Urzica: contraindicatii. Compoziția chimică și proprietățile medicinale ale urzicii

Nettle - Urtica dioica L. " style="border-style: solid; border-width: 6px; border-color: #ffcc66;" width="250" height="402">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="219">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="219">

Alte nume: Zhalyuga, Zhguchka, Kostarka, Sporekusha, Strekanka.

Boli și efecte: hipo- și beriberi, ateroscleroză, sângerare (uterină, pulmonară, hemoroidală, nazală), anemie, afecțiuni hepatice, vezicii biliare, urolitiază, hidropizie, menstruație neregulată, reumatism, bronșită, tuberculoză, nevroze, scrofulă, furunculoză, crampe, lichen, convulsii , dispepsie, boli de piele, radiculite, boli ale articulațiilor, căderea părului.

Substante active: acid ascorbic, carotenoide, urticin glicozidă, sitosterol, acizi formic, silicic, galuzici, rășini, clorofilă, colină, acilcolină, amidon, mucus, gume, săruri minerale, oligoelemente (mangan, cupru, crom etc.), fitoncide,.

Timp de colectare și pregătire a plantelor: Iunie iulie.

Descrierea botanică a urzicii

Plantă erbacee perenă din familia urzicilor, dens acoperită cu fire de păr arzătoare și scurte până la 170 cm înălțime, cu un rizom lung, târâtor, ramificat.

Tulpini erecte, neramificate, tetraedrice. Frunzele sunt opuse, ovate-lanceolate, lung-petiolate, grosier zimțate, de culoare verde închis, cu stipule membranoase alungite. Florile sunt verzui, mici, unisexuate, adunate în ciorchini în inflorescențe axilare ramificate, discontinue, în formă de spion. Fructele sunt nuci de culoare gri-gălbui, ovoide, închise în periantele rămase. Înflorește în iunie - iulie. Fructele se coc în august - septembrie.

Cu cosirea timpurie, plantele cresc din nou și înfloresc din nou în august - septembrie.

Distribuția urzicii

Urzica se găsește în toată Ucraina. În sud, zona de creștere a biților captează regiunile Nikolaev, Odesa, Herson, Zaporojie și Crimeea, dar aici rezervele de materii prime sunt mai puțin semnificative decât în banda de mijloc republici. Creste ca buruiana in curti, la marginea gradinilor, parcurilor, poienilor de padure, marginilor drumurilor, in zonele inundabile.

Mulțumită reproducerea vegetativă desișurile mici se formează adesea dintr-o singură plantă. Billete pot fi produse în regiunile sudice ale Ucrainei pentru 3-4 tone anual.

Reguli pentru recoltarea urzicii

În practica medicală se folosesc frunze de urzică. Recoltarea se efectuează în timpul înfloririi, cositul sau tăierea tulpinilor cu frunze cu seceri și uscarea timp de câteva ore - după aceea urzica își va pierde înțepătura, apoi frunzele sunt tăiate manual și uscate sub magazii, în poduri și în uscătoare. La soare, frunzele își pierd culoarea verde și, cel mai important, unele dintre vitamine sunt distruse. Umiditatea nu este mai mare de 14%. În materiile prime se admit: părți zdrobite care trec printr-o sită cu diametrul de 3 mm - nu mai mult de 10%, alte părți de urzică - 5%, impurități organice - 2%, minerale - 1%. Mirosul materiilor prime este deosebit. Gustul este amar.

Frunzele uscate sunt împachetate în saci sau baloti. A se pastra in spatii uscate, bine ventilate pe rafturi, ferit de lumina directa a soarelui. Perioada de valabilitate 2 ani.

Sunt posibile impurități ale altor plante - frunze de urzică albă sau surdă. Acestea din urmă se disting prin alternanța dinților mari și mici de-a lungul marginii foii, absența rugozității la atingere, precum și structura anatomică.

Valoarea medicală a urzicii

Frunzele de urzica sunt bogate in vitamine. Conțin acid ascorbic (0,6 mg/%), carotenoide (până la 50 mg/%), urticin glicozidă, coloranți, sitosterol, acizi formic, silicic, galusic, rășini, clorofilă, colină, acilcolină, amidon, mucus, gingii, minerale. săruri, oligoelemente (mangan, cupru, crom etc.), fitoncide. Cenușa frunzelor de urzică conține până la 6,3% oxid de fier. Urzica accelerează procesul de coagulare a sângelui, stimulează eritropoieza, crește tonusul mușchilor netezi ai uterului, îmbunătățește metabolismul bazal, are efecte antiinflamatorii și unele hipoglicemiante și, de asemenea, crește granularea și epitelizarea țesuturilor deteriorate. Urzica este folosită în principal datorită efectului său hemostatic, care este determinat de prezența unei cantități semnificative de vitamina K, săruri de acid silicic și taninuri. Folosit ca profilactic pentru tratamentul hipo- și beriberi, precum și a aterosclerozei. Urzica trateaza diverse sangerari (uterine, pulmonare, hemoroidale, nazale) si anemii. Ajută la creșterea conținutului de hemoglobină și la creșterea numărului de globule roșii. Decocturile de frunze scad nivelul zahărului din sânge.

LA Medicină tradițională Urzica este folosită ca diuretic, carminativ, antifebril, purificator de sânge și agent de vindecare a rănilor. Se utilizează pentru boli ale ficatului, vezicii biliare, urolitiază, hidropizie, menstruație neregulată, reumatism, bronșită, tuberculoză, nevroză, scrofulă, furunculoză, lichen, crampe stomacale, constipație obișnuită, dispepsie.

Cu diaree frecventă, mâncați urzici uscate, pudrate sau beți o infuzie de frunze de urzică și mure. Frunzele crude zdrobite se recomandă a fi aplicate pe rănile proaspete. Sucul de urzică este folosit pentru a trata rănile cronice, ulcerele și fistulele.

Când sunt aplicate extern, preparatele de urzici au efect bactericid, stimulează procesele de granulare și epitelizare. Lotiunile si baile din infuzia de frunze uscate zdrobite se folosesc si pentru furunculoza, pentru tratarea ranilor, afectiunilor de piele. Se recomandă administrarea orală a unei infuzii de frunze de urzică ca purificator de sânge.

Oamenii îl folosesc ca remediu iritant și distragător pentru radiculită, boli articulare: „înțeapă” pete dureroase 1 dată timp de 2-3 zile la rând cu iarbă proaspătă. Extern, preparatele de urzica sunt folosite sub forma de lotiuni, folosite in tratarea ulcerelor varicoase cronice, a arsurilor etc.

In caz de cadere a parului si matreata, se recomanda spalarea parului cu un decoct din frunze de urzica. Pentru a face acest lucru, pregătiți un decoct în proporție de 100 g de frunze zdrobite la 0,9 l de apă și 0,1 l de oțet. Bulionul se fierbe 30 de minute, se filtreaza si seara inainte de culcare se spala parul (fara sapun). In acest scop se mai foloseste o infuzie de frunze uscate: se ia 1 lingura de urzica tocata, se toarna 1 cana de apa clocotita si se insista ca un ceai. Infuzia răcită se filtrează și o dată la una până la două săptămâni, după spălarea capului, se freacă în piele.

În homeopatie, împreună cu urzica, se folosesc urzica.

Aplică urzică și Industria alimentară pentru a obține un colorant natural inofensiv - clorofila.

Se mănâncă lăstari tineri, bogați în vitamine, folosiți la hrănirea animalelor domestice, în special a găinilor. Acest valoros supliment de vitamine este necesar animalelor tinere: pui de curcan, găsari, rătuci. Urzica crește conținutul de grăsime al laptelui și randamentul acestuia. Este unul dintre cele mai timpurii alimente multivitamine.

Deja în aprilie, lăstarii tineri de urzici pot fi folosiți pentru a găti supa de varză, salate și condimente. Sărați pentru utilizare ulterioară, lăstarii tineri cu frunze nu sunt mai prejos palatabilitatea varză sărată și din punct de vedere nutrițional - depășește-o.

Urzica este folosita si in scop cosmetic la prepararea mastilor care contribuie la disparitia ridurilor, facand pielea moale si catifelata. În acest scop, se adaugă o lingură de miere la 50 de grame de frunze tăiate într-o mașină de tocat carne, amestecate și strat subțire se aplică pe față, gât, acoperind cu un șervețel sau un prosop timp de 25-30 de minute. După aceea, masca este spălată cu apă fiartă și pielea este ușor lubrifiată cu o cremă hrănitoare. Această procedură trebuie repetată de 10-12 ori primăvara și toamna. În parfumerie, o loțiune hrănitoare se obține prin adăugarea de clorofilă conținută în frunze.

Din urzică se prepară infuzii, extract lichid, brichete.

Urzica face parte din ceaiurile și taxele cu vitamine, precum și din medicamentele anti-astm: astmatina și astmatolul. Extractul de urzică face parte din medicamentul allahol. Radioterapia foloseste clorofila obtinuta din frunzele de urzica.

Acasă, infuzia se prepară astfel: materiile prime zdrobite (15 g) se toarnă în 200 ml apă, se încălzesc într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute. Se răcește timp de 45 de minute, se filtrează și se adaugă apă fiartă la volumul inițial. Luați o lingură de 3-4 ori pe zi. Se foloseste si pentru bai pe zona anale (pentru hemoroizi) si lotiuni pe zonele afectate pentru rani, arsuri, ulcere trofice.

Două linguri de frunze zdrobite se toarnă în 400 ml apă clocotită, se insistă 2 ore și se filtrează. Luați 1/2 cană de 4 ori pe zi pentru acneea vulgară.

O lingură de materii prime zdrobite se toarnă cu un pahar de apă clocotită, se insistă 20-25 de minute. Folosit pentru clătirea cu boli parodontale.

Când creșteți, ar trebui să folosiți deșeuri, chiar și buruieni, ușor umbrite zonele umede. Urzica se înmulțește prin semințe și vegetativ: prin împărțirea tufișului, a segmentelor de rizomi și a ramurilor. Când sunt semănate în pământ, semințele necesită tratament înainte de însămânțare - stratificare timp de o lună la o temperatură de 0-5 ° C (la frigider). Semințele sunt semănate devreme primăvara. Răsadurile încep să înflorească și să dea roade în al doilea an.

Cele mai bune rezultate se obțin la înmulțirea vegetativă. Urzica în cultură este nepretențioasă și dă recolte bune frunze, crescându-le în fiecare an. Deja în al treilea an pot fi colectate la 25 g ( greutate umedă) din fiecare plantă.

Urzica in vise

Urzică în cartea de vis a Labirintului de Mandrake

Urzică - recenzie video

Urzică în colecții de plante medicinale

Colectia numarul 24
Folosit pentru ciroza hepatică

Colectia numarul 25
Colecția are un efect coleretic. După metoda de preparare și utilizare - infuzie.

Colectia numarul 40
Folosit pentru căderea părului. După metoda de preparare și utilizare - decoct.

