Organizzazione di un ostello in locali non residenziali. Scelta della forma organizzativa e giuridica

A come aprire un ostello ? Questa domanda viene spesso posta dagli imprenditori russi. Dopotutto, gli alloggi economici non sono solo convenienti per i turisti e solo per i visitatori, ma possono anche portare un buon profitto al suo proprietario. Diamo un'occhiata a cosa serve per avviare questo tipo di attività.

Cos'è un ostello?

Nonostante il fatto che gli ostelli esistano da più di un secolo, sono apparsi in Russia relativamente di recente. In fondo, un ostello è un ostello, ma non di servizio, dove sono alloggiati lavoratori o studenti (anche se utilizzano anche i servizi dei moderni ostelli), ma privato, per tutti. Si tratta di alloggi dove non si affitta una stanza, ma un letto: più letti sono disposti negli alloggi per gli abitanti, e la toilette e il bagno (o il bagno con doccia) sono comuni a tutti.

Gli ostelli non sono adatti per un soggiorno lungo e confortevole, ma ne hanno uno dignità innegabile- economicità. Un letto in un hotel del genere costa molte volte meno che in uno normale. Di conseguenza, i vantaggi degli ostelli possono essere apprezzati da una varietà di persone:

• viaggiatori e turisti (soprattutto quelli che non utilizzano i servizi delle agenzie di viaggio, ma preferiscono scegliere il percorso da soli);
• studenti per corrispondenza che si presentano durante la sessione per sostenere gli esami;
• dipendenti di organizzazioni in trasferta di lavoro a breve termine.

In una parola, un ostello è una buona opzione per coloro che hanno bisogno di un tetto sopra la testa per un po', un posto dove dormire, lavarsi e rilassarsi tra le faccende domestiche.

Come aprire un ostello a Mosca senza infrangere la legge?

Ora gli ostelli stanno diventando sempre più popolari. Si possono trovare in quasi tutte le città. Allo stesso tempo, Mosca è il centro della Russia, il centro dei luoghi di studio, lavoro, attività commerciale (e i turisti nella capitale troveranno sempre posti da visitare). Ecco perché la domanda di come aprire un ostello, particolarmente rilevante a Mosca. Di conseguenza, ci concentreremo principalmente sulle norme di Mosca: è positivo che in relazione agli ostelli praticamente non differiscano da quelli di altre città.

Per evitare ciò, puoi registrarti:

• una delle forme di società (full o limited);
• JSC pubblico o non pubblico.

Per quanto riguarda l'ostello, è più conveniente registrarsi come imprenditore individuale o aprire la propria LLC. Quest'ultimo è addirittura preferibile: in caso di rovina, tutte le perdite ricadono sull'organizzazione e non sui beni personali.

Dove aprire un ostello?

Ma supponiamo che la registrazione sia già avvenuta, che ci sia un certificato in mano, una copia autenticata della carta sia nella cartella, il sigillo sia stato ordinato e ricevuto. Cosa sarà richiesto dopo?

Prima di tutto, avrai bisogno di uno spazio abitativo in cui si troverà l'ostello. Le seguenti opzioni sono disponibili qui:

1. Costruisci un edificio da zero. Questa è l'opzione più costosa, ma la più promettente in termini di affari: puoi inizialmente pianificare i locali per un ostello, posizionare soggiorni, docce, servizi igienici, ecc. in un modo più conveniente. Tuttavia, il costo assolutamente proibitivo della terra a Mosca rende questa opzione estremamente improbabile per un singolo imprenditore o una piccola azienda.
2. Acquistare locali non residenziali e dopo revisione trasformarlo in un luogo abitabile. questa opzione richiederà anche notevoli costi e approvazioni.
3. Usa appartamenti esistenti. Questo metodo si sta ora diffondendo sempre più ampiamente.

Nel caso in cui un ostello venga aperto sulla base di un appartamento, sarà necessario legalizzare in qualche modo il suo stato per l'uso in attività imprenditoriale. Il modo più semplice qui è per un singolo imprenditore: se l'alloggio è già di proprietà dell'imprenditore, questi è legalmente autorizzato ad utilizzarlo per attività imprenditoriali, quindi non è richiesto alcun trasferimento a un fondo non residenziale o altro.

Nello stesso caso, se l'ostello viene aperto sulla base di LLC o altro organizzazione commerciale, necessario:

• trasferire l'appartamento alla proprietà dell'azienda (emettendolo, ad esempio, come contributo al capitale sociale);
• o concludere un contratto di locazione (anche se il proprietario dell'appartamento e l'unico partecipante della LLC sono una persona, poiché dal punto di vista della legge sono persone completamente diverse).

Coordinamento e contratti con le organizzazioni

Se l'appartamento è utilizzato come abitazione commerciale, prima come aprire un ostello, sarà necessario coordinarsi con le autorità di vigilanza e concludere una serie di accordi.

Il minimo richiesto per l'accordo è:

1. Conclusione ispezione antincendio sulla sicurezza dell'appartamento come ostello. Questo è cosa necessaria, poiché il proprietario dell'hotel è responsabile della vita e della salute dei suoi ospiti. Tale conclusione è particolarmente importante se sono state eseguite riparazioni nella stanza e il carico sulla rete elettrica è aumentato: il minimo cortocircuito o riscaldamento del cablaggio potrebbe causare un incendio.
2. Autorizzazione servizio sanitario Rospotrebnadzor (precedentemente noto come SES). Le condizioni igienico-sanitarie dei locali dell'ostello devono essere conformi alle norme vigenti.

Inoltre, decidendo come aprire un ostello, dovrà negoziare con altre organizzazioni. Ad esempio, dovrai concludere un accordo separato per lo smaltimento dei rifiuti (RSU). Tipicamente, tali accordi vengono conclusi con i residenti, ma poiché l'appartamento sarà utilizzato come un ostello commerciale senza residenti permanenti, il volume dei rifiuti solidi aumenterà notevolmente.

Può essere utile fornire ai residenti l'accesso a Internet (tramite Wi-Fi o in altro modo). La popolarità di un tale ostello sarà alta, ma il servizio richiede un accordo con il fornitore.

Requisiti normativi per un ostello

Affrontare quello come aprire un ostello, va notato che dal 2014 in Russia è stato adottato GOST R 56184-2014, relativo a questo particolare tipo di alloggio.

Per rispettare questo GOST, l'ostello avrà bisogno di:

• almeno 4 mq. m di superficie abitabile per ogni letto (compresi i letti a castello);
• una distanza di almeno 75 cm dal letto del piano superiore al soffitto (rispettivamente, nella maggior parte degli appartamenti sono vietati i letti a tre piani);
• altezza non inferiore a 2,5 m nei locali residenziali, 2.1 - nei padiglioni;
• almeno 1 wc, lavabo e doccia per 15 residenti;
• dotazione obbligatoria oltre alla camera da letto anche area comune per il riposo, il cibo, l'accoglienza degli ospiti. La sua assenza è consentita solo se l'ostello dispone di una propria caffetteria o se ci sono esercizi di ristorazione raggiungibili a piedi.

