Cum să înmuiați semințele de pătrunjel înainte de plantare. Sfaturi și metode, sau cum să încolțiți rapid pătrunjel fără nicio bătaie de cap

Sofia GusevaGarden, Semințe

Am atins deja subiectul pregătirii semințelor pentru plantare. Dar astăzi vreau să-l privesc dintr-un unghi diferit. Cum să grăbești germinarea semințelor?

Trebuie accelerate? Să vorbim despre ce trebuie făcut

Creșteți energia de germinare a semințelor

Semințele cu creștere rapidă nu au nevoie de stimulare suplimentară. De exemplu: roșii, castraveți, mazăre, fasole - nu germinez niciodată în avans.

Semăn uscat în paturi sau pentru răsaduri, de câteva zile și primii lăstari sunt deja acolo.Dar există semințe atât de „cu gânduri lungi” încât vreau să le împing astfel încât să germineze cât mai repede. De exemplu, ardeii și vinetele - dacă nu sunt ajutați - pot să stea în pământ 2 săptămâni și apoi să nu se ridice. Trebuie să semănăm din nou, dar timpul trece, primăvara vine în curând - începem să fim nervoși - răsadurile vor întârzia, întârzie cu recolta.

Sau morcovi, pătrunjel, mărar, nigella - germinează mult timp, iar primăvara trebuie să vii cu diverse trucuri pentru a menține umezeala în pământ, pentru a preveni crăparea solului înainte de germinare. Aici, cine acoperă cu ceva, udă, se închide din nou - sunt multe necazuri.De aceea, astfel de oameni greu de crescut au nevoie de ajutor. Și vei avea mai puține probleme.

32 TV Cum să grăbești germinarea semințelor de morcov și pătrunjel

Modalități de a accelera germinația

1. Cred că toată lumea știe despre un servetel umed in care se invelesc semintele. Au pus vasele cu seminte umede la frigider pentru cateva zile (trec prin intarire si stadiul de vreme rece de primavara, parca). Apoi se transferă într-o cameră caldă și... a venit primăvara!.. semințele se grăbesc să germineze. Fac asta cu seminte de ardei, vinete si flori anuale inainte de a semana rasaduri. Pentru mărar, pătrunjel, morcovi după cum vrei. Uleiurile esențiale din semințe nu permit umezelii să pătrundă rapid în interiorul seminței, așa că germinează uscat în 20-25 de zile. Pentru a grăbi germinarea, acestea sunt spălate în apă caldă și apoi înmuiate timp de o zi pentru a se umfla. Puteți adăuga 1 lingură în apă. o lingură de cenușă de lemn (la 1 litru). Sau oricare îngrășământ universal Cu toate acestea, încerc să nu le folosesc și eu. O modalitate interesantă este pentru morcovi, pătrunjel, mărar. Semințele uscate sunt turnate într-o pungă de țesătură (puteți lua un ciorap de la soțul dvs.!) Și sunt îngropate în grădină în pământ umed, neîncălzit, pe o baionetă adâncă de lopată. Faceți acest lucru cu aproximativ două săptămâni înainte de semănat (nu pierdeți locul comorii!). Înainte de însămânțare, semințele se scot, se așează pe hârtie, se usucă până se împrăștie și se seamănă. Semințele astfel preparate germinează în 4-5 zile. Un alt fel pe care l-au povestit cititorii mei din regiunea Vologda. Cred că va funcționa pentru toate semințele.

„Facem asta - am luat o găleată de plastic cu capac. De diametrul interior a făcut un cadru de sârmă, a acoperit-o cu material (dresuri vechi). Turnați apă fierbinte în găleată, astfel încât materialul să nu se inunde.

Turnați semințele și închideți capacul. punem înăuntru loc cald. Rata de germinare a semințelor crește semnificativ.

Puteți adăuga Krepysh sau orice agent similar în apă. ” De la mine, voi adăuga că este mai bine să fac asta noaptea și să semăn a doua zi. Dacă greșesc, vă rog să clarificați acest aspect.

ÎMBIEREA SEMINȚELOR ÎN APA

Operația pe care o folosesc cel mai des grădinarii este înmuierea semințelor până când acestea sunt complet umflate, ceea ce grăbește apariția răsadurilor. Acesta este cel mai mult mod accesibil pregătirea înainte de însămânțare a semințelor pentru însămânțare.Pentru a umezi semințele unui număr de alte culturi, acestea sunt turnate strat subțire pe fundul oricăror feluri de mâncare, apoi turnați apă, a cărei cantitate depinde de cultura particulară.

Apa se toarna in doua doze pentru a se absorbi mai bine. Temperatura apei semințelor culturi termofile 20 ... 25 ° C, în rest de la 15 la 20 ° C. Durata de înmuiere a semințelor este diferită.

Pentru semințe de castraveți, dovlecei, dovleac, varză, ridichi, ridichi cu germinare rapidă, timpul de înmuiere ar trebui să fie de 12 ore; pentru rosii, salata verde si sfecla verde de la 24 la 36 de ore; pentru morcovi, patrunjel, ceapa neagra, malog, telina, pastarnac, sparanghel, macris - aproximativ 2 zile; iar la mazare si fasole doar 4-5 ore Apa trebuie schimbata la 4 ore, in timp ce se amesteca usor semintele. Nu puteți așeza semințele pe o farfurie, ci puneți-le într-o pungă de tifon și coborâți-le în apă.În timpul înmuiării, semințele trebuie doar să se umfle.

Înmuierea se oprește când 1-1,5% din semințe se ciugulesc. Ulterior, semințele umflate sunt semănate în sol moderat umed.

În sol uscat, mugurii care se formează rapid în semințele înmuiate se pot usca, iar în solul foarte umezit mor din cauza lipsei de oxigen.O altă variantă de utilizare a semințelor înmuiate este germinarea lor ulterioară în aceleași condiții ca la determinarea germinării lor. La semănat cu semințe umede, răsadurile pot fi obținute cu 2-3 zile mai devreme decât la semănat cu semințe uscate.Grădinarii au observat de mult că semințele înmuiate în apă de zăpadă germinează mai repede și dau o recoltă mai bună.

Iar în absența apei de zăpadă, poți folosi apă topită din congelatorul frigiderului tău. Unii grădinari înmoaie semințele în apă magnetică.

GERMINAREA SEMINTELOR

De asemenea, germinează semințele înmuiate ale multor legume. Această tehnică vă permite să accelerați apariția răsadurilor cu 5-7 zile. Pentru germinare, semințele sunt așezate într-un strat subțire pe o cârpă umezită într-o cameră caldă, cu o temperatură de 15 ... 25 ° C și acoperite cu o cârpă umedă deasupra.

Semințele de castraveți și varză germinează 1-3 zile, roșiile și sfecla 3-4 zile, morcovii 5-6 zile. Pentru ca apa să nu se evapore și să fie menținută constant umiditatea optimă, farfuria se acoperă cu sticlă sau se pune într-o pungă de plastic.

Cu toate acestea, excesul de apă este, de asemenea, dăunător, deoarece împiedică furnizarea de oxigen necesar germinării semințelor. Semințele trebuie răsucite în mod regulat, dar cu grijă pentru a permite aerului să intre.

Germinarea se finalizeaza atunci cand majoritatea semintelor au muguri albi Germinarea semintelor de ceapa neagra poate fi accelerata daca sunt tinute timp de 8 ore in apa incalzita la 40°C. Pentru ca acesta să nu se răcească, se adaugă periodic apă fierbinte în el.La germinarea semințelor, este important să nu ratați momentul ciugulării, deoarece în același timp rădăcina plantei se dezvoltă rapid.

Această coloană este foarte fragilă, delicată și, prin urmare, ușor de deteriorat. Este foarte dificil să semănați astfel de semințe.Când în majoritatea semințelor apar muguri, sunt plantați în sol umed, bine cultivat și suficient de cald.

Dacă semințele care au eclozat deja sunt întârziate, acestea trebuie păstrate în partea inferioară a frigiderului la o temperatură de 3 ... 4 ° C până la utilizare. Semințele mici de morcov sunt de obicei ușor uscate înainte de însămânțare și amestecate cu nisip pentru o însămânțare mai uniformă.

