Cultivarea țelinei - îngrijire, soiuri, tipuri, proprietăți utile, doar secrete și sfaturi. Cămară de sănătate - țelină

Plantarea și îngrijirea țelinei (pe scurt)

• Aterizare: semănat semințe pentru răsaduri de țelină rădăcină - la sfârșitul lunii februarie, frunze - două săptămâni mai târziu. Plantarea răsadurilor în grădină - la începutul lunii mai.
• Iluminat: lumina puternica a soarelui.
• Pamantul: soluri lutoase afanate, usoare si fertile, lutoase sau nisipoase, cu reactie usor alcalina sau neutra.
• Udare: o dată pe săptămână cu un consum de 20-25 litri de apă pe m² de teren.
• pansament de top: de 4 ori pe sezon: în perioada de răsad la o săptămână după cules - cu o soluție de Nitrofoska; la o săptămână după plantarea răsadurilor în pământ - infuzie de plante; după încă 2 săptămâni - o soluție de mullein sau gunoi de pui; la sfârșitul lunii iulie - cu o soluție de superfosfat.
• reproducere: sămânță.
• dăunători: muște de țelină (borș), muște de morcov, afidă de fasole.
• Boli: rugina, septoria (arsura tardiva sau pata alba), cercosporoza (arsura timpurie), mucegaiul pufos si virusul mozaicului castravetelor.

Citiți mai multe despre cultivarea țelinei mai jos.

Plantă de țelină - descriere

Cum arată țelina? Leguma de țelină este o plantă erbacee bienală de până la 1 m înălțime, cu rădăcina îngroșată. În primul an de viață, formează o rădăcină și o rozetă de frunze de culoare verde închis, lucioase, disecate pinnat, iar abia în al doilea an se formează o tulpină de țelină, iar la jumătatea lunii iulie planta înflorește cu flori alb-verzui. colectate în inflorescențe umbrelă. Țelina este o plantă rezistentă la frig și iubitoare de umezeală, ale cărei semințe germinează deja la 3 ºC, deși temperatura optimă pentru germinarea semințelor de țelină este de 15 ºC. Lăstarii în curs de dezvoltare sunt capabili să reziste înghețurilor de până la -5 ºC. Fructul țelinei are formă rotundă, este aproape dublu, cu coaste filiforme pe fiecare jumătate. În cultură, se cultivă trei soiuri de țelină - rădăcină, frunză și pețiol sau tulpină. Astăzi, mărarul, țelina și pătrunjelul sunt cele mai populare culturi verzi din grădină și de pe masă.

Vă vom spune totul despre cultivarea și îngrijirea țelinei: cum să plantezi țelină, cum să crești țelină, cum să crești țelină rădăcină, cum să crești frunze de țelină diferit de pețiolul în creștere și modul de a proteja toate tipurile de țelină de boli și dăunători. Sperăm că informațiile colectate în articolul nostru vă vor fi utile.

Cultivarea țelinei din semințe

Când să plantezi țelină pentru răsaduri.

Deoarece sezonul de creștere a țelinei este de la 120 la 170 de zile, aceasta trebuie cultivată mod de răsad. Plantarea țelinei rădăcină pentru răsaduri se efectuează cu 70-75 de zile înainte de plantarea răsadurilor în teren deschis- adică la sfârșitul lunii februarie, iar semințele de țelină cu frunze se seamănă două săptămâni mai târziu. Plantarea țelinei este precedată de prepararea semințelor acesteia. Cert este că prezența uleiului esențial previne umflarea și germinarea rapidă a semințelor de țelină - uneori trebuie să așteptați până la 3-4 săptămâni pentru răsaduri. Pentru a grăbi germinarea semințelor de țelină, acestea trebuie să fie barbotate - țineți timp de o zi în apă saturată cu oxigen, apoi murați timp de 45 de minute într-o soluție de un procent de permanganat de potasiu, apoi clătiți cu apă curată și uscați. Există o altă modalitate de tratament înainte de însămânțare: în primul rând, semințele sunt gravate timp de 45 de minute într-o soluție de un procent de permanganat de potasiu, spălate și înmuiate timp de 18 ore într-o soluție de 2 picături de Epin într-o jumătate de pahar de apă.

După procesare, semințele de țelină sunt împrăștiate strat subțire pe o cârpă umedă pentru germinare la o temperatură de 20-22 ºC și numai când eclozează, se seamănă în cutii cu nutrienți amestec de sol, constând dintr-o parte de pământ de zăpadă, trei părți de turbă de câmpie și o parte de humus cu adaos de nisip grosier. Într-o găleată de substrat, trebuie să adăugați o linguriță de uree și un pahar de cenușă de lemn.

De îndată ce unele dintre semințe încep să ciugulească, amestecați toate semințele cu nisip și semănați-le în cutii cu substrat umed în șanțuri făcute la distanță de 3-4 cm una de alta, presărați-le printr-o sită cu un strat subțire. de nisip umed, acoperiți culturile cu folie sau sticlă și puneți-le într-un loc cald.

Îngrijirea răsadurilor de țelină.

Lăstarii încep să apară în aproximativ o săptămână. Dacă este necesar, umeziți solul din cutii cu un spray fin apa calda. Temperatura în așteptarea răsadurilor ar trebui să fie de 22-25 ºC, dar de îndată ce semințele încep să germineze, capacul este îndepărtat și cutia este mutată cât mai aproape de lumină, iar temperatura este coborâtă la 16 ºC.

În prima lună și jumătate, răsadurile de țelină cresc foarte încet. În faza de dezvoltare a uneia sau două frunze adevărate, răsadurile de pețiol și frunze de țelină ar trebui să fie subțiate, astfel încât distanța dintre ele să fie de 4-5 cm, sau se scufundă într-un recipient mai spațios. Răsadurile de țelină rădăcină se scufundă în vase separate de turbă-humus, în timp ce rădăcina centrală este scurtată cu o treime. La transplantare în ghivece, răsadurile sunt scufundate în pământ până la jumătate din genunchiul hipocotilului. După cules, răsadurile sunt protejate de lumina directă a soarelui timp de câteva zile cu hârtie umedă. În acest moment, pentru răsaduri este stabilit următorul regim de temperatură: ziua 15-16 ºC, noaptea - 11-12 ºC.

Creșterea și îngrijirea țelinei rădăcină în timpul perioadei de răsad nu este diferită de îngrijirea răsadurilor de soiuri de frunze sau tulpini: răsadurile trebuie udate și hrănite, iar solul din jurul lor ar trebui să fie slăbit. Prima pansare a răsadurilor se efectuează la o săptămână și jumătate după cules sau subțiere cu o soluție nutritivă dintr-o linguriță de Nitrophoska într-o găleată cu apă, în proporție de 2-3 linguri pe plantă. Dacă vi se pare că răsadurile par prea palide, hrăniți răsadurile de 2-3 ori cu uree la intervale de 10-12 zile. Pentru a preveni arderea răsadurilor, spălați soluția nutritivă după hrănire. apă curată printr-o sită. Cu o săptămână și jumătate înainte de a transplanta răsadurile în grădină, începeți să-l întăriți: zilnic, de ceva timp, duceți răsadurile la Aer proaspat, crescând treptat durata procedurii, până când răsadurile pot fi pe stradă non-stop.

Cultivarea țelinei pe un pervaz

Cum să crești țelină acasă.

Plantarea și îngrijirea țelinei cultivate din semințe acasă nu este foarte diferită de creșterea răsadurilor de țelină pe care tocmai le-am descris. Acasă, puteți crește țelina de la rădăcină - această metodă este mult mai ușor de executat și dă rezultate mai rapide, dar țelina crescută din semințe vă va servi mai mult timp. Puteți planta o nouă rădăcină la fiecare 2-3 luni, sau aveți răbdare și creșteți țelină din semințe care vă vor hrăni cu ierburi proaspete timp de peste un an.

