План-конспект заняття з фізкультури (старша група) на тему: Спортивне свято "День кухаря". Конкурсно-ігрова програма у початковій школі

Вже у початкових класахв ігровій формі потрібно готувати дітей до усвідомленого вибору професії. Даний позакласний захід дозволяє розширити та поглибити уявлення про різні професії, зокрема професії кухаря. Проведено велику підготовку до цього заходу спільно з батьками. Конкурси цікаві, пізнавальні, різноманітні.

Завантажити:

Попередній перегляд:

МКОУ «Частоозерська ЗОШ»

Ціль:

Реквізит

Домашнє завдання:

Торт, пиріжки тощо)

Цю тему.

Вчитель:

У світі є багато професій

Усіх їх нам не перерахувати,

Але одна з них турбує

Не дає ні пити, ні їсти.

Та професія, в якій

Буде щасливою людиною.

Щоб працювати цілий вік.

1 Вед.

Пензлик, фарби (художник)

Перука, костюм (актор)

Цегла, кельня (будівельник)

Шприц, стетоскоп (лікар)

Каструля, овочі, ніж (кухар)

2 Вед.

Відгадайте загадку:

1 учень

Дайте кухареві продукти:

М'ясо птиці, сухофрукти,

Рис, картопля... І тоді

Чекає на вас смачна їжа.

2 учень

Щоб школу нагодувати,

Треба пекти спершу включити

І налити в каструлю воду,

Щоб потім зварити народу

Щи та кашу, борщ, локшину,

Я, їй-богу, не жартую.

3 учень

Адже на сніданок та обід,

Скільки б не було вам років, -

Захочете ви, звісно,

Смачно, ситно все поїсти!

4 учень

Приходьте ви до нас у гості,

Ми вас усіх про це просимо.

Дуже смачно вас нагодуємо,

І розкішно стіл оформимо!

1 вед.

(Спускається зі сцени)

Бачу я, ви ще замалі,

Чи є серед вас кухарі?

Може, хтось готувати любить

Чи блюда оформляти?

Пропоную вам зараз

У-уф, втомилася я пихкати,

Потрібно форму вам надіти!

2 конкурс «Відгадай – ка».

1ком.

2 кім.

3 кім.

4 кім.

Каструля.

3 конкурс «Помічники»

Каструля.

А перець? (гіркий)

А цукор? (солодкий)

А сіль? (солона)

Каструля.

6 конкурс "Поваріха".

Каструля.

творче завдання.

7 конкурс «Відгадай рецепт»

Каструля.

Дорогі кухарі!

8 конкурс «Розважальний».

3-а клас

Земля і тому щедра,

3-б клас

Кожна чимось запам'ятовується,

Співають:

Влаштовані так люди

Хочемо сказати, хочемо сказати

Що кухарями будемо.

4-а клас

Про професію свою

Ми вам тут розповімо,

Як працюємо в їдальні

4-б клас

Від його роботи серце заспіває.

Веселі хлопці, випало нам

Каструля.

Попередній перегляд:

МКОУ «Частоозерська ЗОШ»

Доценко Олена Тимофіївна, учитель початкових класіввищої кваліфікаційної категорії

Конкурсно-ігрова пізнавальна програма «Веселі кухарі».

Ціль: 1) В ігровій формі готувати учнів до усвідомленого та самостійного виборупрофесії;

2)Розширити і поглибити уявлення про різні професії; познайомити з основними знаряддями праці професії кухар.

Реквізит

Костюм каструлі: на голові кришка, виготовлена з картону і обтягнута

Тканиною сталевого кольору, з неї звисають макарони (мотузки), на плечах

Картонне коло, обтягнуте тканиною.

Форма кухарів: кухонні фартухита ковпаки.

Кухонне начиння та посуд; відра з водою, каструлі, 4 ковпаки з напи-

Самі «шеф-кухар»; муляжі овочів та фруктів, пакетики зі спеціями;

Таці, тарілки; мокрий пісок, форми, продукти.

Домашнє завдання:

1) Потрібно було спекти будь-яке борошняний виріб(шаньги, пиріг, млинці,

Торт, пиріжки тощо)

2) Приготувати невеликий номер художньої самодіяльності на

Цю тему.

Вчитель:

Доброго дня всім, хто прийшов на нашу пізнавальну програму.

У житті бувають моменти, коли йому доводиться робити вибір. Вибір, від якого надалі залежить його доля. Як не помилитись і знайти свою, тільки свою дорогу у професії? Спробуймо разом заглянути у світ професій.

У світі є багато професій

Усіх їх нам не перерахувати,

Але одна з них турбує

Не дає ні пити, ні їсти.

Та професія, в якій

Буде щасливою людиною.

Зробити вибір має кожен,

Щоб працювати цілий вік.

Я професію обрала понад 30 років тому. Я вчитель.

А про яку професію мрієте ви?

Які професії ви знаєте? Чи зможете відрізнити одну професію від іншої?

1. Конкурс «Аукціон професій».

1 Вед.

В якій професії не можна обійтися без таких предметів?

Пензлик, фарби (художник)

Перука, костюм (актор)

Молоток, цвяхи, рубанок (столяр)

Гребінець, ножиці (перукар)

Листи, газети, сумка (листоноша)

Ножиці, сантиметр, тканина (швачка)

Цегла, кельня (будівельник)

Вказівка, ручка з червоною пастою (вчитель)

Шприц, стетоскоп (лікар)

Каструля, овочі, ніж (кухар)

Молодці! А яка професія найважливіша? Як ви думаєте?

Сьогодні ми говоритимемо про професію, без якої не зможемо смачно поїсти та красиво на стіл накрити.

2 Вед.

Відгадайте загадку:

Скажіть, хто так смачно готує капустяні щи,

Пахкі котлети, салати, вінегрети, всі сніданки, обіди? (кухар)

1 учень

Дайте кухареві продукти:

М'ясо птиці, сухофрукти,

Рис, картопля... І тоді

Чекає на вас смачна їжа.

2 учень

Щоб школу нагодувати,

Треба пекти спершу включити

І налити в каструлю воду,

Щоб потім зварити народу

Щи та кашу, борщ, локшину,

Я, їй-богу, не жартую.

3 учень

Адже на сніданок та обід,

Скільки б не було вам років, -

Захочете ви, звісно,

Смачно, ситно все поїсти!

4 учень

Приходьте ви до нас у гості,

Ми вас усіх про це просимо.

Дуже смачно вас нагодуємо,

І розкішно стіл оформимо!

1 вед.

Але перш ніж почати цей складний шлях, шлях освоєння професії, хотілося б дізнатися, а що ви вмієте зараз і які знання, вміння і навички володієте.

