Թզենի. Ինչպես է թուզը աճում

Թուզ - արեւադարձային բույս յուրահատուկ բուժիչ բաղադրությամբ։ IN տարբեր շրջաններհայտնի է նաև որպես թուզ, թզենու, թզենի, թզենի, թզենի: Հատկապես տարածված էր թուզը հին ժամանակներում. Եթե ​​հավատում եք Աստվածաշնչի մեկնաբանությանը, ապա հենց նրա թերթիկները ծածկում էին Ադամի և Եվայի ինտիմ վայրերը: Իսկ Հունաստանում ասում են, որ եթե բակում թզենի է աճում, ուրեմն ընտանիքը սովից չի մեռնում։ Նրա պտուղներն այնքան սննդարար էին համարվում, որ ճանապարհորդները պետք է չրեր տանեն իրենց հետ։ երկար ճանապարհ . Շատերն են լսել այս մշակույթի մասին, բայց քչերը գիտեն դրա օգտակար հատկությունների մասին։

Ընդհանուր տեղեկություն

Սա մեծ թուփ է, որի երկարությունը հասնում է 8-10 մետրի: Նրա ճյուղերը հարթ են ու հաստ, իսկ պսակը՝ լայն։ Բեռնախցիկի տրամագիծը կարող է հասնել 18 սմ-ի, իսկ արմատային համակարգը՝ 15 մետրի (արմատները խորանում են մինչև 6 մետր): Թզենու տերեւներ մեծ և կոշտեզրերին անհարթ ատամներով։ Տերեւների գույնը մուգ կանաչից մինչեւ կանաչ-մոխրագույն է։ Լայնությամբ դրանք կարող են հասնել 12 սմ, իսկ երկարությունը՝ 15 սմ։

Բոլոր թզի թփերը բաժանվում են էգ և արու առանձնյակների, որոնք բնության մեջ փոշոտվում են սև բլաստոֆագ կրետներով։ Այս միջատներն իրենց աշխատանքով հիանալի են գործում, ինչը հիմնական ապացույցն է. մեծ բերք. Բույսի ծաղկաբույլերում կան փոքր անցքեր, դրանց միջոցով է, որ տեղի է ունենում փոշոտում։

Պտուղները տանձաձև են և հասնում են 10 սմ երկարության, կարող են լինել մութից մինչև մանուշակագույնից մինչև դեղնավուն կանաչ. Պտուղը փոքր թեփուկներով մսոտ անոթի տեսակ է։ Պտղի գույնն ու չափը կախված է բազմազանությունից։ Պտղի ամենատարածված գույնը մուգ կապույտ կամ դեղին է (դեղին-կանաչ):

Չհասուն հատապտուղները չի կարելի օգտագործել, քանի որ դրանք պարունակում են անուտելի լատեքս։ Թզի սերմերի քանակը կախված է սորտից, ուստի այն կարող է պարունակել մինչև 16 հազար մանր և 30 խոշոր սերմեր։ Եթե ​​թուզ աճում է բարենպաստ կլիմայական պայմանները, ապա այն կարողանում է 200 տարի պտուղ տալ։ Ծառը ծաղկում է տարին մի քանի անգամ, բայց պտուղները ձևավորվում են միայն տաք սեզոնին (ամառից մինչև աշուն):

Թզենին աճում է վայրի բնության մեջ խոնավ կլիմայով տաք շրջաններում.Միջերկրական և Փոքր Ասիայում, Հնդկաստանում, Վրաստանում, Իրանում, Աֆղանստանում, Ադրբեջանում, Հայաստանում։ Ռուսաստանում թզենին կարելի է գտնել Կովկասում և Ղրիմի թերակղզում:

Թզի օգտակար հատկությունները

Թուզն այնքան էլ հարուստ չէ վիտամիններով, ինչպիսիք են ազնվամորին կամ հաղարջը։ Այն պարունակում է B, C, PP խմբերի վիտամիններ և կարոտին։ Եվ ահա հանքային կազմըշատ հարուստ. Այն շատ բան ունի կալցիում, կալիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր և երկաթ. Հանքանյութերի այս համադրությունը թուզին դարձնում է ամենաօգտակարը բոլոր հարավային մրգերից։ Այս բոլոր օգտակար նյութերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վիճակի վրա։

Թարմ մրգերը մեծ արժեք ունեն։ Դրանք պարունակում են.

• շաքարավազ -12−25%;
• օրգանական թթուներ - 0,39%;
• գլյուկոզա - 3,2%;
• սախարոզա՝ 1,7−3,8%։

Չորացրած մրգերում շաքարի քանակը հասնում է 70%-ի։

Առավելությունները և հատկություններըթզի պտուղը հետևյալն է.

Թզենու մշակություն

Իհարկե, թուզը շատ ավելի քիչ է մշակվում, քան մանդարինը, կիտրոնը կամ նուռը։ Թուզ աճեցնելիս պետք է հաշվի առնել նրա աճի և պտղաբերության որոշ առանձնահատկությունները։ Սա բույսը դիմացկուն է ցրտին, որոշ սորտեր կարողանում են դիմակայել նույնիսկ -20 աստիճան ջերմաստիճանին։

Աճում է բնակարանում

Նույնիսկ սկսնակ այգեպանը կարող է սա աճեցնել օգտակար բույստանը. Մշակումն իրականացվում է երկու եղանակով.

Բացօթյա մշակում

Թզենին կարող է աճել ոչ միայն հարավային շրջաններում, այլ նաև հաջողությամբ մշակվել է հյուսիսային շրջաններերկիր։ Սակայն այս ցուրտ շրջաններում աճը բերում է որոշ մարտահրավերների:

Պետք է տնկել հողի մեջ արմատներով սածիլներ. Կտրոններ պատրաստելը հեշտ է. Դրա համար դրանք նախ թաթախում են մեղրով ջրի մեջ, նման լուծույթն օգնում է արմատների առաջացմանը։ Դրանից հետո պատրաստված հատումները տնկվում են տարայի մեջ։ Ամենահարմարն է վայրէջք կատարել պլաստիկ շշեր. Դուք պետք է կտրեք շշի կեսը, լցրեք այն հողով և տեղադրեք հատումը: Շրջապատող հողը ջրվում է (հողը միշտ պետք է խոնավացնել)։ Այս ինքնաշեն տարաները տեղադրվում են լուսավոր տեղում, որտեղ ուղղակի արևի լույս չկա: Թափանցիկ պլաստիկի միջոցով հեշտ է տեսնել՝ կտրվածքն արմատավորված է, թե ոչ։ Առաջին տերևների հայտնվելուն պես սածիլը հողի հետ միասին տնկվում է գետնին։

Բաց գետնին սածիլները տնկվում են արևոտ և հանգիստ վայրում, որտեղ նախապես պատրաստվել են խրամատներ կամ փոսեր: Փոսի հատակը պետք է շաղ տալ ջրահեռացման շերտով: Թզենի արագ կրակում է ճյուղերը. Երբ նրանք աճում են, դրանք պետք է թեքվեն գետնին և ամրացվեն: Դա արվում է, որպեսզի թուզը ոչ թե բարձրանա, այլ տարածվի երկրի երեսով։

Ավելի լավ է թզենին ծածկել ձմռան համար։ Դա անելու համար հարկավոր է բույսը ծածկել ճյուղերից ցանքածածկ շերտով (ոմանք ծածկում են վերմակով), ապա վրան ծածկել պոլիէթիլենով և շաղ տալ հողի փոքր շերտով։ Գարնանը, երբ սառնամանիքները նահանջում են, ապաստարանը հանվում է։

Թզի խնամքի ընդհանուր կանոններ

Ինչպես բոլոր բույսերը, թուզը նույնպես կարիք ունի պատշաճ խնամք. Ելնելով բոլոր պահանջներից՝ թզենին կհիանա իրով օգտակար մրգերոչ մեկ տարի: Խնամքի հիմնական կանոնները.

