Գիշերային ակումբ զրոյից. Աշխատակազմ հաստատության համար

• Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրությունը
• շուկայավարման պլան
• Արտադրության պլան
• Հավաքագրում
• Ֆինանսական պլան
  • • • Նմանատիպ բիզնես գաղափարներ.

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում գիշերային ակումբ բացելու տիպիկ բիզնես պլան (տեխնիկատնտեսական հիմնավորում): Այս բիզնես պլանըկարող է օրինակ ծառայել բանկային վարկ ստանալու, պետական ​​աջակցության կամ մասնավոր ներդրումներ ներգրավելու համար։

Որտեղ սկսել գիշերային ակումբ բացել

Ծրագրի նպատակն է գիշերային ակումբ բացել 300 հազար բնակչություն ունեցող Ն քաղաքում։ Հաստատություն բացելու նախադրյալներն են քաղաքի բնակչության եկամուտների կայուն աճը և ընդհանրապես զվարճանքի ծառայությունների աճող պահանջարկը։ Ծրագրի իրականացման համար նախատեսվում է ներգրավել սեփական միջոցներ՝ 1,000,000 ռուբլու չափով և. փոխառու միջոցներ(բանկային վարկ) 3,200,000 ռուբլու չափով: Ծրագրի ընդհանուր արժեքը կկազմի 4,200,000 ռուբլի: Ծրագրի իրականացման տնտեսական ցուցանիշները.

• Տարեկան զուտ շահույթ= 2,776,780 ռուբլի;
• գիշերային ակումբի շահութաբերությունը = 22,6%;
• Ծրագրի վերադարձ= 18 ամիս:

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել գիշերային ակումբի համար. OKVED կոդը

Կազմակերպության կազմակերպաիրավական ձևը կլինի ընկերություն սահմանափակ պատասխանատվությամբերկու հիմնադիրների հետ։ OKVED կոդերըԱյս գործունեության համար ընտրված են. 55.40 - «Բարերի գործունեություն» և 52.25 - « Մանրածախալկոհոլային և այլ խմիչքներ. Որպես հարկման համակարգ կկիրառվի պարզեցված հարկման համակարգ՝ շահույթի 15%-ի չափով։

Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ գիշերային ակումբ բացելու համար

Ներկայումս աշխատանքներ են սկսվել գիշերային ակումբի նախագծի իրականացման ուղղությամբ.

1. Գրանցվել է «Գիշերային շոկ» սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերությունը;
2. Համաձայնեցվել է հաստատության գտնվելու վայրը տարածքներում ընդհանուր մակերեսով 510մ2. Սենյակը համապատասխանում է սննդի բոլոր չափանիշներին և հրդեհային անվտանգություն. Վարձակալության նախնական պայմանագիրը կնքվում է 5 տարի ժամկետով.
3. Կնքվել են տարածքների վերանորոգման և վերակառուցման, ձայնային և լուսային սարքավորումների մատակարարման նախնական պայմանագրեր։

Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրությունը

Ակնկալվում է ժամանցի հետևյալ ծառայությունները.

• Պարային և շոու ծրագրեր;
• Թեմայի կուսակցություններ;
• Եվրոպական խոհանոց;
• vip գոտի;
• Սեղանի վարձույթ;
• Բար աշխատանք;
• Բանկետներ, հարսանիքներ, կորպորատիվ միջոցառումներ:

Նաև այցելուներին կառաջարկվի ճաշացանկ, որը ներառում է տաք ուտեստներ (ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, պիցցա), սառը նախուտեստներ (աղցաններ, մսային նախուտեստներ, բանջարեղեն, ձկան դելիկատեսներ), կոկտեյլներ, հյութեր և թունդ: ալկոհոլային խմիչքներ. Հաստատությունը կվաճառի թունդ ալկոհոլային խմիչքներ։

Այդ նպատակով ձեռք է բերվել ալկոհոլային արտադրանքի իրացման լիցենզիա։ Ուրբաթից կիրակի հաստատության մուտքի տոմսի արժեքը՝ 200 ռուբլի: անձից։ Աշխատանքային օրերին մուտքն անվճար է լինելու։ Ակումբի մեկանգամյա տարողությունը 180 մարդ է։ Մեր կազմակերպությունում կաշխատեն փորձառու դիջեյներ, լուսանկարիչներ, պարային խմբեր և շոումեններ։

Ներբեռնեք գիշերային ակումբի բիզնես պլանը

շուկայավարման պլան

Շենքը կգտնվի քաղաքի կենտրոնական հատվածում՝ հարմար մուտքի ճանապարհներով տարածքում։ Մեր հիմնական այցելուները 18-ից 35 տարեկան երիտասարդներն են։ Մենք կլինենք համալսարանի մոտ, ուստի այցելուների զգալի մասը կլինեն ուսանողներ։ Հաստատության կողքին կան նաև երկու խոշոր առևտրի կենտրոններ, որոնք նույնպես դրական ազդեցություն կունենան հաստատության հանրաճանաչության վրա։

Գիշերային ակումբի պլանավորված միջին հաշիվը 700 ռուբլի է: Սա փոքր գումար է, քանի որ կառույցի հիմնական կոնտինգենտին չի կարելի էլիտար անվանել։ Նախատեսվում է հիմնական եկամուտը ստանալ շրջանառությունից՝ հաշվելով հանգստյան օրերին բարձր հաճախելիությունը։ Ակումբը, բացի գիշերային պարային ծրագրերից, կտրամադրի հավելյալ ծառայություններ VIP հյուրերի համար թեմատիկ երեկույթների, Ամանորի, կորպորատիվ երեկույթների, հարսանիքների, բանկետների և շնորհանդեսների համար։

Երաժշտության հիմնական ուղղությունն է Դիսսոն, Ռադիո Փոփ (փոփ)։ Սա ամենաբազմաթիվ և ամենաազդեցիկ երաժշտությունն է, որը շատ ավելի շատ երկրպագուներ ունի, քան հակառակորդներ։ Եթե ​​խոսենք հնարավոր մրցակցության մասին, ապա կարող ենք առանձնացնել մեր տարածքում գործող երկու նման հաստատություն։ Եկեք ծախսենք համեմատական ​​վերլուծությունԳիշերային ակումբի հավանական մրցակիցների ուժեղ և թույլ կողմերը.

Այցելուներ գրավելու գործողություններ

1. Գովազդ լրատվամիջոցներում ԶԼՄ - ները(թերթեր, ամսագրեր, հեռուստատեսություն, ռադիո);
2. Բաններներ, պաստառներ, գովազդային վահանակներ;
3. Թռուցիկների, թռուցիկների տարածում, գովազդի տեղադրում;
4. Ակումբի անձնական կայքի ստեղծում;
5. Խթանում է սոցիալական ցանցերըև համատեքստային գովազդ:

Ենթադրվում է, որ այս միջոցառումները առավելագույն թվով այցելուներ կգրավեն ակումբի առաջին իսկ օրերից։

Որքա՞ն կարող եք վաստակել գիշերային ակումբի ծառայություններից

Հաջորդը, մենք հաշվարկում ենք կազմակերպության պոտենցիալ եկամուտը: Ենթադրվում է, որ հիմնական այցելությունները տեղի կունենան շաբաթ և ուրբաթ օրերին, ինչպես նաև տոն օրերին (փետրվարի 14 և 23, մարտի 8, մայիսի 9 և այլն): Հաստատության զբաղվածությունը այս օրերին կկազմի 70% (~ 130 մարդ): հանգստյան օրերի թիվը և Հասարակական տոներ~ 105 օր մեկ տարվա ընթացքում. 700 ռուբլի միջին ակումբային չեկով, ակումբի եկամուտը տվյալների համար կլինի՝ 105 օր * 130 մարդ * 700 = 9,55 միլիոն ռուբլի տարեկան: Լրացուցիչ եկամուտը կարող է բերել ծառայություններ կորպորատիվ միջոցառումների, հարսանիքների, բանկետների համար: Ամսական կանցկացվի մոտ 10 նման միջոցառում։ Մեկ իրադարձության միջին եկամուտը 50 հազար ռուբլի է: Այդ ծառայությունների մատուցումից տարեկան ծրագրված եկամուտը կկազմի 6 մլն ռուբլի։ Նախատեսված տարեկան հասույթի ընդհանուր գումարը, ըստ բիզնես պլանի, կկազմի մոտ 15,55 մլն ռուբլի։

Արտադրության պլան

Տարածքի ընդհանուր մակերեսը կկազմի 510մ2։ Նրանցից:

• պարասրահի մակերեսը՝ 200մ2;
• վայրէջքի տարածքի և vip-խցիկների մակերեսը `110 մ2;
• խոհանոցի տարածք - 50 մ2;
• սրահ և հանդերձարան՝ 80մ2;
• զուգարաններ, կոմունալ սենյակներ, պահեստ՝ 70մ2.

Պայմանագրով ամսական վարձավճարը կազմում է 500 ռուբլի/մ2 կամ 255 հազար ռուբլի։ ամսական։ Բոլոր տարածքները կհամալրվեն և կվերակառուցվեն հրդեհային անվտանգության բոլոր ստանդարտներին համապատասխան (հրդեհային ազդանշան, վթարային ելքեր, տարհանման պլան, վթարային հրդեհաշիջման համակարգ և այլն): Ակումբը կգործի միաժամանակ երկու բար։ Ակումբի աշխատանքային ժամերը.

