Soiuri de porumb - alege-l pe cel mai productiv și mai gustos! Cele mai bune soiuri de porumb.

Porumbul este o legumă populară în rândul rezidenților de vară și al grădinarilor, care nu este solicitant de îngrijit și vă permite să obțineți recoltă excelentă. Zeci au fost eliberate până acum vederi diverse această legumă, care diferă prin scopul și gustul lor. Este vorba despre soiurile populare de porumb despre care vom vorbi în acest articol. Vă vom spune și din ce varietate se prepară această floricele vegetale.

În prezent, se obișnuiește să se distingă următoarele tipuri de porumb:

Cele mai populare astăzi sunt soiurile de porumb de zahăr, care au excelente calități gustativeși datorită sezonului scurt de creștere au timp să se coacă în clima noastră.

Porumb dulce Bonduelle

Porumbul dulce Bonduelle este un soi clasic, majoritatea hibrizilor fiind zonați pentru cultivare în condițiile Rusiei centrale. Această legumă are un gust excelent, ceea ce o face destul de populară printre grădinari.

Gustul dulce al acestei varietăți de porumb bonduelle face ușor să mănânci legumele proaspete sau să o folosești pentru diferite cusături. O caracteristică a tehnologiei agricole de cultivare a unui soi dulce este cerințele sale crescute pentru cantitatea de irigare. În cazul în care nu furnizați suma necesară plantații umede, va fi dificil să crești un bonduelle dulce și suculent.

În magazinele specializate, puteți găsi astfel de soiuri dulci de bonduelle, care diferă în ceea ce privește coacerea și gustul culturii cultivate. Mulți grădinari au auzit de soiul bonduelle și o cer invariabil în magazinele de grădinărit.

Trebuie spus că această varietate de porumb nu există în natură. Acesta este doar un truc de marketing al unui producător de porumb care a numit obișnuitul varietate dulce legume. Dintre soiurile populare de porumb dulce bonduelle, putem remarca următoarele: Trophy F1, Megaton F1, Spirit F1, Dobrynya F1.

Soiuri pentru prepararea floricelelor de porumb

Mulți grădinari și locuitori de vară cultivă această legumă pentru a face floricele de porumb. Este popular și extrem de tratament sănătos, care se prepară din soiuri speciale. Astfel de boabe, atunci când sunt încălzite, cresc în volum, sparg și se transformă în fulgi de floricele. Aceste proprietăți sunt furnizate datorită conținutului crescut de grăsimi din boabe.

Fiind angajat în cultivarea porumbului pentru floricele de porumb, trebuie amintit că aceste soiuri se disting prin cerințe crescute pentru condițiile de cultivare a legumelor. Temperatura optima pentru cultivare este de 25 de grade.

Porumbul roșu este o legumă iubitoare de căldură, așa că trebuie să fie plantat nu mai devreme de jumătatea lunii mai.

În timpul sezonului de vegetație, este necesar să se asigure un pansament adecvat pentru plantarea în creștere și să se ude în mod regulat plantele cu apă caldă. La recoltarea floricelelor, trebuie amintit că știuleții trebuie neapărat să se coacă pe viță de vie, altfel conținutul de grăsime va fi mai mic decât indicatorii necesari.

Soiurile comune de floricele de porumb includ:

orez,
Carusel,
Pop pop,
hotel,
Bucuria nepoatei
Tenis de masa.

Avantajele soiurilor hibride

Astăzi, hibrizii de porumb sunt foarte populari în rândul rezidenților de vară și al grădinarilor, care se disting prin indicatori excelenți de randament și rezistență la boli ale acestei culturi horticole. Cele mai multe dintre aceste soiuri hibride sunt eliberate pentru cultivare în banda de mijloc Rusia, care permite legumelor să reziste la fluctuații semnificative de temperatură și chiar și într-o vară uscată, un astfel de porumb vă va permite să obțineți o recoltă excelentă.

În același timp, este necesar de remarcat costul destul de ridicat al materialului de semințe utilizat, precum și imposibilitatea recoltării materialului de semințe utilizat în mod independent. Grădinarii trebuie să țină cont de particularitățile îngrijirii unui anumit soi hibrid de porumb. Locuitorul de vară va trebui să aleagă o varietate hibridă a acestei legume care este potrivită pentru el, ceea ce îi va permite să obțină o recoltă excelentă.