Numărul de colecție 47
Folosit pentru sângerări uterine. După metoda de preparare și utilizare - infuzie.

Urtica dioica L.

Nu foc, ci ardere. Nu lenjerie, ci tors.

Toată lumea cunoaște iarba asta arzătoare. Imediat ce se încălzește soare de primăvară, ea este prima care își ridică frunzele verde închis deasupra solului. Trebuie sa stii ca avem trei tipuri de urzica: intepatoare, canepa si dioica. Acesta din urmă este preparat ca medicament.

este o plantă erbacee perenă din familia urzicilor (Urticaceae). Găsită peste tot ca o buruiană. Materiile prime medicinale sunt frunzele, rădăcinile, semințele de urzică. Urzica și-a găsit o largă aplicație în medicina populară și științifică.

Frunzele de urzica au un complex structura chimica: acesta este un tezaur de proteine, cele mai importante vitamine și oligoelemente necesare pentru reglarea corectă a metabolismului uman.

Descriere. Plantă erbacee perenă de 60-100 și chiar 150 cm înălțime, cu un rizom târâtor lung, dând lăstari subterani și plantată în noduri cu rădăcini subțiri. Tulpinile sunt erecte, obtuz tetraedrice, brăzdate, neramificate, acoperite, ca planta, cu peri lungi, rigidi, înțepători și scurti, simpli. Frunzele sunt opuse, pețiolate, ovate-alungite, în formă de inimă la bază, grosier dintate. Florile sunt mici, cu un perianth simplu cu patru segmente, colectate în sotsvstka ramificată, în formă de vârf. Fructul este o nucă ovoidă cenușiu-gălbui. Înflorește de la mijlocul lunii iunie până în toamnă.

Urzica preferă soluri uleioase si umede. Firele sale de păr, impregnate cu silice, se desprind ușor, făcând o zgârietură pe piele, în care intră sucul părului, constând în principal din acid formic. Pe insula Java și în India, există astfel de tipuri de urzici, a căror ardere este la fel de periculoasă ca o mușcătură de șarpe.

Dar, în ciuda intensității înțepătoare, Urzica atrage oamenii din timpuri imemoriale.. Deja în secolul I d.Hr., a fost inclus în arsenalul agenților de vindecare. Un set bogat de săruri și vitamine face din urzică una dintre cele mai promițătoare plante medicinale. Are de 5 ori mai multa vitamina C decat o lamaie si de 10 ori mai multa decat un mar. Carotenul este de 5 ori mai mult decât în ​​morcovi. În plus, conține vitaminele K, B 2, mult fier, cupru, mangan.

Distribuția geografică. Aproape în toată partea europeană a Rusiei, în Vestul Siberiei. Ca accidental, se găsește în Siberia de Est, pe Orientul îndepărtatși în Asia Centrală.

Organe folosite: frunze colectate în timpul înfloririi plantei, precum și rădăcini.

Compoziție chimică . Frunzele conțin vitamina K, urticină glicozidă, taninuri și proteine, acizi formic și ascorbic, vitamina B 2 C 17 H 20 O 6 N 4, acid pantotenic, protoporfirina C 34 H 34 O 4 N 4 și coproporfirina l C 36 H 38 0 8 N 4, sitosterol, histamina C 5 H 9 N 3, precum și carotenoide (până la 50 mg%), β-caroten C 40 H 56, xantofilă C 40 H 56 O 2, xantofilepoxid C 40 H 56 O 3 și violaxantina C40H56O4. In plus, s-a gasit clorofila (2-5%), care poate fi usor izolata fara impuritati ale altor pigmenti.

Proprietăți farmacologice și aplicare. Ibn Sina a scris despre urzică ca plantă medicinală: „Frunzele de urzică zdrobite opresc sângerarea din nas..., un pansament medicinal (din urzică) cu sare ajută la reducerea nervilor... Semințele de urzică sub formă de pansament medicinal facilitează dintele. extracție..., elimină astmul, respirația stagnată și pleurezia rece.”

În secolul al XVII-lea, medicii ruși au folosit pe scară largă urzica ca agent hemostatic sub formă de plantă proaspătă zdrobită sau suc stors din ea (!).

Datele din literatură despre proprietățile hemostatice ale urzicii sunt contradictorii. După unii autori (N. G. Kovaleva, 1971), este folosit pentru sângerări de diverse origini, după alţii (M. A. Nosal, I. M. Nosal, 1959), pentru sângerări nazale şi uterine. S. E. Zemlinsky l-a recomandat atât pentru tratamentul, cât și pentru prevenirea sângerării intestinale, iar Zyukov (citat de K. Ya. Skutul, 1910) a considerat urzica „un afrodisiac, purificator de sânge”.

Ibn Sina a limitat indicațiile pentru utilizarea urzicii - numai pentru sângerări nazale. Prin urmare, necesitatea verificării și evaluării experimentale a proprietăților hemostatice ale acestei plante este de mult așteptată, în ciuda faptului că este considerată în medicina științifică ca un agent hemostatic pentru hemoragiile pulmonare, renale, uterine și intestinale (MD Mashkovsky, 1977).

Popular nu numai ca agent hemostatic. Are indicații extinse de utilizare ca sursă de acid ascorbic, ca agent antifebril, precoce, de vindecare a ulcerului, antimicrobian și antiinflamator.

Potrivit lui N. G. Kovaleva (1971), oamenii de știință bulgari și germani îl recomandă pentru tratamentul anemiei, arteriosclerozei, reumatismului muscular și articular, hidropiziei, inflamațiilor. Vezică boli ale ficatului, vezicii biliare, tract gastrointestinal, pielea, însoțită de mâncărime, cu afte și pentru a spori lactația.

B. G. Volynsky și colab. (1979) notează că în medicina populară, urzica a fost folosită de mult timp ca agent hemostatic pentru hemoptizie, sângerare nazală, uterină și hemoroidală sub formă de suc proaspăt; extern - ca agent precoce și de vindecare a ulcerului, cu osteomielita - suc proaspăt stors, frunze și semințe proaspete; cu tuse persistentă ajută bine rădăcinile fierte în sirop de zahăr; ca expectorant ei beau ceai din flori de urzica - un praf pentru patru cani. Rădăcinile de urzică, împreună cu usturoiul, insistă pe vodcă timp de 6-7 zile; se filtrează și se freacă pacientul cu această tinctură, se dă în interior 1 lingură de 3 ori pe zi pentru febră.

A.P. Popov consideră că sucul proaspăt de urzici dă cel mai bun efect și poate înlocui decoctul de urzici.

extract de urzica face parte din preparatul Allahol, prescris 1-2 comprimate de 3 ori pe zi după mese pentru boli hepatice și tractul biliar; frunze - în compoziția ceaiurilor gastrice, laxative și vitaminice. Preparatele cu urzici ajută la restabilirea funcției mirosului.

Urzica - veche medicament. Se folosește sub formă de infuzie, decoct, pulberi și în colecții ca vindecare a rănilor, hemostatic în sângerări pulmonare, intestinale, uterine, hemoroidale și alte sângerări. Urzica îmbunătățește tonusul și contracția mușchilor uterului. Este bine să combinați infuzia de urzică cu infuzia de șoricelă.

Clorofila prezentă în urzici a fost folosită ca colorant alimentar. Acum s-a dovedit că are un efect stimulant și tonic, îmbunătățește metabolismul bazal și stimulează epitelizarea țesuturilor afectate.

Crește tonusul intestinal, reglează metabolismul. În experimentele pe animale, a fost observat efectul de scădere a zahărului al urzicii în diabet. Urzica face parte din medicamentul "Allochol", prescris pentru hepatită, colangită, colecistită, constipație cronică. Urzica este una dintre principalele părțile constitutive colectii de multivitamine, gastrice si laxative.

Potrivit cercetătorilor bulgari și germani, preparatele cu urzică sunt recomandate pentru anemie, ateroscleroză, reumatism articular, eczeme cutanate cu mâncărime, boli ale căilor biliare, constipație, căderea părului, pentru tratamentul rănilor și, de asemenea, ca mijloc de creștere a lactației.

În medicina populară, urzica este folosită ca tonic, cu boli hepatice, hidropizie renală, hemoroizi, precum și ca mijloc de reglare a menstruației și ca purificator de sânge pentru furunculoză, acnee.

O infuzie din rădăcini cu zahăr este folosită ca expectorant.

Mături de urzici aburit cu reumatism articular, radiculita, dureri musculare, maturi pre-oparite cu apa clocotita.

Pentru a prepara o infuzie apoasă, se toarnă o lingură de frunze uscate de urzică într-un pahar cu apă clocotită, se insistă timp de 10 minute, se filtrează și se ia într-o lingură de 3 ori pe zi (Zhukov, 1983).

Preparatele de urzica cresc coagularea sangelui, hemoglobina si numarul de globule rosii. Sunt utilizate pentru menopauză, ulcere varicoase (Afonaseva, 1974).

În Siberia de Vest și Urali, urzica este folosită pentru hidropizie, paralizie, scabie, febră urzică, impotență și ca antihelmintic (Surina, 1974).

Urzica are capacitatea de a restabili funcția mirosului. Se foloseste pentru tuse convulsiva, boli de rinichi, vezica urinara, poliartrita, coree, malarie, dizenterie, dureri de cap si ca remediu pentru inima.

Se ia un decoct de urzică cu miere sau zahăr pentru a îmbunătăți funcționarea inimii și pentru a apetit.

Decoctul de urzică luate cu lapte pentru vărsături și dureri de stomac și un decoct din rădăcini pentru durerea de dinți (Popov, 1973).

În România se prepară un unguent din frunze de urzică și se folosește pentru bolile cauzate de Staphylococcus aureus și alți virusuri rezistenți la antibiotice. Urzica este folosită ca agent anti-cancer și pentru astm, leucoree, cangrenă (Altymyshev, 1976).

Cu fibromiomul uterin, metroendometrita hemoragică, urzica contribuie la resorbția rapidă a tumorilor (Turova, 1983).

S-a stabilit științific că urzica stimulează funcția hematopoietică și reglează echilibrul acido-bazic din organism.

Infuzie de urzica intensifică contracțiile uterine.

Medicamentul „Urtifilin” a fost obținut din urzică, promițător pentru tratamentul ulcerului gastric.

Urzica este un antidot. Se crede că urzica îmbunătățește vederea dacă este introdusă în dietă (Minaeva, 1991).

In Bulgaria, urzica este folosita pentru reducerea sangerarii si pentru accelerarea contractiei uterine in perioada postpartum, cu inflamatie a anexelor, cu ascita. Se crede că sucul de urzică stimulează pancreasul (Petkov, 1988).

Decoctul de urzică administrat oral ca diuretic, laxativ și pentru epilepsie, isterie, epuizare. Decoctul este folosit pentru a clăti gura cu boala parodontală, gingivita, stomatită (Kulikov, 1975).