(Звучить музика. Виходить на сцену Каструля та співає пісню:)

Пих-пих-пих, співаю я пісню цілий день.

Виконувати її, повірте, мені не ліньки.

Вмить зварю супи та каші, щоб усіх вас прогодувати.

Так що, Вані, Петі, Сашка, ви повинні мене любити. (музика зупиняється)

(Спускається зі сцени)

Доброго дня, дорогі хлопці!

Бачу я, ви ще замалі,

Але запитань у мене до вас гора:

Чи є серед вас кухарі?

Може, хтось готувати любить

Чи блюда оформляти?

Пропоную вам зараз

Руку праву підняти! (Діти піднімають руки)

У-уф, втомилася я пихкати,

Потрібно форму вам надіти!

(Звучить музика. Діти надягають фартухи та кухарські ковпаки - по 4 особи з кожного класу)

Кухарі ви всі на диво! Виглядайте так гарно!

З вами разом без клопоту приготуємо суп, компот!

Для початку я пропоную нашим кухарям назвати кухонне приладдя, яке лежать у мене на столі.

(Каструля показує предмети, діти називають їх: качалка, ніж, кухар, друшляк, лист, терка, обробна дошка, міксер, шумівка, вилка, ложка)

Ви чудово відповідали, знаннями дивували.

Наші страви вам під стать, їх пора вам теж знати.

2 конкурс «Відгадай – ка».(по 2 загадки кожній команді)

1ком.

Сидить на ложці, звісивши ніжки. (локшина)

Прозора хата і хто це в ньому?

Чи не жаби, а зелені, не в морській воді, а солоні. (огірки консервовані)

2 кім.

Студеним звуть, у тарілки кладуть.

Той у нас молодець, хто впізнав (холодець)

Можна зварити його навіть у сорочці,

А можна підсмажити у вигляді ромашки. (яйце)

3 кім.

Усього намішано та перемішано,

Сметаною заправлено, на стіл поставлено. (салат)

Що на сковороду наливають, потім у чотири рази згинають? (млинці)

4 кім.

Дуже люблять діти холодок у пакеті.

Холодок, холодок, дай лизнути тебе раз! (Морозиво)

Загадав загадку кіт: так я люблю це,

У цьому є і слово «кіт», і трохи літа. (котлету)

Каструля.

Молодці! Настав час запросити вас на кухню. Але, як відомо, спочатку всі новачки допомагають своєму шеф-кухарю, а потім їм дозволяють самостійно готувати різні страви.

3 конкурс «Помічники»

(Ведучий обирає 4 представників від батьків і пропонує їм одягнути фартухи та ковпаки з написом «Шеф-кухар»)

Каструля.

Ваше завдання, шановні кухарі: швидко наповнити водою каструлю, яка знаходиться в руках у вашого шеф-кухаря. Для цього ви повинні зачерпнути воду ложкою з відра та акуратно, намагаючись не розхлюпати, передати сусідові по команді, який передаватиме її далі. Як тільки ця вода вилита в каструлю, передаємо порожню ложку назад, зачерпуємо воду і продовжуємо змагання, доки я не свисну в свисток. Виграє та команда, у якої у каструлі більше води. (звучить весела музика)

Каструля.

- Дорогі хлопці! Кулінарія - це справжнє мистецтво, яке дарує людям здоров'я та гарний настрій. Для приготування страв кухар використовує лише 4 смаки. Які вони? Давайте їх відгадаємо. (кожній команді з питання)

Скажіть, який смак лимон? (кислий)

А перець? (гіркий)

А цукор? (солодкий)

А сіль? (солона)

Каструля.

Молодці, хлопці, правильно відповіли! Знаючи цей маленький секрет, можна навчитися готувати різноманітні страви. Почнемо з найпростіших.

4 конкурс «Пальчики оближеш».

Каструля.

Першій команді необхідно зварити борщ, другий-компот, третю-кашу, четверту-котлети. Увага! Всі продукти знаходяться у спільній купі. Вирішіть, які підходять для вашого блюда, і опустіть їх у каструлю. Визначте, хто з команди може розповісти, як ви готували свою страву. Надається 2 хвилини.

Наступний конкурс 5 «Обслугуй замовника».

Каструля.

Дорогі кухарі! Уявіть, що приготовлену вами страву з нетерпінням чекають відвідувачі. Тому вам доведеться швидко доставити його до замовника.

(Гравці команд несуть по черзі тарілку з водою на підносі. Чия команда першою доставить страву до замовника?)

6 конкурс "Поваріха".

Каструля.

Кухарями ви побували, дуже багато секретів дізналися.

Але щоб гарною стати кухаркою, дівчаткам потрібно куховарити.

Ось місце для охочих і на місці одразу тісто.

Ось і формочки у нас - отримайте зараз.

(Для участі в конкурсі запрошуються по одній дівчинці від команди. Їм потрібно на столі з мокрого піску зробити формами «тістечка». (Оцінюються акуратність та швидкість.)

Каструля.

Дорогі кухарі! Вдома ви виконувалитворче завдання.

7 конкурс «Відгадай рецепт»

(Потрібно було спекти вдома будь-який борошняний виріб: печиво, торт, млинці, пиріг, шаньги і т.д.)

Все принесене розкладається великі тарілки, у кожній по 1 шматку від усього принесеного. Всі класи отримують по тарілці з випічкою, пробують все, що у них на тарілці і розповідають, з чого і як пеклося той чи інший виріб. Далі господарі цих виробів кажуть, який клас відповів найправильніше. Перемагає у цьому конкурсі клас, який найменше помилився.

Каструля.

Дорогі кухарі!

Отримати зуміли тисячі найсолодших перемог

Ви на фронті різної їжі, приготувавши всім обід.

І, працюючи з душею цілий день тут безперервно,

Погодьтеся ви зі мною, що душа тепер співає.

8 конкурс «Розважальний».

3-а клас

Земля і тому щедра,

Що у світі існують кухарі,

Благословенні їх прості долі,

А руки, наче помисли, чисті.

Професія у них – добро по суті,

Сердитий чоловік не встане біля плити.

3-б клас

Багато професій у житті зустрічається,

Кожна з них хороша,

Кожна чимось запам'ятовується,

Але лише одна душі підійшла!

Співають:

Ну що сказати, що сказати

Влаштовані так люди

Хочемо сказати, хочемо сказати

Що кухарями будемо.

4-а клас

Спритно і вміло взялися ми до справи.

Про професію свою

Ми вам тут розповімо,

Як працюємо в їдальні

Ми вам покажемо тут. (пісня на мотив «Веселих хлопців, випало вам, будувати шлях залізний, а коротше БАМ»)

Кухар суп готує, смажить антрекот,

Зробить салати та наллє компот.