Descrierea soiurilor populare

Dobrynya. varietate dulce care se dezvoltă bine în toate tipurile de sol. Planta este rezistentă la ofilire, rugină și mozaic. Dintre caracteristicile soiului Dobrynya, se poate remarca dimensiunea mare a știuleților, precum și indicatori excelenți ai rezistenței la frig. Acesta din urmă vă permite să plantați semințe la începutul lunii mai. Recoltarea este posibilă după 70 de zile după germinare. Este necesar doar să spunem că acest soi aparține celor hibride, prin urmare nu este posibilă recoltarea independentă a semințelor.

Lakomka este un hibrid cu randament ridicat, rezistent la diferite boli. Grădinarii pot recolta la 75 de zile după răsărire. Înălțimea plantelor acestui soi este de maximum un metru și jumătate. recoltat are o calitate excelentă de păstrare, are și un gust suculent. Cerealele sunt grozave pentru conservare.

Early Golden - rezistent la boli varietate hibridă cu un sezon de vegetație de 90 de zile. Recolta recoltată are un gust dulce și este excelentă pentru conservare și consumată fiartă. Acest soi se caracterizează prin rezistență crescută la diferite boli ale culturilor horticole, ceea ce simplifică foarte mult îngrijirea plantărilor.

Spirit. O caracteristică este cea mai devreme coacere, care vă permite să obțineți o recoltă la o lună și jumătate până la două luni după plantarea semințelor. Acest soi are un gust dulceag și o calitate excelentă de păstrare a culturii cultivate. Stiuleții mari sunt umpluți cu boabe galbene care sunt suculente și bogate în zahăr.

Sundance - coacere timpurie varietate subdimensionată, care pe o planta poate forma doi stiuleti in acelasi timp. Acest lucru permite grădinarului să reducă suprafața de plantare și, în același timp, să obțină o recoltă excelentă. Acest soi este destinat conservei.

Ice Nectar este un soi extrem de popular cu maturare târzie care grădinari cu experiență recomandat să crească prin răsaduri. Dintre caracteristicile distinctive ale soiului Ice Nectar, se remarcă gustul dulce și randamentele excelente ale acestei culturi. Acest soi nu este solicitant de îngrijire, ceea ce îl face popular printre grădinarii începători.

Pionier. Acesta este un soi destul de popular printre grădinarii domestici, care are un gust dulce și suculent. Semințele de porumb Pioneer germinează bine și vă permit să obțineți o recoltă excelentă. Această plantă este foarte rezistentă la boli. În magazinele specializate în grădinărit, grădinarii pot găsi semințe de porumb Pioneer de care au nevoie, care sunt accesibile.

Soiuri de culoare

ÎN anul trecut Au apărut soiuri originale ale acestei legume, care diferă prin culoarea lor. Prin urmare, nimeni nu ar trebui să fie surprins de porumbul roșu sau violet. Porumbul violet este puțin solicitant de îngrijit, vă permite să obțineți o recoltă chiar și cu o atenție minimă din partea grădinarului. Nu uitați doar că este necesar să alegeți momentul potrivit pentru plantarea semințelor teren deschis.

Ce felauzi? Poate că primul lucru la care se vor gândi compatrioții este binecunoscutul porumb dulce Bonduelle. Dar natura nu a creat o astfel de varietate, așa că acesta este doar un strat bun de marketing! În realitate, acele semințe pe care vânzătorii le numesc Bonduelle pe piață sunt diferite soiuri și hibrizi de porumb dulce. De exemplu, compania Bonduelle însăși folosește varietăți Spirit, Bonus etc. în procesul de fabricare a conservelor.

Pentru a nu ajunge într-o situație în care, sub masca lui Bonduelle, creșteți un soi necunoscut pe parcela dvs., este mai bine să vă îndreptați atenția către cei mai populari și mai buni hibrizi și. Semănați soiurile care vă plac. Astfel veți ști cu siguranță cât de rezistent la boli este soiul dobândit, cât va dura până când știuleții se vor coace și ce arome vor avea.

