Pak choi 양배추는 맛있고 건강한 잎이 많은 채소입니다. 성장과 요리의 특징입니다. 박초는 언제 심을 것인가? 수확 및 저장

그것은 가장 오래된 중국 중 하나입니다 채소 작물. 현재까지 그녀는 아시아에서 큰 인기를 얻었고 매일 유럽에서 새로운 팬을 확보하고 있습니다. 박초이배추는 북경배추와 가까운 친척이지만 생김새, 생물학적, 경제적인 면에서 차이가 있다. 그것들은 완전히 다르지만 정원사는 여전히 매우 자주 혼동합니다. 하나는 짙은 녹색 잎과 밝은 흰색 잎자루가 있고 다른 하나는 밝은 녹색 잎과 잎자루가 있습니다. Pak choi는 중국보다 훨씬 즙이 많고 맛이 더 맵고 맵습니다. 주요 차이점은 더 거칠고 털이 없는 잎입니다.

Pak choi는 밖으로 나오지 않는 조기 익은 배추입니다. 잎은 직경이 약 30cm 인 로제트에 수집되며 잎자루는 단단히 눌러지고 두껍고 볼록하며 종종 전체 식물 질량의 2/3를 차지합니다. Pak choi 줄기는 매우 파삭 파삭하고 시금치 맛이납니다. 신선한 잎은 수프와 샐러드에 사용됩니다.

어떤 사람들은 박초이 샐러드라고 부르지만, 이것은 사실이 아닙니다. 왜냐하면 위에서 언급한 바와 같이 이것은 양배추의 일종이기 때문입니다. 다른 이름이 있습니다 다른 민족, 예를 들어 - 겨자 또는 셀러리. 한국에서 박초는 작은 박초가 훨씬 더 부드럽기 때문에 작을수록 가치가 있습니다.

선택 방법

pak choi를 고를 때 잎이 즙이 많은 녹색이고 신선해야 합니다(둔하지 않아야 함). 어린 좋은 양배추부서지면 파삭 파삭 한 중간 크기의 잎이 있습니다. 잎의 길이는 15cm를 넘지 않아야 합니다.

보관 방법

박초가 유익한 특성을 더 오래 유지하려면 모든 규칙에 따라 보관해야 합니다. 시작하려면 줄기에서 잎을 분리하고 아래에서 헹굽니다. 흐르는 물. 그 후에 잎은 젖은 수건으로 싸서 냉장고에 넣어야합니다.

박 최 칼로리

Pak choi 양배추는 확실히 저칼로리 음식을 좋아하는 사람들에게 어필해야 합니다. 결국 칼로리 함량은 매우 낮고 제품 100g당 13kcal입니다.

100g당 영양가:

박 쵸이의 장점

영양소의 구성과 존재

저칼로리 함량은 박초이의 유일한 장점이 아니라 섬유질, 식물성, 소화되지 않는 섬유질이 풍부합니다. 섬유질은 대변 문제를 예방할 뿐만 아니라 독소, 독소 및 콜레스테롤의 장을 효과적으로 정화하기 때문에 좋은 영양에 매우 중요합니다.

박초잎에는 많은 수의인체에 가장 귀중한 비타민 C의 혈관. 혈관은 바로 그것 때문에 힘과 탄력을 유지합니다. 비타민 C는 단백질인 콜라겐 합성에 적극적으로 참여하여 피부가 더 오래 탄력 있고 탄력 있게 유지되도록 합니다. 박 쵸이 잎 100g에는 일일 비타민 C 권장량의 약 80%가 들어 있습니다.

양배추는 또한 비타민 K를 함유하고 있어 혈액 응고의 매우 중요한 지표를 향상시킵니다. 이 비타민에 대한 신체의 일일 필요량은 200g의 박초를 섭취하여 보충할 수 있습니다.

접수시 참고하세요 약물피를 묽게 하려면 박초를 사용하면 안 된다. 비타민 K는 약물의 효과를 "아무것도" 감소시킵니다.

