Qual è la differenza tra le cappe da cucina. Scelta della dimensione della cappa da cucina

Quando si sceglie una cappa per la cucina, si dovrebbe tenere conto non solo della sua conformità con il design della stanza e del marchio con cui è stata prodotta. Uno dei parametri di selezione più importanti è la prestazione della cappa per la cucina: il volume d'aria che la cappa è in grado di pulire per unità di tempo.

Come determinare le prestazioni desiderate e come scegliere la cappa giusta per la tua cucina: parleremo di tutto questo in questo articolo.

Cappe di diversi tipi

Cappe a flusso

Quando si sceglie una cappa, è necessario familiarizzare con l'intera gamma disponibile, dopotutto, su mercato moderno vengono presentati i dispositivi di scarico tipo diverso. I modelli più comuni includono due tipi di cappe: flusso e circolazione. Il loro lavoro sulla pulizia dell'aria in cucina si basa su principi diversi, e quindi ciascuna delle varietà di questi dispositivi dovrebbe essere considerata separatamente.

Le cappe a flusso funzionano secondo il seguente principio:

• L'aria calda inquinata sotto l'influenza delle pale del motore elettrico sale attraverso il condotto dell'aria e viene rimossa nei condotti di ventilazione dell'edificio.
• Nel processo di rimozione, l'aria passa attraverso uno speciale filtro metallico. Particelle di fuliggine, fuliggine e gocce di grasso sospese nell'aria si depositano su questo filtro.

Nota! Il filtro antigrasso deve essere periodicamente pulito dalla contaminazione, altrimenti offrirà troppa resistenza al flusso d'aria. Allo stesso tempo, anche la cappa da cucina più potente non farà fronte alla rimozione dell'aria sporca.

• Poiché l'aria che passa attraverso i condotti non entra più nella stanza, in tali cappe non vengono quasi mai installati filtri aggiuntivi (ad esempio antiodore).
• L'efficienza di questo tipo di cappa dipende non solo dalla sua potenza nominale, fornita dal funzionamento del motore interno, ma anche dalle condizioni dei condotti dell'aria dell'edificio. Nelle case con condotti di ventilazione ostruiti, una parte significativa della potenza della cappa andrà persa.

Cappe a circolazione

La scelta della cappa per taglia e potenza

Dimensioni cappa

Un parametro importante per la scelta di una cappa, che influisce direttamente sull'efficienza del suo lavoro nella pulizia dell'aria della cucina, è la dimensione:

• Di norma, cappe uguali o maggiori dell'area del piano cottura o stufa a gas(come mostrato nella foto). In questo caso, cappe da cucina sufficientemente potenti sono in grado di catturare completamente i vapori che salgono sopra la stufa - e rimuoverli nel condotto dell'aria o pulirli efficacemente filtrando.
• Dimensioni standard del cappuccio produzione industriale corrisponde alle dimensioni più comuni dei piani cottura. La maggior parte dei modelli in commercio ha una larghezza di 50 o 60 cm (es marchi come ELICA, FALMEC, SMEG, ecc.).

• Più potenti, ma allo stesso tempo: le cappe più costose hanno una larghezza da 80 cm a 1 m Le loro prestazioni sono sufficienti per pulire completamente l'aria su un grande piano cottura- perché a volte modelli così grandi sono considerati semi-professionali.
• Per quanto riguarda le cappe fai-da-te, le loro prestazioni dipendono sia dal motore installato sia dalla configurazione della cupola e del condotto della cappa. Ecco perché, a partire autoproduzione dispositivo di scarico, meglio inserire nel progetto qualche margine in termini di dimensioni, e quindi potenza!

Potenza del cappuccio

Tuttavia, il fattore chiave da cui dipende il funzionamento della cappa è, ovviamente, la sua potenza. Più potente è la cappa, più velocemente pulisce l'aria in cucina, il che significa che più ti sentirai a tuo agio in questa stanza.

La potenza delle cappe si misura in metri cubi di aria all'ora.

La produttività minima delle cappe industriali è di circa 200-300 metri cubi all'ora. Tali modelli sono piuttosto economici, ma affrontano molto male la purificazione dell'aria. È per questo motivo che l'installazione di cappe così a bassa potenza può essere consigliata solo se cucini molto raramente, altrimenti puzza e mal di testa da monossido di carbonio diventa il tuo compagno costante.

Se cucini spesso, allora una cappa standard (circa 600 metri cubi all'ora) o rinforzata è adatta a te. I dispositivi ad alta potenza sono in grado di passare attraverso se stessi fino a 1000 metri cubi di aria all'ora, ma il prezzo di tali dispositivi è piuttosto alto.

Calcolo della potenza di estrazione

In caso di dubbio su quale modello di cappa scegliere, ti consigliamo di calcolare il minimo potenza richiesta questo dispositivo per la tua cucina. La potenza si calcola con la formula:

Q = 12 x S x H dove:

• 12 - norma sanitaria per il ricambio d'aria entro un'ora (cioè per un soggiorno confortevole nella stanza, l'aria deve essere sostituita almeno 12 volte).
• S è l'area della tua cucina.
• H è l'altezza della cucina.

Il valore risultante sarà la potenza minima della cappa. Se il modello che hai scelto ha meno potenza, non dovresti acquistarlo. E se di più, il margine di prestazione non danneggerà il dispositivo di scarico. Tuttavia, c'è una sfumatura, di cui parleremo nella prossima sezione.

Cappuccio e livello di rumore

Le potenti cappe da cucina hanno uno svantaggio molto significativo: fanno molto rumore durante il funzionamento. È improbabile che tu possa apprezzare il rumore durante una dimostrazione in un negozio, quindi le istruzioni verranno in tuo aiuto.

Di solito indica il volume a cui è in funzione la ventola:

• Se il volume è di 30-45 decibel, puoi installare la cappa in cucina.
• Se il livello sonoro supera i 55 decibel, una tale cappa può essere installata solo in una stanza molto spaziosa. In caso contrario, il disagio è assicurato!

Ci auguriamo che le raccomandazioni in questo articolo descrivono come determinare la potenza cappa da cucina e quali fattori prestare attenzione ti aiuteranno a fare la scelta giusta. Dopotutto cappa di alta qualità- una delle condizioni indispensabili per la vostra buona salute. Almeno mentre cucini in cucina!

Prima di tutto, va detto dell'importanza di acquistare questo tipo elettrodomestici. La cappa è progettata non solo per rimuovere l'aria inquinata e il grasso sopra l'area del piano cottura, ma anche per fornire illuminazione area di lavoro durante la preparazione di qualsiasi cibo. Successivamente, parleremo di come scegliere una cappa per la cucina in termini di potenza, prestazioni, dimensioni e parametri aggiuntivi. Inoltre, per i lettori del sito, verrà fornita una valutazione dei modelli più ottimali in termini di prezzo e qualità, in modo da sapere quale cappa da cucina è meglio scegliere nel 2018.

Tipo di conchiglia

Il primo passo è decidere quale tipo di custodia utilizzerai nella tua cucina. Ad oggi, i produttori famosi hanno i seguenti tipi di cappe domestiche nella loro linea di prodotti:

1. Sospeso. L'opzione tradizionale, che viene spesso utilizzata a casa. La custodia è attaccata sotto l'armadio sopra piano cottura come mostrato nella foto. Il vantaggio di scegliere questa opzione è il basso costo e la facilità di installazione. Lo svantaggio sono le scarse prestazioni, tk. i dispositivi funzionano in modalità di ricircolo dell'aria (ne parleremo di seguito). Per le cucine piccole scegli questa opzione sarà il massimo giusta decisione se ci sono vincoli di budget.
2. Cupola. Di più bella opzione caso, che può anche essere chiamato un camino. Il cappuccio a forma di ombrello è fissato al muro e non è difficile installarlo da soli. Tra i principali vantaggi, dovrebbe essere evidenziata un'ampia fascia di prezzo, la capacità di integrare il design di una stanza e apparecchiature ad alte prestazioni. Possono essere sia inclinati che orizzontali.
   
3. Incorporato. Fissato all'interno set da cucina, che permette di nascondere il cappuccio da occhi indiscreti. Non voglio rovinare l'interno della stanza: questa opzione sarà la più adatta. La custodia integrata non differisce troppo nel prezzo, grazie alla quale compete con successo con opzioni alternative.
   
4. Domino. tipo moderno caso, che è richiesto sia dal 2017 che già nel 2018. L'idea è che la cappa sia attaccata al piano di lavoro (c'è dentro, come si vede dalla foto) e si allontani quando il fornello a gas o elettrico è in funzione. Molto conveniente, ma per sceglierlo soluzione moderna Pagherai più di 2 volte. Inoltre, le prestazioni non consentiranno di elaborare l'area di una grande cucina.
   
5. Isola. Bene, l'ultima opzione, che è più ragionevole scegliere in cucina-soggiorno: una cappa a soffitto sopra l'isola della cucina. Tali dispositivi hanno un'elevata potenza, ma per questo hanno anche dimensioni maggiori. Spesso l'isola viene utilizzata in aree di design per distinguere visivamente tra la zona pranzo e quella di lavoro in cucina abbinata al soggiorno (studio).
   

Opinione di un esperto

Potenza

Non si può dire che la cappa della cucina sia selezionata dal potere, perché. Questo parametro è misurato in Watt. È molto più corretto dire che la scelta viene fatta in base alla produttività, che si misura in m 3/ora. Infatti, se è già necessario rimuovere l'aria inquinata dalla stanza, allora è più corretto scegliere l'apparecchiatura in base alle sue caratteristiche di massima rimozione dell'aria, e non in base a quanto consumerà (anche se anche questo è importante).

Quindi, la formula per calcolare le prestazioni è abbastanza semplice. È necessario moltiplicare l'area della cucina per l'altezza e per il coefficiente "12". L'ultima cifra è uno standard sanitario, che indica che l'apparecchiatura deve aspirare almeno 12 m 3 di aria in 1 ora. Inoltre, è necessario prendersi cura della cosiddetta riserva di carica e aggiungere il 20% al valore finale. Per farti capire come scegliere autonomamente una cappa per la cucina in termini di prestazioni, forniremo un esempio di calcolo.

Quindi, ad esempio, devi prendere un potente dispositivo per la cucina, con un'area di 12 m 2 (4 m * 3 m). In questo caso, la formula sarà simile a:

V \u003d 12 * 3 * 12 * 1,2 \u003d 518,4 m 3 / ora

• 12 - piazza della stanza;
• 3 - altezza del soffitto;
• 12 - coefficiente per gli standard sanitari;
• 1.2 è un fattore correttivo che tiene conto del margine di performance.

Per proteggersi ancora una volta dalla debole potenza dell'apparecchiatura, si consiglia di scegliere una cappa di almeno 550 m 3 / ora!

Dimensioni

Qui le cose sono un po' più facili. Per selezionare le dimensioni della cappa in cucina, è necessario conoscere la larghezza esatta della stufa a gas o elettrica, su cui verranno appesi gli elettrodomestici. Un requisito importante è che la larghezza del pannello di scarico sia leggermente più grande delle piastre in modo che tutta l'aria sporca non aggiri la ventola.

Oggi esiste una vasta gamma di dispositivi di varie larghezze, che vanno dai 45 ai 90 centimetri, quindi non sarà difficile scegliere la misura giusta per la cappa. Per condizioni di vita le custodie più popolari sono larghe 50, 60 e 90 cm.

Si prega di notare che l'altezza del pannello è montata 70 cm sopra il fornello a gas e 80 cm sopra quello elettrico, quindi prima di scegliere la dimensione del mobile, analizzare se l'aria non fuoriesce area di lavoro fan!

Principio di funzionamento

Quando si sceglie una cappa per la cucina, prestare attenzione a come funziona: in modalità di ricircolo (con un purificatore, senza condotto dell'aria) o con l'aria di scarico rimossa dalla ventilazione.

La prima opzione è meglio scegliere per case private e nel caso in cui non si desideri installare da soli la presa d'aria, perché. Probabilmente non hai la ventilazione. Lo svantaggio dei modelli senza camino sono le prestazioni inferiori, tk. semplicemente purificano l'aria e la reimmettono nella stanza, creando circolazione. Per gli appartamenti è più adatto un modello con uno sfiato per la ventilazione, che è presente nella maggior parte dei casi case a pannelli, anche a Krusciov, anche se qui puoi anche scegliere attrezzature senza ventilazione.

A proposito, ci sono modelli universali che combinano le modalità di ricircolo e scarico dell'aria di scarico. Se non sai quale opzione è meglio scegliere, prendi in considerazione una cappa universale in modo da non sbagliare i calcoli!

Qui dovremmo dire qualche parola sui filtri. Ti consigliamo di scegliere una tale opzione di sistema di pulizia, in cui sono installate le reti di alluminio. Sono più facili da pulire e fanno un ottimo lavoro intrappolando il grasso in cucina. I filtri sintetici e a carbone forniscono una migliore pulizia, ma allo stesso tempo sono usa e getta.

Metodo di controllo

Non meno di criterio importante scegliere una buona cappa da cucina - tipo di controllo. È possibile regolare i parametri utilizzando un sistema touch, pulsanti o uno pseudo sensore.

Vorresti scegliere un economico, ma buon modello tecnologia? Fermati alle ultime due opzioni. Se hai soldi, puoi pagare un po' più del dovuto e acquistare un dispositivo con controlli touch, che oggi è più conveniente e popolare.

Esistono anche modelli di cappe con telecomando utilizzando il telecomando. Questo è una buona opzione per chi desidera azionare le apparecchiature senza alzarsi dal tavolo.

Qualità della retroilluminazione

Quando abbiamo considerato, abbiamo detto che l'illuminazione dell'area di lavoro viene eseguita al meglio con l'aiuto di lampadine sul pannello del cofano. Quando si sceglie una tecnica, prestare attenzione al fatto che la retroilluminazione è di alta qualità e per questo vengono utilizzati alogeno o alogeno. Queste sorgenti luminose forniscono un flusso luminoso di altissima qualità, che è particolarmente importante durante la cottura.

Livello di rumore

Assicurati di consultare e rivedere prima di acquistare passaporto tecnico quanto è silenziosa l'opzione che hai scelto. Per capire come scegliere una cappa in base al livello di rumorosità, ti consigliamo di visualizzare i seguenti valori di rumorosità:

• 60 dB - il volume di una normale conversazione a una distanza di 1 metro dall'interlocutore;
• 90 dB - urlo;
• 100 dB - il rumore del tosaerba.

Vorresti comprare un silenzioso impianto di scarico per la cucina? Quindi devi scegliere una caratteristica non superiore a 45 dB, che ti permetterà di cucinare comodamente e goderti la cena senza rumori estranei.

Materiale di produzione

La cura settimanale dipenderà da quanto seriamente ti avvicinerai alla scelta della cappa in base al materiale della custodia. Il modo più semplice è lavare la superficie smaltata da grasso e sporco. Inoltre, lo smalto è economico, affidabile e durevole. Un materiale della cassa più costoso è l'acciaio inossidabile. Il suo vantaggio è nel suo bell'aspetto, che è particolarmente importante se si desidera scegliere una custodia per il design della stanza.

Bene, l'ultima opzione di produzione più costosa è il vetro colorato temperato. La sua aspetto la più allettante, invece, il costo lascia molto a desiderare. Inoltre, la cura del vetro è molto laboriosa: dovrai sforzarti di rimuovere le strisce di grasso sul vetro.

Produttori

Affinché l'acquisto duri a lungo e allo stesso tempo tu possa fare a meno di inutili pagamenti in eccesso, ti consigliamo di avvicinarti seriamente alla scelta del produttore dell'attrezzatura. Non sai quale azienda di cappe scegliere per la cucina nel 2018? Alla vostra attenzione la valutazione dei marchi di altissima qualità che hanno assunto una posizione di leadership nel mercato globale:

• Bosch (Bosch)
• Siemens (Siemens)
• Kuppersberg (Kupersberg)
• Il migliore (il migliore)
• Zanussi (Zanussi)
• Elica (Elica)
• Gorenje (che brucia)
• Samsung (Samsung)
• Hansa (Hansa)
• Acciaio della Corona (Kronastil)

Queste aziende TOP-10 sono diventate famose buona qualità, tuttavia, prima di acquistare, ti consigliamo di leggere le recensioni sui forum tematici sul modello selezionato. Anche i leader delle vendite possono rilasciare modelli non del tutto riusciti che causeranno più problemi che comfort!

Opzioni extra

Ebbene, l'ultima cosa di cui vorrei parlare è come scegliere la cappa giusta per la cucina in base alle funzioni aggiuntive. Ti consigliamo di tenere conto dei consigli di professionisti che ti faranno risparmiare e allo stesso tempo ti permetteranno di scegliere il modello più adatto per prezzo e qualità:

• Se lo spessore del portafoglio lo consente, sii generoso con il modello con funzione moderna– cambio marcia automatico. Un sensore speciale sulla custodia reagirà alla comparsa di fuliggine e accenderà la velocità della ventola appropriata in base alla densità dell'aria. Un'aggiunta davvero utile a una moderna cappa nel 2018.
• La nuova tecnica potrebbe avere una caratteristica come la creazione di un flusso d'aria che reindirizza il flusso d'aria dal pannello frontale direttamente alla ventola. In questo caso, l'evaporazione non sarà in grado di diffondersi oltre l'area di lavoro dell'aspiratore.
• Non dimenticare la sicurezza, un filtro troppo sporco può influire negativamente sulle prestazioni dell'apparecchiatura, inoltre, il grasso può incendiarsi e provocare un incendio. Ecco perché è meglio scegliere un modello sicuro con indicazione di emergenza e spegnimento protettivo in caso di minacce.
• "Corsa residua" lascia la ventola accesa in modalità lenta per 10-20 minuti dopo lo spegnimento della cappa. Questa caratteristica consente di pulire in modo più efficace l'aria dai fumi.
• La commutazione a intervalli fornisce freschezza in cucina grazie al fatto che la ventola si accende più volte (o una volta) all'ora.

È tutto Opzioni extra che può avere una cappa da cucina moderna. Se hai soldi extra, ti consigliamo di scegliere un modello con funzioni elencate. Allo stesso tempo, se non ne hai bisogno, non devi pagare più del dovuto per funzionalità inutili e costose.

Modelli popolari

Portiamo anche alla vostra attenzione la nostra valutazione delle cappe da cucina. Se trovi difficile scegliere una cappa da cucina, puoi leggere l'elenco migliori modelli per prezzo e qualità nel 2018.

Le migliori cappe integrate in un pensile:

• Elica Eliplane LX IX F/60
• Jetair Orion LX60IX
• Kronasteel Kamilla 1M 600 nero
• MAUNFELD VS Luce (C) 60
• Shindo Maya 60 W/WG

Modelli di caminetti TOP-5:

• MAUNFELD Sogno 60
• Kronasteel Bella PB 600
• IHBS 6:4 X Indesit
• Candy CCE 16 X
• Sensore Shindo Prime 60W/WG 3ET

Cappe sospese ottimali per prezzo e qualità:

• Midea MH 60T 349 B
• Hansa OSC 611 WH
• Kronasteel Jessica slim PB 600
• Gorenje DU 5345 W
• Shindo Aero Duo 60

I 3 migliori modelli dell'isola:

• Asko CI4176S
• MAUNFELD BERTA Plus 90
• Korting KHA 4970 X

Questo conclude la rassegna di suggerimenti e trucchi per la scelta di questo elettrodomestico. Ci auguriamo che ora tu sappia come scegliere una cappa da cucina in termini di potenza, prestazioni e dimensioni, oltre a quali modelli sono i migliori nel 2018! 0 ) Non mi piace( 0 )

Affinché l'aria in un appartamento o in una casa sia fresca, senza odori estranei, è necessario un efficace sistema di ventilazione. Inoltre, in cucina, è necessario rimuovere rapidamente gli odori di cottura dei cibi, i fumi e la fuliggine che si formano durante il processo. Il modo più produttivo è un dispositivo speciale: una cappa da cucina. Questo dispositivo è posizionato sopra la stufa e aspira l'aria inquinata con l'aiuto di ventilatori incorporati. Parleremo ulteriormente di come scegliere una cappa per la cucina.

Cos'è una cappa da cucina ea cosa serve?

Cappa da cucina - dispositivo ventilazione forzata, che allevia l'ambiente dagli odori dei cibi in cottura, purifica l'aria da vapore, fumo, fuliggine, prodotti della combustione del gas, ecc. Non consente ai fumi di diffondersi in tutto l'appartamento, la fuliggine non si deposita su pareti, mobili, tessuti. Di conseguenza, le riparazioni e le pulizie sono necessarie meno spesso e la sensazione di freschezza e pulizia dura più a lungo, e non solo in cucina, ma in tutto l'appartamento o la casa.

In una cucina con fornello a gas è necessaria una cappa aspirante perché rimuove i prodotti della combustione del gas in modo più efficiente rispetto alla ventilazione naturale. Ma questo non significa che non serva sopra il fornello elettrico. Ci sono comunque dei fumi: cucini a gas o con l'elettricità. La differenza nella potenza richiesta: per le stufe a gas, dovrebbe essere superiore a quella per quelle elettriche.

Tipi di cappe per la cucina

Sarà più facile scegliere una cappa per la cucina se sai quali tipi ci sono. apparecchiature di scarico, i loro vantaggi, svantaggi, caratteristiche. Prima di tutto, definiamo la modalità di funzionamento. Si dividono in due tipologie:

Esistono modelli di cappe da cucina che combinano entrambi i tipi (combinati), le modalità di funzionamento sono commutate da un pulsante. Questi dispositivi sono più costosi, più versatili, ma presentano gli svantaggi di entrambi i tipi: è necessario un potente sistema di ventilazione con prestazioni sufficienti e sostituzione del filtro.

Classificazione per tipo di località

Per scegliere una cappa per la cucina, devi anche decidere il tipo di ubicazione. Tutto è semplice con questo - scegliamo a seconda di dove si trova la stufa:

È inoltre necessario scegliere il tipo di cappa da cucina in base al metodo di installazione. La differenza sta nel modo in cui interagisci con i mobili. Su questa base sono:

Avendo affrontato le tipologie, sai scegliere una cappa da cucina secondo questo principio, ma c'è di più specifiche tecniche e funzioni aggiuntive e devono essere trattate separatamente.

Specifiche tecniche

Dopo aver selezionato il tipo di cappa per la cucina, devi decidere specifiche tecniche. Si tratta di prestazioni, consumo energetico, numero di motori e modalità di funzionamento, livello di rumorosità, tipo di controllo, dimensioni.

L'illuminazione è un'opzione utile

C'è anche da dire che la maggior parte delle cappe sono dotate di lampade per illuminare l'area di lavoro. Questa è quasi la norma, la differenza è solo nel numero di lampade e nella loro potenza, ma vale anche la pena prestare attenzione. Questa è un'opzione molto utile, poiché non è necessario disporre la retroilluminazione in nessun altro modo. A cos'altro puoi prestare attenzione? Per tipo di lampada. Più spesso ci sono normali lampade ad incandescenza, a volte alogene, ma ci sono modelli con quelle a LED (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98, ecc.). Danno una luce più brillante e consumano 9-10 volte meno elettricità.

