Nucul ca pom la tara. Cum crește o nucă: fotografie, fructificare Reproducerea unei nuci

Din sâmbure, din fructe, din semințe, la țară, descriere, fotografie, răsad acasă, când să plantezi Nuc la ghiveci

Este posibil să crești o nucă dintr-o nucă? Oamenii familiarizați cu cultivarea nucilor din auzite sunt surprinși să afle că aceasta este de fapt o sarcină simplă. Un nuc crește ușor dintr-un fruct - această procedură este destul de accesibilă acasă.

Fotografia din titlu arată un răsad de nuc de un an.

Cum arată un nuc?

Acest copac este cunoscut pentru monumentalitatea sa. Soiurile sudice cresc până la 30 de metri înălțime. Coroana este întinsă, extinsă, capabilă să ocupe 0,3 acri. Având în vedere că alte culturi nu cresc întotdeauna sub el (din cauza frunzișului dens al nucului sau a fitoncidelor emise de acesta), această plantă nu este potrivită pentru o dacha mică.

Vedere generală a unui nuc.

Cum înflorește un nuc - în fotografia de mai jos:

Flori: mascul in stanga, femela in dreapta.

Cititorii ne întreabă cum arată un adult Copac înflorit nuc, ai o poza? Este mult mai convenabil să urmăriți înflorirea unui copac mare în videoclipul de mai jos:

Fotografie cu frunze de nuc.

Fotografie cu fructe.

Informatii generale

Nucul este un copac cu viață lungă, unele exemplare trăiesc mai mult de 300 de ani. Iubește umiditatea, lumina, în natură crește cel mai bine pe soluri cu un nivel constant, deși scăzut, al apei subterane. sistemul rădăcină puternic, pătrunzând adânc în pământ. Există soiurile moderne rezistent la inghet. Deși, desigur, cazurile de cultivare în teren deschis în regiunea Moscovei sau în Urali sunt încă excepția, nu regula.

Soiul „Ideal”

Acest soi celebru a răsturnat ideea standard a nucului ca plantă pur sudică. Un copac relativ jos (până la 5 m față de 30 de metri de nuci sudice clasice), trăiește nu 400 de ani, ci 50, cu toate acestea, calitățile de producție sunt unice. Înflorește de două ori într-un sezon, fructele sunt culese într-o perie, destul de rezistentă la îngheț (în Urali este necesar un adăpost pentru plante tinere - asta e tot), rodește neobișnuit de devreme - timp de 2-3 ani de viață. O vară scurtă în zona de mijloc este suficientă pentru ca cultura să se coacă calitativ. După cum spun cultivatorii de nuci experimentați, soiul Ideal s-a arătat perfect în regiunea Moscovei, lângă Sankt Petersburg, în Vyazma.

Din păcate, nimeni nu a distribuit o fotografie a unui copac adult; este imposibil să găsești o fotografie pe rețea cu cel puțin un aspect aproximativ al acestui minunat soi în formă adultă. Cu toate acestea, puteți vedea arborele în videoclipul de pe blogul My Garden.

Nu numai „Idealul”.

În ciuda faptului că „Ideal” este atât de bun, creșterea acestuia, de exemplu, în Siberia, este încă plină de o serie de dificultăți - planta va necesita adăpost, atenție, hrănire, modelare. Poate că cetățenilor pasionați de creșterea nucilor le vor plăcea alte specii din genul Nut - sunt mai stabile în natură și, deși necesită și eforturi de cultivare, se pot dovedi a fi mai ușor de reprodus în Siberia sau Urali. Acestea sunt nuci:

1. Negrul.
2. Stâncos.
3. Siebold (ailantolist).
4. Gri.
5. În formă de inimă.

Creșterea unui copac din semințe

Adică din fructe. Semințele germinează într-un an. Ar trebui să alegeți o nucă de calitate, de preferință proaspăt căzută dintr-un copac. Și mai bine, alegeți un fruct copt și frumos și smulgeți-l singur.

Inspectați piulița, dacă există deteriorare a carcasei, este mai bine să nu o luați.

Este posibil să crești o nucă dintr-o nucă de magazin?

Există o mică șansă, însă, prospețimea și germinarea acestor nuci este mai mult decât îndoielnică, cu greu merită să pierzi timpul. După ce ați familiarizat cu procedura de pregătire a semințelor pentru plantare, veți înțelege că nucile care vin în vânzare își pot pierde capacitatea de germinare în oricare dintre aceste etape (de exemplu, etapa de uscare).

Trebuie să curăț nucile de pe stratul cărnos exterior (pericarp)?

Preferabil. Deci nucile vor germina mult mai repede. Curățarea trebuie făcută cu atenție, fără a deteriora carcasa interioară. Procedura se efectuează cu mănuși, sucul are proprietăți puternice de colorare, petele sunt greu de îndepărtat.

Dupa curatare

Nucile decojite sunt scufundate într-o găleată cu apă, nucile scufundate sunt nuci de calitate care au mai multe șanse să germineze, alegeți-le pentru plantare.

Următorul pas este uscarea. Nucile decojite și calibrate sunt așezate la soare într-un singur strat, uscate timp de 1 zi, apoi uscate la umbră. Uscați numai în aer liber; nucile destinate plantării nu sunt recomandate a fi uscate în apropierea aparatelor de încălzire. Această etapă poate fi omisă dacă intenționați să plantați o nucă înainte de iarnă și să obțineți răsaduri în mai.

Ce să plantezi?

Nucile pregătite sunt plantate în teren deschis, așa cum este descris mai jos, dar puteți și acasă în recipiente de plastic de jumătate de litru. Containerele sunt umplute cu pământ de grădină, nucile sunt plantate la o adâncime de 5 cm. Udate, apoi așezate într-un loc răcoros: un balcon sau subsol. La începutul lunii februarie, sunt rearanjate în casă, într-un loc luminos, după 2-3 săptămâni apar plante tinere, după o lună ajung la o înălțime de 10 cm, acum au nevoie de un recipient mai mare, trebuie transplantate în ghivece sau tăiate sticle de plastic volum de 1,5-2 litri.

Starea solului trebuie monitorizată, trebuie să fie întotdeauna moderat umed, în aprilie (sau mai târziu, la o temperatură de aproximativ 15 C, plantele încep să se obișnuiască treptat cu aer proaspat, sunt scoși pe balcon. Plantați în aer liber când a trecut orice pericol de îngheț.

Aterizare în teren deschis, alegerea locului

Nucul se răspândește - acest lucru este luat în considerare atunci când alegeți un loc. Un sistem de rădăcină puternic, deci nu este plantat lângă clădiri. Fructe în 6-9 ani.

Fructele se plantează înainte de iarnă, este indicat să se planteze imediat loc permanent, arborele are o rădăcină centrală puternică, ceea ce înseamnă că nu-i plac transplanturile. Groapă pentru plantare - până la 1 metru atât în ​​înălțime, cât și în lățime, înainte de plantare, săpați solul din groapă cu humus. Adâncimea de încorporare a nucilor este de 15-20 cm.Într-o gaură se plantează cel puțin 3-4 nuci, pentru ca ulterior una dintre ele să fie cea mai puternică.

Nuca trebuie așezată cu o cusătură în sus, dacă este plasată cu un vârf, va germina și ea, dar se va dezvolta mai lent. Nucile plantate în sol deschis germinează puțin mai târziu decât cele plantate în cupe, în jurul lunii mai. Deși există și experiența opusă: nucile au încolțit mai repede în pământ deschis decât după stratificare în frigider.

Da, este posibil să plantezi și nuci în aer liber primăvara. Pentru a face acest lucru, nucile pregătite sunt depozitate într-un loc răcoros, dar nu umed. Undeva cu 3-4 luni înainte de plantare în sol deschis (aproximativ în ianuarie-februarie), acestea trebuie să fie stratificate: nucile sunt îngropate în nisip umezit, puse în compartimentul general al frigiderului (este necesară o temperatură de 5-7 grade). ). Mențineți termenul limită. Plantat în mai în pământ deschis, răsadurile ar trebui să fie așteptate în zece zile.