Все його мистецтво в тому і полягає

Все готує смачно, все у руках горить.

4-б клас

У ресторані їх знайду я – ці люди у ковпаках.

Над каструлями чаклують із кухарями в руках. Хто це? (кухар)

(співають куплет на той самий мотив)

Як майстерний лікар, зніме він недугу

І в наших походах усім надійний друг

Він готовий працювати добу безперервно

Від його роботи серце заспіває.

Веселі хлопці, випало нам

Захищати професію, слава кухарям!

Каструля.

Поки журі підбиває підсумки, пропоную організувати оркестр кухарів та виконати веселу пісню.

(Усім учасникам видається кухонне приладдя, за допомогою якого видаються різні звуки)

На такій веселій ноті ми закінчуємо нашу зустріч.

Слово журі. Нагородження переможців.

Звучить музика. Усі гості запрошуються за святковий стіл.

Любі друзі! У цьому випуску ми розповімо вам про дуже потрібну та цікаву професію кухаря. Тут зібрані різні матеріалидля підготовки занять із дітьми дошкільного віку, як в дитячому садку, і в домашніх умовах. Діти познайомляться з новими поняттями та термінами, опиняться на екскурсії в їдальню та познайомляться з людьми, які там працюють – з кухарем-кондитером, кухарем-хлібопеком, посудомийником. Для гри ми вам пропонуємо і атрибути – ви зможете завантажити готові меню, картки для гри "Що зайве", цінники, вивіски тощо. Цей матеріал можна використовувати в дитячих садках як папки-пересування.

Також ви зможете завантажити цікаву та пізнавальну дитячу електронну презентацію , яка розповість хлопцям увесь шлях перетворення шоколаду із плодів дерева какао.
Увага! Презентація вимагає пароль, необхідно натиснути кнопку "Тільки для читання".

Професія "Повар"

Сьогодні ми з тобою вирушимо на нову екскурсію. Сьогодні ми познайомимося із професією кухаря.

Хто ж такий кухар? Кухар – це людина, професією якої є приготування їжі. Як ти вважаєш, хто може працювати кухарем? Кухарем може працювати будь-яка людина, яка любить готувати. А як ти вважаєш це просто – готувати? Ти скажеш: «Звичайно, адже мої мама та бабуся готують щодня. І вони все виходить дуже смачно!».

Насправді, готувати – це не просте заняття! Зварити дві-три тарілки супу, підсмажити трохи картоплі нескладно. Але зробити так, щоб смачними виявилися 100 порцій супу, звареного у величезній каструлі, приготувати смачний обід для кількох сотень людей – це дуже складно. Недарма, щоб добре готувати, кухарі довго навчаються.

А як ти гадаєш, де може працювати кухар?

Зараз ми з тобою вирушимо до їдальні. Що ж таке їдальня? Їдальня - це велике приміщення, в якому є. Їдальня буває і в дитячому садку, і в школі, і на заводі.

Кухар дитячого садка

У небі зірочка іскриться,

Спить клубком вусатий кіт,

Тільки кухареві не спиться –

Кухар затемно встає.

Каша булькає легенько,

І яєчня шипить,

І під смачний шум і гомін

У спальні входить апетит.

Ми в їдальні дружно сядемо,

Як велика родина.

Буду кухарем у їдальні

То сама вирішила я!

Зразковий діалог:

В.:А ти колись був у їдальні?

Р.:Був.

В.:Тобі сподобалося, як приготували їжу? Було смачно?

Р.:Так

В.:А хто ж приготував їжу в їдальні?

Р.:Кухар.

В.:А у що одягнений кухар? У звичайний одяг чи спеціальний?

Р.:У спеціальну.

В.:Правильно, кухар повинен бути одягнений у білий халат та ковпак. Ковпак прикриває волосся кухаря, щоб воно не потрапило в їжу. Адже це дуже неприємно виявити у страві волосся. Халат у кухаря завжди має бути чистим і без кишень. У кишені складають різні дрібниці, а кухарі не можна зберігати в кишенях дрібниці (гудзики, гребінці, олівці та ін.), оскільки вони ненароком можуть потрапити в їжу.

В.:А як ти гадаєш, чи миє кухар руки перед тим, як почати готувати?

Р.:Миє.

В.:Звісно! Кухар перед приготуванням їжі обов'язково миє з милом руки, добре споліскує їх водою і насухо витирає рушником. Під час приготування їжі кухарі теж стежать за чистотою своїх рук. Для цього на кухні завжди є кран з холодною гарячою водою, лежить мило, висить рушник.

В.:А як ти думаєш, чи залежить наше здоров'я та краса від того, що ми їмо?

Р.:Так.

В.:Звичайно, залежить! Для того, щоб ми могли рухатися, вчитися, працювати, грати ми повинні їсти. Адже саме з їжею ми отримуємо велика кількістьвітамінів. У різних продуктах містяться різні вітаміни, тому харчування має бути різноманітним. Багато продуктів перед вживанням необхідно приготувати. Саме цим і займаються кухарі.

Отже, ми вирушаємо з тобою до їдальні. Сьогодні ми спостерігатимемо за роботою кухаря.

У їдальні для приготування їжі є спеціальна кімната. Як ти вважаєш, як вона називається? Ну, звісно, це кухня.

Рано-рано вранці встає кухар. Раніше за всіх приходить він на свою роботу, адже йому потрібно встигнути приготувати сніданок. На кухні у кухаря є предмети, які йому допомагають у приготуванні. Як ти вважаєш, що це за предмети?

Полюбуйся, подивися -

північний північний всередині!

Там виблискує сніг та лід,

Там сама зима живе. (Холодильник)

Чотири сині сонця

У бабусі на кухні,

Чотири сині сонця

Горіли та згасли.

Встигли щи, шиплять млинці.

До завтра сонця не потрібні. (Газова плита)

Сама не їм, а людей годую. (Ложка)

Серед ложок я полковник.

І звуть мене ... (Половник)

Під дахом – чотири ніжки,

Над дахом – суп та ложки. (Стіл)

Жорстка, дірка,

Колюча, кострубата.

Що їй на спину покладуть,

Все вона одразу виковче. (Терка)

Закипить - виходить пором,

І свистить, і пашить жаром,

Кришкою брязкає, стукає.

- Гей, зніми мене! – кричить. (Чайник)

Разом із кухарем ми прийдемо на кухню. Що ж він готуватиме на сніданок? Що найчастіше їдять на сніданок? Звісно, кашу. Помажно промиє крупу і засипе її в кипляче молоко, кашу обов'язково потрібно посолити і посласти. Кожен кухар при приготуванні виявляє фантазію. Адже в кожну страву він може додати щось незвичайне. Наприклад, у кашу він може покласти ізюм або курагу, і каша відразу ж стане смачнішою.

