유약으로 덮인 생강 빵. 아이싱을 곁들인 진저브레드

진저 브레드의 퍼지는 달콤한 제품에서 실제로 아이들이 가장 좋아하는 과자입니다. 결국 아이싱은 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 밝아서 모노그램과 그림으로 작은 과자를 매료시킵니다.

집에서 진저 브레드 용 고품질의 깨지지 않고 퍼지지 않는 그리스를 준비하는 것은 다소 어렵습니다. 방해하지 않고 특정 일관성을 만들고 뜨거운 제품에 적용하지 않으려면 구성 요소의 모든 비율을 엄격하게 준수해야합니다.

진저 브레드의 착빙에는 단백질, 버터, 설탕, 레몬과 같은 몇 가지 옵션이 있으며 알코올 음료를 추가해도 됩니다.

예를 들어, 진저브레드의 경우 전통에 따라 흰색으로 유지되고 다른 경우에는 식용 색소가 추가되고 모든 종류의 컬, 집, 이모티콘 및 마음이 원하는 모든 것으로 장식됩니다.

크리스마스에 아주 인기가 좋은 아이템입니다. 착빙 진저 브레드는 축제 테이블뿐만 아니라 크리스마스 트리까지 장식합니다.

조리법은 매우 간단하지만 최종 결과는 10시간에서 12시간 후에야 얻을 수 있습니다. 그러니 인내심을 갖고 시작하십시오.

계란을 깨고 단백질에서 노른자를 조심스럽게 분리하십시오. 레몬을 씻고 반으로 자릅니다. 포크로 살을 여러 군데 찔러 즙을 숟가락으로 짜낸다. 단백질에 전분, 분말, 단백질, 주스를 첨가하십시오.

부드럽고 균질해질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 레몬즙 대신 농축액을 사용해도 되지만 응고 후에는 노랗게 변할 수 있으니 주의하세요. 덩어리가 액체로 보이면 약간의 가루를 넣고 반대로 두껍다면 주스로 희석하십시오.

진저브레드용 아이싱을 멸균 유리병에 옮기고 뚜껑을 닫고 10~12시간 동안 냉장고에 보냅니다.

가장 일반적이고 복잡하지 않은 유약 ​​제조법은 세 가지 구성 요소로 구성되며 준비하는 것은 매우 간단합니다. 어린이도 이 과정에 참여할 수 있습니다. 그들은 도움이 될뿐만 아니라 많은 긍정적 인 감정을 받게됩니다.

식힌 단백질을 레몬 주스와 섞으십시오. 포크로 할 수 있습니다. 분말을 열고 점차적으로 단백질 혼합물에 도입하십시오. 이 과자는 커피 그라인더에 설탕을 갈아서 집에서 간단하게 만들 수 있습니다.

완성 된 유약을 밀폐 용기에 옮기고 추운 곳에 두십시오. 사용하기 전에 레몬 주스 몇 방울을 넣고 페이스트리에 바르십시오.

진저 브레드의 주요 특징은 진저 브레드의 윤곽을 따라 흰색 컬이 있으며 물론 반죽에 생강 향신료가 추가됩니다.

신선한 닭고기 달걀을 노른자와 흰자로 나눕니다. 혼합되지 않도록 조심스럽게 수행하십시오. 그렇지 않으면 단백질 덩어리가 채찍질되지 않습니다.

설탕을 커피 그라인더에 붓고 가루로 갈아서 체 또는 미세한 거즈로 체로 치십시오. 테스트의 경우 생략할 수 있지만 유약에서는 가능한 한 작아야 합니다.

안정적인 균질한 거품에 분말과 Perebey 단백질. 마지막에 귤 제스트를 넣고 부드럽게 섞어주세요.

준비된 유약은 이미 진저 브레드 쿠키에 적용될 수 있습니다. 건조시키고 5~6시간 후에 다른 층을 도포할 수 있습니다.

유색 착빙은 일반 흰색 착빙과 색상만 다를 뿐 맛, 질감, 재료 및 제조 원리는 동일합니다.

가루 설탕을 단백질과 섞는다. 이것은 일반 포크나 스푼으로도 할 수 있습니다. 일관성이 두꺼워야 합니다. 퐁당 표면에 숟가락을 올려보면 확인할 수 있습니다. 10초 후에 줄이 사라져야 합니다. 이것이 일어나지 않으면 더 많은 분말을 추가하거나 끓인 냉수 몇 방울로 희석하십시오.

결과 덩어리를 작은 그릇에 나누고 각각에 헬륨 식용 색소 한 방울을 넣고 모든 것을 빠르게 섞습니다. 유약을 비닐 봉지에 넣고 모서리를 자르고 페인팅을 시작하십시오.

특별한 염료가 없다면 더 쉽게 갈 수 있습니다. 한 부분에는 라즈베리 잼을, 다른 한 부분에는 심황을 추가하면 진저브레드용 빨간색과 주황색 아이싱을 얻을 수 있습니다.

찐 오믈렛 조리법을 요리하는 방법을 알고 있습니까? 우리는 이 겉보기에 단순한 요리의 모든 비밀을 알려줄 것입니다.

설탕 투명 착빙은 두꺼운 대형 진저 브레드 쿠키를 장식하는 데 더 적합하며 가장자리를 따라 아름답게 흐르고 큰 방울로 응고됩니다.

쇠볼에 물을 붓고 설탕을 넣고 알갱이가 완전히 분리될 때까지 섞는다. 표면에 큰 기포가 나타날 때까지 계속 저으면서 유약을 요리하십시오.

불에서 내리고 식히십시오. 퐁당에 안전하게 손가락을 담글 수 있으면 바닐라, 아몬드 또는 원하는 다른 향료를 첨가하십시오.

우리는 실리콘 브러시로 큰 진저 쿠키에 기름을 바르고 작은 쿠키는 유약에 담그고 슬롯 형 스푼으로 제거 할 수 있습니다. 우리는 유리의 과잉 유약이되도록 화격자에 완제품을 배치합니다.

이 유약은 단백질이나 설탕 유약과 달리 단맛이 나는 단맛이 아니라 가벼운 특유의 신맛이 있습니다.

우리는 집에서 만든 기름이나 매장에서 구입한 기름을 사용하지만 지방 함량이 가장 높으면 퍼지가 작동하지 않습니다. 요리하기 1시간 전에 냉장고에서 꺼내 부드러워지도록 하세요.

우리는 블렌더에 분말과 레몬 주스를 저속으로 혼합하고 점차적으로 속도를 높여 질량이 2-3 배 증가합니다. 필요한 경우 분말 또는 주스를 추가하십시오.

이 아이싱은 진저브레드뿐만 아니라 파이나 쇼트브레드의 퐁당에도 사용할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 높은 요리 기술이 필요하지 않습니다.

커피 그라인더의 볼에 설탕과 코코아 가루를 섞는다. 물을 끓입니다. 전자레인지에 버터를 녹입니다. 뜨거운 물에 마른 재료를 붓고 모든 것을 빨리 섞고 마지막에 버터를 부으십시오.

퍼지를 40분 동안 그대로 둔 다음 진저 브레드 쿠키를 코팅하고 접시에 아름답게 놓으십시오.

성인을위한 매우 특이한 맛은 알코올 음료로 착빙하여 얻을 수 있습니다. 따라서 퍼지에 럼 몇 방울을 추가하면 구운 식품에 특별한 풍미를 더할 수 있습니다.

가루 설탕을 체로 걸러내고 갓 끓인 물을 부어 모든 것을 철저히 섞습니다. 혼합물을 약간 식힌 다음 럼주에 붓습니다. 퐁당이 완전히 식으면 구운 진저 브레드 쿠키에 덩어리를 뿌립니다. 퐁당을 말리십시오. 밤새도록 두어 아침에 테이블에 두는 것이 좋습니다.

1. 유약에 버터를 넣으면 윤기가 납니다.


2. 진저브레드 쿠키에 기름을 바르기 전에 퐁당이 더 잘 눕도록 표면이 균일한지 확인하세요. 불규칙한 부분이 있으면 칼로 부드럽게 다듬습니다.


3. 착빙을 백설 공주로 만들려면 가능한 한 가벼운 분말을 선택하십시오.


4. 퐁당을 실험하고 색칠하고 싶다면 즉석 제품을 사용하십시오. 신선한 파슬리는 녹색을 띠고 오렌지 주스는 주황색을 띠고 비트 뿌리는 붉은 색을 냅니다.


5. 진저 브레드에 잼을 바르고 그 위에 아이싱을 바르면 퍼지가 완벽하게 고르게 놓일 수 있습니다.

설탕을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 따라서 요리에 새로운 맛을 줄뿐만 아니라 모양을 장식하여 축제 분위기를 조성하기 때문에 단순히 요리해야합니다.

조리시간: 60분

칼로리: 100g당 340kcal

이 조리법을 사용하면 집에서 맛있는 설탕 프로스팅을 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 특별한 노력은 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 약간의 시간, 인내 및 인내입니다.

• 가루 설탕 250g;
• 1 달걀 흰자위;
• 유약 용 염료 - 맛보기.

레시피

집에서 진저 브레드를위한 맛있는 장식을 요리하는 것은 너무 쉽습니다. 가장 중요한 것은 훌륭한 요리법을 선택하는 것이며 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다.

진저브레드용 아이싱. 레시피 2

조리 시간: 15분

칼로리: 100g당 347kcal

이 유약의 제조법도 아주 간단합니다. 그것의 유일한 특징은 구연산의 첨가로 인해 신맛이 있다는 것입니다. 산은 이 레시피를 다른 많은 레시피와 차별화하는 약간의 변형입니다.

요리용 제품 세트

• 가루 설탕 230g;
• 1 달걀 흰자위;
• 구연산 0.5 핀치;
• 5가지 식용 색소.

레시피

맛있는 단백질 유약이 몇 분 안에 준비됩니다. 단백질, 가루 설탕, 구연산, 약간의 인내심만 있으면 됩니다.

진저 브레드를 위한 아이싱은 진짜 발견일 뿐입니다. 그것의 도움으로 제품을 만들고 장식 할 수있을뿐만 아니라 좋은 것을 기원하거나 사랑하는 사람들에게 사랑을 표현할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

진저브레드의 아이싱은 믿을 수 없을 만큼 즐거운 맛을 훌륭하게 보완합니다. 치료는 매우 맛있지 만 집에서 요리하면 고유 한 특성이 있습니다.

그것들을 관찰하는 것은 어렵지 않지만 결과적으로 당신의 테이블에 군침이 도는 맛있는 글레이즈 진저 브레드 쿠키의 일부를 얻게 될 것이며 차와 함께 효과적으로 제공될 수 있습니다.

이번에는 유약 준비에주의를 기울이기로 결정했기 때문에 사이트의 다른 기사에서 베이킹 레시피를 찾을 수 있습니다.

요리의 일반 원리

진저브레드 아이싱의 농도는 걸쭉하거나 묽지 않아야 합니다. 이 경우에만 덩어리가 진저 브레드에 잘 고정됩니다. 반죽은 맛있는 간식으로 덮여 있으며 간식의 표면에서 흘러내리지 않습니다.

두꺼운 설탕 프로스팅 혼합물은 따뜻한 액체 몇 방울로 희석해야 합니다. 패스트리 장식용 액체 방향족 혼합물을 희석하려면 설탕이 필요합니다. 가루.

구성 요소는 일반 설탕 또는 설탕으로 준비됩니다. 모래. 사를 얻으려면. 분말은 커피 그라인더를 사용해야 합니다.

이를 위해 레몬 주스가 사용됩니다. 이 구성 요소는 물을 대체할 수 있습니다.

유약의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 달콤한 진저 쿠키에는 레몬 주스가 필요합니다. 쿠르. 계란은 유약 덩어리가 구성이 조밀 해 지지만 부드럽도록 도와줍니다.

쿠르. 노른자는 색이 노랗게 변하도록 혼합물에 첨가해야합니다. 베이킹은 오븐을 사용하여 건조해야 합니다.

이 경우 온도는 약 100gr이어야합니다. 이 방법은 또한 유해한 살모넬라균으로부터 몸을 보호할 수 있습니다.

아이도 설탕을 입힐 수 있습니다. 유색 유약을 밝은 그늘로 바꾸려면 한 가지 더 비밀이 있습니다. 음식을 소개해야합니다. 염료.

이 경우 제품은 화려한 모양을 갖게 됩니다. st.l. 라즈베리 잼은 유약의 붉은 색 힌트와 쾌적한 향기에 기여할 것입니다.

주황색 색조는 심황 가루 덩어리를 줄 수 있습니다.

유약은 반죽 표면에 다량으로 적용되며 도움으로 아름다운 패턴을 적용 할 수 있습니다. 약국에서 파는 간단한 주사기로 진저브레드에 그림을 그릴 수 있지만 제가 조언하는 것은 바늘을 빼는 것입니다.

자, 이제 맛있는 수제 간식을 만들기 위해 아이싱을 준비하는 방법을 배울 시간입니다.

초콜릿 사워 크림으로 유약

설탕 맛있는 유약은 최소한의 구성 요소 세트로 준비되며 요리 방법에 대한 레시피는 아래에 약간 나와 있습니다.

구성 요소:

80g 설탕; 130g 다크 초콜릿 (화격자); 사워 크림 245ml.

요리 알고리즘:

1. 나는 설탕으로 사워 크림을 갈아서. 나는 덩어리를 작은 불에 태웠다. 설탕 결정이 완전히 용해되었는지 확인해야 합니다.
2. 아이싱이 계속 저어집니다. 나는 덩어리에 강판 초콜릿을 추가합니다. 나는 덩어리가 균질 해지도록 약한 불로 유지합니다. 불에서 내리고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 기다리십시오.
3. 나는 과자를 아이싱에 담그고 접시에 담습니다. 나는 테이블에 서빙하지만 설탕 착빙이 완전히 마를 때까지 기다리는 것이 중요합니다. 다른 유형의 프로스팅도 시도하십시오.

슈가 화이트 글레이즈

슈가파우더 아이싱은 주부들에게 매우 인기가 있습니다.

구성 요소:

1 PC. 닭. 다람쥐; 225g 가루 설탕; 레몬즙 4ml.

요리 알고리즘:

1. 주스를 그릇에 붓고 단백질을 첨가하십시오.
2. 나는 덩어리를 치고 가루 설탕을 첨가합니다. 먼저 체질해야합니다.
3. 단백질의 당 덩어리가 두꺼워지도록 간섭합니다. 거품기에서 떨어지지 않아야 합니다.
4. 밀폐 용기에 설탕을 붓습니다.
5. 진저브레드에 바르기 전에 레몬즙 2방울을 넣습니다.
6. 비닐 봉투와 함께 적용해야 합니다.
7. 가방에 넣고 약 1cm의 구멍을 만들고 진미를 덮어야합니다.

설탕 착빙이 마를 때까지 기다린 후 맛있는 차를 대접할 수 있습니다. 그림을 적용하고 싶다면 이쑤시개를 빼서 같은 굵기로 선을 그어주면 됩니다.

상상력을 발휘하고 특별한 장식으로 진정한 요리 걸작을 만드십시오.

초콜릿 설탕 아이싱

구성 요소:

195g 화이트 초콜릿; 70g 코코넛 후레이크; 차가운 우유 40ml; 160g 설탕 가루.

요리 알고리즘:

1. 나는 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다. 나는 그것을 그릇에 넣고 수욕으로 가열합니다.
2. 볼에 슈가파우더를 붓고, 우유에 표시된 양의 반을 부어 잘 섞어줍니다.
3. 나는 액체 조성에 녹인 초콜릿을 첨가하고 조성이 균질 해지도록 아이싱을 저어줍니다.
4. 나는 1차 반죽 후 남은 우유를 넣는다.
5. 나는 믹서를 사용하여 유약 덩어리를 치십시오. 나는 설탕이 포함 된 설탕 혼합물로 진저 쿠키를 장식합니다. 가루, 표시된 양의 화이트 초콜릿, 코코넛을 장식 위에 뿌립니다.

닭고기 단백질에 수제 설탕 유약

단백질 유약은 준비하기 쉽습니다. 조리법은 세 가지 구성 요소 만 사용하도록 규정하며 모든 사람이 준비에 대처할 수 있습니다.

어린 아이들도 요리 사업을 성공적으로 끝낼 수 있습니다.

엄마를 도우며 어른이 된 기분으로 긍정적인 에너지를 충전할 것이다.

구성 요소:

3개 닭. 단백질; 1큰술 레몬 주스; 350g 설탕 가루.

단백질 유약은 10분 안에 준비됩니다.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭을 먹는다. 냉장보관이 필요한 달걀 흰자위. 포크로 레몬 주스와 섞는다.
2. 나는 단백질 혼합물에 가루 설탕을 도입합니다. 집에 설탕이 없다면 가루, 그냥 설탕을 가지고 커피 그라인더에 갈아.
3. 나는 블렌더를 켜서 두껍게 될 때까지 덩어리를 치십시오. 거품기로 흘러내리지 않아야 합니다. 색소폰. 분말은 덩어리가 균질해지도록 하는 데 도움이 됩니다.
4. 밀폐용기에 유약을 넣고 추운곳에 보내드립니다. 혼합물을 사용하기 전에 레몬 주스로 희석하는 것이 좋습니다. 아이싱은 케이크에 적용해야 합니다.

슈가 화이트 퍼지 글레이즈

이 프로스팅 레시피는 진저브레드 쿠키를 장식하는 데 적합합니다.

크리스마스를 위해 요리하는 것이 일반적입니다. 유약의 흰색 컬이 진저 브레드 반죽을 완벽하게 보완한다고 말해야합니다.

구성 요소:

2개 닭. 달걀; 15g 귤 껍질; 300g 설탕.

프로스팅을 만드는 데 20분의 시간이 소요됩니다.

요리 알고리즘:

1. 쿠르. 계란은 신선해야 합니다. 나는 흰자와 노른자로 나눕니다. 나는 그들이 섞이지 않도록 가능한 한 조심스럽게 이것을합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 채찍질하지 않기 때문에 모든 것을 다시해야합니다.
2. 커피 분쇄기에 설탕을 넣으면 설탕이 나옵니다. 가루. 주방의 도움을 받아 반드시 체질하십시오. 체. 집에 그러한 도구가 없다면 얇은 거즈를 가져갈 수 있습니다. 유약의 구성이 균질해야 하기 때문에 이 절차는 매우 중요합니다.
3. 나는 닭을 죽인다. 균일한 거품의 안정적인 배치를 얻기 위해 단백질과 가루 설탕을 함께 사용합니다. 나는 만다린 제스트를 넣고 잘 섞는다.
4. 나는 진저 브레드 쿠키의 표면에 착빙을 바르고 퍼지가 식을 시간이 필요합니다. 5-6시간 후에 유약을 한 겹 더 바릅니다. 하얀 퍼지는 진저브레드의 맛과 잘 어울립니다.

베이킹 페인팅을 위한 유색 유약

퐁당은 흰색뿐만 아니라 착색 될 수 있습니다. 단순한 흰색 덩어리와 색상 만 다르며 다른 것을 만들기로 결정하면 맛, 구성 요소, 일관성이 동일합니다.

구성 요소:

1 PC. 닭. 계란(단백질만 필요); 250g 가루 설탕; 염료.

염료의 선택은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 요리하는 데 10분 이상 걸리지 않습니다.

요리 알고리즘:

1. 색소폰. 나는 간단한 포크 나 숟가락을 사용하여 분말과 단백질을 함께 섞습니다. 덩어리는 구성이 두꺼워 야합니다. 이것을 확인하는 것은 어렵지 않습니다. st.l을 개최할 가치가 있습니다. 혼합물의 표면 위에. 10초 후에 줄이 사라지면 모든 것이 올바르게 완료된 것입니다. 다른 경우에는 가루 설탕을 조금 더 넣고 끓인 물 몇 방울로 덩어리를 희석하는 것이 좋지만 미리 식힐 가치가 있습니다.
2. 나는 작은 접시에 덩어리를 퍼뜨립니다. 나는 음식을 추가합니다. 각각에 염료를 넣고 섞는다.
3. 나는 셀로판 봉지에 아이싱을 채우고 모서리를 자르고 그림을 그립니다. 특별한 것이 없다면. 염료, 쉬운 길을 택할 가치가 있습니다. 예를 들어, 빨간색이나 주황색에는 라즈베리 잼이나 강황을 사용할 수 있습니다.

착빙

매우 맛있는 유약으로 두꺼운 진저 브레드 쿠키를 이상적으로 보완합니다.

그녀는 가장자리 주위에 아름답게 줄무늬를 만들어 치료를 더욱 식욕을 돋울 것입니다.

구성 요소:

1st. 설탕; 바닥 성 물.

요리 알고리즘:

1. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣습니다. 나는 곡물이 완전히 용해되도록 저어줍니다.
2. 유약을 요리하고 큰 거품이 나타날 때까지 저어줍니다.
3. 불에서 내려 식혀주었어요. 그런 다음에야 아몬드, 바닐라 또는 기타 향료를 소개합니다. 여기에는 명확한 지침이 없습니다.
4. 실리콘 브러시로 치료를 윤활하십시오. 와이어 랙에 올려 여분의 프로스팅이 떨어지도록 합니다. 양피지를 바닥 아래에 두는 것이 좋습니다.

레몬 유약

약간의 신맛이 있고 설탕 같은 단맛이 아닌 매우 흥미로운 크림 같은 유약. 이 설탕 프로스팅은 무설탕으로 보입니다.

구성 요소:

80g 슬. 유화; 2 큰술. 가루 설탕; 2큰술 레몬 주스.

1.5 시간 동안 레몬 크림 유약을 준비하십시오.

요리 알고리즘:

1. 슬. 기름(저지방)은 요리 1시간 전에 꺼내서 부드러워집니다. 나는 믹서기를 사용하여 분말과 주스를 섞습니다. 덩어리를 먼저 저속으로 교반한 다음 속도를 가속해야 합니다.
2. 크림 같은 유약을 원하는 일관성으로 가져와 1 시간 동안 감기에 넣어야합니다.
3. 진저브레드에 올려주었어요.

버터와 초콜릿 유약

크림 같은 초콜릿 아이싱은 진저브레드, 케이크 또는 파이용 퐁당으로 사용할 수 있습니다. 초보자 요리사조차도 준비에 쉽게 대처할 수 있으며 조리법은 매우 간단합니다. 직접 확인하세요.

구성 요소:

40g 코코아 가루; 일반 물 70ml; 10g 슬. 유화; 150g 사하라

Glaze는 20분 안에 준비됩니다.

요리 알고리즘:

1. 나는 커피 그라인더를 사용하여 코코아 가루와 설탕을 섞습니다.
2. 불에 끓여서 보내드립니다. 슬. 저는 버터를 전자레인지에 녹입니다.
3. 나는 끓는 물로 건조한 성분의 성분을 부어 잘 반죽합니다.
4. 나는 sl을 수입합니다. 버터.
5. 혼합물을 40분 동안 그대로 두십시오. 식사대용으로 하겠습니다. 이것은 차를위한 케이크의 모양을 망치지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다.

이 기사는 끝났습니다. 나는 당신이 맛있는 아이싱을위한 완벽한 요리법을 선택하고 아름다운 장식의 장엄한 진저 쿠키로 사랑하는 사람을 기쁘게하기를 바랍니다.

나는 당신이 부엌에서 성공하기를 바랍니다!

내 비디오 레시피

사진과 함께 단계별 지침이 포함된 최고의 쿠키 레시피

생강 빵

10-20

3시간 30분

350kcal

5 /5 (2 )

당신의 새해 기분은 여전히 ​​크리스마스 트리와 귤 냄새와 관련이 있습니까? 집에서 휴가를 만드는 또 다른 중요한 요소가 있습니다. 이것은 향기로운 진저 쿠키입니다! 그들이 엄청나게 맛있다는 사실 외에도 준비하는 동안 상상력을 켜고 크리스마스 트리, 눈송이 또는 눈사람, 산타 클로스 및 기타 많은 사람들이 좋아하는 겨울 휴가의 상징 형태로 장식 할 수 있습니다. 그리고 아이들은 이것을 좋아할 것입니다! 이 진저브레드 쿠키는 크리스마스 트리에 색깔의 리본을 달아서 매달 수 있습니다.

일반적으로 새해 또는 크리스마스에 진저 브레드를 요리하는 것은 올해의 가장 마법 같은 휴일과 함께 다른 협회와 영원히 고정될 매우 성공적인 사업입니다!

그림을위한 진저 브레드 레시피

주방용품:믹서, 오븐.

재료

반죽 :

글레이즈:

올바른 재료를 선택하는 방법

재료의 전통적인 구성으로 진저브레드 레시피를 알려드리겠지만, 원하신다면 일부를 대체하거나 생략할 수 있습니다.

물론 주요 구성 요소는 생강 뿌리와 계피입니다. 향기로운 생강 빵 반죽의 중요한 부분입니다. 그리고 진저브레드용 아이싱을 만들 때 가루 설탕을 사용하여 나중에 치아를 아삭하게 만드는 설탕 결정 없이 더 균질하게 만듭니다.

단계별 요리

1. 우리는 버터와 설탕 및 계란을 결합하고 믹서 또는 털로 균질 한 일관성을 가져옵니다.
   
   
2. 우리는 씻은 오렌지 또는 레몬의 풍미를 문질러 생강과 함께 반죽에 넣고 섞습니다.
   
   
3. 혼합물에 꿀과 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
   
   
4. 별도의 용기에 밀가루, 코코아, 계피, 육두구, 정향 및 베이킹 파우더를 섞습니다.
   
   
5. 우리는 건조한 혼합물을 액체와 결합하고 반죽을 균질하게 만들고 반죽하고 필요한 경우 밀가루를 첨가합니다.
   
   
6. 반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다.
   
   
7. 반죽을 집착 필름이나 폴리에틸렌으로 싸서 냉장고에 2 시간 동안 넣습니다.
   
   
8. 지정된 시간이 지나면 반죽을 꺼내 포장을 풀고 반으로 나누고 각 부분을 펴기 시작합니다.
   
   
9. 원하는 모양과 크기의 쿠키를 잘라냅니다.
   
   
10. 우리는 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 진저 브레드 쿠키를 펼치고 180ºС로 예열 된 곳에서 7-10 분 동안 보냅니다.
    
    
11. 착빙 준비: 착빙 설탕에 단백질을 추가하고 균질한 흰색 덩어리가 될 때까지 치십시오. 필요한 경우 착빙 설탕을 추가하여 원하는 밀도로 조정하십시오.
    
    
12. 우리는 제과 슬리브에 착빙을 채우고 진저 브레드에 원하는 그림을 그립니다.
    
    

장식 및 제공 방법

일반적으로 진저 브레드 쿠키는 착빙으로 장식되어 있습니다.. 그것으로 진저 브레드 위에 그림을 그리거나 진저 브레드의 전체 표면을 채울 수 있습니다. 또한 식품 분말 또는 냉장고에 있는 소위 천연 염료로 아이싱에 착색을 줄 수 있습니다.

진저 브레드를 장식할 때 코코넛 플레이크, 가루 설탕 및 초콜릿뿐만 아니라 부활절 케이크에 뿌려지는 것과 같은 특수 멀티 컬러 가루가 사용됩니다. 또한 장식에 일반적으로 사용되는 옵션은 매 스틱입니다.

생강 빵 쿠키는 추운 겨울 저녁에 좋아하는 뜨거운 음료에 대한 훌륭한 간식이 될 것입니다! 그리고 그들과 함께 크리스마스 트리를 장식하고 싶다면 원시 쿠키에 미리 가터 훈장을위한 쿠키에 구멍을 만드십시오.

진저브레드 비디오 레시피

진저브레드 쿠키를 장식하는 것은 만드는 과정에서 가장 재미있는 부분입니다! 진저 브레드에 대한 자세한 단계별 조리법과이 진미를위한 매우 아름다운 디자인 옵션을 살펴 보는 것이 좋습니다.

진저브레드 | 새해 선물 아이디어

설날이 얼마 남지 않았으니 친구, 친지들에게 새해 선물로 진저쿠키를 준비할게요!)) 슈가아이싱과 과자드레싱으로 장식해보세요.
엄지손가락을 치켜세워주신 모든 분들께 감사드립니다! 👍 ...........................................................................................
진저브레드 레시피 https://youtu.be/97VyuM-UpNY
레시피 바닐라 추출물 - https://goo.gl/JgQGnL
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채널을 구독하면 흥미롭고 맛있는 것이 많이있을 것입니다!
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레시피:
체로 쳐진 밀가루 - 250 gr.
버터 - 80 gr.
계란 - 1 개
가루 설탕 - 80g.
바닐라 추출물 - 1작은술
소금, 육두구, 다진 정향, 계피
베이킹 파우더 - 1.5 tsp
꿀 - 2 큰술.
코코아 가루 - 1 큰술
생강 - 1/2 - 1 큰술. 엘.
레몬과 오렌지 제스트

식욕을 돋우세요!

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잠망경 AirOlya

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작곡 "Hackbeat"는 아티스트 Kevin MacLeod의 것입니다. 라이선스: 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
원본 버전: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100805.
아티스트: http://incompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/r3SNY-c-tU4/sddefault.jpg

https://youtu.be/r3SNY-c-tU4

2015-12-10T06:00:00.000Z

• 생강을 과용하지 마십시오그렇지 않으면 반죽이 매우 씁쓸할 수 있습니다.
• 진저브레드용으로 펼친 반죽이 두꺼울수록 완성된 제품의 모양이 좋아집니다.
• 진저 브레드의 준비 상태는 가장자리가 약간 어두워지면 결정할 수 있습니다.– 5분 후 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.
• 진저브레드의 표면이 원하는 만큼 매끄럽지 않으면 진저브레드가 충분히 따뜻할 때 날카로운 칼로 조심스럽게 잘라냅니다.
• 염색 없이 간편하게 컬러 아이싱을 만들 수 있어요!오렌지 주스 1-2방울만 넣으면 노란색, 사탕무 - 빨강, 파슬리 - 녹색, 심황 - 주황색, 라즈베리 잼 - 분홍색이 됩니다.
• 진저브레드에 아이싱 외에 다른 장식을 추가하고 싶다면 아이싱이 얼 때까지 모조 다이아몬드로 하세요.

진저브레드 반죽 재료의 구성은 감귤류, 정향, 육두구 및 카다멈을 추가하지 않음으로써 다소 단순화할 수 있습니다. 그 반대의 경우에도 아몬드, 마멀레이드 또는 코냑 3테이블스푼 또는 베이킹 파우더 역할을 할 수 있는 다른 맛있는 알코올 음료를 추가할 수 있습니다. 이러한 진저 브레드의 구성에 약간의 아니스, 스타 아니스 또는 고수풀을 추가할 수도 있습니다.