Subspecie de porumb comun

Porumbul comun, cunoscut în străinătate ca porumb, este împărțit în mai multe subspecii:

1. Dinte . Din el se face porumbul furajer pentru hrănirea animalelor, precum și făină, cereale și alcool.

2. Silicios . Se foloseste in procesul de fabricare a cerealelor, fulgilor, batoanelor de porumb etc.

3. Popcorn . Mai ales popular în SUA.

4. Porumb dulce . Folosit în industria conservelor.

5. Porumb cu amidon . Este folosit în industria amidonului și a alcoolului.

În scopuri personale și pentru producție, se cultivă de obicei porumb dulce, care aparține soiurilor de coacere timpurie, care se disting printr-un gust plăcut dulceag. Soiul are timp să se coacă bine în condițiile latitudinilor noastre.

În special printre grădinari sunt hibrizii de porumb, care sunt oferiți de companii„Syngenta” și „Pioneer”. Porumb "Syngenta" caracterizată prin rezistență crescută la factorii adversi mediu inconjurator inclusiv seceta. Cu privire la"Pionier" este rezistent la dăunători și boli populare, oferă randamente excelente chiar și în condiții negative pentru creșterea normală. Semințele acestui soi sunt potrivite pentru cultivare pentru siloz sau pentru cereale. Apropo, trăsăturile cultivării porumbului au fost descrise aici.

Ce soiuri de porumb au cele mai înalte proprietăți gustative?

Acest soi este considerat cu randament ridicat și rezistent la diverse boli. Sezonul de vegetație durează aproximativ 70-75 de zile. Porumbul acestui soi va crește până la o înălțime de un metru și jumătate, iar știuleții de formă cilindrică vor ajunge la 20 cm.Boabele ușor alungite, largi au un dulce și gust suculent. În stadiul de coacere lăptoasă, soiul« » are un gust impecabil la fiert, se preteaza si la congelare si la conservare.

Urechile mari și un gust foarte dulce sunt avantajele cheie ale soiului.« ». Acest hibrid timpuriu plantat în luna mai, când temperatura este setată la +10°C Planta crește până la o înălțime de 170 cm și formează în medie 1,5 știuleți cu drepturi depline pe fiecare plantă la o înălțime de 70 cm.Nu se teme de ofilire, rugină, mozaic și crește bine pe toate tipurile de sol. Deja la 70 de zile de la semănat, puteți începe să colectați știuleții soiului« », în stadiul de coacere lăptoasă sau când se usucă puțin și se îngălbenesc.

Indiferent de regiune, soiuri de porumb« » aduce o recoltă constantă excelentă și se maturizează în doar 2 luni când este crescut prin răsaduri din a doua jumătate a lunii aprilie și plantat în pământ până la sfârșitul lunii mai. Stiuleții ajung la 20 cm lungime și sunt umpluți cu boabe mari galbene. Planta în sine crește până la 2 metri înălțime. O cantitate decentă de zahăr în boabe permite acestui hibrid să aibă un gust dulce care se compară favorabil cu alți hibrizi de porumb dulce.

4. Early Golden 401

Porumbul dulce scurt are un sezon de creștere de 90 de zile. Stiuletii ajung la 19 cm lungime, iar boabele se remarca prin proprietati gustative placute in faza de coacere a laptelui in stare proaspata. Porumbul este foarte gustos atât fiert, cât și excelent pentru conservare. În plus, hibridul este rezistent la boli.

Soi cu maturare târzie« » Este considerat foarte popular datorită proprietăților sale excelente de gust. Este considerat unul dintre cele mai dulci dintre soiurile similare. În stadiul de coacere lăptoasă, boabele suculente și zaharoase ale soiului sunt foarte gustoase și proaspete. Stiuleții ajung la 22 cm lungime. Soiul se caracterizează prin randament ridicat.

Soi coaptă timpurie« » ar trebui să fie semănat la sfârșitul lunii mai și recoltat după 70 - 95 de zile în medie. Planta este subdimensionata cu 1-2 stiuleti formandu-se pe ea cu un diametru de 5 cm si o lungime de aproximativ 20 cm.Boburile usor alungite de saturate Culoarea galbena bun atat conservat cat si proaspat.