Cum înmugurează o nucă:

Germinarea nucului „Ideal”.

Despre germinarea rapidă a nucilor - în doar 10 zile

Videoclip despre metoda de stratificare a nucilor. de pe canalul „Grădina mea”. Partea 1. Procedura de stratificare.

Partea 2. Răsaduri în 10 zile!

Nuc în regiunea Moscovei

Contrar tuturor noțiunilor, un nuc poate crește cu adevărat în regiunea Moscovei. Aterizarea este posibilă atât toamna, cât și primăvara după stratificare. Adevărat, nucile pentru plantare trebuie cumpărate de la cultivatori de nuci de încredere care cultivă nuci pe calea de mijloc. În ceea ce privește răsadurile, atunci, desigur, este necesar să se planteze numai plante tinere zonate, crescute din nuci obținute dintr-un copac care se simt confortabil în condițiile regiunii Moscova, copacii importați din sud sunt prea fragezi. Am vorbit deja despre soiul Ideal mai sus - da, acesta este perfect pentru a crește într-o clădire lângă Moscova.

Cultivarea nucilor în Urali

Astfel de încercări au fost într-adevăr și aproape de succes. Soiul „Ideal” crește bine în Urali în câmp deschis vara, dând lăstari puternici, dar toate părțile solului îngheață iarna. Acest lucru nu împiedică copacii să-și reia încercările de a da creștere odată cu apariția căldurii. De obicei, astfel de plante mor, epuizându-și treptat toată puterea pentru a lupta împotriva condițiilor nepotrivite. Rețeaua deține informații despre grădinara Vera Viktorovna Telnova (Chelyabinsk), care crește cu succes nuci în Urali și primește o recoltă de la ei. Arata cam asa:

1. Răsadurile din soiul „Ideal” sunt plantate pe un teren bine protejat de vânturi.
2. Arborele este format jos, până la 1,2 m. Dar întinsă, coroana unei plante poate ocupa 8 metri pătrați.
3. Puietul tânăr a fost special plantat puțin oblic, astfel încât să fie mai ușor să-l îndoiți spre pământ.
4. În primii trei ani, tulpina răsadului pentru iarnă a fost înfășurată în 2-3 straturi de material de acoperire, ulterior procedura este simplificată, puteți pur și simplu arunca material de acoperire pe copac, dați-i ceva greu deasupra (țevi, cărămizi, scânduri).
5. Pentru a nu roade șoarecii sub acoperire, ar trebui să așezați momeli pentru șoareci.
6. Acoperirea naturală de zăpadă este suficientă.
7. Adăpostul ar trebui îndepărtat destul de târziu - la începutul lunii mai.
8. Randamentul unui astfel de arbore depinde de calitatea solului, cu cât terenul este mai fertil, cu atât randamentul este mai mare. ÎN perioada de vara este necesară și udarea de calitate. O astfel de nucă poate da roade în al 3-lea an de viață (Soi ideal, după cum știți, coacere timpurie).

Despre cultivarea pe calea de mijloc

Material de pe canalul video „Garden World”.

bonsai de nuc

Ideea de a crea un bonsai dintr-un nuc pare a fi un eșec, cel puțin așa vorbesc iubitorii de bonsai experimentați despre asta. Cu toate acestea, minuni se întâmplă.

Videoclipul de mai jos arată acest copac minune în detaliu.

Nucul este un copac care a venit la noi din Asia Centrala cu peste o mie de ani în urmă. A fost adus de negustori din Grecia, motiv pentru care și-a primit numele.

Acum este cultivat în multe regiuni ale țării noastre, în Ucraina, în sudul Belarusului, în Moldova, precum și în Caucaz. În momente diferite, nucul a fost numit diferit: pomul vieții, hrana eroilor, ghinda zeilor. Și au existat motive pentru asta: sâmburii acestor nuci nu numai că sunt foarte folositori, dar au și gust bun. Alte părți ale plantei sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă, de exemplu, frunzele sunt folosite în scopuri medicinale, iar lemnul a fost folosit de multă vreme pentru a face mobilier magnific.

Descriere

Astăzi, probabil, toată lumea știe cum arată un nuc. Aceasta este o plantă perenă care aparține familiei Nut. Poate atinge o înălțime de douăzeci de metri, cu o coroană densă răspândită. Frunza nucului este pinnată, situată pe pețiol, lungă de până la patruzeci și cinci de centimetri. Această cultură este monoică, având flori mici de același sex.

Nucul, îngrijirea, cultivarea, udarea, plantarea care nu va fi o povară nici măcar pentru un începător în grădinărit, este o plantă dioică. Are rinichi generativi de două tipuri - feminin și masculin. Mugurii cu flori feminine emergente sunt așezați la capetele lăstarilor roditori de un an. Mugurii masculi de pe lăstarul rodnic sunt așezați pe lateral și colectați într-o inflorescență. Uneori sunt numiți cercei. Nucul este un copac în care se formează și muguri latenți, aceștia fiind întotdeauna amplasați pe lăstarul central și au menirea de a reface planta în caz de deteriorare a părții sale aeriene.

Acest copac puternic stochează polen în amenti (flori masculine). Vântul îl suflă până la o distanță de o sută de metri. Acest ficat lung crește timp de 500-600 de ani, dacă cultivarea nucului și îngrijirea acestuia sunt efectuate în conformitate cu tehnologia agricolă. Aproape toate tipurile de sol sunt potrivite pentru el. Singurele excepții sunt solurile saline, mlăștinoase, foarte erodate.

Nucul - o plantă care iubește zonele luminate, tolerează temperaturi destul de scăzute. Se recuperează rapid și ușor după daune. Lăstarii morți sunt înlocuiți cu ramuri noi în creștere activă.

Fructe

Astăzi de la mulți grădinari din diferite regiuniţara noastră, se aude: „La ţară cultivăm nuci”. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece fructele pomului în cauză, care sunt o drupă falsă, sunt cel mai valoros produs alimentar.

Pericarpul exterior este vopsit în culoarea verde deschis, are o suprafață plană. Când nuca este complet coaptă, pericarpul devine maro sau negru. Funcția sa este de a proteja osul de nucă.

Planta înflorește de obicei în aprilie-mai. Fructele se coc complet la sfârșitul lunii august. În exterior, miezul de nucă seamănă cu creierul uman. Conține mulți nutrienți valoroși - cel puțin 65% grăsimi, carbohidrați, proteine, minerale și taninuri, o cantitate imensă de vitamine (B, A, C, B2 E, K, P și altele). ÎN compoziție chimică nucleul include o gamă largă de aminoacizi.

Plantarea unui nuc pe câmp

Nucul, care nu este foarte dificil de plantat, de creștere și de îngrijire, aparține copacilor care tolerează bine temperaturile destul de scăzute. Cu lumina soarelui constantă, formează o coroană luxoasă. Nucul nu-i place etanșeitatea pe șantier și apele subterane apropiate. În plus, nu se recomandă plantarea unui nuc pe sol compactat sau puternic îmbibat cu apă. Cel mai bun sol pentru acesta va fi lut carbonatic (umed).

Alegerea locației

Nucul este un arbore de a cărui cultivare și obținerea unei recolte bune de fructe depind în mare măsură alegerea potrivita locuri de aterizare. Grădinarii sunt adesea interesați de: „Câți nuci să plantezi pe șantier?” Depinde în mare măsură de spațiul disponibil. Oricine vrea să crească această plantă trebuie să știe că dă o recoltă bună doar în zona cea mai luminată. Nucul la vârsta de 25-30 de ani are o coroană cu un diametru de 8-12 metri.

Dacă decideți să plantați nu unul, ci mai multe răsaduri deodată, trebuie să lăsați o distanță de cel puțin cinci metri între ele. Singurele excepții sunt plantarea pe pante, unde pot fi plantate puțin mai aproape una de alta (3,5 m).

Pregătirea solului

În cazul în care strat fertil solul este destul de bun, trebuie înlocuit sau fertilizat suplimentar. Pentru aceasta, ei introduc un numar mare de gunoi de grajd, care se amestecă cu cenușă și se adaugă superfosfat. Această compoziție se aplică la o adâncime de 80 de centimetri groapă de aterizare. Mai târziu, la crestere favorabila copac, în fiecare an este necesar să se schimbe solul de-a lungul lățimii coroanei.

