Čiščenje ponve iz saj doma. Gospodinjske kemikalije: kako odstraniti usedline ogljika doma

Dobra gospodinja ima vedno čisto ponev. Kaj storiti, če ste dobili kakovostno posodo, ki ni bila ustrezno negovana? Kako odstraniti stare saje od znotraj in zunaj?

Kako očistiti notranjost ponve

Notranja površina ponve se očisti z raztapljanjem ostankov maščobe in oprijemanjem hrane. Pri tem se dobro obnesejo alkalne raztopine, pripravljene na osnovi sode ali sode bikarbone.

Oljna mehka prevleka

Debel maščobni premaz namažemo s pasto iz sode in vode. Nekateri blogerji svetujejo, da ji dodate kis ali citronsko kislino. To bo nevtraliziralo sodo, t.j. izdelek izgubi čistilno moč. Zato je kisle in alkalne raztopine najbolje uporabiti ločeno.

Ko je soda pasta nanesena na dno in stene, jo morate pustiti stati 30-40 minut, da preprečite, da bi se izsušila. Če želite to narediti, lahko ponev zavijete folija ali navaden paket. Po takem obkladku se mastni film dobro odstrani z navadno krpo iz penaste gume.

Če masten premaz tanka in se ni imela časa spremeniti v gosto maso, lahko posodo očistite s suhimi vpojnimi praški. Primerno za to:

• suha soda;
• sol;
• zdrobljeno aktivno oglje;
• gorčica.

Delujejo kot sorbent, absorbirajo maščobo in jo varno vežejo. Po takšnem škropljenju se posoda z lahkoto pomije detergent in toplo vodo.

Po cvrtju rib ali drugih paniranih izdelkov ostanejo na dnu težko izprane usedline ogljika, ki vsebujejo delce moke ali krekerjev. Da se ga znebite, je dovolj, da ponev obrišete s papirnato brisačo ali krpo, da material brisače vpije maščobo in odstrani usedline ogljika.

Nato lahko uporabite navaden detergent za posodo. Krpa se ne bo zamašila z maščobo, vse pa se bo hitro in enostavno izpralo.

Pesek dobro vpija maščobo. Je na voljo in poceni. Dovolj je, da na dno nalijemo plast 2-3 cm in jo dobro vžgemo na ognju. Nato lahko pesek zavržete ali ga uporabite kot abraziv za čiščenje dna zunaj.

Posušene trde saje

Trdi črni film se oblikuje na kateri koli površini. Tudi na premazih proti sprijemanju. Leži na stene ponve od zunaj in od znotraj. Z njim se je težje spopasti kot z mehkim onesnaženjem.

Nanesite nanos sode paste. Na premazih proti sprijemanju se spopada s takšnim onesnaženjem. Po 30-40 minutah očistite ponev vroča voda.

Če to ne pomaga, uporabite čistilo za pečico. Zasnovani so za mehčanje in raztapljanje ogljikovih usedlin. Bodite previdni in pazite na svoje roke. Uporabite rokavice kot raztopina vsebuje visoko koncentrirano alkalijo.

Če iz nekega razloga ne želite uporabljati sodobne gospodinjske kemikalije, v posodo nalijte vodo, pomešano z dvema kozarcema kisa. To raztopino zavremo neposredno v ponvi in ​​pustimo, da se počasi ohladi.

Kislina pomaga raztapljati mineralne usedline. To uporabljajo proizvajalci čistilnih sredstev za kotličke in vodovodne instalacije.

Namesto kisa lahko vzamete nekaj zavojčkov citronske kisline. Nalijte ga v vrelo vodo v ponvi. Videli boste močno reakcijo. Pustite, da raztopina vre približno 20 minut, nato pa se počasi ohladi. V kislem okolju se trde usedline ločijo od dna in sten posode.

Pozor! Pri vrenju alkalij in kislin odprite okna in vklopite napo! Vdihavanje hlapov lahko poškoduje sluznico dihal!

Kako očistiti zunanjost ponve

Barva na zunanjih stenah je zelo mehka. Če pri čiščenju uporabljate kovinsko krpo, se bodo pojavile grde praske, posoda pa bo izgubila svoj prvotni videz.

Za povrnitev sijoče čistosti je dovolj, da površino namažete z mešanico gorčice, amoniaka in vode. To je odlična mešanica mehkega naravnega abraziva in alkalij.

Če posoda teče in je barva vidna izpod plasti saj, poskusite uporabiti čistilo za pečico. Če se je izkazalo za nemočno, si priskrbite večjo posodo ali ponev zadostnega premera, da lahko vanj postavite ponev in jo prelijete z vodo.

V pripravljeno posodo nalijte 10 litrov. vode in dodajte 2 skodelici naribanega mila za pranje perila, enako količino sode (lahko uporabite navadno hrano, vendar bo vzelo 6 skodelic) in 200 ml tekočega lepila za pisarniški material. Ponev potopite v pripravljeno raztopino in kuhajte 2-3 ure. Bolje je to narediti zunaj. Če to ni mogoče, odprite vsa okna. Nastavite prepih in vklopite napo. Poskrbite za svoja pljuča in bronhije.

Po takšni kopeli bo večina umazanije izginila sama od sebe. Ostanke lahko očistite z mehko krtačo in krpo.

dno

Lahko se zatečete k prebavi. V tem primeru bodo očiščeni tudi ročaji. Če to ni mogoče, lahko ponev preprosto postavite na ponev, v katero vlijete 1 liter vode in vlijete 1 kozarec sode. Zavremo vodo. Ponev pustite stati na parni kopeli 30-40 minut in jo očistite z jekleno volno in gobico.

Če situacija teče in se usedline ogljika ne odstranijo na običajen način, se lahko zatečete v zadnjo možnost.

Dno ponve segrejemo nad ognjem. Kovina se širi hitreje kot usedline ogljika. Ko je vroče, bo opeklina postala krhka in jo je mogoče postrgati z nožem ali kovinsko krtačo.

Aluminij se pri neenakomernem segrevanju zlahka deformira. Zato ne pretiravajte. Ta metoda je dobra za posode iz litega železa in jekla.

Ko ponev nima kaj izgubiti, se lahko obrnete na izdelke za brezdotično pranje avtomobilov. Bodite pozorni na rešitve za odstranjevanje saj in ostankov olj, bitumna in drugih onesnaževal, ki so po lastnostih podobni sajam in maščobam.

Mimogrede, črn film nastane na dnu ne samo iz kapljic olja. Pogosto se črna barva pojavi kot posledica zgorevanja plina nizke kakovosti. Ali ko so prehodi gorilnika zamašeni, zaradi česar se kadi. V tem primeru je mogoče obnoviti čistost površine s pomočjo odstranjevalcev saj.

Pozor! Po uporabi močnih kemičnih raztopin je treba posodo temeljito sprati. Kuhate ga lahko eno uro, da popolnoma odstranite ostanke detergentov.

Peskanje bo pomagalo odstraniti umazanijo in po potrebi polirati površino. Enak učinek bo imela kovinska krtača, nameščena na sveder.

