Skrivnosti gojenja sadik zelene. Koren, peclji in listna zelena: gojenje in nega na odprtem terenu

Gojenje zelene na pecljih je zelo zapleten proces, ki zahteva stalno pozornost vrtnarja. Glavna stvar je skrbno opazovati celotno tehnologijo gojenja sadik in njeno nadaljnji pristanek v odprto zemljo.

Peteljna zelena - raste iz semen

Pomembno si je zapomniti, da ne morete zamujati s časom sajenja tega pridelka. Pozneje kot vzhaja posajena zrna, kasneje bodo sadike posajene, zato bodo potaknjenci zelene zelo redki. Zaradi tega ne bodo mogli nastati do nočnih zmrzali, saj se obdobje zorenja te rastline giblje od 3 do 5 mesecev. Posledično bo kultura propadla.

Semena za sadike je treba posejati konec februarja in največ do sredine prvega pomladnega meseca. Vse je odvisno od sorte in regije. Na primer, v toplih območjih se lahko dela izvajajo februarja, v severne regije- sredi marca.

Pomembno si je zapomniti, da semena vsebujejo veliko količino eteričnih olj, zato kalijo precej počasi in neenakomerno. Da bi pospešili ta proces, je treba semena pred sajenjem namočiti v topli vodi (temperatura približno +50 stopinj). Hkrati zalijte, takoj ko se ohladi na sobna temperatura je treba zamenjati z novim. Po 2-4-kratnem postopku postavite semena v hladno vodo za nekaj ur.

Kaljivost lahko povečate tudi s kalitvijo semen - obstajata dve možnosti:

1. Na dno posode (na primer kozarec) položimo vlažno krpo in na vrh s tanko plastjo razporedimo zrna. Vse od zgoraj pokrijemo s filmom, da ustvarimo primerno mikroklimo. Izberite toplo mesto za kalitev semen - vsaj +25 stopinj in pogosto prezračite, ne pozabite navlažiti krpo, da se ne izsuši.
2. Mokro žagovino, pomešano s peskom, je treba vliti v plitvo posodo. Na vrhu so raztresena semena. Pristanke pokrijemo s filmom ali steklom, posodo postavimo na toplo mesto in redno prezračujemo.

Tla za sajenje semen morajo biti ohlapna in hranljiva - mešanico zemlje vlijemo v škatle, v zemljo naredimo utore približno 50 mm globoko, med žlebovi pa mora biti razdalja približno 4 cm.

Od zgoraj ni treba posuti z zemljo. Glavna stvar je, da ukrepate čim bolj previdno, da ne poškodujete mladih kalčkov.

Nasvet: za lažje polaganje semen uporabite vžigalico: navlažite njen konec, tako da se zrna lažje držijo "glave". Zaradi tega bo postopek močno olajšan, poleg tega pa je mogoče zaščititi kalčke pred odlomom.

Tla s semeni morajo biti vedno vlažna, zato tega ne pozabite upoštevati. Dokler se ne pojavijo prve sadike, pokrijte sadilne škatle s filmom ali steklom. Toda takoj, ko opazite prve poganjke, morate odstraniti zavetje in posodo s prihodnjo zeleno premakniti na hladnejše mesto (temperatura okoli +15 stopinj). Zaradi takšnih razmer bodo rastline močne, se ne bodo raztegnile.

Ko se pojavijo 4 pravi listi, morate pobrati sadike. Sadike je priporočljivo posaditi v ločene posode, če pa takšne možnosti nimate, sadike posadite v veliko škatlo, pri čemer vzdržujte razdaljo med sadikami približno 4 cm.Ne pozabite sadik redno zalivati, ampak v posodi morate narediti drenažne luknje, tako da preostala voda odide.

10 dni pred sajenjem zelene na pecljih v odprto zemljo morate začeti utrjevati sadike, pri čemer posode s sadikami vzamete zunaj.

Sajenje zelene na pecljih v odprto zemljo

Rastline posadimo na vrt okoli sredine maja. Poleg tega je treba gredico pripraviti v približno dveh tednih: odstraniti ves plevel skupaj s koreninskim sistemom, vnesti gnil gnoj, skrbno prekopati in izravnati.

Na dan izkrcanja je vredno pripraviti plitve žlebove - približno 15 cm globoke, med njimi pa je treba vzdrževati razdaljo 30 cm. Pred začetkom dela obvezno nalijte vodo na tla, kar bo omogočilo postopek presaditve veliko lažje. Če je težko dobiti sadike s grudo zemlje, nežno potisnite tanek nož med stene skodelice in tla.

Sajenje je treba izvesti globlje, kot so bile sadike v posodah, vendar ne pozabite, da pri sajenju ne morete zakopati "točke rasti". Med vsakim grmom v brazdi mora biti razdalja približno 15 cm.

Nekateri vrtnarji dobijo tako goste zasaditve, vendar so posajeni tako, da zaščitijo steblo rastline pred neposredno sončno svetlobo - zaradi tega se poveča hranilna vrednost in okus zelene. Toda več sonca bi moralo pasti na liste, ker proces fotosinteze poteka skozi njih.

Dobro je, če posadite rastline v bližini zelja, saj boste s tem preprečili pojav takšnega škodljivca, kot je ohrovt.

Pravila oskrbe pridelka za obiranje

Dokler zelena ne raste normalno, je nujno, da z vrta odstranimo plevel, saj v prvem mesecu kultura raste zelo počasi, zaradi česar plevel preprosto "utopi" zasaditve. Po zgostitvi stebel se izvede hribovanje, če pa so zasaditve zelo debele, poskusite ne jemati zemlje s teh gredic, saj lahko to poškoduje zasaditve.

Najbolje je, da dno stebel prekrijete s kompostom ali travnato zemljo. Zaradi hribovanja bo mogoče ohraniti belo barvo stebla. Preden začnete z delom, se prepričajte, da odstranite peclje, ki se niso imeli časa okrepiti. Preostale je treba previdno vezati, da se ne poškodujejo, ko zemlja zaspi.

Ne pozabite tudi na redno zalivanje. Glavna stvar je, da tla niso suha, pomembno pa je tudi, da se zemlja ne zmoči pri dnu. Težavam v tem primeru se ni mogoče izogniti.

Na primer, s prekomerno suhostjo tal bo steblo rastline doživelo resne spremembe:

• Steblo bo postalo manj elastično in sočno.
• Rastlina bo postala bolj grenka.
• Steblo bo postalo valovito.
• Pojavila se bo puščica.

Če je tla premokra, bo rastlina začela gniti, tveganje za glivične bolezni pa se poveča.

Za zeleno je pomembno tudi hranjenje:

1. Prvič se delo izvede nekaj tednov po pristanku. Za to uporabite raztopino mulleina (v razmerju 1:10) ali ptičjega iztrebka (1:20).
2. Drugo hranjenje se izvede po nadaljnjih treh tednih s kompleksom mineralni dodatki. Poskusite res ne uporabljati dušikovih gnojil, ker bo zaradi njih steblo začelo pokati.

Konec julija morate kulturo zaščititi pred ozelenjevanjem, za kar so stebla zavita v debel papir, na primer tapete ali obrtni papir. Glavna stvar je, da na papirju ni napisov. Uporabite lahko tudi agrovlakno visoke gostote, da sončni žarki ne prodrejo, ampak zrak prehaja skozi.

Zaščite ni mogoče odstraniti do žetve, medtem ko lahko med sezono selektivno odrežemo liste z vsakega grma za uporabo v hrani. Pecelje lahko naberemo že konec poletja, pri čemer odlomimo največje, vendar ne več kot pet kosov iz vsakega grma.

Glavna žetev se začne zgodaj jeseni. Najprej morate z vrta odstraniti največje grmovje, manjše pa pustite do zorenja in obiranja v oktobru.

Izkopane grmovje je treba shraniti v kleti, pri čemer koreninski del previdno izkopati v pesek. V tem stanju jih je mogoče hraniti brez izgube kakovosti več kot dva meseca. Toda pri gojenju stebelne zelene lahko njen presežek zamrznete – po odmrzovanju preprosto dušite po izbranem receptu in ga lahko jeste!

Metoda gojenja v jarkih in njene značilnosti

Če je na mestu dovolj prostora, lahko izberete rovovsko metodo gojenja zelene na pecljih iz semen. Tukaj se vse izvaja po fazah.

Najprej morate narediti jarek približno 30 cm globok in približno 25 cm širok, pri čemer ohranite prosto razdaljo približno 70 cm med jarki (za maksimalno enostavno nego rastlin). Pri kopanju jarkov zložite zemljo blizu severne strani - to bo rastlinam služilo kot zaščita pred vetrom.