În sol pregătit și fertilizat, facem o groapă de 40 x 40 cm.Pentru a stimula și mai mult creșterea rădăcinilor laterale tinere, se poate pune o foaie de folie PVC în fundul gropii. Când plantați, așezați cu grijă rădăcinile laterale pe orizontală și stropiți-le cu pământ fertil. Rădăcinile superioare sunt lăsate la o adâncime de aproximativ șapte centimetri de la suprafață.

Nuc (arbore): cultivare în suburbii

Mai des anumite tipuri culturile care au fost mult timp considerate exclusiv sudice, au început să aterizeze în regiunile centrale ale Rusiei. Astfel de plante includ curmal, caise, piersici, cireș și nuc.

Cultivarea acestui copac în regiunea Moscovei are propriile sale caracteristici. Aici, cel mai precoce și soiuri rezistente la iarnă. Această cultură durabilă și nepretențioasă dă roade bine diverse soluriși pe teren diferit. Nu este recomandat să plantați un nuc pe teren nisipos adânc și slab ventilat.

reproducere

Pentru mulți grădinari din regiunea Moscovei, cultivarea nucilor este încă o noutate. Metodele de înmulțire a plantelor sunt semințe și altoire. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Reproducerea prin semințe

În primul rând, selectați semințele pentru plantare, acordând în același timp preferință soiurilor locale. Trebuie să fie mari, fără niciuna deteriorare vizibilă, miezul ar trebui să fie ușor de extras. Recoltarea semințelor poate fi efectuată atunci când coaja verde a nucii începe să crape. Nucile ar trebui să fie bine uscate în interior, la temperatura camerei.

Pentru a le face să germineze mai repede, efectuați o stratificare suplimentară. Soiurile cu o coajă groasă sunt stratificate timp de aproximativ o sută de zile la o temperatură nu mai mare de +7 ° C, semințele cu o coajă medie și subțire - la o temperatură de +18 ° C timp de aproximativ 45 de zile.

Semințele sunt plantate chiar la începutul lunii aprilie. Până în acest moment, pământul ar trebui să se încălzească la +10 ° С. În sol fertil, pregătit în prealabil, nucile mari sunt plasate la o adâncime de zece centimetri, mijlocii și mici - la o adâncime de șapte centimetri. Pentru ca răsadurile să aibă lăstari drepti, nuca trebuie pusă în orificiul pregătit de pe margine, lateral.

Dorim să avertizăm imediat grădinarii nerăbdători că o nucă plantată în sol deschis germinează încet, primii răsaduri potriviți pentru plantare în șapte ani, iar cei care pot fi folosiți pentru portaltoi în trei ani. Este mai oportun să le creșteți în sere de film. Astfel, vei avea răsaduri pentru portaltoi până la sfârșitul primului an și potriviți pentru plantare în sol deschis - după doi ani.

Grefă

Această metodă este eficientă în special atunci când este necesar să se păstreze proprietățile pozitive ale arborelui părinte. Pentru stoc se folosesc puieți de doi ani, plantați anterior în ghivece obișnuite cu un diametru de aproximativ 12 centimetri. Este mai bine să le țineți iarna în casă, astfel încât să poată da lăstari buni până la vaccinare. Februarie este cel mai bun moment pentru a te vaccina.

După această procedură, camera ar trebui să mențină o temperatură constantă de +26 ° C, iar aceasta ar trebui să fie atât în ​​aer, cât și în sol. Este optim pentru o creștere continuă. Plantele sunt plantate în pământ la mijlocul lunii mai.

Îngrijire

Astăzi, mulți grădinari visează să aibă un nuc (copac) pe terenul lor. Cum să-l crești sănătos și fructificat? Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile îngrijirii pentru el.

tăierea

Un nuc este un copac care nu trebuie tăiat pentru a forma o coroană - se va descurca singur cu această problemă. Dacă trebuie să îndepărtați ramurile inutile, atunci nu o faceți primăvara - nuca pierde mult suc valoros, iar acest lucru va afecta negativ dezvoltare ulterioară copac. Ramurile pot fi îndepărtate la începutul lunii iunie și este mai bine să faceți acest lucru în două etape. O parte din ramuri sunt tăiate în primul an, lăsând un nod de aproximativ 7 centimetri lungime, care este îndepărtat pentru anul urmator primăvară. Tăietura trebuie tratată cu smoală de grădină.

Udare

Copacii tineri au nevoie de udare primăvara și vara. În plus, planta are nevoie de el în timpul unei secete prelungite. Fiecare copac va avea nevoie de aproximativ 30 de litri de apă pe metru pătrat. m. Udarea se efectuează de două ori pe lună. Copacii maturi care au crescut la patru metri înălțime pot fi udați mai puțin intens.

pansament de top

Nucul este un copac care trebuie hrănit de 2 ori pe an - primăvara și toamna. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu se aplică toamna, iar îngrășămintele cu azot primăvara. Atunci când utilizați îngrășăminte cu azot, este necesar să țineți cont de unele nuanțe. Acestea trebuie introduse cu grijă, deoarece pot favoriza dezvoltarea anumitor tipuri de bacterii dăunătoare plantei.

Când să recoltezi?

Pentru a răspunde la această întrebare, uită-te la pericarpul verde. Odată ce încep să crape, nucile pot fi recoltate. După aceea, ar trebui să fie păstrate timp de aproximativ o săptămână subsol- astfel încât va fi mai ușor să le curățați de stratul superior înnegrit. După curățare, nucile trebuie spălate cu apă și uscate la soare. Dacă mai aveți unele dintre fructele pe care pericarpul nu este îndepărtat, atunci le puteți turna pe toate într-o grămadă și le puteți ține ceva timp la soare - astfel încât se vor coace mai repede.

Boli

Mulți oameni iubesc nucile. Bolile pomilor elimină uneori toate eforturile grădinarului de a cultiva fructe de înaltă calitate. Pentru a preveni problemele, este necesar să se studieze posibilele riscuri pentru a oferi asistență în timp util plantei și pentru a salva recolta. Despre cele mai periculoase boli vom vorbi în acest articol.

Fluture alb (american)

Este un dăunător grav de carantină. Deteriorează toți pomii fructiferi din regiunile sudice se dezvoltă pe parcursul a două generații. Vara (iulie) și toamna (începutul lunii septembrie).

molia de cod

Dăunătorul se dezvoltă în două generații. Omizile din prima generație apar chiar la începutul lunii iunie și practic distrug fructele tinere. Își mănâncă miezul.

În august, apare cea mai dăunătoare - a 2-a generație de omizi. Ele pătrund în fruct prin bază și mănâncă cotiledoanele. Astfel de fructe cad prematur. O omidă este capabilă să distrugă mai multe fructe.

acarianul verucos

Acesta este un dăunător a cărui dimensiune adultă nu depășește 0,1 mm. Iernează în mugurii plantei și provoacă mare rău pleacă înaintea lor dezvoltare deplină. Plantele tinere sunt mai des afectate. Acest acarian dăunează rareori fructelor. Ca urmare a activității acarienului, pe frunze se formează pete maronii închise asemănătoare verucilor.

Molie de minerit

Acest dăunător se dezvoltă în trei generații, dar a doua și a treia sunt considerate cele mai dăunătoare. Omizile mușcă frunzele tinere și se hrănesc cu pulpa lor, fără să atingă pielea. Daunele de acest tip se numesc „mine”. Un individ adult „nu mine” frunzele; preferă să trăiască într-o frunză îndoită, distrugând-o treptat.

Ar trebui să se acorde o atenție deosebită luptei împotriva molilor, deoarece, cu reproducerea necontrolată, molia minieră poate provoca pagube enorme copacilor.

pată maronie

Agentul cauzal al acestei boli este ciuperca Marssonina juglandis Magn. Boala afectează lăstarii verzi, fructele și frunzele. La începutul lunii mai, pe frunzele tinere apar pete rotunjite. mărime mică maro, apoi cenușiu la culoare, cu o margine largă de culoare maro. Adesea petele se îmbină. Frunzele afectate cad. Pe ovare apar pete roșii-maronii, ușor deprimate. În zonele afectate de dăunător, țesutul încetinește creșterea, fructele încep să se usuce, să crape și să se sfărâme. Adesea putrezesc, miezul se deteriorează și devine necomestibil.