Se foloseste urzica cu enterită, diaree, boli ale rinichilor și vezicii urinare, stomacului, intestinelor, crampe stomacale, arsuri, afte, malarie, cu pietre la ficat și rinichi și ca analgezic (Kovaleva, 1971).

Urzica îmbrăcată cu oțet provoacă furuncule să se deschidă și este benefică la întărire.

Cenușa de urzică cu sare ajută la ulcerul mușcăturii de câine și tumorile maligne.

Urzica cu sare ajută la „reducerea nervilor” (Avicenna).

S-a stabilit experimental că decocturile de urzică au un efect terapeutic în diabetul alloxan și febra urzicilor (Plant Resources, 1985).

Metode de preparare și utilizare

1. Sucul de plante proaspat stors se ia pe cale orala cate 1 lingurita de 3 ori pe zi.

2. O lingură de frunze se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se insistă 10 minute, se filtrează. Alocați în interior 1 lingură de 3 ori pe zi. Aceeași infuzie poate fi folosită pentru spălarea capului prin frecare ușoară în piele.

3. Un amestec din părți egale (1 lingură fiecare) de frunze de urzică și coajă de cătină de acum un an și jumătate până la doi ani se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute, se filtrează. Luați pe cale orală un pahar de 3-4 ori pe zi pentru hemoroizi.

4. Se toarnă 2 căni de apă peste o lingură de semințe și rădăcini de urzică tocate, se fierb la foc mic până când jumătate din lichid s-a evaporat, se filtrează. Alocați în interior 3 linguri de 4-5 ori pe zi.

5. Pulberea de semințe zdrobite ale plantei se prescrie pe cale orală 2-4 g de 3-4 ori pe zi pentru nefrolitiază, bronșită.

De valoarea nutritivă a urzicii aproape de plante leguminoase Prin urmare, este recoltat pentru hrana animalelor.

Și alte specii din acest gen sunt netoxice, ele fiind folosite de unele popoare din Transcaucazia pentru hrană.

Obținut din frunze vopsea verde pentru cofetărie, din rădăcini - galben. De sute de ani a fost folosită la țesut, pânza din ea a fost folosită pentru coaserea îmbrăcămintei exterioare, pânze, accesorii de pescuit, frânghii, s-au țesut funii din ea, s-au pregătit tipuri de hârtie valoroase, cenușa ei a fost folosită ca îngrășământ. Și inflorescențele fragede sunt o preparare excelentă.

În medicină se foloseste urzica ca agent hemostatic pentru sângerări uterine, hemoroidale, pulmonare, intestinale și nazale. Anemia se trateaza cu urzica, deoarece ajuta la cresterea continutului de hemoglobina si la cresterea numarului de globule rosii. Se folosește pentru boli ale ficatului, rinichilor, diatezei, lichenului, bronșitei și tuberculozei, cu crampe stomacale, constipație obișnuită. Frunzele proaspete de urzică zdrobite erau folosite de medici deja în secolul al XVII-lea ca agent de vindecare a rănilor care stimulează procesele de granulare și epitelizare. Rănile purulente au fost stropite cu pulbere uscată de frunze. Un decoct sau o infuzie de urzică trebuie frecat în scalp pentru căderea părului (1 lingură per pahar).

Lăstari tineri cu frunze se folosesc ca condiment pentru borsul verde, sunt murati, uscati si fermentati. În Scandinavia și Polonia, se pregătesc sos și piure de cartofi pentru preparate din carne.

sos de urzici: 200-300 g de urzici tinere se trec printr-o masina de tocat carne, se adauga ceapa verde tocata marunt, se adauga sare, ienibahar, faina prajita si toate diluate cu lapte fierbinte sau bulion de carne. Acest sos se serveste cu paste, cartofi, chiftele.

Supă de varză verde: se spala urzicile tinere, se sorteaza, se toarna apa fierbinte cu sare, se fierbe 2 minute, se freca printr-o sita, se adauga ceapa tocata marunt prajita in ulei, tocata, ou fiert tare, se condimenteaza cu smantana sau cascaval ras, se serveste cu crutoane.

salata de primavara: se iau in egala masura (100-200 g fiecare) frunze de urzica, ceapa verde, traista ciobanului. Se fierbe urzica în prealabil. Amesteca totul, sare, asezoneaza cu maioneza sau smantana. Puteți adăuga chimen măcinat sau semințe de coriandru ca condiment. Acoperiți salata cu cercuri de ouă fierte în proporție de un ou per porție de salată.

Urzica este utila toate ca o legumă multivitaminică, dar este contraindicată persoanelor care suferă de tromboflebită, hipertensiune arterială, coagulare crescută a sângelui. Acești pacienți trebuie să adauge frunze de trifoi dulce la salatele de urzici sau să bea ceai din el, să adauge capete roșii sau trifoiul alb.

Sucul proaspăt de urzică se poate vindeca eroziunea cervicală. O grămadă de urzici trebuie tocate mărunt sau răsucite. Înveliți suspensia rezultată în cârpă de brânză și stoarceți sucul. Înmuiați un tampon cu acest suc. Intră în vagin noaptea timp de 1 lună.

ceai de urzica curăță sângele. Trebuie luat de două ori pe zi timp de 1 lună. Reteta: 100 g de 1 urzica proaspata se toarna 1 litru de apa clocotita. Insista 30 min. Este recomandat să bei ceai la o anumită oră: între orele 15.00 și 17.00.

Decoctul de urzică ajută la nefrită și pielonefrită. Reteta: 1 lingura. se toarnă un pahar cu apă clocotită peste o lingură de frunze zdrobite. Se fierbe 10 min. într-o baie de apă. Se bea de 3 ori pe zi, 1/3 cana inainte de masa.

Pentru strălucirea părului este util să faci un decoct de 2 ori pe săptămână. Rețetă: 100 g de urzică se toarnă 1 litru de apă clocotită, se adaugă 1 lingură. o lingură de miere Se acopera cu un capac si se lasa 1 ora. Se strecoară apoi bulionul și se diluează cu 5 litri de apă caldă. Spălați-vă părul cu această apă. Nu trebuie să folosiți săpun, altfel nu va avea niciun efect.

Proprietăți utile ale urzicii

Urzica (U. urens L.) și Urzica dioică (Urtica dioica L.) sunt plante perene nepretențioase care se găsesc peste tot. Urzica este planta anuala, tulpina sa este mai scurtă (până la 70 cm), frunzele sunt mai rotunjite, florile staminate și pistilate sunt colectate într-o singură inflorescență. În funcție de conținutul de substanțe biologic active, frunzele de urzică și urzică sunt similare, prin urmare, pentru uz medicinal și gătit, pot fi colectate împreună. Se deosebește de dimensiunea dioică, mai mică. Dar acțiunea sa în momentul contactului este similară.

Urzica -Urtica dioica L. Familia urzicilor - Urticaceae Plantă erbacee perenă înălțime de 40-150 cm.Tulpina este dreaptă, simplă, acoperită cu fire de păr arzătoare. Frunzele sunt opuse, lung-petiolate, lanceolate sau ovate-lanceolate. În formă de inimă la bază, cu dinți mari la margini. Florile sunt verzi, mici, colectate în inflorescențe în formă de vârf, care sunt situate în axilele superioare ale frunzelor. Fructul este o nucă uscată cu o singură sămânță. Înflorește din iunie până în septembrie.

Numele „urzică”, care ne este familiar, este tradus în latină ca Urtica Dioica, care înseamnă literal „ardere”, este clar de ce urzica a fost numită așa. Cuvântul „urzică” a venit la noi din sensul antic rusesc al cuvântului „mătase” sau koprina. Urzica a fost o materie primă excelentă pentru producerea diferitelor țesături. De mulți ani, urzicile au fost cultivate pe câmpuri și în sere special pentru industria uşoară de atunci.

Cum planta medicinala urzica este cunoscută de multă vreme. Avicena în Canon stiinta medicala„spune următoarele despre ea: „Într-un pansament medicinal cu oțet, determină deschiderea abceselor, ajută de la ele, beneficiază de întărire... Frunzele de urzică zdrobite opresc sângerarea din nas...”

Efectul hemostatic al urzicii a atras atenția medicilor. Din secolul al XVI-lea decocturile din frunzele acestei plante au devenit utilizate pe scară largă pentru sângerări pulmonare, intestinale și uterine. Cu toate acestea, încă de la începutul secolului al XX-lea urzica a intrat în categoria plantelor medicinale uitate.

În anii Marelui Războiul Patriotic, când nevoia de agenți hemostatici a crescut dramatic, și-au amintit din nou de urzică. Oamenii de știință au creat un extract lichid din frunzele de urzică, care a servit bine în spitale și clinici.

În medicină se utilizează aproape întreaga plantă, rizomi, frunze, semințe. Pentru uz terapeutic, frunzele și vârfurile plantei sunt utilizate în principal în perioada mai - august; rădăcini - toamna, după sezonul de creștere. Rizomii conțin taninuri, nicotină, vitamina C; seminte - uleiuri grase (16-33%); flori si seminte - vitamina C. Frunzele proaspete contin acizi (formic, oxalic, succinic, pantotenic, galic), urticin glicozid, guma, taninuri si proteine, saruri minerale, fier, vitamina C (150-200 mg%), diverse carotenoide ( pana la 50 mg%), vitamine K si B2, protoporfirina, coproporfirina, sitosterol, histamina, ulei esential, clorofila (2-5%), fitoncide.

Proprietățile urzicii

Suntem obișnuiți cu faptul că obținem vitamine doar din legume și fructe. Între timp, plantele medicinale, ca sursă de vitamine, sunt uitate nemeritat. Și în aceeași urzică, există de două ori mai mult caroten decât în ​​morcovi, cătină și măcriș, iar acidul ascorbic este mai mult decât în ​​coacăze și lămâi.

Și doar 20 de frunze de urzică vor oferi organismului o dietă zilnică de vitamina A. Și, desigur, există fier, magneziu, cupru și calciu în urzică. Așa că este o idee foarte bună să adăugați în salate frunze de urzică opărită. Ei bine, dacă vorbim despre proprietățile sale medicinale, atunci va ajuta la restabilirea activității multor organe.

Uscarea frunzelor de urzică sub vid și temperatură scăzută (tehnologia de uscare prin congelare) îl face disponibil pentru depozitare pe termen lung. Liofilizarea vă permite să păstrați toate proprietățile urzicii pentru o perioadă de 2-3 ani. Frunzele preparate în acest fel au eficienta crescuta, deoarece uscarea în vid face ca toate componentele urzicii să fie mai digerabile - de unde efectul mai mare.

În ce este bogată urzica și de ce este atât de necesară oamenilor?

Aceasta este o plantă multivitaminică valoroasă, un fel de concentrat natural de vitamine. Aproape toate vitaminele, multe microelemente, acizi organici, precum și fitoncide și taninuri se găsesc în el, uleiul gras se găsește în semințe. Acidul ascorbic din această plantă este de 2,5 ori mai mult decât în ​​fructele de coacăze negre și lămâie.