Porumbul dulce mare este unul dintre mâncărurile preferate de aproape fiecare om, un fel de amintire plăcută din copilărie, intensificată mai ales la începutul sezonului estival. O plantă populară, originară din America, în antichitate era cultivată de vechii mayași și azteci.

Porumbul este regina zveltă a câmpurilor

La scară industrială, această cultură este cultivată în principal în scopuri furajere, cu toate acestea, și-a găsit nișa în mod adecvat în multe cabane de vară și parcele de gradina, unde soiurile de porumb sunt prezentate în toată diversitatea lor. Și cultivarea acasă a „cultivat” în mod semnificativ frumusețea înaltă, privând-o de capacitatea de a se auto-semăna și de a crește în starea ei anterioară, sălbatică.

Acum această cultură este monoică, are inflorescențe separate și este polenizată încrucișat. Unii grădinari folosesc polenizare artificială - pentru aceasta smulg spiculeți din partea de sus a tulpinii ( flori masculine) si scuturati-le peste stiuleti infloriti (flori de tip feminin).

Descriere și caracteristici externe

Fertilitatea solului joacă un rol important în obținerea unei culturi bogate și de înaltă calitate, așa că este imperativ să se efectueze o pansare de top (organică și minerală). ÎN săpat de toamnă gunoiul de grajd putrezit poate fi introdus în pământ, iar primăvara, terenul este prenivelat cu o greblă înainte de plantare (pentru a îndepărta crusta de suprafață și pentru a sparge boțurile de pământ).

Plantarea porumbului trebuie făcută în sol încălzit până la 12 ° C, acest lucru se întâmplă pe la sfârșitul lunii aprilie; semințele se plantează la o adâncime de aproximativ 7 cm.În ajunul plantării, cu aproximativ o zi înainte, se recomandă aplicarea (la 10 m2 - 200 grame) și slăbirea pământului la o adâncime de 10 cm.

Germinarea semințelor poate fi accelerată prin înmuiere în prealabil apa calda. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie introduse într-o pungă de tifon, care timp de 4 zile trebuie pusă loc însorit, apoi puneți într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. Apoi semințele trebuie spălate, puse într-un recipient și introduse loc cald. După 3-4 zile vor apărea rădăcini mici, tocmai atunci semințele pot fi plantate în pământ deschis. ÎN conditiile de teren primele lăstari vor mulțumi cam în a 12-a zi.

Mulți grădinari amatori, pentru a obține o recoltă într-un timp scurt, plantează răsaduri gata de porumb, care au de obicei 30 de zile la plantare.

Este necesar să se producă în rânduri, distanța dintre rânduri este de 60 cm, între plante - 40 cm Semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm într-o gaură bine udată. Dintre lăstarii care au apărut, care pot fi mai mulți (întrucât în gaură se pun mai multe semințe pentru a le garanta germinația), trebuie lăsată planta cea mai puternică, restul trebuie aruncat.

Când puteți utiliza metoda transportorului, adică plante cu perioade diferite coacerea plantată la intervale de 15 zile. Acest lucru va asigura recoltarea continuă pe tot parcursul verii.

Nutriția plantelor

Pansamentul superior al porumbului trebuie făcut atunci când planta are șase frunze. În această perioadă, puteți face compost, humus, mullein, gunoi de pui. Pe lângă materia organică, pe culoar se aplică îngrășăminte lichide cu nitrat de amoniu, superfosfat și potasiu.

Lipsa oligoelementelor cerute de plantă poate fi determinată de aspect porumb. Cu statură mică și frunze palide, există o lipsă de azot; dacă în stadiile incipiente ale dezvoltării plantei se observă o creștere lentă a acesteia, iar marginile frunzelor capătă nuanță violetă- înseamnă că cultura nu are suficient fosfor. Ondularea anormală a frunzelor și o schimbare a culorii lor (de la pal la maro închis) indică o lipsă de potasiu.