Mai ales conditii favorabile pentru această boală se creează în prima jumătate a verii cu precipitații abundente. Petele maro duce la pierderi uriașe randament - până la 50% sau mai mult.

bacterioza

Pe ramuri apar frunze, inflorescențe și fructe pete întunecate. Mai ales adesea boala se dezvoltă intens pe vreme caldă și umedă de primăvară.

Bacteriile sunt transportate de insecte. Ajungând pe florile pistilate, polenul accelerează semnificativ pătrunderea bacteriilor în ele. În perioada de înflorire, boala distruge până la 90% din ovarele și florile tinere.

Nuc: beneficii și daune

Fructele acestui arbore sunt bogate într-o cantitate imensă de nutrienți. De aceea, medicii recomandă includerea acestuia în dieta zilnică. Acest lucru este valabil mai ales primăvara și perioade de toamnă când mulți dintre noi suntem biruiți de beriberi.

Datorita continutului ridicat de fier, cobalt si zinc din compozitia fructelor, acestea ajuta la cresterea nivelului de hemoglobina in anemie.

Nucul crește potența. Acest lucru este cunoscut încă de pe vremea grecilor antici. Iar uleiul său este un afrodisiac puternic.

Fructele îmbunătățesc semnificativ funcția intestinală. Proteina conținută în fruct normalizează microflora, care, la rândul său, elimină problema disbacteriozei și a constipației.

Nucile scad nivelul zahărului din sânge. Pentru a atinge acest scop, trebuie folosită doar infuzia pereților despărțitori ai cojii de nucă, dar nu și fructul în sine. Medicii endocrinologi nu recomandă acest remediu persoanelor cu diabet zaharat de tip 1 și tip 2.

Dăuna

După cum se poate vedea din cele de mai sus, acest lucru este foarte planta utila- Nuc. Daune, sau mai degrabă, contraindicații pentru aceste fructe sunt, de asemenea, disponibile.

Aceste nuci delicioase ar trebui evitate de persoanele care sunt predispuse sau alergice la proteine. În cazuri severe, utilizarea fructelor poate provoca șoc anafilactic.

Același lucru poate fi sfătuit persoanelor predispuse la obezitate, deoarece aceste fructe sunt foarte bogate în calorii. La pacientii care sufera de psoriazis, eczeme, neurodermatite, boala se poate agrava chiar si dupa ce au consumat doua-trei nuci.

Medicii nu recomandă depășirea dozei zilnice a acestui produs. In caz contrar caracteristici benefice poate da un efect opus nedorit, precum și poate provoca inflamarea amigdalelor sau iritarea mucoasei bucale.

Nuc - un copac, fără îndoială, util. Cu toate acestea, trebuie avut grijă atunci când îi consumați fructele. Dacă s-au întunecat sau s-au mucegăit, atunci au început să producă o enzimă otrăvitoare care poate dăuna grav sănătății tale.

Istorie

Țara de origine nuc luați în considerare Persia și teritoriile ei adiacente (teritoriul Iranului modern). Deşi descoperiri arheologice nuc au fost găsite, de asemenea, în diferite zone până în Himalaya și la vest și nord-vest de Persia în Turcia, Italia și chiar Elveția.

Cel mai vechi sit arheologic unde a fost descoperit Nuc sunt peșterile Shanidar din nordul Irakului (8000 î.Hr.).

În Persia antică, numai membri familii regale putea mânca nuci, așa că erau denumite nuci regale.

Mesopotamia (acum teritoriul Irakului modern) era mândră de păduri nuc, care făceau parte din faimoasele grădini suspendate din Babilon 2000 î.Hr. Prima dovadă scrisă a nuc- acestea sunt tăblițe de lut cu inscripții de atunci. În 1795 î.Hr., Hammurabi, al șaselea rege al primei dinastii a Babilonului, a creat un set de legi numit Codul lui Hammurabi. Aceste legi au fost gravate pe un stâlp de bazalt și grupate pe subiecte. Mențiune de nuc a fost găsit într-una din secțiunile codului.

În cartea Cântărilor lui Solomon 6:11 din Vechiul Testament se menționează și livezile de nuci „M-am coborât în ​​grădina de nuci să mă uit la verdeața văii..” Unii cred că acestea sunt plantații. nuc, deși alții susțin că cel mai probabil înseamnă migdaleȘi migdali.

Mitologia greacă își amintește și ea nuc, și anume în povestea Cariei, fiica regelui laconian, de care zeul Dionysos s-a îndrăgostit. Când Kariya a murit, Dionysos a transformat-o într-un copac. nuc. Zeița Artemis a adus acest mesaj tatălui Kariya și a ordonat să fie construit un templu în memoria ei. Coloanele templului au fost făcute sub formă de tinere, astfel de coloane au devenit cunoscute sub numele de cariatide.

Primii copaci cultivați nuc atribuite grecilor antici. Nuci care au crescut în Grecia erau mici și aveau conținut neglijabil de ulei. Când grecii au văzut mare nuci Perși, au început să îmbunătățească soiurile care creșteau în ei.

Filosoful grec antic Theophrastus, fondatorul botanicii (370 - 288 î.Hr.) menţionează Nucîn cartea sa despre plante, unde o numește nuca persană. În Grecia Nuc numit persan sau regal.

Grecii antici foloseau Nuc nu numai ca aliment, ci și ca medicament și vopsea pentru păr, lână și țesături.

Romanii au descoperit Nuc mai târziu decât grecii timp de un secol și s-a îndrăgostit de el. În ruinele Pompeii din templul zeiței Isis, întreg, nu despicat nuci. Erau pe masă, împreună cu alte alimente, în ziua în care Muntele Vezuviu și-a început erupția.

Titluri

Prin nume puteți urmări istoria nuc. ÎN Grecia anticănuc nuca numit persan sau regal și cel mai probabil a venit în Grecia din Persia.

Cărturarul roman Varro (sec. I î.Hr.) a numit nuca grecesc, deci putem concluziona că, cel mai probabil, la romani Nuc venit din Grecia.

nume latin nuc- Juglans regia. Numele latin poate fi tradus ca Ghinda regală a lui Jupiter(Jupiter este cel mai important zeu din mitologia romană).

Mă întreb cum se numește Nucîn tari diferite. Popoarele care făceau parte din Imperiul Roman Nuc numit simplu nuca, din latină nux: italiană - noce, română - nuc, franceză - noix , Spaniolă - nogal, portugheză - nogueira. La periferia imperiului și printre vecini Nuc a fost numit nuc străini sau „Voloshsky nuca»: cehă - vlašskýořech, poloneză - orzech wloski, ucraineană - păr păros, germană - walnuss, daneză - valnød, suedeză - valnöt, norvegiană - valnøtt, olandeză - walnoot , engleză - nuc. Volokhi în antichitate a fost numit popoarele limbilor romanice orientale sau romani. Pentru multe națiuni Nuc era străin nuc, care se reflectă în nume. Este interesant că Nuc numită și engleză nuc pentru că, de exemplu, în SUA nuca adus din Anglia.

Spre Rusia Nuc A venit din Grecia, de unde și numele. Interesant, chiar cuvântul nuc nu mai este folosit în vorbire în timpul nostru și este învechit. Acest lucru ne semnalează că cuvântul are rădăcini străvechi în limba rusă. Strămoșii noștri considerau că locuitorii Imperiului Bizantin sunt greci și aveau legături culturale și comerciale strânse cu ei. Imperiul Bizantin a căzut în 1453, deci putem presupune că nuci a apărut în Rusia înainte de acest eveniment.

Nuc seamănă cu aspectul creierului uman din Afganistan Nuc numit charmarghz , ceea ce înseamnă „patru creiere” în limba lor.