А ще треба зварити смачну какао. Кухар все встигне!

Ну ось сніданок і готовий. Скоро люди прийдуть у їдальню снідати. Що ж тепер треба зробити кухареві?

Кухар готує тарілки та ложки, чашки, серветки. А як тільки прийшли в їдальню люди-акуратне розкладає смачну кашуу тарілки та розливає какао по чашках!

Не забуває кухар, і посміхнутися всім, і побажати приємного апетиту!

Але люди поїли і пішли. Тут на допомогу кухареві приходить посудомийник. Хто ж такий посудомийник(закріплюємо слово)? Це людина, яка миє посуд. До його обов'язків входить добре промити посуд і розкласти його на свої місця. Це дуже важка та відповідальна робота.

Що ж тепер робитиме кухар? Можливо відпочивати? Звичайно ж ні. Йому ще належить приготувати обід, а потім і вечерю.

Ну, ось ми і побували з тобою в їдальні, а де ще може працювати кухар? Кухар може працювати в кафе та ресторані, у кондитерській (кулінарії), на хлібозаводі.

У кондитерській працює кухар – кондитер(закріплюємо слово). Чим займається кондитер? Кондитер готує солодкі, борошняні страви: тістечка, торти, пироги, цукерки.

На хлібозаводі працює кухар- хлібопека(закріплюємо слово). Купуючи в магазині хліб та хлібобулочні вироби, мало хто замислюється над тим, як і ким вони були виготовлені. А виготовили їх хлібопекарі. Хлібозавод ніколи не зупиняє свою роботу, хлібопекарі працюють і вдень, і вночі, в денну та нічну зміну. І все це для того, щоб на нашому столі будь-коли був свіжий хліб.

Як ти думаєш, які якості потрібні, щоби працювати кухарем?

У кухаря має бути хороша пам'ять, адже він повинен пам'ятати, як готувати ті чи інші страви, скільки і яких класти продуктів, які подавати гарніри (тобто овочі, каші) до котлет, курки, риби, м'яса.

Кухар повинен бути охайним.

Кухар має бути дуже уважним.

У кухаря має бути добре розвинена фантазія, адже кухар не лише готує страви, а й прикрашає їх перед подачею на стіл. А багато кухарів вигадують свої страви, і дають їм назву.

Ну, ось ми й познайомилися із професією кухар. В Наступного разууважно спостерігай за тим, як твоя мама готує, можливо, і ти підкажеш якусь цікаву ідею!

Вірші

ВЕСЕЛИЙ КУХАР

Кухар веселий

Готую я

Млинець.

Нема смачніше –

Такий він один.

Млинець

Хоч куди -

Невеликий

І не малий.

Вгору я

Підкинув його -

І впіймав.

Він акробат.

Як артист цирковий,

Зі спритністю

Трюк

Демонструє

Свій:

САЛЬТО-МОРТАЛІ

НА СКОВОРОДІ.

Вам

Не побачити

Таке

Ніде.

Семен Островський

***

Кухар

А у нас сьогодні у групі

Буде нова гра:

Всі дівчата – кухарки,

А хлопчаки – кухарі.

Ми халатики одягли,

Ковпаки на головах.

І каструльки з черпаками

Розклали на столах.

Наші кубики – картопля,

А морква – олівець.

Навіть м'ячик стане цибулею.

Буде смачним супчик наш.

Все посолимо, перешкодимо,

По тарілках розіллємо.

Ляльок весело посадимо

І нагодуємо перед сном.

Ми сьогодні кухарки,

Ми сьогодні кухарі!

Але тарілочки помиємо,

Адже закінчилася гра.

***

КУХАР

Дайте кухареві продукти:

М'ясо птиці, сухофрукти,

Рис, картопля... І тоді

Чекає на вас смачна їжа.

Сергій Чортков

***

Кухар у плити творить,

Як на крилах він ширяє.

Все вирує навколо нього,

Кухня – кузня його.

Кожне його творіння -

Просто казка, смакота,

Думки, творчість політ.

Той, хто пробував, зрозуміє.

Професія ПОВАР (ПРИТЧА)

Чому учень повернувся

Зібралися одного разу філософи і заперечили, яка професія важливіша. Один сказав:

– Вчитель – найпотрібніше. Без освіти не можна.

- Без будівельників людині ніде буде сховатися, і людство втратить прекрасні будівлі, - заявив другий філософ.

– Музиканти, художники та поети роблять наше життя особливим. Мистецтво відрізняє людину від тварин, – вигукнув третій філософ.

Тут у розмову втрутився учень і водночас слуга хазяїна будинку.

- Шановні вчені, ви забули про професію кухаря.

- Тобі не належить втручатися в нашу бесіду. Кухарська справа – не мистецтво. Іди, готуй обід, – розсердився господар.

Учень мовчки вийшов із кімнати. Цього дня обіду філософи не дочекалися, учень зник. Довелося господареві самому готувати обід. На жаль, після їди філософи відчули себе погано і розійшлися додому.

Хазяїн знайшов іншого слугу. Минув час, і філософ - господар будинку, помітив, що друзі перестали його відвідувати, а сам він після їжі не міг роздумувати. Подумав філософ, а потім звільнив нового кухаря і надіслав колишньому учневі записку з однією фразою: «Кухарська справа – не ремесло, а мистецтво».

Незабаром учені знову стали збиратися в будинку філософа. Обговорення переривалося лише смачним обідом, який готував учень.

– Кухарська справа – не ремесло, а мистецтво, – говорив господар після обіду.

Дидактичні ігри

Картки "Що зайве".

Цілі і завдання: Розвивати вміння дітей розрізняти у предметах однакове та різне. Розвивати уважність, уміння узагальнювати. Розвивати зв'язне мовлення.

Є ігрові поля із зображенням продуктів, необхідних для приготування різних страв. На кожній картці один зайвий предмет.

Гра: Запропонувати дітям уважно подивитися на картки та визначити, що на цих картках зайве, пояснити чому.

Словесна гра «Варим компот»

Цілі і завдання: Розвиток уваги, активізувати вживання прикметників, розширення словника.

Ведучий каже:

Сьогодні ми варитимемо компот, я називатиму ягоди та фрукти, а ви мені скажете, який компот з них вийде.

Наприклад:

Полуниця – полуничний, малина – малиновий, ожина – ожиновий, яблуко – яблучний, груша – грушевий.

