Listna zelena: gojenje in nega na deželi. Korenina zelene, gojenje in nega na odprtem terenu

Že dolgo nisem pisal člankov o svojih najljubših zelenih pridelkih, na vrtu pa jih imam kar veliko, tako enoletnih kot trajnic.

Vsako leto poskušam posaditi in poskusiti nekaj novega, vendar ne pozabim na stare, preverjene zelene rastline. Na primer, zelena je naša shramba zdravja!

Tako pravijo o tem neverjetna rastlina v ljudeh. Je bil rojen zelena v vročem Sredozemlju. Od tam je začel svojo zmagoslavno povorko okoli sveta.

Gojenje zelene je bil razširjen povsod. Ta sveta rastlina je bila spoštovana in oboževana. Hiše so bile okrašene z njenimi listi, zmagovalci so bili počastili. Zeleno je pel Homer v svoji znameniti Iliadi.

In šele na začetku 15. stoletja so se radovedni Evropejci odločili poskusiti liste in korenino rastline. Od tega trenutka se je začela druga stran v njeni zgodovini - veliko svetlejša in bolj znana.

Zelena je postala zelenjava in je naenkrat prejela tri podvrste: list, pecelj in koren. Zdaj ta najbolj dragocena zelenjava zaseda ponosno mesto na vrtu in je deležna zasluženega spoštovanja ljudi.

Draga zelena

In nekaj ga je treba spoštovati. Zelena je edina rastlina, kjer so najbolj dragocene sestavine za telo enakomerno razporejene po vseh njegovih delih.

Za to zelenjavo je koristno vse: korenine, steblo in listi.

◊ Kralj kuhanja. Gojenje zelene je v kuhinji popolnoma upravičeno. Okusne vitaminske solate, dišeče omake in juhe, zdravi sokovi in ​​začimbe, priloge in začimbe - vse to je zelena.

• njegova semena so nepogrešljiva za prve jedi;
• katera koli zelena solata bo čim bolj uporabna;
• korenine, steblo in listi, narezani na majhne rezine, bodo kateri koli juhi dodali izvrsten okus;
• Začimba iz posušene rastline bo dala neverjetno aromo zelenjavnim in gobovim jedem, marinadam in kumaricam.

◊ Zdravnik z vrta. Ta zelenjava ima kumulativni učinek, pogosteje ko se uživa, več koristi prinaša telesu.

• občutljiv diuretik, ki ohranja vse v telesu minerali;
• blago pomirjevalo in antialergijsko zdravilo;
• pomočnik pri boleznih sklepov, revmi, pljučnici;
• urejeno prebavila, učinkovito odstranjuje vse toksine in škodljive toksine iz telesa;
• normalizira krvni tlak, obnavlja imuniteto.

◊ Osebna kozmetičarka. AT Antična grčija gojenje zelene so še posebej cenile lokalne lepote. To zelenjavo so uporabljali za tretmaje proti staranju in vedno nosili vejico rastline s seboj, da bi pritegnili oboževalce.

• maske z zeleno bodo pomladile povrhnjico, koži dale elastičnost, povečale tonus in razbremenile zabuhlost;
• losjoni in toniki z rastlinskim sokom stabilizirajo delovanje žlez zunanjega izločanja, izboljšajo stanje mastne kože, dajejo globoko vlaženje suhi koži;
• zeleno olje bo globinsko očistilo povrhnjico, kožo razbremenilo aken in vnetja;
• aroma te zelenjave ima pomirjujoče, tonične in osvežilne lastnosti, od vas bo pregnala občutek utrujenosti in depresije.

Čarobni vitez vrta nam je preprosto potreben za zdravje, polno življenje in dobro razpoloženje.

Vrste zlate zelenjave

Zelena je dvoletna rastlina. Ima povečano odpornost na mraz (sadike zlahka prenašajo majhne zmrzali, odrasle rastline pa zlahka prezimijo).

Kralj vrta je naklonjen belemu zelju (gojenje zelene ob njem je zelo dobro za rast obeh rastlin). Zelena odganja zeljne metulje od sebe, zelje pa spodbuja rast soseda.

• ta zelenjava dobro uspeva poleg paradižnika, cvetače, čebule in solate;
• ne mara soseske s peteršiljem, koruzo, krompirjem in koromačem.

Visoko rojeni rastlini bo všeč zemlja po fižolu in kumarah. Ima več kot 200 vrst različne sorte, ki se razlikujejo po videzu, okusu in uporabi.

Osredotočili se bomo na tiste njene sorte, ki so najbolj primerne za gojenje na naših vrtovih.

listna zelena

Listna zelena ima bogato, razvejano krono, njeno zelenje odlikuje pikanten, izviren okus. Gojenje te vrste zelene je najpreprostejše in najlažje.

• Kartuli. Ta rastlina gruzijske selekcije vam bo 65 dni po kalitvi dala dišeče liste. Je izdaten v pridelku, poleti ga bo mogoče večkrat rezati. Ima zelo dišeče liste in temno zelena stebla. Cartuli, odporni na nizke temperature in suša.
• Radost. Enako nezahteven in stabilen kot njegov gruzijski kolega. Zelenjava vam bo omogočila, da že 70 dni po kalitvi poberete prvi pridelek sijajnih, zelo dišečih listov. Njeno zelenjavo lahko tudi narežemo večkrat na sezono.
• nežno. Zelo produktivna sorta zelena. rastna sezona rastline stare 100 dni. Privlačne temno zelene sijajne zelenice so zelo dišeče.
• Zakhar. Po 105 dneh že lahko uživate v nežnih listih z okrepljeno, zelo prijetno aromo. Ta sorta je precej visoka in se med listnimi kolegi razlikuje po velikosti. Po rezanju listi takoj zrastejo nazaj.

Če dobro skrbite za listno zeleno, vam lahko da tudi slastne, mesnate peclje.

Peteljna (ali stebelna) zelena

Pri nas gojenje stebelne zelene ni posebej pogosto. Nekatere sorte, ki ne potrebujejo dodatnega beljenja, imajo bolj nežen in bogat okus.

• Malahit. Naša najbolj priljubljena sorta. Zelena bo hitro prosila za mizo - le 80 dni po kalitvi. Njegovi peclji so še posebej debeli in okusni.
• Triumf. To je srednje pozna zelenjava, na mizo jo lahko narežete 130 dni po pojavu kalčkov. Precej visoko rastlino (do 65 cm) odlikuje smaragdno in zelo sočno steblo.
• Zlato. To sorto lahko obiramo po 150 dneh. Rastlina ima svoje prednosti: njeno steblo v notranjosti nima votline in se samobeli.
• Tango. Ena najlepših stebelnih zelen. Njegov pecelj je modrikasto zelen, brez trdih vlaken, zelo nežnega, dišečega okusa. Za uporabo je pripravljen 180 dni po kalitvi. Ta sorta je ena najbolj produktivnih in privlačnih.

Pecelj zelene nima koreninskih pridelkov. Ima posebej odebeljena, sočna stebla s široko osnovo. So mehke in zelo uporabne.

koren zelene

Gojenje zelene te vrste zahteva večjo nego. Je najbolj muhast in zahteven. Po drugi strani pa vas bo zelenjava ob pravilni negi razveselila ne le z najdragocenejšimi korenovkami, temveč tudi z listi dobrega okusa.

