기선에 가장 적합한 힘은 무엇입니까? 올바른 스티머 선택 방법 (전문가 조언, 비디오 테스트 구매)

봉제인형 주방용

건강 식품 준비에 없어서는 안될 조수는 이중 보일러입니다. 이것은 당신이 부부를 위한 음식을 요리할 수 있게 해주는 장치입니다.

이 장치는 지지대, 스팀 바구니 및 지방과 과도한 액체를 수집하는 트레이로 구성됩니다.

찜기 바닥에는 물을 담을 수 있는 용기가 있고, 발열체및 제어 버튼. 제품은 바구니에 담겨 찐다.

증기선의 분류 및 유형

설치 방법에 따라 내장형 및 독립형 스티머가 구별됩니다. 전자는 영구적이고 부엌에서 그들을 위해 할당된 유일한 장소가 필요합니다.

후자는 재배열, 이동, 운반 및 운송이 가능합니다. 그리고 디자인면에서 임베디드 장치보다 열등하지 않습니다.

기능에 따라 컴팩트 스티머(표준 기능 세트가 있는 기존 가전 제품)와 솔로 스티머(기능이 풍부함)가 있습니다. 제어 장치의 유형에 따라 기계 및 전자가 있습니다.

기계적 조절기는 간단하고 사용하기 쉬우며 많은 정신적 노력이 필요하지 않습니다. 일반적으로 이러한 모델에는 시간뿐만 아니라 특정 모드(예: 지연된 시작)도 설정할 수 있는 전자 조절기가 함께 제공됩니다. 다음으로 이중 보일러가 무엇이며 선택하는 방법을 분석합니다.

기선: 찬반 양론

찐 음식의 이점에 대해서는 이미 많이 언급되었습니다. 찜기의 가장 중요한 장점이자 가장 큰 장점은 주된 이유구매.

음식은 칼로리가 낮고, 비타민과 미량 원소는 삶거나 튀길 때보다 찐 때 더 잘 보존됩니다.

요리는 육즙이 많고 부드럽습니다. 이중 보일러의 제품은 뒤집어서 혼합 할 필요가 없습니다. 요리는 요리사의 직접 참여 없이 자동으로 준비됩니다. 또한 요리 후에도 주방이 깨끗하고 불쾌한 냄새탄 기름이나 지방.

그러나 이중 보일러로 작업하려면 특별한주의가 필요합니다. 뚜껑을 들어 올릴 때 증기로 화상을 입을 수 있습니다. 많은 모델에서 두 번째 층과 그 다음 층에 놓인 음식은 더 천천히 조리됩니다. 요리할 때 이 점을 고려해야 합니다.

기선 : 선택하는 방법?

상점에 가기 전에 가족에게 필요한 장치를 결정해야 합니다. 주요 선택 매개변수를 지정해 보겠습니다.

1. 힘. 이 매개변수는 조리 속도에 영향을 줍니다. 대부분의 현대식 모델의 작동 전력은 600~2000와트입니다. 그러나 전력과 요리 속도 사이에 직접적인 관계를 설정하는 것은 가치가 없습니다. 요리에 소요되는 시간은 디자인, 바구니의 양 등에 따라 달라집니다.
2. 제어 유형. 지연 모드와 접시를 따뜻하게 유지하는 것이 실제로 필요하지 않은 경우 기계식 제어 장치가 있는 이중 보일러를 구입하는 것이 좋습니다. 더 간단하고 따라서 더 안정적입니다.
3. 채우는 구멍증기선 작동 중 물. 요리하는 동안 필요한 수준까지 물을 추가해야 할 수 있습니다. 그래서 구멍이 있어야 합니다. 없으면 스팀 바구니를 제거해야 합니다. 그리고 이것은 손에 화상을 입었습니다.
4. 수위 표시기. 고도로 편리한 것. 요리를 멈추지 않고 물이 충분한지 확인할 수 있습니다.
5. 스팀 바구니의 수. 가족 수에 따라 선택하십시오. 보통 두세 바구니면 충분합니다. 다층 찜기에서는 여러 요리를 동시에 요리할 수 있습니다. 밥을 담을 그릇도 있습니다. 모든 곡물과 곡물이 준비되어있어 매우 편리합니다. 그릇의 부피는 0.7 ~ 2 리터입니다. 중요한 선택 매개변수는 작은 쌀 용기로는 온 가족이 먹기에 부족할 수 있습니다.
6. 증기 바구니같은 모양과 직경이 다를 수 있습니다. 첫 번째 경우 요리하는 동안 요리가 고르고 고르게 요리되도록 용기를 제자리에서 안전하게 바꿀 수 있습니다. 그러나 이러한 바구니와 함께 증기선을 보관하려면 많은 여유 공간이 필요합니다. 바닥의 다른 직경을 사용하면 바구니를 다른 바구니에 삽입할 수 있습니다. 이것은 보관 중에는 편리하지만 작동 중에는 그렇지 않습니다(이러한 바구니를 교체하는 것은 문제가 있음). 따라서 동일한 직경의 바구니가 있는 모델을 선택하는 것이 좋습니다.
7. 팔레트 높이. 적어도 - 1.5 센티미터, 무엇보다도 - 2 또는 2.5. 팬이 높을수록 스티머 작동 중에 응축수를 배출해야 하는 빈도가 줄어듭니다.
8. 트레이 핸들. 섬프에 축적된 액체를 배출하는 동안 부상을 방지하기 위한 것이어야 합니다.