TRATAMENTUL SEMINȚELOR CU MICROELEMENTE

ÎN anul trecut pentru a accelera coacerea legumelor se folosește înmuierea înainte de însămânțare a semințelor în soluții de microelemente sau stimulente de creștere.La vânzare există seturi universale de microelemente, care includ bor, fier, magneziu, cupru, molibden, cobalt, zinc. Aceste micro-îngrășăminte de înaltă calitate și netoxice sunt bune și convenabile pentru tratarea semințelor.

Desigur, în absența lor, puteți folosi vechiul permanganat de potasiu, testat în timp, acid boric etc. Pentru aceasta, semințele încălzite, dezinfectate și spălate sunt înmuiate într-o soluție de oligoelemente. Acest tratament este eficient în special în roșii, castraveți, ardei, mazăre de legume.

Concentrația soluției și durata tratamentului sunt diferite și depind de cultură, care este de obicei indicată în instrucțiunile de utilizare a medicamentului. Microfertilizatoarele se dizolvă în apă caldă (40 °C). Semințele sunt scufundate într-o soluție la o temperatură de 20 ... 22 ° C.

După înmuiere, semințele, fără spălare, sunt uscate până la o stare de curgere și semănate.Grădinarii cu experiență în utilizare și s-au dovedit de mult timp, metoda eficientaînmuierea semințelor în infuzie de cenușă de lemn. Pentru aceasta, 2 linguri. l. se pune cenusa in borcan de litru, umple-l complet apa calda si insistati 2 zile, amestecand ocazional.Apoi infuzia rezultata se scurge cu grija, semintele sunt scufundate in ea intr-o punga de tifon si se pastreaza in ea semintele de ceapa si morcovi - 8-10 ore, iar alte culturi - 4- 5 ore. Amintiți-vă!

La procesarea semințelor, în fiecare borcan poate fi scufundată o singură varietate de semințe pentru a preveni infectarea semințelor prin soluție, mai ales dacă semințele nu sunt încălzite și dezinfectate. Înmuiați eficient semințele în soluție îngrășăminte complexe tip Kemira-universal sau solut, în ultima solutie, nitrofosca.

Pentru a face acest lucru, 1 linguriță este diluată în 1 litru de apă. îngrășămintele și semințele sunt păstrate în această soluție timp de 12 ore.Mulți grădinari tratează semințele de legume cu o soluție de suc de aloe, kalanchoe sau masă verde de rădăcină marin. Și asta nu este o coincidență.

La urma urmei, sucul din frunzele de aloe și Kalanchoe stimulează creșterea, iar sucul din masa verde de rădăcină de marina are o activitate antibacteriană puternică. medicamentele moderne foarte des, grădinarii folosesc în aceste scopuri fiabile Humate de potasiu, Novosil, Epin-extra sau Epin, Zircon etc., în pungi de tifon și scufundate timp de 24 de ore într-o soluție de Zircon (4 picături pe pahar de apă fiartă ușor caldă). Apoi semințele, fără spălare, se seamănă în recipiente pregătite cu pământ, se acoperă cu folie și se pun într-un loc cald, întunecat.

Când apar răsaduri, cutiile pentru răsaduri sunt expuse la lumină, iar când apare prima frunză adevărată, plantele sunt pulverizate cu regulator de creștere Epin-extra (3 picături la 0,5 cană de apă fiartă). Acest medicament stimulează creșterea părților aeriene, ajută plantele să se adapteze Condiții nefavorabile creșterea în apartament - lipsă de lumină, sol rece, suprauscat sau prea umed etc. În același timp, răsadurile nu se întind, devin puternice și, cel mai important, invulnerabile la intemperii și boli.Semințe de legume „sprinter” ( salata verde, salata de mustar, varza Beijing, ridichi etc.) nu trebuie deloc inmuiate.

Este suficient să aruncați șanțurile cu Zircon înainte și după însămânțare (1 fiolă la 10 litri de apă). Dar chiar și cel mai eficient biostimulant poate oferi o creștere a randamentului promisă cu 25-30% doar dacă aveți grijă de plante. Prin urmare, pe lângă tratarea semințelor, este necesar să se asigure plantelor în timp util semănat, rărire, fertilizare, udare, plivire, afânare și multe altele.

SEMINTE BUBLE

O tehnică foarte eficientă este barbotarea semințelor, adică înmuierea lor în apă saturată cu aer. Această tehnică necesită mai puțin timp pentru germinare decât înmuierea obișnuită a semințelor în apă.

Acasă, pentru barbotare, cel mai simplu mod este să folosești un microcompresor convențional dintr-un acvariu pentru copii. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plasate într-un borcan cu apă la o temperatură de 20 ° C și aerul este furnizat acolo cu un furtun cu un vârf de pulverizare.

În același timp, este foarte important ca în timpul procesării aerul să pătrundă uniform de sus în jos toată coloana de apă în care semințele sunt barbotate. Semințele trebuie să fie foarte bine amestecate în apă cu curenții de aer.Esența barbotației este că oxigenul servește ca stimulator pentru a începe procesele biochimice în semințe.

Acest lucru reduce efectul substanțelor din semințe care întârzie germinarea, crește brusc activitatea enzimelor, asigură germinarea lor prietenoasă, crește germinarea câmpului, iar la unele culturi accelerează coacerea. Poate fi combinat cu tratarea semințelor într-o soluție de oligoelemente.

Durata spargerii semințelor depinde de cultură. Asa de, timp optim semințele de mazăre clocotite este de 6 ore; ridiche și salată verde - 12 ore; roșii și sfeclă - 12-18 ore; pentru mărar, pătrunjel, țelină și castraveți - 18 ore; morcovi, spanac și ceapă - 18-24 ore; piper - 30 de ore; pepene verde - 48 de ore.Cel mai bun rezultat de la barbotare se obține la prelucrarea semințelor de morcov, pătrunjel și ceapă.Dacă utilizați oxigen în loc de aer pentru barbotare, atunci durata totală a procedurii trebuie redusă cu 2 ore.opriți.

La sfârșitul procedurii, semințele sunt uscate până la curgere în curent, dar nu la soare, și semănate. În același timp, nu trebuie uitat că atunci când sunt semănate în sol excesiv de umed sau prost aprovizionat, germinarea semințelor barbotatoare poate scădea.Semințele barbotatoare, care germinează greu în condiții normale, accelerează apariția răsadurilor cu 6-7 zile. . Deci, dacă germinează semințele de morcov care nu au suferit barbotare conditiile de terenîn ziua 15-18, apoi tratată cu oxigen - cu 6-7 zile mai repede.

CĂRIREA SEMINȚEI

Întărirea semințelor de legume le crește rezistența la frig și rezistența la fluctuațiile bruște de temperatură și condițiile meteorologice nefavorabile. Această procedură este necesară în special pentru semințele culturilor iubitoare de căldură (ardei, roșii, castraveți etc.).

În plus, răsadurile din semințe întărite apar mult mai devreme. Pentru a face acest lucru, semințele încălzite, dezinfectate, înmuiate în apă sau tratate cu o soluție dintr-unul dintre microelemente, sunt tratate cu temperaturi scăzute. Această tehnică poate fi folosită doar pentru semințele umflate, dar nu încolțite, deoarece pot putrezi.Practic, se folosesc două metode de întărire:

• înghețarea pe termen scurt a semințelor umflate; păstrarea semințelor umflate la temperaturi variabile (pozitive și negative).

O metodă mai simplă, dar destul de dură este înghețarea pe termen scurt a semințelor umflate. Pentru a face acest lucru, semințele de roșii umflate sunt păstrate aproximativ 3 zile într-un frigider sau ghețar la o temperatură de -1 până la -4 ° C, iar semințele de vinete și ardei - de la 0 la -2 ° C sau îngropați semințele în zăpadă. .

În același timp, este necesar să monitorizați cu atenție temperatura din frigider pentru a nu îngheța semințele.În a doua metodă, semințele umflate sunt păstrate timp de 12 ore la o temperatură pozitivă de aproximativ 20 ° C și o temperatură scăzută. (de la 0 la -2 ° C), alternându-le constant. În plus, temperatura de răcire depinde de cultură.