Nume curioase ale nucului

Nuc numită în Grecia antică – ghinda zeilor. nuc a atribuit proprietățile unui afrodisiac și a numit boabele dragostei. pentru că Nuc semăna cu creierul, se credea că nuciîntărește mintea. Și a sunat Ivan Michurin, un biolog rus Nuc- pâinea viitorului.

Folclor

Romanii se asociau Nuc cu Juno, soția lui Jupiter, zeița romană a căsătoriei, femeilor și maternității. A existat o tradiție de a arunca nuci asupra mirilor ca simbol al fertilităţii.

În satele franceze exista o tradiție de a atârna o geantă nuci la grinda de tavanîn bucătărie ca simbol al abundenței. Nuc simboliza, de asemenea, longevitatea. Și unii tineri au crezut asta Nuc posedă puterea de seducție și a încercat să pună o frunză dintr-un copac nucîn papucul fetei care le plăcea.

Alături de credințele amuzante, au existat și superstiții sumbre despre copac. nuc. În secolul al XVII-lea, în Italia, un copac mare a crescut în orașul Benevento nuc, care era considerat un loc unde se adună vrăjitoarele. Potrivit legendei, episcopul a ordonat să fie săpat copacul împreună cu rădăcinile, ceea ce a fost făcut, dar un alt copac vrăjitoare a crescut în același loc.

O altă legendă avertizează că este ghinion să plantezi un copac nuc prea aproape de grajd, acest lucru poate provoca boli și moartea animalelor domestice. Chiar și călătorii au fost avertizați să nu culeagă un copac nuc peste noapte, deoarece poate aduce boală. Superstiții înconjurate și umbra unui copac nuc. Pliniu a scris că umbra unui copac nuc plictisește mintea.

O altă superstiție spune că nimic nu trebuie să fie plantat lângă un copac. nuc, deoarece dăunează altor plantări.

În Evul Mediu, se credea că, încă de la forma nuc asemănător cu forma creierului, nuca va ajuta la tratarea oricăror afecțiuni asociate cu capul și creierul, inclusiv durerile de cap. Și mai târziu, la sfârșitul secolului al XIV-lea, s-a crezut că Nuc Dimpotrivă, provoacă dureri de cap.

Botanică

Nuc aparține familiei de nuci nuca.

Copacii cresc rapid și ajung la 18-30 de metri înălțime. Copacii au o coroană mare răspândită și un trunchi masiv cu o circumferință tipică a trunchiului de până la 3 metri, dar există informații despre copaci nuc, a căror circumferință trunchiurile ajungea la 5 și 7 metri. Copaci nuc centenari, există exemplare care trăiesc până la 2000 de ani.

În aprilie și mai copacii nucînfloresc, pe fiecare copac apar flori masculine și feminine. Copacii se autopolenizează. Plantați mai mulți copaci pentru o polenizare încrucișată optimă nuc.

Superstiții despre ceea ce este lângă copaci nuci nu este nevoie să plantezi nimic - nu nefondat. Rădăcinile copacilor nuc predispus la eliberarea unei substanțe toxice în sol, care poate afecta unele plante din apropierea copacului nuc. Grădinarii nu recomandă plantarea de roșii, rododendroni și azalee într-o zonă la 25 de metri de copac. nuc.

Copaci nuc a alergat adesea sălbatic și acum poți să-l întâlnești pe sălbatic păduri de nuciși crângurile. În ciuda soiurilor cultivate, nuci se adună şi în păduri.

Nuc constă din trei părți distincte. Ceea ce mâncăm este un miez de nucă, este și o sămânță nuc. Nucleolul are doi lobi.

Cochilia, care se numește endocarp (intracarp), este foarte puternică și este formată din două jumătăți strâns legate între ele. O membrană subțire necomestabilă separă cei doi lobi ai miezului de nucă în interiorul cochiliei.

Coaja exterioară a nucii, numită pericarp (pericarp), acoperă coaja cu o piele moale, cărnoasă, verde, care protejează Nuc. Cochilia verde necoaptă este comestibilă, de altfel, în această perioadă cochilia și nuca nu tari și, de asemenea, comestibile, deși au un gust acru.

Înainte de era mecanizării, recolta nuc colectate manual. Copacii au fost scuturați și s-a folosit și un stâlp lung pentru a doborî nucile la pământ, unde puteau fi strânse cu ușurință. În zilele noastre, copacii sunt scuturați de mașini speciale, în timp ce alte mașini colectează nuci de la sol folosind pompe de vid.

Beneficiu

Din vremuri stravechi Nuc utilizată ca medicament. A recomandat marele medic Avicenna Nuc pentru nutriție și tratament restaurator.

Nuca are o compoziție bogată de vitamine și minerale: B1, B2, B3, B5, B6, acid folic, fier, magneziu, potasiu, zinc. Nuc conține vitamina E - alfa, beta, delta și gama tocoferol, producând Nuc excepțional de bogat în antioxidanți. Acidul ascorbic în el este de 50 de ori mai mult decât în ​​fructele citrice.

Trupele statelor din est erau de obicei aprovizionate din abundență cu aceasta nuc multumita lui greutate redusă si magnific proprietăți nutriționale. Uleiul său a fost folosit pentru a trata arsuri și răni.

Sursă de acizi grași omega-3

Acizii grași Omega-3 se găsesc într-un număr limitat de plante, dar sunt foarte importanți pentru sănătatea noastră.

Nuc- o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, un tip special de acid pe care corpul nostru nu il produce. Conținutul de acizi grași omega-3 face Nuc un produs foarte valoros care ajută la întărirea și protejarea Sistemul cardiovascular, îmbunătățește activitatea creierului, controlează tensiunea arterială. Nuci conțin antioxidanți care susțin sistem imunitarși au unele proprietăți anticancerigene.

Utilizare nuci poate fi un pas important spre întărirea sistemului cardiovascular. Nuc- o sursa importanta de grasimi mononesaturate, care scad colesterolul si reduc riscul bolilor cardiovasculare. Conținutul de acizi grași omega-3 are și un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Omega-3 ajută la reglarea ritmului cardiac, previne înfundarea vaselor de sânge și îmbunătățește raportul dintre colesterolul bun și cel rău.

Numeroase studii au arătat că utilizarea nuci ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, la creșterea elasticității vasculare, la reducerea aderențelor vasculare, prin urmare, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, cardiologii recomandă folosirea unui pumn. nuci De 4 ori pe săptămână.

Hrana pentru creier

Nuc a fost mult timp considerată hrană bună pentru creier și nu numai pentru că Nuc seamănă cu creierul, așa cum se credea anterior, dar pentru că nuci conțin acizi grași omega-3, care sunt pur și simplu necesari pentru funcționarea normală a celulelor creierului.

Studiile din diferite țări au descoperit o asociere între creșterea depresiei și consumul redus de alimente cu acizi grași omega-3. Se studiază legătura dintre acizii grași omega-3 scăzut la copii și tulburarea de hiperactivitate. Studiul a constatat că copiii cu un conținut scăzut de acizi grași omega-3 sunt mai predispuși la hiperactivitate, sunt mai predispuși să aibă probleme de învățare și comportament, schimbări de dispoziție și probleme de somn.

Sursa de melatonină

Melatonina este un hormon produs de glanda pineală a creierului care este implicat și reglează somnul și este, de asemenea, un puternic antioxidant. Melatonina a fost găsită în nuciîntr-o formă biodisponibilă, deci nuci va fi hrana perfectă de seară pentru un somn odihnitor. Melatonina ajută la îmbunătățirea somnului pentru persoanele care lucrează în ture de noapte și îi ajută pe oameni să ajusteze jet lag-ul cu zborurile. Pentru a menține nivelul de melatonină, se recomandă folosirea oricărei persoane de peste 40 de ani nuci- o sursă de melatonină, deoarece odată cu vârsta cantitatea produsă corpul uman hormonul este redus.

Acid elagic

Nuci conțin compusul acid elagic, care blochează căile metabolice care pot duce la cancer. Acidul elagic nu numai că protejează celulele sănătoase de deteriorarea radicalilor liberi, dar ajută și la detoxifierea celulelor potențial nesănătoase și ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase.

