Buka rencana bisnis ruang biliar. Pengeluaran makanan dan alkohol bulanan

* Perhitungan menggunakan data rata-rata untuk Rusia

Biaya proyek adalah 4.477,00 rubel. Dari jumlah tersebut, investasi dalam real estat - 1.700.000 rubel, dalam pembelian peralatan - 2.277.000 rubel, dalam aset tidak berwujud - 100.000 rubel, dalam modal kerja - 400.000 rubel.

1.Ringkasan proyek

Tujuan proyek– pembukaan ruang biliar di Saratov. Inti dari proyek ini adalah untuk mengatur institusi dengan format yang dapat diakses yang memenuhi permintaan penduduk akan rekreasi dan hiburan yang aktif. Target audiens lembaga ini adalah penduduk kota berusia 18 hingga 65 tahun, sebagian besar pria dan anak muda yang tinggal di distrik Oktyabrsky kota dan di daerah sekitarnya. Ruang biliar adalah klub dengan luas 300 meter persegi. meter, yang memiliki 7 meja permainan untuk biliar Rusia, 2 meja biliar, meja snooker, meja hoki udara dan 2 meja untuk kicker (sepak bola meja), serta bar kecil.

Perhitungan keuangan dilakukan untuk periode lima tahun, dengan mempertimbangkan pencapaian tingkat hunian ruang biliar sebesar 50% - dalam dua tahun operasi, 60-80% - pada tahun ketiga atau kelima operasi, permintaan musiman, pengurangan pajak . Perhitungan juga memperhitungkan kinerja mini-bar, pemeriksaan rata-rata adalah 450 rubel. dari klien.

Layanan utama ruang biliar adalah:

1. Penyewaan meja setiap jam untuk biliar Rusia dan aksesori terkait (bola, tongkat, kapur);

3. Pertandingan sepak bola meja;

4. Permainan hoki udara;

5. Layanan minibar.

Jangka waktu tahap persiapan adalah 4 bulan. Biaya proyek adalah 4.477,00 rubel. Dari jumlah tersebut, investasi dalam real estat - 1.700.000 rubel, dalam pembelian peralatan - 2.277.000 rubel, dalam aset tidak berwujud - 100.000 rubel, dalam modal kerja - 400.000 rubel. Periode pengembalian dari awal penjualan adalah 19 bulan. Untuk mengimplementasikan proyek, perlu menarik 1.977.000 uang pinjaman. Jangka waktu pinjaman adalah 36 bulan. Suku bunga- 18% per tahun. Pembayaran angsuran pertama yang ditangguhkan - 3 bulan. Pembayaran anuitas atas pinjaman - 98.432 rubel.

*pada tahun ke-3 beroperasi

2. Deskripsi industri dan perusahaan

Di Rusia, biliar pertama kali muncul pada awal abad ke-17 pada masa Peter I. Hingga abad ke-19, biliar dianggap sebagai permainan raja dan bangsawan mereka, tetapi pada abad ke-19 itu terasa "terdemokratisasi". Mereka mulai mengarahkan bola di penginapan, hotel, dan kedai minuman. Di negara kita, biliar ditakdirkan untuk dilahirkan kembali dari meminjam Barat ke dalam penemuannya sendiri - biliar Rusia, yang membutuhkan permainan yang halus dan tidak tergesa-gesa, serangan yang seimbang. Salah satu permainan paling populer adalah "Piramida Rusia", yang muncul pada tahun 80-an abad XIX. Nanti, di periode pascaperang, "Amerika" yang lebih dinamis telah menjadi populer di negara kita. Biliar telah mendapatkan popularitas besar sebagai olahraga, banyak atlet muncul mewakili Rusia di tingkat internasional. Lambat laun, seiring dengan pertumbuhan kesejahteraan penduduk, citra biliar sebagai permainan elit dan atlet mulai berubah. Biliar mulai menarik banyak pecinta kegiatan dan hiburan di luar ruangan, menjadi atribut permanen pusat dan kompleks perbelanjaan dan hiburan. Banyak klub dengan berbagai format klub biliar (klub dalam ruangan, klub keluarga, ruang biliar di restoran, klub kebugaran, dll.) telah dibuka di seluruh negeri. Juga, meja biliar masih praktis elemen wajib mandi dan sauna, hotel dan hotel.