Deci, semințele de roșii sunt păstrate la o temperatură de -2 ... 1 ° C; ardei și castraveți - de la -1 la 0 ° C, etc. Semințele de castraveți sunt tratate cu astfel de temperaturi până la 5 zile, roșiile - până la 8 zile. Este imposibil să lăsați semințele să se usuce în timpul întăririi, așa că aproximativ o dată la două zile este necesar să pulverizați ușor pungile cu apă.

La sfârșitul întăririi, semințele sunt uscate (dar nu la soare) până la o stare de curgere și semănate imediat.La călirea semințelor, mai ales în regim dur, trebuie avut în vedere că poate afecta viabilitatea semințe. Dacă semințele tale au o viabilitate redusă, atunci după întărire își pot pierde semnificativ germinația.

Dar, pe de altă parte, semințele care au supraviețuit la temperaturi scăzute vor da apoi naștere unor plante mai viabile, care sunt rezistente la temperaturi scăzute, mai bine receptiv la adverse vreme mai puțin predispus la boli. Aceste plante formează mai devreme flori feminine și dau roade mai devreme și mai mult.

Prin urmare, pentru a evita răsadurile rare, la însămânțarea semințelor întărite, rata de însămânțare trebuie crescută ușor.Semințele întărite pot fi semănate cu câteva zile mai devreme decât de obicei, fără teama unei scăderi pe termen scurt a temperaturii. Acest lucru se aplică și răsadurilor crescute din semințe întărite.

Dar trebuie să știți că numai întărirea semințelor nu este suficientă pentru a obține răsaduri întărite. Pentru a obține răsaduri căliți, trebuie să fie căliți până în momentul plantării lui în pământ deschis.

VERNALIZAREA (RĂCIRE ​​LUNGĂ) A SEMINȚLOR

Aceasta este, de asemenea, una dintre modalitățile de preparare a semințelor de culturi de legume rezistente la frig, care au o perioadă de germinare foarte lungă - morcovi, varză, pătrunjel, ceapă, sfeclă etc. Vernalizarea oferă mai multe recolta timpurie legumele și le crește rezistența la frig și alți factori adversi Mediul extern, contribuie la o mai bună supraviețuire a plantelor în timpul transplantării acesteia în sol deschis.Vernalizarea semințelor constă în trei operații succesive - înmuiere, germinare și expunere la temperaturi scăzute. Pentru înmuiere este mai bine să folosiți apă de zăpadă.

Pentru a efectua vernalizarea semințelor, acestea sunt mai întâi înmuiate în apă la o temperatură de 18 ... 20 ° C, apoi puse la frigider sau îngropate în zăpadă. Când semințele se usucă, se stropesc cu apă.

Momentul și temperatura de răcire a semințelor depind de caracteristici cultură de legumeși timpul de semănat.Semințele de varză sunt răcite la o temperatură de 0 până la + 3 ° C timp de 10-15 zile; ceapa, patrunjel si morcovi de la -1 la +1°C timp de 12-15 zile. Dacă este necesar, durata de răcire a semințelor în aceste culturi poate fi mărită cu 3-5 zile, iar semințele de sfeclă sunt, de asemenea, răcite la temperaturi de la -1 la + 1 ° C, dar nu mai mult de 8-10 zile, în caz contrar, unele dintre plantele pot împușta în viitor.După sfârșitul răcirii, semințele ar trebui doar să ciugulească, dar să nu aibă muguri lungi.

Înainte de însămânțare pentru curgere, semințele sunt ușor uscate. Dacă vin condiţiile de semănat inaintea timpului, apoi se finalizează vernalizarea și semințele sunt semănate în sol umed. Un astfel de tratament al semințelor cu temperaturi scăzute pentru o perioadă lungă de timp contribuie la trecerea embrionului de la o stare de repaus la o perioadă de dezvoltare activă și are o mare influență atât asupra germinației, cât și asupra dezvoltării calitative a plantei.

Cultivarea pătrunjelului, proprietățile și soiurile sale utile

01/01/2014autor Natalia | 2 comentarii Pătrunjelul este o plantă bienală, fără de care nici o grădină nu se poate descurca. Cultivarea pătrunjelului provoacă adesea unele dificultăți grădinarilor - semințele nu germinează bine sau deloc.

Soiurile de rădăcină și frunze sunt cultivate în grădinile noastre. Caracteristici benefice patrunjelul, o aroma placuta ce imbunatateste gustul oricarui fel de mancare, a facut din acesta un atribut esential al oricarei gradini.

Cum se prepară semințele de pătrunjel pentru semănat, cum să grăbească sau să le mărească germinarea?Pătrunjelul aparține familiei umbrele alături de mărar, chimen, angelica, leuștean, coriandru, morcovi, păstârnac, țelină, coriandru. Toate au tulpini goale, inflorescențe umbrelă.

Denumirea botanica este Petroselinum crispum.Este greu de spus care patrunjelul este mai popular la gradinari. Pătrunjelul cu frunze este obișnuit, cu frunze netede, lucioase sau ondulate, cu frunze ondulate mate.

Ele diferă unele de altele prin forma foii. Pătrunjelul obișnuit are de obicei o aromă mai puternică decât pătrunjelul cu frunze ondulate. Dar pătrunjelul creț este foarte frumos, elegant - va decora orice fel de mâncare.

• soiuri de patrunjel

Caracteristici benefice

Pătrunjelul este folosit în supe, sosuri, salate, utilizarea lui reduce nevoia de sare. Este un aliment sărac în grăsimi saturate, foarte sărac în colesterol.

e la fel sursa buna proteine, vitamina E (alfa tocoferol), tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6, acid pantotenic și o sursă foarte bună de fibre alimentare. Pătrunjelul conține o cantitate considerabilă de vitamina C. Este bogat și în vitamina A – efectul său asupra vederii, reducerea riscului de ateroscleroză și diabet este binecunoscut.

Caroten, calciu, săruri minerale de fier, fosfor, minerale - aceasta este doar lista principală a componentelor utile ale acestui planta parfumata. Iar prezența aromei, puterea și gustul ei plăcut depind de procentul de uleiuri esențiale. Legumele rădăcinoase, frunzele de pătrunjel sunt folosite pentru hrană.

Pregătirea semințelor de pătrunjel pentru semănat, mărirea și accelerarea germinării acestora

Semințele de pătrunjel germinează mult timp - 15-20 de zile. Acest lucru se datorează faptului că semințele sunt acoperite cu uleiuri esențiale care împiedică germinarea, de parcă nu permit udarea învelișului semințelor, nu lasă umezeala înăuntru.

Această caracteristică trebuie luată în considerare la pregătirea semințelor de pătrunjel pentru însămânțare. Mulți grădinari acoperă paturile cu folie sau filat după semănat pentru a menține solul umed. Nu scoateți adăpostul până când mugurii nu apar din pământ.

Dacă sunteți sigur că toate aceste 15-20 de zile necesare pentru germinare, veți putea menține paturile umede, atunci nu este necesar să înmuiați semințele de pătrunjel înainte de însămânțare.Dar există modalități de a germina semințe care cresc germinarea patrunjelului, accelerând apariția răsadurilor. Puteți accelera germinarea prin înmuierea semințelor în apă peste noapte înainte de plantare.

Apa, apropo, practic nu dizolvă uleiul de pe suprafața semințelor. Prin urmare, semințele de pătrunjel trebuie turnate înainte de înmuiere. apa fierbinte(nu apă clocotită) a spăla Uleiuri esentiale de la suprafata lor.Alt mod. Foarte simplu.

Necesar înmuiați semințele în apă, deoarece uleiurile esențiale se dizolvă în soluții care conțin alcool. Pe fundul farfurioarei turnam putin la 40 de grade. Apoi turnam semințele pe o bucată mică de pansament larg de tifon.

Cufund semințele de pătrunjel pe tifon în vodcă, las 15-20 de minute. Nu mai - puteți arde semințele. Apoi ridic bandajul cu semințe, clătesc sub jet de apă. Este o necesitate de clătit. Apoi usuc semințele.