Pozor! Pod mehanskim delovanjem lahko trde ščetke, karcherji in peskelniki poškodujejo barvo in zaščitni premaz proti sprijemanju.

Kot vidite, lahko posodi vrnete čist in lep videz. Če ga po vsaki uporabi pravočasno operete, se bo umazanija zlahka odstranila s pomočjo običajnih detergentov za pomivanje posode.

Video: Kako očistiti ponev brez kemikalij

9. oktober 2017 Werri

Saje v ponvi ali ponvi se ne pokvarijo samo videz jedi, lahko pa tudi vpliva okusne lastnosti pripravljene jedi. Da bi to preprečili, je potrebno pravilno čiščenje tako zapleteno onesnaženje, ki temelji na vrsti kuhinjskih pripomočkov.

Čiščenje ponve iz litega železa

Tukaj je različne možnostičiščenje, ki ga najdete spodaj.

#1: Pesek

Ta metoda se uporablja že od antičnih časov:

• Ponev iz litega železa napolnite s peskom.
• Temeljito ga žgamo do trenutka, ko se zastarelo onesnaženje začne »luščiti«.
• Oborožimo se z gobico s trdimi ščetinami in skrbno očistimo vso umazanijo.

Sam postopek ogrevanja se lahko izvaja ne samo neposredno na štedilniku, ampak tudi v pečici.

Na podoben način lahko saje očistimo s pihalko, vendar ta dejavnost ni prijetna z vidika "okusa", zato je to priporočljivo izvajati na odprtem ali v dobro prezračevanem prostoru.

št. 2: Milo + soda

Naslednja metoda:

• Zavremo vodo, dokler ne pokrije skoraj celotne ponev iz litega železa.
• Dodajte naribano milo za pranje perila (oz pralni prašek) v volumnu pol kozarca, enak del sode s kalcijem in ena tuba klerikalnega lepila.
• Mešanico kuhajte vsaj dve uri (če je umazanija gosta in zastarela).
• Umazanijo očistite z železno krtačo, nato pa sperite z detergentom.

Takšno čiščenje izvajajte v prezračevanem prostoru, saj bo pri kuhanju čistilne raztopine neprijeten vonj.

#3: Kis

Ponev iz litega železa s staro umazanijo lahko očistite z najbolj "nežnim" načinom čiščenja posode:

• Nalijte veliko število kisa v posodi, ki se bo zlahka prilegala vaši ponvi.
• "Pozabi" za nekaj dni.
• Izperite posodo in uporabite trdo ali železno mrežo, da odstranite preostalo umazanijo.

#4: sol + soda bikarbona + kis

Lahko "zgradite" naslednjo raztopino, uporabno za boj proti saj, maščobam in saj: 300 g kuhinjske soli, 250 g sode in 500 ml kisa bo potrebnih za 5 litrov vode. To maso je treba zavreti in spustiti tja izdelek iz litega železa vsaj eno uro.

Rezultat vas bo prijetno presenetil, vendar po takšnem čiščenju posodo večkrat sperite z detergentom.

#5: Citronska kislina

To je pomočnik pri čiščenju maščobnih oblog v posodi iz litega železa, ki se lahko uporablja na enega od dveh načinov:

• Za 2 litra boste morali uporabiti 4 čajne žličke citronske kisline, mešanico kuhajte neposredno v posodi približno pol ure in v njej ohladite. Nato vso maščobo in obloge sperite z detergentom za pomivanje posode ali močno raztopino mila za pranje perila.
• Za 2 litra vode potrebujete 150 g limone in 200 ml kisa poljubnega odstotka. S to raztopino lahko očistite tudi celotno posodo, tako da ponev potopite v raztopino in vrete pol ure. Nato ohladite v isti tekočini in sperite na običajen način pod tekoča voda.

Drugi način čiščenja se uporablja, če je obloga v posodi iz litega železa postala usodna.

#6: vodikov peroksid

Orodje v čistilnih postopkih nikakor ni slabše od sode in kisa:

• Zmešajte sodo in peroksid v takem razmerju, da dobite pasto.
• Dajmo nadeti notranja površina ponve.
• Posode segrejemo in pustimo maso "delovati" dobesedno 15 minut.

Po tem ostane s čopičem in improviziranimi detergenti ponev oprati iz saj.

št. 7: Pralni prašek + rastlinsko olje

Če saje še niso dosegle svojega vrhunca, lahko za čiščenje posode uporabite kombinacijo pralnega praška in rastlinskega olja:

• V široko posodo nalijte toliko tekočine, da se lahko ponev popolnoma potopi vanjo.
• Tukaj dodajte (v razmerju 2 litra) pest pralnega praška (po možnosti za ročno pranje ali ki vsebuje milo za perilo) in 10 žlic rastlinskega olja.
• To mešanico zavremo in kuhamo vsaj pol ure.

Nato lahko uporabite železno krtačo in popolnoma očistite ponev iz ostankov saj.

št. 8: Šumanit

To je staro dokazano "zdravilo" za boj stara maščoba in saj. Pri delu z njim je bolje uporabiti masko in debele rokavice, saj je njegova glavna čistilna lastnost kislina. Shumanit je treba poškropiti, pustiti 30 minut in očistiti s kovinsko krtačo.

Kako natančno se uporablja to orodje, je prikazano v naslednjem videu:

št. 9: Amoniak

To je kemična "trda" metoda izpostavljenosti:

• Zmešajte amoniak (dobesedno tri kapljice) in 10 gramov boraksa s kozarcem vode.
• To maso vlijemo na dno pekača in pustimo 30 minut.
• Izperite z vodo in operite s standardnimi detergenti za pomivanje posode.

Kako očistiti aluminijasto posodo

Če aluminijasta ponev je izgubil predstavljiv videz, ga je mogoče očistiti saj na naslednji način.

št. 1: amoniak + milo

Če saje še niso dosegle svojega maksimuma, lahko poskusite z nežnimi metodami ravnanja z onesnaževanjem:

• Žlico amoniaka zmešajte z močno milno raztopino (raztopino je treba "pripraviti" iz naravnega mila za perilo).
• Aluminijasto ponev s to raztopino temeljito obrišite ali jo celo “namočite” vanjo za pol ure.

To bo pomagalo, da se "mlade" saje umaknejo iz ponve pred vašimi očmi.

št. 2: Odvarek kislice

Pri nežnem boju proti onesnaženju bo pomagala močna oksalna juha, ki jo lahko uporabite tudi za brisanje ponve. Če ta postopek ni pomagal veliko, potem zavrite in nato namočite, lahko celo čez noč. Oglejte si briljantne rezultate zjutraj.

#3: milo + kis

Pripravite raztopino mila za pranje perila, naribanega na kosmiče, in 6% kisa v volumnu 100 ml ali soka polovice limone. To maso je treba skupaj s ponvo kuhati vsaj pol ure, nato pa jo sprati s standardnimi detergenti.