• ուրբաթ - շաբաթ 20.00 - 05.00;
• երեքշաբթի - հինգշաբթի, կիրակի 20:00 - 04:00;
• Կորպորատիվ միջոցառումներ կանցկացվեն ցանկացած օր։

Հավաքագրում

Ընդհանուր առմամբ, աշխատողների աշխատակազմը կընդգրկի 24 մարդ։ Ամսական աշխատավարձի ֆոնդը կկազմի 372 000 ռուբլի, տարեկանը՝ 4 464 000 ռուբլի։

Ֆինանսական պլան

Ամսական ֆիքսված ծախսերը կկազմեն 1,023,600 ռուբլի:
Հիմնական ֆիքսված ծախսերԳիշերային ակումբները կազմում են աշխատողներին աշխատավարձ վճարելու ծախսերը՝ ընդհանուր ծախսերի 36%-ը: Ծախսերի կառուցվածքում երկրորդ տեղում է տարածքի սեփականատիրոջը վարձավճարների վճարումը` գիշերային ակումբի ընդհանուր ծախսերի 25%-ը: Այնուհետև կան ապրանքների և բաղադրիչների գնման ծախսերը՝ 15%-ը ընդհանուր ծախսերըև Ռուսաստանի Դաշնության Կենսաթոշակային ֆոնդի և Սոցիալական ապահովագրության հիմնադրամի աշխատողների համար ապահովագրական վճարները՝ 11%:

Գիշերային ակումբի համախառն եկամուտը կկազմի 3,3 մլն ռուբլի, իսկ ակումբի զուտ շահույթը տարեվերջին կկազմի 2,8 մլն ռուբլի։ Գիշերային ակումբը ամսական կբերի 230 000 ռուբլի զուտ շահույթ։ Գիշերային ակումբի ծրագրված շահութաբերությունը, ըստ բիզնես պլանի հաշվարկների, կկազմի 22,6%, ինչը լավ ցուցանիշ է նման բիզնեսի համար։ Նման ցուցանիշներով նախագծի վերադարձը կգա 18 ամսից։

Առաջարկվում է ներբեռնեք գիշերային ակումբի բիզնես պլանը, մեր գործընկերներից՝ որակի երաշխիքով։ Սա ամբողջական է ավարտված նախագիծորը դուք չեք գտնի հանրային տիրույթում: Բիզնես պլանի բովանդակությունը. 1. Գաղտնիություն 2. Ամփոփում 3. Ծրագրի իրականացման փուլերը 4. Օբյեկտի բնութագրերը 5. Շուկայավարման պլան 6. Սարքավորման տեխնիկական և տնտեսական տվյալներ 7. Ֆինանսական պլան 8. Ռիսկերի գնահատում 9. Ներդրումների ֆինանսատնտեսական հիմնավորումը 10. Եզրակացություններ

-> Ժամանց և հյուրասիրություն, զբոսաշրջություն, սննդի, գեղեցկություն, առողջություն, բժշկություն

Շարունակում եմ պատմությունը, թե ինչպես կարելի է գիշերային ակումբ բացել։

Նախորդ հոդվածում ես պատմեցի, թե ինչպես են բացվել մեր երկրում առաջին գիշերային ակումբները, ցույց տվեցի մի քանիսը հաջողված պատմություններ. Ինչ է փոխվել այն ժամանակից ի վեր և ինչպես բացել գիշերային ակումբայսօր?

Գլամուրը փող արժե, և իսկապես հաջողակ, եկամտաբեր գիշերային ակումբ բացելու համար դուք պետք է շատ պարկեշտ ներդրումներ կատարեք։ Գիշերային ակումբի բացումը կպահանջի առնվազն կես միլիոն դոլար, բայց նման գիշերային ակումբի շահութաբերությունը, որպես բիզնես նախագիծ, բավականին բարձր կլինի, ակումբում ներդրված բոլոր ներդրումները շատ արագ կվերադարձվեն, քանի որ գիշերային ակումբի միջին շահութաբերությունը կազմում է. 25-ից մինչև 55%:

Սակայն ակումբի ժողովրդականությունն ու շահութաբերությունը ուղղակիորեն կախված չեն միայն ներդրված միջոցների չափից։ Հաճախ է պատահում, որ գիշերային ակումբը, որտեղ նույնիսկ 50000 դոլարից պակաս է ներդրված, ավելի շատ շահույթ է բերում, քան ակումբը, որտեղ 10 անգամ ավելի շատ է ներդրվում: Ակումբային բիզնեսը սկսում է ծաղկել ու լավ եկամուտներ բերել տերերին այլ բաների հաշվին։ Հաջողության բանալին գրագետ բիզնես պլանավորման և լավ ընտրված տեղը, ապագա գիշերային ակումբի դիրքավորումն է:

Բոլոր գիշերային ակումբները բաժանված են երեք պայմանական կատեգորիաների՝ փակ, դեմոկրատական ​​երիտասարդական և թեմատիկ՝ ջազի սիրահարների, ռոքի սիրահարների կամ սեռական փոքրամասնությունների ներկայացուցիչների համար, և նախ պետք է որոշել, թե որ ուղղությունն է ձեզ ավելի մոտ: Անհնար է բոլորին գոհացնել բացարձակապես։

Ինչպե՞ս բացել գիշերային ակումբ. որտեղի՞ց սկսել:

Արժե սկսել շուկայի ուսումնասիրությունից: Ինչպիսի՞ գիշերային ակումբներ կան ձեր քաղաքում, քանի՞սն են, այցելուների որ խմբին են ուղղված, ակումբների քանակն ըստ թաղամասերի։ Քայլեք քաղաքի նմանատիպ վայրերով, փորձեք հասկանալ որոշակի գիշերային ակումբի ոգին, մթնոլորտը, ուշադրություն դարձրեք որոշակի ակումբներին բնորոշ որոշ առանձնահատկությունների վրա: Ուսումնասիրելով շուկան մրցակիցների առկայության համար, արժե անմիջապես ուսումնասիրել նրանց ուժեղ կողմերը և թույլ կողմերը, վերլուծել առաջարկվող ծառայություններն ու գները։

Քայլեք ռեստորաններով, սրճարաններով, բարերով, այն վայրերում, որտեղ կան պարահրապարակներ։ Այո, սա ոչ թե ակումբային ձևաչափ է, այլ հենց ներկայությունը մեծ թվովՆման հաստատությունների այցելուները ձեր հաջողության գրավականն են, ինչը նշանակում է, որ ձեր քաղաքում նման ծառայությունները պահանջված են, և շուկայում դեռ տեղ կա: Այնուամենայնիվ, խստորեն ասած, շուկայում և ցանկացած խորշում միշտ տեղ կա, պարզապես անհրաժեշտ է գտնել ձեր սեփական եռանդը, այդ փոքրիկ չիպը, որը հաճախորդը անպայման կնկատի և կգնահատի:

Շուկան ուսումնասիրելուց և հասկանալուց հետո որոշեք ձեր թիրախային լսարանը և մտածեք գնային քաղաքականության մասին: Որոշեք այցելուների առավելագույն հնարավոր թիվը, այցելությունների միջին թիվը և գնահատված միջին ստուգումը. այս կերպ Դուք կարող եք հաշվարկել ձեր ապագա ծախսերը, եկամուտը և շահույթը:

Հաջորդ քայլը հարմար տեղ գտնելն է: Եթե ​​դուք մտադիր եք բացել իսկապես սիրված գիշերային ակումբ, ապա գիշերային ակումբի համար տարածքների ընտրությանը պետք է մոտենալ մեծ խնամքով: Բանն այստեղ միայն ակումբի գտնվելու վայրը չէ, պարտադիր չէ, որ այն լինի քաղաքի կենտրոնում, գլխավորը հիշելն այն է, որ գիշերային ակումբի համար նախատեսված տարածքը պետք է համապատասխանի մի շարք պահանջների: Հիմնական պահանջները շատ պարզ են. մեծ պարասրահի (կամ նույնիսկ ավելի լավ է՝ մի քանի դահլիճի) առկայությունը ճիշտ ակուստիկայով և կրակի և կրակի համապատասխանությամբ։ սանիտարական ստանդարտներ(կամ տարածքը այս պահանջներին համապատասխանեցնելու ունակություն):

Գիշերային ակումբ. որքա՞ն է այս ձայնը...

Հետո որոշել եք ապագա գիշերային ակումբի հայեցակարգը և գտել հարմար տարածքներկամ տեղամաս, կսկսվի դրա նախագծումն ու կառուցումը

Դեռ բեմում շենքի հատակագիծըգիշերային ակումբ պետք է հրավիրված լինի մասնագիտացված ֆիրմալույսի և ձայնի տեղադրում (Մոսկվայում դրանցից 50-ը կա): Առանց բավարար փորձի, գրեթե անհնար է ինքնուրույն ձեռք բերել և տեղադրել սարքավորումներ: Այստեղ անհրաժեշտ է շատ բան հաշվի առնել տարբեր պարամետրերսենյակներ՝ մակերես, ձև, առաստաղի բարձրություն, սեղանների դասավորություն, բեմի և բարի վաճառասեղան, պատերի ձևավորում... Մի խոսքով, եթե ցանկանում եք ունենալ բարձրորակ լույս և ձայն, ապա առանց մասնագետների չեք կարող։

Մեկը կարևոր պայմաններ, որից կախված է լուսավորող սարքերի հավաքածուն, երաժշտության ոճն է։ Օրինակ՝ դիսկո երաժշտության և փոփ արտիստների ելույթների համար օգտագործվում են դահլիճում թափառող վառ գունավոր ճառագայթներ և հայելային գնդակներ։ Երիտասարդական ակումբները, որտեղ տրանս կամ ռեյվ են խաղում, նախընտրելի է, որ լուսավորվեն սառը բլյուզով և կապույտ ծաղիկներսպիտակեցնելով մարդկանց դեմքերը, ինչպես նաև օգտագործելով թարթող ստրոբ լույսեր և կանաչ լազերներ։

Հիմնական պարասրահի 120-150 քառ. մ, միանգամայն հնարավոր է ստեղծել բարձրորակ լույս և ձայն 15 հազար դոլարով, միևնույն ժամանակ ծախսերի հարաբերակցությունը մոտավորապես հետևյալն է լինելու՝ երկու երրորդը կգնա լույսին, իսկ մեկ երրորդը՝ ձայնին։ Լույսը միշտ ավելի թանկ արժե, քանի որ այն ավելի դժվար է տեղադրել: Չնայած երբեմն ակումբի համար ձայնային սարքավորումներն ավելի կարևոր են: Օրինակ, երբ ակումբը մասնագիտացած է կենդանի կատարումների մեջ։ Եվ հետո հարաբերակցությունը կարող է լինել 50-ից 50:

Փոքր ակումբի համար սենյակ ընտրելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել մինչև 4 մ առաստաղի բարձրությամբ դահլիճ, քանի որ դա ուղղակիորեն ազդում է գնված սարքավորումների արժեքի վրա: Լուսավորություն, որը կարող է «ճեղքել» 4 մետր տարածություն, գրեթե 30%-ով ավելի էժան, քան ավելի հզորները, 8 մ հաղթահարող ճառագայթներով: Նաև լույսը ճիշտ տեղադրելու համար անհրաժեշտ է նախապես իմանալ, թե արդյոք կլինի. ցանկացած շոու ակումբում, որը կարիք ունի առանձին լուսավորության: Օրինակ, ստրիպտիզը պահանջում է տեսարանի լուսավոր կետը հետևող ատրճանակով և ուլտրամանուշակագույնով:

Լույսի և ձայնային սարքավորումների ընտրության ամենակարևոր պարամետրերից մեկը լամպի անխափան աշխատանքի ժամանակն է: Եթե ​​այն անընդհատ շահագործվելու է ավելի քան 12 ժամ անընդմեջ, ապա արժե ընտրել ավելացված ռեսուրսով սարքավորում: Ավելի լավ է գումար խնայելու գայթակղություն չունենալ՝ գնելով էժան սարք, որում լամպերը նախատեսված են ընդամենը 150 ժամ աշխատելու համար։ Ավելի ճիշտ կլինի գնել ավելի թանկ տեղադրում, բայց 2000 ժամ սպասարկման ժամկետով։ Հզոր լամպերը բավականին թանկ են՝ մինչև 50 դոլար, և եթե դրանք հաճախ փոխվեն, ապա ոչ մի գումար չի բավականացնի։

Ոչ խելացի լուսավորող սարքերը (այսինքն՝ նրանք, որոնք արձագանքում են միայն երաժշտական ​​նվագակցությանը) միջինը $100-ից $400 արժեն, իսկ խելացիները (դրանց աշխատանքը կարելի է ծրագրավորել կամ կառավարել հեռակառավարման վահանակից) արդեն արժեն առնվազն $500։ Բայց «պարզ» ակումբի համար առաջին տարբերակը բավականին հարմար է։

Ո՞ր տեխնիկան է ավելի լավ: Պարտադիր չէ, որ այն ամենաթանկը լինի: Արևմտյան հայտնի ապրանքանիշերը 30 տոկոսով ավելի թանկ են, քան չինական և թայվանական սարքերը, սակայն դրանք սովորաբար արտադրվում են նույն գործարաններում։ Մի անտեսեք կենցաղային սարքերը: Նրանք հաճախ ավելի վատ չեն, քան իրենց արտասահմանյան գործընկերները: Ավելին, եթե չինացիները հաճախ օգտագործում են պլաստիկ ոսպնյակներ, որոնք ժամանակի ընթացքում կորցնում են իրենց թափանցիկությունը, ապա մեր գործարաններն օգտագործում են միայն բնական ապակի, գումարած հուսալի երկաթ։

Եթե ​​ակումբում ելույթ կունենան և՛ երաժիշտները, և՛ դիջեյները, ապա ձեզ անհրաժեշտ են բավականին թանկ պրոֆեսիոնալ ձայնային սարքավորումներ՝ 7-8 կՎտ հզորությամբ, և մասնագետները կօգնեն ձեզ ընտրել այն։ Եթե ​​կենդանի կատարումներ նախատեսված չեն, ապա ձայնային համակարգի վրա կարող եք խնայել 20 տոկոս:

Սարքերի տեղադրումն ինքնին գնահատվում է սարքավորումների արժեքի 10-15%-ը, ժամանակի ընթացքում դա կարող է տևել մեկ շաբաթից, և դա նույնպես պետք է հաշվի առնել:

Դահլիճի ակուստիկ բնութագրերը որոշվում են ոչ միայն սենյակի չափսերով, այլև ներքին հարդարման համար օգտագործվող նյութերով: Փափուկ աթոռները, գորգերը կլանում են ձայնը, իսկ գիպսաստվարաթուղթը, հայելիներն ու մարմարը, ընդհակառակը, արտացոլում են։ Բայց ինչպես ավելորդ կլանումը, այնպես էլ ձայնի չափից ավելի արտացոլումը բացասական երեւույթներ են։ Ուստի փորձագետները փորձում են չեզոքացնել դրանք։ Ձայնամեկուսացման համար օգտագործվում են «էկոֆոն» հատուկ վահանակներ։ Բայց այս խնդիրը լիովին լուծել հնարավոր չէ։ Հետևաբար, ակումբը կարող է տեղակայվել միայն ոչ բնակելի տարածքներում: Քաղաքների մեծ մասում, ի դեպ, դա նույնիսկ օրենքով է ամրագրված։

Պետք է ընտրել և սկսել լուսային և ձայնային սարքավորումների տեղադրումը կոպիտ աշխատանքի փուլում, այլ ոչ այն ժամանակ, երբ ակումբի ձևավորումն արդեն ավարտված է։ Հակառակ դեպքում, խնդիրներն ու լրացուցիչ լուրջ ծախսերը անխուսափելի են. դուք ստիպված կլինեք մուրճով մոնոլիտ առաստաղներ, կոտրել ավարտը, փոխել տարածքի դասավորությունը և կատարել այլ աշխատանքներ, որոնք ներառված չեն սկզբնական բյուջեում:

Սակայն ամենևին էլ պետք չէ միլիոններ ներդնել վերանորոգման համար։ Շատ դեպքերում, հատկապես, եթե մենք չենք խոսում թանկ էլիտար գիշերային ակումբի մասին, ամեն ինչ կարելի է անել շատ ոճային և էժան, իսկ սրահում տիրող մթնշաղը և լույսի փայլատակումները կարող են թաքցնել սենյակի բազմաթիվ թերություններ:

Գլխավորն այն է, որ ունենաս քո ոճը՝ հատուկ այս ակումբին: Դա անելու համար ավելի լավ է կապ հաստատել դիզայների հետ, ով կօգնի ձեզ ստեղծել այն:

Այսպիսով, ամենահայտնի մոսկովյան ակումբներից մեկը՝ «Սվալկան» ստեղծվեց ամենակարճ ժամկետում՝ մեծապես շնորհիվ. օրիգինալ ինտերիերՆորաոճ, կոպիտ փայտից, աթոռակներից, նույն կոպիտ սեղաններից և նրա օրիգինալ գտածոնից՝ իսկական ամերիկյան մեքենայի գլխարկներ՝ մթության մեջ թարթող լուսարձակներով: Ոչ պակաս մոդայիկ տեղը «Պրոպագանդա»-ն նույնպես շատ բան խնայեց ինտերիերի վրա՝ այն լուծելով «մինիմալիստական ​​ինդուստրիալ» ոճով՝ կոպիտ փայտ և ոչ պակաս կոպիտ մետաղ, գումարած ներկված աղյուս։

Ինչպես բացել գիշերային ակումբ. անձնակազմը հաջողության է հասնում

Որպեսզի գիշերային ակումբն իսկապես հայտնի դառնա, անհրաժեշտ է ոչ միայն լավ գովազդել այն (ինչը, ընդհանուր առմամբ, հասկանալի է), այլ նաև ընտրել ճիշտ անձնակազմ, որը կստեղծի հատուկ հատուկ հատուկ գիշերային ակումբ, որը բնորոշ է այս հաստատությանը: Իհարկե, երաժշտության և սարքավորումների որակը (և երաժշտական, և լուսային) հաջողության շատ կարևոր բաղադրիչ է, բայց դա կորպորատիվ մշակույթանձնակազմը կստեղծի ակումբի մթնոլորտը, աուրան և ամենաուղղակիորեն կազդի ձեր հաստատության եկամուտների մակարդակի վրա:

Շատ բան կախված է հրավիրված դիջեյից, ով «ճիշտ», մոդայիկ երաժշտություն է դնում։ Մոսկվայում լավ դիջեյը մեկ գիշերվա համար արժե 50-150 դոլար, եթե, իհարկե, նա աստղ չէ։

DJ-ից ոչ պակաս, ակումբի շահույթը կախված է բարմենից։ Կարևոր է, որ նա հստակ վերահսկողություն սահմանի խմիչքների և տեսականու սպառման նկատմամբ. երիտասարդական ակումբներում պետք է շատ գարեջուր լինի՝ համեմատաբար էժան գնով։ Նա նաև հետևում է անչափահասներին ալկոհոլի վաճառքն արգելող օրենքի պահպանմանը։

Հուսալի համակարգանվտանգություն՝ մի բան, առանց որի ոչ մի գիշերային ակումբ չի կարող անել: Նրա պարտականությունները ներառում են նաև ներգնա ֆեյս-կոնտրոլի իրականացում` անցանկալի կոնտինգենտը կտրելու նպատակով, ինչպես նաև (և դա, հավանաբար, այս ծառայության հիմնական խնդիրն է) կարգուկանոն պահպանելը ակումբում: Դուք կարող եք ինքներդ կազմակերպել անվտանգության ծառայություն, կամ կարող եք պայմանագիր կնքել անվտանգության գործակալության հետ։ Մոսկվայում պրոֆեսիոնալ անվտանգության աշխատակիցների ծառայություններն արժեն ժամում 2-5 դոլար, գիշերային ակումբի համար հինգից վեց հոգի։ Միջին Դասարանբավական կլինի։

Ինչպես բացել գիշերային ակումբ. գումար վաստակել:

Գիշերային ակումբին հիմնական եկամուտը բերում է երկու բան՝ մուտքի տոմսերի վաճառքը և բարը։

Մուտքի տոմսերից մոտավոր շահույթը հաշվարկելը դժվար չէ։ Միջին ակումբը կարող է տեղավորել շաբաթ օրը կամ Կիրակի երեկոյանմինչև 500 մարդ: 100 ռուբլի տոմսի գնով եկամուտը կազմում է 50 հազար ռուբլի: Մոտավորապես նույնը միջին հաշվով բար է բերում։ Արդյունքը նվազագույնը 100 հազար ռուբլի է: Չհաշված տարածքների վարձակալության արժեքը, անձնակազմի աշխատավարձը, սարքավորումների վարձույթը, եկամուտը կարող է տատանվել 20-ից 50%: Ճիշտ է, այս գումարից դեռ պետք է հարկեր վճարել։ Բայց այստեղ բոլորը դուրս են գալիս, ինչպես կարող են, և նույնիսկ գնահատված ծախսերը հնարավոր չէ տալ։

Ժողովրդավարական հաստատությունների սեփականատերերի կարծիքով՝ հաջողության գրավականը ճկուն գնային քաղաքականությունն է։ Աշխատանքային օրերին այցելուների թիվը, որպես կանոն, երեք անգամ պակաս է, քան հանգստյան օրերին։ Ամենաաղետալի օրը երկուշաբթին է, այդ իսկ պատճառով շատ ակումբներ այս օրը հանգստյան օր են կազմակերպում կամ մուտքն ակումբ անվճար են դարձնում:

Ինչ վերաբերում է բարին, ապա խանութի համեմատ խմիչքների մարժան տատանվում է 100-ից 300%: Եվ այստեղ կարևոր է չանցնել այն փաթաթման հետ: Եթե ​​դա շատ թանկ է, նախ՝ նրանք իրենց հետ կտանեն կամ նախապես «ստանդարտին կհասնեն» և ակումբ կգան արդեն «վառելափայտով», և երկրորդ՝ այցելուների մի մասը ձեզ պարզապես կթողնի ավելի մատչելի մրցակիցների համար։ .