Caracteristici de îngrijire

După plantare, creșterea porumbului este lentă de ceva timp, așa că sunt necesare afânarea și plivitul (de aproximativ 3 ori pe sezonul de creștere) pentru a îmbogăți solul cu oxigen și a îndepărta scoarța terestră superioară. Creșterea intensivă a porumbului începe după apariția celei de-a opta frunze; în această perioadă, creșterea zilnică poate fi de 5-6 cm.Când se formează lăstari laterali în porumb - copii vitregi - aceștia din urmă trebuie tăiați, astfel încât să nu interfereze cu dezvoltarea știuleților tineri și creșterea plantei. Motivele formării de lăstari laterali nedoriți pot fi temperaturi scăzute pe întâlniri timpurii sezonul de vegetație, fertilizare excesivă și însămânțare rară.

Udarea porumbului, rar și din belșug (apa trebuie să pătrundă până la o adâncime de 10-15 cm), este necesară în timpul depunerii și coacerii știuleților tineri.

Pe acest moment pe teritoriul Rusiei, sunt înregistrate oficial aproximativ 520 de soiuri și hibrizi de porumb, care, în funcție de compoziția boabelor, de forma și de gustul lor, sunt împărțite în mai multe soiuri:

Porumbul dinților. Cel mai comun în Rusia, este folosit în principal în scopuri industriale, deoarece are toate calitățile necesare pentru aceasta. Principala sa diferență este conținutul de amidon în boabe de până la 75%. Diferă prin vitroozitate ridicată și grad minim de înflorire. Conține, de regulă, până la 5% grăsime vegetală și până la 10% proteine, datorită cărora este folosit ca hrană pentru creșterea vitelor, porcilor și a altor animale. Cel mai mare randament la hectar - 150 kg/ha, dar acest indicator poate fi atins numai dacă aterizare devreme primăvară.
Porumb dulce (aka zahăr). Se folosește și în scopuri industriale, dar nu pentru hrănirea animalelor, ci pentru decapare și cusut. Are o concentrație relativ mare de zahăr (procentul depinde de condițiile de creștere), hrănitor, conține până la 75% carbohidrați și până la 20% proteine, are mult mai puține grăsimi decât la hibrizii dentați - nu mai mult de 5-7%. Se poate distinge prin granulația sa caracteristică șifonată; atunci când se rupe, se poate observa o strălucire caracteristică. Porumbul Bonduelle (o linie de soiuri) este cultivat astăzi în aproape toate țările lumii, iar Rusia ocupă locul 2 la exportul în țările europene.
Silicios. Nu folosește asta la mare cautare in industrie datorita randamentului relativ scazut – pana la 60-70 c/ha. Dar are multe avantaje, în special rezistență bună la îngheț și vărsare - poate fi curățat chiar și după debutul înghețului. Are o tulpină puternică, nu se încadrează și nu este supusă multor boli care sunt caracteristice știuleților. Rezistent la făinarea, putregai, boli fungice. Amidonul poate reprezenta până la 85% din greutatea boabelor, ceea ce îl face ideal pentru hrana animalelor. Conținut de proteine - până la 15%, grăsimi - 4-5%.
ceros. Un soi rar care ocupă doar 5-6% din toate culturile acestei culturi de pe teritoriul Federației Ruse. Caracteristica sa este un procent uriaș de amidon - până la 95%, iar aceasta este 100% amilopectină. Boabele are o formă și culoare ceară caracteristice, coaja este foarte subțire, netedă. De regulă, este folosit ca aditiv în dieta multor animale, este foarte hrănitor și sănătos.
amidonată. La noi practic nu se cultivă, nefiind găsit aplicația în industrie. Este prost conservat după colectare și este supus multor boli. Datorită faptului că înveliș exterior practic lipsește, recoltarea mecanică este foarte dificilă și majoritatea știuleților sunt deteriorați. Amidon nu mai mult de 80%, proteine și grăsimi 7-8% fiecare.
izbucnind. Cel mai popular soi, care este cunoscut de toată lumea, deoarece este dificil să găsești o persoană care nu a mâncat încă floricele de porumb și o varietate de dulciuri făcute din boabe de porumb umflate. Tot cofetărie, care sunt făcute pe bază de porumb, sunt făcute tocmai din soiuri sparte, dintre care astăzi există peste 8 duzini. Conținutul de amidon, de regulă, nu depășește 65%, iar conținutul de proteine nu depășește 11-13%.