Rezultatele analizei chimice a frunzelor uscate de urzică

COMPUS
Proteine ​​brute (proteine)
Carbohidrați	23,8 (greutate uscată)
Celuloză
Aminoacizi
Histidină
Acid aspartic
Acid glutamic
Metionină
izoleucina
Fenilalanină
elemente minerale	mg/kg
mangan
Nu s-au găsit crom, plumb, cadmiu, mercur, arsenic.
vitamine	mg/100g
Tiamina (vitamina B1)
Acid pantotenic (vitamina B3)
Acid folic
Biotina (Vitamina H)
Vitamina PP
Mezo-inozitol
Acid ascorbic (vitamina C)
Vitamina K
beta caroten

Un set atât de bogat de aminoacizi, macro și microelemente, vitamine oferă o gamă largă de efecte reparatoare, vindecătoare și terapeutice și preventive ale urzicii asupra organismului uman. Proteinele de urzica contin 9 din 10 aminoacizi esentiali, care, in combinatie cu mineraleși vitaminele vă permit să mențineți performanța ridicată, să vă restabiliți rapid puterea după muncă grea, oboseală sau boală.

Aminoacizii esențiali nu sunt sintetizați în corpul uman și trebuie obținuți din alimente. Aceasta este:

Lizina, care favorizează absorbția calciului și susține metabolismul normal al azotului, necesar formării și creșterii oaselor, precum și în timpul recuperării după operații și leziuni;

Histidină, protejand organismul de efectele radiatiilor, necesare formarii globulelor rosii si albe si mentinerii imunitatii;

Arginina necesar pentru menținerea metabolismului în țesuturile musculare, îmbunătățește starea pielii, participă la refacerea cartilajului articulațiilor, întărește ligamentele și mușchii inimii, încetinește creșterea tumorilor și stimulează sistemul imunitar;

Treonina susține metabolismul proteinelor și grăsimilor și imunității;

Metionină, normalizând funcțiile ficatului și prevenind depunerea grăsimilor în acesta, prevenind slăbiciunea musculară și căderea părului;

Fenilalanină, îmbunătățește memoria și atenția, îmbunătățește circulația sângelui, favorizează formarea insulinei.

Alți aminoacizi care alcătuiesc urzica sunt implicați în refacerea țesuturilor deteriorate, formarea pielii și întărirea articulațiilor. Mai ales surprinzător este efectul glutaminei, al cărui procent este cel mai mare. Îmbunătățește activitatea creierului, reduce pofta de alcool și fumat, menține echilibrul acido-bazic în organism.

Urzica este aproape singurul produs care contine vitamina K - un factor hemostatic care creste coagularea sangelui, in special cu cele externe si hemoragie internăși are efect antiinflamator.

Aceste proprietăți sunt deosebit de importante pentru tractul gastro-intestinal, în care apar în mod constant microdaune. Efectul antitoxic al urzicii este exprimat. În același timp, ligninele și polizaharidele celulozice conținute în fibrele vegetale sunt combinate cu vitaminele C, K, E, grupa B, prin urmare, atunci când mănânci urzici, toxinele sunt absorbite în întregul tract gastrointestinal.

Urzica contine si acid formic, taninuri, flavonoide. Prezența bioflavonoidelor - factor important actiune antihistaminica si antioxidanta, ceea ce face posibila recomandarea urzicii pentru prevenirea si tratamentul astmului. Urzica este bogată în vitamina C, în ceea ce privește conținutul căreia nu este inferioară citricelor. In combinatie cu aminoacidul cistina, vitamina C actioneaza asupra bronhiilor si mucusului secretat de epiteliul pulmonar. Prin urmare, urzica ar trebui să fie consumată de oricine are plămânii slabi sau bolnavi.

Vitamina C si lipoproteinele continute de urzici, fiind antioxidante, au influență pozitivă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Normalizarea sistemului cardiovascular contribuie la conținutul ridicat de potasiu și calciu. Prin urmare, aportul constant de urzică este unul dintre factorii de reducere a riscului de boli cardiace și vasculare.

Conținutul ridicat de beta-caroten din urzici (de 2 ori mai mult decât în ​​morcovi!) ajută la întărirea retinei și la îmbunătățirea vederii. Cantitati mari clorofila, care are un efect anti-radiații, sunt extrem de valoroase atunci când se lucrează în condiții de radiații și expunere crescute; atunci când este aplicată local, clorofila favorizează vindecarea rănilor. Prin urmare, urzica este o necesitate pentru cei care lucrează cu un computer. Combinația unică de substanțe din urzică oferă efectul său de neegalat asupra organismului.

În esență, se poate vorbi despre proprietăți unice această plantă, care, din păcate, este folosită foarte puțin în practică, deoarece urzica uscată nu este întotdeauna disponibilă în farmacii și este foarte dificil pentru orășeni să o colecteze și să o pregătească pentru utilizare ulterioară. În plus, nu puteți colecta urzici de la autostrăzi, deoarece poate fi toxic datorita plumbului pe care il contine.

Utilizarea urzicii este necesară în special pentru persoanele care suferă de diabet. Există dovezi că consumul de urzici ajută la restabilirea funcțiilor celulelor beta pancreatice, ducând la o scădere bruscă a dependenței de insulină la pacienții diabetici până când metabolismul normal al zahărului este pe deplin restabilit. În plus, prezența secretinei în urzică, care stimulează formarea insulinei, este și antidiabetică, contribuind la eliminarea zahărului din sânge.

Întărește sistemul imunitar, are efect tonic, ajută la rezistența efectelor radiațiilor. Urzica îi va ajuta și pe cei care suferă de tulburări metabolice și diabet, deoarece are un efect stimulator asupra metabolismului proteinelor și carbohidraților și asupra formării insulinei.

Nettle ajută, mulțumesc vitamina Kși ca un puternic hemostatic și agent de vindecare a rănilor, utilizat atât extern, cât și intern.

Și totuși - un diuretic, agent coleretic, creșterea tonusului intestinelor, uterului și sistemului cardiovascular De fapt, se pare că acesta este aproape un medic universal.