Pentru a crește țelina dintr-o cultură de rădăcină, veți avea nevoie de un ghiveci de aproximativ 20 cm înălțime, în care, în funcție de dimensiunea materialului săditor, sunt plantate una până la trei culturi de rădăcină, a căror parte superioară ar trebui să rămână deasupra solului după plantare. . Pământul dintr-o oală, format dintr-o parte de biohumus și două părți de fibră de cocos, este compactat și udat. Compoziția solului pentru țelină poate fi diferită. De unde să obțineți o rădăcină pentru plantare? Sapă la țară sau cumpără din piață de la bunici. Primele verdețuri vor apărea în două săptămâni.

Țelină din semințe, plantată așa cum este descrisă de noi în secțiunea anterioarăÎn felul acesta, va da primele verdețuri pentru tăiere abia după o lună și jumătate, dar veți primi o creștere a verdețurilor pentru un an, sau chiar mai mult. Pentru însămânțare, este mai bine să luați semințele soiurilor timpurii de țelină rădăcină. După tratamentul de preînsămânțare, acestea sunt semănate în sol umed până la o adâncime de 5 mm și acoperite cu sticlă sau folie.

Udarea telina.

Prin urmare, țelina este iubitoare de umiditate perioada de vara necesită udare frecventă și abundentă. Udarea de iarnă ar trebui să fie mai rară și mai modestă. Pentru umezirea solului, se folosește apă de la robinet care a fost decantată de cel puțin o zi. temperatura camerei. Păstrați un recipient cu țelină pe o tavă de picurare, astfel încât să puteți scurge excesul de apă din el.

Hrănirea cu țelină.

Pentru ca țelina de casă să vă hrănească cu ierburi proaspete cât mai mult timp, nu uitați să o hrăniți. Aplicați o dată la 2-3 săptămâni strat superior murdăriți o linguriță de Agrolife sau diluați un capac de Growth în 2 litri de apă și udați țelina cu această soluție o dată pe săptămână. Cu îngrijire adecvată, țelina din rădăcină vă va servi trei până la patru luni, iar din semințe - mai mult de un an.

Plantarea țelinei în pământ deschis

Când să plantezi țelină în aer liber.

Plantarea țelinei în teren deschis se efectuează în stadiul de dezvoltare în răsaduri de 4-5 frunze cu o creștere de 12-15 cm, când au trecut 50-60 de zile de la apariția răsadurilor. Cu 2-3 ore înainte de a transplanta răsadurile în grădină, se udă abundent. Cel mai bun timp transplantați răsaduri pe site - mijlocul primei decade a lunii mai. Nu supraexpuneți răsadurile de țelină rădăcină, altfel va fi dificil să vă așteptați la culturi de rădăcină de calitate de la ei. Inainte de plantare, rasadurile sunt udate din abundenta pentru a le indeparta mai usor, impreuna cu un bulgar de pamant, din ghivece sau o cutie.

pământ pentru țelină.

Cultivarea țelinei și îngrijirea în aer liber începe cu pregătirea locului. Telina adora solurile nisipoase afanate, usoare, fertile, cu reactie neutra sau usor alcalina. Un pat pentru țelină este situat în aer liber loc însorit. Cei mai buni predecesori pentru țelină sunt leguminoasele, varza, roșiile și castraveții, dar după culturi precum mărar, pătrunjel, păstârnac și morcovi, este mai bine să nu crești țelină.

Zona pentru țelină trebuie pregătită toamna: solul este săpat până la adâncimea unei baionete de lopată, distribuind 3,5-4 kg de humus sau compost și 20 g de superfosfat dublu pentru fiecare m². Primăvara, solul este afânat pe șantier, introducând în același timp 35-40 g de îngrășământ mineral complex pentru fiecare m².

Plantarea telina in pamant.

Cum să plantezi țelină în aer liber? Răsadurile de țelină rădăcină se plantează pe pat la o distanță de 40-50 cm pe rând cu distanțe între rânduri de aceeași lățime, iar țelina tulpină și frunză se așează după 15-20 cm, păstrând o distanță între rânduri de aproximativ 30 cm. Țelina poate fi plantată între paturi de culturi precum usturoi, cartofi, ceapă. Adăugați o mână de humus și cenușă în fiecare gaură, amestecați-le cu pământul și îngropați fiecare răsad la genunchiul cotiledonului la plantare, apoi compactați solul din jurul răsadurilor și udați zona. După plantare, răsadurile sunt umbrite de soarele strălucitor cu hârtie timp de câteva zile.

Creșterea țelinei în pământ.

Cultivarea și îngrijirea țelinei cu tulpină diferă în anumite privințe de cultivarea țelinei cu rădăcină sau frunze. În general, veți efectua proceduri bine-cunoscute - mulcirea, udarea, plivitul, slăbirea solului și, dacă este necesar, tratarea dăunătorilor și a bolilor. Pentru a preveni evaporarea rapidă a umezelii din sol și formarea unei cruste pe acesta, zona cu țelină imediat după plantare este acoperită cu un strat de turbă, rumeguș sau iarbă cosită.

Cu trei săptămâni înainte de recoltarea pețiolului sau a țelinei tulpină, tufele sale sunt foarte dealate, ceea ce ajută la albirea pețiolelor, la reducerea gustului amar și a conținutului de uleiuri esențiale cu miros înțepător.

Dacă cultivați țelină rădăcină, slăbiți partea superioară a solului la mijlocul verii tăind rădăcinile laterale și apăsați frunzele de țelină rădăcină pe pământ. Nu vă faceți griji cu privire la faptul că se sparg - acest lucru nu va dăuna plantei, dimpotrivă, această tehnică contribuie la formarea celei mai mari culturi de rădăcini posibile.

Când vine momentul recoltării, țelina pețiol, precum și țelina rădăcină, sunt complet îndepărtate, iar țelina cu frunze poate fi folosită pentru forțarea acasă în timpul iernii: dezgropați plantele cu un bulgăre de pământ înainte de prima vreme rece și plantați-le. în ghivece.

Udarea telina.

Deoarece țelina este iubitoare de umiditate, este udată cu o rată de 20-25 de litri de apă pe 1 m² pe săptămână. Nu lăsați solul să se usuce. Pe timp de secetă, va trebui să udați țelina zilnic. Solul din grădină ar trebui să fie ușor umed în orice moment. Udarea țelinei se efectuează sub rădăcină.

Hrănirea cu țelină.

Pentru ca telina sa dea recoltă bună, este hrănit de patru ori în timpul sezonului. Știți deja despre hrănire în perioada răsadurilor. La o săptămână după plantare pe patul de grădină, țelina este fertilizată cu infuzie de plante, iar două săptămâni mai târziu, țelina este hrănită cu infuzie de mullein sau gunoi de pui. LA ultimele zileÎn iulie, se adaugă superfosfat în sol pe un pat cu țelină la o rată de 30 g pe m².

Ce să plantezi după țelină.

Pe anul urmator o zonă în care a crescut țelina poate crește ceapă, usturoi, leguminoase, roșii și cartofi.

Dăunători și boli ale țelinei

Boli ale țelinei.

Țelina în câmp deschis se poate îmbolnăvi de astfel de boli:

Rugini- se manifesta la inceputul verii prin aparitia de tampoane rosu-brun pe partea inferioara a petiolelor, a frunzelor si a tulpinilor de telina. Odată cu dezvoltarea bolii, părțile afectate ale plantei devin galbene și se usucă, pierzându-și gustul. Pentru a combate rugina, se folosește tratamentul plantelor cu Fitosporin-M, diluând 4-5 ml de medicament într-un litru de apă - această cantitate de soluție este suficientă pentru a procesa 10 m²;

Septtoria, sau punct alb, sau ardere târzie, afectează țelina la sfârșitul verii: pe frunze apar numeroase pete galbene, pe pețioli - pete alungite deprimate maro-maronii. Vremea rece ploioasă stimulează dezvoltarea bolii. Pentru a trata țelina din septoria, planta este pulverizată cu soluții de Fundazol sau Topsin-M. Ultima ședință de tratament trebuie efectuată cu cel puțin 3 săptămâni înainte de recoltare;

cercosporoza, sau ardere timpurie, se manifestă într-un sezon umed, rece, cu schimbări bruște de temperatură: pe frunze în în număr mare există pete rotunjite de până la 5 mm în diametru, cu marginea maro și mijloc deschis. Pe pețioli, petele sunt de formă alungită, iar dacă umiditatea aerului crește, petele devin acoperite cu o floare violet. Ca urmare a dezvoltării bolii, pețiolele și frunzele afectate se usucă. Pentru combaterea bolii se folosesc aceleași metode ca și în tratamentul septoriei;

mucegaiul pufos afectează partea de sol a plantei, așezându-se pe ea cu o acoperire de pânză de păianjen albicioasă, care în cele din urmă se transformă într-o peliculă de pâslă cu puncte negre. Boala progresează cu rouă reci și schimbări bruște ale umidității și temperaturii aerului. Cel mai bun remediu popular făinarea- infuzie de ciulin de câmp, din care 300 g în formă mărunțită se toarnă în 5 litri de apă și se infuzează aproximativ 8 ore;

mozaic de castraveți- o boală virală. În funcție de ce tulpină de virus a afectat țelina, aceasta se manifestă în inele mari pe vârfurile plantelor, provocând deformarea acestora, sau inele mici, încetinind creșterea țelinei. Plantele bolnave trebuie îndepărtate imediat din grădină. În măsura în care boli virale sunt incurabile, luptă împotriva insectelor purtătoare de viruși - afide și acarieni.

Cea mai bună protecție a țelinei împotriva bolilor este prevenirea acestora. Pentru a nu recurge la tratarea plantelor cu substanțe chimice, va fi suficient să tratați semințele înainte de plantare, să respectați rotația culturilor și practicile agricole ale culturii, să nu plantați plante prea aproape una de alta, să îndepărtați toate reziduurile de plante de pe site după recoltarea și efectuarea săpăturii adânci a solului.

Dăunători de țelină.

Dintre insecte, țelina este cel mai adesea afectată de următoarele:

Muscă de țelină (borș), care la sfârşitul lunii mai zboară din hogweed şi depune ouă sub pielea frunzelor de ţelină, din care se formează tuberculi pe ele. Larvele muștei mănâncă țesutul frunzelor, lăsând pasaje lungi. Din aceasta, tulpinile de țelină capătă un gust amar și, în general, randamentul culturii scade. Pentru a preveni apariția acestei insecte în grădina dvs., îndepărtați din timp buruienile și plantați o ceapă lângă țelină care respinge musca țelinei;

musca morcovului zboară primăvara și depune ouă sub plante, iar larvele care ies din ele dăunează rădăcinilor, tulpinilor și frunzelor de țelină. În timpul sezonului, acest dăunător dă două generații. Pentru a scăpa de musca morcovului, de mai multe ori la intervale săptămânale stropiți pământul dintre rândurile de țelină cu un amestec de muștar uscat, nisip și praf de tutun în părți egale;

afidă de fasole- cel mai vedere mare afidele. Fiecare generație se dezvoltă în doar două săptămâni. Afidele sunt dăunători supt care mușcă prin frunzele de țelină și se hrănesc cu sucul lor. În plus, afida este purtătoare de boli periculoase și incurabile, așa că trebuie să fie combatată fără milă: la primul semn al apariției sale, pulverizați țelina cu un decoct sau infuzie de blaturi de roșii, cartofi sau păpădie. Puteți folosi o infuzie apoasă de coji de citrice: turnați 1 parte din coajă cu 10 părți apă și lăsați 3-5 zile.

Ca măsuri preventive, este necesar să îndepărtați buruienile din grădină în timp util, să îndepărtați resturile de plante după recoltare și să efectuați săpături adânci pe șantier.

Tipuri și soiuri de țelină

După cum s-a spus de mai multe ori, rădăcina, frunza și pețiolul sau țelina tulpină este cultivată cel mai adesea în cultură.

Rădăcină de țelină

cultivat în principal pentru rădăcina sa, ale cărei proprietăți vindecătoare sunt comparabile cu rădăcina de ginseng. Culturile de rădăcină de țelină ajung la o greutate de 500 până la 900 g. Deoarece sezonul de creștere a țelinei este de cel puțin 120 de zile, nu este nevoie să vorbim despre soiurile timpurii de cultură, așa că vă oferim o cunoștință cu cele mai bune mediu-timpurii, mijlocii. -soiuri de telina de maturare si tarzii. Cele mai populare soiuri de țelină la mijlocul timpurii includ:

• – gigantul din Praga- Trec 120 de zile de la apariția răsadurilor până la maturarea rădăcinilor de țelină din acest soi. Rădăcinile gigantului din Praga sunt mari, în formă de nap, carnea lor este ușoară, fragedă, parfumată, gust grozav;
• – Măr- depinzând de conditiile meteo acest soi productiv și rezistent la boli se coace de la 90 la 160 de zile. Rădăcinile sale sunt rotunjite, cântărind de la 80 la 140 g, cu pulpă albă ca zăpada, bogată în zaharuri. Fructele acestui soi sunt păstrate perfect;
• – Gribovsky- sezonul de vegetație al acestui soi este de 120-150 de zile, greutatea rădăcinilor rotunjite este de la 65 la 135 g, pulpa lor este parfumată, deschisă cu pete galbene. Culturile rădăcinoase ale acestui soi se consumă atât proaspete, cât și uscate;
• – globul- un soi cu rădăcini mari rotunjite, cântărind de la 150 la 300 g, cu pulpă albă, suculentă, densă, cu goluri ușoare;
• – Diamant- sezonul de vegetatie al acestui soi rezistent la boltare este de aproximativ 150 de zile. Rădăcinile netede, rotunjite ating o greutate medie de 200 g. Pulpa rămâne albă chiar și după tratament termic.

Soiurile de țelină rădăcină de mijloc de sezon includ:

• – Albin- acesta este înalt varietate productivă se maturizează în 120 de zile. Are rădăcini rotunjite cu diametrul de aproximativ 12 cm cu pulpă albă, suculentă, fără goluri;
• – Egor- se matureaza in 170 de zile. Culturile de rădăcină sunt mari, rotunjite, netede, cântărind până la 500 g, gri-gălbui cu verdeață. Pulpa este parfumată, albă și dulce;
• – Isaul- culturile de rădăcină mari, cu o greutate de până la 300 g, rotunjite, alb-cenușiu, ale acestui soi se coc în 150-160 de zile. Rădăcinile rădăcinilor acestui soi sunt concentrate în partea inferioară;
• – Om puternic- Este nevoie de aproximativ 170 de zile pentru a coace culturile de rădăcini rotunjite ale acestui soi. Cântăresc până la 400 g, culoare alba cu nuanță galbenă. Pulpa este parfumată, albă, dulce;
• – Gigant- culturile de rădăcină bej deschis din acest soi foarte productiv ajung la 700 g. Carnea lor este albă, densă, dulce și suculentă.