증기선의 모델 범위

브라운 멀티고메 FS-20

눈에 띄지 않는 모델입니다. 그러나 그녀는 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 두 개의 스팀 바구니와 응축수 수집을 위한 두 개의 물받이가 있습니다. 따로 요리를 할 수 있게 해주는 다른 요리.

예를 들어 야채와 고기 또는 고기와 생선. 냄새나 액체가 섞이지 않습니다.

이 모델에는 2리터 이상의 밥그릇도 있습니다.

사실, 물을 붓는 외부 구멍은 없습니다. 하지만 독일 품질 MultiGourmet FS-20은 합리적인 가격으로 소비자들에게 인기를 얻었습니다.

증기선이란 무엇입니까? 증기의 작용으로 음식을 조리할 수 있는 장치입니다. 이러한 방식으로 처리된 제품은 최대한의 유용한 물질을 보유하며 완벽한 조합맛과 품질. 물론 찐 음식은 전통적으로 튀기거나 구운 재료가 더 맛있다고 여겨지기 때문에 익숙해지는 데 시간이 걸립니다. 그러나 제품의 장점과 비교할 수 없는 자연스러운 맛을 알게 되면 이 제품을 주방에서 없어서는 안 될 보조자로 만들게 될 것이며 점점 더 자주 찾게 될 것입니다. 집에 이중 보일러를 선택하는 방법과 특히주의해야 할 기준을 알아 내려고합시다.

다음과 같은 유형의 증기선이 있습니다.

임베디드 및 독립형

내장 모델은 공간 절약형이며 일반적으로 조리대에 내장되어 있으며 야채를 놓기위한 그릇 만 보입니다. 컨트롤 버튼이 위치하게 됩니다 옆. 케이스가 목재 또는 플라스틱 장식으로 효과적으로 덮인 경우 아래에서 접근할 수 있습니다. 측면에는 물을 위해 설계된 용기를 장착해야합니다. 일반적으로 유사한 버전의 증기선 모습비슷하다 전기 스토브. 가장 비싼 모델을 사용하면 급수 장치에 연결할 수도 있지만 이 경우 컨테이너를 수동으로 채울 필요가 없습니다.

내장형 증기선의 간단한 모델에는 해동, 가열 및 실제로 자체 김의 세 가지 프로그램이 있습니다. 고급 옵션의 경우 5-10개 이상의 프로그램으로 기능이 크게 확장됩니다.

독립형 스티머는 설치가 더 쉽습니다. 선택하기에 충분하다 적절한 장소그리고 플러그를 소켓에 꽂습니다. 이러한 옵션의 단점 중 부주의한 움직임으로 인해 장치를 떨어뜨리거나 손상시킬 가능성과 관련된 불편함과 이러한 모델의 기능이 가장 자주 제한된다는 사실을 지적할 수 있습니다.

전자 또는 기계 제어

조리에 필요한 시간만큼 스위치를 돌려 기계적 제어를 실현합니다. 자동으로 꺼집니다. 가장 간단한 옵션저렴한 비용으로 모델에서 제공되는 제어.

전자 제어는 더 어렵습니다. 작업을 제공합니다 터치 패널 포함및 버튼과 디스플레이가 있습니다. 디스플레이에서는 조리가 끝날 때까지 남은 시간, 온도, 탱크에 남아 있는 액체 등에 대한 설정 매개변수를 볼 수 있습니다.

스티머 제어의 전자 버전을 사용하면 거의 자동으로 요리를 요리할 수 있습니다.

선택 기준

할 것 옳은 선택, 무엇을 평가할 필요가있다. 기능적 특징당신을 위한 우선순위:

힘. 아마도 핵심 매개변수 중 하나일 것입니다. 요리가 얼마나 빨리 준비되는지는 그녀에게 더 많이 달려 있습니다. 기본적으로 이 매개변수는 600~2000와트 범위에서 다양합니다.
작동 모드 수. 표준 옵션은 3-5 또는 그 이상의 가격이 높은 모델의 경우 2-3 모드입니다. 실제로 고급 기능에 대한 주장 없이 이중 보일러를 완전히 사용하려면 일반적으로 세 가지 모드로 충분합니다. 안전하게 찜, 해동 및 재가열을 할 수 있습니다. 다른 모든 기능(자동 포함, 열 충격 등)은 전혀 필요하지 않은데 왜 추가 비용을 지불해야 합니까?
바구니의 수와 크기. 가족이 작은 경우 1-2 바구니면 충분하고 가족 수가 3 명 이상인 경우 추가로 요리 할 때 찜기를 자주 사용하는 경우 바구니가 3 개있는 모델을 선택하십시오. 이것은 가능성을 확장하지만 속도에 영향을 미칩니다. 밥그릇은 모든 세트에 기본으로 제공되지만 사실 그에게만 해당되는 것은 아닙니다. 이 용기를 사용하면 완전히 다른 요리, 수프, 시리얼, 푸딩, 즉 천공 용기에서 요리할 수 없는 요리를 요리할 수 있습니다. 선택할 때 그러한 그릇의 크기를 추정하십시오.
크기 및 팔레트 수. 팔레트가 두 개 이상 있을 수 있습니다. 모든 제조업체가 이러한 옵션을 제공하는 것은 아니지만 존재합니다. 사용자는 냄새가 섞이고 싶지 않은 경우를 대비하여 각 바구니 아래에 트레이가 있는 편리함을 주목합니다. 팔레트가 하나만 있으면 그러한 가능성이 없습니다. 상위 계층에서 준비된 모든 것은 필연적으로 응축수를 통해 아래쪽으로, 어느 정도 흐를 것입니다. 트레이의 높이도 중요하며 필요한 최소값은 2-2.5cm입니다. 트레이가 더 작 으면 접시를 준비하는 데 필요한 시간 (보통 약 1 시간) 동안 축적 된 응축수를 배출해야합니다 한 번 이상. 동의합니다. 그다지 편리하지 않습니다.

