कृषि- कृषि-औद्योगिक परिसर में सबसे महत्वपूर्ण कड़ी और उत्पादन की मौसमी प्रकृति, एक वस्तु और श्रम के साधन के रूप में भूमि के उपयोग और प्राकृतिक परिस्थितियों पर एक मजबूत निर्भरता से अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों से भिन्न होती है। इसमें कृषि (पौधे उगाने वाले) और पशुपालन शामिल हैं, जो एक दूसरे से निकटता से संबंधित हैं, जो क्रमशः 56 और 44% कृषि उत्पाद प्रदान करते हैं।

प्राकृतिक आधार कृषिहैं भूमि- कृषि में प्रयुक्त भूमि। 2007 में, कृषि भूमि का क्षेत्रफल 220.6 मिलियन हेक्टेयर, या देश के क्षेत्रफल का 12.9% था, और इस संकेतक के अनुसार, हमारा देश चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दुनिया में तीसरे स्थान पर है। बोया गया क्षेत्र (कृषि योग्य भूमि) बहुत छोटा है: 2007 में यह 76.4 मिलियन हेक्टेयर या देश के क्षेत्र के 5% से कम था। 2007 की शुरुआत तक, प्रति व्यक्ति रूस की जनसंख्या के लिए कृषि भूमि के प्रावधान का स्तर 1.55 हेक्टेयर था, जिसमें 0.54 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि शामिल थी। शेष प्रदेशों पर जंगलों और झाड़ियों, टुंड्रा, पर्वत श्रृंखलाओं, अर्थात् का कब्जा है। कृषि की दृष्टि से अनुपयुक्त भूमि।

रूस की कृषि भूमि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जलभराव या शुष्क क्षेत्रों में स्थित है, जो हवा और पानी के कटाव के अधीन है, और उनमें से कुछ चेरनोबिल दुर्घटना के बाद रेडियोधर्मी तत्वों के साथ संदूषण के क्षेत्र में समाप्त हो गए। इस प्रकार, लगभग 3/4 कृषि भूमि या तो पहले ही खराब हो चुकी है या उर्वरता के नुकसान की खतरनाक रेखा पर है। कृषि के लिए खनिज उर्वरकों की आपूर्ति में तेज कमी से यह स्थिति और बढ़ गई है। इसलिए, भूमि सुधार तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है - उनकी उर्वरता बढ़ाने के लिए भूमि का प्राकृतिक सुधार या क्षेत्र का सामान्य सुधार, तर्कसंगत प्रकृति प्रबंधन के प्रकारों में से एक।

चारा भूमि का कुल क्षेत्रफल 70 मिलियन हेक्टेयर से अधिक है, लेकिन उनमें से 1/2 से अधिक टुंड्रा हिरन चरागाहों के हिस्से पर आते हैं, जो कम चारा उत्पादकता की विशेषता है।

प्राकृतिक परिदृश्य क्षेत्रों की एक विस्तृत विविधता, विभिन्न आबादी के कारण कृषि भूमि के उपयोग की विशेषताएं: उपजाऊ ग्रे मिट्टी और शाहबलूत मिट्टी के साथ स्टेपी और वन-स्टेप ज़ोन में, जुताई सभी कृषि भूमि के 80% तक पहुँच जाती है; वन क्षेत्र में - बहुत कम; तलहटी क्षेत्रों में, विशाल अल्पाइन घास के मैदानों को किसके साथ जोड़ा जाता है छोटे क्षेत्रघाटियों में और पहाड़ों की ढलानों पर कृषि योग्य भूमि।

सकल उत्पादन के मामले में फसल उत्पादन कृषि की अग्रणी शाखा है - 2007 में 56%।

रूस की जलवायु परिस्थितियाँ उन फसलों की सीमा को सीमित करती हैं जो उसके क्षेत्र में खेती के लिए अनुमेय और लागत प्रभावी हैं। देश के ब्लैक अर्थ बेल्ट के पश्चिम में और पश्चिमी क्षेत्रों में ही उच्च और स्थिर पैदावार प्राप्त करना संभव है। उत्तरी काकेशस.

अनाज की फसलें- रूस में फसल उत्पादन की अग्रणी शाखा। वे देश के आधे से अधिक खेती वाले क्षेत्र पर कब्जा करते हैं। अस्थायित्व के कारण उनका संग्रह मौसम की स्थितिसाल दर साल सबसे अधिक उत्पादक 1978 में 127 मिलियन टन और 1998 में 48 मिलियन टन तक उतार-चढ़ाव आया। पिछले दो दशकों में, अनाज की फसल को कम करने की प्रवृत्ति रही है। रूस में औसत वार्षिक सकल अनाज की फसल (मिलियन टन में) थी: 1950। - 59; 1960 के दशक - 84; 1970 के दशक - 101; 1980 के दशक - 98; 1990 के दशक - 76. फिर भी, 2007 में, अनाज की फसल के मामले में - 82 मिलियन टन - रूस चीन, अमेरिका और भारत के बाद दुनिया में चौथे स्थान पर था।

रूस में औसत अनाज की उपज बहुत कम है - देशों में 60-70 सेंटीमीटर की तुलना में प्रति 1 हेक्टेयर में लगभग 20 सेंटीमीटर पश्चिमी यूरोप, जिसे कृषि-जलवायु परिस्थितियों में अंतर और घरेलू कृषि की निम्न संस्कृति द्वारा समझाया गया है। कुल संग्रह का 9/10 से अधिक चार फसलों पर पड़ता है: गेहूं (आधे से अधिक), जौ (लगभग एक चौथाई), जई और राई।

गेहूँ

गेहूँ- रूस में सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल। यह मुख्य रूप से वन-स्टेपी और स्टेपी क्षेत्र के कम शुष्क भाग में बोया जाता है, और फसलों का घनत्व पूर्व दिशा में कम हो जाता है। रूस में दो प्रकार के गेहूं बोए जाते हैं - वसंत और सर्दी। यह देखते हुए कि सर्दियों के गेहूं की उपज वसंत गेहूं की तुलना में दोगुनी है, सर्दियों के गेहूं की खेती जहां कहीं भी कृषि-जलवायु की अनुमति देती है, वहां की जाती है। इसलिए, देश के पश्चिमी भाग में वोल्गा (उत्तरी काकेशस, सेंट्रल ब्लैक अर्थ रीजन, वोल्गा क्षेत्र का दाहिना किनारा) तक, सर्दियों की गेहूं की फसलें पूर्वी भाग (वोल्गा क्षेत्र के बाएं किनारे) में प्रबल होती हैं। , दक्षिणी उरल्स, पश्चिमी साइबेरिया के दक्षिण और सुदूर पूर्व) - वसंत गेहूं।

जौ

जौ- रूस में दूसरी सबसे बड़ी अनाज की फसल, मुख्य रूप से पशुधन के लिए केंद्रित फ़ीड के निर्माण के लिए उपयोग की जाती है। यह सबसे जल्दी पकने वाली फसलों में से एक है जो ठंढ और सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है, इसलिए जौ की खेती का क्षेत्र व्यापक है: यह अन्य अनाज फसलों की तुलना में उत्तर, दक्षिण और दक्षिण पूर्व में प्रवेश करता है।

जई

जई- मुख्य रूप से एक चारा फसल और व्यापक रूप से चारा उद्योग में उपयोग किया जाता है। वन क्षेत्र में हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में वितरित, यह साइबेरिया और सुदूर पूर्व में भी बोया जाता है।

राई

राई- एक महत्वपूर्ण खाद्य फसल, कृषि-जलवायु परिस्थितियों के लिए अपेक्षाकृत कम, इसे सर्दियों के गेहूं की तुलना में कम गर्मी की आवश्यकता होती है, और जई की तरह, यह अम्लीय मिट्टी को अच्छी तरह से सहन करती है। इसका मुख्य क्षेत्र रूसी गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र है।

कठोर जलवायु परिस्थितियों के कारण चावल और मक्का सहित अन्य सभी फसलों का घरेलू फसल उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। अनाज के लिए मक्का की फसलें उत्तरी काकेशस में केंद्रित हैं - रूस का एकमात्र क्षेत्र, जो प्राकृतिक परिस्थितियों में संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रसिद्ध "मकई बेल्ट" जैसा दिखता है, देश के अन्य क्षेत्रों में इसकी खेती हरे चारे और सिलेज के लिए की जाती है। चावल की फसलें कुबन नदी के बाढ़ के मैदानों, वोल्गा-अख्तुबा बाढ़ के मैदान और खानका तराई में स्थित हैं।

औद्योगिक फसलें खाद्य उत्पादों (चीनी, वनस्पति तेल) और कई हल्के उद्योग उत्पादों के उत्पादन के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल हैं। वे कृषि-जलवायु परिस्थितियों, श्रम-गहन और भौतिक-गहन पर बहुत मांग कर रहे हैं, और संकीर्ण क्षेत्रों में स्थित हैं। रूस में सबसे प्रसिद्ध रेशेदार फसल फाइबर सन है। इसकी मुख्य फसलें देश के यूरोपीय भाग के उत्तर-पश्चिम में केंद्रित हैं। मुख्य तेल फसल - सूरजमुखी - देश के वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्र (मध्य चेर्नोज़म क्षेत्र, उत्तरी काकेशस) में उगाई जाती है। चुकंदर की औद्योगिक किस्मों की मुख्य फसलें केंद्रीय चेर्नोज़म क्षेत्र और क्रास्नोडार क्षेत्र में केंद्रित हैं।

आलू एक महत्वपूर्ण खाद्य और चारे की फसल है। इस फसल की फसलें व्यापक हैं, लेकिन विशाल बहुमत मध्य रूस के साथ-साथ निकट के शहरों में केंद्रित है, जहाँ सब्जी उगाना भी विकसित हो रहा है। फसल उत्पादन की एक बड़ी शाखा के रूप में बागवानी और अंगूर की खेती रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है।

पशुपालन- कृषि का एक महत्वपूर्ण घटक, जो उद्योग के सकल उत्पादन का आधे से भी कम प्रदान करता है। वर्षों के दौरान उत्पादन में भारी गिरावट के बावजूद आर्थिक संकट, और आज रूस पशुधन उत्पादन के मामले में दुनिया के अग्रणी देशों में से एक है।

उद्योग 1987 में विकास के अपने अधिकतम स्तर पर पहुंच गया, जिसके बाद पशुधन की संख्या और उत्पादन की मात्रा दोनों में गिरावट शुरू हुई। पशुधन उत्पादों का मुख्य मूल्य मांस है। इसके उत्पादन की संरचना में बीफ और वील का प्रभुत्व है - 39%, इसके बाद सूअर का मांस - 34%, पोल्ट्री मांस - 24%, भेड़ का बच्चा और बकरी का मांस - 3%। 2007 में, मवेशी, भेड़ और बकरियों की संख्या 1940 से कम थी।

वर्ष की शुरुआत में रूस में पशुओं की संख्या* (मिलियन हेड में)

	पशु	गायों सहित।		भेड़ और बकरी

पशुपालन का विकास, वितरण और विशेषज्ञता उपस्थिति से निर्धारित होती है चारा आधार, जो भूमि की जुताई की डिग्री, चारा फसलों की संरचना और चारागाह संसाधनों के आकार पर निर्भर करता है। आधुनिक रूस के चारे के आधार में एक विरोधाभासी स्थिति विकसित हुई है: विकसित देशों की तुलना में पशुधन उत्पादों की प्रति यूनिट कैलोरी के मामले में अधिक चारा प्राप्त करते हुए, रूस लगातार उनकी तीव्र कमी का अनुभव करता है, जो चारे के कम संरक्षण के कारण है, उनके अकुशल संरचना (सांद्रित चारे का एक छोटा सा हिस्सा), चारे के साथ पशुधन खेतों की आपूर्ति में लगातार रुकावट, पशुओं को खिलाने और रखने की प्रणाली पर वैज्ञानिक रूप से आधारित प्रस्तावों की लगभग पूर्ण अवहेलना।

पशुपालन का वितरण दो मुख्य कारकों के प्रभाव में होता है: खाद्य आधार के प्रति अभिविन्यास और उपभोक्ता के प्रति आकर्षण। शहरीकरण प्रक्रियाओं के विकास और परिवहन में प्रगति के साथ, पशुपालन के स्थान में दूसरे कारक का महत्व तेजी से बढ़ रहा है। उपनगरीय क्षेत्रों में मुख्य शहरऔर अत्यधिक शहरीकृत क्षेत्र, डेयरी फार्मिंग, सुअर प्रजनन और मुर्गी पालन विकसित हो रहे हैं, अर्थात। पशुपालन की आंचलिक प्रकृति बढ़ रही है। हालाँकि, अब तक, चारा आधार (क्षेत्रीय कारक) की ओर उन्मुखीकरण पशुधन खेती के स्थान का निर्धारण कारक है।

पशुपालन की सबसे बड़ी शाखा पशुपालन (पशु प्रजनन) है, जिसका मुख्य उत्पाद है दूध और मांस। उनके अनुपात के आधार पर, पशु प्रजनन के तीन मुख्य क्षेत्र हैं:

• ए) डेयरी रसीला फ़ीड पर आधारित है और देश के यूरोपीय भाग के केंद्र में और शहरों के आसपास स्थित है;
• बी) डेयरी और मांस प्राकृतिक फ़ीड और साइलेज का उपयोग करता है और हर जगह रखा जाता है;
• सी) मांस, डेयरी और मांस मोटे और केंद्रित फ़ीड पर आधारित है और उत्तरी काकेशस, यूराल, वोल्गा क्षेत्र और साइबेरिया के मैदानों और अर्ध-रेगिस्तानों में प्रतिनिधित्व किया जाता है।

सुअर प्रजनन एक असामयिक उद्योग है और मांस का 1/3 भाग प्रदान करता है। यह जड़ फसलों (आलू, चुकंदर), केंद्रित फ़ीड और खाद्य अपशिष्ट को फ़ीड के रूप में उपयोग करता है। यह कृषि रूप से विकसित क्षेत्रों में और बड़े शहरों के पास स्थित है।

भेड़ प्रजनन कपड़ा उद्योग के लिए कच्चा माल प्रदान करता है और मुख्य रूप से अर्ध-रेगिस्तान और पहाड़ी क्षेत्रों में विकसित किया जाता है। ठीक-ठाक दिशा की भेड़ प्रजनन का प्रतिनिधित्व यूरोपीय भाग के दक्षिणी कदमों में किया जाता है और साइबेरिया के दक्षिण में, अर्ध-ठीक-भाग - देश के यूरोपीय क्षेत्र और सुदूर पूर्व में प्रचलित है।

कुक्कुट पालन अत्यधिक उत्पादक है और मुख्य अनाज उत्पादक क्षेत्रों और बड़े शहरों के पास सबसे अधिक विकसित है। सुदूर उत्तर में हिरन का प्रजनन कृषि की मुख्य शाखा है। कुछ क्षेत्रों में, हॉर्स ब्रीडिंग (उत्तरी काकेशस, यूराल के दक्षिण में), डाउनी बकरी ब्रीडिंग (यूराल के सूखे स्टेप्स), और याक ब्रीडिंग (अल्ताई, बुराटिया, तुवा) व्यावसायिक महत्व के हैं।

खाद्य उद्योग- कृषि-औद्योगिक परिसर का अंतिम क्षेत्र। इसमें खाद्य स्वाद के साथ-साथ तंबाकू उत्पादों, इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों का उत्पादन करने वाले उद्योगों का एक समूह शामिल है। खाद्य उद्योग अपने सर्वव्यापी स्थान से अलग है, हालांकि प्रत्येक क्षेत्र में इसकी शाखाओं का सेट कृषि की संरचना द्वारा निर्धारित किया जाता है, और उत्पादन की मात्रा इस क्षेत्र की आबादी और तैयार उत्पादों के परिवहन की शर्तों से निर्धारित होती है।

खाद्य उद्योग कृषि से निकटता से संबंधित है और इसमें 20 से अधिक उद्योग शामिल हैं जो विभिन्न कच्चे माल का उपयोग करते हैं। कुछ उद्योग कच्चे माल (चीनी, चाय, डेयरी, तेल और वसा) का उपयोग करते हैं, अन्य कच्चे माल का उपयोग करते हैं जिन्हें संसाधित किया गया है (बेकरी, कन्फेक्शनरी, पास्ता), अन्य पहले दो (मांस, डेयरी) का संयोजन हैं।

खाद्य उद्योग की नियुक्तिकच्चे माल और उपभोक्ता की उपलब्धता पर निर्भर करता है। उनके प्रभाव की डिग्री के अनुसार, उद्योगों के निम्नलिखित समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

पहला समूह उन क्षेत्रों की ओर बढ़ता है जहां कच्चे माल का उत्पादन होता है, क्योंकि प्रति यूनिट उत्पादन में कच्चे माल की लागत अधिक होती है, और परिवहन बड़े नुकसान और गुणवत्ता में गिरावट से जुड़ा होता है। इनमें चीनी, फल और सब्जी डिब्बाबंदी, तेल और वसा, चाय, मक्खन, नमक शामिल हैं।

चीनी उद्योग अपने उत्पादों में रूसी आबादी की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं करता है। रूस में खपत होने वाली चीनी का एक बड़ा हिस्सा विदेशों से आयात किया जाता है। हमारा देश भी कच्ची चीनी का आयात करता है। घरेलू चीनी कारखानों का सबसे बड़ा केंद्र मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र और उत्तरी काकेशस में है।

इस समूह में एक विशेष स्थान पर मछली पकड़ने का उद्योग है, जिसमें कच्चे माल (मछली, समुद्री जानवर) का निष्कर्षण और इसका प्रसंस्करण शामिल है। कैच में कॉड, हेरिंग, हॉर्स मैकेरल, सैल्मन और स्टर्जन का एक महत्वपूर्ण अनुपात है। रूस में मछली पकड़ने के उद्योग के अधिकांश उत्पाद सुदूर पूर्व (प्रिमोर्स्की क्राय, सखालिन और कामचटका क्षेत्रों) द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। मरमंस्क, कैलिनिनग्राद और अस्त्रखान क्षेत्र इस उद्योग के अन्य प्रमुख उत्पादकों से अलग हैं।

उद्योगों का दूसरा समूह तैयार उत्पादों के उपभोग के स्थानों से जुड़ा है और खराब होने वाली वस्तुओं का उत्पादन करता है। यह बेकिंग, कन्फेक्शनरी, पूरे दूध (दूध, खट्टा क्रीम, पनीर, केफिर का उत्पादन) उद्योग है, जो मुख्य रूप से अत्यधिक शहरीकृत क्षेत्रों में केंद्रित हैं।

तीसरा समूह उद्योगों द्वारा कच्चे माल और उपभोक्ता पर एक साथ ध्यान देने के साथ बनाया गया है। प्लेसमेंट का ऐसा द्वंद्व मांस, आटा-पीसने, डेयरी द्वारा विशेषता है।

वर्तमान में खाद्य उद्योगदेश के सबसे गतिशील उद्योगों में से एक, यह निवेश आकर्षण द्वारा प्रतिष्ठित है, जो आधुनिक उपकरणों से लैस छोटी क्षमता के प्रसंस्करण उद्यमों का एक विस्तृत नेटवर्क बनाने की अनुमति देता है।

शिक्षा के लिए संघीय एजेंसी

रूसी संघ

समारा स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ इकोनॉमी

आर्थिक और सामाजिक भूगोल विभाग

कोर्स वर्क

कोर्स: रूस का आर्थिक भूगोल

विषय पर: कृषि रूसी संघ.

उद्योग के मुख्य पैटर्न

और क्षेत्रीय संगठन .

प्रथम वर्ष के छात्र द्वारा पूरा किया गया

FIKR ग्रुप नंबर 4

मकसकोवा ओल्गास

सुपरवाइज़र:

अलेक्जेंड्रोवा टी.ई. एसोसिएट प्रोफेसर, पीएच.डी.

सुरक्षा रेटिंग___________

सुरक्षा की तिथि _____________

समारा 2008

परिचय……………………………………………………………………….…3

1. रूस में कृषि की परिभाषा और महत्व……………………..4

1.1.कृषि की परिभाषा और कार्य…………………………4

1.2. देश की अर्थव्यवस्था में कृषि का महत्व…………………..4

2. रूस में कृषि के क्षेत्रीय और क्षेत्रीय संगठन के पैटर्न

2.2 . इंडस्ट्रीज पशुपालन …………………………..………………….6

2.1 . इंडस्ट्रीज फसल उत्पाद ……………….……………………….....….9

2.3. क्षेत्रीय संगठन की मुख्य नियमितता

रूस की कृषि ………………………………………………

2.4. रूस के आर्थिक क्षेत्रों की विशेषताएं ……………………

3. रूस में कृषि के एक क्षेत्रीय और क्षेत्रीय संगठन के गठन के लिए समस्याएं और संभावनाएं ……………………………

3.1.कृषि की समस्याएं…………………………………..

3.2. कृषि के लिए संभावनाएं…………………………

निष्कर्ष……………………………………………………………

ग्रंथ सूची………………………………………………

अनुप्रयोग……………………………………………………………………..

