Kako posaditi semena špinače na prostem. Špinača - sajenje in nega listnega pridelka Kako posaditi špinačo v odprto zemljo

špinača - zelenjavni pridelek, ki vsebuje maso v listih koristni vitamini nepogrešljiva za delo Človeško telo. Zato vrtnarji, ki se odločijo za prehod na zdrava prehrana, prej ali slej se sprašujem, kako posaditi rastlino. Da bo sajenje špinače uspešno, gredica pa kmalu prekrita s sočnimi rozetami, morate vedeti vse o posebnostih gojenja zelenjave na vrtu.

Značilnosti gojenja špinače

Boljše sajenje zgodaj spomladi ali proti jeseni, saj se v tem času temperatura vzdržuje znotraj + 20- + 25 C. Špinačo sejemo bližje poletju, vendar je za hitro rast grmovja potrebno skrbno skrbeti za zasaditve: pogosto zalivati ​​in senčiti od žgočega sonca. Če ne zagotovite zelenja udobne pogoje, bo rastlina začela steblo. V primeru, ko želja po nenehnem svežem zelenju na mizi premaga težave, špinačo posadimo vsakih 15-20 dni.

Opomba! Za razliko od večine vrtnih pridelkov, špinače med rastjo ni mogoče gnojiti s svežimi organskimi gnojili. Takšna preliv poslabša okus zelenja in pri velikem odmerku lahko opeče korenine grma.

Kdaj posaditi špinačo v odprto zemljo: datumi sajenja

Ker je špinača hladno odporna rastlina, spomladansko sajenje v odprta tla proizvedeno takoj po odtajanju tal. Kar zadeva temperaturo, se setev špinače začne, ko se zunaj segreje na + 4-5 C. Odvisno od klimatske razmere regija, praviloma se kultura poseje v koledarskem obdobju od marca do junija.

Za nabiranje uporabnih listov jeseni se semena posejejo v začetku do sredine avgusta.

Jeseni pred zimo na rastišče posadimo špinačo konec septembra, oktobra in novembra. Rastlina bo sproščala majhne liste, varno prezimila, spomladi, 2 tedna po taljenju snega, pa bodo listi pripravljeni za uporabo.

Po luninem koledarju 2019

Mnogi vrtnarji se za večjo disciplino pogosto obrnejo na lunin koledar za določene datume.

Po luninem koledarju 2019 ugodni dnevi za sajenje špinače v odprto zemljo so:

• marca - 8-12, 15-17, 27-29;
• aprila - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• maja - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• junija - 5, 6, 9-15, 22-25;
• julija - 10-12, 20-22, 29-31;
• avgusta - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• septembra - 1-5, 7-10;
• oktobra - ni priporočenih ugodnih datumov;
• novembra - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Neugodni dnevi po luninem koledarju za leto 2019 za setev špinače so naslednji datumi:

• marca - 6, 7, 21;
• v aprilu - 5, 19;
• maja - 5, 19;
• junija - 3, 4, 17;
• julija - 2, 3, 17;
• avgusta - 15, 16, 30, 31;
• septembra - 14, 15, 28, 29;
• oktobra - 14, 28;
• novembra - 12., 13., 26., 27.

Po navedbah Lunin koledar iz revije "1000 nasvetov za poletne prebivalce."

Kako posaditi špinačo v odprto zemljo: priprava in sajenje

Želja po špinači na vrtu lahko po nekaj neuspešnih zasaditvah preprosto izgine. Da se to ne bi zgodilo, morate poznati vse zahteve za gojenje te zelenjavne kulture.

Kako izbrati kraj za pristanek

Špinačo je bolje saditi na osvetljena območja, kjer voda ne zastaja. Za čim prejšnjo obiranje rastlino postavimo na južna pobočja, ki so zaščitena pred mrzlimi vetrovi.

Če razen nižine ni nikjer zasaditi grmovja, kulturo posejemo na grebene, ki so ograjene s trdimi kamnitimi deskami. Zaradi dejstva da koreninski sistem rastline so kratke, nasip je lahko majhen.

Ker je špinača združljiva z večino vrtnih pridelkov, pri izbiri praktično ni treba upoštevati predhodnikov in sosedov. Edino, na kar je vredno biti pozoren, je, kako je bil pognojen prejšnji pridelek – več kot je bilo lani opravljenih gnojil, bolje je špinača. Ta pravila veljajo za vse gojene rastline, razen pese, saj so rastline izpostavljene istim boleznim in škodljivcem.

Kakšna tla so potrebna in kako jih pripraviti

Špinača zelo rada raste na hranljivih, ohlapnih tleh. tako, najboljša tla za sajenje rastline so semena peščena in ilovnata tla, katerih kislost je 6,5-7 enot. Če je okolje na območju kislo, jih nanesemo na tla dolomitna moka ali ekološko. Tla je nemogoče apneti, ker rastlina po tem slabo raste. Za izboljšanje strukture težkih ilovnatih tal se najprej vnese gnili gnoj.

V primeru, da tla izpolnjujejo zahteve, nadaljujte s pripravo mesta za sajenje. Jeseni se v tla vnesejo mineralna gnojila odlična vsebina kalij in fosfor. Po želji dodamo polovico odmerka dušika, preostanek pa spomladi vlijemo v tla. Namesto kupljenih mešanic lahko zemljo napolnimo s kompostom ali gnilim gnojem. Poraba organske snovi na 1 m2. postelje - 6-7 kg.