#4: Aktivno oglje

Odlično za boj proti maščobam

• Zdrobite 10 tablet premoga in z malo vode pripravite kašo.
• Maso nanesite na površino ponve in pustite čez noč.
• Posodo sperite na običajen način.

#5: Sol

Lahko se uporabi ena od dveh metod:

• 270 gramov soli razredčimo v 9 litrov vode, v raztopino potopimo aluminijasto posodo. Kuhamo vsaj nekaj ur, nato pa na običajen način speremo pod tekočo vodo.
• Aluminijasto ponev prekrijte s soljo debeline 1 cm in prižgite, nato sperite z detergentom za pomivanje posode. Rezultat ne bo dolgo trajal.

Št. 6: Milna raztopina s sodo in lepilom

Silikatno lepilo in sodo zmešamo v enakih razmerjih (približno pol kozarca obojega na 10 litrov tekočine), plus 72-odstotno naribano milo za pranje perila. Maso zavremo, vanjo potopimo ponev in kuhamo, dokler se onesnaževalci popolnoma ne odstranijo (približno dve uri). Nato sperite z detergentom in uživajte v kuhanju v čisti posodi.

#7: Zobni prah

Znotraj aluminijaste ponve lahko usedline ogljika odstranimo na ta način:

• Zobni prašek spremenite v pasto.
• Enakomerno ga razporedite po vroči ponvi.
• Pustite čez noč.
• Zjutraj sperite pasto in občudujte sijajni lesk.

št. 8: Luk

Čebula se bo spopadla tudi z majhnimi sajami:

• 6-7 čebul prerežite na pol in kuhajte 2 uri.
• Nato ponev s sodo bikarbono kuhajte pol ure.
• Izperite na običajen način pod tekočo vodo.

št. 9: Gorčica

Orodje lahko uporabite na naslednje načine:

• Pripravite gorčično pasto tako, da zmešajte gorčični prah z velika količina vodo in mehko krtačo. Maso vtrite v aluminijasto površino. Če saje niso stare, je ta metoda učinkovita.
• Naredite pasto iz enakih razmerij sode bikarbone, gorčice v prahu in kisa. Nadenite rokavice in s to »omako« zdrgnite aluminijasto ponev. Pustite ga lahko čez noč, zjutraj pa z mehko gobico obrišite odluščeno maščobo in saje. Če so saje stare, je ta metoda optimalna.

#10: Žarnica

Majhno količino ogljika na zunanji strani posode lahko očistite z naslednjo metodo temperaturne razlike:

• Dobite medenico s hladna voda do roba, da se lahko vaša ponev v njej udobno prilega. To je mogoče storiti v umivalniku, potem pa bo treba umivalnik očistiti saj.
• Ponev zelo dobro segrejte, in ko že razumete, da je "vročina" dosegla vrhunec, jo hitro prenesite v pripravljeno posodo s hladno vodo.

  Žareti morate v dobro prezračevanem prostoru in biti previdni, saj se ogenj saj lahko razširi na stranice posode.

• Ko se aluminijasta ponev nekoliko ohladi, lahko že vzamete čopič in očistite nastale dele.

Ponev očistimo z občutljivo prevleko (keramično ali teflonsko)

Občutljiv, in sicer neoprijemljiv premaz je tako keramika kot teflon. Takšna ponev je lepa, vendar zahteva nežno nego. Torej boste morali opustiti železno krtačo, saj bo poškodovala posodo. Pri čiščenju lahko uporabite naslednje metode:

• gorčični prah. Nalijte, odvisno od gostote saj, od 2 žlici do 100 gramov gorčičnega prahu, prelijte z vrelo vodo in pustite ponev pol ure do 12 ur, odvisno od onesnaženosti. To olajša odstranjevanje stare maščobe iz notranjosti ponve, prevlečene s teflonom.
• parna kopel. Za dno ponve z neoprijemljivim premazom lahko naredite parno kopel: v stari ponvi, na katero lahko postavite ponev, naredimo raztopino - dodamo 4 žlice sode in žličko amoniaka. na liter vode. Nato na vrh postavite ponev in celotno strukturo na ogenj. Zavremo toliko, da odstranimo vso maščobo (od 30 minut do 2 uri) in z mehko gobico očistimo vse odvečne.
• Pecilni prašek. Če je malo saj, lahko "notranjost" posode očistite s pecilnim praškom: nalijte 30 gramov pecilnega praška, nalijte vodo do vrha ponve proti sprijemanju in pustite, da zavre. Ko se posoda nekoliko ohladi, lahko z mehko gobico odstranite vso umazanijo.
• soda pepela. Nanese se na enak način kot pecilni prašek. Če mešanici dodate skobljano milo za perilo brez dišav, bo postopek še učinkovitejši.
• Coca Cola. V ponev vlijemo Coca-Colo in pustimo vreti pol ure. Nato izklopite, sperite preostalo maščobo in saje s posebno krpo.
• Milna raztopina z lepilom in sodo. Če je onesnaženje zastarelo, ga je bolje "namočiti" v naslednjo mešanico: v 3,5 litra vode dodajte 180 ml milne raztopine iz mila za perilo, 60 ml silikatnega lepila in 250 g natrijevega pepela. Pustimo, da masa zavre in ponev pustimo v njej 24 ur, še za popolno čiščenje. Nato temeljito sperite pod pipo z milnico in delajte po želji.
• Tekoče steklo s sodo. Naslednji postopek bo pomagal od močnih mastnih onesnaževal na posodah s tako občutljivo prevleko: za 3,5 litra vode boste potrebovali nekaj cevi tekočega stekla in 250 gramov sode. To maso segrejte in tja spustite ponev. Na nizkem ognju kuhajte 60-80 minut, da dosežete največje rezultate, nato pa ga očistite na običajen način ali z raztopino mila za perilo.

O skrivnostih čiščenja ponve proti sprijemanju iz maščob in saj brez kemičnih "agresorjev" lahko izveste v naslednjem videoposnetku:

Ob upoštevanju toliko načinov čiščenja bo vsak izmed vas lahko našel svojo metodo in jo vedno uporabljal. Najbolje je, da uporabite pasto iz sode bikarbone ali gorčičnega prahu, pomešane s kosmiči mila za perilo. Ti izdelki so primerni za ponve s katero koli prevleko in bodo pomagali preprečiti močno kontaminacijo.

Ponev po cvrtju, lonec z "uhajajočo" juho, plastične posode za pakiranje hrane za piknik ali kosilo - ob nezadostni negi vsi ti kuhinjski pomočniki tvorijo težko oprano ploščo, ki kvari tako videz kot funkcionalnost. jedi. Obstaja pa več preizkušenih načinov, kako očistiti ponev iz stare maščobe, lonec iz prog in plastiko povrniti prvotno barvo. Pogovorimo se o njih danes.

Glavna skrivnost pravilna nega preprosto do banalnosti - posodo je treba oprati takoj po uporabi. Vroča voda, goba in sredstvo za raztapljanje maščob so trije stebri, ki ohranjajo naše ponve in lonce popolnoma čiste. Tudi če se vam po okusnem obroku ne da umiti takoj, posodo le namočite v toplo vodo z dodanim malo detergenta, da preprečite, da bi se maščoba posušila do sten.

