Pyszne dietetyczne dania niskokaloryczne. Zdrowe i smaczne: szybkie posiłki dietetyczne - przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Odchudzanie nie oznacza jedzenia samej kapusty czy żucia nudnych, gotowanych piersi. Istnieje wiele ciekawych dietetycznych dań, które pomogą urozmaicić dietę, sprawić, że będzie smaczna i zdrowa. Najciekawsze, ale łatwe w przygotowaniu przepisy na zupy, napoje, sałatki i desery sprawią, że odchudzanie będzie ciekawe i nie sprawi, że poczujesz głód. Dzięki nim odchudzanie będzie znacznie łatwiejsze, dieta płynnie przejdzie od testu do stylu życia.

Zawartość:

Ogólne zasady przygotowywania dietetycznych potraw

Dietetyczne niskokaloryczne posiłki na odchudzanie składają się głównie z warzyw, nabiału, chudego mięsa, drobiu i ryb. Do gotowania stosuje się oszczędne metody obróbki cieplnej: grillowanie, gotowanie, duszenie, pieczenie. Multicooker, który łączy w sobie kilka funkcji, będzie dobrą pomocą w gospodarstwie. Torebki do pieczenia, zwykła folia, różne formy, nieprzywierające patelnie nie będą zbyteczne.

Podstawowe zasady:

1. Minimalna zawartość tłuszczu. Jedna łyżka oleju zawiera około 120 kcal, co stanowi 12-15% średniej dziennej wartości energetycznej kobiety odchudzającej się. Tłuszcze należy dodawać ściśle przez wagę.
2. Minimalny cukier. Słodycze nie tylko mają wysoką kaloryczność, ale również wpływają na wahania poziomu glukozy we krwi, wywołują silny i nagły głód. Jako słodziki w dietetycznych potrawach lepiej stosować świeże i suszone owoce, jagody lub naturalne zamienniki cukru.
3. Minimum mąki pszennej, skrobia. W diecie odchudzającej dopuszcza się obecność wypieków z pełnego ziarna, mąki żytniej, otrębów, płatków owsianych. Ale lepiej gotować inne posiłki dietetyczne.

Ważne jest, aby odmówić zakupionych sosów. Nawet niskokaloryczny majonez zawiera dużo tłuszczu, ketchupy są wypełnione cukrem i skrobią. A zawarte w kompozycji wzmacniacze smaku budzą uczucie głodu, zmniejszają korzyści dietetycznych potraw. Osoba, która podąża za figurą, powinna bezwarunkowo usunąć to z diety.

Przepisy na pierwsze dietetyczne dania

Pierwsze dietetyczne potrawy na odchudzanie powinny być obecne w diecie, wypełniają żołądek, wywołują uczucie sytości, ale jednocześnie zawierają mało kalorii. Istnieją nawet specjalne diety zupowe. Zimne dania są orzeźwiające w upalne lato, naładowane witaminami. Gorące zupy pomogą rozgrzać się zimą, urozmaicą asortyment i urozmaicą menu.

W potrawach odchudzających niepożądane jest łączenie ziemniaków ze zbożami, makaronem czy roślinami strączkowymi. Jeśli zupa jest z makaronem lub fasolą, lepiej nie dodawać bulwy skrobiowej. W przepisach na zupę jarzynową, barszcz można bezpiecznie stosować ziemniaki.

Zupa Cebulowa Z Kapustą

Pogarszać:
Cebula - 6 szt.
Kapusta - 800 g
Papryka - 2 szt.
Łodygi selera - 4 szt.
Pomidory - 2 szt.
Zieloni, przyprawy do smaku

Gotowanie:
Odmierzyć 2,5 litra wody, wlać do rondla, zagotować. Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię, gotować 5 minut. Posiekaj kapustę, pokrój paprykę, łodygi selera i dodaj wszystko do cebuli, lekko posol zupę. Gotuj przez 5 minut, dodaj pokrojone pomidory. Dusić na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą ugotowane. Na koniec dodaj pieprz, świeże zioła, wawrzyn i inne przyprawy według uznania.

dieta okroshka

Pogarszać:
Świeże ogórki - 3 szt.
Jajka na twardo - 2 szt.
Rzodkiewki - 10 szt.
Gotowany kurczak - 200 g
Cebula zielona - 1 pęczek
Koper - 1 pęczek
Kefir beztłuszczowy - 600 ml
Woda zwykła lub mineralna - 400 ml
Cytryna - 0,5 szt.

Gotowanie:
Jajka obrać, pokroić w kostkę, wlać do rondla. Pokrój kurczaka na kawałki lub też pokrój na kawałki. Wskazane jest usunięcie skóry i tłustych kawałków. Pokrój wszystkie warzywa i zioła, połącz. Wymieszaj kefir i wodę, możesz wziąć wodę mineralną z gazem, dodać sól, pieprz, wycisnąć sok z cytryny, wymieszać. Dodaj nadzienie do głównych produktów dania dietetycznego. Podawać schłodzone, przechowywać w lodówce do jednego dnia.

Barszcz zielony "Lato"

Pogarszać:
Kurczak (filet) - 250 g
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Szczaw - 2 pęczki
Koper - 0,5 pęczka
Jajka - 3 szt.

Gotowanie:
Filet z kurczaka opłukać, pokroić na kawałki, włożyć do rondla, dodać 1,5 litra wody, zagotować. Usuń powstałą piankę, zmniejsz ogień, gotuj bulion przez 15 minut. Cebulę i marchew obrać, pokroić w kostkę, przelać do rondla. Dodać sól. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, dodać po ugotowaniu pierwszych warzyw. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Szczaw i koperek opłukać, pokroić na kawałki, wlać do prawie gotowej zupy. Skosztuj soli, w razie potrzeby dodaj, dopraw pieprzem, wawrzynem, zagotuj, wyłącz. Przykryj patelnię, nalegaj na danie dietetyczne przez 10 minut. Podczas serwowania dodaj posiekane jajko na twardo na talerz.

Przepisy na drugie danie

Dietetyczne dania główne nie są przygotowywane z ziemniaków, tłustego mięsa, makaronów z odmian pszenicy miękkiej. Przeważnie składają się z warzyw, chudego mięsa lub drobiu, mile widziane są rośliny strączkowe.

Dietetyczne kotlety z kurczaka

Pogarszać:
Filet - 500 g
Jajko - 1 szt.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
Sól pieprz

Gotowanie:
Z strąków papryki wyjąć nasiona, warzywo pokroić w kostkę, przelać do miski. Przekręć czosnek, cebulę, filet z kurczaka przez maszynkę do mięsa. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i jedno surowe jajko. Mięso mielone doprawić przyprawami, wymieszać. Zaślep małe okrągłe kotlety o wadze 50-70 g, włóż do naczynia do pieczenia, gotuj naczynie w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Lub postawić na podwójnej tacy kotłowej, gotować przez 20-25 minut po zagotowaniu wody.

Dietetyczna duszona kapusta z wątróbką

Pogarszać:
Wątroba - 300 g
Kapusta - 800 g
Cebula - 100 g
Marchewki - 100 g
Olej 1 łyżka. l.
Przyprawy, zioła, czosnek do smaku

Gotowanie:
Łyżkę oleju wlać na dużą patelnię, do kociołka lub na patelnię, tak aby lekko nasmarowała powierzchnię, postawić na kuchence. Cebulę posiekać, marchewkę zetrzyj na grubo, lekko podsmaż. Opłucz wątrobę. Jeśli produkt to wołowina, pokrój w paski. Jeśli wątroba to kurczak, to tylko w kawałkach, jak się okazuje. Dodaj do warzyw, smaż przez 1-2 minuty. Rozdrobnić białą kapustę. Możesz użyć specjalnej tarki lub noża, lekko posolić i zacieruć rękami. Przełożyć warzywo na całą masę, wymieszać, przykryć i dusić w soku do miękkości. Dwie minuty przed końcem dopraw danie pieprzem, czosnkiem, ziołami, dopraw solą.

Notatka: Lepiej smażyć potrawy dietetyczne w oleju kokosowym. Jest znacznie bardziej użyteczny i po podgrzaniu emituje mniej szkodliwych substancji.

