Hur mycket kostar en blomsteraffär. små blomstertält

Blomsterverksamheten kan kallas en av de mest lönsamma i mellansegmentet, om den är ordentligt organiserad och förstådd i sina nyanser. Ett litet företag kommer inte att ge stora inkomster, men kommer att vara en bra startplatta för framtida expansion. Å andra sidan kan det ge förluster. För att börja tjäna bra pengar och inte förlora din investering, låt oss ta reda på hur man öppnar en blomsteraffär från grunden och framgångsrikt driver ett företag. Till att börja med, låt oss definiera omfattningen av det framtida handelsföretaget. Det kan vara:

Salong eller butik med en genomsnittlig yta på 60-80 kvm. meter;

en liten punkt på gatan under ett tak eller en kiosk 8-20 kvm. m;

avdelning i en handel eller nöjescentrum 10-25 kvm. m.

Med frihet i fonder är det bättre att investera dem omedelbart i butiken, eftersom med rätt plats han kommer att ta med mer än 100 000 rubel i månaden, medan ett litet uttag kommer att ge inte mer än 50 000 rubel. Poängen här är inte mängden sålda doftvaror, utan salongens status, sortiment och priser.

En kiosk eller gatupunkt fokuserar på snittblommor samlade i buketter. Förutom nyklippta blommor kan en blomsteraffär förse köparen med floristiska kompositioner, plocka buketter på beställning, dekorera rum, hålla mästarklasser, utställningar, tävlingar, erbjuda designdekorationer för interiörer längs vägen, sälja krukväxter. Dessutom kommer rika kunder som är intresserade av dyra produkter aldrig gå till en kiosk eller tält, utan går direkt till salongen. Alltså det mesta lönsam verksamhet kommer att öppna en blomsteraffär, inte en kiosk.

Investeringsstorlek

Steg-för-steg-instruktion

När du bestämmer dig för att öppna en blomsteraffär måste du ta hand om dig lämplig plats och studera noggrant omfattningen av deras framtida verksamhet: varm vara, leverantörer, villkor för förekomsten av levande varor, närvaron av konkurrenter och deras utbud. Närheten till konkurrenter kommer att vara olönsam, men det är värt att lära av dem. En ny butik med en salong i liknande riktning måste separeras från din med minst 2 kvarter. Men när du tittar på dem kan du se och bestämma inte bara kostnaden för varor, utan också din framtida publik. Om paviljongen är full av dyra erbjudanden och konkurrenterna inte sitter sysslolösa, är efterfrågan på detta område för dyra premiumvaror.

Reparation och inredning av lokalerna

Efter att ha tagit itu med plats, leverantörer, konkurrens kan du börja leta efter lämpliga lokaler och designa din verksamhet. Om det finns en ekonomisk möjlighet är det bättre att köpa en butik eller ett handelsgolv utan rädsla för att hyresgästen kommer att ändra sig och be att få utrymma lokalen. Att hyra är ett alternativ för en mer budgetmässig marknadsföring. Hur som helst kommer insidan och ibland utsidan av butiken att behöva dekoreras om.

Observera att enkelheten i interiören när man fokuserar på premiumsegmentet kommer att förstöra det första intrycket av rika kunder som kommer in i det. Även vid handel med medelpris och billiga varor är det nödvändigt att behålla en anda av skönhet och konstnärskap. Sedan, även om det inte är den första friskheten, kommer en enkel blomprodukt att uppfattas av köparen som ganska acceptabel för medelklassen. Förakta inte arkitektonisk inredning, glas, speglar, stora ljuskronor, lampor, belysning. I samband med behovet av att upprätthålla en viss temperatur för växternas välbefinnande är det värt att överväga ett klimatkontrollsystem.

Utrustning för blomsteraffär

Hyllor, montrar.

Stativ, hyllor, ställ.

Arbetsbord, diskar.

Hinkar, behållare, vaser.

Ljuslådor, belysning.

Kylutrustning.

Verktyg för att skära stjälkar.

Urval av sortiment

I början rekommenderas det inte att köpa sällsynta och obekanta blommor, det är bättre att göra det senare, när blomsteraffären kommer på fötter och utvecklar en kundbas. Även om du ska handla Blooming Palms, Cussonias och Oleanders senare, är det bättre att börja med de mest populära, som inkluderar:

nejlikor,

• krysantemum,

  trädgårdsprästkragar,

• hyacinter,

För att dekorera blomkompositioner och buketter är det önskvärt att ha ett utbud av ormbunke, paraply, sparris, Nephrolepis eller andra dekorativa tillägg för att lägga till buketter. På vintern kommer tassarna av barrväxter till platsen. De kommer att skapa fantastiska nyårskombinationer. Lägg till detta folie, förpackningsfilm, band, korgar, lådor, krukor, planteringskärl, vaser och andra tillbehör som behövs för att förpacka, underhålla och visa blommor. Inhemska och utländska tillverkare väljs ut som leverantörer. Detta kommer till stor del att påverka kostnaden och utbudet.

Anställning

Butiken kommer att kräva minst 2 säljare som arbetar i skift, en florist och en administratör. Du måste anlita en städare. För första gången kan en företagare själv fungera som handläggare. Hans arbetsuppgifter kommer främst att vara att ta emot ansökningar personligen, per telefon eller via hemsidan, om sådan finns. Betalning av säljare kommer att vara 15-20 tusen rubel per månad. Experter rekommenderar att sätta minimilönen för anställda och tilldela en procentandel av intäkterna. Detta kommer att bidra till att maximera personalens intresse för försäljning av varor.

Städaren får betalt - 5-7 tusen i månaden, hon kan komma. Många skickar personal till specialkurser för design och blomsterhandel, vilket kommer att kosta från 10 till 40 tusen rubel. Du kan inte anlita en florist under de första månaderna av arbetet, eftersom hans tjänster är ganska dyra. Senare kan du antingen anlita en separat specialist eller utbilda dina anställda.

Att välja en byggnad där butiken ska ligga är inte lätt. Förutom bristen på konkurrens i närheten måste du ta hänsyn till många nyanser. Vid val ska beräkningen göras antingen för hög trafik, eller för nivån på boende. Om området är prestigefyllt, med elitbyggnader, kan du räkna med ett tillräckligt antal "dyra" kunder.

Det är nödvändigt att ta hand om tillgängligheten för den framtida butiken. Det är nödvändigt att tillhandahålla bra tillfartsvägar för bilar, gratis parkering. Förmodligen måste du förbättra det närliggande territoriet: lägg beläggningsplattor, för att göra bekväma trappor, en ramp, för att bryta rabatter, kanske för att så en liten gräsmatta. Vegetationen framför en blomsterbutik bör vara på högsta nivå, eftersom det är butikens visitkort, tillsammans med skyltfönster och en skylt.

Dokumenten

Mina ny affär måste vara registrerad som enskild verksamhet eller företag hos begränsat ansvar(IP eller LLC). Till att börja med är det ganska lämpligt att välja en enskild företagare och utfärda den enligt OKVED-kategorin 52.48.32. Skattesystemet kan väljas från det förenklade skattesystemet eller UTII. Du måste köpa och registrera ett kassaregister. I fallet med att öppna ett LLC behöver du ett sigill, som måste beställas och registreras hos skattemyndigheten. För att öppna en blomsteraffär måste du samla in följande dokument:

Intyg om att öppna en enskild företagare eller LLC med lagstadgade dokument.

Handelstillstånd.

SES:s slutsats att lokalen kan användas som butik.

Tillstånd från brandkåren.

Packlista.

Bok med klagomål och förslag.

Redovisning och skatteredovisning kan läggas ut på entreprenad genom att kontakta ett konsultföretag eller en privat revisor. Att ha en heltidsanställd revisor för att bokföra, sammanställa och skicka rapporteringshandlingar är olönsamt.

Öppna checklista

Är det lönsamt att öppna

Blomsterbranschen är en ganska lönsam verksamhet, trots hård konkurrens och höga ekonomiska och tidsmässiga initialkostnader. Med ett väl valt sortiment, plats och organisation av oavbrutna leveranser av högkvalitativa, färska varor, ger denna verksamhet mer än 6 miljoner rubel per år till floristbutiker. De viktigaste lönsamma dagarna är helgdagar, andra dagar köps blommor för personliga eller företagsändamål. Beställningar för registrering av årsdagar, bröllop och andra fester kommer att ge en betydande vinst till salongen. Kostnaden för att underhålla den är ganska lojal:

Rumsuthyrning - 80 000 rubel.

Lön till anställda - 75 000 rubel.

