Отглеждайте карфиол в открито полене е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да се спазват няколко изисквания, тъй като тази култура, както всяка друга, има свои собствени „капризи“ и характеристики по време на отглеждането.

Основни характеристики

Карфиолът е култура, която не толкова отдавна спечели сърцата на руснаците - едва от 18 век. Но заради богатия си на полезни микроелементи състав, той здраво влезе в живота ни. Отглеждането на този вид зеле не е трудно, дори по-лесно от бялото зеле, и всичко това, защото не е толкова причудливо.

Карфиолът не се страхува от студа, не всички вредители са ужасни за нея, но тя обича влагата, светлината и азота. Следователно е възможно да отглеждате култура във вашата градина и да се насладите на всичките й прелести, които природата й е дала. Просто трябва да положите малко усилия: подгответе почвата, подхранете я с торове; отглеждайте разсад чрез предварителна обработка на семената. Тогава зеленчукът ще зарадва с вкуса си дълго време - в края на краищата неговите качества се запазват при продължително замразяване.

Карфиолът е вид зеле, което има цветни дръжки или както обикновено ги наричат ​​глави. Използваме ги за храна. Те растат на храст, който има стъбло и листа. Растението се отглежда по два начина: разсад и без семена. Най-популярният и надежден метод за отглеждане на карфиол е разсадът.

Този вид зеле има необичайна коренова система, която е близо до повърхността, а не дълбоко. Следователно е много лесно да го повредите. Карфиолът се различава от останалите си роднини по това, че е устойчив на замръзване.

Подобно на бялото зеле, карфиолът има няколко разновидности: ранно узряло, средно и късно. Има и много видове, отглеждани от животновъди, които се различават по външен вид, вкус, размер. Има специални сортове, които са адаптирани към определени климатични условия.

Най-популярните сортове сред градинарите са тези, които са по-малко причудливи, но също така вкусни и полезни за тялото:

• "Аметист";
• "Малиба";
• "Снежна преса";
• "Фортадос"
• "Фремонт";
• "Снежна топка";
• "регент"
• "Бял замък"

Тези и много други сортове дават плод до 90 дни след засаждането, някои дори до 55 дни. Плодовете растат до 2 кг, рядко до 1 кг. Зелето има снежнобял цвят, запазва вкуса и полезните си свойства дълго време след замразяване.

Подготовка на материал за засаждане на карфиол в открита земя

Преди засаждането на разсад от карфиол в открита земя, земята трябва да бъде подготвена. В допълнение към факта, че мястото трябва да бъде изкопано с примесена вар, към почвата трябва да се добавят пясък и торф.

Ако преди това почвата не е била наситена с торове, тогава това трябва да се направи. Обикновено градинарите купуват суперфосфат, калиев хлорид и правят смес. Взема се една част от суперфосфата, към него се добавя половината калций и също се добавя дървесна пепел. НО важни елементирастението ще помогне за подхранването на сместа, която съдържа калий, фосфор и азот. Можете да ги закупите във всеки градинарски магазин.

Поставяне на кълнове в открита земя

Кога все пак да засадим карфиол в открита земя, ще определим въз основа на разнообразието от семена:

• разсад ранни сортовезасадени от края на април до средата на май;
• средносезонни сортове - от края на май до средата на юни;
• късно - месец след засяването на семената.

Няколко дни преди момента, в който си струва да преместите разсада от карфиол в земята, е важно да подхраните почвата с разтвор на суперфосфат и калиев хлорид. Сместа се прави в съотношение 3 g на 1 литър вода.

Опасно е незабавно да засадите разсад в земята - те могат да умрат от необичайна среда. Преди засаждането кълновете трябва да се втвърдят за една седмица, променяйки температурата на обичайната им среда на тази, в която трябва да се движат.

Как да отглеждаме разсад от семена

Закупените семена от карфиол трябва да бъдат обработени преди засаждането - първо трябва да се поставят във вода при температура 50 ºC за петнадесет минути. След това семената се поставят в студена вода. След студена баня семената от карфиол се накисват за 12 часа във вода с микроелементи. След това се измиват добре и се поставят на хладно място - можете в хладилник за един ден.

След толкова дълго и трудно третиране семената са важни за изсъхване и могат да се засяват. Земята за тях трябва да се състои от дренаж, торф, оборски тор и дървени стърготини. Хумусът и пясъкът също ще бъдат подходящи в почвата. Семената на карфиол трябва да се засяват не по-дълбоко от половин сантиметър.

Преди появата на първите издънки в апартамента трябва да бъде топла температурав рамките на 20 ºC. След появата на първите издънки температурата може да се понижи до 8 ºC. Карфиолът преди поникване и след това е важно да се полива редовно топла вода, разрохкайте почвата и се уверете, че светлината пада върху тях.

Трансфер

Преместването на разсад в открита земя е най-добре да се планира за облачно време, така че слънчевите лъчи да не изгарят младото растение. Градинарите съветват да засадите разсад от карфиол на слънчево място, което не пада на сянка.

Най-добре е чесънът или лукът, бобовите растения или зърнените култури да растат на мястото на засаждане на зеле. Но не се препоръчва да се засаждат всякакви видове зеле на местата за засаждане на домати, репички и цвекло.

Преди засаждането почвата трябва да се изкопае от есента. Добавете вар към земята, а през пролетта - компост, дървесна пепел и смесете сместа плодородна почва.

Правилно поставяне на разсад

Разстоянието, което трябва да бъде между всяка кълнове, е най-малко 30 см. Широчината между всеки ред е половин метър. Това са средни стойности, тъй като разстоянието зависи основно от това кой сорт е засаден.

Разсадът се засажда в земята до дълбочина на първите листа, дупката се покрива с пръст и се притиска. След това почвата трябва да се напои обилно с топла вода. Първоначално е по-добре ранните сортове да се покрият с филм, тъй като през пролетта все още е студено и кълновете могат да замръзнат.

Въз основа на факта, че карфиолът не понася добре нашия климат, дали ще даде добри плодове или не зависи изцяло от грижите за него. Можете да се грижите за тази култура по същия начин, както за обикновеното бяло зеле. Тоест, да се осигури на растението рохкава почва, редовно поливане, тор, плевене. Не забравяйте, че вредителите са лудо влюбени в този вид зеленчуци. Следователно преработката от тях също е включена в задължителния списък на процедурите за грижа за растенията.

Поливане

Карфиолът обича водата, затова е важно редовно да се овлажнява почвата, в която расте. В началния период след засаждането можете да поливате два пъти седмично, след това по-рядко - веднъж на седем дни. Но в същото време водата трябва напълно да насити земята. Не бива и да прекалявате - преовлажняването на почвата може да причини гъбични заболявания. Най-добре е да наблюдавате състоянието на земята, така че да не е суха, като се фокусирате върху метеорологичните условия.

горна превръзка

Карфиолът трябва да се „храни“ с торове за целия период. Най-добрият органичен тор за тази култура е оборският тор. Отглежда се във вода и се полива почвата под растението. Разтворът се приготвя в съотношение 0,5:10. Този "еликсир" трябва да се полива само върху земята, но не и върху самото растение.

Като подхранване могат да се използват и минерални торове, които се продават в специализирани магазини. Но това се прави вече, когато храстите са пораснали добре.

Прибиране на реколтата

Зелеви глави се берат, когато достигнат определен размер:

• диаметър 10-12 см;
• тегло от 400 до 1,3 кг.

Три месеца след засаждането се берат ранните сортове карфиол. Има разновидности, които пеят вече на втория месец. Последните узряват след около пет месеца.

Ако плодът се берат по-късно, той ще бъде презрял. От това той ще загуби уникалния си вкус и полезни качества. Също така нарязаните плодове не трябва да се оставят дълго време на слънце. В противен случай те ще се влошат.

Трябва да отрежете зелето от храст много внимателно. На главата трябва да останат няколко листа. Ако храстът има странични издънки, тогава трябва да се оставят в градината - ще узреят нови плодове.

Съхранение

Събраните глави съхраняват в мазето, като зелето поставят в пластмасови или дървени кутии. В този случай кутиите трябва да бъдат покрити с фолио. Така зелето може да се съхранява до няколко месеца.