Unii crescători disting mai multe soiuri, dar nu sunt enumerate în registru și, prin urmare, nu sunt recomandate pentru cultivare în Rusia. Separat, ca tip de plantă, există una ornamentală - nu este potrivită pentru mâncare, dar are un vedere frumoasă.

Soiuri și hibrizi dentare și silicioase

Porumbul furajer este una dintre principalele culturi agricole, a cărei cifră de afaceri se măsoară în milioane de tone. Datorită randamentului său ridicat și ușurinței de cultivare, există în rotația culturilor fiecărui fermier sau simplu rezident de vară. Urechile tinere sunt potrivite pentru gătit și au un gust bun, iar boabele sunt depozitate perioadă lungă de timpși este o hrană pentru animale foarte utilă și hrănitoare. Cerealele, cerealele și alte produse alimentare sunt făcute din el. Luați în considerare cele mai bune soiuri recomandate pentru cultivare în zona noastră climatică.

Pionier. Câțiva ani la rând, semințe de porumb Pionier sunt considerați cei mai buni dintre hibrizii cremosi și prezintă rezultate excelente în toate parcelele de reproducere. Principalul avantaj este tocmai randamentul, și pentru orice conditiile meteo. Chiar și fără irigare, ajungerea la 60 c/ha nu va fi foarte dificilă. Singurul dezavantaj este costul ridicat al unei unități de semințe, care fluctuează în jurul valorii de 4000-5000 de ruble la 1 p.u. (suficient pentru 2,2 hectare). Rezistența la îngheț este un alt avantaj important, deoarece răsadurile rezistă la temperaturi de minus 2-5 0 C, iar în stadiul de coacere tehnică, porumbul nu se teme nici măcar de înghețuri severe - nu se sfărâmă și nu se rupe pe tulpină. Porumb Pionier nu este potrivit pentru cultivarea de cabane, din moment ce știuleții nu sunt foarte dulci și nu au cel mai bun gust. Este folosit în principal pentru vânzare în cereale sau pentru hrana animalelor.
Syngenta. Inițial porumb Syngenta a fost cultivat în Austria, dar de-a lungul timpului a fost aclimatizat la latitudinile mijlocii ale Rusiei și a început să dea recolte decente, o medie de 70-80 kg/ha, pentru care a devenit foarte popular la mulți fermieri. Boabele sunt în formă de dinte, bogate în nutrienți și reprezintă o materie primă excelentă pentru fabricarea cerealelor și a hranei pentru animale. Maturatia tehnica a fructului apare la 64-76 de zile dupa plantare, apoi planta se lasa sa se usuce inca 2 saptamani si se recolteaza pentru cereale. Când recoltați în capete, puteți recolta imediat ce fructele ajung la maturitatea tehnică.
Spirit. Unul dintre cei mai buni hibrizi, care are un randament bun (până la 140 kg / ha în parcelele de reproducere din regiunea Moscovei) și rezistență la boli. Porumb Spirit rezista destul de bine la orice tratament cu fungicide si pesticide impotriva buruienilor. Astfel, toate buruienile dicotiledonate cunoscute sunt distruse, iar planta crește fără „concurenți”. Costurile de întreținere sunt minime. De asemenea, este de remarcat faptul că porumbul nu este atacat de dăunători și ciuperci, pentru care multor grădinari le-a plăcut.
Ulianovsk. Porumbul comun nu diferă mult de alte specii silicioase, dar costul unei unități de semănat este de 3-4 ori mai mic decât Pionier de exemplu. Mulți fermieri îl plantează tocmai pentru această calitate, dar randamentul de 60-70 kg/ha justifică mai mult decât așteptările de la astfel de varietate simplă selecție internă. Nu este rezistent la boli, dar cu tratament standard cu fungicid și pesticide din buruieni, nu apar niciodată probleme cu cultivarea și depozitarea ulterioară.

Legumele cu dinți și cremene au randamente bune și multe nutrienți dar cel mai mare avantaj al lor este versatilitatea. Se pot cultiva pentru cereale si in acelasi timp, in stadiul de coacere in ceara a semintelor, stiuleti fierti foarte gustosi si hranitoare!

Zahăr și floricele de porumb - cele mai bune soiuri de selecție rusă și străină

Îți place să mănânci extrem de gustoși și știuleți de zahăr? Alege!

