Оптимална температура в хладилника и фризера. Оптимална температура за фризера

Хладилникът е незаменимо нещо в къщата. Днес хората не могат да си представят живота си без него. В нашата климатични условияимай такъв у дома домакински уредипросто необходимост. Хладилникът ви позволява да запазите свежестта на приготвените храни и други продукти за по-дълго. Въпреки това, колко добре ще направи това директно зависи от температурата вътре в хладилника.

Каква температура да зададете в хладилника? Не всеки смята този момент за важен и много напразно. просто охлажданев камерата няма достатъчно храна, тъй като всяка група храни се нуждае от собствена подходяща температура. За това е предвидено определено зониране.

Каква трябва да е температурата в хладилника? Нека да видим какво се счита за битова норма.

Оптимална температура в хладилника

Няма ясен знак за идеално охлаждане на хладилника. Въпреки това, има температурен диапазон, в който храната може да се съхранява свободно в хладилника и дълго времене се развалят.

По правило тази гама е малко по-различна за различните марки хладилници. Самите производители определят минимума и максимума. Но можете да регулирате температурата в рамките на наличните граници във всяка камера.

Инструкциите за домакински хладилници обикновено показват средната стойност най-добрият вариантохлаждане или "стандартно". На термостата на уреда винаги има съответна маркировка. Ако включите този режим, продуктите няма да се развалят дълго време или да замръзнат твърде много.

Трябва да се каже, че температурата във фризера на хладилника е стандартна -18 - -24 градуса, а в домашния хладилник може да се настрои на +3 - +10 градуса, като е важно да се вземе предвид зонирането на охладителната камера. Температурата при всеки зададен индикатор винаги ще бъде по-ниска в горните нива и по-висока към дъното, където обикновено се намират отделения за зеленчуци.

Хладилни зони и температура

Нека разгледаме по-отблизо зоните на хладилната камера и колко градуса трябва да има във всяка от тях. Това е важно, тъй като съхранението на продуктите трябва да бъде компетентно, за да се избегне преждевременното им разваляне.

Както вече споменахме, всяко ниво има свои собствени степени, което ви позволява да поставите храна в една камера, но в съответствие с изискванията на условията за съхранение.

зона на свежест

Тази зона не е предвидена във всички хладилници. Въпреки това повечето производители все още го включват в производството на хладилници. Колко градуса трябва да има в хладилника на този рафт?

Тук винаги е не по-малко от 0 градуса, но не повече от +1. По този начин патогенните микроорганизми, които водят до разваляне на продукта, почти напълно спират да се развиват. В същото време храната не се замразява, а остава охладена. Всички органолептични свойства също са по-добре запазени в тази зона. Само във фризера на хладилника може да има минус.

рафтове на хладилника

Тук, на всеки рафт, температурата може леко да варира. Така че в следващата зона работната температура е от +2 до +4 градуса. На това ниво, както и на най-горния рафт на вратата на модула, се препоръчва да се съхраняват месни продукти, полуфабрикати, мляко и яйца.

Следващият рафт трябва да има нормална температура от +3 - +6 градуса. Готвените ястия са добре запазени тук, можете да съхранявате натурални сосове, дресинги, хляб и др.

Най-ниският рафт, този, под който най-често се намират кутии за зеленчуци. Тук стандартната препоръчителна температура е +8. На този етаж и в отделенията е добре да се съхраняват зеленчуци, плодове, осолени и мариновани храни.

Относно правилата за съхранение на храна

Всеки знае, че трябва да съхранявате правилно храната. Сега подредихме рафтовете с температурата вътре в хладилника.

Ще бъде също толкова полезно да се запознаете с таблицата с периоди на съхранение и температури за различни групипродукти.