GOST introduce anche norme per asciugamani e lenzuola: il loro cambio per i residenti dovrebbe essere effettuato almeno una volta ogni 5 giorni. Tuttavia, questa regola si applica solo se il proprietario dell'ostello fornisce generalmente ai residenti lenzuola e asciugamani immancabilmente. Il fatto è che sotto questo aspetto GOST è simile agli standard ferroviari per quanto riguarda i vagoni riservati, dove non puoi pagare un letto e dormire su uno scaffale spoglio.

Per i posti letto in ostello, le regole sono le seguenti:

• dimensioni - almeno 80 per 190 cm (sono ammessi anche letti matrimoniali 140 per 190 cm);
• la distanza tra i letti è di almeno 75 cm.

Il letto è dotato di un materasso con una fodera, un cuscino e una coperta. La biancheria da letto, come già accennato, può essere inclusa nel costo del soggiorno, ma può anche essere rilasciata a pagamento.

Infine, per ogni inquilino dovrebbe esserci o un comodino per cose e vestiti, o una sezione separata nell'armadio, dotata di serratura.

Personale dell'ostello

Decidere come aprire un ostello, il titolare deve occuparsi dell'assunzione del personale che dovrà servire i residenti. In linea di principio, un singolo imprenditore può farlo personalmente, tuttavia, è improbabile che un imprenditore possa sedersi in un ostello senza uscire, accettando i residenti. Per un'organizzazione commerciale, l'assunzione del personale sarà assolutamente obbligatoria.

In pratica il personale minimo per un ostello è un amministratore e 1 o 2 cameriere che puliscono i locali. Nel caso in cui l'ostello fornisca servizi aggiuntivi (cibo, lavanderia, ecc.), potrebbero essere necessari altri lavoratori.

Ciascun membro del personale dovrà concludere un contratto di lavoro (cfr Esempio di contratto di lavoro tipo con dipendente 2014-2015 (scarica il modulo)). Inoltre, il proprietario dell'ostello è obbligato non solo a pagare i salari, ma anche a detrarre denaro dai fondi pensione e sanitari, oltre a rispettare i requisiti della legislazione sul lavoro.

L'ostello come una sorta di attività alberghiera sta guadagnando sempre più popolarità. Soprattutto nelle città con un grande flusso di turisti: a Mosca e San Pietroburgo vengono forniti i proprietari di ostelli profitto stabile tutto l'anno.

Dall'articolo scoprirai quali documenti sono necessari per un ostello all'apertura, da dove iniziare, quale forma giuridica è meglio scegliere e quali autorità notificare.

I documenti sono importanti, ma prima cerchiamo una stanza

Risolvi il problema con i locali anche prima di registrarti come imprenditore individuale o entità legale. Questo ti farà risparmiare molto.

Il fatto è che dopo la registrazione è necessario pagare regolarmente premi assicurativi al fondo pensione. E questo non dipende dal fatto che tu abbia già iniziato la tua attività o che tu stia ancora risolvendo problemi organizzativi. Partite quindi dalla scelta dei locali, in modo che dopo la registrazione potrete aprire l'ostello il più rapidamente possibile e non pagare tutti i contributi sociali di tasca vostra.

Quando scegli una stanza, ricorda che gli ostelli non possono essere situati nel seminterrato e scantinati. Senza eccezioni. Si propone tale esigenza Norme sanitarie e norme. Anche l'edificio deve soddisfare i requisiti sicurezza antincendio.

Non dimenticare che un buon ostello deve registrare i suoi visitatori per la migrazione. Assicurati che i proprietari dei locali (a condizione che tu lo affitti) diano il loro consenso a ciò.

Di recente, lo scandalo sulla legge che vieta gli ostelli edifici residenziali. Se l'esame della legge non viene rinviato ancora una volta, il suo destino si deciderà entro la fine di quest'anno. Non è ancora noto se la legge verrà approvata, poiché nel governo ci sono sia sostenitori che oppositori del divieto. Ma per ogni evenienza, guarda le premesse del fondo non residenziale.

Hai trovato lo spazio perfetto? Perfettamente. Se lo possiedi, procedi immediatamente al paragrafo successivo e affrontalo documenti normativi per il tuo ostello Se hai intenzione di affittare una proprietà come ostello, allora è il momento di concludere un contratto di locazione. Assicurati che tutte le sfumature siano esplicitate nel testo del contratto e di avere il diritto di fornire servizi di alloggio per gli ospiti nell'area affittata. Firmare un contratto il più a lungo possibile o discutere con l'inquilino la possibilità di estendere il contratto in futuro.

Un contratto di locazione o prove documentali dei diritti di proprietà dovrebbero essere sempre a portata di mano per evitare problemi con le forze dell'ordine.

Scelta della forma organizzativa e giuridica

La scelta migliore per il proprietario di un ostello è registrarsi imprenditore individuale o aziende con responsabilità limitata. Diamo un'occhiata alle principali differenze.

L'opzione migliore è registrarsi come imprenditore individuale. In primo luogo, questo è rilevante per coloro che intendono aprire un ostello. Per una rete di ostelli è richiesta la registrazione di una persona giuridica.

In secondo luogo, l'onere fiscale e amministrativo per i singoli imprenditori è molto inferiore. Quindi, il sistema di tassazione dei brevetti è disponibile per i singoli imprenditori. In questo caso, l'imprenditore acquista semplicemente un brevetto per un certo tipo di attività, che lo esonera dal pagamento dell'Irpef e dell'IVA. Ma tieni presente che questo vale solo per gli imprenditori che possiedono ostelli. Cioè, per chi affitta una stanza per un ostello, il brevetto non è disponibile.

Inoltre, un singolo imprenditore è esentato dalla necessità di tenere registrazioni contabili, prescrivere uno statuto e conferire capitale autorizzato. E, naturalmente, l'IP, a condizione che lavori da solo, è "privato del piacere" di riferire regolarmente a Fondi pensione e il fondo di previdenza sociale.

Inoltre, la registrazione come imprenditore individuale è l'ideale per coloro che intendono aprire un ostello in una città diversa dalla propria, poiché un imprenditore individuale è registrato nel proprio luogo di residenza e una LLC nella sede effettiva dell'organizzazione.

Alla fine, la registrazione di un singolo imprenditore è semplicemente una procedura più rapida ed economica.

Ma una LLC dovrebbe essere scelta da chi ha intenzione di aprire un ostello non da solo, ma insieme a partner commerciali, poiché questo modulo prevede la possibilità di co-fondazione.

Codici OKVED per ostelli - 55.23.3 "Affitto di stanze arredate per residenza temporanea".

Quindi, hai deciso la forma organizzativa e legale dell'ostello e hai raccolto un pacchetto completo di documenti necessari? Ora consegnali all'Agenzia delle Entrate o a un centro multifunzionale, attendi la conferma documentale della tua registrazione e procedi al passaggio successivo.