Če ponev vsakič po uporabi operete, se saje ne bodo pojavile.

Na opombo! Po pranju ne pozabite posušiti ponve ali ponve s suho brisačo - to bo pomagalo preprečiti korozijo, proge in madeže.

Toda kako očistiti plastični pripomočki, iste škatle za kosilo ali termalne posode, ki jih uporabljamo za piknike, prigrizke na poti ali v službi? Navsezadnje so zasnovani za pogoje, ko ni dostopa do običajnih kuhinjskih naprav. Odgovor je preprost: takoj po uporabi odstranite ostanke hrane in maščobe tako, da posodo sperete s hladno vodo ali jo obrišete s papirnato brisačo. In seveda, ko pridete v kuhinjo, ga ne pozabite temeljito oprati s čistilnim sredstvom. V nasprotnem primeru se bo na plastiki pojavil rumeni premaz iz trdovratne maščobe in za povrnitev prvotne barve se boste morali zelo potruditi.

Saje v ponvah nastanejo pri zgorevanju maščob in saj

Opomba! Z maščobo, ki še ni stara, se lahko borite s pomočjo kisa, gorčičnega prahu, citronske kisline in soli. Ti izdelki dobro očistijo in razmastijo površine.

Načini odstranjevanja stare maščobe in saj

Če brizge olja, ki so padle na stene loncev in ponev, ne sperete pravočasno, bodo čez čas zagorele in stene posode bodo prekrite s črnimi sajami. Tukaj mehka goba ne bo pomagala - morali boste uporabiti druga sredstva, kuhinjo in celo gradbeno opremo.

mehansko čiščenje

Lahko se spopadeš s težavo mehansko, z nožem, kovinskim ali trdim sintetičnim strgalom in vročo vodo. Ista tekočina za pomivanje posode ali čistilni abrazivni praški bodo pomagali pospešiti postopek.
Lito železo, aluminij, jeklo

posode brez plastičnih ali lesenih delov lahko predhodno segrejete v pečici pri temperaturi 200-250 stopinj ali na odprtem ognju. Ko so maščobne obloge izgorele, ostane le, da očistimo površino njihovih ostankov (seveda po popolnem ohlajanju).

najbolj radikalen in hiter način, pomijte posodo iz stare maščobe, ki se je že spremenila v večplastne saje - čiščenje z vrtalnikom ali mlinom s posebno šobo za žično krtačo. Res je, ta metoda je učinkovita le za "babičine" ponve in lonce iz litega železa z debelimi stenami - sodobne tanke in lahke jedi je preveč enostavno poškodovati. Ampak brez kemije!

Pomembno! Ponev s keramično ali teflonsko prevleko lahko čistite samo z abrazivom zunanja stran da ne poškodujete nelepljive plasti. Toda aluminijasta posoda sploh ne mara mehanskih posegov, razen žarenja.

Kemikalije

V kateri koli trgovini s gospodinjskimi kemikalijami je cel arzenal posebnih orodij, s katerimi lahko preprosto rešite težavo, kako doma oprati ponev iz maščobe, na primer Shumanit, Master Cleaner, Dr. Beckmann. Pazljivo preberite etiketo - vsebuje priporočila za uporabo in vrste površin, za katere je to primerno (ali strogo kontraindicirano) kemična sestava.

Odstranjevalec maščobe za trdovratne saje

Za čiščenje ponve ali lonca samo nanesite izdelek problematična področja, malo podrgnite z mehko gobico, počakajte določen čas in nato dobro sperite topla voda. Če je večletna maščobna plast predebela in trdno pojeta, lahko ponev ali ponev z nanesenim izdelkom pustite nekaj ur ali čez noč, samo zavijte v nepredušno plastična vrečka da preprečite vdihavanje hlapov. Res je, da je takšne poskuse najbolje izvajati na istih jeklenih posodah iz litega železa ali debelih sten brez madežev.

S pomočjo kemije se maščoba hitro raztopi in se zlahka odstrani.

Pomembno! vse kemikalije agresivno vplivajo na kožo, zato pred delom obvezno zaščitite roke z gumijastimi rokavicami. Zaželeno je delati v prezračevanem prostoru, najbolje pa v respiratorju.

Ljudski recepti za boj proti kronični maščobi

Vseh površin ni mogoče očistiti z agresivnimi kemikalijami ali mehanskim delovanjem (najbolj muhasta sta keramika in teflon). Obstajajo pa tudi bolj nežna sredstva, ki jih lahko kuhate sami. Poleg tega lahko sestavine za večino od njih najdete doma, kar pomeni, da lahko prihranite denar.

Milo za perilo

Eden najboljših in časovno preizkušenih načinov za pranje posode z maščobo od znotraj so sodobne gospodinje podedovale iz sovjetskih časov. Za pripravo takšnega domačega zdravila potrebujete 72 odstotkov mila in vode za pranje perila.

Za pranje posode od znotraj nadaljujemo po fazah:

1. Polovico mila zmeljemo na strganju.
2. V ponev vlijemo ostružke in napolnimo z vodo.
3. Po vrenju milne raztopine prižgite majhen ogenj in pustite 25-30 minut.
4. Nato ugasnite ogrevanje, posodo pokrijte s pokrovom in ohladite.
5. Hladno raztopino odcedimo in z navadno gobico speremo stene posode pod vročo vodo.

Kako očistiti ponev milo za perilo

Enako milo za perilo lahko uporabite tudi za odstranjevanje večplastnih saj s sajastih stranic na zunanji strani posode. Za povečanje učinka proti maščobam boste poleg mila potrebovali tudi cev silikatnega lepila in sode. Vse sestavine se raztopijo v vroča voda. Glavna stvar je izbrati posodo, ki bo ustrezala celotni ponvi ali ponvi.

Priprava raztopine mila, sode in lepila

Po vrenju je treba raztopino s posodo držati na nizkem ognju 10-15 minut. Nato ponev pokrijemo z namakano posodo s pokrovom in pustimo stati 1-2 uri, da se saje dobro zmehčajo. Po takšni "kopeli" se zlahka odstrani s trdo stranjo krpe za umivanje ali s topim nožem.

Opomba! To orodje se lahko uporablja za teflonske in keramične posode - ne poškoduje prevleke. Toda pri delu ne pozabite vklopiti nape in odpreti okno - raztopine na osnovi mila za perilo imajo zelo neprijeten vonj.

Kis in citronska kislina

S pomočjo teh orodij ne morete samo očistiti ponve ali ponve maščobe, ampak tudi odstranite porumenele obloge iz plastičnih posod. Potrebovali boste liter vode in majhno posodo. Po vrenju vodi dodajte pol kozarca vode namizni kis in žlico citronske kisline. Mastne posode namočimo v vročo raztopino in namakamo 45-60 minut. Po tem celo stara maščoba enostavno postrgati s trdo krpo.
Mesta, kjer se maščoba močno zaužije, lahko potresemo s sodo in prelijemo s kisom. Kot rezultat reakcije nastane pena, ki bo pomagala odstraniti usedline ogljika.