Как правилно да съхранявате храната:

име	Температурен режим	Допустимо време за съхранение
Яйца	+2 до +5	До 4 седмици
Прясно месо и кайма	+1 до +3	До 2 дни
Морски дарове и риба	0 до +2	2 дни
Млечни продукти	+3 или +4	Посочено на опаковката, зависи от продукта
Хляб	Оптимално +5	Не повече от 3 дни
Майонеза, сосове, кетчуп и др.	+3 до +7	До 3 месеца
Плодове и зеленчуци	Зависи от мекотата, +4 - +8	4 до 30 дни (в зависимост от хранителния продукт)
Приготвени ястия	+2 до +5	Не повече от 5 дни
Крем сладкарски изделия	+2 и +3	Около 4 дни

Във всеки случай, преди да изпратите продукта до камерата, е важно да прочетете информацията на опаковката. Освен това трябва да определите в кой режим работи вашият хладилник и едва след това да определите на кой рафт да поставите храната.

Методи за контрол на температурата

Всеки хладилен агрегат е оборудван с блок за контрол на температурата. Може да се извърши терморегулация на хладилника различни начиниуправление.

Има само две от тях, механични и електронни:

Механично регулиране. Вътре има копче за контрол на температурата. Чрез механично действие се превключват режимите и. Обикновено регулаторът допълнително има изображение, което помага да се зададе желания режим. Ако обаче го няма или не ви е ясно, тогава можете да намерите цялата необходима информация в инструкциите за уреда.
Електронна изложба. Този вид регулиране осигурява дисплей, който визуализира градусите и режима на охлаждане. Желаната температура може да се настрои с помощта на бутони или реакция на докосване. Всичко зависи от марката и модела.

Съвременни модели на охладителна техника механичнорегулиране почти не съществува. Сега най-често присъства сензорната регулация. Листът с технически данни ще ви помогне да разберете как да настроите вашата камера.

Как да удължим живота на уреда?

След температурен режимизложени правилно и всички продукти са изложени в съответствие с изискванията на правилата за съхранение, препоръчително е да се спазва това в продължение на много години.

Не дръжте вратата на хладилника отворена дълго време, това ще наруши нормалната му работа.
Затворете плътно вратата и запазете уплътнението непокътнато.
Не поставяйте на рафтовете още топли и особено горещи варени ястия, в противен случай оборудването бързо ще стане неизползваемо.
Продуктите трябва да се съхраняват само запечатани или плътно затворени.
В никакъв случай не трябва плътно да запушвате хладилника с продукти, трябва да има свободно място.
Хладилникът и фризерът винаги трябва да се почистват своевременно.
Размразяването трябва да се извършва редовно, като се вземат предвид изискванията на производителя.

Внимателната работа и поддържането на правилния температурен режим в камерата за охлаждане и замразяване ще помогне не само за поддържане на оборудването в добро работно състояние, но и за предотвратяване на възможно отравяне с развалени продукти.

И ако забележите някакви нередности в работата, определено трябва да потърсите помощ от специалист по ремонт.

Модерни, предлагат възможност за регулиране на температурния режим. Има ограничения за максималните и минималните стойности. Това е необходимо за спазване на препоръките за съхранение на различни продукти. Условно е възможно да се разграничат три режима, които отговарят на изискванията за съхранение на повечето продукти:

над 0 0 С;
под 0 0 С;
+/- 0 0 С.

Последният режим, наречен зона на свежест, не е наличен във всички хладилници, но присъствието му значително разширява функциите на уреда. Всяка категория храни изисква специални условия за съхранение, които са задача на добрия хладилник.

При каква температура е най-добре да съхранявате храната:

Въз основа на това може да се види, че оптималната температура може да се разглежда в диапазона - от 2 0 C до 5 0 C. В същото време някои продукти (месо и риба) се съхраняват най-добре при температура, близка до 0 0 В. За това се нуждаете от така наречената "зона на свежест". Това отделение поддържа температура, граничеща с нула. Това е оптимални условияза съхранение на консумативи, закупени за готвене за 1-5 дни. В тази зона е най-добре да съдържа следните категории:

месо, полуготови месни продукти, риба, морски дарове, с изключение на черни и червени;
млечни продукти (с изключение на извара);
колбаси;
зеленчуци, плодове, зеленчуци (с изключение на цитрусови и екзотични плодове);
твърди алкохолни напитки.