Примітка: так само можна грати і в інші словесні ігри: Варимо суп, робимо салат, печемо пиріг і т.д.

Словесна гра «Чекаємо на гостей»

Цілі і завдання: Розвиток уваги, закріплення назв посуду, розширення словника.

Ведучий каже:

Сьогодні до нас прийдуть гості. Давайте накриємо святковий стіл. Я називатиму вам частування або продукти, а ви мені скажете, куди потрібно це покласти.

Наприклад:

Цукор – у цукорницю, цукерки – у цукерницю, олію – у масляку, хліб – у хлібницю, фрукти – у вазу тощо.

Сюжетно рольова гра«Їдальня (Кафе)»

Завдання: Розвивати у дітей інтерес та повагу до професії кухаря. Виховувати уважне ставлення до відвідувачів, культуру спілкування.

Ролі: кухар, кухар-кондитер, посудомийник, офіціант, відвідувачі їдальні.

Ігрові дії:

Кухар «готує страви» (накладає на тарілочки ігрові предмети), «наливає» напої в чашки, передає офіціантам.

Розробила: Власова Наталія

Цей матеріал призначений виключно для особистого користування. КАТЕГОРИЧНО ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ публікувати його в інших інтернет-виданнях.

Сценарій конкурсної програми для дівчаток «Кулінарний поєдинок»підготувала Горєлова Юлія Вікторівна, учитель початкових класів МОУ «ЗОШ ім.Г.І. Марчука Р.П. Духовницьке» (р.п. Духовницьке, Саратовської області).

Працюю у школі 25 років. Кілька років працювала старшою вожатою, проводила дуже багато свят, конкурсних програм та позакласних заходів. На кожне свято у своєму класі готую новий сценарій(Не люблю повторюватись). Хочу, щоби дітям було цікаво.

«Кулінарний поєдинок»(конкурсна програма для дівчаток)

2-а, 2-б класи МОУ «ЗОШ р.п. Духовницьке»

Ціль конкурсу: закріпити знання та вміння учнів із приготування їжі шляхом виконання конкурсних завдань.

Завдання конкурсу:

Розвивати вміння різноманітно та смачно готувати.
Підвищувати інтерес дітей до кулінарії, національної кухні.
Сприяти соціалізації та адаптації учнів до самостійного життя.
Виховувати колективізм, почуття відповідальності, повагу одне до одного.

Хід гри:

Ведучий:

Є багато свят у країні,
Але жіночий день віддано Весні.

І невипадково саме цього свята я запрошую всіх на « Кулінарний поєдинок», у якому візьмуть участь дівчата других класів. Вони в майбутньому, яким доведеться багато часу проводити на кухні за приготуванням їжі.

Є такий вірш:

Гарний кухар- як художник,
З палітрою фруктів, крему, троянд
Творить розкіш тістечок,
Знавець рецептів, смаків, доз.

Відомий філософ Гіппократ сказав « Наша їжа має бути лікувальним засобом, а наш лікувальний засіб має бути нашою їжею». Правильне харчування– це не просто харчування, а запорука нашого здоров'я, краси та життя, та справжнє мистецтво. Чи так це? Ви згодні зі мною? (Так).
Тоді настав час розпочати «Кулінарний поєдинок», який оцінюватиме журі:

____________________

У кожній сім'ї буває безліч приводів, щоб запросити додому гостей. Це може бути урочиста подія чи свято, чи просто вільний суботній вечір, коли хочеться поспілкуватися з друзями чи рідними.

Але не варто забувати, що існують правила запрошення гостей:

1. Запрошувати слід заздалегідь за кілька днів до наміченої дати.

2. Запрошувати гостей можна під час особистої зустрічі, письмово, по телефону.

3. Незалежно від того, в якій формі робиться запрошення, воно має містити дату прийому, час його початку, місце прийому та привід, за яким він влаштовується.

4. У жодному разі не слід передавати запрошення на словах через третю особу. Це було б неповагою до запрошеної людини.

1 випробування - "Отримайте запрошення".

Кожній команді лунають листочки – запрошення на день народження. (Потрібно підписати запрошення та вручити його журі).

Конкурс для вболівальників "В гостях у казки".

Які гостинці несла Червона шапочка для своєї бабусі? (пиріжки та горщик олії)
Як звали маленького графа із казки «Чіпполіно»? (граф Вишенька)
Де сховалося сьоме козеня у казці «Вовк і семеро козенят»? (У печі)
Що найбільше любив Карлсон? (печиво та варення)
Де баба взяла муку, щоб пекти колобка? (по коморі помела, по засіках поскребла)
Що тупцювала кобилиця в казці «Коник-Горбунок»? (пшеницю)
З чого фея зробила карету для Попелюшки? (З гарбуза)
Як загинув злий цар у «Конику-Горбунці»? (Він зварився в молоці)
Назвіть «смачні» імена друзів Незнайки (Пончик та Сиропчик)
Скільки філіжанок і з чим випили комашки в казці «Муха – цокотуха»? (по 3 чашки з молоком та крендельком)

Ведучий:

Якщо в гості кликали вас,
Потрібно не копатися
І в певний час
Дружно всім зібратися.
Намагайтеся не забути,
Що кому мають дарувати,
Щоб усім було приємно.
Це головне, зрозуміло?

У всьому світі відома англійська традиція чаювання. Її запровадила герцогиня Ганна Бедфордська. Ця традиція поширилася й у Європі. Сьогодні нашим учасницям належить накрити стіл до чайної церемонії.

2 випробування - "Чайна церемонія".

Учасниці гри сервірують стіл до чайної церемонії.

На чаювання поспішайте
І друзів із собою ведіть!
Всіх гостей ми частуємо
Ароматним міцним чаєм.

Завдання для вболівальників: Розповісти, як потрібно заварювати чай А тепер що можна подавати до чаю?

З цим завданням чудово впоралися і команди учасниць та вболівальники. Напевно – чаювання ваше улюблене заняття.

А тепер відгадайте загадку:

Ось великий скляний чайник,
Дуже важливий як начальник.
Ось порцелянові чашки,
Дуже тендітні, бідолахи.
Ось фарфорові блюдця,
Тільки стукні – розіб'ються.
Ось срібні ложки,
Голова на тонкій ніжці.
Ось пластмасовий піднос.
Він... (посуд) нам приніс.