이와 별도로 이중 보일러의 추가 기능에 주목하고 싶습니다. 그들의 존재와 다양성은 일반적으로 선택한 장치의 가격을 결정합니다.

지연 시작 기능에서 장치를 자동으로 시작할 수 있습니다. 적절한 시간. 매우 편리합니다. 아침에 음식을 요리할 수 있으며 점심 시간에는 모든 것이 최상의 방법으로 요리될 것입니다.

체온 유지 능력요리를 사용하면 조리된 음식을 10-13시간 동안 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

소위 "스팀 버스트"열처리 공정의 속도를 높이고 싶을 때 필요합니다. 또한이 준비로 제품이 더 많은 영양소를 보유한다고 믿어집니다.

과열 보호 Steamer는 기능을 통해 구현됩니다. 자동 종료물이 떨어지면.

소리 신호 요리 과정이 끝나면 모든 경우에 편리하며 기기에 지속적으로 접근 할 필요가 없습니다.

전자 모델에는 일반적으로 기능이 장착되어 있습니다. 자동 요리. 프로그램을 선택하면 스티머가 빠르고 효율적으로 모든 작업을 수행합니다.

제조업체 개요

보만. 이 제조업체의 모델은 3개의 플라스틱 바구니로 구성되어 있으며 본체 자체는 금속입니다. 모든 구성 요소는 서로 완벽하게 접혀 있기 때문에 기존 식기 세척기에서 세척하는 것이 편리합니다.

신비. 매우 밝고 밝은 증기선을 제공합니다. 특이한 디자인. 저렴한 옵션은 플라스틱으로 만들어지고 프리미엄 옵션은 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 바구니의 부피는 1.5-2리터이고 전력은 약 1200와트입니다. 리뷰에 따르면 이를 통해 음식을 매우 빨리 요리할 수 있습니다.

“내가 가장 좋아하는 주방 비서에 대한 리뷰를 남기고 싶어요. 구매하기 전에이 그룹의 장치 선택이 거대하기 때문에 오랫동안 의심했습니다. 저렴하지만 기능적인 Mystery MFS-1304를 선택했습니다. 내가 가장 좋아하는 기능은 지연 시작입니다. 나는 제품을 포장하고 아이와 함께 산책을 하고, 그 과정은 나에게 적절한 시간에 시작됩니다. 오세요 - 모든 것이 준비되었습니다. 관리는 기본이고 요리에 필요한 시간만 선택하면 됩니다. 그건 그렇고, 지침에는 일부 제품에 대한 권장 사항이 나와 있지만 실제로는 증가해야합니다. 우리는 Mystery의 도움으로 생선, 닭고기, 찐 커틀릿을 요리하고 딸은 이중 보일러의 사과를 좋아합니다. 1300의 가격은 구매를 완전히 정당화하고 이중 보일러가 필요한지 여부에 대한 질문은 그 자체로 사라집니다.

줄리아, 27세.

필립스.항상 그렇듯이 제조업체가 맨 위에 있습니다. 그것은 기술을 다룰 때 가능한 모든 편의의 가장 완전한 목록을 제공합니다. 트레이 및 그릇 손잡이, 내장형 터치 컨트롤, 조미료용 특수 용기, 액체를 추가할 수 있는 편리한 구멍, 최대한의 보호 기능 등을 통해 찜기 사용 과정을 편리하고 쉽게 만들 수 있습니다.

폴라리스.저렴하지만 실용적인 모델을 제공합니다. 일반적으로 이러한 이중 보일러에는 기계적 제어 옵션이 있으며 이는 어떤 방식으로도 장점을 손상시키지 않습니다. 골판지 표면을 사용하면 전체 영역에 제품을 올바르게 배포할 수 있으며 좋아하는 요리의 많은 부분을 충분히 빨리 요리할 수 있습니다.

위에.편리하고 실용적인 모델에는 리뷰에 따르면 중첩 인형 원리에 따라 매우 편리하게 접힌 세 개의 바구니가 포함됩니다. 제어는 선택한 옵션에 따라 전자식 또는 기계식일 수 있습니다.

“SupraFSS-201은 값싼 물건이 모두 나쁜 것은 아니라는 사실을 저에게 증명했습니다. 어떻게든 가보기로 했다 건강한 식생활그리고 실험으로 이러한 목적을 위해 이중 보일러를 구입하십시오. 쓰게 될지도 모르니까 돈을 많이 쓰고 싶진 않았어요 장기그래서 나는 샀다 저렴한 옵션. 외관상으로,이 모델은 솔직히 자신감을 불러 일으키지 않았지만 여전히 기회를 잡았습니다. 레시피 책자와 함께 제공됩니다. 15-30분이면 요리가 완료됩니다. 부엌에서 공간을 많이 차지하지 않고 거의 팬처럼 보입니다. 단점 중 하나는 코드를 제거 할 방법이없고 매우 얇은 플라스틱으로 세탁하기가 어렵다는 점입니다. 떨어뜨리는 것이 매우 두렵습니다. 충격으로 인해 거의 금이 갈 것입니다.

엘리나, 30세.

