Հեշտ դիետիկ սննդի բաղադրատոմսեր. Տանը քաշի կորստի համար դիետիկ սննդի բաղադրատոմսեր

Քաշի կորստի համար տնական բաղադրատոմսերը միշտ հայտնի են: Նրանք թույլ են տալիս Ձեզ կարգի բերել հարմարավետությամբ՝ առանց մեծ ծախսերի, առանց շտապելու, քաղաքի մյուս ծայրը գնալու կարիք չկա: Այս հոդվածում մենք կխոսենք մի քանի ապացուցված եղանակների մասին՝ ձեր սեփական բնակարանում ավելորդ քաշից առողջ և արագ հրաժեշտ տալու համար:

Դիետիկ բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Ինչ դիետա էլ որ որոշեք հետևել, նրա ուտեստների պահանջները մոտավորապես նույնն են լինելու.

• օգտագործել ցածր կալորիականությամբ սնունդ;
• ջերմային մշակման մեթոդներից նախապատվությունը տալ ճաշ պատրաստելուն, փայլաթիթեղի մեջ թխմանը և գոլորշու պատրաստմանը.
• Ձեր խոհանոցում շաքարի տեղը պետք է զբաղեցնի մեղրը կամ այլ բնական քաղցրացուցիչները.
• վերացնել ճարպը (այն պարունակում է կալորիաներ և խոլեստերին);
• ապխտած (քաղցկեղածին միացություններ);
• արագ սնունդ (բոլոր տեսակի «վնասակար բաների» ամբողջական հավաքածու):

Դուք արդեն ընկճված եք՝ հավատալով, որ այսուհետ ստիպված կլինեք հրաժարվել բոլոր նրբություններից՝ հանուն գեղեցիկ կազմվածքի։ Այսպիսով, դուք պարզապես դեռ չգիտեք, թե որքան համեղ կարող է լինել նիհարելու համար նախատեսված սնունդը: Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերը, որոնք առաջարկում ենք փորձել, կուրախացնեն նույնիսկ իսկական գուրմանին:

Նիհարեցնող ապուրի բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կես կիլոգրամ դդումի միջուկ;
• վառ գազար;
• թարմ կոճապղպեղ (մի քանի սանտիմետր չափի արմատի մի կտոր);
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• աղացած սև պղպեղ, մշկընկույզ, դափնու տերև;
• 1 փ. լ. բուսական յուղ;
• աղ.

Դդմի միջուկը կտրատել փոքր խորանարդիկների և տապակել բուսայուղի մեջ՝ դանակի հարթ կողմով ճզմած սխտորով, կոճապղպեղի բարակ շերտերով և համեմունքներով։ Կտրել գազարը շերտերով: Լցնել այն 1-1,5 լիտր ջրի հետ և եփել քառորդ ժամ, իսկ հետո ջրի մեջ ավելացնել տապակած բանջարեղենը։ Աղ. Ապուրը եփում ենք միջին ջերմության վրա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև գազարն ու դդումը բավականին փափկի։ Դրանից հետո թավայի միջից հանեք դափնու տերեւը, ընկղմվող բլենդերով խյուսեք բանջարեղենը, ապուրը լցրեք ամանների մեջ և զարդարեք յուրաքանչյուրը խնկունի մի ճյուղով։

Նիհարեցնող աղցանի բաղադրատոմս

Բազուկը հաճախ հանդիպում է քաշի կորստի բաղադրատոմսերում, բայց հիմնականում հում վիճակում: Հրավիրում ենք փոխել ավանդույթները և պատրաստել աղցան եփած ճակնդեղից։ Այն կխթանի մարսողությունը, կմաքրի աղիները, և հաճելի է սնվել դրանցով։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 միջին ճակնդեղ;
• սոխ (մանուշակագույն սոխը լավ տեսք կունենա);
• հազարի տերևներ;
• մի բանկա բնական մածուն առանց շաքարի և հավելումների;
• սխտորի մեխակ;
• կանաչապատում;
• 2-3 ընկույզ;
• աղ.

Եփել ճակնդեղը (դա կտևի մոտ մեկ ժամ), թող սառչի, կեղևազրկել։ Քերել կոպիտ քերիչով կամ կտրատել։ Սոխը մանր կտրատել, ձեռքերով պատռել աղցանը։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Միավորել մածունը թակած խոտաբույսերի հետ, թեթև աղել և համեմել աղցանը: Մատուցելուց առաջ ուտեստը զարդարում ենք ընկույզի միջուկով։

Շիլա սնկով

Սունկը համարվում է բավականին ծանր և հագեցնող սնունդ, ուստի նիհարող շատ մարդիկ վախենում են դրանցից։ Չարժե այն! Մեր մարմինը մեծ ջանք ու էներգիա է ծախսում այս անտառային «բնակիչների» խիտ միջուկը մարսելու վրա, ինչը նշանակում է, որ մաքուր խիղճով սնկերը կարող են ներմուծվել քաշի կորստի համար ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերի մեջ: Եվ որքան օրիգինալ կարող է լինել այս հավելումով ծանոթ ուտեստների համը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ հնդկաձավար;
• 150 գ թարմ կամ պահածոյացված սունկ;
• լամպ;
• կարագ;
• աղ.

Սունկը կտրատել միջին չափի շերտերով, կտրատել սոխը։ Ծանր հատակով կաթսայի մեջ հալեցնում ենք մեկ ճաշի գդալ կարագը և 8 րոպե տապակում սոխն ու սունկը։ Վրան լցնում ենք լվացած հնդկաձավարը։ Պատշաճ կալցինացրեք այն՝ անընդհատ խառնելով (մի քանի րոպեն բավական է), ապա լցրեք ջրով, աղով և եփեք մինչև փափկի։ Շիլան կստացվի բուրավետ, փխրուն և շատ համեղ։

Խմիչքներ քաշի կորստի համար

Թեյի, ցածր կալորիականությամբ լիմոնադի և դիետիկ շեյքերի բաղադրատոմսերը իսկական օգնություն են ավելորդ քաշից ազատվելու համար։ Նրանք թույլ չեն տալիս, որ հեղուկը լճանա միջբջջային տարածությունում՝ կրկին: Նրանք կխլացնեն քաղցը, երբ այն հատկապես կզարմացնի ձեզ՝ երկու: Եվ նրանք թույլ կտան վայելել հաճելի համ՝ առանց զղջման տառապելու՝ երեք։ Ուստի հատուկ ուշադրություն դարձրեք նիհարեցնող կոկտեյլների բաղադրատոմսերին։

Առողջ լիմոնադ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 հատ ցանկացած ցիտրուս: Ավելի լավ է, եթե դա նարնջի, կիտրոնի և լայմի իսկական հավաքածու է, բայց ցանկության դեպքում կարող եք յոլա գնալ մրգի մեկ տեսակով.
• մի փունջ անանուխ;
• 2 լիտր խմելու ջուր.

Մրգերը լվանալ, բարակ շերտերով կտրատել հենց կեղևի մեջ և դնել սափորի հատակին։ Անանուխը կտրատել տերևների մեջ և քսել պտուղների վրա։ Մեղմորեն, առանց ավելորդ ջանքերի, զանգվածը հրելով կամ սովորական գդալով սեղմեք, որպեսզի պտուղը հյութ տա, և ջուրը լցրեք կուժի մեջ։ 10 րոպե, և 100% դիետիկ լիմոնադը պատրաստ է։ Եթե ​​ցիտրուսային մրգերին ավելացնեք վարունգ, ապա կստանաք իսկական Sassi ջուր՝ սիրված դիետոլոգների կողմից և նիհարելու համար։

Քաշի կորստի համար սմութի բաղադրատոմս

Պաղեցրած, հարած մինչև օդափոխվող մրգերի կամ բանջարեղենի խառնուրդը ջրի, կաթի, կաթնաշոռի կաթի կամ հյութի հետ հիանալի փոխարինում է բարձր կալորիականությամբ պաղպաղակին: Արևմուտքում վաղուց կան ամբողջ ռեստորաններ, որտեղ ճաշացանկը նվիրված է միայն այս թարմացնող դելիկատեսներին, և նիհարելու համար սմուզիներ օգտագործելու գաղափարը նոր երկրպագուներ է ձեռք բերում: Արժե ձեզ շաբաթական առնվազն մի քանի անգամ էներգիա կազմակերպել, բայց ոչ մի դեպքում բարձր կալորիականությամբ «սառը» նախաճաշ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բանան;
• 1 տանձ;
• ձեր ճաշակի մի քանի հատապտուղներ;
• մի բաժակ մրգային հյութ;
• բանկա ցածր յուղայնությամբ մածուն:

Բանանը մաքրեք, տանձի միջուկը հանեք։ Պտուղը կտորների կտրեք և հարեք բլենդերի մեջ՝ հատապտուղների, հյութի և մածունի հետ միասին։ Խմելուց առաջ մի երկու սառույցի խորանարդ գցեք բաժակի մեջ և սպասեք մի րոպե. մեր ստամոքսը ավելի շատ էներգիա, հետևաբար նաև կալորիա է ծախսում սառը սնունդը մարսելու վրա։

Ի դեպ, շատերը խորհուրդ են տալիս դարչին ավելացնել նիհարեցնող կոկտեյլներին ու սմուզիներին։ Բաղադրատոմսերը նույնիսկ պետք չէ փոխել, քանի որ այս համեմունքը հեշտությամբ կտեղավորվի մրգերի ցանկացած «ընկերության» մեջ։ Պարզապես հաջորդ ըմպելիքի բաղադրության մեջ ներառեք թեյի գդալի կես կամ երրորդը բուրավետ շագանակագույն փոշի, և քաշի կորուստն ավելի արագ կանցնի:

Նեխուրի կոկտեյլ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• նեխուրի ցողուն;
• 100 մլ միջին յուղայնությամբ կեֆիր;
• 100 մլ ջուր;
• մի պտղունց աղացած սև պղպեղ, ըստ ցանկության:

Լվացեք նեխուրը, կտրատեք կտորներով։ Ջրի և կեֆիրի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ (ճարպ չպարունակող մթերք մի ընդունեք, այն ամենևին էլ առողջարար չէ): Ցանկության դեպքում ավելացնել պղպեղ կամ ավելացնել համը մի բուռ սպանախի տերեւներով: Այս փոքրիկ հավելումով և նեխուրի հսկայական առավելություններով դուք ունեք իսկական ճարպ այրող սմուզի:

Նիհարեցնող թեյի բաղադրատոմսեր

Թեյը առանձին հոդված է։ Խմելով մեկ-երկու բաժակ խորտիկի փոխարեն (իհարկե, առանց շաքարի), դուք արդեն հսկայական օգուտներ եք բերում ձեր առողջությանը, քանի որ ապահովում եք ջրի նորմալ փոխանակում և ամրացնում ձեր ուժերը բնական էներգիայով: Այս առումով հատկապես կարևոր է կանաչ թեյը։ Եվ արժե ըմպելիքը մատակարարել այլ օգտակար հավելումներով, եւ դրա ուժգնությունը բազմապատիկ կավելանա։ Հատկապես արժեքավոր է կոճապղպեղի, կիտրոնի և մեղրի համադրությունը նիհարելու համար։ Այս խմիչքներից մեկի բաղադրատոմսը հետևյալն է.

