체리와 함께 게으른 만두입니다. 체리를 곁들인 독일식 게으른 바레니키 코티지 치즈와 체리를 곁들인 게으른 바레니키

만두를 만드는 다양한 조리법이 있습니다. 그들은 칼로리 함량이 다르다는 사실은 말할 것도없고 요리 기술, 채우기, 요리 방법이 다릅니다. 예를 들어 체리가 든 일반 만두의 칼로리 함량은 게으른 만두의 칼로리 함량과 매우 다르며 이는 논리적입니다. 한 가지 비논리적입니다. 칼로리 함량이나 기술이 무엇이든 만두는 똑같이 맛있고 식욕을 돋웁니다.

요리 시간: 60분;

인분: 6;

칼로리 함량: 100g당 181kcal;

많은 사람들이 체리(체리)로 만두를 요리하는 방법에 관심이 있으며, 특히 하나의 레시피에서 멀리 떨어져 있기 때문입니다. 실수하지 않고 체리로 맛있는 수제 만두를 요리하지 않고 올바른 선택을하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나이 과정에 올바르게 접근하면 케 피어, 물 또는 커스터드에 선택한 체리와 반죽을 가져 가면 모든 것이 잘됩니다.

체리 만두 반죽

1 킬로그램 (커스터드, 케 피어 또는 물);

체리로 만두 채우기:

1kg의 체리(씨를 뿌린 것);
1/2 컵 설탕;
버터 1-2 큰술 (기성품 만두 용).

레시피

체리로 찐 만두를 요리하려면 먼저 만두 반죽이 필요합니다. 만들기도 아주 쉽고 간단해서 이 간단한 과정에 그치지 않고 바로 기성품 반죽을 만두용으로 가져갑니다. 커스터드로 사용하거나 케 피어 또는 물에 사용할 수 있습니다. 어느!
그러나 우리는 채우기를 철저히 다룰 것입니다. 우선, 우리는 씨앗에서 분리되어야 하는 신선한 체리(원하는 만큼)를 가져옵니다. 아무도 체리 만두에서 단단한 뼈를 얻고 싶어하지 않기 때문입니다.
이제 우리는 체나 소쿠리에 체리를 놓고 깊은 그릇 위에 올려 놓으면 흐르는 주스가 낭비되지 않습니다.
체리 꼭대기에 설탕을 뿌린다. 체리가 충분히 달지 않을 수 있고 만두가 너무 신맛이 날 수 있으므로 그를 불쌍히 생각할 필요가 없습니다. 주스가 배수 될 수 있도록 체리에 시간을줍니다.
주스는 레시피에 사용되지 않지만 체리 만두로 아주 맛있는 수프를 만들거나 완성된 접시에 붓는 데 사용할 수 있습니다. 그것을 사용하는 많은 방법이 있습니다.
주스가 완전히 흘러 나온 체리는 설탕으로 반죽하고 베리 충전물이 준비되었습니다.
이제 우리는 케 피어, 물 또는 커스터드에 반죽을 가져다가 얇은 층으로 굴립니다. 머그나 컵을 사용하여 작은 원형 케이크를 자릅니다.
각 라운드의 중앙에 체리 필링을 넣습니다.
편리한 방법으로 만두의 가장자리를 고정합니다. 남은 케피어 반죽과 모든 충전물에 대해 동일한 절차를 수행해야 하며 이것이 찐 체리 만두를 얻는 유일한 방법입니다.
다른 방법으로 요리를 끝내고 느린 밥솥에서 체리로 찐 만두를 만들거나 체리로 만두를 만들 수 있습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다.

완성 된 만두에 시럽, 체리 주스를 붓고 사워 크림과 함께 제공하십시오. 글쎄, 누가 그런 맛있는 것을 거부하겠습니까? 완벽한 레시피.

요리 시간: 45분;

인분: 만두 15개;

칼로리 함량: 100g당 225kcal;

아주 맛있고 빠른 레시피. 특별한 요리 능력이 필요하지 않습니다. 레시피를 단계별로 따르기만 하면 모든 것이 해결됩니다. 가장 중요한 것은 냉동 체리나 신선한 체리를 넣은 만두가 쾅 하고 흩어지는 것입니다.

요리용 제품 세트

코티지 치즈 250g;
1 닭고기 달걀;
밀가루 1 잔;
설탕 7 큰술;
큰 체리 15개.