Има и друг начин да спестите за постоянно всичко най-много най-полезните свойствакарфиол. Той е идеален за тези, които нямат мазе и мазе. Събраните съцветия първо се измиват, след това се изсушават и замразяват. Във фризера можете да поставите пресни глави зеле, както и малко сварени. Препоръчително е съцветията да се готвят за не повече от пет минути, след това да се охладят и замразяват. Можете да съхранявате зелето във фризера до една година.

Във връзка с

Карфиолът е взискателен към слънчевата светлина

температура. Необходими са поне 120-160 топли дни за узряване и постигане на техническа зрялост на реколтата от карфиол в зависимост от сорта. Изглежда, че летен периодсредната лента е достатъчна за това. Но трудността при отглеждането на този вид зеле се крие във факта, че то е много чувствително към температурните колебания, така че са необходими много усилия, за да се защитят насажденията по време на застудяване и да се засенчат лехите от жаркото слънце.

Място за кацане. Карфиолът е взискателен към слънчевата светлина. Добрите, плътни глави се връзват само когато се отглеждат на открити, максимално осветени места. Дори непосредствената близост до високи градински култури може да повлияе неблагоприятно на качеството на реколтата.

Съвет! По-близо до средата на лятото, когато съцветията започнат да се образуват и узряват, счупете горните листа на главата на зелето и „засенчете“ главата с тях - така тя ще остане бяла, няма да пожълтява и няма да се руши.

Най-добрите предшественици на карфиола: картофи, краставици, домати, цвекло, както и грах и други бобови растения. Не го засаждайте след "сродни" култури, като репички, ряпа, репички и зеле от други видове, след което в почвата могат да останат патогенни бактерии и гъбични спори.

Почвата. Тежките, глинести или бедни почви не са подходящи за отглеждане на карфиол. Тези насаждения произвеждат култури върху пясъчна глинеста градинска почва, добре дренирана с добра циркулация на влага и въздух. За подобряване на хранителната стойност на зелевите лехи е по-добре да използвате органични торове: изгнил оборски тор или лопен, хумус, компостни маси, некисел торф.

Съвети за отглеждане на валяк

влажност. Насажденията от карфиол се нуждаят от редовно поливане, особено в ранните етапи на отглеждане. Но в същото време застоялата вода в почвата често е основната причина за развитието на гъбични заболявания, така че честотата и обемът на напояването се определят в зависимост от метеорологичните условия и количеството на валежите. По правило през втората половина на лятото, когато реколтата узрее, зелето вече не се полива.

Засаждането на карфиол за пълно развитие и висококачествено узряване на културата изисква редовно хранене. Доста дълъг вегетационен период постепенно изтощава почвата и културата на различни етапи се нуждае от допълнителни микро-макроелементи.

Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е излишно да нахраните карфиола за трети път

Първата подкормка се извършва около десет дни след засаждането на разсада или до момента, когато има 5-6 истински листа на гнездата. За да направите това, използвайте течна органична материя - инфузия от лопен, птичи тор или билкова инфузия, добавена към вода за напояване в подходящи дози.

Две седмици по-късно се извършва втора горна превръзка, вече с добавяне на минерални торове: инфузия дървесна пепел, костно брашно или готов комплексен препарат - нитроамофоски.

Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е излишно да нахраните карфиола за трети път, в началото на формирането на главата.

Видео за засаждане на зеле и грижи

Отглеждането на повечето сортове карфиол често се усложнява от факта, че температурните колебания влияят неблагоприятно върху качеството на бъдещата реколта. Лошо е за нея и възможни застудявания под 10°C, и горещо време, когато въздухът се затопли над 26-28°C. През такива периоди растежът и развитието на насажденията се инхибират, плътността и вкусът на изникващите глави се влошават.

Засяването на семена за разсад се извършва около месец преди очакваната дата на засаждане.

Въз основа на това, а също и като се вземат предвид метеорологичните характеристики на конкретен регион, се прилага различни методиотглеждане на карфиол - чрез разсад, сеитба в открита земя или засаждане под временен подслон. Нека да разгледаме предимствата и недостатъците на всеки.

• метод на разсад

Засяването на семена за разсад се извършва около месец преди очакваните дати на засаждане, обикновено това е периодът от края на март до средата на април. Семената се засяват в рохкава, влажна и питателна почва в отделни чаши или в общ съд, като се задълбочават с около 1-1,5 см. Културите се покриват с парче стъкло или филм и се поставят в топло мястоза покълване. След появата на разсад, подслонът се отстранява и контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, осигурявайки максимално осветеност на изходите. Грижата за отглеждането на разсад се състои в своевременно поливане и пръскане, а седмица преди засаждането те започват да го втвърдяват.

Когато розетките образуват 4-6 истински листа и се установи положителна средна дневна температура от най-малко 12 ° C, зелето се засажда в открита земя по схема от 70 см между редовете и около 30 см между дупките.

Този метод на отглеждане на карфиол, макар и доста обезпокоителен, е много ефективен. Няма друг начин да отглеждате карфиол и да получите добра реколта при умерени метеорологични условия. Но в южните райони, където летните горещини идват още в началото на май, няма нужда от разсад и зелето се засява веднага върху лехите.

Видео клип за засаждане и отглеждане

• Засяване на семена в открита земя

Предимствата на този метод в сравнение с разсада са очевидни:

• това е по-малко трудоемко;
• растенията получават достатъчно слънчева светлинаи не се разтягайте;
• розетките не изискват трансплантация, което за известен период инхибира растежа и развитието им.

Щом времето се уталожи и заплахата от повторни слани отмине, започват да сеят карфиол. Най-рационалното оформление е двойни редове насаждения с широко разстояние между редовете за лесна грижа. Между растенията оставете 25 см за ранните и раннозреещите сортове и 40 см за късните глави. Обикновено във всяка дупка се засяват 2-3 семена и след поникването се оставя едно от най-силните и обещаващи растения. Допълнителни грижиза засаждане на същите - поливане, подхранване и навременно отстраняване на плевелите.

Свързани статии

Подготовка на сайта

Независимо от начина на засаждане, не забравяйте, че карфиолът се засажда на мястото след предшественици като бобови растения или кореноплодни култури, лук, ранни картофиили ранни сортове краставици. Когато се отглежда като повторна култура, карфиолът се поставя след ранни зелени култури и зимни кореноплоди.

Контрол на вредителите. Опрашване на растенията с дървесна пепел от кръстосана бълха, пръскане с билкова настойка от гъсеници (отвара от върхове на домати) и други дейности.

Методи за кацане

За да ускорите поникването, би било правилно да разпределите накиснатите семена върху мокри дървени стърготини и да поставите тези контейнери в отворени опаковкиот полиетилен. Овлажнявайте според нуждите. Когато семената се излюпят, изсипете слой плодородна почва около 3-4 мм върху дървените стърготини. Когато се появят издънки, контейнерите с разсад от карфиол се освобождават от филма и се прехвърлят в остъклени лоджии, като се покриват топло за през нощта. След това разсадът трябва да бъде трансплантиран в оранжерията възможно най-скоро. По време на бране и засаждане разсадът се заравя в земята и се полива добре с вода (топла). Освен това разсадът се отглежда под покритието от тънък материал в оранжерийни лехи.

Един добър карфиол може да се отглежда само в условия на достатъчно светлина - не понася частична сянка. Това обяснява защо през периода на отглеждане на разсад има нужда от допълнително осветление.

Засяване на семена

На снимката разсад в земята

Готовите контейнери, пълни с пръст, се покриват с найлоново фолио и се оставят до сеитба.

Важно: дори сеитба на семена от ранни сортове на няколко етапа, беше забелязано, че най-добра реколтадава разсад, засаден на възраст 20-25 дни.

Отглеждане на разсад

от началото на март до началото на април

Схема за засаждане на карфиол

Срокове на сеитба за семена в зависимост от сортовете:

Подобно на най-близките роднини на културата, карфиолът е много влаголюбив. Оптималната влажност на почвата трябва да бъде най-малко 70 процента, не се допуска изсушаване. Това е особено важно през вегетационния период. Дори леко изсъхване на почвата може да доведе до образуване на малка глава или дори загуба на реколтата, тъй като тя бързо започва да цъфти. Контролът на температурата също е много важен. Градинарите подчертават, че карфиолът е много по-капризен от другите сортове. Кацането и грижите включват постоянен контрол на температурата. Дългото намаляване до + 10 градуса и по-ниско води до бърз преход към фазата на цъфтеж без образуване на плътна глава.