Utility betalningar - 8 000 rubel.

Inköp av blommor och andra varor - 200 000 rubel.

Skatter - 5 000 rubel.

Bokföringstjänster - 5 000 rubel.

Ytterligare utgifter - 10 000 rubel.

Totalt: 383 000 rubel.

Med ett genomsnittligt påslag på 70 % kan du få 140 000 nettovinst per enhet varor. Låt oss lägga till tjänster för arrangemang av buketter, vilket ökar kostnaden med 10%, arrangemang av arrangemang, vilket ger ytterligare 50%, och vi kommer att få en ganska bra genomsnittlig inkomst per månad. Helgdagar och helger kommer att öka dagliga intäkter med 2 eller 3 gånger.

Om du funderar på hur du startar ett blomsterföretag måste du först bestämma vilket format din framtida butik kommer att ha och uppskatta investeringsbeloppet.

För att öppna en liten blomsteraffär från grunden behöver du cirka tio tusen dollar. Du kanske kan spara pengar, men det är ändå bättre att ta med exakt detta belopp i utgifterna.

Beräkna alla kostnader för att starta en butik och upprätta en affärsplan. Efter att ha beskrivit hela den ekonomiska modellen för arbetet kan du beräkna hur mycket varor du behöver sälja för att butiken ska börja gå med vinst. Utvärdera om försäljningen kan nå denna nivå. Fundera på hur du kan minska kostnaderna och öka försäljningen av blommor.

Du måste också bestämma dig redan från början om du ska arbeta som individuell entreprenör eller öppna ett aktiebolag. Du kan ta itu med utarbetandet av juridiska dokument på egen hand, eller så kan du anförtro denna fråga till proffs. Det är bättre att lita på ett företag som är specialiserat på att förbereda dokument för att starta ett företag, särskilt eftersom skillnaden i kostnader är mycket liten.

Efter att du skrivit en affärsplan och registrerat ditt företag kan du börja leta efter lämpliga lokaler och leverantörer.

Hur man hittar rätt rum

När du letar efter lokaler är det viktigt att ha en god uppfattning om den så kallade kartan över handelsområdet. Det är att föredra att öppna en butik nära ett stort affärscenter, det är bättre om det finns två eller tre av dem i närheten. Detta kommer att locka företagskunder som ofta lägger stora beställningar för ett stort antal anställda. I det här fallet behöver du inte tänka på hur du ska locka ytterligare kunder innan semestern. Flera företagsbeställningar kan ge lika mycket vinst som du får i genomsnitt per månad.

För en blomsteraffär räcker det med ett rum på arton till trettio kvadratmeter.

Dessutom kommer närheten till affärscentret att tillåta fler kunder att passera din butik per dag. Om folk beställer dina buketter och kompositioner till sina företag för att de gillar dem, kommer de att börja beställa buketter till sig själva, till sina fruar, släktingar osv.

Det är sant att man bör komma ihåg att det är mycket dyrare att hyra ett rum som ligger nära ett affärscenter än att hyra i ett bostadsområde. Och en sak till: bredvid affärscentret är det alltid problematiskt att hitta en parkeringsplats.

Men i alla fall, om du kan hyra ett rum på en sådan plats, är detta en stor framgång, eftersom salongens placering i skärningspunkten mellan många mänskliga flöden är den mest lönsamma. Livet är i full gång under arbetstid, folk köper dyrare buketter för jobbrelaterade tillfällen, men till sig själva tar de i regel något billigare.

Självklart kan du öppna en butik i ett bostadsområde. Du kommer att dra stor nytta av att hyra ett rum, dessutom, om bostadsområdet är mycket stort, kommer en viss krets av vanliga köpare att dyka upp som bor i ditt område. Men du måste vara särskilt uppmärksam på kundflöden. Det perfekta alternativet är att rita en karta över området innan du väljer ett rum, se var skolan ligger, var finns stora butiker, livsmedelsbutiker etc.

Om det fortfarande finns några kontor i närheten, analysera vilken väg folk går till och från jobbet. Även om du redan har hyrt ett rum behöver du fortfarande en handelskarta över området. Med dess hjälp måste du planera ditt framtida arbete.

Innan du hyr ett rum måste du vara uppmärksam på ytterligare en mycket viktig punkt. Tänk på hur lätt det kommer att vara för kunderna att hitta din butik. Om du hyr lokaler på gårdarna kommer du med största sannolikhet att få problem med kundflödet. Självklart kommer det att finnas stamkunder, men man ska inte räkna med en kontinuerlig tillströmning av nya besökare. En vackert designad monter på entrégatan är den bästa reklam för en blomsteraffär.

Innan salongen öppnas i rummet är det nödvändigt att göra reparationer. Det finns en hel del inredningstidningar ute nu, där man kan få många idéer om hur man gör reparationer. minimimedeläven om rummet är i ett fruktansvärt skick.

Hur man väljer leverantörer

Nu erbjuder leverantörer ett mycket brett utbud. Blommor som för tio år sedan bara kunde ses i kataloger eller bara kom på beställning, idag är det alltid fri försäljning. Det finns många leverantörer, du kan välja de vars förutsättningar passar dig bäst.

När du precis har startat ditt företag är det bäst att välja leverantörer som har minimala bulkköp. Detta kommer att göra det möjligt att köpa varor oftare och i små partier. På så sätt slipper du köpa dyr kylutrustning för förvaring av blommor, och du kan även avgöra vilka blommor som säljer bättre och vilka som är sämre.

Vilken utrustning kommer att behövas

I en blomsteraffär är det önskvärt att ha ett kylskåp, så när du öppnar det måste du ta hänsyn till dess genomsnittliga kostnad i utgifter. Till en början kan du klara dig utan kylskåp, eftersom det finns många blomleverantörer nu kan du ta blommor i små omgångar. Så länge det är få beställningar behöver du inget kylskåp. Men när ditt företag är tillräckligt utvecklat har du redan råd med ett kylskåp, och du kommer att behöva det.

Men om du ändå bestämmer dig för att köpa ett kylskåp - du behöver inte placera det inne i kabinen, detta gör ett obehagligt intryck på köparen.

Det är mycket viktigt att korrekt utrusta handelsplatsen. Även i arrangemanget av färger finns det många subtiliteter. Du kan ordna blommorna så att det visuellt ser ut som om det finns många av dem. Du måste kunna välja sortiment på ett sådant sätt att volymeffekten skapas i kabinen. Du behöver hyllor och behållare för blommor.

För att organisera normalt arbete i kabinen krävs minst en dator. Skanner, kopiator och fax behövs också, men de kan finnas hemma hos butikschefen, det vill säga man kan använda sina egna resurser maximalt.

Hur man rekryterar personal

Det perfekta alternativet är att anställa fyra florister som kommer att arbeta i skift. Två florister som arbetar i ett skift kommer att kunna betjäna kunder snabbare och slutföra fler beställningar. Naturligtvis kan du börja med två, men att arbeta ensam är obekvämt. Om det bara finns en florist i butiken kan han inte gå någonstans under dagen. Han kan trots allt inte stänga butiken under sin frånvaro, så fyra anställda är det mest optimala antalet.

Om det inte går att anställa så många anställda på en gång kan du bjuda in en biträdande florist, hans arbete betalas minst dubbelt så billigt. En assistent får inte arbeta i salongen hela dagen, utan bara under den tid som chefen är frånvarande från butiken. Studenter arbetar gärna i sådana positioner, de räknar och bearbetar blommor. Du kan bjuda in assistenter till helgen när butiksledningen vilar.

Hur man planerar ett sortiment

Försiktigt studera utbudet av dina konkurrenter och förstå vad de i princip säljer. Om några blommor säljs betyder det att det finns en efterfrågan på dem, detta måste man ta hänsyn till. Samtidigt bör man inte vara rädd för att tillföra något nytt till verksamheten, att göra originella erbjudanden till kunder, att alltid något överträffa deras förväntningar, att erbjuda mer än andra.

Gå runt i området och se vad dina konkurrenter säljer. Så du kan förstå vad som efterfrågas.

Varje blomma har sin egen livslängd särskild tid. När salongen precis öppnar kan man bara gissa vilka blommor som kommer att efterfrågas, även om du har analyserat vad som köps av dina kollegor i området. Därför är det bättre att köpa under de första månaderna av arbetet blommor som håller länge. Detta kommer också att säkerställa en bra fyllning av din butik, skapa intryck av överflöd, ett brett utbud. Anthurium behåller friskheten i en vecka, orkidéer står mycket länge, speciellt cymbidium och dendrobium, phalaenopsis i en blomkruka kan i allmänhet stå i flera månader. Blommor i en cache-kruka kan säljas med den, och klippa dem för en bukett. Folk köper gärna krysantemum både för hemmet och som present, så krysantemum kan också köpas i stora mängder. Också i sortimentet måste finnas närvarande rosor och gerberor.