Pak choi는 친척 중 가장 많은 비타민 A를 함유하고 있습니다. 재생을 촉진합니다 피부세포 수준에서 그리고 그것의 부재에서는 시력의 감광성 색소인 로돕신의 합성이 불가능합니다. 비타민 C 결핍은 인간의 시력에 부정적인 영향을 미치며 흔히 야맹증이라고 하는 황혼의 시력 저하로 이어집니다.

유용하고 의약적인 특성

박초이 양배추는 매우 귀중한식이 야채입니다. 위장관 질환에 사용되며, 심혈관계의. 박초이 주스는 살균 특성이 있으며 모든 생물학적 활성 비타민을 보유하고 있으며, 탄산수및 효소.

Pak choy는 고대 치료제로 간주됩니다. 그것의 주스는 치유력치유되지 않는 궤양, 상처, 화상의 치료에 사용됩니다. 잎은 강판에 갈아서 원시 단백질과 혼합합니다. 닭고기 달걀이 혼합물은 상처에 적용됩니다.

이 야채는 빈혈 치료에 큰 가치가 있습니다. 양배추 식이섬유와 함께 몸에 해로운 콜레스테롤이 배설되는데 이는 혈관의 동맥경화 치료 및 예방에 큰 역할을 합니다.

박초는 심장 및 혈관 질환의 식이 성분으로 사용됩니다.

요리에

좋은 영양을 유지하려면 팍초를 먹는 것이 매우 좋습니다. 그것은 일반적으로 고기, 두부, 기타 야채와 함께 튀기거나 찌거나 기름에 튀기거나 반찬으로 사용됩니다. pak choi의 모든 것은 뿌리와 잎 모두 식용 가능합니다. 청소하고 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 잎자루에서 분리 된 잎은 잘게 잘리고 잎자루 자체는 작은 원으로 자르지 않습니다.

그러나 삶거나 끓인 후에는 팍 쵸이 잎이 가장 많이 손실된다는 점도 기억해야 합니다. 유용한 특성특히 비타민. 따라서 팍초이를 샐러드 형태로 섭취하는 것이 가장 좋다. 이렇게 하려면 피망, 강판에 간 신선한 당근

Pak choi는 수천 년 동안 그 나라에서 재배되어 온 전통 배추입니다. 최근 이국적인 문화가 우리 테이블에 자리를 잡고 있습니다. 재배가 어렵지 않고 박초가 일찍 자라 토양 비옥도가 까다롭지 않은 반면, 맛있다. 흰색 다육질의 잎자루는 아스파라거스 또는 근대와 비슷하며, 녹색 잎시금치와 비슷합니다.

중국 박 최에 대한 설명

중국박초배추는 북경배추와 가까운 친척이지만 모양, 재배조건, 요리용도 등에서 차이가 있다. 다른 방법으로, 그것은 매운 맛 때문에 겨자 양배추라고 불립니다. 높이 50cm, 지름 최대 30-40cm의 이국적인 양상추처럼 보입니다.매끄럽거나 여드름이 나는 잎은 로제트에 수집되며 색상은 칙칙하고 밝은 녹색에서 짙은 녹색까지 흰색 정맥이 있습니다. 그것은 낮은 높이, 증가 된 내한성 및 머리를 형성하지 않는다는 사실에서 베이징 양배추와 다릅니다. 흰색 즙이 많은 잎자루가 중앙 새싹 주위에 형성되어 식물의 대부분을 차지합니다. 부드러운 새싹과 성인 새싹을 모두 먹을 수 있습니다. 배추의 흰 바탕에 있는 어린 새싹을 자르면 잠시 후에 다시 자랍니다.

중국에서는 pak choi의 어린 머리가 가장 가치가 있으며 크기가 작고 높이가 최대 15cm입니다. 더 부드럽고 즙이 많습니다.

