Biznesowa kawiarnia dla dzieci z salą zabaw. Biznesplan kawiarni dla dzieci

Pomimo obecności dużej liczby instytucji z zakresu Żywnościowy w naszym kraju brakuje wyspecjalizowanych kawiarni dla dzieci, zwłaszcza w średnich i małych miejscowościach. Takie miejsca dla młodych turystów cieszą się dużą popularnością i jest na to całkiem rozsądne wytłumaczenie.

W kawiarniach dla dzieci wszystko jest przemyślane - jasny kolorowy design, wygodne ergonomiczne meble, menu zawierające ulubione przysmaki dzieci i oczywiście programy rozrywkowe, z których otrzymują odwiedzający niezapomniane przeżycie. Popyt na usługi placówek rozrywkowych dla dzieci jest bardzo duży. Fakt ten powinien przyciągnąć uwagę przedsiębiorców rozpoczynających działalność, ponieważ z właściwa organizacja cafe jej działalność może przerodzić się w bardzo obiecujący biznes.

Jak otworzyć kawiarnię dla dzieci od podstaw?

Zanim dowiesz się, jak otworzyć kawiarnia dla dzieci od zera musisz zrozumieć cechy jego pracy. Należy rozumieć, że w przeciwieństwie do restauracji i barów nie ma napojów alkoholowych i wyrobów tytoniowych. Wiadomo, że to alkohol i papierosy przynoszą dobre zyski właścicielom lokali rozrywkowych. Z drugiej strony, otwierając kawiarnię dla młodych gości, początkujący biznesmen nie będzie musiał wydawać znacznych pieniędzy na uzyskanie odpowiednich licencji.

Warto też zastanowić się nad cechami menu dla dzieci. Nawet prosty tort, jeśli ma chwytliwą nazwę, będzie popularny i sprzedawany w dużych ilościach, ponieważ przyciągnie uwagę dziecięcej publiczności. Na liście dań powinny znaleźć się koktajle mleczne, soki, napoje gazowane, desery i egzotyczne sałatki owocowe, które uwielbiają dzieci.

Jak pokazuje praktyka, dzieci spędzają większość czasu w kawiarni grając w gry i biorąc udział w zabawnych pokazach. Szczególnie udane są programy animacyjne, więc biznesmeni powinni płacić Specjalna uwaga wybór profesjonalistów, którzy mogą zapewnić ciekawe, ekscytujące pokazy.

Ważny: początkujący przedsiębiorcy powinni przeprowadzić dokładną analizę rynku, przestudiować koncepcję konkurentów, wziąć pod uwagę wszystkie niuanse takich placówek, a następnie opracować własny projekt kawiarni dla dzieci i przemyśleć listę unikalnych usług dla potencjalnych gości.

Rejestracji działalności gospodarczej

Kawiarnia dla dzieci jako firma podlega obowiązkowa rejestracja w urzędzie skarbowym. Jeśli planujesz otworzyć małą firmę, wystarczy zarejestrować indywidualną przedsiębiorczość. Ta procedura nie zajmie dużo czasu, a jej koszt nie przekroczy 800 rubli.

W przypadku dużych kawiarni preferowana jest rejestracja LLC. Umożliwi to przedsiębiorcy współpracę z osobami prawnymi, a także szereg innych korzyści, z których korzystają przedstawiciele małych i średnich przedsiębiorstw. Aby zarejestrować LLC, musisz uiścić opłatę w wysokości 4 tysięcy rubli, a także 10 tysięcy as fundusz statutowy organizacje.

Indywidualni przedsiębiorcy mogą wybrać USN jako system podatkowy, a firmy zarejestrowane jako osoby prawne mogą wybrać UTII. Po rejestracji przedsiębiorca musi uzyskać zezwolenia od organizacji regulacyjnych, takich jak:

• Rospotrebnadzor;
• inspekcja przeciwpożarowa;
• służba sanitarno-epidemiologiczna.

Warto uzyskać pozwolenie od władz lokalnych. Należy pamiętać, że kawiarnia dla dzieci, podobnie jak inne lokale gastronomiczne, nie może działać bez certyfikatów jakości na zabawki i żywność. Ponadto będziesz musiał mieć w pakiecie obowiązkowych dokumentów:

• umowa z właścicielem na najem lokalu;
• umowy o pracę z pracownikami;
• umowy z dostawcami.

Jeśli przedsiębiorca sobie tego życzy, musi wiedzieć, że obecność faktur i świadectw jakości na każdą dostawę żywności jest warunkiem koniecznym do pracy. Ponadto wszyscy pracownicy muszą być w miejscu pracy, mając przy sobie książeczkę sanitarną.

Ważny: w zależności od rodzaju działalności, czy jest to kawiarnia dla dzieci, czy własna produkcja, przedsiębiorca musi wskazać podczas rejestracji OKVED. W takim przypadku odpowiedni jest kod 55.30 - „Działalność restauracji i kawiarni”. Dokładna informacja możesz dowiedzieć się o pracy małych i średnich przedsiębiorstw (na przykład, jak płacić) w departamencie Federalnej Służby Podatkowej, kontaktując się z odpowiednimi specjalistami.

Wybór koncepcji

Do wyboru koncepcji przedsiębiorstwa należy podchodzić ze szczególną odpowiedzialnością, ponieważ od tego będzie zależeć nie tylko jego frekwencja, ale także poziom dochodów. Kawiarnia dla małych gości jest specjalne miejsce, gdzie każde dziecko powinno cieszyć się spędzonym czasem, dla którego trzeba tworzyć niezbędne warunki. Przede wszystkim zaleca się dokładne rozważenie projektu pomieszczenia, wystroju, kolorów, a także prawidłowe podzielenie go na określone strefy - miejsca do jedzenia, pokazy, sale gier, miejsca do rekreacji.

Na pewno będziesz musiał dokładnie opracować koncepcję placu zabaw dla młodych gości. Aby rozrywka dzieci była ekscytująca, możesz zorganizować:

• wdzięki kobiece;
• miejsce do gier intelektualnych;
• kącik zrób to sam.

Dodatkowo warto rozważyć możliwość zorganizowania aktywnego wypoczynku dla odwiedzających, do czego niezbędne jest wyposażenie placówki Wyposażenie sportowe, zjeżdżalnie, karuzele i basen z kulkami. Należy pamiętać, że pokój zabaw musi zapewniać wysoki poziom bezpieczeństwo dla dzieci, dlatego sprzęt musi być dobrany z miękkim wykończeniem wykluczającym kontuzje.

Aby skutecznie rozwinąć koncepcję kawiarni dla dzieci, początkujący biznesmen może przeanalizować konkurencyjne organizacje i na podstawie uzyskanych danych wymyślić własną „zapał”. W tym celu należy ustalić, jaki rodzaj wypoczynku byłby interesujący dla dzieci i ich rodziców, jakie dania i napoje powinny znaleźć się w menu, czy warto skupić się na zorganizowaniu pełnych śniadań i obiadów. Biznesmen musi to zrozumieć bez uprzedniego szczegółowa analiza W tej niszy inwestowanie własnych środków będzie bezsensowne i ryzykowne.

Wyszukiwanie pokoju

Sukces przedsiębiorstwa będzie w dużej mierze zależał od wyboru lokalizacji kawiarni dla dzieci. Powierzchnie wewnętrzne muszą mieć co najmniej 100 m² i obejmować:

• jadalnia;
• miejsce rozgrywek;
• lokale usługowe;
• instalacja atrakcji;
• Biuro Administracyjne;
• kuchnia.

Jeśli planujesz otworzyć duży obiekt rozrywkowy, będziesz potrzebować znacznie więcej miejsca. Na przykład będzie to wymagane do zorganizowania platformy do jazdy na rolkach, zainstalowania trampolin, zjeżdżalni itp. Możesz otworzyć kawiarnię dla dzieci na zakupy w mieście lub Centrum rozrywki, na parterze odpowiedniego budynku mieszkalnego lub opiekować się w tym celu oddzielnym budynkiem.

Niezwykle ważne jest, aby do kawiarni można było łatwo dojechać, w jej pobliżu powinien znajdować się duży parking. Warto również zastanowić się nad możliwością realizacji tematycznego projektu zewnętrza, który przyciągnie dużą liczbę klientów. Ważny punkt, na co trzeba zwrócić uwagę przy wyborze pokoju na kawiarnię, to dostępność serwisowalnych komunikacja inżynierska. Powinny one obejmować:

• system kanalizacyjny;
• rury wodne;
• sieć elektryczna i oświetlenie;
• wentylacja nawiewno-wywiewna;
• alarm przeciwpożarowy;
• systemy nadzoru wideo i bezpieczeństwa.