För att starta en blomsteraffär är det bättre att bilda huvudsortimentet av blommor som inte förlorar sin presentation under lång tid: anthurium, orkidéer, krysantemum.

Det är mycket viktigt att se till att sortimentet är brett inte bara när det gäller namn, utan även när det gäller färgpalett. Se till att köpa vita blommor. Detta är en vit ros, vita krysantemum, vita gerberor, vit orkidé. Det är svårare med vårblommor, det måste finnas tulpaner, påskliljor.

Till en början kan du sälja buketter i ett sortiment för att se vilka färger som kommer att efterfrågas. Det är också användbart att komma med standardbuketter, dekorerade på ett visst sätt, för ett givet belopp, som alltid kommer att finnas till försäljning. Gradvis, när du utvecklar din kundbas, kommer du att studera efterfrågan, jämföra din försäljning med vilka blommor som säljs av konkurrenter och göra justeringar av kostnaden för dina buketter och färger.

Sortimentet måste innehålla billiga inomhusväxter.

Till en början, när du fortfarande har en budget, kan du köpa inomhusväxter som kan säljas individuellt eller användas i kombination med färska blommor. Det finns många sådana växter. Till exempel ser brokig begonia spektakulär ut i buketter, en speciell filum ger en bra volym, som kan stå i en bukett i flera månader. Buketter som kombinerar inomhusväxter och snittblommor ser alltid väldigt voluminösa och dyra ut.

Du kan ordna en utställning av färdiga buketter i salongen och göra ett speciellt påslag för varje bukett för designen.

Det är mycket viktigt att korrekt ordna blommor i salongen. De behöver inte vara på samma nivå. Dessutom vid placering stor betydelse Det har smidig övergång färger. Låt de rosa stå bredvid de röda. Det är viktigt att skapa intrycket av att det finns många färger. För att göra detta kan du lägga ytterligare inomhusväxter och grenar, de ger volym och höjd. Arrangemanget bör stegras. Det är också nödvändigt att försöka se till att rosor och alla andra blommor har samma längd.

Fördelarna med blomsterverksamheten inkluderar en relativt liten mängd initiala investeringar, marginalerna på varor når upp till 300%. Nackdelar: produkten försämras snabbt, den skadas under transport, säsongsförsäljning.

Skalan spelar roll

Blomsteraffären är inget undantag, dess läge. storlek i hög grad påverka utvecklingen av verksamheten.

Liten butik eller paviljong

En viktig roll spelas av storleken på lokalerna för verksamheten. En stor butik ska utöka sortimentet. Förutom snittade säljer de blommor i krukor, souvenirer som erbjuds som presenter, jordblandning, andra relaterade produkter, på grund av dem minskar kostnaderna i butiken.

Det kommer att ta cirka 20 000 USD för att starta butiken. Det lönar sig långsamt, men på grund av det stora sortimentet, stamkunderna, får man en stabil affär.

En paviljong med bra läge ger god vinst, och dagligen, trots den mindre ytan. Kostnaden för att öppna den är försumbar. Men om handelsplatsen ligger på en plats som inte är lönsam, kommer inkomsten att sjunka avsevärt.

Vinsten i paviljongen beror främst på omsättningen. Här säljer man främst snittblommor med ett litet sortiment på 20-25 artiklar, som snabbt försämras. Sidoinkomst är förpackning av blommor.

Specialiserad floristbutik

Försäljningen av blommor i salonger vinner erkännande. Elegant inredning i floristiska butiker betonar skönheten i blomsterbranschen. Blomstersalongen har betydande fördelar, men det nödvändiga beloppet för att öppna det är 80 tusen dollar. Vanligtvis har butiker företagskunder som de ständigt samarbetar med och levererar blommor till dem.

Vinst från företagskunder är lika med veckovinst från detaljhandel.

Affärer under utveckling kommer att vara stabila med stora framtidsutsikter, öppna ett nätverk av salonger, utveckla nya områden.

Hur man öppnar en blomsteraffär

Att öppna en blomsteraffär har inga särskilda juridiska krav: det är inte föremål för licens, det har inga särskilda regler för beskattning. Därför är det värt att starta det på samma sätt som alla andra företag - med registrering och registrering hos lämpliga myndigheter.

Registrering, öppnande av dokument

Butiken kommer inte att kunna bedriva sin verksamhet utan registrering i statliga organ. Vad krävs för att öppna en blomsteraffär? Förbered först dokument och registrera dig efter att ha beslutat om den juridiska formen för en juridisk person, eller registrera dig som en enskild företagare.

Listan över dokument inkluderar:

• bolagets stadga, undertecknad av grundarna i två exemplar med en elektronisk kopia;
• ett certifikat från banken som bekräftar närvaron av det auktoriserade kapitalet;
• mottagande av betalning av statlig tull;

Då ska du lämna in en ansökan till skatteverket. Ett prov på att fylla i dokument finns på Internet eller i själva inspektionen.

Inköp av utrustning

Foto: ett exempel på arrangemanget av blomställningar.

Den initiala kostnaden för att köpa utrustning kan hållas till ett minimum. Allt du behöver kommer klokt att köpas in specialiserade företag från grossister.

Från köpta möbler:

• bord,
• några stolar,
• hyllor och montrar
• glasunderlägg,
• skärverktyg,
• flera plasthinkar, behållare för blommor.

Mobila kylaggregat köps vid akut behov. Under de varma månaderna kan du använda en konventionell hushållsluftkonditionering, vid kalla vintermånader köps en bärbar elektrisk värmare.

Inköp av varor

Vid inköp av varor är det nödvändigt att fokusera på grossistleverantörer med erfarenhet av att arbeta med ett gott rykte, då blir det inga problem med leveranssäkerheten och varornas kvalitet.

Färska blommor lagras vid en väl vald temperaturregim i upp till 20 dagar.

Efter denna period försvinner presentationen av blommorna. För att minska kostnaderna för varor som har blivit oanvändbara är det nödvändigt att planera sortimentet och köpvillkoren.

Rosor och nejlikor bör finnas i sortimentet - de är i ständig efterfrågan. Rosor lockar till sig nåd och skönhet. De är efterfrågade när som helst på året, under icke-säsongsbundna perioder ökar priserna fördubblas, på helgdagar tre gånger. Strikta och raffinerade nejlikor är inte mindre attraktiva, även om de är sämre än andra färger till ett pris.

Sortimentet baseras oftast på gardenior, tulpaner, påskliljor och orkidéer. Från dem kan du göra kompositioner som inte bara kommer att bli lönsam vara, men även telefonkort och inredning av din butik.

Kort affärsplan för en blomsteraffär

Hur mycket kostar det: grundläggande och relaterade kostnader

Affärer börjar med räkningar. Efter att ha bestämt dig för lokalerna kan du beräkna hur mycket du behöver investera i en blomsteraffär. Tabellen beräknar kostnaderna utan att ta hänsyn till medlen för upprättande av handlingar och betalning av statlig tullskatt.

Beräknade kostnader:

Är det fördelaktigt?

Blomsteraffären kommer, trots tid, ansträngning och pengar som investeras, att ge en god vinst.

Faktorer som påverkar potentiell inkomst:

• marknadsskala,
• val av aktivitetsskala: butik, paviljong eller boutique, kostnaderna är proportionella mot området;
• rätt val av plats för handel;
• organisation av pålitlig leverans, reklam för varor;
• professionella försäljningsmetoder, godmodig, mild och respektfull kundservice;
• storleken på den initiala investeringen, med hänsyn tagen till den energi och ansträngning som satsades på verksamheten, inklusive personlig inställning.

Med hänsyn till alla ovanstående nyanser kommer nettovinsten i en liten butik att vara från 5 till 45 tusen dollar per år, och i en floristisk salong fördubblas beloppet.

Video om verkligheten i blomsteraffären

Detaljerna för blomsteraffären

Var du ska öppna din butik: att välja en plats

Blommor köps genom att ge efter för impulsiva känslor som inte kontrolleras, så platsen för butiken kommer att lösa problemet med försäljning med 80%.

Trots hård konkurrens bör butiken ligga på de mest trafikerade platserna. Utrymmet nära butiken ska vara så rymligt som möjligt och platsen ska vara öppen så att det finns överblick och butiken kan ses från alla håll.