테팔.저렴하고 실용적인 것부터 강력하고 넓은 프리미엄 모델에 이르기까지 다양한 옵션을 제공합니다. 이중 보일러가 필요한 것을 결정하면 제조업체가 가장 수익성 있고 흥미로운 옵션을 제공합니다.

결론

다양성 속에서 다양한 옵션 가전 제품길을 잃을 수 있습니다. 처음으로 찜기를 구매할 계획이고 이 장치를 사용한 적이 없다면 많은 기능을 쫓지 않고 간단하고 안정적인 것을 사는 것이 합리적일 수 있습니다. 그 후, 찜 요리의 모든 장점을 평가하고 더 많은 기능에 대해 알아보십시오. 비싼 증기선, 당신은 당신이 누락 된 기능을 선택하고 다른 수준의 모델을 구입할 수 있습니다.

전문 상점의 컨설턴트뿐만 아니라 다른 사용자는 기선 구매에 대한 조언을 돕고 선택 방법, 고려해야 할 사항, 필요한 기능과없이 할 수있는 기능을 알려줍니다. 건강을 돌보고 올바른 음식을 섭취하십시오!

기선 - 없어서는 안될 조수맛있고 건강한 요리에 비타민이 풍부하고 유용한 물질그릇. 찜기를 사용하면 "맛없는" 삶은 식단과 건강에 해로운 튀긴 음식을 잊고 건강한 찜 요리로 안전하게 전환할 수 있습니다. 자신의 주스음식. 이중 보일러의 도움으로 첫 번째 코스, 반찬, 놀라운 고기 및 디저트까지 동시에 요리할 수 있어 귀중한 시간과 노력을 크게 절약할 수 있습니다.

이중 보일러를 사용한 적이 없거나 이전 조수를보다 효율적인 새 조수로 변경하려면 이중 보일러 유형에주의를 기울여야합니다 (이 기사에서는 전기 이중 보일러에 대해 설명합니다).

— 탁상용 증기선- 2019년 최고의 기선 순위의 영웅. 가정에서 사용하고 사용하기 쉽고 단순하고 직관적인 인터페이스를 가지고 있습니다.

스티머를 선택하기 위한 많은 매개변수가 있으므로 주요 기술적 특성을 숙지해야 합니다.

이 장치의 전체 세트:

베이스- 주요 작동 부품, 가열 요소 및 나중에 증기로 변환되는 물 탱크.
세포- 소위 스팀 바스켓 - 제품이 적재되는 바닥이 천공된 원형(덜 자주 - 타원형) 그릇. 일반적으로 이중 보일러에는 2-3 개의 셀이 있으며 하나를 다른 것 위에 설치 한 다음 뚜껑으로 덮습니다.

1-2 바구니는 적합하지 않습니다 대가족, 3 - 큰 경우. 선택할 때 셀 수에 대한 조리 속도의 직접적인 의존성을 고려하는 것이 좋습니다. 셀 수가 적을수록 조리 시간이 빨라집니다.

일반적으로 찜기에는 시리얼과 수프를 요리할 수 있는 특수 용기인 "밥그릇"도 함께 제공됩니다.

요리 그릇의 평균 부피는 1.5 ~ 4 리터, 밥 그릇은 0.7 ~ 2 리터입니다. 특별한 주의곡물 및 수프 용기의 양에주의를 기울일 가치가 있습니다.

유리 또는 스테인리스 스틸 그릇이 최고의 다양성으로 간주됩니다. 유리와 금속에서 음식은 온도를 더 빨리 유지하고 플라스틱은 온도 변화에 더 불안정하며 더 자주 부서집니다.

짚자리조리 중 세포에서 흐르는 응축수 및 국물용. 기름진 뜨거운 국물 방울로 덮인 트레이를 꺼내고 응축수를 붓는 것은 매우 복잡하고 긴 과정입니다. 그렇기 때문에 팔레트의 크기는 이중 보일러를 선택하는 기본 요소 중 하나입니다. 가장 최적의 높이는 2-3cm입니다.

또 다른 중요한 요소팔레트의 선택은 그 안에 손잡이가 있다는 것입니다. 손잡이가 없으면 짧은(최대 2cm) 팔레트가 사용자에게 위험합니다. 뜨거운 탱크를 비울 때 화상을 입기 매우 쉽습니다.

수위 표시기

물이 완전히 끓었다는 신호의 기능은 다소 불완전합니다. 일반적으로 찜기는 끓인 후 5-10분 후에 신호음이 울리기 시작하며 이 시간 동안 접시가 부분적으로 열화될 수 있습니다. 눈에 보이는 물 표시기 덕분에 액체 수위를 관찰하고 조정할 수 있습니다(예: 특수 구멍을 통해 물 추가).

작동 중 물 보충을 위한 저장소

일부 디자인에는 액체를 추가하기 위한 특수 구멍이 없으므로 작동 중에는 스티머를 끄고 분해해야 합니다. 장치 작동 중에 액체 수위를 높이는 기능을 지원하는 모델이 더 수요가 많습니다.

힘- 요리의 속도는 전력에 직접적으로 의존합니다. 일반 가정용 증기선의 전력은 600와트 이상 2000와트 이하입니다.

통제 유형:

기계– 모든 모드는 버튼을 조작하여 수동으로 설정됩니다. 장점 중 하나는 빠른 시작과 조리 시간 설정의 용이성입니다.
전자- 증기선에는 진행 중인 프로세스에 대한 정보를 표시하는 버튼과 전자 보드가 장착되어 있습니다. 이 장비는 확장된 기능과 요리 후 접시를 가열할 수 있는 옵션으로 인해 이전 장비보다 성능이 뛰어납니다.