Dintre soiurile târzii de țelină rădăcină, cele mai populare sunt:

• – Anita– timp de coacere 160 de zile. Acest soi productiv este rezistent la înșuruburi, rădăcinile rotunde sau ovale cântărind aproximativ 400 g de culoare bej deschis se disting prin pulpa albă ca zăpada care nu își pierde culoarea nici după tratament termic;
• – Maxim- culturile rădăcinoase rotunjite ale acestui soi cu o greutate de până la 500 g sunt coapte timp de aproximativ 200 de zile. Au carne cremoasă, cu un gust delicat picant.

frunze de țelină

crescut pentru a obține frunze parfumate cu un conținut ridicat de vitamine pe tot parcursul verii. Această varietate de țelină nu formează culturi de rădăcină. Cele mai populare dintre soiurile de țelină din acest soi sunt:

• – Kartuli- soi georgian mediu-timpuriu, rezistent la seceta si la temperaturi scazute, cu frunze parfumate pe petiole de culoare verde inchis, crescand de cateva ori in timpul verii. Frunzele acestui soi se folosesc atât proaspete, cât și uscate;
• – Blând- tot un soi mediu-timpuriu, a cărui maturitate tehnică apare la 105-110 zile de la răsărire. De asemenea, frunzele acestui soi se consumă atât proaspete, cât și uscate;
• – Naviga- rodnic varietate coaptă timpurie, coacere în 85-90 de zile. Frunzele au o aromă puternică și gust bun;
• – Zakhar- soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului, dând verdeață de două până la trei ori mai mult decât alte soiuri cu frunze. Frunzele sunt fragede și parfumate;
• – Veselie- soi universal de mijloc de sezon, rezistent la seceta si temperaturi scazute si coacere in 65-70 de zile. Frunzele sunt puternic disecate, lucioase și parfumate;
• – Samurai- una dintre cele mai populare soiuri de țelină cu frunze de țelină la mijloc de coacere, cu lame de frunze parfumate puternic ondulate, asemănătoare cu pătrunjelul creț. Acest soi se coace în 80-85 de zile;
• – spartan- un soi cu frunze mari parfumate de culoare verde închis, care se coace în 80-85 de zile.

Pețiol de țelină (tulpină).

Valoarea țelinei cu tulpină este în pețiolele cărnoase, a căror grosime ajunge la 4-5 cm.Ca și țelina cu frunze, țelina pețiol nu formează culturi de rădăcină. Soiurile cunoscute de țelină tulpină includ:

• – Malachit- pentru a obține pețiole groase, suculente și cărnoase din acest soi mediu-timpuriu, vor fi necesare aproximativ 80 de zile. Frunzele acestui soi sunt de culoare verde închis;
• – Aur- tot un soi mediu-timpuriu, cu coacere in 150 de zile. Pețiolii din acest soi nu numai că au excelent palatabilitatea, dar și se înălbi;
• – Tango- soi de tulpină mediu-tardă, coacere în 170-180 de zile, cu pețioli lungi de culoare verde-albăstruie, puternic curbați, fără fibre grosiere;
• – Triumf- varietate mijloc-tardivă, dând pețiole suculente și cărnoase de culoare verde închis de 25-30 cm lungime.

În plus față de soiurile descrise de țelină, soiuri precum Yudinka, Bulgare de zapada, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delicatessen și altele.

Proprietățile țelinei - rău și beneficiu

Proprietăți utile ale țelinei.

Care este beneficiul țelinei? Frunzele și rădăcinile de țelină conțin aminoacizi valoroși pentru organismul uman, caroten, acid nicotinic, uleiuri esențiale, bor, clor, calciu, fier, mangan, magneziu, zinc, potasiu, seleniu, fosfor, sulf, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 și fibre.

Setul unic de proteine, vitamine, acizi și minerale conținut de țelină asigură stabilitatea celulelor din organism și încetinește procesul de îmbătrânire. Țelina are un efect calmant - verdețurile de țelină sunt folosite în tratamentul tulburărilor nervoase cauzate de surmenaj. Uleiul esențial de țelină stimulează secreția de suc gastric. Țelina este inclusă în meniul pacienților cu diabet, deoarece frunzele sale normalizează metabolismul. Este indicat persoanelor în vârstă care au nevoie de stimularea metabolismului apă-sare.

Țelina conține cumarine care ameliorează migrenele. Ca agent antiinflamator, țelina reduce umflarea și ameliorează durerile articulare de la gută, artrită și reumatism.

Țelina are proprietăți antialergice, cicatrizante, antiinflamatoare, antiseptice și laxative. Îmbunătățește tonusul general al corpului și stimulează performanța mentală și fizică.

Sucul de țelină curăță sângele și ameliorează boli de piele, mai ales dacă se amestecă cu suc de păpădie și urzică. Este utilizat pentru tratarea bolilor gastrointestinale, diatezei, urticariei și urolitiază. Pentru uz extern - tratamentul ulcerelor, rănilor, arsurilor și inflamațiilor - trebuie să treceți verdeața de țelină printr-o mașină de tocat carne și să o amestecați în proporții egale cu untul topit.

Preparatele de țelină reglează activitatea rinichilor și a ficatului, îmbunătățesc funcția sexuală la bărbați, ameliorează durerea, ameliorează insomnia, sunt folosite pentru combaterea obezității, normalizarea metabolismului și prevenirea aterosclerozei.

Pentru tratamentul patologiilor vaselor de sânge și ale inimii, se folosește rădăcina de țelină - utilizarea sa scade colesterolul din sânge, scade tensiunea arterială, îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii.

Conținut în țelină cantitati mari fibrele îmbunătățesc motilitatea intestinală, ameliorând constipația. Bărbații cu prostatită cronică trebuie pur și simplu să folosească rădăcină de țelină, deoarece afectează în mod activ funcționarea glandei prostatei, îmbunătățind alimentarea cu sânge a acesteia. În plus, țelina este considerată unul dintre cele mai puternice afrodisiace care sporesc dorința sexuală.

Deci, să rezumam. Proprietăți de vindecarețelina se manifestă prin faptul că:

• - ajuta la tratarea bolilor vasculare si cardiace;
• – intarirea sistemului imunitar, previne bolile infectioase;
• - este un profilactic împotriva aterosclerozei;
• - ameliorează anxietatea și are un efect pozitiv asupra sistem nervos;
• - ajuta la scaparea de hipertensiune arteriala, boli ale sistemului genito-urinar si rinichi;
• - încurajează munca sistem digestiv;
• - elimina procesele putrefactive din intestine;
• - ameliorează durerea și inflamația în ulcerele gastrice și gastrite;
• - faciliteaza digestibilitatea proteinelor.

Țelină - contraindicații.

Persoanele cu aciditate mare a sucului gastric, care suferă de ulcere gastrice sau gastrită nu sunt recomandate să folosească țelina, deoarece are un efect stimulator asupra sistemului digestiv. Telina nu este indicata pentru tromboflebita si varice. Contraindicația pentru utilizarea țelinei este sarcina. De asemenea, mamelor care alăptează nu li se recomandă să mănânce țelină din cauza uleiurilor esențiale care pot pătrunde în lapte.

Mai întâi trebuie să decideți ce tip de țelină doriți să creșteți pe site-ul dvs. În prezent sunt trei dintre ele:

• Frunze - crescut pentru a produce verdețuri bogate în vitamine;
• Pețiole - pentru a obține pețiole suculente:
• Rădăcină - pentru obținerea culturilor de rădăcină.

Când decideți cum să plantați țelină, trebuie să știți că, desigur, nu depinde atât de mult de specie, dar există totuși anumite nuanțe.

