Вирощування селери - догляд, сорти, види, корисні властивості, просто секрети та поради. Кладова здоров'я – селера

Посадка та догляд за селера (коротко)

• Посадка: посів насіння на розсаду кореневого селери – наприкінці лютого, листового – на два тижні пізніше Висадка сіянців на город – на початку травня.
• Освітлення: яскраве сонячне світло.
• Грунт: пухкі, легкі та родючі суглинні або супіщані ґрунти слаболужної або нейтральної реакції.
• Полив: один раз на тиждень при витраті на кожний квадратний метр ділянки 20-25 л води.
• Підживлення: 4 рази за сезон: у розсадний період через тиждень після пікірування – розчином Нітрофоски; через тиждень після висадки сіянців у ґрунт – трав'яним настоєм; ще через 2 тижні - розчином коров'яку або курячого посліду; наприкінці липня – розчином суперфосфату.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: селери (борщові) мухи, морквяні мухи, бобова попелиця.
• Хвороби: іржа, септоріоз (пізній опік, або біла плямистість), церкоспороз (ранній опік), пероноспороз та вірус огіркової мозаїки.

Детально про вирощування селери читайте нижче

Рослина селери – опис

Як виглядає селера?Овочі селери є дворічною трав'янистою рослиною заввишки до 1 м з потовщеним коренем. У перший рік життя він утворює коренеплід і розетку з перисто-розсіченого, глянцевого, темно-зеленого листя, і лише на другий рік формується стебло селери, а до середини липня рослина зацвітає зеленувато-білими квітками, зібраними в парасолькові суцвіття. Селера – холодостійка та вологолюбна рослина, насіння якої проростає вже при 3 ºC, хоча оптимальна температура для пророщування насіння селери 15 ºC. Сходи, що з'явилися, здатні перенести заморозки до -5 ºC. Плід у селери має округлу форму, він майже двійчастий, з ниткоподібними ребрами на кожній половині. У культурі вирощують три різновиди селери – кореневу, листову та черешкову, або стеблову. Сьогодні кріп, селера та петрушка – найпопулярніші зелені культури на городі та на столі.

Ми розповімо вам все про вирощування та догляд за селера: як посадити селера, як виростити селера, як здійснюється вирощування кореневого селери, ніж вирощування листового селеривідрізняється від вирощування черешкового і як захистити всі види селери від хвороб та шкідників. Сподіваємося, що зібрана в нашій статті інформація стане вам у нагоді.

Вирощування селери з насіння

Коли садити селера на розсаду.

Оскільки вегетаційний період селери від 120 до 170 днів, вирощувати його доводиться розсадним способом. Посадка кореневого селери на розсаду здійснюється за 70-75 днів до висадки сіянців відкритий ґрунт- Тобто, наприкінці лютого, а насіння листового селери сіють на два тижні пізніше. Попереджається посадка селери підготовкою його насіння. Справа в тому, що наявність ефірної олії перешкоджає швидкому набуханню та проростанню насіння селери – іноді сходів доводиться чекати до 3-4 тижнів. Щоб прискорити проростання насіння селери, його потрібно барботувати - потримати добу у воді, насиченій киснем, потім протруїти протягом 45 хвилин в однопроцентному розчині марганцівки, після чого промити в чистій воді та просушити. Є інший спосіб передпосівної обробки: спочатку насіння 45 хвилин протруюють в однопроцентному розчині марганцівки, промивають і на 18 годин замочують у розчині 2 краплі Епіну в півсклянці води.

Після обробки насіння селери розсипають тонким шаромна вологій тканині для пророщування при температурі 20-22 ºC, і тільки коли вони наклюнуться, їх сіють у ящики з живильною ґрунтовою сумішшю, що складається з однієї частини дернової землі, трьох частин низинного торфу, та однієї частини перегною з додаванням крупнозернистого піску. У відро субстрату потрібно внести чайну ложку сечовини та склянку деревної золи.

Як тільки деякі з насіння почнуть наклевуватися, змішайте все насіння з піском і посійте їх в ящики з вологим субстратом в борозенки, зроблені на відстані 3-4 см одна від одної, присипте їх через сито тонким шаром вологого піску, накрийте плівкою або склом посіви і поставте їх у тепле місце.

Догляд за розсадою селери.

Сходи починають з'являтися приблизно за тиждень. При необхідності зволожуйте грунт у ящиках із дрібнодисперсного розпилювача теплою водою. Температура в очікуванні сходів повинна бути 22-25 ºC, але як тільки насіння почне проростати, покриття знімають, а ящик переносять якомога ближче до світла, а температуру знижують до 16 ºC.

Перші місяць-півтора розсада селери росте дуже повільно. У фазі розвитку одного-двох справжніх листків сіянці черешкового та листового селери слід проредити, щоб відстань між ними була 4-5 см, або пікірувати їх у більш простору ємність. Розсада кореневого селери пікірується по окремих торфоперегнійних горщиках, при цьому центральний корінь вкорочують на третину. При пересадці в горщики сіянці занурюють у ґрунт до половини підсім'ядольного коліна. Після пікірування сіянці кілька днів захищають від прямого сонячного проміння вологим папером. У цей час для розсади встановлюють такий температурний режим: удень 15-16 ºC, уночі – 11-12 ºC.

Вирощування та догляд за кореневим селера в розсадний період нічим не відрізняється від догляду за розсадою листової або стеблової різновидів: сіянці необхідно поливати і підгодовувати, а ґрунт навколо них розпушувати. Перше підживлення розсади проводять через тиждень-півтора після пікірування або проріджування поживним розчином чайної ложки Нітрофоски у відрі води з розрахунку 2-3 столових ложки на одну рослину. Якщо вам здається, що у сіянців дуже блідий вигляд, проведіть 2-3 підживлення розсади сечовиною з інтервалом 10-12 днів. Щоб сіянці не отримали опіків, після підгодівлі змийте з них живильний розчин чистою водоючерез сито. За тиждень-півтора до пересадки розсади на грядку починайте її гартувати: щодня на якийсь час виносите сіянці на свіже повітря, поступово збільшуючи тривалість процедури, поки розсада не зможе перебувати на вулиці цілодобово.

Вирощування селери на підвіконні

Як виростити селера в домашніх умовах.

Посадка і догляд за селерою, що вирощується з насіння в домашніх умовах, мало чим відрізняється від вирощування розсади селери. У домашніх умовах можна вирощувати селера і з коренеплоду - цей спосіб набагато простіше у виконанні і дає швидший результат, проте селера, вирощена з насіння, послужить вам довше. Ви можете кожні 2-3 місяці висаджувати новий коренеплід або виявити терпіння і виростити з насіння селери, який годуватиме вас свіжою зеленню більше року.