Метод на отглеждане без семена: за кои региони е подходящ

Карфиолът превъзхожда дори бялото зеле по своите хранителни свойства. И колко красиво изглежда в купа за салата! Съдържа огромно количество полезни вещества, витамини С, В1, В2, РР. Ако не понасяте бяло зеле поради високото му съдържание на фибри, тогава е време да помислите как да градински парцелкарфиол уреден. Усвоява се много по-бързо и се счита за диетичен зеленчук. Варени бели глави, в супи и гарнитури, в маринована форма ще бъдат отлична витаминна добавка към вашата трапеза. Темата на днешната ни статия е засаждането на карфиол, така че нека да преминем директно към агротехническите тънкости.​

За пролетно-лятното отглеждане на карфиол почвата се подготвя през есента. След прибиране на предходната реколта тя се обработва внимателно с мотика на дълбочина 6-10 см. След това площадката се разкопава, като се внасят 7-8 кг оборски или торфен компост на 1 кв.м, при условие че те не са подведени под предшествениците. През пролетта, преди засаждането, в почвата се внасят минерални торове (амониев нитрат - 30 g, калиев хлорид - 20 g и 50 g суперфосфат на 1 кв. М) и се изкопава отново, като внимателно се разхлабват бучките.

Карфиол: засаждане и грижи

Как да отглеждаме карфиол?

Хранене

Ако отглеждаме разсад от карфиол в саксии, тогава преди да го пресадим в земята, той със сигурност трябва да бъде подготвен:

Първо обличане

Карфиолът е много капризен по отношение на качеството на почвата. Само леки, абсорбиращи влага, плодородни почвис неутрална реакция са подходящи за получаване на високи добиви.​

Втора и последваща горна превръзка

При засаждане в края на месеца реколтата трябва да се очаква не по-рано от края на септември, така че по-късните дати на засаждане са нерационални за руския климат на средната зона.

Болести и вредители

Снимка на разсад от карфиол

Прибиране на карфиол

Но също така е невъзможно да закъснявате със засаждането на късни сортове (освен ако не живеете в южен курортен климат), в противен случай добре оформените глави могат да бъдат повредени от първите есенни слани.

fb.ru

Засаждане на карфиол за разсад - срокове и правила за извършване на работа

35-50 дни

Име на сорта и хибриди

Както вече споменахме, карфиолът е по-взискателен към храненето на почвата от бялото зеле. Това трябва да се знае на етапа на отглеждане на разсад. Между другото, ако го отглеждате в саксии, тогава сеитбата може да се извърши още през февруари. Тогава през юни вече ще имате карфиол. Датите на засаждане са значително изместени, ако планирате да засеете семена директно в земята. След това трябва да изчакате до края на април и след това, ако имате оранжерия. Може да се засява в незащитена почва само през май, когато разсадът не е застрашен от слана. При силен спад на температурата трябва да се използва покривен материал. Засаждането на семена от карфиол предполага редовна горна превръзка, само в този случай може да се очаква добра реколта.

Засаждането на карфиол се извършва на предварително подготвени лехи, като селскостопанската технология трябва да отговаря определени правила. През есента, след прибиране на основната реколта, почвата започва да се подготвя пролетна сеитба. За да направите това, той се разхлабва, премахвайки плевелите и ларвите на насекомите. Приблизително две седмици по-късно се нанасят торове - 5 кг органични, 30 г калиеви и фосфорни торове се използват на квадратен метър. След наторяването леглото се прекопава на щик на лопата и се оставя да почива до пролетта.

График за отглеждане на разсад

Разсадът от ранен карфиол се засажда по схемата 70х25 см, средносезонен - ​​70х30 см. Понякога пътеките се правят по-тесни (50-60 см), а разстоянията в редовете са по-широки (40-45 см). При засаждане на разсад към всяка дупка се добавя щипка пепел, като се смесва старателно със земята. След това в дупката се налива 1 литър вода и се засаждат растения. След засаждането разсадът се полива редовно, докато се адаптира към мястото на засаждане. Седмица по-късно мъртвите растения се заменят с нови.

През есента се изкопава непокътнато зеле с глава 5 см в диаметър голяма топкапочва и прехвърляне в оранжерии, в бразди с дълбочина 15 см (предварително напоени). Поставете растенията близо едно до друго и продължете да растат. При температура от +10°C растежът ще отнеме около месец, а при +4…+5°C - поне два месеца.​ Избор на сайт - най-добрите предшественицикартофите и цвеклото се считат за тази култура.

Това растение, както всички зелеви растения, обаче обича влагата над поливанеможе да спре развитието си.

Една стара английска поговорка гласи: „Най-много най-добрите цветяса зелеви цветя. Карфиолът е обичан и ценен в цял свят заради вкуса и изключителната си хранителна стойност. Ако се чудите дали отглеждате правилно този ценен зеленчук, тогава тази информация е за вас.​	Ранните сортове се засяват първо след 8-10 март, но можете да разчитате на тези дати, ако климатични условия, тъй като към момента на засаждането разсадът трябва да е на около 30 дни. Ето защо, ако има увереност, че до средата на април снегът вече ще се стопи и земята ще се затопли, започнете да сеете, ако не, тогава е по-добре да отложите за една седмица.	Така че, като вземете предвид горните препоръки, можете да съставите приблизителен работен график.	средата на април до средата на май	период на зреене
Десет дни след бране е необходимо да се подхрани. Засаждането на карфиол в земята включва въвеждането на органична материя след първото разреждане. Оптималното решение за това е лопен или смес от 20 g амониев нитрат, 20 г суперфосфат и 10 г калиев тор. Разход - приблизително 10 литра на квадратен метър. Задачите на първото подхранване са оптимизиране на растежа и развитието на растението.​	С настъпването на топлината почвата се разрохква и се добавя урея - около 20 г на квадратен метър. Не забравяйте: засаждането на карфиол се извършва в гъста почва, тоест не е необходимо да го изкопавате повторно. Ако не сте имали време да изкопаете земята през есента, тогава ще трябва да го направите през пролетта, но след това преди засаждането ще трябва да бъде уплътнена, леко уплътнена. Това се отразява на качеството на главите: спазването на това правило е необходимо, за да бъдат те плътни и вкусни.​	Засаждането на семена в открита земя се извършва на дълбочина 1 см. Засяването, като правило, се извършва с предварително накиснати семена. Когато се появи първият истински лист, растенията се разреждат и се оставят между тях 15-20 см (при междуредово разстояние 70 см) или 35-40 (при междуредово разстояние 50-60 см). По-нататъшните грижи за сеитбата са същите като грижите за разсад.	Карфиол - едногодишен зеленчуково растениесемейство зеле. Родината – Средиземноморието, също е широко разпространена в Западна и Северна Европа. Карфиолът е пренесен в Русия от Европа през 18 век, култивира се навсякъде в малки количества. Оценява се заради скорозрелостта и вкуса си, а и за не твърде комплексна грижа. Като храна се използват главите (модифицирани съцветия) на растения, съдържащи много витамини и минерални соли. Използването на карфиол е много полезно при стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания.	Схемата за засаждане на карфиол в земята. За средноранните сортове зеле разстоянието между дупките е около 50 см.
Ако вземете предвид всички тези характеристики, можете да отглеждате отлична реколта.	Характеристика на карфиола е възможността за отглеждането му през топлия период на годината.	Опитните градинари съветват да не сеят всички семена от торбата наведнъж, по-добре е да направите това на два или три етапа с почивка от 3-4 дни. Израствайки заедно, разсадът от един и същи сорт ще се различава леко по отношение на узряването, което ви позволява да спестите от покупката различни семена, но в същото време удължават периода на зреене на културата.	Докато в градината няма работа поради метеорологични причини, можете да започнете да подготвяте контейнера и почвата за разсад. Ако предпочитате сами да подготвите почвата, вземете:	Среднозреещи: Patriotic, White Beauty, Flora Blanca, Yako и др
Засяване на семена за разсад	Храненето трябва да се повтори след около две седмици. Засаждането на разсад от карфиол в открита земя също е придружено от второ торене (първото вече е направено по време на бране). Съставът на хранителната смес може да варира в зависимост от предпочитанията на градинаря. Оптимална е инфузия на лопен или пилешки тор - 0,5 литра на 10 литра вода. Освен това можете да закупите всеки концентриран екстракт от кравешки или конски тор в магазина.​	Най-често се извършва засаждане на карфиол начин на разсад. Въпреки това, днес градинарите често прибягват до открита сеитба на семена в земята. Не забравяйте, че узряването на главите настъпва достатъчно бързо и за да се прибира реколта през цялото лято, сеитбата на семена може да се извърши на 3-4 срока с почивка от 20 дни. За най-ранно засаждане разсадът се отглежда в оранжерии и оранжерии, а летните и есенните култури се правят директно в земята. Не забравяйте, че когато температурата на въздуха падне, разсадът трябва да бъде защитен с филм.	През вегетационния период се извършват най-малко 5-6 поливания (най-малко 30 л/кв.м.). Предпоставка, особено при формирането на глави, е разрохкването на почвата, което се извършва след всяко поливане или дъжд. Грижата се състои в обработка на междуредията и насаждане на растения. Ако е необходимо, пълна горна превръзка минерален тор.​	Кореновата система на карфиола е разположена близо до повърхността на почвата и е по-слабо развита от кореновата система. бяло зеле. След образуването на розетка от 25-30 листа се образува съцветие, което има формата на гъста глава от зелени, жълти, бели или лилави цветя. Като цяло карфиолът е по-взискателен за отглеждане от другите видове зеле. отзивчив към неблагоприятни условияи грижи, въпреки че като цяло не е взискателен към топлина, но е по-малко устойчив на ниски температуриотколкото същото бяло зеле. При продължителното им излагане растежът на растенията се забавя и се образуват малки глави, използвани за храна. Оптимална температураза образуване на плътни и големи глави - 15-20 градуса.
Въвеждане на хранителни вещества. Изкопаване на почвата през есента с внасяне на калий и фосфор при 50 g на m2 и хумусен компост (около 5 кофи на 1 m2). Много ценен тор е органичната материя от листата на топола, която може да се запаси в големи количества през есента.	Как правилно да подготвим семената? За да могат семената да дадат приятелски издънки, не пренебрегвайте процеса на подготовката им за сеитба на разсад.	Витамини от групи В и С присъстват в това растение в Повече ▼отколкото в бялото зеле и другите му роднини. Повишеното съдържание на калий, магнезий, фосфор и цинк прави карфиола незаменим продукт в диетичното и клинично хранене.	Издънките се появяват сравнително бързо и е важно да не пропускате момента, за да намалите температурата до 10-12 ° C навреме и да поставите кутиите на перваза на прозореца за максимално осветяване. Тези мерки ще помогнат за предотвратяване на разтягане на разсад, но за по-нататъшно образуване на храсти след 5 дни температурният режим се задава при оптимални темпове от 13-15 ° C.	2 части хумус;