Če so tla na mestu slaba, potem tik pred setvijo na 1 m2. površine prispevajo 5 g fosforja, 7-9 g dušika, 10-12 g kalija.

Pomembno!Špinačni listi imajo sposobnost kopičenja nitratov, zato pridelku ne smemo dodajati prevelike količine dušika.

Kako pripraviti semena

Da bi pospešili nastanek sadik, sadilni material namočeno v topli vodi. Če semena mnogih poljščin potrebujejo več ur namakanja, potem semena špinače hranimo v vodi 24-48 ur. Ta lastnost je posledica dejstva, da je sadilni material prekrit s trdo lupino, skozi katero je vlaga težko absorbirati. V njej se postavi posoda za kalitev toplo mesto in občasno menjajte vodo. Ob koncu obdobja špinačna semena, vzeta iz vode, rahlo posušimo in posejemo v odprto zemljo.

Neposreden pristanek

Prva stvar, ki jo morate storiti, preden posadite semena špinače v odprto zemljo, je, da zemljo zrahljate z grabljami in jo nato izravnate. Če bo pristanek izveden na grebenih, se na izbranem mestu ustvari nasip in ogradi z improviziranimi materiali. Na pripravljeni postelji z leseno desko se naredijo vrste dolžine 2 cm. Optimalna razdalja med vrstami -15-20 cm in med rastlinami - 7-10 cm Poraba semena za setev 1 m2. površina - 4-5 g.

Če je grmovje posajeno pregosto, se bodo rastline razvijale počasneje. Da se prepričate, da bo na vrtu zraslo dovolj rastlin in mesto ne bo prazno, lahko zmanjšate korak med grmovjem v vrstah. Če pa je kalivost semena 100-odstotna, bo treba zasaditve redčiti. Tla v vdolbini se zalijejo topla voda polaganje semen. Nato pridelke previdno pokrijemo z grabljami, pri tem pa rahlo zdrobimo zemljo.

Za zmanjšanje izhlapevanja vlage in upočasnitev rasti plevela je gredica mulčena s senom, suhim listjem, sesekljano slamo. Če je pristanek opravljen pravilno in se je vreme izkazalo za ugodno, se bodo prvi poganjki pojavili po 2 tednih.

Video: kako sejati špinačo - čas

Kako skrbeti za špinačo po sajenju

Da bi rastline dale dobro letino, morajo zagotoviti udobne pogoje za rast. Kakšna je nega špinače po sajenju?

Zalivanje

Tla, na katerih raste zelenje, morajo biti nenehno mokra, nikakor pa močvirna. Zaradi nenehnega prelivanja rastline slabo rastejo in čez nekaj časa jih prizadene gniloba korenin.

Še posebej pomembno je, da špinačo zalivamo v vročem vremenu, saj se zaradi premajhne vlage začne steblo. Zalivajte grmovje 2-3 krat na teden. Poraba vode na 1 m² m postelje - 3 l.

preliv

Listi rastlin, ki jih primanjkuje kemični elementi, se postopoma spremeni v drugo barvo ali odmre.

Gnojila, izbrana za krmljenje špinače, je treba uporabljati strogo v odmerku, ki ga priporoča proizvajalec, sicer presežek hranila povzročijo prezgodnji vžig.

Pomembno! Zelenja med rastjo ni mogoče hraniti s svežo organsko snovjo, saj izkrivlja okus listov.

Plevenje in rahljanje

Če želite gojiti tudi najbolj nezahtevno kulturo, morate po potrebi odstraniti plevel. Kot veste, te rastline iz tal izsesajo veliko hranilnih snovi in ​​zbijejo zemljo, kar negativno vpliva na stanje pridelka in s tem na pridelek. V primeru, da je razdalja med poganjki veliko manjša od 7-10 cm, se odstranijo dodatni grmi. Da zmanjšate obremenitev okoliških grmov, gredico po redčenju zmerno zalivajte.

Prvič se tla zrahljajo, ko so sadike stare 2-3 dni. Če želite to narediti, z grabljami nežno uničite nastalo skorjo in tako izboljšate prezračevanje tal. V prihodnosti se rahljanje izvaja po vsakem zalivanju ali dežju.

Zavetje v vročini

Ker špinača slabo prenaša poletno vročino, je treba julija, ko temperatura zraka pogosto preseže +26 C, zasaditve senčiti. Za hlajenje tal in grmovja pred pregrevanjem je nad nasadom špinače nameščena majhna tenda ali gredica pokrita s posebno senčilno mrežo.

Pomembno! Nemogoče je gojiti sočne liste brez obilnega zalivanja in gradnje zavetja. Pod vplivom visoke temperature in pomanjkanja vode listi postanejo trdi in brez okusa.

Škodljivci in bolezni špinače

Nežne liste uživajo listne uši, rudarske muhe in goli polži. Naj vas ne moti jesti zelenjavo in polže. Špinača, ki raste v odebeljenem stanju, trpi zaradi peronospore. Grmovje se okuži s pegavosti in gnilobo korenin.