Utilizare

Nucîn bucătăriile lumii

Bucătari din multe țări folosesc de bunăvoie Nucîntr-o varietate de feluri de mâncare, salate, supe, sosuri și desigur deserturi.

Baklava sau Baklava este cel mai cunoscut desert oriental. Verdeaţă nuci poti manca, dar sunt acri, dar sunt un ingredient excelent pentru dulceturi si marmelade. Italienii au creat lichiorul Nocino din verde nuci. Rețeta provine din Modena, unde este necoaptă nuci se adună într-o sărbătoare locală în cinstea sfântului pe 24 iunie. Nuci pauză și insistă două luni.

Lemn nuc excepțional de dur, deci este perfect pentru realizarea de mobilier, panouri de perete, instrumente muzicale.

Din el se fac vase, linguri, recipiente cu apă. Până și pantofii erau ciopliți din lemn nuc. În timpul Primului Război Mondial, lemn masiv negru nuc folosit pentru elicele aeronavelor.

scoici nuc de asemenea utilizat pe scară largă. Bărbierul regelui Ludovic al XI-lea a folosit scoici încălzite nuc pentru bărbierit, deoarece credea că această metodă va scăpa de tăieturi. Pentru a preveni lipirea pâinii, brutarii zdrobeau cojile nuc in pulbere si presarata pe baza cuptoarelor.

pulbere de coajă nuci folosit ca lustruit în industria aviației și ca ingredient în pudra de față. NASA folosește pulbere nuci ca termic material izolatorîn conul de nas al rachetei.

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că toate părțile nuc poate fi folosit pentru a crea flori. Producătorii de mobilă folosesc carcasa exterioară nuci(pericarp) pentru a da o culoare bogată și profundă mobilierului. Femeile și-au dat seama cum să-și dea culorile aspectului și au început să facă vopsea de păr din nuc. Din cele mai vechi timpuri, țesătorii au obținut din seva un colorant maro bogat. nuc, și colorant galben din verde cochilii exterioare nuc.

ulei de nucă

Unt nuc foarte apreciat pentru ușurință și gustul delicat. Unt nuc bogat în gama-tocoferol (o formă de vitamina E). Deoarece este bogat în antioxidanți, gama tocoferolul protejează uleiul, astfel încât să nu devină rapid rânced.

Unt nuc a servit unor scopuri complet diferite. Vechii egipteni foloseau ulei pentru a îmbălsăma mumiile. Unde erau mulți copaci nuci, uleiul a fost folosit pentru iluminarea locuințelor din lămpi cu ulei. Uleiul în Franța secolului al XIX-lea nuc folosit în biserică ca ulei sacru.

Artiștilor europeni le plăcea să folosească uleiul nuc ca bază pentru amestecarea diferiților pigmenți. Mulți impresioniști francezi au preferat uleiul nuc alte uleiuri, deoarece le-a depășit ca calitate. După cum arată analiza chimică - picturile lui Monet, Picasso și Cezanne au fost scrise folosind ulei nuc. Iar faimosul tablou al lui Leonardo da Vinci „Doamna cu hermină” este scris pe o scândură de lemn nuc.

Depozitarea nucilor

Proaspăt nuci apar în septembrie. Nuci în coajă se pastreaza bine 8 luni.

Purificată nuci trebuie păstrate la frigider pentru a nu râncezi. Pentru depozitare pe termen lung purificat nuci se pune intr-o punga si se pastreaza la congelator.

În momentul cumpărării nuci în coajă observați dacă există un miros de rânced. Agitați nuca. Dacă ceva zdrăngănește, atunci nuca este veche și ofilită.

Nucul sau nucul Volosh crește în aproape fiecare grădină. Acesta este un copac înalt, cu o coroană măturatoare, care dă extrem de fructe utile cu gust neobișnuit. Plantarea unei nuci și îngrijirea unei plante tinere este ușor. Trebuie să știi cum crește o nucă și de ce are nevoie pentru o dezvoltare normală.

Nucul dă roade în fiecare an

Nucul aduce în fiecare an recolte bogate. Fructele au aproape aceeași înaltă valoare nutritionala precum alunele și bogate în nesaturate acizi grași, vitamine, micro și macro elemente.

caracteristici de nuc

Fiecare om cel puțin o dată în viață a văzut nuci și a gustat din fructele lor. În zona de mijloc și regiunile sudice, acest copac poate fi găsit nu numai pe zona suburbana dar și în parc sau pe șosea. Nuca Voloshsky este foarte nepretențioasă la condițiile de habitat, tolerează înghețul și căldura. Aspectul nucului:

1. Arborele atinge o înălțime de 25 m.
2. Trunchiul poate ajunge la trei până la șapte metri în diametru, este acoperit cu scoarță gri.
3. Coroana este lată, până la 20 m în diametru.
4. Frunza este complexă, constând din 2–5 perechi de foliole mari ovoide.
5. Există flori masculine(cercei) și flori femele sesile (pistilate).
6. Fructele necoapte sunt acoperite cu o coajă verde de piele. După coacere, coaja izbucnește, eliberând un fruct globular. Miezul comestibil este închis într-o coajă lemnoasă tare.

Frunzele și florile înfloresc în același timp - în mai. Nucul re-înflorește uneori la începutul lunii iunie. Florile sunt polenizate de vânt.

Nucul sălbatic crește în Transcaucazia, în nordul Chinei și India, în Iran, în Balcani. Planta este distribuită în toată Ucraina. ÎN regiunile nordice Nucile rusești cresc, dar nu se dezvoltă până când copaci mari. Plantele rezistă la temperaturi scăzute de până la -20 °C. Cu lung înghețuri severe nuca îngheață.

Solurile moderat umede, bogate în humus sunt ideale pentru nuca Volosh. Este important ca solul să fie bine respirabil. Sistemul de rădăcină al copacului coboară la o adâncime de 4 m și se extinde de-a lungul laturilor pe 20 m.

Nucul trăiește de secole, varsta medie copac mare 200–250 de ani. De-a lungul vieții, planta își păstrează capacitatea de a da roade.

Nucul poate crește la dimensiuni enorme.

Caracteristicile fructelor de nuc

Câți ani ar trebui să treacă de la momentul plantării semințelor unei nuci până la prima fructificare? De obicei, primele nuci apar în al 10-12-lea an de viață al copacului. Planta începe să dea recolte bogate timp de 25-30 de ani. Fructele se coc la mijlocul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Fructul nucului este închis într-o coajă verde (pericarp). În ea se coace nuca. Când procesul este finalizat, pielea se usucă și se crapă. În interior se află un os cu un miez comestibil. Coaja nu se deschide singură, este foarte puternică, ca un copac. În interiorul carcasei are o cavitate împărțită în pereți despărțitori. Partițiile despart nucleul în părți egale.

Miezul de nucă are forma unui creier. În exterior, sunt acoperite cu o piele subțire de culoare maro deschis. Gustul fructelor este neobișnuit, dulceag, coaja este puțin acrișă, uneori amar sau acru. Greutatea medie a unei nuci (împreună cu coaja) este de 5-17 g.

Nucleele conțin un număr mare substanțe utile. Acestea sunt grăsimi nesaturate, proteine, vitamina B1, provitamina A. Fructele sunt utilizate pe scară largă în gătit, Medicina traditionala, Industria alimentară.

Nucile sunt foarte hrănitoare

nuca Voloshsky - copac valoros, care dă multe fructe extrem de utile și gustoase. Cel mai nu este o sarcină ușoară așteaptă chiar aceste fructe și păstrează pomul sănătos. Înainte de a crește o nucă, trebuie să luați în considerare câteva aspecte importante:

• alegerea locului de aterizare;
• selectarea și pregătirea materialului săditor.

Este necesar să se studieze imediat regulile de îngrijire a răsadurilor, caracteristicile creșterii și dezvoltării lor. Puteți planta un nuc acasă în căzi separate cu pământ pregătit sau într-o seră. Când plantele ating o anumită vârstă, sunt plantate în pământ deschis.

material săditor

Pentru ca nuca să crească bine, este important să alegeți cea potrivită și de înaltă calitate material săditor. Există două moduri de a planta o nucă:

• seminte;
• răsaduri.