레시피

모든 것이 매우 간단합니다. 우선 일반 게으른 만두처럼 반죽을 만들어야합니다. 이를 위해 모든 재료를 별도의 그릇에 섞습니다. 먼저 코티지 치즈와 계란을 섞은 다음 밀가루를 넣습니다. 이 모든 것이 부드럽게 혼합되어 끈적 끈적한 반죽을 얻습니다.
우리 반죽을 만드는 것은 매우 간단하고 조리법은 아주 쉽습니다. 반죽하십시오. 너무 끈적 거리면 밀가루를 추가해야합니다.
조리법에 따르면 반죽에서 소시지를 만들어야하며 약간 굴려야합니다.
이제 각 롤 소시지에 약간의 설탕을 붓습니다. 슬라이드에서 할 가치가 있습니다.
우리는 각 슬라이드의 중앙에 1 개의 체리를 넣습니다. 이것은 레시피에 필요합니다.
체리로 롤을 조심스럽게 감싸 냉동 또는 신선한 체리로 만두를 만드십시오.
이제 우리는 롤에서 체리를 느끼고 그 사이에서 손가락으로 홈을 누릅니다.
칼을 가지고 홈으로 자릅니다. 체리가 든 멋진 게으른 만두와 동시에 코티지 치즈와 체리가 든 만두가 나왔습니다. 손가락을 핥기만 하면 됩니다. 이 조리법은 거의 완료되었으며 요리 만 남습니다.
코티지 치즈와 체리가 든 Vareniki는 3-4 분 동안 물에 끓여야합니다.
체리로 맛있는 만두를 요리하는 것은 전투의 절반입니다. 또한 올바르게 제출해야 합니다. 이렇게하려면 버터가 든 냉동 또는 신선한 체리로 만두를 갈아서 시럽을 준비하거나 사워 크림을 얻으십시오.

그런 만두를 요리하는 것은 매우 즐겁고, 아무리 많이 먹어도 부드러워지고 결코 지루하지 않습니다. 특히 칼로리 함량조차도 수용 가능하기 때문에 그렇게 할 필요가 있습니다.

조각, 수정, 요리와 같은 모든 작업을 단계별로 수행하면 결국 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 이 요리에서 분리하기 어렵고 동일한 알고리즘이 다른 제품에도 적용됩니다.

맛있고 맛있게 요리하세요!

게으른 만두는 진정한 어린 시절 요리입니다! 버터와 사워 크림으로 맛을 낸 뜨겁고 입안을 태우는 코티지 치즈 볼은 어른도 어린이도 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다! Vareniki는 그들의 섬세한 코티지 치즈 맛을 위해 그들의 단순함과 준비 속도로 사랑받고 있습니다. 그러나 게으른 만두는 특히 순수한 코티지 치즈를 먹고 싶지 않은 사람들에게 매우 유용합니다.

오늘 우리는 체리와 함께 약간의 풍미, 놀라움으로 게으른 만두를 준비 할 것입니다. 체리로 게으른 만두를 요리하는 것은 거의 동일합니다. 각 공의 중앙에 몇 개의 열매를 숨길 것입니다. 신선, 냉동 또는 잼에서 모든 체리를 취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 만두가 부서지지 않도록 뼈와 과도한 수분을 제거하는 것입니다. 그러한 흥미로운 요리 옵션은 당신의 가정을 놀라게 할 것입니다!

자, 요리를 시작해 볼까요! 체리 외에도 코티지 치즈, 계란, 설탕, 소금 및 밀가루가 필요합니다.

먼저 코티지 치즈를 편리한 그릇에 넣고 포크로 철저히 반죽하십시오. 계란을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오.

부드러워질 때까지 섞는다. 밀가루를 추가하면 그 양은 결과 덩어리의 밀도에 따라 다릅니다.

우리는 게으른 만두를 위해 반죽을 반죽합니다 - 두껍고 잘 보관된 모양.

우리는 제품을 만듭니다. 이렇게하려면 밀가루를 뿌린 판이나 테이블에 반죽 1 티스푼을 놓고 원으로 반죽하고 밀가루를 조금 뿌립니다. 우리는 베리를 중앙에 놓고 가장자리를 조심스럽게 연결하고 손으로 원을 만듭니다.

반죽이 달라붙지 않도록 손에 밀가루를 묻혀주세요. 준비된 만두는 즉시 얼거나 요리할 수 있습니다.

끓는 소금물에 만두가 표면에 떠오를 때까지 끓입니다.

슬롯 형 스푼으로 접시에 체리와 함께 게으른 만두를 놓고 서빙하십시오. 맛있게 드세요!

코티지 치즈는 2티스푼의 설탕, 계란 및 약간의 소금과 결합됩니다.