Totul - semințele de pătrunjel sunt gata de semănat. Această metodă de tratare a semințelor le permite să germineze de două ori mai repede. Lăstarii sunt prietenoși, puternici. Există o altă cale germinare rapidă.

Mulți dintre noi cultivăm verdeață pentru masa de pe fereastră sau balcon. Este foarte convenabil. Semințele de pătrunjel germinează foarte lent, dar există o modalitate de a le „face” să germineze foarte repede.

Pregătiți un recipient cu pământ, umeziți-l, stropiți pământul var nestins de trei ori la fiecare 10-15 minute. Semănați semințe de pătrunjel înmuiate în prealabil în lapte. Semințele vor încolți în trei ore.

Camera trebuie să fie caldă, nu mai mică de 20°C.

Pătrunjel în creștere

Înainte de a semăna semințele de pătrunjel, ar trebui să săpați sau să slăbiți bine pământul. Nu va fi de prisos să-l umpleți cu îngrășăminte organice înainte de a lucra solul.Momentul de semănat depinde de starea solului. Nu trebuie să așteptați vremea caldă.

Imediat ce zăpada s-a topit, puteți semăna semințele. Temperatura optima pentru germinarea semințelor - +1 - +5C. În Kuban, puteți semăna în „ferestrele din februarie”. ÎN banda de mijloc Rusia - în aprilie, după ce zăpada s-a topit.

Adică pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig. Răsadurile tolerează cu ușurință înghețurile ușoare, iarna bine sub strat bun zăpadă. Primăvara este o perioadă grozavă pentru a semăna semințe de pătrunjel, dar puteți semăna pătrunjel în orice perioadă a anului - primăvara, vara și toamna.

Cel mai important lucru este să mențineți solul umed până la germinare. Semințele pot fi semănate toamna tarzie, înainte de iarnă.

În același timp, datele de semănat trebuie alese astfel încât semințele să nu aibă timp să germineze înainte de debutul înghețului - lăstarii tineri nu vor tolera frigul, vor muri.Cei mai buni precursori ai pătrunjelului sunt ceapa, castraveții și rosii. Semănați semințele fin, la o adâncime de cel mult 1-1,5 cm.

De sus, este mai bine să stropiți semințele cu humus. Pentru întreaga perioadă de creștere, de cel puțin 3-4 ori este necesar să slăbiți solul, hrăniți de 1-2 ori. Dacă răsadurile sunt prea groase, rărește recoltele. Ar trebui să existe cel puțin 3-5 cm între plante.

Pansamentul superior trebuie început numai după apariția a 2-3 frunze adevărate. Hrăniți cu un îngrășământ mineral complet, cu predominanță de azot. Pământul nu trebuie lăsat să se usuce.

Pătrunjelul nu-i place buruienile, acestea îi inhibă foarte mult creșterea.Pentru tot sezonul, se efectuează 3-4 afânări, 1-2 îmbrăcăminte și udare. Cu răsaduri dense, plantele sunt subțiate, lăsând 3-5 cm între ele.

Hrănirea începe atunci când plantele au 2-3 frunze adevărate, iar apoi hrănite după tăierea frunzelor. Pentru obtinerea recoltă mare pătrunjelul de masă verde se hrănește cu un îngrășământ mineral complet cu predominanță de azot.frunzele se taie cât mai jos.

Nu tăiați prea multe frunze dintr-o plantă odată - nu mai mult de o treime, altfel tufa nu se va putea recupera rapid sau chiar să moară. Merită să îndepărtați periodic tulpina pe care se dezvoltă inflorescența (cu excepția cazului în care doriți să colectați semințele), deoarece frunzele noi nu vor crește pe tulpina veche.

Frunzele noi cresc de obicei din in afara prize. Apropo, la soiurile cret, frunze noi cresc din centrul rozetei.Roșiile și sparanghelul din zona ta vor crește mai bine dacă pătrunjelul crește în apropiere. Plantați-l lângă trandafiri - aroma lor se va intensifica.

depozitare patrunjel

Cea mai bună metodă de depozitare este congelarea. Își păstrează bine gustul și culoarea atunci când este congelat. Dacă trebuie să-l colectați pentru depozitare după ploaie, atunci ar trebui să clătiți bine ramurile, să le uscați învelindu-le cu un prosop de bucătărie.

Separați frunzele de tulpini. Nu aruncați tulpinile, le puteți și îngheța. Sunt grozave pentru îmbunătățirea gustului supelor. Înmuiați tulpinile de pătrunjel în supă cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, legate în buchete.

Apoi, dupa 5-7 minute, se pot scoate din supa.Frunzele se taie marunt sau in tabla de taiere cuțit sau foarfece sau într-un robot de bucătărie. Puneți frunzele de pătrunjel tocate într-o pungă sau cutie de plastic, închideți recipientul ermetic, puneți Lada frigorifica. Când aveți nevoie de verdeață, doar tăiați suma corectă dintr-o bucată mare congelată - nu este nevoie să dezgheți, se taie ușor.

soiuri de patrunjel

soiuri de rădăcină

"Zahăr"- coaptă timpurie varietate cu randament ridicat, sezonul de creștere 75-85 zile. Greutate medie o rădăcină - 25-60 g. Calitățile gustative sunt ridicate. Rădăcina este conică, ascuțită, lungimea sa este de 20-30 cm, diametrul părții superioare este de până la 6,5 ​​cm.

Rozeta frunzelor de pătrunjel este puternică, întinsă, este formată din 20-40 de frunze. Culoarea frunzelor este verde închis. Frunzele sunt lucioase deasupra și plictisitoare dedesubt.

"Recolta"- perioada este mijlocul sezonului, perioada de vegetatie este de 84-102 zile. Greutatea medie a unei plante este de 100-115 g, rădăcină este de 25-45 g. Gustul este bun. Calitatea de păstrare a rădăcinilor în timpul depozitării este bună.

Rădăcinile sunt conice, țepoase, lungi de 20-30 cm, diametrul părții superioare este de la 4 la 7 cm. Suprafața culturii de rădăcină este gri-albicioasă, miezul este galben deschis. Rozeta frunzelor de pătrunjel este semiîntinsă, formată din 11-20 de frunze.

Frunzele sunt de culoare verde închis, lucioase deasupra, plictisitoare dedesubt. "Păstoriţă"- soi de patrunjel cu maturare târzie, cu randament ridicat. Priza este larg răspândită cu o cantitate mare frunze - de la 20 la 40. Rădăcina este de formă conică, cu un capăt ascuțit, de 20-30 cm lungime.

Pulpa rădăcinilor este albă, suculentă, dulce. Masa unei plante cu frunze și rădăcină este de 80-100 g. Rădăcinile cântăresc de la 30 la 70 g. Întreaga plantă este folosită pentru hrană.

Soiuri de frunze de patrunjel

„Foaie obișnuită”- formează o rozetă mare cu un număr mare de frunze de culoare verde închis, plate, cu tulpini puternice. În comparație cu soiurile de rădăcină, dă o mai devreme și randament ridicat frunze.

„Cristal verde”- soi de mare randament cu maturare târzie, cu scop universal, cu o creștere intensivă a masei verzi. Trăsături distinctive- frunze mari parfumate, care cresc rapid după tăiere. Rozeta frunzelor este ușor ridicată.

Frunzele de pătrunjel sunt mari, verzi, parfumate, cresc bine după tăiere. Soiul „Green Crystal” - cel mai potrivit pentru congelare. Bun proaspăt, uscat, bun pentru conserve.

„Parfum delicat” – varietate coaptă timpurie cu frunze netede, strălucitoare, de un verde strălucitor. Crește intens după tăiere. Cu gustul și aroma cu adevărat delicată, nu numai că stimulează pofta de mâncare, ci și decorează masa festivă și de zi cu zi.

„Prospețimea dimineții”- un soi de frunze de coacere timpurie (perioada de la lăstarii plini până la recoltarea verdețurilor este de 70-75 de zile). Rozeta frunzelor este mare, ușor întinsă. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis și foarte parfumate. Frunzele de pătrunjel cresc bine după tăiere.