Зониране на хладилна камера

Повечето модели са проектирани по такъв начин, че в различни части на хладилника се поддържа различна температура. Правилното разпределение на продуктите в тези условни зони ще осигури по-добра безопасност. Температурните зони са разпределени, както следва:

Повечето ниска температура- близо до задната повърхност, в горната част на камерата. Тук е по-добре да съхранявате мляко, риба, месо, полуфабрикати.

Температурата на средните рафтове е от +3 0 C до +5 0 C. Оптималното място за съхранение на ферментирали млечни продукти, разфасовки на колбаси, сладкарски изделия.

На рафта, граничещ с долното чекмедже, температурата е от +5 0 C до +8 0 C. Тук можете да поставите контейнери с варени първи ястия, салати.

Най-топлото място в камерата е вратата и долното отделение. Подходяща за съхранение на сосове, кетчупи.

Настройка на температурата за фризера

Оборудван с всички домакински хладилници. Предназначена е за дългосрочно (до 12 месеца) съхранение на продуктите, при температури от -6 0 С до -18 0 С. Някои модели имат опция за бързо замразяване. Включването му намалява температурата в камерата до -24 0 C (-30 0 C). Такива условия са необходими за правилното замразяване на определени продукти, като зеленчуци и плодове.

Внимание! За най-добро запазване всички продукти във фризера трябва да бъдат опаковани поотделно и, ако е възможно, херметически затворени.

Контрол и промяна на температурния режим в камерите

В някои случаи можете да регулирате температурата на хладилника и фризера. За да направите това, повечето модели са оборудвани с опция за сензорен или механичен режим на управление. Можете да прибягвате до такава мярка в такива случаи:

намалете охлаждането по време на заминаване или ако в клетката се съхранява малко количество нетрайни храни;

увеличете охлаждането при максимално запълване на камерата. Това е особено вярно през лятото, в горещите дни.

Внимание! Манипулациите с промени в температурния режим влияят на консумацията на електроенергия.

Ако хладилникът е оборудван с индикатор за температура, тогава в този случай е лесно да контролирате режимите. Ако има съмнение дали уредът осигурява правилно охлаждане, може да се извърши температурен тест. За да направите това, оставете уличен термометър в хладилника или фризера. Измервателен уредтрябва да се съхранява вътре поне 12 часа.

Можете също да разпознаете нарушения в температурния баланс по визуални признаци. Достатъчно ниската температура във фризера се доказва от нормалното образуване на лед без размразяване. При поддържане на правилната температура в хладилника - на задната стена се появяват капки от така наречените "сълзи", в умерено количество. Ако се наблюдава излишна вода или се образува лед върху тавата, най-вероятно уредът трябва да бъде ремонтиран.

Температурата вътре в камерите ще се поддържа на желаното ниво, ако спазвате някои правила:

Не поставяйте съдове с горещо или топло съдържание в камерите. Преди да изпратите готовите храни в хладилника, е важно да се уверите, че са достигнали стайна температура.

Висококачественото опаковане на продуктите е задължителна мярка за предотвратяване на изсъхването им, проникването на бактерии и смесването на миризми.

След всяко затваряне на вратата се уверете, че тя е затворена плътно. В противен случай температурният режим вътре ще бъде нарушен. Това може да доведе не само до разваляне на продуктите, но и до повреда на уреда.

За поддържане на оптимална температура е необходимо да се поддържат условия за циркулация на въздуха. Няма нужда да пълните максимално камерата с контейнери и продукти. По същата причина не е необходимо да поставяте няколко топли контейнера едновременно. Ако възникне такава необходимост, по-добре е временно да намалите температурата на камерата, като промените режима.

Доставя правилно съхранениехраната е много важна, за да се осигури подходяща температура в хладилника и фризера. Въоръжени с познания за зонирането на камерите и препоръчителните температури за различните отделения, можете да осигурите оптимални условия за всяка категория храна. Температурните условия и наличието на зона за охлаждане ще помогнат за разширяване на възможностите.