Ինչպես բացել գիշերային ակումբ. առաջխաղացում

Փրոմոութեր-դիստրիբյուտորը (որպես կանոն, նաև ակումբի այցելուներից) ստանում է մուտքի տոմսի արժեքի մինչև 10%-ը (յուրաքանչյուր թռուցիկ ունի իր անհատական ​​համարը), գումարած. անվճար մուտքակումբին։

Հասկանալի է, որ գիշերային ակումբը միայն պար և բար չէ։ Բիզնես զարգացնելիս դուք պետք է մտածեք ձեր այցելուների այլ հնարավոր հետաքրքրությունների մասին։ Լրացուցիչ ծառայությունները ոչ միայն կհամալրեն հաստատության դրամարկղը, այլև նոր այցելուներ կգրավեն այնտեղ, քանի որ զգալիորեն կընդլայնվի հնարավոր ժամանցի ընտրության հնարավորությունները։ Իսկ եթե հաճախորդը պարից բացի այլ զվարճանք է ուզում, կարող է դրանք ստանալ:

Գիշերային ակումբի նման լրացուցիչ ծառայությունները կարող են լինել խաղային ավտոմատները, բիլիարդը, պոկերի սեղանները, կարաոկեն և այլն։ Նման փոքր բաները ձեզ ավելի շատ հաճախորդներ կբերեն:

Եվ այնուամենայնիվ, այստեղ գլխավորը «բանավոր խոսքն» է, քանի որ երիտասարդության շրջանում նոր «թույն վայրի» մասին խոսակցություններն ավելի արագ են տարածվում, քան համացանցում։ Եթե ​​քո ակումբում ամեն ինչ ճիշտ է արվում, ապա այն ունի հաջողության բոլոր հնարավորությունները։

Յուրաքանչյուր ձեռնարկատեր փնտրում է շահավետ և հեռանկարային բիզնես նախագծեր։ Կան բազմաթիվ գաղափարներ, որոնք կարելի է կյանքի կոչել: Բայց փաստն այն է, որ ամենուր էլ որոգայթներ կան։ Օրինակ, որոշ նախագծեր չափազանց թանկ են ֆինանսապես, մյուսները պահանջում են հատուկ գիտելիքներ, իսկ մյուսները չափազանց մրցունակ են: Բայց դուք դեռ կարող եք գտնել համապատասխան բիզնես գաղափար:

Այսօրվա հոդվածում ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մեկ այլ շահավետ նախագիծ՝ գիշերային ակումբի բացում։ Մենք կքննարկենք այդպիսին կարևոր կետերինչպես բացել գիշերային ակումբ զրոյից, եկեք խոսենք նախագծի շահութաբերության մասին, ինչպես նաև ֆինանսական կողմըհարց.

Ինչպե՞ս բացել գիշերային ակումբ զրոյից:

Գիշերային ակումբները վայելում են մեծ պահանջարկ ունեցողբոլորովին տարբեր տարիքի և սոցիալական կարգավիճակի մարդիկ: Չնայած գործունեության այս ոլորտում բավականին լուրջ մրցակցությանը, գիշերային ակումբ բացելը բավականին եկամտաբեր բիզնես է։ Հիմնական բանը հմտորեն հայեցակարգ ընտրելն է, գիշերային ակումբի կարգավիճակը որոշելը:

Որտեղի՞ց գումար ստանալ գիշերային ակումբ բացելու համար:

Գիշերային ակումբ բացելը զգալի ֆինանսական ներդրումներ է պահանջում։ Հետեւաբար, ոչ բոլորն են կարող իրենց թույլ տալ նման բան անել։ Ձեր բիզնես գաղափարի իրականացման համար գումար կարելի է վերցնել բանկից, ընկերներից վարկ վերցնել կամ ներդրող գտնել: Ամենաշահավետ տարբերակը, իմ կարծիքով, ներդրողի որոնումն է։ Որոշ հարուստներ իրենց գումարները ներդնում են խոստումնալից բիզնես նախագծերում՝ շահույթ ստանալու համար։ Պետք է ոչ միայն գտնել այդպիսի մարդու, այլև համոզել նրան ձեր գաղափարի շահութաբերության մեջ։ Գիշերային ակումբի լավ մշակված բիզնես պլանը կօգնի ձեզ այս հարցում:

Գիշերային ակումբի բիզնես պլան

Բիզնես պլանը փաստաթուղթ է, որը կօգնի ձեզ ճիշտ բաշխել առկա միջոցները: Լավ ծրագրված պլանին հետևելով՝ կարճ ժամանակում կկարողանաք հասնել ձեր նպատակներին։ Փաստաթուղթ կազմելիս սխալ թույլ չտալու համար տես օրինակը.

Գաղափարի շահութաբերությունը բիզնես գաղափարի իրականացման ծախսերի և շահույթի հարաբերակցությունն է: Վերլուծել պահանջարկը և մրցակցության մակարդակը գործունեության ընտրված ոլորտում և որոշել գիշերային ակումբ բացելու բիզնես գաղափարի արդիականությունն ու հեռանկարները:

Գիշերային ակումբի գրանցում

Որպես կանոն, կազմակերպությունները, որոնց անվանումներում կա «ակումբ» բառը, գրանցվում են որպես շահույթ չհետապնդող։ Նախ և առաջ պետք է որոշեք գործունեության առարկայական ձևը, որպես կանոն, մեծամասնությունը ընտրում է սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերությունը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հավաքել և տրամադրել բազմաթիվ փաստաթղթեր և թույլտվություններ: Սկզբից անհրաժեշտ է տարածքների վարձակալության պայմանագիր կնքել, ինչպես նաև հրդեհային և սանիտարական ծառայությունից գործունեության թույլտվություններ ստանալ: Բացի այդ, ալկոհոլային խմիչքների վաճառքի համար անհրաժեշտ է լիցենզիա:

Փորձառու իրավաբանը կօգնի Ձեզ լրացնել փաստաթղթերի ողջ փաթեթը։

Տրվում է վարձով տարածքներ

Բարձր նշաձողգիշերային ակումբի գտնվելու վայրն է։ Հաստատության հաճախումը և, համապատասխանաբար, շահույթը կախված կլինի դրանից: Առաջին հերթին հաշվի առեք հաստատության հիմնական կոնտինգենտը. Օրինակ, եթե նախատեսում եք բացել երիտասարդական ակումբ, ապա ցանկալի է այն տեղակայել քաղաքի կենտրոնական հատվածում։

Գիշերային ակումբի տարածքը պետք է բավականաչափ մեծ լինի։ Ի վերջո, անհրաժեշտ է տեղավորել ողջ տեխնիկան, կազմակերպել պարահրապարակ, հանդերձարան և զուգարան այցելուների համար։ Նկատի ունեցեք, որ նման հաստատությունում առաստաղները պետք է լինեն առնվազն 3 մետր բարձրությամբ, քանի որ դրանք ունեն լուսային և ձայնային սարքավորումներ։

Անձնակազմ

Գիշերային ակումբ պահելու համար անհրաժեշտ է փորձառու աշխատակիցների վարձել։ Շատ ուշադիր եղեք անձնակազմի ընտրության հարցում, ձեր հաստատության շահույթն ուղղակիորեն կախված կլինի նրանց աշխատանքից:

Գիշերային ակումբի անձնակազմ.

• տնօրեն;
• Ադմինիստրատոր;
• Հաշվապահ;
• մատուցողներ;
• DJ;
• Բարմեն;
• Անվտանգության պարեկ;
• Զգեստապահարանի սպասավոր;
• Մաքրողներ.

Հատուկ ուշադրությունպետք է տրվի պահակների ընտրությանը. Գիշերային ակումբը պետք է պահպանի կարգուկանոնը և ապահովի այցելուների անվտանգությունը, ուստի վարձեք վստահելի մարդկանց՝ հսկելու համար:

Ֆինանսական ծախսեր

Ոչ ոք չի կարող հստակ պատասխանել այն հարցին, թե որքան արժե գիշերային ակումբ բացելը։ Ամեն ինչ կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնք զգալիորեն ազդում են նման հաստատության բացման արժեքի վրա: Փոքր քաղաքում գիշերային ակումբ բացելու համար միջինում կպահանջվի մոտ 10-15 միլիոն ռուբլի։ Մայրաքաղաքում նման հաստատության բացման արժեքը շատ ավելի բարձր է, դա պայմանավորված է տարածքների վարձակալության համեմատաբար բարձր գնով և վարձու անձնակազմի աշխատավարձով:

Անհրաժեշտ ծախսեր.