Щодня ми багато разів використовуємо різний посуд, але чи ви замислювалися про те, як і коли вона з'явилася, як вона виглядала раніше і як використовувалася. Перший посуд з'явився дуже давно, його історія йде в найдавніші століття. Спочатку люди використовували підручні засоби для збирання води та зберігання їжі, до них належали кора дерев, шкіри тварин, шкаралупа горіхів. Але такий посуд зовсім не підходив для зберігання їжі. Тому на зміну прийшов керамічний посуд. Вважається, що її винайшла жінка, оскільки вона відповідала за господарство та будинок. Глина була у вільному доступі, що дозволило швидкому розвитку ремесла. Звичайно, такий посуд був примітивних форм і мав нерівні краї, зате був міцний і добре зберігався, тому що навіть у цей час археологи знаходять первісні «глеки» та предмети стародавньої кухні. В цей же час з'явився один із столових приладів, без якого ми не уявляємо себе на кухні. Це ніж. Щоправда, використовувався він лише для полювання та оброблення видобутку.

3 випробування - "Теоретичні знання".

1. У неї 4 ріжки,
Але вона зовсім не пилка,
Для котлет та м'яса.
(виделка)

2. Обережно, дивись,
В руку ти його бери,
Не завжди і сам зрозумієш,
Як поріже руку...
(ніж)

3. На плиті стоїть гарячою
Смачність під кришкою ховає,
Кашу варить у ній мамуля,
Ручки дві, одна …
(каструля)

4. Вона всім дуже подобається,
На блюдечку красуня,
З однією рукою милашка,
Голубенька …
(чашка)

5. І оладки, і омлет,
І картоплю на обід,
А млинці – ось це так!
Смажить все…
(Пательня)

6. Серед ложок я полковник.
І звуть мене...
(Половник)

7. Купили нове,
таке кругленьке,
качають у руках,
а воно все в дірках.
(Сіто)

8. Я пихкаю, пихкаю, пихкаю -
Більше грітися не хочу,
Кришка голосно задзвеніла.
Пийте чай! Вода скипіла!
(Чайник)

9. Новий посуд, а вся – у дірках.
(Дуршлаг)

10. Вся верхівка в дірках дрібних, -
Гіркота гірка в тарілках.
(Перічниця)

11. Їй набили м'ясом рота,
І вона його жує,
Жує, жує і не ковтає –
У тарілку відправляє.
(М'ясорубка)

Наші учасниці впоралися із цим випробуванням. Ну, а тепер скажіть мені, яка ж їжа без каші?

Каші – споконвіку російська страва. Вони містять велику кількість корисних поживних речовинта легко засвоюються організмом. Дуже корисна гречана каша. Манна каша – найкалорійніша, її ми любимо з дитинства.

4 випробування «Від Сороки – білобоки».

Написати рецепт приготування каші (рисової, гречаної).

1. Гречана каша
Розвиває розум.
Хто не їсть таку,
Діє наосліп.

2. Рисова – корисна,
Не дає товстіти.
Вівсяну просто
Потрібно дітям їсти!

Чим же можна присмажити кашу? Зробити її ще смачнішою? (Правильно, додати фрукти).

Наступне завдання для наших учасників.

5 випробування - "Дегустація".

Дегустація – це проба будь-якого продовольчого товаруна смак. Дегустатором називається людина, яка не тільки оцінює смакові переваги продукту, а ще й повідомляє свою думку щодо цього, дає об'єктивну та всебічну характеристику їжі.

З закритими очимапотрібно визначити на смак фрукт.

І знову загадка:

Чиста, та не вода:
Клейка та не смола;
Біла, та не сніг;
Солодка, та не мед;
Від рогатого беруть
І людям дають. (молоко)

Молоко – такий знайомий усім із дитинства продукт. Воно дуже корисне для організму, що росте. Молоко та молочні продукти допомагають дитячому організму розвиватися та рости. Дитині необхідно випивати 0,5 літра молока на день, тому що в цій кількості міститься необхідна добова нормасолей кальцію.
І, звичайно, приготування каші не обходиться без цього корисного продуктухарчування. Але існує безліч молочних продуктів, які виготовляють із молока.

6 випробування - «Молочні продукти» (кросворд)

1. Я її на млинець намажу,
До щи додам її навіть. (Сметана)

2. Є вареники з полуницею,
І з картоплею ми їмо,
Але смачніше та корисніше
Нам вареники лише з ним. (сир)

3. Жовтенький песик
На хлібі лежить. (масло)

4. Молоко стоїть давно,
Але нам це все одно,
Поїмо, як кашу,
Ложкою … (простоквашу)

5. Купує цілий світ:
Хто «Сніжок», а хто… (кефір)

6. Люблять діти всієї планети
Цей солодкий продукт.
Тому що є у продукті
Цукор, молоко та фрукт. (йогурт)

(на перетині виходить слово "молоко")

Завдання для вболівальників: по 2 учасники від уболівальників Хто швидше вип'є молоко за допомогою трубочки.

Добігає завершення наш поєдинок. І зараз останнє, найскладніше випробування. У ньому візьмуть участь усі учасники команд.

7 випробування - «Готуємо першу страву».

За сигналом ведучого, учасники команд по черзі заповнюють вміст каструлі: все, що потрібно для приготування щей.

Поки журі підбиває підсумки поєдинку, я хочу подякувати нашим учасницям і привітати їх із цим чудовим весняним святом. Нехай усі ваші мрії збуваються, а весняний радісний настрій буде не лише навесні, а й у будь-яку пору року.

А заразом нагадати всім: йдучи з гостей, потрібно обов'язково подякувати господарям за свято, чудовий стіл і привітний прийом.

Наприкінці, звісно,
Я нагадаю без таємниці:
Не забудьте ви сердечно
Похвалити за все господиню.
За увагу та участь,
За гостинний будинок.
Побажайте будинку щастя.
І розлучимося на тому.

Слово журі.

Нагородження переможців.

Сподобався виріб і хочете замовити такий самий автор? Напишіть нам .

Ще цікаво:

Подивіться також:

Модельна студія "Натхнення" Олени Стешенко
Дорогі читачі! Багато хто з вас уже знає постійну учасницю і неодноразову переможницю наших...

Вдома повіяло нудьгою? Кулінарне свято – чудовий вихід із становища!
Стати кухарем хоч на годинку - про це мріють майже всі діти. Спостерігаючи за мамою, що готує недільний обід, малюк уявляє собі, як одного разу він вдосталь повозиться з тістом, наріже цілу гору гарних морквяних гуртків, поекспериментує зі спеціями... Що ж, на світі немає нічого неможливого і, як відомо, всі мрії колись збуваються . Причому, у нашому випадку чекати доведеться недовго – свято маленьких кухарів можна провести у найближчий вихідний!

Спочатку займемося приготуванням свята.

Вам сюди!