Ratatouille (przepis na piekarnik)

Pogarszać:
Bakłażan - 250 g
Cukinia (cukinia) - 250 g
Cebula - 170 g
Oliwa z oliwek - 10 g
Papryka bułgarska - 100 g
Pomidory - 800 g
Pietruszka, przyprawy, ocet do smaku

Gotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, przelać na patelnię z olejem na receptę. Smażyć lekko. Uwolnij paprykę z nasion. Pokroić w kostkę, dodać do cebuli. Pokrój dwa pomidory na pół, zetrzyj miąższ, zdejmij skórkę. Dodaj masę pomidorową na patelnię, przykryj i duś warzywa, aż papryka będzie miękka. Bakłażan, cukinia i pozostałe pomidory pokroić w kółko. Dodaj przyprawy do warzyw na patelni, sól. W razie potrzeby wycisnąć czosnek, doprawić octem na pikantność. Połowę włożyć do naczynia do pieczenia, wygładzić warstwę. Ułóż kawałki warzyw, na przemian bakłażan z pomidorami, cukinią, połóż na krawędzi. Na wierzch z pozostałą mieszanką warzyw papryki, gładką. Piecz naczynie przez 35-40 minut w 180°C.

Desery dietetyczne

Aby dodać słodyczy i poprawić smak dietetycznych dań deserowych na odchudzanie, stosuje się owoce, jagody, można dodać substytuty cukru. Są naturalne i syntetyczne. Spośród gatunków naturalnych najczęstsze są produkty na bazie stewii. Ważne jest, aby używać miodu ostrożnie. Oczywiście jest zdrowszy niż biały cukier rafinowany, ale ma też wysoką kaloryczność.

Ważny! Bez względu na niskokaloryczny deser owocowy, zaleca się spożywanie go rano lub przynajmniej do godziny 16.00. W przeciwnym razie danie spowolni utratę wagi.

Pieczone jabłka z cynamonem

Pogarszać:
Jabłka - 3 szt.
Cynamon - 1 łyżeczka
Miód - 1,5 łyżeczki.

Gotowanie:
Umyj jabłka, wskazane jest, aby wybrać gęste owoce tej samej wielkości. Odciąć kikut od tyłu nożem, robiąc lejek, ale nie przekłuwać. Włóż każde jabłko 0,5 łyżeczki. miód, posyp plastry mielonym cynamonem. W razie potrzeby możesz powiększyć otwory, wypełnić twarogiem lub niskotłuszczowym serkiem śmietankowym. Na dno formy wyłożyć kawałek folii, ułożyć jabłka, naczynie deserowe upiec do miękkości w piekarniku. Temperatura 200°C.

lody jagodowe

Pogarszać:
Jogurt - 100 g
Wszelkie jagody - 100 g
Miód - 1 łyżeczka

Gotowanie:
Umyte jagody włóż do miski blendera. Jeśli są z pestkami, na przykład wiśniami, usuń pestki. Miksuj do uzyskania gładkiego puree. Dodaj jogurt, miód, ponownie ubij. Włóż do zamrażarki na 40 minut. Wyjąć, szybko wymieszać, włożyć do foremek do lodów, zamrozić.

Twaróg deserowy z bananem

Pogarszać:
Twaróg - 300 g
Banan - 2 szt.
Sok z cytryny - 10 ml
Mleko - 100 ml
Żelatyna - 8 g

Gotowanie:
Połącz mleko z żelatyną, wymieszaj. Pozostaw do spęcznienia, czas podany jest na opakowaniu. Jest błyskawiczna żelatyna, wystarczy, aby stała w płynie przez 5-10 minut. Jeśli produkt jest zwyczajny, czas wzrasta do pół godziny. Banany obrać, połamać, skropić sokiem z cytryny, aby owoce nie pociemniały. Dobrze zetrzyj widelcem lub ubij blenderem. Połącz z twarogiem, dokładnie wymieszaj. Rozpuść żelatynę w mleku do stanu płynnego, możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Połączyć z twarogiem, dobrze ubić dla splendoru, masę rozprowadzić do małych foremek, szklanek lub miseczek. Wstaw do lodówki na 2,5-3 godziny do zestalenia.

Przepisy na sałatkę dietetyczną

Z jakiegoś powodu podczas odchudzania zwyczajowo spożywa się świeże sałatki w niewiarygodnych ilościach. Warzywa są niezaprzeczalnie zdrowe, ale lepiej połączyć je z pokarmami białkowymi. Tylko w ten sposób nasycą się, nie rozciągną żołądka i całkowicie zastąpią pełne posiłki na obiad lub kolację. Najlepszymi opcjami suplementacji są jajka, kurczak, ryby, produkty mleczne.

Dietetyczny przepis na sałatkę Cezar

Pogarszać:
Gotowany kurczak lub indyk - 100 g
Wiśnia - 6 szt.
Liście sałaty - 80 g
Gotowane jajka przepiórcze - 4 szt.
Gotowane żółtko - 1 szt.
Czosnek - 1 szt.
Sok z cytryny - 1 łyżeczka
Musztarda - 1 łyżeczka
Jogurt naturalny - 30 g

Gotowanie:
Rozłóż umyte liście sałaty na płaskim talerzu. Pokrój filet z kurczaka lub indyka, ułóż na wierzchu. Dodać pomidorki koktajlowe i jajka przepiórcze, pokroić w ćwiartki, ładnie ułożyć. Do sosu zmiel musztardę z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i żółtkiem, rozcieńcz wszystko jogurtem naturalnym, solą do smaku. Wypełnij sałatką dietetyczną, podawaj od razu.

Przepis na sałatkę „Lady”

Pogarszać:
Gotowany filet z kurczaka - 200 g
Świeże ogórki - 250 g
Zieloni - 1 pęczek
Zielony groszek w puszkach - 150 g
Śmietana 10% - 100 g

Gotowanie:
Pokrój ugotowany filet, ogórki i zieleninę, przelej do miski. Dodaj zielony groszek, sól, dopraw kwaśną śmietaną. Można zastąpić jogurtem naturalnym, wymieszać.

Sałatka „Cipollino” (prosty przepis)

Pogarszać:
Jajka na twardo - 4 szt.
Cebula zielona - 1 pęczek
Śmietana - 70 g
Sól pieprz

Gotowanie:
Posiekaj zieloną cebulę i ugotowane jajka, wlej do miski, możesz dodatkowo dodać koperek lub pietruszkę. Sól, pieprz, dopraw kwaśną śmietaną, wymieszaj.

Wideo: Sałatka dietetyczna w 15 minut

Napoje dietetyczne

Woda jest jednym z głównych składników prawidłowego odchudzania. Ale nie zawsze chcesz go używać. Wyjściem są niskokaloryczne, smaczne i spalające tłuszcz napoje. Zazwyczaj przygotowywane są z dodatkiem owoców cytrusowych, ziół, różnego rodzaju herbat czy niskotłuszczowych fermentowanych napojów mlecznych.

Woda "Sassi"

Pogarszać:
Ogórek - 1 szt.
Woda - 1,5 l
Cytryna - 0,5 szt.
Mięta - 5-10 listków
Imbir - 10 g

Gotowanie:
Ogórek i cytrynę opłukać, pokroić w plasterki, przelać do 2-litrowego słoika lub karafki. Dodaj starty świeży korzeń imbiru. Opłucz miętę, oderwij ją, włóż do słoika. Zalej zimną oczyszczoną lub źródlaną wodą, zamknij i wstaw do lodówki na 10-12 godzin. Lepiej przygotować wodę Sassi wieczorem, aby można było ją pić cały dzień między posiłkami.

Zielona herbata imbirowa

Pogarszać:
Imbir - 15 g
Cytryna - 2 plastry
Zielona herbata - 1 łyżeczka.
Wrząca woda - 500 ml

Gotowanie:
Herbatę imbirową można zaparzyć w termosie, prasie francuskiej (do kawy) lub po prostu w słoiku. Zetrzyj imbir, odetnij ze skórką dwa plasterki cytryny, włóż do używanego pojemnika, zalej wrzątkiem. Przykryj, odstaw na 5 minut. Dodaj liście zielonej herbaty, wymieszaj. Pozostaw na kolejne 20-30 minut. Zielonej herbaty nie należy parzyć wrzątkiem, niszczy ona składniki odżywcze i nadaje goryczy. Pij rano na zimno lub ciepło, możesz dodać łyżeczkę miodu.

Koktajl spalający tłuszcz kefirowy

Pogarszać:
Kefir - 200 ml
Cynamon - 0,3 łyżeczki
Imbir na sucho - 0,3 łyżeczki.
szczypta czerwonej papryki

Gotowanie:
Połącz wszystkie składniki koktajlu kefirowego, wymieszaj, pozostaw na 10-15 minut, aby przyprawy uwolniły estry i aromat. Ponownie zamieszaj, pij zamiast przekąsek lub dla zaspokojenia nagłego uczucia głodu. Przydatne jest stosowanie w nocy koktajlu spalającego tłuszcz.