Scelta delle prestazioni

Le prestazioni di una cappa da cucina sono la capacità di pulire un certo volume d'aria per unità di tempo. Di solito è misurato in metri cubi all'ora (metri cubi o m 3 / h). Per scegliere una cappa per la cucina in base a questo parametro, è necessario conoscerne il volume. Per fare ciò, hai bisogno della larghezza, della lunghezza e dell'altezza della stanza. Moltiplichiamo questi dati (in metri), otteniamo il volume. Ad esempio, una cucina di 3 * 3 metri con un'altezza del soffitto di 2,7 m Moltiplichiamo tutti e tre i numeri, otteniamo 3 * 3 * 2,7 \u003d 24,3 metri cubi.

Secondo gli standard SES in cucina, l'aria deve cambiare almeno 12 volte all'ora, quindi moltiplichiamo la cifra trovata per 12. Per il nostro esempio risulta: 24,3 * 12 = 291,6 metri cubi / ora. Questa sarà la prestazione minima per questo esempio. C'è anche qualche margine, in quanto parte del volume è occupata da mobili.

Oltre ai calcoli, vale la pena considerare le caratteristiche del layout e le dimensioni delle cucine. Nelle cucine piccole, l'intensità degli odori è maggiore. Per una rimozione più rapida, vale la pena avere una riserva di carica di circa il 25-30%. Poiché la cucina era chiaramente piccola nell'esempio - 3 * 3 metri, moltiplichiamo la cifra trovata per 1,3. Risulta 291,6 metri cubi / ora * 1,3 \u003d 379,8 metri cubi / ora. Cioè, devi cercare una cappa da cucina con una capacità di almeno 380 metri cubi all'ora.

Lo stesso o maggiore margine di prestazione è necessario se o una sala da pranzo. Sebbene i volumi siano grandi qui, è necessario rimuovere gli odori ancora più velocemente, altrimenti si diffonderanno in tutto l'appartamento, il che è completamente indesiderabile. Lo stock può essere del 40% o più (rispettivamente, è necessario moltiplicare per 1,4 o 1,5).

Numero di motori, velocità di funzionamento, livello di rumorosità

L'aria viene aspirata nella cappa quando la ventola di scarico è in funzione. Di solito è uno, ma possono essercene due (per alcuni modelli GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Accendendo/spegnendo nel loro lavoro, cambiamo le prestazioni delle apparecchiature. Inoltre, le ventole possono avere più velocità. Modificando le velocità, regoliamo in modo più accurato la modalità operativa per una determinata situazione. Ciò consente di rimuovere gli odori e di non sprecare ulteriore elettricità.

Ad esempio, un bollitore bolle sul fornello. Per rimuovere il vapore/odore è sufficiente accendere una ventola alla velocità minima. Quando tutti i bruciatori sono occupati, per far fronte alla situazione, includiamo tutto nel lavoro al massimo. Quindi tutto è chiaro qui: più modalità operative, più accuratamente puoi controllare la situazione.

Quando si sceglie una cappa da cucina, prestare attenzione al livello di rumore prodotto dai ventilatori. In definitiva livello consentito rumore nell'appartamento giorno- 55 dB, di notte - 40 dB. Comodo 25-35 dB. È chiaro che la cappa dovrebbe essere il più silenziosa possibile. Il problema è che questi modelli costano di più.

Valvola antiritorno

Altamente cosa utile per cappe con sfiato per la ventilazione, ma solitamente installate in modelli costosi. Questa valvola impedisce il ritorno dell'aria contaminata in caso di controcorrente. Se per strada vento forte, che soffia nel tubo, ne blocca il lume. BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 e alcuni altri modelli hanno una tale valvola.

La buona notizia è che se questa valvola non è disponibile, può essere installata sul condotto. Sono venduti negli stessi negozi di corrugati o altri tipi di condotti dell'aria.

Tipo di controllo e funzioni aggiuntive

La cappa elettrica in cucina può avere un comando meccanico o elettronico. Il più semplice, economico e affidabile: pulsante, con o senza cursori. Il pannello frontale ha pulsanti/interruttori a levetta e cursori. Cambiamo la loro posizione, accendiamo e spegniamo i motori, cambiamo la velocità delle ventole. Gli stessi pulsanti accendono e spengono le luci. Questo controllo è chiaro, familiare, è facile da riparare in caso di guasto. Lo svantaggio è che per modificare qualcosa, devi andare all'installazione e premere i pulsanti, è impossibile organizzare il lavoro automatico.

Controllo meccanico: familiare e comprensibile

Il controllo elettronico è gradi diversi le difficoltà. Esistono modelli con pulsanti - tattili o touch (SHINDO Aero Duo, HANSA), con i quali vengono impostate le modalità operative. Ci sono modelli con telecomando, a volte è anche possibile cambiare modalità dal pannello sulla cappa. In ogni caso è presente un piccolo schermo LCD che visualizza lo stato attuale dell'apparecchiatura.

Il controllo elettronico permette di impostare il timer per lo spegnimento o l'accensione dei motori certo tempo. Sono inoltre presenti apparecchiature che modificano automaticamente la velocità di lavoro in base al grado di inquinamento atmosferico (sensori). Esistono modelli che possono essere controllati tramite Wi-Fi da qualsiasi parte del mondo. È chiaro che questa attrezzatura è più complessa e costosa. Con tutto ciò, è più impegnativo per l'alimentazione: tale controllo viene eseguito su microprocessori e spesso si guastano durante i picchi nelle nostre reti elettriche.

Elettronica: offre più opzioni

In generale, scegliere una cappa per la cucina secondo questo principio non è troppo difficile. Se il budget è limitato, il controllo meccanico sarà più adatto. Il tipo di implementazione - pulsanti, manopole o cursori - che scegli in base alle tue preferenze. Sono più o meno gli stessi in termini di affidabilità e prezzo, e esteriormente, a chiunque piaccia cosa.

Se presti più attenzione al comfort e sei disposto a pagare di più per questo, scegli una cappa da cucina con controllo elettronico. Scegli il numero di funzioni aggiuntive e i tipi di pulsanti (se presenti) in base ai tuoi gusti, poiché per i produttori è meglio scegliere marchi noti.