Kis se učinkovito bori proti maščobnim oblogam

Opomba! Tega orodja ni mogoče uporabiti na aluminijastih posodah, na teflonski in keramični posodi - samo za čiščenje zunanjih sten (če so neprevlečene).

soda in sol

Ta sredstva se zagotovo najdejo v kuhinji katere koli gospodinje. Z njihovo pomočjo ne morete samo kuhati okusna hrana in dobro očistite posodo. Eden najbolj proračunske načine ponev operite z zunanje strani maščobe - uporabite sol in sodo kot abrazivni prah. Dobro odstranijo majhne nečistoče, tanke mastne usedline in saje, dovolj je, da mokre stene podrgnemo z majhnimi granulami, pustimo stati nekaj minut in speremo pod toplo vodo.

Sol in soda delujeta kot abrazivni prah

Za čiščenje notranjosti posode lahko uporabite tudi sol ali sodo, le v obloženih ponvah morate biti previdni. Dovolj je le, da stene, navlažene z vodo, napolnite s prahom in nežno obrišite z mehko gobo brez pritiskanja. In po nekaj minutah, ko se granule raztopijo, operite na običajen način.

Na opombo! Sol se ne bo spoprijela s kompleksnimi plastmi, toda soda to zmore. Le uporabiti ne običajno hrano, ki deluje bolj kot abraziv, ampak kalcinirano. Raztopimo ga v topli vodi, kjer ga namakamo nekaj ur. umazano posodo.

Kako obnoviti posodo po čiščenju

Mnogi so verjetno opazili, da se izdelki pri prvem cvrtju držijo ponve, ki so bile temeljito oprane od maščobe. Razlog je v tem, da se pri čiščenju spere tudi plast oljne folije, ki ščiti pred opeklinami. Zato je treba pred razveseljevanjem gospodinjstev s kulinaričnimi mojstrovinami, kuhanimi na posodobljenih jedeh, obnoviti to zaščito.

Ponudba 2 preproste načine izbirati med:

• Na dno posode nalijte grobo sol in kuhajte na srednjem ognju 15-20 minut, občasno mešajte. Nato odstranite granule (lahko jih ponovno uporabite). Počakajte, da se posoda ohladi, sperite in ponovno prižgite, vendar brez polnila. Ko je pekač vroča, namastite dno rastlinsko olje s silikonsko krtačo in pustite, da se ohladi. Za boljši učinek proti sprijemanju je priporočljivo, da postopek ponovite trikrat, pri čemer odstranite prejšnji sloj olja. papirnate serviete in ponovno segrevanje posode.

Čiščenje posode s soljo

• Za obnovo litoželeznih in jeklenih posod brez leseni ročaji in drugih vnetljivih elementov, lahko uporabite pečico. Da bi to naredili, posodo, že očiščeno saj, segrevamo 40 minut pri temperaturi 120 stopinj. Nato ga vzamejo ven, premažejo s poljubnim rastlinskim oljem in pošljejo nazaj v pečico, pri čemer se temperatura dvigne na 230-250 stopinj. Po eni uri pekač vzamemo, ohladimo in ponovno namažemo z oljem.

Oljna obdelava ponve

Na opombo! Obdelava z oljem ne bo samo obnovila nelepljive plasti, ampak tudi zaščitila posodo pred rjo.

Video: kako očistiti ponev iz stare maščobe in saj

Zdaj veste, kako ponev oprati iz stare maščobe in kako kuhinjskim pripomočkom vrniti prvotni sijaj. Če pa nobena od tradicionalnih metod ni pomagala, se morda splača zaprositi za pomoč čistilnih mojstrov ali ... kupiti novo posodo.

Kakovostni kuhinjski pripomočki niso poceni, vendar v procesu dolgotrajnega delovanja neizogibno izgubijo svoj predstavljiv videz. Kako očistiti ponev iz saj, če se ne želite ločiti od nje, vendar je že neprijetno za uporabo? Obstaja več priljubljenih metod za različni tipi pripomočki.

Kako "odtrgati" saje iz ponve iz litega železa?

Ponev iz različnih materialov se opazno razlikujejo, zato jih je treba čistiti na različne načine. kot " osnovni primer"Lahko razmislite o boju proti sajam na litem železu (jedi iz njega so dobesedno večne, zato so takšne jedi pogosto podedovane). Glavni "prijatelj" kulinaričnih strokovnjakov sovjetskega obdobja se ne boji mehanskih vplivov. Zunaj ga je mogoče obdelati tudi z mlinčkom.

Tudi abrazivni izdelki se ne bojijo litega železa. In vendar ne morete uporabljati močnih kemikalij. Obstajajo učinkovite ljudske metode, ki so podedovane tudi od prejšnjih generacij.

Trio s soljo, sodo in kisom

Metoda za čiščenje saj v notranjosti. Je precej "jedrska", zato je idealna, da jo poleti uporabljamo kje na deželi. Če to ni mogoče, je treba gospodinjstva, ki niso zasedena v procesu, odstraniti iz kuhinje, odpreti okno na široko. Na dno ponve nalijte nekaj žlic soli, na vrhu prelijte s kisom – tako, da so pokrite vse onesnažene površine. Mešanico zavremo. Nalijte pol kozarca sode bikarbone, premešajte z lopatico.

"Kuhamo" na majhnem ognju, dokler popolnoma ne izhlapi, nato posodo pomijemo z mehko krtačo in običajnim čistilnim sredstvom. Pred začetkom manipulacije obvezno nosite zaščitne rokavice. Medtem ko v kuhinji kuhate kis, je priporočljivo uporabiti respirator.

Tako so čistili ponve v ruskih vaseh. Vlijemo v kontaminirano posodo s stranicami, lepljivimi od maščobe rečni pesek in ga damo v pečico (danes lahko pečico uporabljate v enaki zmogljivosti). Pribor je treba nekaj ur kalcinirati pri visoki temperaturi, nato pa namesto čopiča uporabiti isti pesek - kako z njim drgniti območja saj.

Pozor! Če so ročaji posode izdelani iz lesa, jih je treba najprej odstraniti.

Duo kisa in limone

Metoda ni zelo dobra za mehčanje starih »kamnov« doma, vendar z lahkoto odstrani debelo maščobno plast in relativno sveže saje. Potrebovali boste vodo - približno kozarec. V njej morate raztopiti žlico citronske kisline v granulah in 100 ml namiznega kisa. Nalijte dno od znotraj s sredstvom, zavrite raztopino, ugasnite ogenj, pokrijte s pokrovom. Pustite, da stoji in se pari! Po pol ure lahko začnete s čiščenjem mehansko – s čopiči ali gostimi gobicami.