Как да съхранявате храна в хладилника: видео

Домакински или професионални, предназначени за съхранение на продукти при ниски температури, за да се предотврати развитието на патогенна микрофлора и гнилостни бактерии. В обема на хладилника се задава температурният режим, който е благоприятен за запазване на храната за определено време. Нека се опитаме да разберем каква температура трябва да бъде в хладилника, какво трябва да се направи за това.

Как да настроите правилната температура в камерите

За да разберете каква е оптималната температура в хладилника и фризера трябва да се настрои, първо трябва да се обърнете към технически паспорт, където са посочени граничните параметри на режима на работа на устройството, и второ, е необходимо да се съсредоточи върху вида на продуктите и тяхното разположение вътре в кухината. Целият вътрешен обем домакински хладилникразделени на зони: фризер, зона за свежест и други отделения. Разликата между тях е в нивото на температурата: във фризера е минус, а в зоната за свежест и други отделения е ниска, но със знак плюс.

Фризер

Фризерът е предназначен за дългосрочно съхранение на храна, поради което е поддържан отрицателна температура. За всеки тип хладилник може да се различава, но като правило диапазонът е -6ºС - -24ºС. Каква температура във фризера на хладилника ще бъде най-подходяща определя целта на замразяването.

Повечето модели имат възможност да регулират температурата във фризера на стъпки от шест градуса, както се вижда от маркировката, нанесена под формата на звезди: всяка звезда съответства на -6ºС. Най-често граничната стойност достига -18ºС, но има и такива хладилници, в които е възможно да се настрои температурата в камерата на -24ºС за моментално замразяване. Ниската температура в хладилното отделение на хладилника допринася за най-дългото съхранение прясно месо, риба, полуфабрикати, деликатни плодове и хранителни продукти, преминали термична обработка.

зона на свежест

Зоната на свежест е част от вътрешния обем, където препоръчителната температура в хладилника е 0ºС - +1ºС. Той се намира, като правило, в горната част на хладилника под фризера. Създаденият на това място режим най-добре допринася за запазването на месото, рибата и млечните продукти, предотвратявайки развитието на бактерии.

При оптимална температура в хладилника храната няма време да замръзне и перфектно запазва своята външен види органолептични качества. Такава температура в хладилника в някои случаи е благоприятна за бързото охлаждане на напитки, като водка, сокове или шампанско, но не може да се счита за подходяща за съхранение на вина.

Други клонове

Всички хладилни отделения, разположени под зоната на свежест, имат различен температурен режим. Така например вече на втория рафтсредната температура в хладилника е +2ºС - 4ºС. В такива условия те перфектно запазват своите хранителни свойствапреработени продукти: полуфабрикати, сладкарски изделия, месни и рибни продукти, сирена и колбаси, яйца. Потребителите обаче трябва да са наясно, че сладкарските продукти, съдържащи млечни продукти и животински мазнини, не са предназначени за дългосрочно съхранение- не повече от 36 часа. Същото ограничение се налага и за варени колбаси и рибни продукти.

Температура на хладилника в следващия сектортрябва да бъде в рамките на + 3ºС - + 6ºС. Това отделение е предназначено за храни, които са претърпели високотемпературна обработка, тоест за супи, сосове, задушени зеленчуци, варени тестени изделия и зърнени храни, свежи зеленчуции хляб.

На самото дънохладилниците са чекмеджета: удобни са за съхранение на пресни плодове. В тази част температурата в хладилника трябва да е над +5, но под +10ºС, тъй като това са условията, които са благоприятни за охлаждане и консервиране на плодове и зеленчуци.

На врататав съответствие със зониранепо-голямата част от хладилника има рафтове, на които е удобно да се поставят пакетирани храни, напитки, яйца, млечни продукти, консерви, сирене и месни разфасовки, някои видове лекарства(ако такова изискване съществува в абстрактното).