• Albin. 120 dni po pojavu prvih kalčkov vam ta zelenjava shrani zaobljene korenine s sladkorno belo kašo, katere premer lahko doseže 12 cm. Zelo produktivna in okusna sorta, vendar lahko njegove korenine tvorijo praznine.
• Anita. Ta vrsta bo dozorela v 160 dneh. Ovalne korenine z belo sočno kašo in tehtajo do 400 g med toplotno obdelavo ne spremenijo svoje čiste barve. Sorta je visoko donosna in zelo uporabna.
• Močan človek. Velike, z rahlim rumenkastim odtenkom, korenovke lahko dosežejo težo 400 g, zorijo približno 170 dni. Ta dišeča sorta je še posebej bogata z mineralnimi solmi in sladkorji.
• Egor. Rastna sezona te vrste je 180 dni. Gladke, dokaj velike korenovke imajo visoko vsebnost sladkorja. Ta zelenjava je še posebej cenjena zaradi odličnega pridelka, dobrega tržno stanje in bogato aromo.

Korenina zelene tvori zelo okusne, sočne korenovke, napolnjene z bogato zalogo hranil.

Gojenje zelene

Sorte stebelne in korenaste zelenjave gojimo samo s sadikami (sicer bomo dobili suh šop zelenjave s tankim steblom). Toda list vam omogoča, da uporabite setev semena neposredno v odprto zemljo.

način sajenja

Kuhanje semen. Najprej jih moramo razkužiti. Za to bomo naredili raztopino šibkega 1% kalijevega permanganata z 0,2% raztopino Borova kislina. Mešanico segrejemo na + 50 ° C in v njej namočimo semena 20 minut. Nato jih posušite pri sobni temperaturi.

Setev. Setev zelene je najboljša v začetku marca, če živite srednji pas, za bolj južne regije lahko zelenjavo sejemo v začetku februarja. Tla za setev bomo pripravili vnaprej.

Zemlja. Idealna tla za semena naj bodo sestavljena iz trate, humusa in presejanega peska (razmerje 1: 1: 0,5). Vstavite zemljo lesene škatle dimenzije 50 x 30 x 8 cm in zvečer bomo nalili obilo vode.

Semena je bolje posejati zjutraj. Sejemo jih v enakomerne vrste z razmikom med vrsticami 5 cm.Po vrhu potresemo enako zemljo, zasaditev pokrijemo s steklom in škatle za en teden postavimo na toplo.

Gojenje zelene mora potekati pri temperaturi + 20 ° C. Prepričajte se, da so sadike dobro osvetljene.

Semena zmerno zalivajte, najbolje je, da uporabite sito ali razpršilo. Teden dni kasneje nas bo zelena razveselila s prvimi poganjki. Ko naš mladi princ da prvi pravi list, je čas za potop.

• Izberite. Rastlino presadimo v ločeno posodo (skodelice 200-500 ml), pri tem pa rahlo stisnemo osrednje korenine (to bo omogočilo, da zelenjava oblikuje močno koreninski sistem).

Pristanek v tleh. Takoj, ko naša zelena da 5-6 pravih listov (običajno traja približno dva meseca), jo je treba prenesti v pogoje za bivanje odraslih, na vrt. Izbrati moramo najkakovostnejše, močne sadike.

Dva tedna pred presaditvijo je treba zeleno nahraniti. Za prvo tekoče prelivanje lahko uporabite naslednje mešanice na vedro vode:

• dušikova, fosfatna gnojila (po 30 g) + dodatki kalija (20 g);
• mullein (1 del) + voda (10 delov) + dvojni superfosfat (20 g);
• kaša (1 del) + voda (3 dele) + kalijeva sol (20 g).

Mlado zelenjavo previdno gnojite, pazite, da preliv ne pride na liste, v tem primeru gnojilo takoj sperite z vodo.

Da se sadike bolje ukoreninijo, naredite mešanico gline in kravjega gnoja ter vanjo potopite korenine zelenjave. Najboljši čas za presaditev je deževno, oblačno vreme ali pozno zvečer.

Gojenje zelene zahteva skrbno izbiro mesta na vrtu. To mora biti zelo dobro osvetljeno območje.

Zelenjava ljubi zemljo ohlapno, vlažno in rodovitno. Sadike morate posaditi po shemi 40 x 40 cm Zelena ljubi prostor.

Če bo sajenje potekalo tesneje, bodo rastline mečejo senco na soseda, kar bo slabo vplivalo na rast naših ljubljenčkov.

nega zelene

Nikoli ne pustite, da se zemlja izsuši, ta zelenjava zahteva dobro zalivanje. Od rednega pitja je odvisno od okusa in arome rastline. Obvezno mulčite postelje - to bo zadržalo vlago.

• Mulčenje. Pokrivanje tal v bližini rastlin z različnimi materiali (tla lahko pokrijete s temnim filmom, potresete z organsko snovjo ali kompostom). Zastirka ohranja vlago, krepi imunski sistem in varuje zdravje zelenjave.

Pred presaditvijo rastlin v luknjo dodajte malo pepela ali komposta na dno vsake. Tako lahko brez prvega hranjenja.

Toda za zeleno je značilna hitra rast, zato jo morate še vedno hraniti. Uporabite za hranjenje kompleksna gnojila z dodatkom kalcijevega nitrata.

Enkrat na mesec jih dodajte zeleni. Uporabite lahko naslednje mešanice, ki jih je treba dodajati tedensko:

• Jeseni. Gnoj (6 kg) + kompost (2 kg) na m2.
• Pomlad. Sečnina (20 g) + superfosfat (40 g) + kalijev klorid (15 g).

Pozor! Pri gojenju zelene mladih listov rastline ne smete odrezati, tudi če so videti zelo privlačni. Ne pozabite - ta zelenjava pridobi svojo moč ravno zaradi rasti listov, zato počakajte, da popolnoma dozori.

Zelena obožuje vodo. Pogosto ga je treba zalivati ​​(zlasti pozno poleti - zgodaj jeseni). Če rastlina ne dobi dovolj vode, se bo njena rast upočasnila, naša letina bo šibka in krhka.

Toda ne dovolite premočenja tal - to je tudi škodljivo zanj.

Značilnosti nege

Različne vrste rastlin v nekaterih primerih zahtevajo individualen pristop. Naučiti se gojiti zeleno z največjo korist zase, moraš spoznati njegov značaj.

Hilling. Hribovanje (navaljanje fino navlažene zemlje na steblo rastline hkrati z rahljanjem) je za nas potrebno le pri skrbi za listnate in pecljate vrste. Root takšne operacije ne potrebuje.

Beljenje. Beljena je samo zelena na pecljih. Ta postopek je treba izvesti 14 dni pred žetvijo. Stebla rastline bomo tesno pritisnili drug proti drugemu in jih zavili s papirjem. Potem bodo naša stebla pridobila čisto barvo, postala zelo nežna po okusu in se popolnoma znebila grenkobe.

Odstranitev stranskih korenin. To zahteva samo koreninsko zeleno. Prav v tleh bomo morali odrezati stranske korenine. Da bi to naredili, z ostrim nožem obkrožimo zemljo okoli glavnega korena vzdolž konture. Ta postopek bomo v obdobju rasti izvedli dvakrat.