배추 줄기는 아스파라거스나 근대 맛, 잎은 시금치 맛

배추는식이 요법과 의약 특성, 다음을 포함합니다.

• 비타민 C - 항산화제 공급원인 면역을 지원합니다.
• 비타민 P - 혈관을 강화하고 신체가 바이러스 및 박테리아 감염과 싸우도록 돕고 알레르기 반응을 줄입니다.
• 비타민 A - 시력을 향상시키고 죽상 동맥 경화증을 예방합니다.
• 마그네슘, 칼륨, 인 - 신체의 정상적인 기능에 필요한 미량 원소;
• 섬유 - 독소의 몸을 정화하고 소화를 개선합니다.
• 엽산 - 특히 임신 중에 필요합니다. 올바른 형성태아;
• 라이신은 다양한 질병, 심지어 암과 싸우는 데 도움이 되는 필수(즉, 인체에서 생성되지 않는) 아미노산입니다.

팍초이는 첫 번째 봄 샐러드로 훌륭하지만 수프, 반찬 또는 독립 야채 요리로 사용할 수 있습니다. 다른 야채 및 육류 제품과 잘 어울립니다. ~에 열처리아루굴라와 같이 단맛이 나고 신선한 것은 약간의 쓴맛이 있습니다. 배추는 삶고, 튀기고, 찌고, 절이거나 나중에 사용할 수 있도록 수확할 수도 있습니다. 박초이는 빨리 자라는 작물로 심은 지 한 달이 지나면 식용이 가능하다.

배추는 다음과 같이 먹으면 안 된다. 대량당뇨병에서는 갑상선 기능 저하증 및 기타 호르몬 장애를 유발할 수 있기 때문입니다.

인기 품종

러시아에서는이 작물이 최근에 재배되었으므로 구역 품종이 많지 않습니다.

• Alyonushka는 중간 크기의 잎 로제트가 있는 조기 성숙 품종입니다. 엽병 다육질, 중간 길이, 와이드, 그린.
• Vesnyanka는 개방되고 보호된 땅을 위한 초초기 잎 품종입니다. 묘목은 20~25일 후 첫 채취, 3~4일째에 나온다. 로제트 반 기모, 빽빽한 ​​잎사귀, 높이 35cm
• 제비는 일찍 익은 배추의 줄기가 있는 변종입니다. 싹은 육즙이 많고 흰색이며 다육질입니다. 식물의 질량은 1kg 이상에 달할 수 있으며 절반 이상이 잎자루입니다.
• 백조 - 시즌 중반(40-45일) 품종. 잎 로제트는 직경이 최대 40cm, 높이가 최대 50cm이며 식물 무게는 최대 1kg입니다. 잎자루는 밝은 흰색이며 길이가 최대 35cm, 식물 질량의 최대 80%입니다. 다양성은 초기 형태소 분석에 상대적으로 저항력이 있으며 불리합니다. 기상 조건조밀한 심기에 적합합니다.
• 파바는 배추와 배추의 중간 교배종입니다. 큰 잎과 넓고 조밀하고 아삭한 잎자루를 결합합니다. 잎은 밝은 녹색이고 잎자루는 희고 다육하며 육즙이 많으며 섬유질이 없습니다. 스토킹에 강하여 언제든지 다양한 품종을 뿌릴 수 있습니다. 식물은 매우 장식적이며 절단 후 잘 보존됩니다.

사진 갤러리 : 배추의 품종

Alyonushka는 계절에 두 번의 수확을 할 수 있습니다. 초초기 Stonefly는 개방되고 보호된 땅에 적합합니다. 제비는 육즙이 많은 다육질 잎자루에 가치가 있습니다.

추운 지역 (우랄 및 시베리아 남부)의 열린 땅에서 재배하는 것이 좋습니다. 일찍 익은 품종계절에 두 개 이상의 작물을 수확하기 위해 이 지역에서는 거의 전례가 없는 일입니다. 덥지 않은 여름과 시원한 기후에서 씨앗은 성장기 내내 심을 수 있습니다. 더운 기후에서는 재배를 위해 개화 저항성 잡종을 선택하는 것이 좋습니다.