Начини за настройка на температурата във фризера и общото отделение

За да работи устройството правилно и храната да запази качествата си, трябва внимателно да обмислите процеса на настройка на оптималната температура в хладилното отделение на хладилника и във фризера.

Методите за настройка зависят от избрания от потребителя модел: някъде това ще бъде механичен регулатор с отпечатани знаци върху него, а някъде ще бъде електронен регулатор с конзола с докосване или бутони и индикатори. С помощта на такива регулатори можете да зададете каква температура във фризера на хладилника и в основния обем на хладилника ще отговаря на изискванията за най-добро запазване на храната.

Правила за работа

Независимо от модела, трябва стриктно да спазвате правилата за работа с хладилника:

Не поставяйте горещи или топли храни.
Всякакъв вид храна трябва да бъде запечатан.
Следете каква трябва да бъде зададена оптималната температура в хладилника в зависимост от сезона, степента на запълване на обема, режима на използване на устройството, условията на съхранение.
Следвайте инструкциите за размразяване на хладилника, ако не е оборудван с автоматичен режим.
Затворете плътно вратите.
Извадете незабавно продуктите с изтекъл срок на годност.

По този начин отговорът на въпроса „Каква трябва да бъде нормалната температура в хладилника и фризера“ може да се даде само като се вземат предвид характеристиките на конкретен модел на устройството, наличието на температурни зони вътре в кухината на хладилника, видове продукти и препоръчителния им срок на годност. Ето защо, преди да поставите сурови, готови или полуготови продукти в хладилника или фризера, е задължително да се запознаете с изискванията за съхранение.

Видео: как да съхранявате храна в хладилника

Видеото предоставя най-разбираемата информация за правилно местоположениепродукти в хладилник и фризер, методи за приготвяне и опаковане на храна:

Във връзка с

На опаковките на много продукти често се среща предупреждение: съхранявайте при такава и такава температура. Мнозина не му обръщат внимание и поставят опаковката в хладилника само в свободното пространство. Не се учудвайте в този случай, че храната се разваля преди изтичане на срока на годност. Ако знаете каква температура трябва да бъде хладилникът на различни нива и съхранявате правилно храната, това няма да се случи.

Така че нека разгледаме всички рафтове и чекмеджета и да видим как се различават температурните режими и дали могат да се регулират.

Как да регулирате температурата

Първото нещо, което трябва да проучите веднага след закупуването на уреда, е ръководството за употреба. В допълнение към препоръките за инсталиране и свързване, в него определено ще намерите съвети за управление на температурата.

За да направите това, всяко устройство има контролен панел с бутони, плъзгачи, превключватели или сензорен екран. С тяхна помощ можете да зададете желаната температура в хладилника и фризера. Разбира се, не какъвто и да е, но в рамките на определените от производителя.

Тези ограничения са стандартни и се спазват от производителите от всички страни, което не е изненадващо: месото също е месо в Африка и трябва да се съхранява при определени условия. Като сирене, яйца или зеленчуци.

Но тъй като тези условия са различни за различните продукти, температурата на различните рафтове трябва да е различна. Какво се случва, ако е изправен и температурният режим е настроен правилно.

Фризер

Ограничения, определени за фризер- от минус 6 до минус 24 градуса. В същото време регулаторът има три етапа на превключване, всеки от които понижава температурата с 6 градуса:

Първи етапслани от -6 до -12 градуса се използват в случаите, когато месото или рибата се планира да се съхраняват за кратко време - не повече от 2-3 месеца;

Втора стъпкаот -12 до -18 градуса по Целзий се счита за оптимално за дългосрочно съхранение на месо, както и зеленчукови смеси и горски плодове;

Трета стъпкаот -18 до -24 градуса е турбо режим, който се включва за бързо замразяване. Но ако имате нужда от замразено месо да издържи по-дълго от препоръчаните 8-12 месеца без загуба вкусови качества, този режим трябва да бъде оставен активен.