INDICAȚII DE UTILIZARE
Un decoct de urzică, care afectează starea întregului organism	O persoană devine viguroasă, sănătoasă, inima își îmbunătățește activitatea, compoziția sângelui se îmbunătățește, mișcările devin mai ușoare, scleroza dispare: puneți 200 g de urzică (frunze) de mai într-o sticlă și turnați 0,5 litri de vodcă sau alcool 50-60%. Leagă gâtul sticlei cu tifon. Păstrați prima zi pe geam, iar restul de 8 zile în dulap la întuneric. Se strecoară și se stoarce. Accept: 1 lingurita pe stomacul gol cu ​​30 de minute inainte de masa si 1 lingurita seara inainte de culcare. Bea toata sticla.
Pentru a menține tonusul și a întări puterea, pentru prevenirea acute afectiuni respiratorii șipentru a satura organismul putere și energie	este suficient doar să cumpărați urzici tinere, să faceți suc din ea. Accept: cel puțin 60 ml pe zi, ceea ce corespunde la 12 lingurițe. Dacă se dorește, sucul poate fi îndulcit cu miere naturală.
Cu anemie ca remediu vitaminic si normalizarea metabolismului	2 linguri. linguri de flori, frunze sau iarba de urzică se toarnă 1 cană de apă clocotită, se lasă 15 minute, se strecoară. Accept: 1-2 cesti de 3 ori pe zi inainte de masa. Decocturile și infuziile de urzică ajută la creșterea concentrației de hemoglobină din sânge, precum și a numărului de globule roșii.
Cu o scădere a coagularii sângelui	2 linguri. linguri de frunze preparați 1 cană de apă clocotită, fierbeți timp de 10 minute la foc mic, răciți și strecurați. Accept: 1 st. lingura de 4-5 ori pe zi.
Cu sângerare	1 st. se fierbe o lingură de frunze de urzică cu 1 cană de apă clocotită, se fierbe 10 minute la foc mic, se răcește și se strecoară. Accept: 1 st. lingura de 4-5 ori pe zi. Sau 2 linguri. linguri de frunze uscate de urzică se prepara 2 căni de apă clocotită, se lasă timp de 1 oră și se strecoară. Luați 1/2 cană de 2 ori pe zi
Pentru comprese și spălări	2 linguri. Linguri din întreaga plantă se toarnă 1 cană de apă clocotită, se lasă 25 de minute, se strecoară. În timpul perioadei de cicatrizare, pasajele fistuloase trebuie spălate cu suc din frunze proaspete.
De la răni și tăieturi	Umpleți sticla cu frunze proaspete de urzică, umpleți cu alcool și închideți dopul. Expuneți la soare timp de două săptămâni. Un tifon înmuiat în tinctură aplicat pe o rană sau tăietură va grăbi vindecarea și va preveni infecția.
Pentru clătirea gurii	infuzie de frunze 1:10 - 10 g de frunze de urzică se fierbe 1/2 cană apă clocotită, se lasă 10 minute, se strecoară, se răcește
În reumatismul articular acut, reumatism muscular, gută	Decoc de urzici 1 lingura. se toarnă o lingură de frunze uscate cu 1 cană de apă clocotită, se insistă, se înfășoară, 1 oră, se strecoară. Luați 1 lingură. lingura de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa
Pentru tuse cronică, rădăcini de urzică	se toaca marunt si se fierbe bine in sirop de zahar. Accept: 1 st. lingura de mai multe ori pe zi. Sau se toarnă un vârf de flori de urzică cu 2 căni de apă clocotită, se insistă, se înfășoară, 1 oră, se strecoară. bea ca ceaiul
Ca un bun calmant al durerii	La dureri severe utilizați un decoct: frunze de urzică - 1 parte, cătină (coarță) - 1 parte, 8 g de amestec, se toarnă 1 litru de apă clocotită, se încălzește timp de 10 minute la foc mic, se insistă, se înfășoară, 30 de minute, se strecoară. Accept: 1 pahar de 4 ori pe zi
În bolile inflamatorii ale ficatului, vezicii biliare, diverse departamente tract gastrointestinal	sub formă de infuzii 1:10. Uneori se folosește suc proaspăt
Pentru a îmbunătăți performanța rinichi	Decoctul de urzică se ia cu miere sau zahăr. Pentru un astfel de decoct este suficientă o linguriță de frunze uscate de urzică pe pahar de apă. Cu nefrită și pielonefrită, doza este crescută la 1-2 linguri, ținute într-o baie de apă timp de 15 minute. Accept: o treime sau jumătate de pahar înainte de mese
Un decoct de urzica gastrită acută	a) frunza de urzică, frunză de pătlagină, sunătoare, flori de mușețel (toate la fel). 4 linguri. linguri de amestec se toarnă 1 litru de apă clocotită, se lasă 2 ore într-un loc cald. Se bea 1 pahar de pana la 1,5 litri pe zi si timp de 7-10 zile; b) frunză de urzică, sunătoare, iarbă troscot, frunză de mentă (toate la fel). 4 linguri. Linguri de amestec fierbeți 1 litru de apă clocotită, lăsați timp de 2 ore într-un loc cald. Se bea de la 0,2 la 1,5 litri pe zi timp de 7-10 zile. La gastrită și ulcer ia 1 lingura. De 3-4 ori pe zi timp de 30 de minute. înainte de masă, diluat în 1/2 cană de apă.
Cu constipație obișnuită	Colecție: frunze de urzică - 1 parte, flori de șoricel - 1 parte, scoarță de cătină - 3 părți. 1 st. Se fierbe o lingură din amestec cu 1 cană de apă clocotită, se fierbe 1 minut, se lasă 30 de minute, se strecoară. Accept: 1/2 - 1 pahar noaptea. Cursul de tratament - 2 săptămâni
Cu diaree frecventă	mananca urzici uscate, pudrate sau bea o infuzie de frunze de urzica si mure. Frunzele crude zdrobite se recomandă a fi aplicate pe rănile proaspete. Sucul de urzică tratează rănile cronice, ulcerele și fistulele
Cu hemoroizi	frunze de urzică - 1 parte, iarbă de oregano - 2 părți, scoarță de cătină - 2 părți. 1 st. o lingură din amestec preparați 1,5 căni apa fierbinte, se fierbe 5 minute, se insistă 4 ore la loc cald. Accept: sub formă caldă, 1/2 cană de 3 ori pe zi cu 15 minute înainte de masă
Cu excesiv menstruatie si diverse sângerare	suc de frunze proaspete de urzica luat pe cale orala 1 lingurita de 3 ori pe zi in 1/4 cana cu 20 de minute inainte de masa. Extract lichid de urzica (preparat farmaceutic) Accept: 30-40 de picături cu 30 de minute înainte de masă în 1/4 pahar cu apă pentru prevenire sângerare uterină
Cu eroziune cervicală	se introduce în vagin un tampon de vată umezit cu suc din frunze proaspete de urzică sau o suspensie de frunze pe un tampon.
Pentru a crește lactația	frunze de urzică - 1 parte, fructe de mărar - 1 parte, iarbă de trifoi dulce - 1 parte, fructe de anason - 1 parte. 2 linguri. Linguri de amestec se toarnă 2 căni de apă, se aduce la fierbere, se răcește, se strecoară. Accept: 1/2 cană de 2 ori pe zi la 1 oră după masă
Pentru a lubrifia zonele afectate ale pielii	urzica este folosită sub formă de unguent, care se prepară din frunze de urzică uscate și pudrate, iarbă anuală de ardei și vaselina. Aplicați unguentul de 2 ori pe zi. a) frunza de urzică - 2 părți, rădăcină de păpădie - 1 parte; b) frunza de urzică - 2 părți, sămânță de mărar - 1 parte, sămânță de anason - 1 parte. 2 linguri. linguri de amestec preparați 0,5 litri de apă clocotită, lăsați timp de 2 ore, beți în înghițituri pe tot parcursul zilei
Pentru sângerări nazale	se folosesc frunze uscate și zdrobite, iar negii sunt distruși cu frunze proaspete
Suc de urzică - din răni de acnee și ulcere	sucul proaspăt de frunze are proprietăți precoce - și de vindecare a ulcerului. Îl poți stoarce cu o mașină de tocat carne sau cu storcator (înainte de asta, frunzele sunt spălate). Pentru acnee în paralel se ia în interior o infuzie de urzică
Vindecă erupția de scutec, acneea și rănile pielii	tampoanele înmuiate în suc ajută (se aplică și se lipește cu un leucopic, se schimbă de 2-3 ori pe zi până la vindecare)
Decoctul de urzică - de la chelie	cu seboree și chelie focală, se fierb 100 g de frunze timp de 30 de minute. in 1 litru de otet diluat cu apa 1:1. Spălați-vă părul seara înainte de culcare, fără șampon, la două zile, o cură de 3-4 săptămâni, apoi o pauză de 1-2 săptămâni și repetați cursul din nou
Decoct pentru căderea părului și mătreață	frunze de urzică - 20 g, frunze de coltsfoot - 30 g, rizomi de calamus - 30 g. 6 linguri. se fierbe linguri de amestec timp de 10 minute în 1 litru de apă, se înfășoară încălzitorul timp de 1 oră, se răcește, se strecoară. Spălați-vă părul cu un decoct de 3 ori pe săptămână pentru mătreață și căderea părului. Decoc de urzică pentru a vă spăla părul înainte de a merge la culcare fără săpun. Pentru un decoct: 100 g frunze de urzică zdrobite se toarnă 0,5 l de art. otet si 0,5 l apa si gatiti 30 de minute, cand se raceste, stoarceti
Proprietățile medicinale ale SEMINȚELOR DE URZICĂ
Rețetă pentru economisirea puterii masculine	Centenarii caucazieni, pentru care căsătoria târzie și procrearea la bătrânețe nu reprezintă o problemă, folosesc adesea tinctură de semințe de urzică. Pentru a spori potența, nu se folosește vodca în rețetă, ci vinul de struguri adevărat. Se toarnă 5 linguri de semințe în 0,5 litri de porto de struguri, se fierb timp de 5 minute, se răcesc și se strecoară. Accept: 50 ml la culcare sau 1 lingura de 3-4 ori pe zi. Puteți folosi și un decoct de semințe de urzică

Urzica este una dintre puținele plante în ale căror frunze clorofila verde aproape că nu este însoțită de alți pigmenți: carotenoizi, antociani etc. Prin urmare, frunzele de urzică servesc ca obiect convenabil pentru obținerea clorofilei pure, care este folosită în industria alimentară ca un inofensiv. colorant.

Urzica a fost folosită pentru a face o țesătură foarte durabilă, care în secolul al X-lea a fost folosită pentru a face pânze, frânghii și unelte de pescuit.

În multe țări, urzicile sunt cultivate intenționat. În Franța, este cultivat ca hrană pentru animale. Aceasta este plantă fără pretenții, iar culturile pot fi recoltate frecvent.

Mai ales adesea animalele gestante și animalele tinere sunt hrănite cu ea. Vacile care primesc urzici dau mai mult lapte și cea mai buna calitate. Puii își măresc producția de ouă.

O mătură de urzică la baie este foarte utilă, mai ales pentru osteocondroză.

Un decoct de rizomi și rădăcini de urzică în medicina populară este utilizat pe cale orală pentru furunculoză, hemoroizi și umflarea picioarelor, iar o infuzie de rădăcini este folosită ca remediu pentru inimă.

Rizomii de urzică se folosesc și pentru tuse.

O infuzie de flori de urzica sub forma de ceai se bea pentru sufocare si tuse pentru expectoratie si resorbtia sputei.

Aplicarea pudrei de frunze de urzică. 2 linguri. lingurile de praf se amestecă într-un pahar de lapte coagulat, iaurt sau chefir și se consumă 1 dată pe zi.

Se iau 0,5 g frunze de urzică pudră de 3 ori pe zi pentru aceleași boli ca și infuzia. Pulberea se presară pe răni și se folosește extern pentru sângerări nazale.

Frunze proaspete de urzică aplicat pe rănile purulente pentru a le curăța și vindeca și folosit pentru a îndepărta negii.Frunzele de urzică amestecate cu miere ajută la dificultăți de respirație

Suc proaspăt de urzică ia 1 lingura. l. De 3 ori pe zi pentru aceleasi boli ca si infuzia.

Sirop de suc de urzica si miere cu ceai este recomandat pentru anemie, sangerari, Diabet, tuse și scăderea potenței.

Rețetă ușoară de curățare a rinichilor: inghititi 3 g de seminte de urzica o data pe zi.

Daca amesteci urzica cu sare, frământați acest amestec și aplicați-le pe tumorile dense, apoi acest groal va dizolva încet orice formațiuni, va curăța ulcerele purulente.

Rizomi de urzica confiata folosit pentru tuse, iar semințele - pentru nefrolitiază, dizenterie și ca antihelmintic.

Frunzele crude fermentează ca varza.

Inflorescențe delicate de urzică preparat ca ceai.

Potenta poate fi crescutași cu ajutorul unui astfel de medicament: luați un pahar de vin de struguri roșii și o lingură de urzică uscată. Se amestecă toate acestea, se fierb în baie de apă timp de 30 de minute, se strecoară bulionul și se ia câte o lingură de 3-4 ori pe zi.

Urzica este absolut indispensabilă în cosmetologia modernă pentru pielea feței, a capului, a mâinilor și a picioarelor.

Baie. Urzicile, împreună cu rădăcinile și rizomii, sunt zdrobite și turnate cu apă clocotită într-un raport de 1:20, necesită o jumătate de oră, se filtrează. Baia 36-37 ° C poate fi luată în orice moment convenabil.

lotiune de urzica- Ideal pentru tenul gras. Cum se face? Stoarceți sucul de la urzici proaspete, luați o lingură din acest suc și amesteca cu o sută de mililitri de alcool sau vodcă. Ștergeți-vă fața cu această loțiune dimineața și seara timp de două până la trei luni. Vei vedea că pielea ta va deveni ternă, proaspătă și cu aspect sănătos.

Pentru a tonifica pielea mâinilor se recomanda sa se faca bai cu urzici. Luăm câte o lingură de urzică la litru de apă și facem o infuzie în care ne ținem de mână nu mai mult de un sfert de oră. După baie, mâinile trebuie bine uscate și înmuiate cu cremă.

Măștile de urzică sunt foarte populare care sunt utile în special pentru pielea deshidratată sau lipsită de tonii. Incepem sa facem o masca cu 1 lingura de lapte. Laptele nu trebuie să fie rece: este mai bine să-l încălzești și să-l lași să se răcească la temperatura camerei. Adăugați cantitatea necesară de lapte pregătită la o lingură de urzică. Este de dorit să fie urzică uscată, care este ușor de măcinat. Lasa laptele cu urzica zece minute, apoi adauga acolo o lingura de galbenus. Se amestecă și se aplică pe față. Spălați masca după o treime de oră, de preferință cu apă fiartă (nu fierbinte). Daca ai tenul gras, foloseste albusul de ou in loc de galbenus.

Dacă părul cade, acestea trebuie întărite cu următoarea perfuzie. Luăm două linguri mari de urzică uscată și două linguri mari de coltsfoot, preparăm acest amestec cu 200 ml apă fiartă, lăsăm puțin această infuzie și apoi o stoarcem. Această infuzie trebuie frecată în scalp, în special în rădăcinile părului, o dată la trei zile.