Gojenje zelene, njene bolezni

Poleg bolezni polna gojenje zeleneškodljivci lahko ogrožajo tudi: korenčkova muha, polži, polži, ki prav tako niso naklonjeni jesti dišeče rastline.

Redno preverjajte zasaditve in uporabljajte preventivne ukrepe za zatiranje škodljivcev:

• Sesekljane paradižnikove vršičke (5 kg) prelijemo z vodo (10 l). Mešanico kuhamo pol ure, po ohlajanju raztopini dodamo milo (30 g).
• Krompirjeve vršičke drobno sesekljamo, kilogram vršičkov zmešamo z vodo (10 l), pustimo 4 ure, nato dodamo milo (50 g).
• Vzemite tobak (200 g), zdrobljene glave česna (200 g) in čebulna lupina(150 g). To zmes prelijemo z vodo (10 l) in kuhamo 2 uri. Nato maso ohladimo in dodamo še vode do 10 litrov ter zmesi dodamo milo (80 g).

Pri gojenju zelene se takšne raztopine nanašajo na zasaditve s škropljenjem. Najbolje je, da te postopke izvajate v mirnem večeru.

Žetev

◊ List. Listi so lepo odrezani v višini glave, pri čemer se ne dotikajo osrednje ledvice. Če se odločite, da boste liste narezali na veliko, zelenjavo dodatno nahranite z mulleinom - zelena bo v enem mesecu zrasla sveže liste. Skupno je mogoče izvesti 3-4 množične porezke listov na sezono.

◊ Pecelj. Stebla je treba odrezati pred trenutkom, ko postanejo vlaknasta. Najboljši čas za obiranje je zgodnja jesen. Stebla rastline previdno odrežite pri korenu in jih pošljite v skladišče.

◊ Koren. Pri obiranju se spodnje korenine odrežejo, tako da ostanejo dolge 2-3 cm. Ne bo nam težko določiti že zrelih rastlin - porumenele konice listov bodo pričale o zrelosti koreninskega pridelka. Z izkopavanjem koreninske zelene ni treba hiteti. V njem se naberejo vsa najpomembnejša hranila jeseni, ko ponoči pride hlad. Poskusite popolnoma odstraniti pridelek pred nastopom prve zmrzali.

Zdaj veste, kako pravilno gojiti zeleno - to neverjetno zeleno pridelek. Tudi na spletnem mestu lahko preberete članke o tem, kako uspešno rasti na svojem primestno območje nič manj čudovite zelene rastline - in, in če želite posaditi nekaj eksotičnega, potem bodite pozorni.

In končno, predlagam ogled videoposnetka o nekaterih niansah pri gojenju koren zelene.

Se vidimo kmalu, dragi bralci, in bogato letino vam!

Predgovor

Gojenje listne zelene za sadike je med večino vrtnarjev pri nas zelo priljubljeno. Ta kultura se pogosto uporablja za solate in druge jedi. Listi zelene imajo veliko uporabne lastnosti, med katerimi je treba izpostaviti sposobnost izboljšanja prebave in povečanja imunosti.

Zelena spada med hladno odporne rastline, vendar v severne regije naše države mladi poganjki kulture ne prenesejo pogostih spomladanske pozebe. Semena zelene je najbolje posejati sredi ali konec aprila, da že konec junija dobimo sočne, z vitamini bogate liste. Da bi bilo pravočasno za aprilsko sajenje, je treba seme pripraviti od marca.

sadiko zelene

Najprej namočite semena nekaj ur v topli vodi ali šibki raztopini kalijevega permanganata. Po tem odcedite vodo in semena položite na mokro gazo. Takoj, ko se semena izležejo, jih je treba položiti v posode z zemljo, malo posuti s šoto. Pripravite zemljo za sajenje z uporabo naslednjih sestavin:

• humus;
• pesek;
• zemljišče z vrta;
• šota.

Vsako komponento vzemite v enakih količinah in prelijte v velike posode. Temeljito premešajte zemljo in škatle odnesite v toplo, dobro osvetljeno sobo s temperaturo zraka 18-23 ° C. V prostoru naj se zemlja segreje vsaj en teden. Po enem tednu naredite v škatlah plitve žlebove in vanje položite semena na razdalji 3 cm drug od drugega. Po vrhu potresemo semena s šoto in na posodo položimo steklo. Po pojavu prvih sadik je treba steklo odstraniti, posode s sadikami zelene pa prenesti v prostor s temperaturo 15–20 ° C.

Tako kot pri, listnatih pridelkov Presadimo, ko imajo sadike 2 prava lista. Vsako poganjko presadimo v ločeno skodelico ali v druge škatle, pri čemer pazimo na razdaljo 5 cm med sadikami, hkrati pa ščipamo glavno korenino vsake rastline. Po nabiranju rastlin jih začnite pripravljati za sajenje v odprto zemljo. Če želite to narediti, posode s sadikami odnesite na svež zrak in jih pustite zunaj 1 uro.

Sajenje sadik v tla

Primerno obdobje za presaditev sadik v odprta tla Upošteva se maj. Rastline je treba posaditi na razdalji 20 cm drug od drugega, pri čemer poskušamo ne izpostaviti svojih korenin. Za nabiranje je najbolje izbrati oblačen dan ali pozen hladen večer.

Odsvetujemo sajenje sadik v tla, kjer so prej gojili pastinak, korenje ali koper. Tla za gojenje zelene morajo biti nevtralna, lahka in rodovitna. Za te namene je najbolj primerna peščena ilovica ali ilovica. Če so tla precej težka, ji bo treba jeseni dodati pesek, šoto in gnilo žagovino. Hkrati morate narediti - kompost ali humus. Pri pravilna nega zelena bo v rahlo zakisani zemlji brez težav vzklila, a bo že imela nekoliko drugačen vonj.

2 tedna po nabiranju v odprto zemljo je treba sadike prvič nahraniti. V ta namen uporabite kupljene dušikovo-kalijeve dodatke ali piščančji gnoj s hitrostjo 100 g na liter vode. Gnojite naslednji mesec. Pri gojenju listne zelene je treba večkrat uporabiti dušikova-kalijeva gnojila. Takoj po gnojenju spodnje liste sadik speremo s toplo vodo. Za boljšo kalitev zemljo po gnojenju zrahljamo.

Zelena pred obiranjem

Gojenje ne zahteva posebna nega in ne vzame veliko časa. Vendar je pomembno, da ne pozabite odrezati suhih listov. To se naredi večkrat v celotnem obdobju kalitve. Če želite dodatno vzgojiti pridelek iz svojih semen, zaščitite svojo zeleno pred zimskim mrazom. Prebivalci južnih regij Rusije pokrijejo vrt za zimo, v drugem letu gojenja pa zeleni omogočijo cvetenje in tvorijo plodove s semeni. Če sadike gojimo na hladnejših območjih, kjer zavetje ne bo zaščitilo rastlin pred zmrzaljo, potem je treba sadike izkopati iz zemlje in jih prenesti v hladen prostor. Pred tem je treba iz rastlin odrezati poganjke. Spomladi, ko se zemlja segreje, se rastline vrnejo na vrt.