Verdeturile tăiate păstrează un aspect proaspăt timp de câteva zile și sunt utilizate pe scară largă în gătit. "Festival"- un soi de frunze coapte timpurie (55-60 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică). Rozeta este puternic dezvoltată, numărul de frunze este de la 30 la 60.

Frunzele sunt de culoare verde închis, puternic disecate, foarte parfumate, cresc bine după tăiere. Frunzele de pătrunjel au un miros și un gust plăcut datorită prezenței uleiurilor esențiale în ele.

Pentru consum proaspăt, frunzele încep să fie tăiate când ajung la o înălțime de 10-12 cm; pentru uscare, frunzele sunt tăiate în timpul înmuguririi. "Bogatyr"- soi de frunze cu maturare târzie (60-65 zile de la germinare până la recoltarea pentru verdeață), soi pentru cultivare în teren deschis și protejat.

Rozeta este mare, înălțimea 25-40 cm, se formează până la 25 de frunze. Frunzele de pătrunjel sunt de culoare verde închis, cu lobi mari, foarte parfumate, cresc bine după tăiere. Rizomii iernează în sol și dau rapid verdețuri proaspete. la începutul primăverii.

Soiuri de patrunjel cret

„slav”- un soi relativ compact cu tulpini mijlocii lungi. Are o aromă minunată. Capabil să îndure temperaturi scăzute si seceta.

„Mooscrause 2”- un soi de coacere timpurie (perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 55-60 de zile). Rozeta frunzelor este semiîntinsă. Frunzele sunt ondulate, verde deschis, mari, strălucitoare, au un gust dulce.

Este greu de imaginat un fermier care nu cultivă verdeață pe parcela lui. Orice grădinar va aloca cu siguranță un pat pentru semănat pătrunjel. Nimeni nu se poate lipsi de această verdeață fel de mâncare de vară. Pătrunjelul are o gamă destul de largă de utilizări. Se adaugă la preparatele calde, salate, folosite pentru decor, preparate pentru iarnă sub formă uscată sau congelată, consumate crude ca iarbă picant. Cu îngrijire adecvată, plantarea în pământ deschis atât înainte de iarnă, cât și primăvara nu este dificilă.

Pătrunjelul este de două feluri - rădăcină și frunză. Conține un numar mare de substante utile:

• vitaminele PP, E, C (de 5 ori mai multe decât în ​​lămâie și măceșe);
• elementele P (fosfor), Ce (seleniu), K (potasiu);
• calciu, fier, magneziu;
• un complex de vitamine solubile în apă și liposolubile tiamină, riboflavină, retinol.

Rădăcina diferă de frunză prin faptul că este folosită pentru hrană. legumă rădăcină format la sfarsitul sezonului. Are aceleași proprietăți gustative ca frunza.

Folosit pentru a face marinate și murături.

Foaia poate fi - obișnuit și creț. Curly este folosit pentru a adăuga la feluri de mâncare și ca decor.

Semănatul corect al semințelor de pătrunjel în grădină primăvara

Lucrările de semănat trebuie efectuate in aprilie de îndată ce trec gerurile şi pământul se încălzeşte până la +5 grade.

Înmuiere pentru germinare reușită

De menționat că semințele conțin uleiuri esențiale care împiedică germinarea. Pentru ca semințele să germineze mai repede înainte de plantare, este necesar să le înmuiați.

Puteți face acest lucru într-unul dintre următoarele moduri:

• Metoda 1. Înainte de înmuiere, semințele sunt scufundate în apă fierbinte (nu apă clocotită). Sub influența apei fierbinți, uleiurile esențiale vor fi spălate de semințe. Apoi turnați apă în fundul farfurii temperatura camerei(19-23 grade), turnați semințele și lăsați timp de 12 ore. Apoi semințele trebuie să fie înmuiate într-un stimulator de creștere. În timpul procesului de înmuiere, acestea trebuie scoase la fiecare 3 ore, astfel încât oxigenul să intre în semințe. După trei zile, semințele sunt gata de plantare.
• Metoda 2. Înainte de a se înmuia, turnați vodca în fundul farfurii și înmuiați semințele învelite în pânză de brânză timp de 15-20 de minute. Ar trebui să monitorizați cu atenție timpul, astfel încât semințele să nu se ardă. După ce se scot din farfurie cu vodcă, semințele trebuie clătite bine cu apă și uscate.

Ambele metode vor ajuta semințele să germineze mai repede.

De asemenea, unii grădinari folosesc la înmuiat pătrunjel, morcov sau semințe de mărar în lapte și sunt mulțumiți de rezultat.

Ce trebuie făcut la prelucrarea și pregătirea solului pentru cultivare

Înainte de a planta semințe în grădină, este necesar să pregătiți și să procesați solul. Solul începe să fie pregătit în toamnă. Paturile sunt săpate și aduse în sol mulein.

Dacă solul este predominant argilos, adăugați râu cernut nisip și rumeguș. Primăvara, pământul trebuie să fie bine slăbit și aplicat îngrășăminte minerale (Pătrunjelul este cel mai bine plantat în sol fertil).

Pentru creșterea verdeață, un pat de grădină este cel mai potrivit, unde au fost cultivate anterior roșii, dovlecei, ceapă și castraveți. Paturile ar trebui să fie la soare sau ușor umbrite. Semințele trebuie semănate nu mai mult de 1 cm. Stropiți șanțurile cu pământ, udați bine, mulciți cu humus sau acoperiți cu polietilenă.

Îngrijire după plantare în sol deschis

Când răsar primii lăstari slăbiți solul și subțiți răsadurile. Prima rărire se efectuează în prezența a 2-3 frunze. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie mai mult de 2 cm.

A doua rărire trebuie efectuată când sunt 5-6 frunze. Lăsați între plante nu mai mult de 6 cm.

Fertilizați în timpul sezonului de 2 oriși asigurați-vă că slăbiți de cel putin 4 ori. Primul pansament se aplică pe sol dacă răsadurile au 2-3 frunze. Îngrășămintele bogate în azot sunt cele mai potrivite în acest scop.

Trebuie să tăiați tulpinile cât mai aproape de pământ. Nu este recomandat să tăiați imediat un număr mare de frunze dintr-un tufiș într-o zi. Trebuie să tăiați 1/3 din tufiș pentru a da timp tufișului să se recupereze. Dacă nu intenționați să colectați semințe, atunci tulpina cu inflorescențe trebuie îndepărtată, deoarece frunzele noi nu vor crește.

O condiție prealabilă pentru creștere pentru o recoltă bună este udarea regulată, îndepărtarea buruienilor și slăbirea solului. Udarea trebuie făcută seara. Afânarea este necesară pentru a oferi acces la oxigen rădăcinilor plantei. Dacă este necesară recoltarea înainte de toamna târzie, se recomandă semănatul de pătrunjel de două ori pe lună.

1. pătrunjel cu frunze" comun". Se referă la soiurile cu maturare timpurie. Se coace în 70 de zile. Gustul este picant, frunzele sunt disecate, rozeta este puternică. Doar frunzele sunt comestibile.
2. " - foaie. Perioada de invechire 80 de zile. Gustul este delicat, se păstrează proaspăt mult timp și calități gustative după tăiere.
3. « Aster„- varietate creț. Se coace în 65 de zile. După tăiere, tufișul se reface rapid și crește din nou.
4. „- o varietate de verdeață rădăcină, are o cultură de rădăcină ascuțită. Perioada de invechire 130 zile;
5. „- pătrunjel cu frunze. Perioada de maturare 56-65 zile. Frunzele sunt de culoare verde închis, parfumate, puternic disecate. Crește bine după tăiere.

Cum să semănați semințele pentru iarnă

Semănat pătrunjel pentru iarnă este bine pentru că verdeața va începe să apară imediat ce zăpada se topește și se încălzește.

Semințele care au iernat în pământ germinează foarte activ. După ce au tăiat primele verdețuri, patul poate fi folosit din nou.