Če posodo obdelamo samo od znotraj, lahko vrenje kisle sestave izvedemo neposredno v ponvi. Ali morate očistiti zunanjost? Citronsko kislino in kis je treba razredčiti v veliki posodi, v njej "kuhati" popolnoma potopljeno ponev 5-10 minut, nato pa pustiti, da se ohladi in vztraja eno uro.

soda in peroksid

Posoda je začela izgledati neurejeno, vendar se sajasta skorja še ni spremenila v "kamen"? Za reševanje težave potrebujete sodo bikarbono, lekarniški peroksid, kovinsko gobico in kuhinjske rokavice. Pred delom je najbolje, da si roke namažete z zaščitno kremo.

V posodo nalijte sodo (tretjino embalaže), dodajte peroksid - toliko, da izdelek dobi kašasto konsistenco. Mešanico nanesemo na zažgano dno ponve in stranice, enakomerno porazdelimo. Pustite 10-15-20 minut. Po koncu tega časa se oborožimo z mehko kovinsko gobo in brez velikega truda v krožnem gibanju očistite obdelano površino. Mast in saje se odstranijo v nekaj minutah dela.

Zgornje metode so dobre, če govorimo o litem železu, ki se ne boji poškodb, in staremu debelostenskemu nerjavnemu jeklu. Z občutljivimi sodobnimi jedmi je treba ravnati previdno.

Čiščenje "občutljivih" aluminijastih, keramičnih in teflonskih pripomočkov

Aluminij se zlahka deformira, ni priporočljivo drgniti s kovinskimi ščetkami. V tem primeru so primerne goste, a ne "praskave" gobice. Za ponve s keramično prevleko je priporočljivo kupiti posebne detergente z gelasto teksturo. AT zadnje zatočišče, lahko uporabite sodo, razredčeno s kapljico vode do stanja pireja. Ali pa poskusite metode, ki so bile uporabljene v Sovjetski časi za boj proti oblogam emajliranih posod.

gorčično čiščenje

Na dno prizadete posode nalijte nekaj vode, ji dodajte nekaj žlic suhe gorčice v prahu - kaj se prodaja v trgovina z živili. Zavremo, pustimo vreti deset minut, nato ohladimo - in speremo z mehko gobo. Kot možnost naredite gostejšo sestavo (v obliki kaše), podrgnite prizadeta območja in pustite uro ali dve. Po umivanju z vročo vodo in milom. Ta metoda je primerna, če je treba umazanijo odstraniti z zunanje strani stranic.

Boraks na glicerinu

Kopeechnoe lekarniško zdravilo- odličen debel borec! V kozarec tople vode morate vzeti nekaj žlic boraksa in tri kapljice amoniaka. Nalijte umazano ponev, pustite stati približno eno uro, nato pa nežno zdrgnite s primerno gobico ali čopičem.

Alkohol

Keramiko lahko očistite z alkoholom – nanesite jo na mehko vato in dobro obdelajte problematična področja.

Namakanje za nežno čiščenje teflona

Takšnega premaza načeloma ni mogoče oprati z abrazivi in ​​vsemi vrstami strgal! Vsaka praska bo povzročila, da posoda izgubi svojo edinstvene lastnosti. V tem primeru je prikazano le dolgo namakanje v posodi z veliko količino raztopljenega detergenta (vključno s pralnim praškom), ki mu dodamo četrt skodelice sode bikarbone.

Kako očistiti ponev iz starih saj?

Sčasoma saje na kovinskih posodah postanejo goste, monolitne. Babičine najljubše jedi še vedno odlično opravljajo svoje delo, a so že videti povsem grde. Dolgotrajno umazanijo je mogoče premagati, vendar bo za to potrebno veliko več truda.

Čiščenje z lepilom, milom in sodo

Recept, ki so ga uporabljale naše mame in babice v prejšnjem stoletju, je dobil nostalgično ime "sovjetsko zdravilo". Metoda je primerna za odstranjevanje stare črne lupine. Zahteva paket silikatnega lepila, sode in kos mila za pranje perila, zdrobljenih v drobtine z strganjem.

Najprej morate zavreti vodo v veliki posodi. Izlijte milo, dodajte pest sode, izlijte lepilo (približno 100-150 ml). Ponev popolnoma potopite v nastalo raztopino. Glavna stvar je, da ne pozabite rahlo odpreti okna ali vklopiti napo - vonj med tem postopkom je specifičen. Občasno dolivajte vrelo vodo, tako da popolnoma pokrije posodo, ki jo čistite. Po eni uri je treba posodo obrniti in nadaljevati z vrenjem. Na splošno ni hiter (do tri ure).

Neposredno za čiščenje "poparjene" umazanije boste potrebovali komplet ščetk in gobic, nož, rokavice. Vsako ponev bo treba dobro postrgati – črna plast se odstrani precej enostavno, tako od zunaj kot od znotraj. Metoda je dolga, a učinkovita - pomagala bo premagati "kamnito" ploščo, ki je nastala več let. Če se je izkazalo, da so stare saje predebele, lahko posodo po začetni obdelavi ponovno prekuhate.

Čiščenje bakle

Prižgemo plinski gorilnik in začnemo enakomerno segrevati dno in stranice - dokler kovina ne preneha kaditi in dimiti. Ko stara umazanija zunaj izgori, vročo ponev spustite vanjo hladna voda. Potem staro posodo razčiščeno popolno stanje katero koli strgalo (na primer mehka kovinska goba). Kemikalije sploh niso potrebne. Porabljen čas - približno deset minut.

Eksperiment video blogerja "Kupljena sredstva proti saj"

Ljudske metode lahko pomagajo ne vedno in ne pri kakršnem koli onesnaženju. Blogger oblomoff ponuja izvedbo testa in ugotovitev, kateri od kupljenih, široko oglaševanih izdelkov bo učinkovitejši, če se boste morali spopasti s staro, trdovratno maščobo. Med "testnimi subjekti" so "Mr. Muscle", "Chister", "Silit Bang" in "Shumanit". Njihovi stroški se večkrat razlikujejo. In kaj je z rezultatom?

Testna oprema je ponev iz nerjavečega jekla, katere dele bloger predlaga, da pokrijete z ločenim čistilnim sredstvom in pustite za čas, določen v navodilih. Po tem poskusite "brez napora" očistiti posodo. Kakšen je rezultat?

• Po videzu je "g. Muscle" tanek. Stroški so nizki, zato eksperimentator nanj ne postavlja posebnih pričakovanj. In tako se zgodi: očitni rezultati po nanosu izdelka niso vidni. Dno ponve je še vedno prekrito s sajami.
• "Chister" iz istega cenovna kategorija kot prejšnje pršilo. Vendar je rezultat te izkušnje jasno opazen, na splošno učinek ustreza deklariranim obveznostim proizvajalca.
• Silit Bang, drag in široko oglaševan, je opravil veliko slabše delo kot Cleaner. V stanju ponve se praktično nič ni spremenilo!
• "Shumanit" je jasen vodja eksperimenta - z nalogo se najbolje spopada, čeprav ni preveč pred "Chisterjem". V vsakem primeru je daleč od obljubljene popolnosti, vendar po prijavi fizična moč, zažgane jedi lahko spravimo v dostojen videz.