Na dnu zaspimo mešanico zemlje in humusa. Rastline posadimo na sredino, med grmovjem naj ostane približno 20 cm.Prve tedne bo nega enaka kot pri zgornjih zasaditvah, po zgostitvi stebel pa je treba jarek pokriti.

Tla je treba vzeti iz že narejene gomile in grmovje zaspi na listje. Hribovanje se izvaja 2-4 krat, dokler ni porabljena vsa zemlja iz gomile.

Jeseni lahko začnete nabirati zeleno, glavna stvar je, da ravnate zelo previdno in poskušate ne poškodovati stebel. Z gojenjem s to metodo boste dobili belo, sočno steblo brez znakov grenkobe. Poleg tega je postopek nege močno poenostavljen, saj ni treba porabiti časa za ovijanje stebla s papirjem.

Mimogrede, stebla navadne sorte zelena na pecljih zahteva beljenje, sicer jih ni mogoče uporabiti za hrano. Toda danes so rejci uspeli razviti sorte, ki ne zahtevajo takšnega dela - sočne in sladke bodo brez vlaganja časa. Res je, kljub koristnim prednostim imajo takšne sorte tudi slabosti:

• Zelena se boji lahkih zmrzali.
• Korenine se ne hranijo dolgo časa.

Žetev takoj, ni treba čakati, da pride mraz. Če vremenska napoved napoveduje močan padec temperature sredi oktobra, bi morali pobirati vso zeleno naenkrat, tudi če rastline še niso pridobile polne količine.

Če govorimo o samobeljenih rastlinskih sortah, potem jih ne shranjujemo dlje časa - ne več kot dva tedna v hladilniku.

Zaključek

Za gojenje zelene na pecljih je treba upoštevati stroga pravila za nego pridelka, saj je zelo muhasta rastlina. Če nimate možnosti posvetiti ustrezne pozornosti kulturi, bodite pozorni na samobeljene sorte.

V stiku z

Kavkaške kuhinje si ni mogoče predstavljati brez listov zelene, v Rusiji imajo raje bela korenina, gojenje zelena na pecljih in skrb zanj je značilna za stanovalce Severna Amerika, Velika Britanija, sredozemske države, ga cenijo na Japonskem. V primerjavi s korenino in listno sorto so pecljate (solatne) sorte bolj nežne, sočne in zdrave. Samo iz njih lahko naredite sok - pijačo za zdravje in ohranjanje idealne oblike.

Peteljna sorta zelene osvaja srca ruskih vrtnarjev

Biološke značilnosti kulture

Zelena na pecljih je hladno odporna, zato se mnogi vrtnarji sprašujejo, ali jo je mogoče gojiti kot trajen ali ne. Takoj ugotavljamo, da je to dvoletna kultura družine Umbrella, ki v prvem letu daje rozeto sočnih korenin in listov, v drugem - semena. Na jugu, pod pogojem, da zemlja rahlo zmrzne, gojijo zeleno kot trajnico, vendar le za zelenje. Visokokakovostne peclje, kot je korenina, je mogoče dobiti le v prvem letu vegetacije rastline.

Zelenjava spada med dolgotrajne vegetativne kulture - od polnopravnih poganjkov do zorenja traja, odvisno od sorte zelene na pecljih, 140-180 dni. V tem obdobju bo močan grm zrasel do 65 cm visoko z rozeto debelih stebel in velikimi pernato razrezanimi listi, pogosto temno zelenimi, sijajnimi. Pecili so ukrivljeni, zunaj rahlo rebrasta, kaša je sočna, hrustljava, s pikantno aromo in rahlo grenkobo. Stare sorte so bolj vlaknate, nove so nežne, praktično nimajo trdih vlaken. Slajši so svetlo zeleni, beljeni ali rumeno-mesnati peclji, bolj grenki - zeleni ali rdečkasti.

Ena rastlina pecljaste zelene ob pravilni pridelavi daje od 300 g do 1,2 kg tržnih izdelkov.

Opomba! Pri koren zelene tudi velika, debela stebla, vendar za razliko od pecljate sorte niso mesnata, ampak žilava in v notranjosti tudi votla.

Hrustljavi peclji - edinstven izdelek z "negativno" vsebnostjo kalorij, ki kuri odvečno maščobo

Uspešne sorte

V vrtnih centrih so semena domačih in tujih sort zelene na pecljih. Pri izbiri bodite pozorni na čas zorenja - za regije s hladnim podnebjem so zaželene zgodnje in srednje zgodnje sorte, za rastlinjake so primerne tudi srednje pozne sorte.

Okus igra vlogo. Če imate radi slano grenkobo, posadite zeleno z zelenimi peclji, privržencem tradicionalnih nevtralnih okusov bodo všeč samobeljene rastline ali rastline z rumenim mesom. Podajamo kratek opis več najuspešnejših sort.

Utaško zeleno vzrejajo italijanski rejci. Pecelji so dolgi, svetlo zeleni, zelo okusni, praktično brez vlaken. Glede na zorenje je sorta srednja, donos stebel z listi je do 3,5 kg / m².

Malahit je ena najzgodnejših sort (85 dni), ki omogoča uživanje zdravih izdelkov že sredi poletja. Produktivnost - 1,2 kg pecljev na rastlino.

Nuget je sorta češke vzreje zelene na pecljih. Med prednostmi - zgodnji termin zorenje, urejena, tesno zaprta rozeta stebel, prijetnega okusa in arome.

Tango je pogosta sorta z modrikasto-zelenimi peclji. Dolgo zori - rastna sezona je 180 dni. Privlači z mehko kašo brez vlaken, visokim donosom (1,0 kg na rastlino), odlično ohranjenostjo.

Zlato bo všeč ljubiteljem samobeljenih sort. Iz ene rastline se zbere do 800 g elastičnih pecljev s svetlim mesom, prijetnega okusa in arome.

Izbira semen in proizvajalcev

Kako se izogniti napakam pri gojenju?

Da bi se izognili razočaranju, morate poznati in upoštevati kmetijske prakse gojenja zelene na pecljih. V marsičem je podoben drugim dvema sortama, vendar ima številne nianse. Katere so najpogostejše napake vrtnarjev začetnikov?

Semena so posejana prepozno. Ker ima kultura dolgo rastno dobo, je sadike priporočljivo saditi v starosti 70–80 dni. In glede na dejstvo, da so semena zelene tesna, jo je treba posejati februarja, v zadnje zatočišče– začetek marca.

Sadike posadimo zgodaj, v mrzlo zemljo in rastlina gre na puščico. Paradoks te kulture je, da je kljub svoji odpornosti proti zmrzali termofilna. Sadike zelene na pecljih ne bodo odmrle, če jih posadimo zgodaj, vendar jih mraz potlači, preneha rasti. Poleg tega rastlina to dojema kot prisilno obdobje mirovanja in nadaljuje v "drugo serijo" - izgon cvetne puščice.

Pecelji so žilavi, z grenkim priokusom. To se zgodi, če je zelenjava posajena v slabih tleh. Sama rastlina je velika, za aktivno rast potrebuje veliko prehrane. Če ga ni, sedi mirno, stebla so groba. Pecelji bodo brez zalivanja vlaknasti. Pomembna metoda kmetijske tehnologije, ki vam omogoča, da odstranite grenkobo, je beljenje stebel. Marsikdo tega ne ve.

Razmislite, kako pravilno gojiti zeleno na pecljih iz semen.

Pogoji in tehnologija gojenja sadik

Semena zelenjave so nasičena z eteričnimi olji, zato dolgo časa ne kalijo. Za pospešitev tega procesa je treba uničiti zaviralce, ki zavirajo kalitev. Obstaja več načinov.

Namakajte izmenično v vroči (do 50⁰C) in hladni (18⁰C) vodi. To se naredi v treh korakih, pri čemer semena držite v vroči vodi 5 minut, 10 minut in tretjič - dokler se voda ne ohladi.

Kalitev 7-10 dni. Da bi to naredili, jih namočimo in po oteklini položimo na vlažno krpo in postavimo v hladilnik.

Pripravljena semena zelene na pecljih posejemo v plitve škatle, za sajenje vzamemo ohlapno zemljo na osnovi šote in humusa. Po setvi jih ne zapremo, saj je za kalitev potrebna svetloba. Od zgoraj semena poškropimo z vodo iz škropilnice, tako da se dobro prilegajo substratu. Lahko jih prekrijete s plastjo snega, ki se topi, rahlo vleče v zemljo. Nato škatlo prekrijemo s peno (steklo) in postavimo na toplo, svetlo mesto, na primer na okensko polico. Ko se pojavijo tanke sadike, jih potresemo z zemljo za pol centimetra, film odstranimo.