배추 심기

이 작물의 봄 심기 용 토양은 가을에 준비되어 일반적인 해충을 피하기 위해 다른 양배추가 자라지 않은 곳을 선택합니다 (양파 또는 마늘 후에 풀린 침대에 뿌릴 수 있음).

파기 전에 부식질이 도입됩니다 (아시아 문화는 분뇨를 용납하지 않음) - 1 평방 미터당 1 버킷. 미터뿐만 아니라 1 큰술. 한 숟가락의 과인산 염과 칼륨 비료는 필요한 경우 석회로 탈산합니다. 봄에는 흙에 재를 뿌려 부드러운 싹을 손상시킬 수 있는 십자화과 벼룩으로부터 보호합니다.

묘목을 얻고 조기 생산을 위해 3월 중순에 토탄이 든 별도의 화분에 씨앗을 한 번에 하나씩 심습니다. 묘목은 잠수하지 않고(뿌리가 매우 연약함), 4~5개의 실잎이 나올 때(4월 말~5월 초) 땅에 심습니다.

박초이 묘목은 4-5개의 실제 잎이 나올 때 정원에 이식됩니다.

땅에 직접 파종은 길쭉한 침대에서 줄 지어 수행됩니다. 그들은 30-40cm의 작물 줄 사이에 여유 공간을 남기고 필름이나 흰색 agrospan이 침대 위에 던져집니다. 에서 쏘다 좋은 씨앗착륙 후 약 일주일 후에 나타납니다. 두꺼운 묘목은 싹 사이에 약 20cm를 남기고 솎아내야 합니다.

중국 박초는 짧은 일광 식물, 그것을 심는 것이 좋습니다 이른 봄에또는 여름의 끝자락에 5~6월에 파종하면 화살을 쏘아 피울 수 있다. 믿어진다 최고의 수확배추의 늦은 여름 심기를 제공합니다.그것은 7 월 말 또는 8 월 초에 수행되며 식물은 서리가 내리기 전에 익을 시간이 있습니다.

성장하는 기능

초보 정원사도 배추를 키울 수 있으며 돌보는 것이 까다롭지 않습니다. 그러나 다음과 같은 고유한 특성도 있습니다.

• 느슨한 토양을 선호하기 때문에 루트 시스템그녀는 피상적입니다.
• 성장기가 매우 짧기 때문에 화학 물질로 처리 할 수 ​​​​없습니다.
• 특히 재배 초기에 식물에 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 풍부한 물을 필요로 하고 토양을 얕게 느슨하게 하고 건조한 날씨에 뿌리는 것이 유용합니다.
  

청량 효과 외에도 뿌리는 박초이에게 해충에 대한 추가 보호 기능을 제공합니다.

수확 및 저장

배추는 잎이 많은 채소로 수확할 수 있으며 성숙함에 따라 줄기를 제거합니다. 연속 수확하는 동안 양배추는 뿌리와 함께 뽑혀서 잘립니다. 박초는 서늘한 곳이나 지하실에 놓고 젖은 모래를 뿌려 2~3개월 동안 맛을 잃지 않고 보관합니다. 배추는 김치를 준비하여 동쪽에 저장되어 있습니다. 국가 한국 및 중국 요리입니다. 그것은 "한국 배추"라는 이름으로 러시아에서 알려져 있습니다.

비디오 : 배추 요리

박초이 양배추는 원래 동남아시아그러나 시간이 지남에 따라 맛있는 맛의 품질은 유럽 국가의 미식가들에게 높이 평가되었습니다. 특히 현대 네덜란드에서이 문화가 자랍니다. 일년 내내. 여름 별장의 모든 소유자가 많은 노력없이 박 쵸이 양배추를 키울 수 있기 때문에 내한성과 놀라운 조숙성을 특징으로하는 소박합니다.