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Թզենին համարվում է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ բավականին դիմացկուն բույս, բայց այնուամենայնիվ հակվածություն կա որոշ հիվանդությունների նկատմամբ։ Թզենու ամենատարածված հիվանդություններն են.

Միջատներ, որոնք ամենից հաճախ վարակում են թզենին.

• ցեց - թիթեռ, որը հանգեցնում է տերևների և մրգերի փտմանը.
• տերևի ցեց - վնասում է ամբողջ ծառին(մրգերը փտում են, հետո տերևներն ու պտուղները թափվում են);
• տերևի բծը փոքր միջատ է, որը ծծում է բողբոջներից և պտուղներից բոլոր հյութերը (զրկում է թփին կենսունակությունից և կանխում դրա զարգացումը);
• բզեզ - շագանակագույն վրիպակ, վնասում է բույսի կեղևը, և ​​այն կամաց-կամաց մեռնում է։

Թուզը մերձարևադարձային և արևադարձային թփեր է։ Իհարկե, պտուղներ ստանալու համար այն կարելի է աճեցնել ինչպես տանը, այնպես էլ տանը բաց դաշտ. Իսկ գործը կարող եք հեշտացնել՝ գնելով թուզ չոր, որը նույնպես բարձր խտություն ունի օգտակար նյութերինչպես թարմ մրգերի մեջ:

Հետեւաբար, ամենից հաճախ այն հասանելի չէ թարմ, այլ չորացրած կամ այլ վերամշակված տեսքով։ Բայց կան թզի տեսակներ, որոնք աճում և պտղաբերում են նույնիսկ բնակարանում և կարող են ուրախացնել ինչպես քաղցրավենիքի, այնպես էլ տնային բուսական աշխարհի սիրահարներին:

Նկարագրություն

Թուզը, կամ թզենին, թզենին մերձարևադարձային սաղարթավոր ծառ է՝ լայն տարածված պսակով և խոշոր բլթակավոր տերևներով։ Բնության մեջ այն աճում է մինչև 10 մ և ապրում է մինչև 300 տարի։ Կան արու և էգ ծառեր՝ արու ծաղկաբույլերը կոչվում են կապրիֆիգ, էգը՝ թուզ։ Արտաքին տեսքով ծաղկաբույլերը նման են, բայց միայն թուզերն են (էգ) վերածվում պտուղների։ Փոշոտումն իրականացվում է միայն մանր կրետ-բլաստոֆագների միջոցով։ Հենց նրանց համար նախատեսված են սնամեջ ծաղկաբույլերի անցքերը։ Ծառերն իրենց հերթին օգնում են կրետների բազմացմանը։

Թզի պտուղը տանձանման է, քաղցր ու հյութալի, ներսում բազմաթիվ սերմերով։ Ենթադրվում է, որ որքան շատ սերմեր ներսում (ավելի քան 900), այնքան լավ և ավելի նուրբ է պտուղը: Այս միրգը չորացնում են, պահածոյացնում, դրանից եփում, ջեմ ու նույնիսկ պատրաստում (թուզը կոչվում է գինու հատապտուղ):

Իր հարուստ քիմիական կազմի շնորհիվ թուզը բազմաթիվ առողջարար օգուտներ ունի։ Նրանք ոմանց մաս են կազմում դեղեր. Դրանք օգտագործվում են բազմաթիվ հիվանդությունների, նույնիսկ վաղ փուլում քաղցկեղի բուժման մեջ։ Բուժիչ են նաև ծառի սերմերը, տերևները և հյութը։ Թուզը շատ կալորիական է, հատկապես չորացրածը, լավ հագեցնում է քաղցը։ Նրանք փոխարինում են շոկոլադին ու քաղցրավենիքներին։ Զարմանալի չէ, որ հայտնի Կլեոպատրան թուզն ավելի շատ էր սիրում, քան մյուս քաղցրավենիքները։

Վայրի բնության մեջ թուզը աճում է խոնավ կլիմայով տաք երկրներում՝ Միջերկրական ծովում, Փոքր Ասիայում, Հնդկաստանում, Իրանում, Աֆղանստանում, Վրաստանում, Հայաստանում, Ադրբեջանում, Ղրիմի և Կովկասի Սև ծովի ափին: Արդեն բուծվել են ցրտադիմացկուն սորտեր, որոնք կարող են աճել ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում:

Բաց հողի՞, թե՞ տան պայմաններ.

Որոշելու համար, թե որտեղ տնկել թզենին, բաց գետնին փողոցում, թե զամբյուղի մեջ բնակարանում, պետք է հաշվի առնել ձեր առանձնահատկությունները. կլիմայական գոտիև ինչպես է թուզը աճում: Թեև ջերմասեր բույս ​​է, բայց որոշ տեսակներ կարող են դիմակայել և շատ սառը. Ծառը կարող է սառչել, բայց գարնանը այն կհեռանա ու պտուղ կտա։ Բնական պայմաններում թզենին գրեթե պտուղ է տալիս ամբողջ տարին: գարուն, ամառ և աշուն: Որքան հյուսիս է շրջանը, այնքան տաք սեզոնն ավելի կարճ է, ինչի պատճառով էլ պտուղները հասունանալու ժամանակ չեն ունենում։
Ցուրտ վայրերում ավելի լավ է թուզ աճեցնել, եթե ոչ բնակարանում, ապա ջերմոցում, ապակեպատ տեռասի կամ լոջայի վրա (այնտեղ ավելի տաք է, քան փողոցում): Եթե ​​այն աճում է ոչ թե բաց գետնին, այլ կաթսայի մեջ, ապա այն կարելի է հանել ամառվա համար, իսկ ձմռանը բերել ներս։ Տաք շրջաններում թուզը ապահով աճում է բաց գետնին և հատուկ պայմանների կարիք չունի։

Կարևոր! Ուկրաինայում կլիման կատարյալ է բաց դաշտում թուզ աճեցնելու համար, բայց ձմռանը դեռ պետք է ծածկել ցրտահարությունից։

Տնային աճեցման սորտեր

Ներսի թուզերն արտաքուստ նման են իրենց հարազատին՝ 2-3 մ բարձրությամբ փարթամ ու ցածր բույսին։ վայրի սորտեր, ներսի թուզը օս-բլաստոֆագի ծառայությունների կարիքը չունի, քանի որ ինքնափոշոտվում է և նույնիսկ բնակարանում տալիս է համեղ պտուղներ։ Թուզ - unpretentious գործարան, ուստի այն տանը աճեցնելը մեծ ջանք չի պահանջում։ Այն սիրում է ջերմություն, բայց նաև դիմանում է սառնությանը։ Ամռանը բնակարանում ամենալավն է արևելյան կողմից պատուհանի մոտ զամբյուղ դնել, իսկ ձմռանը՝ հարավում: Առկա է թզի սենյակային սորտերի լայն տեսականի։

Սոչի 7 և Սոչի 8

Ինչպես անունն է հուշում, թզի այս երկու սորտերը բուծվում են Սոչի քաղաքում և ունեն նմանատիպ հատկանիշներ. Առանց արհեստական ​​փոշոտումպտուղ տալ տարին մեկ անգամ և տալ հյութալի քաղցր մրգեր՝ 60 գ կշռով, խորհուրդ է տրվում աճեցնել բնակարանում։