Da bi zelena hitro vzklila, jo je treba pravočasno zalivati, pleveti in zrahljati tla. Ta kultura zelo ljubi obilno vlago, vendar sadik ni treba transfuzirati, da voda ne stagnira. Presežek vlage bo prispeval k pojavu polžev, zajemalk in polžev. Postelje morate pleveti čim pogosteje. Ne puščajte rastlinskih ostankov med vrstami. Po vsakem zalivanju obvezno zrahljajte zemljo, da v bližini sadik ni trdih grudic zemlje.

Zatiranje škodljivcev - ali je Fundazol koristen?

Sajenje in gojenje listnate zelene za sadike zahtevata pozornost. Če želite dobiti bogato zdravo letino, si vzemite čas za boj nevarni škodljivci to kulturo. Ena od teh je zelena muha. Maja odloži jajčeca znotraj listi. Ličinke jedo stebla in liste, v njih pa puščajo majhne žlebove. Da preprečimo pojav muhe, je treba v kislo zemljo dodati apno in sadike pravočasno razredčiti. Kot preventivo vam svetujemo, da jeseni poglobite zemljo.

V vlažni sezoni se lahko na listih zelene pojavi cercosporoza. Simptomi vključujejo pojav majhnih okroglih madežev z belimi središči.

Z nadaljnjim povečanjem vlažnosti postanejo lise vijolične. Za zdravljenje okužene zelene je potrebno rastline obdelati z raztopino Fundazola oz Topsina-M. Izdelek je treba pripraviti strogo v skladu z navodili in uporabiti 10 litrov zdravila na 1 m 2 vrta.

V stari Grčiji je bila zelena del tradicionalnih jedi ob budnici, iz stebel rastline pa so pletli nagrobne vence, zato so besede »Samo zelene mu manjka« navadno nagovarjali bolnikom brez možnosti za ozdravitev. Od takrat je znanost uspela odkriti in preučiti številne koristne lastnosti zelene ter dokazati njeno učinkovitost pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni, zato je nekoč žalosten stavek mogoče razlagati bolj optimistično: vsak od nas bi se dobro znašel. jesti več zelene. Poleg tega obstaja veliko njegovih sort (list, koren, steblo ali pecelj) in skoraj ni kontraindikacij.

Kljub »pogrebnim« asociacijam so stari Grki, z njimi pa Rimljani in Egipčani, hitro spoznali, da se rastlina lahko uporablja v zdravilne namene. Učinkovitost zelene sta v svojih spisih opisala Hipokrat in Avicena. Toda zelena je prišla v Rusijo šele v času vladavine Katarine II - in sprva so jo uporabljali kot okrasna rastlina. Danes na srečo lahko zeleno najdete v katerem koli supermarketu ali pa jo gojite na svojem vrtu. Rastlinski izvleček služi kot sestavina v ogromni količini medicinski pripravki. Kako si je ta zelenjavna kultura zaslužila spoštovanje zdravnikov?

Samo 100 g svežih stebel ali listov rastline vsebuje 90 % dnevne potrebe človeka po beta-karotenu, 80 % po vitaminu A in 50 % po vitaminu C. Prisotna je tudi zelenica. veliko število vsi vitamini B in elementi v sledovih: kalij, fosfor, magnezij, cink, mangan, železo, kalcij in natrij. Sestava rastline vključuje flavonoide, eterična olja, fitoncide, glikozide, kisline in aminokisline.

Redno vnašanje zelene jedi v prehrano krepi imunski sistem, povečuje učinkovitost, zagotavlja val moči, stabilizira krvni pritisk odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Prisotnost kalija in vitamina C v sestavi igra ključno vlogo pri izboljšanju krvnega obtoka in žilnega stanja. Prehranske vlaknine pomagajo normalizirati prebavo, odstraniti toksine in znižati raven holesterola v krvi. Antioksidanti ščitijo telo pred staranjem in poškodbami prostih radikalov.

Zelena vsebuje veliko hranilnih snovi

Zaradi edinstvene sestave polisaharidov ima zelena izrazit protivnetni učinek, povečuje odpornost telesa na prehladi. Eterična olja povečajo proizvodnjo želodčnega soka in imajo antiseptični učinek. Vitamini in minerali preprečujejo bolezni srca in ožilja, zagotavljajo pravilno delovanje celic. Luteolin je odgovoren za pomlajevanje telesa, poliacetileni in ftalidi nevtralizirajo rakotvorne snovi, pektini pomagajo odstraniti toksine, flavonoidi pa preprečujejo razvoj malignih tumorjev.

Zelena je ena redkih rastlin, pri kateri so vsi deli užitni. Koristne snovi najdemo v koreninah, pecljih in listnih delih zelenjave. Toda zaradi dejstva, da je nadzemni del rastline bolj sočen, vsebuje več olj, vitaminov, mineralov in kislin. Zato v medicini Posebna pozornost dano pecljem in listjem. Hkrati steblo vsebuje več vlaknin, v listih pa je nekoliko višja koncentracija fosforja, kalcija, oksalne, fosforne in askorbinske kisline.

Kako uporabljati liste in stebla rastline

Za preprečevanje najrazličnejših bolezni je lažje in morda bolj okusno jesti sveža zelišča. Priporočljivo je, da peclje in liste zelene kuhate nekaj časa in ne več kot 10-15 minut. Z daljšim toplotna obdelava ugoden učinek na telo se močno zmanjša. V receptih tradicionalna medicina sami stebla in listi rastline, sok, pridobljen iz njih, pa tudi decokcije in infuzije na njihovi osnovi, se uporabljajo neposredno.

Ni vsem všeč okus soka zelene

• Splošni tonik tonik je enostavno pripraviti iz soka zelene in prečiščene vode v razmerju 1:10. Pijte 50 ml pijače 3-krat na dan vsaj 1 uro pred obroki. Potek sprejema je 2 tedna. Obstaja več receptov za zdravljenje določenih bolezni.

Z motnjami živčnega sistema.

Zaradi visoke koncentracije magnezija je zelena nepogrešljivo naravno pomirjevalo. Pri nespečnosti je priporočljiv sok zelene: 2-3 krat na dan, eno uro pred obroki, pijte 1 žlico. Potek sprejema je 2 tedna.

Kot zdravilo za stres in posledice živčne preobremenitve ter bolezni dihal in motnje vodno-solnega metabolizma lahko pijete čaj iz listne vrste. Da bi to naredili, 2 žlici svežih ali posušenih listov prelijemo s 500 ml vode, zavremo in filtriramo. Čaj je priporočljivo piti 2-krat na dan po 200 ml, dokler simptomi ne izginejo.

S sladkorno boleznijo.

Kot del kompleksne terapije pri zdravljenju sladkorne bolezni jemljemo decokcijo listov zelene. Pijača pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. 20 g svežih listov je treba kuhati z 200 ml vrele vode in segrevati 20 minut v vodni kopeli. Vzemite odvarek 2-3 žlice 1 uro pred obroki 3-krat na dan. Trajanje tečaja določi zdravnik.

Z vnetnimi procesi v ledvicah.

Za zdravljenje vnetja ledvic in urolitiaze pijejo svež sok, pridobljen iz listov zelene, v 3-4 tednih. Shema sprejema je naslednja: 3-krat na dan, 2 čajni žlički 30-40 minut pred obroki.

Za težave s holesterolom.

Pri visokem holesterolu in aterosklerozi pomaga naslednji koktajl: sokove zelene, špinače, korenja, kumare in zelja zmešamo v enakih razmerjih. Pijte 100 ml 3-krat na dan 2 meseca.