현대 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있는 품종 중 다음 사항에 유의해야 합니다.

Gipro F1 - 소박 생산적인 다양성서리, 질병 및 해충에 대한 내성;

초초기 품종 제비 (첫 수확은 발아 후 15 일, 7-10 잎으로 수행 할 수 있음);

조기 성숙 품종 Vesnyanka (숙성 잎 수집은 20-25 일 후에 시작됨).

문화에 대한 설명

식물의 높이는 다양성에 따라 30 ~ 60cm로 다양하며 요리 목적으로 공중 부분이 사용되며 넓은 중앙 정맥이 흰색 탄성 바닥에 겹치는 육즙이 많은 빽빽한 잎의 로제트로 표시됩니다. 맛의 질 pak choi 양배추는 시금치, 배추, 근대 및 상추의 교배종과 멀리 떨어져 있으며 약간 쓴맛과 함께 더 풍부하고 다양하며 신선하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.

식물은 2년생이지만 일반적으로 1년생으로 자랍니다. 조건에서 온화한 기후그 씨앗은 전체 성장기 ​​동안 뿌릴 수 있습니다.

영양가에 따르면 팍초이는 백배추와 매우 유사하지만 카로틴, 비타민 C, B9 함량이 몇 배나 높습니다. 야채의 익은 다육질 부분은 신선하고 요리 후에도 먹을 수 있습니다. 샐러드, 고기용 저칼로리 밑반찬, 수프, 독립채소 요리에 절묘한 맛으로 추천하는 훌륭한 다이어트 제품입니다.

박초이 양배추: 재배 및 수확

착륙 장소 선택

이 문화는 부식질이 풍부한 비옥한 중성 토양에 완벽하게 뿌리를 내리고 있습니다. 영양소. 산성 토양가을에도 1 평방 미터당 200g의 비율로 석회를 뿌리거나 나무 재를 침대에 추가해야합니다. 일부 정원사는 더 큰 확실성을 위해 평방 미터당 5-8 리터의 비율로 퇴비로 토양의 맛을 내고 심기 전에 특수 비료를 도입할 필요는 없습니다. 중.

중국 박초이 재배에 적합한 장소를 선택할 때 이전 재배 요소를 고려해야 합니다. 이 작물의 최악의 전임자는 사보이, 흰색 및 붉은 양배추, 브로콜리, 알 줄기 양배추 등과 같은 양배추 가족의 모든 대표자임을 기억해야합니다. 이 사실은 일반적인 질병의 전파 또는 동일한 해충에 의한 피해의 위험이 증가하기 때문입니다.

종자 파종 및 묘목 번식

종자는 4월에서 8월 사이에 파종하는 것이 좋습니다. 경험 많은 정원사한여름에 파종하는 것이 더 안정적인 것으로 간주됩니다. 초기와 달리 봄 파종이 경우 꽃 화살은 덜 자주 묶입니다.

봄에는 박초 씨를 화분에 파종하거나 화분에 직접 파종할 수 있습니다. 열린 땅그런 다음 어린 묘목을 서리 및 강한 바람. 묘목을 화분에서 재배하는 경우 발아 후 3-4주 이내에 정원 침대에 심어야 합니다.

파종하기 전에 땅을 약간 압축하고 박초 씨를 2-3cm 깊이의 홈에 놓고 발아 후 어린 묘목을 솎아냅니다.

이 문화는 + 15 ... + 20 ° С의 온도에서 훌륭하게 느껴지지만 많은 품종이 가벼운 서리 (-5 ° С까지)를 잘 견디며 열린 땅에 있습니다.

종자 파종 및 묘목 심기는 계획에 따라 수행됩니다 : 식물 사이 20-30cm, 줄 사이 25-35cm. 한 묘목의 먹이 영역 다양한작은 품종의 사본에는 20X20 및 15X20cm의 충분한 영양 면적이 있습니다.