1. Գիշերային ակումբի համար տարածքների վարձակալություն կամ գնում. Հստակ արժեքը բավականին դժվար է նշել, քանի որ դա կախված է տարածքի ծավալից, տարածքի վիճակից, ինչպես նաև դրա գտնվելու վայրից.
2. Վերանորոգում. Որպես կանոն, դժվար է գտնել մի սենյակ, որը կհամապատասխանի բոլոր պահանջներին, ուստի անհրաժեշտ կլինի առնվազն նվազագույն կոսմետիկ վերանորոգում: Դրա գինը կախված կլինի նրանից, թե որքան թանկ կլինի ինտերիերը.
3. Սարքավորումների գնում. Գիշերային ակումբի պրոֆեսիոնալ սարքավորումները էժան չեն: Հետևաբար, դուք ստիպված կլինեք վճարել զգալի գումար դրա ձեռքբերման համար.
4. Վարձու անձնակազմի աշխատավարձը. Հաշվի առեք ձեր տարածաշրջանի միջին աշխատավարձը նմանատիպ աշխատանքի համար: Մի մոռացեք, որ որակյալ կադրերը ոչ մի կոպեկի համար չեն աշխատի.
5. Գովազդային արշավ. Ձեր հաստատությունը կարիք ունի գովազդի՝ հաճախորդներ գրավելու համար: Սա զգալի գումար կպահանջի, հաշվի առեք այս նրբերանգը։

Գիշերային ակումբի եկամուտ

Գումար հաստատություն այցելելու համար. Ձեր հիմնական եկամուտը գիշերային ակումբ մուտք գործելու համար վաստակած գումարն է: Դուք կարող եք ցանկացած ծախս սահմանել ձեր հաստատություն այցելելու համար, բայց հիշեք, որ այս ոլորտում մրցակցությունը շատ բարձր է, ուստի կարևոր է ճիշտ որոշել գինը: Ամեն ինչ կախված կլինի այն հաստատությունից և այն կատեգորիայից, որի համար նախատեսված է գիշերային ակումբը (գործարարներ, ոսկե երիտասարդներ, ուսանողներ, սեռական փոքրամասնություններ):

Ալկոհոլի և խորտիկների վաճառքից շահույթ. Որպես կանոն, գիշերային ակումբում արգելվում է խմել ձեզ հետ բերված ըմպելիքներ, ուստի այցելուները ձեր հաստատությունում գնում են ալկոհոլ և խորտիկներ, և դրանից ստացված եկամուտը:

Միջոցառումների եկամուտ. Եթե ​​ձեր հաստատությունը հայտնի է, ապա դուք կարող եք շահույթ ստանալ փակ միջոցառումների անցկացումից, օրինակ՝ երեկույթներ, ծննդյան տոներ։

Գովազդային արշավ

Գիշերային ակումբ բացելը ամենակարևորը չէ, կարևորը հաճախորդներին այս հաստատություն գրավելն է։ Գործունեության այս ոլորտում մրցակցությունը բավականին մեծ է, ուստի ստիպված կլինեք մեծ ջանքեր գործադրել հաջողության հասնելու և փորձառու մրցակիցներին գերազանցելու համար։

Գովազդային տարբերակ

• Բանավոր ռադիո. Բարձր արդյունավետ միջոցհաճախորդների ներգրավման համար: Լավ ընտրված կոնցեպտը, ինտերիերը, սպասարկումը, երաժշտությունը կարճ ժամանակում ձեր գիշերային ակումբը կդարձնեն քաղաքի սիրված վայր։
• Ինտերնետ գովազդ. Քաղաքում բացված միջոցառումների ու նոր հաստատությունների մասին երիտասարդները հիմնականում տեղեկանում են սոցիալական ցանցերից։ Հետևաբար, ինտերնետում գովազդը շատերին հետաքրքրելու և գրավելու էժան և շատ արդյունավետ միջոց է:
• Հայտնի մարդկանց հրավեր. Անպայման օգտագործեք PR-ի այս ապացուցված մեթոդը։ Եթե ​​ձեր գիշերային ակումբում ելույթ ունենան սիրված արտիստներ, երաժշտություն նվագեն հայտնի դիջեյները, ապա հաստատության հաճախելիությունը շատ բարձր կլինի։

Կարելի է եզրակացնել, որ գիշերային ակումբ բացելը որպես բիզնես փող աշխատելու բավականին ծախսատար գաղափար է։ Բայց չնայած դրան, այս նախագիծըկարող է դառնալ շատ հաջողակ և շահավետ: Հետևաբար, եթե երազում եք գիշերային ակումբ բացել և ունեք անհրաժեշտը մեկնարկային կապիտալդրա համար, ապա առաջ դեպի նպատակ:

Սեփական գիշերային ակումբ ունենալը, ճիշտ կազմակերպվածությամբ, կարող է շատ տպավորիչ շահույթ բերել: Ճիշտ է, դրա բացումը մեծ գումար, ժամանակ ու ջանք է պահանջում։ Ինչպես գրագետ մոտենալ նման բիզնեսի կազմակերպմանը, մենք կքննարկենք հետագա:

Գիշերային ակումբ բացելու փուլերը

Եթե ​​ցանկանում եք բացել ձեր սեփական գիշերային ակումբը, ապա պետք է մեծ աշխատանք կատարեք, որի փուլերից յուրաքանչյուրը սկզբունքորեն կարևոր է։

Ակումբի հայեցակարգի մշակում

Բացելուց առաջ պետք է հստակ որոշել, թե ում է ուղղված ակումբը։ Դա անելու համար դուք պետք է որոշեք հետևյալ պարամետրերը.

• Հանդիսատեսի տարիքը;
• Երաժշտության ոճը;
• Այցելուների սոցիալական կարգավիճակը;
• Նյութական անվտանգություն.

Ամենաշահութաբեր ակումբներն ուղղված են 18-25 տարեկան երիտասարդներին, ցածր եկամուտ ունեցող ուսանողներին։

Սենյակի որոնում

Շենքի ընտրությունը կարևոր դեր է խաղում հետագա առաջընթացի համար։ Առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել գտնվելու վայրին. Ցանկալի է, որ այն գտնվի ծանր երթևեկությամբ և բարձր ուղևորափոխադրմամբ փողոցում։ Դե, եթե մոտակայքում տրանսպորտային հանգույց կա։ Ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, ամենաբարձր հաճախելիությունն ունեն բուհերից ոչ հեռու գտնվող ակումբները։

Ուշադրություն դարձրեք, որ մոտակայքում հնարավորինս քիչ մրցակիցներ կան։ Իդեալում, ձեր կողքին ընդհանրապես չպետք է լինեն զվարճանքի օբյեկտներ:

Շենքի մոտ պետք է լինի կայանատեղի և հարմարավետ մուտք դեպի այն։

Սենյակը չպետք է գտնվի բնակելի շենքում, քանի որ բարձր երաժշտությունը, զվարճալի ընկերություններկխանգարի հարեւանների քունը, ինչը կհանգեցնի մի շարք խնդիրների։ Ավելի լավ է զբաղեցնել առաջին կամ նկուղային հարկը Առեւտրի կենտրոնկամ նույնիսկ գտնել բավականին մեծ մեկ կամ երկու հարկանի շենք:

Ակումբի տարածքը պետք է լինի 300-ից 500 քմ, ունենա բարձր առաստաղներ՝ 3 մետրից։ Այս պահանջները կապված են այն բանի հետ, որ ակումբը պետք է ունենա բավականաչափ տարածք՝ սպասարկող սենյակներ, բեմ, պարահրապարակ, հանգստի գոտի, բար և զուգարան տեղավորելու համար: Պարահրապարակի համար նպատակահարմար է հատկացնել 200-250 քմ. Որքան բարձր են առաստաղները, այնքան հեշտ է տեղադրել անհրաժեշտ լուսավորման սարքավորումները:

Տարածքը կարելի է գնել, վարձակալել կամ կառուցել զրոյից։ Ամեն ինչ կախված է այն գումարից, որը դուք պատրաստ եք ներդնել նախագիծը սկսելու համար:

Պահանջվող փաստաթղթեր

Ակումբ բացելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ փաստաթղթերը.

• Անհատ ձեռնարկատիրոջ կամ ՍՊԸ-ի գրանցման վկայագիր (տես նաև);
• Տարածքների վերազինման, վերակառուցման կամ կառուցման նախագիծ՝ համաձայնեցված Ռոսպոտրեբնազորի և Գոսպոհարնադզորի հետ։
• Թույլտվություն Ռոսպոտրենաձորից;
• Սանիտարահամաճարակային կայանից թույլտվություն;
• Պետական ​​հրդեհային վերահսկողության մարմնի թույլտվությունը.
• Աղբահանության պայմանագիր;
• Ալկոհոլի վաճառքի լիցենզիա;
• Երաժշտության լիցենզիա;
• Բժշկական գրքեր աշխատողների համար;
• Սննդի վկայագրեր;
• Աշխատանքային պայմանագրեր աշխատողների հետ.

Փորձառու իրավաբանը կօգնի ձեզ թղթաբանության հարցում։

Հավաքագրում

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել կադրերի ընտրությանը։ Ակումբի լիարժեք գործունեության համար ձեզ հարկավոր է.

• Փորձառու հաշվապահ կամ ֆինանսիստ։ Նրա հիմնական խնդիրն է կազմել ծախսերի և եկամուտների նախահաշիվը, վերահսկել բոլորը ֆինանսական հարցեր. Ի դեպ, նրան կարող եք վստահել բիզնես պլանի պատրաստումը կամ նրա հետ կազմել։
• Իրավասու իրավաբան, որին կարող եք վստահել բոլորի կատարումը անհրաժեշտ փաստաթղթեր, իրավական հարցերի կարգավորում տարբեր իշխանությունների հետ - Ռոսպոտրեբնադզոր, հրդեհային ստուգում, սանիտարահամաճարակային կայան, ոստիկանություն։
• Լուսավորող ինժեներ լուսավորման սարքերի ճշգրտման և հետագա սպասարկման, դատաստանի օրվա միջոցառումների անցկացման համար:
• Ձայնային ինժեներ ձայնի և սարքավորումների տեղադրման համար:
• Խոհարարը և մի քանի խոհարարներ՝ խոհանոցում աշխատելու համար: Ցանկալի է, որ լինի 2-3 հոգանոց խոհարարների 2 հերթափոխ՝ կախված հաստատության հաճախելիությունից։
• Աման լվացող սարք.
• Երկու բարմեն հերթափոխով աշխատանքի համար.
• Մատուցողների երկու հերթափոխ 2-4 անձի համար։
• Ստեղծագործական տնօրեն. Լավ է, եթե նա կարող է միաժամանակ կատարել առաջնորդի պարտականությունները, կազմակերպել ու անցկացնել տարբեր միջոցառումներ։
• Ակումբի մենեջեր կամ տնօրեն.
• HR ադմինիստրատոր.
• DJ.
• Անվտանգություն 6-10 հոգու չափով։ Ցանկալի է պայմանագիր կնքել անվտանգության ընկերության հետ, որն ունի գերազանց առաջարկություններ:
• Մաքրող կին.
• Զգեստապահարանի սպասավոր.