작동 모드:

스팀 요리.
해동(증기 사용).
증기 부스트 - 식품의 살균(가열).
추가 모드(더 비싼 모델에서).

제조사:

물론 브랜드가 항상 품질과 같은 것은 아니지만 대부분의 유명 기업그들은 사용자에게 양질의 서비스를 제공하고 고장이 발생한 경우 문제 해결을 제공하여 해마다 적절한 수준의 품질을 유지하려고 노력합니다.

2019년 최고의 증기선 등급

5 위 - ENDEVER Vita 160/161 (1340 루블)

ENDEVER Vita 160/161은 매우 훌륭하고 컴팩트한 스티머입니다. 이 모델은 예산에 속하므로 응축수 팬이 없으며 곡물을 요리 할 수 없습니다. 가전제품을 조심스럽게 다룰 줄 아는 세심한 주부들에게 적합합니다. 물이 끓으면 자동으로 잠깁니다.

명세서:

소비 전력: 800W;
계층 수: 2;
제어 유형: 기계;
하우징: 플라스틱;
스팀 바구니: 투명 플라스틱;
치수: 230*265*215mm.

추가 옵션:

포함 표시;
해동 기능;
접시 소독;
색상은 녹색, 흰색, 회색 중에서 선택할 수 있습니다.

장점:

저렴한 가격;
사용 편의성;
강력하고 빠른 요리;
비상 정지가 있습니다.
매력적인 디자인;
컴팩트함.

빼기:

작은;
기계적;
2개의 계층만 있습니다.
씻기 어렵다;
물은 오랫동안 예열됩니다.
얇은 플라스틱으로 만든 플라스틱 용기;
쌀/곡물 용기 없음;
요리하는 동안 물을 추가하지 마십시오.
기계식 타이머는 세심한 취급이 필요합니다.
응축수와 지방을 배출하기 위한 물받이가 없습니다(중요한 마이너스).

4 위 - Dobrynya DO-3201 (1,800 루블부터)

기선 "Dobrynya"는 단순함, 저렴한 가격 및 "좋은"작업 품질로 인해 사용자에게 기억됩니다. 매우 간단하고 접근 가능한 인터페이스; 2개의 셀만 있음에도 불구하고 3개의 셀이 있는 시스템에 비해 부피가 열등하지 않습니다. 그들은 앞으로 몇 년 동안 주로 경제적 인 주부들에 의해 선택됩니다. 단점 - 취약성, 이러한 이중 보일러의 힘은 중간 모드에서 몇 년 동안만 작동하면 충분합니다. 그러나 프라이팬보다 이중 보일러를 훨씬 덜 자주 사용하는 경우 이 옵션이 적합합니다.

명세서:

소비 전력: 600W
계층 수: 2
제어 유형: 기계식(로터리 스위치)
타이머: 60분, 자동 전원 끄기
하우징: 플라스틱
스팀 바구니: 플라스틱

추가 옵션:

계란을 끓이는 홈;
1000ml 용량의 밥그릇.

장점:

대가족에 적합합니다.
평균 이상의 품질에 좋은 가격.

빼기:

디스플레이 없음;
지연 시작이 없습니다.
요리를 위한 단 2개의 층;
취약성.

3 위 - 테팔 VC1451 (4920 루블)

이 모델에서 Tefal은 강철 그릇으로 고객을 기쁘게 했으며 이는 상당히 간단하고 컴팩트한 찜기의 주요 장점입니다.

수위 표시기는 물을 채워야 할 때 표시되며 작동 중인 스티머를 끄지 않고도 보충할 수 있습니다. 요리가 준비되면 신호음으로 알려줍니다.

Tefal VC1451은 전통적인 찜 요리 외에도 쌀, 기타 시리얼 또는 수프를 요리할 수 있습니다. 몸에는 다양한 제품을 요리할 때 온도를 선택하기 위한 편리한 팁이 있습니다.

명세서:

전력 소비: 860-900W;
계층 수: 2;
제어 유형: 기계;
타이머: 60분, 종료 포함;
하우징: 플라스틱;
스팀 바스켓: 스테인리스 스틸;
치수: 335×275×205 mm;
그릇의 총 부피는 6리터(3+3리터)입니다.
물 탱크 - 1.5 리터.

추가 옵션:

수위 표시;
교체 가능한 바구니;
두 개의 분리기;
밥그릇 포함;
스케일 제거 시스템;
요리하는 동안 물을 추가합니다.

장점:

매력적인 가격;
강철 그릇;
고출력;
음식 준비의 품질;
품질 조립;
청소하고 모이게 쉬운;
컴팩트하고 쉬운 보관.

빼기:

작은;
기계적;
2개의 계층만 있습니다.
새 증기선은 플라스틱 냄새가 난다.
세척 후 금속 그릇과 칸막이에 얼룩이 남아 있습니다.
스티머가 손상될 수 있으므로 타이머를 수동으로 끄면 안 됩니다.
불완전한 석회질 제거 시스템;
온도 조절 장치 없음;
요리책이 포함되어 있지 않습니다.

2 위 - 필립스 HD9190 (11,990 루블부터)

현대적이고 강력하며 신뢰할 수 있고 다기능적인 필립스 찜기는 무엇이든 준비되어 있습니다. 그것의 도움으로 진정한 요리 걸작을 만들고 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 그 장점은 단시간에 최대의 맛있고 영양가 있고 건강한 음식을 준비해야 하는 대가족에서 가장 분명하게 나타납니다. 가격이 품질을 정당화합니다.