După ce v-ați hotărât asupra tipului, este necesar să acordați atenția cuvenită alegerii semințelor, dintre care astăzi există foarte multe pe piață. S-ar părea că toată diferența constă doar în aparență și în unele tehnologii agricole. De fapt, telina diferite soiuri diferă în gust, aplicare, proprietăți. Prin urmare, aici totul este individual și, probabil, va trebui să încercați mai multe opțiuni pentru a alege cea mai potrivită varietate pentru dvs.

Soiuri care au primit cea mai mare cerere și popularitate:

• Rădăcină: Diamond, Maxim, Apple.
• Fișă: Veselie, Spartan, Kartuli.
• Pețiol: Atlas, Malachit, Jung.

Cultură de țelină cu frunze

Înainte de a ne întreba cum să plantezi țelină cu frunze, trebuie spus că semințele acestei plante germinează destul de lent, iar în perioada inițială ea însăși nu prezintă activitate în dezvoltare. Prin urmare, răsadurile în acest caz sunt cea mai bună cale de ieșire. Cu toate acestea, nevrând pregerminare semințe, le puteți semăna imediat în grădină, dar trebuie să faceți acest lucru la începutul primăverii. De asemenea, merită spus că această cultură este destul de rezistentă la frig: atât răsadurile, cât și semințele pot suporta înghețuri ușoare.

Înainte ca semințele să fie semănate, acestea trebuie tratate în prealabil. Aici, fiecare grădinar are propria sa metodă, dar cea mai populară este înmuierea lor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, literalmente, timp de câteva ore. După aceea, semințele sunt germinate pe o cârpă umedă și abia apoi sunt semănate pentru creșterea răsadurilor în cutii cu pământ pregătit în prealabil. Pentru sol, se prepară un amestec format din humus, nisip, turbă și pământ cu frunze. Ei încearcă să ia aceleași părți, dar este în regulă dacă o componentă se dovedește a fi puțin mai mare. Toate acțiunile se desfășoară pe la începutul lunii martie.

După ce au apărut primii lăstari, răsadurile, pentru a nu se întinde, trebuie să creeze condițiile adecvate - pentru a asigura temperatura ambientală de 14-15 grade Celsius și pentru a respecta regimul de lumină.

De îndată ce planta are două frunze adevărate, se face o culegere - ciupirea rădăcinii principale, ceea ce are un efect pozitiv asupra formării sistemului radicular. Plantarea răsadurilor finite sau însămânțarea semințelor în pământ se efectuează la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai, folosind o schemă de 25x25.

Cultivam telina

Creșterea răsadurilor de țelină pețiol este similară cu creșterea răsadurilor de frunze. Există o ușoară diferență numai la plantarea răsadurilor în sol deschis. Materialul pregătit este plantat în șanțuri, a căror adâncime este de aproximativ 10 centimetri. Această metodă are un efect benefic asupra formării pețiolului.

Țelina rădăcină trebuie cultivată numai de răsaduri, deoarece semănarea semințelor în sol deschis nu va da rezultatele așteptate - rădăcina pur și simplu nu are timp să crească. Plantarea țelinei rădăcină pentru răsaduri ar trebui să aibă loc la începutul până la mijlocul lunii februarie, deoarece perioada vegetativă pentru această cultură este de la 150 la 200 de zile.

Înainte de însămânțarea semințelor, acestea trebuie tratate în prealabil. Acest lucru se poate face cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Sau luați semințele și puneți-le în cârpă, clătiți sub jet de apă apa fierbinte si apoi inmuiati in apa la temperatura camerei timp de 3 zile. După înmuiere, semințele trebuie să fie ușor uscate. Și numai după aceea puteți începe să le plantați.

Solul pentru creșterea răsadurilor poate fi pregătit în modul descris mai sus sau puteți pur și simplu să luați solul pregătit din grădină toamna, adăugând nisip și humus.

Până la apariția primilor lăstari, cutia cu semințele semănate trebuie să fie într-o cameră cu o temperatură de 20 până la 25 de grade Celsius. Când apar primii lăstari, este necesar să plasați răsadurile într-un loc mai răcoros, unde temperatura aerului a fost de aproximativ 16 grade. De asemenea, pentru ca răsadurile să nu se întindă mult și să înceapă să cadă în lateral, acesta ar trebui să fie prevăzut cu iluminare suplimentară.

Un punct important în acest caz este considerat o alegere. Mai mult, procedura trebuie efectuată de două ori până când răsadurile sunt plantate în pământ deschis, iar de fiecare dată rădăcina principală este scurtată cu aproximativ o treime. În timpul celei de-a doua alegeri, este mai bine să transplantați imediat planta într-un recipient separat, destul de spațios, care va permite culturilor de rădăcină să se dezvolte corect, ceea ce înseamnă că rădăcina va fi uniformă și netedă.

Este mai bine să transplantați țelina în sol deschis, pe vreme caldă bună. Și ar fi mai bine să știm că un asemenea har va dura aproximativ o săptămână. Aterizarea are loc la o distanta de minim 30 cm. unul de altul.

Cum să îngrijești țelina

Toate întrebările au fost deja rezolvate: când să semănați țelina, cum să procesați corect semințele și, într-adevăr, planta în sine a fost deja plantată în grădină. Acum trebuie să decideți cum să îngrijiți corect recolta, astfel încât să vă mulțumească cu o recoltă bună. În general, îngrijirea este aproximativ aceeași pentru toate cele trei tipuri de țelină. Dar să ne oprim asupra acestei probleme mai detaliat.

Deci, comun tuturor celor trei tipuri este că țelina nu-i place atunci când chiar și o crustă ușoară se formează pe suprafața pământului, așa că afânarea solului atunci când crește o plantă joacă un rol semnificativ. În plus, culturii nu-i place îngroșarea, deci grădinari cu experiență se recomandă nu numai să plantezi răsaduri la o distanță suficientă unul de celălalt, ci și să pliviți în mod regulat patul de buruieni în creștere. Nu uitați de udare - solul în care crește țelina ar trebui să fie moderat umed, așa că udarea paturile cu cultura plantată trebuie efectuată pe măsură ce pământul se usucă.

În plus, este necesar să se hrănească în mod regulat plantele, aplicând îngrășăminte adecvate de aproximativ 2 ori pe lună.

Atenția cuvenită la cultivarea țelinei trebuie acordată mulcirii solului. Acest lucru va împiedica uscarea prea rapidă a solului, iar mulciul va împiedica, de asemenea, solul să se formeze cruste.

Cu privire la caracteristici individuale, atunci trebuie luate în considerare următoarele:

• Frunzele de țelină nu-i place potrivire profundă, preferand sa creasca la suprafata
• Țelina pețiol se plantează în șanțuri până la 10 cm adâncime.În plus tipul dat necesită denivelări mai frecvente, ceea ce ajută la formarea pețiolului
• Rădăcina nu are nevoie deloc de îngrădire. Pământul este chiar greblat din vârful plantei, astfel încât să nu apară rădăcini laterale.

În general, dacă depuneți puțin efort și aveți grijă de plantă în timpul verii, rezultatul va depăși toate așteptările și veți obține o recoltă bună.

cuvânt înainte

Cultivarea de frunze de țelină pentru răsaduri este foarte populară în rândul majorității grădinarilor din țara noastră. Această cultură este utilizată pe scară largă pentru salate și alte feluri de mâncare. Frunzele de țelină au multe proprietăți benefice, printre care merită subliniată capacitatea de a îmbunătăți digestia și de a crește imunitatea.