박 쵸이 양배추의 추가 관리 및 재배에는 특별한 노력이 필요하지 않으며 다음과 같은 여러 절차를 수행해야 합니다.

주기적으로 조심스럽게 풀림(박초에서 뿌리 시스템은 지표면에 충분히 가깝습니다);

적시 급수 (식물에 물을 범람시키는 것은 바람직하지 않지만 토양이 마르도록 허용하는 것은 절대 불가능합니다). 8 월과 9 월에 관개 비율은 심은 침대 1 평방 미터당 15-20 리터가되어야합니다. 로제트 세팅 단계에서는 더 집중적으로 물을 주는 것이 좋습니다.

성장기에는 액체 약초 주입 또는 뮬린 주입으로 한두 번의 먹이가 필요합니다. 장기간 비가 내린 후에 어린 식물을 먹이는 것이 특히 중요합니다.

식물병을 나타내는 병해충 및 증상을 탐지하기 위한 예방 목적의 정기 검사.

일찍 봄 심기 pak choi 양배추 묘목은 종종 싹을 틔우므로 꽃이 피기 전에 식물을 자르는 것이 좋습니다.

파종에서 수확까지의 기간은 약 45-50일입니다. 정원에 식물을 50일 이상 두는 것은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 양배추 잎이 거칠어지기 시작하고 육즙과 매운 맛을 잃게 됩니다.

Pak choi는 묘목의 출현에서 밝은 노란색 꽃이있는 화살의 형성에 이르기까지 거의 모든 발달 단계에서 수확 할 수 있습니다. 식물의 즙이 많은 잎은 콩나물이 나타난 지 3 주 후에 이미자를 수 있습니다.

자란 어린 양배추는 지상에서 약 2-3cm 높이에서 자르고 성인 식물은 조금 더 높게 자릅니다. 이 기술 덕분에 똑같이 풍부한 수확을 다시 얻을 수 있습니다. 육즙이 많은 채소는 장기간 보관할 수 없으므로 자른 직후에 사용하는 것이 좋습니다.

그리고 높은 영양 특성우리나라의 많은 사람들이 이 다양한 양배추를 대량 재배하기 시작했습니다. 비밀 정보 적당한 핏그리고 pak-choi를 돌보는 것, 우리는 기사에서 이야기 할 것입니다.

문화에 대한 설명

중간 시즌 품종에는 Lebedushka, Lastochka, Kholodok, Four Seasons, Memory of Popova가 있습니다. 자라는시기중간 시즌 품종 50-55일.

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박 쵸이 토양에 특별히 요구하지 않음. 비옥한 지역에서도 자랄 수 있습니다. 하지만 최고의 장소심기 위해서는 사질 양토 또는 가벼운 양토가 될 것입니다. 토양 산도는 pH 5.5에서 6.5 사이여야 합니다. 최고의 전임자– . 작년에 다른 품종이 자란 곳에 팍 쵸이를 심는 것은 권장하지 않습니다.

2년 이상 연속해서 한 곳에 청경채를 심는 것도 바람직하지 않다.

나라에서 박초를 심는 방법

이제 우리는 주요 질문을 이해할 것입니다. 집에서 pak choi를 재배하는 방법? 성장은 심는 것에서 시작됩니다.

묘목 심기 및 돌보기

묘목을 키우기 위해 양배추 씨앗을 심습니다. 이탄 컵 3월 말 - 4월 중순. 묘목을 위한 토양은 더 나은 종자 발아를 위해 부식질과 혼합될 수 있습니다.
심은 후 씨앗에 물을주십시오 (찬 물은 바람직하지 않습니다). 묘목 화분은 햇볕이 잘 드는 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.

4~5일마다 씨앗에 물을 주어야 하며 온도는 15ºC 이상이어야 합니다. 15~20일 후 묘목에 3개의 잎이 나오면 뿌릴 필요가 있다.