Solul pentru plantare trebuie pregătit toamna. După săpatul patului, trebuie să aplicați îngrășământ. În acest scop, este mai bine să folosiți mullein.

In noiembrie, după debutul gerului, când strat superior solul va îngheța cu 2 cm, puteți semăna semințele. semințe nu se recomandă să se înmoaie ca să nu se ridice înainte de apariţia îngheţului.

În sol, este necesar să se facă șanțuri adânci de 2 cm, cu o distanță între rânduri de 15-20 cm. Se toarnă un strat de var neted de 0,5 cm grosime în șanțuri și se seamănă dens semințe de pătrunjel în ele. Stropiți șanțurile cu pământ și mulciți cu humus. Humusul se va menține cald și se va proteja de vânt.

Primăvara, de îndată ce apar lăstarii, este necesar să se ude De 3 ori pe săptămână cu apă caldă. Plantele trebuie udate seara.

După apariția a 2 frunze pe lăstari, trebuie efectuată prima rărire. Ar trebui lăsate doar cele mai puternice răsaduri. A doua rărire se efectuează când pe răsaduri sunt 5-6 frunze. Distanța dintre tufișuri este de 10 cm.

Hrănirea trebuie făcută de două ori. Prima dată după ce apar frunzele. Al doilea pansament superior se efectuează în două săptămâni. După fertilizare, este necesară udarea nutrienți bine pătruns în sol și dizolvat acolo.

Dacă solul nu este epuizat, fertilizarea nu este necesară, deoarece pătrunjelul nu-i place o abundență de îngrășăminte.

Motive pentru germinarea slabă a semințelor

Chiar și grădinarii experimentați se confruntă uneori cu problema germinării proaste a pătrunjelului. Să încercăm să descoperim motivele pentru care s-ar putea să nu crească:

1. Aciditate crescută a solului. Puteți normaliza nivelul de aciditate prin adăugarea de cenușă în sol;
2. Solul este greu. Dacă semințele de pătrunjel sunt plantate adânc, ele nu pot pătrunde. strat gros sol. Este necesar să semănați la o adâncime de cel mult 1 cm primăvara și 1,5 cm iarna. În cazul în care solul este argilos, este necesar să se adauge cernut nisip de râuși rumeguș;
3. Un pat la umbră. Verdele cresc bine în paturi însorite. La umbră s-ar putea să nu se ridice deloc. In cazul rasadurilor in paturi umbrite, acesta va fi foarte palid, cu aroma slaba si gust slab pronuntat;
4. Semințe cu termen de valabilitate scăzut. Rămâne viabil doar trei ani. A obtine recoltă bună este necesar să semănați numai semințe proaspete;
5. Perioada lungă de germinare. Conținutul ridicat de uleiuri esențiale din semințe respinge apa și îngreunează germinarea. Pentru a accelera procesul, semințele sunt înmuiate apa fierbinte.

Unul dintre motivele germinării proaste sunt semințele cu termen de valabilitate scăzut.

Recoltarea și depozitarea

Pătrunjel verde poate fi recoltat pe tot parcursul sezonului.

Cel mai bun mod de a păstra pătrunjelul este congelare. De ce? - Cand este congelat, patrunjelul nu isi pierde aroma, culoarea ramane aceeasi, gustul nu se schimba.

Se spală frunzele de pătrunjel, se usucă cu un prosop, se toacă mărunt. Îndoiți frunzele tăiate într-o pungă de plastic și puneți-le la congelator, chiar dacă sunt congelate, vor arăta grozav.

Dacă este necesar, cantitatea potrivită este ușor de separat de masa totală (pătrunjelul congelat se taie ușor). Strângeți tulpinile de pătrunjel în buchete mici și congelați.

Lor folosit la prepararea oricăror feluri de mâncare fierbinte. Este suficient să coborâți mănunchiul de tulpini într-un vas fierbinte timp de 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Acest lucru îi va îmbunătăți gustul. Pătrunjelul se poate păstra și uscat, după uscare într-o cameră uscată, cu lumină slabă.

Rădăcina de pătrunjel se culege toamna târziu, înainte de îngheț. Frunzele sunt tăiate și depozitate în subsol, stropite cu nisip.

Este picant și planta utila la potrivire adecvatăși îngrijirea adecvată va fi cu siguranță pe placul bogaților, plin de vitamine recolta. Plantarea și creșterea este ușoară, principalul lucru este să efectuați tratamentul și îngrijirea corectă a semințelor.

Înmuierea este etapa de pregătire a semințelor înainte de însămânțare, în care acestea sunt scufundate pentru o perioadă în diverse soluții: în apă fierbinte, lapte, o soluție de permanganat de potasiu, peroxid și altele.

Principalele scopuri ale înmuiării:

1. Prevenirea și prevenirea bolilor care pot distruge planta.
2. Verificarea calității, termenului de valabilitate și germinării materialului săditor.
3. Accelerarea germinării semințelor și apariția mai rapidă a primilor lăstari.

Ar trebui făcută?

Este posibil să înmuiați semințele de plante înainte de însămânțare? Pătrunjelul se poate semăna atât cu semințe uscate, cât și după înmuiere. Cu toate acestea, pătrunjelul este o cultură pe termen lung, iar dacă trebuie să obțineți lăstari prietenoși, puternici, care apar activ după înmuiere, atunci da, trebuie să vă înmuiați.

Efectul înmuiării asupra materialului săditor

Semințele de pătrunjel au o coajă densă acoperită cu uleiuri esențiale, care le încetinește germinarea. Înmuierea ajută la descompunerea învelișului uleios și înmoaie învelișul semințelor. Cu ajutorul lui, semințele sunt bine saturate cu umiditatea necesară germinării.

Instrucțiuni pas cu pas: ce și cum să reziste boabelor, astfel încât planta să încolțească mai repede?

Vom analiza cum și în ce este mai bine să înmuiați semințele unei plante înainte de plantare pentru a obține o germinare rapidă.

în lapte

Materialul de semințe este gata.

Important! Uleiurile esențiale sunt foarte solubile în soluții care conțin alcool, dar nu trebuie depășite. potriveste ora deoarece semințele pot fi stricate. Plus aceasta metoda prin faptul că ajută și la dezinfectarea răsadurilor.

Vă invităm să vizionați un videoclip despre înmuierea semințelor de pătrunjel în vodcă:

In apa

Există o opțiune de utilizare a apei de topire: poate fi zăpadă pură colectată și topită sau apă înghețată într-un congelator, apoi topită și încălzită la temperatura camerei.

1. O astfel de apă este turnată peste semințele așezate pe țesătura din partea inferioară a plăcii.
2. Temperatura optimă a aerului este de +20-+25 °С. Recipientele se pun într-un loc întunecat timp de 48 de ore.
3. Apa se schimbă de 3-4 ori pe zi.

Într-o soluție de permanganat de potasiu

Înmuierea într-o soluție de permanganat de potasiu este necesară pentru dezinfecția semințelor.

1. Pentru a face acest lucru, dizolvați 1 gr. mangan în 100 ml apă caldă. Soluția va fi întunecată, aproape neagră.
2. Pune semințele învelite în cârpă într-un recipient cu o soluție timp de 15-20 de minute.
3. După trecerea timpului, acestea trebuie spălate bine apa curgatoareși se usucă sau se înfășoară într-o cârpă umedă pentru germinare ulterioară.

În peroxid de hidrogen

Într-un stimulent de creștere

Există diverși stimulenți de creștere pentru a crește rezistența răsadurilor la factorii adversi. Utilizarea stimulentelor de creștere ajută la creșterea procentului de germinare a culturilor. După procedura de înmuiere în stimulente de creștere, semințele sunt uscate fără spălare, semănate.

1. Înmuiere în soluția lui Epin: în 100 ml apă fiartă, la o temperatură de 22-23 ° C, se diluează 4-6 picături de Epin. Se înmoaie semințele într-o pungă de tifon în soluția preparată timp de 18-24 de ore, amestecând ocazional.
2. Înmuiere într-o soluție de humat de potasiu: se diluează 0,5 grame în 1 litru de apă caldă. Puneți semințele învelite în cârpă într-un pahar timp de o zi, amestecați periodic lichidul.
3. Soluție concentrată de biohumus se diluează cu apă într-un raport de 1:20, semințele de pătrunjel în această soluție se păstrează nu mai mult de 24 de ore.