Zdaj drugi test: Poskusimo primerjati dve najboljše sredstvo, ki vodijo v kuhinjski »generalni lestvici«. Na podlagi njegovih rezultatov se izkaže, da ima Shumanit rahlo prednost - res razjeda umazanijo, ki se zlahka odstrani z navadno gobo. Chister ima spodoben učinek, čeprav morate še vedno uporabiti silo, da odstranite namočene saje. Na splošno se izkaže boj, čeprav stroški prvega orodja skoraj trikrat prehitijo drugo.

Pozdravljeni moji prijatelji in bralci bloga! Vsaka gostiteljica, ki spoštuje sebe in svoje ljubljene, mora vedeti, kako očistiti ponev iz saj. Pokvari estetiko in videz vaše najljubše ponve, nosi velika škoda zdravje.

Vsi radi jemo okusno hrano - to je nesporna resnica. Ista resnica je naša nenaklonjenost pomivanju posode po obroku. Še posebej zunaj. Posledično živimo po načelu "in jej ribo in ne umij ponve" 🙂 Toda usedline ogljika so lahko glavni razlog razvoj raka na želodcu. Zaradi visoke vsebnosti benzspirenov (rakotvornih snovi, ki povzročajo raka), so pritrjeni pepel precej nevarni. Poglejmo, kaj vse so usedline ogljika.

Zažgana maščoba in kovinske luske so pod mikroskopom videti kot črna goba. Takšna "gobica" je čudovit dom za različne bakterije in njihove presnovne produkte.

Ta "živa umazanija" je vedno prisotna na neočiščenih ponvah med kuhanjem. Rakotvorne snovi, bakterije, luske in oksidi različnih kovin so popoln koktajl za počasno uničenje našega zdravja.

Načini za učinkovito ravnanje s sajami

Metode čiščenja se razlikujejo glede na kovino posode in njeno zanemarjanje. Glavni načini:

• mehanski;
• toplotni;
• kemični.

Mehanske metode čiščenja

Najstarejši od obstoječih in brez kemije. V starih časih so kovinske posode čistili s peskom in vodo. Danes ga je mogoče enostavno zamenjati peskanje.

Ponev tudi z najbolj groznimi leta saj enostavno očistiti na ta način. Če ne veste, kaj je, vam bo vsak avtomehanik z veseljem razložil. Ta enota uporablja pesek in stisnjen zrak za odstranitev kakršne koli plasti rje ali barve v nekaj minutah. V skoraj vsaki trgovini s pnevmatikami boste za poceni hitro očistili ponev iz litega železa.

Toda ta metoda ima pomembno pomanjkljivost. Da, s peskanjem lahko očistite vse. Le tako bo motena prvotna površina litega železa.

Z njim je tudi enostavno čiščenje hlapov mlinčki. V tem primeru prosite moža za pomoč 🙂 Povejte mu le, da orodje potrebuje končni krog cvetnih listov. Na ta način se bo velika ponev z debelo plastjo saj očistila v 5 minutah. In mož bo šokiran, da poznate takšne instrumentalne izraze 😀

Pomagalo bo tudi pri čiščenju s kovinske ščetke na osnovi gume. Takšno krtačo lahko najdete v hipermarketu, trgovini z gospodinjskimi in gradbenimi materiali. Toda to je že bolj naporen postopek.

termična metoda

Tudi zelo učinkovit in brez kemikalij, vendar ni vedno na voljo in ni primeren za litoželezne ponve. Za to metodo čiščenja boste potrebovali plinski gorilnik ali gorilnik. Potrebno tudi:

• dobro prezračen prostor;
• žična krpa za pranje;
• opeka;
• korito s hladno vodo.

Prav tako je bolje, da ta postopek zaupate možu in ga izvedete na ulici. Opeko je treba postaviti na majhen rob (navpično) in nanjo postaviti ponev z glavo navzdol. Dno zažgite z gorilnikom, dokler se ne kadi. Tukaj je primer te metode v videoposnetku:

To običajno traja 15-20 minut. Ko se dim neha, posodo damo v posodo s hladno vodo. Steam mora iti. Zaradi temperaturne razlike se bo morebitno gorenje odmaknilo od površine in se popolnoma očistilo s kovinsko krpo.

Treba je opozoriti, da ta način čiščenja ni primeren za posode iz litega železa. Obstaja veliko tveganje, da bo lito železo zaradi temperaturnih razlik počilo

Kemijske metode

Najpogostejša možnost. Poleg tega je kemijo lažje uporabljati doma.

Kako očistiti ponev iz saj in katere kemikalije uporabiti, je odvisno od stopnje kontaminacije posode. Vedno uporabljajte gumijaste rokavice, preučite način uporabe in previdnostne ukrepe.

Čistila za pečico

Stare ponve: Schumanit je najbolje očistiti. Izdelek je precej strupen, zato so potrebne rokavice. "Shumanit" bo podlegel tudi najmočnejšim saj, če se čas njegove uporabe podaljša na 1-2 uri. Če je zažgana plast res debela, lahko izvedete več čistilnih postopkov zapored. Kot je pokazala praksa, "Shumanit" se spopada s katero koli stopnjo onesnaženja.

Odstranjevalec maščob Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 rubljev.

V trgovino

My-shop.ru

V trgovino

Ozon.ru

V trgovino

Relativno nove in ne zelo umazane posode čistimo s Pemoluxom in Mr. Cleaner. Je še kaj dobro zdravilo za pečice iz Amwaya. Moja tašča ga uporablja. Je skoraj tako dober kot Shumanit in manj diši, bo pa dražji.

tudi v gradbene trgovine lahko najdete še več močno zdravilo na osnovi klorovodikove kisline. Ta izdelek se uporablja za čiščenje kovinske površine od rje. Ne uporabljajte ga na ponvi iz litega železa, saj bo kislina "pojedla" lito železo.

Lug za čiščenje kanalizacijskih cevi

Druga možnost je čiščenje z ne povsem kuhinjsko sredstvo🙂 V tem primeru je bolje uporabiti čistilo kanalizacijske cevi- alkalija (oz natrijev hidroksid).

Veliko plastično vedro napolnite z fugirno maso (po navodilih) in ponev potopite vanj. Prepričajte se, da je izdelek, ki ga kupujete, čisti lug. 500 g alkalije zadostuje za 5 litrov vode.

Prosimo, upoštevajte: vodi morate dodati lug, ne polivati ​​vode na lug. V nasprotnem primeru lahko povzroči burno kemično reakcijo.

Za delo s takšnim orodjem so potrebne trpežne gumijaste rokavice. Ne naše kuhinje. Vzemite navadno gobo in začnite pomivati ​​ponev, potem ko se namoči v tej raztopini.

Vedro s takšno raztopino je nevarno. Hranite stran od otrok in živali. In položite pokrov na vedro.

Ta metoda je dobra za čiščenje pred sežiganjem, vendar lahko ostane rja.

Odstranjevanje rje s kisom

Ko ste odstranili vse stare usedline ogljika, je naslednji korak čiščenje rje. To je potrebno, če je vaša ponev precej stara. Poleg namizne ocetne kisline tukaj ni potrebno ničesar.