Z boleznimi prebavil.

Za zdravljenje gastritisa, kolitisa, prebavnih motenj, razjed na želodcu in dvanajstniku se uporablja poparek, pripravljen iz svežih ali posušenih listov rastline. 1 žlico zdrobljenih listov zakuhamo z 200 ml vrele vode in segrevamo v vodni kopeli 2 uri. Zmes precedimo. Pijačo je treba vzeti 4-krat na dan vsaj 20-25 minut pred obroki, 1 žlica. Trajanje terapije - 2-3 tedne.

Za bolečine v sklepih in kožne bolezni.

Pri boleznih sklepov, ki so posledica nalaganja soli, je priporočljivo piti zeleno-limonin sok. Za pripravo zdravila potrebujete 1 kg listov in stebel rastline ter zmeljemo 3-4 srednje limone z mešalnikom ali mlinom za meso. Mešanico infundiramo na mestu, zaščitenem pred svetlobo, 6-7 dni, nato pa iztisnemo. Napitku dodamo 300 g medu. Nastala količina soka se izračuna za 1 tečaj. Vzemite 1 žlico eno uro pred vsakim obrokom. Ko je pijača končana, si morate vzeti odmor. Po 2 tednih lahko tečaj ponovite.

Za zdravljenje sklepov obstaja zunanji način uporaba: sveže ali posušene liste zakuhamo z vrelo vodo v razmerju 2:1 in segrevamo v vodni kopeli 3 do 5 ur. Mešanico filtriramo, dobljeno infuzijo uporabimo za obkladke in drgnjenje po potrebi. Isti recept se uporablja za revmo, artritis in artrozo, pa tudi za okrevanje. kožo z urtikarijo, slabo celjenjem ran, dermatitisom in ekcemom.

Značilnosti zdravljenja z zeleno za ženske in moške

Med bolečo menstruacijo bo zelena zaradi svojega antispazmodičnega delovanja pomagala odpraviti nelagodje. Če želite to narediti, pijte 100 ml rastlinskega soka 2-krat na dan pred obroki.

• Pri hormonskih odpovedih, pa tudi med menopavzo, je učinkovita decokcija listne zelene. ½ čajne žličke zdrobljenih svežih listov prelijemo z 200 ml vrele vode in pustimo stati čez noč. Zdravilo vzemite 1 žlico 4-krat na dan. Tečaj je 4 tedne.

Za bolezni prostate, adenom in erektilno disfunkcijo se sok iz listov zelene zaužije v količini 1-2 čajni žlički 2-3 krat na dan. Dodate lahko med. Potek zdravljenja traja 1 mesec, nato si morate vzeti enak odmor in po potrebi ponoviti.

Kako bodo listi in peclji pomagali pri izgubi teže

Deli listov in pecljev zelene so sestavni del številnih diet – kalorična vsebnost zelenja je le 15 kcal na 100 g. Hkrati zelena pospešuje absorpcijo hrane, pospešuje metabolizem, deluje blag odvajalni učinek in odstranjuje. tekočina iz telesa. Najlažji način uporabe zelene za hujšanje je, da jeste stebla in liste rastline surove v solati. Druge sestavine so lahko korenje, repa, zelje, katera koli zelenica. Solata, začinjena z majhno količino rastlinsko olje in limonin sok. Sol ni priporočljiva. Liste lahko uporabimo tudi kot začimbo za poljubne mesne in ribje jedi, stebla pa kuhamo, pečemo in dušimo.

Zelena vam lahko pomaga znebiti odvečnih kilogramov

Drug način je pitje svežega soka iz listov in stebel. Lahko ga zmešamo z jabolčnim, pesnim, korenčkovim sokom in dodamo žličko medu. Napitek ne le izboljša prebavo in osvobodi telo odvečne tekočine, ampak tudi pomaga nadzorovati apetit. Orodje se lahko uporablja 2-3 krat na teden ali vsak dan 1 teden do hitro hujšanje. Pri drugi možnosti je priporočeni odmerek 3-4 krat na dan, 1 žlica 40-50 minut po jedi. Po enem tednu si morate vzeti odmor vsaj 15 dni, nato je možen drugi tečaj. Najbolj priljubljena dieta na osnovi zelene za 7 dni navaja, da juho iz zelene skuhamo, belo zelje in korenje. Takšno juho lahko jeste v neomejenih količinah, pri čemer v prehrano dodate nizkokalorična živila z nizko vsebnostjo maščob.

Zelenjava za zdravje kože in njene koristi v kozmetologiji

Uporaba zelene v notranjosti zaradi bogatega vitamina in mineralna sestava rastline lahko bistveno izboljšajo stanje kože, las in nohtov. Pomembna je tudi njena sposobnost krepitve krvnih žil – vključitev listne in pecljeve zelene v prehrano je odlično preprečevanje pojava »mrežice« na nogah. Antiseptične, protivnetne in obnovitvene lastnosti zelene zelene pri zunanji uporabi so ločeno cenjene v dermatologiji in kozmetologiji.

Za zdravljenje razjed, ureznin in nezaceljenih ran pripravimo mazilo iz listov in stebel zelene, tako da zeleno nasekljamo in zmešamo v razmerju 1:1 s stopljenim maslom. Nastalo kašo nanesemo 2-krat na dan na prizadeto kožo do zaceljenja. Uporabite lahko tudi losjone z decokcijo zelene. Za pripravo odvarka 2 žlici posušenih listov vlijemo v 1 skodelico vrele vode in infundiramo vsaj 30 minut.

Zelena se pogosto uporablja v kozmetologiji

Sok zelene se uporablja v kozmetologiji: priporočamo, da obrišete obraz, da preprečite pojav gub, pomladite in izboljšate kožo. Za problematično kožo je učinkovita maska ​​za obkladke: gaza ali prtiček iz mehko tkivo namočimo s svežim sokom in nanesemo na obraz. Po 10 minutah obkladek odstranimo, obraz speremo s hladno vodo. Tukaj je še nekaj receptov z uporabo listov in stebel zelene:

Proti vnetju na koži lahko pripravimo antiseptično raztopino tako, da 100 g listov zelene prelijemo z 200 ml razredčenega kisa in dodamo 1/3 žlice soli. Mešanica se nanese na problematična področja.

Losjon za mastno kožo pripravimo tako, da 100 g listov ali stebel zakuhamo z 1 skodelico vrele vode. Vztrajajte vsaj 3 ure, dodajte nekaj kapljic običajnega eteričnega olja, obrišite obraz 2-krat na dan. Iz decokcije lahko naredite kozmetični led za umivanje zjutraj.

Masko za mastno in problematično kožo lahko pripravite doma, tako da 2 žlički zdrobljenih listov ali stebel zmešate z enako količino ovsenih kosmičev in 1 čajno žličko medu. Mešanico nanesemo na obraz za 10 minut, speremo z vodo pri sobni temperaturi.

Za pripravo maske za beljenje uporabite sesekljano zeleno, kislo smetano in limonin sok v razmerju 4:2:1. Vse sestavine zmešamo do homogene konsistence, masko nanesemo 10-12 minut.