Krukor (inomhus) eller snittblommor?

Inomhusblommor har alltid varit efterfrågade, och med utvecklingen av inredningsdesign har de fått en speciell status: de är mångsidiga, vackra och färgglada. Nischen med krukblommor är ännu inte helt bemästrad.

Många företagare säljer krukväxter som ytterligare objekt till befintliga snittblommor. Specialiserad blomsteraffärer, att sälja inomhusblommor är sällsynta, men om det kombineras med försäljning av snittblommor, kommer stora ytor att krävas.

8 mars, 1 september och andra "röda datum" - den bästa tiden att öppna en butik

Öppningen kan tidsinställas till ett specifikt datum som motsvarar helgdagar.

Till exempel, öppna den i början av mars och få en anständig vinst på några få allmänna helgdagar som ofta når 20 % av årsinkomsten.

Öppningskostnaderna kommer att betala sig nästan omedelbart. Men du kan starta aktiviteter i början av september, sedan fortsätter handeln stadigt fram till början av januari. Rätt tid måste väljas, med hänsyn till handelns egenheter, som ligger i en uttalad säsongsvariation.

Säsongsvariationer i detta område

Blomsterbranschen är säsongsbetonad, särskilt i en liten stad. I grund och botten infaller perioden av nedgång i blomsterhandeln sommarperiod för maj - september, vinter: januari - februari. Sommarens minskning av aktivitet förklaras av ett stort utflöde av befolkningen - semesterperioden. På vintern fortsätter handeln, men inte så livlig, främst köps blommor för speciella tillfällen, årsdagar, födelsedagar.

Men slutet av sommaren och hösten är bröllopets höjdpunkt. Tjänsterna från en blomsteraffär under denna period är mycket efterfrågade.

Det är helt acceptabelt att tillhandahålla en ytterligare källa som kommer att stödja blomsteraffären genom att välja ett företag nära blomsteraffären, till exempel landskapskontor med konstgjorda blommor.

Floristiska salongsregler

Kraven på en floristisk salong ökar beroende på kundens önskemål.

Det finns regler att följa:

• utmärkt service som kan tillfredsställa kunden;
• inredningen av salongen, dess layout, renlighet, arrangemang av blommor;
• varierat utbud av varor. Förutom rosor, är syrener, gladioler, pioner, liljor i dalen, påskliljor anslutna. Reflektera i inredningselementen som betonar den speciella charmen hos de tillgängliga färgerna;
• närvaron av alla typer av grönska för blommor, eleganta färdiga buketter.

Affärsutveckling

Webbutik med blommor och presenter

För att förbättra och utveckla en verksamhet är det logiskt att parallellt öppna en webbutik som kommer att gå med vinst och marknadsföra varor i nätverk. Med utvecklingen och tillgängligheten av Internet har populariteten för onlineprojekt ökat, kostnaderna för att öppna är minimala och det finns fler bekvämligheter.

Det är värt att överväga som ett alternativ för ytterligare tjänster blomma leverans på webbplatsen.

Vid beställning av blommor sparar du tid, pengar, leverans sker ganska snabbt Blommor levereras till adressaten på begäran av kunden. Betalning och leverans sker i enlighet med fastställd procedur - förbetalt eller med bankkort. Bekväm navigering hjälper till att göra val av färger.

Webbutiken är öppen till exempel dygnet runt. Då kommer det att finnas möjlighet att öka handeln genom att utöka listan över tjänster. Förutom blommor kan du sälja souvenirer, presenter, gratulationskort, eftersom många kunder, när de köper blommor, beställer en present till en bukett.

Reklam och marknadsföring

Efter att ha bestämt dig för att starta ett företag ställs du inför frågan: var ska du börja? Behöver utvecklas marknadsplan, annonsera för produkten och bilda en databas med potentiella kunder som kan flytta in i kategorin potentiella. Kostnaderna i samband med reklam är inte så betydande, men effekten är fantastisk.

• artiklar om företag i nätverk, i tidningar,
• radio- och tv-meddelanden
• på gatans skyltar. Så fler människor kommer att veta om verksamhetens existens, antalet potentiella kunder ökar.

Förvara interiört och exteriört

När du dekorerar är det bättre att hålla sig till varma toner, som inte lockar särskilt uppmärksamhet, men som kan betona den speciella atmosfären som är inneboende i blommor. Dela upp butiken i zoner, med hänsyn till de sålda varorna, tilldela ett område för snittblommor, krukväxter. Använd olika attribut för att öka utrymmet i ett rum, till exempel speglar.

Bör skapas bra system från belysningsarmaturer, sätta de ursprungliga möblerna. Extern design måste beställas från ett företag som hanterar denna fråga. Vanligtvis ges ett exempel på design i katalogerna för sådana företag: efter visning kan du välja det bästa alternativet, som kommer att bli butikens kännetecken.

Blomsterbranschen framstår ofta som en hobby, därför är det inte ovanligt att dess ägare är kvinnor. Men företrädarna för det starkare könet, som vet värdet av pengar, har inte heller något emot att tjäna pengar på det vackra. Det är precis så när pengar luktar, och det är väldigt behagligt.

Enligt många invånare är blomsteraffären en attraktiv och lönsam sysselsättning. Men om frågan om hur man startar ett blomsterföretag från grunden behandlas noggrant, kommer många "fallgropar" att dyka upp. Att ha en uppfattning om funktionerna på blomstermarknaden, alla fördelar och nackdelar, kommer det att vara möjligt att minimera möjliga risker.

Den grundläggande principen för blomsteraffären

Med dåligt humör är det osannolikt att folk går till butiken för att få blommor. Detta innebär att huvuduppgiften för ägaren av denna verksamhet är att se till att besökarens goda humör bevaras. Det är viktigt att kunna gissa vad konsumenten vill ha och erbjuda köparen olika produkter, beroende på vilket evenemang buketten tillhandahålls för.

Innan du startar ditt företag i blomsterfältet måste du bekanta dig med några av nyanserna som nybörjare kommer att vara särskilt användbara.

• Nedskrivningen av varorna måste göras om en vecka, utan att vänta på det ögonblick då buketterna börjar vissna;
• Hyresvärden måste tillhandahålla den så kallade "hyressemestern" (utan betalning), som varar 7-14 dagar för att utrusta lokalen;
• Ta reda på om verktyg ingår i hyran.

Viktig! Det bör inte glömmas att stilen och originaliteten i designen av buketter är nyckeln till ett outtömligt flöde av kunder som alltid uppskattar detta tillvägagångssätt.

Att komma igång är hårt arbete

Problemet med hur man öppnar ett blomsterföretag från grunden bör hanteras på ett ansvarsfullt sätt. Det rekommenderas starkt att fastställa var det är rimligast att börja, vad som behövs för att öppna en blomsteraffär.

Vi samlar in dokument

Oavsett vilket område handelspaviljongen kommer att uppta, måste ägaren ha en viss uppsättning dokument:

• Tillståndshandlingar för att bedriva handel (i enlighet med nr 381-FZ), för vilka du kan ansöka till distriktsregeringen;
• slutsats från san-epidem. myndigheter att butiksutrymmet uppfyller de erforderliga sanitetsstandarderna;
• glöm inte boken med klagomål och förslag;
• du bör ta hand om fraktsedlar för produkter som presenteras i butiken;
• prislista för de varor som erbjuds konsumenter (denna artikel kan utelämnas).

Ett paket med dessa dokument måste presenteras för köparen vid första begäran. Men kontraktet för uthyrning av lokalerna, dokumentet som intygar registreringen av kassaregistret, samt dokumentationen för utrustningen bör alltid finnas till hands om inspektionsmyndigheterna slår in.

Varje medlem i teamet måste ha en medicinsk bok och ett kort som anger efternamn, förnamn, patronym för den anställde och ett fotografi.

Välj en plats

Kanske bör de allra första stegen i blomsterbranschen syfta till att bestämma platsen för butiken. Detta avgör till stor del hur framgångsrikt evenemanget som helhet blir. För vissa är det absolut likgiltigt var man kan köpa blommor, vilken butik som helst, och vissa är redo att köra genom hela staden till sin favoritsalong och köpa en bukett där.

För att inte göra ett misstag med platsen måste du ha en klar uppfattning om potentiella köpare. Vanligtvis färska, bara snittblommor har bråttom att köpa den manliga halvan. De kommer inte att märka eleganta krukväxter, föredrar vackra rosor eller i värsta fall krysantemum.