Կադրերի հավաքագրումը ցանկալի է իրականացնել ինքնուրույն։ Միևնույն ժամանակ կարևոր է, որ պոտենցիալ աշխատակիցներն ունենան աշխատանքային փորձ և լավ առաջարկություններ.

Սենյակ գնելուց կամ վարձակալելուց հետո անհրաժեշտ է գոնե մի փոքր կոսմետիկ վերանորոգում կատարել դրանում։ Դրա վրա պետք չէ մեծ գումարներ ծախսել, քանի որ այցելուները միայն դա կանեն երեկոյան ժամ, իսկ մթնշաղին ոչ ոք ուշադրություն չի դարձնի պաստառի որակին, պատերի ներկին։

Գումար ունեցողները ավելի լավ են ծախսեն բարձրորակ լուսավորության, գերադասելի նեոնային, օդորակիչների տեղադրման ամբողջ պարագծով, բարձրախոսների վրա։ Այցելուների համար նախատեսված սենյակը պետք է բաժանվի մի քանի գոտիների.

• Բեմը, որի վրա ելույթ են ունենում դիջեյը, պարողները.
• պարահրապարակ;
• Հանգստի գոտի;
• Բար հաշվիչ;
• Զուգարան - իգական և արական.

Համոզվեք, որ դահլիճում ժամացույցներ չկան: Բայց հայելիները, ընդհակառակը, պետք է շատ լինեն։ Հայելի առաստաղներն ու պատերը, սյուները լավ տեսք ունեն: Ուշադրություն դարձրեք, որ հայելիները գտնվում են այնպիսի վայրերում, որտեղ դժվար կլինի կոտրել։

Պատուհանները ակումբի ավելորդ ատրիբուտներից են։ Դրանք կարելի է թաքցնել հատուկ էկրաններով կամ նույն հայելիներով, կամ ընդհանրապես վերանորոգել։

Հանգստի գոտում պետք է լինեն ինչպես սովորական սեղաններ և աթոռներ, այնպես էլ փափուկ բազմոցներ ավելի խստապահանջ հաճախորդների համար։

Սարքավորումներ

Ինչ սարքավորումներ պետք է գնել: Գիշերային ակումբի գործունեության համար անհրաժեշտ է.

• Բարերի և խոհանոցի սարքավորումներ՝ սառնարաններ և սրճեփներ, հյութեղացուցիչներ, սառցարաններԵվ այսպես շարունակ։
• Լուսավորման սարքավորումներ՝ լամպեր և լուսարձակներ, հայելային գնդիկներ։
• Աուդիո սարքավորումներ՝ բարձրախոսներ, կոնսուլներ, կարգավորիչներ, խոսափողներ, ուժեղացուցիչներ և այլն:
• Անվտանգության սարքավորումներ՝ տեսախցիկներ և մետաղական դետեկտորներ, անվտանգության աշխատակիցների համար նախատեսված walkie-talkies:

Անվտանգության պահանջներ

Մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել անվտանգությանը։ Առաջին հերթին, իհարկե, հրշեջները։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է հրդեհային ազդանշաններ տեղադրել պարագծի շուրջ, հատուկ համակարգերկրակը մարելու համար։

Երկրորդ կետը անվտանգությունն է: Ակումբում պետք է աշխատի անվտանգության գործակալության որակավորված աշխատակիցներ։ Ակումբի մուտքի մոտ պետք է լինի մեկ-երկու պահակ, որոնց խնդիրն է ստուգել այցելուներին՝ արդյոք նրանք իրենց հետ արգելված ապրանքներ, զենքեր են բերել։

Դահլիճում պետք է տեղավորել ևս մի քանի հոգի։ Լավ կլինի, որ ակումբում պարեկային կանչերի համակարգ տեղադրվի։

Ուշադիր եղեք, որ ձեր հաճախորդները կարող են կարճ ժամանակով դուրս գալ դրսում՝ շնչելու: մաքուր օդկամ ծխել. Մտածեք, թե ինչպես կնշեք դրանք՝ թղթից, պլաստմասսայից կամ դաջվածքներից պատրաստված հատուկ ապարանջանների օգնությամբ։

Մենյու

Մեկ այլ կետ, որին դուք անպայման պետք է ուշադրություն դարձնեք, ճաշացանկն է։ Հենց խոհանոցն ու բարն են եկամտի հիմնական աղբյուրը։

Ինչ պետք է լինի բարում: Առնվազն գինիների և շամպայնի, օղու, կոնյակի, լիկյորի և այլ ալկոհոլային և ցածր ալկոհոլային խմիչքների, կոկտեյլի բաղադրիչների ամենատարածված տեսակները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է ունենաք առնվազն մեկ բրենդային կոկտեյլ: Մի մոռացեք հյութերի, գազավորված և ոչ գազավորված շշալցված ջրի, հայտնի ըմպելիքների մասին, ինչպիսիք են Coca-Cola-ն, Pepsi-ն:

Երկրորդ բանը, որ պետք է լինի, նախուտեստներ: Առաջին հերթին՝ հատումներ երշիկեղենից տարբեր տեսակներ, պանիր, մրգային կտրվածքներ. Ճաշացանկում կարող եք ներառել նաև թեթև աղցաններ և նախուտեստներ։

Նկատի ունեցեք, որ բարում գտնվող ապրանքների մակնշումը կարող է հասնել գնման գնի 300%-ին:

Ցույց տալ ծրագիրը

Միապաղաղությունը արագ կձանձրացնի ձեր հաճախորդներին, ուստի կարևոր է մտածել շոու ծրագրի մասին առնվազն մի քանի ամիս առաջ:

Ի՞նչ կարող եք առաջարկել ձեր այցելուներին:

• Թեմայի կուսակցություններ;
• Թեթև և պիրոտեխնիկական շոուներ;
• Փրփուր կուսակցություններ տաք սեզոնում;
• Հելոուինի դիմակահանդես գնդակ Նոր Տարի;
• ստրիպտիզ.

Կարելի է առանձնացնել նաև այսպես կոչված «կանանց» և «տղամարդկանց» օրերը, երբ այս կամ այն ​​սեռի ներկայացուցիչների մուտքն ազատ է։ Հնարավորության դեպքում ակումբ հրավիրեք հայտնի դիջեյներին, ձեր ընտրած երաժշտական ​​ուղղության կատարողներին։

Գովազդային

Ակումբի բացումից առաջ, ինչպես նաև յուրաքանչյուր թեմատիկ երեկոյից առաջ, նպատակահարմար է գովազդել միջոցառումը։ Դուք կարող եք դա անել հետևյալով.

• պաստառներ;
• Մեծ տախտակներ;
• Պատվիրեք գովազդ տեղական ռադիոյով;
• Օգտագործեք սոցիալական ցանցեր;
• Բաժանեք թռուցիկներ անվճար մուտքի կամ բարում զեղչի համար:

Անպայման հաշվի առեք սեղանների ամրագրման համակարգը, առաջարկեք զեղչեր միջոցառումից մի քանի օր առաջ սեղան ամրագրելիս:

Բացօթյա ակումբ

Ջերմ սեզոնին կարող եք բացօթյա գիշերային ակումբ բացել։ Այս գաղափարը հարմար է առողջարանային քաղաքների համար, որտեղ ամռանը մարդկանց մեծ հոսք է լինում։ Ցանկալի է ակումբ բացել լողափից ոչ հեռու։

Սա կարող է լինել կամ հարթակ, որի մոտ կա խոհարարների և սարքավորումների համար նախատեսված կոմունալ սենյակ, կամ առանց տանիքի առանձին շենք: Երկրորդ դեպքում հին, քանդված տները իդեալական են։ Միայն թողնելով արտաքին պատեր, կարող ես զարգանալ յուրահատուկ ինտերիեր.

Բացելիս արժե հաշվի առնել, որ սա եկամտի սեզոնային աղբյուր է և փորձել նվազագույն գումար ներդնել նախագծում։

Ծախսեր և եկամուտներ

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում օրինակելի բիզնես պլան։ Թվերը շատ մոտավոր են, քանի որ տարածքի արժեքը կախված է ոչ միայն դրա չափից, այլև տարածաշրջանից և գտնվելու վայրից: Նույնը վերաբերում է սարքավորումների արժեքին, սննդին, աշխատավարձին։

Ծախսեր (ռուբլով).

• Տարածքների գնում՝ 2-3 մլն.
• Վերանորոգում - 1,5 մլն.
• Գրանցում - 500 հազ.
• Սրահի համար սարքավորումների ձեռքբերում՝ 500 հազ.
• Խոհանոցի համար սարքավորումների գնում՝ 300 հազ.
• Սարքավորումներ անվտանգության համակարգերով՝ 1 մլն.
• Կահույք - 500 հազ.
• Գովազդ - 300 հազ.
• Ապրանքների գնում - 500 հազ.
• Աշխատակազմին վճարումը՝ ամսական 500 հազ.
• Կոմունալ վճարումներ՝ ամսական 40 հազ.

• կազմել ակումբի ժամանակացույց;
• հաշվարկել այցելուների միջին թիվը;
• մեկ չեկի միջին արժեքը (ներառյալ մուտքի արժեքը):

Որպես օրինակ վերցնենք հետևյալ թվերը.