Dimensioni

Per scegliere una cappa per la cucina in termini di dimensioni, è necessario conoscere le dimensioni della stufa. Affinché gli odori e il vapore possano essere rimossi efficacemente, è auspicabile che la cappa non sia inferiore alla larghezza della piastra e, ancora meglio, sia più larga. Alcuni modelli hanno un pannello retrattile per aumentare l'efficienza. Si apre in avanti, catturando una vasta area.

Ora sai come scegliere una cappa per la cucina a tutti gli effetti, tutte le sottigliezze e le sfumature.

La cucina è l'unico luogo dell'appartamento dove c'è sempre un alto rischio di inquinamento atmosferico. Di conseguenza, qui potrebbe apparire un odore sgradevole o specifico, che dipenderà direttamente dal processo di cottura. Per aiutare a risolvere il problema dell'aria inquinata, elettrodomestici come una cappa possono aiutare. Oggi nei negozi viene presentato un numero enorme di diversi modelli di attrezzature, quindi ogni persona, a seconda delle proprie esigenze e del proprio budget, sarà in grado di scegliere l'opzione migliore per se stessi.

Come scegliere la cappa giusta per la cucina in termini di potenza?

Prima di scegliere una cappa e soffermarsi su un modello particolare, è necessario prestare attenzione a diversi punti importanti.

Prima di tutto, è la dimensione della stanza. Se acquisti una cappa con una piccola capacità per una grande cucina, l'attrezzatura semplicemente non può far fronte al compito di purificare l'aria ad essa assegnata.

Pertanto, la potenza della cappa dovrebbe dipendere direttamente dalle dimensioni della stanza in cui verrà installata in futuro. Per non commettere errori nella scelta corretta, è necessario eseguire calcoli elementari: moltiplicare l'area della stanza per la sua altezza. Il risultato è una cifra che indicherà il volume d'aria che riempie una data stanza. Si misura in metri cubi. Ci sono generalmente accettati norme sanitarie che regolano il corretto movimento dell'aria. Secondo questi dati, la circolazione dei flussi d'aria dovrebbe avvenire almeno 12 volte in 1 ora.

Perché è necessario moltiplicare il volume d'aria risultante per la velocità di movimento richiesta delle masse d'aria, quindi per 1,6 - il coefficiente di riserva minimo. La cifra finale sarà il valore prestazionale che dovrebbe avere la cappa in cucina.

Ad oggi, tutti i produttori di cappe producono i loro modelli per i seguenti settori:

• 16 mq;
• 20 mq;
• 25 mq;
• 30 mq;
• 40 mq;
• 50 mq.

Ma non dimenticarne uno caratteristica interessante attrezzatura da cucina: maggiore è la potenza della cappa, maggiore sarà il rumore che creerà. Ad oggi, i produttori stanno cercando di eliminare questo difetto dotando i dispositivi di diverse velocità con cui funziona la ventola.

Come scegliere la cappa giusta per la cucina: sottigliezze dimensionali

Dopo aver effettuato i calcoli per la potenza, è necessario scegliere le giuste dimensioni per la cappa. Poiché ciò influenzerà non solo le prestazioni dell'attrezzatura, ma anche il modo in cui si inserisce nel design degli interni nel suo insieme. Ad esempio, non è possibile installare un modello ampio e potente in una piccola cucina. Qui sembrerà semplicemente ridicolo e creerà ulteriore rumore. Per una piccola stanza, devi scegliere elettrodomestici più compatti che risparmieranno prezioso metri quadrati ed elettricità.

Affinché gli elettrodomestici possano far fronte pienamente al loro lavoro, le dimensioni delle cappe in cucina devono corrispondere all'area del piano cottura. Più larga è la cappa, più in alto può essere installata sopra la stufa. L'altezza ottimale è:

• sopra la superficie della stufa a gas - 80 cm;
• sopra la stufa elettrica - 70 cm.

Oggi nei negozi puoi trovare assolutamente diversi modelli cappe, la cui larghezza varia da 30 a 120 cm, inoltre, sono tutte realizzate in diverse soluzioni di design, che le aiuteranno a inserirsi organicamente in qualsiasi interno.

Prima di scegliere una cappa, devi considerare come si trovano i mobili in cucina. Se l'attrezzatura viene acquistata per sostituire quella vecchia o per una riparazione già pronta, è necessario misurare con attenzione e precisione il luogo assegnato all'attrezzatura. Sono disponibili 2 opzioni per l'installazione della cappa:

1. Si attacca allo spazio tra due pensili.
2. Costruito in uno dei pensili. In questo caso, il condotto dell'aria sarà nascosto all'interno e all'esterno rimarrà solo il pannello scorrevole.

Se la riparazione non è ancora iniziata, è meglio determinare prima le dimensioni, la potenza e il design degli elettrodomestici e solo dopo aver ordinato i mobili necessari.

Scegliendo una cappa per la cucina, quale preferisci, con o senza condotto dell'aria?

Esistono due modalità principali di funzionamento delle apparecchiature in cucina. Sono:

1. L'aria che è stata assorbita dalla cappa viene scaricata all'esterno.
2. Ricircolo del flusso d'aria. Cioè, l'aria viene aspirata dall'apparecchiatura, viene sottoposta a misure di pulizia e ritorna in cucina.

Il primo principio di funzionamento è molto più semplice e facile. La cappa ha un principio antiritorno. Aspira l'aria sporca e la soffia via. Ciò avviene collegando l'apparecchiatura alla ventilazione in cucina. In tali dispositivi sono presenti filtri speciali che possono proteggere dall'ingresso di sporco e grasso. Questo metodo è chiamato pulizia grossolana. Punti di forza tali estratti sono:

• costo relativamente basso;
• non c'è bisogno di cambiare i filtri troppo spesso;
• non crea molto rumore;
• assorbimento d'aria abbastanza forte, che consente di eliminare rapidamente gli odori sgradevoli.

Hanno anche uno svantaggio significativo: la cucina deve essere dotata di un condotto dell'aria.

Le cappe dotate di un sistema di ricircolo possono rendere rapidamente pulita e fresca l'aria nella stanza. Ciò accade a causa dei filtri installati al loro interno. Cioè, i flussi di masse d'aria passano attraverso il sistema di pulizia e tornano nuovamente nello spazio cucina. Questa soluzione diventa l'unica possibile dove non c'è la possibilità di installare un condotto dell'aria all'esterno. Tipicamente queste tipologie di cappe sono molto più costose rispetto ad altri modelli, ma non garantiscono il 100% di aria purificata nella stanza. Di solito fissato per mostrare al 70%. Inoltre i filtri si sporcano rapidamente, devono essere cambiati costantemente.

Il dispositivo cappa può anche essere suddiviso nelle seguenti modalità di montaggio:

1. Montato. L'attrezzatura potrebbe essere piatta, tipo standard o una visiera. Già dal nome si evince che l'installazione viene eseguita sotto un pensile o direttamente sopra la stufa.

   Incernierato

2. Incorporato. Di solito i cappucci sono nascosti pensili, e solo il pannello scorrevole rimane all'esterno.

   

   Incorporato

3. Parete. Esistono tipi di cappe da cucina come cappe a cupola o camini. L'installazione avviene immediatamente a parete sopra la superficie della piastra.

   

   parete

4. Angolo. Il principio di fissaggio è lo stesso delle cappe a parete, solo in un angolo.

   

5. Inclinato. Il dispositivo possiede la funzionalità aumentata e la gestione semplice.

   

   obliquo

6. Isola. L'installazione viene eseguita a soffitto sopra il piano cottura, se è esclusa la possibilità di fissaggio a parete o pensile. Questo di solito è praticato in un monolocale.



Isola

Prima di scegliere un modello particolare, devi sapere chiaramente quale stile della stanza avrà la cucina, oltre a scegliere il modo giusto per installare gli elettrodomestici.

Perché hai bisogno di una cappa con il minimo rumore e comandi comodi in cucina?

Per rendere comodo cucinare e anche solo stare in cucina, è necessario scegliere con cura il livello di rumore che l'attrezzatura produrrà. Una persona normalmente percepisce il rumore a un livello di 36 decibel e inferiore. Praticamente in tutto modelli moderni questo indice viene mantenuto. I produttori installano pacchetti acustici speciali tra il motore e il corpo stesso, nonché cuscinetti di un certo tipo.

Inoltre, vale la pena prestare attenzione al controllo della cappa. È necessario impostare la velocità ottimale, abilitare opzioni aggiuntive e la retroilluminazione. I modelli più moderni e costosi hanno già un timer, commutazione automatica della velocità, funzionamento residuo della ventola, funzionamento metodo dell'intervallo. Alcuni di loro sono anche dotati di telecomando. Esistono diversi tipi principali di controllo della cappa:

• premi il bottone;
• sensoriale;
• cursore;
• elettronico.

Controllo

Il controllo touch è considerato il più popolare e conveniente. A parte il bello qualità operative aggiunge disegno esterno prodotti di particolare raffinatezza.

E, naturalmente, quando scegli un modello, dovresti prestare attenzione alla retroilluminazione. È anche nelle cappe più semplici. Esistono diversi tipi principali di apparecchiature di illuminazione:

• servitore da 40 watt;
• lampadina alogena da 20 watt;
• Lampadina a LED, la cui potenza può variare da 3 a 5 watt.

Retroilluminazione

Come scegliere i filtri di scarico?

La durata degli elettrodomestici dipenderà direttamente dalla tempestività della sostituzione dei filtri contaminati, nonché dalla loro qualità. Le apparecchiature possono essere dotate di sistemi di pulizia riutilizzabili o monouso.

Per mantenere il corretto funzionamento dei meccanismi interni, nelle cappe sono installati dei filtri antigrasso. Possono essere di diversi tipi:

• usa e getta da carta, winterizer sintetico o tessuto non tessuto. Devono essere cambiati quando l'icona speciale sulla superficie del filtro non è più visibile griglia protettiva cappe;
• filtri acrilici riutilizzabili. Per evitare che l'apparecchiatura si guasti, circa una volta al mese con un carico medio, è necessario pulire il filtro in un ambiente caldo acqua insaponata. Essendo uno straccio, non può essere strizzato con forza per non danneggiarlo;
• filtri o rete in alluminio riutilizzabili. Dovrebbero essere puliti circa una volta al mese con l'uso di agenti sgrassanti.

Nelle cappe con sistema di ricircolo, sono presenti speciali filtri a carbone, che implicano una purificazione dell'aria fine. Solitamente sono usa e getta, ma in alcuni modelli puoi trovare anche filtri riutilizzabili. A causa del fatto che contiene Carbone attivo, la stanza eliminerà gli odori sgradevoli il prima possibile. In genere, un filtro a carbone è valutato per 100-130 ore o 4-6 mesi. Se non lo sostituisci con uno nuovo in modo tempestivo, diventerà esso stesso la causa del fallimento. aria fresca in cucina. Di conseguenza, un tale filtro può causare danni più gravi alle attrezzature della cucina.

Valutazione delle migliori cappe per la cucina

Un gran numero di produttori globali di elettrodomestici è impegnato nella produzione di cappe, focalizzata su un budget diverso. Tutti si sono dimostrati esclusivamente positivi e combinano organicamente un prezzo interessante e un aspetto impeccabile. Revisione le migliori cappe include:

Costruisci una casa o crea revisione in un appartamento, senza attrezzatura da cucina con un cappuccio adatto: sono soldi buttati al vento. La fuliggine del fuoco, i fumi grassi e gli odori dei cibi cotti impregnano molto rapidamente i mobili e le pareti non solo della cucina, ma di tutte le stanze. Oltretutto, aria fresca- un pegno di salute e buon appetito!