명세서:

소비 전력: 2000W
계층 수: 3
제어 유형: 전자
케이스: 스테인리스 스틸
스팀 바구니: 투명 플라스틱
포함:
- 허브와 향신료를 추가하기 위한 용기;
- 수프 그릇.

추가 옵션:

1100ml의 밥그릇;
수위 표시기;
포함 표시;
이동식 그리드;
작업 중 물 보충;
소리 신호;
물 부족시 종료;
계란을 끓이는 홈;
자동 요리;
온도 조절기;

장점:

디스플레이의 존재;
컴팩트 스토리지;
케이블 보관함;
향신료를 추가하기위한 특수 구획 (요리를 단순화하고 접시에 향신료를 고르게 분배);
편안하고 넓은 그릇;
이전 모델에 비해 많은 추가 기능.

빼기:

수명이 짧은 플라스틱 그릇;
전체 요리 세션에 대한 응축수 트레이 부족;
고르지 못한 요리 다른 온도(예: 신선한 다진 고기 및 냉동 야채)
수위가 보이지 않습니다.
소프트웨어가 느려집니다.

1 위 - Tefal VC 3008 Steam'n'light (6,750 루블부터)

더 나은 - 내장형 이중 보일러 만 있습니다. 그들로부터 이 모델은 필수 기능을 모두 가져갔으며, 이는 다음과 같이 적합합니다. 경험 많은 안주인, 그리고 레스토랑의 요리사. 구매자가 이 특정 모델을 선택하도록 하는 가장 즐거운 추가 기능은 재료와 맛에 상관없이 모든 재료로 머핀과 머핀을 구울 수 있다는 것입니다.

청소하기 쉬운;

직관적인 인터페이스;

다른 세포의 냄새가 섞이지 않습니다.

셧다운 후 30분 동안 자동 셧다운 및 가열;

한 번에 여러 요리를 요리 할 수 있습니다.

고품질.

빼기:

디스플레이 없음;
지연 시작 없음;
과충전;
물의 완전한 증발에 대한 신호가 없습니다.
반죽이 항상 구운 것은 아닙니다.
하단 걸쇠가 빨리 끊어집니다.
전체 시스템을 완전히 조립하기가 어렵습니다(그릇이 미끄러지고 홈에 거의 들어 가지 않음).
바닥은 씻기가 불편합니다.
수위가 보이지 않습니다.

합산

기선은 주부들이 요리의 걸작을 만들거나 최대화할 수 있는 기회의 바다를 엽니다. 건강한 식사. 겸손하고 검소한 러시아인은 가장 자주 일정한 부하로 잘 작동하는 저렴하고 간단하며 안정적인 모델을 선택합니다. 창의적인 요리 활동을 확장하기 위해 증기선이 필요한 즉흥 연주자의 선택은 보다 강력하고 전문적인 모델에 달려 있습니다. 비즈니스, 끊임없이 서두르는 사용자는 지연된 시작 및 자동 요리 모드의 가능성이 있는 강력한 체적 이중 보일러에 적합합니다. 2018년 최고의 증기선 순위에서 가장 적합한 모델을 찾을 수 있습니다.

또 누가 도와줄까 현대 부엌? 물론 "빠른 방법으로 워밍업"의 관점에서. 현대는 매년 점점 더 적절한 가격, 그리고 형태의 참신함은 젊은 엄마에게 정말 없어서는 안될 조수가 될 것입니다. 중요한 것은 요리 제품의 품질뿐만 아니라 평범한 물처럼 보일 것입니다. 수돗물로 접시를 씻을 수 있지만 요리하는 것이 좋습니다. 건강!

2019년 1월 업데이트

에 현대 가정어떤 경우에는 이중 보일러와 같은 것이 단순히 필수 불가결합니다. 음식을 쪄서 음식을 가장 좋은 방법으로, 몸에 가장 안전한 방식으로 소화시키는 기술입니다. 이중 보일러의 음식은 어린이, 임산부 및 수유부, 질병이있는 사람에게 표시됩니다. 위장관그리고 자신의 건강을 돌보고 싶은 모든 사람들에게. 찜기의 음식은 위장에 가장 덜 어렵습니다. 쉽게 소화되며, 찜을 사용하면 최대 양을 절약할 수 있습니다. 유용한 구성 요소음식에. 증기선 중 어느 것이 집을 선택하는 것이 옳습니까?

상점에서 어떤 장치를 사는 것이 더 나은지 결정하기 전에 이중 보일러가 무엇인지, 작동 원리와 특징이 무엇인지 알아야 합니다. 이 기술은 다음과 같습니다. 장치 하단에는 제어판이 있고 상단에는 증기가 들어가는 요리용 구획이 하나 이상 있습니다. 증발된 물이 음식의 모든 면을 감싸기 때문에 지방을 사용하지 않고 고르게 완전히 익습니다. 이것은 다이어트에 사용되는 지방의 양을 줄이려는 사람들에게 경제적이고 중요합니다.

증기선 작동의 주요 요소는 물입니다. 물이 없으면 요리를 위해 증기를 얻을 수 없기 때문에 때때로 장치에 액체를 부어야합니다.

이중 보일러에서는 특별히 준비된 물을 사용하는 것이 더 낫다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 이상적으로는 필터를 통과한 액체여야 합니다. 그렇지 않으면 평소 사용하는 경우 수돗물, 다양한 침전물이 장치 벽에 침전됩니다. 때때로 그것들을 꺼내야 할 것입니다. 예를 들어, 석회질식초 용액으로 제거해야 합니다.

