Quale dovrebbe essere la cappa in cucina. Qual è la migliore cappa aspirante per la cucina

Peluche Per la cucina

È difficile immaginare una cucina moderna senza cappa. E voglio proteggere i mobili costosi dalla fuliggine e costosi Materiali per la decorazioneè indesiderabile lavarsi frequentemente e le altre stanze devono essere protette dall'odore persistente di frittelle di patate o aringhe.

In una parola, il cappuccio è MOLTO necessario. Come sceglierlo e quale cappa per la cucina è meglio?

Tipi e varietà

I produttori hanno fatto del loro meglio: hanno sorpreso non solo per il design dei loro prodotti, ma anche per le caratteristiche del design. In base a quali caratteristiche possono essere classificati i dispositivi? Quale cappa da cucina scegliere?

1. Per tipo di costruzione:

1. Isola (sono installati al centro della cucina, sopra la stufa "isola");
2. Montato a parete (disporre di una custodia decorativa varie forme; fissato sopra la stufa; non interagire con il foro di ventilazione);
3. Incasso (manicotto di ventilazione e parte del corpo di questi dispositivi "si nasconde" nei mobili della cucina; sono dotati di pannello a scomparsa o stabile);
4. (si tratta delle stesse cappe a parete, ma adatte per l'installazione in un angolo della stanza).

2. Secondo il metodo di controllo:

1. Pulsante (l'attivazione delle funzioni avviene premendo un pulsante);
2. Con pannello comandi touch (la cappa si accende e si spegne senza premere i pulsanti);
3. Slider (dispositivo con interruttore meccanico scorrevole).

3. Per tipo di purificazione dell'aria:

1. Circolazione (l'aria dalla stanza non va da nessuna parte; viene pulita nel filtro e restituita);
2. Deflusso (fumi e odori sgradevoli vengono espulsi nel sistema di ventilazione, nella miniera).

Quale cappa è meglio comprare, capiremo ulteriormente.

Separatamente, vale la pena parlare di filtri. Ci sono filtri grossolani (grasso) e fini (carbone).

Tipi di filtri antigrasso:

1. Monouso (richiede una sostituzione regolare);
2. Acrilico riutilizzabile (la manutenzione consiste in un lavaggio regolare);
3. Alluminio riutilizzabile (costituito da diversi fogli di alluminio perforato sottilissimo; puliti una volta al mese con composti sgrassanti).

I filtri carbone devono essere sostituiti una volta ogni sei mesi circa (i termini esatti sono indicati nella scheda tecnica).

Realizzato a base di carbone attivo che assorbe "i rifiuti di vapore della produzione di cucina".

Quale cappa per la cucina è meglio: dare la priorità

Quale cappa acquistare per la cucina?

Inizia con l'aspetto e il design. Dopotutto, una cappa da cucina è un elemento di design. Lei deve completare disegno generale stanza, per non contraddire. Fortunatamente, i cataloghi dei produttori sono abbondanti. Qui ci sono prodotti in stile country, hi-tech, stile industriale, ecc. Quale cappa è migliore ti dirà lo stile della cucina. Pertanto, è meglio ordinare tutti gli elettrodomestici da un produttore.

Il prossimo indicatore a cui prestiamo particolare attenzione è la performance. Cioè, quanta aria è in grado di elaborare il modello in un'ora. Come calcolare l'indicatore per una particolare cucina?

Primo passo. Moltiplica l'area della stanza per la sua altezza. Trovare volume.

Passo due. Il risultato viene moltiplicato per il tasso di ricambio d'aria. L'indicatore consigliato è dodici (il numero di volte in cui l'aria deve essere aggiornata entro un'ora).

Fase tre. Moltiplichiamo il risultato per un fattore 1,3 (questo indicatore è raccomandato dalle norme sanitarie per tenere conto del pavimento, delle scorie del tubo di ventilazione, della lunghezza del condotto, delle sue "spire").

Quindi, che tipo di cappa acquistare in cucina ti dirà le sue dimensioni.

Un altro parametro importante è la correlazione tra le dimensioni della cappa e le dimensioni fornello. Come può e come no, mostrato nella figura.

Abbiamo deciso le priorità di scelta. È tempo di svelare il resto dei segreti di un acquisto di successo.

Quale cappa da cucina scegliere?

Prestiamo attenzione ai seguenti parametri.

1. Potenza.

Dovrebbe essere uguale alle prestazioni (vedi sopra per come trovarlo). Nota!

1. Per ogni giro del camino ondulato, alla prestazione deve essere aggiunto il 10%.
2. Per una cappa funzionante in modalità ricircolo aggiungere il 30% al valore ottenuto.
3. Se la cucina è abbinata al soggiorno, aggiungere il 30%.

E inoltre. I produttori indicano la potenza del modello alla massima velocità. Ma non lavorerà per te tutto il tempo. Pertanto, aggiungi un altro quindici percento, lasciando un margine di sicurezza.

2. Tipo di pulizia.

Ricordiamo che ci sono cappe di circolazione e di scarico. Molti modelli combinano queste modalità.

Vantaggi dei dispositivi di circolazione:

1. Installazione facile;
2. Non è necessario disporre di un pozzo di ventilazione;
3. L'aria calda viene trattenuta nella stanza (questo è particolarmente vero in orario invernale dell'anno).

Contro dei tipi di circolazione:

1. Bassa efficienza (massima purificazione dell'aria - 70%);
2. La necessità di cambiare frequentemente i filtri a carbone.

La circolazione è accettabile solo quando non è possibile collegarsi al pozzo di ventilazione.

Vantaggi dei dispositivi di flusso:

1. Alta efficienza (fino al 100%);
2. I filtri antigrasso riutilizzabili devono essere lavati solo periodicamente (non è necessario acquistarne di nuovi).

Svantaggi dei modelli di flusso:

1. Installazione complicata;
2. L'aria calda esce dalla stanza (importante in inverno).

Attenzione! Le prestazioni delle cappe a flusso continuo sono influenzate dai tubi di uscita dell'aria. Non dovrebbero essere troppo arcuati e lunghi. È meglio acquistare PVC tondo o piatto. Il diametro di uscita deve essere uguale al diametro di ingresso.

L'opzione migliore sono le cappe che combinano la modalità dell'aria di scarico e la modalità di ricircolo.

3. Gestione.

La facilità d'uso è assicurata dalla presenza delle seguenti funzioni:

1. La possibilità di regolare la velocità e la potenza (è più facile prendersi cura del pannello touch; è molto più difficile pulire lo sporco tra pulsanti e cursori);
2. La presenza della retroilluminazione (le lampade alogene sono più costose, ma durano più a lungo e consumano meno elettricità).

Bonus piacevoli, ma opzionali:

1. Timer;
2. Funzione di accensione e spegnimento automatico;
3. Indicatore di movimento (la cappa entra in funzione quando una persona si avvicina alla stufa);
4. Indicatore di intasamento del filtro;
5. Regolazione automatica della potenza (la produttività aumenta automaticamente con aria fortemente inquinata).

4. Livello di rumore.

Se il cofano funziona come un trattore, la padrona di casa non durerà a lungo. La seguente scala ti aiuterà a navigare in decibel (questo è il modo in cui viene misurato il rumore):

- 30 dB - auditorium;
- 40 dB - musica tranquilla;
- 50 dB - un piccolo caffè con finestre aperte;
- 60 dB - conversazione a distanza di un metro;
- 70 dB - all'interno di un autobus urbano in movimento;
- 80 dB - ufficio dattiloscritto;
- 130 dB - limite del dolore.

Un'opzione accettabile è fino a 60 dB.

5. Filtri.

Per una pulizia grossolana - trappole per grasso riutilizzabili. Per sottile - carbone.

6. Dimensioni.

Dovrebbe corrispondere alle dimensioni del piano cottura o essere leggermente più grande, ma non più piccolo.

Panoramica dei produttori

Le cappe sono gestite da aziende come: Bosch, Gefest, Siemens, Ariston, Zanussi, Electorlux, Scarlett, Fagor, Ardo e altre.

Considera alcuni modelli popolari.

Cappa da incasso funzionante nella modalità di prelievo e ricircolo. Dotato di filtro antigrasso riutilizzabile e filtro a carbone monouso.

Massima produttività - 400 m 3 / h.

Sono previste tre velocità: la prima produce 57 decibel di rumore, la seconda - 61, la terza - 64. Il pannello di controllo è a pulsante.

Per l'illuminazione sono installate due lampade a incandescenza da 40 W. È possibile aumentare l'area di aspirazione dell'aria utilizzando un pannello retrattile. Larghezza cappa - 60 cm, profondità - 28 cm, altezza - 36 cm Il pannello è disponibile in due colori: acciaio e alluminio.

CAT V-600

Estratto incernierato a forma di cupola. Funziona nella modalità di rimozione e circolazione dell'aria. Potenza in modalità prelievo - 480 m 3 / h, in modalità circolazione - 390 m 3 / h. Il filtro antigrasso è in metallo.

Tre velocità, comando a pulsante. Livello di rumore a velocità massima- 55 decibel, minimo - 40 decibel.

Per l'illuminazione sono previste due lampade ad incandescenza. Altezza totale - 80 cm, larghezza - 60 cm, profondità - 50.

Modello economico con attraente e design insolito. La cupola piatta di vetro e metallo è inclinata in modo che i fumi e la fuliggine cadano esattamente nella presa d'aria. Massima produttività - 620 m 3 / h.

Controllo touch più tre velocità. Timer integrato. Emette un rumore molto silenzioso: alla massima velocità - 40 decibel. Odori sgradevoli trattiene il separatore di grasso acrilico e il filtro a carbone. Larghezza - 60 cm, profondità - 40, altezza - 140 cm.

risultati

1. Scegliamo l'aspetto e il design secondo i vostri gusti e secondo lo stile della cucina.
2. Preferisci i modelli con controllo touch perché sono più facili da curare.
3. La potenza e le dimensioni della cappa sono indicatori calcolati in base alle dimensioni della cucina e del piano cottura.
4. È auspicabile che la cappa abbia due modalità di funzionamento (rimozione e circolazione) e diverse velocità.

Livello di rumore: non più di 60 decibel.

Quale azienda è meglio acquistare una cappa?

Di seguito presentiamo un piccolo elenco di produttori.

Queste aziende hanno da tempo guadagnato fiducia nei loro prodotti. BOSH, Siemens, Miele, Gaggenau, Kuppersbusch

Queste aziende sono una buona alternativa ai marchi famosi, perché. le cappe sono il loro obiettivo principale. E il rapporto qualità/prezzo è abbastanza buono. Cata, Krona, Jet Air, Elica, Elikor, Faber, Fox, Fagor MAAN, Turbo, Fabriano

Che taglia di cappuccio scegliere?

La dimensione nella scelta di una cappa gioca un ruolo importante. Dovrebbe essere uguale alle dimensioni del fornello a gas o del piano cottura, o leggermente più grande. Ciò fornirà la raccolta più completa di contaminanti.
Le dimensioni standard del cappuccio sono larghe 50, 60, 70, 90, 100 e 120 cm.

Come posizionare la cappa?

È meglio posizionare la cappa sopra il piano cottura ad un'altezza di 65-70 cm, se è più bassa interferirà con te durante la cottura e potresti toccarla con la testa. Se lo appendi più in alto, potrebbe non far fronte ai suoi compiti e tutto l'odore che hai rimarrà in cucina.

Quale potenza scegliere per la cappa?

La scelta della potenza del motore della cappa richiede alcuni calcoli.

Per fare ciò, è necessario conoscere i parametri della stanza e utilizzare una semplice formula:
Q = (A (lunghezza cucina) x B (larghezza cucina) x C (altezza soffitto) x 12 + 15% = m3/h
Cioè, moltiplicando tutti i parametri della cucina, scopriamo il suo volume. Moltiplichiamo la cifra risultante per 12 (la norma SES per l'aggiornamento dell'aria nelle cucine è 12 volte all'ora). Aggiungiamo il 15% (resistenza dell'uscita di ventilazione). Ad esempio, se la lunghezza della tua cucina è 3 m, la larghezza 4 m, l'altezza del soffitto 2,5 m, calcoliamo la potenza ottimale della cappa come segue:

(3 x 4 x 2,5) x 12 + 15% = 414 m3/h

Per questa cucina sarà ottimale una cappa aspirante con una capacità di 414 m3/h.

Si prega di notare che ogni giro del tubo corrugato riduce le sue prestazioni di
10% . Pertanto, per ogni rotazione, aggiungiamo il 10% alla formula.

Se la cappa verrà azionata in modalità di ricircolo (alternativa al collegamento a un albero di scarico) installando filtri a carbone, è necessario aggiungere il 30% alla potenza calcolata.

Se hai la tua casa, 600 metri cubi all'ora non ti danneggeranno.

La potenza di aspirazione è influenzata anche dal sistema di ventilazione. Vale a dire, come e cosa (diametro del condotto di ventilazione) vengono posati i tubi di ventilazione. Se hai molte salite e curve, puoi tranquillamente aggiungere il 10% alla potenza per ogni curva o salita. Il diametro del condotto di ventilazione dovrebbe essere lo stesso dell'uscita della cappa. Al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione a questo per acquistare in anticipo gli adattatori per le dimensioni del tuo canale.

Inoltre, non puoi mancare layout moderni quando il soggiorno è abbinato alla cucina. Qui puoi tranquillamente aggiungere il 30%.
E non bisogna dimenticare che la cappa serve per purificare l'aria sporca, e non per rimuoverla fumo di tabacco. Ma sicuramente aiuta molto in questo. Per rimuovere l'odore del tabacco, ci sono speciali deodoranti antifumo.
In termini di potenza si può anche aggiungere che non ha senso installare cappe da 1000 metri cubi/ora, perché. le prestazioni dei condotti di ventilazione non tireranno. Se ci vivi grattacielo, quindi metteremo un cappuccio potente, puoi provocare uno scandalo con i tuoi vicini. Sono loro che spingeranno attraverso l'aria sporca presa da te.

Io stesso porterei personalmente 600 metri cubi / ora per una cucina di 8 m2 (ne ho uno). Perché Non lavorerò a potenza costante, lasciando così un margine di affidabilità per la cappa.

Quante velocità ha l'estrattore?

Il set standard per la cappa è di 3 velocità. I modelli sono diversi e a volte si arriva a 5. Alla velocità minima, la cappa ti permetterà di mantenere pulita l'aria della cucina. Alla massima velocità, puoi eliminare gli odori che ti sono sgradevoli nel più breve tempo possibile.

Quale design acquistare una cappa?

Cappe angolari. Più caratteristica principale di queste cappe la possibilità di installarlo ad angolo. Sono disponibili in stili retrò, Hi-Tech e classico (a cupola).

Cappe a isola. Queste cappe sono costose. E hanno la capacità di connettersi al soffitto. Come base, hanno una potenza molto elevata e sono progettati per grandi cucine di campagna.

Cappe decorative. Questa classe è la più numerosa di quelle offerte, sia nel prezzo che nel design. Qui e grande varietà produttori. Sia nazionali che esteri. Per capacità ci sono da 150 a 1000 metri cubi / ora. Al prezzo di 3.000 rubli. fino a 90.000 rubli dipende ancora dallo stile di esecuzione.

Cappe integrate. L'interesse per questo tipo di cappa è dovuto al fatto che l'intero corpo è nascosto scatola per mobili. Il prezzo dovuto a questo fattore è ovviamente più economico. Maggiore è la funzionalità, più costoso.
In tali cappe sono installati uno o due motori. Gestione come cursore di base. In alcuni modelli è possibile estendere il pannello inferiore, per questo motivo l'area di cattura aumenta.

Cappe classiche (piatte).. Per le opzioni quando è necessario il cappuccio, ma non c'è un posto dove appenderlo. A prezzi, sono i più economici da 1.500 a 7.000 rubli. In termini di potenza, sono sicuramente inferiori agli altri. Come base c'è un motore, ma ce ne sono anche di bimotore. Naturalmente, questo influisce sul livello di rumore.

Che tipo di illuminazione ha la cappa?
L'illuminazione della cappa viene solitamente effettuata con lampade ad incandescenza da 20-40 W. Ma nei modelli più costosi metti lampade al neon o alogene. Quindi, a proposito, maggiore è la potenza, migliore è l'illuminazione. area di lavoro. Consigliamo di prestare attenzione alla potenza delle lampade da 20 watt. Ci sono anche diverse disposizioni della lampada. I dispositivi di illuminazione sono installati più vicino al muro o più vicino

Qual è il controllo dello scarico?

Il controllo della cappa è a pulsante e touch. Inoltre, sono anche dotati di molte funzioni aggiuntive, come un indicatore di contaminazione del filtro, un numero di modalità di funzionamento, un timer. Alcuni produttori hanno funzioni di accensione/spegnimento automatico. Ad esempio, le cappe KRONA si spengono automaticamente dopo 5, 10, 15 o 20 minuti, Cata dopo 15 minuti e Faber dopo 15, 30 o 60 minuti.

Quali modalità ci sono nelle cappe?

Le cappe hanno modalità di estrazione e ricircolo dell'aria. In modalità di estrazione, l'aria inquinata viene prelevata dalla cucina e scaricata all'interno sistema di ventilazione o attraverso un buco nel muro. In modalità di ricircolo, l'aria viene aspirata dalla cucina, depurata attraverso filtri e reimmessa in cucina. Nella modalità di scarico, è necessario chiudere le finestre della cucina e aprire la porta, garantendo così lo scarico dell'aria dagli altri ambienti e prevenendo l'effetto opposto.

Quali sono i filtri nella cappa e il loro scopo?

Filtri grossolani. Sono progettati per intrappolare grasso e fuliggine. Sono realizzati in metallo o materiali sintetici a forma di rete. Sono riutilizzabili: rimossi, lavati e installati. Filtri a carbone. Sono progettati per purificare l'aria, pulire da piccole particelle di grasso, fuliggine, odore.

Qual è il livello di rumorosità delle cappe?

Tipicamente, il livello di rumore nelle cappe varia da 32 a 62 dB, questo con una capacità da 200 a 800 m3 / h. Maggiore è la prestazione, maggiore è il livello di rumore. Anche il diametro e la lunghezza dei condotti di ventilazione, le dimensioni della cucina e altri parametri hanno una grande influenza. Al momento dell'acquisto, è necessario cercare nel passaporto il livello di rumore alle massime prestazioni. Il livello di rumore normale è di 60 dB.

Un purificatore d'aria domestico, a te più familiare come cappa da cucina, è uno dei dispositivi più popolari per la casa. La cappa serve a preservare le superfici delle pareti della cucina, dei mobili, per eliminare gli odori dei cibi e proteggere il soffitto dalla fuliggine.

Una cappa da cucina deve soddisfare le tue esigenze in molti modi: aspetto, prezzo, facilità d'uso e cura e, naturalmente, purificazione dell'aria di alta qualità. Pertanto, è molto importante prestare attenzione ai parametri tecnici delle cappe da cucina, perché caratterizzano l'efficienza del lavoro. Per fare ciò, è necessario valutarne le prestazioni e la pressione creata dal motore. Le prestazioni mostreranno la conformità della cappa ai parametri della cucina e la pressione (pressione) consentirà di valutare la capacità della cappa di rimuovere l'aria nel condotto di ventilazione.

La dimensione

Sorprendentemente, una caratteristica importante del cappuccio è la larghezza. Questa è la prima cosa a cui dovresti prestare attenzione. La larghezza della cappa non deve essere inferiore alla larghezza del piano cottura. Altrimenti, la cappa catturerà l'evaporazione molto peggio.

Le cappe a cupola hanno dimensioni in larghezza: 50,60,70 90 cm Molti modelli sono prodotti solo in una larghezza di 90 cm, principalmente questi sono modelli più costosi ed esclusivi. Esistono numerosi modelli con una larghezza di 1 m 20 cm Sono disponibili anche cappe piatte con una larghezza di 50 e 70 cm.

Quasi tutte le cappe a cupola hanno una profondità di 50 cm.

Anche l'altezza del cappuccio varia. Tipicamente, l'altezza massima dell'intera cappa a cupola è di 1 m 2,5 cm.

Principio di funzionamento

Inizialmente tutte le cappe funzionano in due modalità: come depuratore d'aria (passa attraverso un filtro a carbone e ritorna già pulito, cioè si effettua il ricircolo) e come una vera e propria cappa (con collegamento ad un condotto dell'aria che entra nel pozzo di ventilazione ).

Filtri

I filtri sono responsabili della qualità della cappa. Sono disponibili in due varietà: grasso e carbone.

I filtri antigrasso sono progettati per proteggere il motore dall'ostruzione: i prodotti della combustione si depositano su di essi - fuliggine, fuliggine, grasso, ecc. Sono suddivisi in filtri acrilici sostituibili che vengono sostituiti man mano che si sporcano e filtri metallici costituiti da più strati di alluminio perforato che non necessitano di sostituzione: si lavano quando sono intasati. Sta a te decidere quale è meglio, perché è una questione di comodità: è più facile per qualcuno pulire regolarmente il filtro in alluminio, mentre qualcuno preferisce uno in acrilico, di cui puoi dimenticarti per diversi mesi, e poi sostituirlo facilmente con uno nuovo.

I filtri a carbone non vengono utilizzati nella modalità di scarico, sono destinati solo alla purificazione dell'aria. Devono essere cambiati ogni 3-6 mesi. Il kit comprende solitamente uno o due filtri, a seconda del numero di motori, del design o delle dimensioni del modello. Si consiglia vivamente di verificare con i venditori se la cappa è dotata di filtri a carbone o se devono essere acquistati separatamente. Tuttavia, non importa quanto sia di alta qualità il filtro al carbone, non rimuove completamente gli odori.

Prestazione

Uno dei parametri fondamentali nella scelta di una cappa aspirante è la sua prestazione, ovvero il volume d'aria che la stessa questo dispositivo può elaborare in un'ora. In conformità con le norme di SES, l'aria in cucina dovrebbe cambiare almeno 10-12 volte all'ora.

Tipicamente, le cappe sono dotate di motori di varia potenza, da 280 a 1000 metri cubi. m/h La scelta dipende dalle dimensioni della cucina e dal grado di contaminazione.

Supponiamo che l'area della cucina sia di 10 metri quadrati. m, altezza del soffitto - 3 m, quindi prestazione media le cappe saranno di 10 mq. m x 3 m x 12 volte / h x 1,3 = 468 cu. m/h

Livello di rumore

Un altro parametro importante della cappa è il livello di rumorosità, che si misura in decibel (dB). Puoi farti un'idea del livello di rumore della cappa confrontando i parametri del prodotto dichiarati con i segnalatori acustici di suoni noti:

Quando acquisti una cappa, dovresti prestare attenzione al livello di rumore più basso, che corrisponde alla prima velocità, perché è in questa modalità che la cappa funziona più spesso. Esiste una categoria di cappe silenziose. Il loro motore è alloggiato in uno speciale involucro fonoassorbente, che esclude il contatto del motore con l'alloggiamento del filtro dell'aria.

Illuminazione

Le cappe sono generalmente dotate di lampade a incandescenza, diurne o alogene convenzionali. Quest'ultima varietà è molto più costosa delle altre, ma consuma meno energia. Sostituire le lampade bruciate non è difficile.

Sistemi di controllo della cappa

Le cappe hanno tre opzioni per le unità di controllo dell'illuminazione e la potenza del motore. Differiscono nel costo e quindi è necessario tenerne conto durante la vendita.

Il blocco più semplice ha un interruttore a scorrimento composto da due cursori.

Uno di essi controlla l'illuminazione e ha due posizioni (acceso/spento). Il secondo controlla la potenza del motore e ha tre posizioni corrispondenti a tre regimi del motore. Ogni velocità corrisponde alla potenza della cappa. La seconda unità di controllo è una fila di pulsanti sul pannello frontale della cappa. Per analogia con il cursore, uno dei pulsanti accende l'illuminazione, il resto controlla il motore. L'inclusione delle velocità avviene in sequenza.

L'ultimo sviluppo è un'unità di controllo pseudo-sensore. È composto da 4 pulsanti che accendono le modalità motore e luci. Le velocità vengono cambiate casualmente. Inoltre, questa unità ha un timer elettronico integrato. È programmato per 15 minuti, ovvero dopo l'accensione il cofano resta in funzione per 15 minuti e il motore e l'illuminazione si spengono automaticamente.

Materiali e coloranti

È necessario scegliere aziende che utilizzano solo materiali di alta qualità nella produzione di cappe e Alta tecnologia. L'acciaio inossidabile consente di ottenere una superficie uniforme senza effetti di bordo.

Anche l'approccio alla pittura e ai rivestimenti è serio. La superficie non deve essere liscia o segnata, il che consente di garantire facile manutenzione. Alcuni modelli di cupole sono realizzati in speciale rame rivestito con una composizione che protegge dall'oscuramento e dalla corrosione. Questo crea un sorprendente effetto rame fresco che è abbinato in modo univoco ai molti colori e materiali utilizzati mobili da cucina. Naturalmente, tale materiale è più costoso dell'acciaio, ma ancora pochi produttori hanno raggiunto una tale qualità nella lavorazione dei materiali.

Naturalmente, ogni consumatore è interessato alla questione dell'efficienza del dispositivo di depurazione dell'aria. A questo proposito, per fare una scelta competente, è necessario considerare i seguenti punti:

in quale modalità funzionerà la cappa (con scarico dell'aria nel vano di ventilazione o in modalità di ricircolo)
che tipo di filtro preferisci (carbone o grasso)
riserva di prestazione, che consente di rimuovere l'aria inquinata quando gli alimenti vengono bruciati o si verificano altre situazioni estreme nella vita di tutti i giorni
pressione creata dal motore (gli elevati valori nominali di pressione dell'aria assicurano che le prestazioni non siano notevolmente ridotte quando situazioni difficili durante l'operazione)
il diametro di uscita dell'adattatore al condotto flessibile (maggiore è il diametro, minore è lo sforzo necessario per espellere l'aria)
l'area di captazione della cappa (più è grande, più aria inquinata vi entra).

Supponiamo di aver già acquistato una cappa adatta, ma resta l'ultima, importantissima domanda: a quale altezza, secondo le norme di sicurezza e tenendo conto della massima funzionalità, è necessario montare la cappa.

Ci sono linee guida molto chiare per questo:

Se piano cottura gas, quindi l'altezza dovrebbe essere di almeno 80-85 cm
se il piano è elettrico, la struttura può essere appesa a un'altezza di 70 cm.

L'opzione più semplice sono i filtri dell'aria che funzionano in modalità di ricircolo (l'aria sporca viene convogliata attraverso i filtri e restituita in cucina). Le cappe Flow lavorano con maggiore efficienza, rimuovendo l'aria sporca all'esterno della cucina. Esistono due opzioni di installazione per tali sistemi.

con uscita aria all'albero di ventilazione
con uscita aria.

L'installazione dei filtri dell'aria di solito avviene senza problemi. I vantaggi di questa opzione sono il basso costo e la facilità di connessione.

Montaggio

L'opzione di sfiato dell'aria nella ventilazione viene utilizzata più spesso rispetto all'uscita verso l'esterno. E prima di tutto è collegato all'illusione dell'assemblea principale. Si ritiene che valga la pena portare il tubo di scarico sulla griglia di ventilazione in cucina e tutti i problemi di pulizia saranno risolti. In realtà, non tutto è così semplice. Quando l'unica apertura di ventilazione naturale è chiusa dal lato della cucina, in tutta la presa d'aria grattacielo e nell'appartamento stesso, il ricambio d'aria è disturbato.

Il corrugato o il tubo della cappa dovrebbe entrare in un grande montante comune, a cui è collegata la ventilazione del bagno e della cucina.

Per installazione sono disponibili tre tipologie di cappe: a parete a cupola, da incasso e ad isola.

L'opzione più comune sono le cappe a cupola a parete. Si fissano alla parete o al pannello con viti, mentre la seconda parte dell'involucro decorativo scorrevole è fissata alla parete. Quando si offre questa opzione, è necessario tenere conto del fatto che la superficie di montaggio deve essere piana e verticale. Molto spesso, i gasdotti passano vicino a superfici di lavoro del gas o stufe.

In questo caso, il montaggio a parete è difficile e richiederà staffe aggiuntive e colmare lo spazio tra la cappa e il muro.

Le cappe pesano fino a 20 kg, quindi l'installazione è possibile anche su una superficie come cartongesso e simili, utilizzando appositi elementi di fissaggio.
Esistono diversi modelli da incorporare nei mobili.

Dall'esterno è visibile solo il carrello scorrevole, con l'aiuto del quale si accende la cappa. Altre cappe da incasso hanno un design simile, prevedendo il fissaggio ad alcuni elementi dei mobili della cucina.

Le cappe a isola sono fissate a una staffa, che a sua volta è fissata al soffitto. Il soffitto deve essere portante, in quanto la cappa ad isola è una struttura più pesante rispetto alle opzioni a parete. In questo caso si deve tener conto che il condotto dell'aria deve avere spazio per il libero passaggio all'apertura di ventilazione.

Installazione della cappa

Vuoi conoscere tutte le sfumature dell'installazione di una cappa in cucina? Vedi il nostro procedura guidata dettagliata Classe.

Affinché l'aria in un appartamento o in una casa sia fresca, senza odori estranei, è necessario un efficace sistema di ventilazione. Inoltre, in cucina, è necessario rimuovere rapidamente gli odori di cottura dei cibi, i fumi e la fuliggine che si formano durante il processo. Il modo più produttivo è un dispositivo speciale: una cappa da cucina. Questo dispositivo è posizionato sopra la stufa e aspira l'aria inquinata con l'aiuto di ventilatori incorporati. Parleremo ulteriormente di come scegliere una cappa per la cucina.

Cos'è una cappa da cucina ea cosa serve?

Cappa da cucina - dispositivo ventilazione forzata, che allevia l'ambiente dagli odori dei cibi in cottura, purifica l'aria da vapore, fumo, fuliggine, prodotti della combustione del gas, ecc. Non consente ai fumi di diffondersi in tutto l'appartamento, la fuliggine non si deposita su pareti, mobili, tessuti. Di conseguenza, le riparazioni e le pulizie sono necessarie meno spesso e la sensazione di freschezza e pulizia dura più a lungo, e non solo in cucina, ma in tutto l'appartamento o la casa.

In una cucina con fornello a gas è necessaria una cappa aspirante perché rimuove i prodotti della combustione del gas in modo più efficiente rispetto alla ventilazione naturale. Ma questo non significa che sia finita stufa elettrica lei non è necessaria. Ci sono comunque dei fumi: cucini a gas o con l'elettricità. La differenza di potenza richiesta è per stufe a gas dovrebbe essere più alto che per quelli elettrici.

Tipi di cappe per la cucina

Sarà più facile scegliere una cappa per la cucina se sai quali tipi ci sono. apparecchiature di scarico, i loro vantaggi, svantaggi, caratteristiche. Prima di tutto, definiamo la modalità di funzionamento. Si dividono in due tipologie:

Esistono modelli di cappe da cucina che combinano entrambi i tipi (combinati), le modalità di funzionamento sono commutate da un pulsante. Questi dispositivi sono più costosi, più versatili, ma presentano gli svantaggi di entrambi i tipi: è necessario un potente sistema di ventilazione con prestazioni sufficienti e sostituzione del filtro.

Classificazione per tipo di località

Per scegliere una cappa per la cucina, devi anche decidere la tipologia della sua collocazione. Tutto è semplice con questo - scegliamo a seconda di dove si trova la stufa:

Devo ancora scegliere un tipo cappa da cucina secondo il metodo di installazione. La differenza sta nel modo in cui interagisci con i mobili. Su questa base sono:

Dopo aver affrontato le tipologie, sai come scegliere una cappa per la cucina secondo questo principio, ma ci sono ancora parametri tecnici e funzioni aggiuntive e devono essere affrontate separatamente.

Specifiche tecniche

Dopo aver selezionato il tipo di cappa per la cucina, è necessario determinarne le caratteristiche tecniche. Si tratta di prestazioni, consumo energetico, numero di motori e modalità di funzionamento, livello di rumorosità, tipo di controllo, dimensioni.

L'illuminazione è un'opzione utile

C'è anche da dire che la maggior parte delle cappe sono dotate di lampade per illuminare l'area di lavoro. Questa è quasi la norma, la differenza è solo nel numero di lampade e nella loro potenza, ma vale anche la pena prestare attenzione. Questa è un'opzione molto utile, poiché non è necessario disporre la retroilluminazione in nessun altro modo. A cos'altro puoi prestare attenzione? Per tipo di lampada. Più spesso ci sono normali lampade ad incandescenza, a volte alogene, ma ci sono modelli con quelle a LED (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98, ecc.). Danno una luce più brillante e consumano 9-10 volte meno elettricità.

Scelta delle prestazioni

Le prestazioni di una cappa da cucina sono la capacità di pulire un certo volume d'aria per unità di tempo. Di solito è misurato in metri cubi all'ora (metri cubi o m 3 / h). Per scegliere una cappa per la cucina in base a questo parametro, è necessario conoscerne il volume. Per fare ciò, hai bisogno della larghezza, della lunghezza e dell'altezza della stanza. Moltiplichiamo questi dati (in metri), otteniamo il volume. Ad esempio, una cucina di 3 * 3 metri con un'altezza del soffitto di 2,7 m Moltiplichiamo tutti e tre i numeri, otteniamo 3 * 3 * 2,7 \u003d 24,3 metri cubi.

Secondo gli standard SES in cucina, l'aria deve cambiare almeno 12 volte all'ora, quindi moltiplichiamo la cifra trovata per 12. Per il nostro esempio risulta: 24,3 * 12 = 291,6 metri cubi / ora. Questa sarà la prestazione minima per questo esempio. C'è anche qualche margine, in quanto parte del volume è occupata da mobili.

Oltre ai calcoli, vale la pena considerare le caratteristiche del layout e le dimensioni delle cucine. Nelle cucine piccole, l'intensità degli odori è maggiore. Per una rimozione più rapida, vale la pena avere una riserva di carica di circa il 25-30%. Poiché la cucina era chiaramente piccola nell'esempio - 3 * 3 metri, moltiplichiamo la cifra trovata per 1,3. Risulta 291,6 metri cubi / ora * 1,3 \u003d 379,8 metri cubi / ora. Cioè, devi cercare una cappa da cucina con una capacità di almeno 380 metri cubi all'ora.

Lo stesso o maggiore margine di prestazione è necessario se o una sala da pranzo. Sebbene i volumi siano grandi qui, è necessario rimuovere gli odori ancora più velocemente, altrimenti si diffonderanno in tutto l'appartamento, il che è completamente indesiderabile. Lo stock può essere del 40% o più (rispettivamente, è necessario moltiplicare per 1,4 o 1,5).

Numero di motori, velocità di funzionamento, livello di rumorosità

L'aria viene aspirata nella cappa quando la ventola di scarico è in funzione. Di solito è uno, ma possono essercene due (per alcuni modelli GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Accendendo/spegnendo nel loro lavoro, cambiamo le prestazioni delle apparecchiature. Inoltre, le ventole possono avere più velocità. Modificando le velocità, regoliamo in modo più accurato la modalità operativa per una determinata situazione. Ciò consente di rimuovere gli odori e di non sprecare ulteriore elettricità.

Ad esempio, un bollitore bolle sul fornello. Per rimuovere il vapore/odore è sufficiente accendere una ventola alla velocità minima. Quando tutti i bruciatori sono occupati, per far fronte alla situazione, includiamo tutto nel lavoro al massimo. Quindi tutto è chiaro qui: più modalità operative, più accuratamente puoi controllare la situazione.

Quando si sceglie una cappa da cucina, prestare attenzione al livello di rumore prodotto dai ventilatori. In definitiva livello consentito rumore nell'appartamento giorno- 55 dB, di notte - 40 dB. Comodo 25-35 dB. È chiaro che la cappa dovrebbe essere il più silenziosa possibile. Il problema è che questi modelli costano di più.

Valvola antiritorno

Una cosa molto utile per le cappe con uno sfiato per la ventilazione, ma solitamente installate in modelli costosi. Questa valvola impedisce il ritorno dell'aria contaminata in caso di controcorrente. Se per strada vento forte, che soffia nel tubo, ne blocca il lume. BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 e alcuni altri modelli hanno una tale valvola.

La buona notizia è che se questa valvola non è disponibile, può essere installata sul condotto. Sono venduti negli stessi negozi di corrugati o altri tipi di condotti dell'aria.

Tipo di controllo e funzioni aggiuntive

La cappa elettrica in cucina può avere un comando meccanico o elettronico. Il più semplice, economico e affidabile: pulsante, con o senza cursori. Il pannello frontale ha pulsanti/interruttori a levetta e cursori. Cambiamo la loro posizione, accendiamo e spegniamo i motori, cambiamo la velocità delle ventole. Gli stessi pulsanti accendono e spengono le luci. Questo controllo è chiaro, familiare, è facile da riparare in caso di guasto. Lo svantaggio è che per modificare qualcosa, devi andare all'installazione e premere i pulsanti, è impossibile organizzare il lavoro automatico.

Controllo meccanico: familiare e comprensibile

Il controllo elettronico è gradi diversi le difficoltà. Esistono modelli con pulsanti - tattili o touch (SHINDO Aero Duo, HANSA), con i quali vengono impostate le modalità operative. Ci sono modelli con telecomando, a volte è anche possibile cambiare modalità dal pannello sulla cappa. In ogni caso è presente un piccolo schermo LCD che visualizza lo stato attuale dell'apparecchiatura.

Il controllo elettronico permette di impostare il timer per lo spegnimento o l'accensione dei motori certo tempo. Sono inoltre presenti apparecchiature che modificano automaticamente la velocità di lavoro in base al grado di inquinamento atmosferico (sensori). Esistono modelli che possono essere controllati tramite Wi-Fi da qualsiasi parte del mondo. È chiaro che questa attrezzatura è più complessa e costosa. Con tutto ciò, è più impegnativo per l'alimentazione: tale controllo viene eseguito su microprocessori e spesso si guastano durante i picchi nelle nostre reti elettriche.

Elettronica: offre più opzioni

In generale, scegliere una cappa per la cucina secondo questo principio non è troppo difficile. Se il budget è limitato, il controllo meccanico sarà più adatto. Il tipo di implementazione - pulsanti, manopole o cursori - che scegli in base alle tue preferenze. Sono più o meno gli stessi in termini di affidabilità e prezzo, e esteriormente, a chiunque piaccia cosa.

Se presti più attenzione al comfort e sei disposto a pagare di più per questo, scegli una cappa da cucina con controllo elettronico. Il numero di funzioni aggiuntive e i tipi di pulsanti (se presenti) sono selezionati in base ai tuoi gusti, come per i produttori, è meglio scegliere marchi noti.

Dimensioni

Per scegliere una cappa per la cucina in termini di dimensioni, è necessario conoscere le dimensioni della stufa. Affinché gli odori e il vapore possano essere rimossi efficacemente, è auspicabile che la cappa non sia inferiore alla larghezza della piastra e, ancora meglio, sia più larga. Alcuni modelli hanno un pannello retrattile per aumentare l'efficienza. Si apre in avanti, catturando una vasta area.