Ker je zelenjave nemogoče obdelati s kemikalijami, je bolje poskušati preprečiti pojav patogenih mikroorganizmov. Za zaščito nasadov pred poškodbami morate zanje ustrezno skrbeti: zalivati, zrahljati, pleveti. Da bi preprečili pepelasto plesen, grmovje posadimo na zadostni razdalji. Tudi za sajenje je priporočljivo izbrati sorte špinače z visoko odpornostjo na vse vrste bolezni.

Kdaj nabirati in kako shraniti

Da bodo špinačni listi mehki in okusni, jih je treba pravočasno pobrati. Če odložite priporočeni čas, bodo listi postali trdi in izgubili prvotno okusne lastnosti. Nabiranje špinače iz grmovja, zasajenega spomladi, se začne 8-10 tednov po nastanku sadik. Špinačo, posajeno poleti, razrežemo 2 tedna pozneje. Glede na čas dneva, potem odrežite vtičnice bolje zjutraj potem ko se posušijo od zalivanja.

Ali je špinača pripravljena za obiranje, lahko ugotovite po vrsti grma - zelenje lahko naberete takoj po nastanku 5-6 listov na rastlini, ki se pokažejo 30-40 dni po pojavu sadik.

Špinačo nabiramo z rezanjem posameznih listov ali cele rozete. Rastlina je tudi izruvana. Preden izruvane rastline damo v posode, korenike speremo, pri čemer se trudimo, da ne poškropijo listov. Nato opran del obrišemo s papirnato brisačo in s korenino položimo v škatlo.

Pomembno!Špinače je nemogoče nabirati takoj po zalivanju ali dežju: mokri listi zgnijejo kmalu po rezanju.

Za shranjevanje špinačo damo v zgornji del hladilnika. Ker se sveži listi v povprečju hranijo 1-2 tedna, jih za zimo posušimo, zamrznemo ali konzerviramo.

Če natančno razumete agrotehnične zahteve, sajenje špinače ne bo povzročalo težav niti za amaterskega vrtnarja. Vse, kar potrebuje nezahtevna kultura za normalno rast, je zadostna količina vlage in rodovitna tla.

Video: vse o gojenju špinače na prostem v državi

V stiku z

Špinača je zelo okusno in zdravo zelišče, ki se pogosto uporablja v kulinariki, za zdravljenje, otroška hrana. V našem članku vam bomo povedali, kako pobrati velik pridelek špinače z gojenjem te zelene iz semen.

Katere sorte špinače izbrati?

Ne glede na to, kateri pridelek izberete za sajenje, se gojenje rastline začne z izbiro semenskega materiala, saj od sortne značilnosti odvisno od kakovosti pridelka, njegove količine, časa zbiranja. Obstaja na desetine različne sortešpinača, a med vso to raznolikostjo je vredno izbrati hibridne sorte ki dajejo dobre donose.

Razmislite o najbolj priljubljenih med njimi:

• Victoria. To sorto odlikuje prisotnost majhnih mozoljev na listih, ki so zbrani v majhni rozeti. Ta sorta ni zgodnja, saj je obdobje zorenja približno 30 dni, vendar je zaradi svoje kompaktnosti takšno špinačo mogoče gojiti na okenski polici.
• Berry. Za to sorto je značilna prisotnost prijetne arome jagod v listih, glavna značilnost pa je dejstvo, da se ne uživa samo zelenja, temveč tudi plodovi te rastline. Sorta je zgodnja zorenja - spomladi jo odstranimo iz gredic, prvo zelenje na okenski polici pa se pojavi dobesedno nekaj tednov po sajenju.
• Matador je pozna sorta s sočnimi in velikimi listi, ki nekoliko spominjajo na kislico. Rastlina dozori v približno 30-40 dneh. Privlači visoko odpornost proti zmrzali, boleznim in drugim škodljivim dejavnikom, saj je dobro prilagojena sorta.
• Ogromen - rastlina ima srednje velike liste svetlo zelenega odtenka, ki tvorijo veliko rozeto, zato jo je bolje popolnoma odrezati. Takšna špinača je zelo nežna, najpogosteje se uporablja za pripravo otroških pirejev. Kultura zori v približno enem mesecu.

Zgoraj smo našteli glavne sorte, ki jih je mogoče gojiti tako doma na okenski polici kot na lastno spletno mesto ker so te rastline različne majhna velikost, prilagoditev razmeram, kjer je bil opravljen pristanek.

Priprava je glavna faza za gojenje rastlin

Mnogi vrtnarji trdijo, da je špinača zelo nezahtevna rastlina, Vendar to ni povsem res. Za gojenje tega pridelka na svojem spletnem mestu se morate držati številnih pravil, še posebej, če govorimo o pripravi tal. Toda poglejmo si natančneje.

Priprava

Pomembno si je zapomniti, da se ta rastlina zelo slabo odziva na kakršne koli spremembe v sestavi tal. Zato so zahteve za tla zelo stroge. Tla morajo biti nasičena z gnojili - mineralnimi in organskimi.

Kaj je priporočljivo za vrtnarje? V jesenski sezoni je treba območje, ki bo načrtovano za sajenje špinače, gnojiti s fosforjem in kalijem, na primer lahko uporabite superfosfat. To orodje je mogoče izdelati v več različicah, ki se razlikujejo po količini fosforja, zato morate pri določanju odmerkov preučiti navodila proizvajalca.