Țelina aparține plantelor rezistente la frig, însă, în regiunile nordice din țara noastră, lăstarii tineri de cultură nu sunt capabili să reziste frecvent înghețurile de primăvară. Cel mai bine este să semănați semințele de țelină la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie pentru a obține frunze suculente, bogate în vitamine, încă de la sfârșitul lunii iunie. Pentru a fi la timp pentru plantarea din aprilie, sămânța trebuie pregătită din martie.

răsad de țelină

În primul rând, înmuiați semințele timp de câteva ore în apă caldă sau într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. După aceea, scurgeți apa și puneți semințele pe tifon umed. De îndată ce semințele eclozează, acestea trebuie așezate în recipiente cu pământ, stropite puțin cu turbă. Pregătiți solul pentru plantare folosind următoarele componente:

• humus;
• nisip;
• teren din gradina;
• turbă.

Luați fiecare dintre componente în cantități egale și turnați în recipiente mari. Amestecați bine solul și duceți cutiile într-o cameră caldă, bine luminată, cu o temperatură a aerului de 18-23 ° C. În cameră, pământul ar trebui să se încălzească cel puțin o săptămână. După o săptămână, faceți caneluri puțin adânci în cutii și puneți semințele în ele la o distanță de 3 cm unele de altele. Se presara semintele cu turba deasupra si se pune sticla pe recipient. După apariția primelor răsaduri, sticla trebuie îndepărtată, iar recipientele cu răsaduri de țelină trebuie transferate într-o cameră cu o temperatură de 15-20 ° C.

La fel ca și cu, culturi de frunze Transplantați când răsadurile au 2 frunze adevărate. Fiecare dintre muguri trebuie transplantat într-o cană separată sau în alte cutii, păstrând o distanță de 5 cm între răsaduri.Totodată, prindeți rădăcina principală a fiecărei plante. După cules plantele, începeți să le pregătiți pentru plantare în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, duceți recipientele cu răsaduri la aer curat și lăsați-le afară timp de 1 oră.

Plantarea răsadurilor în pământ

Mai este considerată o perioadă potrivită pentru transplantarea răsadurilor în sol deschis. Plantele ar trebui să fie plantate la o distanță de 20 cm una de alta, încercând să nu-și expună rădăcinile. Pentru cules, cel mai bine este să alegeți o zi înnorată sau o seară răcoroasă târzie.

Nu recomandăm să plantați răsaduri în solul unde înainte s-a cultivat păstârnac, morcovi sau mărar. Solul pentru cultivarea țelinei trebuie să fie neutru, ușor și fertil. Lut nisipos sau lut este cel mai potrivit pentru aceste scopuri. Dacă solul este destul de greu, atunci în toamnă va fi necesar să adăugați nisip, turbă și rumeguș putrezit. În același timp, trebuie să faceți - compost sau humus. La îngrijire corespunzătoarețelina va germina fără probleme într-un sol ușor acidificat, dar va avea deja un miros puțin diferit.

La 2 săptămâni după cules în sol deschis, răsadurile trebuie hrănite pentru prima dată. Pentru a face acest lucru, utilizați suplimente de azot-potasiu cumpărate din magazin sau gunoi de grajd de pui la o rată de 100 g pe litru de apă. Fertilizați luna viitoare. În cazul creșterii țelinei cu frunze, îngrășămintele cu azot-potasiu trebuie aplicate de mai multe ori. Imediat după fertilizare, spălați frunzele inferioare ale răsadurilor cu apă caldă. Pentru o germinare mai bună, slăbiți solul după îmbrăcarea superioară.

Telina inainte de cules

Cultivarea nu necesită îngrijire specială si nu ia mult timp. Cu toate acestea, este important să nu uitați să tăiați frunzele uscate. Acest lucru se face de mai multe ori pe parcursul întregii perioade de germinare. Pentru a crește în continuare o recoltă din semințele tale, adăpostește-ți țelina de frigul iernii. Locuitori regiunile sudiceÎn Rusia, acoperă patul pentru iarnă, iar în al doilea an de cultură permit țelinei să înflorească și să formeze fructe cu semințe. Dacă răsadurile sunt cultivate în zone mai reci, unde adăpostul nu va proteja plantele de îngheț, atunci răsadurile vor trebui săpate din sol și transferate într-o cameră răcoroasă. Înainte de aceasta, lăstarii trebuie tăiați din plante. Primavara, cand pamantul se incalzeste, plantele se intorc in gradina.

Pentru ca țelina să germineze rapid, trebuie udată în timp util, plivită și afânată pământul. Această cultură îi place foarte mult umiditatea abundentă, dar răsadurile nu trebuie să fie transfuzate pentru ca apa să nu stagneze. Un exces de umiditate va contribui la apariția melcilor, lingurilor și melcilor. Trebuie să pliviți paturile cât mai des posibil. Nu lăsați resturi vegetale între rânduri. Asigurați-vă că slăbiți solul după fiecare udare, astfel încât să nu existe bulgări tari de pământ în apropierea răsadurilor.

Controlul dăunătorilor - este util Fundazol?

Plantarea și creșterea țelinei cu frunze pentru răsaduri necesită atenție. Pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă, fă-ți timp să lupți dăunători periculoși această cultură. Una dintre acestea este musca de țelină. În mai, ea își depune ouăle interior frunze. Larvele mănâncă tulpini și frunze, lăsând mici șanțuri în interiorul lor. Pentru a preveni apariția unei muște, este necesar să adăugați var în solul acid și să subțiați răsadurile la timp. Ca măsură preventivă, vă sfătuim să sapi adânc în sol toamna.

În sezonul umed, cercosporoza poate apărea pe frunzele de țelină. Simptomele includ apariția unor mici pete rotunde cu centre albe.

Odată cu o creștere suplimentară a umidității, petele devin violete. Pentru a vindeca țelina infectată, este necesar să tratați plantele cu o soluție Fundazola sau Topsina-M. Este necesar să pregătiți produsul strict conform instrucțiunilor și să utilizați 10 litri de medicament pe 1 m 2 de grădină.

Un complot personal este necesar nu atât pentru a genera venituri, ci pentru a obține cea mai utilă și proaspătă recoltă, prin urmare, planificați plantare de primavara, amintiți-vă că în natură există țelină pețiolă. Creșterea și îngrijirea lui nu cauzează prea multe probleme. De asemenea, puteți crește frunze de țelină. Aceste două tipuri vor ajuta la diversificarea meniului și la îmbogățirea dietei cu vitamine.

Pregatirea gradinii

Mai întâi trebuie să vă decideți un loc pentru plantarea țelinei. Ar trebui să fie bine iluminat, dar este permisă o umbrire. Planta tolerează căldura prelungită și uscarea constantă a solului.

Pământul trebuie să fie afanat, fertilizat, dacă este argilos, apoi se adaugă rumeguș putrezit sau compost. Ca multe alte culturi, țelina preferă aciditatea neutră. Este recomandabil să pregătiți un loc pentru plantarea unei plante toamna, adăugând 5 kg de humus la fiecare m2.

Țelina crește bine după dovleac, dovlecei, pepene verde, varză, roșii. În zonele în care în anul precedent au fost plantate morcovi, pătrunjel, păstârnac sau alte plante umbrelă, este mai bine să nu-l plantezi. În caz contrar, este posibilă răspândirea bolilor, o recoltă slabă.

Selecția varietăților

Cultivarea eficientă a țelinei pețiol din semințe este imposibilă fără alegerea unui soi și achiziționarea de semințe. Soiurile timpurii Golden și Malachite sunt populare. Mulți oameni le plac tulpinile lungi și groase ale soiului târziu Tango, apreciate pentru mirosul său plăcut și termenul de valabilitate lung. Există și soiuri Pascal, Triumph, Golden Pen și altele. Fiecare dintre ele se caracterizează prin perioada de coacere, mărimea tulpinii, rezistența la temperaturi ridicate și scăzute. Gustul și aroma pețiolelor pot varia ușor.