Otteniamo l'approvazione dall'ispettorato antincendio e dalla stazione sanitaria ed epidemiologica

L'ispezione antincendio propone gli stessi requisiti per gli ostelli degli hotel e degli ostelli, ovvero si tratta di una classe funzionale Pericolo d'incendio 1.2. in legge federale “Regolamento tecnico sui requisiti di sicurezza antincendio.

Riguardo norme sanitarie, allora dovresti familiarizzare con le Norme e i Regolamenti Sanitari per piccoli hotel e ostelli. Quindi, da loro ne consegue che per ogni letto (compresi i letti a castello) nella stanza dovrebbero essercene almeno 4 metri quadrati, l'ostello stesso (anche il più grande) non dovrebbe avere più di 120 ospiti e pulizia a umido dovrebbe essere fatto almeno una volta al giorno.

Porta i tuoi locali al pieno rispetto di tutti i requisiti. Avvicinati a questo in modo responsabile, non permettere negligenza, perché la vita di molte persone dipende dalle tue azioni.

Risolvere il problema dei rifiuti

La normativa obbliga i proprietari degli ostelli ad occuparsi in proprio della rimozione e dello smaltimento dei rifiuti.

È necessario concludere un accordo con un'azienda per l'esportazione di solidi rifiuti domestici. È importante ricordare che la raccolta dei rifiuti dovrebbe essere effettuata quotidianamente. Assicurati di riflettere questo aspetto nel tuo contratto.

L'ultima fase: Rospotrebnadzor

Adesso la questione è piccola: è necessario informare Rospotrebnadzor. La notifica dell'inizio delle attività dell'ostello può essere inviata per posta (raccomandata con descrizione e ricevuta di ritorno) o in forma elettronica con firma elettronica del richiedente.

Dopo aver completato con successo tutte le procedure di cui sopra, puoi aprire il tuo ostello e ospitare gli ospiti al suo interno.

Ostello pronto come soluzione alternativa

Aprire un ostello da zero è un affare piuttosto problematico. Alcune circostanze che rallentano il processo intervengono sempre in un chiaro algoritmo di azioni. E anche dopo aver attraversato tutti i circoli dell'inferno burocratico, non c'è alcuna garanzia che l'ostello otterrà tutto permessi e sarà in grado di lavorare. per il bilancio e sistema nervoso spesso più utile, che è già un business funzionante. In questo caso, ottieni un locale completamente attrezzato, tutti i permessi, processi aziendali consolidati e un'istituzione che si è già affermata una reputazione positiva e si è guadagnata la fiducia dei visitatori.

Abbiamo raccolto tutti gli articoli sugli ostelli che ti saranno utili.

Nel 1912, nel suo castello di Altena, il tedesco Richard Schirman aprì il primo ostello al mondo "Jugendherberge" - un ostello per il turismo giovanile. Ora gli ostelli hanno ricevuto ampio utilizzo come la sistemazione più economica lontano da casa. Molti imprenditori poveri hanno l'opportunità di avviare un'attività in proprio, investendo pochissimi soldi. E il tempo dimostra che questo modo di guadagnare è affidabile, soprattutto per le piccole imprese. L'idea interessa ogni secondo giovane uomo d'affari.

Ostelli: cosa sono e chi li usa

Senza alcun dubbio, il formato dell'hotel sotto forma di un piccolo ostello economico non solo ha messo radici, ma è diventato anche richiesto nella vasta Russia. Allo stesso tempo, gli ostelli differiscono l'uno dall'altro in diversi modi.

Tipo di istituzione	Visitatori	Stock di camera e sue caratteristiche
"senza stelle"	Lavoratori ospiti, migranti interni e persino senza fissa dimora	Numero totale posti - 100 e più. Le camere possono ospitare fino a 15 posti letto.
"senza stelle"	Studenti, gruppi di turisti organizzati	Il numero totale di posti è 50 o più. Le camere possono ospitare fino a 8 posti letto.
Appartamento, "senza stelle"	Viaggiatori d'affari, studenti part-time, turisti poveri, tifosi di squadre sportive	Il numero totale dei posti letto è fino a 15. Le camere possono avere 2-4 posti letto.
1 stella*	Viaggiatori d'affari, poveri turisti in famiglia, viaggiatori	Il numero totale di posti - qualsiasi. Le camere possono avere 1-4 posti letto. Doccia e servizi igienici sul pavimento. La camera non dispone di aria condizionata, frigorifero e TV.
2 stelle*	Viaggiatori d'affari, poveri turisti in famiglia, viaggiatori	Il numero totale di posti - qualsiasi. Le camere possono avere 1-3 posti letto. Almeno una stanza dell'ostello deve avere una doccia e servizi igienici all'interno della stanza.

È noto che in occasione della preparazione della Coppa del Mondo del 1 luglio 2015 è stata adottata la legge sul passaggio obbligatorio della classifica e sull'assegnazione delle stelle. Per gli ostelli sono state adottate speciali classificazioni: “senza stelle”, 1 e 2 stelle. Secondo gli ostelli, circa il 30-35% di tutti gli ostelli soddisfa gli standard di "una stella" e "due stelle".

Quali sono i requisiti per gli ostelli?

L'attività dell'ostello è regolata da GOST 56184-2014. Questo documento obbliga gli ostelli a non utilizzare le stanze del seminterrato e del seminterrato come stanze, così come le stanze che non hanno finestre. Nei piani interrati è consentito realizzare docce, servizi igienici, lavanderie per autolavaggio, un buffet, un negozio e locali deposito bagagli. No e Requisiti obbligatori sull'attrezzatura obbligatoria delle cucine, ma è possibile creare un luogo di comunicazione all'aperto.

Per quanto riguarda la zona, negli ostelli è consentito allocare 4 mq. metri per letto, non importa quale: singolo oa castello, e si tiene conto anche dello spazio occupato dal letto. Cioè, per fornire alloggio a 10 persone, è necessario uno spazio abitativo di 20 metri quadrati. metri da letti a castello. Allo stesso tempo, ci devono essere almeno 75 cm dal soffitto dalla parte superiore del letto.

GOST non vieta l'organizzazione di ostelli misti per donne e uomini. Tuttavia, gli ospiti devono essere informati in anticipo. A proposito, non ci sono requisiti speciali per l'attrezzatura da cucina obbligatoria, anche se deve esserci un posto per cucinare. In ogni caso, anche prima del regolamento, i clienti dovrebbero essere informati sulle caratteristiche del loro istituto.

I requisiti di sicurezza antincendio obbligano a predisporre un piano di evacuazione in caso di emergenza.

È possibile organizzare un ostello in un appartamento?

Il paragrafo 5.7.18 di GOST 56184-2014 afferma che non è vietato dalla legge realizzare un ostello dal tuo appartamento. Per questo devi andare registrazione legale. Ebbene, allora l'oste è obbligato a rispettare “le norme igieniche per rumore, suono, vibrazione, radiazioni elettromagnetiche e regole per vivere negli edifici residenziali. Cioè, i reclami dei vicini possono diventare motivo per chiudere un'attività.