일부 현대 모델증기선에는 장치의 벽을 청소하는 시스템이 있습니다. 다른 사람들은 벽 청소의 중요성을 상기시키는 경고 시스템을 자랑합니다. 가장 현대적인 모델에는 항상 장점이 있습니다.

신뢰할 수있는 장치의 출현 : 이중 보일러의 모습

증기선의 유형은 무엇이며 고품질 장치는 어떻게 생겼습니까? 우선, 증기선은 제어판으로 구별됩니다. 기계식 또는 전자식 일 수 있습니다. 기계식 패널은 더 안정적이고 작동하기 쉽습니다. 기본적으로 장비의 작동 시간을 담당하는 하나의 손잡이만 돌리면 됩니다. 전자 점수판의 경우 모든 것이 조금 더 복잡하지만 더 미묘한 요리 제어 매개 변수를 설정할 수 있습니다. 이것은 제조업체의 특별하거나 독점 작동 모드일 수 있습니다.

일반적으로 기계식 패널은 전자식 패널에 비해 여러 가지 장점이 있으므로 다음과 같습니다.

작동하기 더 쉽습니다.
더 듬직 해요;
더 싸다;
덜 자주 깨집니다.

이중 보일러에 대해 알아야 할 두 번째 뉘앙스는 장치의 힘입니다. 여기에서는 모든 것이 더 간단합니다. 이중 보일러가 클수록 바구니가 많을수록 더 많은 전력이 필요합니다. 온 가족을 위한 대형 증기선의 경우 1200-1500와트의 전력이 필요합니다. 바구니가 하나인 작은 증기선의 경우 400-600와트면 충분합니다.

최대 흥미로운 리뷰기선은 바구니의 수와 모양을 고려합니다. 이것이 가장 중요한 뉘앙스, 구별하는 이 카테고리기술. 가장 단순한 이중 보일러에는 하나 또는 두 개의 작은 바구니가 있습니다. 대형 이중 보일러에는 6개 또는 8개의 바구니가 있을 수 있으며 각 바구니의 부피는 1-3리터입니다. 증기선에 한 번에 그렇게 많은 바구니가 필요한 이유는 무엇입니까? 간단합니다. 각 개별 바구니에서 동시에 다른 요리를 요리할 수 있습니다. 소규모 가족을 위한 증기선을 찾고 있다면 2그릇 모델이 적합합니다.

접시의 준비 상태를 모니터링 할 수 있는 작동 중 가장 편리한 투명 그릇. 두 번째로 중요한 뉘앙스는 그릇을 분리할 수 있는지 여부입니다. 가장 좋은 경우그릇을 편리하게 제거하여 식품 저장 접시로 사용할 수 있습니다.

글쎄, 증기선 그릇에는 고품질 바닥이 있어야한다는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 가장 좋은 바닥은 논스틱 코팅가장 오래 지속됩니다.

뉘앙스 및 선택 기준 : 가정용 이중 보일러를 선택하는 방법

이중 보일러의 가장 균형 잡힌 선택을 하려면 많은 매개변수, 특성 및 뉘앙스를 고려해야 합니다.

즉:

제어;
그릇의 양;
지표의 가용성;
힘;
가격.

이중 보일러 선택의 뉘앙스를 더 자세히 살펴 보겠습니다. 따라서 기기의 제어가 만족스러우면 우선 테스트 구매가 가능합니다. 기술의 일상적인 사용의 편리함은 그에게 달려 있습니다. 타이머 핸들이 있는 기계식 제어에서 중지하는 것이 좋습니다. 이 경우 장치 작동을 시작하려면 노브를 돌려 원하는 시간으로 설정하기만 하면 됩니다. 전자 디스플레이는 예를 들어 지연 시작 모드를 설정하거나 요리가 완료된 후 음식을 가열하는 등 요리의 모든 뉘앙스를 제어하려는 사람들에게 적합합니다.

그릇의 양은 모두 특정 가족의 필요에 따라 다릅니다. 대가족의 경우 이중 보일러에서 모든 사람을 위해 큰 접시를 요리 할 수 있도록 약 2-3 리터의 그릇을 가져 오는 것이 좋습니다. 그릇의 모양에주의하십시오. 동일한 경우 더 좋습니다.이 경우 요리하는 동안 바로 장소에서 요리를 변경할 수 있습니다.

하단 트레이의 접시가 이미 익었다면 제거하고 상단 그릇을 이 위치에 재배열하여 조리 속도를 높일 수 있습니다.

글쎄, 증기선이 단순히 작동하지 않는 물을 잊지 마십시오. 장치가 활성 상태가 되려면 발열체가 물에 잠겨 있어야 합니다. 에 좋은 모델스티머에는 수위 표시기가 있어 남은 액체의 양과 요리를 마치기에 충분한지 여부를 추측할 필요가 없습니다. 또한 요리캠페인에 물을 넣을 수 있는 특별한 구멍이 있을 때 편리합니다.

기선에 대한 간략한 개요

일반적으로 시장에 나와 있는 현대식 증기선은 위에서 논의한 많은 매개변수가 다르지만 우리 중 많은 사람들에게 항상 가장 중요한 순간가격은 모두 동일합니다. 국내 생산자가장 저렴한 가격으로 장비를 제공하지만 내구성은 항상 장치 비용과 비슷합니다.