Pridelke zalivajte previdno - iz razpršilnika ali skozi cedilo, da ne poškodujete krhkih sadik.

Rastline se potopijo v fazi 2-3 pravih listov, odščipnite 4. del osrednje korenine. Kot posode so primerne plastične skodelice. Sadike poglobimo do listov kotiledonov. Vložene sadike več dni pokrijemo pred neposrednimi sončnimi žarki, po ukoreninjenju jih vrnemo na okensko polico.

Okrepljene in utrjene sadike se bodo po pristanku na gredici hitro ukoreninile, začele povečevati zeleno maso

Pristanek na odprtem terenu

Naslednja faza gojenja zelene na pecljih je sajenje v odprto zemljo. Bodite pozorni na naslednje nianse.

Indikator za sajenje sadik je nastop trajnostne toplote (16–18⁰С čez dan).

Kultura ljubi rodovitna, ohlapna, rahlo kisla tla (pH 5,5–6,5) z dobrim prezračevanjem.

Najraje ima sončna mesta, v polsenci dobimo zelenjavo z ostrejšim vonjem.

Pri sajenju je nemogoče prekriti srce sadike z zemljo.

Nasvet! Kultura je primerna za zgoščene posevke. Zelenjavo posadimo skupaj s kumarami, ob robovih gredic, ob poteh.

Tankosti nege

Nega zelenjavna rastlina sestoji iz rednega zalivanja, gnojenja, pogostega rahljanja.

Prvo gnojenje je priporočljivo opraviti 2 tedna po sajenju - na 1 m² se nanese 20 g amonijevega nitrata, 10–15 g kalijeve soli in superfosfata. To mešanico lahko nadomestimo z nitroamofosom ali drugim popolnim gnojilom. Obrazec za prijavo - vodna raztopina. Iz organskih snovi je primerna raztopina ptičjih iztrebkov v koncentraciji 1:10, mullein - 1:5.

Sredi poletja ponovno hranite - poudarek na kalijevih gnojilih, potrebni so tudi mikroelementi, in sicer bor in magnezij.

Rastlina obožuje globoko obilno zalivanje, vendar je treba to storiti pri korenu, pri čemer se izogibajte vodi na steblih in listih. Zamašitev je eden od vzrokov za gnilobo stebla.

Obvezen element nege zelene na pecljih je pogosto rahljanje (5-6 krat na sezono). Poleg tega potrebuje hripanje, za razliko od koreninske zelene, katere plodovi so goli.

Beljenje pecljev

Ko peclji postanejo debeli, se uporablja tehnika nege, kot je beljenje. Stebla so zbrana v snop, spodnji del je ovit z neprozornim materialom - papirjem, burlapom, lutrasilom, ne pa s filmom - rastlina mora dihati. Nekateri preprosto namažejo vtičnico z zemljo - vendar bo kakovost slabša in težko je ne zaspati hkrati.

Sprejem vodi do zmanjšanja ravni eteričnih olj, grenkoba izgine, aroma postane bolj občutljiva.

Pecelj zavijemo za beljenje nekaj tednov pred obiranjem

Kaj je narobe z zeleno?

Glavni vzroki bolezni pecljeve zelene so povezani z nepravilno nego, premočeno zemljo, slabim prezračevanjem, pomanjkanjem hranila. V deževnih poletjih lahko nadzemni del rastline prizadenejo glivične okužbe.

Cercosporoza se kaže v obliki madežev s svetlim središčem in rdeče-rjavim robom na listih in pecljih. Oboleli deli rastline se posušijo. Za preprečevanje je priporočljivo razkužiti semena. Prizadete posevke je treba poškropiti z raztopino fungicida.

Septoria, za razliko od cercosporoze, prizadene zeleno do konca poletja. To je tudi pegavost, vendar drugačna - lise so podolgovate, rumene in tako rekoč depresivne. Nadzorni ukrepi so enaki kot pri prejšnji bolezni.

Rja je hladna poletna bolezen. Rdeče-rjave izrastke, ko spore dozorijo, se začnejo prašiti. Pomaga škropljenje s fitosporinom.

Zelena na pecljih ima poleg bolezni tudi škodljivce, čeprav ne toliko kot drugi pridelki – odganja jih z ostrim vonjem.

Rastlino lahko prizadeneta zelena in korenčkova muha. Škodljivec odloži jajčeca v peclje in pod kožo listov. V njih ličinke pojejo luknje, po katerih postanejo grobe in grenke. Učinkovit način boja je opraševanje nasadov s tobačnim prahom, lesnim pepelom, suho gorčico v poletnem času (junij, avgust).

Sajenje in nega zelene:

Zelena je tudi neke vrste začimba za jedi, nasičena z različnimi vitamini. Mnogi ljudje radi vidijo na svoji mizi sveža zelišča, pa naj bo to koper, peteršilj ali celo zelena. Zato se morate naučiti, kako pravilno gojiti to rastlino. Zelena ima zelo specifično aromo in pikanten okus. Ljudje jedo zeleno tako kot začimbo kot prilogo.

Po naravi je zelena na pecljih ali listih nezahtevna pri oskrbi in lahko raste v številnih podnebnih območjih. Torej, to pomeni, da ga lahko varno začnete na svojem vrtu in ga dodate v svojo vsakodnevno prehrano. Ne odrekajte si tega užitka, saj obstaja cela vrsta različnih koristnih snovi. Poleg tega je veliko okusne jedi, kjer je brez njega preprosto nepogrešljivo.

Čeprav pri gojenju zelene ni nič pretežko, poseben pristop in skrb potrebuje ga tako kot vsako drugo rastlino. Kako boste poskrbeli zanj, bo odvisno od njegove kakovosti. Kakovost rastline je mogoče prepoznati po naslednjih značilnostih:

1. Intenzivna aroma.
2. Sijaj listov.
3. Močna in prožna stebla.
4. Lastnosti okusa.

V vsakem primeru imajo vse rastline svoje tankosti, ki jih je treba preučiti in razumeti.

Rastlino lahko varno postavite tako v zasenčeno območje kot na območja, odprta za sončne žarke. Poleg tega bo zelena na rahlo zasenčenih območjih bolj dišeča. Toda hkrati se po priporočilih izkaže, da je bolje saditi naprej odprta soncu ozemlju.

Za zeleno in listno zeleno se šteje, da temperatura zraka ni večja od + 20 stopinj. Zmerno podnebje zanj je "raj". V tem traku se bo počutil čim bolje in tudi majhne pozebe mu ne bodo škodile. Štejejo se sorte zelene, odporne proti zmrzali, katerih korenine imajo rdečkast odtenek.

Zelena ima raje tla plodna, rahlo ohlapna in z dodatkom drenaže. Toda tudi v tem primeru je potrebno, da taka tla dobro zadržujejo vodo. Dobro primerna tla z visoko kislostjo ali nevtralno. Pred sajenjem je bolje dodati malo apna.

V nobenem primeru pastinaka ne bi smeli izbrati kot soseda za zeleno. Obe rastlini se lahko preprosto pokvarita zaradi škodljivcev, kot je zelena muha.

Izbira semena

Izbira semen zelene je velika pomemben postopek. Pogosto je izbira določenih sort semen tista, ki bo vplivala na to, kakšna bo rastlina.

Pri nakupu semen bodite pozorni na naslednje točke:

Še posebej izbor sort igra pomembno vlogo pri izjemnem domača pridelava. Katera sorta je bila izbrana, bo popolnoma odvisno od tega. videz ter prijetnega okusa in arome v kombinaciji z drugimi izdelki.

Sorta listov in pecljev. Gojenje in oskrba sadik

Pred sajenjem sadik potrebujete semena sperite in namočite za 3 dni. Ali je mogoče gojiti zeleno brez sadik odprto polje? Možno je, vendar se morate le v tem primeru truditi in kalitev je lahko nepopolna.

V odprtem tleh rastlina raste zelo počasi. Zato se zelena pogosto goji način sadik. To pomeni, da morate najprej posaditi semena v majhno skledo in jo postaviti pokrit balkon ali okensko polico.

Zemljo naredimo sami, ali pa kupimo že pripravljeno zemljo v trgovini. Za samoučenje tla je bolje mešati listnato zemljo, pesek, humus in šoto. V nobenem primeru ne more biti trdna zemlja, mora biti zrahljajte in zrahljajte.