Kvinnor är mer förtjusta i krukväxter och exotisk flora. Damer som är väl insatta i trädgårdsarbete är redo att förvärva med avundsvärd ständighet olika sorter växter och lägger till dem i sina samlingar. Förutom blommor är de intresserade av dränering, jord, gödningsmedel, dekorationer. Sådana köpare kommer att välja en blomsteraffär som ligger nära huset och troligen bredvid en busshållplats.

Range funktioner

För relativt små ytor det bästa alternativet kommer att vara försäljning av nyklippta blommor. I sådana anläggningar kommer köpare inte att leta efter inomhusväxter eller relaterade produkter. Bland annat kräver denna kategori av utrymme mycket. I sådana butiker rekommenderas det att sälja nejlikor, rosor, gerberor, olika typer av tulpaner.

Om paviljongen har en yta på mer än 20 kvm. m., då bör sorterna av de presenterade varorna utökas. Orkidéer, iris, anthurium tillsätts. Det skulle vara trevligt att utöka sortbeståndet av rosor.
Stora blomsteraffärer (från 30 kvm) har möjlighet att diversifiera sitt sortiment med krukväxter, jord, konstgödsel och olika tillbehör.

Yta 50 kvm. m. och över låter dig få produktutbudet i butiken till maximala värden. Exotiska alternativ, stora krukväxter och ett brett utbud av jord kommer att sälja bra här. Paviljonger med stor försäljningsyta kan erbjuda att packa produkter. Som ett alternativ bör du börja göra designervykort av färska blommor.

Personalen är viktig

Att lösa problemet med personal i ett företag som involverar försäljning av blommor är inte en lätt uppgift, förtjänar särskild uppmärksamhet. Avkastningen på investeringen beror på hur professionella säljarna är. Endast de som kännetecknas av kreativt tänkande och utvecklad fantasi kan arbeta i denna bransch. Dessutom krävs att anställda har speciell kompetens och kunskap i att ta hand om olika typer av växter. Säljarens skyldigheter inkluderar både skapandet av buketter på beställning och samråd med konsumenter. Det beror på konsultens välvilja och professionalism om köparen vill komma till denna paviljong igen.

För specialundervisning kan den som önskar gå särskilda floristutbildningar. Innehav av ett dokument som bekräftar slutförandet av utbildning i denna fråga betyder dock inte alls att den anställde har blivit en professionell. En specialist måste älska sitt jobb, blommor är en speciell produkt som kräver ömhet och respekt för sig själv.

Personalen i en blomsteraffär ska ha en annan oumbärlig kvalitet - förmågan att sälja. Att attrahera en köpare är ingen lätt uppgift, du måste också kunna göra det. För att stimulera sådana egenskaper kan ett särskilt lönesystem användas av en företagare. För att göra detta behöver du inte bara begränsa dig till att sätta en standardtaxa för arbetstid, utan också att tillhandahålla en procentandel av den faktiska försäljningen. Därmed kommer den anställde att ha till uppgift att sälja maximalt antal varor per dag för att tjäna mer respektive.

För att starta ditt företag på blommor behöver du inte bara en utbildad florist och säljare, du behöver också en revisor och en administratör. Webbutiken kommer att kräva en förare och en kurir.

Integritet och ärlighet är de viktigaste egenskaperna som anställda ska ha. Företagaren själv bör dock uppträda vänligt mot sina underordnade.

Viktig! Alla företag måste bygga på ömsesidig förståelse mellan arbetstagare och arbetsgivare. Framgången för evenemanget beror på detta.

Vilken utrustning krävs

De som är förbryllade över problemet med hur man öppnar sin egen blomsteraffär från grunden bör köpa den nödvändiga utrustningen.

Behöver köpa möbler bra kvalitet, det kommer att visa upp blomkrukor med blommor och redan skapade buketter. De som önskar har möjlighet att kontakta specialiserade företag som gärna erbjuder sina tjänster för försörjningen kommersiell utrustning för olika typer företag, inklusive allt för en blomsteraffär. Det rekommenderas att inte glömma att ett företag knutet till blommor innebär att locka tillräckligt ett stort antal köpare. Vad mer att intressera potentiella konsumenter, om inte färgstark design och professionalism hos anställda kan intressera potentiella köpare?!

Korta lagringsperioder utmärkande drag blomsteraffär. Vissa människor tycker att denna aspekt är skrämmande. För att förlänga livslängden på din blomsterträdgård bör du ta hand om inköp av speciella kylar och frysar. Ett billigare alternativ är också tillåtet - användningen av industriella kylskåp. Sådan utrustning kan hittas i stormarknader och vanliga butiker, de lagrar kött, mjölk, korv och ost.

Om blompaviljongen skaffar sådan utrustning, bör den installeras i ett lager och därigenom gömma sig från nyfikna ögon. Varför behöver köpare veta att rosen inte kom direkt från Holland, som de tror, ​​utan behöll sin fräschör och presentabla utseende tack vare speciella lagringsförhållanden.

Affärsfördelar på blommor

För dem som har planerat, men inte vet hur man öppnar en blomsteraffär från grunden, är frågan om lönsamhet viktig. Huruvida blomsterverksamheten är lönsam är inte problematiskt att beräkna.

Det bör noteras att detta område kanske är ett av de mest lönsamma. Fusket för 1 blomma går utanför skalan och varierar ibland mellan 100-150%. Om vi ​​överväger den genomsnittliga lönsamheten för en butik som säljer sådana produkter, kan den uppskattas till cirka 50%, och detta tar hänsyn till hyreskostnader, löner, oförutsedda händelser och äktenskap, vilket är oumbärligt i denna verksamhet.

Butiks lönsamhet till stor del bestäms av säljarens erfarenhet och professionalism. Det kommer att vara möjligt att uppnå en ökning av de sålda varorna på grund av förmågan att korrekt komponera buketter och ta hand om blommor på rätt sätt.

Positiva och negativa aspekter av blomsteraffären

Innan du startar en blomsteraffär måste du överväga alla fördelar och nackdelar med detta företag.

Fördelar det är värt att notera följande:

• Snabb start. Som alla andra företag kräver blommor också ett visst startkapital. i alla fall stora pengar behövs inte här. Det kommer att räcka för 8-10 tusen dollar för att öppna din punkt nära tunnelbanan eller vid busshållplatsen.
• Vid misslyckanden är det också lätt att avveckla verksamheten. Det kommer bara att vara nödvändigt att bli av med utrustningen genom att sälja den och lösa den dokumentära sidan av problemet.
• Imponerande uppmärkning är ett inslag i denna verksamhet. En ros köpt i Holland för $1 säljs här för $2, 3 och till och med $5.

Men i blomsterförsäljning finns det också begränsningar:

• Begränsad hållbarhet. Produkten är kortlivad och i en ny sats finns det alltid ett äktenskap, växterna börjar blekna snabbt, förlorar sitt presentabla utseende.
• Verksamheten är säsongsbetonad. Ibland på helgdagar, som den 8 mars, kan du räkna med att få årliga intäkter. Men det finns också "döda" årstider. Få blommor säljs på sommaren.

De listade nyanserna måste beaktas av alla som plågas av frågan om hur man öppnar en blomsteraffär i en liten stad eller en miljonstor metropol.

Hur man driver ett blomsterföretag hemifrån

Att bestämma var man ska starta ett blomsterföretag hemma är inte alls svårt. Först måste du registrera en webbutik. Resurser för dess plats kan vara:

• Underhåll av en oberoende webbplats;
• Implementering genom sociala nätverk;
• Sajter-mässor som erbjuder olika varor och tjänster.

Var och en av dessa metoder har både fördelar och negativa aspekter. Om du skapar din egen webbplats bör du i efterhand försöka marknadsföra den, vilket innebär vissa kostnader. Det sociala nätverket begränsar möjligheterna, men sidan är helt gratis.

En webbutik har en betydande fördel, vilket är minimal risk. För att sätta igång arbetet behöver du bara skaffa en leverantör som kan sälja dig det nödvändiga partiet blommor så snart som möjligt.

Att ha en idé om hur man startar ett blomsterföretag från grunden kommer att kunna minimera möjlig risk och genomföra ett lovande evenemang som kan ge goda intäkter.

* Beräkningar använder genomsnittliga data för Ryssland

331 000 ₽

Starta investeringar

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 ₽

Nettoförtjänst

5 månader

Återbetalningsperiod

Att öppna en liten blomsterbutik med en yta på 20 kvm. meter kommer att kräva 331 tusen rubel, vilket kommer att löna sig för 5 månaders arbete. Nettovinsten under det första verksamhetsåret kommer att uppgå till 682 tusen rubel.