Soiurile de țelină cu frunze sunt mult mai mari. Ele diferă ca durată sezonul de creștere, forma frunzei, intensitatea aromei, toleranta la seceta. Cel mai mult soiuri celebre se poate distinge Samurai, Bland, Sail, Kartuli, Veselie.

Când cumpărați semințe, fiți atenți la datele de expirare de pe ambalaj. Semințele mici de țelină se păstrează maxim 2 ani. Cu cât zac mai mult, cu atât își pierd mai mult germinația.

Cum să crești răsaduri

Țelina cultivată (mirositoare) este o plantă bienală erbacee. Toate speciile și soiurile tolerează cu ușurință înghețul de -6 ° C, pot ierna sub zăpadă. Semințele sunt foarte mici, germinează pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât răsaduri sunt crescute mai întâi, iar apoi planta este transplantată la loc permanentîntr-o grădină sau într-o seră.

Semănatul începe la sfârșitul lunii februarie sau în primele zile ale lunii martie. Ar trebui să acordați atenție recomandărilor pentru cultivarea unui anumit soi, deoarece țelina cu frunze de obicei înmugurește mai repede decât pețiolul. Doar momentul diferă, dar în rest cultivarea răsadurilor este similară.

• Semințele de țelină sunt înmuiate timp de 2-3 zile în apă curată ușor caldă, este convenabil să folosiți o cârpă sau un șervețel de hârtie pentru aceasta.
• Într-o tavă de 7 cm adâncime, se toarnă pământ pentru creșterea răsadurilor, se slăbește, se nivelează și se udă dintr-o cutie de udare sau un pistol de pulverizare, astfel încât stratul superior să fie bine umezit.
• Semințele sunt ușor uscate, astfel încât să nu se lipească de mâini, și împrăștiate uniform pe pământ.
• Poate fi presărat deasupra cu un strat subțire de pământ sau acoperit folie de plastic. Acest lucru este necesar pentru ca umiditatea să nu se evapore.
• Semințele vor germina în 2, maximum 3 săptămâni la o temperatură de +20 °C.
• Când apar 2 frunze permanente, răsadurile se scufundă sau se subțiază. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de 5-6 cm.

Numărând 70 de zile din ziua semănării, veți obține timpul aproximativ pentru plantarea țelinei în grădină sub cerul liber sau în seră. Pentru a crește germinarea semințelor, acestea pot fi stratificate. Stratificarea se face în felul următor:

• Semințele se înfășoară într-o cârpă umedă și se păstrează timp de 5 zile la temperatura camerei (+22 ° C), umezindu-se din când în când.
• Timp de 10 zile, o cârpă cu inocul se pune la frigider.

După tratamentul la rece, creșterea răsadurilor este mai rapidă și mai bună. Dacă ați achiziționat semințe granulate sau încrustate (acoperite cu o coajă specială), atunci nu trebuie să le înmuiați, altfel tehnica agricolă este aceeași ca pentru semințele obișnuite.

Transplantarea și îngrijirea țelinei pețiol

Aterizarea în sol începe în mai, când solul se încălzește suficient. Rândurile sunt săpate la fiecare 40 cm, iar tufișurile sunt plantate la o distanță de 20-25 cm unul de celălalt. Puteți selecta o zonă separată sau puteți planta țelină între crestele altor culturi de legume (roșii, ceapă, varză etc.).

Pentru plantare se fac brazde sau gauri individuale la aproximativ 10 cm adancime.Este important sa nu se acopere cu pamant locul in care tulpina incepe sa se ramifica pentru ca petiolul sa se poata dezvolta rapid.

Dressingul de top începe numai după ce țelina prinde rădăcini. Este de preferat să se hrănească cu o infuzie lichidă de bălegar de vacă sau de pui. Dacă nu există gunoi de grajd, atunci acesta este înlocuit cu îngrășăminte cu azot. Țelina pețiol îmbunătățește creșterea atunci când se adaugă sare de potasiu.

Pentru a reține umiditatea, solul din jurul plantelor înrădăcinate este mulci. În acest caz, nu puteți umple locul în care rădăcina trece în tulpină.

Când îngroșarea tulpinii este vizibilă, se efectuează dealarea. Afânarea diligentă a solului, smulgerea buruienilor descurajează melcii de pe tulpini și contribuie la formarea unui pețiol suculent. Când faceți dealuri, încercați să nu umpleți gâtul rădăcinii.

Albirea petiolului

La telina, intinsa 25-30 cm, tulpinile groase verzi au un gust amar specific. Există mai multe moduri de a le albi și de a elimina amărăciunea.

• Aproximativ o lună înainte de recoltare, efectuați un deal înalt. Pământul nu va permite luminii soarelui să pătrundă în pețioli, iar aceștia vor deveni treptat verde deschis, aproape alb.
• Frunzele sunt legate lejer cu sfoară moale, iar tulpina este acoperită cu carton până la pământ.
• În loc de carton, puteți folosi ziare, resturi de țevi, sticle de plastic închis la culoare, paie.

Când accesul ușor la pețioli este limitat, aceștia pierd excesul de uleiuri esențiale, legumele capătă un gust plăcut mai delicat și devin albe.

Când utilizați material de ambalare, trebuie reținut că nu ar trebui să miroase a nimic, deoarece țelina absoarbe puternic mirosurile din jur.

Dacă nu există dorința de a se angaja în dealuri, legături și garduri, atunci cumpără soiuri cu auto-albire. Dar unele dintre ele nu tolerează bine frigul și nu se păstrează mult timp.

Cum să obțineți o recoltă mare de frunze de țelină

În salate și condimente, țelina cu frunze este populară; cultivarea productivă din semințe ale acestei specii are unele caracteristici.

La țelina cu frunze, semințele germinează puțin mai repede decât în ​​pețiol, frunzele se dezvoltă mai intens. Acest lucru permite ca planta să fie cultivată în regiunile nordice. Semănarea semințelor începe în prima jumătate a lunii martie. Și la sfârșitul primei luna de vara deja poti taia verdeata, adaugand-o la salate, supe, sosuri.

Poate că merită să începem cu ce este cultura. Acesta este un membru al familiei Umbrella, o cultură de legume și o plantă erbacee care poate fi bienală sau perenă. Peste douăzeci de specii de plante se găsesc în întreaga lume.

Cel mai adesea, în țara noastră se cultivă exemplare bienale, care rodesc sub formă de rădăcini și verdeață în primul an, iar în al doilea înfloresc și formează un fruct cu semințe.

tipuri de țelină

În primul rând, aș dori să subliniez principalele tipuri despre care vom vorbi astăzi. Acestea sunt frunzele, pețiolul și țelina rădăcină.

Cultivarea țelinei cu frunze face posibilă obținerea de frunze verzi și suculente ale plantei, care pot fi tăiate pe toată perioada caldă.

Creșterea unui soi de pețiol este practicată de rezidenții de vară, precum și de mari întreprinderi comerciale lucrul cu ierburi proaspete pentru a obține pețiole de plante suculente pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și chiar cocktail-uri alcoolice.

Creșterea țelinei rădăcină ajută la obținerea rădăcinilor, respectiv, care într-un sezon bun pot fi de până la 600-800 g per plantă.

Soiuri pentru plantare în țară

Fiecare varietate individuală diferă nu numai aspect, dar și gustul și amploarea plantei.

În prezent, sunt cunoscute suficiente soiuri individuale, dar următoarele sunt cele mai solicitate:

• Frunze de țelină - Bland, Kartuli, Veselie, Zakhar;
• petiolate - Pene tinere, malachite, aurii, albe;
• rădăcină - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple.