Tak poza tym! Nie zawsze w zakupionych torebkach cynamonu. Często producent jest przebiegły i stosuje tańszy analog - kasję. Nie jest szkodliwy, daje również przyjemny aromat, ale nie ma wielu przydatnych właściwości i efektu spalania tłuszczu, jak naturalna kora cynamonu.

Wideo: Smoothie spalające tłuszcz

Sosy dietetyczne do różnych potraw

Ketchupy, majonezy, olej to główni wrogowie szczupłej sylwetki. Bardzo ważne jest, aby znaleźć dla nich godnego zastępcę. Odpowiedni dressing do sałatek, makaronów, mięs sprawi, że nawet najskromniejsze danie będzie smaczniejsze, nie podniesie kaloryczności i zapobiegnie rozbiciu.

Sos jogurtowy do sałatek, mięsa, drobiu, dań rybnych

Pogarszać:
Jogurt naturalny - 100 g
Sok z cytryny - 10 ml
Musztarda - 5-10 g
Sól, pieprz, czosnek do smaku

Gotowanie:
W przypadku sosu dietetycznego wskazane jest użycie naturalnego jogurtu greckiego. Dodaj sok z cytryny i musztardę, wymieszaj. Sól, pieprz do smaku, możesz dodać zieleninę i posiekany czosnek, w zależności od składu potrawy, do której zostanie dodany dressing.

przepis na sos pomidorowy

Pogarszać:
Pomidory - 400 g
Papryka bułgarska - 100 g
Cebula - 50 g
Jabłko - 100 g
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
Sól, pieprz do smaku

Gotowanie:
Cebulę posiekać, podsmażyć na łyżeczce oliwy z oliwek. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w plasterki, dodać do cebuli. Jabłko i pieprz też pokroić, polać warzywami, zagotować i gotować w oddzielonym soku do miękkości. Zmiel warzywa blenderem, ponownie zagotuj. Dopraw solą, dodaj pieprz dla ostrości.

Niskokaloryczny sos pesto do dowolnych potraw

Pogarszać:
Bazylia - 50 g
Parmezan - 50 g
Czosnek - 3 goździki
Orzechy sosnowe - 1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.

Gotowanie:
Zmniejszono ilość oleju w sosie Pesto Diet. Dlatego ważne jest ostrożne posiekanie soczystej bazylii i czosnku. Włóż wszystko do miski blendera, ubijaj, aż uzyskasz jednorodną zawiesinę. Dodaj parmezan, masło i orzeszki pinii. Wstrząsaj przez 10-15 sekund. Podawać "Pesto" z dietetycznymi daniami ze zbóż, mięsa, drobiu, ryb.

Smukłe ciało, lekkość, wdzięk, piękno, doskonałe zdrowie – czy nie o tym marzy każdy z nas? Trudno osiągnąć wszystko na raz, ale pewien sukces można osiągnąć dzięki dietetycznym potrawom, które stanowią podstawę żywienia dietetycznego. Na słowa „dania dietetyczne” z jakiegoś powodu od razu pojawiają się na naszych oczach talerze z nieestetycznym jedzeniem, mdłym, ale jak wszyscy rozumiemy, bardzo przydatnym. Większość z nas ma takie skojarzenia. Jednak posiłki dietetyczne mogą być nie tylko zdrowe, ale także apetyczne, piękne i smaczne. Nauka gotowania takich potraw to całkowicie wykonalne zadanie.

strona „Kulinarny Eden” z przyjemnością podpowie Ci, jak gotować pyszne i proste posiłki dietetyczne. Oferujemy kilka przepisów, które możesz wziąć za podstawę po raz pierwszy, a następnie, mając smak, wymyśl własne, ponieważ jest to ekscytująca czynność, która daje pozytywne emocje, a na koniec - doskonały wynik. Przy okazji, jeśli chcesz przyspieszyć proces odchudzania - nie solij swoich potraw!

Być może najtrudniejszą rzeczą w każdej diecie jest ścisłe przestrzeganie diety. Dlatego czasami możesz sobie pozwolić na przekąskę. Może to być np. sałatka. Każda sałatka, którą zjesz, to krok w kierunku zdrowia i urody. Nawiasem mówiąc, sałatki mogą służyć nie tylko jako przekąska, ale także jako samodzielne danie - powiedzmy sałatki mięsne z warzywami. Jedz je bez chleba i przybrania. Smacznie i jednocześnie zdrowo.

Sałatka "Łaska"

Składniki:
½ korzenia selera
1 jabłko
1 czerwona papryka,
1 zielona papryka,
40 g kwaśnej śmietany
zmielony czarny pieprz.

Gotowanie:
Pokrój korzeń selera i słodką zieloną paprykę w paski, słodką paprykę czerwoną w krążki, jabłko w plastry. Wszystko wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną z czarnym pieprzem, posolić do smaku.

Ciepła sałatka macedońska

Składniki:
25 g zielonej fasolki,
1 marchewka
2 małe cebule
1 słodka papryka.
1 pomidor lub ogórek
olej roślinny, mielony czarny pieprz.

Gotowanie:
Pokrojoną w plastry marchew, małe główki cebuli i drobno posiekaną fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Pieczone papryki obrać, posiekać i wymieszać z gotowanymi warzywami. Sól, pieprz, dopraw olejem roślinnym, wymieszaj i udekoruj plastrami pomidora lub ogórka.

Sałatka "Egipska"

Składniki:
2-3 pomidory
1 cebula
60 g pistacji,
czerwona mielona papryka.

Gotowanie:
Pomidory obrać, usunąć pestki, miąższ drobno posiekać i wymieszać z posiekaną cebulą, pokruszonymi pistacjami, solą i pieprzem. Pozostaw mieszaninę na 10 minut.

Sałatka z kurczakiem i selerem

Składniki:
150 g gotowanego fileta z kurczaka,
150 g selera
50 g sera
150 g kwaśnej śmietany
100 g pomidorów.

Gotowanie:
Filet z kurczaka i seler pokrój w cienkie paski, ser zetrzyj na tarce. Połącz wszystkie składniki, dopraw kwaśną śmietaną i solą. Udekoruj plastrami pomidora.

Sałatka witaminowa z kalmarami

Składniki:
250 g filetu z kalmarów,
1 jabłko
100 g białej kapusty,
1 marchewka
kwaśna śmietana.

Gotowanie:
Ugotuj filet z kałamarnicy w osolonej wodzie do miękkości i wstaw do lodówki. Świeże jabłko, kapustę, marchew i filet z kałamarnicy pokrój w cienkie paski i dopraw gotowe danie kwaśną śmietaną.

Sałatka "Zdrowie"

Składniki:
200 g gotowanej wątróbki wołowej,
3 ogórki
1 marchewka
1 cebula
sok cytrynowy,
olej roślinny.

Gotowanie:
Przełóż wątrobę przez maszynkę do mięsa. Cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować z sokiem z cytryny i solą. Ogórki i gotowane marchewki pokroić w plastry. Połącz z wątróbką i marynowaną cebulą. Dopraw gotową sałatkę olejem roślinnym.

Dyskusja dietetyczne jedzenie, nie wspominając o zupach, które przyrządza się szybko i łatwo i idealnie nadaje się na lunch.

Zupa marchewkowa z kaszą manną

Składniki:
3 marchewki
1 korzeń selera
1 cebula
1 łyżka Kasza manna,
1 łyżka olej roślinny,
½ stosu niskotłuszczowa śmietana.

Gotowanie:
Marchew, seler i cebulę pokroić w kostkę, dusić do miękkości, dodając ½ stosu. woda i olej roślinny. Zalej gorącą wodą i dodaj kaszę mannę, wcześniej wysuszoną na patelni na złoty kolor. Gotuj zupę przez kolejne 5-7 minut na małym ogniu i dopraw kwaśną śmietaną.

Składniki:
1 kg strąków fasoli,
½ stosu koncentrat pomidorowy,
1 cebula
1 pęczek koperku,
1 gałązka kolendry
1 gałązka bazylii
2 łyżki stołowe olej roślinny,
mielona papryczka chili.

Gotowanie:
Uwolnij fasolę z grubych włókien, umyj, pokrój i zalej gorącą wodą. Cebulę posiekać, lekko podgrzać w oleju roślinnym, dodać koncentrat pomidorowy i trochę dusić. Dodać tę masę do fasoli i gotować do miękkości, posolić, doprawić papryczką chili i podawać gęsto posypane posiekanymi ziołami.

Zupa grzybowa z cukinią

Składniki:
500 g kurek,
500 g cukinii,
1 marchewka
1 cebula
2 łyżki stołowe olej roślinny,
zielenina, śmietana.