1. Sammanfattning av projektet "Blomsterbutik"

Varje år växer volymen på blomstermarknaden, vilket indikerar den aktiva utvecklingen av branschen. Hittills floristisk verksamhetär en populär och lönsam typ av verksamhet. Målet med projektet är att öppna en blomsterbutik i en stad med en befolkning på mer än 1 miljon människor. Den huvudsakliga inkomstkällan för institutionen är försäljning av blomprodukter.Målgruppen är stadens befolkning i åldrarna 20 till 50 år med en genomsnittlig inkomst.

De viktigaste fördelarna med en blomsteraffär:

lägsta initiala kostnader;

höga vinster på lång sikt;

företagslönsamhet på 20-30%.

För genomförandet av projektet hyrs ett rum med en total yta på 20 m 2 beläget i nära anslutning till köpcentrum.Den initiala investeringen är 311 000 rubel. Investeringskostnader riktas till inköp av specialiserad utrustning: arrangemanget av en detaljhandel, inköp av blomprodukter. Egna medel kommer att användas för att genomföra projektet.

Finansiella beräkningar omfattar en treårsperiod av projektdrift. Det förväntas att efter denna tid kommer affärsexpansion att krävas. Enligt beräkningarna kommer den initiala investeringen att betala sig under den femte driftmånaden. Baserat på resultaten från det första verksamhetsåret förutspås en nettovinst på 682 782 rubel och en avkastning på försäljningen på 21%. Indikatorer för integrerade projektprestanda presenteras i tabell 1.

Tabell 1. Nyckeltal för projektet

2. Beskrivning av branschen och företaget

Blommor är en av de viktigaste attributen för semestern. Traditionen att ge blommor och dekorera utrymme med dem har etablerat sig i Ryssland. Därför hittar blomsteraffärer alltid sina kunder, trots säsong och ekonomiska kriser. Efterfrågan på blommor är en slags återspegling av samhällets ekonomiska ställning - ju rikare det är, desto fler blommor köps. Och samtidigt, även i kristider, bedriver blomsteraffärer aktivt sin verksamhet - bara tyngdpunkten på försäljning skiftar, företräde ges till budgetalternativ, men försäljningsvolymerna minskar inte.

Under de senaste åren har den ryska blomstermarknaden visat en aktiv tillväxt. O dynamisk utveckling blomstermarknaden framgår av statistiken över marknadsvolymer. Varje år ökar marknadsvolymerna - för perioden 2011 till 2015 ökade volymen på snittblomsmarknaden fysiskt med 1/3.

Figur 1. Blomstermarknadens volym i reala termer, miljarder stycken, 2011-15

I monetära termer är denna tillväxt mer märkbar på grund av ökningen av priserna på blommor. Under perioden 2011-2015 ökade marknadsvolymen med nästan 40 %.

Figur 2. Värdet på blomstermarknaden, miljarder rubel, 2011-15

Hittills kan hela den ryska marknaden uppskattas till 160 miljarder rubel i monetära termer och 35,8 ton i fysiska termer. Enligt analytikers prognoser kommer den ryska blomstermarknaden att fortsätta växa. Enligt analysföretaget GLOBAL REACH CONSULTING uppskattas den verkliga kapaciteten på hemmamarknaden till 40 miljarder dollar.

Således betraktas blomsterverksamheten som en av de mest lovande, trots den riskfyllda komponenten. Den genomsnittliga lönsamheten för blomsterverksamheten växer ständigt. Samtidigt ökar också sannolikheten för risk. De huvudsakliga hoten är relaterade till verksamhetens uttalade säsongsvariationer och den höga sannolikheten för felaktig planering av försäljningsvolymer av blomprodukter. Blomsterförsäljningen toppar i februari, mars, maj, september och december, och sommarmånaderna anses vara lågsäsong, vilket kan orsaka en betydande minskning av vinsten. Dessutom lagras inte blommor under lång tid - den maximala perioden för försäljningen är begränsad till en vecka. Vid överdrivet köp av blomprodukter kan butiken drabbas av förluster. Säljare tar dock hänsyn till denna risk vid prissättningen, förutsatt att cirka 60 % av blommorna inte kommer att säljas.

Färdiga idéer för ditt företag

En annan risk är ett starkt importberoende. Idag ligger Ryssland på sjätte plats i import av snittblommor, och importens andel av försäljningen är cirka 90 %. Det finns dock en positiv trend i andelen inhemska produkter. Enligt analytiker kommer Ryssland under de kommande tio åren att ta andra plats i Europa när det gäller import efter Tyskland. Denna risk ligger i möjlig tillväxt växelkurser, sannolikheten för förbud mot import av blomprodukter från vissa länder, skärpning av tullpolitiken m.m. Figur 3 visar strukturen för blomimporten per producerande länder. Den största andelen av importen faller på Nederländerna - 44,7%, andra och tredje plats upptas av Ecuador och Colombia med en andel av leveranser på 36% respektive 12,8%. Övriga länder står endast för 6,5 % av leveranserna.

Figur 3. Fördelning av producerande länder efter volym av leveranser i fysiska termer i Ryska federationen, 2014

Rosor står för 43% i strukturen för blomleveranser. De näst mest populära blommorna är krysantemum - 24%. De tre bästa stängs av nejlikor, vars andel av leveranserna är 22 %. I allmänhet, under de senaste åren, har ledarna för leveranser förblivit oförändrade, men det finns en tendens att popularisera exotiska, ovanliga färger. Nyligen försöker blomsteraffärer diversifiera sitt sortiment och locka kunder med unika typer av blommor.

Figur 4. Blommors struktur i den totala importvolymen (i fysiska termer), %, 2014

Prissättningen på marknaden består av två komponenter - mängden kostnader (med hänsyn till växelkurs, tullar, priset på bensin, etc.) och fluktuationer i efterfrågan - en ökning av efterfrågan medför en ökning av priserna. I genomsnitt innebär prispolicyn på blomstermarknaden en extra avgift på 100-300% av inköpspriset.

I de flesta fall utförs detaljhandeln med blommor i form av blomsterpaviljonger och stånd - 70%, cirka 10% finns i butiker, blomsteraffärer och butiker designade för premiumsegmentet är mindre populära. Nyligen har nätbutiker blivit populärare, vilket är en mindre riskabel modell av blomsterbranschen.

Analys av blomstermarknaden visade relevansen och relevansen av denna verksamhet. De främsta fördelarna är en relativt snabb organisation och start av arbetet, frånvaron av licensverksamhet, en låg tröskel för att komma in på marknaden, en acceptabel nivå på initiala investeringar, hög efterfrågan på varor och en lönsamhetsnivå. Men nackdelarna med blomsteraffärer bör också beaktas: icke-standardisering av produkter, stort beroende av tullpolitik , växelkurser, uttalad säsongsvariation, hög konkurrensnivå.

3. Beskrivning av varor och tjänster i blomsteraffären

Blomsterbutikens huvudsakliga verksamhet är detaljhandel med blomstersnitt. För blomsterbranschen är en uppsättning tilläggstjänster viktiga, som utgör dess konkurrensfördelar. Ytterligare tjänster kan inkludera:

blombudstjänst;

floristisk dekoration av fester;

försäljning av relaterade produkter (vykort, mjuka leksaker, godis, etc.);

presentinslagning;

rita upp floristiska lådor med blommor och godis;

originalförpackning av buketter, till exempel konpåsar med ett bekvämt handtag eller hantverkspapper;

rita inskriptioner och ritningar på blomblad;

skapande av blomkompositioner för dekoration.

Färdiga idéer för ditt företag

Utbudet av tilläggstjänster kan vara mycket bredare - det beror på formatet på butiken och dess mål. För att bilda en lista över tjänster i en blomsteraffär rekommenderas det att studera konkurrenternas tjänster. Hittills är försäljningen av standardbuketter en förlorande affärsmodell. Moderna konsumenter värdesätter kreativitet, ursprungliga tillvägagångssätt och exklusivitet för de tillhandahållna floristtjänsterna.

Lista över blomsteraffärstjänster:

Försäljning av snittblommor(ros, krysantemum, tulpan, pion, ranunculus, hortensia, eustoma, nejlika, gerbera, alstroemeria, narcissus, orkidé, lilja, fresia), med hänsyn till blommornas säsongsvariationer;

Presentinslagning av blommor och buketter;

Göra blomsterarrangemang och buketter;

Försäljning av relaterade produkter(vykort, presentaskar med blommor och godis);

Leverans av buketter med bud;

Blomdekoration för fester. Tjänster för design av lokaler tillhandahålls efter förhandsbeställning, med hänsyn till kundens önskemål;

Bukettbeställning via telefon– För att spara tid för kunden att vänta på buketten tillhandahåller butiken en förbeställningstjänst. Det räcker med att kunden ringer in för att betala och hämta buketten.