Саморобні кухарські ковпаки, симпатичні фартухи з вишитими ініціалами, гірлянда з листків, меню, «кухонна» декорація на вхідних дверях.
Усім гостям вже з порога зрозуміло, що господарі підготували щось грандіозне. Хоча про це можна було здогадатися і після отримання незвичайних запрошень, для виготовлення яких знадобилися паперові тарілки, клей, ножиці та парочка кулінарних журналів. Оформлення займе не більше півгодини: дно тарілки потрібно прикрасити аплікацією найапетитніших страв, а дату та час свята можна написати на звороті.

1. Розминка - На смак та колір…

Одягнувши кухарський «спецодяг», малюки можуть сміливо йти на кухню. Але перш, ніж приступати до серйозних справ, шеф-кухар повинен провести кулінарну розминку – вона покаже, чи знайомі кухарі з чотирма основними смаками: кислим, солодким, гірким та солоним. До того ж перша розвага дозволить малюкам познайомитися ближче. Шеф-кухар пропонує своїм підопічним підійти до столу, на одному боці якого стоять блюдця з цукровим сиропом, соляним розчином, лимонним, морквяним та цибульним соком, а на іншій викладені лимон, яблуко, морква, цибулина та дві чайні ложки, наповнені цукром та сіллю . Малюки повинні обережно спробувати всі рідини на смак та знайти відповідний їм продукт.

2. Настільні ігри

Між іншим, «хрестики-нуліки» - не лише популярна гра, а й симпатичне печиво, яке можуть приготувати навіть малюки. Головне, щоб маленькі кондитери вміли ліпити довгі ковбаски – без цієї «пластилінової» навички ніяк, адже саме з ковбасок вийдуть потрібні фігурки. З усіх видів тіста краще зупинитися на пісковому – воно пластично і не надто сильно прилипає до рук. Щоб вийшов хрестик, потрібно покласти дві ковбаски одна на одну та притиснути пальчиком центр з'єднання. Ну а нулик робиться ще простіше - достатньо поєднати кінці ковбаски один з одним. Усі фігурки потрібно викласти на деко, встелене пергаментним папером, і під оплески відправити в духовку.

3. Спагетті у багеті

«Макаронна» творчість напрочуд універсальна: симпатичні композиції можна складати як із сирих виробів, так і з варених. У першому випадку на листі картону малюється силует якоїсь фігури, потім контур намазується клеєм ПВА і заповнюється «бантиками», «пір'ячками» та «спіральками». Після того, як усі ці дії будуть успішно виконані, картину можна вставляти у рамку та вішати на стіну. Другий спосіб менш трудомісткий: макаронну композицію викладають на велику страву або тарілку і з'їдають! Маленький секрет: макарони золотистого кольору найкраще виглядають на кольоровому посуді, а спагетті, пофарбовані чорнилом каракатиці - на білій.

4. Нові імена

Як відомо, одна з найкращих піц носить ім'я Маргарита. Ця страва і справді має незвичайний смак, але, між іншим, «Мармеладу» анітрохи не гірше. Не вірите? Запитайте своїх маленьких гурманів – вони підтвердять! На початковому етапіцей кулінарний шедевр готується як завжди: тобто спочатку замішується тісто (це можна довірити мамі), потім воно розкочується у великий коржик. А ось далі будьте уважні: томатне пюре замінюємо густим джемом, помідори – мармеладними чи желатиновими фігурками, а моццареллу – солодким драже. Запікається Мармелада по-старому - в духовці. Все-таки від традицій нікуди не втекти!

5. Ідеї на закуску

Поки дбає тісто, можна зайнятися приготуванням веселих бутербродів. Для них буде потрібно хліб для тостів, маслини, листя петрушки, платівки. плавленого сиру, ковбасна нарізка, крихітні помідори чері, шматочки солодкого перцю та дерев'яні зубочистки для скріплення деяких деталей. «Бутербродні» образи можна знайти у дитячих та кулінарних журналах. Наслідуючи докладні покрокові пояснення, малюки без зусиль зобразять забавних мишенят, кошенят, осликів та інших звірят. Так таких симпатичних, що ні в кого не виникне і думки відправити їх у рот!

6. Приходьте ще!

Ну ось, свято й завершилося. Щоб він запам'ятався надовго, всі гості обов'язково мають отримати подарунки. Це можуть бути набори іграшкового посуду або прихватки, пошиті з тканини, де зображені іграшки або персонажі мультфільмів. А ще малюків можна порадувати кондитерськими посипками чи фігурками для прикраси тортів. Для оформлення сувенірів підійдуть як гарні пакувальні листи, так і великі паперові серветкиз цікавими малюнками. До кожного згортка слід прив'язати бирку з ім'ям гостя – персональна увага завжди приємна.

Журнал "Топ-Малюк", березень 2009 р.

Ще на тему проведення дитячих свят та днів народження.

Сценарій професійного конкурсу кухарів «Кулінарний поєдинок»

Місце проведення: навчальна лабораторія коледжу

Форма проведення: конкурс

Мета проведення: підвищення професійної майстерності, зміцнення професійних якостей, вміння працювати у колективі, виховання любові до професії, пропаганда кулінарного мистецтва

Учасники: студенти 1, 2, 3 курсів агротехнічного коледжу.

Журі: Шакірова Танзиля Артиквіївна – заст. директора з УР

Алтибекова Сауле Тохташевна – заступник директора з УВР

Сніжківська Галина Опанасівна – викладач

Оцінка: по 5 бальній системі.

Умови конкурсу

Кожна група надає по 2 особи для участі у конкурсі.

1 етап: Ознайомчий - оцінюється по 5 бальній системі

(включає в себе зовнішній виглядучасників, назва та девіз та подання команд.)

2 етап: Професійний- оцінюється за 5 бальною системою

(включає нарізку овочів для учасників 1 курсу, формування зраз картопляних для учасників 2 курсу, приготування та подачу салатів для учасників 3 курсу)

3 етап: Чорний ящик- оцінюється по 5 бальній системі

(включає питання на знання матеріалу спец.дисциплін)

4етап: Творчий – оцінюється за 5 бальною системою

(включає демонстрацію творчих робіт студентів)

Оформлення: назва конкурсу, кулі, виробничі столи, обробні дошки, інструменти, продукти.

Хід конкурсу

Звучать фанфари. Виходять учасники конкурсу. (На проекторі починається демонстрація презентації про коледж.)

Ведучий 1:

Добрий день, Любі друзі!

Ми раді вітати вас на професійному конкурсі «Кулінарний поєдинок». Відомий філософ Гіппократ сказав: Наша їжа має бути лікувальним засобом. А наш лікарський засіб має бути нашою їжею.

Ведучий 2:

Це мудрі слова. В наш час цілком очевидно, що їжа - це найсильніший антибіотик, тому що вона захищає організм від мікробів. Якби населення всього світу правильно харчувалися, то нам майже не потрібні були ліки.