Porumb Dobrynya. Una dintre cele mai bune specii de zahăr, care nu este capricioasă pentru condițiile de creștere, dar, ca toate celelalte plante, iubește multă umiditate. Randamentul este mic, ajunge la 40-50 kg/țesătură, dar fructele sunt foarte gust bunși conținut ridicat de zahăr. Boabele sunt mici, au coaja foarte subțire, așa că după gătire poți simți un gust delicat, explodează cu puțin efort fizic. Folosit adesea pentru conservare, este unul dintre cele mai cunoscute produse care sunt exportate în străinătate.
Excelent. Un hibrid de selecție rusească, perfect aclimatizat la latitudini medii, dar o condiție prealabilă pentru obținerea recoltă bună este udare abundenta. Dacă strat superior pământul se va usca deseori, atunci nu mai e nimic de contat mai mult de 40 de cenți la hectar. Capetele de varză ajung la 28-30 de centimetri lungime și până la 6 cm în diametru. În ceea ce privește rezistența la dăunători și boli, soiul este capricios, este necesar un tratament adecvat cu pesticide și fungicide. Dar efortul va fi mai mult decât răsplătit când vei primi recoltă mare urechi delicioase.
Dneprovskaya 925. Una dintre cele mai bune pentru cultivarea floricelelor de porumb. Ieșire produse terminate– nu mai puțin de 75% cu prelucrare adecvată si depozitare. Planta iubește umiditatea, cu lipsa ei de știuleți devin foarte mici și tari. Umiditatea standard a cerealelor este de 8-9%. Randamentul este de până la 60-70 kg/țesătură, ceea ce este destul de bun, având în vedere specificația soiului.
Oerlikon. Listată în Registrul de stat recomandat pentru cultivarea soiurilor de porumb popping. Principala sa diferență este volumul crescut de semințe în gata făcute după tratament termic. Popcornul iese mari și elastic, are un gust foarte bun și un miros caracteristic care a atras mulți gurmanzi și doar iubitorii de mâncare deserturi delicioase. Masa a 1000 de semințe este relativ mare - 285-295 grame. Conținutul de zahăr este de până la 13% la sută, ceea ce nici măcar nu este tipic pentru floricelele de porumb.
Voronezhskaya 80-A. Un hibrid de porumb dulce copt timpuriu crescut în zona de reproducere Voronezh. Astăzi este cultivat în aproape toate regiunile țării, este foarte popular în conserve și exportul în străinătate. Are calități gustative specifice, un retrogust ușor de fructe și o consistență sporită a zahărului (până la 14%). Randamentul ajunge la 45-50 c/ha, ceea ce este destul de mult chiar și pentru gradul de zahăr.

Pentru mulți oameni, la pomenirea porumbului, le apare în fața ochilor o poză din copilărie, când, în timpul procesului de gătit, mirosul unic emanat de tigaie plutește prin apartament. Și apoi trebuie să așteptați încă două ore până când cerealele însorite sunt gata. Acum astfel de amintiri nu sunt altceva decât o iluzie, pentru că soiurile moderne porumbul se gătește de câteva ori mai repede.

Caracteristicile soiului Bonduelle

După ce au încercat pentru prima dată conservele de porumb dulce, mulți oameni au fost dornici să cultive același soi pe parcela lor. Unii au reușit chiar să obțină semințe dintr-o specie rară. Dar mai târziu s-a dovedit că Bonduelle nu este altceva decât un mit.

De fapt, o cunoscută firmă producătoare sub același nume produce conserve de porumb soiuri Spirit sau Bonus. Cu toate acestea, boabele de cereale dulci au câștigat atât de populară încât acum toate soiurile nu se numesc nimic mai mult decât Bonduelle.

Proprietăți utile ale porumbului

Porumbul este la fel de sănătos ca și alte cereale. Vitaminele A, C, PP, grupa B (B3, B9), potasiu, magneziu, fier, sodiu, fosfor sunt conținute în el. în număr mare. Utilizarea sa regulată ajută munca eficienta organele digestive, inima și vasele de sânge, este folosit pentru anemie, precum și coleretic și diuretic.