Vzamemo stebla zelene, peteršilj in korenje v enakih razmerjih, zmeljemo z strganjem ali mešalnikom. Dodajte 1 piščančji rumenjak in razredčimo s kefirjem, dokler ne dobimo goste, homogene kaše. Mešanica se nanese na obraz, po 15 minutah se spere s toplo vodo. Ta sestava odlično tonira in pobeli kožo, osveži polt.

Vlažilno in pomlajevalno masko pripravimo takole: 1 žlico listov zelene prelijemo s 50 ml mleka in zavremo. Pustite, da se mešanica nekoliko ohladi, z juho namočite prtiček in nanesite na obraz za 15-20 minut. Preostanek mešanice odstranimo z bombažno blazinico.

Zelena med nosečnostjo in dojenjem

Zelena nagiba k povečanju tonusa maternice, zato je treba rastlinske izdelke med nosečnostjo jemati previdno. Po 2. trimesečju je bolje zavrniti uporabo. Zunanja uporaba med nosečnostjo ni nikoli kontraindicirana.

Med dojenje zelena in izdelki na njeni osnovi so nezaželeni za uporabo. Rastlinski sok lahko povzroči zmanjšanje laktacije. Zeleno je mogoče uvesti v prehrano doječe matere šele, ko je otrok star vsaj 5-6 mesecev. Priporočljivo je začeti z minimalnimi odmerki, pri tem pa opazovati stanje otroka, da se prepričate, da ni alergijskih reakcij in da je otroku všeč nov izdelek.

Ali je mogoče dati otrokom

Zeleno lahko vnesete v prehrano otroka od 10-12 mesecev. Od zdaj naprej v otroški meni dodamo tako sok zelene kot same stebla in liste, sveže ali kuhane. Kot kateri koli drug izdelek se zelena daje otrokom, začenši z minimalnimi odmerki: prvič bo dovolj ½ čajne žličke. Če ni alergijskih reakcij, se lahko količina postopoma povečuje.

Zelena je zaradi velike količine hranil zelo koristna za otroke.

V obdobju, ko se otroci učijo hoditi, njihovi sklepi potrebujejo hranila, ki jih vsebuje zelena. Zelenjava in stebla zelene ponavadi povečajo apetit. Uvedba rastline v otroško prehrano bo pripomogla k krepitvi imunskega sistema, 1 čajna žlička svežega soka na dan pa bo odpravila simptome beriberi pri otrocih.

Kontraindikacije, škoda in možni stranski učinki

Zelenjava in sok zelene nista priporočljiva za ljudi z visoko kislostjo želodca. A tudi tisti, ki nimajo bolezni prebavil, naj pazijo, da rastlino uživajo svežo in pijejo koncentriran sok: zelena draži sluznico. Pri urolitiazi je bolje omejiti uporabo zelene na 70 g na dan, vso tradicionalno medicino, namenjeno raztapljanju kamnov, pa je treba uporabljati le po nasvetu zdravnika.

Kontraindikacije za uporabo zelene so tudi:

flebevrizma;

tromboflebitis;

pankreatitis;

holecistitis;

nizek krvni tlak;

individualna nestrpnost.

Za kakršne koli bolezni prebavil in ledvic se zdravljenja z zeleno ne sme začeti brez posvetovanja z zdravnikom.

Nenavadno uporabna zelenjavna kultura, ki uživa zasluženo priznanje vseh dietetikov na svetu. Zagotovo ste to sočno rastlino na policah v trgovinah videli že večkrat. Zelenjavna kultura je le skladišče hranil: vsakodnevna uporaba v obliki solate bo pripomogla k ohranjanju telesnega tonusa in izboljšanju prebave. Toda mnogi vrtnarji se na priložnost odzovejo počasi domače gojenje to rastlino, ker dvomijo, da se lahko iz ganjenja s sadikami (gojenje, sajenje, nega) nastane nekaj vrednega. Zagotovo lahko! In govorili bomo o tem, kako pravilno rasti odprta tla katera koli od glavnih sort zelene: korenina, list ali pecelj.

Glavne sorte in sorte zelene

Tradicionalno obstajajo 3 glavne vrste dišeče zelene: korenina, pecelj, list.

Poglejmo jih podrobneje.

Preden izberete določeno sorto zelene, je treba opozoriti, da ima vsaka od njenih glavnih vrst absolutno drugačno obdobje vegetacija:

• root - "najpočasnejši". Običajno morate za popolno zorenje plodov počakati od pet mesecev do šest mesecev.
• petiolate - zavzel srednji položaj. Rastna sezona je običajno približno 3 mesece.
• list - najbolj "spreten". Pričakujemo približno 60 dni in lahko odrežete prve poganjke zelenja.

Nasvet. Vsaka od glavnih vrst zelene ima tudi zgodnje, srednje in pozne sorte.

Sajenje semen in sajenje rastline v zemljo

zrasel različne vrste zelena je skoraj enaka, le z nekaj razlikami, o katerih bomo razpravljali malo kasneje. Omeniti velja splošne točke: katera koli od zgornjih vrst "ljubi" lahko in rodovitno ohlapno zemljo. Toda senca na splošno ne bo škodila: listi bodo postali bolj dišeči. Ločeno razmislite o postopku sajenja za vsako vrsto rastline.

koren zelene

Ta rastlina je posajena izključno način sadik februarja-marca. Da bi se sadike izkazale za dobre, se semena podvržejo preprosti manipulaciji: nekaj dni jih pustimo v vlažni gazi, nato jih za 10 dni postavimo v hladilnik, nato pa lahko posadimo. V konstrukciji s pripravljeno zemljo, ki vsebuje humus, trato, pesek, so utori narejeni na razdalji 3 cm drug od drugega.

Večina učinkovita metoda: utore potresemo s snegom in nanj razporedimo semena. Sneg bo opravljal 2 funkciji: bolje bo videl, kam padejo semena in jih, ko se stopi, "odnesel" s seboj na želeno globino. Setev pokrijemo z zaščitno folijo / steklom in jo pošljemo na toplo.

Nasvet. Pri sajenju koreninske zelene v nobenem primeru ne gnojite tal z gnojem, sicer lahko plod prizadene pegavost.

Po približno enem tednu se morajo pojaviti prvi listi. Takoj, ko se to zgodi, je treba rastline potopiti (presaditi v posodo večja velikost z novo pripravljeno zemljo). Zahvaljujoč temu postopku bodo mlade sadike postale močnejše in se bodo dobro ukoreninile.

Pristanek v tleh se izvede približno dva meseca kasneje (sredina maja). Razdalja med brazdami in globina sajenja ostaneta enaka kot v posodi za seme. Med mladimi rastlinami pustimo približno 20 cm prostega prostora.

sadiko zelene

zelena na pecljih

Za razliko od koreninske zelene lahko semena pecljev posadimo neposredno v odprto zemljo. Svetujemo pa vam, da se tega načina izkrcanja vzdržite, ker na začetna faza ta rastlina zahteva nego in raste zelo počasi. Torej se ustavimo pri metodi sadik.

Semena posejemo v posodo s predhodno navlaženo mešanica zemlje. Rahlo jih morate pritisniti v tla. Ta postopek lahko traja približno dva tedna. In ves ta čas je potrebno skrbno in natančno zalivanje sadik. Po pojavu prvih listov nadaljujemo s sajenjem v tla, pri čemer upoštevamo razdaljo med vrstami in posameznimi rastlinami približno 25 centimetrov. Če so kalčki dosegli 5-7 cm, lahko tla mulčite z žagovino, listi itd.