Для вирощування селери з коренеплоду вам знадобиться горщик висотою близько 20 см, у який висаджують залежно від розміру посадкового матеріалу від одного до трьох коренеплодів, верхня частина яких після посадки має залишатися над поверхнею землі. Ґрунт у горщику, що складається з однієї частини біогумусу та двох частин кокосового волокна, ущільнюють та поливають. Склад ґрунту для селери може бути й іншим. Де взяти коренеплід для посадки?Викопати на дачі або купити на ринку бабусь. Перша зелень з'явиться вже за два тижні.

Селера з насіння, посаджений описаним нами в попередньому розділіспособом, дасть першу зелень на зрізання лише місяця через півтора, але приріст зелені ви отримуватимете рік, а то й більше. Для посіву краще брати насіння ранніх сортів кореневого селери. Після передпосівної обробки їх сіють у вологий ґрунт на глибину 5 мм та накривають склом або плівкою.

Полив селери.

Селера вологолюбна, тому в літній періодпотребує частих та рясних поливах. Зимові поливи повинні бути більш рідкісними та скромними. Для зволоження ґрунту використовують відстояну хоча б протягом доби водопровідну воду кімнатної температури. Тримайте ємність із селери на піддоні, щоб ви могли зливати з нього зайву воду.

Підживлення селери.

Щоб вирощена в домашніх умовах селера годувала вас свіжою зеленню якомога довше, не забувайте її підгодовувати. Один раз на 2-3 тижні вносите в верхній шарґрунту чайну ложку Агролайфу або розведіть ковпачок засобу Зростання в 2 л води і поливайте цим розчином селера раз на тиждень. При належному догляді селера з коренеплоду послужить вам три-чотири місяці, а з насіння - рік із лишком.

Посадка селери у відкритий ґрунт

Коли висаджувати селера у відкритий ґрунт.

Посадка селери у відкритий ґрунт здійснюється на стадії розвитку у сіянців 4-5 листків при зростанні 12-15 см, коли пройде 50-60 днів з моменту появи сходів. За 2-3 години до пересадки сіянців на грядку їх рясно поливають. Найкращий часпересаджувати сіянці на ділянку – середина першої декади травня. Не перетримуйте розсаду кореневого селери, інакше важко буде очікувати від неї якісних коренеплодів. Перед посадкою розсаду рясно поливають, щоб було легше витягувати її разом із грудкою землі з горщиків або ящика.

Грунт для селери.

Вирощування селери та догляд у відкритому ґрунті починається з підготовки ділянки. Селера любить пухкі, легкі, родючі супіщані ґрунти нейтральної або слаболужної реакції. Грядку для селери розташовують на відкритому сонячному місці. Кращими попередниками для селери є бобові, капуста, помідори та огірки, але після таких культур, як кріп, петрушка, пастернак і морква краще селери не вирощувати.

Ділянку під селера потрібно підготувати з осені: ґрунт перекопують на глибину багнета лопати, розподіляючи на кожен м² по 3,5-4 кг перегною або компосту і по 20 г подвійного суперфосфату. Навесні на ділянці розпушують ґрунт, одночасно вносячи на кожен м ² по 35-40 г комплексного мінерального добрива.

Посадка селери в ґрунт.

Як садити селера у відкритий ґрунт?Сіянці кореневого селери висаджують на грядку на відстані 40-50 см в ряду при міжряддях такої ж ширини, а селери стеблової і листової розташовують через 15-20 см, зберігаючи дистанцію між рядами близько 30 см. Можна висаджувати селери між грядками таких культур, як часник , картопля , цибуля . У кожну лунку додайте по жмені перегною та золи, змішайте їх із землею і заглибіть при посадці кожен сіянець до сім'ядольного коліна, після чого ущільніть ґрунт навколо сіянців і полийте ділянку. Після посадки сіянці кілька днів притінюють від яскравого сонця папером.

Вирощування селери в ґрунті.

Вирощування черешкового селери та догляд за ним в деяких моментах відрізняються від вирощування кореневого або листового селери. В цілому, вам належить виконання добре відомих процедур - мульчування, полив, прополювання, розпушування ґрунту, а при необхідності обробка від шкідників та хвороб. Щоб не допустити швидкого випаровування вологи з грунту та утворення на ньому кірки, ділянку з селера відразу після посадки покривають шаром торфу, тирси або скошеної трави.

За три тижні до збирання черешкового, або стеблового селери проводять високу підгортання його кущиків, що сприяє відбілюванню черешків, зниженню в них гіркого присмаку та вмісту ефірних олій з різким запахом.

Якщо ви вирощуєте селера кореневої, звільніть у середині літа його верхню частину від ґрунту, обірвавши бічні корені, а листя селери кореневого притисніть до землі. Не хвилюйтеся за те, що вони ламаються – рослині це не зашкодить, навпаки, цей прийом сприяє формуванню найбільшого коренеплоду.

Коли настає час збирати врожай, черешковий селера, так само, як і кореневий, прибирають повністю, а селера листової можна використовувати для вигонки в домашніх умовах в зимовий час: викопайте рослини з грудкою землі до настання перших холодів і висадіть їх у горщики.

Полив селери.

Оскільки селера вологолюбна, його полив здійснюють з розрахунку 20-25 л води на 1 м² на тиждень. Не допускайте пересихання ґрунту. У посуху доведеться поливати селеру щодня. Грунт на грядці повинен бути весь час злегка вологим. Полив селери проводять під корінь.

Підживлення селери.

Для того, щоб селера дала хороший врожай, його протягом сезону підгодовують чотири рази Про підживлення в розсадний період ви знаєте. Через тиждень після висадки на грядку селери удобрюють трав'яним настоєм, а ще через два тижні проводять підживлення селери настоєм коров'яку або курячого посліду. В останні днілипня в ґрунт на грядку з селера вносять суперфосфат з розрахунку 30 г на м².

Що садити після селери.

На наступний рікна ділянці, де ріс селера, можна вирощувати цибулю, часник, бобові, томати та картопля.

Шкідники та хвороби селери

Хвороби селери.