Răsadurile au un sistem de rădăcină dezvoltat, astfel încât cresc și rodesc mai repede. După plantarea semințelor în pământ, ar trebui să dureze aproximativ un an pentru ca rădăcina principală să se formeze.

Puteți cumpăra semințe sau vă puteți pregăti singuri. Recoltarea se efectuează în perioada de coacere a fructelor, când coaja verde se usucă și începe să crape. Colectați mai multe fructe mari și netede. Se usucă acasă. Apoi, semințele trebuie păstrate aproximativ 100 de zile la o temperatură scăzută (0-10 ° C). Dacă coaja este subțire, trebuie să le păstrați timp de 50 de zile la 18 ° C. Acest lucru se face pentru a pregăti semințele pentru condiții reale de mediu.

Răsadurile sunt cultivate din semințe într-o seră de film. Pentru a obține o fotografie directă, piulița trebuie coborâtă lateral în gaură. O gaură este săpată la o adâncime de 7 cm pentru semințele mici, pentru semințele mari - 11 cm. Răsadurile cresc din semințe în 2 ani.

Puteți cumpăra răsaduri gata de plantare imediat. Este important să acordați atenție că nu există plăci pe trunchi și ramuri, astfel încât toate frunzele să fie proaspete și să nu fie uscate.

Răsadurile de nuc vă vor permite să obțineți o recoltă mai rapidă

Loc de plantare a nucului

Înainte de a planta un nuc, este foarte important să alegi locul potrivit Locația activată. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de mai mulți factori:

1. Pentru formarea unei coroane dense, late și a frunzelor mari verzi, este nevoie de lumina intensă a soarelui.
2. Nucul are un sistem radicular întins, care are nevoie de mult spațiu liber. Dacă intenționați să plantați mai multe plante, distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin jumătate de metru.
3. Nucul nu-i place excesul de umiditate. Solurile îmbibate cu apă nu sunt potrivite pentru plantă. apariție apropiată panza freatica nici de ajutor.

Locul ideal pentru plantarea unui nuc este un deal. Planta are nevoie de un sol bogat în carbonat și moderat umed. Solurile lutoase sunt potrivite.

Solul pentru plantarea unei nuci Volosh trebuie pregătit și cultivat în prealabil. Pământul este săpat până la o adâncime de 80 cm–100 cm, gunoiul de grajd amestecat cu o cantitate mică de cenușă și adăugarea de superfosfat este adusă la toată adâncimea. Pe măsură ce nucul crește, solul vegetal este înlocuit și îmbogățit în fiecare an. Zona de prelucrare este egală cu dimensiunea coroanei.

Când se stabilește o vreme caldă stabilă (mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai), răsadurile pot fi plantate în pământ deschis.

Walnut iubește spațiul și iluminarea bună

îngrijirea nucilor

Este foarte important să se acorde îngrijire adecvată copacilor tineri, astfel încât sistemul lor de rădăcină să se dezvolte normal. Factori principali îngrijire corespunzătoareîn spatele nucului:

1. Udare. Copaci tineri le plac solul moderat umed. Udarea nucilor se efectuează în perioada de creștere activă - primăvara și toamna.
2. Pansament de top. Există câteva caracteristici importante ale fertilizării care vă vor ajuta să obțineți cantitate mare fructe.
3. Tunderea. Asigurați-vă că îndepărtați lăstarii laterali uscați și deteriorați.

Copacii maturi nu au nevoie de îngrijire specială. Dacă locul de plantare și solul au fost alese corect, pomul va crește bine și va da roade în fiecare an. Copacii trebuie udați în timpul secetei, fertilizați periodic, reînnoiți solul.

Udarea nucilor

Copacii tineri au nevoie de udare regulată. Pentru creșterea activă a rădăcinilor, trunchiului, ramurilor și frunzelor, aveți nevoie de multă apă. Udarea copacilor începe la mijlocul lunii aprilie și se termină la sfârșitul lunii septembrie. Reguli de bază de udare:

• un copac are nevoie de 3 găleți de apă;
• udarea se face de două ori pe lună.

Când înălțimea copacului atinge 4-5 metri, frecvența de udare se reduce la 1 dată pe lună. În perioadele de secetă, plantele trebuie udate mai intens. Este necesar să udați solul sub rădăcină și în jurul copacului, astfel încât pământul să fie uniform umed.

O nucă tânără are nevoie de trei găleți de apă de două ori pe lună.

Fertilizare

Nucile sunt fertilizate primavara si toamna. Planta are nevoie de îngrășăminte cu azot, potasiu și fosfat. Există mai multe reguli pentru aplicarea pansamentului superior:

• îngrășămintele cu azot se aplică primăvara;
• îngrășămintele cu fosfați și potasiu se aplică toamna înainte de săparea pământului.

Plantele care au 20–50 de ani sunt hrănite cu azotat de amoniu (7 kg), sare de potasiu (2–2,5 kg), superfosfat (10 kg).

Plantele tinere din primii ani de fructificare (2-3 ani) nu trebuie hrănite cu îngrășăminte cu azot. Acest lucru este necesar pentru ca pe viitor nuca să dea mai multe fructe.

Tăierea lăstarilor de nucă

Tăierea copacilor tineri se efectuează pentru a forma o coroană. De obicei, planta face față singură acestei sarcini. Tăiați lăstarii laterali uscați, deteriorați, inutile.

Tunderea nu trebuie făcută primăvara, acest lucru poate afecta creșterea sănătoasă a plantei, va pierde multă umiditate. Ramurile pot fi tăiate la începutul verii. Evadarea este eliminată de două ori. În primul an, cea mai mare parte a ramurilor este îndepărtată, lăsând un mic nod (7–10 cm). În al doilea an, rămășița deja uscată a crengului este tăiată. Acest lucru se face primăvara. Tăietura este tratată cu smoală de grădină.

Tăierea nucilor: primul an, al doilea an, al treilea an și al patrulea an

bolile nucilor

Bolile și dăunătorii pot afecta semnificativ creșterea și dezvoltarea unui nuc. Cele mai frecvente boli ale nucilor:

O varietate de insecte afectează, de asemenea, nuca - moliile de coș, omizile fluturelui alb, acarienii de negi, moliile de nuci. Insecticidele vă vor ajuta să le faceți față.

Dacă pe nucă cresc ciuperci de tinder, acestea trebuie tăiate. Pentru a preveni bolile fungice în unele regiuni, trunchiurile copacilor sunt acoperite cu var cu adaos de cupru.

Omida - unul dintre dăunătorii nucilor

Reguli pentru colectarea și păstrarea fructelor

Puteți colecta nuci când crăpăturile devin vizibile. Nucile colectate trebuie păstrate la rece timp de 7-10 zile. camera intunecata. În acest timp, pericarpul se va înmuia și se va înnegri, va fi mai ușor să-l rupeți. Este mai bine să curățați nucile cu mănuși, deoarece va fi dificil să spălați degetele murdare. Nucile decojite se usucă la soare. Daca fructele nu sunt coapte si nu se indeparteaza pericarpul, acestea trebuie tinute si la soare.

Nuc - valoros planta cultivata. Fructele sale sunt bogate nutrienți. Înainte de a crește o nucă, trebuie să alegeți loc potrivit pe șantier și îmbogățește solul. Dacă puieții tineri sunt îngrijiți corespunzător, ei vor deveni rapid copaci mari, luxoși, care se vor încânta cu o recoltă bogată în fiecare an.

Originar din Asia Centrală. A venit la noi în urmă cu mai bine de 1000 de ani, a fost adus de comercianții greci în vechiul mod - „de la varangi la greci”, motiv pentru care arborele și-a primit numele. Acum este cultivat în sudul Belarusului, în Ucraina, Moldova și Caucaz.

De îndată ce nu au numit nucul - hrana eroilor, pomul vieții, ghinda zeilor. Și există motive pentru aceasta: miezul de nuci nu este doar sănătos, ci și gust grozav. Da, și alte părți ale plantei vor fi utile: de exemplu, frunzele sunt folosite în diverse scopuri medicinale, iar lemnul de nuc este considerat foarte valoros.