Gotowanie:
Pieczarki drobno posiekać i dusić we własnym sosie na patelni z odrobiną oleju. Następnie do pieczarek dodać posiekaną cebulę i marchewkę i dusić do miękkości. Zmiel warzywa i grzyby w blenderze i wrzuć tę masę do wrzącej wody wraz z pokrojoną w kostkę cukinią. Gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz z ziołami związanymi w pęczki. Podawać z kwaśną śmietaną.

Najważniejsze w każdej diecie - różnorodne potrawy. Zboża to główny składnik prawidłowej diety. Jedzenie samej kapusty nie jest dużo zdrowsze niż jedzenie samych hamburgerów. Niezbędne jest stosowanie schematu żywieniowego zwanego „Piramidą żywieniową”. Skoncentruj się na najszerszej części trójkąta - pełnych ziarnach. I dodaj różne rośliny strączkowe, warzywa i owoce.

Kasza gryczana z warzywami

Składniki:
6 łyżek gryka,
350-400 ml wody,
½ cukinii
1 mały seler lub korzeń pietruszki
1 marchewka
1 cebula
1 słodka papryka
1 ząbek czosnku
olej roślinny,
zieleń.

Gotowanie:
Umytą grupę wlać do garnka z wrzącą wodą i gotować, mieszając, aż kasza wchłonie wodę. Następnie przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut na małym ogniu. Cukinię, seler, marchew i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju roślinnym i dusić. 5 minut przed gotowością dodaj kawałki słodkiej papryki, a następnie posiekany czosnek. Gotową owsiankę układamy na talerzu, dodajemy przygotowany dressing i posypujemy drobno posiekanymi ziołami.

Kasza jaglana z dynią

Składniki:
6 łyżek Kasza jaglana,
350 ml wody
300 g posiekanej dyni
40 g masła.

Gotowanie:
Umyte płatki wlać do garnka z wrzącą wodą i gotować, mieszając, aż płatki wchłoną wodę. Odstaw owsiankę na 15 minut. Ugotuj dynię na małym ogniu, lekko zagotuj, dodając trochę wody. Gotową owsiankę połączyć z gotowaną dynią, doprawić olejem, włożyć do nagrzanego piekarnika i pozostawić do ugotowania.

Płatki owsiane z rodzynkami i orzechami włoskimi

Składniki:
1 stos całe ziarna owsa,
3 stosy. woda,
½ stosu rodzynki,
1 garść orzechów włoskich,
1 łyżka miód,
1 łyżka masło.

Gotowanie:
Ziarno moczymy przez noc, spuszczamy wodę, zalewamy gorącą wodą, doprowadzamy do wrzenia i ponownie odsączamy. Dodaj więcej wrzącej wody, aby woda znajdowała się 2 cm nad owsianką i gotuj przez 15 minut. Rodzynki opłukać, zalać wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia. Odcedź wodę, połóż rodzynki na ręczniku papierowym. Orzechy parzyć wrzątkiem, następnie prażyć na patelni, posiekać. Do owsianki dodajemy rodzynki i wstawiamy na chwilę do piekarnika, aby całkowicie wchłonęła wodę. Do gotowej owsianki dodaj miód, masło i posyp okruchami orzechów.

Na świecie jest wiele pysznych rzeczy. Często są też przydatne. Można to z całą pewnością powiedzieć o warzywach. z warzyw zachwycają wyśmienitym smakiem i łatwością przyswajania.

Pieczony bakłażan

Składniki:
500 g bakłażana,
4 ząbki czosnku,
mielony kminek,
kilka czarnych i zielonych oliwek,
2 łyżki stołowe olej roślinny.

Gotowanie:
Piec bakłażana w piekarniku przez 30 minut. Wyjmij je, obierz, zmiażdż z czosnkiem i kminkiem, posol trochę, przełóż do salaterki, zalej olejem roślinnym i udekoruj oliwkami.

Ziemniaki z warzywami w garnku

Składniki:
150 g ziemniaków
1 marchewka,
1 seler lub korzeń pietruszki
1 żarówka.
2 ząbki czosnku
20 g oleju roślinnego.
liść laurowy, kolendra.

Gotowanie:
Pokrój ziemniaki w kostkę. Pokrój marchewki, seler lub pietruszkę na małe plasterki, cebulę na półpierścienie. Warzywa układamy w garnku ceramicznym warstwami: warstwa cebuli, potem warstwa ziemniaków, potem marchewka i seler lub pietruszka. Powtórz wszystko w tej samej kolejności i posyp danie posiekanym czosnkiem i kolendrą, zalej 2 łyżki. wodę, dodaj liść laurowy, olej roślinny i szczelnie zamknij pokrywkę. Garnek wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut.

Ziemniaki z zieloną fasolką

Składniki:
300 g ziemniaków
300 g świeżej lub mrożonej zielonej fasoli
3 art. łyżki oleju roślinnego
1 pęczek kolendry
1 szczypta mielonej papryczki chili.
1 szczypta kolendry.

Gotowanie:
Ziemniaki obrać i pokroić wzdłuż na 4 kawałki. Fasolę umyć i pokroić na małe kawałki. Chili i kolendrę podgrzej na oleju. Następnie włóż ziemniaki i fasolę do naczynia ceramicznego żaroodpornego. Sól, dodaj rozgrzane przyprawy, trochę wody, przykryj pokrywką i gotuj przez 1 godzinę. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami.

Gołąbki warzywne

Składniki:
liście kapusty,
½ stosu Ryż,
1 cebula
2 marchewki
2 pomidory
1 ząbek czosnku
zieleń,
olej roślinny,
kwaśna śmietana (niskotłuszczowa).

Gotowanie:
Ryż gotuj przez 15-20 minut, dobrze spłucz, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, pomidorami, marchewką i gotuj przez 10 minut z odrobiną oleju roślinnego. Na każdy liść kapusty włóż 1 łyżkę. polewy, zawinąć i włożyć do rondla, zalać wodą i gotować przez 15 minut. Podawać ze śmietaną posypaną ziołami i startym czosnkiem.

Kotlety ziemniaczano-marchewkowe

Składniki:
250 g ziemniaków
1 marchewka
1 łyżka mąka,
krakersy mielone,
olej roślinny,
koperek lub pietruszka.

Gotowanie:
Obrane ziemniaki i marchew ugotować w osolonej wodzie do miękkości i odcedzić. Gorące warzywa przetrzyj przez sito, przełóż przez maszynkę do mięsa lub zacier. Ostudzić, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Z powstałej masy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

Jeśli poczujesz głód, włącz do menu dania dietetyczne mięsne. Białko jest rozkładane przez długi czas, a przez jakiś czas nie odczujesz napadów głodu. Pamiętaj jednak, aby do mięsa dodać surowe warzywa i zioła - pomoże to w trawieniu pokarmu i usunięciu nadmiaru cholesterolu z krwi. Częściej zastępuj dania mięsne rybami. Są nie mniej satysfakcjonujące i bardziej przydatne.

Kurczak w domu

Składniki:
1 kurczak
2 marchewki
1 cebula
2-3 pomidory
4 ząbki czosnku,
2 łyżki stołowe olej roślinny,
koperek lub pietruszka.

Gotowanie:
Pokrój kurczaka na kawałki i smaż na złoty kolor. Pokrój marchewki, cebulę, pomidory i ułóż razem z kurczakiem w grubościennym naczyniu. Zalej gorącą wodą tak, aby ledwo przykryła kurczaka i gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (około 50 minut). 5 minut przed końcem gulaszu posyp naczynie drobno posiekanym czosnkiem, a przy podawaniu ziołami.

pieczona ryba

Składniki:
1 kg dużej ryby,
50 g oleju roślinnego,
sok z cytryny, pieprz.

Gotowanie:
Oczyszczoną rybę zetrzyj od środka i na zewnątrz pieprzem, skrop sokiem z cytryny i dobrze posmaruj z zewnątrz oliwą. Umieść na blasze do pieczenia lub patelni. Wlej 2-3 łyżki. wody i włóż do piekarnika nagrzanego do 180ºС. Gdy ryba się zarumieni, zmniejsz ogień i piecz do upieczenia, podlewając kilka razy sosami z gotowania.

Dla słodyczy możesz ugotować zdrowe słodycze.

cukierki orzechowe

Składniki:
20 orzechów włoskich,
100 g suszonych moreli,
100 g rodzynek bez pestek,
100 g suszonych śliwek,
100 g suszonych jabłek
skórka z 1 cytryny,
miód - do smaku.