Varietate de castraveți testată în timp „Nezhinsky”

Dintre soiurile de plante prezentate, puteți alege absolut oricare, deoarece prin crearea anumitor condiții și respectarea tehnicii de cultivare agricolă, puteți obține rezultate bune. Dar fiți atenți la ce varietate de plante este cel mai potrivit pentru dvs., devreme sau târziu.

Cum să crești țelină la țară

Planta preferă locurile liniștite, cu sol fertil și iluminat bun. Dar, este destul de reală și o recoltă bună pe soluri ușor acide, la umbră parțială, caz în care nu vei pierde în recoltă, ci vei obține doar câteva dintre modificările acesteia, de exemplu, o schimbare a aromei frunzelor de țelină.

Cultivare în aer liber

Țelina cu frunze este considerată a fi o plantă rezistentă la rece, care poate tolera înghețul sau chiar ierna ca adult fără pierderi. La începutul dezvoltării sale, crește slab, iar acest lucru este foarte vizibil. Acest lucru se întâmplă din cauza semințelor mici și a germinării lor nu foarte bune și, prin urmare, grădinari cu experiență preferă cultivarea răsadurilor de țelină cu frunze.

Pregătirea semințelor

Pentru a schimba în bine germinația semințelor, acestea trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate într-o soluție specială, de exemplu, într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, și lăsate timp de câteva ore. După germinarea pe tifon umezit timp de câteva zile.

Semănat semințe de frunze de țelină

Când semințele sunt pregătite, acestea pot fi semănate într-un amestec special de sol. Cel mai bun amestec pentru aceasta este considerat a fi un amestec de nisip, sol cu ​​frunze, humus și turbă, într-un raport de 1: 1: 1: 1. Semănatul se efectuează în primele zile ale lunii martie, în cutii de lemn gata făcute cu amestecul de sol specificat. Semințele trebuie semănate superficial, acoperite cu pulbere de turbă. În plus, timp de aproape o săptămână, până când semințele vor germina, vi se va cere să mențineți o temperatură stabilă mediu inconjuratorîn intervalul +17+20°С. După ce semințele încolțesc, temperatura trebuie scăzută la +15°C. Creșterea răsadurilor necesită o oră de lumină clar normalizată, determinată regim de temperaturăși udare precisă, în timp util (de preferință printr-o sită), numai în acest caz răsadurile vor fi puternice și potrivite pentru transferul pe teren deschis. Dacă sunt permise erori, verdele pot crește pur și simplu. În momentul în care o plantă tânără dă două frunze adevărate, ar trebui să fie scufundată cu ciupirea rădăcinii principale, ceea ce va contribui la dezvoltarea încrezătoare a sistemului radicular al răsadului. Transferul pe teren deschis are loc în aprilie sau începutul lunii mai, modelul de plantare este de 25-25 cm.

Plantarea usturoiului toamna și iarna în Urali, Siberia și alte regiuni ale Rusiei

îngrijirea plantelor

Cultivatorii de țelină spun că planta nu trebuie să fie plantată foarte adânc în pământ, astfel încât punctul de creștere să fie la suprafață. După plantare, îngrijirea culturii în sine este foarte simplă și nu fură mult timp.

În primul rând, urmăriți curățarea în timp util a buruienilor între rândurile de plante plantate, precum și udarea sistematică. Pentru ca la suprafata solului sa nu se formeze si sa stagneze o crusta de care nu avantajeaza telina, aceasta se slăbește constant, de preferință după fiecare udare. Dar, pentru a reduce costurile de timp, puteți mulci solul, ceea ce îi va permite să rețină cantitatea de umiditate necesară creșterii și dezvoltării culturii, să elimine vegetația luxuriantă a buruienilor din interiorul straturilor de țelină, precum și formarea de o crusta. Aderând la tehnologia corectă de cultivare, veți putea recolta încă de la mijlocul lunii iulie - începutul lunii august.

Creșterea țelinei rădăcină

Datorită sezonului de creștere foarte lung, este de dorit să crească numai prin răsaduri. Creșterea din semințe este aproape la fel ca și în cazul țelinei cu frunze, este necesar doar să plantați recolta cu o lună mai devreme, având pregătit în prealabil semințele bine.

De asemenea, există anumite caracteristici ale creșterii rădăcinii de țelină, inclusiv dubla cules în timpul transplantării răsadurilor, pregătirea adecvată a răsadurilor și a îngrășămintelor pentru a spori creșterea și puterea recoltei pentru sezon.

De asemenea, vă recomandăm să vă gândiți chiar la tipul de plantă de la care aveți nevoie de rădăcină. Desigur, în timpul procesului de creștere, puteți colecta și frunze, dar merită să limitați cantitatea de colectare la minimum, deoarece abia la sfârșitul sezonului, principalele substanțe organice din frunze vor începe să se acumuleze în culturile de rădăcină. . Altfel, o recoltă bună nu va fi posibilă.

Îngrijirea rădăcinii de țelină

Îngrijirea este practic la fel ca îngrijirea unei specii cu frunze, ceea ce înseamnă a slăbi pământul și a uda plantele sistematic, a aranja mulci în patul de țelină și a îndepărta buruienile care pot apărea în apropierea plantației.

Rotația culturilor de legume la cabana lor de vară: tabel

Tehnica agricolă de cultivare a rădăcinii de țelină are câteva caracteristici, iar cea mai importantă dintre ele, care poate afecta calitatea culturii de rădăcină, este strângerea fructelor în timpul creșterii. Acest lucru este strict interzis, chiar și curățarea părții superioare a rădăcinilor de sol este recomandată.

Recoltarea necesită o anumită pregătire. Cu 15-20 de zile înainte de începerea colectării, este necesar să tăiați frunzele laterale ale plantei și să greblați în continuare solul din vârful fructului. În plus, după perioada necesară, aproximativ până la jumătatea lunii octombrie, puteți începe să recoltați.

Creșterea pețiolului de țelină

Inițial, creșterea țelinei cu tulpină de la semințe la răsaduri nu este diferită de creșterea unui soi de frunze, dar apoi, deja atunci când plantați răsaduri în pământ deschis, există câteva caracteristici.

Răsadurile sunt transferate pe pământ, în șanțuri care depășesc adâncimea de plantare a frunzelor de țelină, adâncimea lor este de aproximativ 10 cm. Pe tot parcursul sezonului de vegetație, sunt posibile chiar și mai multe dealuri.

Boli și dăunători

Toată munca unui grădinar poate fi anulată din cauza dăunătorilor și a bolilor care atacă plantele pe toată perioada de coacere. Tehnologia agricolă adecvată, precum și prevenirea, le pot rezista.

Pentru a preveni răspândirea petelor bacteriene, a putregaiului inimii, a putregaiului alb al tulpinii, a mozaicului viral, a piciorului negru și a tulpinii de țelină în grădină și în plante, este necesar să se respecte cu strictețe regulile de bază pentru creșterea unei plante. Printre acestea, doar udarea în timp util, excluderea îngroșării solului, îngroșarea plantării, precum și răspândirea buruienilor în grădină. Purtătorii de boli pot fi, de asemenea, dăunători standard ai țelinei: linguri, larve de muște de morcov, diverși melci și limacși, care ar trebui eliminate la timp prin prevenire și pulverizare.

De asemenea, o metodă excelentă pentru a preveni pierderea recoltei poate fi potrivire mixtă, de exemplu, cu alții plante erbacee sau legume.

Videoclip despre creșterea țelinei

Tehnologia agricolă adecvată vă va permite să obțineți o recoltă bună de țelină aproape peste tot. Desigur, unii condiții climatice nu este tocmai potrivit pentru creșterea acestei culturi, dar apoi o puteți crește acasă - pregătiți semințele, creșteți răsaduri, aplicați un transplant, acordați îngrijire și obțineți recolta dorită.