Pe lângă stimulentele de creștere achiziționate, amestecurile de nutrienți preparate acasă din ingrediente naturale sunt foarte populare.

De exemplu: infuzia de cenușă de lemn este o sursă excelentă de minerale.

1. Infuzia se prepară din 2 linguri. l. cenusa si 1 l. apă.
2. Totul este amestecat și infuzat timp de câteva zile.
3. Semințele se țin în infuzie timp de 3 până la 6 ore, amestecând ocazional.

Infuzia de ciuperci - conține toate oligoelementele necesare plantei:

1. Se prepară din ciuperci uscate, care se toarnă cu o cantitate mică de apă.
2. După răcire, punga de material textil cu semințe se scufundă în infuzie timp de 6 ore.

Există și alte moduri de a îmbunătăți germinația?

Pe lângă înmuiere, există și alte moduri de a pregăti semințele:

1. Calibrarea și sortarea semințelor pentru a le îndepărta pe cele diferite.
2. Se toarnă semințele uscate într-o pungă de pânză, se îngroapă în pământ neîncălzit la o adâncime de 30-35 cm, timp de două săptămâni. Scoateți sacul din pământ înainte de însămânțare, uscați semințele pe hârtie și semănați.
3. Țineți semințele în apă fierbinte, într-un termos timp de 30 de minute până la două ore, apoi uscate.
4. Încălzește semințele pe baterie încălzire centralăînvelit mai întâi în material textil. – Clătiți semințele învelite într-o pungă de pânză în apă fierbinte de 3-4 ori.
5. Barbotare - amestecarea semintelor in apa saturata cu oxigen timp de 18-24 ore. După procedura de barbotare, semințele sunt uscate.

Există multe metode de preparare a semințelor, dar înmuierea este cea mai mare într-un mod eficient, crescând germinația pătrunjelului și îmbunătățirea calității culturii. Va fi nevoie de ceva efort, dar merită să te bucuri de acest condiment cu vitamine.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Răsadurile de pătrunjel din fotografie

Pătrunjelul este o plantă bienală, fără de care nici o grădină nu se poate descurca. Cultivarea pătrunjelului din semințe provoacă adesea unele dificultăți pentru grădinari - materialul de plantare înmugurează prost sau nu germinează deloc. Soiurile de rădăcină și frunze sunt cultivate în grădinile noastre.

Semințele de pătrunjel germinează mult timp - 15-20 de zile. Acest lucru se datorează faptului că sunt acoperite cu uleiuri esențiale, care împiedică germinarea, nu permit udarea stratului de semințe și nu lasă umezeala înăuntru.

Există mai multe moduri de a pregăti semințele de pătrunjel pentru plantare pentru a grăbi germinația.

1. După însămânțare, acoperiți paturile cu folie pentru a menține solul umed. Nu scoateți adăpostul până când mugurii nu apar din pământ. Dacă toate aceste 15-20 de zile necesare germinării se mențin umede, atunci nu este necesar să se înmoaie semințele de pătrunjel înainte de însămânțare.
2. Puteți accelera germinația prin înmuierea semințele în apă peste noapte înainte de plantare. Apa practic nu dizolvă uleiurile de pe suprafața semințelor. Prin urmare, înainte de înmuiere, turnați apă fierbinte (nu apă clocotită) peste semințele de pătrunjel pentru a spăla uleiurile esențiale de pe suprafața acestora.
3. Puteți înmuia semințele de pătrunjel în vodcă înainte de plantare, deoarece uleiurile esențiale se dizolvă în soluții care conțin alcool. Turnați niște vodcă în fundul farfurii. Apoi turnați semințele pe o bucată mică dintr-un pansament larg de tifon. Se înmoaie semințele de pătrunjel pe pânză în vodcă, se lasă 15-20 de minute. Nu puteți dura mai mult - puteți arde semințele. Apoi ridicați bandajul cu semințe, clătiți sub jet de apă. Este o necesitate de clătit. Apoi uscați semințele. Totul - semințele de pătrunjel sunt gata de semănat. Această metodă de tratare a semințelor le permite să germineze de două ori mai repede.
4. Pentru a grăbi germinarea, semințele sunt spălate în apă caldă și apoi înmuiate timp de o zi pentru a se umfla. Puteți adăuga 1 lingură în apă. o lingură de cenușă de lemn la 1 litru de apă.
5. Se toarnă semințele uscate într-o pungă de pânză și se îngroapă în grădină în pământ umed și neîncălzit până la baioneta unei lopați adânc. Faceți acest lucru cu aproximativ două săptămâni înainte de însămânțare. Înainte de însămânțare, scoateți semințele, întindeți-le pe hârtie, uscați-le până se împrăștie și semănați. Semințele astfel preparate germinează în 4-5 zile.
6. Înmuierea semințelor în infuzie de cenușă de lemn. Pentru aceasta, 2 linguri. linguri de cenușă se pun într-un borcan de litru, umplut cu apă complet caldă și infuzat timp de 2 zile, amestecând ocazional. Apoi infuzia rezultată se scurge cu grijă, semințele sunt scufundate în ea într-o pungă de tifon și ținute în ea timp de 4-5 ore.
7. Mulți dintre noi cultivăm verdeață pentru masa de pe pervaz sau balcon. Pregătiți un recipient cu pământ, umeziți-l, stropiți pământul cu var nestins de trei ori la fiecare 10-15 minute. Semănați semințe de pătrunjel înmuiate în prealabil în lapte. Semințele vor încolți în trei ore. Camera trebuie să fie caldă, nu mai mică de 20 ° C.

Plantarea semințelor de pătrunjel pentru cultivarea în aer liber

Pentru a oferi semințe de pătrunjel pentru o grădină personală, sunt suficiente 3-5 plante, prin urmare, cumpărând semințe de pătrunjel o dată și însămânțându-le, vă puteți asigura pe viitor. material săditor pe cont propriu.

Semințele de pătrunjel sunt plantate la începutul primăverii cu o rată de 1 g de semințe la 1 m2 până la o adâncime de 1-1,5 cm.Semințele sunt semănate în rânduri cu o distanță de 45 cm între ele, distanța dintre plante este de 6-8 cm. După 15-20 de zile, când apar lăstari, pătrunjelul se rărește, lăsând o plantă la fiecare 20 cm.La creșterea pătrunjelului din semințe în teren deschis, când apar 2-3 frunze adevărate, plantele sunt hrănite pentru prima dată, după 2-3 săptămâni - a doua oară.

Trebuie să alegi două-trei bune, plante puterniceși lăsați-le să crească toată vara. Toamna, ar trebui să fie mulciți cu turbă uscată, rumeguș, humus și lăsați la iarnă în sol. La începutul verii viitoare, acestea plante cu semințe formează o tulpină de floare. Înainte de înflorire, plantele destinate semințelor sunt hrănite cu superfosfat și sare de potasiu în proporție de 15-20 g din fiecare îngrășământ la 1 m2. Pătrunjelul înflorește timp de 30-40 de zile, după care se formează semințele.

Când semințele se coc, se sfărâmă ușor, așa că trebuie să tăiați cu grijă umbrelele pentru semințe. Umbrelele tăiate sunt uscate într-o zonă ventilată, semințele sunt îndepărtate și ținute la cald.

Pătrunjelul este unul dintre cele mai de bază condimente din bucătăria noastră, este pur și simplu imposibil să ne imaginăm o sărbătoare festivă fără el. Salate, gustări, mezeluri, preparate calde - nimic nu se poate face fără ele. Stimulează pofta de mâncare și ajută la îmbunătățirea digestiei. Fiecare locuitor de vară ar trebui să știe cum să cultive pătrunjel, sau cel puțin cum să planteze pătrunjel în zona sa. Poate fi cultivat și acasă, pe pervaz. pe tot parcursul anului.

Pătrunjelul adoră lumina sol fertil, umiditate și soare, dar este mai bine să-l crești în locuri ușor umbrite, ferite de curenți. Dacă în grădină este multă apă sau solul este prea dens și uscat, pătrunjelul va crește prost, va da puțină verdeață și rădăcini slabe care nu sunt potrivite pentru depozitare. Este mai bine să existe suficientă umiditate, iar solul permite aerului să treacă la rădăcini.

Patul pentru ea toamna este fertilizat cu humus. Cel mai bine este dacă gunoiul de grajd a fost introdus sub cultura anterioară, de exemplu, castraveți sau varză și primăvara urmatoare pătrunjelul va crește bine în acest loc. Primavara, inainte de a planta patrunjel (sau cum sa semanati patrunjel), puteti aplica ingrasaminte minerale complexe. Puteți adăuga superfosfat, pentru că iubește fosforul și potasiul, dar este practic indiferentă față de azot. Prin urmare, unii locuitori de vară plantează primăvara pătrunjel printre roșii, alături de care crește bine. Mulți nu alocă paturi separate, cresc mărar și pătrunjel în întreaga grădină, acest lucru nu duce întotdeauna la o recoltă bună.

Poti creste acasa marar si patrunjel pe pervaz tot timpul anului, doar iarna va trebui sa adaugi iluminat acasa pentru ca verdeata sa nu se intinda prea mult. Cel mai adesea, verdeața cu frunze este cultivată acasă din semințe în ghivece sau cutii de dimensiuni medii cu o adâncime de cel puțin 20 cm. Dar este posibil să plantezi pătrunjel rădăcină, poți chiar să plantați o cultură de rădăcină într-un ghiveci pe pervaz, doar alegeți un ghiveci adânc și tăiați puțin rădăcina pentru a-i fi mai ușor să primească apă în condiții noi.

Pentru a crește acasă mărar sau pătrunjel pe pervaz sau balcon, ar fi corect să luați un teren ușor, hrănitor, este imperativ să aranjați un strat de drenaj bun. Pe pervaz, verdeața răsare repede, doar ai nevoie modul optim udare si lumina.

Videoclip „Un exemplu de aterizare pentru rezidenții de vară”

Video demonstrativ cu un exemplu despre cum puteți planta verdeață în țară.

Cum să înmuiați semințele

Semințele de mărar și pătrunjel se seamănă înainte de iarnă sau primăvara devreme. Toamna, puteți face acest lucru dacă iarna nu este prea aspră sau nu sunt dezghețuri. Dacă are loc un dezgheț, semințele pot germina și atunci gerul le va ucide. Pătrunjelul poate rezista la temperaturi nu mai mici de -8 grade, mai mult foarte rece distructiv pentru ea. Este mai sigur să semănați mărar și pătrunjel la începutul primăverii, când pământul s-a dezghețat. Pe la sfârșitul lunii aprilie, acest lucru se întâmplă pe banda din mijloc. Dacă în grădină se seamănă semințele uscate, nepregătite, acestea vor germina mult timp, așa că primăvara sunt de obicei înmuiate sau chiar germinate acasă.

Puteți pune semințele pe o cârpă înmuiată în apă, acoperiți cu tifon deasupra, pur și simplu le puteți umple cu apă caldă, acoperiți recipientul cu sticlă. Grădinari cu experiență procedați astfel: turnați semințele cu apă fierbinte, scurgeți după răcire, turnați din nou fierbinți - acest lucru se face timp de 1 - 2 zile. După aceea, semințele sunt pliate pe o cârpă umedă și lăsate până eclozează (câteva zile). Plantarea pătrunjelului cu semințe încolțite sau germinate este o practică obișnuită, aceasta se face pentru ca verdeața să încolțească rapid.

Trebuie spus că înmuierea semințelor are adversari. Există o părere că, alături de coaja eterică, datorită căreia verdețurile de pătrunjel, mărar, morcovi cresc atât de încet, se dizolvă și rezerva de potasiu. Acest lucru duce la faptul că cultura poate germina rapid, dar mugurii sunt slabi.

Puteți verifica totul numai în practică, pentru că fiecare decide singur cum să crească pătrunjel, dacă merită să înmuiați semințele. Vara nu este prea lungă, așteptând ca verdeața să încolțească nu 1 săptămână, ci până la 3 - nu toată lumea va alege. În plus, puteți aplica îngrășământ înainte de a planta pătrunjel.

Aterizare în pământ

După ce pământul s-a dezghețat, excesul de apă a coborât, s-au aplicat îngrășăminte minerale pe sol, puteți începe însămânțarea. Se fac șanțuri în grădină, la 2 cm adâncime, semințele sunt așezate, udate, acoperite cu pământ deasupra. Unii grădinari aruncă brazde înainte de a semăna cu apă fierbinte, iar apoi nu mai udă de sus. Pentru 1 metru patrat paturi seamănă 0,5 g semințe. Între brazde se lasă o distanță de 15-20 cm; semințele nu sunt așezate prea des.

În regiunile nordice, primăvara se seamănă pătrunjel și mărar astfel: în martie, zăpada este măturată din grădină, brazdele sunt turnate cu apă clocotită, stropite. frasin de lemn, puneți semințele, stropiți cu pământ uscat, aruncați zăpadă pe pat. Răsadurile sunt foarte prietenoase apar rapid, de îndată ce pământul se dezgheță. Pentru această metodă, este necesar să pregătiți caneluri pe șantier în toamnă și să ascundeți punga de pământ într-un hambar, astfel încât să nu înghețe.

Puteți crește răsaduri acasă pe pervaz și, de îndată ce pământul se dezgheță, plantați-le în pământ deschis. Această metodă este potrivită numai pentru cultura frunzelor, dar rădăcina trebuie să fie imediat însămânțată loc permanent, deoarece rădăcina pivotantă, ca să crească bine, nu poate fi transplantată din loc în loc. Acasă pe pervaz la o temperatură pozitivă, răsadurile vor apărea rapid, timp de 5-6 zile. După 1 - 1,5 săptămâni, vor apărea o pereche de frunze adevărate. După aceea, puteți transplanta plantele - plantați-le în grădină sau doar mai rar plantați-le în alte ghivece acasă.

Cum să îngrijești pătrunjel

Dacă semănați des pătrunjel sau mărar, va trebui să le subțiți de mai multe ori. Pentru a forma o rozetă bună, distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 10 cm în grădină, iar acasă, pe pervaz sau balcon, puteți lăsa 5 cm. Îi place umezeala, așa că trebuie să fie udată, dar fă-o moderat - dacă apa stagnează, plantele vor putrezi. Ar fi corect să aranjezi irigare prin picurare din momentul în care răsadurile au încolțit din sămânță.

Destul de ciudat, acest lucru este mai ușor de făcut în grădină decât acasă - acasă, pe pervaz, este dificil să urmăriți nivelul de umiditate, așa că va trebui să acordați atenție mărarului și pătrunjelului în fiecare zi. Umiditatea solului trebuie verificată și ajustată. Restul îngrijirii pentru mărar și pătrunjel în grădină este eliminarea în timp util a buruienilor, hrănirea periodică (dacă este necesar).

Când apare o tulpină cu trei frunze complet crescute, puteți recolta. Trebuie să tăiați tulpinile exterioare lângă pământ în sine - acest lucru stimulează creșterea, pătrunjelul va crește rapid verdeață. Culegerea frunzelor de pe vârfuri va încetini creșterea. La 60 - 70 de zile după ce a crescut, maturitatea se instalează: sunt cel puțin 6 ramuri în fiecare ieșire, frunzele cresc la îngrijire corespunzătoare pana la 15 cm.

În timpul verii, pătrunjelul dă 4 culturi. Pătrunjelul și mărarul au un miros picant care nu-i plac insectelor, trebuie să-l folosiți - creșteți-le în toată grădină (dacă puteți crea conditii optime). Când le creșteți acasă pe pervaz, nu vă puteți îngrijora de muște și țânțari toată vara.

Videoclipul „Secretele creșterii pătrunjelului”

Un videoclip informativ despre cum să-ți crești propriul pătrunjel și ce soiuri să alegi.