Cu secreție crescută de sebum, mătreață, căderea părului după spălarea părului și uscarea părului, frecați în scalp infuzia de frunze de urzică: 1 lingură. preparați o lingură de frunze cu 1 cană de apă clocotită, lăsați timp de 1,5 ore și strecurați. Aplicați o dată pe săptămână timp îndelungat.

Infuzii și decocturi

decoct din plante
1 st. l. frunzele uscate zdrobite și rădăcinile de urzică la 300 ml apă se fierb timp de 10 minute la foc mic, se insistă 1 oră, se filtrează. Luați 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi pentru aceleași boli ca infuzia,	se recomanda in principal pentru sangerari, reumatism articular si muscular acut, guta, hemoroizi, furunculoza, umflarea extremitatilor
100 g de frunze uscate de urzică la 1 litru de apă se fierb timp de 10 minute, se insistă 1 oră, se filtrează. Luați 200 ml de 4-5 ori pe zi ca remediu hemostatic, pentru vindecarea rănilor și multivitaminic	pentru spalat, stergere, comprese, lotiuni pentru diverse boli de piele, precum și pentru creșterea și întărirea părului (își spală părul cu un decoct într-o săptămână timp de câteva luni)
300 g de rădăcini de urzică la 3 litri de apă se fierb 20 de minute la foc mic, se insistă 2 ore. Folosit în băi calde	pentru reumatism, gută, dureri articulare (decoctul poate fi folosit în mod repetat), iar pentru tumori, la decoct se adaugă 100 g de frunze.
Infuzie de plante
1 st. l. frunze uscate de urzică pentru 250 ml apă clocotită insistă 1 oră, se filtrează. Accept: 1 st. l. De 3-4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese ca tonic, multivitaminic	creșterea hemoglobinei; creșterea tonusului uterului și al intestinului gros; cu dizenterie; constipație; ca diuretic pentru urolitiaza; în încălcarea metabolismului; cu boli ale ficatului și ale tractului biliar; rahitism; gută, precum și boli neuropsihiatrice (nevrastenie, isterie); ca antipiretic și expectorant cu boli ale tractului respirator superior; febra urzicilor; ca antiseptic și purificator de sânge pentru diferite boli ale pielii (lichen, acnee, furuncule); ca agent hemostatic pentru sângerări hemoroidale, uterine și intestinale;
1/2 linguriță flori de urzică uscate în 250 ml apă clocotită insistă 20 de minute. Accept sub formă de ceai	cu reumatism; la tuse pentru expectorație și resorbția sputei; cu boli cronice de piele; ca diuretic; medicament antimalaric
tinctură de plante
600 g frunze proaspete de urzică la 500 ml alcool 96% insistă 10 zile, se filtrează. Accept 3-10 picături de 3 ori pe zi	cu bolile de mai sus

În scopuri medicinale, infuzia de urzică trebuie filtrată nu mai târziu de o oră mai târziu.

Achizitia de materii prime

Pentru gatit medicamente aplicati radacinile plantei si frunzele dioica de urzica. Frunzele se recoltează când urzicile sunt în floare, apoi se usucă în încăperi aerisite sau aprinse în aer liber. Materiile prime gata de depozitare sunt de culoare verde închis, gust amar și au un miros ușor. Perioada de valabilitate a frunzelor este de 24 de luni. Rădăcinile se depozitează toamna tarzie Achiziționarea de materii prime, după cum sa dovedit, aproape moment crucial pe tot parcursul procesului. Colectați frunzele, separându-le de tulpină. Pentru a vă pregăti pentru viitor, uscați frunzele la umbră în aceeași zi. Când nervura centrală a frunzei devine casantă, materia primă este gata. Borcane închise ermetic și pungi de plastic nu sunt potrivite, deoarece depozitarea în ele degradează calitatea și proprietățile curative ale plantelor.

Efecte secundare și contraindicații

Urzica are proprietatea de a intensifica contractiile uterine la femei, de aceea nu trebuie luata in timpul sarcinii, mai ales in ultimul trimestru.

Nu este recomandat să luați persoane care pot avea tromboză, coagulare crescută a sângelui, precum și cu hipertensiune arterială și ateroscleroză. Cei care au probleme cu inima, precum și cei cu ateroscleroză, când vasele de sânge se îngustează.

Înmulțirea urzicilor

În apărarea unei astfel de „buruieni” utile vorbim din nou și din nou. La urma urmei, distrugând lăstarii de urzică, ne lipsim de cea mai bogată sursă de vitamine. Pe site pot fi crescute urzicile, ceea ce se face cu ușurință prin însămânțarea semințelor sau lăstarilor de la rădăcină. Este necesar să semănați în septembrie mai gros decât alte semințe. Dacă îl înmulțiți cu rădăcini, atunci în septembrie sau octombrie, în funcție de vreme, trebuie să săpați tulpinile, să le separați, să le plantați într-un anumit loc, tăind tulpina veche, cu două degete deasupra rădăcinii. Urzicile nu trebuie să fie nici prea înalte, nici prea bătrâne. Este necesar să plantezi strâns, să călci în picioare, astfel încât tulpinile să nu crească la întâmplare. Astfel, în septembrie sau octombrie, urzicile plantate pot fi tăiate deja în primăvara viitoare.

Un câmp odată semănat sau plantat cu urzici nu mai trebuie să fie semănat altă dată, deoarece urzicile vor crește din rădăcini pe care nicio vreme nu le poate dăuna. Mai mult, urzicile pot crește în locurile cele mai nepotrivite; nu necesita arat,

Rețete de urzici

Urzica - valoroasa produs alimentar. Supa de varză delicioasă și hrănitoare este gătită din lăstari și frunze tinere, salatele sunt preparate din frunze. Blaturile lăstarilor cu frunze până la sfârșitul toamnei sunt potrivite pentru a face supă de varză și piure de cartofi. Frunzele de urzica fac parte din diferite ceaiuri.Nu este nevoie sa depozitati mult timp urzica fiarta, aceasta pierde rapid vitaminele. Cel mai optim este să luați urzici sub formă de hrană în ziua colectării. În plus, frunzele și lăstarii de urzică pot fi sărate și folosite, așa cum se întâmplă, de exemplu, în Caucaz, ca condiment pentru preparatele din carne.

Genul de urzici include aproximativ 30 de specii ale acestei plante. În Rusia, două tipuri sunt cele mai comune: urzică și urzică. În exterior, aceste plante sunt foarte asemănătoare între ele, dar acestea sunt două tipuri diferite. urzica - perenă, și arderea - anuală și mult mai mică în creștere. Urzica dioică formează desișuri fie numai de masculi, fie numai de femele. În timpul înfloririi, și acest lucru se întâmplă cel mai adesea pe tot parcursul verii, vântul transportă polenul de la florile masculine la desișurile învecinate de plante femele. Această specie rodește din iulie până toamna târziu. Ambele urzici au proprietăți medicinale, dar sunt mai dioice. Medicina tradițională, de obicei, nu separă aceste plante prin putere. Si aici medicina oficială vorbește doar despre urzica.

Urzica (Urtica dioica) atinge o înălțime de până la 170 cm. Rizomul este lung, târâtor, ca un șnur, ramificat cu rădăcini subțiri la noduri. Tulpina obtuz tetraedrică, dreaptă, neramificată, uneori cu ramuri opuse. Frunzele sunt ovate-lanceolate, grosier zimțate de-a lungul marginii, până la 17 cm lungime și până la 8 cm lățime, dispuse opus pe pețioli de pe tulpină, înclinându-se treptat spre vârf. Tulpinile și frunzele sunt acoperite cu fire de păr scurte, simple și mai lungi, înțepătoare (atingerea lor pe piele provoacă dureri de arsură). Alte nume rusești pentru urzici: zhegala, zhigalka, strakiva, strekava, strekuchka. Numele popular în Estonia „sărutul burlacului” pare să personifice totul arzător și caustic.

PROPRIETĂȚI URZICHII

Urzica este foarte utilă pentru organism, are o gamă largă de proprietăți curative și medicinale:
1. Accelerează procesul de coagulare a sângelui, crește conținutul de hemoglobină și globule roșii.
2. Îmbunătățește metabolismul, scade glicemia.
3. Intareste sistemul imunitar, are efect tonic, ajuta la rezistenta efectelor radiatiilor.
4. Crește tonusul intestinelor și al sistemului cardiovascular.
5. Întărește tonusul și contracția mușchilor uterului, normalizează ciclul menstrual.
6. Are efect stimulant si tonic, stimuleaza epitelizarea tesuturilor afectate.
7. Are capacitatea de a restabili funcția mirosului.
8. Reglează echilibrul acido-bazic din organism.
9. Urzica are si proprietati: antiinflamatoare, multivitaminica, antipruriginoasa, coleretica, diuretica, hepatoprotectoare (protejarea celulelor hepatice), expectorant, analgezic, antiseptic, anticonvulsivant si alte proprietati.

Compoziție chimică

Urzica este o plantă multivitaminică valoroasă, un fel de concentrat natural de vitamine. Aproape toate vitaminele, multe microelemente, acizi organici, precum și fitoncide și taninuri se găsesc în el, uleiul gras se găsește în semințe. Urzica este bogată în substanțe biologic active, precum glicozide, urticină, flavonoide, acizi fenolici. Rădăcinile conțin până la 2% acizi tanici. Frunzele de urzica contin acizi formic, silicic, pantotenic, oxalic, succinic, lactic, citric si chinic.

100 de grame de urzică conțin 3,7 grame de proteine, 0,5 grame de grăsimi, 5,4 grame de carbohidrați, 3,1 grame de fibre, 41 mg de fier, 1,3 mg de cupru, 8,2 mg de mangan, 4,3 mg de bor, 2,7 mg de titan, 2,7 mg de titan. mg nichel. Frunzele conțin clorofilă (2 - 5%), amidon (până la 10%), alcaloizi (până la 0,29%), acid ascorbic (200 mg/%), carotenoizi (până la 50 mg/%).

Un set bogat de aminoacizi, macro - și microelemente, vitaminele oferă o gamă largă de efecte reparatoare, vindecătoare și terapeutice și profilactice ale urzicii asupra organismului uman. Proteinele sale conțin 9 din 10 aminoacizi esențiali, care, în combinație cu minerale și vitamine, vă permit să mențineți performanța ridicată, să vă restabiliți rapid puterea după muncă grea sau boală.

Colectare, uscare și depozitare

Materiile prime medicinale sunt frunzele, rizomii și semințele. Frunzele de urzica se culeg in perioada de inflorire - din iunie pana in septembrie cu manusi sau plantele sunt cosite si, cand nu doar frunzele se ofilesc, ci si tulpinile care isi pierd din intepatura, frunzele sunt rupte cu mainile goale. Astrologii recomandă colectarea urzicilor în primul sfert de lună, în zori și exclusiv marți – atunci va avea o putere de vindecare deosebită. Crezi sau nu, depinde de tine.