각 새싹 아래에 작은 흙을 부으면 식물은 빠르게 네 번째와 다섯 번째 잎을 형성합니다. 묘목에 다섯 장의 잎이 형성되면 컵과 함께 미리 준비된 장소에 심을 수 있습니다.

박초이 묘목이 더 빨리 뿌리를 내리려면 다음이 필요합니다. 정기적으로 물을 뿌린다(1일 2-4회, 분무는 5-7일 동안 수행해야 함).
양배추는 부분적인 그늘에 심는 것이 가장 좋습니다. 묘목의 뿌리가 더 강해질 때까지 뜨거운 태양 광선이 그녀를 해칠 수 있습니다. 땅에 묘목을 심는 것은 저녁이나 흐린 날에 가장 잘 수행됩니다.

양배추 줄 사이의 거리는 25-30cm가되어야하며 첫 번째 진정한 잎이 나올 때까지 토양에 깊숙이 들어가십시오.

성장하는 기능

Pak choi는 거의 모든 유형의 토양에서 자라기에 적합합니다. 특별하고 세심한 관리가 필요하지 않습니다. 그러나 약간의 뉘앙스가 관찰되면 수율을 높일 수 있습니다.

물주기 및 토양 관리

적용을 삼가하는 것이 좋다(양배추는 더해져도 맛이 떨어지기 때문이다).

Pak choi 돌보기에 대해 자세히 알아보기

문화는 화살과 꽃이 형성되기 쉽기 때문에 성장할 때 몇 가지를 고려해야합니다. 생물학적 특징양배추.
화살 형성 및 개화 과정은 일반적으로 일광 시간이 지속적으로 길어지면서 관찰됩니다. 이를 피하기 위해 일부 농학자들은 다음과 같이 조언합니다. 빠르면 7월에 박초를 심어라.

더 나은 수확량을 위해 양배추 주변의 토양은 풍부한 퇴비 또는 잔디 깎기로 뿌리를 내릴 수 있습니다. 따라서 수분이 더 잘 보존됩니다(이것은 특히 여름의 건조한 기간에 필요합니다).

식물 병해충 방제

중요한!Pak choi는 또한 해충을 방제하는 데 사용됩니다. 나무 재그리고 세탁 비누, 신선한 토마토 잎에 기초한 주입 및 아세트산 용액,주입 액체 비누민들레 뿌리,주입 마늘 화살그리고 녹색.이 솔루션은 분무 및 관개 모두에 적합합니다.

십자화과 벼룩과 싸우기 위해 약물을 기본으로 한 수용액을 사용할 수 있습니다. 약물은 지침에 따라 물에 희석하여 저녁이나 아침에 뿌립니다.

호스트 여름 별장이미 북경배추의 맛을 알고 즐겁게 키우기 시작하여 꽤 좋은 수확을 얻었습니다. 그리고 여기에 중국의 또 다른 잎이 많은 양배추가 있습니다. pak choi는 아직 모두가 알지 못합니다. 주요 이점은 빠른 성장이며 한 달 만에 첫 수확을 얻을 수 있습니다.

잎과 잎자루 분리

에 의해 모습박초이 양배추는 다른 양배추와 전혀 다른 것이 아니라 큰 잎 상추 또는 잎사귀근대. 중국에서는 Bai Tsai "흰 양배추", 유럽에서는 겨자라고 합니다. 샐러드 속 박초이는 기분 좋은 쓴맛(아루굴라 샐러드 맛이 더 난다)을 주지만 익히면 살짝 달콤한 뒷맛이 난다. 이 양배추의 잎과 잎자루는 대부분의 경우 별도로 준비됩니다. 잎자루는 주로 찌거나 삶아 내고 잎은 생으로 먹는다.

Pak choi는 보통의 머리는 자라지 않지만 지름 35cm 정도의 빽빽한 로제트 잎을 만들고 두껍고 밀접하게 간격을 둔 잎자루에 붙어 있습니다. Pak choi 양배추 잎은 가벼운 샐러드에서 회백색 색조에 이르기까지 물결 모양이고 부드럽습니다.