Բուսական թեյ կիտրոնով

• վերցրեք կիտրոնի քառորդ մասը;
• 1 ճ.գ օրեգանո;
• 1 ճ.գ կիտրոնի բալասան;
• 1/2 թ/գդ քերած կոճապղպեղի արմատ:

Կիտրոնից հանեք կեղևը։ Կեղևը, խոտաբույսերը և քերած կոճապղպեղը լցնել եփուկի քամիչի մեջ: Ամեն ինչ լցնել եռման ջրով, ծածկել բաժակապնակով և թողնել 15 րոպե։ Խմեք բուրավետ, թեթևակի թուրմ թուրմը մի փոքր գդալ մեղրով, բայց մեղրը մի դրեք տաք թեյի մեջ, դա կսպանի նրա բուժիչ հատկությունների մեծ մասը:

Թեև օրեգանոն և կիտրոնի բալզամն ակտիվորեն օգնում են մարդու օրգանիզմին ազատվել ճարպային հյուսվածքից, սակայն այս ըմպելիքի մեջ գլխավոր դերը խաղում են կոճապղպեղը և կիտրոնը։ Քաշի կորստի բաղադրատոմսերի համար թույլ են տալիս փորձարկել.

• միացրեք դրանք այլ խոտաբույսերի հետ `նրանց, որոնք անձամբ ձեզ դուր են գալիս.
• դնել մի բաժակ սև կամ կանաչ թեյով;
• Պնդեք գիշերը սառը ջրի մեջ, որպեսզի առավոտից օրիգինալ և թարմացնող լիմոնադ ստանաք:

Ամեն դեպքում, կոճապղպեղն ու կիտրոնն անպայման կօգնեն ձեզ բարակ իրան ունենալ։ Բայց նման ըմպելիքները լիտրով մի խմեք, որպեսզի այրվող նյութերը չվնասեն ստամոքսի լորձաթաղանթը։

Թեյ հատապտուղներով և մրգերով

Էլ ի՞նչ կարելի է խորհուրդ տալ խմել ավելորդ քաշից ազատվելու համար։ Թարմացրեք ազնվամորու տերևներն ու հատապտուղները, լորձաթաղանթները, Անտոնովյան խնձորները կտորներով կտրատեք թեյի հետ: Այս ըմպելիքները առանձին-առանձին և միասին բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյութափոխանակության վրա, մաշկը երիտասարդ և առաձգական են պահում և իջեցնում արյան խոլեստերինի մակարդակը:

Մասալա թեյ

Տարբեր համեմունքային կոմպոզիցիաներ ստեղծելու սիրահարներին դուր կգա Masala chai, որի բաղադրատոմսը մեզ հասել է հեռավոր Հնդկաստանից։ Թեև այս ըմպելիքի համեմունքների բաղադրությունը անընդհատ փոխվում է՝ կախված այն եփողի ճաշակից, արդյունքը մնում է նույնը. կաթի և համեմունքների վրա հիմնված թեյն արագացնում է նյութափոխանակությունը և նիհարելու ամենահաճելի բաղադրատոմսերից է։ . Կարծիքները խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ փորձարկել համեմունքները՝ համեմունքների ձեր «անձնական» համադրությունը գտնելու համար: Այս դեպքում մասալան իսկական հաճույք կդառնա ձեզ համար և երկար ժամանակ կփոխարինի սովորական թեյին ու սուրճին։

Միևնույն ժամանակ առաջարկում ենք փորձել այս խառնուրդը.

• 200 գ քերած կոճապղպեղ;
• 5 դարչին ձողիկներ;
• 5 կտոր մեխակ և սև պղպեղ ոլոռ;
• վանիլին, համեմ, մշկընկույզ, հնդկական չաման (զիրա), հիլ - ձեր ընտրությունը;
• երեք տոպրակ սև թեյ;
• 500 մլ յուղազերծված կաթ։

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ թեյի, պետք է դնել կաթսայի մեջ, լցնել մի բաժակ ջուր և բերել գրեթե եռման աստիճանի։ Այնուհետև պետք է այնտեղ լցնել կաթը, ավելացնել սև թեյը և խառնուրդը 8 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա։ Սպասեք ևս 20 րոպե, մինչև թեյը սառչի և թրմվի, քամեք և կարող եք ապահով խմել:

Փաթեթավորեք բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Ի՞նչ կարելի է վերագրել քաշի կորստի տնային միջոցներին, բացի սննդից և խմիչքներից: Առաջին հերթին՝ վարժությունների հավաքածուներ, որոնք անհրաժեշտ է անել ամեն առավոտ կամ շաբաթական առնվազն երեք անգամ։ Այնուհետև ինքնուրույն մերսում, որը թույլ է տալիս կոտրել գոտկատեղի ճարպային կուտակումները և ազդրերի վրա ցելյուլիտի տհաճ բշտիկները: Եվ, իհարկե, փաթաթանները որովայնի հատվածում նիհարելու պարզ բաղադրատոմս են, որոնք կարող եք օգտագործել ցանկացած պահի, քանի դեռ կա մեկ ժամ ազատ ժամանակ և մեզ անհրաժեշտ խառնուրդի որոշ բաղադրիչներ։

• 2 ճաշի գդալով։ լ. աղացած բնական սուրճ, ավելացնել 1 ճ.գ. Սեւ պղպեղ. Խառնել կտավատի կամ ձիթապտղի յուղի հետ, որպեսզի ստացվի թանձր մածուկ, քսել ազդրերին և ստամոքսին, խառնուրդը զգուշորեն տարածել մաշկի վրա (կարող եք մի փոքր մերսել)։ Այնուհետև բուժված հատվածները փաթաթեք սննդի թաղանթով և 20 րոպե պառկեք տաք վերմակի տակ։ Եթե ​​զգայուն մաշկ ունեք, մեղմացրեք պղպեղի ազդեցությունը՝ այն խառնելով մեղրի հետ և ինքներդ ձեզ մեղրով մերսեք։
• Հետևյալ բաղադրատոմսը կպահանջի հասած բանան, խուրման կամ այլ միրգ: Դե, եթե դրանք չափից ավելի հասուն են, այս դեպքում սա միայն ձեր օգտին է: Միջուկը մանրացնել բլենդերով, խառնել 2 ճ.գ. լ. ծովի աղ և 1 ճ.գ. լ. մանանեխի փոշի. Քսեք խնդրահարույց հատվածներին 20 րոպե։ Ուշադրություն դարձրեք ձեր զգացմունքներին. եթե մաշկը կտրուկ արձագանքում է մանանեխին և այրվում է, անմիջապես լվացեք դիմակը:
• Դարչինն օգտակար է ոչ միայն խմիչքների ու աղանդերի մեջ։ Պատրաստել համեղ խառնուրդ վերցված 1 ճ.գ. լ. դարչին փոշի և շաքար: Այն նոսրացրեք 1 թ.գ. կարմիր պղպեղ, խառնել թթվասերի կամ բուսական յուղի հետ, որպեսզի զանգվածը հարմար լինի օգտագործելու համար և քսել ցելյուլիտի հակված հատվածներին։ Մի փոքր մերսեք։
• Եվ, իհարկե, մի մոռացեք սննդի ֆիլմի մասին քաշի կորստի համար: Մարմնի փաթաթման ցանկացած խառնուրդի բաղադրատոմսերը կրկնապատկվում են առողջության համար՝ շնորհիվ ջերմոցային էֆեկտի, որն առաջանում է, երբ բուժված մաշկը սերտորեն փաթաթում եք սննդի թաղանթով և տաք վերմակով: Ո՛չ տոքսինները, ո՛չ ավելորդ ճարպը, ո՛չ ցելյուլիտը չեն մնա ձեր մարմնի վրա։

Բայց նկատի ունեցեք. քաշի կորստի փաթաթումներ չի կարելի անել, եթե մաշկի խնդիրներ ունեք: Եվ որքան էլ դրանք բարդ լինեն, և՛ ծանր պսորիազը, և՛ թեթև գրգռվածությունը հակացուցումներ են։ Բացի այդ, սրտային հիվանդություններով, վահանաձև գեղձի և երակների վարիկոզ լայնացում ունեցող մարդիկ չպետք է խառնվեն պղպեղի և մանանեխի հետ խառնուրդների մեջ: Իսկ հղիությունը պետք է ստիպի ձեզ հետաձգել մարմնի փաթաթումը հեռավոր ապագայի համար: Այս պահին օրգանիզմի արձագանքը նույնիսկ սովորական նյութերին կարող է անկանխատեսելի լինել, և դուք պատասխանատու կլինեք ոչ միայն ձեր բարեկեցության, այլև չծնված երեխայի կյանքի և հարմարավետության համար:

Եթե ​​մաշկը և սիրտը կարգին են, դուք դեռ չեք պլանավորում հղիություն, և այլ հակացուցումներ չկան, անպայման ինքներդ ձեզ մարմնի փաթաթման կուրս տվեք։ Եվ նաև շաբաթական երկու-երեք անգամ լոգանք ընդունել քաշի կորստի համար։

Նիհարեցնող լոգանքի բաղադրատոմսեր

Նախ, եկեք քննարկենք մի քանի ընդհանուր պահանջներ, որոնք բժիշկները դնում են այս կոսմետիկ ընթացակարգին: Նստած դիրքով լոգանք ընդունեք՝ համոզվելով, որ ջուրը սրտի մակարդակից չբարձրանա։ Մի կերեք լողալուց առաջ և դրանից անմիջապես հետո։ Ճարպեր այրող լոգանք ընդունելու ժամանակը չպետք է գերազանցի 30 րոպեն։ Մի ընդունեք ճարպեր այրող լոգանքներ մրսածության, ընդհանուր վատության կամ դաշտանի ժամանակ:

Ինչպե՞ս պետք է պատրաստել նիհարեցնող լոգարաններ:

Եղինջ և սոսի

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 100 գ թարմ կամ չորացրած եղինջի տերեւ և նույնքան սոսին։ Խառնել դրանք հինգ լիտրանոց մեծ կաթսայի մեջ, լցնել ջրով, բերել եռման աստիճանի։ Արգանակը 15-20 րոպե եփեք թույլ կրակի վրա, այնուհետև թողեք եփվի մեկ ժամ։ Բուժիչ դեղաբույսերի և տաք (բայց չափավոր) ջրի կրկնակի ազդեցությունը կարագացնի արյան շրջանառությունը, կհեռացնի տոքսիններն օրգանիզմից և մաշկը կդարձնի առաձգական և առողջ: Քաշի կորստի համար ոչ պակաս օգտակար են չիչխանը, դանդելիոնը, լինդենը, վիբրունը և ասեղները։

կանաչ մանդարին

200 գ կանաչ թեյ եփեք մեկ լիտր ջրով։ Սպասեք մինչև ամբողջովին սառչի, թուրմի մեջ լցրեք մեկ բաժակ նարնջի հյութ և ավելացրեք 15 կաթիլ մանդարինի եթերայուղ։ Կես ժամ լոգանք ընդունեք։

Բուսական թուրմերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մաշկի վրա։ Դրանք լվանալու կարիք չունեն, բավական է ցնցուղից հետո թաց մարմնին լոսյոն կամ յուղ քսել։ Ի՞նչ կարող եք ասել հաջորդ բաղադրատոմսի մասին։

հատապտուղ խելագարություն

Այս լոգանքը կպահանջի շատ բաղադրիչներ, սակայն դրա օգնությամբ դուք միանգամից մի քանի խնդիր կլուծեք՝ բարելավել ճարպագեղձերի աշխատանքը, աջակցել իմունային համակարգին և արագացնել տոքսինների հեռացումը։ Իսկ դրանից հետո մաշկը կդառնա փափուկ և թարմացած աչքերի տոն:

100 գ հեղուկ մեղրը հարեք նույն քանակությամբ թանձր սերուցքով և 10-12 հատ ցանկացած հատապտուղներով։ Լրացրեք լոգանքը հարմարավետ ջերմաստիճանի ջրով և դրա մեջ լուծեք մի քանի ճաշի գդալ ծովի աղ։ Հաջորդը ընթացակարգի ամենակարևոր մասն է՝ մի բուռ շաքարավազով արագ թեթև մարմնի պիլինգ արեք և մաշկին քսեք հատապտուղ-մեղրի խառնուրդ: Այժմ պառկեք ջրի մեջ 20-30 րոպե։ Վերջում անպայման լվացեք համեղ դիմակի մնացորդները և օգտագործեք մարմնի լոսյոն։

Նույն հաջողությամբ դուք կարող եք կիրառել դեղատնային թուրինջի էմուլսիա կամ սոդա քաշի կորստի համար: Ճարպեր այրող բաղնիքների բաղադրատոմսերը ներառում են մանանեխի և աղի, մրգային հյութերի և բուսական թուրմերի, եթերայուղերի համակցություններ՝ չափազանց պարզ և նրբագեղ բարդ: Ոմանք պնդում են, որ նիհարեցնող լոգանքները թույլ են տալիս մեկ ամսվա ընթացքում նիհարել մինչև 10 կգ: Բայց իհարկե ոչ թե ինքնուրույն, այլ միայն առողջ սննդակարգի և սպորտի հետ համատեղ։

Այժմ դուք զինված եք քաշի կորստի բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկով: Ստեղծեք ձեր սեփական գործողությունների պլանը, ներառյալ դիետիկ սնունդ, խմիչք, վարժություն, մերսում, մարմնի փաթաթումներ և լոգանքներ: Օգնության կոչ արեք դրական վերաբերմունքի... Եվ հետո նպատակ դրեք և վստահորեն գնացեք դրան:

Այս ուտեստի համար կարելի է տավարի, հորթի կամ հավի անյուղ միս վերցնել, սակայն ավելի լավ է օգտագործել ցածր կալորիականությամբ հնդկահավի միս, որն առավել հարմար է քաշ կորցնելու համար։

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի (երիտասարդ) - 0,5 կգ;
• նիհար միս - 0,25 կգ;
• լոլիկ - 0,2 կգ;
• պղպեղ (քաղցր) - 0,1 կգ;
• գազար, սոխ - յուրաքանչյուրը 75 գ;
• սխտոր - 1 ատամ;
• սամիթ, համեմունքներ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք ցուկկինին, կտրեք երկայնքով կիսով չափ, միջնամասը և սերմերը հանեք։
2. Միսն ու բանջարեղենը պտտել մսաղացով, համեմել համեմունքներով, խառնել։
3. Լցոնեք ցուկկինի «նավակները», դրեք թխման թերթիկի վրա՝ չկպչող ծածկով։
4. Ճաշատեսակը թխել ջեռոցում 20 րոպե, ջերմաստիճանը՝ 200 ˚С։

• Ժամանակը՝ 40 րոպե

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ցածր կալորիականությամբ նիհարելու բաղադրատոմսերը պետք է պարունակեն նվազագույն քանակությամբ աղ, իսկ հնարավորության դեպքում ավելի լավ է ընդհանրապես չավելացնել այն։

Այս ապուրին կարելի է գազար ավելացնել, բայց հետո այն պետք է ավելի երկար եփել։

Բաղադրությունը:

• ջուր - 1 լ;
• ծաղկակաղամբ - 0,7 կգ;
• սոխ, չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• համեմունքներ, կանաչ սոխ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղամբն ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, լցնել ջրով։ Ավելացնել կեղևավորված, կտրատած սոխը, չիլին (առանց սերմերի):
2. Հասցրեք եռման աստիճանի, հանեք չիլիի պղպեղը, եփեք ապուրը մինչև կաղամբը պատրաստ լինի։
3. Բլենդերով խառնել խյուսը, մի քիչ աղ, պղպեղ, խառնել։
4. Յուրաքանչյուր մատուցման վրա ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ սոխը։

• Ժամանակը՝ 1,5 ժամ։
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Դժվարություն. մատչելի է սկսնակների համար:

Այս կերակուրի համար ցեխի փոխարեն կարելի է օգտագործել կապույտ ծակ: Այն նաև ցածր կալորիականություն է, ոչ պակաս օգտակար և հարմար է նիհարելու համար, բայց ավելի ոսկրային։

Բաղադրությունը:

• pollock (ֆիլե) - 1 կգ;
• ալյուր (ցորեն) - 2 թեյի գդալ;
• ջուր, սոյայի սոուս - ½ ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը;
• թթվասեր (ցածր յուղայնությամբ) - 0,35 կգ;
• պանիր (սերուցք կամ կաթնաշոռ) - 0,15 կգ;
• սոխ, գազար - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք ձուկը, որովայնից հանեք գլուխը, ընդերքը (առկայության դեպքում), պոչը, լողակները, սև թաղանթը։ Ցանկության դեպքում գլուխը կարելի է թողնել, միայն անհրաժեշտ է հեռացնել աչքերն ու մաղձերը։
2. Մարինացրեք դիակները սոյայի սոուսում 15 րոպե:
3. Տաք տապակի մեջ ալյուրը թեթև տապակել, ավելացնել պանիրը, թթվասերը, ջուրը։ Խառնել, հասցնել եռման աստիճանի, հեռացնել կրակից։
4. Առանձին տաք յուղի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը, ավելացնել ցանկացած համեմունք։
5. Տապակած բանջարեղենը դնել թխման ամանի մեջ, վրան դնել ձուկը, վրան լցնել սոուսով։
6. Ճաշատեսակը թխել ջեռոցում 50 րոպե, ջերմաստիճանը՝ 180 ˚С։

Կաթնաշոռով աղցան

• Ժամանակը՝ 15 րոպե
• Մատուցումներ՝ 1-2 հոգի։
• Դժվարություն. մատչելի է սկսնակների համար:

Քանի որ այս բաղադրատոմսը նախատեսված է քաշ կորցնելու համար և պետք է լինի հնարավորինս ցածր կալորիականությամբ, աղցանի համար ընտրեք ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ ցածր տոկոսային յուղայնությամբ:

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 80 գ;
• թթվասեր - 30 մլ;
• լոլիկ, վարունգ - 1 հատ;
• գազար, թարմ խոտաբույսեր, աղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվանալ բանջարեղենը, կտրատել ցանկացած չափի և ձևի կտորներ, կտրատել հազարի տերևներն ու կանաչիները։
2. Խառնել դրանք մնացած բաղադրիչների հետ, խառնել։

ելակի մարշմելոու

• Ժամանակը՝ 3 ժամ 15 րոպե
• Մատուցումներ՝ 3-4 հոգի։
• Դժվարություն. մատչելի է սկսնակների համար:

Քաշի կորստի համար դիետիկ սնունդ պատրաստելիս մի մոռացեք աղանդերի մասին։ Դրանք կարող են լինել ցածր կալորիականությամբ և շատ համեղ, ինչպես ելակի մարշալը: Դրա պատրաստման համար հարմար են ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված հատապտուղները:

Բաղադրությունը:

• ելակ - 0,2 կգ;
• ժելատին - 1 տուփ;
• ստեվիա - 1 թեյի գդալ;
• կիտրոն - ½ հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ելակի խյուսը ցանկացած հարմար եղանակով։
2. Լցնել ժելատինը, խառնել, թողնել մի քանի րոպե։
3. Կիտրոնի հյութը քամել, ելակի խյուսին ավելացնել ստեվիան, խառնել։
4. Դնել կրակին, տաքացնել, որպեսզի ժելատինը ամբողջությամբ լուծվի։ Չմոռանաք անընդհատ խառնել։
5. Զովացնել, ապա հարիչով հարել զանգվածը։
6. Վերցրեք համապատասխան ձև, ծածկեք թխելու թղթով։ Ելակի խառնուրդը հավասար շերտով քսել։
7. Դնում ենք սառեցնել 3 ժամ սառնարանում։

Տեսանյութ

Հաճախ կան հանգամանքներ, որոնք սահմանափակում կամ արգելում են այս կամ այն ​​օգտագործումը: Ավելորդ քաշի կամ առողջության հետ կապված խնդիրները (հաճախ այս երկու գործոնները փոխկապակցված են) թելադրում են ընտրովի սննդի ընդունում՝ դիետա: Ինչ ընտրություն պետք է կատարել այս դեպքում՝ շարունակել օգտագործել սովորական և ոչ միշտ առողջ սնունդ՝ ստանալով համային հաճույք, թե՞ հրաժարվել դրանից՝ հօգուտ նիհար կազմվածքի և առողջության պահպանման։

Ժամանակակից դիետոլոգիան տալիս է հետևյալ միանշանակ պատասխանը. «Սնունդը պետք է անվտանգ լինի», ինչը նշանակում է, որ որոշակի սահմանափակումներ չեն կարող վերացվել։ Սակայն ժամանակակից խոհարարությունն ի վիճակի է առաջարկել ճաշատեսակների մեծ տեսականի, որոնք համատեղում են առավելություններն ու բարձր համը։ Հետևաբար, ի ուրախություն սննդակարգով զբաղվողների, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ առողջ սնունդը կարող է համեղ լինել:

Բուժական դիետան բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելումն է։

Կան դիետաներ քաշի կորստի և ֆիզիկական պատրաստվածության հետագա պահպանման համար և ուղղակիորեն բժշկական (թերապևտիկ) դիետաներ:

Երկրորդ տեսակը M.I. Pevzner-ի համարակալման համակարգի ընդարձակ բլոկ է, որը մշակվել է հաշվի առնելով որոշակի հիվանդություն:

Այստեղ օգտագործվում են խիստ սահմանափակումներ և ապրանքների ընտրության միանշանակ ցուցումներ: Լրացուցիչ տեղեկությունների և թերապևտիկ դիետայի վերաբերյալ կոնկրետ առաջարկությունների համար խնդրում ենք դիմել բժշկական աղբյուրներին:

Նիհարելու գործընթացը նույնպես անմիջականորեն կապված է առողջության հետ։ Ավելորդ քաշը բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ է հանդիսանում։ Գրավիչ և բարակ կազմվածք ունենալու համար կարևոր է ծայրահեղությունների մեջ չընկնել. ոչ պատշաճ դիետայի օգտագործումը (պաս, «արագ» դիետա) կարող է լուրջ և անուղղելի վնաս հասցնել առողջությանը, իսկ ճիշտ ընտրվածը կուժեղացնի այն։ .

Կան բազմաթիվ մասնագիտացված կենտրոններ, որտեղ դիետոլոգները կարող են օգնել ձեզ ստեղծել արդյունավետ և առողջ դիետայի ծրագիր՝ հաշվի առնելով հաճախորդի ֆիզիոլոգիական առանձնահատկությունները:

Ինչպես պատրաստել համեղ դիետիկ սնունդ

Որպեսզի դիետիկ ուտեստը համեղ ստացվի, պետք է.