Разликата в температурата се обяснява с факта, че в една от кутиите, предназначени за замразяване, тя обикновено е по-ниска, отколкото в останалите. При мен това е средното чекмедже, което служи за по-дълго съхранение.

хладилно отделение

В хладилник и фризер напълно различни условиясъхранение. Температурата в първия не пада под 0 и не надвишава +8 градуса. Това са горната и долната граница на съвременното домакинство.

Освен това камерата е разделена на отделения от рафтове, всеки от които поддържа определен режим, който е оптимален за безопасността на определени продукти:

В зоната на свежесттемпературата се поддържа в рамките на 0 - +1 градус. Това е оптималната температура в хладилника за съхранение на прясно месо, риба, полуготови месни продукти, сирена, колбаси, млечни продукти, зеленчуци и билки. Той предотвратява развитието на бактерии, като същевременно не замразява храната и не променя нейните органолептични и полезни свойства. Точно това подходящо мястои за бързо охлаждане на напитки. За съжаление, не всички хладилници имат такава зона. И цената на тези, в които обикновено е по-висока.

В зоната за съхранение нетрайни продукти трябва да бъде от +2 до +4 градуса. Обикновено се намира до зоната за свежест и е предназначена за съхранение на мляко, колбаси и захарни изделия, охладено месо и др.

Средно отделениес температура от +3 до +6 градуса е най-доброто мястоза хлебни изделия и готови ястия- сосове, супи, задушени зеленчуци и др. На средния рафт могат да се поставят натурални сокове и жива бира.

Зона за съхранение на нетрайни продукти- най-топлият. Нормалната температура в него може да варира от +6 до +8 градуса, но не по-висока. Тук можете да запазите домашно сладкои консервиране, пастьоризирани сокове, живи кисели млека.
вратаХладилникът не може да се похвали със стабилна температура и влажност, следователно тук се съхраняват продукти, които не са от най-взискателните и не се нуждаят от силно охлаждане: яйца, масло, меки сирена, маринати.

Къде се намира всяка от зоните зависи от вида на хладилника, например:

в еднокамерен фризер в горната част, най-студеният рафт ще бъде точно под него;
в двукамерна с автономна хладилна камера, напротив: горният рафт е най-топъл, тъй като топлият въздух се издига.

Във всеки случай погледнете инструкциите - всичко е нарисувано в него.

Ако имате единица с електронно управлениеи LCD дисплей, е лесно да настроите желания режим. Дисплеят обикновено показва средната температура.

Но как да разберете каква е температурата в хладилника, ако се контролира с помощта на плъзгача или завъртането на копчето на термостата?

Много просто. Трябва да поставите обикновен уличен термометър вътре и след няколко часа да погледнете показанията му. Ако те са под препоръчителните параметри, завъртете регулатора в посока на повишаване на температурата. И обратно.

Как да използвате хладилника правилно

След като вече знаете, че температурата в хладилника трябва да е различна за всяка зона, можете да говорите как да я поддържате. И как да съхранявате храна в него:

Опитайте се да не държите вратата отворена твърде дълго. И винаги се уверете, че се затваря плътно. В противен случай режимът вътре в камерата ще бъде нарушен.

Не поставяйте топла или гореща храна в хладилника. Първо ги охладете в стаята или на балкона.
Дори на същото ниво, задната стена винаги е малко по-студена от вратата.
Опитайте се да опаковате всякаква храна. Увийте го във фолио, поставете го найлонови торбичкиили се поставят в контейнери с капаци. Това ще го предпази от изсъхване и абсорбиране на чужди миризми и ще удължи срока на годност.

Запушвайки цялото пространство на камерата с контейнери и опаковки, които са близо един до друг и стените, ние нарушаваме циркулацията на въздуха в нея със собствените си ръце. Това не може да се направи. Особено - поставете опаковките близо до задната стена, по която тече кондензат.