126-135 дни

Възраст на разсада

Вредителите включват листни въшки и зелеви пеперуди. Отървете се от тях чрез механично сглобяване или химическа обработка. Но не забравяйте, че зелето абсорбира абсолютно всичко, което попадне върху него. В началото на пролеттатрябва да третирате засаждането с противогъбични лекарства. Фитобактериите и гъбичките могат сериозно да развалят или напълно да унищожат реколтата ви. Поради податливостта на карфиола към различни заболявания, много се оказват от това здравословен зеленчук, но напразно, защото високо качество, съвременни лекарствави позволяват да разрешите тези проблеми.​

Днес на пазара има огромен брой разновидности. Раннозреещите растения са идеални за отглеждане в защитена земя. Доскоро добрият карфиол се отглеждаше само на юг, но днес го има навсякъде. Но дори и в оранжерия, ако метеорологичните условия са твърде хладни, главите могат да станат по-малки от обикновено. Карфиолът от средата на сезона работи най-добре. Засаждането на разсад ще ви позволи да съберете ранна реколта, а засяването в градинско легло също ще ви позволи да приберете реколтата от втората и третата. Късните сортове обикновено нямат време да узреят в хладен климат.

• За отглеждане на пълноценна реколта е задължително да се засенчват главите на карфиола по време на интензивното им формиране.
• При температури над 25 градуса се образуват малки и рехави глави, особено при недостатъчно поливане по това време. Отвъд температурата заобикаляща среда, карфиолът е взискателен към условията на осветление, особено през периода на отглеждане на разсад. При условия на дълъг дневен час образуването на глави на растенията се ускорява, но впоследствие те растат и се образуват цъфтящи издънки.
• Около средата на май зелето се трансплантира в земята. По това време трябва да се образуват 4 до 6 истински листа и кореновата система трябва да е достатъчно развита.
• Какво включва?
• Съдържа повече протеини и много малко фибри - това позволява да се използва в диетата дори на кърмачета и страдащи от стомашно-чревни заболявания.
• Няколко седмици след поникването, разсадът е готов за бране. Предишния ден прехвърлете разсада на топлина от около 21-23 ° C и след разсаждането ги върнете към първоначалната им прохлада. Това ще помогне на младите храсти да оцелеят по-лесно при берката и да се възстановят по-бързо на ново място.
• 2 части градинска земя;
• от първото десетилетие на април до първото десетилетие на май

Дати на кацане в открита земя

Започва през юли - по това време се берат ранните сортове. Най-късните, узряват през август - септември. При прибиране на реколтата човек трябва да се ръководи от размера и плътността на главата. Освен това, ако главата стане бяла, това също показва нейната зрялост. Най-често, щом вилицата достигне диаметър 8 см, е време да я отрежете. Презрялото се отразява зле на вкуса. Ако главата започне да се руши, това също е сигнал за незабавно рязане. Зелето може да се маринова и ще се съхранява дълго време в хладилника като готово студено предястие. Това вкусно и здравословно ястие ще снабди организма с витамини и ще разнообрази приятно менюто.​

Първата задача е да отгледате ранна реколта за летни салати, в която карфиолът се вписва идеално. Засаждането за разсад се извършва в съответствие с следващото правило. За да получите приятелски издънки и здрави разсад, трябва да изберете само едри семена. Преди сеитба се извършва следната процедура: семената се увиват в кърпа и се потапят топла вода. Не трябва да се загрява до кипене, най-добрият вариант- 50 градуса. Сега активираните семена се охлаждат в студена вода и се накисват в разтвор на калиев перманганат за 8 часа.

Освен това горните два листа са вързани над главата или счупени.

Изкуственото създаване на съкратен светлинен ден води до образуване на по-плътни глави и предотвратява образуването на цъфтящи издънки.

Дупките се изкопават по схемата, която зависи от размера на бъдещите растения. Обикновено за ранните сортове се използват дупки с параметри 70x25 см, а за средносезонните - 70x35 см. Дупките трябва да бъдат направени дълбоки, така че растението да е в известна депресия след засаждането, за да се опрости храненето и по-нататъшното поливане на разсада. Преди засаждане, няколко шепи дървесна пепел, 2 супени лъжици. лъжици сложен тор (например "Кемира") и няколко шепи хумус. Всичко трябва да се смеси старателно в кладенеца.

Калибриране и сортиране на семена по размер. Като засадите най-големите семена, можете да увеличите добива с една трета.

Карфиолът е един от малкото зеленчуци, който запазва пълния си вкус и хранителни качества при замразяване, така че може да се консумира с успех през цялата година. Това обяснява неговата популярност.

Този месец вече започва да ни глези с първите слънчеви дни и тук вече е възможно да започнем подготовката на оранжерия или парници. Отглеждането на разсад на первазите може да бъде особено важно за северните райони или за получаване на възможно най-ранна продукция. В повечето случаи много по-добри резултати се показват при засяване на семена в затворена земя. Дори и да нямате стационарна оранжерия, набързо сглобена оранжерия под дебел филм (150 микрона) или бяло нетъкан агрофибър в две добавки е доста подходяща за разсад на зеле.

1 част едър пясък (ако земята от вашия сайт е глина);

35-40 дни

Грижа за майското зеле

Раннозреещи сортове: Опал, Ранна Грибовская 1355, Снежинка, Снежна топка 123 и др. В нашия климат някои градински лехи започват с отглеждане на перваза на прозореца. Само по този начин е възможно да се получи пълноценна реколта от топлолюбиви зеленчуци. Ето защо си струва да се запознаете по-подробно с правилата, условията, а също и сроковете, когато се засажда карфиол за разсад.