정원사는 이 양배추의 세 가지 유형을 재배합니다. 처음에 잎은 짙은 녹색이고 잎자루는 연한 흰색이다. 두 번째 품종에는 잎자루와 밝은 녹색 색조의 잎이 있습니다. 세 번째는 특이한 적자색 잎이 위쪽에 있고 아래쪽에 녹색이 있으며 이 품종의 잎자루는 녹색입니다. 재배되는 품종에 따라 식물의 크기는 키가 10cm인 작은 것부터 최대 50cm까지 자라는 큰 것까지 다양하며, 박초이는 양배추과에 속하지만 샐러드 작물로도 분류됩니다.

이 식물의 작물은 마구간형 작물이기 때문에 언제든지 수확할 수 있습니다. 기본적으로 이 식물은 35-50일의 나이에 수확할 수 있습니다. 그러나이 기간보다 훨씬 일찍 어린 잎에서 첫 번째 샐러드를 만들 수 있습니다. 자란 로제트는 토양 표면에서 2-3cm 위로 자르고 완전히 자란 로제트는 약간 높습니다. 콘센트의 잔해에서 잠시 후 비타민 녹색 작물을 몇 개 더 모을 수 있습니다.

박 쵸이의 장점

일부 정원사에게는 박초이가 다소 거칠게 보일 수 있지만 흰 양배추열린 땅에 심어진 이 문화는 이미 먹을 수 있습니다. 이 식물은 북경 양배추보다 추위에 강하고 질병에 훨씬 더 잘 견딥니다.

품종

Pagoda, Early Jane, Marie, China Express, China Crunch, Beauty of the East, Yuna, Four Seasons, Swan, Swallow, Vesnyanka, Alyonushka, Gipro, Richie, Prima, 그러나 착륙에 가장 적합합니다. 잡종 품종, "개화"에 저항력이 있습니다.

심기 및 사후 관리

Pak choi는 키우기 매우 쉽습니다. 모든 양배추 작물 중에서 이 식물은 덜 까다롭고 풍부한 수확을 제공합니다. 이 "중국 여자"는 친척 식물과 마찬가지로 습기와 시원한 날씨를 좋아하며 탑 드레싱에 잘 어울립니다. 유기질 비료, 부식질, 토양의 산성 반응을 용납하지 않습니다. 그러나 이 문화를 돌보는 데에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 좋은 수확시골 정원의 박초이.

성공의 비결은 간단합니다.

1. 박초이는 4월 초 또는 8월 말에 파종해야 합니다.
2. 긴 낮 시간 동안 자라는 식물은 빠르게 싹을 틔우고 꽃을 피웁니다.
3. Pak-choi 씨앗은 열린 땅에 직접 뿌릴 수 있지만 필름 덮개 아래에서 각 구멍에 3 개의 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 묘목에서 자라면 좋은 박초이를 얻을 수 있습니다.
4. 3 주령에 땅에 심을 준비가 된 묘목에는 4-5 개의 잎이 있어야합니다.
5. 1-2 잎의 단계에서 양배추를 얇게하는 것이 필수적이며 묘목은 약 15-20cm의 거리에 두는 것이 중요합니다.이 경우 pak-choi rosettes가 커질 것입니다.

한 번에 많은 씨앗을 뿌리는 것은 의미가 없으며, 이 식물의 잎은 짧은 시간에 거칠어집니다. 물론 이 식물을 좋아한다면 1주일 간격으로 씨를 뿌려 즐거움을 늘리는 것이 가장 좋다.

해충

최대 배추에 뿌린 봄 시간십자화과 벼룩 피해. 이 해충으로 인한 손실을 줄이려면 농약으로 작물을 보호하는 것이 바람직합니다. 묘목에 담배 가루나 나무 재를 뿌려 겁을 주어 쫓아낼 수도 있습니다.