Ведучий 1:

Правильне харчування це запорука нашого здоров'я, краси і це справжнє мистецтво.

(звучить тиха музика)

Притча.

Якось зібралися філософи і заперечили, яка професія

важливіше. Один сказав:

– Вчитель – найпотрібніше. Без освіти-прогрес зупиниться.

– Ні…Без будівельників людині ніде буде сховатися, і людство втратить прекрасні будівлі, – заявив другий філософ.

– Музиканти, художники та поети роблять наше життя особливим. Мистецтво

відрізняє людину від тварин, – вигукнув третій філософ.

Тут у розмову втрутився учень і водночас слуга хазяїна будинку.

– Шановні вчені, ви забули про професію кухаря.

– Тобі не належить втручатися в нашу бесіду. Кухарська справа – не

мистецтво. Іди готуй обід, – розсердився господар. Учень мовчки вийшов із кімнати.

Цього дня обіду філософи не дочекалися, учень зник. Довелося господареві самому готувати обід. На жаль, після їди філософи відчули себе погано і розійшлися додому.

Хазяїн знайшов іншого слугу. Минув час, і філософ – господар будинку,

помітив, що друзі перестали його відвідувати, а сам він після їжі не здатний

був міркувати. Подумав філософ і звільнив нового кухаря, а колишньому учневі надіслав записку з однією фразою: « Кухарська справа – не ремесло, а

мистецтво».

Незабаром учені знову стали збиратися в будинку філософа. Обговорення

переривалося лише смачним обідом, який готував учень.

– Кухарська справа – не ремесло, а мистецтво, – говорив господар після кожного обіду.

На проекторі демонструється ролик «Пісня студентів»

Ведучий 1:

Сьогодні на конкурсі наші учасники покажуть кулінарне мистецтво.

Ведучий 2:

А ось переможця конкурсу обиратиме наше шановне журі.

Вам представлю я журі сьогодення

Їхні очі горять від жаркого вогню

Конкурси вони оцінять без вад

Свої бали ставитимуть обережно

Адже конкурси оцінювати дуже складно.

Ведучий: Наше журі:

Шарікова Танзиля Артиквіївна

Алтибекова Саулі Тохташівна

Сніжківська Галина Опанасівна

(На проекторі демонструється презентація оформлення новорічних страв)

Ведучий 1:

а зараз проведемо жеребкування (проводить жеребкування учасників розділяючи їх на 2 команди. Пропонує вибрати капітана команди)

Ведучий 2:

Чого ми в житті тільки не їмо!

Намагаємося, звичайно, що потрібніше

І кухарям за працю дякуємо

Придумайте їжу ще смачніше

Приємніше і бажано корисніше

Щоб не нажити від їжі нам хвороб

Ведучий 1:

Бути ситими та легкими при цьому

Не вдаючись до каверзних дієт

Ми віримо у ваші руки золоті

І в технології передові

І те, що нагодувати здатні всіх

Нехай у конкурсі супроводжує успіх!

(На проекторі демонструється ролик "Пісня кухаря".)

Ведучий:

Настав час першого етапу конкурсу. Командам потрібно придумати собі назву, девіз та подати це на суд журі та глядачів. Час цього конкурсу – 5 хвилин. Оцінка – 5 балів (видає таблички, фломастери капітанам команд)

(звучить тиха музика.)

Учасники команд виконують перший етап конкурсу.

Ведучий:

Час першого завдання закінчився. Давайте подивимося, що підготували наші команди. (Команди виступають, журі виставляють і коментують оцінки)

На проекторі демонструється оцінна таблиця із першими оцінками команд.

Ведучий: « 2 етап нашого конкурсу називається « Професійний»

(Капітанам команд лунають завдання.) Час виконання завдання -15 минут.Кождое завдання оцінюється окремо по 5 бальної системі. (1 курс – нарізка картоплі кубиком дрібним та середнім

2 курс – формування зразок картопляних

3 курс -приготування та подача салату)

Ведучий:

А поки що учасники виконують завдання – ми проведемо вікторину з глядачами.

1.Цей фрукт на смак хороший і на лампу він схожий (груша)

2.Яку страву можна приготувати вдома, навіть якщо пуста в холодильнику? (каша з сокири)

3.Что у російських приказках падає з неба абсолютно безкоштовно? (манна небесна)

4. Яку казахську страву їдять 5-ма пальцями? (Безбармак)

5.Традиційний казахський посуд для безбармаку? (АСТАУ)

6. Жовта куля на смак гірчить, влітку спрагу вгамує. (грейпфрукт)

7. Яка тварина вміє поєднувати приємне з корисним? (а Васька слухає та їсть)

8. Яке меню пропонує В. Маяковський? (їж ананаси, рябчиків жуй)

9.Ласощі.покуштувавши яке опинишся в раю? (баунті)

10.Яка риба любить бути одягненою? (оселедець під шубою)

12. Назвіть рослину сімейства бобових, назву якої носив древній цар? (цар Горох)

На проекторі демонструється відео сервірування столів, оформлення дитячих страв.

Ведучий:ось і підійшов до завершення 2 етап нашого конкурсу. Ми просимо журі оцінити роботу команд.

Журі оцінює команди, коментує оцінки. На проекторі оціночної таблиці виставляються оцінки командам за 2 етап конкурсу.

Ведучий 1:

Хороший кухар – як художник

З палітри фруктів. Крему, троянд

Творить розкіш тістечок

Знавець рецептів цілий віз

Ведучий 2:

Без лосьйонів та парфумів

Пахне дуже смачно

Руки чисті готові

Мити з ранку до ночі

Він вміє відрізняти

Третє від другого

Хто він-просто вгадати

Це класний кухар

Ведучий: Настав третій етап нашого конкурсу «Чорна скринька»

Прошу капітанам отримати свої завдання. Час виконання завдання – 5 хвилин. Оцінка по 5 бальній системі.

На проекторі демонструється відео « Оформлення святкових страв»

Учасники команд виконують третій етап конкурсу.

Ведучий:

Час для виконання третього етапу конкурсу минув. Прошу журі оцінити роботу команд. (Журі виставляє оцінки, коментує їх, на екрані висвічуються оцінки за 3 етап конкурсу)

Ведучий:Завершує наш сьогоднішній конкурс 4 етап «Творчий»

У цьому конкурсі беруть участь творчі роботинаших студентів. Прошу журі пройти та оцінити роботи з 5 бальної системи.

(Журі проходить та оцінює роботи, коментує оцінки. На екрані виставляються оцінки за 4 етап конкурсу)