Sajenje zelene na odprtem terenu

listna zelena

Prvi korak je, da semena obdelamo s kalijevim permanganatom. Nato sejemo v posodo s pripravljeno zemljo in na vrhu skrbno potresemo sadike s šoto. Prvih nekaj vzdržuje temperaturo pri 20 stopinjah. Po pojavu prvih poganjkov - zmanjšajte na 15 stopinj. Rastlino posadimo v tla spomladi (do aprila) po shemi, podobni peclju.

Nasvet. Listna zelena obožuje plitvo sajenje, zato pustite rastišče vidno.

Pravilna nega sadik

Skrb za gojenje zelene ni tako težka, kot se zdi na prvi pogled. Dovolj je, da se držimo osnovnih pravil nege in to počnemo učinkovito in nenehno.

Uporabljamo gnojila in gnojenje

Vsaka od vrst zelene zahteva preliv, vendar ima vsaka svoje. Upoštevajte vse vrste ločeno:

Spremljamo rast rastlin

Za vsako vrsto zelene je pomembno individualni pristop. Torej, listna zelena ne potrebuje zapletene nege. Dovolj je, da občasno zrahljate medvrstni prostor, redno zalivate sadike in se znebite plevela, ko se pojavijo. Če želite zmanjšati svoj trud, mulčite zemljo - tako se boste prihranili pred pletjem medvrstnega prostora. Listna zelena ne mara nastajanja skorje na tleh, bodite pozorni na to. Do konca poletja lahko začnete obirati.

Nega zelena na pecljih ni veliko težje. Dovolj je, da tla nenehno čistite plevelov, občasno škropite sadike (približno enkrat na 20 dni) in ohranjate vlažnost tal, hkrati pa se izogibajte odvečni vodi v gredicah. To je treba storiti previdno, da preprečite, da bi zemlja prišla na podlago rastline.

Zelena na odprtem polju

Pri gojenju korenine zelene je pomembno upoštevati nekaj osnovnih pravil:

• brez hribovanja;
• obvezno sprostitev zgornjega dela koreninskega pridelka iz tal in zlom stranskih korenin;
• umetno stiskanje listov na tla (to se naredi, da koreninski pridelek raste močneje, vendar šele potem, ko se listi sami začnejo nagibati k zemlji). Do sredine jeseni pričnemo s trgatvijo.

Pozor: bolezni in škodljivci

Gojenje pridelkov zelene je precej mukotrpna naloga, in da delo ne bi šlo zaman, morate ugotoviti, katere bolezni čakajo to rastlino na poti do zorenja in videti, kako izgleda.

• Pepelasta plesen je beli premaz ki prizadene liste in peclje rastline. Sčasoma postane temno siva. "Bolenski" listi postanejo trdi in krhki. Vir okužbe so prizadeti ostanki drugih rastlin.
• Septoria. Rjave lise, ki se pojavijo na listih in pecljih rastline med bivanjem v rastlinjakih. Kot rezultat - popolna smrt listov. Povzročitelj obožuje vlažna tla in visoke temperature (23-28 stopinj).

Septoria

• Cercosporoza. Okrogle, rumenkaste lise na listih in pecljih. V mokrem vremenu dobijo sivkasto prevleko. "Bolana" rastlina raste slabše, koreninski pridelek se ne razvije. Vir okužbe so prizadeti rastlinski ostanki na površini tal.

Kot lahko vidite, je gojenje zelene precej težaven posel, vendar ne tako brezupno, kot se morda zdi na prvi pogled. Potrebno je le veliko truda in pozornosti. In do jeseni bo na vaši mizi koristno in okusna zelenjava ročno pridelano.

Zelena na vrtu: video

Gojenje zelene: fotografija

Ko želite narediti okusno in zdrava solata, mnogi uporabljajo vejice zelena. Tega izdelka ni treba kupovati vsakič, ker ga je mogoče gojiti osebna parcela. Zato se bomo danes pogovarjali o tem, kako gojiti listno zeleno na vrtu.

Lastnosti listne zelene

Morda že veste, da poleg listne zelene obstajata še pecljasta in koreninska. Zato je vredno razlikovati podobne rastline. Pogovorimo se o značilnostih listne zelene. Listi te rastline se uporabljajo kot okras za solate. Sočne in dišeče vejice ne le dopolnjujejo jed, ampak tudi koristijo. Poleg solat se zelena dodaja juham, juham in kumaricam. To je vsestranska začimba, ki je primerna tako za cvrtje kot za pečenje. Pogosto se listi zelene dodajajo različnim marinadam, v kompleksnih začimbah pa lahko vedno najdete njene suhe sesekljane liste.

Pomembno! Listna zelena je znana tudi kot drobnjak. Zato se pri nakupu semen ne bojte alternativnega imena.

Kje je najbolje saditi listnato zeleno

Rastlino morate začeti gojiti z izbiro mesta za sajenje. To ni samo koristno končni izdelki, ampak tudi njegovo količino.

Vlažnost zraka, osvetlitev in temperatura za zeleno

Pri sajenju zelene morate upoštevati nekatere dejavnike, ki neposredno vplivajo na hitrost rasti in okus listov.. Začnimo s temperaturo. Za hitro rast potrebuje zelena toplo vreme (znotraj 18-20 ° C). Pri nižjih temperaturah je rast zavirana in rastlina nima časa povečati potrebne količine zelene mase.

Pomembno! Listna zelena je odporna proti zmrzali.

Listi rastline se uporabljajo kot hrana, kar pomeni, da od količine sončna svetloba in toplota neposredno vpliva na kakovost izdelkov. Zato je sajenje zelene v senci ali delni senci nemogoče. Tudi rastlina ljubi visoka vlažnost zrak. Zato, če je zrak spomladi ali poleti zelo suh, morate sajenje dodatno namakati iz razpršilne steklenice. Ne pozabite, da vetrovni kraji niso primerni za sajenje zelene. Poleg izpihovanja vlage iz zemlje in hlajenja korenin lahko veter zlomi krhko rastlino, nato pa se zelena posuši.

Ali si vedel? Na osnovi zelene so v stari Grčiji pripravljali ljubezenski napitek za moške in ženske (uporabljali so sok rastline), nato so zeleno imenovali »luna rastlina«.

Kakšno zemljo ima rada listna zelena

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kakšne talne liste ljubi zelena. Mnogi vrtnarji vedo, da je lahko pridelek izdelkov neposredno odvisen od predhodnikov. V primeru zelene so predhodnice lahko poljubne zelenjavnih pridelkov. Vendar rastlina ljubi drobljiva tla, bogata s humusom. Tla morajo biti peščena z nevtralno reakcijo in prisotnostjo šote. Da bi dosegli želeno rodovitnost tal, je treba jeseni v zemljo vnesti humus, ki bo rastlini pomagal nabirati zeleno maso.

Značilnosti sajenja listne zelene

Zeleno lahko gojimo tako iz semen za sadike kot posadimo kupljene mlade rastline. Če bi lahko našel sadilni material samo v obliki semen, potem ne obupajte, saj bomo upoštevali dve vrsti sajenja: semena in sadike.

Pomembno! Da bi bila rastlina odporna proti zmrzali, je treba semena zelene stratificirati (postaviti v hladilnik).