4. Blomsterbutiksförsäljning och marknadsföring

Statistik för medelstora och stora städer tillåter oss att bilda ett typiskt "porträtt" av en blomsteraffärskund: 57,9 % av männen, 42,1 % av kvinnorna, genomsnittlig ålder köpare - 35 år, materiell förmögenhet - genomsnitt. I enlighet med ovanstående statistik bestäms också butikens målgrupp - befolkningen i åldern 20 till 50 år med en genomsnittlig inkomstnivå.

På inledande skede bör analyseras tävlingsinriktad omgivning. Detta gör att du kan bedöma nivån på efterfrågan och affärshot, utveckla dina konkurrensfördelar och besluta om en marknadsföringsstrategi.kreativa tjänster som presenteras i din butik.

När du planerar en reklamkampanj bör man komma ihåg att marknadsföringskanaler som annonsering i tidningar, radio och tv i blomsterbranschen inte ger den önskade effekten. Detta beror på det faktum att att köpa blommor ofta är ett impulsivt fenomen - en person går förbi ett blomsterstånd och bestämmer sig för att köpa en bukett här. Därför kommer utomhusreklam att vara den mest effektiva. Dessutom är en av parametrarna som avgör konkurrensfördelarna med en blomsteraffär en gynnsam plats. Den mest framgångsrika platsen för utloppet är en paviljong i korsningen av flera gator med mycket förbipasserande trafik.

Dessutom rekommenderas att skapa i sociala nätverk grupp- och profilannonseringsprodukter. Att skapa en hemsida för en blomsteraffär är helt valfritt, speciellt om du planerar ett litet blomsterstånd. Att sätta priset för de sålda varorna i en blomsteraffär bör utföras med hänsyn till konkurrenternas priser. Det är viktigt att prispolicyn är tillräckligt flexibel – detta kommer att tillfredsställa efterfrågan både i budgeten och i det dyra prissegmentet Att stimulera försäljningen av blomprodukter, bonuskort, olika rabatter och kampanjer samt ett lojalitetsprogram för stamkunder kan användas.

Du bör också se till att skapa din egen logotyp och märkesförpackning, som kommer att bli butikens kännetecken. Utvecklingen av en exklusiv stil, logotyp och originalnamn kommer att kosta i genomsnitt 6 000 rubel. En reklamskylt kommer att kosta runt 20 000 inklusive montering. Glöm inte en sådan form av reklam som mun till mun. Så den bästa annonsen skulle vara färska blommor och professionalismen hos florister som kan skapa vackra blomsterarrangemang.

5. Blomsterbutikens produktionsplan

Att öppna en blomsterbutik omfattar sex huvudsteg, inklusive registrering, val av plats och lokal, rekrytering, inköp av utrustning, sökning efter leverantörer av blomprodukter, försäljningsplanering och inköp av varor. Därefter kommer vi att titta närmare på var och en av dem.

1. Registrering hos statliga organ. Detaljhandel med blommor är inte en licensierad verksamhet, vilket förenklar processen att samla in de dokument som krävs för att öppna en blomsteraffär. Den organisatoriska och juridiska formen för ett företag kan vara en enskild företagare eller LLC. För en blomsteraffär rekommenderas det att registrera en enskild företagare med ett förenklat skattesystem ("inkomst" med en skattesats på 6%). Typer av aktiviteter enligt OKVED-2:

47.76.1 Detaljhandel med blommor och andra växter, frön och konstgödsel i specialbutiker. Detta är huvudaktiviteten. När du diversifierar blomsterverksamheten och har ytterligare tjänster kan du ange följande koder:

47.78.3 Detaljhandel med souvenirer, hantverk

64.12 Budverksamhet annan än nationell postverksamhet

74.10 Verksamhet specialiserad inom området design

82.92 Förpackningsverksamhet

Färdiga idéer för ditt företag

Det är inte nödvändigt att ange hela listan med koder, men om du planerar att utöka din verksamhet ytterligare rekommenderar vi att du anger alla listade koder som kan behövas i framtiden.

Lista över dokument för att öppna en blomsteraffär:

tillstånd att handla med blommor;

programmet för sanitär och produktionskontroll erhålls en gång efter godkännande av Rospotrebnadzor;

kontrakt för avlägsning, desinficering och desinfektion;

kontrakt för underhåll av ventilations- och luftkonditioneringssystemet;

kontrakt för export och bortskaffande av fast avfall;

intern dokumentation: register över desinfektionsmedel;

hygienisk SES-tillstånd eller relevanta kvalitetscertifikat.

2. Läge och val av kommersiella lokaler. Huvudkriteriet för att välja en plats är hög trafik av människor. Det kan vara gatukorsningar, ett område nära ett köpcentrum eller en busshållplats, trafikerade gator i bostadsområden. En butiksyta på bottenvåningen i ett bostadshus är också lämplig - som regel är sådana lokaler relativt billigare. För en blomsteraffär är ett rum på 20 m 2 lämpligt - detta kommer att räcka för ett butiksutrymme och ett litet rum för förvaring av blommor. För genomförandet av projektet är det planerat att hyra ett rum nära köpcentret. Arean för de hyrda lokalerna är 20 m 2, den genomsnittliga kostnaden för en stad med en befolkning på 800-1 miljon människor är 20 000 rubel.

3. Rekrytering. Blomsterbutikens huvudanställda är florister. Det rekommenderas att ansvarsfullt välja en florist och anlita professionell personal eftersom kvaliteten på de tjänster som tillhandahålls beror på dem. På dagligt arbete butik från 9:00 till 21:00 kommer att kräva två florister som kommer att arbeta i skift.

4. Inköp av utrustning. I en blomsteraffär är det nödvändigt att hålla en temperatur på +5º till +8º C, vilket är bekvämt för blommor. För att göra detta måste du installera ett specialiserat kylskåp. Kostnaden för sådan utrustning är 50 000-70 000 rubel, och installationen är i genomsnitt 20 000 rubel. För att spara pengar bör du överväga att köpa begagnad utrustning - det kommer att kosta 20-25% mindre. Du bör också ta hänsyn till liten arbetsutrustning som florister behöver för att göra buketter - rubel läggs för detta. En annan viktig punkt är installationen av säkerhets- och brandbekämpningsutrustning, vars kostnad kommer att vara i genomsnitt 30 000 rubel.

5. Sök efter leverantörer av blomprodukter. Denna punkt är en av nyckeln när du organiserar en blomsteraffär, eftersom butikens arbete och kvaliteten på slutprodukten beror på leverantörernas tillförlitlighet. Sökandet efter partners kan utföras genom tematiska forum och webbplatser. Valet av leverantörer är ett ganska ansvarsfullt och mödosamt arbete.

6. Försäljningsplanering och inköp av blomprodukter. Planering av försäljningsvolymer är ett mycket viktigt steg, eftersom utbudet av blomprodukter beror på det. Felaktigt beräknade villkor kan leda till antingen butiksstopp eller förluster på grund av produktskador. En annan uppgift följer av detta - ett etablerat system för leverans av blomprodukter. Tänk på att nyklippta blommor måste tas in var 4-5 dag. Det är alltså planerat att genomföra 5 inköp per månad var 5:e dag. För att fylla ett handelsområde på 15-20 m 2 kommer ett första köp på cirka 70 000 rubel att krävas. Samtidigt kommer det extra köpet av sortimentet att uppgå till 10 000-15 000 rubel.

Försäljningsplaneringen baseras på säsongsvariationen i blomsterbranschen. Försäljningstopparna faller på följande datum - 14 februari, 23 februari, 8 mars, 9 maj, 1 september. Vinsten för dessa dagar kan vara 20-25% av den totala vinsten för hela månaden. På sommaren sjunker efterfrågan avsevärt, även om examen och bröllopsdagar bör beaktas. Ett ungefärligt schema över intäktsvolymer per månader visas i fig. 5 - den visar toppar och nedgångar i blomförsäljningen.