Quanto costa aprire il tuo ostello: elaboriamo un piano di spesa

Quando si redige un business plan, è necessario calcolare i potenziali costi per l'inizio e per il periodo di formazione. L'importo dell'investimento iniziale dipende dall'area che utilizzerà l'uomo d'affari:

• uso di proprie abitazioni;
• affittare una stanza per ospitare un hotel economico;
• acquisto di locali non residenziali e loro ristrutturazione.

L'opzione migliore è affittare i letti di casa tua, ad esempio un secondo appartamento per pagare prestito ipotecario. Gli esperti di affari alberghieri consigliano di mettere da parte una stanza al piano terra con un ingresso separato per questa attività. In questo caso, quando si crea un business plan, è necessario tenere conto dei seguenti costi:

• registrazione e "scartoffie" - da 15 mila rubli (a seconda della città);
• le spese previste dal contratto di locazione, in caso di locazione di locali di terzi (i prezzi variano notevolmente, vanno presi in considerazione separatamente);
• riparazioni che costano 10 mila rubli al mq. metro di superficie;
• organizzazione di un letto al ritmo di 15 mila rubli, compresi gli elettrodomestici;
• Fondo salariale di 3 mesi per 4 persone: circa 423 mila rubli, tasse incluse;
• organizzazione di una campagna pubblicitaria per un importo di almeno 50 mila rubli;
• imprevisti, che di solito ammontano al 20% della stima.

Per organizzare un ostello in 2 bilocale superficie abitabile di 32 mq. metri e 48 mq. metri area totale Per 14 ospiti avrai bisogno di:

Più spese impreviste per un importo del 20% dell'importo di 1.178.000 rubli, i.е. 235.000 rubli. In totale, secondo il piano aziendale, gli investimenti ammonteranno a 1 milione 413 mila rubli.

Se affitti i locali di qualcun altro, ad esempio un appartamento, il costo iniziale aumenta dell'importo di un affitto di sei mesi, che dipende dalla città e dalla regione. Al momento dell'acquisto di una stanza sarà necessario un calcolo più accurato del piano.

Equipaggiamento necessario

Per il normale funzionamento dell'ostello è richiesto un set minimo di mobili ed elettrodomestici:

• letti singoli, matrimoniali ea castello;
• comodini con serratura;
• tavoli e sedie da pranzo;
• divano per gli ospiti;
• Televisore;
• tavolino da caffè;
• armadietti individuali (preferibilmente in metallo) per indumenti con serratura;
• banco accettazione;
• illuminazione notturna individuale;
• presa elettrica individuale;
• frigorifero in comune;
• bollitori elettrici;
• microonde;
• router per Internet senza fili.

Prezzo mobili necessari e le attrezzature per aprire un ostello da zero dipende dalla capacità dell'imprenditore di scegliere l'opzione migliore in termini di prezzo e qualità.

Personale

L'esperienza dell'utilizzo di ostelli per 15-20 persone mostra che l'hotel dovrebbe avere un amministratore 24 ore su 24 (o una guardia di sicurezza la sera e la notte).

Avrai anche bisogno di un addetto alle pulizie. Gli ostelli di solito reclutano pensionati "giovani" per il posto di guardie di sicurezza e addetti alle pulizie, che sono contenti di qualsiasi lavoro extra. Calcoliamo i costi del personale per il business plan dell'ostello (i calcoli sono rilevanti per Mosca):

Spese di alloggio

Se l'oste utilizza i suoi locali, i costi della sua manutenzione sono legati al mantenimento della salute e della sicurezza dell'approvvigionamento idrico, della rete fognaria, del cablaggio elettrico, ventilazione di scarico, porte e finestre. Dato l'elevato traffico di visitatori e la gestione talvolta imprecisa della proprietà alberghiera, il costo del mantenimento di un piccolo ostello (per 15-20 persone) varia da 3 a 7 mila rubli al mese, ha affermato il proprietario del mini-hotel Sergey Koromyslov. Approssimativamente tali cifre sono state fornite da altri uomini d'affari.

Promozione: modalità e costi efficaci

La promozione di un ostello, ovviamente, richiede coerenza da parte dell'imprenditore e, soprattutto, la comprensione dell'importanza di questo evento per il successo aziendale. Come mostrano le recensioni della maggior parte dei clienti, hanno scelto questo o quell'hotel utilizzando Yandex o Google. Pertanto, in questa materia, non va trascurata la seo-promozione del sito web dell'hotel. Molti ostelli lo hanno definito il meccanismo di PR più importante ed efficace. Inoltre, gli uomini d'affari consigliavano di dedicare tempo alla pubblicità contestuale e promozione attiva attraverso i social network.

Tali attività promozionali costano 30-50 mila rubli, ma si giustificano pienamente.

L'ostello come azienda porta molti soldi?

Quando si compila un piano aziendale con i calcoli, gli imprenditori calcolano il reddito delle future attività imprenditoriali. Per questo, fai domanda semplici passaggi, compreso il monitoraggio di hotel simili. In poche parole, gli ostelli travestiti da clienti chiamano i concorrenti e poi cercano di sviluppare il proprio listino prezzi.

“Più o meno un giorno in un ostello oggi è stimato a 600 - 700 rubli per centri regionali, - afferma Artur Mukhin, esperto del mercato alberghiero. "Nelle città di medie dimensioni, il prezzo è un po' più basso."

Pertanto, un ostello con 20 letti al 75% di occupazione porterà all'oste un reddito mensile pari a:

20 posti × 75% × 700 rubli × 30 giorni = 315.000 rubli.

Se si sottrae il costo dei salari, il mantenimento degli alloggi, servizi pubblici e spese impreviste, risulta un profitto per un importo di 100 - 150 mila rubli. Pertanto, la redditività non supera il 30%, mentre il punto di pareggio può essere superato in circa un anno.

Piano passo passo per aprire un ostello da zero

Gli ostelli stanno diventando un business molto trendy. Per i primi 2 mesi di quest'anno i motori di ricerca hanno registrato un aumento delle richieste per un business plan di ostello con stime del 30-45%. Le persone sono anche interessate a quali passaggi devi seguire per aprire il tuo mini hotel. Per diventare un ostello, devi fare quanto segue:

• registrarsi come imprenditore individuale o come titolare di una società a responsabilità limitata;
• affitto locali idonei se non hai il tuo appartamento;
• stipulare contratti per lo smaltimento dei rifiuti ed effettuare derattizzazione e disinfestazione;
• ottenere il permesso dalla stazione sanitaria ed epidemiologica, l'autorità locale dei vigili del fuoco e Rospotrebnadzor;
• sviluppare un business plan per l'ostello con un elenco di riparazioni;
• redigere un preventivo dettagliato di investimento, comprensivo del 20% per contingenze;
• eseguire riparazioni con particolare attenzione alle prestazioni antivandalo;
• acquistare mobili, attrezzature;
• assumere personale;
• sviluppare un sito web e implementarne la seo-promozione.

Dopodiché, puoi già accettare clienti.

OPF e documenti

Devi scegliere una forma di business. Se leggi articoli su Internet, la conclusione suggerisce che è meglio per un albergatore essere un imprenditore individuale. Quindi le tasse vengono pagate secondo un sistema semplificato (6% delle entrate) ed è più facile tenere la contabilità da soli. Tuttavia, uomini d'affari esperti registra l'hotel come una LLC con un capitale minimo autorizzato. Inoltre, i locali sono affittati all'hotel. È chiaro che il diritto di proprietà è sottratto al rischio di irruzione o fallimento.

Dopo che un uomo d'affari ha scelto un OPF, si trova di fronte alla domanda su quali documenti sono necessari per aprire un'impresa. Va notato che oggi è facile formare un pacchetto di documenti richiesti: è positivo che siano comparsi servizi online specializzati. Lo stesso vale per la contabilità, che può essere esternalizzata a buon mercato.

Ne vale la pena in franchising?

Non è così importante per un povero viaggiatore che possiede la locanda: la cosa principale è che per pochi soldi possono passare la notte, scrivevano i viaggiatori nel Medioevo. Oggi la situazione non è cambiata.

"I franchising sono utili quando il marchio e la tecnologia sono importanti", afferma Artur Mukhin. - Ma negli ostelli la redditività è bassa e il servizio è minimalista. Non è ragionevole concedere diritti d'autore a qualcuno in queste condizioni".

In ogni caso, la scelta spetta all'imprenditore.

Ostello - affari rischiosi?

I realisti consigliano di sottovalutare possibili rischi l'imprenditorialità, soprattutto coloro che sono rimasti "stregati" dall'idea imprenditoriale di un ostello. Una cosa è quando si trasferisce una compagnia di turisti che si conoscono da molto tempo, o se tranquilli pensionati-viaggiatori diventano clienti. Un'altra cosa è quando noi stiamo parlando sul pubblico più diversificato, in cui sono presenti malintenzionati trasgressori delle normative interne.

“Mia moglie sognava di aprire una tranquilla affari di famiglia e pensava ai clienti come parenti ospiti che pagano anche un extra per il pernottamento, scrive un membro del forum con il soprannome wehrtan#. - In realtà, ha ricevuto male alla testa sotto forma di lavoratori ospiti irrequieti.

Tra i problemi comuni ci sono atti vandalici, conflitti tra clienti, problemi nei rapporti con i residenti della casa in cui si trova l'ostello.

Come progetto commerciale, l'ostello è giustamente considerato un'attività affidabile e redditizia. Inoltre, nell'iarda del 21° secolo dinamico con flussi turistici crescenti di anno in anno, con una rapida migrazione di manodopera e con crescenti contatti commerciali. Ci sono sempre più persone che ogni giorno hanno bisogno di un pernottamento economico.

Tuttavia, per non commettere errori, è necessario elaborare attentamente il business plan dell'ostello. Questo è esattamente ciò che consigliano gli imprenditori esperti.

Come aprire un ostello - piano passo dopo passo: Documenti richiesti, metodi di promozione pubblicitaria, attrezzature, calcoli dettagliati e periodi di ammortamento.

Investimento di capitale in attività: da 500 000 rubli
Periodo di rimborso dell'ostello: 1-2 anni

Non molto tempo fa, poche persone conoscevano questo tipo di hotel economici come ostello.

La pratica, così diffusa in Europa, ha iniziato a guadagnare popolarità in Russia negli ultimi 5-7 anni.

L'opportunità di vivere in un ambiente confortevole con tutto il necessario per pochi soldi ha causato grande richiesta tra la popolazione.

Pertanto, molti imprenditori hanno iniziato a chiedersi, come aprire un ostello.

Alcuni di loro hanno utilizzato questo metodo di pernottamento economico e ne hanno apprezzato i vantaggi.

Hanno deciso da soli come vogliono vedere l'ostello, conoscono molti segreti e "chip", ma non capiscono assolutamente il lato organizzativo della questione.

Mentre altri sono imprenditori esperti che sanno come investire con profitto nel settore immobiliare.

Ma organizzare un ostello richiede un approccio più profondo rispetto alla capacità di calcolare i costi.

Quali documenti servono per aprire un ostello?

Le scartoffie per aprire un ostello sono qualcosa che intimidisce i proprietari per la prima volta.

In realtà, non dovresti preoccuparti.

Sì, la registrazione di un'impresa è un processo lungo e stressante.

Tuttavia, puoi delegare la raccolta delle carte a specialisti a pagamento.

L'unica cosa che non dovresti assolutamente fare è aprire un ostello senza permesso.

Una tale mossa è irta di multe, problemi e un completo fallimento dell'idea dell'ostello.

Per aprire legalmente un ostello, avrai bisogno dei seguenti documenti:

• o LLC;
• certificato di registrazione fiscale;
• un documento attestante la proprietà dei locali;
• autorizzazione a gestire l'ostello sulla base dei risultati dell'ispezione dell'ispezione antincendio e del SES;
• contratto di raccolta dei rifiuti con l'organizzazione competente.

L'elenco di cui sopra è la base, che può essere "invasa" con documenti aggiuntivi, a seconda degli attuali requisiti legali per le imprese.

La pertinenza dei dati prima della registrazione dell'ostello deve essere attentamente verificata.

È meglio giocare sul sicuro all'inizio piuttosto che avere problemi con le autorità di regolamentazione in futuro.

Analizziamo il mercato prima di aprire un ostello

Il semplice fatto che un ostello come attività commerciale debba essere richiesto non è sufficiente per organizzare l'attività.

È importante analizzare la nicchia in cui stai per aprire un ostello.

Per fare ciò, presta attenzione ai concorrenti nella regione e al trend generale di sviluppo degli ostelli.

Ora ci sono più di 5.000 ostelli e strutture di un formato simile che operano nel paese.

Il loro numero è raddoppiato negli ultimi 2 anni, il che indica un ritmo accelerato di sviluppo della nicchia e un'elevata domanda da parte dei clienti.

È interessante notare che la metà degli ostelli è concentrata in due città: San Pietroburgo e Mosca.

Pertanto, per aprire il tuo ostello in uno di essi, dovrai "combattere" con i concorrenti.

Allo stesso tempo, le prospettive di sviluppo del business in grandi città molto meglio.

Se analizziamo i formati organizzativi degli ostelli, il leader sono le stanze con una capacità media (30-50 ospiti).

Questa opzione commerciale è vantaggiosa per gli imprenditori a causa di investimenti di capitale relativamente modesti e di un rapido ritorno dell'investimento.

Quali sono i rischi nell'aprire un ostello?

Un'idea del genere, come aprire un ostello a Mosca o San Pietroburgo, ha dei rischi non solo a causa dell'elevata concorrenza ...

Qualsiasi mini-hotel può affrontare circostanze che possono rovinare un'attività.

Gli imprenditori devono analizzare i potenziali rischi prima di aprire un ostello e pensare a come ridurli al minimo.