परिचय

रूसी समाज प्रणालीगत सामाजिक-आर्थिक परिवर्तन की अवधि से गुजर रहा है, जो राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों का अध्ययन करने की आवश्यकता को बढ़ाता है ताकि मुख्य पैटर्न और स्थितियों की पहचान की जा सके जिससे सुधारों की आवश्यकता हो, चल रहे सार का अध्ययन करने के लिए सुधार और उनके आर्थिक परिणाम।

रूसी अर्थव्यवस्था की सबसे महत्वपूर्ण शाखा कृषि है। कृषि राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की एक शाखा है। कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं।पौधे उगाने वाली शाखाएँ देश के सभी कृषि उत्पादों का 40% से अधिक उत्पादन करती हैं। फसल उत्पादन कृषि का आधार है। रूस में पशुपालन का स्तर भी इसके विकास के स्तर पर निर्भर करता है। देश में उत्पादित उत्पादों के कुल सेट का लगभग 70% कृषि कच्चे माल से बनाया जाता है। इस संबंध में, महत्व आर्थिक विश्लेषणकृषि विकास।

इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य रूस में कृषि के संगठन की क्षेत्रीय और क्षेत्रीय विशेषताओं के मुख्य पैटर्न का अध्ययन करना है।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित कार्यों को परिभाषित किया गया है:

अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र के रूप में कृषि के सार और महत्व का अन्वेषण करें।

कृषि के क्षेत्रीय और क्षेत्रीय संगठन के पैटर्न का अन्वेषण करें

मुख्य समस्याओं पर विचार करें, रूस में कृषि के एक क्षेत्रीय और क्षेत्रीय संगठन के गठन की संभावनाओं पर प्रकाश डालें।

अध्याय 1. रूसी कृषि की परिभाषा, संरचना और महत्व।

1.1. कृषि की परिभाषा और कार्य।

कृषि भौतिक उत्पादन की मुख्य शाखाओं में से एक है; उद्योग के लिए भोजन और कच्चा माल प्राप्त करने के लिए कृषि फसलों की खेती और कृषि पशुओं का प्रजनन। कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं, जिसमें छोटी शाखाएँ शामिल हैं, जो फसलों के समूहों, खेत जानवरों के प्रकार आदि द्वारा विभेदित हैं।

कृषि राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की एक शाखा है जो पौधों को उगाने (पौधे उगाने) और जानवरों के प्रजनन (पशुपालन) में लगी हुई है।

कृषि कई उद्योगों (खाद्य, रसायन, आदि) से जुड़ी हुई है, एक कृषि-औद्योगिक परिसर का निर्माण करती है, जिसका मुख्य कार्य देश को खाद्य और कृषि कच्चे माल के साथ मज़बूती से प्रदान करना है। उद्योग के विपरीत, कृषि उत्पादन विशाल क्षेत्रों में किया जाता है जहां राहत, जलवायु और मिट्टी भिन्न होती है। कृषि में, कई उत्पादन प्रक्रियाएं प्रकृति में मौसमी होती हैं, क्योंकि वे पौधों की वृद्धि और पशु विकास के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों से जुड़ी होती हैं। औद्योगिक श्रम की तुलना में कृषि श्रम की प्रक्रिया और परिणाम पर प्राकृतिक परिस्थितियों का अधिक प्रभाव पड़ता है। प्राकृतिक परिस्थितियों के बावजूद, कृषि के विकास का स्तर खर्च किए गए श्रम की मात्रा और गुणवत्ता, मशीनरी और उर्वरकों के उपयोग की डिग्री से निर्धारित होता है।

कृषि का प्राकृतिक आधार कृषि भूमि है - कृषि उत्पादन में प्रयुक्त भूमि। 17.1 मिलियन वर्ग मीटर में से। रूस के पूरे क्षेत्र का किमी, कृषि भूमि केवल 2.22 मिलियन वर्ग मीटर है। किमी, या 222.1 मिलियन हेक्टेयर, - सभी भूमि का 13% (हिरन चरागाहों के बिना, जिसमें टुंड्रा क्षेत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा शामिल है)।

कृषि भूमि निम्न प्रकार की होती है: कृषि योग्य भूमि, घास के मैदान, चारागाह। एक बहुत छोटा क्षेत्र बारहमासी वृक्षारोपण (उद्यान, दाख की बारियां) द्वारा कब्जा कर लिया गया है। 222 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि में से, कृषि योग्य भूमि में 132 मिलियन हेक्टेयर (लगभग 60%), घास के मैदान - 23 मिलियन हेक्टेयर (10%) और चारागाह - 65 मिलियन हेक्टेयर (लगभग 30%) हैं।

1.2. देश की अर्थव्यवस्था में कृषि का महत्व।

कृषि राष्ट्रीय के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक है

रूस की अर्थव्यवस्था। यह देश की आबादी के लिए भोजन, प्रसंस्करण उद्योग के लिए कच्चे माल का उत्पादन करता है और समाज की अन्य जरूरतों को पूरा करता है। जनसंख्या के जीवन स्तर और कल्याण का स्तर काफी हद तक कृषि के विकास पर निर्भर करता है: पोषण का आकार और संरचना, औसत प्रति व्यक्ति आय, वस्तुओं और सेवाओं की खपत, सामाजिक जीवन की स्थिति। . (परिशिष्ट संख्या 1 देखें)

इससे पता चलता है कि रूस में भोजन की स्थिति को शायद ही अनुकूल कहा जा सकता है। मांस सबसे महंगे खाद्य उत्पादों में से एक है, इसलिए इसके उपभोग के स्तर का उपयोग सामान्य रूप से भोजन की आर्थिक उपलब्धता को आंकने के लिए भी किया जा सकता है। उच्चतम दरें इसके लिए विशिष्ट हैं:

उच्च आय वाले क्षेत्रों के लिए : मॉस्को, मॉस्को क्षेत्र।

उन क्षेत्रों के लिए जहां जलवायु सुविधाओं के उपभोग की आवश्यकता होती है अधिकपशु प्रोटीन: सखा गणराज्य, कोमी, सखालिन क्षेत्र।

मांस उत्पादन के उच्च प्रति व्यक्ति संकेतक वाले क्षेत्रों के लिए: ओर्योल, बेलगोरोड, ब्रांस्क, कुर्स्क, कैलिनिनग्राद, ओम्स्क क्षेत्र।

उन क्षेत्रों के लिए जहां मांस की खपत जातीय रूप से निर्धारित होती है: बश्कोर्तोस्तान, तातारस्तान, बुरातिया के गणराज्य।

इसी तरह की तस्वीर डेयरी उत्पादों की खपत के साथ देखी गई है, लेकिन दूध कम परिवहन योग्य है, इसलिए इसका स्थानीय स्तर पर अधिक सेवन किया जाता है।

उत्पादन, और उच्च प्रति व्यक्ति आय वाले क्षेत्र अक्सर

आवश्यक राशि के आधे से थोड़ा अधिक प्राप्त करें।

अध्याय 2. रूस में कृषि के क्षेत्रीय और क्षेत्रीय संगठन के पैटर्न .

2.1. पशुधन उद्योग।

कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं। पौधे उगाने वाली शाखाएं देश के सभी कृषि उत्पादों का 40% से अधिक उत्पादन करती हैं। फसल उत्पादन कृषि का आधार है। रूस में पशुपालन का स्तर भी इसके विकास के स्तर पर निर्भर करता है।

पशुपालन कृषि की एक महत्वपूर्ण शाखा है, जो अपने सकल उत्पादन का आधे से अधिक प्रदान करती है। इस उद्योग का महत्व न केवल सकल उत्पादन के उत्पादन में इसकी उच्च हिस्सेदारी से निर्धारित होता है, बल्कि कृषि अर्थव्यवस्था पर महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के प्रावधान के स्तर पर इसके महान प्रभाव से भी निर्धारित होता है। (परिशिष्ट संख्या 2 देखें)

रूस में पशुधन फार्मों की विशेषज्ञता के सबसे आम क्षेत्र वर्तमान में बने हुए हैं: पशु प्रजनन में - डेयरी, मांस, दूध और मांस; सुअर प्रजनन में - मांस, बेकन, अर्ध-लार्ड, फर कोट; मुर्गी पालन में - अंडा, मांस, ब्रॉयलर, मिश्रित।

मांस, दूध, अंडे जनसंख्या के मुख्य उपभोग उत्पाद हैं और उच्च पोषण गुणों की विशेषता है। उनके बिना, उच्च स्तर का मानव पोषण प्रदान करना असंभव है। पशुपालन उद्योग के लिए मूल्यवान कच्चा माल प्रदान करता है: ऊन, चमड़ा, अस्त्रखान, आदि। पशुधन उद्योगों का विकास पूरे वर्ष कृषि में श्रम और भौतिक संसाधनों का उत्पादक रूप से उपयोग करना संभव बनाता है। फसल के कचरे का उपयोग पशुधन उद्योगों में किया जाता है, मूल्यवान जैविक खाद बनाई जाती है - खाद और घोल।

पशुपालन में, संकरी शाखाओं को जानवरों की प्रजातियों, उत्पाद संरचना और अन्य विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

पशु प्रजनन(मवेशियों का प्रजनन) देश के पशुपालन में मुख्य स्थानों में से एक है।

अन्य पशु प्रजातियों की तुलना में मवेशी

सबसे अधिक दूध उत्पादन होता है। इस प्रकार के पशुधन से बड़ी मात्रा में मांस उत्पाद प्राप्त होते हैं। देश के मांस संतुलन में, बीफ और वील 40% से अधिक हैं। दूध डेयरी उत्पाद हैं खाद्य उत्पादअनिवार्य। दूध के मुख्य उत्पादक कृषि उद्यम हैं। कई खेतों के लिए, दूध उत्पादन लाभदायक है और दैनिक आय का मुख्य स्रोत है। हालाँकि, यह केवल लाभदायक हो जाता है

डेयरी झुंड और उच्च गुणवत्ता वाले दूध की पर्याप्त उच्च उत्पादकता के साथ। एक गाय से उचित खेतीऔर सामग्री, वे प्रति वर्ष 5-6 हजार किलोग्राम या उससे अधिक की वसा सामग्री के साथ 4% या अधिक दूध प्राप्त करते हैं। पशु प्रजनन से मूल्यवान कच्चे खाल भी प्राप्त होते हैं। मवेशी सबसे सस्ता सब्जी चारा खाते हैं।

एक उद्योग के रूप में पशुपालन कृषि की अन्य शाखाओं के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मूल्यवान जैविक उर्वरकों - खाद, सुअर प्रजनन - दूध के साथ फसल उत्पादन की आपूर्ति करता है, जो युवा सूअरों के लिए आवश्यक है।

सुअर प्रजनन - पशुपालन की सबसे अधिक उत्पादक और असामयिक शाखाओं में से एक है। सुअर प्रजनन के मुख्य उत्पाद मांस और चरबी हैं। गति, पशुओं की उर्वरता, मांस और वसा की उपज के मामले में, सुअर प्रजनन पशुधन उद्योगों में पहले स्थान पर है।

भेड़ प्रजनन - पशुपालन की एक महत्वपूर्ण शाखा है, जो एक विविध और मूल्यवान उत्पाद का उत्पादन करती है: मांस, चरबी, दूध, साथ ही ऊन, फर और फर कोट, भेड़ की खाल और चमड़ा।

मुर्गी पालन - जनसंख्या को अत्यधिक पौष्टिक आहार खाद्य उत्पाद प्रदान करता है, और हल्का उद्योग मूल्यवान कच्चे माल के साथ प्रदान करता है।

पशुधन और कुक्कुट की संख्या में परिवर्तन मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड के साथ पशुधन के प्रावधान और झुंड के प्रजनन की दर पर निर्भर करता है।

पिछली अवधि में, अनाज फसलों की उपज में वृद्धि के कारण चारा के साथ पशुओं के प्रावधान में सुधार हुआ है। मवेशियों के सशर्त सिर के संदर्भ में, केंद्रित फ़ीड सहित फ़ीड की मात्रा में वृद्धि हुई है। मवेशियों, भेड़ों और बकरियों की संतानों में वृद्धि हुई और सभी प्रकार के पशुओं की मृत्यु दर में कमी आई। इससे पशुधन की संख्या में कमी, इसकी उत्पादकता में वृद्धि और प्रजनन प्रदर्शन में सुधार की दर में कमी पर भरोसा करना संभव हो जाता है।

मूल्य निर्धारण की अपूर्णता, औद्योगिक और कृषि उत्पादों की कीमतों में असमानता, राज्य के समर्थन की कमी और अन्य कारकों से पशुपालन का विकास नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है। पशुधन की कम उत्पादकता न केवल पशुधन कच्चे माल की खराब गुणवत्ता के लिए मुख्य कारणों में से एक है, बल्कि उच्च श्रम तीव्रता और उद्योग के उत्पादों की लाभहीनता के लिए भी मुख्य कारण है।

मवेशियों की संख्या अभी स्थिर नहीं हुई है, लेकिन

कमी की दर धीमी हो गई, क्योंकि कृषि उद्यमों के प्रबंधकों और विशेषज्ञों ने महसूस किया कि गायों की संख्या में और कमी से पशुधन, चारा, उत्पादन के साधनों और श्रम संसाधनों की उपलब्धता के बीच उभरता संतुलन बिगड़ जाएगा।

पशुधन उत्पादों के उत्पादन में आंतरिक और बाहरी जोखिम की संभावना रहती है। आंतरिक जोखिमों का स्तर इससे प्रभावित होता है:

उत्पादन क्षमता

तकनीकी उपकरण

● विशेषज्ञता का स्तर

श्रम उत्पादकता का स्तर, आदि।

बाहरी जोखिमों के स्तर को प्रभावित करने वाले कारक:

जनसांख्यिकीय

सामाजिक

आर्थिक

● राजनीतिक, आदि

स्थान और विशेषज्ञता के आधार पर, चयनित पशुधन फार्म सिस्टम उनकी सामग्री और तकनीकी उपकरण, प्रौद्योगिकी, श्रम और उत्पादन के संगठन में काफी भिन्न होते हैं।

हाल के वर्षों में, ये अंतर तेज हो गए हैं, मुख्य रूप से एक विशेष पशुधन फार्म की वित्तीय स्थिति के आधार पर।

पशुपालन प्रणाली के तहत, अर्थव्यवस्था के उत्पादन विशेषज्ञता के साथ-साथ वैज्ञानिक रूप से आधारित प्राणी-तकनीकी, पशु चिकित्सा, तकनीकी, संगठनात्मक और आर्थिक उपायों के एक सेट के कारण पशुधन उद्योगों की संरचना और आकार को समझने की प्रथा है। उनके प्रबंधन के लिए। पशुधन प्रणालियों को तीव्रता के स्तर, चारा उत्पादन के तरीकों और पशु आहार के प्रकार, पशुधन प्रबंधन के रूपों, झुंड प्रजनन के संगठन, प्रजनन आदि द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

इन प्रणालियों के सुधार में बड़े पैमाने पर अत्यधिक विशिष्ट उद्यमों में औद्योगिक आधार पर पशुधन उत्पादों के उत्पादन को व्यवस्थित करना शामिल है। गोमांस पशु प्रजनन उद्योग में, प्रमुख पदों पर एक औद्योगिक प्रकार के बड़े विशेष मेद उद्यमों का कब्जा है। सुअर प्रजनन में, ज्यादातर मामलों में, एक ही खेत जानवरों को पालने और चराने में लगे होते हैं, और इस उद्योग में श्रम का विभाजन अधिक सीमित होता है। कुक्कुट उद्योग में, मांस उत्पादन का पृथक्करण, जो पहले अंडा आधारित कुक्कुट पालन में उप-उत्पाद था, मांस कुक्कुट पालन की एक स्वतंत्र शाखा में प्रगति कर रहा है। रूस के पशुधन क्षेत्रों में 1980 के दशक के उत्तरार्ध में शुरू हुए नकारात्मक रुझान मुख्य रूप से सार्वजनिक क्षेत्र के खेतों में पशुधन और कुक्कुट की क्षमता में कमी, पशुधन उत्पादन की वृद्धि दर पर गहन कारकों के प्रभाव में क्रमिक मंदी के रूप में व्यक्त किए गए थे। 1990 के दशक की शुरुआत में, उद्योग में अस्थिर करने वाली प्रक्रियाओं ने एक भूस्खलन चरित्र ले लिया है, जिसके परिणामस्वरूप, बिना किसी अपवाद के सभी प्रकार के पशुधन फार्मों में, उनके सभी पैरामीटर

आर्थिक गतिविधि.

उद्योग गिरावट के मुख्य परिणाम इस प्रकार हैं:

पशुधन और कुक्कुट की संख्या में बड़े पैमाने पर कमी आई, कई खेतों में इसके उन्मूलन और अनूठी नस्लों के गायब होने तक;

पशु उत्पादकता कम से कम हो गई है;

उत्पादन गतिविधियों की पूर्ण लाभहीनता पशुधन भवनऔर औद्योगिक बुनियादी ढांचे की अन्य वस्तुएं;

पशुपालन के क्षेत्र में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उत्पादन और उपलब्धियों की गहनता के कारकों की शुरूआत के लिए उपायों में कटौती;

देश की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के मामले में पशुधन उत्पादन में गिरावट सभी अनुमेय सीमाओं को पार कर गई है।

राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के सबसे गहरे प्रणालीगत संकट की आधुनिक परिस्थितियों में, अधिकांश 90 के दशक की शुरुआत से पहले विकसित हुए। औद्योगिक आधार पर, पशुधन परिसरों, अत्यधिक उत्पादक उद्यमों और कार्यशालाओं, बड़े अंतर-कृषि और पशुधन उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए क्षेत्रीय संघों का निजीकरण और बर्बाद कर दिया गया है।

पशुधन फार्मों में श्रम की तकनीक और संगठन में पिछले एक दशक में हुए सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तनों में, श्रम प्रक्रियाओं के मशीनीकरण के स्तर में कमी और काम करने की स्थिति में गिरावट पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसके कारण एक महत्वपूर्ण बदलाव आया इसकी उत्पादकता में कमी।

एक कठिन वित्तीय स्थिति में बड़े पैमाने पर उत्पादन करना, भौतिक संसाधनों की कमी और तकनीकी सहायताखेतों पर, सबसे पहले, अत्यधिक उत्पादक जानवर, जो विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, समाप्त हो जाते हैं।

सभी पशुधन क्षेत्रों में, सबसे बड़ा नुकसान भेड़ प्रजनन की विशेषता है। इसकी मात्रात्मक और गुणात्मक क्षमता को काफी कम कर दिया गया है, सार्वजनिक खेतों में भेड़ के खेतों का बड़े पैमाने पर परिसमापन हुआ है, और शेष खेतों की सामग्री और तकनीकी आधार कई दशकों में वापस फेंक दिया गया है। पशुधन फार्मों के उत्पादन आधार की बहाली और विकास की परिकल्पना की गई है संघीय कार्यक्रमपशुधन उद्योगों का विकास।

पशुधन और मुर्गी पालन की तकनीक का अनुपालन और पशुधन उत्पादों का उत्पादन सीधे अर्थव्यवस्था में श्रम के तर्कसंगत संगठन पर निर्भर करता है। पशुपालन में श्रम का आयोजन करते समय, आनुपातिकता, स्थिरता, लय, निरंतरता जैसे कार्य प्रक्रियाओं के तर्कसंगत संगठन के ऐसे बुनियादी सिद्धांतों का बिना शर्त पालन आवश्यक है।

2.2. फसल उत्पादन की शाखाएँ।

(परिशिष्ट संख्या 3 देखें)

गेहूँ - रूस में सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है, जो देश की खाद्यान्न टोकरी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा प्रदान करती है। हाल के वर्षों में, यह पूरे घरेलू अनाज उत्पादन के केवल 1/2 से थोड़ा कम के लिए जिम्मेदार है, और इस फसल के तहत क्षेत्र अन्य सभी अनाज और फलीदार फसलों के कुल क्षेत्रफल से अधिक है।

रूस में दो प्रकार के गेहूं बोए जाते हैं - वसंत और सर्दी। इस तथ्य के कारण कि सर्दियों के गेहूं की उपज वसंत गेहूं की तुलना में दो या अधिक गुना अधिक होती है, जहां कहीं भी कृषि-जलवायु की अनुमति होती है, वहां सर्दियों के गेहूं की खेती की जाती है। सामान्य तौर पर, देश के पश्चिमी भाग में (उत्तरी क्षेत्रों के अपवाद के साथ), वोल्गा तक, सर्दियों की गेहूं की फसलें प्रबल होती हैं, और पूर्व में - वसंत गेहूं।

शीतकालीन गेहूं शरद ऋतु में बोया जाता है और बढ़ते मौसम के दौरान शरद ऋतु और वसंत वर्षा का उपयोग करता है। नमी का प्रावधान तेजी से वनस्पति में योगदान देता है और, परिणामस्वरूप, फसल के जल्दी पकने और वसंत की तुलना में इसकी उच्च उपज निर्धारित करता है। इसके बढ़ते मौसम के दौरान आवश्यक सक्रिय तापमान की कुल मात्रा, विविधता के आधार पर, 1200-1500 डिग्री सेल्सियस के बीच होती है। कम बर्फ़ के आवरण के साथ शून्य से कम सर्दियों का तापमान सर्दियों के गेहूं के लिए पूर्व की ओर बढ़ना मुश्किल बना देता है, विशेष रूप से ट्रांस-वोल्गा क्षेत्र, यूराल और साइबेरिया के स्टेपी क्षेत्रों में। उत्तरी क्षेत्रों में शीतकालीन गेहूं की खेती बाधित है लंबी अवधिबर्फ का आवरण और बाद में वसंत ठंढ.

जड़ प्रणाली का कमजोर विकास मिट्टी की स्थिति पर सर्दियों के गेहूं की उच्च मांग को निर्धारित करता है। यह फसल संरचनात्मक चेरनोज़म पर सबसे अच्छी तरह विकसित होती है बढ़िया सामग्रीपोषक तत्त्व। शीतकालीन गेहूं अम्लीय, पीट बर्दाश्त नहीं करता है,

दलदली और अत्यधिक लवणीय मिट्टी। अम्लीय मिट्टी पर, संस्कृति कर सकते हैं

चूने के बाद ही उगाया जाता है।

वसंत गेहूं बोया जाता है शुरुआती वसंत मेंऔर देर से वसंत वर्षा का उपयोग करता है। सबसे अच्छी स्थितिइसकी वृद्धि का तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस है। संस्कृति वसंत के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है। बढ़ने का मौसम 90-120 दिन लंबा होने का अनुमान है। सक्रिय तापमान का योग 1200-1700 डिग्री सेल्सियस है। वसंत गेहूं की मिट्टी की आवश्यकताएं सर्दियों के गेहूं के समान होती हैं। वसंत गेहूं की किस्मों में, उच्च प्रोटीन सामग्री और उच्च बेकिंग गुणों के साथ, ड्यूरम गेहूं को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है। यह विश्व बाजार में उच्च दर्जा प्राप्त है। इस गेहूं के आटे से ही बेहतरीन स्वाद वाला पास्ता, केक, पेस्ट्री और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाए जाते हैं।

जौ - उत्पादन के मामले में दूसरी सबसे बड़ी अनाज की फसल, रूस में सकल अनाज की फसल का लगभग 1/4 प्रदान करती है। हमारे देश की स्थितियों में, यह सबसे पहले एक चारा फसल है, जिसके आधार पर पशुधन के लिए केंद्रित चारा का उत्पादन किया जाता है। खाद्य फसल के रूप में, इसका उपयोग बीयर, अनाज, सांद्र और कुछ अन्य उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

जौ का एक बहुत ही महत्वपूर्ण लाभ इसकी गति है (बढ़ते मौसम की अवधि केवल 85-95 दिन है)। इसके अलावा, जौ को कम विकास शुरू होने वाले तापमान, ठंढ के प्रति कम संवेदनशीलता और सूखा सहनशीलता की विशेषता है। इस संबंध में, जौ की खेती का क्षेत्र अत्यंत व्यापक है: यह उत्तर, दक्षिण और दक्षिण-पूर्व में अन्य अनाज फसलों की तुलना में आगे प्रवेश करता है। दक्षिण और दक्षिण-पूर्व में, जौ जल्दी पकना शुरू हो जाता है, अन्य अनाजों की तुलना में मिट्टी में वसंत नमी के भंडार का बेहतर उपयोग करता है, और गर्मियों में सूखे से कम पीड़ित होता है।

राई - सर्दियों की एक फसल जिसका उपयोग भोजन के लिए और पशुओं को खिलाने के लिए दोनों के लिए किया जाता है। शीतकालीन राई रूस में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलों में से एक है।

इस संस्कृति के सक्रिय तापमान का योग केवल 1000-1250 डिग्री सेल्सियस है। सर्दियों के गेहूं की तुलना में, राई नमी पर कम मांग करती है और इसमें मजबूत, अच्छी तरह से विकसित होती है मूल प्रक्रिया, जो इसे सबसे अधिक खेती करने की अनुमति देता है विभिन्न मिट्टी. राई, गेहूं के विपरीत, अम्लीय मिट्टी को अच्छी तरह से सहन करती है, इसमें अधिक ठंढ प्रतिरोध होता है, और कम विकास शुरू होता है। सर्दियों के गेहूं से बेहतर, सूखा सहन करता है।

राई का मुख्य वितरण क्षेत्र रूस का गैर-चेरनोज़म क्षेत्र है। हाल ही में, राई को चेरनोज़म क्षेत्र की खेती के लिए सर्वोत्तम कृषि-जलवायु परिस्थितियों से अधिक मूल्यवान और अधिक उपज देने वाले शीतकालीन गेहूं द्वारा एक तरफ धकेल दिया गया है।

जई - मुख्य रूप से एक चारा फसल, अतीत में घोड़े के चारे के रूप में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता था। हालांकि, रूस में घोड़ों की संख्या में कमी और जौ की फसल की वृद्धि के साथ, इस फसल के बोए गए क्षेत्रों में काफी कमी आई है। जई जौ जितना कम तापमान पर अपनी वृद्धि शुरू करते हैं, लंबे समय तक वनस्पति करते हैं और अन्य अनाज की तुलना में सूखे को भी बदतर सहन करते हैं। जई का सबसे महत्वपूर्ण लाभ अम्लीय मिट्टी के प्रति उनकी सहनशीलता है।

भुट्टा - अधिक उपज देने वाली अनाज की फसल। उनकी उत्पादकता के अनुसार

रूस की स्थितियों में - 30-35 किग्रा / हेक्टेयर - यह चावल के बाद दूसरे स्थान पर है। फसल का मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह अनाज के संसाधनों को फिर से भरने और पशुधन के लिए अच्छा सिलेज और हरा चारा प्राप्त करने की अनुमति देता है। मकई के दाने और आटा, अनाज, मकई के गुच्छे और वनस्पति तेल का उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसके अलावा, मकई से स्टार्च, गुड़, शराब और कई अन्य उत्पाद बनाए जा सकते हैं। इस पौधे का प्रचुर मात्रा में हरा द्रव्यमान पशुपालन में एक उत्कृष्ट रसीला चारा है।

भुट्टा - थर्मोफिलिक संस्कृति. अनाज के लिए इसकी खेती करने के लिए 2100-2900 डिग्री सेल्सियस की सीमा में सक्रिय तापमान के योग की आवश्यकता होती है, और दूधिया-मोम पकने के चरण में मकई के लिए - 1800-2400 डिग्री सेल्सियस।

मक्का फूल आने से कुछ देर पहले और उसके बाद थोड़े समय में नमी की अत्यधिक मांग करता है। बाकी समय यह काफी सूखा प्रतिरोधी पौधा है। रूस में मकई की खेती के लिए सबसे अनुकूल मिट्टी शक्तिशाली चेरनोज़म हैं, शाहबलूत मिट्टी और ख़राब चेरनोज़म पर, इसकी पैदावार काफ़ी कम हो जाती है। साइलेज और हरे द्रव्यमान के लिए मकई की खेती अम्लीय मिट्टी पर भी की जा सकती है जब उन्हें चूना लगाया जाता है।

बाजरा - एक कम उपज वाली फसल (रूस की स्थितियों में, औसत उपज 8-10 किग्रा / हेक्टेयर है), जिसका हमारे देश में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। बाजरा, मकई की तरह, उच्च तापमान पर वनस्पति शुरू करता है - 10-12 डिग्री सेल्सियस, ठंढ के प्रति संवेदनशील होता है, और एक छोटे दिन का पौधा होता है। संस्कृति का मुख्य लाभ अन्य सभी अनाजों की तुलना में सूखे को सहन करने की अधिक क्षमता है, जिसके कारण यह अन्य पौधों की तुलना में शुष्क क्षेत्रों में आगे बढ़ गया है। बाजरा नियमित रूप से गर्मियों की वर्षा से दूर स्टेपी ज़ोन में बनाए गए नमी भंडार का सफलतापूर्वक उपयोग करता है।

अनाज - मूल्यवान अनाज की फसल, कम उपज देने वाली (आमतौर पर 6-7 किग्रा / हेक्टेयर)। इसका एक बहुत ही कम समय (70-85 दिन) बढ़ता है, लेकिन विकास की शुरुआत (6-8 डिग्री सेल्सियस) का एक उच्च तापमान, ठंढ की स्थिति में, पौधे मर नहीं जाता है, लेकिन तेजी से उपज कम कर देता है। एक प्रकार का अनाज मिट्टी और शुष्क हवाओं में नमी की कमी को सहन नहीं करता है, लेकिन यह अच्छी तरह से अनुकूलित है अम्लीय मिट्टी. संस्कृति का मुख्य वितरण क्षेत्र जंगल का दक्षिणी भाग और रूस के यूरोपीय भाग के वन-स्टेप ज़ोन का उत्तर है। एक प्रकार का अनाज का उदाहरण स्पष्ट रूप से इस फसल की खेती के क्षेत्रों की पारिस्थितिक स्थिति पर उत्पादकता की निर्भरता को दर्शाता है। मधुमक्खियों द्वारा परागित होने पर एक प्रकार का अनाज की उपज स्पष्ट रूप से बढ़ जाती है, और इसकी खेती का मुख्य क्षेत्र देश के सबसे बड़े रासायनिक उद्योग उद्यमों के स्थान के साथ मेल खाता है, जो मधुमक्खी पालन पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसलिए रूस में एक प्रकार का अनाज की अनुचित रूप से कम पैदावार और इसकी नगण्य सकल फसल।

चावल - मूल्यवान खाद्य फसल, उच्चतम उपज

रूस के क्षेत्र में खेती की जाने वाली सभी अनाज (उपज - 40 किलो / हेक्टेयर और अधिक तक)। हालांकि, यह सभी अनाज फसलों में सबसे अधिक थर्मोफिलिक है (विकास की शुरुआत का तापमान कम से कम 12-15 डिग्री सेल्सियस है, और सक्रिय तापमान का योग है)

हमारे देश के क्षेत्र में खेती की जाने वाली विभिन्न किस्मों के लिए,

2200-3200 डिग्री सेल्सियस के बीच उतार-चढ़ाव)।

सरसों - उच्च सूखा प्रतिरोध होने के कारण, यह निचले वोल्गा क्षेत्र में, स्टावरोपोल क्षेत्र में और उरल्स के दक्षिण में आम है।

फलियां(मटर, दाल, बीन्स, सोयाबीन, आदि) में बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो भोजन और भोजन के मामले में मूल्यवान होता है। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण मटर है, जो नमी और मिट्टी की उर्वरता की मांग करती है; इसकी वनस्पति के लिए उष्मा का मध्यम भंडार पर्याप्त होता है। मटर वन और वन-स्टेप ज़ोन में उगाए जाते हैं। मसूर की खेती ज्यादातर वन-स्टेप के पश्चिमी और मध्य क्षेत्रों में की जाती है। बीन्स से अधिक में उगते हैं दक्षिणी भागदेश। सोयाबीन, नमी से प्यार करने वाले और गर्मी से प्यार करने वाले पौधे के रूप में, सीमित वितरण क्षेत्र हैं और सुदूर पूर्व के दक्षिण में बड़े क्षेत्रों में रहते हैं, जहां एक आर्द्र मानसूनी जलवायु होती है।

सूरजमुखी - रूस में सबसे आम तकनीकी संस्कृति। लगभग सभी घरेलू वनस्पति तेल सूरजमुखी मिट्टी की स्थिति पर मांग कर रहे हैं, यह फसल अच्छी तरह से संरचित चेरनोज़म पर सबसे अधिक उपज देती है, लेकिन चुकंदर की तुलना में बहुत कम, यह नमी पर मांग कर रही है। उच्च प्रतिशत तेल सामग्री के साथ सूरजमुखी के बीज प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बड़ी संख्या में धूप वाले दिन हैं।

मीठे चुक़ंदर - बहुउद्देशीय संस्कृति। रूस में, दोनों तकनीकी (चीनी के उत्पादन के लिए अभिप्रेत) और चारे की किस्में उगाई जाती हैं, लेकिन पूर्व प्रबल होती हैं। चीनी के लिए तकनीकी चुकंदर के प्रसंस्करण के बाद, बड़ी मात्रा में अपशिष्ट प्राप्त होता है, जो पशु प्रजनन और सुअर प्रजनन के लिए एक मूल्यवान रसीला चारा है।

चुकंदर की स्थिर और उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, खेती की गई मिट्टी (अधिमानतः चेरनोज़म), गर्मियों में अच्छी और समान मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। इस फसल की पानी की आपूर्ति में किसी भी अस्थायी गिरावट से कंदों में चीनी की मात्रा कम हो जाती है और उपज कम हो जाती है। चुकंदर की तकनीकी किस्मों में भी सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता अधिक होती है। कंदों में चीनी की मात्रा बढ़ाने के लिए पर्याप्त धूप वाले दिनों की आवश्यकता होती है।

लेन-फाइबर - कम तापमान पर उगना शुरू हो जाता है और इसका मौसम छोटा होता है। इस वजह से, इसकी फसलें अन्य औद्योगिक फसलों की तुलना में उत्तर की ओर आगे बढ़ीं। उच्च गुणवत्ताफाइबर और इसकी बड़ी पैदावार केवल ठंडी, बरसात और बादल ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में प्राप्त की जाती है, जहां लंबे बिना शाखा वाले तने के साथ रेशेदार सन की किस्मों की खेती की जाती है। सन को फसल चक्रों में अनुकूल पूर्ववर्तियों के बाद बोया जाता है जो अच्छी तरह से खेती की गई मिट्टी पर पौधे नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करते हैं।

शुष्क गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में (स्टेप ट्रांस-वोल्गा क्षेत्र में, उरल्स के दक्षिण में और कुलुंडा स्टेपी में), घुंघराले सन उगाए जाते हैं। इस तरह के सन का तना लंबाई में थोड़ा विकसित होता है, दृढ़ता से शाखाएं होती हैं और कपड़ा फाइबर के निर्माण के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं।

घुंघराले सन की खेती विशेष रूप से उत्पादन के लिए बीज के लिए की जाती है

तेल, मुख्य रूप से तकनीकी और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

भांग - गांजा फाइबर से बने उत्पादों को कृत्रिम फाइबर द्वारा काफी हद तक बदला जा सकता है, जिससे पिछले दशकों में इस फसल की फसलों में उल्लेखनीय कमी आई है।

गांजा में अद्वितीय पारिस्थितिक विशेषताएं हैं: गहन विकास की अवधि के दौरान बड़ी मात्रा में नमी और गर्मी की खपत के साथ-साथ मिट्टी में उच्च पोषक तत्वों की आवश्यकताएं। यह सब मध्य रूसी के पश्चिमी ढलानों पर नदी घाटियों के साथ वन क्षेत्र के दक्षिण-पश्चिम (ब्रांस्क और ओर्योल क्षेत्रों में) में अच्छी तरह से खेती की गई मिट्टी तक सीमित "फॉसी" के रूप में भांग के ऐतिहासिक वितरण को निर्धारित करता है। और वोल्गा अपलैंड, वन-स्टेप और स्टेपी ज़ोन में। उत्तरी काकेशस के कुछ क्षेत्रों में दक्षिणी भांग की अधिक गर्मी-प्रेमी और मूल्यवान किस्में आम हैं।

तंबाकू - गर्मी से प्यार करने वाली फसल, मिट्टी में नमी और पोषक तत्वों की मांग। तंबाकू की खेती श्रम प्रधान है। तम्बाकू की फसलें ज्यादातर उत्तरी काकेशस के तलहटी-पहाड़ी क्षेत्रों तक ही सीमित हैं, जहाँ निक्षालित मिट्टी प्रबल होती है।

आलू उगाना - रूसी फसल उत्पादन की एक महत्वपूर्ण शाखा। रूसियों के आहार में आलू की भूमिका विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे दूसरी रोटी कहा जाता है। खाद्य प्रयोजनों के अलावा, आलू का व्यापक रूप से पशुपालन में फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सुअर प्रजनन में, और उनका उपयोग तकनीकी उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है।

सब्जी और खरबूजे की खेती - रूसी फसल उत्पादन में सबसे कमजोर कड़ी में से एक। रूस में खपत की जाने वाली सब्जियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा विदेशों से आयात किया जाता है (मुख्य रूप से पूर्व सोवियत गणराज्यों से)।

गोभी, टेबल बीट, गाजर, प्याज, खीरा, टमाटर, तोरी और बैंगन रूस में सबसे व्यापक हैं। पिछले दशकों में, अधिकांश सब्जियों के उत्पादन में विषमता में तेजी से वृद्धि हुई है, जो बड़े शहरों और शहरी समूहों के उपनगरीय क्षेत्रों में उनकी क्षेत्रीय एकाग्रता में व्यक्त की गई है। यह घरों की हिस्सेदारी में वृद्धि, विशेष रूप से शहरी निवासियों में, सब्जियों के उत्पादन में (1995 में - कुल रूसी उत्पादन का लगभग 70%), और इन फसलों के ग्रीनहाउस और होथहाउस उत्पादन की प्रणाली के विस्तार से सुगम हुआ। .

फलों की फसलें- पेड़ों और झाड़ियों का एक बड़ा समूह शामिल करें। हमारे देश के बगीचों में उच्चतम मूल्यअनार के फल (सेब, नाशपाती, आदि) और पत्थर के फल (चेरी, प्लम, खुबानी, आदि) हैं, जो सभी फलों के बागानों के क्षेत्रफल का लगभग 9/10 हिस्सा है।

अंगूर की खेतीयह संस्कृति मध्यम गर्म और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की स्थितियों के अनुकूल है। अंगूर की खेती के स्थान की विशेषताएं इस तथ्य के कारण हैं कि इस फसल की खेती पहाड़ियों और पहाड़ों की ढलानों पर हल्की, कार्टिलाजिनस, बजरी, अच्छी तरह से गर्म और वातित मिट्टी पर सफलतापूर्वक की जाती है। कंकाल मिट्टी पर एक अच्छी तरह से विकसित, गहराई से मर्मज्ञ जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद बेलबड़ी गहराई से पानी निकालने में सक्षम।

2.3. रूस में कृषि के क्षेत्रीय संगठन की मुख्य नियमितताएँ।

कृषि के क्षेत्रीय संगठन के मुख्य पैटर्न कृषि उद्यमों और क्षेत्रों के शीर्ष के एक निश्चित स्थानीयकरण में प्रकट होते हैं, जो देश के सामाजिक-आर्थिक विकास के प्रत्येक चरण में प्राकृतिक और सामाजिक-आर्थिक कारकों के एक परिसर के प्रभाव में बनते हैं। . कृषि क्षेत्रों का आधार प्रमुख प्रकार के उद्यमों द्वारा बनता है जिसके लिए ग्रामीण इलाकों की प्राकृतिक और सामाजिक-आर्थिक परिस्थितियों और संसाधनों का सबसे अनुकूल संयोजन होता है।

विभिन्न प्रकार के कृषि उद्यम बड़े क्षेत्रों और पूरे देश में श्रम के क्षेत्रीय विभाजन की प्रणाली में कुछ राष्ट्रीय आर्थिक कार्य करते हैं।

कृषि के विकास में प्राकृतिक परिस्थितियाँ क्षेत्रीय विभेदीकरण के कारक के रूप में कार्य करती हैं। क्षेत्र की मिट्टी-लिथोलॉजिकल-जियोमॉर्फोलॉजिकल विशेषताओं के संयोजन में कृषि-जलवायु संसाधन कुछ प्रकार के फसल चक्रों के हिस्से के रूप में कुछ फसलों की खेती की संभावना निर्धारित करते हैं। विभिन्न प्रकार के परिदृश्यों में कृषि प्रणालियों के भेदभाव के साथ, खेती किए गए पौधों की उत्पादकता का स्तर, उत्पादन लागत का आकार और, परिणामस्वरूप, लागत और उत्पादन दक्षता के संकेतक जुड़े हुए हैं।

कृषि के क्षेत्रीय विभेदीकरण के सामाजिक-आर्थिक कारक। शहरी आबादी की वृद्धि दर में वृद्धि से इस क्षेत्र के भीतर कृषि के क्षेत्रीय संगठन में भी निरंतर परिवर्तन होते हैं। 250,000 से अधिक और विशेष रूप से 500,000 से अधिक निवासियों की आबादी वाले बड़े शहरों की आगे की वृद्धि कृषि के क्षेत्रीय संगठन में एक महत्वपूर्ण आर्थिक कारक है।

कृषि के क्षेत्रीय संगठन के कारकों में से एक कृषि उत्पादों के उपभोग और प्रसंस्करण के स्थानों के संबंध में ग्रामीण क्षेत्रों की असमान आर्थिक और भौगोलिक स्थिति है।

अंत में, क्षेत्रीय संगठन के कारक कृषि उद्यमों की परिवहन और भौगोलिक स्थिति हैं (विशेषकर वे जो कम-परिवहन योग्य प्रकार के उत्पादों का उत्पादन करते हैं)। वाहनों में सुधार, रेफ्रिजरेटर और अन्य प्रतिष्ठानों सहित परिवहन के विशेष साधनों के निर्माण के परिणामस्वरूप फसल और पशुधन उत्पादों की परिवहन क्षमता की डिग्री बदल रही है। कृषि उत्पादों का उत्पादन स्थलों से भंडारण, प्रसंस्करण और उत्पादों की खपत तक परिवहन बड़े पैमाने पर किया जाता है सड़क द्वारा।

विभिन्न प्रकार के ग्रामीण क्षेत्रों में ग्रामीण बस्तियों की विशिष्ट विशेषताओं से जुड़े श्रम संसाधनों का स्थानिक स्थानीयकरण भी कुछ महत्व का है। श्रम संसाधनों का मात्रात्मक मूल्यांकन उत्पादन प्रक्रियाओं के मशीनीकरण के एक निश्चित स्तर पर फसल और पशुधन उत्पादन की विभिन्न शाखाओं की असमान श्रम तीव्रता के कारण होता है।

वैज्ञानिक और तकनीकी प्रक्रिया के विकास और कृषि के औद्योगीकरण (जटिल मशीनीकरण) के साथ, फसल और पशुधन उत्पादन के सभी क्षेत्रों में श्रम उत्पादकता में वृद्धि हुई है, हालांकि अधिक श्रम प्रधान फसलों के बीच जीवित श्रम की लागत में अंतर रहता है। (बेरी, फल, सब्जियां) और कम श्रम-गहन (अनाज)। इस प्रकार, प्राकृतिक और आर्थिक कारकों के संयोजन कृषि की विशेषज्ञता, साथ ही साथ कृषि और पशुपालन को व्यवस्थित करने के तरीकों को निर्धारित करते हैं, जिससे स्तरों के क्षेत्रीय भेदभाव की ओर अग्रसर होता है। उत्पादन तीव्रता।

2.4. रूस के आर्थिक क्षेत्रों की विशेषताएं।

उत्तरी आर्थिक क्षेत्र।

कृषि निम्नलिखित क्षेत्रों में माहिर है: पशुपालन (फर खेती, बारहसिंगा प्रजनन, डेयरी और बीफ पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन); पौधे उगाना (सन उगाना, बंद जमीन में सब्जी उगाना, आलू उगाना)।

उत्तरी आर्थिक क्षेत्र की प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियाँ विविध फसल उत्पादन प्रणाली के निर्माण की अनुमति नहीं देती हैं। फसल उत्पादन की सभी सूचीबद्ध शाखाएं क्षेत्र के "दक्षिणी" क्षेत्रों के बड़े हिस्से में स्थित हैं। कृषि कच्चे माल की अनुपस्थिति कुछ प्रकार के उत्पादन को विकसित करना असंभव बना देती है, उदाहरण के लिए, चीनी, वनस्पति तेल आदि का उत्पादन।

उत्तर पश्चिमी आर्थिक क्षेत्र।

जिले की कृषि निम्नलिखित क्षेत्रों में विशेषज्ञता रखती है: पशुपालन (डेयरी और बीफ पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन, फर खेती), पौधे उगाना (सन उगाना, आलू उगाना, सब्जी उगाना, अनाज उगाना)। जलवायु परिस्थितियाँ उच्च पैदावार प्राप्त करने की अनुमति नहीं देती हैं। सर्दियों में अपेक्षाकृत मध्यम तापमान पर उच्च हवा और मिट्टी की आर्द्रता - -10˚С से -16˚С तक और गर्मियों में - 15˚С से 17˚С तक। नतीजतन, सबसे महत्वपूर्ण कृषि फसलों की सकल पैदावार में पूरे रूस में समान फसलों के उत्पादन में महत्वहीन हिस्सेदारी है।

केंद्रीय आर्थिक क्षेत्र।

कृषि विशेषज्ञता की शाखाएँ: फसल उत्पादन

(अनाज की फसलें उगाना: गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, जौ; बढ़ती औद्योगिक फसलें: चुकंदर, तंबाकू, भांग, हॉप्स, कासनी; आलू उगाना, सब्जी उगाना), पशुपालन (डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन , कुक्कुट पालन) यहां की जलवायु हल्की होती है, गर्मी गर्म और लंबी होती है, सोडी-पॉडज़ोलिक और ग्रे वन मिट्टी आम हैं, आलू, सब्जियां, अनाज, औद्योगिक फसलों - भांग, चुकंदर उगाने के लिए उपयुक्त हैं; डेयरी और बीफ पशु प्रजनन प्रचलित है।

वोल्गा-व्याटका आर्थिक क्षेत्र।

कृषि में विशेषज्ञता की शाखाएँ: पशुपालन (डेयरी और मांस पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, फर खेती, मुर्गी पालन), पौधे उगाना (सन उगाना, आलू उगाना, राई उगाना, जौ, जई, गेहूं, चुकंदर उगाना, हॉप उगाना, तंबाकू बढ़ रहा है, बागवानी)। वोल्गा-व्याटका आर्थिक क्षेत्र की कृषि की व्यापक विशेषज्ञता है। यह अधिकांश वस्तुओं के अपने स्वयं के उत्पादन के माध्यम से खाद्य उत्पादों की आवश्यकता को पूरा करता है। कमियों को आसपास के क्षेत्रों से आपूर्ति द्वारा कवर किया जाता है। हल्की जलवायु, लंबी गर्म गर्मी, सोडी-पॉडज़ोलिक और ग्रे वन मिट्टी आम हैं, जो आलू, सब्जियां, अनाज, औद्योगिक फसलों - भांग, चुकंदर उगाने के लिए उपयुक्त हैं; डेयरी और बीफ पशु प्रजनन प्रचलित है।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ आर्थिक क्षेत्र।

मिट्टी के वर्गीकरण, जलवायु परिस्थितियों और चयन कार्य के अनुभव के आधार पर कृषि की क्षेत्रीय संरचना का निर्माण होता है। कृषि की संरचना: पशुधन (डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन), फसल उत्पादन (अनाज और फलियां उगाना: गेहूं, एक प्रकार का अनाज, जौ, मटर, मक्का; बढ़ती औद्योगिक फसलें: सूरजमुखी, भांग) , शग, चुकंदर; आवश्यक तेल फसलें, लौकी उगाना, बागवानी)।

कृषि इंटरसेक्टोरल। अपने स्वयं के संसाधनों की कीमत पर, मांस, डेयरी उत्पाद, पशु और वनस्पति तेल में आबादी की जरूरतों को पूरा किया जाता है। इसके अलावा, यह क्षेत्र देश के अन्य क्षेत्रों में वनस्पति तेल के आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करता है।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ आर्थिक क्षेत्र वन-स्टेप और स्टेपी ज़ोन में स्थित है, सर्दियों का तापमान -8-11˚С और ग्रीष्मकाल 19-20˚С है, नमी अस्थिर है, क्षेत्र सूखे से ग्रस्त है। भूमि संसाधन इस क्षेत्र की मुख्य संपत्ति हैं, जिन पर का प्रभुत्व है चेरनोज़म मिट्टी. जिले के लगभग 80% क्षेत्र पर कृषि भूमि का कब्जा है, उन पर गेहूं, राई, मक्का, चुकंदर, सूरजमुखी उगाए जाते हैं; डेयरी और मांस पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन और भेड़ प्रजनन प्रबल है। जिलों के उपनगरों में, सब्जी उगाने और सुअर प्रजनन विकसित किया जाता है।

वोल्गा आर्थिक क्षेत्र।

पर निचला वोल्गा क्षेत्रकृषि क्षेत्रों के विकास के लिए जलवायु परिस्थितियाँ बहुत अनुकूल हैं, जो इस क्षेत्र को आलू, चुकंदर, मांस, दूध, पशु और वनस्पति तेल, दानेदार चीनी मटर, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, चावल के उत्पादन में अग्रणी स्थान पर कब्जा करने की अनुमति देता है। सरसों, भांग, चुकंदर, धनिया, शग, सूरजमुखी, सन-घुंघराले; लौकी; बागवानी, आलू उगाना, सब्जी उगाना), पशुपालन (डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन, मधुमक्खी पालन, फर खेती, बढ़िया और अर्ध-ठीक भेड़ प्रजनन)।

उत्तरी कोकेशियान आर्थिक क्षेत्र।

अनुकूल प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों के कारण, इस क्षेत्र में कृषि विकास का उच्च स्तर है। क्षेत्र की अनुकूल और विविध मिट्टी और जलवायु परिस्थितियाँ उत्तरी काकेशस में लगभग 80 फसलों की खेती और अत्यधिक उत्पादक विविध पशुपालन के विकास को सुनिश्चित करती हैं।

कृषि की शाखाएँ: पशुपालन (डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन, बढ़िया ऊन भेड़ प्रजनन), पौधे उगाना (गेहूं, मक्का, जौ, चावल, सूरजमुखी, भांग, आवश्यक तेल फसलें, सब्जी उगाना , तम्बाकू उगाना, बागवानी, अंगूर की खेती, लौकी उगाना, अरंडी की फलियाँ, चुकंदर उगाना, चाय उगाना, सरसों की खेती।

यूराल आर्थिक क्षेत्र।

उरल्स में कृषि की विशेषज्ञता उत्तर से दक्षिण में बदल रही है। जिले के उत्तरी भाग में, डेयरी फार्मिंग और सुअर पालन को आलू, सब्जियां, सन, जौ और जई की खेती के साथ जोड़ा जाता है। दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी भाग सबसे महत्वपूर्ण अनाज क्षेत्र हैं, जो मजबूत और उच्च प्रोटीन वाले गेहूं के उत्पादन में विशिष्ट हैं। मांस पशुपालन और भेड़ प्रजनन भी विकसित किया जाता है। कृषि की विशेषज्ञता की शाखाएं: पशुपालन (मधुमक्खी पालन, डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन, बढ़िया और अर्ध-ठीक भेड़ प्रजनन), पौधे उगाना (सूरजमुखी, चुकंदर, घुंघराले सन, फाइबर सन, आलू, मटर, बाजरा, जई, जौ, गेहूं, राई)।

पश्चिम साइबेरियाई आर्थिक क्षेत्र।

कृषि विशेषज्ञता की शाखाएँ: पशुपालन

(मधुमक्खी पालन, डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, कुक्कुट पालन, बढ़िया और अर्ध-ठीक भेड़ प्रजनन, मारल प्रजनन, याक प्रजनन, फर खेती, रेनडियर प्रजनन, मछली पकड़ना), पौधे उगाना (सूरजमुखी) , चुकंदर, घुंघराले सन, फाइबर सन, आलू, मटर, बाजरा, जई, जौ, गेहूं, राई, बाजरा, बागवानी फसलें, सब्जियां)। मांस, दूध, पशु और वनस्पति तेल आदि जैसे खाद्य उत्पादों के लिए अपने स्वयं के संसाधनों की कीमत पर आबादी की जरूरतों को पूरा किया जाता है।

पूर्वी साइबेरियाई आर्थिक क्षेत्र।

कृषि विशेषज्ञता की शाखाएँ: पशुपालन (डेयरी और मांस और मांस और डेयरी पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, मुर्गी पालन, पशुपालन, हिरण प्रजनन, याक प्रजनन, ऊंट प्रजनन, घोड़ा प्रजनन, मांस और ऊन भेड़ प्रजनन), फसल उत्पादन ( गेहूं, जई, भांग, रेशेदार सन, जौ, सब्जी उगाने, आलू उगाने, देवदार मछली पकड़ने) का उत्पादन। यहां की विशेषज्ञता काफी हद तक प्राकृतिक परिस्थितियों की ख़ासियत के कारण है। सुदूर उत्तर अच्छी तरह से विकसित बारहसिंगा पालन का एक क्षेत्र है, दक्षिणी वन-स्टेप क्षेत्र मांस और डेयरी खेती के लिए हैं, खाकसिया, टावा, बुरातिया और चिता क्षेत्र के अंतर-पर्वतीय घाटियां ठीक-ऊन और अर्ध-क्षेत्र हैं। महीन-ऊन उत्पादन।

सुदूर पूर्व आर्थिक क्षेत्र।

कृषि के क्षेत्र में क्षेत्र विशेषज्ञता: पशुपालन

(फर खेती, मवेशी प्रजनन, मुर्गी पालन, मराल प्रजनन, हिरण प्रजनन, मधुमक्खी पालन, सुअर प्रजनन), पौधे उगाना (बागवानी, आलू उगाना, सब्जी उगाना, जौ उगाना, जई, सोयाबीन, गेहूं चावल)। पांच प्रकार की फसलों में से। सभी की तुलना के लिए लिया गया

के लिए आर्थिक क्षेत्र सुदूर पूर्वचार अनाज उगते हैं - आलू, सूरजमुखी, सब्जियां। अनाज उत्पादन की मात्रा गिर रही है, जिससे क्षेत्र की आर्थिक जरूरतों के लिए इसकी कमी हो रही है और इसमें उनका हिस्सा है

रूसी संघ। यह क्षेत्र खुद को मांस, मछली, दूध, सब्जियां, फल प्रदान करता है।

अध्याय 3. रूस में कृषि की एक शाखा और क्षेत्रीय संगठन के गठन की समस्याएं और संभावनाएं।

3.1. कृषि की समस्याएं।

रूस में कृषि की वर्तमान स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। 1990 के दशक के अंत में शुरू हुई उत्पादकता में वृद्धि 2002 में फिर से घटने लगी।

कृषि में प्रौद्योगिकी और प्रौद्योगिकी के स्तर के मामले में रूस उन्नत देशों से पीछे है। इसकी कृषि भूमि का केवल दो प्रतिशत संरक्षण कृषि प्रौद्योगिकियों के साथ खेती की जाती है। हमारे पिछड़ेपन के कारण फसल का नुकसान 30% तक पहुंच जाता है। विशिष्ट बिजली की लागत संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप की तुलना में कई गुना अधिक है। रूस में, देश की कुल सक्षम आबादी का 13% कृषि में कार्यरत है, जो कि पश्चिम की तुलना में 2-4 गुना अधिक है।

रूसी कृषि के पिछड़ेपन पर काबू पाने में कई समस्याएं हैं। मुख्य पर विचार करें:

1. उच्च ईंधन की कीमतें जो अत्यधिक लाभदायक कृषि उत्पादन को असंभव बनाती हैं। ट्रैक्टर और कंबाइन को गैस में बदलने का प्रस्ताव था, जो विशेषज्ञों के अनुसार, ईंधन की लागत को तीन गुना कम कर सकता है। लेकिन, सबसे पहले, अधिकांश भाग के लिए, कृषि मशीनरी के बेड़े ने अपने पूरे संसाधन को समाप्त कर दिया है। दूसरे, स्व-चालित वाहनों को गैस में बदलने के लिए भी लागत की आवश्यकता होती है। और तीसरा, गज़प्रोम विश्व बाजार की अनुकूल स्थिति का लाभ उठाने में तेल व्यवसायियों से पीछे रहने की संभावना नहीं है और गैस की कीमतें बढ़ाएगा।

15 - 16% के ऋण पर उच्च ब्याज दरें। लेकिन बैंक ब्याज दरें कम नहीं कर सकते क्योंकि वे कर्ज की वापसी के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं,

2. चूंकि कृषि में, जहां निजी मालिक भी हावी हैं, संपत्ति का पुनर्वितरण अभी भी जारी है, किसानों की भूमि से ड्राइव, प्रत्यक्ष जब्ती, अधिग्रहण और उद्यमों के जानबूझकर दिवालिया होने की एक और लहर है।

3. कृषि मशीनरी और असुरक्षित घरेलू बाजार पर विदेशों से खाद्य आपूर्ति डंप करने से उच्च सीमा शुल्क। और भी उत्तरी देशपश्चिमी यूरोप रूस से बहुत अधिक अनुकूल प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों में भिन्न है। वहां, पौधे की वृद्धि की अवधि लंबी है, सर्दी बहुत कम गंभीर है, आदि। हमारे भवन अधिक पूंजी वाले होने चाहिए, परिसर को गर्म करने की लागत बहुत अधिक है। इसलिए, कृषि उत्पादन की दक्षता के मामले में पश्चिमी उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करना हमारे लिए असंभव है, अन्य चीजें समान हैं।

4. ग्रामीण निवासियों की सामाजिक समस्याएं: ग्रामीण इलाकों में आवास बनाना, किसानों के लिए सामाजिक परिस्थितियों में सुधार करना आवश्यक है। गाँव की समृद्धि में दिलचस्पी न रखने वाले बड़े निगम गाँव के मालिक बन गए। आज गांव में एक निगम का राज है, कल बाजार की स्थिति में बदलाव को देखते हुए अपने शेयर बेचेगा। आवास निर्माण के लिए धन को मोड़ना आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है जिसे उत्पादन में अधिक कुशलता से निवेश किया जा सकता है। और राज्य के पास सबसे जरूरी जरूरतों के लिए पर्याप्त धन नहीं है, यह कृषि के लिए टुकड़ों को आवंटित करता है, जिनमें से आपको आवास और रहने की स्थिति में सुधार के लिए बहुत कुछ नहीं मिल सकता है।

रूसी कृषि की इतनी महत्वपूर्ण शाखा जैसे डेयरी फार्मिंग कई गंभीर समस्याओं का सामना करती है। घरेलू पशुओं के खेतों का काम लंबे समय से एक व्यवसाय नहीं है, बल्कि अस्तित्व के लिए संघर्ष है - कई मामलों में निराशाजनक।

राज्य डेयरी उत्पादन की न्यूनतम लाभप्रदता की गारंटी देने में भी असमर्थ है। रूस में, न केवल डेयरी फार्मिंग की लाभप्रदता गिर रही है, बल्कि डेयरी गायों की संख्या भी घट रही है। संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा के अनुसार, 1 फरवरी, 2006 तक। गणना के अनुसार, सभी कृषि उत्पादकों के खेतों में मवेशियों की संख्या 21.5 मिलियन थी, जिनमें से गायों - 9.5 मिलियन भेड़ और बकरियों - 17.1 मिलियन सूअरों के सिर - 13.5 मिलियन थीं।

पशुधन की संरचना में, घरों में 44.1% मवेशी, 41.8% सूअर, 54.7% भेड़ और बकरियाँ (शुरुआत में) थीं

फरवरी 2005 - क्रमशः 43.7%, 44.8% और 55.9%)।

पहली नजर में पशुधन में गिरावट वास्तव में एक आपदा की तरह लग रही है। फिर भी, गायों की वर्तमान संख्या के साथ, रूस में प्रति 1 हजार लोगों पर उनकी संख्या 80 सिर से अधिक है, और समृद्ध यूरोप में यह केवल 34-40 सिर है। यानी विदेशों में पशुपालन की सफलता संख्या से नहीं बल्कि गुणवत्ता से प्राप्त होती है। अमेरिका में कम उत्पादन वाली गायों को मार दिया जाता है। एक अत्यधिक उत्पादक गाय अनिवार्य रूप से दूध के उत्पादन के लिए एक "कारखाना" है। इसलिए, जब एक गाय लगातार 2 सप्ताह तक प्रतिदिन 20 लीटर से कम दूध देती है, तो उन्हें बूचड़खाने भेज दिया जाता है। नहीं तो दूध की पैदावार घटेगी, गुणवत्ता घटेगी और व्यापार में मुनाफा नहीं होगा।

हमारे देश में पशुपालन की समस्याओं का कारण पशुधन में गिरावट है, और कृषि उद्यम आर्थिक नहीं, बल्कि अधिक प्रदान करते हैं। सामाजिक भूमिका. आखिरकार, अक्सर पूर्व सामूहिक खेत या राज्य के खेत के खेत में लगभग पूरी आसपास की आबादी रहती है, जो चारा, दूध, और सामान्य तौर पर, गौशालाओं से बुरी तरह से पड़ी हुई हर चीज को ले जाती है। ग्रामीणों के लिए, यह कभी-कभी आय का एकमात्र स्रोत होता है। एक और बात यह है कि इस प्रथा का सामान्य अर्थव्यवस्था से कोई लेना-देना नहीं है। मौजूदा पशुधन कितना उत्पादक है, सभी कृषि प्रबंधक नहीं सोचते हैं। और विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दुग्ध व्यवसाय की लाभप्रदता की चर्चा वार्षिक दूध उत्पादन के 5-6 हजारवें स्तर तक पहुंचने के बाद ही की जा सकती है। वे संतुलित आहार के अभाव में दूध की कम पैदावार का कारण भी देखते हैं। एक राय है कि रूसी परिस्थितियों में कृषि की तरह पशुपालन, परिभाषा के अनुसार एक जोखिम भरा व्यवसाय है।

दूध की कीमतें हाल के वर्षों में लगभग समान स्तर पर रही हैं। और इस दौरान ऊर्जा वाहकों की कीमत में लगभग 70% की वृद्धि हुई है। ऊर्जा की लागत विदेशी कंपनियों की तुलना में औसतन तीन गुना अधिक है। इसलिए, आयातित दूध की तुलना में रूसी दूध की लागत 20-30 प्रतिशत अधिक है। लेकिन यह केवल लागत के बारे में नहीं है, यह संसाधनों, पुराने उपकरणों और प्रौद्योगिकियों के बेकार उपयोग के बारे में भी है। उदाहरण के लिए, रूसी पशुपालन में श्रम उत्पादकता विकसित पश्चिमी देशों की तुलना में कम से कम दोगुनी है। 60 प्रतिशत गायों को दूध के पाइप में नहीं, बल्कि पोर्टेबल बाल्टियों में दूध पिलाया जाता है। रूस में अधिकांश डेयरी फार्म 30-40 साल पहले बनाए गए थे और पिछली शताब्दी के मध्य के विकास के अनुसार डिजाइन किए गए थे। डेयरी फार्म भी कच्चे दूध की वास्तविक लागत और इसके लिए डेयरियों की खरीद कीमतों के बीच के अनुपात से बाधित हैं। आज, कृषि उत्पादक पर प्रोसेसर, प्रोसेसर पर व्यापार का मूल्य निर्धारण है।

उद्योग के लिए एक और महंगी लागत कर है। उत्पादक, प्रोसेसर और दूध व्यापारी दोनों वैट के अधीन हैं। यह पता चला है कि एक उत्पाद के लिए तीन बार कर लगाया जाता है।

3.2. कृषि के लिए संभावनाएं।

कोई इस बात से सहमत नहीं हो सकता कि पशुपालन के विकास के लिए आवंटित धन अपर्याप्त है। आज, पशुपालन रूसी संघ के "कृषि बजट" में पहली पंक्तियों में से एक है। फिर भी, यह लाभहीनता के मामले में लगभग अग्रणी बना हुआ है। 2004 में, संघीय अधिकारियों ने निजी निवेशकों के धन और क्षेत्रीय बजट द्वारा आवंटित धन की गणना नहीं करते हुए, पशुधन प्रजनन का समर्थन करने के लिए अकेले 745 मिलियन रूबल खर्च किए। लेकिन समस्या यह है कि इन फंडों का हमेशा प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं किया जाता है। ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ब्रीडिंग के अनुसार, अधिकांश समान प्रजनन फार्म प्रजनन करने वाले जानवरों की बिक्री में नहीं लगे हैं, हालांकि उन्हें इसके लिए राज्य सब्सिडी मिलती है।

वास्तविक विकास संभावनाओं वाले फार्मों को वरीयता का अधिकार होना चाहिए। इस तरह का एक लक्षित दृष्टिकोण क्षेत्रों में लागू किया जा रहा है, खासकर जब से सभी के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है। सब्सिडी प्राप्त करने की शर्तें पशुधन का संरक्षण और दूध उत्पादन में वृद्धि हैं।

मूल्य विनियमन के लिए एक प्रभावी सरकारी नीति होनी चाहिए। अब तक, मुख्य लाभ प्रसंस्करण और वितरण के क्षेत्र में है। लेकिन आप कानूनी रूप से दूध और मांस के लिए न्यूनतम खरीद मूल्य की गारंटी दे सकते हैं।

स्थिर खेतों को इतनी प्रत्यक्ष सब्सिडी की आवश्यकता नहीं है क्योंकि उन्हें उत्पादन के विकास और आधुनिकीकरण के लिए एक सुसंगत मूल्य निर्धारण नीति और किफायती, दीर्घकालिक ऋण की आवश्यकता होती है।

इसमें हम जोड़ सकते हैं कि डेयरी फार्म, ऋण और राज्य सहायता के अलावा, वास्तविक मालिकों की भी आवश्यकता है। अन्यथा, पशुपालन - एक संभावित लाभदायक और अत्यधिक लाभदायक उद्योग - लंबे समय तक लाभहीन रहेगा और सभी स्तरों के बजट का सामना करना जारी रखेगा।

"2010 तक रूस में पशुपालन के विकास की अवधारणा-पूर्वानुमान" में। गहन कारकों के कारण दूध और गोमांस के उत्पादन में वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित वृद्धि। विशेष रूप से, जनसंख्या को दूध प्रदान करने के लिए, 13 मिलियन गायों का होना पर्याप्त है, लेकिन उनकी दूध की उपज जनवरी 2006 में 2010 तक औसतन 4000-4300 किलोग्राम तक पहुंचनी चाहिए, यह आंकड़ा 1.8 मिलियन टन था।-50% अधिक, जो मध्यम संस्करण के अनुसार 2010 में वध वजन में 81 किलोग्राम और गहन संस्करण (हाल के वर्षों में 60-65 किलोग्राम) के अनुसार प्रति व्यक्ति 92 किलोग्राम होगा। पश्चिम के विकसित देशों में आज यह आंकड़ा 90-120 किलो है।

रूस में 98% से अधिक गोमांस गायों के वध से प्राप्त किया जाता है और डेयरी झुंडों से युवा जानवरों की मरम्मत की जाती है। भविष्य में बीफ उत्पादन का यह स्रोत भी प्रमुख भूमिका निभाएगा। साथ ही, गोमांस उत्पादन में अपना हिस्सा 2001 में 1.7% से बढ़ाकर 2001 में 1.7% करने के लिए गोमांस पशु प्रजनन के विकास में तेजी लाना आवश्यक है। 2010 तक मध्यम के लिए 6.3% और गहन विकल्पों के लिए 20-25% तक।

वर्तमान कृषि संकट से निकलने के उपाय। 19 अक्टूबर 2005 रूस के कृषि मंत्रालय के कॉलेजियम की एक विस्तारित बैठक हुई, जिसमें प्राथमिकता को लागू करने के लिए विशिष्ट उपायों पर विचार किया गया। राष्ट्रीय परियोजना"कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास"। रूसी संघ की सरकार के अध्यक्ष की ओर से मंत्रालय के विशेषज्ञों द्वारा विकसित योजना और नेटवर्क अनुसूची को मंजूरी दी गई थी, जो गतिविधियों, उनके वित्तपोषण की मात्रा, बेंचमार्क, समय सीमा और जिम्मेदार निष्पादकों को परिभाषित करती है।

पिछले 15 वर्षों में पहली बार कृषि राष्ट्रीय विकास की प्राथमिकता बन गई है।

राष्ट्रीय विकास परियोजना बाजार के सिद्धांतों पर आधारित है

अर्थव्यवस्था। इसका मुख्य लक्ष्य शहर और ग्रामीण इलाकों में जीवन की गुणवत्ता में सुधार करना है। मांस और दूध के विकास पर जोर दिया जाएगा - सबसे मूल्यवान प्रकार का भोजन, जिसकी खपत सुधारों के वर्षों में डेढ़ गुना कम हो गई है। समस्या की तात्कालिकता कृषि उत्पादन की कुल मात्रा में पशुपालन के योगदान से निर्धारित होती है। वहीं, हाल के वर्षों में इसके हिस्से में गिरावट आई है। 2004 में यह 45% था जो 2001 में 47% था। विश्व अभ्यास से पता चलता है कि विकसित कृषि वाले देशों में, अधिकांश कृषि उत्पादन (जर्मनी - 52%) के लिए पशुधन खाते हैं, इसके अलावा, पशुधन उद्योग के विकास के लिए एक प्रकार का लोकोमोटिव है, जो फसल उत्पादन की महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करता है। गणना से पता चलता है कि रूस में पशुधन उत्पादन में वृद्धि के साथ कृषि उत्पादन में वृद्धि की संभावना अनाज निर्यात में वृद्धि की तुलना में बहुत अधिक है। साथ ही, मांस और मांस उत्पादों का बाजार अत्यंत आशाजनक और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण है। रूस में प्रति व्यक्ति मांस की खपत 53 किलोग्राम है, जबकि विकसित देशों में यह 80-100 किलोग्राम है।

साथ ही, जनसंख्या की आय बढ़ने के साथ मांस की खपत लगातार बढ़ेगी। हाल के वर्षों की गतिशीलता इसकी गवाही देती है। इसलिए, बाजार के संकेतों का समय पर जवाब देना और इस क्षेत्र के विकास की संभावनाओं के बारे में व्यवसाय को उन्मुख करना आवश्यक है।

परियोजना कार्यान्वयन योजना में पहली गतिविधि पशुपालन के त्वरित विकास के लिए ऋण संसाधनों की उपलब्धता का विस्तार करने के उपायों को परिभाषित करती है। पशुधन परिसरों के निर्माण और आधुनिकीकरण के लिए 8 साल तक के ऋण पर ब्याज दर को संघीय बजट से दो तिहाई तक सब्सिडी दी जाएगी। इतने लंबे समय के लिए ऐसा पहली बार किया जाएगा।

उपाय के कार्यान्वयन के लिए 6 बिलियन 630 मिलियन रूबल आवंटित किए जाएंगे, जिसमें 2006 में 3 बिलियन 450 मिलियन शामिल हैं, जिससे तकनीकी पुन: उपकरण के लिए लगभग 40 बिलियन रूबल वाणिज्यिक ऋण आकर्षित करना संभव होगा।

दूसरी गतिविधि का उद्देश्य मुख्य को अद्यतन करना भी है

पशुपालन में धन। इसका मुख्य कार्य रूस में पैदा हुए जानवरों की आनुवंशिक क्षमता को बढ़ाना और उनके रखरखाव के लिए स्थितियों में सुधार करना है।

राज्य पट्टे की सकारात्मक रूप से सिद्ध प्रणाली के तहत वंशावली मवेशियों और आधुनिक तकनीकी उपकरणों की खरीद के माध्यम से इस समस्या का समाधान करने की परिकल्पना की गई है। लीजिंग डिलीवरी OAO Rosagroleasing की अधिकृत पूंजी में 8 बिलियन रूबल, 4 बिलियन सालाना की वृद्धि से सुरक्षित होगी।

इस घटना का परिणाम अत्यधिक उत्पादक पशुधन के 100 हजार प्रमुखों को पट्टे पर देने, 130 हजार पशुधन स्थानों के कमीशन और आधुनिकीकरण की आपूर्ति होगी।

पशुपालन के त्वरित विकास को सुनिश्चित करने और इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए तीसरा उपाय आयात सीमा शुल्क को समाप्त करने का सरकार का निर्णय है। तकनीकी उपकरणपशुपालन के लिए, जिसका कोई घरेलू एनालॉग नहीं है। प्राथमिकता परियोजना कार्यान्वयन योजना 2006-2007 में मांस के लिए कोटा और सीमा शुल्क की मात्रा को मंजूरी देने वाले सरकारी डिक्री जारी करने के लिए प्रदान करती है। और 2009 तक, मौजूदा अंतर सरकारी समझौतों के अनुसार। उद्योग की सभी आर्थिक संस्थाओं को सरकार की सीमा शुल्क और टैरिफ नीति की योजनाओं और शर्तों से अवगत होना चाहिए।

परियोजना कार्यान्वयन की दूसरी महत्वपूर्ण दिशा "कृषि-औद्योगिक परिसर में छोटे खेतों के विकास को बढ़ावा देना" है। छोटे खेतों (एलपीएस और केएफएच) में 93% आलू, 80% सब्जियों का उत्पादन होता है। इस क्षेत्र का सामाजिक महत्व भी महान है - 16 मिलियन परिवार निजी सहायक भूखंड चलाते हैं, 1 मिलियन 200 हजार लोग किसान (किसान) घरों में कार्यरत हैं।

हालांकि, कमोडिटी और क्रेडिट समर्थन के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचे की कमी के कारण, प्रसंस्करण और उपभोग बाजारों तक उनकी पहुंच किसान खेतों और निजी घरेलू भूखंडों तक सीमित है। इस दिशा को योजना के 2 मुख्य क्रियाकलापों के माध्यम से क्रियान्वित किया जाता है।

पहली गतिविधि का उद्देश्य ऋण की उपलब्धता का विस्तार करना है

व्यक्तिगत सहायक और किसान (खेत) जोत और उनके द्वारा बनाई गई कृषि उपभोक्ता सहकारी समितियों के लिए संसाधन।

पहली बार, आकर्षित ऋणों पर ब्याज दर में 100% सब्सिडी देने की योजना है - दर का 95% संघीय बजट से और 5% दर - रूसी संघ के विषय के बजट से दिया जाता है जिसमें खेत स्थित है।

निजी घरेलू भूखंडों के लिए ऋण राशि को 300 हजार रूबल तक, किसान खेतों के लिए 3 मिलियन रूबल तक, निजी घरेलू भूखंडों और कृषि उपभोक्ता सहकारी समितियों के किसान खेतों के लिए - 10 मिलियन रूबल तक स्थापित करने का प्रस्ताव है। इस उपाय के कार्यान्वयन के लिए 6 अरब 570 मिलियन रूबल-2 आवंटित किए जाएंगे। 2006 में 9 अरब

उपाय के कार्यान्वयन से 2006 में पहले से ही लगभग 200,000 घरेलू भूखंडों और लगभग 6,000 किसान खेतों को उधार देने के इस अभूतपूर्व तरजीही रूप का लाभ उठाना संभव हो जाएगा, ताकि कमोडिटी उत्पादन के विकास के लिए 20 बिलियन रूबल तक का ऋण आकर्षित किया जा सके।

दूसरे उपाय के कार्यान्वयन का उद्देश्य खरीद और आपूर्ति और विपणन संरचनाओं के निर्माण, ऋण सहयोग के विकास के साथ-साथ घरेलू भूखंडों और किसान खेतों द्वारा उत्पादित कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उत्पादन सुविधाओं को प्रोत्साहित करना होगा। इस आयोजन का मुख्य निष्पादक रोसेलखोज़बैंक है, जिसका रूसी संघ के 65 घटक संस्थाओं में विकसित शाखा नेटवर्क है। इसे वित्तीय संसाधन प्रदान करने के लिए, बैंक की अधिकृत पूंजी में 9.4 बिलियन रूबल की वृद्धि की जाएगी। उपाय के कार्यान्वयन से 1,000 खरीद और आपूर्ति और विपणन, 550 प्रसंस्करण और 1,000 ग्रामीण ऋण सहकारी समितियों के निर्माण को सुनिश्चित करना चाहिए।परियोजना कार्यान्वयन योजना भूमि बंधक ऋण प्रणाली के निर्माण के लिए प्रदान करती है।

भूमि बंधक प्रणाली के विकास से 5,000 परिवारों के लिए ऋण प्राप्त करने के लिए भूमि के बंधक का उपयोग करना संभव हो जाएगा। यह तंत्र नया है और इसके कार्यान्वयन का परीक्षण 2006 की पहली छमाही में 20 पायलट परियोजनाओं पर किया जाएगा।

परियोजना पर काम करने की प्रक्रिया में और विस्तारित के परिणामों के आधार पर

बोर्ड, कृषि मंत्रालय ने प्राथमिकता वाली राष्ट्रीय परियोजना "कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास" के सफल कार्यान्वयन के लिए आवश्यक कई अतिरिक्त उपाय तैयार किए। इन उपायों को विस्तारित कॉलेजियम के परिणामों के आधार पर प्रधान मंत्री के निर्देश के रूप में औपचारिक रूप दिया जाना चाहिए।

उनमें से:

1. आयातित डेयरी उत्पादों के लिए सीमा शुल्क और टैरिफ विनियमन के उपायों को लागू करना:

हार्ड चीज पर आयात सीमा शुल्क में विभेदित वृद्धि;

यूक्रेन से आपूर्ति की जाने वाली हार्ड चीज के आयात को सीमित करने के उपायों का कार्यान्वयन;

यूक्रेन और बेलारूस से आपूर्ति किए गए दूध और मक्खन (सीमा शुल्क और टैरिफ विनियमन के उपायों सहित) के आयात को सीमित करने के उपाय करना।

2. तकनीकी विनियमन उपायों का विकास:

एक मसौदा तकनीकी विनियमन का विकास "रूसी संघ के क्षेत्र में आयातित जानवरों की जैविक सुरक्षा के लिए आवश्यकताओं पर";

एक मसौदा तकनीकी विनियमन का विकास "उत्पादों की जैविक सुरक्षा और पशु मूल के कच्चे माल के लिए आवश्यकताओं पर";

मसौदा तकनीकी विनियमन का विकास "इसके लिए आवश्यकताएँ"

पशुधन और मुर्गी पालन से जैविक कचरे के उपयोग और निपटान की सुरक्षा सुनिश्चित करना, पशुधन उत्पादों का प्रसंस्करण करने वाले उद्यम।

3. कच्चे माल की अधिकता वाले क्षेत्रों में मांस और डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए परिसरों के निर्माण के लिए निजी निवेश (सार्वजनिक-निजी भागीदारी के तंत्र के माध्यम से) के आकर्षण को प्रोत्साहित करने के लिए निवेश कोष का उपयोग करना।

4. कृषि कच्चे माल के उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार में लगे होल्डिंग प्रकार के बड़े कृषि-औद्योगिक संरचनाओं के विकास के लिए राज्य समर्थन की अवधारणा का विकास

आधुनिक नवीन तकनीकों पर आधारित,

5. कृषि भूमि से भूमि भूखंडों के निर्माण की प्रक्रिया का सरलीकरण और कडेस्टर के साथ पंजीकरण करते समय भूमि प्रबंधन कार्य के लिए शुल्क में कमी।

6. कृषि भूमि से भूमि भूखंडों द्वारा सुरक्षित भूमि-बंधक उधार की प्रणाली का गठन।

गतिविधियों के कार्यान्वयन को व्यवस्थित और नियंत्रित करने के लिए, मंत्रालय के विशेषज्ञों ने राष्ट्रीय प्राथमिकता परियोजना "कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास" के कार्यान्वयन के लिए एक नेटवर्क अनुसूची तैयार की।

परियोजना पर काम का विकास शामिल है:

1. सरकार के फरमान;

2. सरकार के आदेश;

3. तकनीकी नियम;

4. कार्यप्रणाली;

5. अवधारणाएं।

साथ ही क्षेत्रों में परियोजना के कार्यान्वयन पर सूचना और पद्धति संबंधी समर्थन और नियंत्रण पर बड़ी मात्रा में संगठनात्मक कार्य करना परियोजना में सह-निष्पादक हैं: OJSC Rosagroleasing; जेएससी "रोसेलखोजबैंक";

शामिल राज्य प्राधिकरणों में शामिल हैं: आर्थिक विकास मंत्रालय, वित्त मंत्रालय, न्याय मंत्रालय, उद्योग और ऊर्जा मंत्रालय, संघीय संपत्ति प्रबंधन एजेंसी,

फेडरल एंटीमोनोपॉली सर्विस, फेडरल कस्टम्स

सेवा, रूसी संघ के विषयों के प्रमुख।

संक्षेप में, हम कृषि संकट पर काबू पाने के लिए निम्नलिखित दिशाओं का उल्लेख कर सकते हैं:

1. उद्यमों को बाजार की स्थितियों के अनुकूल बनाने की दिशा में कृषि-औद्योगिक उत्पादन का संरचनात्मक पुनर्गठन।

2. तेजी से भुगतान और संसाधन-बचत प्रौद्योगिकियों और उद्योगों का विकास।

3. कृषि में अधिक कुशल पारिवारिक निजी संपत्ति के संक्रमण के रूप में भूमि और संपत्ति के निजीकरण (साझा और संयुक्त) स्वामित्व के आधार पर सामूहिक खेतों और राज्य के खेतों के आधार पर बनाए गए मौजूदा बड़े पैमाने पर कृषि उद्यमों पर विचार करना और छोटी (खेत) खेती।

4. विकास और सरकारी प्रोत्साहन ( कर प्रोत्साहनऔर सब्सिडी) कृषि सहयोग और कृषि-औद्योगिक एकीकरण।

5. सार्वजनिक ऋण संसाधनों के उपयोग की दक्षता में वृद्धि, पट्टे का विकास।

6. कृषि उद्यमियों के लिए एक राष्ट्रव्यापी प्रशिक्षण कार्यक्रम का निर्माण - नए मालिक जो जमीन का वारिस करेंगे या अपने उत्तराधिकारियों से इसे खरीदेंगे। द्वारा विशेषज्ञ की राय, उनमें से कम से कम 1.5 मिलियन हैं। यदि वे सीखते हैं कि भूमि का कुशलतापूर्वक उपयोग कैसे किया जाए, तो रूस में कृषि को पुनर्जीवित किया जाएगा।

7. दक्षता में सुधार राज्य सब्सिडीउत्पादक के स्तर से भोजन के उपभोक्ता के स्तर तक सब्सिडी के पुनर्विन्यास के माध्यम से कृषि, उत्पादकों को वस्तु ऋण का प्रावधान और वास्तविक वित्तीय पट्टे के विकास के माध्यम से।

8. कृषि को समर्थन देने के अप्रत्यक्ष तरीके के रूप में, खरीदे गए संसाधनों पर विशेष रूप से ईंधन पर परिसंपत्ति सब्सिडी और वैट का उपयोग करना आवश्यक है।

9. नई प्रबंधन तकनीकों और अन्य नवाचारों का उपयोग करें।

हालांकि यह ध्यान देने योग्य है कि देश के नेता रूस की अर्थव्यवस्था और सुरक्षा के लिए कृषि के प्राथमिकता के महत्व को घोषित करते नहीं थकते। हालाँकि, इन उम्दा बयानों और ज़ोरदार वादों को बहुत ही मामूली तरीके से पूरा किया जाता है।

निष्कर्ष

कृषि में सामाजिक-आर्थिक स्थिति अस्थिर बनी हुई है। मवेशियों और गायों की संख्या में गिरावट जारी है, और मुर्गे की संख्या में भी गिरावट आई है। सामान्य तौर पर, कृषि की वर्तमान शाखाएं बेहतर परिणाम की उम्मीद छोड़ देती हैं।

रूस में मुख्य रूप से वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में फसल उत्पादन विकसित किया जाता है। कृषि की इस शाखा में अनाज और फलीदार फसलों, चारा फसलों, सब्जियों और खरबूजे, आलू की खेती के साथ-साथ औद्योगिक फसलों और बारहमासी वृक्षारोपण - बागों और अंगूर के बागों की खेती शामिल है। रूस में अनाज फसलों के तहत बोया गया क्षेत्र हाल के वर्षों में घट रहा है।

रूसी संघ की मुख्य अनाज फसलें राई, गेहूं, जौ, जई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मक्का और फलियां - मटर, सेम, दाल, सोयाबीन हैं। बुवाई क्षेत्र के मामले में गेहूं पहले स्थान पर है, लेकिन सबसे आम फसल जौ है, क्योंकि यह हर जगह उगाया जाता है, लेकिन मुख्य रूप से एक चारा फसल के रूप में।

पशुपालन इसकी संरचना में, पशुपालन में फसल उत्पादन की तुलना में कई अधिक शाखाएँ हैं: मवेशी प्रजनन (पशु प्रजनन), सुअर प्रजनन, भेड़ प्रजनन, मुर्गी प्रजनन, घोड़े प्रजनन, बकरी प्रजनन, बारहसिंगा प्रजनन, रेशम उत्पादन, मछली पालन, फर खेती, आदि। .

पशुपालन में मुख्य दिशा डेयरी और मांस है। यह व्यावहारिक रूप से सर्वव्यापी है। लेकिन दुर्भाग्य से, रूस में इस समय पशुपालन सबसे अच्छी स्थिति में नहीं है।

कृषि उत्पादन की वृद्धि बड़े पैमाने पर (फसलों का विस्तार करके, पशुधन की संख्या में वृद्धि करके) या गहनता के माध्यम से प्राप्त की जा सकती है (उर्वरक की बढ़ती खुराक के परिणामस्वरूप उपज में वृद्धि, उपयोग करके अधिक उपज देने वाली किस्मेंपौधों, सिंचाई या पशुधन और कुक्कुट की अत्यधिक उत्पादक नस्लों की शुरूआत)।

ग्रन्थसूची

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16. वेबसाइट के आँकड़े। (घरों में मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों का उत्पादन) http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

17. वेबसाइट के आँकड़े। (मूल पशुधन उत्पादों का उत्पादन)

http://www.gks.ru/bgd/regl/b08_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-22.htm

आवेदन संख्या 1

रूस में खाद्य खपत (प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष)

रूस में, सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक खाद्य उत्पादों के मानक की तुलना में भोजन की खपत की वास्तविक मात्रा में काफी कमी आई है।

2007 में, पिछले वर्षों की तुलना में रूस में पशुधन उत्पादन की मात्रा में वृद्धि हुई। हालांकि परिवर्तन इतने महत्वपूर्ण नहीं हैं।

http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

आवेदन संख्या 3

जनसंख्या के घरों में मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों का उत्पादन (मिलियन टन)

2001 से 2007 तक जनसंख्या के घरों में मुख्य प्रकार के कृषि उत्पादों के उत्पादन को ध्यान में रखते हुए। फसल उत्पादों के उत्पादन में कोई विशेष रूप से महत्वपूर्ण उछाल नहीं है। स्थिति ज्यादातर समान रूप से विकसित होती है।

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रूसी संघ के कृषि मंत्रालय

रियाज़ान राज्य कृषि अकादमी का नाम प्रोफेसर पी.ए. कोस्त्यचेव

परीक्षण

विषय पर "कृषि-औद्योगिक परिसर का अर्थशास्त्र"

• 3
• 5
• 10
• ग्रन्थसूची 17
• 1. कृषि उत्पादन के अर्थशास्त्र के विषय, कार्य और तरीके
• कृषि भौतिक उत्पादन की सबसे महत्वपूर्ण शाखाओं में से एक है: कृषि और पशुधन उत्पादों को प्राप्त करने के लिए फसलों की खेती और खेत जानवरों का प्रजनन। कृषि में पौधों और पशु उत्पादों के विभिन्न प्रकार के प्राथमिक प्रसंस्करण भी शामिल हैं (जब तक कि वे उद्योग की स्वतंत्र शाखा नहीं बन जाते)। कुछ देशों में, वानिकी को कृषि के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। कृषि आबादी के लिए खाद्य उत्पाद बनाती है, उद्योग की कई शाखाओं (खाद्य, चारा, कपड़ा, दवा, इत्र, आदि) के लिए कच्चा माल, जीवित मसौदा शक्ति (घोड़े के प्रजनन, बारहसिंगा प्रजनन, आदि) को पुन: उत्पन्न करती है; कृषि की शाखाएँ (खेत की खेती, सब्जी उगाना, फल उगाना, अंगूर की खेती, आदि) और पशुपालन (पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, भेड़ प्रजनन, मुर्गी पालन, आदि) शामिल हैं, जिनमें से सही संयोजन सुनिश्चित करता है तर्कसंगत उपयोगसामग्री और श्रम संसाधन और कृषि उत्पादन की अर्थव्यवस्था का मुख्य कार्य है।
• कृषि में उत्पादन का मुख्य साधन भूमि है, जिसकी विशेषताएं कृषि उत्पादन की एकाग्रता और विशेषज्ञता के विशिष्ट रूपों का कारण बनती हैं, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक रूप से आधारित कृषि प्रणालियों के उपयोग की आवश्यकता होती है। कृषि में उत्पादन के साधन के रूप में, जीवित जीवों का उपयोग किया जाता है - पौधे और जानवर, जिसके परिणामस्वरूप उद्योग के विकास में आर्थिक और जैविक कानूनों की क्रिया परस्पर जुड़ी होती है, उत्पादन की अवधि कार्य अवधि के साथ मेल नहीं खाती है, उत्पादन और श्रम के साधन मौसमी रूप से उपयोग किए जाते हैं। यह एक विज्ञान के रूप में कृषि के अर्थशास्त्र की मुख्य विशेषताएं है।
• कृषि उत्पादन स्थानिक रूप से फैला हुआ है, पर किया जाता है बड़े क्षेत्रइसलिए, यह मुख्य रूप से चल कृषि इकाइयों का उपयोग करता है। सकल कृषि उत्पादन (बीज, चारा, पशुधन) का 20% से अधिक उत्पादन के साधन के रूप में बाद के उत्पादन चक्र में उपयोग किया जाता है, जो कृषि उत्पादन परिसंपत्तियों के निर्माण की बारीकियों और उद्योग की तुलना में कम बिक्री क्षमता को निर्धारित करता है।

रूसी अर्थव्यवस्था में संक्रमणकालीन प्रक्रियाओं के कारण कृषि अर्थव्यवस्था की भूमिका महत्वपूर्ण रूप से बढ़ रही है। कृषि-औद्योगिक क्षेत्र में सुधार सुधार 1992 से सक्रिय रूप से किए गए हैं: भूमि पर राज्य के एकाधिकार को समाप्त कर दिया गया है, बहु-संरचनात्मक उत्पादन मुख्य रूप से विकसित हुआ है, कृषि उद्यमों का संस्थागत सुधार चल रहा है, सहयोग के रूप में इस तरह के एक संगठनात्मक तंत्र का महत्व और एकीकरण बढ़ रहा है, कृषि उत्पादों की खरीद की प्रणाली का विकेंद्रीकरण और एक प्रतिस्पर्धी प्रक्रिया की शुरूआत लागू की जा रही है। राज्य की जरूरतों के लिए खरीद, राज्य के पट्टे के संचालन का तंत्र, थोक खाद्य बाजारों का एक नेटवर्क बनाया जा रहा है, एक कृषि निर्माता को बाजार उन्मुख के रूप में परिभाषित किया गया है। परिवर्तन प्रक्रियाओं के साथ कृषि-औद्योगिक क्षेत्र में आर्थिक स्थिति में गिरावट आई। 1992 की तुलना में सकल कृषि उत्पादन में 40% की कमी आई, उद्योग की उत्पादन क्षमता कम हो गई, भूमि संसाधनों के क्षरण की प्रक्रिया सक्रिय हो गई, खाद्य और प्रसंस्करण उद्योगों में उत्पादन में प्रमुख गिरावट आई। कृषि, सामग्री और वित्तीय संसाधनों को अक्षम रूप से लागू किया गया है, प्राप्य और देय राशि में वृद्धि हुई है। मैक्रो और मेसो दोनों स्तरों पर नकारात्मक रुझान अर्थव्यवस्था में सामान्य स्थिति के कारण हैं। क्षेत्रीय स्तर सहित सभी स्तरों पर नकारात्मक अभिव्यक्तियों के कारण हो सकते हैं: भूमि परिवर्तन की अपूर्णता, भूमि के निपटान, स्वामित्व और उपयोग के लिए तंत्र वास्तविक व्यवहार में परिलक्षित नहीं होता है, जो निवेश आकर्षण और श्रम प्रेरणा को काफी कम करता है; राज्य के आर्थिक विनियमन का तंत्र पूरी तरह से शामिल नहीं है; विदेशी आर्थिक गतिविधि का उदारीकरण, जिससे खाद्य आयात में वृद्धि हुई; अन्य उद्योगों के कृषि-औद्योगिक उत्पादों की कीमतों में असमानता; बाजार अर्थव्यवस्था की आवश्यकताओं के साथ कृषि-औद्योगिक परिसर की मौजूदा संरचना और बुनियादी ढांचे का गैर-अनुपालन।

अर्थव्यवस्था में सुधार के लिए अपने विशिष्ट साधनों के साथ इस राज्य से बाहर निकलने के रास्ते बाजार के क्षेत्र में हैं, लेकिन कृषि-औद्योगिक परिसर के विकास के लिए राज्य के समर्थन और राज्य विनियमन के उपायों दोनों की आवश्यकता है। इसके अलावा, कृषि-औद्योगिक क्षेत्र में स्थिरीकरण और विकास के आंतरिक कारकों को ही शामिल किया जाना चाहिए: संरचनात्मक परिवर्तनों को पूरी तरह से उनके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। कृषि-औद्योगिक परिसर के पुनर्गठन की प्रक्रिया पूरी नहीं हुई है। मॉडलिंग की गई कार्यात्मक-क्षेत्रीय, उत्पादन-तकनीकी, क्षेत्रीय (क्षेत्रीय), संगठनात्मक और आर्थिक संरचना व्यवसाय करने की बाजार स्थितियों में फिट होनी चाहिए। देश के लिए उपरोक्त सभी महत्वपूर्ण मुद्दों को कृषि अर्थशास्त्र जैसे विज्ञान द्वारा निपटाया जाता है।

2. कृषि की सामग्री और तकनीकी आधार की अवधारणा और महत्व, इसकी विशेषताएं और संरचना। बाजार की स्थितियों में सामग्री और तकनीकी आधार के गठन की विशेषताएं

प्रभावी कृषि उत्पादन के संगठन के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त कृषि की सामग्री और तकनीकी आधार का इष्टतम गठन और तर्कसंगत उपयोग है। यह बहुआयामी है और इसकी एक प्राकृतिक और लागत संरचना है। इसकी प्राकृतिक संरचना के अनुसार, सामग्री और तकनीकी आधार में श्रम के साधन और वस्तुएं (मशीन, उपकरण और अन्य) शामिल हैं तकनीकी साधन, औद्योगिक और सांस्कृतिक सुविधाएं, कामकाजी और उत्पादक पशुधन, बारहमासी पौधे, पौध संरक्षण उत्पाद, बीज, चारा, कच्चा माल, ईंधन)। इसके कामकाज की प्रक्रिया में प्राकृतिक संसाधनों (पानी, आदि) का उपयोग किया जाता है। सामग्री और तकनीकी आधार के सभी तत्वों को उत्पादन के संगठन के कुछ रूपों के माध्यम से कुछ तकनीकी प्रक्रियाओं में जोड़ा जाता है।

सामग्री और तकनीकी आधार की आर्थिक सामग्री उत्पादक शक्तियों की सामग्री के साथ बहुत निकटता से जुड़ी हुई है। हालाँकि, उनके बीच महत्वपूर्ण अंतर भी हैं। इस प्रकार, कृषि क्षेत्र के भौतिक आधार में प्रत्यक्ष उत्पादक शामिल नहीं है, हालांकि यह श्रम बल द्वारा निर्मित और गति में है। और भौतिक और तकनीकी आधार और उत्पादन के बीच का अंतर इस तथ्य में निहित है कि उत्तरार्द्ध उत्पादक शक्तियों और उत्पादन संबंधों की एक द्वंद्वात्मक एकता है, और भौतिक और तकनीकी आधार केवल उत्पादक शक्तियों का एक तत्व है, जिसके आधार पर जो विषयों के बीच उत्पादन प्रक्रियाउत्पादन के संबंध विकसित होते हैं।

कृषि के भौतिक और तकनीकी आधार के निर्माण और प्रजनन के लिए आर्थिक तंत्र को कारकों के दो अलग-अलग समूहों की कार्रवाई की विशेषता है। इन कारकों का पहला समूह कृषि और इंजीनियरिंग, ऊर्जा, रासायनिक उद्योग, निर्माण और अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों के बीच क्षैतिज आर्थिक संबंधों के उपयोग के माध्यम से प्रकट होता है। इस आधार पर गठित सामग्री और तकनीकी आधार के तत्व संभावित उत्पादक शक्ति के रूप में उद्योग और पूंजी निर्माण के भौतिक श्रम को शामिल करते हैं।

कारकों का एक और समूह कृषि के भीतर ऊर्ध्वाधर आर्थिक संबंधों के माध्यम से प्रकट होता है, जो जीवित श्रम और आधार के सभी तत्वों की बातचीत सुनिश्चित करता है। नतीजतन, इसके घटक, जैसे कि कृषि भूमि और उत्पादन के साधनों के जैविक समूह, को उद्योग और प्रत्येक व्यक्तिगत उद्यम के ढांचे के भीतर चक्रीय रूप से पुन: पेश किया जाता है। यदि कृषि पौधों और जानवरों को न केवल मात्रात्मक रूप से, बल्कि गुणात्मक रूप से भी पुन: उत्पन्न किया जाता है, तो खेती की गई भूमि का प्रजनन उनकी उर्वरता के विस्तारित प्रजनन के माध्यम से केवल गुणात्मक अर्थ में होता है। आर्थिक दृष्टि से कृषि में विस्तारित प्रजनन का सार जीवों और मिट्टी की उत्पादक शक्ति को बढ़ाना है।

आर्थिक सार भौतिक है - तकनीकी संसाधनयह है कि वे उद्यम की कार्यशील पूंजी होने के नाते, अपने मूल्य को पूरी तरह से नव निर्मित कृषि उत्पादों में स्थानांतरित कर देते हैं। उनकी लागत उत्पादन की कुल लागत में शामिल है। सामग्री और तकनीकी संसाधन एक उत्पादन चक्र के दौरान उत्पादन प्रक्रिया में भाग लेते हैं और इसलिए, समान स्तर पर सरल प्रजनन के साथ या विस्तारित प्रजनन के साथ बड़े आकार में निरंतर मुआवजे की आवश्यकता होती है। उत्पादन की प्रक्रिया में, वे अपने भौतिक रूप को बदलते हैं, जो उन्हें उत्पादन आधार के दूसरे समूह से अलग करता है - तकनीकी संसाधन जो उद्यम की अचल संपत्ति बनाते हैं। तो, उत्पादन प्रक्रिया में बीज सामग्री प्राकृतिक, जैविक और मिट्टी के कारकों के प्रभाव में पौधों में बदल जाती है, और मिट्टी पर लागू खनिज उर्वरकों को विभिन्न पोषक तत्वों में परिवर्तित किया जाता है जो पौधों के निर्माण के लिए स्थितियां बनाते हैं।

कृषि की सामग्री और तकनीकी आधार की संरचना में सामग्री और तकनीकी संसाधन और तकनीकी साधन शामिल हैं। सामग्री - तकनीकी संसाधनों का प्रतिनिधित्व सूची द्वारा किया जाता है और कार्य प्रगति पर है। औद्योगिक स्टॉक में कृषि उत्पादन के विभिन्न भौतिक तत्व शामिल हैं जिनका उपयोग उत्पादन प्रक्रिया में श्रम की वस्तुओं के रूप में किया जाता है (चारा, बीज, ईंधन और स्नेहक, चर्बी वाले जानवर, आदि)।

कृषि उद्यम के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए स्टॉक की उपस्थिति एक शर्त है। वे उसे लगातार और इष्टतम अनुपात में सामग्री और तकनीकी संसाधनों के साथ उत्पादन प्रदान करने की अनुमति देते हैं।

अगले वर्ष की सर्दियों और वसंत फसलों की कटाई के लिए दिए गए वर्ष में कृषि लागत की लागत पर सामग्री और तकनीकी संसाधनों की संरचना में कार्य प्रगति पर है, साथ ही अंडे के ऊष्मायन के लिए पशुपालन में लागत आदि शामिल है। ., अगले वर्ष तक ले जाया गया। औद्योगिक एवं सहायक खण्डों के कार्य प्रगति पर हैं जिनमें कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल और सामग्री आदि प्राप्त करने की लागत शामिल है।

तकनीकी साधन कृषि उत्पादन के संगठन में एक विशेष भूमिका निभाते हैं। इनमें ट्रैक्टर, कंबाइन, ट्रक और कार, विभिन्न कृषि उपकरण (सीडर, आदि), बिजली उत्पादन शामिल हैं।

फसलों की खेती पर काम की आवृत्ति और पशुपालन में उत्पादन प्रक्रियाओं के संगठन की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए, परस्पर तकनीकी संचालन (अनाज फसलों की बुवाई, फसलों की देखभाल, खेतों में खाद की सफाई) करने के लिए मशीनों के विशेष परिसरों का गठन किया जाता है। फ़ीड का वितरण) फार्म पर उपलब्ध उपकरणों के अनुसार।

कृषि उत्पादन के तकनीकी पुन: उपकरण, किसी विशेष उद्यम के लिए मशीनों की एक प्रणाली के अधिग्रहण के लिए स्थानीय परिस्थितियों, खेती की स्वीकृत प्रणाली, इसकी विशेषज्ञता और कृषि-औद्योगिक परिसर में अन्य शाखाओं के साथ सहयोग को ध्यान में रखना आवश्यक है। मशीनों की प्रणाली को काम के मशीनीकरण के अधिकतम स्तर, गहन प्रौद्योगिकियों की शुरूआत, उत्पादन और श्रम उत्पादकता में वृद्धि सुनिश्चित करनी चाहिए।

कृषि में प्रौद्योगिकी को एक निश्चित अनुक्रम के कृषि कार्य की उत्पादन विधियों और प्रक्रियाओं के एक सेट के रूप में समझा जाता है, जिसमें संचालन की एक निश्चित शुरुआत और अंत होता है।

एकीकृत मशीनीकरण में सभी में मशीनों, तंत्रों और उपकरणों की प्रणालियों का लगातार उपयोग शामिल है तकनीकी संचालनऔर उत्पादन प्रक्रिया के चरण, जो मुख्य और सहायक कृषि कार्य दोनों में मशीनी श्रम के साथ मैनुअल श्रम को पूरी तरह से बदलना संभव बनाता है।

आधुनिक कृषि उत्पादन की एक विशिष्ट विशेषता वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के प्रभाव में श्रम के साधनों और वस्तुओं का सुधार है। कृषि की उत्पादक शक्तियों के विकास की यह उद्देश्यपूर्ण प्राकृतिक प्रक्रिया ग्रामीण इलाकों के श्रम संसाधनों में कमी के कारण अधिक से अधिक निर्णायक होती जा रही है।

वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का उद्देश्य वर्तमान उत्पादन लागत और सबसे बढ़कर, सीमित प्रकार के ईंधन और प्राकृतिक मूल के कच्चे माल पर बचत प्रदान करना है। सामग्री-बचत तकनीक के निर्माण के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के उपयुक्त अभिविन्यास की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति न केवल बचत कर रही है सामाजिक श्रमलेकिन इसकी लागत में भी वृद्धि। इसलिए, कार्य यह सुनिश्चित करना है कि अतिरिक्त लागत अतिरिक्त प्रभाव से कम है, जिसका अर्थ है कुशल आधार पर वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का प्रावधान।

3. संकल्पना आर्थिक दक्षताकृषि उत्पादन। इसके मुख्य संकेतक और उनकी गणना के तरीके

उत्पादन क्षमता एक आर्थिक श्रेणी है जो विस्तारित प्रजनन की प्रक्रिया के सार को दर्शाती है।

वैज्ञानिकों के एक समूह के अनुसार, दो प्रकार की दक्षता को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए: आर्थिक और सामाजिक।

उपयोग किए गए संसाधनों या लागतों के साथ प्राप्त प्रभाव (परिणाम) की तुलना करके आर्थिक दक्षता निर्धारित की जाती है। जीवन और पिछले श्रम की कुल लागत और उपयोग किए गए उत्पादन संसाधनों की मात्रा दोनों के साथ इसके परिणामों की तुलना के आधार पर उत्पादन की आर्थिक दक्षता की गणना इस तथ्य के कारण है कि उत्पादन का परिणाम उत्पादन लागतों की विशेषता है, साथ ही साथ उत्पादन प्रक्रिया में शामिल संसाधनों की मात्रा के रूप में।

प्रभाव और आर्थिक दक्षता की अवधारणाओं के बीच अंतर करना आवश्यक है। प्रभाव कृषि में की गई गतिविधियों का परिणाम है। तो, उर्वरकों के उपयोग का प्रभाव उपज में वृद्धि के रूप में व्यक्त किया जाता है, लेकिन यह उर्वरकों के उपयोग की लाभप्रदता का संकेत नहीं देता है। लाभ को प्राप्त करने की लागत के साथ प्राप्त प्रभाव की तुलना के आधार पर ही आंका जा सकता है। नतीजतन, प्रभाव नहीं, बल्कि आर्थिक दक्षता उर्वरकों के उपयोग की लाभप्रदता की विशेषता है। उदाहरण के लिए, एक मामले में, उर्वरकों के उपयोग से प्रति 1 हेक्टेयर में अनाज की उपज में वृद्धि 3 सेंटनर या मौद्रिक संदर्भ में 225 रूबल, दूसरे में, क्रमशः 6 सेंटनर और 450 रूबल, और उनके लिए उत्पादन लागत प्रति 1 हेक्टेयर उपयोग दोनों ही मामलों में 300 रूबल थे। नतीजतन, पहले संस्करण में उर्वरकों का उपयोग करना लाभहीन है, और दूसरे में यह लाभदायक है, क्योंकि पहले मामले में लागत प्रभाव के परिमाण से अधिक है, और दूसरे में, इसके विपरीत, प्राप्त प्रभाव लागत से अधिक है . कृषि में, निम्न प्रकार की आर्थिक दक्षता प्रतिष्ठित हैं: आर्थिक; उद्योग; कृषि की व्यक्तिगत शाखाएँ; प्रबंधन के विभिन्न रूपों में उत्पादन; ऑन-फार्म उपखंड - लिंक, ब्रिगेड, आदि; उत्पादन विशेष प्रकारउत्पाद - अनाज, सब्जियां, दूध, आदि; व्यक्तिगत आर्थिक गतिविधियाँ - एग्रोटेक्निकल, जूटेक्निकल, पशु चिकित्सा, आर्थिक, संगठनात्मक।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता का आकलन भोजन के लिए जनसंख्या की जरूरतों को पूरा करने, कच्चे माल के लिए उद्योग के साथ-साथ राष्ट्रीय आर्थिक समस्याओं के समाधान के लिए उद्योग के वित्तीय योगदान के दृष्टिकोण से किया जाता है।

क्षेत्रीय दक्षता कृषि में संसाधन क्षमता और उपभोग किए गए संसाधनों के उपयोग की प्रभावशीलता को दर्शाती है।

अन्य प्रकार की दक्षता क्षेत्रीय लोगों के समान होती है, लेकिन वे संसाधनों या लागतों के साथ प्राप्त प्रभाव की तुलना करके उत्पादन के संगठन के विभिन्न रूपों, ऑन-फार्म डिवीजनों, कृषि में किए गए कुछ प्रकार के उत्पादों और गतिविधियों के उत्पादन की प्रभावशीलता की विशेषता रखते हैं। .

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता का सार मानदंड और संकेतकों के माध्यम से व्यक्त किया जा सकता है। मानदंड एक संकेत है जिसके आधार पर दक्षता का मूल्यांकन किया जाता है।

सामान्य शब्दों में सामाजिक उत्पादन की आर्थिक दक्षता की कसौटी को सामाजिक श्रम लागत की प्रति इकाई अधिकतम प्रभाव या सामाजिक श्रम की न्यूनतम लागत प्रति इकाई प्रभाव के रूप में तैयार किया जा सकता है। व्यक्तिगत उत्पादकों के लिए, आर्थिक गतिविधि की आर्थिक दक्षता की कसौटी अधिकतम लाभ है। यह मानदंड एक बाजार अर्थव्यवस्था में कृषि उत्पादन के उद्देश्यों को पूरा करता है।

आर्थिक दक्षता के संकेतक इसके स्तर के मात्रात्मक माप के साधन के रूप में कार्य करते हैं।

कृषि की आर्थिक दक्षता बढ़ाने से समान संसाधन क्षमता के साथ कृषि उत्पादन में वृद्धि करना और उत्पादन की प्रति यूनिट श्रम और भौतिक लागत को कम करना संभव हो जाता है।

एक बाजार अर्थव्यवस्था में, कृषि की दक्षता काफी हद तक न केवल उत्पादन पर निर्भर करती है, बल्कि वितरण, विनिमय और खपत पर भी निर्भर करती है।

आर्थिक दक्षता का स्तर भी मौसम की स्थिति से प्रभावित होता है, इसलिए कृषि उत्पादन की दक्षता निर्धारित करने में अनिवार्य क्षणों में से एक वास्तविक संकेतकों का विश्लेषण है जो कम से कम 3-5 वर्षों के लिए गतिशीलता को दर्शाता है। इससे कृषि के विकास में प्रवृत्तियों और नियमितताओं की निष्पक्ष रूप से पहचान करना संभव हो जाता है और कुछ हद तक, उत्पादन के परिणाम पर मौसम की स्थिति के प्रभाव को कम करना संभव हो जाता है।

आर्थिक दक्षता संकेतकों की गणना करने के दो तरीके हैं: दक्षता को एक अंश के रूप में व्यक्त किया जाता है, जिसके अंश में प्रभाव (परिणाम) का संकेत मिलता है, हर में - संसाधन; इसे प्रभाव से प्राप्त करने की लागत घटाएं।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता निर्धारित करने के लिए, संकेतकों की एक प्रणाली का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो प्रभाव की माप की विभिन्न प्रकृति के कारण होती है, और अलग - अलग प्रकारउत्पादन संसाधन जो आर्थिक प्रकृति में भिन्न होते हैं और हमेशा तुलनीय नहीं होते हैं।

यह देखते हुए कि आर्थिक दक्षता एक मामले में प्रभाव और संसाधनों की तुलना करके निर्धारित की जाती है, दूसरे में - प्रभाव और लागत, इसके स्तर की विशेषता वाले सभी संकेतकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है। संकेतकों का एक समूह उपयोग किए गए संसाधनों के उपयोग की आर्थिक दक्षता की विशेषता है, दूसरा - वर्तमान उत्पादन लागत। पहले समूह में भूमि उत्पादकता, पूंजी उत्पादकता, श्रम उत्पादकता, संसाधन उत्पादकता आदि शामिल हैं, दूसरे समूह में लागत, सामग्री तीव्रता, श्रम तीव्रता, लाभप्रदता स्तर आदि शामिल हैं। अध्ययन के उद्देश्य और वस्तुओं के आधार पर, दोनों के संकेतक शामिल हैं। पहला और दूसरा समूह।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता के संकेतक निजी और सामान्य में विभाजित हैं। निजी कुछ प्रकार के संसाधनों या लागतों के उपयोग की प्रभावशीलता की विशेषता है, सामान्यीकरण संसाधन क्षमता और वर्तमान उत्पादन लागत के उपयोग की आर्थिक दक्षता का सबसे पूर्ण मूल्यांकन देता है। संसाधनों के उपयोग की दक्षता के निजी संकेतकों में भूमि उत्पादकता, पूंजी उत्पादकता, आदि शामिल हैं, सामान्य संकेतक - संसाधन उत्पादकता, और लागत के उपयोग की दक्षता के संकेतकों में, निजी में लागत, सामग्री की तीव्रता, श्रम तीव्रता और शामिल हैं। सामान्यीकरण - लाभप्रदता का स्तर।

उत्पादन संसाधनों के उपयोग की दक्षता उत्पादन परिणामों के संसाधनों के अनुपात से निर्धारित होती है।

भूमि उपयोग की आर्थिक दक्षता भूमि की उपज, भूमि की तीव्रता की विशेषता है; उत्पादन संपत्ति - पूंजी उत्पादकता, पूंजी की तीव्रता, कार्यशील पूंजी का कारोबार अनुपात, कार्यशील पूंजी के एक कारोबार की अवधि, सामग्री की खपत; श्रम संसाधन - श्रम उत्पादकता के संकेतक।

सभी उत्पादन संसाधनों के उपयोग की आर्थिक दक्षता के सामान्य संकेतक संसाधन उत्पादकता (पी से) और संसाधन तीव्रता (पीईएम) हैं:

पी \u003d वीपी / आरपी से; आर एम \u003d आरपी / वीपी,

जहां वीपी सकल कृषि उत्पादन का मूल्य है, रूबल; आरपी - संसाधन क्षमता का मूल्य, रगड़।

उत्पादन संसाधनों के उपयोग की दक्षता का सामान्यीकरण संकेतक E o की गणना निम्न सूत्र का उपयोग करके भी की जा सकती है:

ई ओ \u003d वीपी / एन,

जहां वीपी को वास्तव में प्रति 1 हेक्टेयर कृषि भूमि पर सकल कृषि उत्पादन प्राप्त होता है। रगड़ना।; एच सकल उत्पादन का मानक स्तर है, जो एक कृषि उद्यम की उत्पादन क्षमता को दर्शाता है, रगड़ / हेक्टेयर।

उत्पादन संसाधनों के साथ अर्थव्यवस्था के प्रावधान को ध्यान में रखते हुए, उत्पादन के मानक स्तर की गणना कई प्रतिगमन समीकरण द्वारा की जाती है। एक कृषि उद्यम की संसाधन क्षमता श्रम, प्राकृतिक और भौतिक संसाधनों का एक समूह है, जो प्रत्येक संसाधन की मात्रा, गुणवत्ता और आंतरिक संरचना से निर्धारित होता है। संसाधन क्षमता की गणना में उनका कुल मूल्यांकन शामिल है।

एक कृषि उद्यम की उत्पादन क्षमता एक उद्यम की कृषि उत्पादों का उत्पादन करने की वस्तुनिष्ठ क्षमता है, जो सामग्री, श्रम और की मात्रा, गुणवत्ता और अनुपात पर निर्भर करती है। प्राकृतिक संसाधन, साथ ही उनकी वापसी का स्तर, अर्थव्यवस्था के कामकाज की उद्देश्य स्थितियों द्वारा निर्धारित किया जाता है। उत्पादन क्षमता की गणना उत्पादन की संभावित मात्रा को निर्धारित करने के लिए है जो उद्यम इन संसाधनों की मदद से उत्पादन कर सकता है।

संसाधन एक के साथ उत्पादन क्षमता की तुलना करते हुए, हम उत्पादन के स्तर पर वस्तुनिष्ठ प्राकृतिक और आर्थिक कारकों के प्रभाव का आकलन प्राप्त करेंगे। संसाधन क्षमता के लिए उत्पादन का अनुपात इसके उद्देश्य और व्यक्तिपरक दोनों पहलुओं सहित संसाधन उपयोग की पूर्ण दक्षता की विशेषता है।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता लाभप्रदता की विशेषता है, जो एक आर्थिक श्रेणी है जो किसी उद्यम या उद्योग की लाभप्रदता को दर्शाती है।

कृषि उत्पादन की लाभप्रदता सकल और शुद्ध आय, लाभ, लाभप्रदता का स्तर, लागत वसूली, वापसी की दर की विशेषता है।

सकल आय (वीडी) सकल उत्पादन (जीआरपी) और भौतिक लागत (एमजेड) की लागत के बीच के अंतर के बराबर है:

वीडी = वीपी - एमजेड।

शुद्ध आय (बीएच) - सकल उत्पादन की लागत और इसके उत्पादन की सभी लागतों (पीजेड) के बीच का अंतर:

बीएच = वीपी - पीजेड, या बीएच = वीडी - से,

जहां ओटी श्रम लागत है।

सकल लाभ सभी प्रकार की गतिविधियों से उद्यम का कुल लाभ है: उत्पादों और सेवाओं की बिक्री; अचल संपत्तियों और अन्य संपत्ति की बिक्री; गैर-परिचालन आय और व्यय (पट्टे पर संपत्ति से आय; लाभांश; शेयरों और उद्यम के स्वामित्व वाली अन्य प्रतिभूतियों पर ब्याज, जुर्माना, दंड, जब्ती)।

उत्पादों और सेवाओं की बिक्री से लाभ (पी) की गणना नकद आय (सी) पूर्ण (वाणिज्यिक) लागत (पीएस) से घटाकर की जाती है:

उद्यम का शुद्ध लाभ सकल लाभ घटा कर लागत मूल्य में शामिल नहीं है।

हालांकि, लाभ की पूर्ण राशि अभी तक प्राप्त दक्षता को इंगित नहीं करती है। यह लाभप्रदता के स्तर की विशेषता है, जो उत्पादन की आर्थिक दक्षता के मुख्य संकेतकों में से एक है। लाभप्रदता का स्तर (यूआर) कुल लागत (पीएस) पर लाभ (पी) का प्रतिशत है:

उर \u003d पी / पीएस * 100।

यह संकेतक उपभोग किए गए संसाधनों की प्रत्येक इकाई के कारण लाभ की मात्रा को दर्शाता है। उदाहरण के लिए, प्रत्येक रूबल की लागत के लिए 30% की लाभप्रदता स्तर के साथ, 30 कोप्पेक का लाभ प्राप्त हुआ, या 100 रूबल के लिए। लागत 30 रूबल प्राप्त हुई। पहुँचा।

यदि उत्पादों का उत्पादन लाभहीन (लाभहीन) है, तो लाभप्रदता के स्तर के बजाय नकारात्मक संकेत(लाभहीनता) एक अन्य संकेतक का उपयोग किया जा सकता है - लागत वसूली का स्तर (ओज़), जो नकद आय (बी) का वाणिज्यिक (पूर्ण) लागत (पीएस),% का अनुपात है:

ओज \u003d वी / पीएस * 100

यह संकेतक लागत की प्रति यूनिट नकद प्राप्तियों की विशेषता है। उत्पादन तभी लाभदायक होता है जब लागत वसूली दर 100% से अधिक हो।

उत्पादन की लाभप्रदता का एक संकेतक भी वापसी की दर (एन) है, जिसे निश्चित (एफओ) और कार्यशील पूंजी (एफओबी) फंड की औसत वार्षिक लागत के लाभ के प्रतिशत के रूप में समझा जाता है:

एन \u003d पी / (फो + एफओबी) * 100

यह सूचक प्राप्त लाभ की मात्रा को दर्शाता है परउत्पादन की इकाई (स्थिर और परिसंचारी) धन -

संकेतकों की मानी गई प्रणाली कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता को व्यापक रूप से चित्रित करना संभव बनाती है।

ग्रन्थसूची

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कृषि अर्थशास्त्र का विषय और कार्य

कृषि अर्थशास्त्र की नींव आर्थिक सिद्धांत है।

एक विज्ञान के रूप में, कृषि अर्थशास्त्र किसी दिए गए उद्योग में आर्थिक कानूनों की अभिव्यक्ति के सभी रूपों का अध्ययन और विश्लेषण करता है, साथ ही पूरे कृषि-औद्योगिक परिसर के विकास पर इन रूपों के प्रभाव के तंत्र और कामकाज में देखे गए आर्थिक पैटर्न का विश्लेषण करता है। कृषि उत्पादन का।

कृषि अर्थशास्त्र का विषय कृषि क्षेत्र में देखे जाने वाले सभी उत्पादन संबंधों का अध्ययन है, इस उद्योग की सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, अर्थशास्त्र के नियमों और उनकी अभिव्यक्ति के रूपों के प्रभाव के तंत्र का अध्ययन।

इस विज्ञान का उद्देश्य सीधे देश की संपूर्ण कृषि और उसके अलग-अलग क्षेत्रों की कृषि, साथ ही किसी भी प्रकार के स्वामित्व के व्यक्तिगत कृषि उत्पादकों की गतिविधियाँ हैं।

टिप्पणी 1

कृषि का मुख्य कार्य देश की पूरी आबादी को भोजन और उद्योगों को आवश्यक उत्पादन कच्चे माल के साथ प्रदान करना है।

एक बाजार अर्थव्यवस्था की आधुनिक परिस्थितियों में, कृषि क्षेत्र की आर्थिक दक्षता को बढ़ाकर इस कार्य को हल किया जा सकता है। खाद्य उत्पादों के साथ पूरी आबादी के प्रावधान का स्तर कृषि उत्पादन की दक्षता से निर्धारित होता है। यही कारण है कि कृषि अर्थव्यवस्था के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक बाजार अर्थव्यवस्था में इस उद्योग के विकास के लिए प्रभावी तरीके और नींव विकसित करना है।

अर्थव्यवस्था में कृषि की भूमिका

हमारे देश में, कृषि संपूर्ण राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की सबसे महत्वपूर्ण शाखाओं में से एक है। यह उद्योग आपको देश की पूरी आबादी के लिए भोजन, उद्योग के लिए कच्चे माल का उत्पादन करने की अनुमति देता है, और आपको समाज की अन्य जरूरतों को भी प्रदान करने की अनुमति देता है। उपभोक्ता वस्तुओं के लिए देश की आबादी की लगभग 80% मांग कृषि द्वारा पूरी की जाती है।

कई मायनों में, जनसंख्या का जीवन स्तर और कल्याण कृषि के विकास के स्तर पर निर्भर करता है, क्योंकि यह ठीक इसका स्तर है जो पोषण के आकार और संरचना, औसत प्रति व्यक्ति आय, विभिन्न वस्तुओं और सेवाओं की खपत को निर्धारित करता है। , और जीवन के लिए सामाजिक परिस्थितियों।

रूस में, कृषि क्षेत्र हमेशा अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों का आधार रहा है।

कृषि की कीमत पर, देश की वर्तमान समस्याओं को हल करने के लिए राष्ट्रीय आय की भरपाई की जाती है। समग्र रूप से देश की अर्थव्यवस्था का विकास कृषि विकास के स्तर पर भी निर्भर करता है।

कृषि देश के भौतिक संसाधनों का मुख्य उपभोक्ता है। कृषि की जरूरतों के लिए ट्रैक्टर, कंबाइन, ईंधन और स्नेहक, खनिज उर्वरक आदि का उत्पादन किया जाता है।

सभी कृषि का हिस्सा रूस में सभी अचल संपत्तियों के मूल्य का 15% से अधिक है। देश में एक तिहाई से अधिक भूमि का उपयोग कृषि उत्पादन के लिए किया जाता है।

टिप्पणी 2

कृषि न केवल अर्थव्यवस्था की एक शाखा है, बल्कि अधिकांश आबादी का आवास भी है।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता

आधुनिक बाजार स्थितियों में, कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता बढ़ाना एक बहुत जरूरी काम है। यह भविष्य में उत्पादन के विकास की गति को तेज करने और देश की आबादी को भोजन की आपूर्ति करने के अवसरों को खोलने की अनुमति देता है।

कृषि उत्पादन की दक्षता बढ़ाने का अर्थ है इसके उत्पादन पर खर्च किए गए संसाधनों की प्रति इकाई अधिक उत्पादन प्राप्त करने का प्रयास करना। कृषि की आर्थिक दक्षता कई प्रकार की होती है:

• कृषि की क्षेत्रीय दक्षता;
• कृषि उद्यमों के रूपों, उनके प्रभागों की दक्षता;
• कृषि की अलग-अलग शाखाओं की दक्षता;
• फसलों और कृषि उत्पादों की दक्षता।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है: प्राकृतिक, आर्थिक और अन्य। कृषि में दक्षता का निर्धारण करने के लिए, भूमि क्षेत्र की प्रति इकाई प्राप्त कृषि उत्पादन में वृद्धि का उपयोग तब किया जाता है जब न्यूनतम लागतश्रम, सामग्री और वित्तीय दोनों।

टिप्पणी 3

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता निर्धारित करने के लिए, सभी श्रम लागतों को ध्यान में रखना चाहिए जो उच्च स्तर की उपज और उत्पादकता की अनुमति देते हैं। श्रम लागत और धन के विभिन्न स्तरों के अनुपात के साथ उत्पादकता का समान स्तर प्राप्त किया जा सकता है।

उत्पादन के परिणामों के साथ होने वाली लागत का वास्तविक प्रतिबिंब प्राप्त करने के लिए, प्राप्त कृषि उत्पादों की मात्रा को मूल्य रूप में परिवर्तित किया जाना चाहिए।

कृषि उत्पादन की आर्थिक दक्षता कई संकेतकों द्वारा निर्धारित की जाती है।

वर्तमान उत्पादन लागत और अचल संपत्तियों के योग के लिए सकल उत्पादन का अनुपात:

$E = \frac (VP)((C + K \cdot Phos))$, जहां:

$E$ कृषि उत्पादन की दक्षता है; $वीपी$ - सकल उत्पादन; $С$ - प्रमुख लागत; $K$ - दक्षता गुणांक (0.07); $Fos$ - कृषि उद्देश्यों के लिए ओपीएफ की औसत वार्षिक लागत। सकल उत्पादन को भौतिक और मूल्य दोनों शब्दों में मापा जाता है।

रवैया सकल आयइसे प्राप्त करने की लागत के लिए:

$E = \frac (VD)((C + K \cdot Phos))$

लागत की इकाई से लाभ का अनुपात:

$E =\frac (P)((C + K \cdot Phos))$

भूमि संसाधनों के उपयोग में दक्षता की गणना सकल उत्पादन, लाभ और सकल आय के पूरे कृषि क्षेत्र के अनुपात से की जाती है। भूमि।

कृषि उत्पादन की लाभप्रदता:

$P = \frac (P)(S) \cdot 100\%$

लाभप्रदता का स्तर उत्पादन लागत के प्रति 1 रूबल से प्राप्त लाभ की विशेषता है।

प्रतिफल दर:

$Np =\frac (P)(Fos + Fob) \cdot 100\%$, जहां:

$Fos$, $Fob$ - ओपीएफ और रिवॉल्विंग फंड की औसत वार्षिक लागत। वापसी की दर उत्पादों के उत्पादन पर खर्च की गई निश्चित और कार्यशील पूंजी के प्रति 1 रूबल से प्राप्त लाभ की मात्रा को दर्शाती है।

कृषि मंत्रालय आर.एफ.

एफजीओयू वीपीओ यूराल राज्य कृषि अकादमी

कृषि अर्थशास्त्र और प्रबंधन विभाग। एमपी। डॉर्मिडोंटोवा

परीक्षण

अनुशासन: "कृषि अर्थशास्त्र"

कलाकार: 5वें वर्ष का छात्र

अनुपस्थित कोड 03-24z

पर्यवेक्षक: एसोसिएट प्रोफेसर ब्रायलिन ए.जी.

येकातेरिनबर्ग 2007

प्रश्न 3

भूमि संसाधनउर्स, उनका वर्गीकरण और पथबेहतर उपयोग

कृषि उत्पादन का मुख्य विशिष्ट कारक भूमि (प्राकृतिक संसाधन) है। पृथ्वी सामान्य रूप से मानव अस्तित्व का एक अनिवार्य गुण है। और कृषि में, भूमि भी श्रम की वस्तु के रूप में कार्य करती है।

श्रम की वस्तु के रूप में भूमि की विशेषताएं जो इसे अन्य समान वस्तुओं से अलग करती हैं:

· उत्पादन कारक के रूप में भूमि की पूर्ण गतिहीनता। अर्थात्, एक भूमि भूखंड को अंतरिक्ष में स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है, जिसका उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है (अर्थात कृषि भूमि, जिसका उपयोग अन्य जरूरतों के लिए आर्थिक रूप से संभव नहीं है) या श्रम की किसी अन्य वस्तु द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है;

उर्वरता के संदर्भ में व्यक्तिगत भूखंडों की विविधता। इसी समय, भूमि की उर्वरता भूमि की प्राकृतिक उर्वरता और वस्तुनिष्ठ जलवायु कारकों (वर्षा, बढ़ते मौसम की अवधि, आदि) दोनों से प्रभावित होती है;

उत्पादन की वस्तु के रूप में सीमित भूमि। किसी भी प्रकार से भूमि की मात्रा में वृद्धि नहीं की जा सकती है। इस साइट की कमी केवल सशर्त हो सकती है - साइट के हिस्से के गैर-उपयोग या तर्कहीन उपयोग के कारण;

कारक अनंत काल। यह विशेषता इस तथ्य में निहित है कि भूमि भूखंड का आकार न केवल अंतरिक्ष में, बल्कि समय में भी अपरिवर्तनीय है। अर्थात्, अचल संपत्तियों की वस्तु के रूप में भूमि टूट-फूट के अधीन नहीं है। इसका मतलब कमी के कारण मिट्टी की उर्वरता में कमी नहीं है, क्योंकि इसे वर्तमान लागतों के कार्यान्वयन के माध्यम से बहाल किया जा सकता है, और मूल्यह्रास (या मूल्यह्रास) पूंजीगत लागत (या बल्कि, उनके नवीनीकरण के लिए) से संबंधित एक श्रेणी है।

वर्तमान में, सभी भूमि का लगभग 10%, यानी लगभग 15 मिलियन वर्ग मीटर, ग्रह पर कृषि भूमि के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है। किमी. इसी समय, इस क्षेत्र का लगभग 10% कृषि योग्य भूमि पर कब्जा कर लिया गया है, लगभग 17% चरागाहों और घास के मैदानों द्वारा कब्जा कर लिया गया है, लगभग 23% जंगलों पर कब्जा कर लिया गया है, 8% बस्तियों के क्षेत्र में स्थित है (अर्थात, बड़े के लिए अनुपयुक्त- बड़े पैमाने पर कृषि-औद्योगिक उपयोग) और, अंत में, 42% ऐसी भूमि अपर्याप्त गर्मी या वर्षा के कारण कृषि आवश्यकताओं के लिए पूरी तरह से उपयोग नहीं की जा सकती है।

इन शर्तों के तहत, उनके उपयोग की दक्षता की निगरानी के लिए राज्य के स्वामित्व वाली भूमि के सटीक लेखांकन की आवश्यकता बढ़ जाती है। रूसी संघ में, इस तरह के लेखांकन रजिस्टर की भूमिका राज्य भूमि कडेस्टर द्वारा निभाई जाती है। इस कैडस्ट्रे के अनुसार, रूस की भूमि निधि 1,709.8 मिलियन हेक्टेयर है (तुलना के लिए: कनाडा की भूमि निधि - 998 मिलियन हेक्टेयर, संयुक्त राज्य अमेरिका - 936 मिलियन हेक्टेयर)।

भूमि निधि की भूमि निम्नानुसार वितरित की जाती है:

· सभी प्रकार के स्वामित्व वाले कृषि उद्यमों की भूमि - 656.5 मिलियन हेक्टेयर (38.3%);

· राज्य वन निधि की भूमि - 844.0 मिलियन हेक्टेयर (49.4%);

· राज्य जल निधि की भूमि 19.4 मिलियन हेक्टेयर (1.1%);

· राज्य आरक्षित भूमि - 104.8 मिलियन हेक्टेयर (6.2%);

· बस्तियों की भूमि - 38.7 मिलियन हेक्टेयर (2.3%);

· औद्योगिक, परिवहन संगठनों, रिसॉर्ट और रिजर्व की भूमि - 46.4 (2.7%)।

स्वामित्व के आधार पर रूसी संघ की सभी कृषि भूमि को दो बड़े समूहों में विभाजित किया गया है:

· सामूहिक-हिस्सेदारी, सहकारी और निजी स्वामित्व वाली भूमि;

संघीय और नगरपालिका सरकारों के स्वामित्व वाली भूमि।

कृषि उद्यम के पैमाने पर, अवधारणाओं के बीच अंतर करने की प्रथा है:

· कुल भूमि क्षेत्र - एक कृषि उद्यम को सौंपा गया क्षेत्र;

· कृषि भूमि का क्षेत्र - कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए सीधे उपयोग किए जाने वाले कुल भूमि क्षेत्र का हिस्सा।

प्रश्न #12

फंडिंग संकेतकबाहरी उत्पादन संपत्ति

अचल उत्पादन परिसंपत्तियों की सुरक्षा के संकेतकों में शामिल हैं: पूंजी अनुपात और पूंजी-श्रम अनुपात।

वित्त पोषण:

कहाँ पे साथ -अचल संपत्तियों की लागत;

पी -कृषि भूमि का क्षेत्रफल।

एक स्थिर रूप से कार्यशील अर्थव्यवस्था की स्थितियों में, पूंजी अनुपात संकेतक अचल संपत्तियों की संख्या को बदलने पर निर्णय लेने के लिए आवश्यक पर्याप्त रूप से पूर्ण जानकारी प्रदान करता है। मामले में जब कृषि भूमि का क्षेत्र अलग-अलग अवधियों में काफी भिन्न होता है, तो प्राप्त आंकड़ों को सही करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, प्रयुक्त भूमि के कुल क्षेत्रफल में कमी की स्थिति में, पूंजी प्रावधान में वृद्धि होगी, हालांकि संकेतक में कोई गुणात्मक सुधार नहीं होगा।

पूंजी-श्रम अनुपात

जहां सी - अचल संपत्तियों की लागत;

एच - उत्पादन श्रमिकों की संख्या।

यहाँ भी, अन्य आर्थिक कारकों पर विचार करने के संबंध में एक नोट की आवश्यकता है। कृषि उत्पादन की मात्रा में कमी के मामले में, पूंजी-श्रम अनुपात बढ़ जाता है, लेकिन संकेतक की ऐसी गतिशीलता सकारात्मक प्रवृत्तियों के बजाय अचल संपत्तियों के उपयोग की दक्षता में कमी का संकेत देती है।

प्रश्न #18

उत्पादकताकृषि में श्रम शक्ति

जीवित श्रम, स्थिर पूंजी और परिवर्तनशील पूंजी के साथ, प्रजनन प्रक्रिया के मुख्य तत्वों में से एक है। इस तत्व के प्रजनन की विशेषताओं पर ऊपर विस्तार से चर्चा की गई थी। यहां केवल निम्नलिखित पर ध्यान देना आवश्यक है।

जीवित श्रम के उपयोग की विशेषता वाला संकेतक श्रम उत्पादकता है। . इसके अलावा, इस सूचक की दो परिभाषाओं का समान रूप से उपयोग किया जा सकता है:

प्रति इकाई समय में एक कर्मचारी द्वारा उत्पादित उत्पादों की संख्या;

उत्पादन की एक इकाई के उत्पादन में लगने वाला समय।

श्रम उत्पादकता के साथ-साथ, श्रम मानकों नामक कुछ अन्य संकेतकों का उपयोग करने की प्रथा है:

समय का मानदंड कुछ कार्यों के उत्पादन, उत्पादन की एक इकाई की रिहाई, या कार्यों के एक सेट के कार्यान्वयन के लिए आवश्यक समय की मात्रा है। यह संकेतक श्रम उत्पादकता की दूसरी परिभाषा से अलग है जिसमें यह उत्पादन चक्र के व्यक्तिगत तत्वों को पुन: पेश करने के लिए आवश्यक श्रम लागत की विशेषता है, जबकि श्रम उत्पादकता का मूल्यांकन केवल तैयार उत्पादों के उत्पादन से किया जा सकता है।

उत्पादन की दर एक संकेतक है जो समय के मानदंड, संचालन की संख्या, उत्पादन की प्राकृतिक इकाइयों या समय की प्रति इकाई उत्पादित अर्ध-तैयार उत्पादों के विपरीत है। एक नियम के रूप में, इस सूचक को निर्धारित करते समय एक कार्य शिफ्ट को समय की एक इकाई के रूप में लिया जाता है। कार्यों के एक सेट के लिए उत्पादन दर निर्धारित करने के लिए जिसमें कई श्रमिक कार्यरत हैं, न केवल समय मानकों द्वारा, बल्कि प्रौद्योगिकी द्वारा भी विभिन्न कार्यों का प्रदर्शन करते हुए, एक काफी सरल योजना का उपयोग किया जाता है: समय मानकों को जोड़ा जाता है, और फिर अवधि काम के परिसर में नियोजित लोगों की संख्या से गुणा की गई पारी को समय के कुल मानदंड से विभाजित किया जाता है।

सेवा दर एक संकेतक है जिसका उपयोग सेवा और सहायक कर्मियों के स्टाफ की योजना बनाने में किया जाता है। सबसे विशेषता इसका उपयोग है, उदाहरण के लिए, कृषि मशीनरी के रखरखाव या क्लीनर के श्रम में (पहले मामले में, इकाइयों या इंजन की शक्ति में मानदंड व्यक्त किया जा सकता है, दूसरे में - क्षेत्र को साफ किया जा रहा है)।

एक कार्यकर्ता का उत्पादन - विनिर्मित उत्पादों (या भौतिक शब्दों में मात्रा) की लागत का अनुपात कुल ताकतसंगठन कर्मियों। यह श्रम उत्पादकता से भिन्न है कि श्रम उत्पादकता का उपयोग लगभग विशेष रूप से श्रमिकों की संख्या के संबंध में किया जाता है - कर्मियों को सीधे उत्पादों के उत्पादन में शामिल किया जाता है, और प्रति कार्यकर्ता आउटपुट की गणना करते समय, सहायक और प्रबंधकीय कर्मियों दोनों को ध्यान में रखा जाता है। संकेतक के व्यावहारिक अनुप्रयोग का एक उदाहरण श्रमिकों की श्रम उत्पादकता के साथ प्रति कार्यकर्ता उत्पादन की वृद्धि दर की तुलना है। मामले में जब उत्पादन धीमी गति से बढ़ता है (या तेज गति से घटता है), एक लगभग स्पष्ट निष्कर्ष निकाला जा सकता है: गैर-उत्पादन कर्मियों की संख्या तेज दर से बढ़ती है (उत्पादन मात्रा में कमी के साथ, यह कम हो जाती है तेजी से) श्रमिकों की संख्या की तुलना में। नकारात्मक प्रवृत्ति स्पष्ट है।

एक संकेतक के रूप में श्रम उत्पादकता की एक विशिष्ट विशेषता जो सीधे उत्पादन की मात्रा और संगठन की वित्तीय और आर्थिक गतिविधियों के अन्य प्रमुख संकेतकों को प्रभावित करती है, यह है कि इसकी वृद्धि केवल गहन (अर्थात, अतिरिक्त पूंजी निवेश की आवश्यकता नहीं) उपायों के माध्यम से प्राप्त की जा सकती है। . साथ ही, मजदूरी में वृद्धि को व्यापक विकास का संकेत नहीं माना जा सकता है।

नियोजित अर्थव्यवस्था के तहत, उद्यमों को श्रम उत्पादकता बढ़ाने के लिए कार्य दिए गए थे, और मजदूरी की वृद्धि दर सीमित थी। प्रतिबंध या तो पूर्ण था - मजदूरी की वृद्धि दर श्रम उत्पादकता की वृद्धि दर से अधिक नहीं होनी चाहिए, या सापेक्ष - मजदूरी की वृद्धि श्रम उत्पादकता में वृद्धि के प्रतिशत (स्वाभाविक रूप से, 100% से नीचे) के रूप में निर्धारित की गई थी। बाजार सुधारों की शुरुआत के साथ, यह प्रतिबंध हटा लिया गया था। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 1996 तक अप्रत्यक्ष रूप से प्रतिबंध लगाया गया था - कर योग्य लाभ के समायोजन के माध्यम से जब मजदूरी का एक निश्चित स्तर (चार, और बाद में छह न्यूनतम मासिक मजदूरी) पार हो गया था। साथ ही, जैसा कि बाजार की स्थितियों में आर्थिक गतिविधियों को करने के अनुभव से पता चलता है, श्रम उत्पादकता में वृद्धि और इसकी मजदूरी की वृद्धि के बीच संबंधों की अनदेखी करने से बहुत अधिक होता है नकारात्मक परिणाम- अपने काम के मात्रात्मक और गुणात्मक परिणामों के साथ-साथ व्यक्तिगत श्रमिकों या श्रमिकों के समूहों की अनुचित महत्वाकांक्षाओं (पर्याप्त रूप से स्पष्ट संकेतक की कमी के कारण) में श्रमिकों की प्रेरणा तेजी से कम हो जाती है।

कृषि उत्पादन में सूचीबद्ध लोगों के अलावा, श्रम उत्पादकता के विशिष्ट संकेतकों का उपयोग किया जाता है:

प्रति इकाई समय में किए गए कृषि कार्य की मात्रा (माप की इकाई - हेक्टेयर प्रति घंटा या टन प्रति घंटा)। यह आंकड़ा मिश्रित है। कुछ प्रकार के कार्य करते समय, यह सेवा मानकों (हेक्टेयर प्रति घंटा) के समान होता है - अंतर यह है कि, सामान्य स्थिति में, सेवा मानकों का उपयोग सहायक और रखरखाव कर्मियों के काम का मूल्यांकन करने के लिए किया जाता है, और इस मामले में हम काम कर रहे हैं मुख्य उत्पादन श्रमिकों की संकेतक श्रम उत्पादकता के साथ। मामले में जब संकेतक को प्रति यूनिट समय में वजन इकाइयों में मापा जाता है, तो यह तैयार उत्पादों के उत्पादन के बारे में नहीं हो सकता है, लेकिन अन्य प्रकार के काम के बारे में जो सहायक प्रकृति के अधिक हैं - उदाहरण के लिए, सब्जियों और जड़ फसलों को छांटना;

1 हेक्टेयर कृषि फसलों की खेती के लिए श्रम लागत (व्यक्ति/घंटा)। यह संकेतक पिछले पैराग्राफ में वर्णित संकेतक के विपरीत है;

पशुपालन में 1 प्रमुख पशुधन की सेवा के लिए श्रम लागत (व्यक्ति/घंटा) - पिछले एक की तरह, यह सूचक, संक्षेप में, समय का आदर्श है। यह एक सार्वभौमिक प्रकृति का हो सकता है - अर्थात, इसका उपयोग पशुपालन में सीधे तौर पर शामिल उत्पादन श्रमिकों के श्रम का आकलन करने और सभी कर्मियों की श्रम लागत का विश्लेषण करने के लिए किया जा सकता है। बेशक, बाद के मामले में, संकेतक का उपयोग केवल विशेष खेतों (पशुधन परिसरों) में ही समझ में आता है, अन्यथा इसे अन्य प्रकार की गतिविधियों के लिए समायोजित करने की आवश्यकता होती है, जो शायद ही उच्च स्तर की सटीकता के साथ किया जा सकता है;

एक पशुधन कार्यकर्ता पर पशुधन का भार (एक दूधवाले के लिए गाय, एक सुअर के लिए सूअर, आदि) (सिर) - विभिन्न संगठनात्मक और कानूनी रूपों के विभिन्न खेतों या कृषि उद्यमों में श्रम के उपयोग की दक्षता का आकलन करने के लिए संकेतक का उपयोग किया जा सकता है;

पशुपालन में कुछ कार्यों के प्रदर्शन के लिए श्रम लागत (घंटा) - यह संकेतक एक स्थानीय समय मानदंड है और जटिल समय मानदंड (ब्रिगेड या अन्य के लिए) को निर्धारित करने के दृष्टिकोण से दिलचस्प है श्रम सामूहिक), साथ ही गतिशीलता में या अन्य खेतों के साथ तुलना के लिए श्रम लागत के विश्लेषण के लिए।

कृषि उत्पादन के श्रम उत्पादकता संकेतकों की गणना करते समय, तैयार उत्पादों के मूल्यांकन की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस प्रकार, सकल उत्पादन के मूल्य के आधार पर संकेतकों की गणना जीवित श्रम के उपयोग की दक्षता का आकलन करने के लिए सबसे सटीक प्रतीत होती है, लेकिन सामान्य रूप से उत्पादन की दक्षता का आकलन करने के लिए, बेचे गए उत्पादों के संकेतक का उपयोग किया जाना चाहिए। कृषि में सकल और बेचे गए उत्पादों के बीच का अंतर आंतरिक कारोबार (सकल उत्पादन की मात्रा में उपयोग की जाने वाली अधिकांश विधियों द्वारा शामिल) के साथ-साथ घरेलू उपयोग के लिए परिणामी उत्पादों के एक हिस्से की दिशा (बीज सामग्री, दूध) के कारण होता है। बछड़ों या सूअर आदि को खिलाने के लिए)।

इसके अलावा, श्रम उत्पादकता का स्तर वस्तुनिष्ठ कारकों से काफी हद तक प्रभावित हो सकता है: खेत के स्थान पर प्राकृतिक और जलवायु की स्थिति, एक ही उद्यम से संबंधित व्यक्तिगत भूमि भूखंडों की उर्वरता में अंतर, उपकरण उपलब्धता और स्तर इसकी उत्पादकता, आदि। हाल ही में, एक नया कारक सामने आया है जिसका किसी विशेष खेत में श्रम उत्पादकता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है - सामान्य रूप से क्षेत्र में बेरोजगारी का स्तर और विशेष रूप से कृषि श्रमिकों की बेरोजगारी। यह संकेतक उत्पादों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए कर्मचारियों को प्रेरित करने में एक अतिरिक्त कारक के रूप में कार्य करता है। श्रम उत्पादकता संकेतकों के स्तर पर इसके प्रभाव को निर्धारित करने की विधि अभी तक विकसित नहीं हुई है, हालांकि, कुछ निश्चित सटीकता के साथ, यह प्रत्येक विशेष खेत में कई वर्षों के डेटा का विश्लेषण करके निर्धारित किया जा सकता है।

प्रश्न #27

कृषि उत्पादन का लाभ और लाभप्रदता। उन्हें सुधारने के तरीके

उत्पादों की बिक्री से लाभ प्राप्त प्रभाव का एक संकेतक माना जाता है, अर्थात एक पूर्ण संकेतक। उसी समय, लाभ को वास्तव में दक्षता का संकेतक माना जा सकता है, क्योंकि लागत और बिक्री आय के रूप में प्रभाव दोनों इसकी गणना में शामिल हैं।

हालांकि, बहुत अधिक रुचि वाले संकेतक हैं जो लाभ के डेरिवेटिव हैं - लाभप्रदता संकेतक। सामान्य तौर पर, लाभप्रदता की अवधारणा से पता चलता है कि संबंधित सूत्र के अंश में लाभ होना चाहिए (लाभहीन उद्यमों के लिए, यह लागत स्तर में कमी हो सकती है)। हर के रूप में विभिन्न डेटा का उपयोग प्राप्त लाभ की मात्रा पर विभिन्न कारकों के प्रभाव की पहचान करना संभव बनाता है। विभिन्न गणनाओं में उपयोग किए जाने वाले लाभप्रदता संकेतकों की कुल संख्या दो दर्जन तक पहुंच जाती है। लेकिन तीन मुख्य हैं।

उत्पाद लाभप्रदता:

कहाँ पे साथ में- कृषि उत्पादों की लागत।

अचल संपत्तियों और सामान्यीकृत (सामग्री) कार्यशील पूंजी की लाभप्रदता:

कहाँ पे हे बीसाथ में - सामग्री कार्यशील पूंजी का औसत संतुलन।

उद्यम में निवेश पर वापसी:

कहाँ पे लेकिन- उद्यम की सभी संपत्ति (संपत्ति) का मूल्य।

प्रत्येक संकेतक की गणना बैलेंस शीट लाभ (कुल लाभप्रदता) और शुद्ध लाभ से, बजट के लिए अनिवार्य भुगतान, अतिरिक्त-बजटीय निधि आदि से की जा सकती है। (अनुमानित लाभप्रदता)।

व्यवहार में (संयुक्त स्टॉक कंपनियों और सीमित देयता कंपनियों में) यह शुद्ध संपत्ति के लाभप्रदता सूचकांक की गणना करने के लिए उपयोगी है - उद्यम की शुद्ध संपत्ति (स्वयं के धन द्वारा सुरक्षित संपत्ति) के योग के लाभ का अनुपात।

इसके अलावा, रिटर्न की दर अक्सर इक्विटी के उपयोग के संकेतक के रूप में उपयोग की जाती है -- उन्नत पूंजी से लाभ (पुस्तक या शुद्ध) का अनुपात। यह संकेतक लाभप्रदता संकेतकों से भिन्न होता है, जिसमें लाभ संपत्ति (संपत्ति) के मूल्य के साथ नहीं, बल्कि उनके अधिग्रहण (देनदारियों) के स्रोतों के साथ सहसंबद्ध होता है। कुछ मामलों में, लाभ की दर संख्यात्मक रूप से बराबर हो सकती है। लेकिन उनका आर्थिक अर्थ अलग रहता है।

चूंकि किसी भी व्यावसायिक उद्यम को बनाने का मुख्य लक्ष्य व्यवस्थित लाभ है, इसलिए इस लाभ के आकार को बढ़ाने के लिए व्यावसायिक इकाई की उद्देश्यपूर्ण गतिविधि के लिए यह काफी तार्किक लगता है। एक नियम के रूप में, इस गतिविधि में उत्पादन की लागत को कम करने और इसकी तकनीक में सुधार करने के उद्देश्य से विभिन्न तकनीकी, संगठनात्मक और संगठनात्मक-तकनीकी उपायों का विकास और कार्यान्वयन शामिल है। उद्यम की आर्थिक दक्षता के संकेतक उन कारकों का संपूर्ण विचार नहीं दे सकते हैं जिनके कारण कुछ परिवर्तन हुए या कुछ प्रवृत्तियों को रेखांकित किया गया। इस मामले में, अधिक विस्तृत संकेतकों की गणना और विश्लेषण करना आवश्यक हो जाता है जो विशिष्ट उपायों की प्रभावशीलता को दर्शाते हैं।

प्रश्न #39

प्रदर्शन संकेतकऔर चारा फसलों का उत्पादन

चारा उत्पादन, फसल उत्पादन की अन्य शाखाओं के विपरीत, जिनके उत्पादों को भोजन और चारे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, विशेष रूप से पशुपालन में उपयोग पर केंद्रित है। यह चारा उत्पादन की मुख्य विशेषता निर्धारित करता है - उपभोक्ता मांग पर इसका ध्यान। इष्टतम, जाहिरा तौर पर, उन्हीं उद्यमों द्वारा चारा उत्पादन का संगठन माना जाना चाहिए जो उत्पादक पशुधन को बढ़ाने में लगे हुए हैं। इसके अनुसार पशुधन की उत्पादकता बढ़ाने के विश्लेषण के माध्यम से ऐसे खेतों में चारा उत्पादन की दक्षता का आकलन अप्रत्यक्ष रूप से किया जा सकता है।

यह दो प्रकार के फ़ीड - सहायक और उत्पादक के बीच अंतर करने के लिए प्रथागत है। सहायक फ़ीड काम करने वाले पशुधन की महत्वपूर्ण गतिविधि और कार्य क्षमता के साथ-साथ उत्पादक पशुधन से संबंधित जानवरों के महत्वपूर्ण कार्यों को सुनिश्चित करते हैं। उत्पादक फ़ीड वे फ़ीड हैं जो उत्पादक जानवरों को रखरखाव फ़ीड द्वारा प्रदान की जाने वाली जरूरतों से अधिक खिलाए जाते हैं। इस प्रकार, चारा उत्पादन की दक्षता जितनी अधिक होती है, एक फ़ीड इकाई को उगाने की लागत उतनी ही कम होती है, जो ceteris paribus को उत्पादकता में समान वृद्धि (पशु दूध उपज, सुअर पशुधन लाभ, आदि) प्राप्त करने की अनुमति देती है।

काम करने वाले पशुधन के लिए सहायक फ़ीड के संदर्भ में चारा उत्पादन की आर्थिक दक्षता का विश्लेषण करना शायद ही समझ में आता है, क्योंकि उनकी आर्थिक सामग्री के संदर्भ में ये फ़ीड उत्पादन प्रक्रिया में और एक उद्यम के भीतर उपयोग की जाने वाली सामग्री हैं। विशेष रूप से रुचि कई वर्षों में इस तरह के फ़ीड की एक इकाई के उत्पादन के लिए श्रम लागत का केवल एक अनुमान हो सकता है।

जहां तक ​​वजन बढ़ाने और दूध की पैदावार बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले फ़ीड का सवाल है, तो यहां सामान्य रूप से उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए फ़ीड उत्पादन की आर्थिक दक्षता का आकलन बहुत उपयोगी हो सकता है।

फसल उत्पादन (उपज, लागत, श्रम उत्पादकता, आदि) के सामान्य संकेतकों के साथ, चारा उत्पादन में निम्नलिखित संकेतकों की अतिरिक्त गणना की जाती है:

· चारे का तकनीकी भुगतान -- पशुधन उत्पादों का उत्पादन (भौतिक दृष्टि से) प्रति फ़ीड इकाई (सेंटर में);

· आर्थिक भुगतान -- चारा उत्पादन की कुल लागत के लिए सकल पशुधन उत्पादन का योग. इस मामले में, घरेलू खपत (ड्राफ्ट जानवरों के चारे के लिए) को ध्यान में रखे बिना बेचे गए (या उत्पादित) पशुधन उत्पादों के अनुपात और फ़ीड की लागत की गणना करना उपयोगी हो सकता है।

इन संकेतकों के अलावा, फ़ीड की संरचना का विश्लेषण करके अच्छे परिणाम प्राप्त किए जाते हैं - मोटे और रसीले का अनुपात उनके विवरण (घास, सिलेज, चारा बीट, आदि) के साथ। यह बहुत संभावना है कि इस तरह के विश्लेषण के परिणामस्वरूप, प्रभावी चिड़ियाघर-तकनीकी समाधान विकसित किए जा सकते हैं जो पशुधन उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता में वृद्धि करते हुए लागत को कम करने की अनुमति देते हैं।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रूस में फ़ीड का उत्पादन अभी भी कृषि की एक अविकसित शाखा है। इसलिए, कृषि के लिए राज्य के समर्थन की प्राथमिकताओं का निर्धारण करते समय, चारा उत्पादन के विकास के उपायों की सूची सबसे व्यापक है। चारा उत्पादन की दक्षता में सुधार के लिए निम्नलिखित मुख्य दिशाओं को परिभाषित किया गया है:

· प्राकृतिक चारा भूमि का आमूलचूल सुधार और तर्कसंगत उपयोग;

· चारागाह फसलों की प्रजातियों और किस्मों की संरचना में सुधार और उनकी उत्पादकता में वृद्धि;

परिचय के कारण फसल के नुकसान में कमी प्रगतिशील प्रौद्योगिकियांचारा तैयार करना;

फ़ीड भंडारण की सामग्री और तकनीकी आधार को मजबूत करना;

· दलहन और तिलहन के उत्पादन में तेजी से वृद्धि सुनिश्चित करना;

कच्चे और रसीले फ़ीड के पोषण मूल्य में सुधार;

पशु आहार और प्रीमिक्स के उत्पादन में वृद्धि;

· घास, मुख्य रूप से फलियां, के वाणिज्यिक बीज उत्पादन की प्रणाली में सुधार करना।

चारा उत्पादन के मुख्य कार्यों में से एक प्रोटीन के लिए पशु चारा राशन में असंतुलन को समाप्त करना है, जिसके लिए बारहमासी घास की फसलों का विस्तार, वार्षिक घास फलियां घास मिश्रण, फलियों की फसलों में वृद्धि और उनके मिश्रण की आवश्यकता होती है। जल्दी पकने वाली मकई संकर की फसलें, और उच्च प्रोटीन कच्चे माल (केक, भोजन, पशु चारा, आदि) के उत्पादन में वृद्धि, साथ ही साथ उच्च-प्रोटीन फ़ीड एडिटिव्स।

1. पोपोव आई.ए. "द इकोनॉमिक्स ऑफ एग्रीकल्चर" पब्लिशिंग हाउस: "बिजनेस एंड सर्विस" एम.-2001।