Sejanje semen pecljev in listne zelene

semena enakomerno porazdeliti po celotni površini škatle in potresemo z majhno plastjo šote. Ker so semena zelo blizu površine, zalivanje z neposrednim tokom vode ni varno. Bolje je, da se vnaprej založite z majhno zalivalko ali uporabite improvizirane predmete, ki jih imajo vsi - sito ali majhno cedilo. Temperatura v prostoru naj bo okoli 20 stopinj.

Namočena semena naj vzklijejo peti dan po setvi. Po kalitvi je bolje znižati temperaturo na 15 stopinj. To se naredi tako, da se sadike ne začnejo hitro, rastejo in se raztezajo.

Peteljna in stebelna zelena za dobra pridelava potrebna oskrba:

• svetloba;
• zmerno zalivanje (ne dovolite, da se zemlja izsuši);
• prezračevanje in temperatura.

Po pojavu 2-3 pravih listov sadike potopijo. Vsaka sadika potrebuje svojo "hišo" z dobro zemljo. Za to, kot vedno, lahko uporabite skodelice. Hkrati ni priporočljivo poglabljati sadik. Glavni pogoj za presaditev je, da mora rozeta sadike, iz katere se pojavijo novi listi, ostati odprta. V nobenem primeru ne smete zaspati. Kozarce postavimo na dobro osvetljeno mesto. Okenske police so popolne.

Sadike posadimo na prostem, ko minejo zmrzali. Običajno je to konec aprila-maja. Da bi se rastlina na odprtem terenu dobro ukoreninila, je še vedno sadika začnejo strjevati, v toplih sončnih dneh ga nesete zunaj več ur. Sedeča zelena na posteljah po shemi 20 x 30 centimetrov.

Svetujejo pridelovalci rastlin pripraviti vnaprej gredice za zeleno. Od jeseni je treba skrbeti za lokacijo bodoče zelene. Zato morate označiti in izkopati brazde. Njihova širina naj bo najmanj 40 cm, globina pa približno 30 cm.Brazde zapolnimo z gnojem ali kompostom in jih zasipamo z zemljo, pri čemer jih previdno izravnamo.

Vsakemu stebelna rastlina ali je zelena ali ni potrebna rahljanje in hribovanje. Potrebno je, da korenine dobijo bel odtenek in imajo bogatejši in prijetnejši okus brez pridiha grenkobe. Lahko pa kupite tudi samobelljive sorte zelene.

Njihova prednost je, da jih ni treba hribovati in saditi v jarke. A njihov okus še zdaleč ni enak, značilnega hrustanja ne bo. Poleg tega niso odporne proti zmrzali.

Sajenje sadik pecljev in listne zelene v odprto zemljo

Glede samobelilne stopnje, potem je tukaj vse zelo preprosto. Ne potrebujejo jarkov, lahko jih posadimo v navadne gredice. Prav tako ni treba drgniti in zrahljati. Da bi peclji te sorte dali malo sladkega okusa, priporočamo, da zemljo pokrijete s slamo približno 20 cm.

Listno zeleno je tudi veliko lažje gojiti, za razliko od njene kolegice - pecelj je veliko lažje skrbeti. List ima dovolj navadnega plevenja, rahljanja in zmernega zalivanja. En pogoj je, dokler sadika ne vzklije pazi na zemljo. Ne sme se strditi, sicer se zelena ne bo prebila. V tem primeru pomaga mulčenje.

Pobiranje pecljev rezano pozno jeseni. Samobeljena sorta dozori 12-15 tednov po sajenju v tla. Najprej se vidi list na njihovih mizah. Že julija ga počasi začnejo ščipati

.

Zelena je poznana od takrat Antična grčija. Tu je bila vzrejena divja sorta gojena rastlina in ga povzdignil v svetnik. Iz zelene so izdelovali okraske za mrtve, njeno podobo so kovali na kovance. V Evropi so zeleno gojili šele v 16. stoletju. Hkrati se je rastlina pojavila tudi v ruskih farmacevtskih vrtovih. Sprva so ga uporabljali v medicinske namene in šele čez čas so ga začeli uporabljati kot dišeča začimba bistveno izboljša vonj in okus hrane. Do danes obstaja več sort te edinstvene rastline, med katerimi posebno mesto zaseda peclja zelena.

Kaj je zelenjava

Peteljna zelena spada v družino dežnikov. Zelenjava se ponaša s sorodstvom s tako priljubljenimi in znanimi pridelki, kot so korenje, kumina, koriander, janež itd. To je dvoletna rastlina, ki je posajena s semeni in v prvem letu življenski krog tvori steblo in koreniko, v drugem letu pa zacveti in obrodi. Kot zelenjavno rastlino je običajno gojiti zeleno na pecljih le eno sezono, saj se steblo in listi rastline uporabljajo predvsem za prehrano. Zelenjavna semena imajo bolj omejeno uporabo.

Navzven je zelena podobna peteršilju: ima pernato razrezane liste, zbrane v rozeto, in korenino. Socvetja so neke vrste dežniki in so sestavljeni iz veliko število majhni cvetovi. Kultura lahko zraste do 1 m v višino, je vlažna in odporna na mraz.
Visokokakovostne peclje dobimo le v prvem letu vegetacije rastline.

Koristi in škode zelene na pecljih

Najprej je treba povedati o uporabi zelene na pecljih pri kuhanju. Stebla rastline so idealna za dušenje in cvrtje, surove jih dodajamo različnim solatam. Izdelek se odlično poda k mesnim in ribjim jedem. Iz njega se pripravi zelo uporaben sok, pa tudi dišeči čaj.
Sok rastline naše telo hitro absorbira, s krvjo in limfo prodre v celice.

Ena izmed najbolj izjemnih lastnosti zelene je njena nizka, skoraj negativna vsebnost kalorij: človeško telo porabi več kalorij za prebavo zelenih izdelkov, kot jih prejme z uživanjem.

Poleg tega je zelena sposobna aktivno kuriti maščobe, zato je njeno uživanje nepogrešljivo za ljudi, ki nadzorujejo svojo težo in resno jemljejo svoje zdravje. Strokovnjaki ugotavljajo naslednje dejavnike blagodejnih učinkov izdelkov iz zelene na naše telo:

• pomaga pri čiščenju toksinov;
• krepi imunski sistem;
• ugodno vpliva na prebavo;
• upočasnjuje proces staranja in pomaga pri obvladovanju senilne demence;
• normalizira presnovo;
• zdravi opekline, ureznine, vnetja, hematome in druge kožne bolezni;
• ima pomirjujoč učinek;
• ugodno vpliva na stanje las.

• hipertenzija;
• debelost;
• bolezni genitourinarnega sistema;
• revmatizem.

Tako veliko področje uporabnosti je povezano z ogromno vsebino v kulturi potrebnih vitaminov in minerali, vključno z:

• kalij;
• fosfor;
• cink;
• kalcij;
• žleza;
• vitamini skupin A, B, C, PP, E.

Dnevna poraba dveh žlic sesekljane zelene zelene zagotavlja dnevno potrebo Človeško telo v karotenu in vitaminu C.

Kontraindikacije

Zavrniti uporabo rastline v kakršni koli obliki bi morali ljudje, ki trpijo za razjedo na želodcu, krčnimi žilami, tromboflebitisom, urolitiaza, epilepsija. Zelenjava ni priporočljiva za nosečnice in doječe matere, saj lahko uporaba začinjene zelenice povzroči povečano nastajanje plinov, kar bo negativno vplivalo na plod, pa tudi na prebavo otroka, ki bo izdelek prejel skupaj z Materino mleko mati. Zelena daje mleku poseben vonj in okus, zaradi česar lahko otrok zavrne dojenje.

Video: zelena - koristi, škode in kontraindikacije

Obstajajo tri sorte zelene: koren, list in pecelj. Sorte korenin se gojijo za zdravo in hranljivo korenino, ki doseže 10 cm v premeru. Pri koreninski zeleni lahko uživamo tudi nadzemni del, a ker ima sorta dolgo rastno dobo (od 150 dni), v kateri ni priporočljivo rezati stebel rastline, se ne goji na zelenju. V ta namen sadijo listna zelena, ki hitro tvori rozeto z nežnimi listi, peclji pa so navadni, majhni.

Peteljna zelena se goji tudi zaradi zelenja. Na korenini ne tvori zadebelitev, kot pri listnih sortah, ampak ima velike liste in sočne, elastične, mesnate peclje, ki dosežejo debelino štiri centimetre.