Այս հրաշալի սորտը բերք է բերում տարին երկու անգամ՝ ամռանը և աշնանը և առանց կապրիֆիկացիայի։ Մրգեր կանաչ գույնկարմիր միջուկով, խոշոր, մինչև 130 գ, առաջին բերքահավաքի ժամանակ ավելի մեծ են, քան երկրորդում։

Սպիտակ Ադրիատիկ

Թզենու այս տեսակը ամռան սկզբին և վերջում տալիս է դեղնականաչավուն շատ քաղցր պտուղներ։ փոքր չափս 60 գ քաշով Գործում է առանց արհեստական ​​փոշոտման։

Սեյանեցոգլոբլինսկի

Սորտը կոչվում է այն գիտնականի անունով, ով այն մշակել է թզի այլ ընտանի սորտերից։ Այն տարբերվում է նրանով, որ պտուղները դրա վրա հայտնվում են աշնանը, աճը դադարում է ձմռանը և պտուղները ձմեռում են ծառի վրա որպես մանր կանաչ, իսկ գարնանը նորից աճում են, իսկ ամռանը բերքը պատրաստ է։

Մշակում և խնամք

Բնակարանում թզենի աճեցնելը նույնքան հեշտ է, որքան ֆիկուս աճեցնելը: Նրան խնամելու աննշան ջանքերը, անշուշտ, կպարգևատրվեն առատ բերքով։ Նախ պետք է սովորել, թե ինչպես ճիշտ աճեցնել թուզը, որպեսզի տանը այն լավ արմատավորվի և տարին երկու անգամ համեղ պտուղներ բերի։

Վայրէջք

Կա որոշակի կանոններինչպես տնկել թուզ. Վայրէջքը պետք է իրականացվի գարնանը, մինչև ակտիվ աճը սկսվի: Սածիլների զամբյուղ կամ փոքր ծաղկաման(ոչ ավելի, քան կես լիտր) պետք է լցնել ավազի հիմքով և (1: 1) ավելացնելով: Իսկ տերլազարդ հողին կարող եք ավելացնել կոպիտ ավազ, մի քիչ տորֆ և խառնել։ Թուզ տնկելու սկզբնաղբյուրը կարող է լինել նաև արմատային ընձյուղները։
Մեկ կերակրատեսակի մեջ կարելի է մի քանի սերմ ցանել, որպեսզի հետո դրանցից ընտրես ամենաուժեղը։ Բավական է սերմը ցողել խոնավ հողով, առանց խտացնելու, ապա ծածկել ապակիով և թողնել տաք։ 2-3 շաբաթ հետո բողբոջները կբողբոջեն։ Իսկ եւս 5 շաբաթ սպասելուց հետո սածիլներն արդեն կարելի է փոխպատվաստել։ Այս կերպ տնկված թուզը առաջին պտուղները կտա միայն հինգ տարի հետո, հետևաբար տանը սերմերից ծառ աճեցնելն օգտագործվում է միայն հատումների բացակայության դեպքում։

Եթե ​​բողբոջը արմատից է գնացել, այն կարող է նաև նոր դառնալ։ Դա անելու համար հարկավոր է այն թեքել գետնին, շաղ տալ և այդպես շտկել: Արմատները կհայտնվեն 3-4 շաբաթից, իսկ սածիլը պատրաստ է ծաղկամանի մեջ տնկելու համար։ Ավելի հաճախ տնկանյութհատումներ են։ Այսպես տնկված ծառերը պտուղ են տալիս երկրորդ տարում։ Դա անելու համար դուք պետք է հետևեք որոշ առաջարկություններին, թե ինչպես լավագույնս աճեցնել թուզը հատումներից: Այն պետք է ունենա առնվազն 3-4 բողբոջ։ Ներքևից անհրաժեշտ է թեք կտրվածք անել վերջին երիկամից 2 սմ ցածր, վերևից՝ ուղիղ կտրվածք առաջինից 1 սմ բարձրությամբ։ Արմատների առաջացումը արագացնելու համար կարելի է տերևները կտրատել և մի քանի քերծվածքներ անել կտրոնի հատակին, որը ծածկվելու է հողով։ Ցանկալի է խոնավացնել թեք կտրվածքը՝ արմատների առաջացման խթանիչ, և ցողունն ընկղմել ներքևից երկրորդի վրա խոնավ երիկամի մեջ: Հողը պետք է սեղմվի և ապակին ծածկի պլաստիկ շշով կամ թափանցիկ տոպրակով: Արմատները կհայտնվեն մոտ 3 շաբաթից։

Հողը

Համոզվեք, որ կաթսայի ներքևի մասում մի շերտ դրեք, իսկ վրան հողով լցրեք։ Դուք կարող եք օգտագործել գնված հողը և խառնել այն մոխրի և ավազի հետ: Իսկ դուք կարող եք սովորականը վերցնել այգուց, մեծահոգաբար ավելացնել ավազը և բարելավել ջրի թափանցելիությունը։

վերարտադրություն

Թզի վերարտադրությունն իրականացվում է այնպես, ինչպես տնկելը. և արմատային կադրերը: Դուք ցանկացած պահի կարող եք արմատախիլ անել արմատային կադրերը: Բայց անհնար է սերմերից նոր թուզ աճեցնել, եթե դրանք տնկված են տնկարանից։ Այնտեղ աճեցնում են էգ բույսեր։ Եթե ​​մոտակայքում արու ծառ չկար, ապա փոշոտում չի եղել, իսկ սերմերը ստերիլ են։ Նրանցից ոչինչ չի աճի։

Նաև հատումներով տարածվում են այնպիսի ծառեր, ինչպիսիք են՝ սալոր, տուջա, կապույտ եղևնի, ալոճենի,

Խնամքի առանձնահատկությունները

Որոշելու համար, թե ինչպես խնամել թուզը տանը, պետք է հիշել, որ ծառը սիրում է ջերմություն, լույս և խոնավություն: Դրա համար անհրաժեշտ է արևի լույս և տաք կլիմա (օդի ջերմաստիճանը 22-25 ° C միջակայքում): պատշաճ ծաղկումև պտուղների ժամանակին հասունացումը: Տնային թզենին հունիս և հոկտեմբեր ամիսներին պտղաբերում է։ Դրանից հետո ձմռանը տերևներ է թափում և «հանգստանում» 10 ° C-ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում:

Փակ թուզը պտղաբեր բույս ​​է։ Որպեսզի չկորցնի այս ունակությունը, նրան պետք է առատ և կանոնավոր: Հասուն բույսերը կարող են երկար ընդմիջում կատարել, իսկ երիտասարդ ծառերի համար դա վնասակար է: Ձմռանը՝ քնած ժամանակահատվածում, ընդհակառակը, պետք է ավելի քիչ ջրել։ Հիմնական բանը համոզվելն է, որ կաթսայի հողը չի չորանա: Եթե ​​այս պահին ծառի տերևները դեռ կանաչ են, պետք է հողը չորացնել, որպեսզի տերևները դեղինանան և ընկնեն: Փետրվարի վերջին աճը նորից սկսվում է, և հաճախակի աճը պետք է վերսկսվի։

Սակուրան ամենից հաճախ ասոցացվում է Ճապոնիայի և նրա մշակույթի հետ: Պիկնիկ ստվերում ծաղկած ծառերվաղուց դարձել են երկրում գարնանային հանդիպման անբաժանելի հատկանիշը ծագող արև. Ֆինանսական և ուսումնական տարինայստեղ սկսվում է ապրիլի 1-ին, երբ ծաղկում է հոյակապ սակուրան: Հետեւաբար, շատերը նշանակալից պահերճապոնացիների կյանքում անցնում են իրենց ծաղկման նշանի տակ: Բայց սակուրան լավ է աճում նաև ավելի զով շրջաններում. որոշ տեսակներ կարող են հաջողությամբ աճել նույնիսկ Սիբիրում:

Դրանցից մեկն է գյուղատնտեսությունը մարդկային գործունեություն, որի հաջող արդյունքը միշտ չէ, որ ուղիղ համեմատական ​​է գործադրված ջանքերին։ Ցավոք, բնությունը պարտադիր չէ, որ մեր դաշնակիցը լինի բույսերի աճեցման գործում, և հաճախ, ընդհակառակը, նոր մարտահրավերներ է նետում: Վնասատուների վերարտադրության ավելացում, աննորմալ ջերմություն, ուշ վերադարձի սառնամանիքներ, փոթորիկ քամիներ, երաշտ... Իսկ աղբյուրներից մեկը մեզ մատուցեց մեկ այլ անակնկալ՝ ջրհեղեղ։

Թույլ տվեք այսօր սեր խոստովանել. Սիրահարված է... նարդոսին: Լավագույն ոչ հավակնոտներից մեկը, մշտադալար և ծաղկող թփերորը կարելի է հաջողությամբ աճեցնել ձեր այգում: Իսկ եթե ինչ-որ մեկը կարծում է, որ նարդոսը միջերկրածովյան կամ, համենայն դեպս, հարավային բնակիչ է, ապա սխալվում եք։ Նարդոսը լավ է աճում ավելի հյուսիսային շրջաններում, նույնիսկ Մոսկվայի շրջանում: Սակայն այն աճեցնելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ կանոններ և առանձնահատկություններ։ Դրանք կքննարկվեն այս հոդվածում:

Ժամանակին համտեսելով այնպիսի անգնահատելի ապրանք, ինչպիսին դդումն է, արդեն դժվար է դադարեցնել այն սեղանին մատուցելու ավելի ու ավելի նոր բաղադրատոմսեր փնտրելը: Կորեական դդումը, չնայած իր կծու և համեմունքին, ունի թարմ և նուրբ համ։ Եփելուց հետո պետք է ծածկել աղցանը և թողնել, որ այն եփվի առնվազն 15 րոպե։ կարագի դդումշատ հյութալի և քաղցր է, ուստի պետք չէ այն մանրացնել։ Եթե ​​դդումը տարբեր տեսակի է, ապա կարելի է ձեռքերով հունցել, որպեսզի հյութը մի փոքր արձակի։

Հազարը, որպես ամենավաղ և ոչ հավակնոտ կանաչ բերք, միշտ արժանացել է այգեպանների բարձր հարգանքին: Գարնանային տնկարկներԱյգեգործների մեծ մասը սովորաբար սկսում է գազար, մաղադանոս և բողկ տնկելով: Վերջերս ցանկությունը առողջ սնունդԵվ մեծ ընտրությունՍուպերմարկետներում կանաչեղենը ստիպում է այգեպաններին մտածել, թե այս բույսերից որն է կարելի աճեցնել իրենց մահճակալներում: Այս հոդվածում մենք կխոսենք հազարի ինը ամենահետաքրքիր, մեր կարծիքով, սորտերի մասին։

Պոլոկը լավագույնս եփում է կաթսայի տեսքով՝ ֆիլեը կեղևից և ոսկորներից առանձնացնելով։ Ձկան կտորները խառնում են գույնզգույն բանջարեղենի հավաքածուի հետ, լցնում պանրի, թթվասերի և ձվի սոուսով։ Այս ձկան կաթսան ներկայանալի տեսք ունի, և դրա համը նուրբ նրբերանգների տարօրինակ խառնուրդ է: Բանջարեղենն ու ֆիլեը թաթախված կլինեն թթվասերի մեջ, պանիրը կպնդանա ոսկե կեղևով, ձվերը կկապեն բոլոր բաղադրիչները։ Ձկան կտորները առատորեն ցրվում են իտալական խոտաբույսերով, իսկ պոլոքը ձեռք է բերում անսովոր կծու համ։

Չնայած այն հանգամանքին, որ օրացուցային գարունը սկսվում է մարտին, դուք իսկապես կարող եք զգալ բնության զարթոնքը միայն գալուստով: ծաղկող բույսերպարտեզում. Ոչինչ այնքան պերճախոս չի վկայում գարնան գալուստի մասին, որքան ծաղկած գարնանածաղիկները: Նրանց տեսքը միշտ փոքրիկ տոն է, քանի որ ձմեռը նահանջել է, և առջևում մեզ սպասում է նոր պարտեզի սեզոն։ Բայց, բացի գարնանային գարնանածաղիկներից, դեռևս ապրիլ ամսին այգում տեսնելու և հիանալու բան կա։

Արագորեն աճող և վայրի թավուտների վերածվելով՝ խոզուկը խաթարում է գոյություն ունեցող էկոհամակարգը և ճնշում մնացած բոլոր բույսերը: Եթերային յուղեր, որը պարունակվում է խոզուկի պտուղներում և տերևներում, առաջացնում են դերմատիտի ծանր ձևեր։ Միևնույն ժամանակ, դրա հետ վարվելը շատ ավելի դժվար է, քան այլ սովորական մոլախոտերի հետ: Բարեբախտաբար, այսօր շուկայում հայտնվել է մի գործիք, որը կարճ ժամանակում կարող է ձեր կայքը ազատել մոլախոտերի մեծ մասից, այդ թվում՝ կովի մաղադանոսից:

Գազարները լինում են տարբեր գույների՝ նարնջագույն, սպիտակ, դեղին, մանուշակագույն: Նարնջագույն գազարում գերակշռում են բետա-կարոտինը և լիկոպինը, դեղինքսանթոֆիլների (լյուտեին) առկայության պատճառով; սպիտակ գազարը հարուստ է բջջանյութով, իսկ մանուշակագույնը պարունակում է անտոցիան, բետա և ալֆա կարոտիններ: Բայց, որպես կանոն, այգեպանները ցանելու համար գազարի տեսակներ են ընտրում ոչ թե պտղի գույնով, այլ դրանց հասունացման ժամանակով։ Լավագույն վաղ, միջին և ուշ սորտերի մասին մենք կխոսենք այս հոդվածում:

Բավականին խորհուրդ տալ հեշտ բաղադրատոմսկարկանդակ լցոնված համեղ հավի և կարտոֆիլի միջուկով։ Հավի և կարտոֆիլի բաց կարկանդակը հիանալի համեղ ուտեստ է, որը հարմար է առատ խորտիկի համար, շատ հարմար է այս խմորից մի քանի կտոր տանել ճանապարհին: Տորթը թխում են ջեռոցում մեկ ժամ 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Դրանից հետո մենք այն դնում ենք փայտե մակերես, այն ձևաթղթից հանելուց հետո։ Բավական է խմորեղենը մի փոքր հովացնել, և կարող եք սկսել համտեսել։

Շատերի համար երկար սպասված գարունը փակ բույսերակտիվ բուսականության մեկնարկի շրջանն է, իսկ մեծամասնության համար՝ իրենց դեկորատիվ էֆեկտի վերադարձը։ Հիանալով երիտասարդ տերևներով և առաջացող բողբոջներով՝ չպետք է մոռանալ, որ գարունը մեծ սթրես է նաև բոլոր սենյակային բույսերի համար։ Պայմանների փոփոխության նկատմամբ զգայուն և բազմակողմանի՝ բոլոր փակ մշակաբույսերը բախվում են շատ ավելին պայծառ լուսավորություն, օդի խոնավության և ջերմաստիճանի ռեժիմների փոփոխություններ։

Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել տնական Զատիկ տորթ կաթնաշոռով և շողոքորթ մրգերով, նույնիսկ առանց որևէ հրուշակեղենի փորձի: Զատկի տորթը կարող եք թխել ոչ միայն հատուկ ձևով կամ թղթե կաղապարի մեջ։ Առաջին խոհարարական փորձառությունների համար (և ոչ միայն) ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս մի փոքր վերցնել չուգուն թավայի. Զատկի տորթը տապակի մեջ այնքան բարձր չի ստացվի, որքան նեղ ձևով, բայց այն երբեք չի այրվում և միշտ լավ է թխվում ներսում: Խմորիչ կաթնաշոռի խմորը օդային է և բուրավետ:

Հետաքրքիր է նաև նրանով, որ նրա պտուղները (դդումները) որպես սնունդ օգտագործում են երիտասարդները, ոչ հասունները (զելենետները)։ Սա նշանակում է, որ պետք չէ սպասել բերքի հասունացմանը, իսկ ուշ գարնանից մինչև աշուն դուք կարող եք ունենալ ճաշացանկ թարմ բանջարեղեն. Ձեր մահճակալներում ավելի լավ է աճեցնել ցուկկինի տեսակներ և հիբրիդներ, որոնք դիմացկուն են հիվանդություններին և փոփոխություններին: եղանակային պայմանները. Սա վերացնում է անցանկալի բուժումը և թույլ է տալիս բերք ստանալ ցանկացած եղանակին: Խոսքը ցուկկինի նման սորտերի մասին է, որոնք կքննարկվեն այս հոդվածում։

IN միջին գոտիԱպրիլն այն ժամանակն է, երբ սկսվում է այգիներում և պուրակներում բույսերի առաջին ծաղկումը։ Գարնան մշտական ​​մենակատարները, որոնք ի հայտ են եկել, սոխուկավոր գարնանածաղիկներն են: Բայց նաև շարքում դեկորատիվ թփերդուք կարող եք հանդիպել նրանց, ովքեր կուրախացնեն ձեզ բուրավետ ծաղիկներով, որոնք աշխուժացնում են դեռևս աննկատ այգին: Ծաղկող դեկորատիվ թփերի հիմնական խռովությունը ընկնում է մայիսին, և նրանց մեծ մասը, որպես կանոն, ծաղկում է մայիսի կեսերին:

Ամենաներից մեկը հետաքրքիր բույսերաշխարհում, թերեւս, թզենու. Այն աներևակայելի հին է։ Նույնիսկ մարդկության աստվածաշնչյան նախահայրերը՝ Ադամն ու Եվան, ծածկեցին իրենց մտերիմ վայրերը նրա թզենու տերևներով: Հունաստանում ասում են, որ եթե բակում թզենի է աճում, ընտանիքը սովից չի մեռնում, նրա պտուղներն այնքան սննդարար են։ Ահա թե ինչու ճանապարհին ճամփորդները միշտ իրենց հետ չոր թուզ էին տանում։ Ի՞նչ է այս միրգը և ի՞նչ օգուտ:

Ինչու է թզենին:

Բույսը, որի մասին հարցականի տակ, ունի բազմաթիվ անուններ, ամեն երկիր ունի իր սեփականը։ Ռուսական տարբերակը թզենին է, քանի որ նրա պտուղները թուզ են։ Մեկ այլ տարբերակում դրանք կոչվում են թուզ, իսկ ծառը, անալոգիայով, կոչվում է թզենի: Նրա համար ամենահայտնի ու տարածված անունը թուզ է։ IN գիտական ​​աշխարհՍա ficus Carica-ն է (Ficus carica): Ենթադրվում է, որ բույսի ծննդավայրը հնագույն Կարիան է, որը գոյություն է ունեցել մինչ Տրոյական պատերազմը։ Երկար ժամանակ չկան Կարիաններ կամ Կարիա, մնացել է նրա անունը կրող ֆիկուսը։ Արհեստավորները գինի են պատրաստում թզից (կամ թուզից): Հետեւաբար, գործարանի մեկ այլ անուն գինու հատապտուղ է:

Որտե՞ղ են աճում թզենիները:

Որտեղ ձմռանը մեծ սառնամանիք չկա։ Բալկաններում թուզը շատ է, կա Սև ծովի ափին (Վրաստան, Աբխազիա, Ղրիմ, Կրասնոդար), Հայաստանում, Ադրբեջանում։ Այնտեղ ոչ ոք նրան չի հետաքրքրում։ Թզենին բոլորովին անպարկեշտ է և ինքն իրեն աճում է ոչ միայն այգում, այլև ճանապարհների երկայնքով, ցանկապատերի մոտ, անապատներում, լեռների լանջերին: արմատային համակարգնա ունի ուժեղ և հզոր, կարող է քարերի վրա հենվել, թափանցել ցանկացած բացը: Քանի որ հարավում շատ արև կա, թուզն այնտեղ լուսավորության պակաս չունի և հետևաբար միշտ մեծ պտուղներ է տալիս։ Նրանք չեն վախենում երաշտից, բայց բավարար խոնավության դեպքում բերքատվությունը շատ ավելի բարձր է:

Նկարագրություն

Ոմանք երբեք չեն տեսել, թե ինչ տեսք ունի թզենին։ Բնության մեջ այն հասնում է 7-8 մետր բարձրության։ Նրա ճյուղերը տարածվում են, թագը խիտ է, կեղևը՝ բաց դարչնագույն։ Երբեմն թուզը աճում է փարթամ բարձրահասակ թփի մեջ: Նրա տերևները կոշտ են, բավականին մեծ, անորոշ կերպով հիշեցնում են թխկին: Ըստ կենսաբանական ռիթմերի՝ թզենին (թզենին) տերեւաթափ է։ Մերձարևադարձային կլիմա ունեցող շրջաններում, որտեղ ձմռանը միջին ջերմաստիճանը չի իջնում ​​+5 +10-ից, բույսը կարող է ընդհանրապես չթափել տերևները կամ թափել դրանք ընդամենը մի քանի ամիս: Այս երեւույթը նկատվում է նաև այլ սաղարթավոր բույսերի մոտ, օրինակ՝ բարդիում։ Ռուսաստանում այն ​​ճյուղեր է բացում արդեն հոկտեմբերին, իսկ Հունաստանի հարավում՝ միայն դեկտեմբերին, որպեսզի փետրվարին նորից ծածկվի երիտասարդ սաղարթներով։ Թզենին ապրում է մինչև 100 տարի (որոշ տվյալներով՝ 30-60)։ Որոշ նմուշներ մինչև 200 տարեկան են։ Հնդկաստանում կա մեկ թզենի, որը, ըստ տեղացիների, երեք հազար տարեկան է։

Ծաղիկներ

Թզենին ծաղկում է, քչերն են նրա ծաղիկներն ընդունում որպես այդպիսին։ Արտաքուստ նման են փոքր հասուն պտղատուփերի՝ կլոր կամ տանձաձև, մուգ կանաչ, կոշտ։ «Թուզ ստանալ», այսինքն՝ «ոչինչ չստանալ» արտահայտությունը, վարկածներից մեկի համաձայն, ծնվել է հենց այն պատճառով, որ այս «մրգերի» կեսը՝ առատորեն ցրված ճյուղերով, թափվում են։ Նրանք իրականում թզենու ծաղիկներ են։ Ավելի ճիշտ՝ ծաղկաբույլերի կառուցվածքը։ Իսկական թզենու ծաղիկները կարելի է տեսնել միայն այն դեպքում, եթե «պտուղը» կիսով չափ կտրվի։ Ներսում կլինեն տասնյակ չնկարագրված փոքրիկ ծաղիկներ, որոնցից ձավարեղենը հետագայում կհայտնվի սպիտակավուն մանրաթելերի վրա՝ ընկղմված քաղցր, մածուցիկ միջուկի մեջ: Թզենին կամ սովորական թզենին ունի երկու սեռի ծաղիկներ։ Էգերը, որոնք կոչվում են թուզ, ունեն հինգ փոքրիկ թերթիկներ և օձի լեզվի նմանվող նեխուր: Տղամարդիկ, որոնք կոչվում են կապրիֆիգ, ունեն երեք թերթիկ և երեք գունդ:

Փոշոտում

Թզենու մոտ փոշոտումը բարդ է և իրականացվում է մեկ միջատի՝ փոքր (մինչև 2 մմ երկարությամբ) բլաստոֆագ կրետի կողմից: Այս կրետների էգերը թեւեր ունեն և ազատ թռչում են։ Արուները անթև են և իրենց ամբողջ կյանքն անցկացնում են թզենու ծաղկի մեջ։ Ինչպե՞ս է դա հնարավոր: Բանն այն է, որ թզենու վրա աճում են երեք տեսակի ծաղկաբույլեր, ինչպես արդեն նշվեց՝ արու, էգ և խառը։ Էգ թզերը ներսից ունեն ծաղիկներ՝ երկար մզիկներով, իսկ խառը թուզերը՝ կարճ: Դրանք ծառայում են ոչ թե սերմեր ստանալու, այլ իշամեղուներին կերակրելու համար։ Երեք ծաղկաբույլերն էլ ծառի վրա հայտնվում են տարեկան 2-3 անգամ՝ աշնանը, գարնանը, ամռանը կամ գարնանն ու աշնանը։ Աշնանայինները չեն քանդվում։ Դրանց մեջ ձու դնելուց հետո կրետները սատկում են։ Ձվերը վերածվում են արու և էգ թրթուրների: Մեծացած էգերը դուրս են սողում փոքրիկ անցքից և ցրվում, իսկ արուները մնում են տեղում: Նրանց գոյության պատճառը բեղմնավորելն է: Էգերը զուգավորումից հետո թողնում են ծաղիկը զբաղեցնելով արուն և փնտրում են ազատ ծաղիկը` մագլցելով թզի բոլոր ծաղկաբույլերի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, արու և խառը ծաղիկների մոտ, նրանց մարմնի վրա ծաղկափոշին հայտնվում է ստոմաներից: Իգական թզերի մեջ նրանք ձու չեն ածում, քանի որ երկար խոզուկները խանգարում են դրանց։ Իհարկե, բնությունը մեզ համար դա չի հորինել, այլ որպեսզի կրետի թրթուրները չուտեն հասունացող սերմերը: Մի անգամ էգ ծաղիկի մեջ կրետը ակամա փոշոտում է այն և հեռանում՝ փնտրելու ավելի հարմարը: Քարտաշինությունը ստացվում է միայն խառը և տղամարդկանց մեջ։ Ձվերից դուրս են գալիս նոր թրթուրներ և ցիկլը կրկնվում է: Կան թզի ինքնափոշոտվող սորտեր («խուրմա», «Մագարաչսկի»), որոնք հարմար են հյուսիսային շրջանների բնակարաններում և այգիներում բույսեր աճեցնելու համար։

Մրգեր

Թզենու պտուղը հասուն ժամանակ փափուկ է և շատ քաղցր, բայց ոչ հյութալի։ Նրա միջուկը խիտ լցված է մանր հատիկավոր սերմերով, որոնք, ըստ որոշ մարդկանց, հասնում են 900 հատի։ Դրսում միջուկը պատված է կեղևով։ Չեն ուտում։ Թզենին ունի բազմաթիվ սորտեր, բայց ժողովրդի մեջ դրանք միայն երկուսն են՝ կանաչ (կանաչ-դեղին) և սև (մուգ մանուշակագույն): Եվ իրականում, և մեկ այլում, պտուղները փոքր են և բավականին մեծ: Երկրորդներն այնքան էլ քաղցր չեն, բայց ավելի լավ ներկայացում ունեն։

Ինչ կա թուզերի մեջ

Թուզը շատ օգտակար բույս ​​է։ Թզենու պտուղը իր հասած միջուկում պարունակում է.

հետքի տարրեր (կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, շատ կալիում, ֆոսֆոր, ցինկ և նատրիում);

վիտամիններ (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Սննդային մանրաթել;

Դիսաքարիդներ, մոնոսաքարիդներ, օլիգոսաքարիդներ;

Ֆլավոնոիդներ, գլյուկոզիդներ;

Կիտրոնաթթուներ, քվինիկ, օքսիդային, մալոնիկ թթուներ;

Տրիտերպեններ;

Ամինաթթուներ;

Ածխաջրեր;

Թուզը խոհարարության մեջ

Թզենու քաղցր պտուղներն ուտում են թարմ և չորացրած (չորացրած) արևի տակ։ Պաղեցրած թուզը շատ ավելի համեղ է, քան տաքը։ Պտուղներից պատրաստում են լիկյորներ, մուրաբաներ, մուրաբաներ, օգտագործվում են կարկանդակների միջուկների համար, որպես էկզոտիկ բաղադրիչ ավելացնում են մսային ուտեստներին։

Չորացրած և չորացրած մինչև կարծրության պտուղները մանրացնում են։ Ստացվում է թզի սուրճի փոշի։ Չհասունացած թուզը չի ուտում, քանի որ այն պարունակում է կպչուն դառը կաթնագույն հյութ։ Ոմանք այն համարում են թունավոր, մյուսները խորհուրդ են տալիս չհասունացած թուզ թխել առանձնապես արժեքավոր արտադրանք ստանալու համար։

...և բժշկության մեջ

Թզի օգտակար հատկությունները հայտնի են եղել հին մարդկանց։ Հասած պտուղները հարյուրավոր տարիներ օգտագործվել են բրոնխիտի և լյարդի բուժման համար՝ որպես փորոտիչ և ջերմիջեցնող միջոց: Կաթում եփած դրանք օգնում են նվազեցնել չոր հազը, իսկ թուզով ողողումը բուժում է կոկորդի ցավն ու ձայնի խռպոտությունը։ Թզի մեջ երկաթի բարձր պարունակությունը թույլ է տալիս այն արդյունավետ օգտագործել սակավարյունության դեպքում, իսկ կալիումի բարձր պարունակությունը՝ սրտի հիվանդությունների դեպքում։

Չհասած մրգերի կաթնային հյութը նույնպես գործի է դրվում դրա մեջ պարունակվող ֆիցինի շնորհիվ։ էթնոսագիտությունօգտագործում է գորտնուկների բուժման համար (դրանք քսում են հյութով): Ֆիցինը, բացի այդ, ունի կաթը կոագուլացնելու հատկություն, ուստի թուզն օգտագործվում էր պանրի և պանրի արտադրության մեջ. մսային ուտեստներ. Այս ֆերմենտը տեղ է գտել նաև կոսմետիկայի մեջ։ Այն ավելացվում է էպիլյացիայից հետո պատրաստուկներին (նվազեցնում է մազերի աճը), մաշկի բջիջների նորացումը խթանող քսուքներին, յուղոտ մաշկ. Ֆիցինի ևս մեկ կարևոր հատկություն՝ այն կանխում է թրոմբների և աթերոսկլերոզային սալերի առաջացումը։ Թարմ քաղված թզի միջին պտուղը պարունակում է մոտավորապես 120-150 մգ ֆիցին։

Թզենու տերեւն օգտագործվում է որոշ մաշկային հիվանդությունների բուժման համար։ Այն Psoberan քսուքի մի մասն է։ Բուժողները տերեւները օգտագործում են քոսի, ցիստիտի, ֆուրունկուլյոզի, կոկորդի բորբոքման դեպքում։ Պատրաստում են թուրմեր և թուրմեր։ Տերեւները հավաքվում են հատապտուղների հասունանալուց հետո, դրվում բարակ շերտև չորացնել ստվերում:

Պյուրե թարմ տերեւները կարող են օգտագործվել վիտիլիգոյի բուժման և վերքերը բուժելու համար: Նարնջի հյութի հետ միասին թուզն ուտում են հոգնածությունը թեթևացնելու և տոնուսը բարձրացնելու համար:

Ինչպես աճեցնել թզենին տանը

Յուրաքանչյուր ոք կարող է թուզ ունենալ իր բնակարանում՝ պատուհանագոգին կամ այգում։ Այս հրաշք բույսի աճեցումն իրականացվում է հետևյալ կերպ.

1. Սերմեր. Սա ամենատարածված հասանելի մեթոդն է, քանի որ սերմերը հեշտ է ձեռք բերել խանութից գնված թուզից (նույնիսկ չորից): Ցանքից առաջ դրանք լվանում են, ախտահանում (կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթում) և չորացնում։ Ցանքսի համար հող կարելի է պատրաստել՝ տերևավոր հողը հավասար համամասնությամբ ավազի հետ խառնելով։ Ով չի ցանկանում խառնաշփոթ անել, կարող է գնել պատրաստի հողային խառնուրդ սածիլների համար: Դրա մեջ սերմերը ավելի վատ չեն բողբոջելու։ Ցանվում են 1,5-2,5 սմ խորության վրա, ջրվում և ծածկվում թաղանթով։ Ցանած սերմերով արկղը պետք է տաք լինի, բայց ոչ արևի տակ: Ծիլերը պետք է սպասեն 3 շաբաթ: Աճած սածիլները փոխպատվաստվում են ամանների մեջ: Նման թզի պտուղները կհայտնվեն 5 տարի հետո։

2. Հատումներ. Այս մեթոդն ավելի շահավետ է, քանի որ տնական թուզը սկսում է արդեն պտուղ տալ հաջորդ տարի. Նախքան հատումը տնկելը, դրա ստորին ծայրը դրվում է ջրի մեջ և սպասվում է 2-4 ժամ, մինչև հյութը ավարտվի։ Այնուհետև թաց ծայրը կտրում են մի քանի տեղերում և տնկում հողի մեջ (պատրաստում են այնպես, ինչպես սերմերի համար), ջրում և ծածկում բանկաով։ Բողբոջներից դուրս եկող տերևները վկայում են արմատավորման մասին։ Կտրոնները պատրաստվում են աշնանը և տնկվում գարնանը։ Ամբողջ ձմեռ դրանք կարելի է պահել սառնարանում՝ բանջարեղենի տուփի մեջ։

3. Շերտավորում. Այս մեթոդը կիրառվում է, եթե թուզը աճում է բաց դաշտում։ Հիմնական գործարանի մոտ փոքր իջվածք է արվում (մինչև 25 սմ), այնտեղ լավ հող է լցվում։ Հին բույսի մի ճյուղը թեքված է այնպես, որ այն դուրս գա ակոսում, իսկ գագաթը մնում է դրսում։ Այս դիրքում այն ​​ամրագրված է, վայրէջքի վայրը ցանքածածկ է: Մոտ երկու տարի անց կզարգանա նոր բույս, որը տնկվում է ցանկալի վայրում։

Մենք աճում ենք բաց գետնին

Դժվար է հավատալ, բայց նույնիսկ Ռուսաստանի հյուսիսային շրջանների այգիներում կարելի է թուզ տեսնել։ Այս պայմաններում այն ​​աճեցնելը կապված է որոշակի դժվարությունների հետ։ Թուզը գետնի մեջ տնկվում է պատրաստի սածիլներով (արմատներով)։ Տանը կտրոններ են պատրաստում, որի համար նախ դնում են մեղրով ջրի մեջ։ Այն օգնում է արմատների ձևավորմանը։ Առավել հարմար է հատումները տեղադրել պլաստիկ շշերի մեջ։ Կտրեք մոտավորապես կեսը դատարկ շիշ, լցրեք հողով և այնտեղ տեղադրեք կտրոնը։ Երկիրը սեղմված է նրա շուրջը: Այն պետք է մշտապես խոնավ լինի, բայց առանց ավելորդ ջրի։ Նման հանպատրաստից տարաները տեղադրվում են պատուհանագոգին, որտեղ ուղղակի արևի լույս չկա։ Արմատները կարելի է տեսնել շշի թափանցիկ պլաստիկից կամ կռահել ծաղկած տերևներից։ Գետնին տնկելիս շիշը կտրատում են, պահպանվում է հողի խյուս։

Սածիլները պետք է տնկել միայն արևոտ, հանգիստ վայրերում՝ հատուկ պատրաստված փոսերում կամ խրամատներում։ Դրանց խորությունը հաշվարկվում է հետևյալ կերպ՝ ձեր տարածքում հողի սառեցման խորությունը + 50 սմ: Դրենաժը պարտադիր կերպով տեղադրվում է փոսի հատակին: Թուզը արագ բողբոջում է։ Երբ նրանք աճում են, պետք է թեքվեն գետնին և ամրացվեն, որպեսզի մեր թզենին չաճի, այլ, ասես, փռվի գետնի երկայնքով։ Երբ օդի ջերմաստիճանը իջնում ​​է -3-5 աստիճան, թուզը ծածկվում է։ Կան մի քանի եղանակներ (տես լուսանկարը):

Ապացուցվածներից մեկն էլ սա է՝ թզի վրա ճյուղեր կամ այլ ցանքածածկ գցեք (ոմանք վերմակ են գցում), ծածկեք պոլիէթիլենով և վրան հողի շերտ ցանեք։ Գարնանը, երբ դրական ջերմաստիճանը հաստատվում է, ապաստարանը հանվում է։ Դա կարելի է անել ավելի վաղ, երբ օրերը տաքանան, իսկ գիշերը դեռ սառնամանիք կլինի, բայց նման դեպքերում թզի վրա ջերմոց են տեղադրում։

Թուզ աճեցնելու ընդհանուր կանոններ

1. Կաթսայի մեջ գտնվող թզենին անհրաժեշտ է պարբերաբար (տարին մեկ անգամ) վերաբուծել: Նոր կաթսան պետք է լինի մի փոքր ավելի լայն և խորը, քան նախորդը:

2. Ավելի շատ մրգերթուզը տալիս է կանոնավոր ջրելու և արևոտ պատուհանների վրա ապրելով։

3. Աշնանը պետք է բույսերին հանգստություն տալ, ինչի համար դրանք պետք է 2-4 ամիս դնել զով տեղում և կրճատել ջրելը։ Նման պայմաններում թուզը թափում է իր սաղարթը։

4. Ինչպես տանը, այնպես էլ այգում բույսը պետք է կերակրել։ Գարնանը սրանք ազոտական ​​պարարտանյութեր են, ամռանը՝ ֆոսֆատներ, աշնանը՝ պոտաշ։ Պարբերաբար - հետքի տարրեր:

5. Թզենին էտման և պսակի ձևավորման կարիք ունի։

6. Թզի վնասատուներ - մոխրագույն փտում, խճանկարի խայտաբղետություն, spider mite. Նրանց դեմ պայքարը նույնն է, ինչ մյուս բույսերի դեպքում։

Թուզը համարվում է մարդու կողմից մշակված հնագույն բույսերից մեկը։ Նրա լատիներեն անվանումը թարգմանվում է որպես «կարիան ֆիկուս»։ Այն տրված է Փոքր Ասիայում գտնվող տարածքի անունով՝ Կարիա լեռ, ենթադրաբար այս բույսի ծննդավայրը։ Թզենին շատ այլ անուններ ունի, որ նրան տվել են հասարակ մարդիկ՝ թուզ, գինի, թզենի, թզենի։ Շատ այլ բույսերից այն առանձնանում է ծաղկման առանձնահատկություններով։

Սկզբում հին արաբները սկսեցին թուզ աճեցնել: Հետագայում նրանց փորձը ընդունվեց Եգիպտոսի, Փյունիկիայի և Ասորիքի ժողովուրդների կողմից, այնուհետև հին հույների կողմից: Թզի քաղցր պտուղները բարձր էին գնահատվում իրենց սննդային արժեքով, դրանք կարելի էր պահել չոր վիճակում երկար ժամանակ, իսկ բերքի տապալման ժամանակ նրանք պահանջարկի առումով առաջին տեղում էին։

Երկար ժամանակ կարիան ֆիկուսը միակ հայտնի սեռն էր եվրոպական երկրներում։ Ամերիկա է բերվել 16-րդ դարի վերջին, Ռուսաստանում հայտնի է դարձել միայն 18-րդ դարում։ փոփոխված «թուզ» անվան տակ։

Ներկայումս թուզը աճեցվում է տաք արևադարձային և մերձարևադարձային կլիմա ունեցող երկրներում.

• Կենտրոնական Ասիայում;
• Կովկասում;
• Ղրիմում։

Carian ficus-ը բարձր է գնահատվում որպես մրգատու՝ շնորհիվ իր բարձր սննդային արժեքի և բերքի առատության: Բույսերը շատ երկար են ապրում մարդկային չափանիշներով. ամենահին նմուշները ավելի քան 150 տարեկան են:

Բույսը ֆոտոֆիլային է, բավարար լուսավորությունը պտղաբերության հիմնական պայմանն է։ Նաև թուզ համար լավ աճպահանջվում է տաք և խոնավ կլիմա։

IN vivoԹզենիները հասնում են 10 մ բարձրության, նրանց բները ծածկված են բաց մոխրագույն հարթ կեղևով։ Կոշտ խոշոր տերևներն ունեն մի քանի առանձին բլթեր:

Պտուղը սերմ է, որը բաղկացած է բազմաթիվ թփերից։ Պտուղները տանձաձև են և կարող են տարբերվել գույնով՝ կախված սորտից.

• կանաչ;
• կարմրավուն;
• դեղին;
• դեղին-կանաչ;
• մանուշակագույն;
• սև և մանուշակագույն:

Չհասած պտուղները թունավոր են, ուստի պետք է հավաքել միայն լիովին հասուն պտուղները:

Թզենիների մասին

Թզի առանձնահատկությունն այն է, որ նրա ոչ բոլոր նմուշներն են պտուղ տալիս, և ծաղկումը տեղի չի ունենում այն ​​իմաստով, որով մենք սովոր ենք դա հասկանալ։

Դեռևս աշխարհահռչակ բուսաբան Կարլ Լիննեուսի օրոք այլ գիտնականներ իբր հայտնաբերեցին թզի երկու տեսակ, որոնք հետագայում պարզվեց, որ դրանք մեկ բույսի երկու սեռ են՝ էգ և արու:

Այս հայտնագործության շնորհիվ պարզվեց, որ թուզը երկտուն բույս ​​է։

Իգական բույսերի վրա կապվում են ծաղկաբույլեր-թուզ (սիկոնիում)՝ երկար կամ կարճ սյուներով ծաղիկներ։ Տղամարդկանց նմուշների վրա՝ կապրիֆիգները, ձևավորվում են ավելի փոքր ծաղկաբույլեր։ Երկու ծաղկաբույլերն էլ զարգանում են առանցքի աճի միջոցով՝ ձևավորվելով օվալաձև գնդաձև, ներսից՝ խոռոչ և վերևում ունենալով փոքր անցք։

Ներկայումս բուծվել են թզի մի քանի ինքնափոշոտվող սորտեր, սակայն այս բույսը հիմնականում փոշոտվում է. հատուկ տեսակկրետներ, որոնք կոչվում են բլաստոֆագներ:

Բեղմնավորված էգ բլաստոֆագները թափանցում են արու թզենիների ծաղկաբույլերի ներսում, ձվերը դնում այնտեղ և դուրս թռչում ծաղկաբույլի վերևի անցքից։ Ձվերից առաջացած թրթուրները ապրում և սնվում են բուն ծաղկաբույլից ստացված նյութերով։

Թզի փոշոտումը տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ մի տեղ փնտրելու համար, որտեղ հնարավոր է կալանք դնել, էգ բլաստոֆագը կարող է նաև ներթափանցել իգական ծաղկաբույլի մեջ: Կապրիֆիգի ծաղկափոշին, մնալով նրա մարմնի և ոտքերի վրա, ընկնում է էգ ծաղիկների վրա՝ դրանով իսկ փոշոտելով դրանք։ Այսպիսով, բլաստոֆագներն ու թուզը չեն կարող գոյություն ունենալ առանց միմյանց. միջատները սնվում և ապրում են բույսի ծաղկաբույլերում, որոնք իրենց հերթին պտուղ են տալիս միայն իրենց փոշոտման ակտիվության շնորհիվ։

Ինչպես ստանալ թզի բարձր բերքատվություն

Թուզը նախընտրում է տաք կլիմա, սակայն հյուսիսային շրջաններում հնարավոր է հաջողությամբ աճեցնել պտղաբեր բույսեր։ Ձմեռումը փոխանցելու համար բաց գետնին աճող ծառերը ծածկվում են ցրտահարության ժամանակ։ Գործում են նաև ջերմոցային պայմաններում թզի մշակությունը։

Թզի տեսակների մեծ մասը ծաղկում է տարին երկու անգամ։ Առաջին բերքը հասունանում է ուշ գարնանը՝ ամառվա սկզբին՝ նախորդ տարվա աշնանը ձևավորված ծաղկաբույլերից, երկրորդը՝ աշնանը՝ ընթացիկ սեզոնի ձվարաններից։

Սովորաբար ցուրտ կլիմայական պայմաններում գարնանային բերքի պտուղները չեն հասցնում լիովին հասունանալ և ցածր են. ճաշակի որակները, որի կապակցությամբ այգեպանները հեռացնում են դրանք՝ արագացնելու հիմնական բերքի հասունացումը։

Հյուսիսային շրջաններում մշակման համար բուծվել են հատուկ ցրտադիմացկուն սորտեր։

•