V tla je treba dodati tudi kompost ali humus - približno 7 kg sredstev za vsako kvadratni meter. Če je zemlja izčrpana, je bolje uporabiti mineralni dodatek, ki mora biti sestavljen iz:

• Kalij - 10 g na kvadratni meter.
• Fosfor 5 g.
• Dušik - 10 g vsak.

Vendar je pomembno narediti eno pomembno pojasnilo - z dušikovimi dodatki morate biti zelo previdni in previdni. In vse zato, ker dani element preveč "kemično" in slabo izprano iz listov špinače, ki tudi dobro kopiči nitrate v "organizmu" - to velja za gojenje vseh pridelkov na rastišču.

Prav tako je vredno zapomniti raven pH - mora biti nevtralen, saj višji kot je ta indikator, slabše bo rasla špinača, kar pomeni, da dodatne obdelave tal ni mogoče opustiti, kar bo uravnotežilo njeno sestavo.

drenaža tal

Drenaža tal je zelo pomemben dogodek. Da bi to naredili, pri pripravi zemlje ne samo kopamo zemlje, temveč jo tudi zrahljamo. Če je tla preveč »podreta«, je najbolje pristati več organska gnojila. Tudi pomen oz dodatno delo glede na zasnovo iztočnih utorov, globoke jame, se določi za vsak posamezen primer.

Izbira lokacije

Upoštevajte stopnjo osvetljenosti območja. Pomembno je, da se spomnite na udobna temperatura- ne sme biti približno +17 ºС. Če je poletje prevroče, lahko sončni žarki povzročijo, da špinača požene, kar ustavi njen razvoj. V tem primeru je najbolje saditi v bližini ograj ali ograj, ki lahko dajejo senco.

Priprava semen in sajenje špinače po vseh pravilih

Zelo pomembno je, da semena mehurčkajo, postopek pa poteka takole:

1. Semenski material je skrbno pregledan.
2. Slab material je treba zavreči.
3. Semena namočimo v topli vodi vsaj dva dni.
4. Izvaja se rahlo sušenje.
5. Ponovno se izvede revizija semenskega materiala.
6. Dezinfekcija v šibki raztopini kalijevega permanganata 2-3 ure.
7. Končno sušenje.

Ta pristop se mnogim vrtnarjem zdi zelo moteč, vendar bo izvajanje nabora teh ukrepov zagotovilo, da bodo vsa semena po sajenju lahko vzklila.

Špinača - pridelana iz semena

Za sajenje te rastline lahko izberete kadar koli, če boste špinačo gojili doma na balkonu. Če na prostem, sta primerni jesen in pomlad. Glavna značilnost pridelkov lahko imenujemo, da lahko prvi pridelek posadimo dobesedno nekaj tednov po sajenju v tla. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da se mora pri sajenju na mestu zemlja segreti na najmanj + 5 stopinj Celzija. Če sadite jeseni, bodite pozorni na stanje rastline - pri jesenski sajenju se morajo na špinači pojaviti poganjki, ki bodo rastlini omogočili, da se ukorenini.

Preden damo semena v zemljo, označimo vrstice. Ker zeleni del špinače dobro uspeva, mora biti razmik med žlebovi najmanj 30-40 cm, ni priporočljivo, da bi bil gostejši, saj bo to povzročilo nastanek manjših rozet. Razdalja med semeni naj bo približno 10 cm.

Špinača zelo ljubi vlago, saj globina utora ne sme presegati 2 cm. Lahko se osredotočite na svoje kazalec- zadostna penetracija je enaka eni falangi.

Kako pravilno skrbeti za rastlino?

Najtežji del gojenja špinače iz semena je priprava tal. Skrb za rastlino je veliko lažja, vendar si jo poglejmo podrobneje.

Namakanje

Približna prostornina je približno 20 litrov vode na kvadratni meter ležišča. Pomembno pa si je zapomniti, da lahko zaradi odvečne vlage koreninski sistem začne gniti. Zato morate samostojno določiti potrebo po namakanju. Samo preverite zemljo - če je še vedno mokra, se zalivanje prekine. Prav tako ne pozabite poškropiti špinačnih listov.

Plevenje

S pletjem boste zagotovili dostop kisika do koreninskega sistema rastlin. Poleg tega je treba temu delu posvetiti pozornost po pojavu prvih poganjkov in odstraniti odvečne poganjke, tako da rastline normalno rastejo. Če pozabite na to delo, bodo listi rastline zrasli premajhni in suhi.

preliv

Postopek hranjenja špinače se izvaja glede na značilnosti rastline, zemlje. Če je zemljišče dobro pripravljeno, ga niti ne morete izvajati.

Zatiranje škodljivcev

Glavni sovražniki te rastline so pepelasta plesen in gniloba korenin. Najbolje je, da ne uporabljate nobenega kemikalije. Tukaj je nekaj pomembnih nasvetov:

1. Poskusite prilagoditi zalivanje, da se izognete močni prenasičenosti z vlago.
2. Odstranite liste takoj, ko opazite znake venenja.

Pravila za nabiranje in shranjevanje špinače

Če ste se jasno držali vseh pravil, potem lahko dobesedno 3-4 tedne po sajenju že obirate. Torej mora biti višina listov približno 18-20 cm in približno 6-9 listov na vsakem grmu. Poskusite jih odrezati in ne odlašajte s tem postopkom - špinača hitro izgubi okus. Prav tako je treba delati zgodaj zjutraj- če čez dan nabirate zelenjavo, bo letargična in izgubila nekaj svojih okusnih lastnosti.