Pri gojenju zelene različne vrste Nega rastlin ima številne značilnosti

Danes trg ponuja široko paleto semen zelene na pecljih. Med vrtnarji so priljubljene sorte domače selekcije, ki so prilagojene našim vremenskim razmeram, se ne bojijo zmrzali, so odporne na številne pogoste bolezni in dajejo sočne peclje dobrega okusa.

Tabela: sorte zelene na pecljih, vključene v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije

Ime sorte	Značilnost rastline	Pogoji zorenja	Teža ene rastline, kg	Produktivnost, kg/m2
Arthur	Vtičnica je navpična, visoka do 60 cm; peclji so dolgi, široki, zeleni, rahlo ukrivljeni	Sredi sezone, obdobje od kalitve do žetve - 110 dni	0,2–0,3	približno 5.9
Atlant	Vtičnica je pokončna s premerom približno 50 cm in višino do 45 cm; listi so srednji, zeleni, zelo sijajni; peclji so srednji, zeleni, rahlo ukrivljeni in rahlo rebrasti	Sredi sezone, obdobje od kalitve do začetka obiranja - 165 dni	0,3–0,35	nad 3
Vjačeslav	Vtičnica je navpična ali polnavpična, visoka približno 45 cm; listi so svetlo zeleni, srednje veliki s sijajem; peclji so srednji, močno ukrivljeni, široki, zeleni	Sredi sezone, obdobje od kalitve do žetve - 120 dni	0,15	do 2
Ženin	Rozeta srednje višine (do 50 cm), dvignjena; listi so veliki, zeleni, praktično brez sijaja in mehurčkov; peclji so dolgi, močno ukrivljeni, temno zeleni	Sredi sezone, obdobje od kalitve do začetka obiranja - 150 dni	približno 0,4	približno 3
Zlato	Nastavek je visok, polpokončen; peclji so dolgi, svetlo zeleni, rahlo ukrivljeni in rahlo rebrasti	sredi sezone	0,8	do 5
Kraljevski	Vtičnica je visoka (približno 70 cm), navpična; listi so dolgi, svetlo zeleni, sijajni; peclji so dolgi, široki, rahlo ukrivljeni, zeleni ali rumeno-zeleni	Sredi sezone, obdobje od kalitve do žetve - 95 dni	0,18	okoli 5
Malahit	Vtičnica je visoka, pokončna; listi so dolgi, temno zeleni, sijajni; peclji so dolgi, svetlo zeleni, rahlo ukrivljeni, rahlo rebrasti	zgodaj zrel	1,2	približno 4
Pascal	Vtičnica je pokončna, srednja ali visoka; listi so srednji, temno zeleni, srednje sijajni; peclji srednje velikosti, svetlo zeleni, rahlo ukrivljeni, rahlo rebrasti	sredi sezone	0,2–0,45	približno 4
Tango	Vtičnica je navpična; listi so dolgi, svetlo zeleni; peclji so dolgi, modrikasto zeleni, močno ukrivljeni, brez vlaken	Sredi sezone, obdobje od kalitve do začetka obiranja - 160–180 dni	1	približno 4
Crunch	rozeta srednje višine (približno 45 cm), dvignjena; listi so srednji, temno zeleni, sijajni, gladki; peclji srednji, močno ukrivljeni, temno zeleni	Sredi sezone, obdobje od kalitve do začetka obiranja - 140–160 dni	0,35–0,4	približno 3.5
Utah	rozeta visoka (približno 65 cm), pokončna ali polpokončna; listi so srednji, zeleni, rahlo ukrivljeni, rahlo rebrasti; peclji so dolgi, zeleni, rahlo ukrivljeni, rahlo rebrasti	sredi sezone	0,35	nad 3.5

Fotogalerija: pecljeve sorte zelene domače selekcije

Zlata - zgodnja sorta, ki vam omogoča gojenje sočnih polnih pecljev z odličnim okusom
Stebla zelene Atlant potrebujejo beljenje Groom zelena se odlično poda različne sorte zelena solata, oreščki, paradižnik, por, primerna je, da jo postrežemo kot prilogo k visokokaloričnim jedem.Sorta Royal ni primerna samo za solato, ampak tudi za zamrzovanje ali sušenje dišeči stebelci v kratkem času pascal zelena stebla imajo intenzivno temno zeleno barvo in dosežejo dolžino do 20 cm Stebla tango zelene imajo odličen okus in aromatične lastnosti, dolgo ohranjajo svoj tržni videz, dišejo, dolgo ohranjajo sočnost

Sajenje zelene na pecljih

Gojenje zelene na pecljih ni preprosta zadeva, a če poznate značilnosti in upoštevate zahteve te rastline, bo uspeh zagotovljen. Zgodnje sorte te sorte lahko posadimo neposredno s semeni takoj v odprto zemljo. Takšna setev se izvaja okoli druge dekade aprila. Vendar je treba upoštevati naslednja tveganja:

• ne računajte na prijaznost sadik;
• skrb za mlade rastline bo težka. Glede na to, da se zelena v začetni fazi rastne sezone razvija zelo počasi, se bo težko boriti proti plevelom, pa tudi zaščititi sadike pred vremenskimi nesrečami.

Najpogosteje se pri gojenju zelene na pecljih zatečejo k način sajenja, kar vam bo zagotovo omogočilo svežo in zdravo zelenjavo za jedilno mizo.

Sadike lahko gojimo v rastlinjaku, saj je zelena hladno odporna rastlina in njene sadike zlahka prenašajo zmrzal. Če to ni mogoče, je setev v posode, ki bodo stala na okenski polici, povsem primerna.

Pred setvijo semena morate pripraviti posodo za sajenje in primerna tla. Kot posode lahko uporabite tako posebne posode in pladnje za gojenje sadik, kot tudi kateri koli improvizirani material: leseni ali plastični zaboji, embalaža jogurta in celo plastične vrečke. Glavna stvar je, da jim zagotovite drenažno plast, ki ne bo dovolila, da bi stagnirali v posodah. prekomerna vlaga.
Gojenje v kasetah omogoča rastlinam, da oblikujejo koreninski sistem, ki bo prodrl v celoten substrat in se med presaditvijo ne bo poškodoval.

Tla za setev semena morajo biti hranljiva in nujno vlažna in zračna. Naslednja sestava je popolna:

• šota;
• humus;
• grobozrnat rečni pesek;
• travna zemlja

v razmerju 3:1:0,5:1. 10 litrov pripravljene in dobro premešane zemlje dodamo sečnino (1 čajna žlička). lesni pepel(2 kozarca).

Za dezinfekcijo mešanico zemlje nekaj dni pred setvijo prelijemo z vrelo vodo z dodatkom kalijevega permanganata (rahlo rožnata raztopina).

Priprava semena

To je zelo mejnik pri gojenju pridelkov. Semena zelene na pecljih imajo več posebnih lastnosti:

• njihova kalitev je odvisna od starosti, vendar se sčasoma ne poslabša, temveč se poveča. Zato se bodo najbolj prijazne sadike pojavile iz semen, ki so ležala 3-4 leta;
• rastlina vsebuje esencialna olja, ki ne omogočajo, da semena hitro absorbirajo vlago, proces kalitve pa lahko traja več tednov.

Semena zelene so po videzu zelo podobna semenom peteršilja in korenja.

Obstajati različne načine pospeševanje kalitve semen:

Ker so semena zelene majhna, jih lahko po sušenju zmešamo s peskom in v tej sestavi posejemo v tla.

Setev za sadike

Čas sajenja zelene na pecljih za sadike je odvisen od sorte, njene rastna sezona. Če je približno 120 dni, je treba setev opraviti v prvi dekadi marca. S pravilno pripravo semena se bodo sadike pojavile v 1-2 tednih. V tla je priporočljivo posaditi dvomesečne sadike zelene.

Sam postopek pristanka poteka na povsem standarden način. Vključuje naslednje korake:

Nadaljnja nega sadik

Ko se pojavijo prvi nabori, je treba sadike zagotoviti dobro osvetlitev in udobno temperaturo (približno +16 stopinj). višje temperaturni režim bo pomagal podaljšati sadike. Najpogosteje so kalčki, ki se pojavijo, tanki, prvi mesec rastejo zelo počasi. Po približno 30 dneh bodo imeli le 1-2 prava lista. V tem času je treba izvesti redčenje, pri čemer rastline pustimo na razdalji 4–5 cm drug od drugega, dodamo zemljo ali potapljamo sadike, če je bil predviden takšen način gojenja.
Ko sta se na sadikah zelene pojavila dva lista, lahko rastline posadimo tako, da imajo korenine več prostora za rast.

Če razmere dopuščajo, lahko mlade rastline presadimo za gojenje v rastlinjaku. Presaditev se izvaja v brazdah, ki se nahajajo na razdalji 5-6 cm, rastline so posajene tudi vsakih 5-6 cm.

Pobiranje izvajamo previdno, sadike posadimo v posamezne posode z globino najmanj 10 cm, pri čemer se trudimo, da ne poškodujemo korenine, poglabljamo sadike do listov kličnih listov, medtem ko osrednjega rastnega brsta ne prekrijemo z zemljo. Ta postopek spodbuja razvoj stranskih korenin pri sadikih, kar bo ugodno vplivalo na moč in vzdržljivost sadik.
Pri pobiranju sadike spustimo v pripravljeno luknjo, pri čemer pazimo, da se korenina ne upogne in ostane pokončna.

Po nabiranju sadike zalijemo in zasenčimo pred neposrednimi sončnimi žarki. Optimalna temperatura za sadike v tem obdobju bo + 15-16 stopinj. Iskanje sadik pri temperaturah pod +10 lahko privede do dejstva, da bodo takšne rastline po presaditvi na stalno mesto cvetele in ne bodo dale sočnih in elastičnih stebel.

Če je bila pri pripravi mešanice zemlje tla v zadostnih količinah napolnjena z dušikovimi gnojili, bodo sadike imele nasičena barva. S šibko barvo listov ga lahko hranimo s sečnino (1 čajna žlička na 10 litrov vode). Takšno gnojenje se izvaja trikrat med gojenjem sadik (1-krat v dveh tednih), vedno pod korenino.

Teden dni pred sajenjem v odprto zemljo je treba začeti utrjevanje rastlin. Odpeljani so na na prostem najprej za nekaj ur, nato za cel dan, tik pred pristankom pa pustijo za noč.

Sadike, pripravljene za sajenje, morajo biti močne, vsaj 10 cm visoke, imeti 4–5 pravih listov in koreninski sistem, ki se dobro ovija okoli zemeljske krogle.

Presaditev sadik na vrt

Priporočljivo je, da sadike zelene na vrt posadite sredi maja, potem ko se vzpostavi stabilno toplo vreme in se tla dobro segrejejo.
Če nimate možnosti gojenja sadik zelene, jo lahko kupite, vendar ne pozabite: dober sadilni material so rastline, ki dosežejo višino 13-15 cm, z močnim koreninskim sistemom in štirimi do petimi listi.

Izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da je ob ugodnih vremenskih razmerah in pripravljenosti sadik mogoče izvesti zgodnjo sajenje na gredicah. Rastline, posajene v takšnih časih, najpogosteje dajejo najboljša letina. Toda pri zgodnji sajenju obstaja tveganje, da bo zelena na pecljih sprostila cvetna stebla.

Mesto za sajenje zelene na pecljih je izbrano in pripravljeno vnaprej. Prednost je treba dati odprtemu sončnemu mestu z dobro gnojeno zemljo nevtralne kislosti. V slabi, suhi zemlji boste dobili rastline s tankimi, vlaknatimi, po možnosti votlimi stebli.

Spodaj jesensko kopanje na 1 sq. meter prispevajo

• humus ali kompost (10 kg);
• pepel (1 kozarec);
• superfosfat (1 žlica).

Po potrebi je tla apnena. Tako pripravljeno posteljo spomladi je treba le zrahljati. dobri predhodniki za peclja zelena bo

• paradižnik;
• zelje;
• kumare;
• bučke;
• buča;
• solata;
• stročnice;
• špinača.

Po tem je nezaželeno saditi zeleno

• krompir;
• koruza;
• pastinak;
• peteršilj;
• korenje.

Steblo zelene se lahko uporablja kot pridelek za zbijanje

• paradižnik;
• stročnice;
• kakršno koli zelje;
• Luke.

Zelena popolnoma sobiva na isti postelji z zeljem

Takšna soseska bo tej zelenjavi koristila, saj ima zelena močan vonj, ki bo odgnal številne škodljivce.

Shema sajenja sadik v odprto zemljo bo odvisna od sortnih značilnosti: višine grma, širjenja iztoka. Najmanjša razdalja med vrstami in med rastlinami v vrsti bo 25 cm.. Za sajenje pecljastih sort z visoko raztegnjeno rozeto se je bolj smiselno ustaviti pri vzorcu 50x40 cm.
Samobeleče sorte pecljaste zelene posadimo v gredico tako, da med sadikami ostane razdalja 25 cm, sadike sort, ki jih je treba beliti, je bolje posaditi v brazde na razdalji 30 cm drug od drugega.

Presaditev se izvaja na naslednji način:

Za šibke sadike lahko organizirate mini rastlinjak iz rezane plastične steklenice kar na vrtni gredici

Kako skrbeti za zeleno na prostem

Nadaljnja nega rastline je preprosta, se prilega okvirom standardnih pravil kmetijske tehnologije za pridelavo katerega koli vrtnega pridelka:

• zalivanje se izvaja glede na potrebe rastline in vremenske razmere. Zelena potrebuje veliko vode, da dobro raste. Stopnja zalivanja rastline v suhem vremenu je približno 20 litrov na 1 kvadratni meter. meter. Toda prekomerno premočenje, ki vodi do stagnacije vlage, pa tudi izsušitve zgornjega sloja tal, bo negativno vplivalo na kakovost in donos pecljev. Ob pomanjkanju vlage lahko srednji del stebla postane vlaknat, razpokan in prazen, zalivanje pa izzove razvoj glivičnih okužb, ki sprva prizadenejo liste, nato pa peclje rastline;
• zbijanje zgornje plasti zemlje ne sme biti dovoljeno. Njegovo rahljanje se izvaja po vsakem zalivanju ali dežju. Globina rahljanja gredic z mladimi rastlinami je 5–6 cm, tla okoli odraslih grmov se zrahljajo globlje - 15 cm.

Da preprečimo izhlapevanje vlage in koreninam rastline zagotovimo več kisika, je treba takoj po sajenju zelene zemljo okoli nje zastiriti s šoto, žagovino, pokošeno travo ali slamo.

Sočne in debele peclje zelene lahko dobimo le, če rastlina neprekinjeno raste skozi celotno rastno dobo. Zaostajanje v rasti je lahko posledica pomanjkanja vlage, hranil ali zbitosti zgornjega sloja tal - takrat rastlina ne prejme dovolj kisika.

Značilnosti hranjenja zelene na pecljih

Peteljna zelena se aktivno odziva na gnojenje. Za hranjenje rastline lahko uporabite humus, gnoj, pepel, mineralne komplekse. Značilnost hranjenja zelene na pecljih je, da se pri izbiri gnojil ustavijo pri sestavah, v katerih sta dušik in kalij prisotna v približno enakih razmerjih.

Tabela: "poletni meni" za zeleno

Časi hranjenja	Ogled	Sestavljen	Posebnosti
Dva tedna po sajenju sadik ali en mesec po kalitvi z neposredno setvijo semen v odprto zemljo	Korenina, raztopljena gnojila	Infuzija mulleina v razmerju 1:10 + kalijev sulfat (10 g na vedro raztopine)	Po gnojenju rastlino zalijemo s čisto vodo, da preprečimo opekline listov in pecljev.
3 tedne po prvem	Korenina, suho gnojilo	Amonijev nitrat (10 g) + superfosfat (30 g) + kalijev sulfat (20 g) na 1 m². meter	Gnojila se z motiko plitvo zakopljejo v zemljo v območju korenin
3 tedne po drugem	Podobno kot drugi		Priporočljivo za slaba tla

V fazi rasti listne in stebelne mase zelena potrebuje povečano gnojenje z dušikom.

Beljenje pecljev

Glavna značilnost nege stebelne zelene je postopek beljenja pecljev. Zaradi njegovega izvajanja poganjki postanejo ne le lažji, ampak tudi veliko okusnejši, grenkoba iz njih izgine. To delo je treba opraviti 2-3 tedne pred žetvijo. Beljenje se lahko izvaja na različne načine:

Plošče v prvem in drugem primeru morajo ostati proste.

Lastniki vrtnih parcel se gojenju pecljaste zelene pogosto izogibajo prav zato, ker je kakovostne peclje mogoče dobiti šele po postopku beljenja, ki je za mnoge zapleten in težko izvedljiv. V zadnjem času so se na trgu semen pojavile samobelilne sorte tega pridelka - Golden, Malachite, Tango, o katerih smo govorili zgoraj. Treba je opozoriti, da bi morali za doseganje učinka samobeljenja grmovje zelene teh sort rasti na razdalji največ 25 cm drug od drugega.

Video: pravilno gojite zeleno na pecljih

Gojenje zelene doma

Kot mnoga druga zelišča lahko zeleno na pecljih gojimo doma na okenski polici ali balkonu. Najpreprostejši in najlažje dostopen način je pridobivanje pecljev in zelenja iz stebla zelene. V tem primeru sadilni material stebla zelene, ki ste jih kupili v trgovini ali vzgojili na svojem mestu, bodo služila. Poganjki zelene so pritrjeni na pecelj, ki se običajno ne uporablja za prehrano. Biti mora svež, elastičen, brez madežev, mehanskih poškodb in sledi gnilobe. Steblo pri dnu odrežemo do višine približno 3-4 cm. Pred sajenjem steblo zelene pregledamo glede značilnih poškodb.

Odrezani panj je treba kaliti. Da bi to naredili, ga damo v posodo z vodo pri sobni temperaturi, tako da dno štora potopimo v vodo za približno 0,5 cm. Da bi pospešili kalitev, lahko v vodo dodate nekaj kapljic katerega koli koreninskega stimulansa. Posodo postavimo na svetlo mesto, vendar ne na neposredno sončno svetlobo. Voda se menja dnevno.
Steblo zelene daje korenine in novo zelenje v 40-50 % primerov

Čez približno teden dni se bo iz starih posušenih delov pojavila mlada zelenica. To je signal, da je rastlina pripravljena za presaditev v tla. Tla pripravimo na enak način kot za gojenje sadik. Pristajalni rezervoar lahko služi kot navaden cvetlični lonec. Sajenje kalega stebla se izvede na naslednji način:

Da bi organizirali pravilno in kompetentno nego zasajene rastline, je treba pravočasno izvesti glavne ukrepe za nego:

• redno, vendar zmerno zalivajte rastlino, da se izognete stagnaciji vlage. To je eden od pomembne pogoje za rast sočnih pecljev;
• zgornjo plast zemlje je treba občasno zrahljati, da se zagotovi dostop zraka do korenin rastline;
• pozno jeseni in pozimi morate organizirati dodatno razsvetljavo. Za to lahko uporabite fluorescenčne sijalke ali posebne fitolampe;
• vsakih 20 dni se zelena hrani z razpoložljivimi gnojili: kompleksom mineralov, infuzijo lesnega pepela.

Čez približno mesec dni boste lahko pobrali prvi pridelek vitaminskih pecljev in zeleni listi, ki bo odličen dodatek k zimski prehrani. Pecelji najverjetneje ne bodo tako veliki kot pri gojenju v odprtem tleh, vendar bodo dovolj sočnosti in uporabnosti.

Bolezni in škodljivci, značilni za zeleno na pecljih

Obstaja mnenje, da je zelena rastlina, ki jo bolezni redko prizadenejo. Če ne upoštevate osnovnih agrotehničnih zahtev in ne upoštevate preventivnih ukrepov, se bo imunost rastline močno zmanjšala, kar bo privedlo do neobrambe rastline pred napadi agresivnih mikroorganizmov. Da zelena ne bi zbolela in bila odporna na patogene, je treba posvetiti ustrezno pozornost osnovnim preventivnim ukrepom, ki vključujejo naslednje ukrepe:

• pravilna priprava in obvezna dezinfekcija semen, saj se številni patogeni prenašajo skozi sadilni material;
• strogo upoštevanje kolobarjenja. Zeleno lahko vrnete na staro mesto najpozneje tri leta pozneje;
• pravočasno odstranjevanje in uničenje rastlinskih ostankov;
• redno odstranjevanje plevela ne le na vrtu z zeleno, ampak tudi v okolici, saj se povzročitelji številnih bolezni odlično počutijo na plevelu in se zlahka preselijo v gojene rastline;
• pravočasno apnenje kisle zemlje;
• obvezna uporaba fosfatnih in kalijevih gnojil na mestu;
• izogibanje gostim zasaditvam;
• uničenje obolelih rastlin.

Skladnost s temi ukrepi je še posebej pomembna pri gojenju zelene zelene od uporabe kemikalije nezaželeno, se k njihovi uporabi zatečemo le v primerih množične okužbe in močnega razvoja bolezni.

Tabela: bolezni zelene pecljev

Ime bolezni	znaki
cerkosporoza	Pojav nepravilnih ali zaobljenih madežev na listih. Sčasoma pridobijo vijoličen odtenek. Prizadeti deli rastline se posušijo.
Septoria	Pojav belkastih ali rumenkastih madežev s svetlim jedrom in temno obrobo na katerem koli delu rastline; sušenje in zvijanje listov; tanjšanje in krhkost pecljev
pepelasta plesen	Bela praškasta prevleka na nadzemnih delih rastline, gnitje listov in stebel
fomoz	Porumenelost in nato rjavenje listov; upočasnitev rasti rastlin; krhkost pecljev
Bela obloga na tkivih zelenjave, ki vodi do njenega mehčanja, porjavenja in razpada
rja na listih	Tvorba rdeče-rjavih blazinic na spodnji strani listne plošče. Listi porumenijo in se posušijo, peclji izgubijo predstavitev

Fotogalerija: simptomi bolezni zelene

Rja se pojavlja kot rdeče-rjave lise z oranžno obrobo na listih rastline Septoria, imenovana tudi pegavost listov zelene ali pozne opekline listov, je izjemno škodljiva bolezen, ki se pogosto kaže na precej trdnih območjih.
Rastline, ki trpijo za cerkosporozo, se slabo razvijajo, njihovi listi porumenijo in se posušijo.Bela gniloba je vzrok za znatne izgube zelene in odmiranje mod med rastno dobo.
Za preprečevanje pepelaste plesni je treba uporabiti razkužena semena, uničiti rastlinske ostanke, izvesti globoko jesensko oranje tal

Škodljivci zelene

Peteljno zeleno lahko napadejo škodljive žuželke. Da bi zagotovili kakovosten pridelek, je pomembno pravočasno prepoznati težavo in razviti načrt za spopadanje s nepovabljenimi gosti.

Tabela: škodljivci zelene

	Kaj je nevaren škodljivec	Nadzorni ukrepi
Sesa sok iz rastline, posledično se listi zvijejo, peclji se skrajšajo, rastlina upočasni rast	Obdelava pridelkov z infuzijo tobačnega prahu: vztrajajte 1 kg tobačnega prahu na dan v 10 litrih vroča voda, precedite, dodajte 30 g mila za pranje perila; poprašite zemljo okoli rastlin s tobačnim prahom, pomešanim s peskom v enakih razmerjih. Namesto peska lahko uporabite gorčični prah. Zdravljenje se ponovi vsakih 7-8 dni; sveže regratove liste (400 g) infundiramo 2 uri v 10 litrih tople vode in nasade poškropimo s svežo infuzijo; 1 kg suhih olupkov poljubnih citrusov prelijte z 10 litri tople vode. Postavite na toplo mesto 4 dni. Rastline poškropite z nerazredčenim poparkom.
Ličinke muhe se naselijo v pecljih kulture. Listi postanejo rdeči ali rumeni, povešeni na soncu
Listi se zvijajo, nagubajo, rastlina upočasni rast, lahko umre.

Fotogalerija: glavni škodljivci peteljne zelene

Pogosto so škodljivci zelene glavni prenašalci patogenov. Če želite preprečiti, da bi žuželke posadile zeleno na vrtu ali blizu njega, lahko posadite nasturcij, ognjič ali timijan. Vonj teh rastlin odganja številne škodljivce.

Pravilna spravila je zagotovilo za dolgotrajno skladiščenje

Pod pogojem, da se zelena na pecljih lahko shranjuje precej dolgo ustrezne pogoje in pravilno zbiranje pecljev. Pri obiranju morate biti pozorni na naslednje nianse:

• sorta zelene na pecljih je bolj občutljiva na temperaturne padce, zato je bolje nabirati v septembru-oktobru, pred nastopom zmrzali;
• rastline ni priporočljivo hraniti na vrtu dlje, kot je navedeno v priporočilih za gojenje te sorte. V nasprotnem primeru bodo peclji grobi, postali vlaknasti;
• čiščenje se izvaja previdno, pri čemer se izognemo mehanskim poškodbam. Na poškodovanih mestih bodo korenine gnile in pokvarile;
• liste je treba odrezati takoj po izkopavanju koreninskega pridelka;
• za korenovke, namenjene za dolgotrajno skladiščenje, lahko korenine pustite in jih nato vkopljete v mokri pesek v kleti.
• pobrani pridelek je treba temeljito posušiti in šele nato shraniti.

pridelano je treba temeljito posušiti in šele nato shraniti

Kako pravilno shraniti zeleno

Če nameravate v bližnji prihodnosti zaužiti ali predelati stebla zelene, jih previdno zavijete v folijo za živila in pošljete na spodnjo polico hladilnika. Za daljše shranjevanje vrtnarji uporabljajo različne metode:

Video: čiščenje in shranjevanje zelene na pecljih

Zelena - zelo koristna zelenjavni pridelek. In ni pomembno, ali boste na svojem mestu gojili zeleno na pecljih, koreninah ali listih. Glavna stvar je, da vam bodo te rastline prinesle resnične koristi. Konec koncev so vzgojeni s skrbnostjo in ljubeznijo!

Koper je najpogostejša začimbna rastlina. Toda tako, da njegovo zelenje razveseli oko, okus in aroma pa razveselita naše receptorje, minimalni nabor potrebno je agrotehnično znanje. In vse se začne z ...

Izbira zelišča na mizi - stvar okusa. Eno lahko rečemo zagotovo: veliko ljudi raje ne le peteršilj, koper in koriander, ampak tudi zeleno na pecljih. Skrb zanjo se ne razlikuje od skrbi za druge rastline na vrtu, vendar ima tehnologija gojenja v odprtem tleh iz semen svoje posebnosti. Zato se je za odlično letino vredno seznaniti z najboljšimi sortami - in na koncu boste dobili peclje kot na fotografiji v kmetijskih revijah!

Na kratko o pomembnih oziroma brezpogojnih prednostih zelene na pecljih

Občutljiv in topen, rahlo sladek, pikanten in dišeč, v nekaterih sortah malo pikanten - takšen je okus zelene za tiste, ki so jo poskusili prvič. Toda kaj je resnično poznavanje tako dragocene rastline? To niso le zelenice vejic, podobne peteršilju in koriandru v solatah, pitah in enolončnicah, ne le gomolji, pečeni v kisli smetani z vašo najljubšo omako ali vložena korenasta zelenjava za meso, ampak tudi njen srednji del, peclji. So kot beljeno steblo lažnega pora – okusno in čim bolj zdravo! Če torej zelene na pecljih še niste poskusili, je čas, da začnete.

Zeleni peclji (kot tudi listi in korenovki) lahko vsakogar rešijo pred:

• dodatnih kg. To je mogoče zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin, ki jih telo ne absorbira, vendar pomaga izboljšati delovanje prebavil, jeter in ledvic, normalizira presnovo, krepi imuniteto;
• pogosti prehladi, s katerimi bo v boju pomagal celoten vitaminski kompleks - vitamini skupin C, A, E, B;
• bolezni živčevja in srčno-žilni sistemi, saj vsebuje potrebne mikro-, makroelemente.

Z eno besedo, zelena ima brezpogojno korist v kateri koli njeni različici. Zato je pozornost namenjena značilnostim setve v odprto zemljo, kompetentnemu gojenju do tehnične zrelosti in nege!

Pozor! Zelena ni zdravilo za bolezni! Pitje sokov in solat z njim naj bo previdno za tiste, ki imajo razjedo, kolitis, ledvične ali žolčne kamne. Najboljši način- posvet s terapevtom.

Setev pridelkov na odprtem terenu: faze

Petelj zelene daje odlične donose na hranilna tla, na rahlo zasenčenih (pod drevesom) mestih. Dobro prenaša odprta sončna območja, vendar lahko prekomerno sonce vpliva na višino stebla peclja in okusnost(na primer sočnost). Ne boji se zmrzali na tleh, zato lahko s setvijo poznih sort začnemo že konec marca za nabiranje odlična letina. Optimalna temperatura gojenje v odprtem tleh + 20С, vendar zlahka prenaša "odstopanja" od kazalnikov uspešnosti v eno ali drugo smer.

Pomembna značilnost je priprava tal pred setvijo semen v odprto zemljo. Na osiromašenih območjih peclji ne bodo gosti in enotni, izgubili bodo sočnost in aromo, značilno za zeleno. A vsako zemljo je mogoče pripraviti za setev. Najboljši čas za to - jesen, obdobje prvih zmrzali. Če pa jeseni niste vedeli, da boste spomladi gojili zeleno na pecljih, je vseeno. To lahko storite spomladi, takoj ko se zemlja segreje in lahko izkopljete želeno območje.

Torej, faze priprave tal za setev. potrebno:

1. Izberite spletno mesto s posebnimi zahtevami.
2. Izkopajte brazde (širina - 30-40 cm, globina - 25 cm, na bajonetu lopate). Dobra odločitev- 2 brazdi ena ob drugi - prehod - 2 brazdi ena ob drugi in tako naprej. Ta ureditev bo olajšala skrb za zeleno in samo žetev.
3. Napolnite brazde s kompostom ali dodajte šoto + pesek + humus (1: 1: 0,5) ali dodajte superfosfat, premešajte, potresite z zemljo.
4. Pred setvijo semena je treba zemljo zrahljati, se znebiti plevela, hoditi z grabljami in navlažiti.
5. Semena sejemo v brazde enakomerno, v eni vrstici. Najlažje to storite tako, da zmešate semena s peskom: tako jih boste bolj enakomerno porazdelili in videli boste linijo in gostoto sejanja.
6. Semena potresemo z zemljo, malo potlačimo.
7. Zalijte, pokrijte s spunbondom ali plastično folijo, da ustvarite optimalno mikroklimo vlage.

Po tem je vredno spremljati poganjke, ki se bodo pojavili 5-10. Film lahko odstranimo, da se rastline strdijo, kalčki pod spunbondom pa se lahko pazijo skozi platno. V fazi 2-3 naravnih listov je treba zeleno redčiti, pri čemer pustite razdaljo med rastlinami 15-20 cm, razredčene rastline lahko potopite.

Ko odrasla rastlina doseže višino 25-30 cm, je treba rozeto listov vezati, da dobimo enakomerne in goste peclje. To ni potrebno za samobeljene sorte.

Nega in značilnosti gojenja stebel zelene ali na poti do velikih pridelkov

Lahko rečemo, da je zelena kultura, ki je nezahtevna za rast. Tudi če skrbimo za minimalno količino časa, bo zelena dala peclje. Šele zdaj bodo njihova višina, okus in aroma zelo zaželeni. Zato malo skrbi - in vsi bodo imeli priložnost doseči dober rezultat!

Pri negi zelene na pecljih je pomembno:

• zalivanje. Rastlina slabo prenaša sušo, zato mora biti zalivanje zmerno in redno. Zastajanje vode na vrtu ni dovoljeno, vendar je bolje, da je korenina skoraj ves čas navlažena. Dovoljeno je zgornje prezračevanje tal do 7 cm;
• gnojenje z dušikovimi gnojili do 4-krat na sezono. V zvezi s tem je zelena "požrešna", dobro se odziva na preliv in razveseljuje z rezultatom;
• rahljanje tal in čiščenje plevela.

Pozor! Gojenje zelene na pecljih pomeni obvezno hripanje! To je potrebno, da se peclji izkažejo za beljeni (lahko uporabite staromodno metodo - zavijte s papirjem) in imajo največjo višino.

Povprečna doba zorenja zelene na pecljih je 120-150 dni. Na koncu nastanka rastline jo lahko občasno izkopljemo in pojemo. Za zimo je treba rastline izkopati skupaj s korenino, korenino je treba malo očistiti, položiti vodoravno v ogrevanje, uporabiti po potrebi.

Najboljše sorte zelene na pecljih: opisi

Peteljna zelena je kultura za elito, tiste, ki jo pečejo, jedo svežo in imajo radi tudi koktajle. Za takšne vrtnarje so rejci vzgojili sorte, ki razveseljujejo z dobrim pridelkom, preprosto nego in odpornostjo proti zmrzali. Med vsemi je mogoče razlikovati med različnimi:

• Tango, pozno (180 dni). Značilna je ravna navpična rozeta listov, močni peclji modrikasto zelene barve. Produktiven, prenosljiv, dišeč;
• Triumf, srednje pozno (130 dni). Višina rozete listov je 65 cm, peclji so 30 cm, barva je temno smaragdna;
• Malahit, zgodnji (80 dni). Višina pecljev je 20-25 cm, beljeni, mesnati in sočni, brez žil.

Najboljša možnost za vrtnarje začetnike je izbrati semena več sort, posejati, gojiti peclje in opaziti razliko. In naslednje leto dajte prednost najboljši sorti. Pri gojenju zelene na pecljih ni posebnih težav. Glavna stvar je izbira sorte, priprava mešanice tal, hribovanje. In velika letina vas ne bo čakala!