• Ձեր ակումբը բաց է շաբաթական 5 օր;
• Միջին այցելուների թիվը 250 մարդ է մեկ երեկո;
• Չեկի միջին գումարը 500 ռուբլի է:

Ստացվում է, որ աշխատելով ամսական մոտ 20 օր՝ ակումբը մեկ ամսում կստեղծի 2,5 միլիոն ռուբլու եկամուտ։

Բիզնեսի շահութաբերություն

Ինչպես արդեն նշվեց, այս բիզնեսը պահանջում է մեծ ֆինանսական ծախսեր: Ակումբ բացելու համար միջին հաշվով կպահանջվի մոտ 10-15 մլն ռուբլի։ Ամեն ինչ կախված է անշարժ գույքի գներից, հետագա վերանորոգման մասշտաբներից, սարքավորումների արժեքից և ձեր տարածքում միջին աշխատավարձից:

Որտե՞ղ կարող եք գտնել նման գումար: Երկու տարբերակ կա՝ բանկից վարկ վերցնել կամ ներդրողներ գտնել։ Թե՛ առաջին, թե՛ երկրորդ դեպքում անհրաժեշտ է մոտավոր բիզնես պլան կազմել։ Դրանում դուք պետք է նկարագրեք ակումբ բացելու մոտավոր ծախսերը և եկամուտը:

Միջին հաշվով ծախսերը վճարվում են 12-20 ամսում, իսկ այս բիզնեսի շահութաբերությունը տատանվում է 20-ից 50%:

Նկատի ունեցեք, որ եթե մեկ տարի անց ձեր ծախսերը չեն մարել կամ մարվել են 75%-ից պակաս, ապա պետք է մտածել ակումբը փակելու մասին։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, այս իրավիճակում բիզնեսն այլևս չի ստեղծի անհրաժեշտ եկամուտը:

Ինչպե՞ս վարել գիշերային ակումբ: (տեսանյութ)

Ակումբային բիզնեսի առանձնահատկությունների մասին ձեզ կպատմեն հայտնի գիշերային ակումբների գեղարվեստական ​​ղեկավարները։ Դուք ինքներդ կիմանաք, թե ինչն է գրավում այցելուներին և ինչի համար են նրանք պատրաստ վճարել:

Ակումբային բիզնեսը ամենաեկամտաբերներից է։ Հիմնարկի շահութաբերությունը կարող է հասնել 50%-ի: Ճիշտ է, նման եկամտաբերություն ստանալու համար պետք է մեծ գումարներ ներդնել նախագծի բացման և առաջմղման համար, ընտրել ճիշտ վայր և անձնակազմ, և որ ամենակարևորն է՝ անընդհատ աշխատել դրա վրա. ժամանցային ծրագիրհաստատություններ։

Ակումբ բացելու գաղափարին հաճախում են բազմաթիվ երիտասարդ ձեռներեցներ, ովքեր ցանկանում են բիզնես կառուցել զվարճանքի ոլորտում: Այնուամենայնիվ, որքանո՞վ է իրատեսական հաջողակ և սիրված հաստատություն ստեղծելը։ Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչ միջոցներ կպահանջվեն դրա համար, ինչ է պետք անել մրցակիցներից առանձնանալու համար և ինչպես գրավել հաճախորդներին:

Ռուսաստանում գիշերային ակումբների ընդհանուր բնութագրերը

Ակումբ բացելը զվարճանքի արդյունաբերությամբ հետաքրքրված շատ ձեռնարկատերերի երազանքն է:Բոլորը լավ գիտեն, որ հայտնի ակումբները առասպելական շահույթներ են բերում իրենց տերերին, դառնում գրավչության կենտրոն և ամենավառ իրադարձությունների անցկացման վայր:

Մյուս կողմից, նախքան ձեր սեփական հաստատությունից շահույթ ակնկալելը, դուք պետք է ներդրումներ կատարեք դրա մեջ: Եվ բավականին նշանակալից.

Մրցակցությունն այս ոլորտում այնքան մեծ է, որ ակումբների մեծ մասն աննկատ բացվում ու փակվում է: Սա հատկապես ճիշտ է բավականաչափ մեծ քաղաքներ, որտեղ նման ակումբների ու ռեստորանների թիվն անցնում է հարյուրից։

Փոքր քաղաքներում կա ևս մեկ խնդիր՝ նման հաստատությունների ցածր պահանջարկը: Հատկապես, եթե քաղաքն արդեն ունի 4-5 ակումբ, որոնք հոգում են բնակիչների կարիքները պարի և գիշերային կյանքի մեջ։ Արժե՞ արդյոք գումար և ջանք ծախսել սեփական հաստատություն ստեղծելու վրա:

Մրցակցությունն այս ոլորտում այնքան մեծ է, որ ակումբների մեծ մասն աննկատ բացվում ու փակվում է:

Գիշերային ակումբ բացելու դրական և բացասական կողմերը

Եթե ​​ձեռնարկատերը դեռ վստահ է, որ գիշերային ակումբի իր գաղափարը «կկրակի», կարող եք փորձել:Շուկայում դեռ բավական տեղ կա իսկապես բարձրակարգ հաստատությունների համար: Բայց նախքան վերլուծելը, թե ինչպես բացել գիշերային ակումբ, օգտակար է գնահատել, թե ինչ ուժեղ և թույլ կողմեր ​​ունի այս ոլորտում բիզնեսը:

Առավելությունները

1. Բարձր շահույթ. Լավ պլանավորման և որակյալ կազմակերպման դեպքում գիշերային ակումբը արագ կսկսի տիրոջը բարձր եկամուտ բերել տոմսերի, խմիչքների և ուտեստների վաճառքի միջոցով: Ընդամենը մեկ շաբաթավերջում (ուրբաթ, շաբաթ, կիրակի) նույնիսկ փոքր ակումբկարող է հավաքել 500-600 հաճախորդ։ 500-ից 1000 ռուբլի մուտքային արժեքի դեպքում միայն տոմսերից եկամուտը կկազմի 250-ից 600 հազար ռուբլի:
2. Քաղաքային կյանքի կենտրոն դառնալու և հրավիրված աստղերի հետ համերգներ կազմակերպելու հնարավորություն։
3. Սեփական երազանքն իրականացնելու հնարավորություն՝ ստեղծելով յուրահատուկ հայեցակարգային ինստիտուտ։

թերությունները

1. Շատ բարձր մրցակցություն. Ժամանցի ոլորտում գիշերային ակումբները մրցում են գիշերային ժամերին աշխատող բարերի ու ռեստորանների հետ։ Ներկայումս գործնականում յուրաքանչյուր քաղաքում կա առնվազն 2-4 գիշերային ակումբ, որոնք բավարարում են տեղի բնակիչների կարիքները:
2. Մեծ ներդրում. Հանրաճանաչ գիշերային ակումբ զրոյից բացելը շատ թանկ արժե։ Ցավոք սրտի, դժվար թե հնարավոր լինի խնայել բացման վրա։ Բիզնես պլանի օրինակգիշերային ակումբը հաշվարկներով կդիտարկվի հատուկ բաժնում:

Առաջին փուլ՝ ակումբի պլանավորում

Նախքան նախագծի մշակումը սկսելը, անհրաժեշտ է իրականացնել զվարճանքի ոլորտի փոքր մարքեթինգային հետազոտություն այն քաղաքում, որտեղ նախատեսվում է բացել հաստատությունը։ Գտեք հետևյալ հարցերի պատասխանները.

1. Քաղաքում այլ գիշերային ակումբներ կա՞ն, քանի՞սն են։ Քաղաքի ո՞ր մասում են գտնվում։
2. Ո՞ր ձեռնարկություններն են լավ աշխատում և որոնք են պարտվում (դիտարկման միջոցով):
3. Ո՞րն է առաջինների հաջողության գաղտնիքը և ի՞նչ սխալներ են թույլ տալիս վերջիններս։
4. Վերջին շրջանում քաղաքում փակվե՞լ են գիշերային ակումբները։ Ի՞նչ պատճառներով:

Օգտակար կլինի ուսումնասիրել արդեն գործող գիշերային ակումբների խմբերի ակնարկները՝ հասկանալու համար, թե ինչն է սիրում հաճախորդը, ինչն է պահանջված։ Փորձեք քվեարկություն կազմակերպել նոր հաստատության թեմայով.արդյոք դա անհրաժեշտ է, ինչ ձևաչափով է հետաքրքիր հյուրերին և այլն։

Ինչու՞ է կարևոր ակումբի հայեցակարգը:

Փորձը ցույց է տալիս, որ շուկայում երկար ժամանակ մնում են միայն այն հաստատությունները, որոնք հյուրերին առաջարկում են ինչ-որ յուրահատուկ բան, այդ թվում՝ յուրահատուկ կոնցեպտ: Դա կարող է արտահայտվել ակումբի ինտերիերի, նրա ակցիաների կամ միջոցառումների, մթնոլորտի, ճաշացանկի մեջ: Տարբերակները շատ են։ Բացման հիմնարկի խնդիրն է ստեղծել հատուկ բան, որը կգրավի հաճախորդներին և կապահովի շահույթ:

Շուկայում երկար են մնում միայն այն հաստատությունները, որոնք հյուրերին առաջարկում են յուրահատուկ բան:

Ինչ է անհրաժեշտ գիշերային ակումբ ստեղծելու համար

Դիտարկենք տիպիկ գիշերային ակումբի նախագիծը, ավելի ճիշտ՝ ֆինանսական ծախսերի ցանկը և չափը.

1. Տարածքների վարձույթ և վերանորոգում. Լավ ենթակառուցվածքով քաղաքի մի հատվածում մեծ տարածք վարձելու համար կպահանջվի 150-ից 700 հազար ռուբլի։ Պետք չէ ակումբը կենտրոնում տեղադրել, բայց ծայրամասերը կամ քնելու վայրերը անպայման կվախեցնեն որոշ հաճախորդների։
2. Ինտերիերի ձևավորում, ներառյալ վաճառասեղանի և կահույքի գնում: Կախված ինտերիերի բարդությունից և բացառիկությունից՝ ծախսերը կարող են հասնել մինչև 1 միլիոնի (կամ նույնիսկ ավելի): Այս սյունակը ներառում է.
   • կահույք (բար վաճառասեղան, սեղաններ, բազկաթոռներ կամ աթոռներ, բազմոց);
   • լուսավորություն, ներառյալ թեթև երաժշտություն;
   • ձայնային սարքավորումների և DJ կոնսոլի տեղադրում;
   • պարահրապարակի դեկոր.
3. Թույլտվությունների գրանցում `մոտ 500 հազար ռուբլի:
4. Գովազդային արշավ և առաջխաղացում սոցիալական ցանցերում՝ 100 հազար ռուբլուց և ավելի (առաջին 5-6 ամիսների ընթացքում):
5. Անձնակազմի վարձատրությունը `մոտ կես միլիոն ռուբլի առաջին ամիսների համար, և տարեկան մոտ 3 միլիոն ռուբլի: Այս գումարը պարտադիր չէ լրիվդրված է նախահաշիվում, քանի որ աշխատողների մեծ մասը աշխատավարձ է ստանալու դրամարկղից:

Այսպիսով, ինչքա՞ն արժե ակումբ բացելը:Այդ նպատակների համար կպահանջվի մոտ 3 միլիոն ռուբլի և ավելին համալիր նախագիծ- շատ ավելի մեծ: Ցավոք սրտի, զգալի ֆինանսական ներդրումների բացակայության դեպքում հնարավոր չի լինի բացվել և մրցակցել զվարճանքի ոլորտում։