Uscați materiile prime în poduri sub un acoperiș de fier sau sub șoproane cu o bună ventilație, întinzând un strat subțire (3 - 5 cm) pe hârtie sau pânză. Este imposibil să uscați frunzele de urzică la soare, deoarece acestea devin decolorate și, cel mai important, unele dintre vitamine sunt distruse. În timpul uscării artificiale, temperatura de încălzire a frunzelor nu depășește 50 ° C. Uscarea este finalizată când venele centrale și pețiolii încep să se rupă. Materia primă uscată constă din frunze de culoare verde închis, cu un miros ușor și un gust amar. Umiditatea nu este mai mare de 14%. Randamentul materiilor prime uscate este de aproximativ 20% din cel proaspăt recoltat. După uscare, toate materiile prime sunt sortate, îndepărtând frunzele îngălbenite, rumenite și înnegrite, precum și impuritățile.

Semințele de urzică sunt recoltate la deplina maturitate. Rizomul este dezgropat primăvara sau toamna, eliberat de pământul care aderă la acesta și uscat la aer sau la încălzire artificială (până la 40 ° C). Perioada de valabilitate a rădăcinilor este de 3 ani.

Frunzele uscate sunt ambalate în saci de hârtie sau pânză sau baloti. Nu depozitați în pungi de plastic. A se pastra in spatii uscate, bine ventilate pe rafturi, ferit de lumina directa a soarelui. Perioada de valabilitate 2 ani.

Uscarea frunzelor de urzică sub vid și temperatură scăzută (tehnologie de uscare prin congelare) îl face disponibil pentru depozitare pe termen lung. Liofilizarea vă permite să păstrați toate proprietățile urzicii pentru o perioadă de 2 - 3 ani. Frunzele preparate prin această metodă au o eficiență sporită, deoarece uscarea în vid face ca toate componentele urzicii să fie mai digerabile - de aici și efectul mai mare.

TRATAMENTUL BOLILOR CU AJUTORUL URZICILOR

Urzica este folosită în medicina populară pentru tratamentul multor boli:
1. Pentru a normaliza metabolismul în caz de anemie, se toarnă 2 linguri de frunze de urzică cu 1 cană de apă clocotită, se strecoară timp de 15 minute. Luați 1 - 2 căni de 3 ori pe zi înainte de mese.
2. Pentru a îmbunătăți activitatea inimii. La urzica tânără, înainte de înflorire, vârfurile sunt tăiate împreună cu frunzele, uscate la umbră. 5 linguri de ierburi mărunțite se toarnă în 0,5 litri de apă, se fierb la foc mic timp de 5 minute. Apoi insistați 30 de minute și strecurați. Luați o jumătate de pahar de 4 ori pe zi cu miere sau zahăr.
3. Pentru a curăța sângele, luați ceai de urzică de două ori pe zi timp de 1 lună. Reteta: 100 de grame de urzica proaspata se toarna 1 litru de apa clocotita. Insista 30 de minute. Este recomandat să bei ceai la o anumită oră: între orele 15.00 și 17.00.
4. Reteta restauratoare. 200 de grame de frunze de urzică de mai se pun într-o sticlă și se toarnă 0,5 litri de vodcă sau 50 - 60% alcool. Leagă gâtul sticlei cu tifon. Păstrați prima zi pe geam, iar restul de 8 zile în dulap la întuneric. Se strecoară și se stoarce. Luați 1 linguriță pe stomacul gol cu ​​30 de minute înainte de masă și 1 linguriță seara înainte de culcare. Bea toata sticla. O persoană devine viguroasă, sănătoasă, inima își îmbunătățește activitatea, compoziția sângelui se îmbunătățește, mișcările devin mai ușoare, scleroza dispare.
5. Decoc pentru sângerare. 1 lingură de frunze de urzică se fierbe 1 cană de apă clocotită, se fierbe 10 minute la foc mic, se răcește și se strecoară. Luați 1 lingură de 4-5 ori pe zi.
6. Decoctul pentru gastrita acuta. Se macină și se amestecă în mod egal frunzele de urzică, frunzele de pătlagină, sunătoarea, florile de mușețel. 4 linguri din amestec se toarnă 1 litru de apă clocotită, se lasă 2 ore la loc cald. Bea 1 pahar de până la 1,5 litri pe zi și timp de 7 - 10 zile.
7. Decoc pentru nefrită. Se toarnă 1 lingură de frunze de urzică tocate cu un pahar cu apă clocotită. Se fierbe timp de 10 minute într-o baie de apă. Se bea de 3 ori pe zi, 1/3 cana inainte de masa.
8. Decoct pentru reumatism, diabet și pietre la rinichi. 1 linguriță de rădăcini uscate de urzică zdrobite se toarnă într-un pahar de apă și se fierbe timp de 5 minute. Ei insistă o jumătate de oră. Se filtrează și se ia 1/4 cană de 3 ori pe zi înainte de mese.
9. Pentru a îmbunătăți funcția rinichilor. Se toarnă o linguriță de frunze uscate de urzică cu un pahar cu apă clocotită. Păstrați într-o baie de apă timp de 15 minute. Luați o treime sau jumătate de pahar înainte de masă cu miere sau zahăr.
10. Pentru intarirea parului. Luăm două linguri de urzică uscată și două linguri de coltsfoot și preparăm acest amestec cu 200 ml apă fiartă. Insistam o jumatate de ora si filtram. Această infuzie trebuie frecată în scalp, în special în rădăcinile părului, o dată la trei zile.
11. Decoctul pentru hemoroizi. Un amestec de părți egale (1 lingură) de frunze de urzică și coajă de cătină de un an și jumătate - doi ani, se toarnă 1 litru de apă clocotită, se fierbe la foc mic timp de 10 - 15 minute, se strecoară. Luați 1 pahar de 4 ori pe zi
12. Decoctul pentru creșterea lactației. Se amestecă frunze de urzică - 1 parte, fructe de mărar - 1 parte, iarbă de trifoi dulce - 1 parte, fructe de anason - 1 parte. Se toarnă 2 linguri de amestec cu 2 căni de apă, se aduce la fierbere, se răcește, se strecoară și se bea 1/2 cană de 2 ori pe zi la 1 oră după masă.
13. Decoctul pentru constipatie. Măcinați și amestecați 1 parte frunze de urzică, 1 parte flori de șoricel și 3 părți coajă de cătină. O lingură din amestec este preparată cu un pahar cu apă clocotită. Fierbeți amestecul timp de un minut, apoi insistați timp de o jumătate de oră. Se strecoară și se bea 0,5 - 1 pahar noaptea. Tratamentul acestei probleme durează până la două săptămâni, dar ajută în 100% din cazuri.
14. Ca antihelmintic. 1 lingură de fructe și rădăcini zdrobite de urzică la 1 cană de apă clocotită, se lasă 1 oră, se strecoară. Luați 2-3 linguri de 3-4 ori pe zi.
15. Pentru a crește potența.
Rețeta numărul 1. 5 linguri de semințe de urzică se toarnă 0,5 litri de porto de struguri, se fierb timp de 5 minute, se răcesc și se strecoară. Luați 50 ml la culcare sau 1 lingură de 3-4 ori pe zi.
Rețeta numărul 2. Semințele se prepară sub formă de ceai și se beau cu 30 de minute înainte de masă sau la 1 oră după masă.
Rețeta numărul 3. Luăm 20 de grame de semințe, turnăm 0,5 litri de vin de struguri roșii, insistăm timp de o săptămână și filtrăm. Luați 1 lingură de trei ori pe zi.
16. Cu tuse cronică. Tăiați mărunt rădăcinile de urzică și fierbeți bine în sirop de zahăr. Luați 1 lingură de mai multe ori pe zi.
17. În febră. Rădăcinile de urzică împreună cu usturoi insistă pe votcă timp de 6-7 zile, se filtrează și se freacă pacientul cu această tinctură, se dă în interior 1 lingură de 3 ori pe zi.
18. Cu tumori dense și ulcere purulente. Se amestecă urzica cu sare, se frământă acest amestec și se aplică pe tumori dense și ulcere. Acest praf va dizolva încet orice formațiuni, va curăța ulcerele purulente.
19. Pentru durerile nevralgice. Rădăcinile de urzică mărunțite se toarnă cu ulei fierbinte de floarea soarelui sau de porumb (1: 2) și se infuzează timp de 2 săptămâni. Se strecoară și se folosește pentru frecare.

UTILIZAREA URZICILOR ÎN GĂTIT

Urzica este cel mai valoros produs alimentar. Din punct de vedere al valorii nutritive, nu este inferioară leguminoaselor. Doar frunzele tinere sunt potrivite pentru scopuri culinare, deoarece nu sunt la fel de dure în comparație cu cele vechi. Câteva rețete culinare simple care folosesc această plantă minunată.

Supă „Vitamina”. Pune cartofii tăiați cubulețe (2 tuberculi) în supa de carne și gătește până se înmoaie. Apoi luam frunze tinere taiate marunt de urzica, pulmonar si macris si adaugam in supa, dupa care asteptam 1-2 minute pana da in clocot, si luam de pe foc. Sare, piper - dupa gust. Supa poate fi asezonata si cu smantana si presarata pe o farfurie cu ceapa verde si marar.

Supă „de legume”. Un preparat minunat pentru gustul și utilitatea lui. Și se prepară cu un minim de efort. Ingrediente: urzica - 250 grame, cartofi - 3 bucati, morcovi - 1 bucata, ceapă- 1 bucată, ulei vegetal - 2 linguri, brânză - 70 grame. Curățați și spălați urzicile, apoi scufundați-le în apă clocotită și gătiți-le timp de 5 până la 10 minute. Acum se scurge apa si se toaca marunt urzica. Faceți un bulion de legume separat cu cartofi, ceapă și morcovi. La sfârșit, adăugați urzicile și gătiți încă 1-2 minute. După ce supa este gata, se condimentează ulei vegetal si cascaval, tocat pe razatoarea.

Shchi "Verde". Spălați urzicile tinere, sortați, turnați apă fierbinte cu sare, fierbeți 2 minute, frecați printr-o sită, adăugați ceapa tocată mărunt prăjită în ulei, tocată, ou fiert tare, condimentați cu smântână sau brânză rasă, serviți cu crutoane.

Pe baza de urzică, puteți găti o okroshka minunată. Ingrediente: urzica - 300 de grame, kvas - 1 litru, ridichi - 5 bucati, castraveti - 1 bucata, oua - 2 bucati, ceapa - 1 bucata, marar - 30 de grame, smantana - 1 lingura. Se da pe răzătoarea grosieră legume proaspete: ceapa, castraveti si ridichi. Tocați mărunt ouăle fierte și mararul. Frunze de urzica spalate si fierte in apa clocotita (puteti turna pur si simplu apa clocotita peste ele) puse pe o sita sau o strecuratoare si se macina. Se amestecă piureul de urzici cu restul ingredientelor, se condimentează cu smântână și se adaugă kvas răcit.

Salată „Scânteie”. Ingrediente: pătlagină - 100 grame, ceapă - 80 grame, urzică - 50 grame, hrean - 50 grame, ou - 1 bucată, smântână - 40 grame, sare și oțet - după gust. Clătiți ceapa verde si se toaca marunt. Rădăcina de hrean se da pe răzătoare fină, se toacă oul fiert tare. Se amestecă totul, se adaugă smântână, sare și oțet. La sfârșitul gătitului, puneți în salată frunze de pătlagină și urzică tăiate mărunt, mai întâi scufundați-le în apă clocotită timp de un minut pentru a le înmoaie. Se amestecă din nou salata și se pune într-un bol de salată.

Salată „Primăvara”. Se iau in egala masura (100 - 200 grame fiecare) frunze de urzica, ceapa verde, traista ciobanului. Se fierbe urzica în prealabil. Amesteca totul, sare, asezoneaza cu maioneza sau smantana. Puteți adăuga semințe de chimion măcinate ca condiment. Acoperiți salata cu cercuri de ouă fierte în proporție de un ou per porție de salată.

Terci "util". Punem pe foc apa usor cu sare (1 litru). Când dă în clocot, puneți conserva de pește (250 de grame) într-o cratiță și turnați un pahar de semințe de urzică. Gatiti aproximativ 15 - 20 de minute. De îndată ce terciul se îngroașă, vasul va fi gata.

Urzica cu orez. Ingrediente: 0,5 kg de urzică, 0,5 căni de orez, 2-3 linguri de ulei vegetal, 3 cepe, 1 legătură de pătrunjel, 0,5 legătură de mentă, sare după gust, 1,5 căni de apă. Sortați și spălați urzicile, tăiați și puneți într-o tigaie. Se adauga orezul, ceapa taiata felii, patrunjelul si menta tocate marunt, uleiul vegetal, sarea. Se toarnă apă, se acoperă ermetic cu un capac și se fierbe la foc mic până când orezul este fiert.

Ouă omletă „urzică”. Ingrediente: urzica - 150 de grame, ceapa - 30 de grame, verdeata de telina - 30 de grame, oua - 2 bucati, sare - dupa gust. Se fierb frunzele de urzica timp de 5 minute in apa cu sare, apoi se arunca pe sita. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, adăugați frunze de urzică tocate mărunt, verdeață de țelină. Sarați toate ingredientele și amestecați bine, apoi fierbeți timp de 10 minute. Acum se adaugă în tigaie oua crude, se prăjește puțin pe aragaz și se aduce vasul la gata la cuptor.

Plăcinte cu mei cu urzici. Se fierbe timp de două până la trei minute aproximativ o sută de grame de urzică în apă ușor salmatră. Apoi, scurgeți apa printr-o sită și pisați urzicile opărite. Apoi o amestecăm cu 100 - 200 de grame de terci de mei pre-fierte. Sculptăm plăcintele din masa lipicioasă rezultată și le coacem la cuptor. Dacă nu aveți cuptor, îl puteți prăji și pe plită.

Contraindicatii

În ciuda faptului că planta are o mulțime de proprietăți utile, urzica are unele contraindicații, așa că nu este recomandat să o folosești fără sfatul medicului.
Urzica și preparatele din aceasta sunt contraindicate în timpul sarcinii, mai ales în ultimele luni.
Nu este prescris pentru tromboflebită. Urzica este contraindicată în cazurile de creștere a coagulării sângelui, sângerări cauzate de polipi, chisturi, tumori ale uterului și anexelor acestuia, boli care necesită intervenție chirurgicală.
Este necesară o atenție specială atunci când se prescrie urzică pacienților cu boli de rinichi.
Este contraindicat în ateroscleroză, hipertensiune arterială și la bătrânețe.

Aplicație în magie

Urzica are un potențial magic destul de puternic. Cea mai puternică este urzica adultă, dar nu încă bătrână. În rândul poporului rus, ea era cunoscută ca un remediu sigur împotriva spirite rele- vrăjitoare și sirene. Prin urmare, ciorchinii de urzici au fost atârnate pe Ivan Kupala în grajduri. De credinta populara sirenele și vrăjitoarele se tem cel mai mult de aspen și urzici. Duminica care urmează Zilei Treimii se numește „Fermecul Rusal” sau „Fermecul Urzicilor”. În această zi, pentru protecție împotriva sirenelor, se obișnuiește să se biciuiască între ele cu urzici.

Cei mai mulți oameni din Rusia știu direct arderea urzicii. Din cauza sa „arzătoare”, urzica a câștigat o atitudine destul de disprețuitoare față de ea însăși. Dar, de fapt, această plantă perenă nu este doar un fel de buruiană, ci un medicament destul de util și necesar. Când întâlnesc, de regulă, două tipuri de plante, oamenii se raportează la fel de negativ la ambele. Dar există o mare diferență între ei. Diferența dintre urzicile și urzicile este că al doilea tip este vindecarea.

Urzica dioică este adesea folosită în farmacologie, industria ușoară, parfumerie și chiar în alimentație, unul dintre ingredientele căruia poate fi.

Proprietăți utile ale urzicii dioice

Conține multă clorofilă, iar acest lucru îi permite să acționeze ca un colorant alimentar natural și sigur. Tulpinile de urzica sunt foarte puternice. După procesare, acestea sunt folosite pentru a face frânghii și fibre puternice pentru a crea țesături grosiere, cum ar fi pânza de pânză.

Dioecious este bun pentru hrana animalelor. cuprinse în ea material util contribuie la îmbunătățirea numărului și a calității ouălor depuse de păsările de curte și la creșterea cantității de lapte la o vacă.

Young este folosit de bucătari cunoscători ca ingredient valoros pentru diferite supe, salate, piure de cartofi și plăcinte. Proprietățile cosmetice și curative sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, așa că urzica este utilizată pe scară largă în industria frumuseții și în medicină.

Unde poți găsi urzică?

Urzica este o plantă perenă care se reproduce bine vegetativ. Se așează în umezeală sol fertil. Poate fi:

• zonele din apropierea locuirii umane, care sunt fertilizate anual;
• pustii pe care nimic nu o impiedica sa creasca, dar in acelasi timp solul de acolo este bun pentru aceasta planta;
• câmpii inundabile unde cresc tufișuri - este printre tufe pe care urzicii dioice îi place să se așeze;
• luminiști, al căror sol este bogat în humus care s-a acumulat sub copaci de zeci de ani;
• arini;
• păduri umede.

Urmărește un videoclip despre urzicile dioice.

Urzica este o plantă fertilă și puternică. După ce s-a stabilit undeva, se poate răspândi la hectare în jur. În Rusia, planta crește peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat.

Urzica dioică crește până la 2 m lungime. Tulpina este pătrată și dreaptă. Frunzele sunt lanceolate și grosier zimțate, dispuse opus pe tulpină. Vârful frunzelor este ascuțit. Florile de iarbă nu sunt vizibile. Sunt situate la axilele frunzelor. După ce se estompează, dă fructe sub formă de nuci ovoide.

Creșterea ierbii care arde este semnificativ mai mică. Frunzele sale sunt mult mai mici. Și, dacă frunzele urzicii dioice arată ușor coborâte cu capetele în jos, atunci frunzele urzicii sunt îndreptate ușor în sus. Culoarea urzicii este mai puțin saturată decât culoarea urzicii.

În general, știința a stabilit că diferențele dintre urzica cu două funduri și urzica sunt mai degrabă externe. Astfel, compoziția chimică și proprietățile de vindecare ale acestor două soiuri sunt aproximativ echivalente. Iar preferința pentru utilizarea urzicii cu fund dublu în industrie poate fi explicată doar prin faptul că se înmulțește mult mai bine și mai repede decât urzica. Cu toate acestea, ambele soiuri sunt la fel de utile și necesare pentru o persoană.

Urzică și urzică dioică: diferențe care au influențat numele

De ce se numește urzica, de fapt, urzică? Secretul numelui său este că aceste plante sunt fie masculi, fie femele. Mai exact, ele poartă astfel de informații. Pe unele exemplare cresc numai flori masculine, iar pe unele - numai pentru femei.

Denumirea „urzică” provine de la cuvântul „ardere”. Acest lucru se datorează faptului că întregul corp al acestei plante este acoperit cu fire de păr arzătoare, care sunt, de fapt, ace tubulare, din care substanțele chimice arzătoare ajung sub piele la contactul cu planta.

Cu toate acestea, orice urzică are aceste fire de păr arzătoare. Începe să ardă deoarece, la atingere, vârful părului, care este format din sare de silicon, se rupe. După ce se declanșează mecanismul de protecție, firele de păr încep să sape în carnea celui care a îndrăznit să atingă planta. Aceste ace tubulare microscopice injectează acid formic sub pielea unei persoane sau a unui animal, ceea ce provoacă o reacție și disconfort începe sub formă de arsură, mâncărime și chiar durere.

Dacă o persoană, în special un copil, trebuie să-și amintească prima și cea mai importantă regulă pentru a evita durerea, mâncărimea și arsura timp de câteva zile: în niciun caz nu vă zgâriați, nu frecați și nu atingeți deloc locul arsurii în primul rând 10 minute. Ulterior, va fi necesar să îndepărtați acele care rămân în piele. Și există mai multe moduri de a face acest lucru:

1. Spălați zona de contact apă receși săpun;
2. Curățați zona afectată cu o bucată de cârpă curată și uscată, cum ar fi o batistă;
3. Încercați să îndepărtați firele de păr cu bandă adezivă;
4. Scoateți acele cu ceară pentru epilare.

Rețete populare

Urzica este o plantă bogată în aproape toate vitamine utile, oligoelemente și altele necesar unei persoaneși substanțe animale. În medicina tradițională și populară, rețetele de urzici ocupă locul de mândrie pentru că are proprietăți puternice de restaurare și restaurare. Proprietățile hemostatice puternice ale urzicii sunt cunoscute pe scară largă.

Obișnuit, caracteristici benefice ai salvat ai ajutat o astfel de tinctura? Pe lângă cele de mai sus, este refacerea proceselor metabolice din organism, întărirea cu rezistență redusă, cu imunitate redusă. În plus, tinctura de alcool va ajuta la evitarea înfometării de oxigen.

Iată una dintre cele mai simple și mai populare rețete de vodcă cu urzici:

• Clătiți și uscați urzica împreună cu tulpina și frunzele. Pune planta într-un borcan de un litru. Se toarnă cu vodcă de înaltă calitate, fără impurități. Acoperiți cu un capac bine fixat. Agitați infuzia zilnic timp de două săptămâni. După sfârșitul celei de-a 14-a zile, strecoară conținutul borcanului și stoarce tortul acolo.

De asemenea, ele sunt strâns legate. Numai când potența este crescută, se folosesc semințele acestei plante și nu frunzele și tulpinile acesteia.

Împărtășiți-vă experiența de a folosi dioica și urzici