Figur 5. Dynamik för försäljningsvolym för blomprodukter per månader

Att förutsäga inkomsten för en blomsteraffär är ganska svårt. I varje fall är det nödvändigt att noggrant planera försäljningsvolymer, med hänsyn till prissegmentet, regionen, konkurrenterna etc. För prognosen i detta projekt kommer genomsnittliga marknadsindikatorer att användas. Enligt statistik är försäljningsvolymen i en stationär butik per månad 200-250 buketter. Baserat på det faktum att butiken kommer att presentera en mängd olika blommor - både billiga och premium - baseras försäljningsplaneringen på ett förhållande på 60/40%: d.v.s. antalet billiga buketter kommer att vara 120 stycken, och dyra - 80 stycken. Det genomsnittliga priset på buketter i det billiga segmentet kommer att vara 300 rubel, i det dyra segmentet - 1500 rubel. I genomsnitt kommer den månatliga inkomsten att vara 267 150 rubel.

Tabell 2. Planerad försäljning av en blomsteraffär

MÅNAD	BILLIGT SEGMENT			DYRT SEGMENT			INKOMST PER MÅNAD, RUB
	FÖRSÄLJNINGSVOLYM, STK	PRIS, RUB,	INKOMST, RUB	FÖRSÄLJNINGSVOLYM, PC,	PRIS, RUB.	INKOMST, RUB
september
Årets intäkter:

6. Organisationsplan för en blomsteraffär

För att en blomsteraffär ska fungera måste du bilda en personal:

Direktör- butikschef, som kombinerar arbetet som en revisor och en inköpslogistikspecialist. Direktören kan vara företagaren själv;

Florister– anställda som är engagerade i beredning av kompositioner och försäljning av buketter;

• Städerska(deltid), städning av lokalerna 3-4 gånger i veckan.

Det är planerat att anställa två florister som ska arbeta i skift. Arbetsschema: 2 till 2. Övning visar att för framgångsrik verksamhet blomsterförsäljare ska inte bara kunna ordna buketter och komma överens med kunder, utan också kunna psykologin för att kunna erbjuda buketten som kunden vill köpa. Denna punkt bör inte försummas, så när du väljer florister bör du ta hänsyn till det. Den totala lönefonden kommer att uppgå till 72 000 rubel, och med hänsyn till försäkringsbetalningar - 93 600 rubel per månad.

Tabell 3. Blomsterbutikspersonal

Eftersom listan över tjänster inkluderar leverans av buketter är samarbete med en budtjänst nödvändigt. Marknaden erbjuder för närvarande en mängd olika servicealternativ. budfirma som är intresserade av samarbete med juridiska personer. Den genomsnittliga hastigheten för 1 leverans i staden är 250 rubel. Vanligtvis tar butiker som tillhandahåller sådana tjänster en extra avgift på 50-100 rubel. Eftersom det är ganska svårt att förutsäga denna tjänsts popularitet, beaktas inte vinsten från den i detta projekt. I händelse av framgångsrik affärsutveckling är det planerat att anlita en budförare som skulle leverera blomprodukter. I det inledande skedet av verksamheten är det inte lönsamt att ha en sådan anställd i personalen.

7. Ekonomisk plan för en blomsteraffär

Den ekonomiska planen tar hänsyn till projektets alla intäkter och utgifter, planeringshorisonten är 3 år. Det är planerat att institutionen efter denna period kommer att behöva utöka sin verksamhet. För att starta projektet är det nödvändigt att beräkna storleken på den initiala investeringen. Cirka 43 % av den initiala investeringen är i butikens tekniska utrustning och möbler; 45% av investeringarna - för det första köpet av blomprodukter och bildandet av en fond för att betala hyra och löner under de första månaderna av arbetet, för reklam och registrering - 12%. Således kommer det totala beloppet för den initiala investeringen att vara 311 000 rubel. Egna medel kommer att användas för att genomföra projektet.

Tabell 4. Investeringskostnader

namn	Belopp	Kostnaden för 1 stycke, gnugga.	totala summan, gnugga.
Utrustning, möbler, vitvaror
Kylskåp
Split system (för kommersiella lokaler)
Blommigt bord
Säkerhets- och brandbekämpningsutrustning
En dator
plastvaser
Dekorationsverktyg, verktyg (sax, häftapparat, omslagspapper, etc.)
Registrering
IP-registrering
Göra ett sigill, öppna ett kassaregister
rörelsekapital
Blommor och växter för blomsterbruk
Utbetalning av löner, hyra under de första månaderna av arbetet

Fasta kostnader består av hyra, el, löner, reklam och avskrivningar. Värdeminskningsavdragens storlek bestäms linjär metod, baserat på nyttjandeperioden för anläggningstillgångar i 5 år. Till Fasta kostnader inkluderar även skatteavdrag, som inte presenteras i denna tabell, eftersom deras belopp inte är fast, utan beror på inkomstens storlek. I kostnadsstrukturen är lönesummans andel 47%, inköp av blomprodukter - 25%.

Tabell 5. Blomsterbutikens månatliga utgifter

8. Prestationsutvärdering

Återbetalningstiden för projektet med en initial investering på 251 000 rubel är 5 månader. Den månatliga nettovinsten för projektet när den planerade försäljningsvolymen uppnås kommer att vara 156 000 rubel. Planen är att nå den planerade försäljningsvolymen under den tredje driftmånaden. Försäljningens lönsamhet under det första verksamhetsåret - 21%. Nettonuvärdet är positivt och lika med 88 312 rubel, vilket indikerar projektets attraktivitet för investeringar.

9. Eventuella risker med blomsteraffären

Blomsterbranschen kommer med en mängd olika risker att tänka på när du planerar:

Blommor är en färskvara. För att undvika förluster är det nödvändigt att ständigt övervaka marknaden och prognostisera efterfrågan;

Sannolikheten att ta emot varor av låg kvalitet eller defekta varor. Det är möjligt att minska denna risk genom att välja pålitliga leverantörer och kompetent utarbeta ett kontrakt;


Blomstermarknadens cyklicitet och den episodiska efterfrågan (säsongsvariationer). Det kommer inte att vara möjligt att helt eliminera risken, men det är möjligt att mildra dess påverkan genom att öppna nya affärssegment och införa ytterligare tjänster;


Fel vid uppskattning av försäljningsvolymer, vilket kan leda till bortskaffande av 60 % av alla blomprodukter. Det är möjligt att minska denna risk genom att samla in statistisk data: installera en sensor vid ingången till butiken som räknar inkommande besökare. Dessa indikatorer och försäljningsstatistik gör att du kan beräkna den optimala inköpsvolymen och upprätta en veckoplan. Små blomsteraffärer anpassar sig till arbetsformatet inom 1-2 månader;


Hög nivå konkurrens på marknaden. Det är möjligt att minska denna risk med en genomtänkt marknadsföringsstrategi och att uppnå vissa konkurrensfördel;


• Fluktuationer i växelkursen och sannolikheten för skärpning av tullpolitiken. Det är möjligt att minska effekten av denna risk genom att diversifiera leverantörerna och köpa en del av varorna från inhemska tillverkare;
• Förlust av utrymme eller höjning av hyran. Eftersom ett gynnsamt läge till stor del avgör ett företags framgång, kan det medföra betydande kostnader att ändra det. För att minimera denna risk bör du noggrant välja hyresvärd och sluta ett långsiktigt hyresavtal.

Artikeln beskriver riskerna med att driva ett blomsterföretag mycket bra, men det var ingen betoning på att en av de viktigaste faktorerna som påverkar framgången denna verksamhet, är paviljongens placering och konkurrensnivån i närmiljön. Varför är det så?

Först och främst eftersom i storstäder befolkningen i sig är heterogen. Varken efter ålderssammansättning, inkomst eller preferenser. Och detta är viktigt, för inom olika områden - olika " genomsnittlig kontroll”, vilket direkt påverkar verksamhetens lönsamhet.

För det andra, där medborgare med högre inkomster bor, kommer andelen buketter med en floristisk komponent och med högre lönsamhet i intäktsstrukturen att vara märkbart högre än i områden där pensionärer huvudsakligen bor.

För det tredje är det vettigt att fokusera på "relaterade" produkter och tjänster och öka sin andel av intäkterna, eftersom deras "vinst på försäljning" i de flesta fall är högre än den typiska genomsnittliga marginalen på huvudprodukten.

När jag arbetade med sådana projekt fick jag ofta frågan: vilka blommor är mest efterfrågade? Vilka bör vara lägsta inköp och produktsaldon? Vad ska märkningen vara? Tyvärr är det bara praktisk erfarenhet eller noggrann studie av marknaden som initialt kan svara på dessa frågor. Samtidigt är han, "upplevelsen" i varje stad, i varje stadsdel olika. Detta måste alltid ha i åtanke.