Ինչ թույլտվություններ են պահանջվում գիշերային ակումբ բացելու համար

Ժամանցային ծառայությունների շուկայում հաստատության ներկայության օրինականությունն ապահովելու համար դրա սեփականատերը պարտավոր է կազմել փաստաթղթերի շատ նշանակալի ցուցակ: Նկատի ունեցեք նաև, որ որոշ փաստաթղթերի ստացումը տևում է մի քանի ամիս, ուստի պետք է նախապես սկսել բոլոր փաստաթղթերի մշակումը:

1. իրավաբանական անձի գրանցման վկայական. Գիշերային ակումբը կարող է գրանցվել միայն որպես սուբյեկտ, ինչպես անհատ ձեռնարկատերերալկոհոլի վաճառքն արգելված է.
2. Շենքի նախագիծ զվարճանքի հաստատության կամ վերանորոգման նախագիծ: Պետք է հաստատված լինի սանիտարահամաճարակային ծառայության և Արտակարգ իրավիճակների նախարարության կողմից (պետ. հրդեհային Ծառայություն): Նոր օբյեկտների համար՝ շահագործման թույլտվություն։
3. Հրդեհային անվտանգության գրանցված հայտարարություն.
4. Հրդեհային անվտանգության հրահանգներ հաստատությունում և տարհանման պլան:
5. Գործունեության տեսակի թույլտվություն Ռոսպոտրեբնադզորից.
6. Սանիտարահիգիենիկ միջոցառումների իրականացման մասին հրամաններ.
7. Ախտահանիչների հաշվառման ամսագրեր, ինչպես նաև օդափոխության ախտահանում:
8. Արտադրության վերահսկողության ծրագիր, որը համապատասխանում է ժամանակակից տեխնոլոգիական պահանջներին և սանիտարական չափանիշներին:
9. Որակի վկայագրեր բոլոր վաճառված ապրանքների համար:
10. Ալկոհոլի և ծխախոտի արտադրանք վաճառելու թույլտվություն.
11. Պայմանագրեր թափոնների հեռացման, ախտահանման և դերատիզացիայի համար:
12. Աշխատանքի պաշտպանության կանոնակարգեր.
13. Աշխատողների հետ աշխատանքային պայմանագրեր, ինչպես նաև բժշկական գրքույկներ՝ ֆիքսված բժշկական զննությամբ և սանիտարական ուսուցմամբ։
14. Նշանակման հրամաններ գործադիր տնօրեն, գլխավոր հաշվապահը և բոլոր աշխատակիցները։
15. Անձնակազմի ժամանակացույց.
16. Հրդեհային անվտանգության համար պատասխանատու անձի մասնագիտացված վերապատրաստման ավարտի վկայական.

Ինչպես տեսնում եք, փաստաթղթերի ցանկը բավականին տպավորիչ է։Բոլոր թույլտվությունները ավարտելու համար կպահանջվի մոտ վեց ամիս: Ավելի լավ է սկսել դրանք նախօրոք ստանալ, միևնույն ժամանակ, երբ սկսվում է տարածքի վերանորոգումը և շահագործման նախապատրաստումը:

Բոլոր թույլտվությունները ավարտելու համար կպահանջվի մոտ վեց ամիս:

Ինչպես ընտրել սենյակ

Ակումբի ճիշտ ընտրված վայրը՝ զուգորդված լավ վերանորոգված և զարդարված տարածքի հետ, կլինի ողջ հաստատության հաջողության կեսը: Խելամիտ է գտնել տարածք քաղաքի կենտրոնական մասում և զարգացած ենթակառուցվածքներով տարածքում։ Բնակելի տարածքում հիմնարկի բացումը կարող է հանգեցնել կորուստների:

Ապագա գիշերային ակումբի համար տեղ ընտրելը պետք է հիմնված լինի դրա առանձնահատկությունների և թիրախային լսարանի վրա:Օրինակ, եթե ձեռնարկատերը նախատեսում է բացել «իմիջ» հաստատություն ունեցող մարդկանց համար բարձր եկամուտ, ստիպված կլինեք գումար ծախսել քաղաքի կենտրոնում մեծ տարածք վարձակալելու վրա։ Եթե ​​թիրախային լսարանը ուսանողներն են, դուք կարող եք սահմանափակվել ավելի հեռավոր տարածքներով, որոնք ունեն լավ տրանսպորտային հասանելիություն:

Վատ գաղափար է բնակելի շենքի առաջին կամ նկուղային հարկը տարածքների համար վարձակալել։Բարձր երաժշտությունն ու պարի աղմուկը, անշուշտ, կոնֆլիկտներ կառաջացնեն բնակիչների հետ։ Լավ հաստատությանը անհրաժեշտ է մոտ 250 տարածք քառակուսի մետրբարձր առաստաղներով (առնվազն 4 մետր):

Ինչ աշխատակիցներ են անհրաժեշտ գիշերային ակումբի համար

Միայն մասնագետների բավականին մեծ թիմը կարող է ապահովել հաստատության բարձրորակ աշխատանք, որը ներառում է.

1. Տնօրեն (մենեջեր) - այս դերը կարող է կատարել անձամբ ձեռնարկատերը կամ կառավարման փորձ ունեցող վարձու մասնագետը:
2. Ադմինիստրատորներ կամ ղեկավարներ, պատասխանատու հերթափոխ՝ 3-4 հոգի։
3. Բարմեններ, մատուցողներ, տանտիրուհիներ՝ 8-10 հոգի։
4. DJ-ներ - 1-2 հոգի:
5. Խոհարարներ՝ 3-4 հոգի։
6. Հավաքարարներ, հանդերձարանի սպասավորներ՝ 2-3 հոգի։
7. Ստեղծագործական տնօրեն կամ SMM մասնագետ։

Ինչպես գովազդել գիշերային ակումբը

1. բացօթյա. Վարձակալեք մի քանի գովազդային վահանակներ, վահանակներ կամ այլ կառույցներ 3-4 ամսով։ Գովազդի այս տեսակը գրավում է շատ մեծ թվով մարդկանց ուշադրությունը, որոնցից ոմանք անպայման կդառնան ձեր հաճախորդը։
2. Թռուցիկների բաշխում. Բաշխում տպագիր նյութեր- թռուցիկներ կամ թռուցիկներ (հատկապես զեղչի իրավունք տալով) - շատ լավ գաղափար է։ Այսպիսով, դուք կարող եք շատ ուսանողների և երիտասարդների ներգրավել ակումբ: Ավելի լավ է թռուցիկներ բաժանել տեխնիկական դպրոցների և բուհերի տարածքում, ինչպես նաև առևտրի կենտրոններում։
3. Ինտերնետ գովազդ. Խոստումնալից տարբերակ կլինի համատեքստային և նպատակային գովազդը. այս մեթոդները ցույց են տալիս ձեր գովազդը միայն թիրախային լսարանին, որն ընտրված է անձնական տվյալների (սեռ, տարիք, գտնվելու վայր) կամ որոնման պատմությունից:
4. Հաշիվներ սոցիալական ցանցերում. Սեփական հաստատության առաջխաղացման առանձին միջոց, որը գրագետ մոտեցմամբ կապահովի հաճախորդների մշտական ​​հետաքրքրությունը։ Գրանցեք ակումբի էջերը բոլոր սոցիալական ցանցերում, կարգավորեք դրանց միջև համաժամեցումը և պարբերաբար թարմացրեք տեղեկությունները գովազդների և իրադարձությունների մասին: Սա կօգնի ձեզ անընդհատ ուշադրություն գրավել ձեր վրա։

Օգտատերերը հավանում են գեղեցիկ պատկերներ, տեսանյութ և պատմություններ, այնպես որ յուրաքանչյուր երեկույթի հրավիրեք պրոֆեսիոնալ լուսանկարչի։ Նաև մի մոռացեք բոլոր հրապարակումներին տրամադրել հեշթեգների հավաքածու՝ ներառյալ քաղաքի և հաստատության անվանումը:

Այժմ շարունակվում է Ռուսական շուկաՀայտնվեցին զվարճանքի հաստատություններ՝ մեկնարկելով սեփական արտոնությունների վաճառքը։

Պե՞տք է արդյոք գնել գիշերային ակումբի արտոնություն:

Այժմ ռուսական շուկայում հայտնվել են զվարճանքի հաստատություններ, որոնք սկսել են իրենց սեփական արտոնությունների վաճառքը.«Contrast», «Contact bar», «Nebar», «TheBarXXXX» և այլն: Ֆրանշայզ գնելու առավելությունները ներառում են անձնակազմ բացելու և հավաքագրելու հարցում օգնությունը, փաստաթղթերի վերաբերյալ խորհրդատվությունը, ինչպես նաև հաճախորդներ ներգրավելու ունակությունը: հայտնի անուն. Բայց արդյո՞ք դա ձեռնտու է:

Ամեն դեպքում, ակումբ բացելու ծախսերը շատ զգալի կլինեն, իսկ միանվագ վճար վճարելով դրանք 30-40 տոկոսով կավելանան։ Այս միանվագ վճարման միջին արժեքը 500 հազար ռուբլի է: Մի մոռացեք նաև հոնորարների մասին՝ ապրանքանիշով աշխատելու իրավունքի ամսական վճարում՝ շահույթի 3-7%-ը։

Որքա՞ն արագ կվճարվի ներդրումը

Այն ժամանակահատվածը, որը ցույց կտա, թե արդյոք հաստատությունը շուկայում մրցունակ է, մոտավորապես 1 տարի է: Մեծ թիվԱշխատանքի առաջին ամսվա այցելուները չպետք է կեղծ հույսեր ներշնչեն. այս հաճախորդներից ոչ բոլորը կդառնան մշտական: Հաջող աշխատանքով կատարվող բոլոր ներդրումները կարող են փոխհատուցվել 1,5-2 տարում։

Եզրակացություն

Գիշերային ակումբ բացելը շատ ծախսատար բիզնես է, որը, սակայն, գերբարձր շահույթ է խոստանում: Շուկայում պահպանվում են միայն այն ձեռնարկությունները, որոնք հաճախորդներին առաջարկում են օրիգինալ հայեցակարգ՝ զուգորդված բարձրակարգ սպասարկման հետ: