Plantation et entretien du basilic en plein champ propriétés utiles. Cultiver du basilic

Le basilic est une culture d'épice préférée. Il est ajouté à plats de viande, soupes, salades, desserts, lors du marinage des légumes. En raison de la compacité du buisson, de différentes nuances de feuilles, il est utilisé pour décorer le site. Décoré de fleurs roses, blanches, blanches et violettes, le basilic a fière allure parmi plantations de jardin. Des verts parfumés qui poussent près de buissons de baies repousse les insectes nuisibles. Pour obtenir des verts précoces, il est cultivé à travers des semis. En sachant comment le planter correctement, vous pouvez obtenir d'excellents résultats.

Pour obtenir des verts précoces, il est cultivé à travers des semis.

Dates de semis

Semer le basilic fin mars. 35 à 50 jours après la germination, les semis sont plantés sur le site.

Sélection du sol pour la plantation

Le sol est utilisé léger, meuble, sans grumeaux. Vous pouvez acheter prêt mélange de sol. Il est versé avec une solution de manganèse ou de Fitosporin. Si vous préparez vous-même le mélange de terre, vous devez le cuire à la vapeur pendant 1 heure. Le sol doit être composé de tourbe, de compost et de sable (4:2:1).

Le sol pour les semis de basilic peut être préparé par vous-même

Le basilic n'aime pas l'engorgement. Pour éviter l'eau stagnante, de l'argile expansée, du polystyrène concassé d'une couche de 3 cm sont disposés au fond de la cuve.

Le drainage est posé au fond du réservoir

Sélection de conteneurs

Pour la culture des semis, des conteneurs peu profonds (jusqu'à 7 cm) avec une palette sont utilisés. Cependant, il est préférable de planter immédiatement les graines dans des cellules séparées, car lorsqu'elles sont cultivées dans un récipient commun, suivies d'une cueillette, les semis auront besoin d'une semaine supplémentaire pour s'adapter aux nouvelles conditions.

Les récipients peu profonds avec des cellules conviennent à la culture de semis.

Conseils! Mieux vaut utiliser pots de tourbe. Lors du repiquage dans le sol, la plante est plantée avec le récipient, sans endommager les jeunes racines.

Préparation des graines

Pour une meilleure germination, les graines sont conservées dans une solution d'un stimulateur de croissance - Zircon. Laissez-les ensuite sécher un peu.

Le basilic est cultivé à partir de graines

Les graines dans la coque sont enveloppées dans de la gaze et placées pendant une heure dans de l'eau ou pendant 15 minutes dans une solution de peroxyde d'hydrogène.

Les graines sont désinfectées avant le semis

Comment planter à la maison : un processus étape par étape

Le sol préparé est versé dans un récipient avec une couche de drainage.

Humidifiez-le et faites des rainures de 0,5 cm de profondeur avec une distance de 5 cm entre elles.

Les graines sont disposées tous les 2 cm, recouvertes de terre et légèrement tassées.

Couvrir d'un film et mettre dans un endroit chaud avec une température de + 25–28.

Des pots avec des graines semées sont placés dans une serre

L'humidité, la chaleur et l'accès à l'air sont les principales conditions de germination des graines. La serre est régulièrement ventilée, le condensat est éliminé et l'arrosage est effectué.

Les germes apparaîtront dans 7 à 14 jours. L'abri est supprimé - la température élevée n'est plus nécessaire. Pour empêcher les semis de se retirer, ils résistent à une température de + 16 ... + 20 ° С.

Pour empêcher les semis de s'étirer, maintenez une température de + 16–20 degrés

Comment se fait l'ensemencement : conseils vidéo

conditions de croissance des semis

Cultiver des semis solides n'est pas difficile, à condition qu'elle Conditions favorables: sélectionner sol approprié et un bon matériel de semence, observez les conditions de lumière et de température, arrosez et fertilisez régulièrement.

Grandir semis sains vous pouvez le rendre confortable

Éclairage

Les petits semis ont grand besoin de lumière. Le basilic ne pousse pas bien dans les zones peu exposées au soleil. Les semis sont placés sur le rebord de la fenêtre sud et un éclairage supplémentaire est allumé, en particulier au cours des cinq premiers jours. Il est préférable d'utiliser des lampes à reflux installées au-dessus des plantes. Ils ont un réflecteur miroir intégré qui permet à toute la lumière d'être dirigée vers la plante. Il est nécessaire de procéder à un éclairage supplémentaire des semis jusqu'à leur plantation dans le sol.

Pour un éclairage supplémentaire, des lampes sont installées sur le dessus

Arrosage

Cette culture est exigeante en humidité, en particulier pendant la germination des graines. Mais le basilic est arrosé très soigneusement, une fois tous les 3-4 jours. Et seulement de l'eau chaude. Assurez-vous que l'eau dans la casserole ne stagne pas. L'engorgement du sol entraîne la pourriture des racines, augmente le risque de maladie de la jambe noire. Après l'arrosage, assurez-vous de bien ameublir la terre.

Arrosez très soigneusement le basilic

vinaigrette

Le basilic est très sensible aux engrais : l'introduction d'azote contribue à la croissance de la masse verte, du phosphore et du potassium - augmente la teneur en huile essentielle des feuilles.

7 jours après la germination, le top dressing est réalisé avec une solution de cendre (10 g/1 l).

Une semaine après la cueillette, une solution est ajoutée engrais complexe. Après l'alimentation, les semis sont arrosés eau propre d'un arrosoir pour éviter les brûlures.

À l'avenir, les plantes sont nourries après chaque coupe.

Plonger

À l'âge de 20–25 jours, lorsque les deux premières vraies feuilles poussent, les semis plongent dans des pots. Les semis ne sont pas fortement enterrés, arrosés. Les plantes mettront du temps à s'habituer au nouvel environnement.

En plongée, les semis ne s'approfondissent pas beaucoup

Lorsque vous semez des graines dans des cellules individuelles, les plantes sont éclaircies au fur et à mesure de leur croissance.

Après l'apparition de 5 à 6 paires de feuilles, le haut du semis peut être pincé, ce qui permettra à la plante de se développer et de ne pas former de tiges florales pendant longtemps.

La coupe des verts peut être effectuée un mois après le semis, date à laquelle les plantes augmenteront de 10 à 12 cm de hauteur.

Basilic. Semis dans un escargot - vidéo

Problèmes possibles avec les plants de basilic

Les semis ne sont pratiquement pas affectés par les parasites, mais dans des conditions défavorables, ils peuvent tomber malades, ce qui affectera immédiatement leur apparence.

Tirant

Avec un manque de lumière et de chaleur, une plantation trop dense, les semis se flétrissent et s'étirent. Il est nécessaire de déplacer les plantes dans un endroit plus chaud et plus lumineux, utilisez un éclairage supplémentaire. Les plantes densément plantées doivent être éclaircies.

Dans des conditions défavorables, les plants de basilic sont arrachés

Lors de l'extraction des semis, une longue tige est placée dans une petite dépression à côté de la plante, saupoudrée de terre, arrosée. Bientôt, de petites racines apparaîtront sur la partie enterrée.

Jambe noire

Avec une humidité ou un arrosage excessif eau froide les semis peuvent souffrir de jambe noire. collet devient mince, noircit, la plante disparaît.

Le sol doit être modérément arrosé avec de l'eau tiède et surveiller le régime de température.

Pour éviter de tels problèmes, les plantes ne sont pas plantées trop densément. Ensuite, ils n'interfèrent pas les uns avec les autres pour se développer, reçoivent la nutrition et la lumière nécessaires. Pour éviter la jambe noire, le sol est saupoudré de cendre avant l'arrosage, ce qui non seulement désinfecte le sol, mais le nourrit également en raison de la teneur en potassium et en phosphore.

Feuilles jaunies

Le jaunissement et le dessèchement des semis peuvent être causés par un manque d'oligo-éléments. DANS sol nutritif La plante a des feuilles vert clair. Vous pouvez corriger la situation en ajoutant Fitosporin.

Feuilles jaunies - un signal que la plante doit être nourrie

Taches sur les feuilles

Des taches peuvent apparaître sur les feuilles - c'est coup de soleil obtenue par la plante sous un soleil printanier trop vif. Il est nécessaire d'ombrager les jeunes plants par un après-midi chaud avec des stores ou des rideaux.

Les plants de basilic sains sont trapus, avec 4 à 6 vraies feuilles et couleur riche caractéristique de cette espèce.

Des semis de basilic solides prêts à être plantés dans le sol

2 semaines avant le débarquement, ils commencent à le durcir pour air fraisà une température non inférieure à +5–10°C.

Les semis sont plantés sur le site fin mai - début juin, lorsque le sol se réchauffe à + 15 ° C. Choisissez un endroit protégé du vent, éclairé la majeure partie de la journée. Plantés à une distance de 30 cm les uns des autres - pour bonnes notes, et 15 cm pour les spécimens compacts.

Fin mai, les semis sont plantés en pleine terre.

Après la plantation, un arrosage est effectué. Le basilic va rapidement développer une masse verte.

Il s'agit d'un devis unique.

Sur une note. Les anciens Romains considéraient le basilic comme un symbole de réussite : pour la prospérité et la longévité, il faut l'utiliser le plus possible.

Le basilic pousse rapidement après avoir été planté dans le sol

La culture de plants de basilic nécessite de l'attention, de la précision et de la patience. Uniquement lors de la création conditions nécessaires et tenant mesures préventives protection contre les maladies, vous pouvez faire pousser des semis solides, viables et sains.

J'ai grandi dans le village, donc j'en sais beaucoup sur la culture de l'aneth et du persil. Mais quand elle est partie maison parentale et a déménagé en ville, a découvert de nombreuses plantes achetées. J'ai commencé à penser : pourquoi nos lits sont-ils mauvais pour la sarriette, l'origan ou le basilic ?

La même année, j'ai acheté des sacs de graines colorés et je suis allé chez ma mère pour jardiner. Malheureusement, le basilic n'a pas été donné pendant longtemps: immédiatement la germination a été mauvaise et elle a grandi - juste une déception: allongée, pâle et pas du tout juteuse. Mais je suis très têtu !

Je suis resté longtemps assis sur les forums, j'ai parlé avec des jardiniers expérimentés et quelque chose de expérience personnelle ramassé ... En général, maintenant cette culture pousse sur nos lits comme il se doit. Je partage des astuces !

Une fois sur le marché ou en magasin, beaucoup sont très surpris : il s'avère qu'il existe un très grand nombre d'espèces de cette plante (près de 70 !) Laquelle acheter ? Dans cette section, je dirai quelques mots sur les avantages différents types basilic végétal, ainsi que les variétés les plus populaires.

basilic parfumé

Aussi connu sous le nom d'ordinaire et de camphre. Il a des feuilles vertes avec un léger bord, des fleurs légères. Il a un arôme acidulé (pour beaucoup, il ressemble aux épices du clou de girofle et du poivre), ainsi qu'un goût acidulé. Les amateurs de viande et de snacks solides apprécieront.

Les variétés les plus réussies:

• Genovese Gigante. Il est très populaire en Italie.
• Mammouth. A grandes feuilles, séduira les amateurs d'épices.
• Michel magique. Il aime l'espace dans le jardin, car il jette beaucoup de branches.

Citrique

Il a des feuilles vertes, un goût et une odeur délicats. Son arôme rappelle vraiment les agrumes. Il est très productif, quelques buissons suffisent à une famille. Et en même temps, les buissons sont bas.

Les meilleures variétés sont :

• Citrique.
• Étincelle.

Vert

Si les feuilles variété de citron vert clair, alors ce sont une teinte vert vif. Cette plante trop petit, a un goût délicat et délicat.

Variétés susceptibles de vous intéresser :

• Ton.
• Bleuet vert.

Canelle

Cela a l'air très intéressant: les feuilles sont vertes et les fleurs sont violettes. Les feuilles de la plante sentent la cannelle.

Il existe très peu de variétés de ce basilic. Mais il y a du bon variétés mélangées avec d'autres genres. Par exemple, Cannelle Rouge.

Mauve

Feuillage et fleurs violet vif. Dans le Caucase, cette espèce est connue sous le nom de "regan". Le basilic frais a un goût et un arôme délicats, il est ajouté non seulement aux salades, mais même aux compotes (y compris pour la couleur).

Variétés les plus vendues :

• Table.
• mauritanien.
• Mauve.

Le noir

En fait, ses tiges et ses feuilles ont une teinte violet foncé. Il a un arôme très fort, donc les jardiniers sèchent souvent cette plante.

Les variétés les plus intéressantes :

• Rubis du Caire.

• Bakou.

rouge

En fait, ses feuilles ont rarement une teinte rougeâtre - le plus souvent elles sont violet clair. Il se distingue par des buissons bas, de sorte qu'il peut souvent être vu dans des pots sur les rebords des fenêtres des appartements.

Nos variétés populaires :

• Invité oriental.
• Généreuse.

Si, lors de la récolte, vous décidez de récolter les graines des arbustes les plus performants, n'oubliez pas : vous devez les stocker dans un endroit sombre et ventilé jusqu'à 5 ans.

Préparer une parcelle pour un lit de jardin

• Le basilic aime le soleil espaces ouverts(le voisinage de jeunes arbres fruitiers est autorisé).
• Le sol doit être super sablonneux, aussi meuble que possible. Si la terre est dense et lourde, il est conseillé de la déterrer à l'automne et de la remuer au printemps (par exemple, avec une houe).
• N'épargnez pas les engrais organiques. Pour un mètre carré il est recommandé de donner : environ 4 kg de compost ou d'humus + 20 g de superphosphate et de sel de potassium chacun.

A côté de quelles cultures est-il d'usage de semer cette épice

Le basilic est considéré comme un ennemi naturel de certains insectes nuisibles - tétranyque et les pucerons. Par conséquent, des "barrières" naturelles peuvent en être constituées autour de nombreux lits - par exemple, le concombre. Mais à côté de hautes cultures(tournesol, maïs) il vaut mieux ne pas le planter - le basilic ne pousse pas bien à l'ombre.

De plus, les résidents d'été plantent cette culture directement dans les parterres de fleurs, près desquels ils installent des tables pour les déjeuners et les dîners en été. l'air pur. La culture du basilic est censée repousser les moustiques et les mouches.

Rappelles toi! Jardiniers expérimentés sûr : la deuxième fois au même endroit le basilic poussera mal. Chaque fois pour lui, vous devez choisir un nouveau lit. Il peut être remis à son ancien emplacement une fois tous les 10 ans.

Si vous faites une rotation des cultures, choisissez un lit pour votre basilic qui faisait pousser des pommes de terre, des tomates, des concombres ou des haricots.

Semer des graines en pleine terre

Cette méthode fait gagner beaucoup de temps. Mais il ne suffit pas de labourer un jardin et de jeter des graines dans le sol. Nécessaire:

1. 2-3 jours avant la formation des plates-bandes, recouvrez le sol de polyéthylène. Cette astuce simple lui permettra de se réchauffer.
2. Désinfectez les graines dans une solution de permanganate de potassium pendant quelques heures (cela protégera la plante des champignons).
3. Avant de semer, arrosez le lit avec de l'eau tiède.
4. Tracez des sillons peu profonds (1 cm) dans le sol.
5. Rappelez-vous le proverbe : si vous semez abondamment, il récoltera vide. Répartissez les graines une par une tous les 25 cm d'un tel sillon. Si vous n'êtes pas sûr de leur germination, vous pouvez les étaler plus densément, mais dans ce cas, vous devrez peut-être éclaircir les semis.
6. Saupoudrez légèrement les graines de terre, puis remettez le film au sol. Vous devez le conserver jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent au-dessus du sol. Mais même après cela, ne retirez pas complètement le film - pendant la journée, laissez le soleil illuminer le jardin et la nuit, remettez le «bouclier» transparent à sa place.

N'oubliez pas : si vous habitez dans le Sud, vous pouvez semer du basilic en mai. Mais en voie du milieu cela devrait être fait au plus tôt dans la première quinzaine de juin.

Et si vous le plantez en semis

Cette méthode est considérée comme la plus fiable.

Les graines pour les semis sont semées au plus tard début avril.

• Amorçage. Cela peut être un mélange acheté pour les semis (juste au cas où, désinfectez-le avec Fitosporin) ou un mélange de 1 partie sable de rivière, 4 parties de compost pourri, 2 parties d'humus. Arrosez bien cette terre avant de semer.
• Récipient. Cela peut être une boîte ordinaire (mais les semis qu'elle contient peuvent grossir et devront plonger) ou des cassettes achetées pratiques.
• Semis. Profondeur - 1 cm, largeur entre les rangées - 5 cm Couvrir le récipient avec du verre ou un film, tenir bon Endroit ensoleillé. Les semis apparaîtront après 7 à 14 jours.
• Entretien des semis. Retirez le verre - maintenant 20 ou même 15 degrés suffisent pour les enfants. Arrosez-les souvent mais petit à petit. Lorsque les semis deviennent gros, pincez le haut quelque part au-dessus de la 7ème feuille. Vous devez faire pousser les "gars" sur les côtés.
• Greffe "gratuite". Cela se fait dans la seconde quinzaine de mai. Mais avant cela, les semis doivent être durcis pendant une semaine, en les emmenant dans la rue ou sur le balcon, d'abord pendant une heure, puis pendant deux - et ainsi de suite jusqu'à une journée. Lors de la transplantation en pleine terre, l'essentiel est qu'il n'y ait certainement pas de gelées la nuit. Juste au cas où, les semis peuvent être recouverts de papier d'aluminium la nuit.

Entretien des plantes de jardin

• Les buissons n'ont pas besoin d'être épargnés: pincez les pousses supérieures (laissez-les toutes entrer dans les feuilles) et les fleurs des jeunes plantes doivent également être supprimées.
• Desserrez le sol plus souvent, et cela devrait être fait avant l'arrosage.
• Le top dressing peut être fait tous les mois. Ajouter la première "dose" 2 semaines après la plantation des semis. Il peut s'agir de "Nitrophoska" (2 cuillères pour 12 litres, verser 3 litres par mètre carré de lits).

Quel arrosage aime le basilic

Fréquent, mais pas trop abondant. D'une part, sans le bon montant l'eau, la plante lésinera sur les feuilles, vous devez donc vous assurer que le sol du jardin est humide. Mais d'un autre côté, si les buissons vivent dans des flaques d'eau permanentes, leurs racines peuvent commencer à pourrir, ce qui entraîne la mort de toute la plante.

Idéalement, si vous défendez l'eau (au moins 24 heures). De plus, cette culture aime l'arrosage chaud - par exemple, l'eau peut être chauffée au soleil.

Coups YouTube ! Atterrissage de gaze :

Nous protégeons la plante des maladies

Cette culture est considérée comme non morbide. Cependant, il y a quelques problèmes que le basilic peut rencontrer dans nos jardins. Ce:

• Jambe noire. maladie fongique attaque les semis arrosés trop intensément et souvent. Il peut être guéri en arrosant le sol avec une solution de permanganate de potassium. Cependant, les fongicides (le même "Fundazol") peuvent aider. Certes, les germes déjà malades devront être arrachés, et même le sol sous eux doit être retiré du pot.
• Pourriture grise. Cette maladie est plus susceptible d'affecter plantes de serre, mais aussi sur champ ouvert le basilic peut le « ramasser ». Vous pouvez le reconnaître par les taches sèches gris-brun caractéristiques. Après un certain temps, ils sont recouverts d'un duvet gris.
• Fusarium. Maladie fongique qui dessèche la tige. Elle est causée par un air excessivement chaud et humide. Guérissez cette maladie (ainsi que pourriture grise) peut infuser pelure d'oignon: verser un verre de cosse avec 4 verres d'eau, infuser, vaporiser le lit de jardin.

En prophylaxie en pleine terre, arroser le jardin tous les 7 jours cendre de bois(pas beaucoup).

Soit dit en passant, parmi les insectes, le basilic a aussi des ennemis. De plus, ce sont des créatures qui ont souvent peur de l'odeur du basilic. C'est à dire:

• Puceron. On peut le voir sur les feuilles enroulées, dont ce ravageur suce le jus. Vous pouvez combattre les pucerons avec une décoction d'herbes (absinthe, ail, oignon, pissenlit), savon au goudron(100 g pour 10 litres d'eau). Concernant acheter des fonds, "Aktellik", "Karbofos" vous aidera.
• Bogue de champ (pré). Ce ravageur boit également le jus des feuilles et celles-ci se couvrent de taches brunes. La punaise a peur des mêmes moyens que le puceron.

Pour finir, nous vous proposons quelques secrets pour planter un basilic nuisible qui ne veut pas germer. Ne veut pas ? Forcez !

En plus d'atterrir à l'aide de couvre-chaussures de pharmacie:

Regardons à quoi ressemble le basilic. Cultiver à partir de graines, en prendre soin n'ajoutera aucune difficulté particulière au jardinier. Beaucoup de gens aiment le basilic pour son goût particulier, son arôme, caractéristiques bénéfiques. C'est un buisson luxuriant de taille moyenne, d'environ 60 à 80 cm de haut, souvent utilisé non seulement pour la cuisine, mais aussi comme ornement décoratif placer.

Les épices parfumées telles que le fenouil, le romarin, le thym, l'estragon, la coriandre, le basilic sont appréciées de beaucoup, elles sont donc cultivées avec succès dans nos jardins depuis longtemps.

Basilic vert et violet dans le jardin

Qu'est-ce qu'une plante de basilic

Cette plante, originaire d'Asie, a plusieurs variétés, les variétés diffèrent par la couleur, la forme des feuilles. Les pays européens culinaires utilisent largement le basilic vert pour la cuisine.

basilic vert

Dans notre pays, au contraire, son homologue violet est plus courant, qui a un arôme brillant et prononcé.

basilic violet

Les feuilles de la variété Baku sont de couleur violette, leur odeur rappelle un peu un mélange d'arômes de menthe, de clou de girofle (assaisonnement). Le basilic à la couleur bleutée (Erevan) sent le thé, piment de la Jamaïque. Basilic vert (en forme de cuillère) - sent un peu le laurier avec un mélange de clous de girofle.

Outre sa vocation culinaire, cette culture aromatique a une application assez large, puisque ses feuilles et ses tiges contiennent de nombreuses vitamines, des composants essentiels, du camphre, du carotène et du potassium. Le basilic violet a des propriétés bactéricides, antioxydantes et anti-inflammatoires. Son utilisation a un effet positif sur le système nerveux et génito-urinaire. Un fait intéressant est que les moustiques, les moucherons, les mouches n'aiment pas l'odeur du basilic, il serait donc conseillé de le semer près des tonnelles, des bancs ou d'autres lieux de repos dans votre maison de campagne.

La feuille de basilic sèche ou fraîche est utilisée pour préparer une grande variété de plats, sauces, soupes. Il doit être ajouté très soigneusement, car il peut complètement changer, voire tuer, le goût des ingrédients principaux.

Cultiver du basilic à partir de semis

Cette herbe préfère la lumière terre fertile, commence à fleurir à partir du milieu de l'été, se poursuit jusqu'aux premiers jours d'automne. Le basilic aime la chaleur, les endroits éclairés, ne réagit pas bien aux changements de température. Comment faire pousser du basilic à partir de graines à la maison? Les jardiniers expérimentés recommandent de pré-tremper les graines (2 fois) eau chaude— pas plus de +30°C, pendant environ 15 minutes. Si vous avez du permanganate de potassium, vous pouvez ajouter un peu de poudre à l'eau.

pousses de basilic

Des contenants peu profonds (5-7 cm) sont préparés à l'avance avec un substrat bien humidifié avant le semis direct des graines (début-mi-avril). Également pour la plantation, vous pouvez utiliser un mélange de sol composé d'humus, de tourbe, de sable (proportions - 2: 4: 1). Les graines sont approfondies d'environ 1 cm, soigneusement arrosées, après quoi la boîte est exposée à un endroit éclairé par le soleil, où la température n'est pas inférieure à + 23 ° C. Après 7 à 10 jours, les premières pousses apparaissent, à ce moment-là, la température doit être abaissée à + 17..20 ° C pour que les semis ne s'étirent pas. À tous les stades de la croissance du basilic, l'arrosage ne doit être fait qu'avec de l'eau tiède. De plus, il ne faut pas laisser le sol se dessécher, ainsi que l'engorgement (pour éviter l'apparition d'une jambe noire).

Comment planter du basilic dans des pots séparés? Lorsque les semis ont deux vraies feuilles, il est temps de cueillir. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des cassettes spéciales ou d'autres petits récipients. Au fond, vous pouvez mettre des gravats ou des cailloux de taille moyenne, qui seront drainés. La cueillette se fait avec soin, de peur d'abîmer système racinaire. Les plantes sont plantées dans de petites dépressions, suivies d'un arrosage régulier.

Basilic - plantation et entretien en plein champ

Quelque part 7 à 10 jours avant le transfert des plantes en pleine terre, le durcissement devrait commencer - réduisez la quantité d'eau pendant l'irrigation, l'air, réduisez progressivement la température (pas inférieure à + 7..10 ° C). Fin mai / début juin, lorsque la terre se réchauffe à environ + 15 ° C, les semis peuvent être retirés des pots et repiqués dans le sol.

Ensuite, nous plantons, plantons du basilic sur les plates-bandes. en pleine terre derrière cette culture n'est pratiquement pas différent des autres semis. Les buissons sont situés à une distance de 25 à 30 cm les uns des autres, la dépression dans le sol doit être d'environ 7 à 10 cm La distance entre les lits doit être d'environ 30 cm Le trou doit être bien arrosé avant de planter la plante . Le buisson lui-même doit être planté de manière à ce que son bourgeon principal, ses feuilles, soient situées au-dessus du sol. Comme dans le cas des autres semis, il est préférable de choisir un jour couvert pour planter des buissons afin que le soleil ait un contact minimal avec le jeune basilic.

Pour que les buissons se développent bien, pour vous plaire avec leur splendeur, les sommets des plantes peuvent être pincés au stade de l'apparition de la cinquième ou sixième feuille à part entière. Cette manœuvre contribue à la croissance du basilic en largeur, sa densité. Par la suite, pour que la plante donne également des feuilles luxuriantes, les inflorescences doivent être retirées en temps opportun - pincer ou couper. La terre, bien sûr, nécessite un arrosage régulier, desserrant, les mauvaises herbes doivent être détruites.

Planter des graines de basilic immédiatement en pleine terre

Vous pouvez également planter cette épice parfumée directement dans le sol, en contournant le processus de pré-culture dans des boîtes, des pots. Si vous vivez dans le sud du pays, ce processus devrait être effectué d'ici la mi-avril ou la fin avril. Si vous êtes dans la voie du milieu, il est préférable de semer du basilic vers la mi / fin mai, lorsque vous êtes sûr qu'aucune vague de froid n'est plus attendue.

De même, les graines sont d'abord trempées dans eau chaude. Des lits peu profonds sont formés dans le jardin, tandis que les spécificités de semer des graines répètent la méthode ci-dessus de semer des semis. Approfondissement des graines - pas plus de 1 cm, arrosage ultérieur, ébouriffage de la terre, élimination des mauvaises herbes. Lorsque les plantes atteignent 20 cm, le sommet est pincé. Plus vous enlevez les feuilles du buisson, plus elles repousseront activement.

Le basilic est une plante dont le meilleur moment pour récolter pour l'automne et l'hiver est avant la floraison. À ce moment, il atteint sa concentration maximale. composants utiles, vitamines, huiles essentielles. Dès que vous voyez les bourgeons qui n'ont pas encore fleuri, coupez immédiatement la feuille sur le blanc. Lorsque les graines mûrissent, vous pouvez les collecter, les utiliser aux fins prévues avec le début du printemps.

Basile se sent à l'aise dans le jardin avant le début de la première vague de froid grave. Avant que le gel approche, vous pouvez déterrer un buisson, le planter dans pot d'intérieur, ainsi, vous aurez toujours en hiver épice parfumée et en même temps belle plante Maisons.

Il faut savoir qu'il n'est pas recommandé de planter du basilic au même endroit pendant plusieurs années - cela augmente le risque de maladie des plantes avec Fusarium.

Vous savez maintenant quand planter du basilic pour les semis, le planter, comment prendre soin des semis et des arbustes cultivés. Il pousse bien avec soins de routine mais si vous décidez de l'alimenter engrais organiques, ça ne va pas empirer. En utilisant la méthode ci-dessus, vous pouvez cultiver les principales variétés de basilic ou hybrides, telles que Balconstar, Anis, Fantazer, Lemon Flavour.

Nous espérons que le basilic annuel décoratif épicé parfumé, issu de graines, dont les soins ultérieurs ont été décrits dans cet article, s'installera désormais dans votre chalet d'été.

Le basilic a un arôme incroyable et est utilisé comme assaisonnement. Cultiver du basilic à partir de graines dans un appartement en ville fournira à la famille des herbes saines pour toute l'année. La valeur des feuilles réside dans la teneur en huiles essentielles et en vitamines PP, B1, B2, C.

Ce plante annuelle avec une tige ramifiée droite, densément parsemée de feuilles et une racine située superficiellement. Les feuilles de différentes couleurs diffèrent par la couleur (vert clair à violet), ondulées, sculptées, de structure plate. La floraison a lieu fin juillet - début août, lorsqu'une quantité suffisante d'huiles essentielles à l'arôme agréable s'accumule dans les feuilles. Lisez à propos de : !

Variétés de basilic

Il existe des variétés de graines de basilic destinées à la culture en pots et bacs :

Le basilic est choisi en fonction des préférences gustatives. Plus premières dates maturation dans les variétés "Carnation", "Lemon", "Karlik".

Pour faire pousser du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre dans un appartement ou une maison, des espèces sous-dimensionnées sont acquises.

Quand planter des graines de basilic

Obtenir bonne récolte, vous devez savoir quand planter des graines pour la culture en appartement. Cette plante aime la chaleur et lumière du soleil, avec leur manque de feuilles seront amincis et faibles.

Le meilleur moment pour planter des graines dans des pots est fin février, début mars. La plante aura le temps de se former et la période de croissance active aura de longues heures de clarté. Si l'atterrissage est effectué à un autre moment, il n'aura pas assez de soleil.

À culture toute l'année basilique sur le rebord de la fenêtre, vous devez installer des lampes fluorescentes et les allumer pendant 4 à 5 heures le soir, et un jour de pluie, la lumière doit être allumée pendant 10 à 12 heures.

Cultiver du basilic à partir de graines

Considérez comment faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre à la maison. Lorsque vous avez choisi une variété de plantes, préparez les contenants et le sol pour la plantation.

Pour planter des graines, de petits pots ou des gobelets en plastique conviennent. Une couche de drainage d'argile expansée est posée au fond. Le sol aura besoin fertile avec des engrais organiques. Vous pouvez l'acheter tout prêt ou le préparer vous-même.

La séquence d'actions lors de la plantation de graines de basilic:

1. Les graines sont conservées pendant 2 semaines dans un endroit chaud.
2. Avant la plantation, ils sont trempés pendant une journée dans de l'eau tiède, puis maintenus dans une solution faible de manganèse pendant 2 heures.
3. Humidifiez le sol et plantez plusieurs graines dans un récipient à une profondeur de 10 mm. Les germes supplémentaires et plus faibles sont éliminés après la germination.
4. Si la plantation est effectuée dans de grands récipients, la distance entre les graines doit être supérieure à 5 cm. Emballage plastique, qui produit un effet de serre. Pour que le sol ne moisisse pas, soulevez-le tous les jours pendant 10 minutes.

tout en conservant régime de température dans les 22-28 degrés, les premières pousses apparaîtront dans 1-2 semaines. Après cela, retirez le film et mettez les récipients à la lumière, Endroit chaudà l'abri des courants d'air. Lorsque 3-4 feuilles apparaissent sur la tige, elle doit être transplantée de manière à ce qu'un litre de terre tombe sur une tige.

Soins au basilic dans l'appartement

Besoin d'arrosage régulier et de pulvérisation des feuilles. Pour saturer le sol en oxygène dans des pots avec des plantes matures, il est soigneusement desserré tous les 10 à 14 jours.

Ils sont nourris avec des minéraux ou une fois tous les 30 jours à partir du moment où les branches poussent sur les côtés de la tige.
Lorsque les buissons atteignent une taille suffisante, ils commencent à couper les feuilles extérieures, ce qui contribue à une meilleure croissance et retarde la floraison.

Les feuilles fraîches, séchées et congelées sont utilisées pour la cuisine.

La floraison n'est pas autorisée. Lorsque la couleur apparaît, les feuilles deviennent amères et impropres à la consommation.

Cultiver du basilic à partir de graines sur un rebord de fenêtre dans un appartement ou maison de campagne ne donne pas beaucoup de difficulté aux propriétaires. Sous réserve des règles décrites dans cet article, la plante ravira les propriétaires toute l'année.

Cultiver du basilic sur un rebord de fenêtre - vidéo

Peu de gens savent qu'en plus de l'aneth et du persil, d'autres herbes, comme le basilic, peuvent être cultivées dans le jardin. Malgré le fait que la culture soit thermophile et se développe principalement dans pays asiatiques, dans le Caucase et la Transcaucasie, avec la bonne approche, il peut être cultivé avec succès dans le centre de la Russie. Basilic qui aime la chaleur, mais sans prétention - la culture et les soins sont effectués à la fois dans une serre et en pleine terre. Cependant, la deuxième le chemin est bon seulement si cultivé herbe épicée chemin des semis.

Choisir un endroit sur le site pour cultiver du basilic

Considérant que le basilic est une plante des latitudes méridionales, un endroit bien éclairé doit être pris sous le lit du côté sud ou sud-est. La plante ne tolère pas les rafales de vent froid et les courants d'air, il est donc préférable de planter la culture le long des bâtiments, des clôtures ou entre les arbustes.

L'herbe épicée du sol préfère lâche, léger et riche nutriments et organique. Pour cette raison Le meilleur endroit pour la plantation, il y aura des plates-bandes sur lesquelles poussaient auparavant des concombres ou des tomates, on sait qu'avant de cultiver ces légumes, une quantité suffisante de fumier ou d'autres matières organiques est introduite dans le sol. Également bons prédécesseurs les légumineuses sont considérées : haricots, pois, lupins, lentilles, haricots communs. Être " engrais vert”, ils saturent le sol en azote et autres oligo-éléments utiles.

Un lit pour planter du basilic est préparé à l'avance, depuis l'automne. La terre est creusée jusqu'à une profondeur de 25 cm et sa fertilité est augmentée en appliquant les engrais suivants (pour 1 m²) :

• humus et compost - de 3,5 à 5 kg, selon le degré d'épuisement du sol,
• superphosphate - 22 g,
• sel de potassium - 12 g.

Si le site est situé dans une plaine, il serait plus sage de créer une haute crête, en la recouvrant de planches autour du périmètre, ou d'une serre. Dans les sols humides et mal aérés, l'herbe poussera à contrecœur.

Semer des graines de basilic et faire pousser des plants

Les graines commencent à être semées après le 20 mars et jusqu'au 8 avril. Pour la culture, un récipient large (boîte) et un substrat nutritif, qui peuvent être achetés auprès du service de jardinage, conviennent. La profondeur de semis est de 10 mm, il peut être semé souvent, à mesure que les semis grandissent, les spécimens forts devront être plongés dans des récipients individuels et les plus faibles doivent être jetés. Après avoir planté du basilic, les plantes doivent être fournies conditions optimales contenu. Si la boîte se trouve dans une pièce où la température de l'air est comprise entre +25 ° C et +27 ° C, les premières pousses apparaîtront au bout de 10 jours. Après l'apparition de la troisième feuille dans les semis, les spécimens les plus forts et les plus hauts peuvent être transplantés dans de petits pots.

Si le jardinier a la possibilité de mettre des pots de semis dans la serre, il est préférable de cultiver le basilic de cette manière. Les semis dans de telles conditions s'acclimatent et durcissent plus rapidement. Si ce n'est pas possible, vous pouvez le faire pousser dans une pièce et, lorsque le temps chaud s'installe, sortez les semis sur le balcon pendant plusieurs heures. Pendant tout ce temps, les plantes doivent être soigneusement surveillées et le sol ne doit pas se dessécher. Recommandé toutes les 2 semaines engrais minéraux contenant les principales substances : azote, phosphore et potassium (dans un rapport de 2:5:3). 5 à 7 jours avant de planter des semis dans le jardin, l'arrosage est réduit et une plus grande attention est accordée à la procédure de durcissement.

Planter des plants de basilic dans le jardin

Comme vous pouvez le constater, la culture et l'entretien du basilic sont faciles. La transplantation au jardin est effectuée début juin, lorsque le jardinier est sûr que les gelées ne sont plus attendues. Il est conseillé aux résidents des régions du nord de faire pousser de l'herbe dans une serre ou une serre. Les jardiniers dont les parcelles sont situées au sud peuvent construire une serre temporaire.

Pour la plantation de semis sur la crête, les trous sont faits en rangées, l'espacement des rangées est de 30 cm.Il est recommandé de garder une distance de 25 cm entre les spécimens.La profondeur du trou dépend du volume de la chevelure en terre, mais le plus souvent c'est environ 9 cm litres eau chaude. Les semis sont retirés des conteneurs avec le substrat, il est important que le bourgeon principal reste à la surface de la terre et ne soit pas saupoudré. De plus, des agronomes expérimentés conseillent de construire une serre temporaire et de recouvrir les lits de polyéthylène. Cela est particulièrement vrai si les nuits sont censées être froides. Dès que les plantes prennent racine et commencent à pousser, l'abri est retiré.

Caractéristiques du soin du basilic

L'entretien et la culture du basilic ne sont compliqués que par le fait qu'il culture thermophile. Si le jardinier est confronté à l'objectif de faire pousser des buissons parfumés brillants à vendre, vous devrez alors travailler dur pour que l'herbe ne perde pas état commercialisable. Lorsqu'il fait froid (gelées légères), il est recommandé de recouvrir le lit d'un film et de le retirer en temps opportun le matin. Pour ceux qui cultivent du basilic pour quelques brins de salade, il n'y a rien à voir avec des ennuis inutiles.

Arrosage et fertilisation

Basilic parfumé - le planter dans le jardin obligera l'agriculteur à prendre soin du sol. L'arrosage des verts doit être modéré, en évitant l'engorgement excessif. L'eau est prélevée tiède, préalablement déposée dans un tonneau, l'arrosage est effectué à l'aide arrosoir de jardin. meilleur temps pour l'arrosage - après 17h00. Toutes les 2 semaines, il est recommandé de désherber les mauvaises herbes et d'ameublir doucement le sol.

Pour qu'une plante accumule des substances aromatiques et des vitamines, elle doit recevoir une nutrition régulière. La première alimentation est effectuée dans la période du 10 juin au 20 juin, la seconde - après 3-4 semaines. Peut être utilisé comme engrais compositions minérales, conçu pour la culture de légumes en pleine terre ou bio. Le basilic fleurit début août, c'est à cette période que ses branches sont les plus parfumées et acidulées.

Récolte et stockage

Une fois planté, le basilic peut être récolté deux fois par saison. La première récolte est effectuée fin juillet, peu avant la floraison. Les parties supérieures de la plante sont soigneusement coupées, mais pas à la racine, mais en laissant une partie du feuillage à la base des pousses. La deuxième fois que la récolte est récoltée en août, à ce moment-là, de jeunes branches apparaîtront au basilic. Si les légumes verts sont nécessaires en petites quantités, par exemple pour servir, quelques brins de basilic peuvent être coupés à tout moment. Pour prolonger la vie de la plante, de nombreux jardiniers déterrent 2-3 arbustes début septembre et les plantent en vrac pots de fleurs. Dans cet état, le basilic peut encore pousser longue durée et ravir les ménages avec de la verdure fraîche tout au long de l'hiver.

Des soins de haute qualité lors de la culture du basilic vous permettront d'obtenir une bonne récolte. Il peut être consommé frais, séché ou salé. Pour sécher les herbes, préparez de larges plaques à pâtisserie et recouvrez-les d'un chiffon en coton propre. Plus loin, fine coucheétalez les brins de basilic et apportez les plaques à pâtisserie dans un endroit sec, bien ventilé mais sombre. Par exemple, dans le grenier ou dans la grange. Découvrir que le basilic s'est desséché est assez simple. Ses tiges doivent se casser facilement et les feuilles doivent être réduites en poudre fine. Les herbes épicées séchées sont transférées dans des bocaux en verre ou en porcelaine, elles doivent être hermétiquement fermées. Dans de telles conditions, les légumes verts parfumés peuvent être stockés pendant au moins 3 ans.

Vidéo comment planter du basilic