• Ընտրեք ճիշտ բաղադրիչները;
• Պատրաստեք դրանք ճիշտ
• Իմացեք մի քանի խոհարարական «գաղտնիքներ»՝ բարելավելու նրա համային հատկությունները։

Համեղ և առողջարար սննդի հիմքում ընկած են դիետիկ մթերքները

Դանդաղ կաթսայում եփած ձուկը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները։

Ցածր կալորիականությամբ բնական մթերքները համարվում են դիետիկ:

Դրանք պետք է լինեն թարմ և սեզոնային. օրինակ, խանութների դարակները լցնելը սեպտեմբեր, հոկտեմբեր ամիսներին ամենաօգտակարն է։

Դիետիկ սնունդը պետք է ապահովի լիարժեք հավասարակշռված դիետա՝ ապահովելով մարմնին անհրաժեշտ սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով, վիտամիններով և հանքանյութերով:

Այնուամենայնիվ, այս նյութերի ոչ բոլոր տեսակներն են հարմար դիետիկ մենյուի համար: Սնուցիչներ:

• ծովամթերք
• հավ
• հնդկահավ
• հորթի միս
• անյուղ կաթնաշոռ
• ոչխարի միս
• խոզի միս

1. ձկան ճարպը
2. արևածաղկի, կտավատի սերմ, ձիթապտուղ և այլն
3. բոլոր տեսակի ճարպային միս
4. կարագ
5. մարգարին

Ածխաջրեր. Դանդաղ ածխաջրեր.

1. թարմ բանջարեղեն
2. կանաչապատում
3. ձավարեղեն՝ հնդկաձավար
4. հաց (կոպիտ ալյուր)
5. մակարոնեղեն (կոշտ ցորեն)

Արագ ածխաջրեր.

• շաքարավազ, մեղր,
• կեքս,
• ըմպելիքներ շաքարով
• Սպիտակ բրինձ

Ինչպես պատրաստել համեղ դիետիկ սնունդ, տես տեսանյութը.

Դիետիկ արտադրանքի համադրությունը կազմում է մի շարք դիետիկ ուտեստներ.

• Դարչին, գազար, կարմիր պղպեղ և խուրմա, վարունգ, ոլոռ, բրոկկոլի, կոճապղպեղի հավելումով կոկտեյլներ; Մրգային և բանջարեղենային աղցաններ; Կաշի՝ վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, կորեկ, ոսպ, վարսակի ալյուր՝ և՛ առանձին, և՛ որպես մսի կամ ձկան կողմնակի ճաշատեսակ; Ապուրներ՝ դդում, սոխ, ճակնդեղ, ոլոռ, ոսպ, բրոկկոլի և սպանախ; դիետիկ ապուր կոլոլակներով, դիետիկ բորշչով և այլն;
• Մսային ուտեստներ՝ գլանափաթեթներ, գուլաշ, մսային ծրարներ, ասպիկա բոլոր տեսակի դիետիկ մսից; Ձկան ուտեստներ `ձկան ապուր, ձկան ապուր, թխած ձուկ; Աղանդեր՝ գազարով տապակ, կաթնաշոռով տապակ, կաթնաշոռով կարկանդակ, կաթնաշոռով և հատապտուղներով շոռակարկանդակ, տիրամիսու դիետիկ տորթ; Հաց թեփի հավելումով, առանց խմորիչի, տարեկանի (օգտագործեք չափավոր քանակությամբ); Թարմ քամած հյութեր.

Դիետայի ապրանքների «սև» ցուցակը.

1. Գազավորված ըմպելիքներ;
2. Ալկոհոլը;
3. Չիպսեր;
4. Աղ;
5. Շաքարավազ;
6. Մայոնեզ;
7. Տորթեր, քաղցրավենիք;
8. Խաղող;
9. Սպիտակ խմորիչ հաց.

Համեղ դիետիկ սնունդ. Ճիշտ պատրաստում

Դիետիկ սնունդը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ.

Առողջարար հատկությունները և համային բարձր հատկանիշները համակցող դիետիկ ուտեստ ստեղծելու գործընթացում կարևոր դեր է խաղում դրա պատրաստման եղանակը։

1. բանջարեղենի մանրակրկիտ լվացում և կեղևազրկում չժանգոտվող պողպատից դանակով;
2. կանաչեղենը մշակվում է երկու փուլով. դրանք մանրակրկիտ լվանում են, ապա թրջում մեծ քանակությամբ ջրի մեջ և նորից լվանում;
3. կարմիր կաղամբը, անօգտագործելի տերևները հեռացնելուց հետո, լցնում են եռացող ջրով;
4. գունավոր - թաթախված աղաջրի մեջ։

Մսի, ձկան և բանջարեղենի ուտեստների պատրաստման ժամանակ պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել տապակելուց։ Դրա գերազանց այլընտրանքը շոգեխաշելն է, թխելը, եռացողը և որսագողությունը.

• Միսը և բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում եփել «բաց» կրակի վրա (օգտագործել մետաղական դարակով տապակ);
• Եփած արտադրանքի փափկությունն ու հյութեղությունը կապահովի դրանց պատրաստումը նվազագույն եռացող ջրի մեջ (բնութագրվում է «միայնակ» փուչիկներով);
• Հատուկ անջրանցիկ թղթի մեջ թխած միսը, բանջարեղենը և ձուկը կպահպանեն իրենց օգտակար հատկությունները և հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ նուրբ ու հյութալի համով;
• իսկ բանջարեղենը կաթսայի մեջ լավագույնս պահպանում է սննդանյութերը, վիտամիններն ու հետքի տարրերը:

Դիետիկ սննդի համային հատկությունները բարելավելու խոհարարական «գաղտնիքները».

• Համը բարելավելու համար սնունդը պետք է եփել փոքր քանակությամբ և միևնույն ժամանակ;
• Տարբեր համեմունքների օգտագործումը (սխտոր, խնկունի, օրեգանո, դափնու տերև, ռեհան, պղպեղ և այլն) կօգնի փոխհատուցել աղի պակասը կամ նվազագույնի հասցնել օգտագործումը.
• Շաքարի գերազանց փոխարինողներն են՝ խուրմա, չամիչ, թուզ, տանձ, սալորաչիր, չոր ծիրան, խնձոր;
• Բուսական յուղի տարբեր տեսակների օգտագործումը՝ կտավատի, արևածաղկի, ձիթապտղի, եգիպտացորենի, կոկոսի, բամբակի սերմ: Յուրաքանչյուր ոք ունի իր անհատական ​​ճաշակը. կոնկրետ արտադրանքի համար յուղի տեսակի ճիշտ ընտրությունը համեղ ուտեստի բանալին է.
• Որքան գեղեցիկ և օրիգինալ է ուտեստը զարդարված, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ նրանք կցանկանան փորձել այն։

Համեղ դիետայի 5 բաղադրատոմս

Խնձորի կոկտեյլը կեֆիրի վրա շատ առողջարար է և դիետիկ։

Ճիշտ պատրաստված դիետիկ սնունդը կարող է նույնքան համեղ ու սննդարար լինել, որքան «սովորական» մենյուից ստացված սնունդը։

Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը հնարավորություն է տալիս ընտրել ցանկացած ճաշակի համար նախատեսված ուտեստ՝ թեթև նախաճաշից մինչև տոնական աղանդեր: Համի հաճույք, և ոչ մի գրամ ավելորդ քաշ:

Բաղադրությունը՝ մեկ կամ երկու խնձոր, մեկ բաժակ միջին (ցածր) յուղայնությամբ յոգուրտ, դարչին - թեյի ծայրին։
Պատրաստման եղանակը՝ խնձորները մաքրել, մանր կտրատել, դնել բլենդերի մեջ։ Լցնել կեֆիրի մեջ և հարել այնքան, մինչև խնձորն ամբողջությամբ տրորվի։ Կոկտեյլին ավելացնել դարչին։

Բազուկի աղցան.

Բաղադրությունը՝ (2 հատ), կես բաժակ լոբի, սխտոր (1 ատամ), ձիթապտղի յուղ՝ սոուսի համար, քացախ (15 մլ), մանանեխ (5 գ), աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, մաղադանոս Պատրաստման եղանակը՝ Եփած ճակնդեղը մաքրում ենք և անցնում կոպիտ քերիչով, ավելացնում խաշած լոբին և քերած սխտորը։ Մնացած բաղադրիչները խառնում ենք մինչև սոուսի խտությունը։ Աղցանը հագցրեք ստացված սոուսով, զարդարեք խոտաբույսերով։

Ձիթապտղի թթու վարունգ.

Բաղադրությունը՝ 2 լիտրի համար։ ջուր ծաղկակաղամբ - 200 գ, առանց կորիզի ձիթապտուղ - 300 գ, դափնու տերեւ - 2 հատ, բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ, գարի (բրինձ) - 150 գ, - 1 հատ, կարտոֆիլ - 3 հատ, սամիթ, մի պտղունց մեխակ, մաղադանոս կամ նեխուրի արմատ: Խոհարարության մեթոդ.

Ավելորդ քաշից ազատվելու առավելագույն արդյունքի համար հարկավոր է ամենօրյա մենյու կազմելիս օգտագործել քաշի կորստի համար ճիշտ սնվելու բաղադրատոմսեր։ Հավասարակշռված սննդակարգը կօգնի բարելավել նյութափոխանակությունը, ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և ձեռք բերել ցանկալի չափս։ Դրա համար միայն անհրաժեշտ է ապրանքները միմյանց հետ համադրելու և դրանց հատկությունների իմացությունը: Քաշի կորստի բաղադրատոմսերը կառուցված են՝ հաշվի առնելով արտադրանքի կալորիականությունը:

Ճիշտ սնվելու հիմնական սկզբունքները

Քաշի կորստի համար ցանկացած դիետայի դիետան հիմնված է մթերքների համակցության վրա, որոնք օգնում են ազատվել ավելորդ քաշից։ Բացի այդ, նման սնուցման համակարգերը ներառում են մի քանի հիմնական կանոններ, որոնց հետևելով ձեռք է բերվում նիհարելու էֆեկտը։ Դրանք ներառում են.

• բոլոր ուտեստների բաղադրատոմսերը պետք է հավասարակշռված լինեն սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի մեջ: Բացի այդ, բաղադրատոմսերում պարտադիր է ավելացնել մանրաթելեր և վիտամիններ և հետքի տարրեր պարունակող մթերքներ, որոնք օրգանիզմին անհրաժեշտ են կենսական գործառույթները պահպանելու համար.
• Դուք պետք է հետևեք ձեր չափաբաժիններին: Պետք է առաջնորդվել «ավելի քիչ, բայց ավելի հաճախ» կանոնով՝ չափաբաժինների կրճատում, բայց ճաշի հաճախականության ավելացում.
• յուրաքանչյուր մարդ, ով հավատարիմ է պատշաճ սնուցման սկզբունքներին և ձգտում է քաշի կորստի, առնվազն մոտավորապես կարող է հաշվարկել բաղադրատոմսերի էներգիայի արժեքը.
• դուք չեք կարող բաց թողնել նախաճաշը: Նույնիսկ եթե օրգանիզմը սովի զգացում չի ապրում, այս կերակուրը չպետք է զրկվի դրանից՝ նախաճաշը նրան էներգիա է հաղորդում ամբողջ օրվա համար։ Բացի այդ, առաջին կերակուրից կես ժամ առաջ անհրաժեշտ է խմել մեկ բաժակ տաք ջուր. դա կսկսի նյութափոխանակության գործընթացը: Նախաճաշը դիվերսիֆիկացնելու համար քաշի կորստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան.
• Ամենօրյա սննդակարգից պետք է առավելագույնս բացառել վնասակար մթերքները։ Դրանք ներառում են՝ տապակած և յուղոտ մթերքներ, ալյուրի արտադրանք, արագ սնունդ, քաղցրավենիք, ալկոհոլային խմիչքներ: Դրանց օգտագործումը զգալիորեն դանդաղեցնում է նիհարելու գործընթացը.
• եթե մարմնի համար դժվար է հարմարվել սննդակարգին, որը բաղկացած է միայն առանց շաքարի ավելացված բաղադրատոմսերից, ապա ավելի լավ է ճաշացանկի նման բաղադրիչները փոխարինել օգտակար անալոգներով. քաղցրեղենը կարելի է պատրաստել չորացրած մրգերից և ընկույզից, թխվածքաբլիթները կարելի է թխել վարսակի ալյուրից: ըստ տնական բաղադրատոմսի, և թեյի մեջ շաքարը կարելի է փոխարինել մեղրով.
• Ավելի լավ է դեղատոմսով ապրանքներ գնել հեղինակավոր արտադրողներից, որոնք չեն աճեցնում կամ արտադրում դրանք տարբեր քիմիական նյութերով և հորմոններով: Հատկապես դա վերաբերում է մսին ​​և ձկներին. դրանք պարունակում են ամենաշատ աճի հորմոններ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում ինչպես նիհարելու գործընթացի, այնպես էլ մարդու մարմնի վրա՝ որպես ամբողջություն;
• Լավ է նաև նվազագույնի հասցնել աղի օգտագործումը քաշի կորստի բաղադրատոմսերում, քանի որ այն նպաստում է հեղուկի կուտակմանը և կարող է այտուց առաջացնել: Քաշի կորստի համար պատշաճ սնուցման բաղադրատոմսերը պետք է պարունակեն շատ փոքր քանակությամբ աղ.
• Բացի քաշի կորստի բաղադրատոմսերից, PP մենյուը պետք է բաղկացած լինի առնվազն 2 լիտր հեղուկի օրական ընդունումից.
• մանրակրկիտ և դանդաղ ծամել սնունդը. Սա կօգնի ձեզ ավելի արագ կուշտ զգալ, մինչդեռ քիչ սնունդ եք ուտում:

Սննդի սեղան բաղադրատոմսերի համար

Ինքներդ ճիշտ սնվելու բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար կարող եք առաջնորդվել հետևյալ աղյուսակով, որտեղ թվարկված են քաշի կորստի համար թույլատրված և արգելված ապրանքները.

Ինչպես պլանավորել ձեր դիետան քաշի կորստի համար

Սննդի ճիշտ բաշխումը և չափաբաժնի վերահսկումը կարող են ազդել քաշի կորստի արդյունքների վրա, ուստի ավելի լավ է նախօրոք պլանավորել ձեր սնունդը և պահպանել այս առօրյան.

• նիհարելու գործընթացում ոչ մի դեպքում չպետք է բաց թողնել նախաճաշը.
• պետք է խուսափել սովի զգացումից՝ հենց որ օրգանիզմը սննդի պակաս ունի, այն սկսում է ճարպեր կուտակել։ Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է օգտագործել խորտիկների բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար;
• քաշի կորստի համար պատշաճ սնուցման բոլոր բաղադրատոմսերը պետք է հավասարակշռված լինեն կազմով.
• դուք պետք է չափված ուտեք `փոքր մասերում, բայց հաճախ;
• անհրաժեշտ է նախօրոք պլանավորել օրը, որպեսզի դրա մեջ ներառվի ֆիզիկական ակտիվություն, բայց դրանք համատեղեք կերակուրների հետ, որպեսզի կուշտ ստամոքսով չմարզվեք և մարզվելուց հետո շատ չուտեք.
• արգելված մթերքներից որևէ մեկը ուտելու հրատապ անհրաժեշտության դեպքում ավելի լավ է դա անել, բայց վերահսկել ձեզ։

Պատշաճ սնուցման բաղադրատոմսեր

Այս բաղադրատոմսերի համաձայն՝ լուսանկարների միջոցով հեշտ և պարզ է պատրաստել ճիշտ ուտեստներ, և դրանցից յուրաքանչյուրը կարող է առողջ սննդակարգի հիանալի օրինակ լինել և հանգեցնել քաշի կորստի:

Բաղադրատոմս՝ բանջարեղենով և հավով մակարոնեղեն

Եփել մակարոնեղենը (կոշտ ցորենից)՝ առանց աղ ավելացնելու։ Փոքրիկ ցուկկինին բարակ շրջանակներով կտրատել (բանջարեղենի կեղևը չհանել), վրան ավելացնել կանաչ լոբի և բրոկկոլի։ Շոգեխաշել բանջարեղենը տապակի մեջ՝ ավելացնելով մի քիչ սոյայի սոուս կամ տերիյակի սոուս։ Հավի կրծքամիսը մանր կտրատել, ավելացնել բանջարեղենին։ Եփվելուց հետո բանջարեղենն ու հավի միսը կարելի է լցնել մակարոնեղենի հետ կամ մատուցել առանձին:

Բաղադրատոմս՝ Ձուկ սպիտակ սոուսով

Քաշի կորստի այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել ըստ անձնական նախասիրությունների: Սոուսը կարելի է նախապես պատրաստել՝ մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր (ցածր յուղայնությամբ) խառնել մի պտղունց մշկընկույզով և սև պղպեղով։ Ավելացնել կտրատած (ցանկալի է բլենդերի մեջ) թթու կամ թթու վարունգ, մի փոքրիկ գդալ մանանեխ։

ձուկ եփելԴրա համար կարող եք վերցնել ցանկացած սպիտակ ծովային ձուկ (ձողաձուկ, բաս, հակ, թիլապիա, հալիբուտ), առանց մաշկի և ոսկորների, լցնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, դնել թխման թերթիկի վրա և թխել: Դուք կարող եք դա անել՝ նախ ձկան մեջ բանջարեղեն ավելացնելով. բարակ օղակներով կտրատած պրասը կատարյալ է: Եփելուց հետո ճաշատեսակը մատուցել սպիտակ սոուսով, վրան ցանել խիարի սերմեր։

Բաղադրատոմս՝ Լցոնած ցուկկինի

Փոքր ցուկկինին (որքան փոքր է, այնքան լավ) կտրատեք երկայնքով կիսով չափ, միջից հանեք միջուկը: Նախ պանիր քերել։ Ավելացնել այն ցուկկինի միջուկին՝ համեմելով սխտորով և Պրովանսի խոտաբույսերի խառնուրդով: Ստացված խառնուրդով լրացրեք յուրաքանչյուր կեսը։ Չերրի լոլիկը կտրատել 2 մասի և ամբողջ երկարությամբ լցնել «նավակների» մեջ։ Լրացրեք մանր կտրատած մաղադանոսը, կիլանտրոն կամ սոխը:

Հուշում․ նման բաղադրատոմսերում ավելի լավ է օգտագործել ադիգե պանիրը՝ դա ցածր կալորիականությամբ մթերք է, որը թույլ է տալիս աղ չավելացնել ուտեստին՝ նպաստելով նիհարելուն։

Բաղադրատոմս՝ կուսկուս բանջարեղենով և ձկով

Կուսկուսը հացահատիկ է, որն օգնում է նորմալացնել օրգանիզմում աղի հավասարակշռությունը, զգալիորեն նվազեցնում է խոլեստերինը և հանգեցնում քաշի կորստի։ Այս հացահատիկով բաղադրատոմսերը կարող են զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել քաշի կորստի համար սովորական սննդակարգը: Կուսկուսը կարելի է եփել կրկնակի կաթսայի մեջ կամ եփել ջրի մեջ։ Այն տևում է ընդամենը 5 րոպե։ Եփած հացահատիկին կարելի է ավելացնել ցանկացած շոգեխաշած բանջարեղեն, սակայն այն լավագույնս համադրվում է երիտասարդ կանաչ ոլոռի, գազարի, սոխի և բուլղարական պղպեղի հետ։ Կարելի է կուսկուս ուտել որպես կողմնակի ճաշատեսակ խորոված կամ ջեռոցում թխած կարմիր ձկան հետ։

Աղցան քաշի կորստի համար բանջարեղենից լոբիով

Խաշել 2 տեսակի լոբի՝ սպիտակ և կարմիր։ Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկ: Աղցանը լրացրեք եգիպտացորենի հատիկներով և մանր կտրատած սամիթով և մաղադանոսով։ Աղցանը համեմեք 1/3 գինու քացախով (ըստ տարբերակի՝ կարող եք ավելացնել մանր կտրատած սոխը՝ նախապես մարինացված քացախով) կամ կիտրոնի հյութով, պղպեղով։

Հուշում. Քաշի կորստի համար աղցանների բաղադրատոմսերում ավելի լավ է չօգտագործել պահածոյացված լոբի, եգիպտացորեն կամ ոլոռ, այլ թարմ բաղադրիչներից ուտեստ պատրաստել՝ եփել լոբիները, փոխարինել թխած կամ սառեցված եգիպտացորենը, ինչպես նաև վերցնել թարմ կամ սառեցված ոլոռ:

Շաուրմա քաշի կորստի համար

Այս բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել՝ չմերժելով իրենց սովորական սնունդը։ Որպես պիտա հաց, ավելի լավ է վերցնել հացահատիկի ալյուրից պատրաստված տորտիլլա: Այն կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել։ Մայոնեզի փոխարեն պիտա հացը քսեք թթվասերով՝ թակած խոտաբույսերի ավելացումով (սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ, ռեհան, կարող եք օգտագործել տարբեր համեմունքների համակցություններ՝ առանց մոնոսոդիումի գլուտամատի): Կտրտած հավը շոգեխաշած սոյայի սոուսում։ Տորթի կենտրոնում լցնել սոուսը, թարմ վարունգը (օղակները), ավոկադոն (բարակ կտորներ), հավը, հազարը, ավելացնել նռան հատիկները։ Փաթաթել ծրարներով կամ գլանափաթեթներով:

Քաշի կորստի բաղադրատոմս. Լցոնած շամպինիոններ

Այս բաղադրատոմսը կարող է փոխարինել պիցցային՝ ճիշտ սնվելով և նիհարելով։ Սնկերը ավելի լավ է վերցնել ավելի շատ: Ցողուններն առանձնացրեք սնկերի գլխարկներից։ Ոտքերը մանր կտրատեք, դրանց վրա ավելացրեք ծաղկաբույլերի կազմած բրոկոլին, բուլղարական պղպեղը խորանարդի մեջ և լոլիկը խորանարդի մեջ։ Այս խառնուրդով լցնել սնկի գլխարկները, վրան պանիր շաղ տալ։ Թխել ջեռոցում։

Բանջարեղենով աղցան

Սա լոլիկի և վարունգի աղցանների բաղադրատոմսերի տարբերակներից մեկն է, որը քաշի կորստի մենյուի անբաժանելի մասն է։ Չերի լոլիկը կիսով չափ կտրատում ենք, թարմ վարունգը բարակ շերտերով, սոխը նախապես մարինացնում ենք գինու քացախի մեջ։ Ամեն ինչ խառնել՝ ավելացնելով ռուկոլա, վրան համեմունքներով շաղ տալ։

Ամեն օր քաշի կորստի համար ճիշտ սնուցման մոտավոր դիետա

Որպեսզի սովորեք, թե ինչպես վերահսկել ձեր սննդակարգը ժամանակի ընթացքում, առանց ճաշատեսակների կալորիականությունը ամեն անգամ հաշվարկելու, կարող եք սկսել ճիշտ սնուցման օրագիր պահելով, որտեղ գրում եք օրական ուտած բոլոր մթերքները: Սա նպաստում է կերած սննդի վերլուծությանը, քաշի կորստին և թույլ կտա ապագայում առանց դժվարության ինքնուրույն պատրաստել ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Սկսելու համար կարող եք օգտագործել պատշաճ սնուցման մոտավոր ամենօրյա մենյու.

	Նախաճաշ	Ընթրիք	Ընթրիք	Նախուտեստներ (տարածել ամբողջ օրը)	Խմիչքները
1	Վարսակի ալյուր ջրի վրա	Հավի կրծքամիս շոգեխաշած բանջարեղենով. Որպես զարդարանք՝ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն	Բուսական ռագու սոյայի մսի կտորներով	50 գ չոր մրգեր; հացի սենդվիչ կարմիր ձկան և ավոկադոյի կտորով	Ոչ գազավորված ջուր; կանաչ թեյ; Խոտաբույսերի թեյ; առանց շաքարի սուրճ; բնական բանջարեղենի և մրգային հյութեր.
2	Վարունգի աղցան լոլիկով և խոտաբույսերով. Ամբողջ հացահատիկի հացի սենդվիչ լոլիկի սեպով, մոցարելլայի կտորով և խոտաբույսերով	Բրոկկոլի, պանիր և ձու կաթսա։	Շագանակագույն բրինձ կաղամարով (կամ այլ ծովամթերք)	1 խնձոր; ամբողջական հացահատիկի հացի սենդվիչ կաթնաշոռով (կամ կաթնաշոռով) և խոտաբույսերով
3	Հնդկացորենի շիլա ջրի վրա	Բանջարեղենով ապուր մի կտոր սև հացով	Մի փոքր կտոր խաշած տավարի միս և շոգեխաշած ցուկկինի սմբուկով	50 գրամ ցանկացած ընկույզ; մի բաժակ կեֆիր (կարող եք ավելացնել մի փոքր գդալ մեղր)
4	Կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ) թթվասերով կամ մրգերով	Հնդկաձավարով հավ. Հացահատիկը կարող է բազմազան լինել գազարով և սոխով	Ձվի ձվածեղ բանջարեղենով (բրոկկոլի, լոլիկ, սոխ, բուլղարական պղպեղ)	Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ (առանց շաքարի) մի բուռ չոր մրգեր
5	Մրգային աղցան բնական յոգուրտով	Բրնձով ապուր բանջարեղենով	Պանրի կաթսա. Թարմ կաղամբով և գազարով աղցան	Մի բաժակ կեֆիր; 1 խնձոր
6	Կորեկի շիլա ջրի վրա	Բուսական տապակ (ցուկկինի, լոլիկ, գազար, սմբուկ, ձու)	Մի կտոր խաշած սպիտակ ձուկ շագանակագույն բրնձով	Բրնձով հացի սենդվիչ՝ աղած իշխանի և վարունգի շերտով
7	Բրնձի շիլա ջրի վրա	Ձվածեղ մի կտոր թխած հավի միսով	Աղցան թարմ ճակնդեղից, կաղամբից և գազարից և մի կտոր խաշած տավարի միսից	Մի բաժակ կեֆիր; մի բուռ ընկույզ

Մոտավոր դիետա մեկ շաբաթվա ընթացքում քաշի կորստի համար

Ճիշտ սնուցման բաղադրատոմսերը պետք է ներառեն ճաշատեսակներ, որոնք հաշվի են առնում մարմնի առանձնահատկությունները՝ միաժամանակ նպաստելով քաշի կորստին.

1. Նախաճաշին ավելի լավ է ուտել այնպիսի մթերք, որը օրգանիզմին կապահովի բավարար էներգիա ողջ օրվա համար։ Ամենաօգտակար նախաճաշը ջրի վրա եփած ձավարեղենն է։ Օգտակար հացահատիկներից են՝ շագանակագույն բրինձ, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, գարի, կորեկ: Առավոտյան ճաշը կարող եք լրացնել եփած ձվով կամ պանրով սև հացով սենդվիչով կամ թեթև աղած ձկան մի կտորով:
2. Ճաշը պետք է լինի սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հավասարակշռված ընդունում: Լավագույն լուծումը կարող են լինել բանջարեղենի, ձկան կամ հավի ապուրները: Հեղուկ կերակուրների օրերը կարելի է փոխարինել պինդ սննդի հետ՝ մի կտոր խաշած միս կամ ձուկ, որը լրացվում է եփած հացահատիկի կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով:
3. Ընթրիքի համար դուք պետք է ուտեք, որպեսզի հաշվի առնեք այն բաղադրատոմսերը, որոնք ավելի հեշտ են ուտել մարմնի համար: Դրանք կարող են լինել բանջարեղենային աղցաններ, կաթսաներ, բանջարեղենային շոգեխաշեր՝ մսի կամ ծովամթերքի կտորներով։ Թեթև ընթրիքը նիհարելու հաջողության գրավականն է:
4. Որպես խորտիկխմել օրական մի քանի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր։ Նաև մրգերը (խելամիտ քանակությամբ), ընկույզը և չորացրած մրգերը հիանալի լուծում կլինեն։
5. Հավատարիմ մնալով պատշաճ սնուցմանը, կարող եք կազմակերպել շաբաթական կամ 1 անգամ 2 շաբաթվա ընթացքում պահքի օրեր.

Մոտավոր դիետա մեկ ամսվա քաշի կորստի համար

Մեկ ամսվա համար ճիշտ սնուցման ծրագիր կազմելիս պետք է հետևել ընդհանուր կանոններին, որոնք կազմում են ամենօրյա սննդակարգը: Բաղադրատոմսերը նույնն են, դրանք հիմնված են առողջարար մթերքների համադրության վրա։ Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ արդյունքը անմիջապես չի գալիս: Պետք է համբերատար լինել և չշեղվել ճիշտ սնվելու սկզբունքներից։ Միայն այս դեպքում սլացիկ կազմվածքը կդադարի երազանք լինել, այլ իրականություն կդառնա։ Կա ևս մեկ օգտակար խորհուրդ, որը հաճախ օգնում է նիհարել ոչ պակաս, քան առողջ բաղադրատոմսերը՝ կուշտ ստամոքսով գնացեք մթերային գնումներ:

Խորտիկների ճիշտ ընտրանքներ

Այս կերակուրները հավասարապես կարևոր են նիհարելու համար ճիշտ սնվելու համար: Նրանք պետք է լինեն առողջ, սննդարար և նպաստեն քաշի կորստին: Չորացրած մրգերն ու ընկույզներն ունեն այս բոլոր հատկությունները։ Կարևոր է դրանք քիչ-քիչ սպառել՝ մի փոքր բուռը բավական է։ Բացի այդ, ճիշտ նախուտեստների բաղադրատոմսերը կարող են բաղկացած լինել առողջ սենդվիչներից: Այս դեպքում ավելի լավ է օգտագործել հացահատիկային հաց, իսկ առողջ սենդվիչ բաղադրատոմսերը լրացվում են մի կտոր պանիրով, վարունգով, թույլ աղած ձուկով, լոլիկով, խոտաբույսերով կամ կաթնաշոռով։ Այս բոլոր բաղադրիչները կարող են օգտագործվել առանձին կամ համակցված՝ նիհարեցնող սենդվիչների համեղ բաղադրատոմսեր ստեղծելու համար: Մեկ բաժակ կեֆիրը նպաստում է նյութափոխանակության նորմալացմանը, ուստի պետք է ուշադրություն դարձնել նաև դրան։ Նման բաղադրատոմսերը շատ ժամանակ չեն պահանջում դրանք պատրաստելու համար, սակայն դրանք կարող են ձեզ հետ պահել անպիտան սնունդ ուտելուց։

Ավելորդ քաշի դեմ պայքարում լուծումը կլինի ճիշտ սնվելու բոլոր սկզբունքների և պայմանների պահպանումը նիհարելու բաղադրատոմսերի օգնությամբ՝ զուգորդված ակտիվ ֆիզիկական ակտիվության հետ։ Միևնույն ժամանակ կարևոր է լինել համբերատար և վստահորեն գնալ դեպի նախատեսված նպատակը:

Քաշի կորստի համար դիետիկ բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն, երբ ցանկանում եք համեղ սնվել և միևնույն ժամանակ ավելորդ կիլոգրամներ չավելացնել ձեր վրա: Դրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն նրանց կողմից, ովքեր ձգտում են չվնասել կազմվածքին, այլ նաև նրանց, ովքեր պարզապես առողջ ապրելակերպ են վարում:

Եթե ​​նիհարում եք կամ ձեզ դիետիկ սնունդ են ցուցադրում, դա տխրելու առիթ չէ։ Քաշի կորստի համար նախատեսված դիետիկ բաղադրատոմսերը կօգնեն երիտասարդացնել և բարելավել օրգանիզմը:

Դիետիկ սնուցման միապաղաղության մասին առասպելը ցրելու համար ձեր ուշադրությունն է հատկացվում տարբեր ուտեստների մի ամբողջ ընտրանի, որոնք ունեն մեկ ընդհանուր և շատ կարևոր հատկություն՝ ցածր կալորիականություն:

Քաշի կորստի դիետայի բաղադրատոմսեր՝ նախաճաշ

Աշխարհի տարբեր երկրներում նախաճաշերը կարող են տարբեր լինել։ Բայց դրանք, անշուշտ, պետք է լինեն թեթև, արագ և պատկանեն «տանը եփել» կատեգորիային։

Դիետիկ ցնցումները հիանալի են առավոտյան խորտիկի համար: Բացի այդ, նրանք հիանալի գործիք են քաշի կորստի համար։

Կեֆիր խմեք ուտելուց 20 րոպե առաջ։ Սա փորը նիհարեցնող հիանալի միջոց է: Մեկ այլ վարկածի համաձայն՝ համեմունքներով ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում խմել ուտելուց հետո, քանի որ այն արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Օգտագործելով ոսկե միջինի կանոնը՝ կարելի է մի մասը խմել ուտելուց առաջ, իսկ մնացածը՝ հետո։ Պատրաստեք կոկտեյլը խմելուց անմիջապես առաջ։

Բաղադրությունը:

• 200 գր. ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• 4 գ դարչին փոշի;
• 6 գ քերած կոճապղպեղ;
• 1 գ կարմիր պղպեղ։

Ինչպես պատրաստել կոկտեյլ կեֆիրով և դարչինով.

1. Միավորել բոլոր համեմունքները և ավելացնել դրանք կեֆիրին:
2. Խմիչքը մանրակրկիտ խառնել գդալով։

Կոկտեյլ «Orange»

Նիհարեցնող սմուզիները աղանդեր չեն, բայց կարող են լինել շատ համեղ և գրավիչ։ Կոկտեյլ «Orange»-ը հարմար է նույնիսկ երեխաների համար։ Խմիչքը պատրաստվում է նարնջագույն բանջարեղենից և մրգերից։

Այսպիսով, բաղադրիչներն են.

• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 1 գազար;
• 1 խուրմա;
• 100 գ մածուն կամ կեֆիր։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ։ Եթե ​​ոչ, ապա օգտագործեք նուրբ քերիչ:
2. Մանրացված զանգվածը լցնել կեֆիրի մեջ։ Կոկտեյլը պատրաստ է։

Այն կարող եք պատրաստել դդմով, չորացրած ծիրանով և ընկույզով։ Տարբերակները շատ են։

Կոկտեյլ «Վարունգ»

Սա բարձր հարստացված ըմպելիք է: Ուստի խորհուրդ է տրվում հատկապես դեռահասներին։ Եվ, իհարկե, պետք չէ պայքարել կեֆիրի կալորիաների հետ, դա ընդամենը 31 կկալ է 100 գրամ արտադրանքի համար:

Բաղադրությունը:

• 1 թարմ վարունգ;
• 100 գ կանաչ ոլոռ;
• 5 բրոկկոլի ծաղկաբույլեր;
• 3 կտոր կոճապղպեղ;
• 100 գ կեֆիր կամ հանքային ջուր։

Ինչպես պատրաստել վարունգի կոկտեյլ.

1. Վարունգը և բրոկկոլին կտրատել կտորների։
2. Դրանք և այլ բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և լցնում կեֆիրով։
3. Կոկտեյլը թափահարեք, որպեսզի միատարր դառնա։
4. Եթե ​​կոկտեյլը շատ հաստ է, ավելացրեք ավելի շատ հեղուկ։

Դիետիկ աղցաններ. քաշի կորստի բաղադրատոմսեր

Արդյունավետության առումով առաջին տեղը զբաղեցնում են կաղամբից պատրաստված աղցանները։ Սակայն պատճառաբանությունը, թե նման ճաշատեսակներն անհրապույր են, սխալ է։ Ի վերջո, ճաշ պատրաստելու համար դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի կաղամբ:

կարմիր կաղամբով աղցան

Բաղադրությունը:

• 0,5 պատառաքաղ կարմիր կաղամբ;
• 2 միջին գազար;
• քացախ բաժակի ներքևի մասում, ջրով նոսրացված;
• 0,5 ճ.գդ աղ;
• 1 ճ.գ շաքարավազ;
• 0,5 թարմ կիտրոն;
• 1 ճ.գ արեւածաղկի ձեթ.

Եփելու ժամանակ հաշվի առեք կարմիր կաղամբի յուրահատկությունը՝ այն կոշտությամբ գերազանցում է սպիտակ կաղամբին։ Աղցանը հյութալի դարձնելու համար հարկավոր է այն շատ ուժեղ հունցել։

Ինչպես պատրաստել աղցան.

1. Կաղամբը շատ մանր կտրատել։
2. Զսպեք այն աղով։ Կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր։
3. Կտրել գազարը խոշոր քերիչով։
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել շաքարավազը։
5. Այժմ պատրաստեք սուսը. միացրեք քացախը կիտրոնի հյութի հետ: Այս սոուսն ունի քաղցր և թթու համ, ուստի աղցանը շատ կծու կստացվի։ Դուք կարող եք անել առանց կիտրոնի: Այն դեռ շատ ախորժելի կլինի։

Չինական կաղամբով աղցան

Պեկինի կաղամբը հաճախ օգտագործվում է դիետիկ աղցանների մեջ: Ինքնին այն շատ ավելի քնքուշ և փափուկ է, քան սպիտակը։ Այս թեթև և համեղ ուտեստը պատկանում է միջերկրածովյան խոհանոցին։

Բաղադրությունը:

• Պեկինյան կաղամբի 6-7 տերեւ;
• 10 կանաչ ձիթապտուղ;
• 300 գ ցանկացած փափուկ պանիր (ֆետա, ադիգե, բրինզա);
• 2 ճ.գ. լ. ձիթապտղի յուղեր;
• 1 ճ.գ կիտրոնի հյութ.

Ինչպես պատրաստել աղցան.

1. Հեռացրեք կոպիտ կենտրոնը կաղամբի տերևներից:
2. Թերթերը լավ լվացեք և կտրեք խորանարդի մեջ։
3. Ձիթապտուղները մանր կտրատել։
4. Մի ամանի մեջ միացրեք կաղամբն ու ձիթապտուղը:
5. Լցնել բանջարեղենը կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով:
6. Եթե ​​պանիրը աղի չէ, աղ լցրեք կաղամբի մեջ։
7. Պանիրը մանր քերիչով քերել փշրանքների մեջ։ Դրեք այն կաղամբի վրա:
8. Զարդարել աղցանը ձիթապտուղներով և կիտրոնի կտորներով։

Դիետիկ աղցան «Salute» կաղամբով

Սալուտ նիհարելու համար «Salute»-ը շատ ցածր կալորիականություն է, և դրա բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ, քանի որ արտադրանքը չի պահանջում ջերմային մշակում։

Բաղադրությունը:

• 1 խնձոր;
• 1 վարունգ;
• 1 տանձ;
• 1 գազար;
• 200 գ սպիտակ կաղամբ;
• 1 լոլիկ;
• 0,5 կիտրոն;
• 1 ճ.գ աղ;
• 3 ճ.գ ձիթապտղի յուղեր.

Ինչպես պատրաստել աղցան.

1. Կտրեք բոլոր տարրերը կամ պարզապես կտրատեք:
2. Մանրակրկիտ խառնել։
3. Լցնել ձիթապտղի յուղով:

Սա ամենօրյա աղցանի տարբերակ է։ Եթե ​​ցանկանում եք տոնական սեղանը զարդարել ուտեստով, պանրի դանակով կտրատեք գազար, տանձ, խնձոր, վարունգ։ Դրեք գանգուր մասնիկները որոշակի հերթականությամբ, որպեսզի նրանք նմանվեն ողջույնի:

Դիետիկ աղցան ձկով և լոբիով

Բաղադրությունը:

• 1 ճակնդեղ;
• 2 գազար;
• 2 կարտոֆիլ;
• 100 գ սպիտակ լոբի;
• 1 վարունգ;
• 100 գ ծովատառեխ;
• 1 սոխ;
• 75 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 30 մլ կարմիր գինու քացախ;
• 20 գ մանանեխ;
• 5 գ սև աղացած պղպեղ;
• 5 գ ծովի աղ;
• 2 թրջած խնձոր։

Ինչպես պատրաստել վինեգրետ.

1. Սպիտակ լոբին թրջել սառցե ջրի մեջ և թողնել ամբողջ գիշեր։
2. Լոբիները եփեք մեծ տարայի մեջ մինչև փափկի:
3. Լվացեք կարտոֆիլը, ճակնդեղը և գազարը:
4. Լցնել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղով, պղպեղով, աղով, շաղ տալ խոտաբույսերով և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ:
5. Տապակել բանջարեղենը նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Նրանք կարող են եփվել նաև շոգենավով։ Այսպիսով, նրանք կպահպանեն իրենց վիտամինները։
6. Բանջարեղենը հովացրեք, կեղևացրեք և մանր կտրատեք։
7. Պատրաստեք սոուսը հետևյալ կերպ՝ միացրեք ձիթապտղի յուղը, քացախը, մանանեխը, աղացած պղպեղը և մանրակրկիտ խառնեք։
8. Ծովատառեխը բարակ շերտերով կտրատել։ Խնձոր, վարունգ և սոխ - խորանարդի մեջ:
9. Ավելացնել սպիտակ լոբի և մանրակրկիտ խառնել:

Աղցան հավով և վարունգով

100 գրամի դիմաց 100 կկալ կալորիականությամբ այս աղցանը կատարյալ է ընթրիքի համար, եթե դրան ավելացնեք ավելի շատ կանաչի:

Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 խաշած հավի կրծքամիս;
• 1 խնձոր;
• 1 վարունգ;
• կես կիտրոնի հյութ;
• 3 արվեստ. լ. ձիթապտղի յուղեր;
• թարմ խոտաբույսերի փունջ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Հավի կրծքամիսը, խնձորն ու վարունգը կտրատել քառակուսիների մեջ։
2. Կանաչիները մանր կտրատել։
3. Միավորել կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը, պղպեղը և աղը։
4. Հագցրեք աղցանը պատրաստված սոուսով։

Աղցանների կալորիականությունը շատ ցածր է՝ ձիթապտղի յուղով կաղամբը կազմում է ընդամենը 32-38 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Բուսական վինեգրետ կարագով - 61 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Նման կալորիականության շնորհիվ ուտեստները կարելի է օգտագործել գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ։

Թարմ աղցանները ներառված են Սվետլանա Ֆուսի դիետիկ մենյուում: Դիետոլոգը մշակել է սեփական սննդային համակարգը, որը, մեծ հաշվով, առողջ սննդակարգի կանոնների ամբողջություն է։

Առավելությունն այն է, որ դիետան չի պարունակում էկզոտիկ և թանկարժեք ապրանքներ։ Տիկին Ֆուսի նիհարելու անձնական փորձը վստահություն է ներշնչում հազարավոր հետևորդների:

Դիետիկ ապուր քաշի կորստի համար. բաղադրատոմսեր

Դիետիկ ապուր նեխուրով

Այս ապուրը հարմար է ինչպես ուտելու, այնպես էլ նախաճաշի համար, այն այնքան թեթև և նուրբ է։

Բաղադրությունը:

• 1 լիտր խիտ լոլիկի հյութ;
• 2 մեխակ;
• 1 դափնու տերեւ;
• 0,5 ճ.գդ սամիթ սերմեր;
• 0,5 ճ.գդ չորացրած ռեհան;
• 0,5 ճ.գդ օրեգանո;
• 4 հատ սև պղպեղ;
• 0,5 ճ.գդ չոր կամ թարմ սամիթ;
• 2 նեխուրի ցողուններ;
• 0,5 ճ.գդ շաքար և աղ;
• 0,5 ճ.գդ կիտրոնի հյութ.

Ինչպես պատրաստել նեխուրով ապուր.

1. Խառնել բոլոր խոտաբույսերը լոլիկի հյութով:
2. Կաթսաը փակել կափարիչով և դնել սառնարանում 12 ժամ։
3. Այնուհետեւ ապուրը դնել վառարանի վրա եւ եռացնել 10 րոպե։
4. Կրակից հանել, քամել։
5. Ապուրին ավելացնել խորանարդի կտրատած նեխուրը։ Պատրաստի ապուր կերեք տաք վիճակում։

Բրոկկոլիով ապուր քաշի կորստի համար

Բաղադրությունը:

• 300 գ բրոկկոլի;
• 1 սոխ;
• 500 մլ բանջարեղենի արգանակ;
• 200 մլ կաթ (կամ սերուցք);
• 1 փ. լ. սպիտակ ալյուր;
• 50 գ կարագ։

Ինչպես պատրաստել բրոկկոլիով ապուր.

1. Սոխը մանր կտրատել և տապակել կարագի մեջ մինչև կարմրել։
2. Բրոկկոլին կտրատել ծաղկաբույլերի մեջ և թաթախել եռացող արգանակի մեջ:
3. Եփել մինչև պատրաստ լինի։
4. Այժմ բրոկկոլին դրեք բլենդերի մեջ և կտրատեք։
5. Արգանակը նորից դնել մարմանդ կրակի վրա և վրան ավելացնել մանրացրած բրոկկոլի, ալյուր, կաթ, աղ և պղպեղ։
6. Ապուրը բերեք եռման աստիճանի։

Նույն կերպ կարելի է ապուր պատրաստել ցուկկինիից, կարտոֆիլից, ծաղկակաղամբից, դդումից և այլ բանջարեղենից։

Նման բանջարեղենային ապուրները պարունակում են միջինը 41 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։ Կալորիականության պարունակության հաշվարկով պարզ է դառնում, որ նման սննդի շնորհիվ կարելի է շատ արագ նիհարել։

Սիսեռ ապուր

Ավանդական սիսեռով ապուրը չի կարող դասակարգվել որպես դիետիկ, քանի որ մսի արգանակի և ոլոռի համադրությունն ապահովում է բարձր կալորիականություն: Այնուամենայնիվ, կա մի պարզ բաղադրատոմս, որում չի կարելի միս օգտագործել։

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ չոր ոլոռ;
• 4 կարտոֆիլ;
• 1 գազար;
• 2 գլուխ սոխ;
• 50 գ ձիթապտղի յուղ;
• 1 դափնու տերեւ։

Ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր.

1. Բանջարեղենի արգանակը լցնել ոլոռի վրա և եփ գալ։
2. Սոխն ու գազարը մանր կտրատել։ Իսկ հետո տապակել դրանք ձիթապտղի յուղով։
3. Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել սիսեռի վրա։
4. Երբ ջուրը եռա, ապուրի մեջ ավելացնել գազարն ու սոխը։ Աղ եւ պղպեղ. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ոլոռը եփում է 1 ժամ, մինչև ամբողջովին եփվի։

Ապուր ձկան հետ

Բաղադրությունը:

• 100 գ ձկան ֆիլե;
• 1 կարտոֆիլ;
• 0,5 գազար;
• 0,5 մաղադանոս արմատ;
• 1,5 լիտր ջուր;
• մի փունջ կանաչի, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել ձկան ապուր.

1. Եփել ձկան ֆիլեը։
2. Թակած բանջարեղենը լցնել սառցե ջրով և բերել եռման աստիճանի։
3. Արգանակը բանջարեղենով զովացրեք և ավելացրեք ձկան ֆիլեը։
4. Կանաչիները մանր կտրատել ու լցնել ապուրի մեջ։

Դիետիկ սնունդ. քաշ կորցնելու բաղադրատոմսեր

Հնդկահավ բանջարեղենով

Ընթրիքը հնդկահավից կարելի է պատրաստել 50 րոպեում։

Բաղադրությունը:

1. 800 գ հնդկահավի ֆիլե (լավագույնն է միջուկը վերցնել, օրինակ, հնդկահավի ոտքից);
2. 1 սոխ;
3. 1 գազար;
4. 2 ճ.գ. լ. արևածաղկի յուղեր;
5. 1 պապրիկա;
6. 1 բանկա պահածոյացված շամպինիոն (կարող եք օգտագործել 300 գ թարմ);
7. կանաչի մի ճյուղ (սամիթ, մաղադանոս);
8. 1,5 ճ.գդ աղ.

Ինչպես պատրաստել հնդկահավը քայլ առ քայլ.

1. Հնդկահավը կտրատել 4սմ x 4սմ չափսի շերտերի։
2. Սոխը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ: Սունկ - ափսեներ, իսկ գազար և պապրիկա - ծղոտներ: Եթե ​​սունկը շատ փոքր է, թողեք դրանք ամբողջությամբ։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և միսը թեթև կարմրել։
4. Միսը տեղափոխում ենք չհրկիզվող տարայի մեջ և համեմում աղով։
5. Բանջարեղենը կաթսայի մեջ եփեք մնացած յուղով։
6. Բանջարեղենը տեղափոխեք մսի մեջ և հավասարաչափ տարածեք մակերեսին։
7. Աղ և պղպեղ՝ բանջարեղենի մի շերտ։
8. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 150°C։
9. Տարան մսով փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք ջեռոցում։ Թխել մոտ 30 րոպե։
10. Հեռացրեք տարան ջեռոցից, միսը ցանեք մանր կտրատած խոտաբույսերով։ Ճաշատեսակը մատուցել սպիտակ բրնձով։

Հերկուլեսի շիլա

Դիետիկ հացահատիկները նիհարելու հիանալի միջոց են։ Դրանք ածխաջրերի աղբյուր են և օրգանիզմը լիցքավորում են էներգիայով ողջ օրվա համար։

Քաշի կորստի համար նախատեսված հացահատիկներից առաջին տեղերը զբաղեցնում են՝ վարսակի ալյուրը, հնդկաձավարը, կորեկը, գարին, վարսակի ալյուրը և ոսպի շիլան։

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ հերկուլես;
• 3 բաժակ ջուր;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա.

1. Տեսակավորեք հացահատիկը աղբից: Այնուհետև մի քանի անգամ լվանալ սառը ջրով։ Իսկ դրանից հետո հացահատիկի մեջ լցնել սառը ջուր, որպեսզի այն 2 մատով ծածկի հացահատիկը (կամ ով ավելի հեշտ է՝ 3 բաժակ ջուր)։ Հետո աղ:
2. Հեղուկի մեջ եփեք մանրաձավարը, մինչև թանձրանա։ Դա կտևի մոտ 7-10 րոպե:
3. Թող շիլան եփվի:

Մնացած հացահատիկները պետք է եփել նույն եղանակով. 1 բաժակ հացահատիկի համար ծախսել 2-3 բաժակ ջուր։ Այս ուտեստների առավելությունն այն է, որ դրանք կարելի է անմիջապես պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Ընդունված է նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին շիլա ուտել։

Սմբուկ կիլանտրոյով բաղադրատոմսը Պիեռ Դյուկանի կողմից

Եթե ​​դուք Պիեռ Դուկանի դիետայի սիրահար եք, եփեք սմբուկը կիլանտրոյով։ Դիետան ըստ Դուկանի սպիտակուցային դիետա է։ Բայց ածխաջրերը համալրելու համար օրգանիզմն ինչ-որ կերպ բանջարեղենից ուտեստներ է պահանջում։

Բաղադրությունը:

• 5 սմբուկ;
• 5 լոլիկ;
• 0,5 լամպ;
• 2,5 ճ.գ թակած կիլանտրո;
• 5 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
• սև պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել սմբուկ.

1. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200°C։
2. Կտրել 3 սմբուկ, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և 20 րոպե շոգեխաշել։
3. Մնացած 2 սմբուկները կտրատել։ Եռացրեք դրանք թույլ աղած ջրի մեջ։
4. Թխած բանջարեղենը մանր կտրատել և խառնել սոխի, կիլանտրոնի և մանր կտրատած լոլիկի հետ։
5. Բանջարեղենը դնել կաթսայի մեջ և եփ գալ ցածր ջերմության վրա։
6. Եփած սմբուկները մաքրել, կտրատել ու դնել շոգեխաշած բանջարեղենի վրա։
7. 10 րոպե հետո ճաշատեսակը հանել կրակից։ Մատուցել տաք կամ սառեցված վիճակում։ Բրինձը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է:

Դիետիկ ընթրիք քաշի կորստի համար. բաղադրատոմսեր

գազար կաթսա

Բաղադրությունը:

• 6-ից 8 գազար;
• 1,5 բաժակ սերուցք;
• 4 ճ.գ. լ. կարագ;
• 1 փ. հացի փշրանքներ;
• 4 ձու;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել գազարի տապակ.

1. Հեռացրեք կեղևը և գազարը կտրատեք բարակ շերտերով։
2. Շոգեխաշել գազարը մոտ 20 րոպե։
3. Բանջարեղենն անցկացրեք մաղի միջով կամ մանրացրեք բլենդերի մեջ։
4. Կրեկերները թաթախեք կրեմի մեջ և պահեք այնտեղ 40 րոպե։
5. Խառնել գազարը, կրուտոնը և 1 ճ.գ. լ. կարագ՝ նախապես հարած դեղնուցներով։
6. Սպիտակուցներն առանձին հարել, ավելացնել գազարի զանգվածին ու մի քիչ աղ անել։
7. Թխելու համար նախատեսված ափսեը կարագով քսել, այնուհետև ցանել հացի փշրանքներով:
8. Տապակը դրեք այնտեղ։
9. Վերևում լցնել բուսական յուղ:
10. Տաքացնել ջեռոցը և թխել աղանդերը 20 րոպե։
11. Պատրաստի կաթսան ընթրիքին մատուցում ենք թթվասերով։

Նույն կանոններով կարելի է ձկան, հավից, կաթնաշոռից, մսից տապակ պատրաստել։ Ներքեւի գիծը արտադրանքից աղացած միս պատրաստելն է և հարած ձվերը խառնել:

Նման խառնուրդը հարմար է թխել ջեռոցում։ Դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենային տապակ: Օրինակ՝ դդումից, ցուկկինից, խնձորից։

Դիետա Զատիկ

Բաղադրությունը:

• 1 կգ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 0,5 բաժակ թթվասեր;
• 150 գ կարագ;
• 100 գ շաքարի փոշի;
• տարբեր չրեր և շողոքորթ մրգեր:

Ինչպես պատրաստել Զատիկ.

1. Կաթնաշոռը 4 ժամ ճնշելու տակ դնել։ Սա կհեռացնի ավելորդ հեղուկը:
2. Կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջով։
3. Շաքարի փոշին քսել կարագի մեջ և ավելացնել կաթնաշոռին։
4. Այնտեղ դրեք թթվասեր, չրեր և շողոքորթ մրգեր։
5. Ամեն ինչ լավ խառնել ու դնել հատուկ պատրաստված կաղապարի մեջ։

Այս ուտեստը խրթխրթան է և ունի հարթ կեղև։ Քանի որ հավը տապակված չէ ճարպի մեջ, նրա միսը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է շիշ, բայց ոչ թե պլաստիկ գարեջրի շիշ, այլ ապակյա։ Կալորիականության պարունակությունը՝ 241 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Բաղադրությունը:

• 1 կգ հավի դիակ;
• 1 կիտրոն;
• 3 ճ.գ Խոտաբույսեր Պրովանսից;
• 1 ճ.գ աղ, պղպեղ։

Ինչպես պատրաստել շշալցված հավ.

1. Պատրաստել թռչունին. հեռացնել ավելորդ ենթամաշկային ճարպը, քսել դիակը խոտաբույսերով, պղպեղով, ներսից և դրսից աղով: Կրծքագեղձի վրա կտրվածքներ արեք և այնտեղ թաքցրեք թեւերը, որպեսզի չայրվեն։
2. Վերցրեք մի բաժակ շիշ և լցրեք դրա երկու երրորդը ջրով: Ներսում դրեք կիտրոնի կտորներ և մի բուռ Պրովանսի խոտաբույսեր: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ ջուրը կգոլորշիանա, դա համեղ բուրմունք կբացի։
3. Դիակը դնել շշի վրա և դնել տաք ջեռոցում 1 ժամ։ Ջեռոցը պետք է լինի 200°C։

• Ինչպե՞ս հասկանալ, որ միսը պատրաստ է: Փայտե ատամհատիկով ծակելիս թափանցիկ հյութը կառանձնանա։
• Հավի միսը ջեռոցից հանելուց հետո թողեք 10 րոպե հանգստանա։ Այնուհետև կարող եք կտրել այն հավասար մասերի:
• Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, հավի միսը հարմար է բրնձի, թխած կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի համար:

դիետիկ ձուկ

Բաղադրությունը:

• ձուկ;
• 1 կիտրոն;
• 2 ճ.գ. լ. սոյայի սոուս;
• 3 արվեստ. լ. ձիթապտղի յուղեր;
• քնջութի սերմեր;
• 1 բանկա ձիթապտուղ;
• հազարի 8 տերեւ;
• 1 դափնու տերեւ;
• սև պղպեղի հատիկներ;
• 1 սոխ;
• աղ.

Ինչպես պատրաստել ձուկ.

1. Ձուկը շոգեխաշել կամ թխել՝ ավելացնելով դափնու տերեւ, սոխ և սև պղպեղ։
2. Պատրաստի դիակը բաժանեք մասերի և հանեք ոսկորները:
3. Սկուտեղի վրա շարել հազարի տերևները, իսկ վրան՝ ձկան կտորները։
4. Ճաշատեսակը քսել ձիթապտղի յուղով, սոյայի սոուսով, կիտրոնի հյութով և շաղ տալ քնջութի սերմերով։