Špinače med dežjem ni priporočljivo nabirati, saj mokri listi zelo hitro ovenijo.

Pomembna točka je nabiranje pred pojavom cvetnih stebel, saj bo po tem zelenje začelo grenak okus.

Pobran pridelek lahko shranjujemo v hladilniku pri temperaturi približno + 1°C približno en teden. V tem primeru morajo biti listi suhi. Špinačo pa poskusite zaužiti čim prej, saj hitro izgubi svoje lastnosti.

Obstajajo tudi drugi načini za shranjevanje zelenja. Na primer, za otroke se lahko posuši, zamrzne, konzervira, pire. In zamrzovanje je najpreprostejša možnost, saj so v tem primeru ohranjene absolutno vse lastnosti te rastline. Vse je preprosto: sperite, posušite, odstranite korenine in sesekljajte, čeprav mnogi zamrznejo cele liste špinače.

Če nameravate špinačo iz pločevinke ali zamrznjeno v obliki pireja, jo je treba tudi oprati, osušiti in z mešalnikom drobno sesekljati. Nato pire ohranite ali zamrznite in ga razdelite v porcionirane posode.

Obstajajo gospodinje, ki kisijo špinačo. Tukaj ni nič zapletenega: pripravljeno zelenje položimo v plasteh v kozarce in vsak list potresemo s soljo. Takšne dele lahko shranite v hladilniku, vendar ne zelo dolgo časa. Če se odločite za sušenje, potem špinačo najprej operite, posušite na papirnati brisači, drobno sesekljajte in dajte sušiti na toplo in suho mesto. Ko se špinača posuši, jo prenesite v platnene vrečke.

V stiku z

Peteršilj, koper, solata - običajna in dobro znana zelenjava na vrtu, na deželi. In svojo prehrano lahko popestrite s špinačo. Za dobra letina, morate vedeti, kako pravilno vzgojiti špinačo iz semen.

Za dobro in bogato letino morate vedeti, kako pravilno gojiti špinačo iz semen.

Špinača spada k enoletne rastline meglica družina, do številnih prezgodnjih. Je bazalna rozeta velikih listov visokih do 20 cm.Moške rastline imajo praviloma malo listov in so malo uporabne za prehrano, zato jih je pri redčenju bolje odstraniti. Rastlina je hladno odporna, prenese temperature do -8ºС. Optimalna temperatura za gojenje špinače je 15-20ºC. Špinača najbolje uspeva pri 12-15 urah dnevne svetlobe. Praktično je mogoče dobiti pridelek iz semen špinače skozi vse leto, posodabljanje pridelkov v 2-3 tednih.

Špinačo uživamo svežo, dodajamo solati. Uporablja se za pripravo pireja, ki ga lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam. Da bi to naredili, ga je treba zdrobiti, kuhati in podrgniti skozi veliko sito. Sveže liste špinače lahko hranite v hladilniku do en dan. Ni priporočljivo, da jih predhodno operete, da ostanejo listi sveži.

Špinača je zelo bogata z vitamini B, C, D2. Listi vsebujejo veliko koristnih snovi, kot so železo, kalcij, sekretin, soli, beljakovine in ne vsebujejo kislin. Vsebnost karotena v njem je v korelaciji s količino karotena v korenju. AT ljudska medicinašpinačo priporočamo za uživanje tistim, ki imajo težave s prebavo, kardiovaskularni sistem z anemijo, sladkorna bolezen, hipertenzija, anemija. Vendar pa je špinača kontraindicirana pri protinu, ljudeh z obolelimi ledvicami, jetri. Špinača je odlična za otroško hrano.

Sorte

Špinača je zelo bogata z različnimi vitamini, ki so koristni za zdravje.

1. Ogromen - zgodaj zrel, ima rahlo dvignjeno srednje kompaktno rozeto, listi so veliki, svetlo zelene barve, podolgovato-ovalni, rahlo mehurčasti.
2. Victoria - poznozoreča, kompaktna rozeta, ki meji na tla, listi so zaobljeni, mehurčasti, temno zeleni, počasi poganja.
3. Debelolistni - pozno zorijo, listi so dvignjeni, srednji, rahlo mehurčasti, zeleni.
4. Virofle - rozeta je dvignjena, listi so veliki jajčasti, rahlo valoviti.
5. Matador - hibrid špinače, sredi sezone, daje visoki donosi. Po kalitvi lahko prvi pridelek poberemo po 40-45 dneh. Listi so sivo-zelene barve, gladki, sočni. Donos doseže 8-9 kg na 1 m2. S sajenjem te sorte sredi maja lahko nabirate od julija do jeseni. Dobro prenaša zmrzal.

Manj priljubljene so sorte, kot so Space, Melody, Dolphin, New Zealand Heat-loving, Sporter.

Nazaj na kazalo

Tla

Ne mara špinače kisla tla, zanj so najbolj primerne ilovnate. Če kljub temu vaša tla v državi spadajo v prvo kategorijo, jo potresite s pepelom ali apnom. Postelje naj bodo nizke, da se zemlja ne izsuši. Špinačo je priporočljivo gojiti na mestu, ki ga dobro segreje sonce. Da voda med namakanjem ne kaplja in dlje zadrži vlago, naredite odbijače po obodu.

Nazaj na kazalo

Pristanek

posajene spomladi zgodnje sortešpinača, konec aprila do začetka maja. Najboljši interval med posevki je 15-20 dni. Od setve do žetve traja 4-5 tednov. Pozne sorte sadimo do sredine avgusta, letijo v 6-7 tednih.

Špinača, tako kot vsa zelenjava, ljubi vodo, zato jo je treba skrbno in redno zalivati.

Špinačna semena je treba najprej namočiti 1-2 dni, vodo pa zamenjati po 6-8 urah. Nato jih malo posušimo, da se ne sprimejo. Semena posejemo v tla v vrstah, pri čemer je razdalja med njimi 20-30 cm, do globine 2 cm. Med semeni mora biti 5-8 cm. Kalijo pri temperaturi + 2ºС ... - 5ºС. Z dlanjo pritisnite zemljo ali jo potolčite Zadnja stran grablje. Posteljo zalijte in pokrijte z mehko za 3-4 dni. Pokrijte s plastično folijo na vrhu okvirja, nameščenega nad gredico na višini 20 cm.Semena kalijo v 10-14 dneh. Ko se v odprtini pojavijo dva ali trije listi, špinačo razredčite.

Poleg tega lahko špinača prezimi. Sadi se jeseni okoli sredine oktobra. Sadike imajo čas, da oblikujejo majhne rozete listov. Špinača, posajena jeseni, vzklije zgodaj spomladi in je pripravljena za uživanje po 2 tednih.

Nazaj na kazalo

Nega

Špinača obožuje vodo. Zato je treba za rast sočnih, mesnatih listov zalivanje temeljiti na izračunu enega vedra vode na 1 m2. V suhem vremenu pridelke zalivajte vsaj trikrat na teden, saj koreninski sistem ni večji od 25 cm. Poleg tega je potrebno pravočasno pleveti in zrahljati tla. Če špinača začne streljati, odrežite vršičke.

Špinačo lahko goji vsak na vrtu. To je letna, zelo zgodnja zorenja, nezahtevna, hladno odporna rastlina, skoraj ne prizadeta zaradi bolezni in škodljivcev. Špinača prenese kratkotrajne zmrzali do -6-8 °C. Špinača lahko sobiva z vsemi vrtnarskimi pridelki, primerna je za strnjene zasaditve ali kot predhodnica toploljubnih pridelkov.

tla za špinačo.

Gojenje špinače je možno na vseh tleh, povsod. Najboljše letine pridobljeno na rodovitnih, ohlapnih tleh z nevtralno reakcijo. Postelja špinače Na fotografiji: Postelja špinače. Gojenje špinače na vrtu. ki se nahaja na sončno mesto, naj ne bo visoko, da se zemlja ne izsuši Špinača je vlagoljuben pridelek! Zato je včasih postelja narejena s stranicami po obodu, tako da voda med namakanjem ne odteka. To olajša nego špinače. S to zasaditvijo lahko špinačo zalivamo manj pogosto. Špinačo je bolje saditi po posevkih, ki zahtevajo dobro obdelavo tal in gnoj, na primer po kumarah, krompirju. Pred sajenjem izkopljejo zemljo, vnesejo 1 m². m pol vedra humusa, dve pesti pepela ali 60 g kompleksa mineralno gnojilo Fertika (Kemira).

Kdaj posaditi špinačo

Špinačo lahko sejete aprila-maja ali pred zimo. Med zimsko setvijo se gredica pripravi v septembru-oktobru, na vrhu se izrežejo žlebovi. Po zmrzovanju zemlje ob zmrzali konec oktobra ali novembra se semena posejejo v zmrznjene žlebove in potresemo z ohlapno zemljo, ki je bila shranjena pri pozitivni temperaturi. Zemljišče je prevzeto srednji pas ozimni pridelki so zastirani. Gojenje špinače zimska setev omogoča žetev 1-2 tedna prej. Ker je špinača rastlina kratkega dneva, z zgodnjo setvijo konec aprila in pozno v tretji dekadi avgusta dobijo najbolj okusne in sočne liste. V začasno zavetje lahko špinačo sejemo od sredine aprila. Pri temperaturi tal +3-4 °C kalijo semena špinače. Špinačo lahko ponovno posejemo vsaka dva tedna. Med poletnimi posevki se dnevna svetloba skrajša na 10 ur. Da bi to naredili, zjutraj in zvečer špinačo prekrijemo s škatlami ali preprogo čez loke. Ob dnevnih urah 16 ur ali več špinača poganja, rast njenih listov se upočasni, postanejo tanki, pridobijo grenak okus.

setev špinače.

Pred spomladansko in poletno setvijo je bolje, da semena špinače 1-2 dni namočimo v vodi pri sobni temperaturi. Vsake 4 ure je treba vodo zamenjati z novo. Ko se semena rahlo posušijo in posejemo po shemi, ki ustreza sorti: (5-6 cm) x (18-20 cm) do globine 1,5-2 cm za kompaktne rozete, 20x45 cm za velike rozete. Setev se izvaja v zgoščene, zalite žlebove. Po tem, ko semena potresemo z zemljo, ki jo zdrobimo z dlanjo ali hrbtno stranjo grabljic. Za hitrejšo kalitev semena lahko posevke prekrijemo z lutrasilom oz polietilenska folija ki jih po kalitvi odstranimo.

Skrb za špinačo.

Sadike se pojavijo deset do štirinajst dni po setvi. Da ne bi zgostili sajenja in preprečili morebitne bolezni, špinačo redčimo, saj se lahko iz enega semena pojavita dve sadiki. Z gosto zasaditvijo se oblikujejo špinačne rozete s podolgovatimi krhkimi listi. Redčenje se opravi, ko ima špinača drugi pravi list. Špinačo po redčenju zalijte. Kasneje pri redčenju odstranimo sadike z majhnim številom listov. Praviloma so to moške rastline (špinača je dvodomna rastlina), manj produktivne in po vsebnosti hranil manj dragocene. Dva tedna po kalitvi lahko špinačo posejemo z redkvicami ali drugimi strnjenimi posevki. Nega špinače vključuje pletje, rahljanje. Špinačo obilno zalivajte, tako da voda doseže globino njenih korenin. Za 1 kv. meter porabiti za vedro vode. V suhem vremenu se zalivanje izvaja 3-krat na teden. V deževnem obdobju rastlin ne zalivamo. Odvečna vlaga lahko povzroči gnilobo korenin v špinači. Pri pravilna nega s špinačo ni težav. neugodne razmere prizadenejo ga lahko listne uši, ličinke rudniške muhe, polži, polži, peronospora, pegavost.

Kdaj nabirati špinačo.

V fazi 5-6 listov lahko uživamo špinačo. Rozeta z 9-12 listi se šteje za zrelo in pripravljeno za žetev. To se običajno zgodi, odvisno od sorte, 4-5 tednov po tem spomladanska setev(zgodnje sorte) in 6-7 tednov po poletju (pozne sorte). S spravilom špinače ne morete odlašati, sicer bodo njeni listi grobi. Obiranje se izvaja selektivno, ko rozete dozorijo, dokler se ne pojavijo peclji. Rastline izvlečemo s korenino, operemo, ne da bi prišla na liste, posušimo z brisačo, prtičkom. Špinačo shranite v hladilnica v polietilenu ali posodi čez dan. Ne umivajte listov, preden jih daste v hladilnik, to zmanjša njihovo shranjevanje.Presežek pridelka lahko zamrznete.

Najbolj znana in najbolj priljubljena vrsta zelene zelenjave je špinača. Ima velike zasluge in koristne snovi. Zelnata (glavne sorte so enoletnice) spada v družino amarantov.

Špinačo so prvič uporabili za hrano v Perziji, za domovino lahko štejemo celotno Azijo. Zelenjava je postala zelo priljubljena po sprejetju krščanstva, saj je veljala za osnovo prehrane v postnem času. zdaj Pridelujem špinačo t in se uporablja sveže, kot začimba ali za vlaganje.

Opis in uporabne lastnosti špinače

Glede na sortno sorto je špinača lahko enoletna ali dveletna. V višino doseže 25-50 cm, videz- golo, preprosto, razvejano. Listi so zbrani v čeden pecelj, lahko so zaobljeni, ovalni, podolgovati, robovi so ostri ali klinasti.

Cvetovi so miniaturni, zbrani v socvetja, prašniki in pestiči so nameščeni v gostih pazduhih. je lahko enospolna in biseksualna. Plodovi so majhni, različnih oblik: v obliki krogle, z rogovi ali z okroglostjo.

Špinača velja med pridelki (zelenjavni, zeleni), ki jih imajo največje število hranila. Samo narezani listi so edinstven antioksidant. bogata z magnezijem, kalcijem, železom, vitamini A, C in E.

Špinača velja za glavno skladišče folna kislina med vsemi drugimi izdelki. Vsebuje keroten, kisline (askorbinsko, oksalno, oleinsko, linolensko), mangan, fosfor, jod, baker.

Špinačo v kombinaciji z drugimi dietnimi izdelki uporabljamo pri težavah s prebavili, pri slabi krvni sliki, za povečanje apetita, za krepitev živčni sistem. Zelo previdno ga je treba zdraviti z majhnimi otroki, starejšimi in ljudmi s kroničnimi boleznimi jeter in ledvic.

Gojenje špinače iz semen

špinačačudovito pridelano iz semena, kalivost je odlična, za pozavarovanje pa jih posejemo v dveh zahodih. Pred setvijo se semena pripravijo: dva dni jih postavimo v toplo vodo (sobne temperature). Nato jih dobro posušimo s prtičkom in odstranimo odvečno vlago.

Prva setev semen se izvede jeseni, druga pa spomladi. Posajena jeseni bo špinača pokazala prve kalčke, takoj ko se sneg stopi. Setev aprila/maja sta dve standardne metode- na grebenih in vrstah. Prva metoda se uporablja, ko je tla zelo zgoščena (z oljno strukturo), druga - za vse druge vrste tal.

Pogoji za gojenje špinače bo odvisno od cone. Na primer, v severne regije, kjer se poletna temperatura zraka ne dvigne nad +20 C, špinača prihaja avgusta/septembra. Že ob koncu pomladi lahko dobite poln zeleni pridelek.

Sajenje in nega špinače na odprtem terenu

Gojenje špinače na prostem, Posebna pozornost je treba dati zemlji. Rad ima tla, bogata z organskimi snovmi in z dobro drenažo, naj bo optimalna kislost pH 6,7-7,0. Zbita zemlja bo "zamašila" rast, zato jo lahko izgubite.

Jeseni se zatečejo k vnosu kalija-fosforja, kot organsko snov se uporablja gnilo gnojilo (izračunano kot 5-6 kg na 1 m2) Postopek izvajanja je kombiniran s kopanjem tal. Pomembno je vedeti, da špinača, tako kot katera koli druga zelenjava, hitro kopiči nitratne toksine, zato se minerali vnašajo na strogo racionalen način.

Vrstice so narejene na tleh na razdalji 25-30 cm, utori ne več kot 2-3 cm globoki.Setev se opravi in ​​pokrije z ohlapno zemljo. Če špinača je pridelana iz sadik, nato se pristanek opravi aprila / maja, na razdalji 5-10 cm drug od drugega.

Takoj, ko so preluknjani prvi kalčki, poskrbijo, da zemlja ni "zamašena". Zelo pomemben je dostop do koreninskega sistema kisika. Med posevki ne sme biti plevela, slednji prenašajo špinačne viruse ali prenašajo škodljivce.

V vročem vremenu se dvakratno zalivanje izvaja zjutraj in zvečer, po dežju - ob koncu dneva. Zalivanje se izvaja sistematično, kar bo pomagalo preprečiti zalezovanje.

Špinača se uporablja za prehrano (faza 6-8 listov), ​​pri čemer se pobira celoten pridelek. Jedo jih sveže (ne morete jih hraniti več kot en teden v hladilniku), zamrznjene za zimo, pomešane s soljo.

gojenje in skrbeti na splošno za špinača ne muhast. Edina stvar, ki se je treba držati, je, da ne prenasičimo tal z dušikom, saj se največ kopičijo.

Od konca januarja naprej špinača, pridelana v rastlinjaku. odlično prenaša mraz, tudi zmrzali do -7 °C, kalitev pri +2…+3 °C. V rastlinjakih se uporablja metoda brez sadik.

Med rastno dobo se vrstice dvakrat redčijo. Tla redno zrahljajte in obilno zalijte (enkrat na teden). List naberemo 25-30 dni po kalitvi, rastlinjak redno prezračujemo.

Vrste in sorte špinače

Gojenje špinače doma, vrtnar skuša izbrati najučinkovitejšo sorto z vidika donosa. Zato ima špinača različne stopnje zorenja: hitro dozori, zori pozno in ima povprečne stopnje zorenja.

* velikanska špinača- sorta špinače zgodnje zorenja, listi se uporabljajo za prehrano že 30-35. dan rastne sezone. Zasajena pozno jeseni ali zgodaj spomladi ima številne prednosti.

* Matador. Gojite špinačo, večinoma na prostem, pripravljen za uporabo 3 tedne po pojavu kalčkov. Razlikuje se po posebni odpornosti proti zmrzali in odličnemu kvalitativnemu okusu. Zahteven glede vlage, cenijo ga kuharji, odličen za sušenje ali zamrzovanje.

* Trdnjavska špinača. Nanaša se na sorto (s povprečnimi časovnimi kazalniki), lahko nabirate 25-30 dni. Primerno za sajenje v severnih regijah države, odporno proti zmrzali. Listi imajo veliko uporabne lastnosti, jih kuhamo, dušimo, posušimo in zamrznemo.

*novozelandska špinača. Goji se v najbolj sušnih in vročih regijah, doseže višino 1 metra, stebla se plazijo po tleh. Listi so majhni, zaobljeni, robovi so koničasti, nazobčani. Zahteva kakovostna tla in veliko vlage, listi se odrežejo na 25-30. dan vegetacije, daje več pridelkov na sezono.

* Špinača Victoria. Ta sorta špinače pozno zori, listi so užitni 30-35 dni. Zelo izbirčen glede tal, ljubi vlago. Ima dobro odpornost na pepelasta plesen in razvoj puščic.

* mastna. Raste to sorto špinača, vrtnarji jo obožujejo zaradi svoje miniaturne rozete, prijetnega okusa in lahke arome. Primerno za uživanje mesec dni po pojavu kalčkov.

*jagodna špinača. Ta sorta z rahlim okusom jagod je bolj eksotična kot za industrijske namene. V ljudstvu ji pravijo mnogolistni slez, listi so popolnoma podobni špinači, stebla so pokrita z jagodami, ki spominjajo na maline, a nimajo ne okusa ne vonja.

Bolezni in škodljivci špinače

Različne gnilobe so pogoste bolezni špinače. Lahko je tako koreninska kot zgornja gniloba. Fusarijska gniloba, peronosporoza, antraknoza, virusna (kodrasta, kumarov mozaik) - seznam glavnih bolezni.

Še posebej nagnjeni k razpadanju špinača, gojena na okenski polici, kjer je centralno ogrevanje. Rejci verjamejo v to najboljše zdravilo iz glivičnih okužb je ustvarjanje najnovejše sorte z visoko odpornostjo na okužbe.

Rudarska muha oziroma njene ličinke, ki jih odloži na listje, prinaša oprijemljivo škodo pridelkom. Da bi preprečili to zlonamerno programsko opremo, špinačo posadimo stran od sladkorne pese, prizadete listne plošče pa sistematično odstranimo.