Този препарат осигурява отлична кълняемост. Готовите за засаждане семена се засяват в специални кутии. Почвата може да бъде всяка, но най-добре се е доказала смес от торф и хумус. Освен това към кофа с почвена смес трябва да се добавят 15 g суперфосфат и калиев сулфат. На практика семената от карфиол също се засаждат в открита земя. Върху леко навлажнена и уплътнена почва се отбелязват канали с дълбочина 0,5 мм, в които се полагат семената. Покриват се със същата смес и се засипват леко с пръст.

Това се прави, за да не се разпадне главата и да запази цвета си.

От всички зеле карфиолът е най-придирчив към състава на почвата, нейното плодородие. Нуждата от хранителни вещества е два пъти по-висока от тази на бялата глава. Освен основните използвани минерални и органични торове, спешно се нуждае от торене с манган, магнезий, бор и молибден. При липса на микроелементи се наблюдава слабо развитие на главите, кухина на дръжката, листата се деформират и самите глави обикновено загниват.

orchardo.ru

Правилно отглеждане на добър карфиол

Почвата в касети или контейнери с разсад се полива обилно. Самотните растения изискват техните коренови системи да бъдат внимателно разпръснати. Тези разсад, които са израснали в касети или саксии, се поставят директно със земята в дупки. Във всяка дупка се налива около литър вода, а почвата наоколо се мулчира и разрохква. Покрийте веднага тънък материалза защита от прекомерно излагане на слънце и замръзване, както и от вредители по време на периода на оцеляване на разсада.

Дезинфекция. Ако отглеждате растения само най-много по безопасен начин, тогава трябва да се използват нетоксични вещества. Отличен вариант е разтвор на чесън (чесън и вода в съотношение 1: 3) или нагряване на семената за 20 минути във вода при температура 50 ° C.

свойства на карфиола

Как да отглеждате карфиол на вашия парцел? Как да го направите правилно, за да получите богата реколта от такъв ценен продукт за вашето семейство? В оранжерия или оранжерия почвата се затопля много по-бързо, особено ако пространството е разпределено с южната странапарцел и максимално излагане на слънце. Следователно до 12-14 април може да започне масовата сеитба. Удобството на този метод се крие и във факта, че успоредно с карфиола могат да се засяват и семена от други сортове - бяло зеле, броколи, колраби или Пекин, тъй като условията за отглеждане на разсад са практически еднакви.

1 част сух некисел торф;

от 20 май до средата на юни

80-110 дни

1. Всички сортове карфиол имат едногодишен цикъл на развитие. В годината на засаждане се образува глава, състояща се от много къси издънки, плътно притиснати един към друг, завършващи в началото на съцветия. По-късно от разделителната глава се произвеждат дълги стъбла, в края на които се четки с жълти цветя. Именно тези цветя впоследствие образуват шушулки със семена. В нашия умерен континентален климат средният период на узряване на главите от поникване до техническа зрялост е три до четири месеца и ще отнеме повече от шест месеца, за да узреят семената. Въз основа на това става ясна необходимостта и рационалността на метода на отглеждане на разсад, тъй като карфиолът, за разлика от традиционните сортове бяло зеле, не понася ниски температури. Дори понижаването на температурата до 10°C ще има отрицателен ефект върху добивите, особено по време на формирането на главите. Но в същото време горещото време е нежелателно, ако температурата се повиши над 26 ° C, тогава растежът и развитието на главите се забавя и тяхното качество страда.
2. Оптималната температура за зеле е +20 градуса. При тези условия разсадът ще се появи след около 4-5 дни. Основната опасност дебне тук: зелето е склонно бързо да се разтяга, следователно веднага след покълването температурата на въздуха се намалява до +6 градуса. След около 5 дни се повишава до 15 градуса – това помага за аклиматизиране. Най-лесният начин да изпълните това условие е, ако разсадът ви е в саксии, но засаждането на семена от карфиол в открита земя оставя място за маневриране. Филмът, покриващ оранжерията, се отстранява или леко се отваря от единия ръб. По този начин температурата се регулира
3. Обратно към съдържанието

Характеристики на отглеждане

В момента са пуснати около 10 разновидности карфиол. Ранно узрели (вегетационен период - 85-100 дни) - Мовир 74 (подходящ за консервиране), Ранно Грибовская 1355, Снежинка. Средноранен (вегетационен период - 95-120 дни) - Домашен (подходящ за консервиране), Московско консервиране и гаранция. Късно узряване (вегетационен период - 175-230 дни) - Адлер зима 679, Адлер пролет и Сочи.​

Поливане. След засаждането е необходимо поливане ежедневно, след това поне два пъти седмично. Както изсушаването на почвата, така и навлизането на вода върху изникващите глави са неприемливи.

Накисване на семената в разтвор, съдържащ микроелементи за 7-8 часа (0,1 l вода, 0,3 g молибден, 0,05 g калиев перманганат, 0,3 g борна киселина).

Отглеждането на всяко култивирано растение започва с избора на добър сорт. Този избор зависи преди всичко от личните предпочитания на градинаря. Какво трябва да се има предвид?

На снимката сеитба на разсад в земята

шпатула за разсад;

Късни сортове и хибриди: Cortes F1, Consista, Amerigo F1, Adler Winter, Sochi и др.

от средата до края на март

1. Снимка на карфиол
2. Ако отглеждате разсад, тогава трябва да берете разсад, когато е на 8-10 дни. Преди процедурата почвата трябва да бъде леко навлажнена. Не забравяйте, че прекомерната влага в саксиите води до заболявания на разсада. Веднага след бране разсадът трябва да се подхранва. Приготвянето на разсада отнема около 45-50 дни. Готовите за засаждане храсти трябва да имат най-малко 5 истински листа и добре развита коренова система. Не забравяйте да втвърдите разсада, да ги привикнете към слънцето, студа и температурните промени. За да направите това, преди засаждането, разсадът започва да се изнася на улицата или да се оставя преди открит балкон. Препоръчително е през последните няколко дни напълно да идентифицирате растенията в оранжерията. Ако улицата е хладна през нощта, тогава филмът не може да бъде премахнат.
3. Правилната грижа е не само отглеждане, но и компетентно прибиране на реколтата. Главите карфиол се берат, когато достигнат достатъчен размер. От 1 кв.м площадки се отстраняват 2 или повече килограма глави. Нарежете главите заедно с 3-4 листа от розетка. Растенията, които нямат време да узреят преди края на периода на прибиране на реколтата, се изваждат заедно с корените и се използват за отглеждането им. За да направите това, те трябва да имат глави с диаметър около 5 см и най-малко 20 листа.

Обратно към съдържанието

Как да отглеждаме разсад

Хранене. Необходими са 3 горни превръзки на сезон:

Тези методи ще помогнат за отглеждането на силни разсад.

Разнообразие (съцветията на карфиола са бели или бледокремави, или жълти, зеленикави, розови и дори лилави). При "оцветените" сортове специфичният вкус на зелето е по-слабо изразен, което някои хора харесват повече.

Така че за първата априлска сеитба е подходящ карфиол с ранно и средно узряване. По-добре е да се сеят в редове, според сортовете, така че по-късно да е по-удобно да засадите отглеждащи разсад. Разсадът се появява на 5-8-ия ден и от този момент е необходимо да се контролира температурата в оранжерията. Успехът на реколтата под формата на голяма и гъста глава започва точно на възрастта на разсада, а температури над 14 ° C допринасят за нейното преждевременно, но като правило безперспективно образуване. Поради това е необходимо редовно да се проветряват покритите лехи през деня, за да се намали температурата. През нощта е задължително посевите да се затварят, за да не навредят евентуалните слани.

капацитет за сеитба;

Трансплантирайте на земята

145-170 дни

25-45 дни

По този начин резултатите от работата на градинарите са по-зависими от температурния режим. Всички други условия за успешното отглеждане на карфиол за разсад могат да бъдат създадени самостоятелно - за оптимизиране на нивото на влага, подобряване на качеството и промяна на вида на почвата, осигуряване на тор и защита на културата от болести и вредители.​

За засаждане на растения в земята изберете вечер или сутрин. Обикновено разсадът се полива добре предния ден. При сухо и горещо време не се вкоренява добре, така че помислете предварително как можете да засенчите деликатните растения. Можете да откажете изкуствено засенчване само три дни след кацането. Засаждането на карфиол в открита земя се извършва в определен ред, по-ранните сортове могат да бъдат засадени по-близо, а по-късните сортове по-далеч, тъй като са по-храстовидни. Оптималното местоположение е 70 х 40 см, не трябва да се сгъстява, тъй като това се отразява на добива, в този случай няма да получите добри глави.​

За отглеждане се поставят в отопляеми оранжерии или оранжерии, изчистени от биогориво, като се поставят 35-40 растения на 1 кв.м. След това растенията се покриват с щитове, рогозки, черен филм и температурата в оранжериите се поддържа на 5 градуса. Оранжериите, когато стане по-студено, се изолират с дървени стърготини или други импровизирани средства. Такава реколта се прибира през декември или януари.