Na sieć energetyczną nakładane są zwiększone wymagania, ponieważ musi ona wytrzymać znaczne obciążenie konsumentów, ponieważ zostanie do niej podłączona duża ilość sprzętu. W budynku mieszkalnym można również otworzyć kawiarnię dla dzieci, należy jednak pamiętać, że budynku nie należy rozbierać. Takie informacje można uzyskać w WIT oraz wydziale architektury miasta.

Z reguły w budynkach mieszkalnych poszukuje się powierzchni do otwarcia takich rodzajów działalności jak np. sklep spożywczy czy fryzjerski, salon kosmetyczny, apteka itp. Wynika to przede wszystkim z faktu, że koszt ich wynajmu jest niski. SanPiN 2.3.6.1079-01 określa wymagania dotyczące pomieszczeń dla placówek gastronomicznych, które muszą być spełnione. Jeśli chodzi o cenę za wynajem powierzchni, to jej średnia kwota to 120 tysięcy rubli. Warto też pamiętać o potrzebie prace naprawcze, na który będziesz musiał wydać około 200 tysięcy rubli.

Zakup sprzętu

Zakup wyposażenia kawiarni dla dzieci będzie wymagał od przedsiębiorcy znacznych inwestycji. Aby otworzyć firmę, musisz wyposażyć kuchnię, pokoje gier, zakupić ekwipunek, meble i sprzęt pomocniczy. Przykładowa lista wyposażenia może wyglądać tak:

• kuchenki;
• stoły do ​​krojenia;
• sprzęt AGD (młynek do mięsa, ekspres do kawy, ekspres do koktajli mlecznych, mikser);
• umywalki;
• dania.

Aby wyposażyć plac zabaw, będziesz musiał zakupić meble, obrazy, atrakcje, zestawy zabawowe i sprzęt rozrywkowy (moduły, zjeżdżalnie, basen z piłkami, trampoliny). Obowiązkowe jest uwzględnienie w wydatkach zakupu klimatyzatorów, systemów bezpieczeństwa i monitoringu wizyjnego. Aby wyposażyć małą kawiarnię o powierzchni nieprzekraczającej 100 m², musisz wydać co najmniej 2,5 miliona rubli (dla porównania, aby ją wyposażyć, na początek potrzebujesz około 400 tysięcy rubli).

Atrakcyjność personelu

Których pracowników lepiej zaprosić do pracy w kawiarni dla dzieci? Jeśli planowane jest otwarcie małej instytucji, personel będzie składał się z następujących specjalistów (z pensją):

• cukiernik (2 osoby) - 50 tysięcy rubli;
• pracownik pokój gier(2 osoby) - 30 tysięcy rubli;
• barman-kelner (2 osoby) - 40 tysięcy rubli;
• sprzątaczka (2 osoby) - 36 tysięcy rubli.

Łącznie wynagrodzenie pracowników wynosi 156 tysięcy rubli. Trzeba też zapłacić za usługi animatorów (od 40 tys.) i księgowego (10 tys.), którymi mogą być zdalni specjaliści. Tym samym miesięczny koszt wynagrodzeń personelu wyniesie 206 tys. rubli.

Prowadzenie kampanii reklamowej

Jaką strategię marketingową zastosować, aby skutecznie przyciągnąć klientów? Lepiej jest rozpocząć reklamę na krótko przed otwarciem kawiarni, aby docelowa publiczność wiedziała z wyprzedzeniem o nadchodzącym wydarzeniu. Do rozpowszechniania informacji przedsiębiorca powinien korzystać z mediów. Ponadto dobry wynik da:

• promocja kawiarni dla dzieci w Internecie;
• umieszczenie informacji na elementach reklamy zewnętrznej (bilbordy, banery, streamery);
• dystrybucja ulotek i ulotek w miejscach publicznych;
• reklamy w transport publiczny i metro.

Nie zapomnij o stworzeniu strony wizytówkowej dla kawiarni, gdzie okresowo zaleca się publikowanie wszelkiego rodzaju promocji dla docelowych odwiedzających. Koszt kampanii reklamowej wyniesie około 20 tysięcy rubli miesięcznie. Kiedy kawiarnia dla dzieci zacznie przyjmować gości, informacje o jej działalności szybko rozejdą się wśród ludzi, co również jest dobre lekarstwo przyciągnięcie grupy docelowej do Twojej firmy.

Wnętrze kawiarni dla dzieci

Dzieci uwielbiają jasne kolory i piękne zdjęcia, dlatego projekt kawiarni powinien być opracowany zgodnie z tą cechą. W wielu instytucjach ściany są pomalowane na soczyste kolory, a obrazy mogą być zupełnie inne. Na przykład dobrze wyglądają tematyczne graffiti, a także postacie z bajek i kreskówek. Już na etapie opracowywania projektu należy zwrócić szczególną uwagę na bezpieczeństwo, ponieważ większość zwiedzających to dzieci i nie należy im krzywdzić.

Unikaj używania śliskich wykładziny podłogowe, ponieważ dziecko podczas gry może spaść i uderzyć. Wybierając meble, należy zwrócić uwagę, aby nie miały ostrych narożników. Lepiej kupować stoły o zaokrąglonym kształcie, a zamiast krzeseł używać miękkie sofy, otomany lub torebki z fasolą.

Na podłogach w salach zabaw nie zaszkodzi położyć miękkie maty, co pozwoli uniknąć kontuzji. Ważne jest, aby zapewnić dobre oświetlenie wewnętrzne i tworzyć komfortowe warunki dla zwiedzających. Wnętrze powinno mieć stylowy, jasny wystrój. Projekt kawiarni warto powierzyć profesjonalny projektant. Im wygodniejsi będą mali goście, tym popularniejsza będzie kawiarnia.

Biznesplan kawiarni dla dzieci

Aby dowiedzieć się, ile pieniędzy potrzeba na start, określić miesięczne koszty i możliwe dochody, należy opracować biznesplan dla kawiarni dla dzieci. Początkowa jednorazowa inwestycja obejmuje:

• rejestracja przedsiębiorstwa z zezwoleniami - 40 tysięcy rubli;
• czynsz (100 m²) - 120 tysięcy rubli;
• naprawa, usługi projektowe - 300 tysięcy rubli;
• zakup sprzętu - 2,5 miliona rubli;
• produkcja reklam (strona internetowa, serpentyny, banery, oznakowanie zewnętrzne) - 200 tys. rubli;
• zakup pierwszej partii produktów - 100 tysięcy rubli;
• inne wydatki - 100 tysięcy rubli.

W sumie, aby otworzyć kawiarnię dla dzieci, trzeba zainwestować 3,36 miliona rubli. Będziesz także musiał obliczyć swoje miesięczne wydatki. Powstają z następujących wskaźników:

• czynsz - 120 tysięcy rubli;
• składki na ubezpieczenie społeczne, podatki - 50 tysięcy rubli;
• wynagrodzenia pracowników - 206 tysięcy rubli;
• rachunki za media - 20 tysięcy rubli;
• zakupy spożywcze - 150 tysięcy rubli;
• inne wydatki - 15 tysięcy rubli.

W ten sposób przedsiębiorca będzie musiał zapłacić 566 000 rubli za miesiąc funkcjonowania kawiarni. Zwykle, gdy lokal znajduje się w centrum handlowym, frekwencja placówki będzie większa - około 100 osób dziennie. Rozważ możliwy dochód małej kawiarni z liczbą 50 płatnych zamówień dziennie.

Przy średnim czeku 500 rubli dzienny przychód wyniesie 25 tysięcy rubli. Taka obecność pozwoli Ci zwrócić inwestycję w 7-10 miesięcy i dodatkowo zapewni stabilny zysk. Za 30 dni kawiarnia przyniesie 750 tysięcy, od tej kwoty musisz odjąć 566 tysięcy (płatności miesięczne), otrzymasz 184 tysiące rubli zysku netto.

Franczyza kawiarni dla dzieci

Wielu przedsiębiorców na początku swojej działalności doświadcza szeregu trudności związanych z założeniem firmy. Głównym problemem jest brak pieniędzy. Z tego powodu warto rozważyć taką opcję jak franczyza kawiarni dla dzieci.

Co zyska osoba współpracująca z franczyzodawcą? Przede wszystkim będzie mógł zastosować gotowy model biznesowy do osiągnięcia sukcesu, dodatkowo jego firma będzie działać pod znaną marką. Interakcja prywatnych przedsiębiorstw z franczyzodawcami ma szereg niezaprzeczalnych zalet. Wymieniamy niektóre z nich:

• rozwój biznesu na gotowym, efektywnym projekcie;
• szybki start ze względu na popularność marki (franczyzodawca);
• wsparcie biznesu na wszystkich etapach rozwoju;
• otrzymywanie znacznych rabatów od partnera;
• dostarczanie wysokiej jakości surowców i sprzętu do produkcji wyrobów.

Dodatkowo przedsiębiorca otrzymuje pomoc w przeszkoleniu pracowników, załatwianiu formalności, znalezieniu lokalu i innych przywilejów. Każdy franczyzobiorca wnosi i płaci tantiemy. Współpraca z partnerem pozwala na szybki zwrot inwestycji i nie wymaga ogromnych inwestycji, jak ma to miejsce np. w przypadku. Rozważ kilka znane firmy które oferują współpracę na zasadzie franczyzy:

1. TM "Syn Andera". Organizacja to sieć kawiarni typu rodzinnego, gdzie każdy odwiedzający może nabyć pyszne ciasta domowej roboty i autorskie Cukiernia. Dla dzieci przygotowano sale zabaw, aw salach dla klientów panuje kameralna atmosfera. W menu kawiarni znajdują się wykwintne dania dla dzieci i dorosłych. Franczyzobiorcy we współpracy otrzymują prawo do używania znaku na 5 lat, natomiast warunki terytorialne są negocjowane z firmą. Aby rozpocząć prowadzenie firmy, potrzebujesz kapitału początkowego w wysokości 1,9 miliona rubli. Przedsiębiorca jest zobowiązany do uiszczania miesięcznej opłaty - 10% wpływów. Rentowność biznesu wynosi około 25%. Z zastrzeżeniem zaleceń franczyzodawcy, środki zwrócą się w ciągu 1-1,5 roku.
2. TM „Kinlandia”. Zakłady sieci mają wszystko, aby zapewnić wakacje pierwszej klasy i wspaniałą rozrywkę dla całej rodziny. Kawiarnia posiada stylowy design. Franczyzobiorca otrzymuje niezbędne wsparcie informacyjne, a także możliwość zastosowania skutecznych narzędzi marketingowych. Biorąc pod uwagę wpisowe, przedsiębiorca musi mieć na starcie 3,5 mln rubli. Miesięczne potrącenia wynoszą 5% przychodu. Inwestycje zwracają się średnio po 1,5 roku.
3. TM "Kopciuszek". Kawiarnie tej marki cieszą się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Klienci mogą delektować się wykwintną kuchnią, komfortowo wypoczywać, a dla młodych gości profesjonalni animatorzy prowadzą niezapomniane programy pokazowe. Franczyzobiorca otrzyma nie tylko stabilny zysk, ale także ogromną przyjemność ze współpracy z firmą. Składka ryczałtowa wynosi 1,5 mln rubli, a 5% należności licencyjnych należy wpłacić z obrotu gospodarczego. Inwestycje na starcie - od 2,5 miliona rubli, które zwrócą się w ciągu 10-12 miesięcy pracy.

Zapisz artykuł za pomocą 2 kliknięć:

Jak widać zawartość kawiarni dla dzieci jest obiecujący kierunek do prowadzenia biznesu, w którym z pełnym zaangażowaniem przedsiębiorca szybko osiągnie dobre dochody i stabilną działalność przedsiębiorstwa. Nowicjuszy zachęcamy do współpracy na franczyzie, w której otrzymają kompleksowe wsparcie profesjonalistów, gotowe rozwiązania oraz możliwość rozwoju pod marką, która mocno umocniła swoją pozycję w tej niszy.

W kontakcie z

W każdym, nawet małym miasteczku, zawsze są kawiarnie, w których można zjeść stosunkowo niedrogi i dobry lunch. Ale nie wszędzie otwarte kawiarnie dla dzieci. Uważa się, że dzieci odwiedzają kawiarnie znacznie rzadziej niż dorośli. Ale jeśli odpowiednio zorganizujesz biznes, możesz zarobić dobre pieniądze w kawiarni dla dzieci. Zastanów się, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci i dlaczego ten biznes jest wart Twojej uwagi.

Jak otworzyć kawiarnię dla dzieci od podstaw

Ostatnia kawiarnia, do której można pójść z dziećmi lub miło spędzić czas z całą rodziną, jest bardzo poszukiwana. Rodziny przychodzą na wspólny relaks w kawiarni, która ma miejsce dla dorosłych i dzieci, ciekawe menu i ekscytujące gry. Kawiarnia dla dzieci to tylko wybawienie dla mam, które zostają w domu z niemowlakami, rodzin z małymi dziećmi, a także dla tych, które chcą zorganizować urodziny lub ekscytujące wakacje dla swoich pociech.

Ale dla organizatorów otwarcie kawiarni dla dzieci oznacza poważną Praca przygotowawcza. Jeśli chcesz otworzyć od podstaw kawiarnię dla dzieci, oprócz kapitału startowego będziesz potrzebować:

• analizować zapotrzebowanie i sporządzać biznes plan,
• wybierz miejsce i umów się na wynajem
• sporządzać dokumenty do kawiarni dla dzieci
• zastanów się nad wnętrzem i dokonaj napraw
• zakup sprzętu, mebli i zabawek
• zatrudnić personel i kupić zabawki
• zastanów się nad menu
• przeprowadzić kampanię reklamową

Wydaje się to skomplikowane, ale każde globalne zadanie można łatwo rozwiązać, jeśli jest podzielone na kilka małych zadań. Całkiem możliwe jest otwarcie kawiarni dla dzieci za 3 miesiące.

Jaka powinna być kawiarnia dla dzieci: wnętrze i wystrój

W przypadku kawiarni dla dzieci potrzebny jest specjalny projekt. Najważniejsze tutaj jest żywe kolory, bajeczna oprawa i „magiczne” menu. Głównym zadaniem jest przyciągnięcie dzieci, aby raz po wizycie w Twojej placówce chciały wracać do niej raz za razem. Dlatego do długiej i udanej pracy w tej branży konieczne jest nie tylko świadczenie usług z zakresu cateringu, ale także organizowanie wakacji. Ogólnie rzecz biorąc, kawiarnia dla dzieci wymaga od właścicieli wyobraźni: to pomysł na biznes dla kreatywnych ludzi.

Doskonałym przykładem tego rodzaju instytucji jest kawiarnia Anderson w Kazaniu. Wszystko tutaj zrobione dla wygody i komfortu dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym: kolumny w formie domków z zabawkami, nietuzinkowe serwowanie naczyń, piękne dziecięce meble, nawet bardzo wygodne toalety. I oczywiście ekscytujące labirynty i zabawki. Jest nawet napis dla dorosłych: „Dzieci pozostawione bez opieki zostaną zjedzone lub sprzedane w niewolę”.

Na ziemi jest wiele bardzo ciekawych kawiarenek dla dzieci o pięknym wystroju i wnętrzu. Jedną z najbardziej niesamowitych kawiarni dla dzieci na świecie jest „Alicja w Krainie Czarów” w Japonii, gdzie odwzorowywana jest cała sceneria z kreskówki Disneya: ogromne tomy, podłoga w formie szachownica, nietypowe drzwi. Na Tajwanie istnieje zakład dla dziewcząt „Barbie Cafe”. Całe wnętrze lokalu zaprojektowano w kolorze różowym.- od zasłon po ubrania kelnerów.

Dobra kawiarnia dla dzieci to zawsze kreatywność + miłość do dzieci. Jeśli chcesz tylko zarobić, zatrzymaj się w zwykłej kawiarni lub innym punkcie gastronomicznym.

Jak otworzyć kawiarnię dla dzieci od podstaw i przyciągnąć klientów: biznesplan krok po kroku

Przed otwarciem kawiarni dla dzieci musisz dokładnie rozważyć biznesplan i jak w rzeczywistości chcesz przyciągnąć odwiedzających do swojego zakładu? Aby uzyskać dobry dochód, ciekawe menu musi być połączone z dobrym program rozrywkowy. Przeanalizujemy krok po kroku, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci.

Krok 1. Analizuj popyt. Idź do wszystkich kawiarni dla dzieci w okolicy i zobacz, jak zorganizowana jest praca: jaki jest tam projekt, rozrywka, menu, ceny. Oceń mocne strony i słabe strony tych zakładów. Przeanalizuj liczbę i skład odwiedzających. Kto tam przychodzi? pary z małymi dziećmi lub studentami? W jakich godzinach lub dniach kawiarnie są pełne? Jak często organizują wakacje?

Krok 2 Znajdź pokój. Pożądane jest, aby wybrać pokój na kawiarnię na pierwszym piętrze budynku mieszkalnego. Druga opcja to centrum handlowo-rozrywkowe. Pożądane jest, aby powierzchnia wynosiła co najmniej 100 metrów kwadratowych. metrów, ponieważ konieczne będzie umieszczenie przedpokoju ze stołami, pokoju gier, pomieszczeń gospodarczych. Jeśli to możliwe, otwórz

• małe kino,
• kącik dla zwierząt,
• punkt sprzedaży odzieży dziecięcej;
• punkt wypożyczania kostiumów cosplayowych.

Krok 3 Naprawa i dobór sprzętu. Przyjrzyjmy się bliżej poniżej. Jednocześnie możesz rozpocząć rejestrację przedsiębiorstwa.

Krok 4 Znajdź obsługę, zastanów się nad animacją i charakterystycznymi „żetonami” swojej kawiarni. Nieźle, jeśli w kawiarni są klauni, a kelnerzy są ubrani w kostiumy postacie z bajek. Możesz także zorganizować dodatkowe imprezy w trasie.

Krok 5 Stwórz harmonogram kawiarni, który odpowiada wszystkim odwiedzającym. Kawiarnia czynna jest od 10:00 do 22:00. Dla małych dzieci z rodzicami – do 18 godzin, a przez resztę czasu – dla uczniów szkół średnich, którzy również mogą zaoferować swoje żetony np. na ciekawe imprezy.

Krok 6 Zrób menu. Po pierwsze powinno różnić się od dorosłego, po drugie porcje powinny być mniejsze, a po trzecie wymyślić ciekawą porcję i nazwy dań. Niektóre dania można podawać w postaci figurek: bałwanki, zwierzęta itp. O wiele ciekawiej dla dziecka będzie zjedzenie ryżowego bałwana zamiast ryżowej owsianki lub białej myszki zamiast pierogów. Jeśli chodzi o nazwy, tony powinny być również oryginalne: „zabawny hamburger”, „kudłata kiełbasa”, „słoneczko na talerzu”.

Krok 7 Kampania reklamowa. Nowa kawiarnia dla dzieci zdecydowanie potrzebuje dobrej reklamy. Najlepiej to dać portale społecznościowe a także stwórz swoją stronę internetową. Możesz także reklamować się w witrynach, które są w jakiś sposób związane z dziećmi: rozrywka dla dzieci, odzież dziecięca itp. Upewnij się, że zrobiłeś dobry kolorowy znak, jeśli to możliwe - umieszczaj reklamy w przedszkolach i szkołach.

Wyposażenie i meble do kawiarni dziecięcej

Sprzęt do kawiarni dla dzieci to specjalny artykuł, ponieważ nałożone są na niego pewne wymagania. Będziesz potrzebować:

Do sali:

• stoły (niskie);
• krzesła (różne rozmiary);
• gablota.

Do kuchni:

• talerze;
• szafki o określonej wysokości,
• lodówka,
• Zmywarka;
• stoły;
• kaptur;
• specjalne narzędzia i przybory.

Na placu zabaw:

• labirynt;
• Wypchane zabawki.

Jeśli chodzi o lokal, w którym będą dzieci, powinny być dla nich jak najbardziej wygodne. Nie zaleca się używania delikatnych naczyń, śliskich materiałów. Głównymi kryteriami są funkcjonalność i bezpieczeństwo. Meble lepiej wybrać drewniane, bez ostrych narożników i mieć specjalne krzesełka dla dzieci.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia kawiarni dla dzieci: rejestracja i rejestracja

Aby otworzyć biznesznie ma problemu, musisz go od razu zarejestrować. W przypadku kawiarni dla dzieci dopuszczalne są dwie formy rejestracji firmy: indywidualny przedsiębiorca lub LLC. Rejestracji można dokonać zarówno w samym urzędzie skarbowym, jak i w celu sporządzenia dokumentów online. Teraz nie ma problemów.

Najłatwiej jest założyć jednoosobową działalność gospodarczą. Aby to zrobić, musisz zapłacić cło państwowe w wysokości 800 rubli, wypełnić specjalny formularz, przygotować kserokopię paszportu. Utworzenie LLC będzie kosztować więcej, a ponadto potrzebne będą dokumenty ustawowe. IP jest łatwiejszym sposobem, ale należy pamiętać, że w przypadku niepowodzenia indywidualny przedsiębiorca zapłaci swoją własnością, a LLC - tylko własnością organizacji.

Podczas rejestracji firmy konieczne będzie podanie kodu OKVED. Kod OKVED 55.30 jest dla Ciebie odpowiedni, co obejmuje pracę restauracji i kawiarni, a także wskazane jest wskazanie kodu OKVED 92,72 - do organizowania rozrywki i rekreacji.

Wybierając system podatkowy najwygodniej jest skupić się na uproszczonym systemie podatkowym, który wiąże się z niezbyt skomplikowanym raportowaniem i opłacaniem podatków, w którym trzeba zapłacić 6% zysku netto lub 15% zarobków.

Minusem jest to, że instytucje dziecięce są sprawdzane częściej niż inne. Dlatego zawsze powinieneś mieć:

• Umowa najmu;
• pozwolenia od SES, PSP i administracji samorządowej;
• certyfikaty na produkty i zabawki;
• dokumentację medyczną personelu.

Licencje i specjalne zezwolenia nie są potrzebne, aby otworzyć kawiarnię dla dzieci.

Plan finansowy kawiarni dla dzieci

Zanim poważnie pomyślisz o otwarciu kawiarni dla dzieci, powinieneś obliczyć koszty i oczekiwany dochód.

Ile kosztuje otwarcie kawiarni dla dzieci

Kawiarnie nie są tanie. Obliczmy, ile kosztuje otwarcie kawiarni dla dzieci. najpierw musisz być gotowy, aby wyłożyć okrągłą sumę około 2 000 000 rubli na biznes, w zależności od tego, co dokładnie planujesz zrobić. W małe miasta kwota może być nieco mniejsza, w Moskwie - jeszcze wyższa.

Największym wydatkiem będzie zakup sprzętu. Może to zająć od 1 000 000 rubli lub więcej.

Zakup produktów - 75 000 rubli.

Rejestracja firmy - 40 000 rubli.

Ponadto kwota kapitału początkowego musi obejmować czynsz, podatki, rachunki za media, które wyniosą kolejne 150-250 tysięcy rubli.

Ile możesz zarobić w kawiarni dla dzieci

Z reguły kawiarnia dla dzieci opłaca się w okresie od roku do trzech lat. Obliczmy, ile możesz zarobić w kawiarni dla dzieci. Biorąc pod uwagę, że średni czek wyniesie 500 rubli, a dochód z wydarzeń wynosi 1000 rubli, wtedy przy średniej zapełnieniu kawiarni na 10-12 stołów można zarobić od 3 000 000 do 4 500 000 rubli miesięcznie.

Jak otworzyć kawiarnię dla dzieci w małym miasteczku?

w obszarach metropolitalnych i główne miasta w obszarze kawiarenek dla dzieci panuje konkurencja. W małe miasto kawiarnia dla dzieci może być jedyna, ale nie oznacza to, że wymagania dla niej będą mniejsze. I rozmawiamy nie tylko o wymaganiach co do lokalu i wyposażenia. Jeśli chcesz, aby Twoja kawiarnia działała długo i przynosiła dobre dochody, powinna odpowiadać zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Niech lokal nie będzie miał dużego obszaru, ale nie powinieneś oszczędzać na wystroju, wnętrzu i naczyniach.

Oryginalny wystrój lokalu, wysokiej jakości dania o nietypowych nazwach, ekscytujący program z pewnością przyciągną do Twojej kawiarni dużą liczbę klientów. Ponadto w przypadku małych miast taki „ruch reklamowy”, jak poczta pantoflowa, pozostaje aktualny. Jeśli pierwsi goście polubią Twoją kawiarnię, powiedzą o niej swoim przyjaciołom i znajomym, dzięki czemu nie będziesz musiał ponosić dodatkowych kosztów reklamy: frekwencja w lokalu wzrośnie z powodu wiadomości pantoflowej.

Ponadto możesz zaoszczędzić na personelu. Potrzebne będą 2-3 kelnerów, kucharz, który może być również cukiernikiem, sprzątaczka, która łączy obowiązki szatniczki. Otwarcie kawiarni w małym miasteczku jest więc jeszcze łatwiejsze i tańsze niż w dużym mieście. Dodatkowym plusem małego miasta jest lepsza dostępność komunikacyjna w porównaniu do metropolii oraz brak doświadczenia ludności. Jeśli w Moskwie i innych dużych miastach trudno jest zaskoczyć odwiedzających animacją i nową strefą gier, łatwiej zrobić to w małym mieście. Pamiętaj jednak, że średnia cena w Twojej kawiarni powinna „wznosić się” dla osób o średnim poziomie dochodów w Twoim mieście.

Alternatywa dla kawiarni dla dzieci – kawiarnia z placem zabaw

Alternatywą dla dziecięcej kawiarni może być kawiarnia z dziecięcym pokojem lub strefą. Oznacza to, że kawiarnia może być dla dorosłych, ale sztuką jest zrobić z niej plac zabaw dla dzieci: zainstaluj labirynt, suchy basen i kup zabawki. Kawiarnia z salonem gier przyciągnie więcej klientów z następujących powodów:

Rodzice będą mieli gdzie zostawić dzieci i będą mogli spokojnie siedzieć przy stołach;

Dzieci będą bawić się w ekscytujące gry i nie przeszkadzać dorosłym.

Kawiarnia z kącikiem zabaw to dobra propozycja dla rodzin z dziećmi, które chcą wspólnie spędzić wieczór.

Otwarcie kawiarni z pokojem lub strefą zabaw dla dzieci nie jest trudne, ale będzie wymagało dodatkowe koszty. Obszar gry nie musi znajdować się w oddzielnym pomieszczeniu. Wystarczy zrobić plac zabaw i np. umieścić w nim mały labirynt.

Są to raczej kawiarnie-kluby, w których dzieci mogą się spotykać, aby wspólnie spędzać czas, bawić się i bawić. W programie zazwyczaj poczęstunek, gry, animacje. W tych kawiarniach miejsca są zawsze rezerwowane z wyprzedzeniem. Dobrze sprzedają się tam dodatkowe usługi - na przykład dzwonienie do animatorów.

1. Mini kawiarnia dla dzieci

Na początek możesz spróbować swoich sił w otwarciu mini-kawiarni. Można go umieścić w dużym pokoju gier: mała gablota i 2-3 stoły całkowicie rozwiążą problem.

1. Kawiarnia franczyzowa dla dzieci

Jeśli nie wiesz, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci od podstaw, jeśli pojawią się trudności, możesz rozpocząć pracę nad franczyzą. Co zwykle oferują franczyzodawcy?

• gotowy projekt rozwoju biznesu;
• stałe wsparcie;
• szybki start;
• surowce i sprzęt.

Lepiej zacząć współpracę ze znanymi markami, które już ugruntowały się na rynku i są dobrze znane.

Jakie franczyzy można rozważyć?

1. Sieć franczyzowa „Kinderland” Na początek potrzebujesz 3 500 000 rubli. Składki miesięczne -5% zarobków. Projekt może się zwrócić w ciągu półtora - dwóch lat.
2. Sieć franczyzowa „Kopciuszek”. Inwestycja początkowa - 2 500 000 rubli, tantiemy -5%. Inwestycje zwracają się w ciągu roku.
3. Sieć franczyzowa „Anderson”. Początkowy kapitał 2 000 000 rubli. Honorarium - 10%. Zwrot 1,5-2 lata.

Od Ciebie zależy, czy otworzysz kawiarnię od podstaw lub franczyzę. Oczywiście, jeśli otworzysz kawiarnię od podstaw, koszty będą niższe i będzie większa swoboda w wyborze wystroju i wnętrza. Jeśli pracujesz na franczyzie, pomoże Ci już wypromowana znak towarowy kawiarnia dla dzieci.

Kawiarnia dla dzieci to poszukiwany i popularny biznes, ponieważ większość rodziców chce, aby ich dzieci były szczęśliwe i nie szczędzą na to pieniędzy. Jeśli jesteś kreatywny i kochasz dzieci, ten biznes przypadnie Ci do gustu, a jeśli odniesie sukces, przyniesie nie tylko przyjemność, ale także wysokie dochody.

Otwarcie własny biznes wymaga znacznych inwestycji, ale jego właściciel nie tylko zarabia dobry zysk, ale także zyskuje wysoki autorytet. W tym artykule porozmawiamy o jednym interesującym kierunku. Będzie o tym, jak otworzyć kawiarnię dla dzieci.

Funkcje kawiarni dla dzieci

Niektórzy uważają, że organizacja restauracji dla dzieci i dorosłych jest do siebie bardzo podobna, ale to złudzenie. Placówka dla dzieci ma wiele cech, a jeśli ich nie weźmiesz pod uwagę, to najprawdopodobniej nie zobaczysz dużych zysków.

Pierwszą cechą jest to, że tytoń i produkty alkoholowe są całkowicie nieobecne, podczas gdy zwykłe restauracje mogą otrzymywać znaczną część zysków ze sprzedaży win. Ponadto w restauracjach dla dzieci wprowadza się całkowity zakaz spożywania takich produktów.

Aby otworzyć udaną kawiarnię dla dzieci, musisz zwrócić szczególną uwagę na wnętrze.. Najlepiej urządzić instytucję w bogatych i jasnych kolorach. Ściany można ozdobić plakatami i obrazkami z ulubionymi postaciami z kreskówek. Krzesła, stoły, obrusy, a nawet serwetki - wszystko powinno być bardzo piękne i jasne. W końcu dziecko powinno czuć się jak w prawdziwej bajce. Jeśli dziecko po raz pierwszy lubi w twojej restauracji, będzie dzwonić do rodziców raz za razem i mówi: „Chcę iść do wspaniałej kawiarni”. Zapewni to nie tylko stałych gości, ale także wielu nowych małych klientów, do których zadzwonią znajomi.

Kolejną bardzo ważną cechą takiej placówki jest menu, w którym powinny znaleźć się dania dla dzieci.. Oczywiście musi mieć ogromny wybór ciasta, słodycze, koktajle mleczne, lody i inne słodkie przysmaki, ale nie zapomnij o zdrowym i satysfakcjonującym menu. Aby zwrócić uwagę dzieci na takie potrawy, możesz je podawać ciekawe nazwy i oferuj oryginalny projekt.

Widząc nazwę sałatki „Zamek księżniczki” lub deseru „Smakołyk wróżki”, dziecko natychmiast powie: „Chcę spróbować!”. A nawet jeśli prosty Sałatka owocowa z syropem czekoladowym będzie bardzo pyszna uczta. Takie posunięcie sprawi, że Twoja restauracja będzie atrakcyjna z punktu widzenia rodziców, którzy chętnie poczęstują swoje pociechy zdrową żywnością. Nie będzie już dla nich miało znaczenia, ile kosztuje zwykła zupa jarzynowa, jeśli dziecko naprawdę to lubi.

Innym ciekawym pomysłem jest zaoferowanie kelnerom różnych strojów.. Takie podejście przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale także dorosłym, którzy z przyjemnością przyjdą do Was nie tylko po smaczna uczta ale także pocieszyć. Dodatkowo zadbaj o stworzenie pokoju zabaw, aby podczas dziecięcych zabaw dorośli mogli odpocząć. W weekendy do sali zabaw można zaprosić klaunów, artystów, animatorów, aby pociechy miały więcej zabawy. A na dużym telewizorze możesz nadawać ulubione bajki dla dzieci.

Analiza i dokumentacja rynku

Przed otwarciem kawiarni dla dzieci musisz przeprowadzić dokładną analizę rynku. Nie wystarczy tylko zdecydować: „Chcę mieć własny biznes”. Ważne jest, aby zdecydować, od czego zacząć swój biznes i jak go odpowiednio zorganizować. Dzięki temu dowiesz się o konkurentach, gdzie dokładnie takie placówki znajdują się w mieście, ile jest ich w sumie, jak działają, jakie mają słabe i mocne strony. Postaraj się dowiedzieć jak najwięcej o innych kawiarniach dla dzieci: jak urządzone jest wnętrze, jakie dodatkowe usługi są świadczone, co zawiera menu, ile kosztuje to lub inne danie. Jednocześnie postaraj się stworzyć własną oryginalną koncepcję.

Jako forma własności najbardziej najlepsza opcja będzie spółką z ograniczoną odpowiedzialnością. Takie organizacje cieszą się dużym zaufaniem nie tylko ze strony Twoich klientów, ale także dostawców. W przypadku małej restauracji odpowiednia jest również rejestracja indywidualnego przedsiębiorcy. Ponadto, aby rozpocząć działalność gospodarczą, trzeba będzie uzyskać patent na ten gatunek zajęcia. A to dopiero pierwsze kroki do stworzenia własnego biznesu w małym miasteczku.

Kiedy wybierzesz odpowiednie pomieszczenia, ważne jest podpisanie umowy najmu, która stanie się podstawą do tworzenia obiektów architektonicznych, inżynierskich i projekty technologiczne. Wszystkie te dokumenty powinny być poświadczone przez SES. Otrzymanie kompletnego pakietu zajmuje zwykle około 3-6 miesięcy.

Wybór lokalizacji kawiarni dla dzieci

Aby otworzyć kawiarnię dla dzieci, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór odpowiedniego miejsca w mieście. To pytanie ma swoje własne subtelności.

• Pamiętaj, że twoi bezpośredni konkurenci nie są w pobliżu, ale jednocześnie w pobliżu powinny znajdować się placówki odwiedzane przez dzieci. Na przykład parki, szkoły, place zabaw, przedszkola, sklepy z odzieżą i zabawkami dla dzieci, szpitale dziecięce i tak dalej.
• Bardzo ważne jest, aby wybrane miejsce było przestronne. Jak już zauważyliśmy, dobra restauracja dla dzieci to nie tylko instytucja serwująca ulubione dziecięce przysmaki, ale także cały kompleks rozrywkowy z kącikiem zabaw i klaunami. Optymalnie będzie wybrać miejsce do 60 siedzenia na powierzchni 100 m 2 i przydziel obszar gry 30-50 m 2.
• Dodatkowo można wydzielić osobną salę na zajęcia dla dzieci z animatorami, strefę dla rodziców, w której mogą odpocząć dorośli, a także zewnętrzny taras.

Wnętrze i wyposażenie

Po wybraniu lokalu i podpisaniu dokumentów można przystąpić do wykańczania lokalu.

Tworząc niepowtarzalne wnętrze dla swojej dziecięcej restauracji, trzeba wziąć pod uwagę szereg cech:

1. Wszystkie meble i inne elementy wyposażenia wnętrz muszą być przystosowane specjalnie dla małych gości kawiarni. Meble najlepiej wykonać na zamówienie.
2. Jeśli to możliwe, obszar zabaw nie powinien zachodzić na część jadalną.
3. Dekoracja wnętrz dzieci powinny to lubić, przyciągać ich uwagę. Jeśli w Twojej kawiarni dzieci poczują się jak w prawdziwej bajce, sukces jest gwarantowany. Będą chcieli wciąż wracać do magicznego świata, który stworzyłeś.
4. Plac zabaw powinien zawierać zjeżdżalnie dla dzieci, piłki, zabawki, domki, różne place zabaw i wiele więcej, aby mali goście zawsze dobrze się bawili.

Projekty kawiarni dla dzieci

Oczywiście nie mniej uwagi należy poświęcić na wyposażenie pomieszczeń gospodarczych i kuchni.

Kupując sprzęt do kawiarni dla dzieci, należy zwrócić uwagę na następujące kryteria:

1. Bezpieczne użytkowanie, zgodność ze standardami SES;
2. Łatwość użytkowania dla rodziców i dzieci;
3. Atrakcyjny wygląd, wykonany z wysokiej jakości materiałów;
4. Sprzęt do zabawy powinien być łatwy do czyszczenia.

Zanim otworzysz kawiarnię dla dzieci, musisz wszystko dokładnie przemyśleć i wziąć pod uwagę każdą drobiazg. Dekoracje do dekoracji, zastawy stołowej, mebli i naczyń - wszystko musi być zaprojektowane w tym samym stylu i zgodne z wymogami bezpieczeństwa.

W placówce dziecięcej warto całkowicie zrezygnować z mebli z ostrymi narożnikami, aby mali goście nie ucierpieli. Naczynia najlepiej kupować również z nietłukących się materiałów. Dla najmniejszych zwiedzających konieczny jest zakup krzesełek bocznych z pasami. Toalety, lustra i umywalki również powinny być przyjazne dzieciom i niskie. Do przewijania ubranek dla niemowląt warto zapewnić przewijak w toalecie, który w wielu placówkach jest niedostępny. To da ci znaczną przewagę nad konkurencją.

Personel kawiarni dla dzieci

Rekrutacja personelu do kawiarni dla dzieci to bardzo trudne zadanie, zwłaszcza jeśli planujesz rozpocząć działalność w małym miasteczku. Jednocześnie należy pomyśleć nie tylko o tym, ile będzie musiał zapłacić dobry kucharz i kelnerzy, ale także o wysokim profesjonalizmie i kwalifikacjach wszystkich personel serwisowy swoją instytucję.

Głównym kryterium, na którym należy polegać przy wyborze kelnerów i animatorów, jest miłość do dzieci. Zwróć też uwagę na łatwy charakter, uważność, optymizm, przyjemny wygląd zewnętrzny, wesołość, cierpliwość i umiejętność wyjścia z każdej sytuacji z uśmiechem na twarzy, czego nie zawsze oczekuje się od obsługi w zwykłych kawiarniach. Wszystkie te cechy pomogą Twoim pracownikom znaleźć wspólny język z rodzicami i młodymi gośćmi.

Ważne jest, aby kelnerzy zawsze umieli słuchać dzieci. W takim przypadku menu powinno być podawane w pierwszej kolejności dzieciom, a dopiero potem rodzicom. Mali goście powinni wiedzieć, że ta bajka jest stworzona przede wszystkim dla nich.

Naucz swój personel, jak stworzyć małe przyjęcie dla każdego dziecka. A potem on wraz z rodzicami stanie się twoim stałym gościem.

Oczywiście nie można nie doceniać wagi pracy szefa kuchni, a także jego pomocników. Aby otworzyć dochodową restaurację dla dzieci w małym miasteczku, musisz dokładnie opracować menu, nadać potrawom ciekawe nazwy i udekorować je. Jednocześnie bardzo ważne jest, aby dodać składniki nawet do prostych duszonych warzyw czy owsianki, które zamienią je w prawdziwy przysmak. I tylko profesjonalny kucharz z bogatą wyobraźnią poradzi sobie z tym.

Polityka marketingowa

Oczywiście, aby otworzyć kawiarnię dla dzieci, potrzebujesz reklamy. Co więcej, jeśli nie pracujesz w małym miasteczku, najlepiej ograniczyć się do przyciągania dzieci i rodziców z okolic. Uruchomienie reklamy na dużą skalę będzie wymagało znacznych inwestycji, ale może nie być wystarczająco skuteczne.

Najlepsze efekty daje reklama pokazowa - kolorowy projekt elewacji, piękne i jasne witryny sklepowe oraz atrakcyjne dla dzieci wnętrze. Dla stałych klientów możesz zaoferować system rabatów. Inne metody marketingowe są stosowane rzadziej.

Plan finansowy

Zanim otworzysz własną kawiarnię dla dzieci, musisz obliczyć, ile pieniędzy potrzebujesz na założenie firmy.

Biorąc pod uwagę lokalizację placówki w pobliżu zatłoczonych miejsc, parków czy placówek dziecięcych, koszt wynajęcia jej nawet w małym miasteczku będzie dość wysoki. Koszt wynajmu pokoju może przekroczyć 100 tys. miesięcznie. Projekt wnętrz, remont lokalu oraz zakup sprzętu i mebli będą wymagały od 600 do 900 tysięcy rubli. A reklama na początku wystarczy, aby zainwestować 20-30 tysięcy rubli. Koszt wynagrodzeń pracowników wyniesie od 200 tysięcy miesięcznie.

Ogólnie rzecz biorąc, do zorganizowania firmy potrzebujesz około 500 tysięcy rubli. Naprawa lokalu zajmie od 300 do 500 tysięcy rubli.

Na zakup surowców od dostawców będziesz musiał wydać od 200 do 500 tysięcy rubli, w zależności od złożoności menu. W takim przypadku średni czek wyniesie od 500 rubli.

Tak więc średni miesięczny dochód wyniesie od 300 do 500 tysięcy rubli, a zwrot z działalności waha się od 6 miesięcy do dwóch lat, w zależności od wielkości inwestycji.

Jednocześnie należy pamiętać, że kluczem do sukcesu będzie miłość do dzieci i chęć stworzenia prawdziwej bajki dla swoich małych gości.

upadek

Teraz otwarcie restauracji jest uważane za obiecujące i opłacalny widok zajęcia. Szczególnie atrakcyjne są usługi dla dzieci. Wielu biznesmenów zastanawia się, jak otworzyć od podstaw kawiarnię dla dzieci, aby przy stosunkowo niewielkiej inwestycji zarobić. Należy wziąć pod uwagę wiele czynników i funkcji.

Miejsce do otwarcia kawiarni dla dzieci

Będziesz musiał otworzyć instytucję od podstaw w odpowiednim obszarze z wieloma wyspecjalizowanymi instytucjami:

• Szkoły.
• Przedszkola.
• Polikliniki.
• Kompleksy kultury fizycznej i zdrowia.
• Parki rozrywki.
• Domy dziecięcej kreatywności.
• ogrody zoologiczne.

Spacer po mieście – dziecko jest zmęczone i głodne. Rodzice będą szukać możliwości nakarmienia maluszka. Przyda się otwarcie przytulnego, jasno urządzonego lokalu w pobliżu. W małym miasteczku trzeba założyć kawiarnię z uwzględnieniem najbliższych konkurencyjnych lokali. Będziesz musiał zorganizować parking dla samochodów i wózków dziecięcych.

Cechy kawiarni dla dzieci

Otwarcie placówki od podstaw dla różnych kategorii wiekowych wydaje się tym samym. To jest ogólne nieporozumienie. Myśląc o tym, jak otworzyć od podstaw restaurację dla dzieci, musisz zrozumieć różnicę. Zarabianie na alkoholu i wyrobach tytoniowych nie zadziała - dalej podobne produkty zakłady podlegają surowemu zakazowi. Założenie restauracji dziecięcej nie jest banalną budową lokalu gastronomicznego, ale stworzeniem całego kompleksu rozrywkowego, aby dziecko czuło się jak w małym bajkowym świecie. Niezbędne jest stworzenie kawiarni dla dzieci w różnym wieku, poszerzenie kręgu odwiedzających od podstaw i proporcjonalne zwiększenie zysków. Rozpoczynając tworzenie placówki dziecięcej, aby się nie wypalić, warto szczegółowo przeanalizować rynek takich placówek w mieście i dokładnie przestudiować popyt na dania. Musisz wiedzieć:

• Zalety i wady konkurencyjnych zakładów.
• Standardowy tryb pracy.
• Przykładowe projekty zakładu.
• Przybliżone menu.
• Możliwe usługi dodatkowe (wakacje i zabawy dla dzieci).
• Mundur służbowy (ubrania zaprojektowane w specjalnym stylu, do dzieci były zainteresowane komunikacją z kelnerami).
• Usługi i rozrywka dla dorosłych.

Dekoracja wnętrz instytucji i wyposażenie specjalne

Warto otworzyć restaurację dziecięcą w przestronnej jasnej sali z 3-4 oknami. Należy zadbać o kuchnię, przedpokój i pomyśleć o kąciku zabaw. Pokój lepiej otworzyć w niezwykły styl dla dzieci i rodziców. Z bajek i bajek dla dzieci warto wybierać jasne kolory i specjalne akcesoria. Meble powinny być wykonane na zamówienie od podstaw, zapewniając odwiedzającym komfort. Przy projektowaniu mebli należy unikać ostrych narożników, co zmniejsza prawdopodobieństwo zranienia młodych gości. Ustaw scenę w sali, niezbędną podczas różnych imprez dziecięcych.

Będziesz musiał otworzyć plac zabaw interesujący dla dzieci w różnym wieku. Na ścianach można powiesić obrazy z różnych popularnych filmów animowanych. Lepiej, żeby hala nie przecinała się z polem gry. Należy ustawić kilka stołów dla gry planszowe w firmie. Trampolina, ścianka szwedzka, zjeżdżalnie z piłkami i domki będą świetną rozrywką. Musi być zawieszony na jednej ze ścian panel plazmowy, pokazujące kanały dla dzieci, pełnometrażowe bajki i ulubione bajki.

Nie zapomnij o klimatyzatorach na terenie kawiarni, zapewniających gościom komfortowy wypoczynek w instytucji, która zachęca do powrotu.

Stoły i krzesła dobierane są z uwzględnieniem fizjologii dorosłych i dzieci. Należy pamiętać o zamontowaniu specjalnych krzeseł dla najmniejszych gości (do dwóch lat). Nowoczesne wyposażenie kuchni pomoże ugotować naprawdę smaczne i zdrowe jedzenie.

Funkcje menu kawiarni z motywem dziecięcym

Sukces placówki ułatwia urozmaicone menu, w tym klasyczne i oryginalne dania, które jest cechą kawiarni. Z klasyków menu powinno zawierać różne zupy, płatki zbożowe z owocami, frytki, pizzę, napoje. Nie zapomnij o deserach – dzieci uwielbiają słodycze, dlatego w menu powinny znaleźć się wypieki, ciasta, lody, naleśniki z różnymi nadzieniami, koktajle mleczne. Podawanie potraw powinno być wykonane w oryginalny sposób, używając ciekawe dekoracje wykonane od podstaw z produktów lub poprzez zakup gotowych figurek jadalnych. Jedzenie lepiej układać w postaci rysunków i scen z kreskówek. Projekt od podstaw zależy od wyobraźni kucharzy. Menu powinno być uniwersalne, inaczej trzeba będzie wymyślić osobne dania – dla dorosłych i dla dzieci.

Niezbędny personel dla widowni dziecięcej

Decydując o tym, jak otworzyć instytucję dla dzieci, musisz zrozumieć, że personel bardzo różni się od zwykłego. Powinieneś rekrutować kelnerów, którzy kochają dzieci i wiedzą, jak znaleźć z nimi wspólny język. Warto zadbać o zatrudnienie pedagogów z odpowiednim wykształceniem, opiekujących się dziećmi plac zabaw, aby uniknąć obrażeń lub kłótni. Należy zatrudnić animatorów, zapewniających rozrywkę dzieciom - ciekawe konkursy, nietypowe zabawy, występy w weekendy i święta. Warto zadbać o kostiumy tych pracowników. Jasne i kolorowe ubranka, czasem szyte samodzielnie od podstaw, przyciągają uwagę dzieci i wzbudzają zainteresowanie. Szef kuchni musi być zaznajomiony z jedzenie dla dzieci, umiejąc gotować zdrową i smaczną żywność, pięknie dekorując potrawy.

W menu powinny znaleźć się nietypowe nazwy dań, które przykuwają uwagę rodziców i dzieci.

Dodatkowe usługi świadczone przez zakład

Urodziny dla dzieci cieszą się największą popularnością w mieście. Rodzice powinni mieć możliwość wymyślenia scenariusza wydarzenia lub rozmowy z animatorami, biorąc pod uwagę życzenia urodzinowego chłopca. We własnej kawiarni masz możliwość wymyślenia od podstaw planu wydarzeń na kolejny miesiąc. Harmonogram wydarzeń należy umieścić w placówce, na bilbordach oraz na stronie internetowej kawiarni. Otwarcie wydarzenia jest prawdziwe na cześć czegoś wyjątkowego:

1. Wakacje.
2. Bohater kreskówki lub bajki.
3. Popularna gra dla dzieci.

Organizacja wakacji w plenerze od podstaw będzie doskonałym atutem placówki dla najmłodszych. Myśląc o tym, jak założyć kawiarnię dla dzieci, należy wziąć pod uwagę różne możliwości. Na przykład, aby zrobić ciasta na zamówienie, w postaci różnych fabuł kreskówek lub bajek. A potem dostarcz je bezpośrednio do Twojego domu.

Ostatnio coraz większą popularność zyskuje taki rodzaj działalności, jak lokal gastronomiczny. I nie jest to zaskakujące, bo kawiarnie i restauracje mogą przynosić dobre zyski. Ale na rynku jest już zbyt wielu konkurentów i aby zdobyć zaufanie, trzeba spróbować np. wybrać odpowiednią koncepcję dla zakładu.

Jedną z obiecujących opcji jest kawiarnia dla dzieci. Będzie to świetne miejsce, gdzie obsługa i rozrywka będą kierowane tylko do małych klientów. Ale jak każdy inny biznes, zorganizowanie takiego biznesu wymaga szczegółowego biznesplanu.

Etapy otwarcia

Ważne jest, aby początkujący właściciel śledził wszystkie etapy otwierania, a jednocześnie niczego nie zapominał:

1. Pierwszym krokiem jest zarejestrowanie firmy.
2. Następnie zdecyduj o koncepcji.
3. Na podstawie poprzedniego paragrafu wybiera się pomieszczenie i dokonuje w nim odpowiednich napraw.
4. Kup cały niezbędny sprzęt, meble, produkty i materiały eksploatacyjne.
5. Następnie musisz zatrudnić personel do wysokiej jakości usług.
6. Stwórz atrakcyjne menu.
7. Następnie możesz ustawić datę otwarcia. Aby przyciągnąć pierwszych klientów, możesz zorganizować ciekawy program świąteczny lub pokazowy.

Ciekawe informacje na temat tego typu aktywności przedstawia poniższy film:

Rejestracja aktywności

Przed zorganizowaniem jakiejkolwiek działalności, która generuje dochód, należy zarejestrować się w urzędzie podatkowym. W przeciwnym razie za prowadzenie działalności bez rejestracji grozi odpowiedzialność karna, skarbowa i administracyjna.

Istnieje kilka opcji projektowych, ale najbardziej nadaje się do cateringu. Masz również prawo do wyboru systemu opodatkowania. Najkorzystniej będzie, gdy podmiot zapłaci 6% całkowitych przychodów lub 15% dochodu netto.

Analiza rynku i konkurencji

Przed otwarciem musisz dokładnie przestudiować swoich bezpośrednich konkurentów. Zobacz, w jakich miejscach takie placówki się znajdują, co tam karmią, jakie programy i rozrywkę oferują, zidentyfikuj wszystkie słabe i mocne strony.

Należy starać się dowiedzieć jak najwięcej o konkurencyjnych kawiarniach, dotyczy to również wnętrz lokalu i dodatkowych usług świadczonych rodzicom i ich dzieciom. Wszystko to pomoże w doborze strategii uzyskiwania większego zysku oraz możliwości wyeliminowania błędów popełnianych przez konkurencję w Twojej instytucji.

Opcje formatu

Popularność kawiarni i liczba klientów również zależy od formatu. Do wyboru masz różne koncepty, które przyciągną uwagę nie tylko dzieci, ale także dorosłych:

• Kawiarnia o tematyce kreskówki. Możesz stworzyć instytucję przeznaczoną tylko dla małych księżniczek i urządzić ją w różowe kolory, jak na przykład jak dotąd jedyna barbie cafe na świecie. Lub odwrotnie, dla superbohaterów. Jeśli chcesz, aby wśród Twoich klientów znalazły się zarówno dziewczynki, jak i chłopcy, wybierz neutralny motyw w postaci popularnej kreskówki przeznaczonej dla wszystkich dzieci. Nie zapomnij o menu tematycznym, które uzupełni format.
• Z pokojem zabaw. W takim miejscu możesz grać w oczekiwaniu na swoje zamówienie. Jako gry możesz wybrać zarówno urządzenia mobilne, jak i komputery stacjonarne. W przypadku telefonu komórkowego można zainstalować kompleks sportowy lub plac zabaw z miękką nawierzchnią, huśtawkami, labiryntami i zjeżdżalniami. Aby dzieci nie biegały bez kontroli, można zatrudnić animatora, który zabawi małych gości różnymi grami. Wśród gier planszowych doskonale sprawdzają się puzzle, mozaiki, konstruktorzy.
• Z menu dla dzieci. Nie jest konieczne, aby instytucja posiadała: strefa Gier a wnętrze wyglądało jak z kreskówki. Najważniejsze, że istnieje zdrowe menu dla dzieci. Tutaj możesz ustawić zwykłe stoły z miękkimi sofami lub krzesłami, neutralny design odpowiedni dla dorosłych i dzieci. A menu powinno zawierać tylko zdrowe posiłki i oczywiście słodycze.

plan organizacyjny

W tej sekcji musisz wizualnie rozdzielić obowiązki personelu, krok po kroku opisać swoje działania, aby otworzyć firmę. Wtedy wszystko pójdzie szybciej i łatwiej.

Napisz, za co będzie odpowiedzialny każdy pracownik Twojej kawiarni. Wtedy będziesz dokładnie wiedział, ilu kelnerów, kucharzy, animatorów i sprzątaczy zatrudnić. Rozpisz menu, na podstawie tej pozycji możesz obliczyć konkretną ilość niektórych produktów. Ułóż kolejno wszystkie kroki podjęte w celu otwarcia instytucji, wtedy zawsze będziesz wiedział, co dalej.

Plan produkcji

Najpierw musisz wybrać odpowiednie miejsce do realizacji zajęcia. Lokal można wynająć lub kupić, istnieje również możliwość wybudowania osobnego budynku. Wszystko zależy od możliwości finansowych początkującego przedsiębiorcy. Wielkość instytucji musi być zgodna z obowiązującym prawem Federacja Rosyjska, czyli 10 mkw. m na dwa miejsca.

W związku z tym, jeśli w przyszłości planujesz zwiększyć pojemność, powierzchnia hali powinna się poszerzyć.

Drugim krokiem jest podjęcie decyzji projekt kawiarni. Jak wspomniano wcześniej, może być tematyczny lub klasyczny. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Możesz skorzystać z usług profesjonalnych projektantów.

Kiedy już zdecydujesz się na pokój i jego projekt, powinieneś przystąpić do rysowania lista niezbędny sprzęt do kuchni i przedpokoju. Jednocześnie należy wybierać tylko sprzęt wysokiej jakości.

Do kuchni:

• Lodówki i zamrażarki.
• Drobny sprzęt AGD. Obejmuje to maszynki do mielenia mięsa, ekspresy do kawy, blendery i tak dalej.
• Płyty do gotowania.
• Piekarniki.
• Grill, jeśli menu jest przeznaczone do takich dań.
• Wygodne stoliki dla kucharzy.
• Duże zlewy i zmywarki.

Do sali:

• Stoły, przy których goście będą jeść.
• Krzesła lub sofy.
• Piękne naczynia i sztućce.
• Cały niezbędne zapasy dla strefy gry, jeśli wybrałeś ten format.

Jeśli chodzi o sprzęt kuchenny, lepiej wybierać spośród importowanych artykułów i nie oszczędzać na cenie. A do dekoracji sali można kupić rosyjskie stoły i krzesła tutaj Wiodącą rolę odgrywa estetyczny wygląd.

Następny krok obejmuje rozwój menu. Muszę mieć Szeroki wybór dania, a ponieważ kawiarnia jest dla dzieci, to też się przyda. Pamiętaj, aby dołączyć sekcję deserów z duża ilość różnorodność słodyczy i koktajli dla dzieci. Wtedy każdy klient znajdzie coś dla siebie i na pewno wróci.

Następnie konieczne jest przeprowadzenie wybór osoby obsługujący zakład. lista standardowa pracownicy powinni składać się z:

• Kilku kucharzy, ale po raz pierwszy może wystarczyć jeden.
• Kelnerzy. Ich ilość zależy od wielkości pomieszczenia.
• Jeśli planowany jest obszar gry, wymagany będzie animator.
• I sprzątaczkę, która utrzyma kawiarnię w czystości.

Selekcji możesz dokonać samodzielnie lub za opłatą powierzyć tę pracę profesjonalnej agencji, co zaoszczędzi Twój czas i zapewni wysokiej jakości wynik.

Plan marketingowy

Aby przyciągnąć klientów, należy zwrócić szczególną uwagę na znak i różnorodne skuteczne promocje. Jeśli chodzi o reklamę, może to być:

• Ogłoszenia w lokalnych mediach (prasa, telewizja, radio).
• Reklama na miejskich blogach, forach i stronach internetowych.
• Dystrybucja ulotek w miejscach publicznych. Warto wybierać miejsca, w których istnieje duża szansa na spotkanie rodziców z dziećmi.
• Wprowadzenie systemu rabatów, bonusów i promocji.

Plan finansowy

Każda firma wymaga początkowych i miesięcznych inwestycji:

• Wynajem pokoju - około 60 000 rubli, w zależności od miasta i wielkości. Będziesz musiał płacić co miesiąc.
• Jego zakup, jeśli pozwala na to budżet, wynosi około 2-4 milionów rubli.
• Naprawa lokalu - 150 000-200 000 rubli.
• Zakup sprzętu - 150 000-200 000 rubli.
• Meble do przedpokoju - 100 000-150 000 rubli.
• Wynagrodzenie personelu - 80 000-100 000 rubli, co jest kosztem miesięcznym.
• Zakup składników do potraw - około 50 000 rubli, również miesięcznie.
• Reklama przyciągająca klientów - 10 000-20 000 miesięcznie.
• Miesięczne podatki na rzecz państwa - około 30 000 rubli.
• Miesięczne media i inne wydatki - około 30 000 rubli.

Szacowany całkowity dochód wynosi 500 000 rubli miesięcznie. Odejmując od tego wszystkie koszty, możesz uzyskać średni zysk netto - 100-200 tysięcy rubli. Na tej podstawie możemy powiedzieć, że kawiarnia twoich dzieci zwrot w mniej niż rok jego praca.

Ocena ryzyka

Wykonując obliczenia wszystkich możliwych zagrożeń, zawsze będziesz gotowy na wszystko i będziesz wiedział, jak uniknąć problemów.

Obliczenie tabeli ryzyka składa się z:

• Możliwy wzrost cen produktów używanych do gotowania.
• Niewystarczający popyt na produkty lub wcale.
• Konkurenci mogą obniżać ceny, aby przyciągnąć do siebie klientów.
• Słaba wypłacalność potencjalnych konsumentów.
• Podwyższenie podatków stanowych od biznesu.
• Pogorszenie jakości surowców, przez co będziesz musiał przejść na droższe opcje.
• Niewystarczająca ilość środków w obiegu.

Aby zwiększyć dochody, możesz wprowadzić dodatkowe usługi, na przykład pieczenie ciast na zamówienie, organizowanie przyjęć dla dzieci, usługi terenowe w przyrodzie lub w domu. Najważniejsze - pamiętaj, że w każdym miejscu, w którym oferowane są usługi cateringowe, należy przestrzegać wszystkich norm, a wtedy masz gwarancję stałych klientów.