국내 우수업체 중 비텍을 꼽고 필립스, 물루넥스, 테팔 등을 수입제품으로 꼽는다. 또한 오늘날 증기선에 대한 단 한 번의 리뷰도 할 수 없는 Redmond 회사를 강조할 가치가 있습니다. 모델은 저렴하고 내구성이 뛰어납니다.

전문가 답변: 이중 보일러 선택 방법(비디오)

기선 선택 규칙은 다른 가전 제품을 선택하는 것과 크게 다르지 않습니다. 와는 별개로 모습, 구매 시점에 결정하기가 매우 어려운 모델의 사용 용이성을 고려하는 것이 중요합니다. 매개 변수 측면에서 적합한 특정 모델을 본 후 이에 대한 리뷰를 찾는 것이 좋습니다. 내구성이 뛰어나고 편리한 집에 찜기를 선택하려면 약간의 노력을 기울여야 합니다.

아름다움, 광채, 해외 이름은 현대 증기선의 필수 요소입니다. 구매자가 주요 작동 특성과 유용한 기능을 면밀히 연구하는 대신 가장 자주 보는 것은 구매자입니다. 반짝이는 "래퍼"가 아닌 충전물에 따라 장치를 선택하는 것이 좋습니다 ...

가전 제품을 선택할 때 한 가지 규칙을 기억해야 합니다. 옵션이 많을수록 좋습니다. 그리고이 규칙은 스토브에서 요리하도록 설계된 모든 이중 보일러를 자동으로 "차단"합니다. 따라서 우리는 전기 증기선에서만 선택할 것입니다.

현대 이중 보일러의 "재능"의 전체 목록은 상당히 많지만 이것이 아무것도 놓칠 이유가 아닙니다. 최소한 그들의 존재에 대해 알아야 합니다. 그렇지 않으면 곧 구매에 실망할 위험이 있습니다.

증기선의 알고리즘

증기선의 하단 부분은 일반 조절기 또는 LCD 디스플레이가 있는 실제 미니 컴퓨터로 표시될 수 있는 제어 장치용으로 예약되어 있습니다. 첫 번째 옵션에서는 장치를 켜고 요리 시간을 설정할 수만 있고 두 번째 옵션에서는 거의 우주로 날아갈 수 있습니다. 당연히 LCD 디스플레이가 있는 전자 제어 장치를 선택하는 것이 좋습니다(돈이 허락하는 경우).

제어판의 고급 버전을 사용하면 모드 및 조리 시간, 시작 시간 및 시간 제한을 설정할 수 있습니다. 또한, 대부분의 최고의 모델요리하는 동안 탱크에 물을 추가하고 오랫동안 접시를 따뜻하게 유지할 수 있습니다(보온 모드에서). 그건 그렇고, 찜기는 물이 충분하지 않으면 자동으로 꺼질 수 있어야 합니다.

이제 각 기능에 대해 자세히...

유용하고 좋은 기능

이중 보일러의 모든 요소가 필수적인 것은 아니며 일부는 단지 좋은 추가 기능일 뿐이며 약간의 편의만 추가합니다. 다른 사람 없이는 불가능합니다. 그러나 한 점씩 살펴보겠습니다.

요리 중 물 추가 - 필요한 경우 탱크에 물을 추가하는 과정을 중단할 필요가 없기 때문에 편리합니다.
과열 보호는 매우 중요하며, 이것이 없으면 언젠가는 장치가 완전히 타버릴 것입니다.
탱크의 수위 표시기는 좋은 기능이지만 보호 장치가 있으면 그다지 관련이 없습니다.
보온 기능은 매우 유용합니다. 사업가, 오랜 시간 동안 음식을 따뜻하게 유지할 수 있기 때문입니다.
지연된 시작 - 찜기가 부재 중에 요리할 수 있으므로 많은 시간을 절약할 수 있습니다.
"빠른 스팀" 기능 또는 그 유사체 - 요리 과정의 속도를 높입니다(때로는 2배).
사전 설치된 "레시피"는 편리하고 일부의 경우 매우 필요합니다. 요리 선물이 필요하지 않기 때문입니다(제품 이름과 무게만 표시하면 됨).

중요한 기능

정의 매개변수는 4개뿐입니다.

힘. 아래쪽 막대는 400W이고 위쪽 막대는 약 2000W입니다. 화력이 높을수록 음식이 더 빨리 익습니다. 그러나 최적의 동력비와 그릇의 수를 선택하는 것이 중요합니다(각 그릇의 부피를 고려하는 것도 좋을 것입니다). 예를 들어, 900와트 찜기는 3리터 그릇 3개로 잘 작동합니다.
그릇(바구니)의 수와 용량. 그릇이 많을수록 한 번에 더 많은 요리를 만들 수 있습니다. 동시에 모든 시리얼을 요리 할 수있는 밥 그릇을 얻는 것이 좋습니다. 바구니의 양은 1 리터 이상입니다. 여기에서 가족의 필요 사항을 살펴보십시오.
팔레트의 수와 부피. 요리하는 동안 각 접시의 주스는 트레이에 수집됩니다. 트레이가 하나만 있으면 (맨 아래) 위쪽의 주스가 아래쪽 접시에 떨어지고 각 그릇 아래에 트레이가 있으면 냄새와 주스가 섞이지 않습니다. 음, 팔레트가 깊을수록 작업하기가 더 편리합니다.
증기선의 형식과 비용. 장치의 가격은 기능, 특성 및 치수에 따라 20~5000달러입니다. 기선은 내장형 및 데스크탑이 될 수 있습니다. 괜찮은 내장 옵션은 최소 $1,000이고 데스크탑 옵션은 $20부터 시작합니다.