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Začnimo z izbiro semen za sajenje v državi. Obstaja veliko sort listne zelene, vendar so najbolj priljubljene naslednje: "Kartuli", "Vedrost", "Nežen" in "Zakhar". Ko ste kupili semena, jih morate pripraviti. Najprej obdelajte seme s kalijevim permanganatom in ga za nekaj dni položite v vlažno gazo. Semena, pripravljena za sajenje, morajo kaliti. Do tega trenutka pristanek ni mogoč.

Priprava tal za sajenje

Priprava mesta za sajenje zelene se začne z jesensko kopanje. To se naredi za uničenje plevela in škodljivcev, ki prezimujejo v tleh.

Pomembno! Če na vašem mestu prevladujejo ilovnata težka tla, se namesto jesenskega kopanja izvede spomladansko rahljanje.

Spomladi na lahkih tleh zemljo zrahljamo ročno ali s pomočjo opreme. Poleg predhodne obdelave tal je pomembno tudi nasičenje tal hranila. Za to se od jeseni uvajajo fosforno-kalijeva in dušikova gnojila. Vendar pa je vredno zapomniti, da če je mesto poplavljeno spomladi, bo gnojenje jeseni izničeno. Poleg jesenskega gnojenja se spomladi v zemljo vnesejo tudi gnojila. Za vsakogar kvadratni meter naredite do 5 kg humusa ali komposta. Če se mineralna gnojila uporabljajo od jeseni, potem se spomladi njihova količina zmanjša na 10-15 g fosforja in 5-10 g dušika in kalija (dvakrat več kot spomladi se uporablja jeseni). Pri uporabi kompleksnih mineralnih gnojil je njihov odmerek 40 g na 1 kvadratni meter. m.

Kdaj in kako posaditi listnato zeleno

Če ste odločeni, da boste na vrtu posadili listnato zeleno, vendar ne veste, kako in kako posaditi rastlino (s semeni za sadike ali nakupom že pripravljenih sadik), potem bodite pozorni na prednosti in slabosti vsake metode. Pri sajenju semena zelene za sadike prihranite denar, saj so že pripravljene sadike dražje. V tem primeru boste zagotovo prepričani v kakovost mladih rastlin. Vendar pa setev semen in skrb zanje zahtevata precej časa in vedno obstaja možnost, da seme ne vzklije in bo čas izgubljen.

Ali si vedel? V stari Grčiji so grobnice krasili z rastlino in iz nje delali vence za zmagovalce istmijskih in nemejskih iger.

Če se odločite za sajenje listne zelene iz semen, potem morate po predhodni pripravi sadilni material zmešati s peskom (pri setvi je lažje krmariti, saj so sama semena zelo majhna in se zlijejo z barvo tal). Semena posejemo v posebno mešanico, ki vključuje listno zemljo, pesek, šoto in humus v enakih razmerjih. To mešanico je treba dati v škatle, v katerih bo zelena prvič gojena.

Setev semena pade na mesec marec. V pripravljenih škatlah z zemljo naredimo več vrstic, med katerimi mora biti razdalja najmanj 6-7 cm.Semena ni treba globoko zakopati, da imajo mlade rastline dovolj moči za preboj. Po setvi v brazde seme prelijemo z šoto ali humusom v zdrobljeni obliki in pokrijemo z zemljo. Če ste naredili vse pravilno, lahko prve poganjke pričakujete v 8-12 dneh. V tem času je treba vzdrževati temperaturo na ravni 18-20 ˚С.

Pomembno! Sadike se lahko upočasnijo in se pojavijo šele pri 3 tednih. Za semena zelene je to povsem normalno, zato ne grešite nad njihovo kakovostjo.

Pomembno! Presaditev zelene se izvaja tako, da je rastna točka nad tlemi.

Kako skrbeti za listno zeleno na deželi

Ko sadike presadite v odprto zemljo, potrebujejo ustrezno nego. Tudi če je bila sadika na začetku zelo močna, lahko zaradi pomanjkanja zalivanja ali gnojenja v fazi žetve dobite ovenele, razbarvane liste, ki imajo okus po travi.

Zalivanje zelene

Zelena je izbirčna glede vlage v tleh in ne prenaša suše. Ker korenine rastline niso zelo dolge, zbirajo samo vlago, ki se nahaja blizu površine tal. Pri zalivanju morate zemljo navlažiti, da se na njeni površini ne tvorijo luže. Prvič, blokirajo dostop kisika do korenin, drugič, izperejo zemljo, izpostavijo koreninski sistem, in tretjič, lahko povzročijo propad. Zeleno morate zalivati ​​le v mirnem vremenu zjutraj ali zvečer. Zalivanje opoldne ali ob močnem soncu je strogo prepovedano. Za namakanje je najbolje uporabiti brizgalno pištolo, kapljično namakanje ali posebne brizgalke. Standardno zalivanje iz cevi pod korenino ni primerno.

Nianse hranjenja listne zelene

Zdaj pa pojdimo na to, s čim lahko hranite sadike zelene v procesu njene rasti. Pred sajenjem sadik v tla jih je treba nahraniti. Zato dva tedna pred potapljanjem v odprto zemljo vsako rastlino zalijemo z raztopino mineralna gnojila(za 5 litrov vode vzemite 10-15 g amonijevega nitrata in 5-10 g superfosfata). Pri zalivanju s to raztopino pazite, da tekočina ne pride na liste, sicer pride do opeklin. Po prenosu sadik na odprto zemljo je vredno počakati 15 dni in uporabiti kompleksna gnojila, ki vključujejo natrij, fosfor in kalij. Tako bo rastlina vedno prejela celotno paleto potrebnih mineralnih sestavin za rast in razvoj.

Plevenje in nega tal

Plevenje med vrstami je treba opraviti iz dveh razlogov: da se znebite plevela in odprete dostop kisika do korenin rastline. Treba je razumeti, da je zelena precej krhka in nima velikega in močnega koreninskega sistema, ki bi tekmoval s plevelom. Če torej z rastišča ne odstranite plevela, bodo kulturo hitro utopili in se posušila. Mnogi vrtnarji uporabljajo zastirko za zatiranje plevela. V primeru zelene deluje tudi ta sistem. Z mulčenjem tal z žagovino, listjem ali agrovlaknom se boste znebili plevela in zmanjšali količino zalivanja. Pazite tudi, da ostanki vegetacije na mestu ne gnijejo in da ni zastajajoče vode.

Ali si vedel? Veljalo je, da rastlina prinaša srečo, pogosto pa so jo obešali v sobah skupaj s čebulo in česnom.

Listna zelena: nabiranje in shranjevanje

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako in kdaj nabrati listno zeleno. Listna zelena se obira v več fazah. Prva faza se začne 2 meseca po nabiranju sadik v odprtem tleh. Režejo se listi, ki so dosegli dolžino 30-40 cm.Med kosi morate vzeti odmor 2-3 dni. Ta metoda vam omogoča, da shranite največjo količino hranil v listih. Hkrati višina reza neposredno vpliva na kakovost izdelkov v prihodnosti. Zato se listi odrežejo na višini 5-7 cm od tal. Ta višina ne poškoduje nerazvitih osrednjih listov in naredi rastlino pozimi bolj odporno proti gnitju.