Селера у відкритому грунті може захворіти на такі хвороби:

Іржа- Вона проявляється на початку літа появою червоно-бурих подушечок на нижній стороні черешків, листя та стебел селери. З розвитком хвороби уражені частини рослини жовтіють та усихають, втрачаючи смакові якості. Для боротьби з іржею використовують обробку рослини Фітоспорином-М, розвівши 4-5 мл препарату у літрі води – цієї кількості розчину вистачить на обробку 10 м²;

Септоріоз,або біла плямистість,або пізній опік,вражає селера в кінці літа: на листі з'являються численні жовті цятки, на черешках - довгасті вдавлені плями буро-коричневого кольору. Стимулює розвиток захворювання на холодну дощову погоду. Для лікування селери від септоріозу проводять обприскування рослини розчинами Фундазолу або Топсіна-М. Останній сеанс обробки потрібно провести не пізніше ніж за 3 тижні до прибирання;

Церкоспороз,або ранній опік,проявляється у сиру, холодну пору з різкими перепадами температури: на листі в велику кількістьвиникають округлі плями діаметром до 5 мм із бурим обідком та світлою серединою. На черешках плями мають довгасту форму, і якщо вологість повітря підвищується, плями покриваються фіолетовим нальотом. В результаті розвитку захворювання уражені черешки та листя сохнуть. Для боротьби з хворобою використовують самі методи, як і під час лікування септоріозу;

Хибна борошниста росавражає наземну частину рослини, осідаючи на ній білим павутинним нальотом, який згодом перетворюється на повстяну плівку з чорними крапками. Прогресує захворювання при холодних росах та різких перепадах вологості та температури повітря. Найкращий народний засіб від борошнистої роси– настій польового осота, 300 г якого у подрібненому вигляді потрібно залити 5 л води та наполягати близько 8 годин;

Огіркова мозаїка- Вірусне захворювання. Залежно від того, який штам вірусу вразив селера, вона проявляється великими кільцями на верхівках рослин, що викликають їхню деформацію, або дрібними кільцями, уповільнюючи зростання селери. Хворі рослини слід негайно видаляти з грядки. Оскільки вірусні захворюванняневиліковні, боротьбу ведуть з комахами, які переносять віруси – попелицями та кліщами.

Найкращим захистом селери від хвороб є їх профілактика. Для того щоб не вдаватися до обробки рослин хімікатами, цілком достатньо буде обробляти насіння перед посадкою, дотримуватися сівозміни та агротехніки культури, не садити рослини дуже близько одна до одної, видаляти з ділянки після збирання врожаю всі рослинні залишки і проводити глибоке перекопування ґрунту.

Шкідники селери.

З комах найчастіше селери шкодять такі:

Селерова (борщова) муха,яка наприкінці травня перелітає з борщівника та відкладає яйця під шкіркою листя селери, від чого на них утворюються горбики. Личинки мухи виїдають тканину листя, залишаючи довгі ходи. Від цього черешки селери набувають гіркого присмаку, і загалом знижується врожайність культури. Щоб ця комаха не з'явилася на вашому городі, вчасно видаляйте бур'яни, а поряд з селерою посадіть цибулю, що відлякує муху селери;

Морквяна мухавилітає навесні і відкладає під рослини яйця, а личинки, що з'явилися з них, ушкоджують коріння, стебла і листя селери. За сезон цей шкідник дає два покоління. Щоб позбутися морквяної мухи, кілька разів з інтервалом на тиждень посипте ґрунт між рядами селери сумішшю сухої гірчиці, піску та тютюнового пилу в рівних частинах;

Бобова попелиця– самий великий виглядпопелиць. Кожне її покоління розвивається лише за два тижні. Попелиця відноситься до шкідників, що смокчуть, що прокушують листя селери і харчується їх соком. Крім того, попелиця є переносником небезпечних і невиліковних хвороб, тому боротьбу з нею потрібно вести нещадно: за перших ознак її появи обприскайте селеру відваром або настоєм бадилля томатів, картоплі або кульбаби. Можна використовувати водний настій цитрусових кірок: 1 частина кірок залити 10 частинами води і наполягати 3-5 діб.

Як профілактичні заходи необхідно своєчасно видаляти з грядки бур'яни, прибирати після збирання врожаю рослинні залишки та проводити глибоке перекопування ділянки.

Види та сорти селери

Як вже було сказано не один раз, у культурі найчастіше вирощують селера кореневої, листової та черешкової, або стеблової.

Селера кореневої

вирощують насамперед заради його кореня, цілющі властивості якого можна порівняти з коренем женьшеню. Коренеплоди селери досягають у вазі від 500 до 900 г. Оскільки вегетаційний період у селери становить не менше 120 днів, про ранні сорти культури говорити не доводиться, тому пропонуємо вам знайомство з кращими середньоранніми, середньостиглими та пізніми сортами селери. До найбільш популярних середньоранніх сортів селери належать:

• – Празький гігант- З появи сходів до дозрівання коренеплодів селери цього сорту проходить 120 днів. Коренеплоди Празького гіганта великі, реповидні, їхня м'якоть світла, ніжна, ароматна, чудового смаку;
• – Яблучний- залежно від погодних умовназріває цей урожайний і стійкий до хвороб сорт від 90 до 160 днів. Коренеплоди у нього округлі, вагою від 80 до 140 г, з білою м'якоттю, багатою на цукор. Плоди цього сорту чудово зберігаються;
• – Грибовський- Вегетаційний період цього сорту 120-150 днів, вага округлих коренеплодів від 65 до 135 г, м'якоть у них ароматна, світла з жовтими плямами. Вживають коренеплоди цього сорту як у свіжому, і у сушеному вигляді;
• – Глобус– сорт з великими округлими коренеплодами вагою від 150 до 300 г із білою, соковитою, щільною м'якоттю з незначними порожнечами;
• – Діамант- Вегетаційний період цього стійкого до стрілкування сорту близько 150 днів. Гладкі, округлі коренеплоди досягають у вазі в середньому 200 г. М'якуш залишається білою навіть після термічної обробки.

До середньостиглих сортів кореневого селери належать:

• – Албін– цей високо врожайний сортдозріває протягом 120 днів. У нього округлі коренеплоди діаметром близько 12 см із білою, соковитою м'якоттю без порожнеч;
• – Єгор- Дозріває за 170 днів. Коренеплоди великі, округлі, гладкі, масою до 500 г, жовтувато-сірі із прозеленню. М'якуш ароматний, білий і солодкий;
• – Осавул- Великі, масою до 300 г, округлі сірувато-білі коренеплоди цього сорту дозрівають за 150-160 днів. Коріння у коренеплодів цього сорту зосереджено в нижній частині;
• – Силач- Для дозрівання округлих коренеплодів цього сорту потрібно близько 170 днів. Вони масою до 400 г, білого кольоруз жовтим відтінком. М'якуш ароматний, білий, солодкий;
• – Гігант- світло-бежеві коренеплоди цього високопродуктивного сорту досягають у масі 700 г. М'якуш у них білий, щільний, солодкий і соковитий.

З пізніх сортів кореневого селери найбільш затребуваними вважаються:

• – Аніта- Час дозрівання 160 днів. Цей урожайний сорт стійкий до стрілкування, округлі або овальні коренеплоди вагою близько 400 г світло-бежевого кольору відрізняються білою м'якоттю, яка не втрачає кольору навіть після термічної обробки;
• – Максим- Дозрівають округлі коренеплоди цього сорту вагою до 500 г близько 200 днів. Вони мають кремову м'якоть ніжного пікантного смаку.

Селера листова

вирощують для того, щоб протягом усього літа отримувати ароматне листя з високим вмістом вітамінів. Цей різновид селери коренеплодів не утворює. Найбільш популярними з сортів селери цього різновиду вважаються:

• – Картулі– середньоранній грузинський сорт, стійкий до посухи та низьких температур, з ароматним листям на темно-зелених черешках, що відростає кілька разів за літній період. Використовують листя цього сорту як у свіжому, так і сушеному вигляді;
• – Ніжний- теж середньоранній сорт, технічна стиглість якого настає через 105-110 днів після появи сходу. Листя цього сорту також вживають і у свіжому, і сушеному вигляді;
• – Вітрило– урожайний ранньостиглий сорт, що дозріває за 85-90 днів Листя відрізняється сильним ароматом і добрим смаком;
• – Захар- Середньостиглий високоврожайний сорт, що дає зелені в два-три рази більше, ніж інші листові сорти. Листя ніжне та ароматне;
• – Бадьорість- Середньостиглий універсальний сорт, стійкий до посухи і низьких температур і дозріває за 65-70 днів. Листя сильнорозсічені, глянсові та ароматні;
• – Самурай– один із найбільш затребуваних середньостиглих сортів листового селери з сильно гофрованими ароматними листовими пластинками, схожими на кучеряву петрушку. Дозріває цей сорт за 80-85 днів;
• – Спартанець- сорт з великими темно-зеленим ароматним листям, що дозріває за 80-85 днів.

Селера черешковий (стебловий).

Цінність стеблового селери в м'ясистих черешках, товщина яких досягає 4-5 см. Як і листовий селера, селера черешковий коренеплодів не утворює. До відомих сортів стеблового селери можна віднести:

• – Малахіт– для отримання товстих, соковитих та м'ясистих черешків цього середньораннього сорту потрібно близько 80 днів. Листя цього сорту темно-зелені;
• – Золотий- теж середньоранній сорт, що дозріває за 150 днів. Черешки цього сорту не тільки володіють відмінними смаковими якостямиале ще й самостійно відбілюються;
• – Танго– середньопізній стебловий сорт, що дозріває за 170-180 днів, з голубувато-зеленими, сильно вигнутими довгими черешками без грубих волокон;
• – Тріумф– середньопізній сорт, що дає соковиті та м'ясисті черешки темно-зеленого кольору завдовжки 25-30 см.

Крім описаних сортів селери, в культурі вирощують такі сорти, як Юдинка, Снігова куля, Паскаль, Оджанський, Нон Плюс Ультра, Каскаде, Звіндра, Делікатес та інші.

Властивості селери – шкода та користь

Корисні властивості селери.

Чим корисний селера?У листі та коренеплодах селери містяться цінні для організму людини амінокислоти, каротин, нікотинова кислота, ефірні олії, бор, хлор, кальцій, залізо, марганець, магній, цинк, калій, селен, фосфор, сірка, вітаміни A, C, E, K , B1, B2, B3, B5, B6 та клітковина.

Унікальний набір білків, вітамінів, кислот і мінералів, що містяться в селери, забезпечує стабільність клітин в організмі та уповільнює процеси старіння. Селера має заспокійливу дію - зелень селери використовують при лікуванні нервових розладів, викликаних перевтомою. Ефірна олія селери стимулює виділення шлункового соку. Селера включають в меню хворих на цукровий діабет, оскільки його листя нормалізують обмін речовин. Він показаний людям похилого віку, які потребують стимуляції водно-сольового обміну.

Селера містить кумарини, що знімають головний біль при мігрені. Маючи протизапальну дію, селера зменшує припухлості та знімає біль суглобів при подагрі, артриті та ревматизмі.

Селера має антиалергічну, ранозагоювальну, протизапальну, антисептичну та проносну властивості. Він покращує загальний тонус організму та стимулює розумову та фізичну працездатність.

Сік селери очищає кров і позбавляє від шкірних захворювань, особливо якщо його змішувати із соком кульбаби та кропиви. Його використовують для лікування шлунково-кишкових захворювань, діатезу, кропив'янки та сечокам'яної хвороби. Для зовнішнього застосування – лікування виразок, ран, опіків та запалень – потрібно пропустити зелень селери через м'ясорубку та в рівних пропорціях змішати її з топленим вершковим маслом.

Препарати з селери регулюють діяльність нирок та печінки, посилюють у чоловіків статеву функцію, втамовують біль, знімають безсоння, використовуються для боротьби з ожирінням, нормалізації обміну речовин та для профілактики атеросклерозу.

Для лікування патологій судин та серця використовують корінь селери – його вживання знижує в крові холестерин, він знижує тиск, покращує роботу серцевого м'яза.

Що міститься в селери в великих кількостяхклітковина покращує перистальтику кишечника, позбавляючи запорів. Чоловікам із хронічним простатитом просто необхідно вживати корінь селери, оскільки він активно впливає на роботу передміхурової залози, покращуючи її кровопостачання. Крім того, селера вважається одним з найсильніших афродизіаків, які посилюють сексуальний потяг.

Отже, підіб'ємо підсумки. Цілющі властивостіселери виявляються в тому, що він:

• – допомагає лікувати хвороби судин та серця;
• – зміцнюючи імунітет, запобігає інфекційним хворобам;
• – є профілактичним засобом проти атеросклерозу;
• - Знімає тривогу і сприятливо впливає на нервову систему;
• - сприяє звільненню від гіпертонії, хвороб сечостатевої системи та нирок;
• – стимулює роботу травної системи;
• – усуває гнильні процеси в кишечнику;
• – знімає болі та запалення при виразці шлунка та гастритах;
• - Полегшує засвоюваність білків.

Селера – протипоказання.

Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, які страждають на виразку шлунка або гастритом вживати селеру не рекомендується, оскільки він надає стимулюючу дію на травну систему. Не показаний селера при тромбофлебіті та варикозі. Протипоказанням до вживання селери є вагітність. Матерям-годувальницям теж не рекомендується вживати в їжу селеру через ефірні олії, які можуть потрапити в молоко.

Для початку необхідно визначитися, який вид селери ви хочете вирощувати на своїй ділянці. На даний момент їх існує три:

• Листовий - вирощують для одержання зелені, багатої на вітаміни;
• Черешковий - для отримання соковитих черешків:
• Кореневий – для отримання коренеплодів.

Вирішуючи питання, як посадити селера, потрібно знати, що, звичайно, від виду насправді залежить не так багато, але певні нюанси все ж таки є.

Після того як з типом визначилися необхідно приділити належну увагу вибору насіння, якого сьогодні на ринку представлено безліч. Здавалося б, що вся різниця полягає лише у зовнішньому вигляді та в деякій агротехніці. Насправді ж селера різних сортіввідрізняється смаковими якостями, застосуванням, властивостями. Тому тут все індивідуально і, напевно, доведеться перепробувати кілька варіантів, щоб вибрати для себе найбільш вдалий сорт.

Сорти, що здобули найбільшу затребуваність та популярність:

• Кореневий: Діамант, Максим, Яблучний.
• Листовий: Бадьорість, Спартанець, Картулі.
• Черешковий: Атлант, Малахіт, Юнга.

Ростимо листовий селера

Перш, ніж задаватися питанням, як садити селера листової, необхідно сказати, що насіння цієї рослини досить повільно проростає, та й саме воно на початковому періоді не виявляє активності в розвитку. Тому розсада у разі кращий вихід. Проте, не бажаючи займатися попереднім пророщуваннямнасіння, можна посіяти їх відразу в грядку, але зробити це потрібно ранньою весною. Також варто сказати, що ця культура досить холодостійка: і розсада, і насіння можуть перенести незначні заморозки.

Перед тим, як насіння посіяти, їх необхідно попередньо обробити. Тут кожен садівник має свій метод, але найбільш популярним є замочування їх у слабкому розчині марганцівки, буквально на кілька годин. Після цього проводять пророщування насіння на вологій тканині, і вже тоді висіюють для вирощування розсади в ящики з заздалегідь підготовленим грунтом. Для ґрунту готують суміш, що складається з перегною, піску, торфу та листової землі. Намагаються брати однаковими частинами, але нічого страшного, якщо якогось компонента виявиться дещо більшим. Усі дії роблять приблизно на початку березня.

Після того, як з'явилися перші сходи, розсаді, щоб вона не витягнулася, потрібно створити відповідні умови - забезпечити навколишню температуру 14-15 градусів Цельсія та дотримуватися світлового режиму.

Як тільки у рослини з'явилися два справжні листочки, роблять пікірування – прищипування головного кореня, що позитивно позначається на формуванні кореневої системи. Висаджування готової розсади або висівку насіння в ґрунт здійснюють у середині квітня – на початку травня, використовуючи схему 25х25.

Ростимо селеру

Вирощування розсади селери черешкового відбувається аналогічно до вирощування розсади листового. Невелика різниця є лише при висадженні розсади у відкритий ґрунт. Підготовлений матеріал висаджують у борозенки, глибина яких становить приблизно 10 сантиметрів. Такий спосіб сприятливо позначається на формуванні черешка.

Кореневий селера необхідно вирощувати тільки розсадним методом, так як посів насіння у відкритий грунт не дасть очікуваних результатів - корінь просто не встигне вирости. Посадка кореневого селери на розсаду має відбуватися на початку-середині лютого, оскільки вегетативний період цієї культури від 150 до 200 днів.

Перед тим як посіяти насіння, їх потрібно попередньо обробити. Зробити це можна за допомогою слабенького розчину марганцівки. Або ж взяти насіння і покласти його в марлю, промити під струменем гарячої водипісля чого замочити у воді кімнатної температури на 3 дні. Після замочування насіння необхідно трохи просушити. І лише після цього можна приступати до їх посадки.

Ґрунт для вирощування розсади можна підготувати вищеописаним способом, можна ж просто взяти з осені підготовлену землю з городу, додавши до неї піску та перегною.

До появи перших сходів ящик з висіяним насінням повинен бути в приміщенні з температурою від 20 до 25 градусів Цельсія. Коли з'являться перші паростки, необхідно помістити розсаду більш прохолодне місце, де температура повітря становила приблизно 16 градусів. Також для того, щоб розсада сильно не витягнулася і не почала завалюватися набік, слід забезпечити додаткове підсвічування.

Важливим моментом у цьому випадку вважається пікірування. Причому процедуру необхідно проводити двічі до моменту висадки розсади у відкритий ґрунт, і щоразу головний корінь коротшає приблизно на третину. Під час другого пікірування краще відразу пересаджувати рослину в окрему досить простору ємність, що дозволить коренеплодам правильно розвиватися, а значить корінь буде рівним і гладким.

Пересаджувати селера у відкритий ґрунт краще в хорошу теплу погоду. Причому краще знати, що така благодать простоїть ще приблизно тиждень. Висаджування відбувається на відстані не менше 30см. один від одного.

Як доглядати селера

Ось уже вирішено всі питання: коли сіяти селера, як правильно обробляти насіння, та й власне сама рослина ви висадили вже на грядку. Тепер потрібно визначитися, як правильно доглядати за культурою, щоб вона порадувала хорошим урожаєм. В цілому, догляд приблизно однаковий для всіх трьох типів селери. Але зупинимося на цьому питанні докладніше.

Отже, загальним для всіх трьох типів є те, що селера не любить, коли на поверхні землі утворюється нехай навіть легка скоринка, тому розпушування ґрунту при вирощуванні рослини відіграє значну роль. Крім того, культура не любить загусання, тому дослідні садівникирадять не тільки розсаджувати розсаду на достатній відстані один від одного, але й регулярно прополювати грядку від бур'янів, що виростають. Не варто забувати і про полив – ґрунт, де росте селера, має бути помірно вологим, тому полив грядки з висадженою культурою необхідно здійснюють у міру висихання землі.

Крім того, необхідно регулярно підгодовувати рослини, вносячи відповідні добрива приблизно 2 рази на місяць.

Належну увагу при вирощуванні селери необхідно приділяти мульчування ґрунту. Це дозволить запобігти занадто швидкому висиханню землі, а також мульчу буде перешкоджати утворенню на землі скоринки.

Що стосується індивідуальних особливостей, то тут варто враховувати таке:

• Листовий селера не любить глибокої посадкиволіючи рости на поверхні
• Черешкова селера висаджують у борозенки глибиною до 10 см. Крім того даний типвимагає більш частого підгортання, що допомагає черешку сформуватися
• Кореневий зовсім не потребує підгортання. Землю від верхівки рослини навіть відгрібають, щоб не з'явилися бічні корені.

В цілому, якщо докласти трохи зусиль і протягом літа здійснювати за рослиною належний догляд, то результат перевершить усі очікування і ви отримаєте добрий урожай.

Передмова

Розведення листового селери на розсаду дуже популярне серед більшості городників нашої країни. Ця культура широко використовується для приготування салатів та інших страв. Листя селери мають багато корисних властивостей, серед яких варто виділити здатність покращувати травлення та підвищувати імунітет.

Селера відноситься до холодостійких рослин, проте в північних регіонахнашої країни молоді пагони культури не здатні витримувати часті весняні заморозки. Найкраще сіяти насіння селери в середині або наприкінці квітня, щоб отримати соковиті багаті на вітаміни листи вже наприкінці червня. Щоб встигнути до квітневої посадки, посівний матеріал потрібно готувати ще з березня.

Розсада селери

Спочатку насіння на кілька годин замочіть у теплій воді або слабкому розчині марганцівки. Після цього воду зцідіть та викладіть насіння на мокру марлю. Як тільки насіння проклюнеться, їх необхідно викласти в ємності з ґрунтом, трохи присипавши торфом. Грунт для посадки готуйте за допомогою наступних компонентів:

• перегною;
• піску;
• землі з городу;
• торфу.

Кожен із компонентів візьміть у рівних кількостях і пересипте у великі ємності. Ретельно перемішайте ґрунт і віднесіть скриньки до теплого добре освітленого приміщення з температурою повітря 18–23 °C. У кімнаті земля має прогріватися не менше тижня. Через тиждень проробіть в ящиках неглибокі борозенки і помістіть насіння на відстані 3 см один від одного. Зверху присипте насіння торфом і покладіть на ємності скло. Після появи перших сіянців скло потрібно зняти, а ємності з розсадою селери перенести до приміщення з температурою 15–20 °C.

Так само як і при , листові культуриНеобхідно пересаджувати після досягнення саджанцями 2 реальних листочків. Кожен із паростків необхідно пересаджувати в окрему склянку або в інші ящики, дотримуючись відстані між саджанцями в 5 см. При цьому прищипуйте основний корінь кожної рослини. Після пікірування рослин почніть готувати їх до висадки у відкритий ґрунт. Для цього виносите ємності з розсадою на свіже повітря та залишайте на вулиці на 1 годину.

Посадка розсади в ґрунт

Відповідним періодом для пересадки саджанців у відкритий ґрунт вважається травень. Висаджувати рослини потрібно на відстані 20 см один від одного, намагаючись не оголювати їх коріння. Для пікірування краще вибирати похмурий день або пізній прохолодний вечір.

Не радимо висаджувати саджанці у ґрунт, де перед цим вирощувалась пастернак, морква чи кріп. Грунт для розведення селери повинен бути нейтральним, легким і родючим. Найкраще для цих цілей підійде супісок або суглинок. Якщо грунт досить важкий, то восени потрібно внести в нього пісок, торф і тирсу, що перепріла. У цей час потрібно внести – компост чи перегній. При правильному доглядіселера без проблем проросте і в трохи підкисленому грунті, однак він матиме вже трохи інший запах.

Через 2 тижні після пікірування у відкритий ґрунт саджанці потрібно вперше підгодувати. Для цього використовуйте магазинні азотно-калійні добавки або курячий послід із розрахунку 100 г на літр води. Наступного разу добрива вносите за місяць. У разі вирощування листового селери азотно-калійні добрива потрібно вносити кілька разів. Відразу після внесення підживлення нижні листочки розсади вимийте теплою водою. Для кращого проростання землю після підживлення пропушіть.

Селера перед збором

Вирощування культури не вимагає особливого доглядуі не забирає багато часу. Однак важливо не забувати зрізати сухе листя. Робиться це кілька разів за період проростання. Щоб надалі розводити культуру зі свого насіння, вкрийте селеру від зимових холодів. Жителі південних регіонівРосії вкривають грядку на зиму, а на другий рік вирощування дають можливість селери відцвісти і утворитися плодам з насінням. Якщо ж розсада вирощується в холодніших областях, де укриття не захистить рослини від морозів, то саджанці потрібно викопати з ґрунту і перенести в прохолодне приміщення. Перед цим із рослин потрібно зрізати пагони. Весною, коли земля прогріється, рослини повертаються назад у город.

Щоб селера швидко виростав, його необхідно своєчасно поливати, робити прополку і розпушувати землю.Ця культура дуже любить рясне зволоження, проте не потрібно переливати розсаду, щоб вода не застоювалася. Надлишок вологи сприятиме появі слимаків, совок і равликів. Робити прополку грядки потрібно якнайчастіше. Не залишайте між рядами рослинні рештки. Обов'язково розпушуйте ґрунт після кожного поливу, щоб біля саджанців не було твердих грудок землі.

Боротьба зі шкідниками – чи знадобиться Фундазол?

Посадка та вирощування листового селери на розсаду вимагають уваги. Щоб отримати багатий здоровий урожай, приділіть час боротьбі з небезпечними шкідникамицієї культури. Один із таких – селера муха. У травні вона відкладає свої яйця на внутрішній сторонілистя. Личинки поїдають стебла та листя, залишаючи всередині них невеликі канавки. Щоб не допустити появи мухи, необхідно додавати в кислий ґрунт вапно і вчасно проріджувати саджанці. Як профілактика радимо глибоко перекопувати грунт в осінній період.

У сиру пору року на листі селери може з'явитися церкоспороз. До симптомів відноситься поява маленьких круглих плям із білими центрами.

При подальшому підвищенні вологості плями стають фіолетовими. Щоб вилікувати заражений селера, необхідно обробляти рослини розчином Фундазолабо Топсіна-М. Готувати засіб потрібно за інструкцією і використовувати по 10 л препарат на 1 м 2 грядки.

Присадибна ділянка потрібна не стільки для отримання доходу, скільки для отримання найкориснішого та найсвіжішого врожаю, тому плануючи весняну посадку, Згадайте, що в природі існує селера черешкова. Вирощування та догляд за ним не завдають великого клопоту. Ще можна виростити листовий селера. Два ці види допоможуть урізноманітнити меню і збагатять раціон вітамінами.

Підготовка грядки

Спочатку треба визначитися із місцем для висадки селери. Воно має бути добре освітленим, але невелике затінення допускається. Тривалу спеку та постійне пересихання ґрунту рослина виносить важко.

Грунт повинен бути пухким, удобреним, якщо він глинистий, то підсипають перепрілий опил або компост. Як багато інших культур, селера віддає перевагу нейтральної кислотності. Бажано підготувати ділянку для висадки рослини з осені, внісши на кожен м2 по 5 кг перегною.

Селера добре росте після гарбуза, кабачків, кавунів, капусти, томатів. На ділянках, де було посаджено в попередньому році моркву, петрушку, пастернак або інші парасолькові рослини його краще не висаджувати. Інакше можливе поширення хвороб, поганий урожай.

Вибір сорту

Ефективне вирощування селери черешкового з насіння неможливе без вибору сорту та покупки посівного матеріалу. Популярним є ранні сорти Золотий та Малахіт. Багатьом подобаються довгі товсті черешки у пізнього сорту Танго, що цінується за приємний запах та тривалий термін зберігання. Є ще сорти Паскаль, Тріумф, Золоте перо та інші. Кожен з них характеризується своїм терміном дозрівання, розміром стебел, стійкістю до високих та низьких температур. Може трохи відрізнятися смак і аромат черешків.

Сортів листового селери значно більші. Вони відрізняються між собою за тривалістю вегетаційного періоду, формою листа, інтенсивності аромату, стійкості до посухи. З найбільш відомих сортівможна виділити Самурай, Ніжний, Вітрило, Картулі, Бадьорість.

Купуючи посівний матеріал, звертайте увагу на термін придатності на упаковці. Дрібне насіння селери зберігає максимум 2 роки. Що довше вони лежать, то більше втрачають схожість.

Як виростити розсаду

Селера культурна (пахучий) – трав'яниста дворічна рослина. Всі види та сорти легко переносять мороз -6 ° C, можуть зимувати під снігом. Насіння дуже дрібне, довго проростає, тому спочатку вирощують розсаду, а потім пересаджують рослину на постійне місцеу город чи теплицю.

Посів розпочинають наприкінці лютого або у перші дні березня. Слід звертати увагу на рекомендації з обробітку того чи іншого сорту, оскільки листова селера зазвичай сходить швидше черешкового. Відрізняються лише терміни, а в іншому вирощування розсади схоже.

• Насіння селери замочують на 2-3 доби в теплої чистій воді, зручно використовувати для цього тканинну або паперову серветку.
• У лоток глибиною 7 см насипають землю для вирощування розсади, розпушують її, розрівнюють і поливають із лійки або пульверизатора, щоб верхній шар був добре зволожений.
• Насіння злегка підсушують, щоб вони не прилипали до рук, і рівномірно розсипають по землі.
• Можна присипати зверху тонким шаром ґрунту або накрити поліетиленовою плівкою. Це необхідно для того, щоб волога не випаровувалась.
• Насіння проросте через 2, максимум 3, тижні при температурі +20 °C.
• Коли з'являться 2 постійні листки, розсаду пікірують або проріджують. Відстань між кущиками має бути 5-6 див.

Відрахувавши від дня посіву 70 днів, ви отримаєте приблизний час висадки селери на город просто неба або в теплицю. Щоб збільшити схожість насіння, їх можна стратифікувати. Стратифікацію виконують у такий спосіб:

• Насіння загортають у вологу ганчірочку, і тримають так 5 днів при кімнатній (+22 ° C) температурі, змочуючи час від часу.
• На 10 днів ганчірочку з посівним матеріалом поміщають у холодильник.

Після обробки холодом, вирощування розсади йде швидше та краще. Якщо ви придбали насіння гранульоване або інкрустоване (покрите спеціальною оболонкою), то замочувати їх не треба, в іншому агротехніка така ж, як для звичайного насіння.

Пересадка та догляд за черешковим селерою

Висадка в ґрунт починається в травні, коли ґрунт достатньо прогріється. Рядки риють через кожні 40 см, а кущики садять на відстані 20-25 см. один від одного. Можна виділити відокремлену ділянку або посадити селера між грядами інших овочевих культур (помідор, цибуля, капусти тощо).

Для посадки роблять борозни або окремі лунки глибиною близько 10 см. Важливо не засипати землею місце, де починає розгалужуватися стебло, щоб черешок зміг швидко розвиватися.

Підживлення починають тільки після того, як селера вкорениться. Переважно для підживлення рідкий настій коров'ячого гною або курячого посліду. Якщо гною немає, його замінюють азотними добривами. Черешкова селера покращує зростання при внесенні калійної солі.

Щоб утримати вологу, ґрунт навколо рослин, що укорінилися, мульчують. При цьому не можна засипати місце, де корінь переходить у стебло.

Коли буде помітне потовщення стебла, проводять підгортання. Старанне розпушування ґрунту, виривання бур'янів відважує від стебел слимаків і сприяє формуванню соковитого черешка. При підгортанні намагайтеся не засипати кореневу шийку.

Відбілювання черешків

У селери, що витягнувся на 25-30 см, товсті зелені стебла мають специфічний гіркуватий смак. Є кілька способів відбілити їх та забрати гіркоту.

• Приблизно за місяць до збору проведіть високу підгортання. Земля не дасть сонячному світлу проникнути до черешків, і ті поступово стануть світло-зеленого, майже білого кольору.
• Листя нещільно пов'язують м'якою мотузкою, а стебло закривають картоном до самої землі.
• Замість картону можна використати газету, обрізки труб, темних пластикових пляшок, солому.

Коли доступ світла до черешків обмежений, вони втрачають зайві ефірні олії, овоч набуде ніжнішого приємного смаку і стає білим.

Застосовуючи пакувальний матеріал, слід пам'ятати, що він не повинен нічим пахнути, тому що селера сильно вбирає навколишні запахи.

Якщо немає бажання займатися підгортанням, обв'язкою і огорожею, то купують сорти, що самовідбілюються. Але деякі з них погано переносять холод і недовго зберігаються.

Як отримати великий урожай листового селери

У салатах і приправах популярний селера листова, продуктивне вирощування з насіння цього виду має деякі особливості.

У листового селери насіння проростає трохи швидше, ніж у черешкового, інтенсивніше розвивається листя. Це дозволяє культивувати рослину у північних регіонах. Посів насіння починають у першій половині березня. А наприкінці першого літнього місяцявже можна зрізати зелень, додаючи її в салати, супи, соуси.

Мабуть, почати варто з того, що ж є культура. Це представник сімейства Парасолькових, овочева культура та трав'яниста рослина, яка може бути дворічною або багаторічною. У всьому світі зустрічається понад двадцять видів рослин.

Найчастіше, в нашій країні вирощують дворічні екземпляри, які приносять плоди у вигляді коріння та зелені на перший рік, а на другий – цвітуть і формують плід із насінням.

Види селери

Насамперед, хотілося б позначити основні види, про які ми говоритимемо сьогодні. Це селера листова, черешкова і коренева.

Вирощування листового селери дає можливість отримати зелене та соковите листя рослини, яке можна зрізати протягом усього теплого періоду.

Вирощування черешкового різновиду практикують дачники, а також великі торгові підприємства, що працюють зі свіжою зеленню, щоб отримати соковиті черешки рослини для приготування різноманітних страв і навіть алкогольних коктейлів.

Вирощування кореневого селери допомагає отримати коріння, відповідно, яких у хороший сезон може бути до 600-800 г з рослини.

Сорти для посадки на дачі

Кожен окремий сорт відрізняється не лише зовнішнім виглядом, але також смаковими якостями та областю застосування рослини.

На даний момент відомо досить окремих сортів, але найбільшим попитом користуються наступні:

• Селера листової - Ніжний, Картулі, Бадьорість, Захар;
• черешковий - Юнга, Малахіт, Золотий, Біле перо;
• кореневий – Максим, Діамант, Осавул, Грибовський, Яблучний.

Перевірений часом сорт огірків «Ніжинський»

Серед представлених сортів рослини ви можете вибрати абсолютно будь-який, оскільки, створивши певні умови та дотримуючись агротехніки вирощування, ви можете отримати хороші результати. Але зверніть увагу і на те, який саме сорт рослини вам найбільше підходить, ранній чи пізній.

Як виростити селера на дачі

Рослина віддає перевагу тихим місцям з родючим грунтом і хорошим освітленням. Але цілком реальний і хороший урожай на слабокислих грунтах, в півтіні, в такому випадку ви не втратите в урожаї, а тільки отримаєте деякі його зміни, наприклад, зміна аромату листя селери.

Вирощування у відкритому ґрунті

Селера листової вважається досить холодостійкою рослиною, яка може переносити заморозки або навіть зимувати у дорослому вигляді без втрат. На початку свого розвитку воно росте слабо, і це дуже помітно. Відбувається це завдяки дрібним насінням і не дуже хорошій їх схожості, а тому, досвідчені дачникиволіють вирощування листового селери розсадою.

Підготовка насіння

Для того щоб змінити схожість насіння на кращу сторону, їх необхідно підготувати. Для цього насіння замочують у спеціальному розчині, наприклад, у слабкому розчині марганцівки, і залишають на кілька годин. Після пророщують на зволоженій марлі протягом декількох днів.

Посів насіння листового селери

Коли насіння підготовлене, його можна висівати в спеціальний ґрунтозміш. Найкращою для цього вважається суміш піску, листової землі, перегною та торфу, пропорції 1:1:1:1. Посів проводиться в перших числах березня, в готові дерев'яні ящики із зазначеною ґрунтосумішчю. Сіяти насіння слід неглибоко, закладати присипкою торфу. Далі, протягом практично тижня, поки насіння не дає сходів, від вас потрібно витримувати стабільну температуру. довкілляу межах +17+20°С. Після того, як насіння дасть сходи, температуру слід знизити до +15°С. Вирощування розсади вимагає чітко нормованого світлового дня, визначеного температурного режимуі акуратного, своєчасного поливу (бажано через сито), тільки в такому разі розсада буде сильною та придатною для перенесення у відкритий ґрунт. Якщо ж допустити похибки, зелень може просто піти у зріст. У той момент, коли молоденька рослина дає два справжні листки, його слід пікірувати з прищипкою головного кореня, що сприятиме впевненому розвитку кореневої системи розсади. Перенесення у відкритий ґрунт відбувається у квітні або на початку травня, схема посадки – 25-25 см.

Посадка часнику восени та в зиму на Уралі, в Сибіру та інших регіонах Росії

Догляд за рослиною

Фахівці з розведення селери стверджують, що рослину необхідно висаджувати в ґрунт не дуже глибоко, щоб точка зростання була на поверхні. Після посадки ж сам догляд за культурою дуже простий і не краде багато часу.

Насамперед, слідкуйте за своєчасним збиранням бур'янів між рядами висаджених рослин, а також, за систематичним поливом. Щоб на поверхні ґрунту не утворювалася і не застоювалася кірка, яка не йде на користь селери, її постійно розпушують, бажано після кожного поливу. Але, щоб знизити тимчасові витрати, ви можете мульчувати ґрунт, що дасть можливість їй зберігати необхідну для зростання та розвитку культури кількість вологи, виключить буйну рослинність бур'янів усередині грядки селери, а також утворення кірки. Дотримуючись коректної технології вирощування ви зможете зібрати врожай вже в середині липня - початку серпня.

Вирощування кореневого селери

За рахунок дуже тривалого терміну вегетації вирощування бажано проводити лише розсадним методом. Вирощування з насіння відбувається практично як і у випадку з листовим селера, необхідно тільки висаджувати культуру на місяць раніше, попередньо добре підготувавши насіння.

Також, існують і певні особливості вирощування селери кореневого, серед яких подвійне пікірування під час пересадки розсади, правильна підготовка розсади та добрива для посилення росту та заготівлі сил на сезон.

Рекомендуємо також задуматися про сам вид рослини, від якого вам необхідний саме корінь. Звичайно, в процесі зростання можна збирати і листя, але варто обмежити кількість збору до мінімуму, оскільки тільки під кінець сезону основні органічні речовини з листя почнуть накопичуватися в коренеплодах. В іншому випадку, хороший урожай отримати не вдасться.

Догляд за кореневою селерою

Догляд практично не відрізняється від догляду за листовим виглядом, а значить, розпушуйте землю і систематично поливайте рослини, влаштовуйте мульчу на грядці з селера і прибирайте бур'яни, які можуть з'явитися біля посадки.

Сівообіг овочевих культур на дачній ділянці: таблиця

Агротехніка вирощування кореневого селери має деякі особливості, і найважливішою з них, яка може вплинути на якість коренеплоду, є підгортання плода під час зростання. Це категорично заборонено, рекомендується навіть очищення від ґрунту верхньої частини коренеплоду.

Збирання врожаю вимагає деякої підготовки. За 15-20 днів до початку збору необхідно обірвати бокове листя рослини, і ще більше відгрібти ґрунт від верхньої частини плода. Далі після закінчення необхідного терміну, приблизно до середини жовтня, можна починати збирати врожай.

Вирощування селери черешкової

Спочатку, вирощування черешкового селери з насіння в розсаду нічим не відрізняється від вирощування листового різновиду, але далі, вже при висадці розсади у відкритий ґрунт, є деякі особливості.

Розсада переноситься в ґрунт, у борозенки, які перевищують глибину посадки листового селери, їх глибина становить близько 10 см. Верхівкова нирка також не присипається ґрунтом, але вже після початку інтенсивного зростання, коли черешки починають значно потовщуватися, проводиться підгортання. Протягом усього сезону зростання можливо навіть кілька підгортань.

Хвороби та шкідники

Всі праці городника можуть бути зведені нанівець за рахунок шкідників та захворювань, які атакують рослини протягом усього періоду дозрівання. Протистояти їм може правильна агротехніка, а також профілактика.

Щоб запобігти поширенню на грядці та в рослинах бактеріальної плямистості, серцеподібної гнилі, білої гнилі стебла, вірусної мозаїки, чорної ніжки та гнилі основи стебла селери, необхідно чітко дотримуватися основних норм вирощування рослини. Серед них лише своєчасний полив, виключення перезволоження ґрунту, загущеності посадки, а також поширення на грядці бур'янів. Рознощиками захворювань можуть бути і стандартні шкідники селери: совки, личинки морквяних мух, різноманітні равлики та слимаки, яких слід позбавлятися вчасно шляхом профілактики та обприскування.

Також, відмінним методом запобігання втраті врожаю може бути змішана посадка, наприклад, з іншими трав'янистими рослинамиабо овочами.

Відео про вирощування селери

Правильна агротехніка дозволить отримати добрий урожай селери практично скрізь. Звичайно, деякі кліматичні умовине дуже підходять для вирощування цієї культури, але тоді можна виростити її в домашніх умовах – підготувати насіння, виростити розсаду, застосувати пересадку, забезпечити догляд та отримати бажаний урожай.