Il ruolo della cappa da cucina

Moderno soluzioni progettuali nel design della cucina, la cappa è considerata parte dell'arredamento. Naturalmente, l'integrità dell'insieme di mobili e attrezzature è piacevole alla vista, ma il parametro principale nella scelta di questa attrezzatura dovrebbe essere la sua funzionalità.

L'aspiratore della cucina dovrebbe correttamente:

• pulire l'aria da prodotti nocivi combustione;
• evitare che grasso e fuliggine entrino sui mobili;
• rimuovere il più possibile gli odori;
• non creare molto rumore durante il lavoro.

L'esecuzione di tutte le funzioni è pienamente possibile se le prestazioni della cappa sono selezionate correttamente. Aziende specializzate nella produzione e vendita di questo tipo elettrodomestici, offrono numerose opzioni per le cappe da cucina, la loro potenza è indicata nel passaporto. Come fai a sapere quale è giusto per te? Una calcolatrice e un calcolo semplice ma accurato aiuteranno in questo.

Prestazioni e potenza

Questi due concetti, sebbene strettamente correlati, non sono gli stessi.

Le prestazioni di una cappa da cucina sono la quantità di aria che è in grado di pompare attraverso se stessa in un'ora. Si misura in metri cubi all'ora (m 3 / ora).

La potenza determina la quantità di elettricità che verrà spesa per il funzionamento della ventola, l'illuminazione e altre funzioni della cappa. Questo indicatore molto probabilmente influisce sul calcolo della redditività. Quando decidi la domanda "come calcolare la potenza della cappa", dovresti prestare attenzione a come carichi massimi, e su quelli intermedi, quando si opera in varie modalità. Il calcolo più corretto della potenza è la media.

La formula standard per il calcolo della produttività è la seguente: l'area della cucina moltiplicata per l'altezza del soffitto e moltiplicata per 12 (il fattore di rinnovo dell'aria adottato dalle norme sanitarie), ovvero (SxH)x12.

Cosa influisce sulle prestazioni?

Una semplice formula di base non fornisce un quadro completo di quale tipo di cappa sarà necessaria nel tuo caso particolare. Oltre agli indicatori di base, è necessario correggere il calcolo, tenendo conto di:

1. Principio di funzionamento.
2. Caratteristiche della posizione.
3. Disegno di estrazione.

Diamo un'occhiata più da vicino a come questi parametri regolano la formula di calcolo delle prestazioni.

Principio di funzionamento e prestazioni

Con tutta la varietà di design, il principio di funzionamento delle cappe si riduce a due opzioni: per l'estrazione dell'aria e per il ricircolo.

Lavori di estrazione dell'aria

In questo caso, il ventilatore assorbe l'aria inquinata insieme alle particelle di fuliggine e le fa uscire attraverso i condotti di ventilazione. Poiché l'aria deve essere costantemente aggiornata, per una completa purificazione, l'aria fresca deve essere immessa nell'ambiente.

Lavora per il riciclaggio

In questo modo l'aria in cucina viene pulita se non c'è possibilità di scarico. I fumi della cucina passano attraverso filtri di metallo e carbone e ritornano nella stanza.

In che modo questi indicatori influiscono sul calcolatore di calcolo? Tipicamente, le cappe con lavoro di ricircolo hanno prestazioni inferiori, livelli di rumorosità più elevati e richiedono più potenza. Per i ventilatori intubati, la prestazione viene regolata in proporzione diretta alla lunghezza del condotto.

Posizione e prestazioni

L'aumento dell'efficienza è associato alla posizione del purificatore d'aria della cucina e all'area della stanza da pulire. Il fatto è che il calcolo standard prevede uno spazio cucina chiuso. Se la cucina è collegata al soggiorno o la porta tra le stanze è decorata con un arco senza porta, è necessario considerare area totale entrambe le stanze.

L'efficace funzionamento della cappa è assicurato se è posizionata direttamente sopra il piano cottura e lo supera leggermente in larghezza.

Anche il coefficiente di ricambio d'aria di 10-12 adottato da SNiP è un valore relativo. L'utilizzo economico della cappa permette un aumento del coefficiente fino a 15 per stufe elettriche e fino a 20 per i piani cottura a gas.

I calcolatori offerti su molti siti per il calcolo della potenza e delle prestazioni delle cappe offrono principalmente moduli standard. Più accurata sarà la calcolatrice in cui è necessario specificare più parametri.

In ogni caso è più consigliabile acquistare una cappa che abbia una resa leggermente superiore al massimo per voi richiesto. Ciò garantirà che non funzioni in modalità completa, il che a sua volta ridurrà il consumo energetico e, di conseguenza, prolungherà la vita del dispositivo. E il livello di rumore è notevolmente ridotto, il che è importante, soprattutto durante le lunghe cotture.

Quale design è migliore?

Non esiste una risposta univoca a questa domanda. Ancora una volta, tutto dipende caratteristiche individuali arredo cucina.

Cappe a cupola

Una grande cappa a cupola sopra la stufa è considerata la più efficiente al momento. Tale ventilazione è appropriata nelle grandi cucine, preferibilmente con un'isola del piano cottura.

Cappe piatte

Il design tradizionale di questo tipo è molto comune nei luoghi in cui ci sono problemi con l'installazione di un sistema di scarico dell'aria. Le forme per lo più piatte di dispositivi di ventilazione sono dotate di un sistema di filtri e funzionano per il ricircolo e la pulizia.

Cappe integrate

Hanno una forma simile alle cupole, ma di dimensioni inferiori. La parte principale della struttura è nascosta in un armadio, rimangono visibili solo il pannello di controllo e il pannello principale. L'opzione più ergonomica, di solito la meno potente. Ma ci sono delle eccezioni.

Una piccola zona cucina non significa una cappa con bassa produttività. In piccoli spazi chiusi con grandi volumi di funzionamento della stufa, l'aria viene inquinata molto più velocemente.

Riassumendo: il calcolo delle prestazioni richieste della cappa non è cosa difficile. Questo è facile da fare con una calcolatrice. L'unica regola è approccio individuale a questo evento, tenendo conto di tutte le sfumature.