Условията за отглеждане на карфиол и грижите за него са почти същите като при отглеждането на разсад от бяло зеле. Семената от ранни сортове се засяват в сандъчета за разсад, монтирани в отопляеми оранжерии или други отопляеми помещения. За всеки кутия за разсадконсумирайте около 2-3 г семена, приготвени за сеитба. Препоръчително е семената да се накисват, за което се поставят в торбичка от марля, пълна с 0,5 обема и накиснати в чиста вода при стайна температура за 10-12 часа. Почвата се навлажнява преди сеитбата и семената се засяват на дълбочина не повече от 1 см. След засаждането на семената сеитбата се мулчира с тънък слой пясък.

14 дни след слизането - с разтвор на лопен.

Технология за отглеждане на карфиол

1. Лошото осветление, твърде сухият въздух и високите температури са фактори, които затрудняват отглеждането на разсад у дома и водят до образуването на малки, неразвити зелеви съцветия. Най-добре е да засадите подготвените семена в отопляеми оранжерии или парници още в началото до средата на април. Много по-удобно е да засадите 2-3 семена в отделни саксии или касети: разходите за труд за разсаждане са намалени и корените на растенията не са повредени, следователно няма забавяне в развитието. В същото време по-слабите и слабо развити екземпляри се отстраняват предварително.
2. Срокове на зреене. Ранни сортове (Alrani, Fruernte, бяло съвършенство NK F1) и средноранните (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 с лилава глава) са за предпочитане, тъй като късните сортове може да не узреят поради студеното време.​
   1. Първите дни на май за повечето градинари в средната лента са официалното начало на градинската работа, защото слънцето вече е горещо и земята се е затоплила. Време е да засадите порасналите разсади от ранни сортове карфиол. Моделът на засаждане може да бъде в редове или шахматно, основното е да се поддържа разстояние между растенията от 60-70 см, а също така не забравяйте за щедрото поливане на дупките и желателното мулчиране на лехите.
   2. пулверизатор;
   3. края на май до средата на юни
3. от началото на април до началото на май
4. Семената на карфиола покълват доста бързо, а периодът на формиране на растенията е кратък в сравнение с други топлолюбиви култури. Ето защо не си струва да бързате да сеете разсад, тъй като обраслите, удължени храсти са по-малко обещаващи в развитието си, а добивът им е по-нисък.

Репичките, копърът и марулята обаче могат да служат като пълнеж за легло. Поради факта, че тези растения узряват и прибират реколтата бързо, те няма да навредят на основното засаждане. Разсадът от карфиол се засажда, за да не се запълва апикалната пъпка. Земята около младото растение е добре уплътнена, напоена и покрита със слой почва, така че да не се образува кора.

Можете също да отглеждате глави от карфиол в мазета или мазета. В този случай растенията се връзват и окачват на перголи с корените нагоре. В края на процеса на отглеждане масата на главите карфиол достига 0,5 kg, а диаметърът е 15-20 cm.

ParnikiTeplicy.com

Карфиол: отглеждане, грижи, прибиране на реколтата

Около две седмици след поникването, разсадът се берат. разсад от най-много ранни датинасажденията се отглеждат в торфено-хумусни саксии. Разсад с по-късни дати може да се отглежда и без саксия. За да направите това, разсадът се гмурка в торфено-хумусната почва на оранжерийни лехи или в кутии за разсад.

След 2 седмици - минерални (комплексни) торове.

Разсадът с добро качество може да расте у дома. Как да отглеждаме разсад от карфиол у дома?

производителност. Съцветията на зелето могат да достигнат тегло от 350 до 1000 g.

Видео за отглеждането на карфиол Също през май се засяват къснозреещи сортове карфиол и сега може да се направи в открита земя.

фунгициди.

30-35 дни

Карфиол: отглеждане на разсад

Ранни сортове и хибриди: Nautius F1, Movir 74, Express MS и др.

За по-точно дефиниране оптимално времепри засаждане, трябва да се запознаете със сортовите характеристики на закупените семена и да вземете предвид метеорологичните условия във вашия регион.​

Като начало си струва да се отбележи, че засаждането на карфиол в открита земя има неоспоримо предимство. Обраслите разсад намаляват добива и влошават качеството на продуктите, в противен случай не рискувате нищо: растенията ще се развиват както трябва, в съответствие с биологичния си часовник.

Това са всички тайни - нищо сложно.

Отглеждане на карфиол на открито

Когато се образуват 2-3 истински листа, растенията се подхранват с разтвор на калиев или амониев нитрат, за който 5 g амоняк и 15 g се разреждат в кофа с вода. калиев нитрат. Когато върху растенията се образуват 3-4 листа, се извършва листна превръзка, пръскане с разтвор борна киселинаи амониева молибдинова киселина (2 g на 10 литра вода). Разсадът се полива рядко, но обилно, след поливане помещението се проветрява. Около две седмици преди засаждането в открита земя, разсадът постепенно се втвърдява, привиквайки растенията към външната температура. Разсадът е готов за засаждане на възраст 45-50 дни. По това време растенията трябва да имат поне 4-5 листа.

В началото на връзване на глави - калиев сулфат.

Успоредно с работата по грижите за леглата продължава засаждането на разсад от следващите етапи на сеитба. За да не се бъркате в термини и разновидности, времето на кацане на постоянно мястоможе да се определи от самото растение - възрастта във фазата 4-6 листа ще бъде оптимална по отношение на преживяемост и вегетационен период.

Всички компоненти на почвата се смесват старателно и се дезинфекцират. За да направите това, трябва да затоплите добре почвата във фурна или микровълнова фурна, но въпреки че това е доста ефективен и бърз процес на дезинфекция, той спира много поради отделянето на характерна миризма. Ето защо просто изсипете почвата с разтвор на калиев перманганат или използвайте фунгицидни препарати. Дезинфекцията е необходима, за да се намали вероятността от разпространение на гъбични инфекции, които често засягат разсад и често водят до тяхната смърт. от края на юни до средата на юли 115-125 дни

Видео за грижа за карфиол

Тайните на реколтата

Засаждането на семена от карфиол е най-подходящо за сухи, южни райони. Но с появата на ранно узрели сортове, този метод се практикува от всички градинари, до Сибир. Кореновата система в този случай расте по-малко разклонена, но прониква по-дълбоко в почвата. Преди сеитба маркировките се правят директно върху лехата с разстояние между редовете 45-60 см, в зависимост от характеристиките на сорта или хибрида, както и от плодородието на почвата. Когато разсадът даде първите си истински листа, е необходимо разреждане. Между растенията в един ред се оставят 15 см. Когато разсадът пусне по шест истински листа, се повтаря прореждането и отново трябва да остане интервал от 15 см. на друго място.

Главите карфиол се използват пресни, варени, пържени. Те също са мариновани, използвани за приготвяне на супи, гювечи, гарнитури и салати.​

Обратно към съдържанието

Разрохкване на почвата и захлаждане - след всяка горна превръзка и поливане. Разрохкването може да бъде заменено с мулчиране на почвата с дървени стърготини, паднали листа или нещо подобно.

Някои успешни градинари твърдят, че отглеждат карфиол на етапи. Това означава, че семената се засаждат в саксии в началото на април, в края на април и в края на май. Какво дава? Този зеленчук узрява много дружно. Ето защо, за да се удължи времето за производство на пресни продукти, сеитбата се извършва на интервал от три седмици. Формира се поетапна реколта и последната партида карфиол може да се отглежда в мазето дори с настъпването на студено време.

JLady.ru Грижи за чушки на открито Засаждане на картофи и грижи на открито

Не е трудно да овладеете отглеждането на карфиол на открито, но вашето семейство ще бъде снабдено с вкусен и здравословен продукт. Основният проблем, с който се сблъскват много градинари, е, че не се получава гъсто голямо съцветие. Към всяка култура трябва да се подхожда индивидуално, правилно приляганеи добрата грижа ще помогне на госта от Средиземно море да се чувства комфортно в необичайни условия.