Rischio	Cosa è pericoloso per gli affari?	Come evitare?
Tutti i tipi di emergenza in ostello	Le emergenze possono causare danni alla proprietà dell'ostello o ai suoi residenti. In casi estremi, portare alla sospensione del lavoro.	La proprietà dell'ostello deve essere assicurata. I dipendenti dovrebbero essere istruiti su come comportarsi situazioni di emergenza. È importante dotare i locali di sistemi antincendio.
Oscillazioni stagionali della domanda	Diminuzione del reddito e della redditività dell'impresa.	È importante poter interessare il cliente dell'ostello durante la recessione. Pensa a una campagna pubblicitaria, inserisci offerte speciali.
Posizione dell'ostello scadente	La portata del pubblico sta diminuendo. Insieme ad esso - la redditività dell'ostello.	Il problema deve essere “tagliato sul nascere” ancor prima dell'apertura dell'ostello. Prestare attenzione a un'analisi preliminare della posizione. Valuta le sue prospettive.
Bassa qualificazione dei dipendenti	Perdita di clienti, emergere di situazioni conflittuali.	Devi assumere persone di persona. Non risparmiare sulla formazione dei lavoratori degli ostelli.

Come aprire il tuo ostello e promuoverlo: modalità pubblicitarie

È importante capire non solo come aprire il tuo ostello secondo tutte le regole della legge, ma anche come la promuoverai alle masse.

E il settore dei servizi - quelle aree che non possono fare a meno di una strategia di marketing.

Dovresti immediatamente sintonizzarti sul fatto che la pubblicità a basso costo di alta qualità non esiste.

Ci sono rare eccezioni, ma non dovresti fare affidamento su di esse.

Considera 3 canali principali per promuovere i servizi degli ostelli:

Sito web e promozione dell'ostello su Internet.

Un'azienda moderna non può fare a meno del proprio sito web.

Non essere avaro e ordina la sua creazione a specialisti.

Dopotutto, la pagina elettronica sarà il volto dell'ostello.

Il sito stesso non attira i clienti in modo così attivo, ma è piuttosto un importante attributo dell'immagine.

Per farti trovare dagli ospiti, usa l'ottimizzazione seo, la pubblicità contestuale e banner.

Questo piacere non è economico, ma l'effetto è evidente.

Un altro elemento importante politica di marketing del business moderno.

La maggior parte dei visitatori dell'ostello sono studenti, giovani e turisti in economia.

Sono attratti non solo dall'opportunità di pernottare, ma dallo spirito che regna negli ostelli.

Vale la pena aprire le pagine dell'ostello su Facebook e Vkontakte.

Ciò ti consentirà di condividere notizie, organizzare promozioni, raccogliere feedback dagli ospiti e creare la tua atmosfera speciale in cui vuoi immergerti.

Siti web per la prenotazione di hotel e ostelli.

Poche persone non sono a conoscenza dell'esistenza di risorse per la prenotazione di alloggi online.

Gli ostelli che non ci sono perdono fino al 90% del loro potenziale pubblico di destinazione.

Ascolta questo numero!

Ma il processo di registrazione è semplice e, di regola, gratuito.

Come scegliere un edificio per aprire un ostello?

Per scegliere una posizione e decidere, come aprire un ostello in locali non residenziali o appartamento, selezionare prima il formato.

Ci sono tre tipi principali:

Un grande ostello pronto ad accogliere più di 100 ospiti.

In Russia, questo formato non è richiesto a causa della mancanza di domanda e dell'elevata soglia di ingresso finanziario.

Se sei ancora interessato a questa opzione di ostello, dovrai affittare un grande locale non residenziale.

Per garantire la pienezza, si dovrebbe lavorare per concludere accordi con aziende che possono tenere seminari o conferenze.

Ostello di media capacità (30-50 persone).

Il più richiesto. Per la loro organizzazione, di solito acquistano 2-3 appartamenti situati al piano e li combinano.

Questo è sufficiente per dotare l'ostello di una cucina, due bagni, una sala e 5-6 camere da letto.

A appartamento ordinario puoi organizzare un ostello per 10-15 ospiti.

Il mini-formato dell'ostello è scelto da coloro che amano rilassarsi in un ambiente familiare accogliente.

Questa opzione richiede il minimo investimento, ma ripaga nel lungo periodo.

La particolarità di tali ostelli è che il prezzo di un letto può essere del 10-15% superiore a quello dei concorrenti.

E questo sarà giustificato, perché il livello di comfort nei mini-ostelli è molto più alto.

• vantaggio - la posizione dell'ostello vicino al centro città;
• va bene se ci sono luoghi interessanti nelle vicinanze dell'ostello;
• è importante per gli ospiti che ci sia un buon interscambio di trasporti vicino all'ostello;
• dovrebbe essere facile per i visitatori trovare l'ostello, quindi sono necessari segni evidenti.

Ostello come attività: attrezzatura necessaria

Chi ha già soggiornato in ostelli più di una volta sa perfettamente di cosa dovrebbe essere dotato.

Se la conoscenza è limitata proprio appartamento e hotel costosi, ecco un elenco indicativo delle attrezzature necessarie:

Attrezzatura	Descrizione	Prezzo (in rubli)
Mobilia	Di solito comprano gli ostelli mobili di legno. Dalla base, avrai bisogno di: un armadio in corridoio, un grande ripiano per scarpe, letti e comodini nelle camere da letto, un tavolo e sedie in cucina, divani e poltrone nella stanza di riposo.	100 000
Tecnologia in ostello	L'elenco delle attrezzature necessarie dipende dai servizi forniti nell'ostello. Insieme minimo include: router wifi, lavatrice, ferro da stiro, frigorifero e microonde, tv al plasma, deposito bagagli per oggetti di valore.	90 000
Altre cose per l'ostello	Non dimenticare che devi fornire agli ospiti accessori tessili. L'esperienza lo dimostra per ciascuno posto letto l'ostello avrà bisogno di 3 set di biancheria da letto. Vedrai subito che una tale riserva si giustifica. Segno di buon gusto è l'emissione di asciugamani e ciabatte usa e getta ai clienti.	80 000
Creazione di comfort	Come già accennato, un ostello non è solo una "camera da letto". Questo luogo entourage, che per molti è associato a un ambiente speciale. Un buon ostello ha il suo stile distintivo, che creano dettagli interni. Può essere cuscini interessanti, pannelli, uno scaffale con libri, lampade speciali.	30 000

Calendario pianifica come aprire un ostello da zero

Per pianificare come aprire un ostello da zero, vale la pena compilare piano del calendario.

Ti consentirà di monitorare se tutte le fasi dell'organizzazione stanno andando secondo il programma pianificato.

Fasi di apertura dell'ostello	1 mese	Due mesi	3 mesi
Registrazione di un singolo imprenditore o LLC
Realizzazione di ricerche di mercato
Conclusione di un contratto di locazione
Riparazione e riqualificazione di locali
Il personale cerca un ostello
Ottenere i permessi dal SES e l'ispezione antincendio
Pianificazione della campagna pubblicitaria
Acquisto di attrezzature e mobili
connessione internet
Installazione di attrezzature nell'ostello
Interior design
Inizio dell'ostello

Vale la pena notare che nel business plan dell'ostello, il piano del calendario dovrebbe essere fornito non solo con le scadenze, ma anche con l'indicazione degli artisti e delle persone responsabili.

Reclutamento per l'ostello

Per aprire un ostello in un appartamento o in un locale non residenziale, dovrai mettere insieme un team di professionisti che lavoreranno lì.

Spesso sono coinvolti membri della famiglia.

È importante prendere persone "dall'esterno" solo con esperienza lavorativa.

Un grande vantaggio è la conoscenza delle lingue straniere.

Il numero del personale dipende dalle dimensioni dell'ostello.

Spesso il livello di pulizia è debolezza ostelli.

Per evitare problemi, stipulare un contratto con per le pulizie generali periodiche.

Inoltre, non dimenticare la lavanderia e concludi un accordo con una tintoria per la fornitura di questo servizio.

Quanto costa aprire un ostello?

"Il rischio più grande nel mondo degli affari è il rischio di essere inefficienti".
Michail Prochorov

Quindi, da questioni organizzative, siamo arrivati ​​alla domanda: quanto costa aprire un ostello?

Investimenti regolari nel lavoro dell'ostello

Non bisogna dimenticare che un'impresa ha bisogno non solo di investimenti di start up.

Per far funzionare l'ostello, dovrai investire una certa somma ogni mese.

Tempi di ammortamento e redditività dell'ostello come attività

A causa del vantaggio di prezzo rispetto agli hotel costosi, l'ostello ripaga più velocemente e richiede meno investimenti.

Calcoli a secco mostrano che il carico del 100% dell'ostello porterà circa 115.000 rubli al mese.

Tuttavia, all'inizio dell'ostello e in bassa stagione, un tale indicatore non può essere raggiunto.

È realistico raggiungere il 75-85% di redditività dell'ostello con uso attivo metodi pubblicitari.

Con questo indicatore è possibile recuperare l'investimento in 1-2 anni.

Come guadagnare aprendo il tuo ostello, imparerai dal video:

L'ostello è un posto per una vacanza economica, ma non per i poveri.

Gli ospiti non dovrebbero vedere porte squallide, serrature rotte, muffe o un bollitore elettrico rotto.

Segui i dettagli in ostello.

Molte persone soggiornano in un ostello per il bene delle impressioni.

Sviluppa uno stile speciale da ostello.

Potrebbe essere il soggetto Unione Sovietica o spazio creativo psichedelico.

Molti ospiti sono turisti.

Inserisci i servizi aggiuntivi in ​​ostello: escursioni, la possibilità di chiamare un taxi economico, carte gratuite città.

pensandoci bene come aprire un ostello, vale la pena gestire solo i fondi personali, non il credito.

Ma quando le cose vanno in salita, puoi contattare la banca o gli investitori per ottenere denaro per lo sviluppo del business.

In questo caso i rischi sono minori ed è più facile ottenere il consenso degli sponsor.

Dopo aver promosso un punto, dovresti pensare ad aprire nuovi ostelli.

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Ilya Maseev - sulle sfumature del settore degli ostelli e sulle peculiarità del lavoro con gli aggregatori di prenotazioni

Strumenti informatici utilizzati da Ilya Maseev

• Booking.com
• Suite Microsoft Office

L'imprenditore Ilya Maseev di Yaroslavl condivide il suo spazio vitale con estranei. Ha trasformato il suo trilocale nell'ostello Kefir, che può ospitare 6 persone contemporaneamente. In pochi mesi di lavoro, l'ente è salito sui gradini più alti della classifica del servizio di prenotazione più famoso al mondo Booking.com e l'investimento nel progetto è stato restituito sei mesi dopo il suo lancio.

Ilya Maseev, 21 anni, imprenditore, studente del 4° anno della Facoltà di Giurisprudenza di Yaroslavl Università Statale loro. PG Demidova. Nel 2015 ha organizzato un ostello" Kefir ", progettato per ospitare sei persone. Gli investimenti nel progetto sono ammontati a circa 100 mila rubli.

Idea televisiva

Idea in proprioè nato da Ilya Maseev nel novembre 2014, è successo, come al solito, per caso: ho visto in televisione una storia su un ostello in un appartamento. Allora il giovane si è reso conto che il suo trilocale, in cui vive da solo, è il più adatto a questi scopi. Inoltre, dal punto di vista dei potenziali turisti, si trova in una posizione abbastanza comoda: 5-6 minuti a piedi dalla stazione, 15-20 minuti a piedi da centro storico città. I genitori hanno sostenuto Ilya nella sua decisione.

In primo luogo, lo studente ha intrapreso lo studio dei documenti e degli standard statali necessari per l'apertura di un ostello. Per il futuro avvocato, questo non è stato particolarmente difficile. La registrazione in quanto tale non era richiesta. Secondo la normativa vigente, un ostello può essere di proprietà di una persona che non è registrata come imprenditore individuale. "Abbiamo studiato quadro normativo e si è reso conto che non ci sarebbero stati problemi legali speciali durante la creazione e l'apertura, e ha deciso che avremmo dovuto provare ", ricorda Ilya.

Non c'era quasi bisogno di rifare l'appartamento per le esigenze dell'ostello. Nei GOST, utilizzando le formule, viene calcolata la superficie per ogni ospite (da 4 mq di superficie abitabile per persona), viene indicata la distanza dal livello superiore dei letti al soffitto e vengono indicati gli standard dei letti. Tutto ciò che Ilya e la sua famiglia dovevano fare era ridecorando.

La maggior parte degli arredi è stata acquistata da IKEA a Mosca. Parte dei mobili (armadi, mensole e tavolo) Ilya e la sua famiglia hanno progettato e realizzato da soli. Le principali difficoltà sono sorte con i letti a castello. Si è scoperto che a Yaroslavl sono venduti solo in versione per bambini. Di conseguenza, ho dovuto ordinare dei letti in una fabbrica di Cherepovets.

L'ostello è stato aperto nel marzo 2015. Ci sono voluti solo 4 mesi dall'idea del progetto alla sua realizzazione. Il nome "Kefir" è nato grazie a una semplice mossa di marketing inventata dai creatori dell'ostello. "Abbiamo capito che avevamo bisogno di una sorta di funzionalità, dovevamo in qualche modo distinguerci e allo stesso tempo non impantanarci nei costi", afferma Ilya. - Pertanto, abbiamo avuto l'idea di trattare ogni ospite con un bicchiere di kefir e alcuni pasticcini. Facciamo capire agli ospiti stranieri il significato del nostro nome, come si suol dire, “in pratica”. A una persona che non sa cosa sia il kefir, non è così facile spiegarlo.

Dal Canada alla Cina

Ilya Maseev ha scelto il popolare sistema di prenotazione Booking.com come canale principale per promuovere il Kefir. Il sito ha una pagina dell'ostello, andando alla quale è possibile prenotare un posto per la data desiderata. Al momento della registrazione su Booking.com, la pagina viene creata passo dopo passo, durante la creazione è sufficiente selezionare gli elementi presenti nell'oggetto, oltre ad aggiungere le foto. La futura pagina è allo studio dei moderatori del sito e dopo un paio di giorni diventa aperta al pubblico.

Le notifiche di prenotazione e cancellazione vengono inviate automaticamente all'e-mail e al telefono di Ilya. Ogni mese Booking.com. emette una fattura del 15% delle prenotazioni tramite questo sito web.

Questi costi sono giustificati: è attraverso questo servizio di prenotazione alberghiera che Kefir riceve la maggior parte della sua clientela. “Sono soddisfatto della collaborazione con Booking. Grazie a Booking abbiamo raggiunto il livello globale. Sono stati con noi ospiti non solo da tutta la Russia, ma anche da Europa, Cina, Kazakistan e Canada”, ammette Ilya.

Rimborso inaspettato

Una notte a "Kefir" costa un turista 600 rubli. In estate, Ilya ha condotto un esperimento: ha ridotto il prezzo a 500 rubli al giorno e a questo prezzo l'ostello ha funzionato per tutta l'estate. Ilya sta pianificando sconti anche per la prossima stagione estiva. “La battaglia principale per il cliente inizia in estate. In bassa stagione, non guadagnerai molto su sconti e promozioni, poiché il flusso generale di turisti è ancora piccolo ", crede Ilya.

In totale, per il lancio del progetto sono stati spesi circa 100 mila rubli. Tale importo comprende il costo delle riparazioni estetiche, l'acquisto di letti, materassi, biancheria da letto, mobili, ecc. Secondo il proprietario, il progetto avrebbe dovuto raggiungere l'autosufficienza entro un anno. Infatti già ad agosto è stato possibile restituire i fondi investiti.

Totale mensile in alta stagione spese correnti Ilya Maseev per un ostello è di 12.000-13.000 rubli. Queste sono bollette. materiali di consumo, commissioni per il sistema di prenotazione di Booking.com. Inoltre, queste spese includono un bicchiere di kefir "firmato" con un panino, tè e caffè con biscotti e pantofole, che vengono forniti gratuitamente a ciascun ospite.

Tenendo conto del costo della lavanderia, l'importo delle spese mensili aumenta a 15.000 rubli. Ilya utilizza il servizio di lavanderia. A volte può essere necessario lavare la biancheria da tutti i posti letto in un giorno. A casa, questo è fisicamente impossibile.

Ilya spenderà i soldi guadagnati durante l'operazione di Kefir per mini-riparazioni (verniciatura, ecc.), Così come per l'installazione di condizionatori d'aria. Senza di loro, a volte era soffocante in estate. Per intrattenere gli ospiti, Ilya prevede di acquistare console di gioco. Lo studente prevede anche di risparmiare fondi per ulteriori investimenti nell'ostello entro la prossima estate.

Il pagamento in "Kefir" viene effettuato solo in contanti. I proprietari dell'ostello stanno ancora valutando quanto sia “giustificata” l'introduzione del pagamento con carte con i loro piccoli volumi.

Punti per kefir

Il punteggio medio di Kefir secondo le recensioni dei clienti su Booking è 9,5 su 10 possibili (basato su 40 recensioni), il rapporto qualità/prezzo è 9,7. Tra le valutazioni dei clienti, ce ne sono spesso dozzine.

“Secondo le recensioni dei clienti, abbiamo i punteggi più alti a Yaroslavl tra tutti gli hotel e ostelli, anche quelli grandi e famosi. Comprendiamo che tenere in ordine 6 letti è molto più facile di poche decine o centinaia. Tuttavia, questo è un risultato molto serio per noi ", osserva Ilya.

Le recensioni spesso menzionano comfort, pulizia e arredi per la casa piccolo ostello. Gli ospiti apprezzano anche gli "interni con un'anima", la disposizione premurosa della stanza, l'impianto idraulico pulito. “Un sacco di piccole cose carine” come libri, giochi e Carte geografiche. L'ospitalità e la cordialità del proprietario, che alcuni recensori chiamano "l'amministratore", è menzionata più di una volta. Anche il trasloco con un bicchiere di kefir come regalo per ogni cliente ha funzionato - molti lo hanno ricordato.

Insieme agli ospiti

In "Kefir" ci sono due stanze per tre posti. La terza stanza è una grande stanza ricreazione degli ospiti, abbinata a una cucina-sala da pranzo. Ilya non ha la sua stanza nell'ostello. Quando tutti i posti sono occupati dagli ospiti, passa la notte in un altro appartamento.

Con l'apertura dell'ostello, Ilya ha dovuto dedicare del tempo ad abituarsi al nuovo stato dell'appartamento e alla mutata routine quotidiana. Ma ora si sente assolutamente a suo agio nel ruolo del proprietario dell'ostello. Ha qualche inconveniente solo nei casi in cui gli ospiti prenotano un check-in anticipato o notturno.

Puoi prenotare un posto attraverso il sito web di Booking.com o chiamando personalmente Ilya. Una volta si è scoperto che 8 persone sono venute all'ostello per 6 persone. “C'è stato un errore tecnico nel sistema di prenotazione, o ha giocato un ruolo fattore umano- Ricorda Ilya. - Ho dovuto acquistare urgentemente 2 set da letto e inserire "ospiti non programmati". sala comune. In futuro, tali situazioni non si sono ripresentate.

Ilya Maseev non ha problemi con i vicini scontenti. I turisti rimangono con lui per la maggior parte disciplinati e educati. Inoltre, la maggior parte degli appartamenti all'ingresso, dove si trova il mini-hotel, sono affittati. “Non ci sono problemi con i vicini. I clienti vengono da noi in modo abbastanza adeguato. Non abbiamo praticamente problemi con la disciplina degli ospiti. Non riesco nemmeno a ricordare casi "fuori limite" relativi a violazioni dell'ordine o del silenzio ", afferma Ilya.

Ilya e la sua famiglia svolgono il lavoro relativo alla gestione dell'ostello da soli, senza assumere personale aggiuntivo. Quando Ilya non può stare in un istituto, i suoi genitori lo sostituiscono. Ilya e la sua famiglia non cucinano cibo per gli ospiti - negli ostelli lo fanno gli ospiti stessi, hanno libero accesso a tutti gli utensili da cucina. Le colazioni per i clienti vengono ordinate dai partner.

Di recente, a causa delle recensioni negative dei clienti, Ilya ha dovuto cambiare il fornitore della colazione. “Lamentele e commenti, ovviamente, teniamo conto nel nostro lavoro. Quando abbiamo iniziato a ricevere regolarmente lamentele sulla colazione, abbiamo smesso di servire il nostro partner per la consegna dei pasti. È passato pochissimo tempo dal cambio fornitore, ma abbiamo già ricevuto il primo recensioni positive", - dice Ilya.

Ha tempo libero solo quando non ci sono ospiti. La specificità stagionale dell'attività aiuta a coniugare la gestione di un ostello con lo studio. «In inverno, a questo proposito, è più libero. In estate ci sono più ospiti, ma non c'è studio, quindi c'è un certo equilibrio di tempo tra lo studio e l'ostello”, crede Ilya.

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