블렌더로 생성 된 두부 덩어리를 펀칭하거나 부드러워 질 때까지 조심스럽게 반죽하십시오.

밀가루를 넣고 저어줍니다. 약간 끈적한 반죽이어야 합니다. 커드의 수분 함량에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다.

체리가 얼면 뼈를 제거하고 해동해야합니다. 체리에 설탕을 뿌리고 10-15분 동안 그대로 두십시오. 두부 반죽에서 작은 조각을 찢고 원으로 반죽하고 중앙에 체리를 넣으십시오.

각 체리 원의 가장자리를 밀봉하고 호두 크기의 공을 만드십시오.

나는 보통 15-17개의 공을 얻는다.

끓는 물에 소금 한 꼬집, 해바라기유 1작은술을 넣은 게으른 체리 만두를 요리하세요. 만두가 위로 떠오르면 3분 정도 더 익힌 후 홈이 있는 스푼으로 물에서 건져냅니다.

체리와 함께 맛있는 게으른 만두가 준비되었습니다.

우리는 모두 체리 만두를 한 번 이상 시도했습니다. 저에게 이 요리는 어린 시절부터 왔습니다! 시간이 없으면 덜 맛있는 게으른 만두를 요리하고 체리 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.

"게으른" 만두는 코티지 치즈로 만듭니다. 너무 건조하지 않고 무지방 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 5-9%인 적합한 코티지 치즈.

계란은 점도를 위해 추가됩니다. 비율로 : 코티지 치즈 250g 당 작은 계란 1 개.

저는 밀가루를 사용합니다. 1 큰술. 이렇게하면 만두가 부드럽고 밀가루로 "막히지"않습니다. 나머지 밀가루는 성형과 요리에 사용됩니다. 소맥분은 쌀가루로 대체할 수 있지만 수분을 많이 흡수하기 때문에 적게 섭취해야 한다는 점을 명심하세요.

단맛을 위해 저는 만두나 치즈케이크에 설탕 대신 가루 설탕을 넣는 것을 선호합니다. 두부 제품의 구조를 바꾸지 않고 즉시 용해됩니다.

바닐라향 가루를 사용하셔도 됩니다. 또는 바닐라 추출물을 별도로 추가하십시오 - 몇 방울.

게으른 만두는 매우 빨리 요리됩니다. 냉동실에 얼려서 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수도 있습니다!

조리시간 - 끓인 후 최대 5분!

사워 크림이나 좋아하는 달콤한 소스 또는 잼과 함께 제공하십시오.

우리는 설탕에 데친 체리를 좋아합니다!

체리와 독일 게으른 만두

냉동 체리 또는 설탕에 절인 체리를 곁들인 파스타 또는 만두.

체리와 함께 독일의 맛있는 요리.

체리와 함께 아주 간단한 패스트 푸드.

달콤한 체리는 자연의 기적입니다. 파이, 케이크, 체리 만두, 진짜 음식과 게으른 음식, 이 모든 것이 신성하게 맛있습니다.

독일인들은 우리가 게으른 만두라고 부르는 체리를 곁들인 요리도 가지고 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 버미첼리와 체리와 견과류 또는 체리와 사워 크림 소스의 만두.

두 요리 모두 매우 맛있고 매우 쉽게 준비할 수 있습니다.

독일인은 버미첼리를 두꺼운 숏파스타라고 부릅니다. 당연히 모든 작은 파스타를 사용할 수 있습니다.

체리는 설탕에 절인 과일 또는 냉동 상태로 사용됩니다.

만두에는 한 가지 문제가 있습니다. 나는 항상 그것들이 모양이 더 정확하기를 원합니다. 불행히도 부드러움과 형태 사이의 균형을 즉시 찾기가 어렵습니다. 여기서 가장 중요한 것은 만두가 고무처럼 변하지 않도록 반죽을 너무 두껍게 만들지 않는 것입니다. 그리고 너무 큰 만두는자를 수 있습니다.

내 생각에 최고의 형태와 부드러움. 그것으로 반죽을 더 두껍게 만들 수 있습니다. 코티지 치즈 덕분에 만두는 부드럽고 모양이 깔끔한 덩어리가 될 것입니다. 그리고 물론 체리를 추가 할 수 있습니다. 매우 맛있습니다.

만두와 함께 체리를 제공할 수도 있습니다.

그러나 여기에서는 조리법의 독일인처럼 일반적인 만두를 요리했습니다.

견과류 없이 러시아식으로 체리와 함께 마카로니를 요리했습니다. 원하는 경우 완성 된 접시에 땅콩을 뿌릴 수 있습니다. 완전히 독일입니다.

체리 파스타

재료:

1. 삶은 중형 파스타 - 150g

2. 설탕에 절인 과일 또는 냉동 체리 - 40g

3. 냉동 체리용 설탕 - 1티스푼

4. 땅콩가루(선택사항) - 1작은술

소스:

5. 전분 - ⅓ 티스푼

사워 크림 - 1 큰 술.

나는 냉동 체리와 사워 크림으로 요리했습니다.

요리:

1. 파스타를 준비합니다.

2. 냉동체리를 저처럼 사용한다면 중간크기 10~12개 분량의 체리 40g을 컵에 넣고 설탕 1작은술을 넣고 끓인 물 2작은술을 부어주세요. 컵을 따뜻한 물 한 그릇에 넣으십시오. 체리는 빨리 해동되고 주스를 방출합니다. 우리는 과열하지 않습니다.

미리 테이블 위에 올려놓기만 하면 되기 때문에 많은 체리가 빨리 해동되어 실온에서도 주스가 흐르도록 합니다.

3. 파스타와 함께 접시에 주스가없는 체리를 넣으십시오.

4. 주스와 함께 머그에 사워 크림을 넣고 섞습니다.

5. 파스타 위에 체리 사워 크림 소스를 붓는다. 우리는 접시를 제공합니다.

소스의 다른 버전은 순전히 독일식입니다. , 설탕에 절인 과일에 사워 크림이 없습니다.

- 에나멜 머그에 설탕에 절인 과일 주스 3큰술을 붓고 전분 1/3작은술을 넣고 섞으면서 끓입니다. 설탕에 절인 과일 주스가 충분히 달지 않으면 설탕을 넣으십시오.

- 접시에 파스타를 담고 설탕에 절인 체리를 넣고 체리 소스를 붓습니다. 땅콩을 뿌릴 수 있습니다. 요리가 준비되었습니다.

독일식 체리 만두

재료:

만두의 경우:

1. 밀가루 - 슬라이드 2테이블스푼 - 55g

2. 계란 - 1개

3. 사워 크림 - 슬라이드가있는 1 티스푼 - 10g

4. 물 - 1티스푼

5. 요리용 물 - 1리터, 소금 1티스푼

추가로:

1. 냉동 체리 - 40g

2. 설탕 - 1티스푼

3. 사워 크림 - 1 큰 술

4. 물 - 2티스푼

레시피 칼로리 계산.

요리:

체리를 준비합시다.

1. 컵에 얼린 체리를 담고 설탕 1작은술을 뿌리고 끓인 물 2작은술을 붓고 따뜻한 물이 담긴 그릇에 담는다. 몇 분 동안 워밍업하십시오. 체리가 부드러워지고 어두운 체리 주스가 컵 바닥에 모인 것을 볼 수 있습니다. 너무 많이 가열하지 마십시오.

따뜻한 물로 요리에 참여하지 않고 설탕으로 체리를 미리 해동시킬 수 있습니다.

만두 요리:

2. 큰 컵에 계란, 사워 크림, 물 1티스푼을 섞습니다.

3. 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

4. 두꺼운 반죽을 팬케이크처럼 반죽한다.

5. 물 1리터에 소금 1티스푼을 넣고 끓입니다.

6. 끓는 물에 티스푼으로 반죽을 펼쳐주세요. 만두의 크기가 크게 커지고 모양이없는 거대한 머그로 변하기 때문에 반 숟가락을 섭취하는 것이 좋습니다. 완료될 때까지 요리하십시오. 최대 3분.

7. 홈이 있는 스푼으로 접시에 담는다.

8. 만두에 체리를 올려주세요.

9. 머그에 담긴 체리 주스에 사워 크림을 넣는다. 혼합.

10. 체리와 함께 만두를 소스와 함께 붓습니다. 신청하시면 됩니다.

접시의 칼로리 함량 계산

"체리를 곁들인 마카로니"

№	제품	수량	*무게, g*	*kcal* *100g*	총, *kcal*
	삶은 마카로니
	체리 냉동
	사워 크림 20%
	설탕
	물
	총:

저울의 접시 무게: 215g

완성된 접시 100g 중: 292:215∗ 100=136 카엘

1회 제공량당: 215g, 292kcal

접시의 칼로리 함량 계산

«독일어로 체리와 만두»

№	제품	수량	*무게, g*	kcal 100g에	총 *kcal*
	만두:
	밀가루	2 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
	계란
	사워 크림 20%
	물
	만두의 총계:
	추가로:
	체리 냉동
	설탕
	사워 크림 20%
	물
	전체 체리 + 소스:
	총: