การเกษตรของรัสเซีย สาขาหลักของการเกษตรและความสัมพันธ์ของพวกเขา

แผนการบรรยาย:

เรื่องและภารกิจของวิทยาศาสตร์ วิธีการวิจัยทางเศรษฐศาสตร์เกษตร
ความสำคัญของการเกษตรในระบบเศรษฐกิจของประเทศ
คุณสมบัติของการเกษตร
ตัวชี้วัดหลักของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเกษตร

1. เรื่องและภารกิจของวิทยาศาสตร์ วิธีการวิจัยทางเศรษฐศาสตร์เกษตร

งานที่สำคัญที่สุดของการเกษตรคือการจัดหาอาหารให้กับประชากรของประเทศและอุตสาหกรรมแปรรูปด้วยวัตถุดิบทางการเกษตรที่จำเป็น การแก้ปัญหานี้เชื่อมโยงกับการทำให้อุตสาหกรรมเข้มข้นขึ้น การเร่งความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การพัฒนาความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจ การพัฒนารูปแบบต่างๆ ของการเป็นเจ้าของและประเภทของการจัดการ เงื่อนไขหลักสำหรับการเพิ่มขึ้น ระดับวิทยาศาสตร์การจัดการทางเศรษฐกิจ การริเริ่มการเติบโต และกิจกรรมในการจัดการการผลิต คือ การฝึกอบรมด้านเศรษฐกิจของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ทั้งนี้เป้าหมายหลักของหลักสูตร “เศรษฐศาสตร์ชนบท. เศรษฐกิจ” คือการศึกษาการดำเนินงานของกฎหมายเศรษฐกิจตามวัตถุประสงค์และรูปแบบของการสำแดงในการเกษตร เศรษฐศาสตร์ศึกษาความสัมพันธ์การผลิตในภาคเกษตรโดยเชื่อมโยงกับด้านอื่น ๆ ของการผลิตวัสดุ โดยอิงจากผลการวิจัยทางธรรมชาติ เทคนิค และวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ

เศรษฐศาสตร์ถูกกำหนดอย่างกว้าง ๆ ว่าเป็นจำนวนทั้งหมด ประชาสัมพันธ์เข้ามาโดยคนในกระบวนการผลิต สาขาเศรษฐศาสตร์วิทยาศาสตร์ (เศรษฐศาสตร์อุตสาหกรรม การขนส่ง การก่อสร้าง การค้า เกษตรกรรม ฯลฯ ) ศึกษาลักษณะที่ปรากฏของกฎหมายเศรษฐกิจทั่วไปในภาคของเศรษฐกิจของประเทศ

เศรษฐศาสตร์เกษตร (ESA)ในฐานะที่เป็นวิทยาศาสตร์ ศึกษาการดำเนินการของกฎหมายเศรษฐกิจตามวัตถุประสงค์และฟอรัมของการแสดงตนในการผลิตทางการเกษตร กฎหมายเศรษฐกิจที่เกษตรกรรมอยู่ภายใต้ธรรมชาติของวัตถุประสงค์และดำเนินการโดยไม่ขึ้นกับจิตสำนึกของผู้คน นำโดยกฎหมายเศรษฐกิจทั่วไป เศรษฐกิจในชนบท เศรษฐกิจเผยให้เห็นความคิดริเริ่มของการกระทำของพวกเขาในเงื่อนไขเฉพาะพัฒนาวิธีการใช้ในการปฏิบัติทางเศรษฐกิจ

ระบบกฎหมายเศรษฐกิจทำงานในการเกษตร: กฎแห่งคุณค่า กฎแห่งการเติบโตของผลิตภาพแรงงาน กฎแห่งการขยายพันธุ์ กฎแห่งการสะสม

การบัญชีและการใช้งานตามวัตถุประสงค์ของการดำเนินการของกฎหมายเศรษฐกิจทั้งระบบมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการที่เพิ่มขึ้นของประชากรและการพัฒนารอบด้านโดยเสรีของสมาชิกทุกคนในสังคม

ในฐานะสาขาวิทยาศาสตร์ ESH ได้ข้อสรุปเชิงปฏิบัติและพัฒนาวิธีการใช้และใช้กฎหมายเศรษฐกิจขั้นพื้นฐานในเงื่อนไขเฉพาะของการพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร

วิชาวิทยาศาสตร์ "ESH" ศึกษาความสัมพันธ์การผลิตของผู้คนในการพึ่งพาอาศัยกันและมีปฏิสัมพันธ์กับการพัฒนา พลังการผลิต. งานที่สำคัญของวิชานี้คือการกำหนดประสิทธิภาพของเครื่องจักรและอุปกรณ์การเกษตรที่ใช้ เกษตร เทคโนโลยี การบุกเบิก และมาตรการอื่นๆ

ในบริบทของการพัฒนา ความสัมพันธ์ทางการตลาดในทางเศรษฐศาสตร์ควบคู่ไปกับแนวคิดเศรษฐกิจของสาขา แนวคิดทางเศรษฐศาสตร์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย จากมุมมองของการศึกษากฎหมายเศรษฐกิจโดยใช้ทรัพยากรวัสดุและตอบสนองความต้องการของประชากร แนวคิดเหล่านี้มีความใกล้เคียงกัน แต่ไม่เหมือนกัน เศรษฐศาสตร์ศึกษาความสัมพันธ์ด้านการผลิตในภาคเศรษฐกิจของประเทศ (รวมถึงการเกษตร) ร่วมกับด้านอื่น ๆ ของการผลิตวัสดุ เศรษฐศาสตร์ - ในคำพูดของ K. McConnell และ S. Bru - คือการศึกษาพฤติกรรมของผู้คนในกระบวนการผลิต การกระจาย และการบริโภควัสดุสินค้าและบริการในโลกที่มีทรัพยากรจำกัด เศรษฐศาสตร์อยู่บนพื้นฐานของข้อเท็จจริงพื้นฐานสองประการ:

ในเรื่องนี้ ความอุดมสมบูรณ์ทางวัตถุอย่างสัมบูรณ์ดูเป็นไปไม่ได้ การค้นหาตัวเลือกสำหรับการใช้ทรัพยากรการผลิตที่จำกัดอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้บรรลุความพึงพอใจสูงสุดต่อความต้องการด้านวัสดุของมนุษย์เป็นหัวข้อของศาสตร์แห่งเศรษฐศาสตร์

เศรษฐศาสตร์เกษตรใช้ข้อมูลอย่างกว้างขวางจากวิทยาศาสตร์ก่อนหน้าและวิทยาศาสตร์ที่ตามมาที่เกี่ยวข้อง บทบาทสำคัญในการศึกษาของหลักสูตรคือการซึมซับความรู้อย่างลึกซึ้งของเทคโนโลยีก่อนหน้า (การเกษตร การผลิตพืชผล เคมีเกษตร การฟื้นฟูที่ดิน การใช้เครื่องจักรและกระแสไฟฟ้า การเลี้ยงสัตว์ การจัดเก็บและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การปลูกผักและผลไม้ เป็นต้น) และเศรษฐศาสตร์ (คณิตศาสตร์ รัฐศาสตร์ ทฤษฎีเศรษฐศาสตร์ การวางแผนและการพยากรณ์ทางการเกษตร การกระจายกำลังผลิต เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ วิทยาการคอมพิวเตอร์ สถิติ กฎระเบียบและการคุ้มครองแรงงาน การบัญชี) วิทยาศาสตร์ ในเวลาเดียวกัน เศรษฐศาสตร์เกษตรในฐานะสาขาวิทยาศาสตร์ เป็นพื้นฐานสำหรับการศึกษาสาขาวิชาที่ตามมาของโปรไฟล์ทางเศรษฐกิจ เช่น การจัดการผลิตทางการเกษตร การวิเคราะห์กิจกรรมทางเศรษฐกิจ วิธีทางเศรษฐกิจและคณิตศาสตร์ การจัดหาเงินทุนและการปล่อยสินเชื่อ การจัดการการผลิตทางการเกษตร ความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศ ผู้ประกอบการ ตลาดเกษตร ฯลฯ

วิธีการรับรู้ของความเป็นจริงโดยรอบเป็นวิธีการของวิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์ของ ESH นั้นใช้วิธีการวิภาษซึ่งเกี่ยวข้องกับการพิจารณากระบวนการพัฒนาในสภาวะของการเคลื่อนไหวและการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง เมื่อปรากฏการณ์แต่ละอย่างมีลักษณะเป็นเอกภาพและการต่อสู้ของสิ่งที่ตรงกันข้ามระหว่างสิ่งเก่ากับสิ่งใหม่

สำหรับการวิเคราะห์วัสดุเชิงเศรษฐกิจแบบมวล หนึ่งใช้ วิธีการต่างๆการวิจัยทางเศรษฐศาสตร์: สถิติ (สหสัมพันธ์ การกระจาย ดัชนี การถดถอย) โมโนกราฟ เศรษฐศาสตร์และคณิตศาสตร์ กราฟิค การคำนวณและสร้างสรรค์ การทดลอง นามธรรมและตรรกะ ฯลฯ

2. ความสำคัญของการเกษตรในระบบเศรษฐกิจของประเทศ

เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในสาขาที่สำคัญที่สุดของเศรษฐกิจของประเทศรัสเซีย ผลิตอาหารสำหรับประชากรของประเทศ วัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูป และจัดหาความต้องการอื่น ๆ ของสังคม ความต้องการสินค้าอุปโภคบริโภคของประชากรครอบคลุมโดยภาคเกษตรกรรมเกือบ 75% ในปี 2541 ส่วนแบ่งของการเกษตรในโครงสร้างผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศอยู่ที่ 6.7%

การพัฒนาเกษตรกรรมกำหนดมาตรฐานการครองชีพและความเป็นอยู่ที่ดีของประชากรเป็นส่วนใหญ่: ขนาดและโครงสร้างของโภชนาการ รายได้เฉลี่ยต่อหัว การบริโภคสินค้าและบริการ และสภาพความเป็นอยู่ทางสังคม (ตารางที่ 1)

เกษตรกรรมของรัสเซียเป็นผู้บริจาคให้กับภาคส่วนอื่น ๆ ของเศรษฐกิจมาโดยตลอด เป็นแหล่งรายได้เสริมของประเทศเพื่อแก้ปัญหาเร่งด่วนของประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเกษตรได้รับเงินน้อยกว่า 185 ล้านรูเบิล เนื่องจากความไม่เท่าเทียมกันของราคา และในปี 2550 มากกว่า 40 ล้านรูเบิล สัดส่วนทางเศรษฐกิจขั้นพื้นฐานของประเทศและการเติบโตของเศรษฐกิจทั้งประเทศส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานะและอัตราการพัฒนาของการเกษตร ในมูลค่าของรายได้ประชาชาติ เกษตรกรรมคิดเป็น 10% และกำไรในงบดุล 7.5%

ชื่อผลิตภัณฑ์	อัตราการบริโภค	1990	พ.ศ. 2539	1997	1998
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
นมและผลิตภัณฑ์จากนม
ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา	18,2	20,3
ไข่ ชิ้น
ขนมปังและผลิตภัณฑ์จากขนมปัง
น้ำตาล	35,3	47,2
น้ำมันพืช	13,2	10,2
มันฝรั่ง
ผักและน้ำเต้า
ผลไม้และผลเบอร์รี่

เกษตรกรรมเป็นผู้บริโภคหลักของทรัพยากรวัสดุของประเทศ: รถแทรกเตอร์ รถเกี่ยวข้าว รถบรรทุก เชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่น และปุ๋ยแร่ การเกษตรในปี 2550 ใช้รถแทรกเตอร์ประมาณ 80% ที่ผลิตในประเทศ 65% ของรถเกี่ยวข้าว, 20% ของเครื่องยนต์เบนซิน, เกือบ 23% ของน้ำมันดีเซลที่ผลิตในประเทศและ 20% ของปุ๋ยแร่ ส่วนแบ่งของการเกษตรคิดเป็นกว่า 13% ของมูลค่าสินทรัพย์ถาวรของรัสเซีย

ที่ ชนบท 39.5 ล้านคนอาศัยอยู่ในรัสเซีย ซึ่งคิดเป็น 27% ของ รวมพลังในประเทศ. จากจำนวนผู้จ้างงานในระบบเศรษฐกิจของประเทศทั้งหมด 63.6 ล้านคน 5.4 ล้านคนทำงานด้านการเกษตร ซึ่งคิดเป็น 8.4% ของจำนวนพนักงานทั้งหมดในรัสเซีย โดยเฉลี่ยแล้ว คนหนึ่งที่ทำงานด้านการเกษตรจะจัดหางานให้กับ 5-7 คนที่ทำงานในภาคส่วนอื่นๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ (ในด้านการผลิตวัสดุ การก่อสร้าง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ฯลฯ)

ประมาณ 40% ของที่ดินทั้งหมดในประเทศใช้สำหรับการผลิตทางการเกษตร

3. คุณสมบัติของการเกษตร

กฎหมายเศรษฐกิจทั่วไปเดียวกันนี้มีผลบังคับใช้ในภาคเกษตรกรรมเช่นเดียวกับสาขาอื่นๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นโดยคำนึงถึงคุณลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรม

ลักษณะเด่นของการพัฒนาการเกษตรคือที่ดินเป็นปัจจัยหลักในการผลิต เมื่อเทียบกับวิธีการผลิตอื่น ที่ดินไม่สึกหรอ และเมื่อ การใช้งานที่ถูกต้องปรับปรุงพารามิเตอร์คุณภาพ

ในการเกษตร สิ่งมีชีวิต เช่น สัตว์และพืช ทำหน้าที่เป็นวิธีการผลิต หลังพัฒนาบนพื้นฐานของกฎหมายชีวภาพ ดังนั้นกระบวนการทางเศรษฐกิจของการสืบพันธุ์จึงเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับกระบวนการทางธรรมชาติของการพัฒนาสิ่งมีชีวิต

การผลิตทางการเกษตรดำเนินการในพื้นที่กว้างใหญ่และกระจัดกระจายไปตามเขตภูมิอากาศต่างๆ ผลลัพธ์สุดท้ายบางครั้งส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณและคุณภาพของทรัพยากรที่ใช้ แต่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเฉพาะในการดำเนินการผลิต

ที่ตั้งอาณาเขตของการผลิตทางการเกษตรนั้นสัมพันธ์กับการขนส่งปริมาณมากของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทั้งสอง (ธัญพืช มันฝรั่ง หัวบีตน้ำตาล นม เนื้อสัตว์ ฯลฯ) และอุปกรณ์และทรัพยากรวัสดุ (เชื้อเพลิง เชื้อเพลิงและสารหล่อลื่น ปุ๋ยแร่)

คุณลักษณะที่สำคัญประการหนึ่งของการเกษตรคือผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นที่นี่มีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตต่อไป ในการเกษตร เมล็ดพืชและวัสดุปลูก (เมล็ดพืช มันฝรั่ง ฯลฯ) อาหารสัตว์ ตลอดจนส่วนสำคัญของปศุสัตว์สำหรับการฟื้นฟูและขยายฝูงสัตว์ถูกนำมาใช้เป็นวิธีการผลิต ทั้งหมดนี้ต้องการทรัพยากรวัสดุเพิ่มเติมสำหรับการก่อสร้างอาคารสถานที่และโรงงานอุตสาหกรรม (ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ โรงเก็บอาหารสัตว์ สิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บเมล็ดพันธุ์และวัสดุปลูก ฯลฯ)

คุณลักษณะที่สำคัญของการเกษตรคือที่นี่ระยะเวลาการทำงานตรงกับระยะเวลาการผลิต ในการเกษตร ระยะเวลาของการผลิตประกอบด้วยเวลาที่กระบวนการดำเนินการภายใต้อิทธิพลของแรงงานมนุษย์ (การไถดิน การไถพรวน การหว่านและการปลูก การดูแลพืช การเก็บเกี่ยว ฯลฯ) และเมื่อดำเนินการโดยตรง ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติ (การเจริญเติบโตของพืชที่ปลูก การก่อตัวของพืช ฯลฯ)

ความคลาดเคลื่อนระหว่างระยะเวลาการผลิตและระยะเวลาการทำงานเป็นตัวกำหนดฤดูกาลของการผลิตทางการเกษตร อย่างหลังมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อองค์กรการผลิต การใช้เทคโนโลยีอย่างมีประสิทธิภาพ ทรัพยากรแรงงาน และสุดท้ายคือประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมโดยรวม

การแบ่งงานและผลที่ตามมาคือความเชี่ยวชาญด้านการผลิตทางการเกษตร แสดงออกอย่างแตกต่างไปจากในภาคอุตสาหกรรมและสาขาอื่นๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ เพื่อที่จะใช้ที่ดิน แรงงาน และทรัพยากรอย่างมีเหตุผล จำเป็นต้องบรรลุ ชุดค่าผสมที่ดีที่สุดสาขาการผลิตพืชผลพร้อมสาขาการเลี้ยงสัตว์และการพัฒนาอุตสาหกรรมเสริมและงานฝีมือ ในการปรับปรุงการแบ่งงานทางสังคม จำเป็นต้องคำนึงถึงเงื่อนไขเฉพาะในแต่ละภูมิภาคด้วย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในคุณสมบัติหลักของการเกษตรคือระดับและเงื่อนไขของการใช้เทคโนโลยี เนื่องจากในการเกษตรตามกฎแล้วเครื่องมือการผลิต (เครื่องจักร, เครื่องผสม, อุปกรณ์การเกษตร) ถูกย้ายและวัตถุของแรงงาน (พืช) อยู่ในที่เดียวลักษณะของอุปกรณ์ทางเทคนิคของการเกษตรแตกต่างกันอย่างมาก จากภาคอุตสาหกรรม ความต้องการทรัพยากรพลังงานโดยรวมนั้นสูงกว่ามากเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรม ในเวลาเดียวกันการกระจายตัวของอาณาเขตของการเกษตรและลักษณะการผลิตตามฤดูกาลต้องการการเพิ่มขึ้นอย่างมากในความต้องการของผู้ประกอบการสำหรับเครื่องจักรและสินทรัพย์ถาวรของการผลิต

ในการเกษตร การจัดกระบวนการแรงงานในภาคพืชผลและปศุสัตว์มีความแตกต่างกัน ที่นี่นักแสดงไม่มีสถานที่ทำงานถาวร เช่น ในอุตสาหกรรม ในกระบวนการผลิตทางการเกษตร ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและลักษณะเฉพาะของพืชผลที่เพาะปลูก พนักงานภาคสนามและผู้ควบคุมเครื่องจักรดำเนินการ ประเภทต่างๆทำงาน ผู้ควบคุมเครื่องจักรต้องสามารถทำงานกับเครื่องจักรและหน่วยได้เกือบทั้งหมด และผู้ปฏิบัติงานภาคสนามต้องสามารถทำงานเกี่ยวกับการเตรียมเมล็ดพืชและวัสดุปลูก การดูแลพืช การเตรียมอาหารสัตว์ และการเก็บเกี่ยว ในขณะเดียวกันประเภทของงานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่เพียงแค่รายวันแต่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและภายในหนึ่งวันทำการ

ลักษณะเด่นของการเกษตรเมื่อเปรียบเทียบกับอุตสาหกรรมจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์และการพิจารณาอย่างครอบคลุมในการก่อตัวของวัสดุและฐานทางเทคนิคของอุตสาหกรรม องค์กรและการจัดการการผลิต และการกำหนดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการใช้ทรัพยากรการผลิต

4. ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเกษตร

หนึ่งในที่สุด ปัญหาที่เกิดขึ้นจริงการเร่งพัฒนาการเกษตรในสภาพสมัยใหม่ต่อไปคือการปรับปรุงประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมให้ดียิ่งขึ้น ประสิทธิภาพการผลิตเป็นหมวดหมู่ทางเศรษฐกิจที่ซับซ้อน ซึ่งสะท้อนถึงการกระทำของกฎหมายเศรษฐกิจและแสดงให้เห็นลักษณะที่สำคัญที่สุดของกิจกรรมขององค์กร - ประสิทธิผล

เมื่อกำหนดลักษณะประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรจะใช้ระบบตัวบ่งชี้ธรรมชาติและต้นทุน ตัวชี้วัดประสิทธิภาพตามธรรมชาติคือผลผลิตพืชผลและผลผลิตสัตว์ ตัวชี้วัดธรรมชาติเป็นพื้นฐานสำหรับการคำนวณตัวชี้วัดต้นทุน: ผลผลิตรวมและตลาด รายได้รวมและสุทธิ กำไรและผลกำไรของการผลิต

ประสิทธิภาพขององค์กรสะท้อนถึงระดับความสำเร็จหรือความล้มเหลวสังเคราะห์ของการผลิตทั้งหมดและนโยบายการค้าขององค์กร และควรกำหนดลักษณะด้านต่างๆ ของกิจกรรม ดังนั้น แม้ว่าในกรณีทั่วไป ประสิทธิภาพจะเข้าใจว่าเป็นอัตราส่วนของผลกระทบต่อต้นทุน แต่สำหรับการวิเคราะห์กิจกรรมขององค์กรที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น จำเป็นต้องวิเคราะห์แง่มุมต่างๆ ของสถานการณ์ทางการเงินและเศรษฐกิจโดยใช้ระบบตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจ

เพื่อการผลิตที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพสูงสุด ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจะต้องวัดในเชิงปริมาณโดยใช้ตัวชี้วัดพิเศษ แต่เมื่อทำการวัด จำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดของศักยภาพการผลิตด้วย บทบาทของตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจคือการหาปริมาณเนื้อหาของเกณฑ์

ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่า:

1. ตัวบ่งชี้ทั่วไปของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรควรสะท้อนผลลัพธ์หลักทั้งหมดของการผลิต กล่าวคือ ปริมาณการผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ต้นทุนต่อหน่วยของผลผลิต ดังนั้น ตัวบ่งชี้นี้ควรแสดงในรูปของเงิน

ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในหมู่นักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับหมวดหมู่ของตัวบ่งชี้ทั่วไปของประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร บางคนเสนอให้ใช้รายได้สุทธิในความสามารถนี้ อื่นๆ - รายได้รวมและบางอื่นๆ - ผลผลิตรวมทั้งหมด

ความคิดเห็นที่หลากหลายที่สำคัญของผู้เขียนยังถูกสังเกตเกี่ยวกับการเลือกตัวบ่งชี้ที่เกี่ยวข้องของประสิทธิภาพการผลิตโดยที่จะไม่สามารถวิเคราะห์การผลิต - กิจกรรมทางการเงินการคาดการณ์และการจัดการองค์กร

ในความเห็นของเราตามสมมติฐานวิธีการหลักและวิธีการเกี่ยวกับผลการผลิต (ผลลัพธ์) และทรัพยากร (ต้นทุน) ของการผลิตตลอดจนคำนึงถึงข้อกำหนดสำหรับตัวบ่งชี้ทั่วไปของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตเช่นตัวบ่งชี้ที่ ระดับองค์กรในสภาวะตลาดคือ: รายได้, รายได้สุทธิ, กำไร ในเวลาเดียวกัน การมีอยู่ของตัวบ่งชี้ทั่วไป เช่น กำไรหรือรายได้ ไม่ได้ยกเว้น แต่ในทางกลับกัน ยังแนะนำการใช้ตัวบ่งชี้อื่น ๆ ที่ช่วยให้สะท้อนความหลากหลายทั้งหมดของเนื้อหาใน ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิต

บนพื้นฐานนี้เท่านั้นจึงเป็นไปได้ที่จะหาวิธีเพิ่มการผลิตทางการเกษตรด้วยต้นทุนที่ต่ำลง มีสองแนวคิดในการกำหนดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิต - ทรัพยากรและต้นทุน แนวคิดด้านทรัพยากรช่วยให้คุณประเมินประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากรการผลิตทั้งหมดที่ใช้ในกระบวนการผลิต และแนวคิดต้นทุน - เฉพาะที่ใช้ในกระบวนการบางอย่าง - ส่วนหนึ่งของทรัพยากรเหล่านี้

การจำแนกตามทรัพยากรและต้นทุนทำให้สามารถระบุได้ว่าทรัพยากรหรือต้นทุนใดบ้างที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้เกิดการประหยัดแรงงานทางสังคมและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ขึ้นอยู่กับการจำแนกประเภทนี้ ปัจจัยหลักในการเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตในแง่ของทรัพยากรและต้นทุน ได้แก่ แรงงาน ที่ดิน หรือทรัพยากรวัสดุ

1. อัตราส่วนต้นทุนของผลผลิตรวม:

ถึงหน่วยของพื้นที่ที่ดิน
ต่อพนักงานประจำปีโดยเฉลี่ยหนึ่งคน ต่อ 1 ชั่วโมงการทำงาน ต่อ 1 คนต่อวัน
ต่อ 100 รูเบิลของสินทรัพย์การผลิตคงที่
ต่อต้นทุนการผลิต 100 รูเบิล (ตัวบ่งชี้ย้อนกลับคือต้นทุนการผลิต)

2. อัตราส่วนรายได้รวมต่อตัวชี้วัดเดียวกัน

3. อัตราส่วนรายได้สุทธิและกำไร:

ถึงหน่วยของพื้นที่ที่ดิน
ต่อคนทำงานโดยเฉลี่ยหนึ่งคนต่อปี
กับต้นทุนของสินทรัพย์การผลิตถาวร
กับต้นทุนการผลิตสินค้าขาย (รวม)

ตัวชี้วัดทั้งหมดข้างต้นสะท้อนถึงระดับและประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากรทุกประเภทและต้นทุนที่เกี่ยวข้องในการผลิต

ตัวบ่งชี้สุดท้ายของประสิทธิภาพการทำงานขององค์กรคือการทำกำไร - นี่คือหมวดหมู่ทางเศรษฐกิจที่แสดงความสามารถในการทำกำไร (การทำกำไร) ขององค์กร

ในการประเมินความสามารถในการทำกำไร ตัวชี้วัดของรายได้รวมและกำไรสุทธิ จะใช้กำไร

รายได้รวม(VD) คือความแตกต่างระหว่างต้นทุนของผลผลิตรวม (SVP) ที่ราคาปัจจุบันและต้นทุนวัสดุ (MZ):

VD = SVP-MZ

รายได้สุทธิ(BH) คือความแตกต่างระหว่างต้นทุนของผลผลิตรวม (SVP) ที่ราคาปัจจุบันและต้นทุนการผลิต (PZ หรือ IP):

BH \u003d รองประธาน - PZ หรือ

BH \u003d VD - OT

โดยที่ OT คือค่าแรง

เกษตรกรรมเป็นแหล่งอาหารและวัตถุดิบทางการเกษตรที่สำคัญของโลก ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของประชากรในผลิตภัณฑ์อาหารและความต้องการของอุตสาหกรรมในวัตถุดิบ อาหาร ตลอดจนการผลิต การจำหน่าย การแลกเปลี่ยน และการบริโภคเป็นสิ่งสำคัญ ส่วนสำคัญการทำงานของระบบโลกและการครอบครอง สถานที่พิเศษในเศรษฐกิจโลกและการเมือง อาหารเกี่ยวข้องโดยตรงกับการดำรงชีวิตของประชาชน การขาดแคลนอาหารถือเป็นหายนะ ตลาดอาหารกำหนดสถานะของเศรษฐกิจและความมั่นคงทางสังคมของสังคม ดังนั้นการพัฒนาจึงถูกควบคุมในทุกประเทศ

เกษตรกรรม- นี่ไม่เพียง แต่เป็นอาชีพที่เก่าแก่ที่สุด แต่ยังเป็นอาชีพทั่วไปของผู้คนด้วย ปัจจุบันมีการจ้างงานมากกว่า 1 พันล้านคนที่กระตือรือร้นในการเกษตรของโลก เกษตรกรรมโลกคิดเป็นประมาณ 5% ของผลิตภัณฑ์โลก

ในฐานะอุตสาหกรรม การเกษตรมีลักษณะเฉพาะบางประการ:

โดดเด่นด้วยความแตกต่างทางสังคมและความหลากหลายของรูปแบบการเป็นเจ้าของ
การใช้ที่ดินเป็นวิธีการผลิตหลัก ในทางเกษตรกรรม ที่ดินไม่เพียงแต่เป็นฐานที่ตั้งของเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นทรัพยากรทางตรง ความอุดมสมบูรณ์ของที่ดินเป็นสำคัญ
การผลิตทางการเกษตรขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติเป็นอย่างมาก แม้แต่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว ผลลัพธ์ของการผลิตทางการเกษตรก็คาดเดาไม่ได้ ภัยแล้ง น้ำท่วม แมลงศัตรูพืช ทำให้ภาคเกษตรเป็นอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างเสี่ยง
ฤดูกาลของผลผลิตทางการเกษตร ด้วยเหตุนี้ ส่วนสำคัญของเครื่องจักรกลการเกษตรและกำลังแรงงานจึงไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานานและอยู่ภายใต้ภาระสูงสุดในช่วงเวลาสั้นๆ
การกระจายตัวเชิงพื้นที่ของการผลิตทางการเกษตรเช่น การผลิตจะดำเนินการในพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งจะเป็นการเพิ่มต้นทุนการขนส่ง
สิ่งมีชีวิต (พืชและสัตว์) ถูกใช้เป็นวิธีการผลิตซึ่งทำให้จำเป็นต้องคำนึงถึงกฎการพัฒนาทางชีววิทยา สิ่งนี้นำไปสู่การขยายตัวของการผลิตเมื่อเวลาผ่านไป

ความสม่ำเสมอที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการพัฒนาภาคเกษตรกรรมคือการเสริมสร้างความเข้มแข็งของการบูรณาการทางการเกษตรกับอุตสาหกรรมบริการ ส่งผลให้เกิดการจัดตั้งกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร (AIC)

อย่างที่คุณทราบ คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรประกอบด้วย 4 ด้าน:

อุตสาหกรรมที่ให้บริการการเกษตรที่จัดหาวิธีการผลิต หน้าที่หลักของพวกเขาคือการรักษาประสิทธิภาพเทคโนโลยีเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตร เหล่านี้เป็นสาขาของวิศวกรรมเกษตร เคมี อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ฯลฯ
สาขาการเกษตร - การผลิตพืชผลและการเลี้ยงสัตว์ พวกเขาเกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตสินค้าเกษตร
อุตสาหกรรมแปรรูป จัดเก็บ ขนส่ง และการตลาดสินค้าเกษตร ได้แก่อุตสาหกรรมอาหาร บรรจุภัณฑ์และคลังสินค้า การขนส่ง การขายส่งและการขายปลีก ภารกิจหลักคือการนำสินค้าสู่ผู้บริโภค
โครงสร้างพื้นฐานของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร - ชุด อุตสาหกรรมต่างๆ, สถาบัน, องค์กรที่รับรองการทำงานปกติและไม่ขาดตอนของทุกส่วนของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร เหล่านี้หลากหลาย องค์กรถนน, ระบบสินเชื่อ , เครือข่ายธนาคาร , ตัวกลาง , บริษัทลงทุน ฯลฯ

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงบทบาทเฉพาะของการเกษตร แม้แต่นักวิชาการชาวกรีกโบราณ Xenophon กล่าวว่า:

“... เกษตรกรรมเป็นแม่และหาเลี้ยงครอบครัวของงานฝีมืออื่น ๆ ทั้งหมด เมื่อการเกษตรได้รับการจัดการที่ดี การค้าอื่นๆ ทั้งหมดก็เจริญรุ่งเรือง แต่เมื่อการเกษตรถูกละเลย การค้าอื่นๆ ทั้งหมดก็ลดลง”

คำเหล่านี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในวันนี้

การพัฒนาการเกษตรในโลกถูกกำหนดโดยเหตุผลหลายประการที่กำหนดบทบาทพิเศษของการผลิตทางการเกษตรในโลก หน้าที่เหล่านี้ของภาคเกษตรทั่วโลก ได้แก่ :

ความจำเป็นในการเลี้ยงประชากรที่เติบโตอย่างรวดเร็วบนโลกใบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา
ความจำเป็นในการเสริมสร้างฐานวัตถุดิบของอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการขยายตัวของพื้นฐานเกษตรกรรมที่มีความอ่อนแอและความไม่มั่นคงของยุคหลังก็เปราะบางเช่นกัน
การเกษตรทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาแรงงานและทุนให้กับภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจโลก
การเกษตรทำหน้าที่เป็นแหล่งของสกุลเงิน และสำหรับประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่แหล่งหลัก ประเทศดังกล่าวได้รับการสนับสนุนโดยการส่งออกสินค้าเกษตรเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ในกัวเตมาลา จะเป็นกล้วยและกาแฟ ในชาดเป็นผ้าฝ้าย เป็นต้น

ความอุดมสมบูรณ์ของหน้าที่ที่ดำเนินการโดยการเกษตรของโลกทำให้ความต้องการมากมายในอุตสาหกรรม และนี่ไม่ใช่ปัญหาทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ ความจำเป็นในการรักษาสมดุลของระบบนิเวศใน สิ่งแวดล้อม. เป็นไปได้ที่จะเห็นคุณค่าของการเกษตรในเศรษฐกิจโลกอย่างเต็มที่โดยการติดตามรูปแบบหลักของการพัฒนาอุตสาหกรรมในระยะยาวเท่านั้น

สาขาเกษตรกรรม : การเลี้ยงสัตว์และการผลิตพืชผล

มีสองสาขาหลักของการเกษตร: การเลี้ยงสัตว์และการผลิตพืชผล

การเลี้ยงสัตว์เป็นสาขาเกษตรกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์สัตว์ในฟาร์มเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

สาขาหลักของการเลี้ยงสัตว์:

การเพาะพันธุ์โค - การเพาะพันธุ์โค (โค)
การเพาะพันธุ์หมู.
การเพาะพันธุ์แพะและแกะ. ทิศทางเหล่านี้แพร่หลายมากที่สุดในเขตที่ราบกว้างใหญ่และในเขตภูเขา
การเพาะพันธุ์ม้า - ให้เศรษฐกิจของประเทศด้วยสัตว์พันธุ์ดี, แข็งแรงและมีประสิทธิผล
การเพาะพันธุ์อูฐ - ให้เศรษฐกิจของประเทศในภูมิภาคทะเลทรายและกึ่งทะเลทรายด้วยขนสัตว์และนม
การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์
สัตว์ปีก
การทำฟาร์มขนสัตว์ช่วยให้เศรษฐกิจของประเทศมีหนังสัตว์ที่มีขนขนาดเล็ก
การเลี้ยงผึ้งเป็นสาขาหนึ่งของการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์ผึ้งเพื่อให้ได้น้ำผึ้ง ขี้ผึ้งและผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมทั้งการผสมเกสรพืชผลเพื่อเพิ่มผลผลิต

การผลิตพืชผลเป็นสาขาเกษตรกรรมที่เกี่ยวข้องกับการปลูกพืชที่ปลูก ผลิตภัณฑ์จากพืชใช้เป็นแหล่งอาหารของประชากร เป็นอาหารในการเลี้ยงสัตว์ เป็นวัตถุดิบในหลายอุตสาหกรรม (โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร สิ่งทอ ยา และน้ำหอม) ตลอดจนไม้ประดับ (ไม้ดอกไม้ประดับ) และอีกหลายชนิด วัตถุประสงค์อื่นๆ

ส่งงานที่ดีของคุณในฐานความรู้เป็นเรื่องง่าย ใช้แบบฟอร์มด้านล่าง

นักศึกษา นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ที่ใช้ฐานความรู้ในการศึกษาและการทำงานจะขอบคุณอย่างยิ่ง

กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซีย

Ryazan State Agricultural Academy ตั้งชื่อตามศาสตราจารย์ P.A. Kostychev

ทดสอบ

ในหัวข้อ "เศรษฐศาสตร์เชิงซ้อนอุตสาหกรรมเกษตร"

3
5
10
บรรณานุกรม 17
1. เรื่อง งาน และวิธีการเศรษฐศาสตร์ของการผลิตทางการเกษตร
เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในสาขาที่สำคัญที่สุดของการผลิตวัสดุ: การเพาะปลูกพืชผลและการเพาะพันธุ์สัตว์ในฟาร์มเพื่อให้ได้ผลผลิตทางการเกษตรและปศุสัตว์ เกษตรกรรมยังรวมถึงการแปรรูปขั้นต้นของผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์หลายประเภท (เว้นแต่จะเป็นสาขาอุตสาหกรรมที่เป็นอิสระ) ในบางประเทศ ป่าไม้จัดเป็นเกษตรกรรม เกษตรกรรมสร้างอาหารสำหรับประชากร วัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมหลายสาขา (อาหาร อาหารสัตว์ สิ่งทอ เภสัชกรรม น้ำหอม ฯลฯ) สร้างพลังชีวิต (การเพาะพันธุ์ม้า การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ ฯลฯ) รวมถึงสาขาเกษตรกรรม (การปลูกในไร่ การปลูกผัก การปลูกผลไม้ การปลูกองุ่น เป็นต้น) และการเลี้ยงสัตว์ (การเพาะพันธุ์โค การผสมพันธุ์หมู การเพาะพันธุ์แกะ การเลี้ยงสัตว์ปีก ฯลฯ) การผสมผสานที่ถูกต้องช่วยให้มั่นใจถึงการใช้อย่างมีเหตุผล ทรัพยากรวัสดุและแรงงานและเป็นงานหลักของเศรษฐกิจการเกษตร
วิธีการผลิตหลักในการเกษตรคือที่ดิน ซึ่งทำให้เกิดรูปแบบเฉพาะของความเข้มข้นและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านการผลิตทางการเกษตร จำเป็นต้องใช้ระบบการทำฟาร์มตามหลักวิทยาศาสตร์เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน เป็นวิธีการผลิตทางการเกษตรที่ใช้สิ่งมีชีวิต - พืชและสัตว์ซึ่งเป็นผลมาจากการกระทำของกฎหมายทางเศรษฐกิจและชีวภาพที่เกี่ยวพันกันในการพัฒนาอุตสาหกรรมระยะเวลาของการผลิตไม่ตรงกับระยะเวลาการทำงาน วิธีการผลิตและแรงงานใช้ตามฤดูกาล นี่คือคุณสมบัติหลักของเศรษฐศาสตร์เกษตรในฐานะวิทยาศาสตร์
การผลิตทางการเกษตรกระจัดกระจายไปตามพื้นที่ พื้นที่ขนาดใหญ่ดังนั้นจึงใช้หน่วยการเกษตรเคลื่อนที่เป็นหลัก กว่า 20% ของผลผลิตทางการเกษตรรวม (เมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ปศุสัตว์) ถูกใช้ในวงจรการผลิตที่ตามมาเป็นวิธีการผลิต ซึ่งกำหนดลักษณะเฉพาะของการก่อตัวของสินทรัพย์การผลิตทางการเกษตรและระดับความสามารถทางการตลาดที่ต่ำกว่าในอุตสาหกรรม

บทบาทของเศรษฐกิจการเกษตรกำลังเติบโตอย่างมากเนื่องจากกระบวนการเปลี่ยนผ่านใน เศรษฐกิจรัสเซีย. การปฏิรูปการปฏิรูปในภาคอุตสาหกรรมเกษตรได้ดำเนินการอย่างแข็งขันตั้งแต่ปี 2535: ขจัดการผูกขาดที่ดินของรัฐ การผลิตหลายโครงสร้างได้รับการพัฒนาเป็นหลัก การปฏิรูปสถาบันของวิสาหกิจการเกษตรกำลังดำเนินการ ความสำคัญของกลไกองค์กรเช่นความร่วมมือ และการรวมกลุ่มเพิ่มมากขึ้น การทำให้ระบบการจัดซื้อจัดจ้างสินค้าเกษตรไร้สัญชาติและการนำขั้นตอนการแข่งขันมาใช้กำลังดำเนินการ การจัดซื้อจัดจ้างตามความต้องการของรัฐ กลไกการดำเนินการเช่าซื้อของรัฐ เครือข่ายตลาดค้าส่งอาหารกำลังก่อตัว การเกษตร ผู้ผลิตถูกกำหนดให้เป็นเชิงตลาด กระบวนการเปลี่ยนรูปตามมาด้วยภาวะเศรษฐกิจตกต่ำในภาคอุตสาหกรรมเกษตร ผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นลดลง 40% เมื่อเทียบกับปี 2535 ศักยภาพการผลิตของอุตสาหกรรมมีแนวโน้มลดลง กระบวนการเสื่อมโทรมของทรัพยากรที่ดินถูกกระตุ้น การผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับภาคส่วน เกษตรกรรมเอง วัสดุ และ ทรัพยากรทางการเงินดำเนินการอย่างไม่มีประสิทธิภาพมีลูกหนี้และเจ้าหนี้เพิ่มขึ้น แนวโน้มเชิงลบทั้งในระดับมหภาคและระดับเมโซนั้นเกิดจากสถานการณ์ทั่วไปในระบบเศรษฐกิจ สาเหตุ อาการทางลบในทุกระดับ รวมทั้งในระดับภูมิภาค อาจมี: ความไม่สมบูรณ์ของการเปลี่ยนแปลงที่ดิน กลไกในการกำจัด การเป็นเจ้าของ และการใช้ที่ดินไม่ได้สะท้อนให้เห็นในทางปฏิบัติจริง ซึ่งลดความน่าดึงดูดใจในการลงทุนและแรงจูงใจแรงงานอย่างมาก กลไกการควบคุมเศรษฐกิจของรัฐไม่ได้มีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ การเปิดเสรีกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ ซึ่งทำให้การนำเข้าอาหารเพิ่มขึ้น ความไม่เท่าเทียมกันของราคาสินค้าอุตสาหกรรมเกษตรของอุตสาหกรรมอื่น การไม่ปฏิบัติตามโครงสร้างและโครงสร้างพื้นฐานที่มีอยู่ของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรกับความต้องการของเศรษฐกิจตลาด

ทางออกจากรัฐนี้อยู่ในขอบเขตของตลาดด้วยเครื่องมือเฉพาะสำหรับการปรับปรุงเศรษฐกิจ แต่จำเป็นต้องมีทั้งการสนับสนุนจากรัฐและมาตรการควบคุมของรัฐในการพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร นอกจากนี้ ปัจจัยภายในของการรักษาเสถียรภาพและการเติบโตในภาคอุตสาหกรรมเกษตรเองก็ควรมีส่วนร่วมด้วย นั่นคือ การเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างสามารถนำมาประกอบกับปัจจัยเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่ กระบวนการปรับโครงสร้างนิคมอุตสาหกรรมเกษตรยังไม่แล้วเสร็จ โครงสร้างเชิงหน้าที่-ภาคส่วน เทคโนโลยีการผลิต ภูมิภาค (อาณาเขต) โครงสร้างองค์กร และเศรษฐกิจที่จำลองขึ้นควรสอดคล้องกับสภาวะตลาดในการทำธุรกิจ ประเด็นสำคัญทั้งหมดข้างต้นสำหรับประเทศได้รับการจัดการโดยวิทยาศาสตร์เช่นเศรษฐศาสตร์เกษตร

2. แนวคิดและความสำคัญของวัสดุและฐานทางเทคนิคของการเกษตร คุณลักษณะและองค์ประกอบ คุณสมบัติของการก่อตัวของวัสดุและฐานทางเทคนิคในสภาวะตลาด

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับองค์กรของการผลิตทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพคือรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดและการใช้วัสดุและฐานทางเทคนิคของการเกษตรอย่างมีเหตุผล มีหลายแง่มุมและมีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติและราคา ตามองค์ประกอบตามธรรมชาติ วัสดุและฐานทางเทคนิครวมถึงวิธีการและวัตถุของแรงงาน (เครื่องจักร อุปกรณ์และวิธีการทางเทคนิคอื่น ๆ สิ่งอำนวยความสะดวกทางอุตสาหกรรมและวัฒนธรรม ปศุสัตว์เพื่อการทำงานและให้ผลผลิต สวนไม้ยืนต้น ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช เมล็ดพืช อาหารสัตว์ วัตถุดิบ เชื้อเพลิง). ในกระบวนการทำงานจะใช้ทรัพยากรธรรมชาติ (น้ำ ฯลฯ ) องค์ประกอบทั้งหมดของวัสดุและฐานทางเทคนิคจะรวมกันเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง กระบวนการทางเทคโนโลยีผ่านรูปแบบการจัดการผลิตบางรูปแบบ

เนื้อหาทางเศรษฐกิจของวัสดุและฐานทางเทคนิคมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเนื้อหาของกองกำลังการผลิต อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาด้วย ดังนั้น ฐานวัสดุของภาคเกษตรกรรมจึงไม่รวมถึงผู้ผลิตโดยตรง แม้ว่าจะถูกสร้างขึ้นและดำเนินการตามกำลังแรงงานก็ตาม และความแตกต่างระหว่างวัสดุและฐานทางเทคนิคและการผลิตนั้นอยู่ในความจริงที่ว่าหลังเป็นเอกภาพวิภาษของกองกำลังการผลิตและความสัมพันธ์การผลิตและวัสดุและฐานทางเทคนิคเป็นเพียงองค์ประกอบของกองกำลังการผลิตบนพื้นฐานของ ซึ่งความสัมพันธ์การผลิตที่สอดคล้องกันจะเกิดขึ้นระหว่างเรื่องของกระบวนการผลิต

กลไกทางเศรษฐกิจสำหรับการก่อตัวและการสืบพันธุ์ของวัสดุและฐานทางเทคนิคของการเกษตรนั้นมีลักษณะเฉพาะจากการกระทำของปัจจัยสองกลุ่มที่แตกต่างกัน ปัจจัยกลุ่มแรกเหล่านี้แสดงออกผ่านการใช้ความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจในแนวนอนระหว่างการเกษตรและวิศวกรรม พลังงาน อุตสาหกรรมเคมี การก่อสร้าง และภาคส่วนอื่นๆ ของเศรษฐกิจ บนพื้นฐานของสิ่งนี้ องค์ประกอบของวัสดุและฐานทางเทคนิครวมเอาแรงงานที่เป็นรูปธรรมของอุตสาหกรรมและการก่อสร้างทุนในรูปแบบของกำลังผลิตที่มีศักยภาพ

ปัจจัยอีกกลุ่มหนึ่งปรากฏให้เห็นผ่านความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจในแนวดิ่งในการเกษตร ทำให้เกิดปฏิสัมพันธ์ของแรงงานที่มีชีวิตและองค์ประกอบทั้งหมดของฐาน เป็นผลให้ส่วนประกอบของมัน เช่น ที่ดินเพื่อเกษตรกรรมและกลุ่มวิธีการผลิตทางชีววิทยา มีการขยายตัวเป็นวัฏจักรทุกปีภายในอุตสาหกรรมและแต่ละองค์กร หากพืชและสัตว์ทางการเกษตรได้รับการทำซ้ำไม่เพียงแค่ในเชิงปริมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเชิงคุณภาพด้วย การสืบพันธุ์ของพื้นที่เพาะปลูกจะเกิดขึ้นในความหมายเชิงคุณภาพเท่านั้น โดยผ่านการขยายพันธุ์ของความอุดมสมบูรณ์ จากมุมมองทางเศรษฐกิจ สาระสำคัญของการขยายพันธุ์ในการเกษตรคือการเพิ่มพลังการผลิตของสิ่งมีชีวิตและดิน

หน่วยงานทางเศรษฐกิจวัสดุและทรัพยากรทางเทคนิคอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นเงินทุนหมุนเวียนขององค์กรถ่ายโอนมูลค่าของพวกเขาไปยังผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สร้างขึ้นใหม่อย่างเต็มที่ ค่าใช้จ่ายรวมอยู่ในต้นทุนการผลิตทั้งหมด ทรัพยากรวัสดุและเทคนิคมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตในระหว่างรอบการผลิตเดียว ดังนั้นจึงต้องมีการชดเชยคงที่ในระดับเดียวกันด้วยการทำสำเนาอย่างง่ายหรือในขนาดที่ใหญ่ขึ้นด้วยการขยายการผลิต ในกระบวนการผลิตพวกเขาเปลี่ยนรูปแบบวัสดุซึ่งแตกต่างจากกลุ่มฐานการผลิตอื่น - ทรัพยากรทางเทคนิคที่ประกอบเป็นสินทรัพย์ถาวรขององค์กร ดังนั้น วัสดุเมล็ดในกระบวนการผลิตจึงถูกเปลี่ยนภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติ ชีวภาพ และดินเป็นพืช และปุ๋ยแร่ธาตุที่ใช้กับดินจะถูกแปลงเป็นสารอาหารต่างๆ ที่สร้างเงื่อนไขสำหรับการก่อตัวของพืช

องค์ประกอบของวัสดุและฐานทางเทคนิคของการเกษตรรวมถึงวัสดุและทรัพยากรทางเทคนิคและวิธีการทางเทคนิค วัสดุ - ทรัพยากรทางเทคนิคแสดงด้วยสินค้าคงเหลือและงานระหว่างทำ สต็อคสินค้าอุตสาหกรรมประกอบด้วยองค์ประกอบวัสดุต่าง ๆ ของการผลิตทางการเกษตรที่ใช้เป็นวัตถุของแรงงานในกระบวนการผลิต (อาหารสัตว์ เมล็ดพืช เชื้อเพลิงและสารหล่อลื่น สัตว์ขุน ฯลฯ)

การมีสต็อคเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติขององค์กรการเกษตร ซึ่งช่วยให้เขาจัดหาวัสดุและทรัพยากรทางเทคนิคในการผลิตได้อย่างต่อเนื่องและในอัตราส่วนที่เหมาะสม

งานระหว่างทำจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของวัสดุและทรัพยากรทางเทคนิคในราคาต้นทุนทางการเกษตรที่เกิดขึ้นในปีที่กำหนดสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในปีหน้า เช่นเดียวกับค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงสัตว์เพื่อการฟักไข่ ฯลฯ ผ่านไปยัง ปีหน้า. งานระหว่างทำของแผนกอุตสาหกรรมและแผนกเสริมรวมถึงต้นทุนในการจัดหาวัตถุดิบและวัสดุสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ฯลฯ

วิธีการทางเทคนิคมีบทบาทพิเศษในการจัดการผลิตทางการเกษตร ซึ่งรวมถึงรถแทรกเตอร์ รถรวม รถบรรทุกและรถยนต์ เครื่องมือทางการเกษตรต่างๆ (เครื่องหว่านเมล็ด ฯลฯ) การผลิตกระแสไฟฟ้า

โดยคำนึงถึงความถี่ของงานเกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชผลและลักษณะเฉพาะขององค์กรของกระบวนการผลิตในการเลี้ยงสัตว์ คอมเพล็กซ์พิเศษของเครื่องจักรถูกสร้างขึ้นเพื่อดำเนินการทางเทคโนโลยีที่เชื่อมโยงถึงกัน (การหว่านเมล็ดพืชการดูแลพืชผลการทำความสะอาดมูลสัตว์ในฟาร์ม แจกจ่ายอาหารสัตว์) ตามอุปกรณ์ที่มีอยู่ในฟาร์ม

อุปกรณ์ทางเทคนิคของการผลิตทางการเกษตร การได้มาซึ่งระบบเครื่องจักรสำหรับองค์กรเฉพาะต้องคำนึงถึงสภาพท้องถิ่น ระบบเกษตรกรรมที่ยอมรับ ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน และความร่วมมือกับสาขาอื่นๆ ในกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร ระบบของเครื่องจักรต้องรับรองระดับสูงสุดของการใช้เครื่องจักรในการทำงาน การแนะนำเทคโนโลยีที่เข้มข้น การเติบโตของผลผลิตและผลิตภาพแรงงาน

เทคโนโลยีในการเกษตรเป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นชุดของวิธีการผลิตและกระบวนการของงานเกษตรในลำดับที่แน่นอนโดยมีจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการดำเนินงานคงที่

การใช้เครื่องจักรที่ซับซ้อนรวมถึงการใช้ระบบเครื่องจักร กลไก และอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอในการดำเนินการทางเทคโนโลยีและทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ซึ่งทำให้สามารถเปลี่ยนแรงงานคนด้วยเครื่องจักรทั้งในงานหลักและงานเกษตรเสริมได้อย่างสมบูรณ์

ลักษณะเฉพาะของการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่คือการปรับปรุงวิธีการและวัตถุของแรงงานภายใต้อิทธิพลของความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระบวนการทางธรรมชาติตามวัตถุประสงค์ของการพัฒนากำลังผลิตผลทางการเกษตรกำลังมีความเด็ดขาดมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเผชิญกับการลดทรัพยากรแรงงานในชนบท

ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมีจุดมุ่งหมายเพื่อประหยัดต้นทุนการผลิตในปัจจุบัน และเหนือสิ่งอื่นใด ประเภทของเชื้อเพลิงและวัตถุดิบที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติอย่างจำกัด การสร้างเทคโนโลยีการประหยัดวัสดุต้องมีการวางแนวทางที่เหมาะสมของความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิค ควรสังเกตว่าความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และทางเทคนิคไม่ได้เป็นเพียงการประหยัดแรงงานเพื่อสังคมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติบโตของต้นทุนด้วย ดังนั้นภารกิจคือ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่ำกว่าผลกระทบเพิ่มเติมซึ่งหมายถึงข้อกำหนดของ STP บนพื้นฐานที่มีประสิทธิภาพ

3. แนวคิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตร ตัวชี้วัดหลักและวิธีการคำนวณ

ประสิทธิภาพการผลิตเป็นหมวดหมู่ทางเศรษฐกิจที่สะท้อนถึงแก่นแท้ของกระบวนการขยายพันธุ์

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งกล่าวว่าประสิทธิภาพควรแยกออกเป็นสองประเภท: เศรษฐกิจและสังคม

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจถูกกำหนดโดยการเปรียบเทียบผล (ผลลัพธ์) ที่ได้รับกับทรัพยากรหรือต้นทุนที่ใช้ การคำนวณประสิทธิภาพเชิงเศรษฐกิจของการผลิตโดยอาศัยการเปรียบเทียบผลลัพธ์กับทั้งค่าครองชีพและค่าแรงในอดีตและปริมาณทรัพยากรการผลิตที่ใช้ เนื่องมาจากผลการผลิตมีลักษณะเป็นต้นทุนการผลิตเช่นกัน เป็นปริมาณทรัพยากรที่เกี่ยวข้องในกระบวนการผลิต

จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างแนวคิดเรื่องผลกระทบและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ผลที่ได้คือผลของกิจกรรมที่ทำในการเกษตร ดังนั้นผลของการใช้ปุ๋ยจึงแสดงออกในรูปแบบของการเพิ่มผลผลิต แต่ไม่ได้บ่งบอกถึงความสามารถในการทำกำไรของการใช้ปุ๋ย ผลประโยชน์สามารถตัดสินได้บนพื้นฐานของการเปรียบเทียบผลกระทบที่ได้รับกับค่าใช้จ่ายในการบรรลุเป้าหมายเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ใช่ผลกระทบ แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเป็นตัวกำหนดความสามารถในการทำกำไรของการใช้ปุ๋ย ตัวอย่างเช่น ในกรณีหนึ่ง การเพิ่มขึ้นของผลผลิตเมล็ดพืชต่อ 1 เฮกแตร์จากการใช้ปุ๋ยมีจำนวน 3 คิว หรือ 225 รูเบิล ในแง่การเงิน ในกรณีที่สอง 6 คิว และ 450 รูเบิล ตามลำดับ และต้นทุนการผลิตสำหรับ การใช้งานต่อ 1 เฮคแตร์อยู่ในทั้งสองกรณี 300 รูเบิล ดังนั้นในตัวแปรแรกจะใช้ปุ๋ยไม่ได้ผลและในครั้งที่สองก็ทำกำไรได้เนื่องจากในกรณีแรกค่าใช้จ่ายจะเกินขนาดของผลกระทบและในทางกลับกันผลที่ได้รับจะเกินต้นทุน . ในการเกษตร ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจประเภทต่าง ๆ ดังต่อไปนี้มีความโดดเด่น: เศรษฐกิจ; อุตสาหกรรม; เกษตรแต่ละสาขา การผลิตในรูปแบบการจัดการต่างๆ แผนกย่อยในฟาร์ม - หน่วย, กองพลน้อย, ฯลฯ ; การผลิตผลิตภัณฑ์บางประเภท - เมล็ดพืช ผัก นม ฯลฯ กิจกรรมทางเศรษฐกิจส่วนบุคคล - เกษตร, สัตวเทคนิค, สัตวแพทย์, เศรษฐกิจ, องค์กร

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรได้รับการประเมินจากมุมมองของการตอบสนองความต้องการของประชากรสำหรับอาหาร อุตสาหกรรมวัตถุดิบตลอดจนการสนับสนุนทางการเงินของอุตสาหกรรมในการแก้ปัญหาเศรษฐกิจของประเทศ

ประสิทธิภาพรายสาขาสะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิผลของการใช้ศักยภาพทรัพยากรและทรัพยากรที่ใช้ไปในทางการเกษตร

ประสิทธิภาพประเภทอื่นๆ คล้ายกับแบบภาคส่วน แต่แสดงลักษณะประสิทธิผลของรูปแบบต่างๆ ของการจัดองค์กรการผลิต แผนกในฟาร์ม การผลิตผลิตภัณฑ์บางประเภทและกิจกรรมที่ดำเนินการในการเกษตรโดยเปรียบเทียบผลกระทบที่ได้รับกับทรัพยากรหรือต้นทุน .

สาระสำคัญของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรสามารถแสดงผ่านเกณฑ์และตัวชี้วัด เกณฑ์เป็นสัญญาณบนพื้นฐานของการประเมินประสิทธิภาพ

เกณฑ์ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ การผลิตเพื่อสังคมใน ปริทัศน์สามารถกำหนดเป็นผลสูงสุดต่อหน่วยของต้นทุนแรงงานทางสังคมหรือต้นทุนขั้นต่ำของแรงงานทางสังคมต่อหน่วยของผลกระทบ สำหรับผู้ผลิตแต่ละราย เกณฑ์สำหรับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของกิจกรรมทางเศรษฐกิจคือกำไรสูงสุด เกณฑ์นี้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ของการผลิตทางการเกษตรในระบบเศรษฐกิจแบบตลาด

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเป็นวิธีการวัดเชิงปริมาณของระดับ

การเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการเกษตรทำให้สามารถเพิ่มการผลิตทางการเกษตรด้วยศักยภาพของทรัพยากรเท่าเดิม และลดต้นทุนแรงงานและวัสดุต่อหน่วยของผลผลิต

ในระบบเศรษฐกิจแบบตลาด ประสิทธิภาพของการเกษตรส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการผลิตเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับการกระจาย การแลกเปลี่ยน และการบริโภคด้วย

ระดับของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศเช่นกัน ดังนั้นช่วงเวลาที่จำเป็นอย่างหนึ่งในการพิจารณาประสิทธิภาพของการผลิตทางการเกษตรคือการวิเคราะห์ตัวชี้วัดจริงที่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างน้อย 3-5 ปี สิ่งนี้ช่วยให้คุณระบุแนวโน้มและรูปแบบอย่างเป็นกลางในการพัฒนาการเกษตร และทำให้ผลกระทบราบรื่นขึ้นในระดับหนึ่ง สภาพอากาศเกี่ยวกับผลการผลิต

มีสองวิธีในการคำนวณตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ: ประสิทธิภาพสามารถแสดงเป็นเศษส่วน ในตัวเศษซึ่งระบุผลกระทบ (ผลลัพธ์) ในตัวส่วน - ทรัพยากร ลบค่าใช้จ่ายในการบรรลุผลนั้น

ในการกำหนดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตร ขอแนะนำให้ใช้ระบบตัวบ่งชี้ซึ่งเกิดจากลักษณะที่แตกต่างกันของการวัดผลและ ประเภทต่างๆทรัพยากรการผลิตที่แตกต่างกันในลักษณะทางเศรษฐกิจและไม่สามารถเทียบเคียงได้เสมอไป

เมื่อพิจารณาว่าประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจถูกกำหนดในกรณีหนึ่งโดยการเปรียบเทียบผลกระทบและทรัพยากร ในอีกกรณีหนึ่ง - ผลกระทบและต้นทุน ตัวบ่งชี้ทั้งหมดที่ระบุลักษณะระดับสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ตัวบ่งชี้กลุ่มหนึ่งแสดงถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการใช้ทรัพยากรที่ใช้ อีกกลุ่มหนึ่งคือต้นทุนการผลิตในปัจจุบัน กลุ่มแรกประกอบด้วยผลิตภาพที่ดิน, ผลิตภาพทุน, ผลิตภาพแรงงาน, ผลิตภาพทรัพยากร ฯลฯ กลุ่มที่สองประกอบด้วยต้นทุน ความเข้มของวัสดุ ความเข้มแรงงาน ระดับการทำกำไร ฯลฯ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และวัตถุประสงค์ของการศึกษา ตัวชี้วัดของทั้ง กลุ่มแรกและกลุ่มที่สอง

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรแบ่งออกเป็นภาคเอกชนและทั่วไป เอกชนกำหนดลักษณะประสิทธิผลของการใช้ทรัพยากรหรือต้นทุนบางประเภทโดยทั่วไปให้การประเมินประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สมบูรณ์ที่สุดของการใช้ศักยภาพทรัพยากรและต้นทุนการผลิตในปัจจุบัน ตัวชี้วัดประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากรส่วนบุคคล ได้แก่ ผลิตภาพที่ดิน ผลผลิตทุน ฯลฯ ตัวชี้วัดทั่วไป - ผลิตภาพทรัพยากร และตัวชี้วัดประสิทธิภาพของการใช้ต้นทุน ตัวชี้วัดเอกชนรวมถึงต้นทุน ความเข้มของวัสดุ ความเข้มแรงงาน และ การวางนัยทั่วไป - ระดับของการทำกำไร

ประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากรการผลิตถูกกำหนดโดยอัตราส่วนของผลลัพธ์การผลิตต่อทรัพยากร

ประสิทธิภาพเชิงเศรษฐกิจของการใช้ที่ดินมีลักษณะเป็นผลผลิตที่ดิน ความรุนแรงของที่ดิน สินทรัพย์การผลิต - ผลิตภาพทุน, ความเข้มข้นของเงินทุน, อัตราส่วนการหมุนเวียนของเงินทุนหมุนเวียน, ระยะเวลาของการหมุนเวียนของเงินทุนหมุนเวียนหนึ่งครั้ง, การใช้วัสดุ ทรัพยากรแรงงาน - ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพแรงงาน

ตัวชี้วัดทั่วไปของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการใช้ทรัพยากรการผลิตทั้งหมดคือผลิตภาพทรัพยากร (P จาก) และความเข้มของทรัพยากร (P em):

P จาก \u003d VP / RP; R em \u003d RP / รองประธาน

โดยที่ VP คือมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้น, รูเบิล; RP - ค่าศักยภาพของทรัพยากรถู

ตัวบ่งชี้ทั่วไปของประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากรการผลิต E o สามารถคำนวณได้โดยใช้สูตรต่อไปนี้:

E o \u003d รองประธาน / N,

โดยที่ VP ได้รับผลผลิตทางการเกษตรขั้นต้นต่อ 1 เฮกตาร์ของที่ดินเพื่อเกษตรกรรม ถู.; ชม - ระดับบรรทัดฐานผลผลิตรวมซึ่งสะท้อนศักยภาพการผลิตของวิสาหกิจทางการเกษตร rub./ha

ระดับเชิงบรรทัดฐานของการผลิตคำนวณโดยสมการถดถอยพหุคูณ โดยคำนึงถึงการจัดหาเศรษฐกิจด้วยทรัพยากรการผลิต ศักยภาพด้านทรัพยากรของวิสาหกิจทางการเกษตรคือชุดของแรงงาน ทรัพยากรธรรมชาติและวัสดุ ซึ่งกำหนดโดยปริมาณ คุณภาพ และโครงสร้างภายในของทรัพยากรแต่ละชนิด การคำนวณศักยภาพของทรัพยากรประกอบด้วยการประเมินทั้งหมด

ศักยภาพการผลิตของวิสาหกิจทางการเกษตรคือความสามารถตามวัตถุประสงค์ของวิสาหกิจในการผลิตสินค้าเกษตร ขึ้นอยู่กับปริมาณ คุณภาพ และอัตราส่วนของวัสดุ แรงงาน และทรัพยากรธรรมชาติ ตลอดจนระดับผลตอบแทน ซึ่งกำหนดโดยเงื่อนไขวัตถุประสงค์สำหรับ การทำงานของเศรษฐกิจ การคำนวณศักยภาพการผลิตคือการกำหนดปริมาณการผลิตที่เป็นไปได้ที่องค์กรสามารถผลิตได้โดยใช้ทรัพยากรเหล่านี้

เมื่อเปรียบเทียบศักยภาพในการผลิตกับทรัพยากร เราจะได้รับการประเมินอิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติและเศรษฐกิจตามวัตถุประสงค์ในระดับการผลิต อัตราส่วนของการผลิตต่อศักยภาพของทรัพยากรเป็นตัวกำหนดลักษณะการใช้ทรัพยากรอย่างเต็มประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงทั้งด้านวัตถุประสงค์และเชิงอัตวิสัย

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรนั้นโดดเด่นด้วยความสามารถในการทำกำไร ซึ่งเป็นหมวดหมู่ทางเศรษฐกิจที่สะท้อนถึงความสามารถในการทำกำไรขององค์กรหรืออุตสาหกรรม

ความสามารถในการทำกำไรของการผลิตทางการเกษตรนั้นมีลักษณะเป็นรายได้รวมและสุทธิ, กำไร, ระดับของการทำกำไร, การคืนต้นทุน, อัตราผลตอบแทน

รายได้รวม (VD) เท่ากับส่วนต่างระหว่างต้นทุนของผลผลิตรวม (GRP) และต้นทุนวัสดุ (MZ):

VD \u003d รองประธาน - MZ

รายได้สุทธิ (BH) -- ความแตกต่างระหว่างต้นทุนของผลผลิตรวมและต้นทุนการผลิตทั้งหมด (PZ):

BH = VP - PZ หรือ BH = VD - จาก

โดยที่ OT คือค่าแรง

กำไรขั้นต้นคือกำไรรวมขององค์กรจากกิจกรรมทุกประเภท: การขายผลิตภัณฑ์และบริการ การขายสินทรัพย์ถาวรและทรัพย์สินอื่น รายได้ที่ไม่ได้ดำเนินการและค่าใช้จ่าย (รายได้ค่าเช่า เงินปันผล ดอกเบี้ยหุ้น และอื่นๆ หลักทรัพย์ที่เป็นขององค์กร, ค่าปรับ, บทลงโทษ, ริบ)

กำไรจากการขายผลิตภัณฑ์และบริการ (P) คำนวณโดยการลบออกจากเงินสดที่ได้รับ (C) ค่าใช้จ่ายทั้งหมด (เชิงพาณิชย์) (PS):

กำไรสุทธิขององค์กรคือกำไรขั้นต้นลบภาษีซึ่งไม่รวมอยู่ในราคาต้นทุน

อย่างไรก็ตาม จำนวนกำไรที่แน่นอนยังไม่ได้บ่งชี้ถึงประสิทธิภาพที่ทำได้ เป็นลักษณะระดับของการทำกำไรซึ่งเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดหลักของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิต ระดับการทำกำไร (Ur) คือเปอร์เซ็นต์ของกำไรที่ได้รับ (P) ถึง ค่าใช้จ่ายทั้งหมด(ป.ล.):

คุณ \u003d P / PS * 100

ตัวบ่งชี้นี้แสดงลักษณะจำนวนกำไรที่มาจากแต่ละหน่วยของทรัพยากรที่ใช้ไป ตัวอย่างเช่น ด้วยระดับความสามารถในการทำกำไร 30% สำหรับต้นทุนแต่ละรูเบิล จะได้รับกำไร 30 kopecks หรือสำหรับ 100 รูเบิล ค่าใช้จ่ายที่ได้รับ 30 รูเบิล มาถึงแล้ว.

หากการผลิตสินค้าไม่มีกำไร (ไม่ได้กำไร) แทนที่จะเป็นระดับการทำกำไรด้วย เครื่องหมายลบ(ไม่สามารถทำกำไร) ตัวบ่งชี้อื่นสามารถใช้ - ระดับการกู้คืนต้นทุน (Oz) ซึ่งเป็นอัตราส่วนของเงินสดที่ได้รับ (B) ต่อต้นทุนเชิงพาณิชย์ (เต็ม) (PS),%:

ออนซ์ \u003d V / PS * 100

ตัวบ่งชี้นี้แสดงลักษณะการรับเงินสดต่อหน่วยต้นทุน การผลิตจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่ออัตราการกู้คืนต้นทุนเกิน 100%

ตัวบ่งชี้ความสามารถในการทำกำไรของการผลิตก็คืออัตราผลตอบแทน (N) ซึ่งเข้าใจว่าเป็นเปอร์เซ็นต์ของกำไรต่อต้นทุนประจำปีเฉลี่ยของกองทุนคงที่ (Fo) และเงินทุนหมุนเวียน (FOB):

N \u003d P / (Fo + Fob) * 100

ตัวบ่งชี้นี้แสดงจำนวนกำไรที่ได้รับ บนหน่วยการผลิต (คงที่และหมุนเวียน) กองทุน -

ระบบตัวชี้วัดที่พิจารณาแล้วทำให้สามารถระบุลักษณะประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรได้อย่างครอบคลุม

บรรณานุกรม

1. Kovalenko N.Ya. เศรษฐศาสตร์เกษตร. หลักสูตรการบรรยาย -- ม.: ตีคู่, 1998.

2. Mishchenko V.I. การหมุนเวียนทางเศรษฐกิจและประสิทธิภาพของทรัพยากรที่ซับซ้อนทางอุตสาหกรรมเกษตร - Kharkov, 1996

3. รูปแบบองค์กรของวัสดุ - การสนับสนุนทางเทคนิค // องค์กรการผลิตทางการเกษตร: ตำราเรียน / ก.พ. เอฟเค ชามิโรว่า - ม., 2000.

4. การจัดและวางแผนการผลิตทางการเกษตร / เอ็ด. ล.ยา Zribnyak - M .: Kolos, 1992.

5. Popov N.A. องค์การการผลิตทางการเกษตร: ตำราเรียน. -- อ.: การเงินและสถิติ พ.ศ. 2543

6. Popov N.A. เศรษฐศาสตร์การผลิตทางการเกษตร: ตำราเรียน. -- ม.: ตีคู่ 2542.

เอกสารที่คล้ายกัน

หลักสูตรการทำงาน, เพิ่ม 11/23/2011

วัสดุและฐานทางเทคนิคของการเกษตรของรัสเซียและสถานะปัจจุบัน คำอธิบายวิธีการผลิตที่ใช้ ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการใช้เงินทุนหมุนเวียนในการเลี้ยงสัตว์

ภาคเรียนที่เพิ่ม 10/29/2015

ปัญหาเศรษฐกิจของการสร้างวัสดุและฐานทางเทคนิคของวิสาหกิจการเกษตร ความต้องการเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ความเป็นไปได้ของวิศวกรรมการเกษตรในประเทศ บทบาทของรัฐสนับสนุนอุตสาหกรรม

บทคัดย่อ เพิ่ม 02/01/2010

ความสำคัญของการผลิตน้ำนมในระบบเศรษฐกิจ ผลผลิต การผลิตขั้นต้นในการเกษตร ตลาดนม ต้นทุน ผลผลิตของผลิตภัณฑ์นม ความเชี่ยวชาญและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตร

ภาคเรียนที่เพิ่ม 01/13/2554

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตร: ตัวชี้วัดและเกณฑ์ ระดับและทิศทางของการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเมล็ดพืชใน Aspect LLC องค์ประกอบของที่ดินและระดับการใช้งาน การจัดหาทรัพยากรแรงงาน

ภาคเรียนที่เพิ่ม 06/11/2011

หลักการสร้างวิสาหกิจทางการเกษตรอย่างมีเหตุผล ลักษณะการทำงานของหุ้นส่วนธุรกิจ สหกรณ์ผู้บริโภคการเกษตร บริษัทร่วมทุน ประเภทและรูปแบบของความเป็นเจ้าของและความสัมพันธ์ในทรัพย์สิน

แผ่นโกงเพิ่ม 04/14/2011

การวิเคราะห์การทำงานของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ทางที่เป็นไปได้การปรับปรุงกิจกรรม คุณสมบัติของการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ในรัสเซีย ปัญหาเศรษฐกิจการเกษตร เงื่อนไขที่จำเป็นการพัฒนานิคมอุตสาหกรรมเกษตรอย่างยั่งยืน

ภาคเรียน, เพิ่ม 02/16/2014

ลักษณะของสหกรณ์การผลิตทางการเกษตร "Khmelevo" เขต Zhainkovsky ของภูมิภาคเบรสต์ การประเมินกิจกรรมขององค์กรและเศรษฐกิจของเศรษฐกิจ การกำหนดองค์ประกอบของที่ดิน การเพิ่มผลผลิตของบริษัท

ภาคเรียนที่เพิ่ม 12/06/2011

ลักษณะขององค์กรเกษตรชุมชน "Sovkhoz" Pervomaisky " การวิเคราะห์การผลิตและการขายสินค้าความพร้อมสภาพและประสิทธิภาพของการใช้สินทรัพย์ถาวรการจัดหาทรัพยากรวัสดุขององค์กร

วิทยานิพนธ์, เพิ่มเมื่อ 10/13/2011

ลักษณะองค์กรและเศรษฐกิจของ SPK "New Pripyat" ตัวชี้วัดระดับความเข้มข้นและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตทางการเกษตรการปรับปรุงโครงสร้าง เสริมสร้างวัสดุและฐานทางเทคนิคขององค์กร

บทบาทและโครงสร้างของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรในระบบเศรษฐกิจของประเทศ

คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร(AIC) รวมทุกภาคส่วนของเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าเกษตร การแปรรูป และการนำไปยังผู้บริโภค ความสำคัญของกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตรอยู่ที่การจัดหาอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ ให้แก่ประเทศ

ที่พบมากที่สุด ต้นแบบของนิคมอุตสาหกรรมเกษตรมักจะมีสามพื้นที่หลัก

ทรงกลมแรกรวมถึงอุตสาหกรรมที่ผลิตวิธีการผลิตเพื่อการเกษตรและอุตสาหกรรมที่แปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตร: รถแทรกเตอร์และวิศวกรรมเกษตร การผลิตอุปกรณ์สำหรับการเลี้ยงสัตว์ อุตสาหกรรมอาหารและเบา การผลิตปุ๋ยแร่ อุตสาหกรรมอาหารสัตว์และจุลชีววิทยา การก่อสร้างอุตสาหกรรมในชนบท

ทรงกลมที่สอง- การเกษตรที่เหมาะสม (การเกษตรและการเลี้ยงสัตว์)

ทรงกลมที่สาม- ระบบอุตสาหกรรมสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปและการตลาดของวัตถุดิบทางการเกษตรและอาหาร: อาหาร, อุตสาหกรรมเบา, ระบบการจัดซื้อ, การขนส่ง, การจัดเก็บและการขายผลผลิตทางการเกษตร

ตำแหน่งของลิงค์ที่หนึ่งและสามของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรนั้นส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยองค์กรการผลิตทางอาณาเขตของการผลิตทางการเกษตร การแปรรูป การจัดเก็บ และการเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตรเป็นส่วนใหญ่ที่มุ่งเน้นผู้บริโภค ความเข้มข้นของอาณาเขตในเขตชานเมืองและพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นเมืองสูงของการผลิตมันฝรั่ง ผัก และผลิตภัณฑ์พืชผลอื่นๆ ก็เนื่องมาจากการกระตุ้นของครัวเรือนและเกษตรกร

ในปี 1990 มีการกระจายการผลิตทางการเกษตรระหว่างวิสาหกิจขนาดใหญ่ (อดีตฟาร์มส่วนรวมและฟาร์มของรัฐ) ครัวเรือนส่วนตัวและฟาร์ม ดังนั้นหากในปี 1990 องค์กรขนาดใหญ่ผลิตสินค้าเกษตรได้ 74% ในปี 2550 - 44% นั่นคือ ส่วนแบ่งของพวกเขาลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง ในทางตรงกันข้าม ส่วนแบ่งของแปลงย่อยส่วนบุคคลของประชากรเพิ่มขึ้นจาก 20% ในปี 1990 เป็น 49% ในปี 2550 ส่วนที่เหลืออีก 7.5% ของการผลิตทางการเกษตรในปี 2550 ถูกบันทึกโดยฟาร์มส่วนตัว

ในปี 2550 ครัวเรือนผลิตมันฝรั่งเกือบ 89% ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ประมาณ 80% เนื้อสัตว์และนมเกือบครึ่งหนึ่งและไข่หนึ่งในสี่

เกษตรกรรม

เกษตรกรรม- ทรงกลมที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่ซับซ้อน (เกษตรกรรม, การเลี้ยงสัตว์, การประมง, ป่าไม้, งานฝีมือ) ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนา (การรวบรวม, การสกัด) ของทรัพยากรพืชและสัตว์.

เกษตรกรรมเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของ คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร(AIC) ซึ่งนอกเหนือไปจากฟาร์มที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการพัฒนาทรัพยากรธรรมชาติแล้ว ยังรวมถึงอุตสาหกรรมการผลิตที่ผลิตวิธีการผลิตเพื่อการเกษตร (เครื่องจักร ปุ๋ย ฯลฯ) และแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย อัตราส่วนของภาคส่วนที่ซับซ้อนอุตสาหกรรมเกษตรในประเทศที่พัฒนาแล้วคือ 15, 35 และ 50% ตามลำดับ ในประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่ คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น และสัดส่วนของภาคส่วนสามารถกำหนดเป็น 40:20:40 ได้ กล่าวคือ แรงงานภูมิอากาศธรรมชาติและแรงงานที่ยังมีชีวิตยังคงเป็นปัจจัยหลักในการผลิตทางการเกษตร คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรของประเทศที่พัฒนาแล้ว- ตามกฎแล้วฟาร์มสินค้าขนาดใหญ่ (สวนไร่นาฟาร์ม ฯลฯ ) ซึ่งใช้วิธีการผลิตที่ทันสมัยในระดับสูงสุดในทุกขั้นตอนของกิจกรรมทางเศรษฐกิจ - จากภาคสนามไปจนถึงการจัดเก็บการแปรรูปและการบรรจุผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับ การบริโภค. ความเข้มข้นของวิสาหกิจทางการเกษตรในประเทศที่พัฒนาแล้วถูกกำหนดโดยการลงทุนที่สำคัญต่อหน่วยพื้นที่ (ในญี่ปุ่น, เบลเยียม, เนเธอร์แลนด์ - สูงถึง $ 10,000 / เฮกแตร์) รวมถึงการใช้ความสำเร็จของวิทยาศาสตร์ (ชีววิทยา) และเทคโนโลยีอย่างกว้างขวาง .

การพัฒนาการเกษตรขึ้นอยู่กับการแก้ปัญหาการถือครองที่ดินและรูปแบบการใช้ที่ดินในทางปฏิบัติ ซึ่งแตกต่างจากปัจจัยการผลิตอื่นๆ ที่ดินมีลักษณะเฉพาะหลายประการ - ความไม่สามารถเคลื่อนย้ายเป็นปัจจัยของการผลิต ความไม่แน่นอน (ขึ้นอยู่กับดินและสภาพภูมิอากาศ) ปริมาณสำรองที่จำกัดสำหรับการขยายการใช้ทางการเกษตร การจำกัดผลผลิต เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ การจัดหาที่ดินที่จำกัด (ไม่ยืดหยุ่น) เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ราคาที่ดินมีลักษณะเฉพาะ ความแตกต่างในคุณภาพของที่ดินขึ้นอยู่กับการก่อตัวของความสัมพันธ์ในการเช่า

จากข้อมูลขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่า 78% ของพื้นผิวโลกกำลังประสบกับข้อจำกัดทางธรรมชาติที่ร้ายแรงสำหรับการพัฒนาการเกษตร โดย 13% ของพื้นที่มีผลผลิตต่ำ 6% - ปานกลาง และเพียง 3 % - สูง. ปัจจุบันประมาณ 11% ของพื้นที่ทั้งหมดถูกครอบครองโดยที่ดินทำกิน ประมาณ 24% ของที่ดินทั้งหมดบนโลกนี้ใช้สำหรับการเลี้ยงสัตว์ ลักษณะเฉพาะและความรุนแรงของสถานการณ์ทรัพยากรเกษตรมักจะแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ และภายในประเทศ ข้ามภูมิภาค ดังนั้นจึงไม่มีทางเป็นสากลได้ การแก้ปัญหาอาหารและการเติบโตโดยรวมของผลผลิตทางการเกษตร

ความก้าวหน้าในการพัฒนากำลังผลิตในภาคเกษตรกรรมของโลกในยุค 20-30 ศตวรรษที่ 20 เกี่ยวข้องกับกลไกการทำงานในยุค 40-50 - การคัดเลือกและการทำให้เป็นเคมีในยุค 60-70 - การแพร่กระจายของความสำเร็จของการปฏิวัติเขียวจากยุค 80 - ช่วงเวลาของการพัฒนาอย่างแข็งขันและการแนะนำเทคโนโลยีชีวภาพและการใช้คอมพิวเตอร์ในการผลิตทางการเกษตรมาถึงแล้ว

ในขณะเดียวกัน เกษตรโลก ต้นXXIใน. ประสบปัญหาหลายอย่าง ประการแรกคือการขาดทรัพยากรที่ดินและการเติบโตอย่างจำกัดตามธรรมชาติของผลิตภาพที่ดินในประเทศที่พัฒนาแล้วและผลิตภาพแรงงานบนที่ดินต่ำ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการขาดการลงทุนในภูมิภาคกำลังพัฒนา

อัตราการเจริญเติบโตการผลิตทางการเกษตรในช่วงต้นศตวรรษที่ XXI เฉลี่ย 2-2.5% ต่อปี ซึ่งเกินอัตราการเติบโตของประชากรอย่างมาก และทำให้สามารถผลิตสินค้าได้มากกว่าปริมาณที่จำเป็น 20-30% เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศของประเทศในด้านอาหารและวัตถุดิบ ในทางตรงกันข้าม ในประเทศกำลังพัฒนา อัตราการเติบโตของการผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะอาหาร มีมูลค่าใกล้เคียงกับการเติบโตของประชากร (2-3%) และต่อหัวในบางประเทศมีแนวโน้มลดลง ส่งผลให้อาหารคงอยู่ ปัญหาโดยเฉพาะในเขตร้อนของแอฟริกา

สาขาเกษตร

เกษตรกรรม- การเชื่อมโยงที่สำคัญที่สุดในนิคมอุตสาหกรรมเกษตรและแตกต่างจากภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจโดยธรรมชาติของการผลิตตามฤดูกาล การใช้ที่ดินเป็นวัตถุและวิธีการใช้แรงงานและการพึ่งพาอาศัยกันอย่างมากในสภาพธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงการเกษตร (การปลูกพืช) และการเลี้ยงสัตว์ที่เกี่ยวข้องกันซึ่งให้ผลผลิตทางการเกษตร 56 และ 44% ตามลำดับ

พื้นฐานทางธรรมชาติของการเกษตรคือ ที่ดิน- ที่ดินที่ใช้ในการเกษตร ในปี 2550 พื้นที่การเกษตรมีจำนวน 220.6 ล้านเฮกตาร์หรือ 12.9% ของพื้นที่ของประเทศและตามตัวบ่งชี้นี้ประเทศของเราอยู่ในอันดับที่สามของโลกรองจากจีนและสหรัฐอเมริกา พื้นที่หว่าน (ที่ดินทำกิน) มีขนาดเล็กกว่ามาก: ในปี 2550 มีพื้นที่ 76.4 ล้านเฮกตาร์หรือน้อยกว่า 5% ของอาณาเขตของประเทศ ณ ต้นปี 2550 ระดับการจัดหาที่ดินเพื่อเกษตรกรรมสำหรับประชากรของรัสเซียต่อหัวคือ 1.55 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึง 0.54 เฮกตาร์ของที่ดินทำกิน ดินแดนที่เหลือถูกครอบครองโดยป่าไม้และพุ่มไม้ทุ่งทุนดราเทือกเขานั่นคือดินแดนที่ไม่สะดวกต่อการเกษตร

พื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ของรัสเซียตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำขังหรือแห้งแล้ง ซึ่งอยู่ภายใต้การกัดเซาะของลมและน้ำ และบางส่วนได้รับการปนเปื้อนด้วยธาตุกัมมันตภาพรังสีหลังอุบัติเหตุที่เชอร์โนบิล ดังนั้นเกือบ 3/4 ของพื้นที่เกษตรกรรมได้เสื่อมโทรมไปแล้วหรืออยู่ในแนวอันตรายของการสูญเสียความอุดมสมบูรณ์ สถานการณ์นี้เลวร้ายลงโดยการลดปริมาณปุ๋ยแร่ธาตุสู่การเกษตร ดังนั้นการถมที่ดินจึงมีบทบาทสำคัญมากขึ้น นั่นคือ การปรับปรุงที่ดินตามธรรมชาติเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์หรือการปรับปรุงพื้นที่โดยทั่วไป ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของการจัดการธรรมชาติที่มีเหตุผล

พื้นที่ทั้งหมดของที่ดินอาหารสัตว์มีมากกว่า 70 ล้านเฮกตาร์ แต่มากกว่า 1/2 ของพวกเขาตกอยู่บนส่วนแบ่งของทุ่งหญ้าเลี้ยงกวางเรนเดียร์ทุนดราซึ่งมีผลผลิตอาหารสัตว์ต่ำ

ความหลากหลายของโซนภูมิทัศน์ธรรมชาติ ประชากรที่แตกต่างกันนำไปสู่ คุณสมบัติของการใช้ที่ดินทำกิน: ในเขตบริภาษและป่าที่ราบกว้างใหญ่ที่มีดินสีเทาอุดมสมบูรณ์และดินเกาลัดการไถสูงถึง 80% ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมด ในเขตป่าไม้ - น้อยกว่ามาก ในบริเวณเชิงเขาทุ่งหญ้าอัลไพน์อันกว้างใหญ่รวมกับที่ดินทำกินขนาดเล็กในหุบเขาและตามแนวลาดของภูเขา

การผลิตพืชผลเป็นสาขาชั้นนำของการเกษตรในแง่ของผลผลิตรวม - 56% ในปี 2550

สภาพภูมิอากาศของรัสเซียจำกัดช่วงของพืชผลที่อนุญาตและคุ้มต้นทุนสำหรับการเพาะปลูกในอาณาเขตของตน ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพสามารถรับได้เฉพาะทางตะวันตกของแถบดินดำของประเทศและในภูมิภาคตะวันตกของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ

ธัญพืชเป็นสาขาการผลิตพืชผลชั้นนำในรัสเซีย พวกเขาครอบครองพื้นที่เพาะปลูกมากกว่าครึ่งของประเทศ เนื่องจากความไม่สอดคล้องของสภาพอากาศ การเก็บสะสมในแต่ละปีอยู่ในช่วงตั้งแต่ 127 ล้านตันโดยมีผลมากที่สุดในปี 2521 ถึง 48 ล้านตันในปี 2541 ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา มีแนวโน้มที่จะลดการเก็บเกี่ยวธัญพืช การเก็บเกี่ยวธัญพืชรวมต่อปีโดยเฉลี่ยในรัสเซียคือ (ล้านตัน): 1950 — 59; ทศวรรษ 1960 — 84; ทศวรรษ 1970 — 101; ทศวรรษ 1980 — 98; ทศวรรษ 1990 - 76. อย่างไรก็ตาม ในปี 2550 ในแง่ของการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช - 82 ล้านตัน - รัสเซียอยู่ในอันดับที่สี่ของโลกรองจากจีน สหรัฐอเมริกา และอินเดีย

ผลผลิตเมล็ดพืชเฉลี่ยในรัสเซียต่ำมาก - ประมาณ 20 เซ็นต์ต่อ 1 เฮคแตร์เมื่อเทียบกับ 60-70 เซ็นต์ในประเทศ ยุโรปตะวันตกซึ่งอธิบายได้จากความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศเกษตรและวัฒนธรรมต่ำของการเกษตรในประเทศ มากกว่า 9/10 ของคอลเลกชันทั้งหมดตกอยู่ในพืชผลสี่ชนิด: ข้าวสาลี (มากกว่าครึ่งหนึ่ง), ข้าวบาร์เลย์ (ประมาณหนึ่งในสี่), ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์

ข้าวสาลี

ข้าวสาลี- พืชเมล็ดพืชที่สำคัญที่สุดในรัสเซีย ส่วนใหญ่หว่านในที่ราบกว้างใหญ่และแห้งแล้งน้อย เขตบริภาษและความหนาแน่นของพืชผลทางทิศตะวันออกลดลง มีการหว่านข้าวสาลีสองประเภทในรัสเซีย - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว เนื่องจากข้าวสาลีฤดูหนาวให้ผลผลิตสูงเป็นสองเท่าของข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิ ข้าวสาลีฤดูหนาวจึงได้รับการปลูกฝังในทุกที่ที่มีสภาพภูมิอากาศแบบเกษตร ดังนั้นทางภาคตะวันตกของประเทศจนถึงแม่น้ำโวลก้า ( คอเคซัสเหนือ, ภาคกลางของเชอร์โนเซม, ฝั่งขวาของภูมิภาคโวลก้า) พืชข้าวสาลีฤดูหนาวมีอิทธิพลเหนือ, ทางทิศตะวันออก (ฝั่งซ้ายของภูมิภาคโวลก้า, เทือกเขาอูราลใต้, ใต้ ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออกไกล) - ฤดูใบไม้ผลิ

บาร์เล่ย์

บาร์เล่ย์- พืชเมล็ดพืชที่ใหญ่เป็นอันดับสองในรัสเซีย ใช้สำหรับการผลิตอาหารสัตว์เข้มข้นสำหรับปศุสัตว์เป็นหลัก นี่เป็นหนึ่งในพืชที่สุกเร็วที่สุดที่ทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้งได้ดี ดังนั้นพื้นที่เพาะปลูกข้าวบาร์เลย์จึงกว้างขวาง: มันแทรกซึมไปทางเหนือ ใต้ และตะวันออกเฉียงใต้ได้ไกลกว่าพืชเมล็ดพืชอื่นๆ

ข้าวโอ้ต

ข้าวโอ้ต- ส่วนใหญ่เป็นพืชอาหารสัตว์และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ กระจายอยู่ในเขตป่าไม้ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น และหว่านในไซบีเรียและตะวันออกไกลด้วย

ไรย์

ไรย์- พืชอาหารที่สำคัญซึ่งค่อนข้างไม่ต้องการมากสำหรับสภาพอากาศทางการเกษตรต้องการความร้อนน้อยกว่าข้าวสาลีฤดูหนาวและเช่นเดียวกับข้าวโอ๊ตก็ทนได้ ดินที่เป็นกรด. พื้นที่หลักคือภูมิภาคที่ไม่ใช่แบล็กเอิร์ธของรัสเซีย

พืชผลอื่น ๆ ทั้งหมด รวมทั้งข้าวและข้าวโพด ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตพืชผลในประเทศเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย พืชข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชกระจุกตัวอยู่ในเทือกเขาคอเคซัสเหนือ - ภูมิภาคเดียวของรัสเซียซึ่งตาม สภาพธรรมชาติชวนให้นึกถึง "แถบข้าวโพด" ที่มีชื่อเสียงของสหรัฐอเมริกาในส่วนอื่น ๆ ของประเทศได้รับการปลูกฝังสำหรับอาหารสัตว์สีเขียวและหญ้าหมัก พืชข้าวตั้งอยู่ในที่ราบน้ำท่วมถึงของแม่น้ำ Kuban ที่ราบลุ่ม Volga-Akhtuba และที่ราบลุ่ม Khanka

พืชผลทางอุตสาหกรรมเป็นวัตถุดิบที่ทรงคุณค่าในการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร(น้ำตาล น้ำมันพืช) และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเบามากมาย พวกมันมีความต้องการอย่างมากในสภาพอากาศทางการเกษตร ใช้แรงงานมาก และต้องใช้วัสดุมาก และตั้งอยู่ในพื้นที่แคบ พืชเส้นใยที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียคือเส้นใยแฟลกซ์ พืชผลหลักของมันกระจุกตัวอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของส่วนยุโรปของประเทศ พืชน้ำมันหลัก - ทานตะวัน - ปลูกในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่ของประเทศ (ภูมิภาคเชอร์โนเซมตอนกลาง, คอเคซัสเหนือ) พืชผลหลักของอุตสาหกรรมหัวบีทน้ำตาลมีความเข้มข้นในภูมิภาคเชอร์โนเซมตอนกลางและดินแดนครัสโนดาร์

มันฝรั่งเป็นอาหารและพืชอาหารสัตว์ที่สำคัญ พืชผลนี้แพร่หลาย แต่ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในรัสเซียตอนกลาง เช่นเดียวกับเมืองใกล้ ๆ ที่มีการปลูกผักด้วย การปลูกพืชสวนและการปลูกองุ่นเป็นสาขาใหญ่ของการผลิตพืชผลเป็นเรื่องปกติสำหรับภาคใต้ของรัสเซีย

การเลี้ยงสัตว์- องค์ประกอบสำคัญของการเกษตรซึ่งให้ผลผลิตรวมของอุตสาหกรรมน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง แม้ว่าการผลิตจะลดลงอย่างมากในช่วงหลายปีที่เกิดวิกฤตเศรษฐกิจ แต่ปัจจุบัน รัสเซียเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำของโลกในด้านการผลิตปศุสัตว์

อุตสาหกรรมถึงระดับสูงสุดของการพัฒนาในปี 2530 หลังจากนั้นทั้งจำนวนปศุสัตว์และปริมาณการผลิตเริ่มลดลง คุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์คือเนื้อสัตว์ โครงสร้างการผลิตถูกครอบงำโดยเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว - 39% ตามด้วยเนื้อหมู - 34%, เนื้อสัตว์ปีก - 24%, เนื้อแกะและเนื้อแพะ - 3% ในปี 2550 จำนวนโค แกะ และแพะมีจำนวนน้อยกว่าปี พ.ศ. 2483

จำนวนปศุสัตว์ในรัสเซียต้นปี* (ล้านตัว)

ปี	วัว	รวมทั้งวัว	หมู	แกะและแพะ
1940	28,3	14,3	12,2	46,0
1950	31,5	13,7	10,7	45,7
1960	37,6	17,6	27,1	67,5
1970	49,4	20,4	27,4	63,4
1980	58,6	22,2	36,4	66,9
1987	60,5	21,3	40,2	64,1
2000	27,5	12,9	18,3	14,0
2007	21,5	9,4	16,1	21,0

การพัฒนา ที่ตั้ง และความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงสัตว์นั้นพิจารณาจากความพร้อมของฐานอาหารสัตว์ ซึ่งขึ้นอยู่กับระดับการไถดิน องค์ประกอบของพืชอาหารสัตว์ และขนาดของทรัพยากรทุ่งหญ้า สถานการณ์ที่ขัดแย้งกันได้พัฒนาขึ้นในฐานอาหารสัตว์ของรัสเซียสมัยใหม่: ในขณะที่การจัดหาอาหารสัตว์ในแง่ของแคลอรี่ต่อหน่วยของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มากกว่าประเทศที่พัฒนาแล้ว รัสเซียประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารอย่างเฉียบพลันอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นผลมาจากการเก็บรักษาอาหารสัตว์ต่ำ โครงสร้างที่ไม่มีประสิทธิภาพ (สัดส่วนเล็กน้อยของอาหารสัตว์ที่มีความเข้มข้น) การหยุดชะงักบ่อยครั้งในการจัดหาฟาร์มปศุสัตว์ด้วยอาหารสัตว์ เกือบจะไม่สนใจข้อเสนอทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับระบบการให้อาหารและการเลี้ยงปศุสัตว์

การกระจายการเลี้ยงสัตว์เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของสองปัจจัยหลัก: การกำหนดเป้าหมาย ฐานอาหารและดึงดูดใจผู้บริโภค ด้วยการพัฒนากระบวนการทำให้เป็นเมืองและความก้าวหน้าในการขนส่ง ความสำคัญของปัจจัยที่สองในที่ตั้งของการเลี้ยงสัตว์จึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในเขตชานเมือง เมืองใหญ่และพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นเมืองสูงพัฒนาฟาร์มโคนม การเลี้ยงสุกร และการเลี้ยงสัตว์ปีก กล่าวคือ การทำฟาร์มปศุสัตว์มีความไม่สมดุลมากขึ้น อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน การวางแนวไปยังฐานอาหารสัตว์ (ปัจจัยโซน) เป็นปัจจัยกำหนดที่ตั้งของฟาร์มปศุสัตว์

สาขาที่ใหญ่ที่สุดของการเลี้ยงสัตว์คือการเลี้ยงโค (การเพาะพันธุ์โค) ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ นมและเนื้อสัตว์ ตามอัตราส่วนการเลี้ยงโคมีสามส่วนหลัก:

ก) ผลิตภัณฑ์นมอาศัยอาหารสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์และตั้งอยู่ในใจกลางของส่วนยุโรปของประเทศและรอบเมือง
ข) ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ใช้อาหารสัตว์และหญ้าหมักตามธรรมชาติและวางไว้ทุกที่
ค) เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีพื้นฐานมาจากอาหารหยาบและเข้มข้น และแสดงอยู่ในทุ่งหญ้าสเตปป์และกึ่งทะเลทรายของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ เทือกเขาอูราล ภูมิภาคโวลก้า และไซบีเรีย

การเพาะพันธุ์หมูเป็นอุตสาหกรรมที่โตเร็วและให้เนื้อ 1/3 ของเนื้อ ใช้พืชหัว (มันฝรั่ง หัวบีทน้ำตาล) อาหารเข้มข้น และเศษอาหารเป็นอาหารสัตว์ ตั้งอยู่ในพื้นที่พัฒนาทางการเกษตรและใกล้เมืองใหญ่

การเลี้ยงแกะจัดหาวัตถุดิบ อุตสาหกรรมสิ่งทอและส่วนใหญ่พัฒนาในพื้นที่กึ่งทะเลทรายและภูเขา การเพาะพันธุ์แกะที่มีขนละเอียดนั้นมีอยู่ในสเตปป์ทางตอนใต้ของยุโรปและทางตอนใต้ของไซบีเรียขนกึ่งละเอียด - มีชัยในดินแดนยุโรปของประเทศและตะวันออกไกล

การเลี้ยงสัตว์ปีกให้ผลผลิตสูงและได้รับการพัฒนามากที่สุดในพื้นที่ผลิตเมล็ดพืชหลักและใกล้เมืองใหญ่ การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์เป็นสาขาหลักของการเกษตรในภาคเหนือตอนล่าง ในบางพื้นที่ การเพาะพันธุ์ม้า (คอเคซัสเหนือ ทางใต้ของเทือกเขาอูราล) การเพาะพันธุ์แพะที่มีขน (สเตปป์แห้งของเทือกเขาอูราล) และการเพาะพันธุ์จามรี (อัลไต, บูร์ยาเทีย, ทูวา) มีความสำคัญทางการค้า

อุตสาหกรรมอาหาร- ขอบเขตสุดท้ายของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ประกอบด้วยกลุ่มอุตสาหกรรมที่ผลิตเครื่องปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ยาสูบ น้ำหอม และเครื่องสำอาง อุตสาหกรรมอาหารมีความโดดเด่นด้วยการแพร่หลายแม้ว่าชุดของอุตสาหกรรมในแต่ละภูมิภาคจะถูกกำหนดโดยโครงสร้างของการเกษตรและปริมาณการผลิตจะถูกกำหนดโดยประชากรของดินแดนที่กำหนดและเงื่อนไขการขนส่ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

อุตสาหกรรมอาหารมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเกษตรและรวมถึงอุตสาหกรรมมากกว่า 20 แห่งที่ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกัน บางอุตสาหกรรมใช้วัตถุดิบ (น้ำตาล ชา ผลิตภัณฑ์นม น้ำมัน และไขมัน) บางอุตสาหกรรมใช้วัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปแล้ว (เบเกอรี่ ลูกกวาด พาสต้า) ส่วนอื่นๆ เป็นส่วนผสมของสองส่วนแรก (เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม)

ตำแหน่งของอุตสาหกรรมอาหารขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบและผู้บริโภค ตามระดับของอิทธิพล กลุ่มอุตสาหกรรมต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้

กลุ่มแรกมุ่งไปยังภูมิภาคที่ผลิตวัตถุดิบ เนื่องจากที่นี่มีต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วยผลผลิตสูง และการขนส่งมีความเกี่ยวข้องกับการสูญเสียจำนวนมากและการเสื่อมคุณภาพ เหล่านี้รวมถึงน้ำตาล ผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง น้ำมันและไขมัน ชา เนย เกลือ

อุตสาหกรรมน้ำตาลไม่สามารถตอบสนองความต้องการของประชากรรัสเซียได้อย่างเต็มที่ในผลิตภัณฑ์ของตน น้ำตาลที่บริโภคในรัสเซียส่วนใหญ่นำเข้าจากต่างประเทศ ประเทศของเรายังนำเข้าน้ำตาลดิบ โรงงานน้ำตาลในประเทศที่มีความเข้มข้นสูงสุดคือในภูมิภาค Central Black Earth และใน North Caucasus

สถานที่พิเศษในกลุ่มนี้ถูกครอบครองโดยอุตสาหกรรมการประมง ซึ่งรวมถึงการสกัดวัตถุดิบ (ปลา สัตว์ทะเล) และการแปรรูป การจับปลาค็อด ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียนเป็นสัดส่วนที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของอุตสาหกรรมประมงรัสเซียผลิตโดย ตะวันออกอันไกลโพ้น(ดินแดน Primorsky, Sakhalin และ Kamchatka) ภูมิภาค Murmansk, Kaliningrad และ Astrakhan โดดเด่นกว่าผู้ผลิตรายใหญ่รายอื่นๆ ในอุตสาหกรรมนี้

อุตสาหกรรมกลุ่มที่สองเกี่ยวข้องกับสถานที่บริโภคผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผลิตสินค้าที่เน่าเสียง่าย นี่คืออุตสาหกรรมการอบขนม, นมทั้งหมด (การผลิตนม, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, kefir) ซึ่งมีความเข้มข้นเป็นหลักในพื้นที่ที่มีลักษณะเป็นเมืองสูง

กลุ่มที่สามเกิดขึ้นจากอุตสาหกรรมที่เน้นวัตถุดิบและผู้บริโภคไปพร้อม ๆ กัน ตำแหน่งคู่ดังกล่าวมีลักษณะเป็นเนื้อแป้งบดนม

ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมอาหารเป็นภาคส่วนที่มีพลวัตมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ มีความโดดเด่นด้วยความน่าดึงดูดใจในการลงทุน ซึ่งทำให้สามารถสร้างเครือข่ายขนาดใหญ่ของวิสาหกิจแปรรูปที่มีกำลังการผลิตขนาดเล็ก พร้อมกับอุปกรณ์ที่ทันสมัย

การเกษตรในรัสเซีย- ชุดของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกันซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นหลัก เกษตรบางสาขาผลิตสินค้าพร้อมบริโภค ไม่จำเป็นต้องแปรรูปเพิ่มเติมในทุกกรณี ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากการปลูกผัก พืชสวน และการเลี้ยงโคนม

สินค้าเกษตรยังเป็นที่ต้องการจากอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงหรือโดยอ้อมกับการผลิตอาหาร ตัวอย่างเช่น มีการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ และรองเท้า วัตถุดิบทางการเกษตรบางชนิดใช้เป็นพื้นฐานในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

เกษตรกรรมในรัสเซียเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมระหว่างภาคส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่า นั่นคือกลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร (AIC) และเป็นจุดเชื่อมโยงที่สำคัญ นอกเหนือจากการเกษตรแล้ว ภาคส่วนที่ซับซ้อนอุตสาหกรรมเกษตร ได้แก่ :

อุตสาหกรรมอาหารและแปรรูป
อุตสาหกรรมที่ให้การเกษตรด้วยวิธีการผลิตและทรัพยากรวัสดุ (เช่น อุตสาหกรรมวิศวกรรมเกษตร อุตสาหกรรมปุ๋ยและเคมีเกษตร)
อุตสาหกรรมโครงสร้างพื้นฐาน - อุตสาหกรรมจำนวนหนึ่งสำหรับบริการอุตสาหกรรมที่กล่าวถึงข้างต้นของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร (บริการโลจิสติกส์ บริการทางการเงิน การฝึกอบรมบุคลากรที่มีคุณภาพ ฯลฯ)

ชุดของมาตรการสำหรับการควบคุมของรัฐของสาขาของนิคมอุตสาหกรรมเกษตรสามารถถือเป็นการเชื่อมโยงที่แยกจากกันในคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นข้อบังคับของรัฐของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตรที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปในรัสเซีย

สาขาการเกษตรในรัสเซีย

เกษตรกรรมในรัสเซียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมาคมระหว่างอุตสาหกรรมที่ใหญ่กว่า (AIC) ก็ถูกแบ่งออกเป็นหลายอุตสาหกรรมเช่นกัน:

สาขาการผลิตพืชผล: อุตสาหกรรมปลูกธัญพืช (ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ ทริติเคลี ข้าวฟ่าง ข้าวฟ่าง) พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่ว) เมล็ดพืชน้ำมัน (ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง เรพซีด คามิลินา และอื่นๆ ), มันฝรั่งและผัก (หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท, พริก, มะเขือเทศ, แตงกวา, ไขกระดูก, มะเขือยาว, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, ผักอื่นๆ), ผลไม้, หญ้าอาหารสัตว์, พืชอุตสาหกรรม (เช่น ฝ้าย, ป่าน) และพืชสมุนไพร

อุตสาหกรรมปศุสัตว์: สาขาการเพาะพันธุ์หมู, การเพาะพันธุ์สัตว์ปีกไข่และเนื้อ, การเพาะพันธุ์โคนมและโคเนื้อ (การเพาะพันธุ์โคนมและพันธุ์เนื้อ), การเพาะพันธุ์แพะและแกะ, การเพาะพันธุ์กระต่าย, การเพาะพันธุ์ม้า, การเพาะพันธุ์กวาง, การเลี้ยงผึ้ง

โครงสร้างการผลิตทางการเกษตรแยกตามภาคส่วน

ส่วนแบ่งของอุตสาหกรรมพืชผลและปศุสัตว์ในมูลค่ารวมของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในรัสเซียอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน จากผลเบื้องต้นของปี 2558 ส่วนแบ่งของการผลิตพืชผลอยู่ที่ระดับ 52.3% (2,637 พันล้านรูเบิล) ส่วนแบ่งของการเลี้ยงสัตว์คือ 47.7% (2,400 พันล้านรูเบิล)

การเกษตรในรัสเซีย - การวิเคราะห์ระดับภูมิภาค

ภูมิภาคชั้นนำในการผลิตสินค้าเกษตรในรัสเซีย (TOP-10 ในปี 2015): ดินแดนครัสโนดาร์, ภูมิภาครอสตอฟ, ภูมิภาคเบลโกรอด, สาธารณรัฐตาตาร์สถาน, ภูมิภาคโวโรเนซ, ดินแดน Stavropol, สาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน, ดินแดนอัลไต, ภูมิภาคโวลโกกราดและภูมิภาคตัมบอฟ ในปี 2558 ภูมิภาคเหล่านี้คิดเป็น 38.0% ของการผลิตทางการเกษตรทั้งหมดในแง่ของมูลค่า

ปริมาณการผลิตทางการเกษตร

เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในไม่กี่ภาคส่วนของภาคเศรษฐกิจจริงที่แสดงการเติบโตอย่างต่อเนื่องแม้ในยามวิกฤต

ควรสังเกตว่ามันเป็นปรากฏการณ์วิกฤตที่มาพร้อมกับการลดค่าเงินรูเบิลแม้ว่าจะมีอยู่บ้าง อิทธิพลเชิงลบในอุตสาหกรรม (ราคาที่เพิ่มขึ้นสำหรับเครื่องจักรและอุปกรณ์นำเข้า เมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน การผสมพันธุ์) โดยทั่วไปมีส่วนทำให้ปริมาณการผลิตทางการเกษตรเพิ่มขึ้น

ประการแรกการอ่อนค่าของสกุลเงินประจำชาตินำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนสินค้านำเข้าในตลาดภายในประเทศอันเป็นผลมาจากการทดแทนการนำเข้าในตลาดวัตถุดิบทางการเกษตรและอาหาร

ประการที่สอง การลดค่าเงินมีส่วนช่วยในการเติบโตของความสามารถในการแข่งขันของสินค้ารัสเซียในตลาดโลก การเพิ่มปริมาณการขนส่งภายนอกจะกระตุ้นความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของการผลิตในประเทศ

ตัวอย่าง 1 วิกฤตเศรษฐกิจในปี 2541 ซึ่งเกิดขึ้นพร้อมกับการผิดนัด ส่งผลให้ต้นทุนการนำเข้าสินค้าในตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเพิ่มความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของภาคการเกษตรจำนวนมาก ดังนั้น ตั้งแต่ปี 1998 การผลิตเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ภายในปี 1997 ปริมาณการผลิตเนื้อสัตว์ปีกในสหพันธรัฐรัสเซียลดลงเหลือขั้นต่ำ 0.6 ล้านตันต่อปี น้ำหนักถึงตาย(ในปี 1991 ประมาณ 1.8 ล้านตัน) ปริมาณการนำเข้าเกิน 1.4 ล้านตัน แล้วในปี 2547 ในเงื่อนไขของการลงทุนที่เพิ่มขึ้นในการเลี้ยงสัตว์ปีก ปริมาณการผลิตฟื้นตัวเป็น 1 ล้านตัน การนำเข้าลดลงเหลือ 1.1 ล้านตัน กฎระเบียบของรัฐในการนำเข้าเนื้อสัตว์ (โควตา) การเปิดตัว PNP "การพัฒนาคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตร" การดำเนินการ โครงการของรัฐบาลในการพัฒนาการเกษตรรวมถึงวิกฤตเศรษฐกิจในปี 2551 (ในปี 2552 เทียบกับปี 2551 การนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกไปยังสหพันธรัฐรัสเซียลดลง 238,000 ตัน) ปี 2557-2558 ส่งผลให้การผลิตเพิ่มขึ้นอีก ในปี 2015 การผลิตถึง 4.5 ล้านตัน การนำเข้าลดลงเหลือน้อยกว่า 0.3 ล้านตัน การส่งออกเนื้อสัตว์ปีกจากรัสเซียเกิน 60,000 ตัน

ตัวอย่าง 2 การอ่อนค่าของเงินรูเบิลในปี 2558 ทำให้อุปทานผักในสหพันธรัฐรัสเซียลดลง การนำเข้ารวมของผักประเภทหลัก (มะเขือเทศ, หัวหอม, กะหล่ำปลี, แครอท, แตงกวา, พริกหยวก, กระเทียม, หัวไชเท้า, บวบ, มะเขือ, หัวบีท) ณ สิ้นปี 2558 ลดลง 30.8% หรือ 636.7 พันตันเมื่อเทียบกับปี 2557 และมีจำนวน 1432.0 พันตัน (ปริมาณแสดงไม่รวมข้อมูลการค้ากับเบลารุสและคาซัคสถาน) ในเวลาเดียวกันปริมาณการผลิตผักเปิดและได้รับการคุ้มครองในปี 2558 ในภาคอุตสาหกรรมการปลูกผัก (องค์กรเกษตรและฟาร์มไม่รวมครัวเรือน) มีจำนวน 5,275.6 พันตันซึ่งคิดเป็น 13.3% หรือ 620.5 พันตัน มากกว่า กว่าในปี 2557

ตัวอย่างที่ 3 การลดค่าเงินรูเบิลในปี 2558 เพิ่มการส่งออกธัญพืชรัสเซียไปยังตลาดต่างประเทศ ดังนั้นการส่งออกข้าวโพดเพิ่มขึ้น 5.7% เป็น 3,677.1 พันตัน การส่งออกข้าวบาร์เลย์เพิ่มขึ้น 31.2% เป็น 5,258.4 พันตัน การส่งออกข้าวสาลีไม่มีเพิ่มขึ้นเนื่องจากภาษีส่งออกที่เพิ่มขึ้น

ผลผลิตทางการเกษตรในรัสเซียตามราคาจริง. ปริมาณการผลิตทางการเกษตรในฟาร์มรัสเซียทุกประเภทตามข้อมูลเบื้องต้นจาก Rosstat (วิเคราะห์ข้อมูล ณ วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2559) ในปี 2558 ราคาจริงอยู่ที่ 5,037 พันล้านรูเบิลซึ่งมากกว่าปี 2557 ถึง 16.6% . เป็นเวลา 5 ปีเมื่อเทียบกับปี 2553 ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 94.7% เป็นเวลา 10 ปี - มากกว่า 3.6 เท่า

การผลิตที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากส่วนอุตสาหกรรม - องค์กรเกษตรและฟาร์มชาวนา การเพิ่มขึ้นของปริมาณในส่วนของครัวเรือนนั้นไม่มีนัยสำคัญนัก

การผลิตสินค้าเกษตรในภาคอุตสาหกรรมในปี 2558 มีจำนวน 3,103 พันล้านรูเบิล ตลอดทั้งปี ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 20.8% ในช่วง 5 ปี - 132.0% มากกว่า 10 ปี - 4.4 เท่า

ครัวเรือนในครัวเรือนในปี 2558 ผลิตสินค้าเกษตรมูลค่า 1,934 พันล้านรูเบิล ตลอดทั้งปี ตัวชี้วัดเพิ่มขึ้น 10.5% (ต่ำกว่าอัตราเงินเฟ้อ) ในช่วง 5 ปี - 54.7% มากกว่า 10 ปี - 2.8 เท่า

ผลผลิตทางการเกษตรในรัสเซียในปี 2558 ราคา. การเกษตรของรัสเซียในปี 2558 เทียบกับปี 2557 ในปี 2558 ราคาแสดงตัวบ่งชี้มูลค่าเพิ่มขึ้น 3.3% ในขณะที่ในภาคอุตสาหกรรมต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเพิ่มขึ้น 7.0% ในครัวเรือนมี ลดลงเล็กน้อย - 2.1% กว่า 5 ปีมูลค่ารวมของสินค้าเกษตรในปี 2015 ราคาเพิ่มขึ้น 28.6% กว่า 10 ปี - โดย 47.4% ในเวลาเดียวกัน ในองค์กรเกษตรและฟาร์มชาวนามากกว่า 5 ปี เพิ่มขึ้น 53.3% มากกว่า 10 ปี - 79.2%

ในครัวเรือนของประชากรไม่ได้สังเกตการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของตัวชี้วัด มูลค่าของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตที่นี่สูงถึงระดับสูงสุดในปี 2554 ตั้งแต่นั้นมา ตัวเลขในปี 2558 ราคาลดลง 5.0%

ส่วนแบ่งของการเกษตรใน GDP ของรัสเซีย

ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ในปี 2558 ตามข้อมูลเบื้องต้นจาก Rosstat มีจำนวน 80,412.5 พันล้านรูเบิล ส่วนแบ่งมูลค่าสินค้าเกษตรที่ผลิต (ในฟาร์มทุกประเภท) ใน GDP รวมในปี 2558 ตามการคำนวณของ AB-Center อยู่ที่ระดับ 6.3% เมื่อเทียบกับปี 2557 มีการเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้น 0.8 จุดร้อยละ

อนาคตสำหรับการพัฒนาการเกษตรในรัสเซีย

เกษตรกรรม- อุตสาหกรรมที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ การพัฒนาซึ่งไม่เพียงแค่มุ่งเป้าไปที่การได้รับผลกำไรทางการค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับรองด้านอาหารและความมั่นคงของชาติด้วย

ภายในปี 2558 ตัวชี้วัดความเป็นอิสระของอาหารที่กำหนดไว้ในหลักคำสอนเรื่องความมั่นคงด้านอาหารของสหพันธรัฐรัสเซียมีให้สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเกือบทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้ที่สำคัญไม่แพ้กันอีกประการหนึ่ง - ความพร้อมทางเศรษฐกิจของอาหารสำหรับประชากรยังไม่บรรลุผลอย่างเต็มที่

บทความหลัก - ความมั่นคงด้านอาหาร

ในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ ส่วนแบ่งของค่าใช้จ่ายด้านอาหารในงบประมาณของครอบครัวอยู่ที่ระดับ 10-20% ณ ปี 2014 ในสหรัฐอเมริกาตาม USDA มันคือ 6.5% ในสหราชอาณาจักร - 8.7% ในสวิตเซอร์แลนด์ - 8.9% ในแคนาดา - 9.3% ในออสเตรเลีย - 9.9% ในออสเตรีย - 10.0% ใน เยอรมนี - 10.6% ในนอร์เวย์ - 12.3% ในญี่ปุ่น - 13.5% ในฝรั่งเศส - 13.6% ในอิตาลี - 14.2% ในสเปน - 14.5% บราซิล - 15.6% อุรุกวัย - 18.3% แอฟริกาใต้ - 19.1% , เวเนซุเอลา - 19.8%, ตุรกี - 21.6%, จีน - 25.5%, ในอินเดีย - 29.0% ในรัสเซียส่วนแบ่งของการใช้จ่ายของครัวเรือนในด้านอาหารในงบประมาณครอบครัวทั้งหมดอยู่ที่ 29.4%

โดยรวมแล้ว เกษตรกรรมของรัสเซียได้เกิดขึ้นจากวิกฤตอย่างเป็นระบบและได้หายไปจากการตกต่ำโดยสิ้นเชิงในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ก่อนก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งแรกในโลกในหลายตัวชี้วัดภายในปี 2558 ในปัจจุบัน เกษตรกรรมเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่น่าดึงดูดการลงทุนมากที่สุดของภาคส่วนที่แท้จริงของเศรษฐกิจรัสเซีย

ในทศวรรษที่ผ่านมา (พ.ศ. 2548-2558) มีการนำเข้าทดแทนการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่ง (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์) รวมถึงการเพิ่มศักยภาพการส่งออกในตลาดธัญพืช เมล็ดพืชน้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชน้ำมัน

การนำเข้าทดแทนทางการเกษตร

โดยทั่วไปแล้วการทดแทนการนำเข้าสำหรับสินค้าเกษตรเกือบทุกประเภททำได้สำเร็จ ในปี 2558 เกินเกณฑ์ความเป็นอิสระขั้นต่ำด้านอาหารสำหรับเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรกในปี 2558 ตามหลักคำสอนเรื่องความมั่นคงด้านอาหารของสหพันธรัฐรัสเซีย ความพอเพียงของสหพันธรัฐรัสเซียในเนื้อสัตว์ควรมีอย่างน้อย 85% ในปี 2014 ความพอเพียงของรัสเซียในเนื้อสัตว์ทุกชนิดตามการคำนวณของศูนย์ผู้เชี่ยวชาญและวิเคราะห์สำหรับธุรกิจการเกษตร "AB-Center" มีจำนวน 84.8% ในปี 2558 ถึง 89.7% 10 ปีที่แล้ว ตัวเลขอยู่ที่ 60.7%

อย่างไรก็ตาม ในปี 2557-2558 ปริมาณการบริโภคลดลง (จาก 76.0 กก. ในปี 2556 เป็น 72.2 กก. ในปี 2558) ซึ่งเป็นผลมาจากการลดลงเล็กน้อยในรายได้จริงของประชากรที่ใช้แล้วทิ้ง และความจริงที่ว่าปริมาณการเติบโตของการผลิตลดลงเล็กน้อย กว่าปริมาณการนำเข้าที่ลดลง

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ลดลงโดยทั่วไปการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกก็เพิ่มขึ้น ในปี 2558 การบริโภคต่อหัวสูงถึง 31.1 กก. เทียบกับ 31.3 กก. ในปี 2557 24.6 กก. ในปี 2553 และ 18.9 กก. ในปี 2548 การบริโภคที่เพิ่มขึ้นตามมาด้วยราคาผู้ผลิตที่อ่อนตัวลงสำหรับ สายพันธุ์นี้เนื้อ. ในราคาจริงมีการเพิ่มขึ้น แต่การเพิ่มขึ้นของราคาต่ำกว่าระดับเงินเฟ้ออย่างมีนัยสำคัญ

การพึ่งพาการนำเข้าในตลาดผักค่อนข้างสูงโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ในปี 2557-2559 มีกิจกรรมการลงทุนสูงในอุตสาหกรรมการปลูกผัก หลายโครงการก่อสร้างร้านขายผักและ โรงเรือนฤดูหนาว. คาดว่าภายในปี 2561 โดยทั่วไปประเทศจะได้รับผักประเภทหลักสำหรับการผลิตของตนเอง

ที่ยากที่สุดคือกระบวนการทดแทนการนำเข้าในตลาดเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านเมล็ด (มันฝรั่งเมล็ดที่มีการสืบพันธุ์ในระดับสูง, เมล็ดพันธุ์ผักชั้นยอด, ข้าวโพด, ทานตะวัน), วัวพันธุ์แท้

การส่งออกสินค้าเกษตร

ตัวขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรของรัสเซียในระยะยาวคือ เปลี่ยนจากการนำเข้าทดแทนเป็นการผลิตเพื่อการส่งออก. ความอิ่มตัวของตลาดในประเทศมีส่วนทำให้ราคาอ่อนตัวลงและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของสินค้าในตลาดโลก ปัจจุบันการเปลี่ยนแปลงไปสู่การผลิตสินค้าเพื่อการส่งออกนั้นพบเห็นได้ในผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหามากที่สุดก่อนหน้านี้ในแง่ของการพึ่งพาการนำเข้า ในปี 2558 ปริมาณการส่งออกเนื้อสัตว์และเครื่องในจากรัสเซียสูงถึง 83.7,000 ตัน ซึ่งมากกว่าในปี 2557 6.3% เป็นเวลา 5 ปีปริมาณเพิ่มขึ้น 4.5 เท่า ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ปีกและเครื่องในหมู - เนื้อสัตว์ที่มีการแข่งขันสูงที่สุด การผลิตของรัสเซียในตลาดโลกในแง่ของราคา

สำหรับธัญพืช ปัญหาการพึ่งพาอาหารไม่ได้อยู่ที่นี่ ในทางกลับกัน รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกหลัก ในปี 2558 การส่งออกธัญพืชทุกประเภทเกิน 30 ล้านตัน มูลค่า 5.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโพดส่งออกในปริมาณมากที่สุด ปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้นนั้นเกิดจากการเติบโตของอุปสงค์ทั่วโลก การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านลอจิสติกส์ และค่าธรรมเนียมที่เพิ่มขึ้นในสหพันธรัฐรัสเซีย

การลดค่าเงินรูเบิลในปี 2558 มีส่วนทำให้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ตัวเลขดังกล่าวลดลงในแง่ของมูลค่าเป็นดอลลาร์สหรัฐ

รัสเซียยังเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ชั้นนำของน้ำมันพืช อาหารเมล็ดพืชน้ำมันสู่ตลาดโลก ซึ่งสนับสนุนโดยทั้งการเติบโตของการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชน้ำมันและการพัฒนาของอุตสาหกรรมการแปรรูปขั้นต้น

การส่งออกน้ำมันดอกทานตะวันจากสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2558 ไม่รวมพัสดุไปยังประเทศของสหภาพศุลกากรของ EAEU สูงถึง 1,237,000 ตันในจำนวน 1,007 ล้านดอลลาร์สหรัฐ การส่งออกน้ำมันเรพซีดมีจำนวน 263,000 ตัน จำนวน 188.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ส่งออกน้ำมันถั่วเหลืองเกิน 432,000 ตัน มูลค่ารวม 301 ล้านเหรียญสหรัฐ

การส่งออกอาหารทานตะวันในปี 2558 มีจำนวน 1,246,000 ตันสำหรับจำนวน 251 ล้านดอลลาร์สหรัฐกากถั่วเหลือง - การส่งออกกากถั่วเหลืองถึง 421,000 ตันจำนวน 199 ล้านดอลลาร์สหรัฐเค้กเรพซีด - 222,000 ตันสำหรับจำนวน 53 ล้านเหรียญสหรัฐ ดอลลาร์สหรัฐ

สินค้ารัสเซียเมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกจะมีความต้องการมากขึ้น การค้าข้าวสาลีทั่วโลกเป็นเวลา 10 ปี (ตั้งแต่ปี 2547 ถึง 2557) เพิ่มขึ้นจาก 98.1 ล้านตันเป็น 175.4 ล้านตัน ข้าวบาร์เลย์ - จาก 23.1 เป็น 33.6 ล้านตัน ข้าวโพด - จาก 90.6 เป็น 141, 9 ล้านตัน น้ำมันดอกทานตะวัน - จาก 3.7 เป็น 10.5 ล้านตัน

รัสเซียเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในโลกที่มีพื้นที่สำรองที่สำคัญสำหรับการขยายการผลิตทางการเกษตร นอกจากนี้ยังมีงานในมือที่สำคัญของการพัฒนาอย่างเข้มข้น เนื่องจากในหลาย ๆ ด้าน (เช่น ผลผลิตนมต่อวัว ผลผลิตพืชต่อหน่วยพื้นที่) การเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียยังคงล้าหลังประเทศที่มีการทำฟาร์มแบบเข้มข้นสูง (EU) ประเทศ แคนาดา สหรัฐอเมริกา) ในบริบทของการเติบโตอย่างต่อเนื่องของประชากรโลกและความต้องการอาหารในโลกที่เพิ่มขึ้น บทบาทของการเกษตรในระบบเศรษฐกิจของประเทศจะเพิ่มขึ้น