Zucca moscato: descrizione e foto delle migliori varietà da coltivare. Tipi e descrizione delle varietà di zucca noce moscata, coltivazione e cura in pieno campo

La graziosa beauty butternut squash, o butternut squash, dalla forma insolita, che ricorda un po' una clessidra, può essere un'ottima aggiunta alla tua dieta. È apprezzato per il suo sapore dolce e nocciolato, la polpa giallo pallido e nutriente e i numerosi benefici per la salute. In Australia e Nuova Zelanda è conosciuta come la "zucca della noce", ma molti secoli fa gli indiani d'America la chiamavano la "mela di Dio".

Quasi tutte le parti della pianta sono commestibili: frutti, foglie, fiori e semi.

La zucca è sorprendentemente povera di calorie, senza colesterolo o grassi saturi, ma ricca di fibre, proteine, antiossidanti, fitonutrienti, vitamine e minerali. Ecco perché molti nutrizionisti consigliano ai loro reparti di mangiare i piatti zucca per combattere il sovrappeso e il colesterolo alto.

1. Profilo vitaminico: A, C, E, B6, K, acido folico, tiamina e niacina.
2. Profilo minerale: calcio e magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, manganese e selenio.

La zucca butternut è anche ricca di flavonoidi (composti vegetali biologicamente attivi) come α- e β-caroteni, luteina e criptoxantina-β.

Quali vantaggi puoi ottenere

1. Ottimo cibo per le donne in gravidanza. La zucca butternut sostiene la salute materna e fetale con il suo eccezionale valore nutritivo e l'elevata concentrazione di acido folico.
2. Combatte i sintomi della sindrome premestruale (PMS), come sbalzi d'umore e crampi addominali, dovuti alla presenza di alte dosi di magnesio, minerale che mantiene l'equilibrio ormonale del corpo femminile.
3. I benefici digestivi della zucca butternut sono associati alla presenza nella sua polpa di fibra alimentare solubile e insolubile, che migliora la motilità intestinale, favorisce la riproduzione della microflora benefica ed elimina le tossine dall'organismo.
4. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari, poiché contiene una grande quantità di magnesio, che riduce al minimo il rischio di ictus e infarto, e potassio, che combatte la pressione alta. Ma non è tutto: la vitamina C e il beta-carotene prevengono l'ossidazione del colesterolo e la sua deposizione sulle pareti delle arterie: ottima protezione contro l'aterosclerosi. E l'acido folico nella zucca butternut è coinvolto nella scomposizione dell'omocisteina ​​​​- un aminoacido, alto livello che nel sangue può portare a un infarto.
5. La zucca butternut nella cura del cancro, come molti altri prodotti di origine vegetale, resiste al cancro grazie alla polpa, ricca di potenti antiossidanti. Gli scienziati sanno per certo che il beta-carotene riduce il rischio di sviluppare il cancro ai polmoni e al seno.
6. Rafforza il sistema immunitario, protegge da raffreddore e influenza grazie a un complesso di vitamine naturali: C e beta-carotene. Aggiungi a questo i polisaccaridi vegetali della zucca, che hanno le ultime prove scientifiche di proprietà antibatteriche, e hai una potente protezione contro le infezioni. E puoi sempre ottenere anche lo zinco necessario per aumentare l'immunità dal forno o fritto semi di zucca.
7. Buono per la vista. Compensa la carenza di vitamina A nel corpo a causa dell'elevata concentrazione di beta-carotene, protegge da tutta una serie di malattie degli occhi. e come parte di questo prodotto, combattono la cataratta e la degenerazione maculare senile.
8. Per rafforzare le ossa, è importante garantire non solo un apporto costante di calcio e fosforo al corpo, ma anche manganese - materia minerale necessario per l'assorbimento del calcio. Questi micronutrienti aumentano la densità minerale ossea e sono tutti presenti nella noce moscata. Nel frattempo, la vitamina C lo consente corpo umano produrre più collagene per costruire tessuto osseo sano, prevenendo così lo sviluppo dell'osteoporosi.
9. Una prostata sana negli uomini è un altro motivo per includere la zucca nella dieta della tua famiglia. Non c'è da stupirsi che l'estratto ottenuto da questa coltura alimentare sia popolare rimedio a base di erbe per combattere l'ipertrofia prostatica benigna (IPB).

Benefici cosmetici

Non conosco nessuno che non vorrebbe avere pelle sana e bellissimo capelli lucidi. Anche qui la zucca è pronta ad aiutare, perché è ricca di provitamina A, vitamine C ed E. Questi composti prevengono l'invecchiamento precoce, mantengono il livello naturale di acidità (pH) - una barriera naturale contro l'acne e le infezioni della pelle.

Con il consumo regolare di zucca di questa varietà, non avrai più paura delle prime rughe e della pigmentazione legata all'età.

Tra proprietà utili La zucca butternut ha una cosa sulla bellezza e la salute dei capelli. Le sostanze biologicamente attive di questo prodotto favoriscono la crescita dei capelli, li proteggono dalla fragilità, rafforzano i follicoli, eliminano la forfora, prevengono le doppie punte, ammorbidiscono e nutrono il cuoio capelluto troppo secco.

Per migliorare l'effetto positivo, usa i nostri suggerimenti per realizzare cosmetici alla zucca fatti in casa.

Per dimagrire

Per coloro che stanno cercando di perdere peso, la zucca butternut sarà solo una gioia. È uno degli alimenti ipocalorici più gustosi con una buona reputazione dietetica e un alto contenuto di fibre che smette di brontolare lo stomaco e di affamati a frugare nel frigorifero. Proteggi il tuo corpo dall'eccesso di cibo.

Scegli un frutto pesante con una buccia opaca impeccabile che emette un sottile suono "legnoso" quando viene toccato. Un aspetto lucido e lucido indica immaturità: una tale zucca non sarà dolce e appetibile.

Conserva la zucca intera in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato per un massimo di 3 mesi. Allo stato tagliato, per preservarne la freschezza, va avvolto in carta o cotone e riposto in frigorifero, ma non più di una settimana.

Il butternut di zucca offre molte opportunità per esperimenti culinari. Può essere cotto al forno, al vapore e in umido, schiacciato per zuppe, ravioli o risotti, cotto crema pasticciera, aggiungere a torte, pancake e muffin.

Varietà di zucca: una grande varietà. Alcuni di loro sono più adatti alla coltivazione per l'alimentazione animale, altre varietà sono preferite dagli specialisti culinari per la loro dolcezza e succosità e altre sono una ricca fonte di semi di zucca. Inoltre, ci sono varietà decorative zucche.

Come dare un senso a questa diversità e quali varietà di zucca sono adatte al tuo clima e soddisfano le tue esigenze? Scopriamolo.

Tipi di zucca

Prima di procedere con la descrizione le migliori varietà zucche, devi sapere che questa pianta è divisa in quattro tipi:

Zucca Butternut. Le zucche moscate sono riconosciute come le più deliziose e salutari, ma anche le più esigenti per il caldo. Alle nostre latitudini, le varietà di zucca noce moscata hanno il tempo di maturare se vengono piantate attraverso le piantine.

La loro caratteristica distintiva è un peduncolo a cinque lati, espanso verso la base. I semi di questo tipo di zucca sono di colore marrone o giallo-marrone.

zucca a frutto grosso. Zucche molto grandi e molto dolci con semi leggeri e gustosi. In grado di essere conservato a lungo in condizioni non specifiche, sebbene la loro conservazione, ovviamente, richieda molto spazio. Pertanto, i residenti estivi che dovranno in qualche modo trascinare queste zucche in città e conservarle da qualche parte, molto spesso rifiutano le zucche a frutto grosso a favore di varietà dalla pelle dura e noce moscata. Caratteristica distintiva di questa pianta è un gambo e un fusto arrotondati, senza solchi, e le foglie hanno la forma più di un rene che di un pentagono.

Le zucche dalla pelle dura, tra cui zucca e zucchine, si sono innamorate dei nostri giardinieri prime date maturazione. Se le zucche a frutto grosso e noce moscata vengono raccolte appena prima delle gelate, le varietà a buccia dura possono essere gustate già a fine estate - inizio autunno. Le varietà di zucca dalla pelle dura sono particolarmente apprezzate per i loro deliziosi semi color crema, sebbene i frutti di questa pianta siano relativamente piccoli. Una caratteristica distintiva (oltre alla pelle dura a maturità) è un gambo peloso e spinoso e un peduncolo nervato e solcato.

Le migliori varietà di zucca

Varietà di zucca

Pera dorata di zucca- relativamente nuovo, ma già amato varietà di zucca noce moscata originale forma a goccia di colore arancione. La polpa della varietà di zucca Golden pera è succosa, dolce, densa, con un sapore di nocciola. I frutti di questa varietà crescono piccoli, fino a 2 kg, il che è molto conveniente. La pera dorata appartiene a varietà precoci mature, 2-3 zucche crescono su una sferza. Le zucche si ottengono tre mesi dopo la germinazione. La resistenza alle malattie e la sicurezza di questa varietà di zucca è molto alta.

Zucca Arabatskaya- forse il più comune, riconoscibile e affidabile varietà di zucca noce moscata. Si riferisce a varietà di zucca medio-tardive con una stagione di crescita di 115-125 giorni. La zucca Arabat può crescere fino a 20 kg, anche se pesa in media 5-8 kg. La zucca è lunga (0,5-0,8 m), ispessita verso l'alto, la buccia è fragile, sottile, di colore giallo-arancio. La polpa è arancione brillante, succosa, dolce, densa.

La varietà di zucca di noce moscata Arabatskaya può essere conservata senza problemi per 3-4 mesi. È usato sia per scopi culinari che foraggi.

Zucca Nuovo Esternamente, e nel gusto, ricorda Arabatskaya. Le differenze sono che la varietà di zucca Novinka è leggermente più piccola (4-5 kg), la stagione di crescita dura un po' più a lungo (125-135 giorni), ma il frutto si conserva molto bene. La zucca ha una forma cilindrica allungata, la polpa è di colore arancione scuro, dolce, densa e molto saporita.

Vitamina di zucca si riferisce a varietà tardive di zucca, dalla germinazione alla maturazione passano 130-140 giorni. I frutti di questa varietà di zucca noce moscata sono larghi, di forma cilindrica o ovale, con nervature, pronunciate più vicine al gambo. I frutti maturi sono dipinti di marrone con una sfumatura rosata con una griglia di macchie verdastre arrotondate. La polpa della zucca Vitamin è arancione scuro, quasi rossa, dolce, croccante, ricca di carotene. Peso della zucca - 3-5 kg. Si mantiene bene in condizioni domestiche semplici.

Perla di zuccaè una potente pianta rampicante con 5-7 bargigli laterali. La zucca Zhemchuzhina appartiene al medio-tardivo (100-110 giorni). Le zucche sono tonde-cilindriche, crescono fino a 4-7 kg, la buccia è arancione, morbida, la polpa è croccante, dolce, spessa (più di 10 cm), arancione brillante.

Questa varietà di zucca si distingue per un nido di semi molto piccolo. I frutti si conservano bene e a lungo anche a basse temperature.

Prikubanskaya di zucca si innamorò dei giardinieri per i raccolti stabili, la buona conservazione, il gusto eccellente. La varietà di zucca di noce moscata Prikubanskaya è vecchia, quindi non porterà spiacevoli sorprese. Si riferisce a varietà a maturazione medio-tardiva (105-115 giorni). Le zucche crescono piccole (2-5 kg), di colore arancione pallido, con poca o nessuna segmentazione, a forma di pera. Questa varietà di zucca butternut ha una polpa succosa, dolce e arancione brillante.

Zucca Giley si riferisce a varietà di mezza stagione (100-110 giorni dalla germinazione alla maturità). I frutti della zucca Giley possono essere sferici, cilindrici o ovali, di colore arancione o brunastro, con un rivestimento ceroso. La buccia è sottile, la polpa è arancione brillante, dolce, succosa. Questa varietà di zucca noce moscata cresce fino a 6-8 kg. La principale caratteristica distintiva di questa varietà di zucca è la sua eccellente qualità di conservazione, i frutti si conservano fino a 1 anno.

Palav kadu di zucca eccellente appetibilità, estremamente succoso e dolce. Si riferisce a varietà rampicanti tardive. I frutti sono arrotondati, di peso non superiore a 10 kg, arancione.

Zucca Marina di Chioggia dall'aspetto molto insolito, quindi soddisferà non solo lo stomaco, ma anche l'occhio. Questa è una vecchia varietà italiana di zucca noce moscata, che ha messo radici con noi. Impressionante non è solo la superficie irregolare della zucca, ma anche il colore: verde opaco, a volte con una sfumatura grigio-blu.

La zucca Marina di Chioggia può crescere fino a 10 kg, ma in condizioni normali il suo peso non supera i 5-6 kg. La polpa è secca, densa, di colore giallo-arancio, un piccolo nido di semi. Questa varietà di zucca si conserva per un massimo di sei mesi senza perdere il gusto.

Burro di zucca- un brillante rappresentante della zucca di noce moscata. Così brillante che questa varietà è spesso chiamata Moscato o Noce, a causa del pronunciato sapore di nocciola. La zucca butternut è una zucca a maturazione tardiva, rampicante e molto ramificata. Le zucche sono piccole, del peso di circa 1 kg, a forma di pera con buccia arancione chiaro o marrone-arancio. La polpa è di colore arancione intenso, grassa, fibrosa e molto dolce. Questo Varietà di zucca moscato ben tenuto al chiuso.

Varietà di zucca dalla pelle dura

zucca gimnosperma apprezzato, come suggerisce il nome, per i semi senza guscio. Cioè - niente buccia, tranne una pellicola trasparente, niente spazzatura. È molto comodo usare questi semi in cottura, fare vari dolci in stile orientale e gustarli semplicemente fritti. Anche la zucca gimnosperma presenta degli svantaggi: la sua polpa non è dolce e succosa come altre varietà di zucca da tavola, ma è comunque abbastanza gustosa. Questa varietà non può vantare un alto rendimento. I semi piantati direttamente nel terreno spesso marciscono a causa della mancanza di un guscio protettivo, pertanto si consiglia di piantare la varietà di zucca Golosemyannaya dalle piantine e lontano da altre varietà di zucca, in modo che non si verifichi un'impollinazione indesiderata. Anche in questo caso, questa varietà non tollera la siccità o l'umidità elevata. Anche se per amore dei semi senza guscio, molti sono pronti a soffrire.

Zucca dalla corteccia dura gimnosperma si riferisce a varietà di fascia media di mezza stagione, il colore del frutto può essere verde scuro o con macchie gialle - "maglia". Il peso dei frutti di questa varietà di zucca è di 2-7 kg, sono ben conservati per tutto l'inverno.

Zucca bulgara, lei è Chiodo di zucca, - la varietà più popolare di zucca per semi. I semi stessi hanno una bella forma oblunga e ricordano in effetti l'unghia di una graziosa signora. Questa varietà di zucca dalla corteccia dura è un tipo a cespuglio, matura in 95-105 giorni. La zucca bulgara è caratterizzata da frutti lisci arrotondati leggermente appiattiti, la buccia è di colore grigio chiaro o giallo, la polpa è abbastanza saporita, di colore giallo chiaro, il peso del frutto è di 3-5 kg.

Il bulgaro ha una grande camera di semi, i semi sono di colore giallo-crema. Adatto per la conservazione a breve termine.

Cespuglio di zucca Gribovskaya si riferisce a varietà precoci mature (85-100 giorni). La pianta è potente, anche se folta. I frutti raramente superano i 4,5 kg, la buccia è di colore giallo-arancione, con andamento verde, la forma è cilindrica, ispessita all'estremità. polpa cespuglio di Gribovskaya di zucca dalla corteccia dura piuttosto dolce, poco denso, giallo o arancione. La varietà appartiene alla tavola, ma il gusto non è impressionante: solo una buona zucca. Questa varietà di zucca si distingue per la buona qualità di conservazione e anche per il fatto che non si diffonde in tutto il giardino.

spaghetti di zucca (zucchina vermicelli)- una varietà molto originale di zucca a maturazione precoce dalla buccia dura. La stagione di crescita è di 70-80 giorni. La pianta si arrampica, i frutti ricordano il melone: ​​ovale, giallo crema, la pelle è molto dura. La polpa della zucca Spaghetti è beige, non succosa, ha un leggero sapore di vaniglia, e una volta cotta si rompe in fibre separate (da cui il nome). Zucche spaghetti crescere piccolo - circa 1 kg.

La varietà è esotica, ma non ci sono problemi quando si coltiva la zucca Spaghetti nelle nostre condizioni.

Zucca Mandorla tra le varietà di zucca a buccia dura si distingue per la polpa molto saporita. La cultivar di zucca La mandorla è una lunga pianta rampicante con una stagione di crescita di 110-120 giorni. Frutti del peso di 3,5-5 kg, lisci o leggermente segmentati, tondeggianti, di colore arancione, a volte con striature marrone-verdi.

Zucca Danka Polka solitamente coltivato per semi. Questa zucca rustica è un arbusto rampicante medio con zucche rotonde di colore verde arancio o bianco-verde. I frutti crescono entro 2-3,5 kg. Non ci sono solo molti semi (fino a mezzo migliaio in una zucca), ma sono anche molto gustosi. La polpa non è molto densa, amidacea, va principalmente a nutrire gli animali.

Dachnaya di zucca si riferisce a varietà a maturazione precoce: i primi frutti possono essere raccolti dopo 70-85 giorni. La polpa di zucca di questa varietà hard-core è succosa, profumata, dolce, spessa fino a 4 cm, i semi sono piuttosto piccoli. Zucca oblunga, giallo-arancio con striature longitudinali verdi, del peso di circa 3-4 kg.

Pumpkin Dachnaya è una varietà rampicante corta e resistente al freddo, quindi è adatta per la coltivazione nelle regioni settentrionali. Le zucche si conservano senza problemi fino a quattro mesi.

Lentiggine di zucca- una varietà hard-core che corrisponde in pieno al nome: piccole zucche tonde (0,8-2,5 kg) di colore verde con "lentiggini" bianco-gialle. Apprezzato per compattezza. La pianta è folta, con ciglia corte, esigenti in termini di umidità. La buccia della zucca Lentiggine è coriacea, la polpa è giallo-arancio, non molto dolce, ma con un delicato profumo di pera. I semi sono piuttosto piccoli. La varietà di zucca dalla pelle dura Freckles viene coltivata principalmente quando c'è carenza di aree di impianto.

Varietà di zucca a frutto grosso

Titano della zucca- una delle zucche più grandi che puoi coltivare nel tuo giardino. I produttori affermano che il peso delle zucche medie raggiunge i 120-180 kg e i detentori del record raggiungono la mezza tonnellata. Nelle nostre condizioni, con la tecnologia agricola convenzionale, varietà di zucca a frutto grosso Titan crescere fino a 50 kg, che è anche molto impressionante. Questa è una varietà di mezza stagione (120 giorni dalla germinazione alla maturità), caratterizzata da lunghe ciglia, enormi zucche rotonde arancioni con chiara segmentazione. La polpa della zucca della varietà Titan è gialla, densa, abbastanza dolce, ma per non dire che è estremamente gustosa.

Il titanio è la migliore varietà di zucca per coloro che vogliono coltivare un detentore del record e non ottenere un frutto gustoso per la famiglia.

Rossiyanka di zucca ha conquistato il cuore dei giardinieri per rese stabili, cure senza pretese, mantenimento della qualità dei frutti e gusto eccellente. In generale - una zucca affidabile, inoltre - molto bella. La Rossiyanka è una pianta a maturazione precoce di media arrampicata (900-100 giorni) con un frutto arrotondato, fortemente ristretto al gambo, del peso di 2-4 kg. La polpa è tenera, dolce, con un sapore di melone, il nido di semi è piccolo. Questa varietà di zucca a frutto grosso ha una resa elevata: da una pianta è possibile ottenere fino a 20 kg di raccolto. Rossiyanka di zucca- varietà resistente al freddo.

Zucca da cento libbre- una varietà di zucca a frutto grosso molto antica e collaudata. Si riferisce alla zucca da 100 libbre piante di mezza stagione (periodo vegetativo - 120 giorni), con ciglia lunghe e potenti. Il frutto può crescere fino a 15-20 kg, più spesso - 7-10 kg, di forma rotonda o ovale, con segmentazione debole e la buccia può essere gialla, bianca, arancione, grigia o rosata. La polpa della zucca da 100 libbre è sciolta, leggermente dolce e di colore arancione chiaro o giallo.

Questa varietà di zucca a frutto grosso è resistente alle malattie. Di norma, la zucca da cento libbre viene coltivata per l'alimentazione animale.

Marmo di zucca- un'ottima opzione per coloro a cui piace sgranocchiare la zucca cruda, anche se il marmo cotto non deluderà - anche la pelle risulta tenera e gustosa una volta cotta. La polpa è arancione, croccante, dolcissima, ricca di caroteni. Questa varietà di zucca a frutto grosso appartiene a maturazione tardiva (130-140 giorni), la pianta è a foglia lunga. Peso medio zucca - 2,5-4 kg, i frutti sono grigio-verdi o verdi, segmentati, a volte con un motivo maculato o una superficie rugosa, appiattita. Marmo di zucca dà rese elevate e si conserva bene.

Sorriso di zucca- una vera scoperta per gli amanti delle zucche con un piccolo appezzamento di terreno. Questa è una pianta rampicante compatta resistente al freddo, che gli allevatori originariamente allevavano come ornamentale. Pertanto, la zucca Smile è sia bella che gustosa. E produttivo: da un cespuglio puoi raccogliere fino a 10, o anche più, piccole zucche porzionate che pesano da 0,5 a 2 kg. Le zucche stesse sono arancioni con strisce bianche, piatte, a volte con un rigonfiamento alla base. La polpa è dolce, densa, con un leggero aroma di melone. Varietà a frutto grosso sorriso di zucca si riferisce a stagionatura precoce (vegetazione 85-90 giorni), conservata in appartamento fino a 4 mesi.

La zucca si distingue per la polpa fibrosa succosa di colore giallo-arancio con un piacevole retrogusto. Questa cultura del melone è la più deliziosa tra le piante di zucca. La forma della zucca è ovale o rotonda, larga, la consistenza è a coste. Ogni frutto può raggiungere dimensioni enormi. La cultura di questa varietà può essere coltivata sia per uso personale che per la vendita.

Noce moscata zucca varietà Vita - frutti

Tipi di zucca

La zucca butternut è disponibile in una varietà di varietà. Le persone che hanno già coltivato questo prodotto consigliano tre varietà di questa zucca:

• Zucca vitaminica moscato - cresce fino a 7 kg di peso, ha una forma cilindrica, polpa arancione, ricca di carotene.
• La zucca Prikubanskaya è una varietà precoce, i frutti sono piccoli, crescono fino a 4 kg, la polpa è succosa e tenera.
• Varietà Zhemchuzhina - una varietà di cultura, i cui frutti crescono grandi formati(fino a 8 kg), dalla polpa saporita.

Varietà Vitamin dà frutti grandi e profumati

I frutti della zucca noce moscata hanno un delicato aroma di nocciola e un ricco sapore di polpa.

Ciò consente di utilizzare la pianta per vari scopi culinari: cuocere i cereali, cuocere e friggere la polpa, cuocere torte e muffin.

piantare una zucca

La coltivazione della zucca è un processo che richiede condizioni e sforzi speciali. Per prima cosa devi scegliere un appezzamento di terreno. Dovrebbe essere ben illuminato dal sole, non avere ombra, essere ben protetto dal vento. Se il terreno è ricco di acque sotterranee, allora un tale campo non è adatto per la coltivazione di meloni, perché sistema di root va in profondità nel sottosuolo.

Le piantine di zucca in crescita accelereranno la produzione di frutta

Questo raccolto viene coltivato da piantine, che vengono preparate ad aprile. Per fare questo, la terra viene versata nel contenitore, vengono praticati piccoli fori in cui vengono versati i semi.

Mentre i germogli germogliano, devono essere annaffiati regolarmente. acqua calda. Le piante devono essere fertilizzate due volte. In tarda primavera o all'inizio dell'estate, le piantine possono già essere piantate su un terreno aperto. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 60-100 cm, su ciascuna delle quali maturano due o tre ovaie. Inoltre, le piantine devono essere protette con un film in modo che le colture siano protette dal gelo. quando regime di temperatura e tempo metereologico normalizzare, il riparo può essere rimosso, ma restituito durante le notti fredde.

Fiore e ovaio di zucca

coltivazione zucche richiede annaffiature regolari. La quantità ottimale di acqua per ogni pianta è di cinque litri.

Giovane cespuglio di zucca

Un prerequisito per una buona cura è la medicazione superiore, che viene eseguita più volte:

1. Sul stato iniziale crescita, i fiori non sono ancora comparsi (infusione di verbasco, superfosfato, solfato di potassio).
2. Durante il periodo di fioritura delle colture (solfato di potassio, cenere di legno).

È necessario raccogliere la zucca di noce moscata prima dell'inizio del freddo autunnale. Un periodo favorevole per questo è settembre, quando non c'è pioggia e vento. I frutti vengono tagliati con cura per non danneggiare la corteccia, lasciando una coda lunga fino a 5 cm È necessario trasportare le zucche con cura in modo che non si spezzino.

Vendemmia: lascia la coda sui frutti

Le varietà di zucca butternut devono essere conservate in un luogo asciutto. La sua superficie si indurisce, cambia colore, la polpa diventa arancione.

Si consiglia di utilizzare la zucca dopo un po 'in modo che abbia l'opportunità di maturare, per acquisire un gusto speciale. In condizioni ottimali la cultura può essere conservata tutto l'anno, quindi in qualsiasi stagione puoi cucinare il porridge di zucca o il dessert.

Caratteristiche della coltivazione di alcune varietà

La coltivazione delle zucche ha tendenze generali, ma a seconda delle caratteristiche della maturazione, alcune colture hanno requisiti aggiuntivi. Il frutto della zucca raggiunge grandi dimensioni, il gambo è ricoperto di peli e le foglie sono di forma pentagonale. La zucca vitaminica è una varietà tardiva. La crescita dall'emergenza della piantina alla raccolta richiede circa 130 giorni. Poiché la corteccia è molto sottile, la coltura deve avere il tempo ottimale per maturare.

Cespuglio di zucca Vitaminnaya

Il sole influisce sulla dimensione del frutto e sul gusto della polpa, più ultravioletta riceve la pianta, più ricco sarà il gusto.

La varietà della zucca Kuban cresce entro 90-140 giorni, dà raccolti abbondanti. I frutti non raggiungono dimensioni molto grandi, rispetto ad altre varietà, ma in una stagione è possibile coltivare un gran numero di colture. Questa zucca ha una corteccia sottile e c'è molta polpa in ogni frutto.

Frutto acerbo della varietà Zhemchuzhina

La perla matura più velocemente.

La coltivazione di questa cultura avviene in 100 giorni. Su ogni pianta compaiono circa 6 germogli, successivamente si formano frutti lisci e grandi, il peso può superare i 7 kg. Quando il raccolto viene raccolto, la zucca viene conservata a lungo, il gusto della polpa diventa sfaccettato. Per quanto riguarda i benefici delle zucche, la polpa contiene un'enorme quantità di carboidrati, un minimo di proteine. Non c'è un solo grammo di colesterolo nella zucca. La pianta contiene vitamine dei gruppi A, C, E, B 6 e minerali utili.

Varietà Pearl - zucche mature

Fattori negativi della coltivazione della zucca

Una descrizione di possibili malattie della zucca di noce moscata aiuterà a prevenire la morte del raccolto. Per le zucche, ci sono diverse malattie. Quando i frutti sono malati di oidio, compaiono delle macchie sulla loro superficie. Attaccano foglie e steli. Di conseguenza, le foglie diventano gialle, secche, cadono. Questa malattia si verifica a causa di un forte cambiamento di temperatura giorno e notte.

Per evitare ciò, di notte è necessario coprire le piante con un film.

Oidio sulle foglie di zucca

Se il terreno non è abbastanza umido, anche la zucca può ammalarsi, quindi annaffia le colture più spesso. Esiste il pericolo di oidio nella seconda metà della coltivazione della zucca, alla fine dell'estate, quindi è necessario assicurarsi che il raccolto non vada perso. La malattia da antracnosi si verifica nelle piante che crescono in serra, in aree chiuse. In misura minore, questa malattia ha frutti che crescono in campo aperto. La malattia si diffonde sistematicamente: prima le macchie marroni ricoprono le foglie, poi il gambo e, se non trattate, i frutti. Sulla superficie compaiono ulcere con placca colore rosa. Quando l'antracnosi raggiunge la radice, la pianta muore. Questa malattia si verifica quando l'atmosfera è troppo umida. Se i frutti di zucca vengono annaffiati intensamente durante il caldo periodo estivo, possono anche macchiarsi.

Varietà moscato Altaiskaya 47

Parti fuori terra della coltura possono soffrire di ascochyta, con conseguente formazione di macchie nere. Coprono foglie, steli, frutti dovuti a alta umidità terra. Anche le gelate possono aiutare. È necessario coprire le colture con un film per prevenire lo sviluppo della malattia e la morte del raccolto.

Noce moscata varietà di zucca Prikubanskaya

Prevenzione dei parassiti

Un'altra minaccia per la zucca di noce moscata sono gli insetti dannosi. Per evitare la distruzione del raccolto da parte di parassiti, la descrizione ti aiuterà misure preventive. Durante la coltivazione dei frutti della Vitamin Pearl o di un'altra varietà di zucca può verificarsi un'invasione di afidi del melone. Questi insetti si nutrono di succo di zucca, le foglie della pianta si seccano per mancanza di umidità e sostanze utili. Per il controllo dei parassiti vengono utilizzati preparati speciali, la cui descrizione può essere trovata su Internet.

A volte, per uccidere gli insetti, puoi cavartela con un infuso di camomilla, assenzio. Puoi distrarre gli afidi dal raccolto con cime di patate o pomodori, cenere.

Le lumache possono rovinare i raccolti di zucca

Pericoloso per le lumache di zucca. Depongono le uova nel terreno e poi mangiano le piante di notte, facendo un buco nel frutto. Per evitare le lumache, di solito l'area in cui crescono i meloni è recintata con tela e viene piantata bardana. Durante il giorno, gli insetti si accumuleranno qui e la sera devono essere distrutti, in cui la cenere aiuterà.

Aderendo alle raccomandazioni per la coltivazione della zucca di noce moscata, soddisfacendo tutti i requisiti per la semina e la cura, eliminando parassiti e malattie, otterrai un ricco raccolto di zucche.

Tra le varietà di zucca, la zucca moscata è popolare. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed è considerata pianta annuale. I frutti hanno varie forme: arrotondato, leggermente appiattito, nonché ovale oa forma di pera. Si distingue per l'elevata resa e il gusto eccellente, la polpa succosa e la buccia arancione brillante.

Il nome di un delizioso ortaggio è stato dato per via dell'aroma che ne emanava. La zucca è stata allevata per la prima volta America Centrale. In media, il suo peso è di 3 kg e la differenza speciale tra i frutti è che hanno un sapore dolce.

Caratteristiche vantaggiose

Popolare in Colombia, Perù, Asia, Messico. Questo tipo di zucca fu portato in Europa solo nel 18° secolo. L'ortaggio appartiene a cibi dietetici sani, è costituito quasi da acqua, che è per il 90%, anche se la polpa di zucca è densa.

Questa zucca dovrebbe essere su ogni tavolo. Può essere usato per cucinare vari piatti diversi- cereali, zuppe, confetteria. Viene stufato, cotto al forno, bollito, marinato ed essiccato. Inoltre, la zucca moscata è l'unico tipo di zucca che, grazie alla sua buccia sottile, è piacevole da mangiare fresca, da aggiungere alle insalate.

Verdura utile. La gamma delle sue preziose proprietà è sorprendente, essa:

1. Migliora la vista grazie alla presenza di carotene, luteina e zeaxantina.
2. Ha un effetto diuretico, purifica i reni, la vescica dal contenuto di tossine e sali in essi contenuti.
3. Rafforza sistema cardiovascolare, purificando i vasi sanguigni, abbassando la pressione sanguigna e aiuta anche a rimuovere il colesterolo "cattivo".
4. È la prevenzione di malattie pericolose come angina pectoris, infarto del miocardio, aterosclerosi, ictus.
5. Contiene fibre, migliorando il funzionamento del tratto gastrointestinale.
6. Ha un basso contenuto calorico: 45 kcal per 100 grammi di prodotto, quindi è considerato un prodotto dietetico. Grazie a lei, puoi liberarti dei chili di troppo.
7. Aiuta a migliorare il funzionamento del sistema immunitario, grazie al contenuto di vitamina C e acido folico.
8. Rallenta l'invecchiamento del corpo, poiché contiene potassio e vitamina K. Proteggono le cellule dai radicali liberi e dalle tossine accumulate nel corpo.
9. Migliora la condizione di denti e articolazioni. Il calcio che contiene rafforza lo smalto dei denti e le ossa.
10. Può migliorare le condizioni del paziente durante l'influenza, poiché la vitamina C contenuta aiuta a sbarazzarsi dei virus più velocemente, a ripristinare il mal di gola.
11. Questo prodotto è utile per le donne in gravidanza, poiché praticamente non provoca allergie, fornisce al corpo solo tutto ciò che è utile, che contribuirà al pieno sviluppo del feto.

Regione e clima adatti

La zucca butternut è una coltura amante del calore e cresce campo aperto solo in regioni meridionali. Nelle condizioni del nord, viene coltivato in serra.

Come crescere?

L'ortaggio matura a lungo: il periodo vegetativo varia dai 115 ai 140 giorni. Tuttavia, ci sono varietà precoci mature che si coltivano meglio nella zona centrale.

Molto spesso devi pulire a fine agosto o metà settembre prima dell'inizio del gelo. Niente che i frutti non siano completamente maturi: matureranno durante la maturazione. Ci vorranno 45-60 giorni.

Scelta del sito e dell'orario di atterraggio

Prima di scegliere un sito per la zucca moscato, è necessario ricordare che è considerata una cultura amante del calore e del sud. Il luogo deve essere leggermente rialzato (in modo che l'acqua non ristagni) ed essere illuminato dal sole tutto il giorno. Se la minima ombra cade sulle piante, non ci si aspetta raccolto.

Va ricordato: la zucca preferisce i letti spaziosi. Dopotutto, le sue fruste possono allungarsi fino a 3 metri ai lati. La zucca rimane immune a molte malattie, tollera facilmente gli sbalzi di temperatura.

Per schiacciare la zucca corsia centrale riuscito a maturare completamente, è necessario piantarlo in piantine. I semi vengono seminati alla fine di aprile in contenitori separati. piantato posto permanente cresce all'inizio di giugno, quando non c'è pericolo di gelate.

I fattori pericolosi per lei sono:

• uno scatto freddo che è durato a lungo;
• piogge prolungate;
• gelate primaverili.

Preparazione del giardino

Per piantare piantine, è necessario preparare un letto. È auspicabile che il terreno sia sciolto, ben saturo di fertilizzanti organici. È necessario versare letame marcito e compost in ogni buca.

È ancora meglio se c'è un mucchio di letame nelle vicinanze con un letto di zucca.

Preparare i semi per la semina

Prima di eseguire il processo di semina, si consiglia di prepararli. Per fare questo, vengono prima immersi in una soluzione di permanganato di potassio per 30 minuti, quindi trasferiti immediatamente al simulatore di crescita Epin disciolto, vengono conservati per altri 30 minuti. Quindi avvolto in una garza umida o chintz, mettilo posto caldo per la germinazione.

Come piantare i semi di zucca?

Per ottenere piantine forti, devi fare quanto segue:

1. Resistere alle piantine a casa per circa un mese.
2. Quindi preparare i contenitori in anticipo. È meglio che siano separati per ogni pianta. Sono riempiti con terreno speciale per la coltivazione di piantine.
3. 2 semi sono piantati in ogni contenitore.
4. I contenitori sono ricoperti da un film in modo da preservare l'umidità del suolo e collocati in un luogo buio ma, soprattutto, caldo.
5. Non appena compaiono i germogli, si consiglia di rimuovere il film e trasferire le piante su un davanzale ben illuminato.
6. Quindi una pianta forte viene selezionata dalle piantine e quella debole viene rimossa. Lasciando solo un germoglio.
7. Dopo mezzo mese è necessario iniziare a indurire le piante. Si consiglia di portarli fuori sul balcone, allungando gradualmente i tempi.
8. A fine maggio o giugno si consiglia di piantare i germogli di zucca in piena terra.

Quando si piantano piantine in piena terra, è necessario monitorare la temperatura nell'aria e nel terreno: non deve essere inferiore a 15 ° C. La zucca ha paura del minimo gelo. Meglio aspettare che il tempo si calmi.

Riproduzione di zucca

Esistono due modi principali di riproduzione: questi sono semi e con l'aiuto di piantine. I semi sono presi dalla zucca migliore e ben matura, ce ne sono molti nel mezzo del frutto. I semi vengono estratti, essiccati e conservati fino alla prossima primavera.

Fattori negativi

Fattori negativi che peggiorano e complicano l'ottenimento buon raccolto, sono:

• sviluppo di malattie;
• attacco di insetti;
• calamità naturali (gelate, piogge frequenti, siccità).

I primi due devono essere combattuti usando prodotti chimici e metodi popolari.

Cura

Dopo aver piantato piante con semi o piantine, devi prenderti cura di loro. Ciò significa annaffiare tempestivamente, allentare il terreno, concimare, rimuovere le erbacce, formare fruste e combattere parassiti e malattie.

Irrigazione

L'irrigazione è una condizione importante per ottenere un raccolto di zucca noce moscata. È necessario annaffiare al mattino o alla sera, solo con acqua tiepida e dolce. Si consiglia di versare acqua sotto la radice in modo che l'acqua non cada sulle foglie, soprattutto quando splende il sole splendente.

Per una zucca, è importante che tutto sia con moderazione. Non tollera la siccità e l'eccessiva umidità della terra. Se la temperatura esterna è elevata, la pianta è al sole, si consiglia di ombreggiarla un po' con paglia o fieno.

Formazione a frusta

Per ottenere frutti di grandi dimensioni, diventa necessario regolare la formazione delle ciglia. Si lascia la frusta centrale e si tolgono quelle laterali, fatta eccezione per due rami: non devono superare la lunghezza di 70 cm.

condimento superiore

L'alimentazione è essenziale per la crescita fetale. I fertilizzanti organici sono i benvenuti. Può essere verbasco, compost, letame marcito.

La cenere di legno è necessaria come integratore minerale. Per l'intera stagione di crescita (stagione estiva), è necessario applicare circa 4 medicazioni almeno 1-2 volte al mese. Si consiglia di acquistare superfosfato, solfato di potassio.

Impollinazione

È noto che la zucca non si autoimpollina, quindi avrà bisogno dell'aiuto degli insetti, ma è più affidabile se il proprietario lo fa da solo. Per fare questo, è necessario durante il periodo di fioritura trovare un fiore maschio (fiorisce prima), strappare i petali, lasciando solo il pistillo. Toccano gli stami del fiore femminile.

Diserbo

Dopo aver piantato un ortaggio, è necessario assicurarsi che le erbacce non crescano vicino ad esso, che inizieranno ad assorbire le sostanze benefiche destinate alla zucca. Rimuovere le erbacce in modo tempestivo allentando leggermente il terreno vicino. Per limitarne la crescita, puoi pacciamare la zucca con paglia o ricoprire con agrospan.

Varietà di zucca

Questa è una cultura sana, quindi gli allevatori hanno lavorato molto, sono state allevate molte varietà diverse.

Differiscono l'uno dall'altro:

• aspetto;
• taglie;
• modulo;
• scopo;
• contenuto di vitamine e microelementi.

Arabatskaja

Questa varietà di zucca Moscato ha un periodo di maturazione medio-tardivo. Cresce in piena terra. Cresce fino a 8 kg. Il frutto è ricoperto da una sottile buccia arancione chiaro. La polpa è soda, succosa, aromatica e di colore aranciato. I frutti si conservano bene.

La varietà è buona per chi ama mangiare questo ortaggio. Inverno freddo. La durata di conservazione raggiunge i 4 mesi.

Perla

Secondo la descrizione, le zucche Zhemchuzhina sono classificate come varietà medio-tardive. Hanno la buccia arancione, la forma è tondo-cilindrica. La polpa è arancione, succosa, dolce.

I frutti sono perfettamente conservati in frigorifero o in cantina. La stagione di crescita è di 110 giorni.

Il cespuglio è compatto, i frutti pesano circa 8 kg. La semina e la coltivazione della Perla, come il Moscato, si effettua in piena terra utilizzando semi a una distanza di 60 cm, si sviluppa bene quando vengono applicati fertilizzanti organici. Differisce in qualità resistenti al freddo all'atto di coltivazione.

Marina di Kyoja

La verdura viene dall'Italia. Assomiglia all'aspetto di un mostro marino, quindi la crosta è leggermente appiattita, ma il frutto ha una forma rotonda. La leggenda narra che questo tipo di zucca sia stata lanciata agli abitanti di Kioja in riva al mare.

Varietà medio tardiva. Il periodo vegetativo è di circa 130 giorni. Le zucche crescono grandi, possono pesare circa 12 kg. La zucca è ricca di zucchero nella sua composizione, quindi è considerata una verdura universale per cucinare. piatti vari. Da esso si ricavano marmellate, marmellate, vengono persino aggiunte a torte e budini e vengono preparati i canditi.

Vitamina

La zucca Vitaminnaya è considerata una varietà a maturazione tardiva. I frutti sono pronti per il consumo in 140 giorni. Hanno una forma ovale allungata, con una buccia sottile, di colore marrone intervallato da una sfumatura giallo-rosata. La polpa è brillante colore arancione, succoso, croccante, di sapore dolciastro.

Il peso del feto raggiunge i 5 kg. Puoi piantare semi, ma è meglio scegliere un metodo di semina delle piantine in modo che i frutti maturino prima. È meglio piantare, posizionando i buchi nelle file.

provenza

Ha forma tonda, leggermente appiattita, la crosta non è spessa, leggermente nervata. Il colore della pelle è arancione opaco. È considerato metà stagione in termini di maturazione. Il periodo vegetativo è di 120 giorni. Il frutto cresce fino a 8 kg.

La polpa è di colore arancione brillante, di ottimo gusto. Lei ha caratteristica interessante: Più a lungo tieni la zucca, migliore sarà il suo sapore. Dessert, succhi e frutta candita sono buoni da esso.

principessa del miele

Questa varietà è considerata di mezza stagione. I frutti maturano il 115° giorno. La pianta si distingue per il fatto che cresce molto potente, quindi è piantata l'una dall'altra a grande distanza. I fori devono essere scavati a 100 cm di distanza.

I frutti crescono di dimensioni medie fino a 4 kg. La polpa è arancione brillante, di sapore dolce. Non c'è da stupirsi che il frutto abbia un tale nome. La particolarità è che la zucca rimane immune a molte malattie, tollera facilmente gli sbalzi di temperatura.

Noce Burro

Questo è varietà precoce con un periodo vegetativo di 90 giorni. E' stato allevato in Italia, ha una forma oblunga. La particolarità del frutto è che i semi iniziano a formarsi sul fondo della zucca. Ciò si traduce in più polpa.

Ha un gradevole aroma di zucca, sapore dolce. Molto spesso questa varietà viene utilizzata come alimento dietetico.

Moscato

La zucca moscato, secondo la descrizione, è una delle varietà della varietà di melone tardivo con bellissimi frutti d'arancio. Il frutto matura in 140-150 giorni, ha una forma oblunga. La coltivazione e la cura vengono effettuate dopo la semina in piena terra.

Da esso si ottengono succhi vitaminici, poiché la polpa è di arancia, dal profumo gradevole, succosa e croccante. Adatto per alimenti dietetici.

Mascato di Provenza

Questa varietà è considerata medio-tardiva, poiché matura in 115-120 giorni. La zucca Moscato Provenza ha una crosta spessa. Aiuta a prolungare la conservazione dei frutti, mentre vengono preservate tutte le sue preziose qualità.

I frutti crescono fino a 8-10 kg. La polpa è di colore arancio intenso, con un piacevolissimo sapore di miele. Questa varietà è resistente alle temperature estreme e alle malattie.

Hokkaido

La varietà Hokkaido sta guadagnando sempre più popolarità tra gli amanti delle verdure. È considerata una pianta a maturazione precoce. Può avere una forma diversa: a forma di pera, rotonda, leggermente appiattita. I frutti non sono molto grandi. Pesare da 700 grammi a 2,5 kg.

La polpa si trova dal giallo al quasi rosso. Il gusto ricorda o le castagne. La buccia del frutto può essere verde, bianca o grigia. Differisce nell'alto contenuto di sostanze utili. Ricevere ad alto rendimento sono necessarie annaffiature e concimazioni tempestive.

chitarra spagnola

Questa varietà non porta invano un tale nome, perché il frutto ha forma insolita simile a una chitarra. Dal momento che cresce a forma di pera, lunga fino a un metro e con un peso compreso tra 5 e 10 kg. La pelle ha un colore giallastro colore verde e la polpa è arancione. Il suo sapore ricorda le carote, un po' albicocche. Esternamente, questa chitarra zucca assomiglia più a una zucchina.

frutta candita

Questo ortaggio produce frutti larghi e leggermente appiattiti. Per maturazione appartiene a varietà medio-tardive. Il periodo vegetativo dura fino a 140 giorni. Il frutto ha una massa fino a 5 kg.

Una caratteristica è il cambiamento di colore della crosta durante la maturazione. All'inizio è verde, a maturità è quasi marrone. Per colore, è facile sapere che la zucca è pronta da mangiare. La polpa di zucca è arancione, succosa e dolce. È adatto per la preparazione di dolci.

Bylinka

Questo è vista piatta, la buccia si colora di grigio, ma con la maturazione diventa più chiara. La polpa è arancione, sapore dolciastro. Adatto per alimenti dietetici.

vita

Questa pianta è classificata a metà stagione in termini di maturazione. Periodo vegetativo - 115 giorni. Ha una pelle colore grigio. Il frutto cresce fino a 4,5 kg.

La polpa è succosa, con un gradevole aroma di noce moscata, quindi qualsiasi piatto cotto ha un sapore gradevole. È molto ben tenuto.

Prikubanskaja

La zucca Prikubanskaya cresce a forma di pera, è considerata medio-tardiva in termini di maturazione, da 115 a 140 giorni. Il frutto è piccolo. La sua massa è di 2,5 kg, può arrivare fino a 4,5 kg. Ha una pelle sottile.

Marmo

La zucca è considerata di mezza stagione in termini di maturazione, è di circa 130 giorni. I frutti sono di forma rotonda, ma leggermente appiattiti. Ha una finitura in marmo. Questa è una combinazione di verde e grigio.

La polpa è arancione, dolce e aromatica. Questa zucca ha dei vantaggi in quanto viene conservata a lungo, il frutto non si spezza e non marcisce.

palav kadu

Questa è una varietà a maturazione tardiva, il periodo vegetativo è di 150 giorni. Pertanto, è meglio crescere con le piantine. La zucca cresce rotonda, la superficie non è liscia, le sue nervature sono evidenti. La buccia è arancione, la polpa è succosa dolce. Il peso medio del feto è di 10 kg.

pera dorata

La zucca si distingue per i frutti di colore arancione brillante, a forma di gocciolina. Matura in breve tempo in 95 giorni. La polpa ha un colore aranciato, molto succosa con sentore di castagne.

I frutti sono piccoli, porzionati. Peso circa 2 kg. Vari piatti vengono preparati dalla zucca Golden Pear: casseruole, zuppe, cereali. Seguire lo schema di atterraggio, le buche vengono scavate dopo circa un metro.

Agostino

Questa varietà ha una resa elevata. I frutti di zucca di Agostino maturano in 105 giorni. Sono di forma cilindrica, di colore verde, con piccoli punti luminosi. Questa zucca viene utilizzata cruda per insalate, oltre a cereali profumati, frittelle e purè di patate.

Resa, raccolta e conservazione della zucca

È necessario rimuovere le zucche dai letti in modo tempestivo. Molto dipende dalla varietà e dalla maturità. Varietà precoci vendemmiata a metà agosto, metà-tardiva verso la fine del mese e fine - a settembre.

Per conoscere la maturazione della zucca, si consiglia di premere la crosta con il dito, se non c'è il buco la zucca è dura, il che significa che è pronta per la raccolta. Esistono varietà di zucche che cambiano il colore dei frutti man mano che maturano. Questo può essere trovato nelle istruzioni sulla confezione con i semi.

Vendemmia con tempo asciutto e soleggiato. È consigliabile essere sicuri di catturarlo prima del gelo, altrimenti la sua durata sarà ridotta.

Va ricordato che la zucca maturerà finalmente durante la conservazione. Per fare ciò, devi attendere altri 1,5-2 mesi.

Si taglia con un coltello affilato, in caso di grave contaminazione si consiglia di pulirlo con un panno umido.

La conservazione del raccolto di zucca dipende dalla varietà. Ci sono zucche che necessitano di essere conservate in celle frigorifere, ma in fondo conserva bene tutte le sue qualità a temperatura ambiente.

Se si intende conservare la zucca a lungo, è necessario esaminare attentamente il frutto, non dovrebbe presentare danni sulla crosta. Sebbene la zucca abbia abilità incredibili, le ferite su di essa guariscono da sole dopo un po'. Durante la conservazione matura, in questo momento la crosta diventa molto più spessa, il colore cambia, la polpa diventa arancione brillante. La zucca può essere conservata per 3-12 mesi.

Malattie e parassiti della zucca di noce moscata

La zucca è raramente suscettibile a varie malattie, ha una forte immunità. Tuttavia, le singole piante possono ammalarsi o essere suscettibili ai parassiti della zucca, quindi è necessario sapere quali possono essere le malattie e come affrontarle. Dopotutto, qualsiasi malattia può influire sulla qualità del raccolto.

Le malattie comuni della zucca di noce moscata includono:

• batteriosi;
• muffa in polvere;
• marciume radicale bianco;
• antracnosi;
• mosaico giallo.

batteriosi

La malattia si manifesta sotto forma di macchie verde scuro nelle vene delle foglie. Una consistenza oleosa inizia ad accumularsi sul retro del foglio. Quindi le foglie, dove ci sono danni, diventano marroni, quindi si asciugano. Dopo un po ', queste macchie fuoriescono, le foglie si riempiono di buchi.

Inoltre, i frutti iniziano a soffrire di questa infezione: diventano forma irregolare, crescere deforme.

Spesso questa malattia si sviluppa con tempo piovoso, quando ci sono forti sbalzi di temperatura durante il giorno e la notte. È in un tempo tale che la malattia si sviluppa molto rapidamente, dopo un po' può distruggere completamente la zucca se non vengono prese misure di controllo.

Per il trattamento viene utilizzata la miscela bordolese e l'ossicloruro di rame, ovvero HOM. Prima della semina, i semi di zucca devono essere trattati con solfato di zinco. Se le piante vengono infettate, è meglio distruggerle, quindi bruciarle.

Affinché le zucche siano sane, è necessario cambiare il sito di atterraggio. È interessante notare che la diffusione di questa infezione può essere vento, uccelli, insetti e pioggia.

Una malattia frequente dei meloni, comprese le zucche, è l'oidio. Può essere riconosciuto da macchie bianche che compaiono prima sulle foglie in piccola quantità, poi nel tempo ricoprono completamente l'intera foglia con una fioritura bianca.

La malattia è di natura fungina. Inizia gradualmente ad aspirare tutti i nutrienti dalle foglie, si asciugano completamente. Ciò porta a una violazione della fotosintesi fogliare, con il tempo il frutto inizia a deformarsi, matura molto più tardi. Il fungo depone spore sulle piante vicino alla zucca, comprese le erbacce, l'inventario. Sono trasportati da un posto all'altro dal vento.

L'ambiente per il rapido sviluppo della malattia è considerato molto raro, con la frequente introduzione di nitrati nel terreno. È meglio scegliere varietà che hanno una forte immunità da questa malattia.

La misura preventiva è la rimozione tempestiva delle erbacce. Una volta infetta, puoi trattare la zucca con i seguenti mezzi: una soluzione di zolfo colloidale e fosfato di sodio. Può essere trattato con infusione di verbasco fresco in ragione di 3:1. Viene prelevata tre volte più acqua.

marciume radicale

Una malattia che è molto difficile riconoscere immediatamente, perché i cambiamenti si verificano con l'apparato radicale. Le radici diventano marroni, morbide e screpolate. Di conseguenza, le foglie inferiori iniziano a ingiallire e poi l'intera pianta muore, il frutto smette di svilupparsi.

Le piantine deboli sono più suscettibili a questa malattia e influiscono negativamente fattori naturali, se si verificano forti sbalzi di temperatura durante il giorno e la notte. Innaffiare le piante con acqua fredda è dannoso.

Le misure di controllo sono l'introduzione di un fungicida - Previkur. Vicino al collo della zucca, puoi rimuovere un piccolo strato di terra e riempirne uno nuovo. Trattate le foglie cospargendole di cenere. Il collo della pianta alla radice può essere cosparso di Fundazol.

Antracnosi

Questa malattia è riconosciuta dalle foglie di zucca ricoperte di macchie brunastre. Poi si asciugano e si sbriciolano, si riempiono di buchi e pian piano si asciugano.

La malattia passa agli steli e al frutto stesso. Sono dipinti di nero, con una fioritura rosata. Le piante muoiono, i frutti sono avvizziti e non si sviluppano. Per il trattamento viene utilizzata la miscela bordolese o l'ossicloruro di rame (HOM).

La malattia può colpire le giovani piante. È determinato dal colore del mosaico delle foglie con alternanza di macchie gialle e verdi. Con questa malattia, la crescita della zucca rallenta. Le piante vengono trattate rigorosamente secondo le istruzioni con Farmiod-3.

Parassiti della zucca

Oltre alle malattie, gli insetti possono depositarsi sulla zucca, il che può ridurre la resa della zucca o uccidere le giovani piante.

Uno dei parassiti più comuni. Inizia dal lato inferiore del foglio, intreccia gradualmente il foglio completamente con la sua ragnatela. Mangia nutrienti dalle foglie. Diventano ruvide e dure, si rompono e gradualmente si verifica la morte della pianta.

La zecca si diffonde particolarmente bene quando fa caldo senza pioggia. Per la prevenzione, si consiglia di spruzzare le piante con un infuso di aglio o buccia di cipolla, in ultima risorsa- Karbofos.

afide del melone

Colpisce spesso la zucca afide del melone. Si avvia in colonie dal retro del foglio. Si nutre del succo della pianta, gradualmente le foglie si asciugano e la zucca muore.

Si consiglia di trattare le foglie con assenzio, celidonia, buccia di cipolla e aglio. È consigliabile attirare le coccinelle, che inizieranno la lotta contro questi parassiti. Se ce ne sono molti, puoi usare Tryphos o Karbofos.

lumache

Questi parassiti amano mangiare foglie e germogli giovani. Di solito si nascondono durante il giorno, ma sono chiaramente visibili di sera e di notte. Hanno un grande appetito. Preferiscono l'umidità e il calore.

La polvere temporalesca o la cenere sono usate per combattere. Spruzzato con infusi di erbe di aglio, camomilla e assenzio.

wireworm

Queste sono le larve dello scarabeo clic. Danneggiano l'apparato radicale delle giovani piante. Vengono raccolti meccanicamente, disponendo le esche. Le patate e le barbabietole vengono poste accanto alla zucca, quando ce ne sono molte nelle patate vengono gettate via insieme ai filari.

Se ce ne sono troppi, il terreno viene coltivato da Bezudin.

Prevenzione di parassiti e malattie

Per questo hai bisogno di:

1. Cambia costantemente il luogo in cui piantare la zucca.
2. Dopo la raccolta, i gambi e le foglie vengono essiccati e bruciati.
3. Non piantare altre zucche vicino alla zucca.
4. Non piantare piante troppo vicine.
5. I semi per la semina dovrebbero essere presi solo da frutti sani.
6. Tratta i semi prima di piantare con almeno permanganato di potassio.
7. Elimina costantemente le erbacce, poiché potrebbero esserci spore di funghi.
8. Se la zucca è gravemente colpita da malattie, è meglio rimuoverle per non infettare altre piante.
9. Nutri le piante in modo che siano forti e abbiano una buona immunità.
10. Ispeziona regolarmente le piante per notare malattie e parassiti in tempo.

La zucca è un ortaggio sano e gustoso che un giardiniere alle prime armi può coltivare se segue le regole della coltivazione.