Заключение

Със сигурност след като прочетат тези препоръки и гледат видеоклипа в тази статия, мнозина ще отидат да проверят хладилниците си за съответствие с препоръчания режим, установен в него. И също така преместете продуктите на рафтовете, съответстващи на техния срок на годност. И е правилно. В края на краищата, съответствие оптимален режими правилата за работа помагат не само да се запази свежата храна, но и да се намали консумацията на енергия.

Надявам се, че информацията, представена тук, ви е била полезна и с нетърпение очаквам вашите отзиви в коментарите.

Оптималният температурен режим в хладилника е необходим не само за да запазите всички продукти в него свежи и вкусни. Той също така служи като гаранция дълъг експлоатационен животуреда и неговото минимално време за размразяване. Най-студената температура е по-близо до фризера. Това е добро място за съхранение на месо, риба, продукти с кратък срок на годност. На централните рафтове дълго време се съхраняват колбаси, сирена, хляб. Най-топлите рафтове са разположени на вратите на машината. Това място е подходящо за съхранение на сосове, кетчуп, напитки.

Оптимална температура в домакински хладилник

Трябва да се помни, че всичко зависи от вида на храната и разпределението на студа във всеки конкретен уред.

Оптимална температура, което е подходящо за повечето продукти, е +4+5 градуса по Целзий.

Стандартната температура вътре в хладилното отделение може да се различава в зависимост от съхраняваните в него продукти:

Трябва внимателно да следите срока на годност на готовите ястия, особено на месото:

Зеленчуците трябва да се съхраняват в хладилник в специално отделение.

Срок на годност готово тестодоста малък в хладилника.

Плодовете също трябва да се съхраняват в отделно отделение, за да бъдат свежи.

Особено внимание трябва да се обърне на млечните продукти: те са класифицирани като нетрайни.

Температурата на вратата на хладилника е подходяща за сосове и кетчуп, както и за съхранение на хляб:

Срокът на годност на продуктите трябва да бъде проверен отново съгласно инструкциите на производителя, посочени на опаковката.

Ако хладилникът не е твърде зает, през лятото не е необходимо да намалявате температурата: това ще доведе до прекомерна консумация на енергия. В случай на силна топлина в стаята и запушена камера, можете да преместите копчето с една степен. Важно е температурата да се поддържа на нормално ниво от + 4 + 5 градуса, както бе споменато по-горе.

Как се разпределя студът?

Важно е да запомните, че средната стойност в хладилника може да се различава в различните сектори. Ако зададете температура + 4, тя ще бъде разпределена по следния начин:

Ако фризерът е отгоре, тогава ще бъде най-хладно на горните рафтове: + 2 + 3 градуса. Това е препоръчителната температура за съхранение на месо, риба, готови храни и много бързоразвалящи се храни.
На средните рафтове въздухът ще бъде около + 3 + 5 градуса. Това е нормална стойност за съхранение на колбаси, колбаси, някои млечни продукти, сирене, плодове, хляб.
Най-много са рафтовете на вратата топло мястов хладилника. Ако зададете общата температура на +4, тогава режимът ще съответства на +5 + 10 градуса. Зависи колко често се отваря вратата.
В отделението за съхранение на зеленчуци, плодове и билки стойността ще бъде + 5 + 8 градуса.

Ако хладилно отделениене се отвори достатъчно дълго време, тогава температурата ще се изравни и ще бъде почти еднаква навсякъде.

Каква трябва да е температурата във фризера?

Средната степен, която трябва да се зададе във фризера, зависи от това колко храна се съдържа в него.

Оптималната температура във фризера е -18 градуса

Ако не е силно запушен и рядко се използва, тогава би било оптимално да настроите 14 градуса под нулата. Ако във фризера се съхранява много храна, особено месо, и се използва често, тогава температурата трябва да бъде настроена на -20-24 градуса.

За да замразите прясна храна много бързо, използвайте "Super Freeze" или " Бързо замразяване". Този процес протича за няколко часа при температура от около 30 градуса под нулата. Така свежестта и вкусът на плодовете, зеленчуците и билките се запазват по-добре.