Характеристики на отглеждането на карфиол

Въпреки че карфиолът дойде в нашите дачи от топлото Средиземноморие, той перфектно се адаптира към студения климат на Урал, Сибир, Ленинградска област. Някои градинари се оплакват, че културата е много капризна, дава лоши добиви. Това се случва, ако не знаете какви условия са необходими за растенията, как правилно да се грижите за насажденията, как да отглеждате разсад от семена. Научете някои тайни за отглеждане и няма да имате проблеми.

Карфиолът не е приспособен да живее в условията на бели нощи, за развитието му е необходима достатъчна продължителност както на светлите, така и на тъмните часове на деня. В условия на постоянно осветление не се получава плътна глава, дръжките се изтеглят и губят вкуса си. IN северните районие необходимо да се изчислят датите на сеитба, така че узряването на вилиците да не падне през юни и първата половина на юли. Невъзможно е да се чака вкусна реколта дори при лошо поливане, когато растенията страдат от жажда.

Карфиолът не изисква много топлина, но не обича прекалено студените лета. Ако температурата не се повиши над +15⁰, вилиците ще бъдат малки, слабо развити. Най-подходящият топлинен режим е от + 15⁰ до + 20⁰. При силни горещини засенчете растенията, напръскайте ги с вода. Когато отглеждате в оранжерия, не забравяйте да проветрите насажденията.

в топлите райони правилна грижаще ви помогне да получите 2 или дори 3 реколти на сезон от семена. За да постигнете този резултат, трябва да изберете ранно узрели сортове, например Коза Дереза. Последни кацания, най-вероятно те няма да имат време да узреят в открита земя. Много вили ще трябва да се отглеждат в оранжерия или оранжерия с добър подслон.

Добри добиви дават следните сортове:

• "Ранна Грибовская";
• "Мовир";
• "Алфа";
• „Преждевременно зрял“.

Засяване на семена за разсад

За да получите силни растения, трябва да осигурите на разсада подходяща грижа от първите дни. Изчислете точно времето на сеитба. Разсадът трябва да бъде трансплантиран след около месец и половина. Разберете от прогнозата за времето, когато сте в оранжерията или на на откритоще бъде установена правилната температура и започнете да сеете семената. Изсипете зърната в платнена торбичка и ги задръжте в съд с вода при стайна температура за 12 часа.

Изсипете експандирана глина на дъното на контейнера за дренаж, след което го напълнете със земна смес. Почвата за сеитба на семена може да бъде закупена в магазина или приготвена самостоятелно. Един от добрите:

• градинска земя - 35 %;
• торф - 30%;
• чернозем - 30%;
• пясък - 5%.

Младите разсад често страдат от черен крак. За да предпазите разсада, засадете семената на дълбочина 1 см и след това покрийте цялата повърхност на почвата с тънък слой пясък. Този материал ще извлече излишната влага от почвата, а патогените на гъбични заболявания няма да повлияят на насажденията. Покрийте контейнера със специален капак или филм и го поставете на топло място.

На първо място, трябва да се развие мощна коренова система. Веднага след появата на разсад от семена, продължете да засаждате при температура не по-висока от + 10⁰. Растежът на надземната част ще се забави и корените ще се развият добре. След около седмица преместете контейнерите в помещение с температура около +15⁰. Сега е необходимо кълновете да станат силни, да не се разтягат. В началото на пролетта насажденията може да нямат светлина, особено ако прозорците гледат на север. Включете горния контейнер флуоресцентна лампаи го обградете с отразяващи екрани.

Как да отглеждаме силен разсад

И така, засаждането на карфиол беше успешно. 10 дни след поникването, разсадът трябва да се гмурка в отделни чаши. Вземете дълбоки контейнери, така че както коренът, така и стъблото до листата да паснат в земята. След появата на третия лист, разсадът трябва да се подхрани със специален тор или да се разтвори в кофа с вода 15 g поташ и 5 g амониев нитрат и да се напои земята.

Втората горна превръзка ще е необходима след появата на следващия лист. От време на време засаждането трябва да се пръска от бутилка със пулверизатор със слаб разтвор на борна киселина. Когато се образува петият лист върху разсада, той е готов за преместване в градината. Не преекспонирайте разсада на закрито, обраслите растения не понасят добре трансплантацията, не могат да се вкоренят дълго време, разболяват се. Човек може само да мечтае за добра реколта, никакви грижи няма да помогнат на разсада да се възстанови.

Ще бъде голям стрес за растенията, ако бъдат незабавно топла стаяпреместен на открита земя. Седмица и половина преди трансплантацията започнете да изваждате контейнерите за Свеж въздух. Първият път ги дръжте навън няколко часа през най-топлото време, постепенно увеличавайте времето на "разходките". Преди засаждането не поливайте растенията няколко дни, навлажнете почвата обилно само в деня на преместване в градината.

Кацане в открита земя

Без добро осветление не може да се получи богата реколта. Изберете слънчева зона за зелевата плантация. Слабосткарфиол - повърхностна и слабо развита коренова система. Най-плодородният състав трябва да бъде в горен слой, не по-дълбоко от 40 см. През есента при прекопаване добавете в почвата органични и минерални торове, а при кисела реакция – вар.

Разстоянието в градината както между редовете, така и между средно големи растения, например сорта Коза Дереза, трябва да бъде 0,5 м. Зелето ще заема много място, но можете да отглеждате маруля до него или. Дълбочината на дупката трябва да бъде такава, че разсадът да бъде заровен в земята до първите листа. Изсипете азотни и фосфорни торове във всяка дупка, добавете микроелементи, особено бор и магнезий, леко поръсете химикали със земя и залейте добре с вода. Засенчвайте насажденията от жаркото слънце през първите няколко дни.

Засаждането на карфиол в открита земя веднага ще привлече вниманието на насекомите. Сочните храсти са вкусно ястие за зелева муха и кръстоцветна бълха. Можете да опрашвате насажденията с пепел или тютюнев прах, за да обезкуражите вредителите. За да предотвратите насекомите да изядат вашата реколта, засадете до зеле или чесън.

За предотвратяване на болести по зелето при пролетно копаене добавете 5 g колоидна сяра на всеки m 2 земя.

Отглеждане на зеле в градината

За да образуват гъсти глави, растенията се нуждаят от подходяща грижа. Влагата е много важна, но почвата не може да се излива: корените не понасят застояла вода. По-добре е да поливате леглото чрез пръскачка, въздушната част много обича малките пръски. Не забравяйте да разхлабите земята под растенията, така че да е наситена с въздух и излишната влага да се изпари.

Половин месец след засаждането растенията трябва да се хранят с органична материя. Не изсипвайте пресен оборски тор върху земята, накиснете го във вода за 3 дни и след това разредете всеки литър запарка в 5 литра вода. След подхранване напръскайте храстите, така че стъблото да не стърчи от земята. Когато вилиците започнат да се връзват, подхранвайте отново с комплексен тор с микроелементи.

Ако главите не се връзват по никакъв начин, отрежете долните листа, тогава растението ще използва цялата си сила, за да образува съцветие.

Ако зелето е нападнато от вредители, можете да използвате инсектициди. Химически препарати могат да се използват, докато главите започнат да се връзват. За профилактика всяка седмица напръскайте градинско легло с тинктура от пелин, тютюн или репей, такова лечение няма да навреди. За да запазите главите бели и вкусни, можете да ги скриете от светлината. Отрежете долните листа и покрийте съцветието с тях. На сянка горчивината изчезва от вилиците и те придобиват красив бял цвят.

За да получите ранна реколта, можете да засадите разсад в оранжерия в началото на пролетта. Условията трябва да са същите като при отглеждане на открито: температура около +15⁰, правилно поливане, горна превръзка. Ако дневните часове все още са кратки, трябва да подчертаете насажденията с лампи. В оранжерия и оранжерия обикновено се случва и това висока влажноствъздух. Ежедневно проветрявайте растенията, за да предотвратите гниене или гъбична инфекция да ги атакуват.

В оранжерията можете да отглеждате и разсад за втората реколта. Покълването на семената се извършва в контейнер, а при бране разсадът се поставя в земята. Преди засаждането в градината, разсадът трябва да се втвърди. През деня отворете вратите и прозорците за няколко часа. Ако в едно помещение се отглеждат топлолюбиви култури, те могат да бъдат защитени с покривен материал или филм през периода на вентилация.

През есента оранжерията ще се нуждае и от място за зеле. Изкопайте неузрели растения с корените и засадете за отглеждане. Уверете се, че температурата не пада под +5⁰. В случай на силни студове растенията могат да бъдат покрити нетъкан текстил, филм или рогозки.

Реколта и съхранение

При прибиране на реколтата се отрязва глава зеле с малък фрагмент от стъблото и 4 листа. Реколтата може да се съхранява в хладилник до 50 дни. В мазето карфиолът няма да изсъхне до 4 месеца. За да си осигурите свежи глави до следващия сезон, разделете вилиците на малки съцветия. Изплакнете и подсушете леторастите, отстранете загнилите места и ги съхранявайте в торбичка във фризера.

Могат да се отглеждат глави, които не са имали време да узреят. Изкопайте храст с корен и засадете в оранжерия или оранжерия. Ако това не е възможно, можете да поставите растенията в мазето и да поръсите корените с пръст. Почвата трябва да се полива от време на време. Вторият вариант: закачете главите зеле с главата надолу. С този метод те могат да увеличат масата на главата с 0,5 кг.

Реколтата е узряла, а храстите все още са пълни със сила, листата са сочни и здрави. Оставете една добра издънка на стъблото, може да започне нова вилица върху нея. Не забравяйте, че в този случай растението се нуждае от подхранване, грижи и поливане. Ако главата няма време да узрее преди замръзване, изкопайте храст и го засадете в оранжерия, където ще достигне желания размер.

Изход

Карфиолът незаслужено получи славата на капризно и придирчиво растение. Проблеми с отглеждането възникват за онези градинари, които не знаят и не вземат предвид биологични особеностивид, не полага необходимите грижи. Тайните на добрите реколти са лесни за запомняне и прилагане. Културата е особено взискателна към осветлението: през пролетта разсадът трябва да бъде допълнително осветен с лампи, а когато се появят глави, те се нуждаят от тъмнина през нощта.

Растенията се развиват за около 60 дни. Добивът зависи от сорта. Например "Коза Дереза", ако тя е предоставена добра грижа, може да даде до 10 кг от 1 m 2. . Растенията не трябва да се засаждат твърде тясно и за да спестите място, можете да засадите зелени, подправки и салати между храстите. Тази схема е удобна за защита на зелето от вредители: много насекоми не понасят чесън или розмарин. Ако главите не са узрели за замръзване, храстите могат да се отглеждат в оранжерия.

Карфиолът се използва за приготвяне на обичайните зеленчукови ястия - супи, яхнии. Можете да сварите леторастите и да запечете със сирене или да изпържите с яйце. Този нискокалоричен, но питателен продукт е част от много диети, използвани за приготвяне на детски ястия. Отглеждайте и съхранявайте правилно реколтата, а след това използвайте въображението си и изненадайте гостите си по необичаен начин вкусно ястие.

Карфиолът е признат за един от здравословните диетични и хипоалергенни зеленчуци. Хранителната стойностсе състои от високо съдържание на протеини, аскорбинова киселина, витамини: B 1, B 2, B 6, PP, C и микроелементи – магнезий, фосфор, калций, калий, желязо и натрий. По отношение на грижите и характеристиките на отглеждане, карфиолът е по-сложен от другите му видове и изисква определени познания и опит от градинаря. Нека видим как правилно да отглеждаме карфиол на открито.

Представяме на вашето внимание най-добрите сортове за открита земя.

рано

Това са сортове и хибриди, които образуват глави на 60-90-ия ден от момента на поникване. Предимството на тази група е ранна реколта, отрицателна черта — малък размерглави и лошо качество на съхранение.

• Алфа.Разнообразие от немска селекция. Ултра рано - узрява на 60-ия ден от момента на появата на леторастите. Главата е плоско-кръгла, плътна, бяла. Отличава се с висока плътност на главата, високо съдържание на витамин С, отличен вкус и добив. Средно теглоглави 1,2-1,5 кг. Използва се прясно и за консервиране.
• принцеса.Ранозрял сорт, узрява за 85-90 дни, има високи търговски качества. Глава с плътен кремаво-бял цвят. Повърхността на главата е леко оребрена, отворена. Съседни листа без изразени мехури. Средното тегло е 1,1-1,5 кг.
• Мовир.Узрява за 85-90 дни от момента на поникване. Устойчив на напукване на главата, толерира температурни промени, студоустойчив и топлоустойчив сорт. Зелето има високи вкусови качества и добра транспортируемост. Главата узрява малка, с тегло 0,4-1,2 кг. Повърхността на главата е финозърнеста, бяла, плътна. Съседните листа не покриват главата. Използва се за консервиране и за прясна консумация.

Смятате ли, че ранният карфиол е най-лесният за отглеждане?

Да, прибираме реколтата малко след засажданетоНе, няма много недостатъци

В средата на сезона

Късни сортове

Засаждане на карфиол в открита земя

Как успешно да отглеждаме карфиол в страната на открито? Започнете успешно кацане. За да се получи качествена реколта, карфиолът се отглежда на разсад. Времето за сеитба за разсад зависи от избрания сорт.

Оптималното време за засяване на семена за разсад:

• за ранно узрели сортове - от края на февруари до началото на март;
• за средносезонни сортове - от 20 март до средата на април;
• за късни - от 2-ро десетилетие на април до 2-ро десетилетие на май.

Важно! За предотвратяване на бактериални и гъбични заболявания семената се нуждаят от предсеитбена обработка.

Стъпка по стъпка технология на сеитба в сандъчета за разсад:

1. Семената се втвърдяват, като се потапят в гореща и студена вода за 15 минути, след което се накисват в хранителен разтвор на калиев хумат.
2. За допълнително втвърдяване накиснатите семена се поставят в хладилник за няколко часа, след което се изсушават, готови са за сеитба.
3. В кутия с плодородна почва или касети, посейте семената във влажна почва и покрийте със стъкло или двоен филм, за да поддържате влажността на въздуха. Издънките ще се появят на 7-10-ия ден.

Оптималната температура на въздуха за поникване на разсада е -18-20C°. Когато се появят истински листа, температурата се понижава до 8-10 ° C. Разсадът се гмурка в отделни чаши с навлажнена почва, като се появят 2-3 истински листа.

Грижа за разсад от зеле:

• редовно поливане и пръскане;
• листна превръзка (1 - на етап 2 истински листа със сложен минерален тор Kemira lux;
• 2- разтвор на меден сулфат (1,2 g) и 3 - борна киселина (0,2 g) със смес от калиев сулфат и урея след 10 дни);
• хладни условия на задържане и най-осветено място;
• преди засаждането за 10 дни за няколко часа да се изнесе на чист въздух за втвърдяване.

Експертно мнение

Филатов Иван Юриевич, частен стопанин над 30 години

Как да отглеждаме карфиол на открито? Разсадът се засажда, когато премине заплахата от връщане на пролетни слани - в началото на май, раннозреещи сортове, след 10-15 дни - средно узряване и късно. Леглото е поставено на слънце и се приготвя от есента. Разсадът се засажда шахматно. Средно разстояниемежду растенията от 60-90 см. Почвата под засадените растения се мулчира с угнил оборски тор за задържане на влага и допълнително подхранване.

Грижа за карфиол

Карфиолът е взискателно и капризно растение, което не понася и най-малкото засенчване, резки промени в температурата, липса на вода и хранене.

Основната грижа е:

• поливане 1-2 пъти седмично (разход на вода -8-11 l / m 2.) В жегата поливането се увеличава до 3-4 пъти седмично.
• систематично плевене;
• мулчиране на почвата с торф, суха трева или угнил оборски тор;
• превантивна обработка срещу вредители и болести. Ефективно прах с дървесна пепел;
• горна превръзка. Прекарайте 3 пъти на сезон с разтвор на лопен в съотношение 1:15.

Трудно е да се отглежда карфиол, но ако стриктно спазвате основните агротехнически методи за отглеждането му, можете да успеете в климата на Московска област, да не говорим за южните райони с по-благоприятни условия.

Видео

В това видео ще научите малко повече за това как да се грижите за карфиол на открито.