Gotowanie:
Obierz orzechy włoskie ze skorupki i upiecz w piekarniku, aby uzyskać kruchość i smak. Następnie zmiel w moździerzu lub młynku do kawy. Suszone owoce umyć i namoczyć, następnie ścisnąć i zmielić w maszynce do mięsa razem ze skórką z cytryny, dodać miód i dokładnie wymieszać. Zwilżoną dłonią zwinąć w kulki wielkości okrągłego cukierka i zawinąć w posiekane orzechy.

Czy takie dania dietetyczne nie są w stanie urozmaicić Twojej diety, uczynić ją jaśniejszą i ciekawszą? Gotuj z przyjemnością i żyj ze smakiem!

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

W ostatnim czasie znacznie rozszerzyła się oferta dań leczniczo-profilaktycznych i dietetycznych. Są to pierwsze dania dietetyczne, drugie dania dietetyczne, a nawet desery, dietetyczne wypieki. W tej kategorii zebrano dla Ciebie ogromną liczbę najbardziej przepysznych i zdrowych przepisów, jak gotować pyszne dietetyczne dania główne. Tutaj każdy może wybrać danie według gustu i potrzeb. Drugie dania dietetyczne można przygotować albo na obiad lub kolację, albo na świątecznym stole. Rzeczywiście, w tej kategorii znajdują się przepisy na takie potrawy, które są godne każdego świątecznego stołu. Istnieją również szybkie i łatwe przepisy, których przygotowanie poświęcisz minimum czasu i wysiłku. Jeśli jesteś nowy w branży kulinarnej, w tej kategorii są również przepisy dla Ciebie. Tak więc przepisy na dietetyczne dania główne ze zdjęciami pomogą Ci przygotować smaczne i zdrowe jedzenie. Dzięki tak prostym przepisom z łatwością nie tylko przygotujesz danie, ale także pięknie je zaserwujesz i udekorujesz. Jest to szczególnie ważne podczas przygotowywania potraw na świąteczny stół. Na przykład dietetyczny dodatek będzie świetnie wyglądał na świątecznym stole, a także zachwyci wszystkich swoim nienagannym smakiem. Dzięki takiemu wyborowi różnych przepisów nie będziesz się już martwić o to, co ugotować niskokaloryczne na drugi. Wystarczy zadbać o pyszny przepis i przejść bezpośrednio do procesu gotowania. I uwierz mi, przy takich przepisach gotowanie dostarczy Ci wielu pozytywnych emocji. Wybierz przepis, który Ci się podoba i rozpieszczaj siebie, a także swoich bliskich, nie tylko niesamowicie smacznym, pięknym i apetycznym jedzeniem, ale także zdrową żywnością, a to jest najważniejsze. Czyż nie? I bądź zdrowy!

24.12.2018

Ratatouille w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatouille to narodowe danie Francji. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

19.07.2018

Mintaj marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: mintaj, marchew, cebula, koncentrat pomidorowy, ocet, sok z cytryny, sól, pieprz, liść laurowy

Przepis dla miłośników ryb. Przygotowujemy pyszną gorącą przystawkę - mintaja pod warzywną marynatą. Prosty, niedrogi, smaczny i zdrowy dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 kg mintaja,
- 4 cebule,
- 4 marchewki,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki octu stołowego (sok z cytryny),
- pieprz do smaku
- sól dla smaku,
- Liść laurowy.

14.05.2018

Peeling do jelit z gryki i kefiru

Składniki: kasza gryczana, kefir beztłuszczowy, wrząca woda, sól, pietruszka, żurawina

Kasza gryczana i kefir to doskonałe śniadanie, które ponadto działa jak peeling na jelita. Tak więc ten przepis należy do kategorii „dwa w jednym”: zarówno smaczny, jak i zdrowy. Spróbuj, pokochasz to!
Składniki:
- 100 gr kaszy gryczanej;
- 500 ml beztłuszczowego kefiru;
- 200 ml wrzącej wody;
- sól dla smaku;
- pietruszka lub żurawina - do podania.

24.04.2018

Kurczak w sosie pomidorowym na patelni

Składniki: pierś, cebula, oliwa, czosnek, pomidor, pieprz, sól, laur

Na obiad lub kolację proponuję ugotować pyszną pierś z kurczaka w sosie pomidorowym. które ugotujemy na patelni. Danie jest pyszne i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

- 1 kg. piersi,
- 2 cebule,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 pomidory,
- 6-7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- zmielony czarny pieprz,
- szczypta soli,
- 3 liście laurowe.

19.03.2018

Kurczak w piekarniku z warzywami

Składniki: skrzydełko z kurczaka, filet, papryka, marchewka, cebula, warzywo, pieczarka, sos, musztarda, sól, pieprz, olej

Jeśli chcesz poczęstować swoich bliskich pysznym daniem, ugotuj skrzydełka z kurczaka w piekarniku z warzywami. Danie przygotowywane jest dość szybko i prosto.

Składniki:

- 3-4 skrzydełka z kurczaka,
- 200 gram filetu z kurczaka,
- 1 słodka papryka,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 100 gram mrożonych warzyw,
- 80-100 gramów pieczarek,
- 1,5-2 łyżki stołowe adjika lub sos pomidorowy,
- 50 ml. sos sojowy,
- 1 łyżeczka musztarda,
- 1 łyżeczka suchy czosnek,
- Sól,
- czarny pieprz,
- 30 ml. oleje roślinne.

12.03.2018

Pilaw wegetariański z ciecierzycą

Składniki: ciecierzyca, ryż, marchew, cebula, przyprawy pilaw, czosnek, olej roślinny, sól

Główny sekret pysznego pilawu bez mięsa tkwi właśnie w ciecierzycy. Nazywany jest również groszkiem tureckim, jest dwa razy większy niż zwykle i różni się wyraźnie smakiem. Nie przegap tego przepisu, koniecznie sprawdź!

Produkty do przepisu:
- pół szklanki ciecierzycy,
- ryż - 300 g,
- jedna marchewka,
- dwie główki cebuli,
- 1 łyżka. łyżka do przypraw,
- czosnek - cała głowa,
- olej roślinny,
- sól dla smaku.

11.03.2018

Ciecierzyca Z Pieczarkami

Składniki: ciecierzyca, pieczarka, cebula, sól, pieprz, olej, koper

Wiele osób pości przed Wielkanocą, dlatego opisuję dla Was różne przepisy wielkopostne. Dziś opowiem wam, jak gotować pyszną ciecierzycę z grzybami.

Składniki:

- pół szklanki ciecierzycy,
- 200 gram boczniaków,
- 100 gram pieczarek,
- 80 gram cebuli,
- Sól,
- czarny pieprz,
- 30 ml. olej roślinny,
- 5-7 gałązek koperku.

05.03.2018

Kotlety z buraków jak w przedszkolu

Składniki: buraki, jajko, kasza manna, czosnek, sól, pieprz, olej

Teraz opowiem Wam, jak ugotować pyszne kotlety z buraków, które prawie każdy z Was pamięta z przedszkola.

Składniki:

- 2-3 buraki,
- 1 jajko,
- 100 gram kaszy manny,
- 3 ząbki czosnku,
- pół łyżeczki Sól,
- zmielony czarny pieprz,
- 30 ml. olej słonecznikowy.

27.02.2018

Ciało wykonane z ryb

Składniki: ryba, chleb, mleko, cebula, zioła, sól, pieprz, olej

Jeśli zdecydujesz się na dietę, wystarczy zaprzyjaźnić się z podwójnym kotłem. Dania w podwójnym bojlerze są bardzo smaczne i uchodzą za zdrowe. Dziś na przykład zwracam uwagę na prosty przepis na całą rybę.

Składniki:

- 450 gramów ryb;
- 100 gramów białego chleba;
- 30 ml. mleko;
- 80 gramów cebuli;
- 1 łyżeczka pietruszka;
- Sól;
- czarny pieprz;
- olej roślinny.

24.02.2018

Chude placki ziemniaczane

Składniki: ziemniaki, sól, pieprz mielony, mąka, olej roślinny

Nadszedł post i teraz gotuję tylko dania wielkopostne dla mojej rodziny. Dziś szczegółowo opisałam Wam mój ulubiony przepis na pyszne placki z chudych ziemniaków.

Składniki:

- ziemniaki - 3 szt.,
- Sól,
- pieprz mielony,
- mąka - 1 łyżka,
- olej roślinny - 2 łyżki.

21.02.2018

Chude naleśniki z cukinii

Składniki: cukinia, cebula, marchew, chleb, mąka, masło, sól

Możesz łatwo i szybko przygotować te pyszne chude naleśniki z cukinii. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis.

Składniki:

- 350 gramów cukinii;
- 50 gramów pora;
- 2 łyżki stołowe suszona marchewka;
- 35 gramów bułki tartej lub bułki tartej;
- 30 gramów mąki;
- 15 ml. Oliwa z oliwek;
- Sól;
- olej słonecznikowy do smażenia.

17.02.2018

Chude pierogi z ziemniakami

Składniki: woda, sól, olej, mąka, ziemniaki, pieprz

Post rozpocznie się już niedługo, dlatego opisałam Wam dzisiaj szczegółowy przepis na pyszne obfite chude pierogi z ziemniakami.

Składniki:

- 250 ml. woda,
- 1 łyżeczka Sól,
- 2 łyżki stołowe olej słonecznikowy,
- 450-500 gram mąki pszennej,
- 600-700 gramów ziemniaków,
- Sól,
- zmielony czarny pieprz.

15.02.2018

Dietetyczne kotlety marchewkowe

Składniki: marchew, czosnek, kasza manna, otręby owsiane, olej, cebula, jajko, sól, pieprz, przyprawa, mąka kukurydziana

Dziś przygotujemy dietetyczne drugie danie - kotlety marchewkowe. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 300 gram marchwi,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka Kasza manna,
- 1 łyżka otręby owsiane,
- pół st.l. olej słonecznikowy,
- 180 gram cebuli,
- 1 jajko przepiórcze,
- Sól,
- zmielony czarny pieprz,
- chmiel-suneli,
- mąka kukurydziana,
- 3-4 czarne ziarna pieprzu.

11.02.2018

Pieczone warzywa w piekarniku

Składniki: kalafior, marchew, cebula, pieczarka, pomidor, groszek, pieczarka suszona, sól, pieprz, czosnek, papryka

Uwielbiam pieczone warzywa w piekarniku. Dziś przygotowałam dla Was mój ulubiony przepis na wypiekany asortyment najsłynniejszych warzyw.

Składniki:

- 200 gram kalafiora,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 100 gram pieczarek,
- 2 słodkie papryki,
- 2-3 pomidory,
- 2 garście zielonego groszku,
- pół st.l. pieczarki mielone na sucho,
- Sól,
- zmielony czarny pieprz,
- 50 ml. olej roślinny,
- 1 łyżeczka suchy czosnek,
- 1 łyżeczka papryka.

11.02.2018

Kotlety ryżowe

Składniki: ryż, woda, cebula, marchew, masło, jajko, mąka, sól, koperek, pieprz, płatki owsiane

Na czczo możesz ugotować te bardzo smaczne i łatwe do przyrządzenia paszteciki ryżowe. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis.

Składniki:

- 200 gram ryżu,
- 500-600 ml. woda,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 3 łyżki stołowe olej słonecznikowy,
- 1 jajko,
- 1 łyżka mąka,
- Sól,
- pół pęczka koperku,
- zmielony czarny pieprz,
- chmiel-suneli,
- do panierowania płatków owsianych.

Pozbywając się nadwagi, czasem trzeba zmierzyć się z wynikającymi z tego problemami – obniżoną odpornością, problemami z przewodem pokarmowym, stresem.

Nawet jeśli drastycznie zmniejszysz wagę poprzez wątpliwą dietę, nie ma gwarancji, że wyniki nie będą krótkotrwałe, waga może nawet wzrosnąć niż wcześniej.

Jak osiągnąć dobre rezultaty w odchudzaniu bez narażania własnego zdrowia?

Odpowiedź poniżej.

Żywność dietetyczna i jej wybory

Najskuteczniejszą metodą jest stosowanie niskokalorycznej, ale zdrowej żywności.

Kiedy żywienie dietetyczne jest przepisywane z powodu określonej choroby, należy ściśle przestrzegać zaleceń specjalisty przy wyborze produktów.

Ale w większości przypadków dieta jest zmieniana w celach profilaktycznych.

Lepiej, jeśli ten sposób odżywiania stanie się integralną częścią życia.

Jego zalety:

• utrata wagi;
• oczyszczenie jelit, normalizacja przewodu pokarmowego;
• obniżenie poziomu cholesterolu;
• wzbogacenie ciała o przydatne elementy;

Żywność dietetyczna może być naturalna lub specjalistyczna.

Żywność naturalna o właściwościach dietetycznych:

• białko – podstawa żywienia, występująca w chudym mięsie (kurczak, wołowina), rybach (morszczuk, dorsz, karp, mintaj, sandacz) i owocach morza (małże, skorupiaki, kraby i krewetki);
• mleko - niskotłuszczowy twarożek, niskotłuszczowy kefir i jogurt bez cukru;
• zboża zbożowe (gryka, proso);
• produkty pełnoziarniste (chleb żytni, otręby owsiane, musli);
• warzywa i owoce (w niewielkiej ilości winogrona, banany są wykluczone);
• Zielona herbata;
• cykoria.

Specjalistyczne produkty dietetyczne to suplementy przygotowywane przez specjalistów, które pomagają dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i substancji, gdy są one potrzebne.

Opracowano specjalne diety dla dzieci w różnym wieku, dla kobiet w ciąży, dla osób starszych lub dla sportowców.

Każda z tych diet ma swoje unikalne właściwości i sposób działania na konkretny organizm.

Wiele nowoczesnych diet opiera się na stosowaniu tylko jednego konkretnego produktu (ogórek, jabłko, kefir), ale bezpieczniej i skuteczniej jest obniżyć kaloryczność diety przy zachowaniu wymaganego poziomu cennych pierwiastków.

Pierwsze dania w diecie

Pierwsze dania zawsze powinny być częścią diety, zwłaszcza podczas odchudzania.

I istnieje wiele przepisów na dietetyczne niskokaloryczne potrawy na odchudzanie.

Gazpacho to doskonałe rozwiązanie, zwłaszcza jeśli jest gorący sezon.

Zielone gazpacho

1. Chleb moczyć w wodzie przez kilka minut.
2. Paprykę (obrane), pieczywo, ogórki, cebulę, czosnek i pietruszkę - posiekać, dodając do puree (w robocie kuchennym).
3. Do puree wlej ocet, wodę, olej. Trochę soli i pieprzu.
4. Po schłodzeniu naczynie wylewamy na talerz i posypujemy drobno posiekanymi ogórkami.

Zupa, z której zaczną ci „uciekać” dodatkowe kilogramy, może wyglądać tak:

Drugie posiłki dietetyczne na odchudzanie

Bez drugich dań nie będzie dobrej i zbilansowanej diety, ponieważ są one źródłem niezbędnego białka.

Gotowanie sandacza w garnku

Składniki:

• sandacz - 2 szt .;
• kalafior - 200 g;
• cukinia - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 l.

Proces przygotowania dietetycznego dania na odchudzanie:

1. Pokrój rybę, odcinając głowę, płetwy i ogon, wypatroszyć i dobrze wypłukać. Połóż na dnie garnka, pokrój na małe kawałki.
2. Umieść kalafior nad rybą.
3. Marchewka (słomki) i cukinia (średnie plastry) - 3. warstwa.
4. Sól i pieprz do smaku, wlej kefir (1,5 cm do krawędzi).
5. Wstawić do piekarnika (rozgrzać do 180 0 C) na 1,5 godziny.

Kurczak na parze z imbirem

Składniki:

• udko z kurczaka;
• korzeń imbiru;
• grzyby;
• papryka;
• żarówka;
• zielone cebule;
• masło - 25g;
• cytrynowy;
• czosnek - 2 ząbki;
• wino stołowe - 1 łyżka stołowa;
• sos sojowy - 1 łyżka.

Gotowanie:

1. Zmiel pieczarki, cebulę i czosnek, pokrój paprykę w paski.
2. Na folię wyłożyć olej, pieczarki, paprykę, imbir, cebulę, na wierzch udko kurczaka, następnie ponownie oliwę, czosnek, plasterki cytryny, pieczarki. Skrop sosem i winem.
3. Zawiń w folię, gotuj w podwójnym kotle przez pół godziny. Następnie odwróć kurczaka i gotuj przez 10 minut.

Oferujemy przeglądanie całego wyboru odpowiednich przepisów na odchudzanie:

Przepisy z warzywami

Żadna dieta nie jest możliwa bez pysznych diet odchudzających na bazie warzyw.

Przystawki i sałatki - wszystko to robi się szybko i łatwo.

Mozaika Pekin

Składniki:

• Kapusta pekińska - 1 głowa;
• papryka słodka - 3 szt .;
• ser - 200 g;
• ser topiony - 2 szt.;
• oliwki drylowane - 1 puszka;
• czosnek - 2 ząbki;
• niskotłuszczowa śmietana - 2 łyżki.

Gotowanie:

1. Zetrzyj twaróg, ugniataj ser i posiekaj czosnek. Dodaj śmietanę do mieszanki i wymieszaj.
2. Papryki pokroić w kostkę i oliwki pokroić w plastry. Wymieszać z masą serową.
3. Pokrój kapustę wzdłuż na dwie połówki. W razie potrzeby wytnij rdzeń. Delikatnie posmaruj każdy arkusz wypełnieniem (cienka warstwa). Połącz dwie połówki. Owiń folią spożywczą.
4. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
5. Pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny.

Sałatka jarzynowa z dressingiem jogurtowym

Niezbędne produkty do dietetycznego dania warzywnego do odchudzania:

Gotowanie:

1. Ogórek z rzodkiewką pokrojoną w plastry, pomidory pokrojone na pół, paski papryki.
2. Posiekany koperek wymieszać z jogurtem, dodać sok z cytryny i przyprawy. Napełnij sałatkę.

Oto kolejny przepis na niskokaloryczną i bardzo zdrową sałatkę:

Desery są przyjemniejsze!

Może się to wydawać paradoksalne, ale przy diecie desery są całkiem do przyjęcia, ale musisz być w stanie je prawidłowo ugotować.

sernik czekoladowy

Składniki:

• beztłuszczowy twarożek - 400 g;
• mleko o zawartości tłuszczu 1% - 100 ml;
• miód naturalny - 20 g;
• żelatyna spożywcza - 15 g;
• kakao - 50 g.

Sekwencja gotowania:

1. Moczyć żelatynę przez 30 minut. w 1 ul. woda.
2. Na wolnym ogniu dodać mleko, następnie twarożek, miód i kakao.
3. Wymieszaj blenderem i przelej do foremki. Włóż do lodówki, aż stwardnieje.

Aby żywienie dietetyczne było skuteczne i przyjemne, możesz rozważyć kilka wskazówek:

1. Stosowanie substytutów cukru. Jeśli głównym celem zmiany diety jest utrata wagi, cukier należy wyeliminować prawie całkowicie, co nie jest takie proste. W uporaniu się z problemem pomoże dobry substytut – „cukier owocowy” (fruktoza), ma wartość energetyczną i bierze udział w przemianie materii. Ale ponieważ fruktoza jest słodsza niż sam cukier, można jej używać w znacznie mniejszych ilościach. Innym rodzajem słodzika są intensywne słodziki. Najbezpieczniejszą opcją jest stewia (trawa miodowa), której zawartość kalorii wynosi zero. Jego słodycz znacznie przewyższa słodycz cukru, ale korzyści są niezaprzeczalne.
2. regularność i częstotliwość. Jedzenie dietetyczne nie oznacza, że ​​musisz jeść rzadko. Wręcz przeciwnie, powinno być co najmniej 5-6 takich przyjęć dziennie, ale sama liczba porcji powinna zostać zmniejszona. Trzeba spróbować zrezygnować z podjadania, bo często nie są to zdrowe pokarmy, a „szybkie” węglowodany (słodycze). Choć uczucie sytości pojawia się szybko, to równie szybko znika, w wyniku czego już bardzo szybko organizm zaczyna ponownie domagać się jedzenia.
3. Metoda gotowania. Obróbka cieplna parą pomoże zachować maksymalną ilość składników odżywczych. Ale smażone lub wędzone jedzenie jest przeciwwskazane. Powinieneś także zmniejszyć spożycie soli.

Bez wątpienia zdrowe i proste dietetyczne dania odchudzające w diecie, połączone ze zdrowym trybem życia, to klucz do dobrego samopoczucia każdego człowieka.

Może być pyszna i urozmaicona.

Dowiedz się na filmie, które śniadania są dobre dla Twojej sylwetki:

Kupiłem innowacyjną lodówkę. Próbuję otworzyć po 18.00, a on mówi do mnie: „Będzie dzień i będzie jedzenie”.

Właściwie to tylko żart.

Wiele osób wie, że niejedzenie po 6 nie jest opcją.

Aby schudnąć, wystarczy odpowiednio podejść do diety, często jeść i nie robić długich przerw. Co chciałbyś zjeść, aby schudnąć?

Dietetyczne dania na odchudzanie – ogólne zasady przygotowania i składu

Gotowanie to idealna metoda obróbki cieplnej. Nie podnosi wartości energetycznej produktu. Ale to też nie czyni go smacznym. Dużo ciekawsze są dania duszone i pieczone. W arsenale osoby odchudzającej się powinny znaleźć się następujące urządzenia: rękawy do pieczenia, folia, patelnie nieprzywierające, foremki, zwłaszcza silikonowe. Pomoże również mata silikonowa, do której nic się nie przykleja.

Cóż, jeśli nadal musisz coś ugotować, możesz użyć przypraw, aby poprawić smak. Nie mają dużej zawartości kalorii, a wiele z nich przyspiesza nawet metabolizm. Lidery: papryka różnych gatunków, imbir, cynamon. Na ich bazie powstał nawet koktajl spalający tłuszcz, przepis na tę dietę na odchudzanie znajdziecie poniżej.

Słodziki: tak czy nie?

Och, ile kontrowersji wokół substytutów cukru! Czy warto z nich korzystać? W rzeczywistości, dosładzanie żywności chroni osobę tracącą na wadze przed załamaniem. W każdej chwili możesz rozkoszować się słodką herbatą, zadowolić się dietetycznym deserem i nie być pozbawionym.

Wybierając zamiennik cukru, należy preferować produkty naturalne i nie przekraczać dawki. Najpopularniejsze: Fit parade, sukraloza, pochodne stewii. Ale substytuty na bazie fruktozy są bardzo kaloryczne! Nie służą do odchudzania!

Leniwe gołąbki: przepis na dietetyczne danie na odchudzanie w domu

Wszyscy uwielbiają gołąbki z kapustą, ale rzadko są gotowane. Prawdopodobnie po prostu nie znają tego łatwego, szybkiego i dietetycznego przepisu na odchudzanie w domu. Używana pierś z kurczaka. Ale możesz wziąć indyka w ten sam sposób.

Składniki

400 gramów piersi;

500 gramów kapusty;

1 mała cebula;

2 pomidory;

1 marchewka;

1 szklanka bulionu lub wody.

Gotowanie

1. Drobno posiekaj kapustę, włóż do miski i ugniataj rękoma.

2. Przekręcamy pierś obraną cebulą, wysyłamy do kapusty.

3. Sól, pieprz, włóż startą marchewkę i wymieszaj rękami.

4. Gołąbki formujemy w postaci małych kotletów. Kształt jest dowolny, możesz zrobić okrągłe lub podłużne gołąbki.

5. Umieść w małym naczyniu do pieczenia.

6. Pocieramy pomidory, wyrzucamy skórkę i rozcieńczamy wodą. Możesz użyć dowolnego bulionu o niskiej zawartości tłuszczu. Sos jest również doprawiony przyprawami, ale niewiele. Ponieważ większość zostanie wchłonięta.

7. Wlać dressing do gołąbków i wstawić do piekarnika na 40 minut. Gotowanie w 180°C. Danie nie wymaga przystawki.

Pasztet z wątroby - danie dietetyczne (przepis w domu)

Kiedy jesteś na diecie, naprawdę chcesz zjeść kanapkę. Więc to nie problem! Możesz zrobić dietetyczny pasztet z wątróbki drobiowej, rozsmarować go na pełnoziarnistej kromce chleba i zaspokoić swoją pasję. A ten pasztet może być stosowany z dodatkami warzywnymi lub zbożowymi.

Składniki

300 gramów wątroby;

1 marchewka;

1 cebula;

1 gotowane jajko.

Gotowanie

1. Włóż umytą wątrobę do rondla. Dodaj obrane i posiekane marchewki, posiekaną dużą cebulę.

2. Wlej pół szklanki wody i gotuj przez pół godziny.

3. Wyjmujemy kawałki warzyw i wątróbkę, wkładamy do blendera. Dodajemy przyprawy i ubijamy.

4. Z resztą płynu z patelni doprowadzić pasztet do pożądanej konsystencji. Ponieważ nie zawiera oleju, nie twardnieje zbytnio po schłodzeniu. Dlatego nie jest konieczne, aby masa była płynna.

Sałatka „Pędzel”: przepis na dietetyczne danie do odchudzania w domu

Słynny przepis na sałatkę, który skutecznie oczyszcza jelita i niczym pędzel wymiata z niego wszystko, co niepotrzebne. Można go stosować zamiast obiadu, ale o wiele bardziej efektywne jest wykonanie postu.