Porumbul Bonduelle este un ingredient indispensabil pe masa vegetariană. Proteină origine vegetală, pe care o contine, conform acestuia valoare nutritionala nu este inferior animalului și îl compensează parțial. Conținutul caloric al porumbului este de numai 120 kcal la 100 de grame, ceea ce vă permite să includeți această cereală în meniul dietei.

Cât este ceasul Bonduelle

Deoarece sub numele Bonduelle sunt vândute soiuri diferite porumb dulce, timpul lor de gătire poate varia. În medie, este de 15-30 de minute. Porumbul tânăr de obicei se gătește foarte repede. Și totuși, înainte de a opri aragazul, este mai bine să verificați pregătirea cu o furculiță. Boabele de porumb fiert raman intacte, nu se sparg, ci se strapung usor. După aceea, știuleții pot fi scoși din tigaie, sare după gust și mâncați.

Pe lângă metoda tradițională de gătit, porumbul poate fi fiert într-un cazan dublu, copt în cuptor, cuptor cu microunde, la gratar sau conservat. Sub orice formă, rămâne la fel de gustos și sănătos.

si cuptorul?

Porumbul Bonduelle este foarte ușor de preparat dacă există cuptor cu microunde în casă. Particularitatea acestei metode este că știuletele nu trebuie mai întâi curățați de frunze. Acest lucru se face pentru a crea sub ele efectul unei băi de aburi.

Așadar, știuletul nedecojit trebuie introdus la cuptorul cu microunde. Setați timpul la 6 minute și porniți puterea la 1000 de wați. După timpul specificat după semnal sonor Porumbul Bonduelle poate fi scos și consumat cald sau rece.

Toată lumea înțelege cum să gătească porumb Bonduelle. Cu toate acestea, dacă îl gătiți în cuptor, puteți obține o garnitură neobișnuită pentru carne sau pește.

Razi porumbul pe stiuleti cu sare, usturoiul stors printr-o presa si unt moale (20 grame). Înveliți apoi în hârtie de copt sau folie și puneți la cuptor pentru 40 de minute. Doar cerealele tinere sunt potrivite pentru această metodă de gătit, altfel porumbul poate fi dur.

Cum să gătești porumb bonduelle într-un cazan dublu

Porumbul aburit nu este doar gustos, ci și sănătos, deoarece păstrează toate vitaminele și minerale mult. Un astfel de produs dietetic poate fi folosit chiar și pentru pierderea în greutate.

Pentru a găti porumb într-un cazan dublu, trebuie să curățați știuleții de frunze, să-i puneți într-un vas de gătit, să turnați apă în tigaia de jos și să porniți dispozitivul timp de 20 de minute. Acest timp va fi suficient pentru ca porumbul dulce de la Bonduelle să se gătească.

conserve de porumb acasă

Vara, când porumbul se vinde la un preț destul de mic, puteți face de casă semifabricate conservate. Principalul lor avantaj nu este doar în beneficiile economice, ci și în garanția că porumbul Bonduelle din soiul de zahăr va fi în bancă, și nu altul. Cunoscând anumite secrete, pregătirea unui astfel de blank nu va fi dificilă.

Pentru conservare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: boabe de porumb fierte, apă, sare, zahăr. Trebuie sterilizat înainte de gătit borcane de sticlași acoperă.

Conservarea porumbului Bonduelle este după cum urmează:

Din porumb pre-fiert trebuie să obțineți boabele. Pentru a face acest lucru, tăiați un cerc mic peste știulete, astfel încât să îl puteți pune pe tăietură. Apoi, cu un cuțit ascuțit, boabele sunt tăiate de la sine și turnate în borcanul pregătit.
Pregătiți saramură. Pentru a face acest lucru, adăugați 1,5 linguri de sare și 2 linguri de zahăr în apa din porumb fiert, puneți pe aragaz și fierbeți. Se toarnă boabele într-un borcan cu saramură fierbinte și se trimite la aragaz pentru sterilizare timp de 40 de minute.
La sfârșitul timpului specificat, borcanul este rulat cu un capac. stocate porumb conservatîntr-un frigider.

Conform acestei rețete, porumbul Bonduelle se dovedește a fi foarte gustos, nu mai rău decât conservele cu același nume anunțate și folosind căi diferite gătind, poți mânca asta produs util pe tot parcursul anului.