Seveda je bolje, da celotno ponev za nekaj ur namočimo v kisu. Če pa obstajajo mikropoškodbe, se je bolje omejiti na preprosto brisanje. Vzemite gobico, jo namočite v kis in z njo obrišite ponev. Delajte z rokavicami, pazite na svoje roke.

Varna kemija

Obstaja tudi popolnoma neškodljiv način za čiščenje ponve pred zagorevanjem. Primeren je za katero koli posodo, še posebej za lito železo.

Vzemite vodikov peroksid in Soda bikarbona, jih premešamo, da dobimo konsistenco kaše. Mešanico enakomerno razporedite po segreti ponvi. Pustite, da se ohladi 5-10 minut. Po tem lahko varno začnete s čiščenjem z grobo gobo ali krtačo. Po potrebi se postopek lahko ponovi.

Najbolj poceni kemija

soda bikarbona, kis, sol in limonina kislina- glavni borci z gorenjem doma. Vsi spodnji načini čiščenja so odlični za ponve iz litega železa. Da se znebimo saj od zunaj, bomo imeli jekleno posodo. Biti mora primernega premera, da se ponev prilega.

Ponev in vodo damo v posodo, tako da skrije celotno ponev. V 2 litra vode dodajte kozarec ocetne kisline in pol kozarca citronske kisline. Ko tekočina zavre, prestavimo na počasen ogenj. Po 15 minutah bo sovražni napad začel popuščati. Vzemite ponev in čim bolje očistite saje. Naša naloga v tej fazi je le, da prekinemo celovitost saj, tako da kis prodre globlje. Ponev postavite nazaj. Raztopini lahko dodate nekaj žlic sode. Pustimo vreti še 15-20 minut. Vse sperite z vročo vodo in z jekleno gobico očistite zmehčano plast. To je precej močno zdravilo, če je potrebno, se lahko ponovi. Delajte previdno in nosite rokavice.

Če kovinski pripomočki še niso zelo »poraščeni« z zažgano plastjo, nam bosta v pomoč sol in soda. Ponev rahlo segrejte, površino rahlo navlažite z vodo. Območje, ki ga želite očistiti, potresite v enakomerni plasti. namizna sol ali soda. Pustite eno uro nad hladilnim gorilnikom.

Če zunanjost posode čistite pred usedlinami ogljika, gorilnik pokrijte z obrnjeno ponev. Pepel se bo zmehčal in se podal čiščenju. Pri tej metodi vam ni treba prenašati vonja po kisu.

Samo za močne moške - očistite ponev z elektrolizo!

Za tiste, ki se želijo hkrati znebiti usedlin ogljika in rje, se lahko uporabi elektrolizna enota. Malo verjetno je, da imate doma takšno napravo 😉 Toda vozniki imajo vedno polnilnik pri roki. Zato je ta metoda bolj primerna za moške in ljubitelje eksperimentov.

Ponev potopite v plastično posodo, napolnjeno s 4,5 litra vode z 1 žlico. soda. Na voljo je tudi jekleni pekač ali primeren krožnik.

Rdečo sponko pritrdite na jekleno posodo in negativno črno sponko na ponev. Vklopite 10 amperov. Na fotografiji je le del posode potopljen v vodo. Prav ta del, ki je obrnjen proti jekleni plošči, bo očiščen. Zato ponev z umazano površino obrnite proti njej. Bližje kot je ponev jekleni plošči, boljša bo reakcija. Toda teh površin se ne morete dotikati, sicer ne bo delovalo.

Vedeli boste, da se je proces začel, ko se med jekleno ploščo in lito železo pojavijo motni mehurčki.

Ko je delo opravljeno, postrgajte ves ogljik in rjo. Vse je pripravljeno!

1. Novo posodo je vedno lažje očistiti kot staro. Ne puščajte umazane posode za jutri. Za brisanje bo potrebno veliko več časa.
2. Uporabite milo za perilo - odlično odstrani maščobo.
3. Po pomivanju se navadite, da posodo obrišete z brisačo za vaflje in tako odstranite vso preostalo maščobo.
4. Posode iz litega železa ostanejo dlje čiste, če so pred vsako uporabo dobro začinjene. Tako se hrana pri kuhanju manj opeče, posodo pa je lažje očistiti.
5. Strokovnjaki podjetij za čiščenje restavracij močno ne priporočajo čiščenja posoda iz litega železa v pomivalnih strojih.
6. Teflonske ponve se bojijo abrazivnih čistil. Operite jih z milom za perilo in za cvrtje in dušenje uporabite lesene lopatice.
7. Posodo, prevlečeno s teflonom, poskusite zamenjati vsakih šest mesecev. Tanka teflonska plast je dober marketinški trik, saj se hitro pokvari. V takšni ponvi je priporočljivo uporabljati samo plastične ali lesene lopatice.
8. Aluminijasta posoda, očiščena brusni papir ali jeklena volna je nevarna za zdravje. Površina aluminija po takem čiščenju je močno oksidirana. Tak oksid, ki pride v naše telo s hrano, se kopiči v kosteh. Nadomešča kalcij, zaradi česar so kosti krhke.
9. Po čiščenju z abrazivnimi sredstvi obilno namastite aluminijaste pripomočke milnica in pusti čez noč. Do jutra se na površini oblikuje uporaben film aluminijevega dioksida. Popolnoma ščiti posodo pred nastajanjem škodljivih snovi. Zaključite tako, da sperete v vroči vodi in posušite z brisačo.
10. Če ste čedna gospodinja, si priskrbite keramične posode. Najlažje se izpere. Vendar jo je enostavno poškodovati.

Katere ponve najraje uporabljate za kuhanje svojih najljubših jedi? Kaj menite, iz katere kovine so posode najboljše? Vsak kuhar v restavraciji vam bo povedal, da je to ponev iz litega železa s težkim dnom. Takšne jedi so po vsem svetu priznane kot profesionalne. Združuje številne izjemne lastnosti:

• v hrani ne oddaja zdravju škodljivih snovi;
• z ustrezno nego že več let ne izgubi svojega prvotnega videza;
• dolgo ohranja toploto (še posebej cenijo profesionalni kuharji).

Torej, če ste po babici podedovali dobro medicinsko sestro iz litega železa, poskrbite zanjo. Zelo dobro je, da so v nekdanji Sovjetski zvezi takšne jedi proizvajali v izobilju.

Pravzaprav ima lito železo 2 veliki pomanjkljivosti:

• velika teža - takšno ponev je neprijetno nositi po kuhinji in pomivati;
• zelo zahtevna v oskrbi, kar je v našem hitrem času neprijetno.

Zato verjamem, da naj ti isti strokovnjaki delajo z njimi. In za praktične gospodinje obstaja dobre ponve izdelan iz aluminija z ojačanim debelim dnom in dobrim premazom proti sprijemanju. Ta je lažja in enostavna za pranje in pogosto cvrem tudi brez olja!