Składniki

1 burak;

2 marchewki;

1 łyżka soku z cytryny;

1-2 łyżki oliwy z oliwek;

300 gramów kapusty.

Gotowanie

1. Potrzyj obrane buraki i marchewki w paski, możesz użyć tarki do koreańskich sałatek. Wrzucamy miskę.

2. Dodaj posiekaną kapustę w zwykły sposób.

3. Wlej sok z cytryny i ugniataj rękami. Zamiast tego możesz użyć octu jabłkowego.

4. Na koniec dodaj oliwę i pędzelek gotowy! Lepiej nie solić sałatki. Ale jeśli jest zbyt mdły, możesz dodać trochę soli morskiej lub Adyghe, nie więcej niż 0,5 łyżeczki.

Galaretka czekoladowa - pyszne danie dietetyczne (przepis w domu)

Jelly to pomysł dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy. Podstawą tego przepisu na dietetyczne danie do odchudzania w domu jest kefir. Ale możesz też użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Robimy to z substytutem cukru.

Składniki

500 ml beztłuszczowego kefiru;

10 gramów żelatyny;

2 łyżki kakao;

szczypta wanilii;

7 tabletek sahzamu (co odpowiada 7 łyżeczkom cukru).

Gotowanie

1. Kefir łączymy z substytutem cukru. Możesz również użyć płynu. Niech się rozpuści.

2. Dodaj 40 ml wody do żelatyny, a także pozostaw na pół godziny.

3. Włóż kakao do kefiru i ubij trzepaczką. Zdobądź koktajl czekoladowy.

4. Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, wlewamy do kefiru i jeszcze raz wszystko dobrze wstrząsamy trzepaczką.

5. Teraz możesz przelać do foremek/szklanek/pojemników i wstawić do lodówki na 3 godziny. Galaretka smakuje bardzo podobnie do sufletu, można ją spożywać z herbatą lub kawą.

Pyszne musli: przepis na dietetyczny posiłek na odchudzanie w domu

Płatki owsiane to wolny węglowodan do spożycia na śniadanie. Dodadzą siły i energii na cały dzień. Ale jeśli masz dość płatków owsianych, możesz zrobić musli. Z tej ilości produktów otrzymujesz 3 porcje, czyli na 3 dni.

Składniki

220 gramów płatków owsianych;

1 łyżka miodu;

1 łyżka orzechów (dowolne);

1 łyżka rodzynek.

Możesz użyć innych suszonych owoców, nasion. Pamiętaj jednak, że są one dość wysokokaloryczne.

Gotowanie

1. Rodzynki myjemy, osuszamy ręcznikiem i wrzucamy do miski.

2. Dodaj płatki owsiane, posiekane orzechy i włóż łyżkę miodu. Jeśli jest słodzony, musisz go stopić.

3. A teraz zanurzamy uchwyty i dobrze nacieramy miód resztą składników.

4. Połóż na blasze do pieczenia pokrytej silikonową matą. Wykonujemy warstwę nie większą niż centymetr.

5. Smażyć na złoty kolor.

6. Gdy musli ostygnie, przelej je do hermetycznego pojemnika. Są cudownie przechowywane i w każdej chwili bierzemy odpowiednią ilość, napełniamy mlekiem i chudniemy!

Pierś w kefirze - danie dietetyczne (przepis w domu)

Białe mięso z kurczaka to idealny produkt dla osób odchudzających się. Ale sucha pierś do żucia jest sucha i bez smaku. Czy to białe mięso w kefirze, pieczone w piekarniku!

Składniki

1 pierś (z jednego kurczaka);

Sól pieprz;

2 ząbki czosnku;

200 ml kefiru;

1 łyżka oleju.

Gotowanie

1. Bierzemy pierś bez skóry. Myjemy, suszymy i robimy głębokie nacięcia nożem, aby kurczak lepiej się zamarynował.

2. Wymieszaj kefir z przyprawami, posiekanym czosnkiem.

3. Wypełnij pierś i pozostaw na dwie godziny. Jeśli marynujesz dłużej, lepiej włożyć do lodówki. W tym czasie musisz się kilka razy przewrócić.

4. Nasmaruj formę olejem, rozsmaruj pierś, wlej dressing kefirowy i do piekarnika!

5. Pieczemy około 35 minut, optymalna temperatura to 180.

Sałatka z kalmarami: przepis na dietetyczne danie na odchudzanie w domu

Wariant sałatki białkowej z ziołami i pomidorami, która będzie doskonałym dietetycznym obiadem.

Składniki

1 kalmar;

2 pomidory;

1 pęczek zieleniny;

1 ząbek czosnku;

2 gotowane białka;

0,5 łyżki soku z cytryny lub octu;

1 łyżka oliwy z oliwek;

Sól pieprz.

Gotowanie

1. Gotuj oczyszczoną tuszę kałamarnicy przez 4 minuty we wrzącej wodzie. Schłodzić i pokroić w paski.

2. Dodaj pomidory pokrojone w plasterki.

3. Kroimy wiewiórki, jak się okaże. Ale staramy się stworzyć pozory słomy.

4. Włóż zielenie, posiekany czosnek.

Zupa Pomidorowa - danie dietetyczne (przepis w domu)

Czym jest dieta bez pierwszych kursów! Szybko nasycają, rozgrzewają i odżywiają organizm witaminami. Wariant zupy pomidorowej z bulionem z kurczaka, ale można też ugotować danie wegetariańskie.

Składniki

500 ml bulionu;

100 gramów marchwi;

100 gramów cebuli;

150 gramów kapusty (dowolna);

2 ząbki czosnku;

300 gramów pomidorów;

łyżka masła;

Gotowanie

1. Pokrój obraną cebulę, posiekaj marchewki. Smażyć na patelni na gorącej łyżce oleju, lepiej wziąć oliwę z oliwek.

2. Kroimy pomidory, zalewamy wrzątkiem na minutę, następnie spłukujemy zimną wodą. Usuń skórkę, pokrój w kostkę i wyślij do smażonych warzyw. Dusić przez 5 minut.

3. Połóż bulion na kuchence, sól.

4. Pokrój kapustę, dodaj do bulionu. Następnie papryka pokrojona w kostkę. Gotuj warzywa do miękkości.

5. Włóż masę pomidorową do rondla, gotuj przez minutę.

6. Włóż posiekany czosnek, przyprawy, zioła, zagotuj i wyłącz.

Koktajl na spalanie tłuszczu: przepis na dietetyczny posiłek na odchudzanie w domu

W rzeczywistości żaden produkt nie spala tłuszczu. Ale są przyprawy, które pomogą podnieść wagę podczas stagnacji. Ten koktajl zaleca się stosować w celu przyspieszenia metabolizmu lub przedłużającego się plateau. Lepiej pić w nocy.

Składniki

200 ml kefiru;

1/3 łyżeczki suchy imbir;

1/3 łyżeczki cynamon;

Szczypta czerwonej papryki.

Gotowanie

1. Włóż wszystkie przyprawy do kefiru, dobrze wstrząśnij widelcem. Stańmy przez 10 minut.

2. Pijemy wieczorem godzinę przed snem i kładziemy się spać.

3. Zamiast kefiru z tymi przyprawami można też zaparzyć herbatę ziołową, ale nie zieloną. W przeciwnym razie sen dziś nie nadejdzie!

Substytuty cukru mają specyficzne smaki. A żeby pozbyć się ich w dietetycznych potrawach, można dodać różne aromatyczne dodatki: wanilinę, kawę, kakao, cynamon.

Masz ochotę na smażone ziemniaki? Pieczona dynia lub seler! Jeszcze lepiej upiecz w piekarniku. W tym celu produkt kroi się w paski, posypuje olejem, posypuje przyprawami i umieszcza na folii.

Zawartość kalorii w puree ziemniaczanym znacznie się zmniejszy, jeśli 2/3 produktów zastąpisz kalafiorem.

Wszyscy wiedzą o zaletach jabłek w odchudzaniu. Bardzo popularne są rozładunki jabłek. Ale jedzenie świeżych owoców przez cały dzień jest nudne. O wiele ciekawsze są pieczone jabłka. I możesz je bardzo szybko ugotować! Aby to zrobić, po prostu odetnij górę, posyp cynamonem i wstaw do mikrofalówki na 3 minuty. Możesz dodać kroplę miodu.

Nasiona są niebezpiecznym wrogiem smukłej sylwetki. Sprawdź kalorie! I wybierz: garść nasion lub porcję grilla.