Plantarea unui nuc

Nucul este o plantă de munte care tolerează bine temperaturile scăzute. Coroana răspândită și frumoasă se formează în lumina soarelui constantă. Nu-i place etanșeitatea și apropierea de suprafață. De asemenea, nu plantați un nuc pe sol puternic mlaștinos și compactat. Cel mai bun sol pentru aterizare– lutoase calcaroase umede cu un continut redus de apa subterana in sol.

Loc pentru plantarea unui nuc ar trebui de asemenea alese cu grijă. Dacă doriți să plantați nu unul, ci mai mulți copaci, atunci distanța dintre ei ar trebui să fie de cel puțin 5 metri. O excepție este plantarea copacilor pe o pantă, apoi pot fi plantați mai aproape unul de celălalt (dar nu mai aproape decât la o distanță de 3,5 metri).

Pamantul din locul ales pentru plantarea nucului sa fie si el bun si. Dacă stratul fertil de la locul de plantare este puțin adânc, atunci trebuie să înlocuiți pământul sau să efectuați îngrășământul suplimentar al acestuia. Pentru a face acest lucru, se adaugă o cantitate mare, amestecată cu (la o găleată de gunoi de grajd se adaugă 2 căni de cenușă), cu un aditiv suplimentar. O astfel de îmbunătățire a acoperirii solului se realizează până la o adâncime de 80 cm în groapa însăși, apoi, cu o creștere favorabilă a plantelor, înlocuim anual solul de-a lungul lățimii coroanei de nuc.

• În pământul pregătit pentru plantare, facem o gaură de 40x40 cm lățime.
• Pentru a stimula și mai mult creșterea rădăcinilor laterale, întindem o foaie de folie de plastic în partea de jos a gropii.
• Când plantați, întindeți încet și cu grijă rădăcinile laterale în poziție orizontală, stropindu-le cu pământ fertil și sfărâmicios. Facem acest lucru încet, pornind de la rădăcinile inferioare, trecând treptat către partea superioară a sistemului radicular. Rădăcinile superioare trebuie să fie aproape de suprafața solului, la o adâncime de 6-7 cm.

Reproducerea unei nuci

Mai jos descriem modul de propagare a nucilor prin semințe și altoire. .

Pentru început, este necesar să selectați semințele pentru plantare ulterioară, încercând în același timp să alegeți soiuri locale. Nucile trebuie să fie mari, fără deteriorare, miezul trebuie să fie ușor de extras.

Recoltarea semințelor se efectuează atunci când coaja verde exterioară a nucii începe să crape. După colectare, se usucă în cele din urmă nucile la temperatura camerei într-o cameră uscată.

Pentru ca semințele să germineze mai repede, este indicat să se efectueze un suplimentar. Soiurile cu coji groase sunt stratificate până la 100 de zile la o temperatură pozitivă scăzută (0...+7°C), nucile cu coajă medie și subțiri sunt supuse stratificării la temperatura de +18°C timp de aproximativ 45 de zile.

Semințe plantate la începutul lunii aprilie când pământul se încălzește până la + 10 ° С, într-un preparat anterior sol fertil. Nucile mari sunt plantate la o adâncime de până la 11 cm, mici și medii - până la o adâncime de 7-9 cm. Pentru a obține lăstari drepti din răsaduri, așezați nuca în gaura pregătită pe margine, în lateral.

Când sunt plantate în pământ deschis, nucile germinează încet. Veți primi răsaduri potrivite pentru plantare în grădină numai după 5-7 ani, iar pentru plantare - după 2-3 ani. Prin urmare, este mai bine să le creșteți în peliculă specială: în ele veți primi răsaduri potrivite pentru portaltoi până la sfârșitul primului an și răsaduri potrivite pentru plantare în aer liber. pământ de grădină, după 2 ani.

Înmulțirea nucilor prin altoire

Această metodă de reproducere este aleasă atunci când este necesar să se păstreze trăsături pozitive fructul arborelui mamă. Pentru stoc, răsadurile de doi ani plantate în ghivece speciale sunt potrivite (potrivite ghivece pentru flori 12 cm în diametru). Răsadurile de portaltoi sunt cel mai bine aduse în interior iarna (în jurul lunii decembrie), astfel încât să dea lăstari buni. Cel mai bun timp pentru vaccinare - februarie.

După altoirea într-o cameră cu răsaduri, este necesar să se mențină o temperatură de + 24 ... + 26 ° C atât în ​​sol, cât și în aer. La această temperatură, creșterea răsadurilor va fi continuă. Plantăm plante altoite în teren deschis la mijlocul lunii mai.

Udare

copacii tineri vor avea nevoie primăvara și vara, când consumă o cantitate mare de apă. Va fi nevoie de mai multă udare în caz de secetă. Fiecare copac necesită aproximativ 3 găleți de apă pe 1 m² de sol. Udăm copacul de 2 ori pe lună - este suficient. Copacii care au crescut până la 4 metri înălțime pot fi udați mai puțin intens.

pansament de top

Pomii de nuc sunt de obicei fertilizați de 2 ori pe an - primăvara și toamna. adăugat primăvara și aplicat pe sol toamna, înainte de arat. Un copac adult cu vârsta de 20-50 de ani are nevoie de până la 7 kg nitrat de amoniu, 2-3 kg sare de potasiu și până la 10 kg superfosfat.

Când utilizați îngrășăminte cu azot, există câteva nuanțe:

1. în primul rând, trebuie aplicate cu grijă, deoarece pot favoriza dezvoltarea bacteriilor dăunătoare arborelui;
2. în al doilea rând, ar trebui să se abțină de la a le folosi în primii 2-3 ani de fructificare a pomului, astfel încât acesta să poată produce mai multe nuci în viitor.

Recoltarea

Momentul de colectare a nucilor este determinat de pericarpul verde. De îndată ce încep să crape, nucile sunt gata.

După recoltare, este indicat să păstrați fructele până la o săptămână la subsol, apoi va fi mai ușor să le curățați de pericarpul înmuiat și înnegrit. Daca nu vrei ca mainile tale sa devina negre in timpul curatarii, imbraca-te manusi de cauciuc - in pericarpul de nuc este mult iod, crede-ma, nu va fi de prisos :) Dupa curatare, spala nucile in apa si uscati. in soare. Dacă rămân unele dintre nuci, în care pericarpul nu este îndepărtat, atunci turnați-le într-o grămadă și țineți-le pentru ceva timp la soare - acest lucru va ajuta fructele să se coacă.

Soiuri de nuc

Cele mai comune soiuri de nucă sunt „Ideal” și coajă tare „Angulos”.

Sortați „Ideal”

Copacii din soiul „Ideal” iubesc lumina și umiditatea, cresc bine pe lut carbonatic cu umiditate moderată. Sistemul radicular al copacilor din acest soi este puternic și dens, pătrunde adânc în sol, așa că încercați să nu le plantați lângă, pentru a nu deteriora nimic odată cu creșterea ulterioară a copacului. Înflorește în mai, fructele pot fi recoltate în octombrie-noiembrie. Soiul „Ideal” se referă la forme timpurii de creștere de nuc, o recoltă tangibilă poate fi recoltată din copaci încă de la vârsta de 5 ani. Florile acestui soi sunt adunate în inflorescențe, când fructele se coc, se formează o perie, formată din mai multe nuci.

Nuc de calitate "Ideal". Fotografie de pe blueberry.su

Gradul „Angulosa” („Yaglydzhevyus”)

Un nume atât de ciudat pentru ureche este un soi cu coajă tare, care, datorită randamentului său, este distribuit pe scară largă în Crimeea și regiunile de sud ale Rusiei. Unii copaci din acest soi cu vârsta sub 40 de ani produc până la 25.000 de nuci anual în Crimeea.

În plus, de remarcat sunt „Tenera” („Dzhelter-dzhevus”); „Spărgătorul de căciuri " , „Maxima” („Kaba-jevyus " ), "Bucaneer", „Serotina” și alte soiuri de nuc.

Nuc „Bucaner”. Fotografie de pe wikimedia.org

Crești nuci în grădina ta?