Volume pasar ruang biliar sulit untuk dinilai secara akurat karena kedekatan relatif industri dan ketidakjelasan konsep "ruang biliar", yang dapat dipahami sebagai apa pun. lembaga publik dengan 1-2 meja, misalnya, kafe atau bar, dan kamar di kompleks perbelanjaan dan hiburan untuk 50 meja atau lebih. Menurut jenis tempat yang ditempati, ruang biliar secara kondisional dibagi menjadi kamar kecil dengan 6-20 meja, ruang biliar di pusat perbelanjaan dan pusat perbelanjaan untuk 15-50 meja, serta ruang biliar di hotel dan rumah liburan untuk 1- 5 meja. Jika kita berbicara tentang pembagian menurut tujuan konseptual, maka perusahaan komersial, olahraga, dan elit biasanya dibedakan. Tujuan lembaga komersial adalah untuk mendapatkan keuntungan, oleh karena itu difokuskan pada konsumen massal dan, selain menyewa meja biliar, dapat menawarkan layanan tambahan. Biliar di lembaga semacam itu dapat diambil sebagai dasar konsep, atau menjadi bagian darinya (misalnya, di klub malam). Klub olahraga berbeda dari yang komersial dalam audiensnya. Institusi semacam itu dikunjungi oleh atlet dan penggemar permainan itu sendiri, turnamen olahraga diadakan. Untuk meningkatkan keuntungan, klub olahraga sering menggabungkan kegiatan mereka dengan kegiatan komersial. Kamar biliar elit dicirikan oleh eksklusivitas layanan, seringkali tak tertandingi di pasar, dan paling mahal.

Tujuan dari proyek ini adalah pembukaan klub biliar komersial yang berfokus pada klien massal di Saratov. Inti dari proyek ini adalah untuk mengatur institusi dengan format yang dapat diakses yang memenuhi permintaan penduduk akan rekreasi dan hiburan yang aktif. Target audiens lembaga adalah penduduk Saratov berusia 18 hingga 65 tahun, sebagian besar pria (sekitar 65% pelanggan), yang tinggal di distrik Oktyabrsky kota dan di daerah tetangga. Ruang biliar berukuran 300 meter persegi. meter, di mana area bermain berada, mini-bar. Zona permainan mencakup 7 meja permainan untuk biliar Rusia, 2 meja untuk biliar Amerika, meja snooker, meja hoki udara, dan meja meja sepak bola. Layanan utama ruang biliar adalah:

1. Penyewaan meja setiap jam untuk biliar Rusia dan aksesori terkait (isyarat, kapur, bola);

2. Penyewaan meja biliar setiap jam;

3. Pertandingan sepak bola meja;

4. Permainan hoki udara;

5. Layanan kafe mini.

Ruang biliar terletak di distrik Oktyabrsky Saratov, di pusat kota. Jumlah penduduk kabupaten ini adalah 124 ribu jiwa. Lokasi ini memiliki aksesibilitas transportasi yang baik, terletak 250 meter dari halte transportasi umum. Ada tempat parkir mobil di sebelah properti. Jam ruang biliar: setiap hari dari pukul 12.00 hingga 03.00.

Staf ruang biliar mencakup 8 karyawan. Pekerjaan ruang biliar dan mini bar disediakan oleh: kepala administrator, 2 operator layanan kamar, 2 juru masak, 2 pelayan, seorang pembersih. Semua fungsi lainnya, termasuk keamanan dan akuntansi, dialihdayakan ke perusahaan khusus.

Bentuk kepemilikan klub biliar - LLC. Sistem perpajakan - USN (disederhanakan). Objek pajaknya adalah penghasilan (6%).

3.Deskripsi layanan

Layanan klub biliar didasarkan pada sewa meja biliar per jam. Sebagai keunggulan kompetitif klub biliar memberikan kesempatan untuk bermain biliar Rusia dan biliar Amerika. Ada juga meja untuk bermain snooker, hoki udara, sepak bola. Harga untuk permainan ditetapkan pada tarif siang dan malam. Daftar harga untuk layanan klub disajikan pada Tabel. satu.

Tabel 1. Daftar layanan

	Nama	Keterangan		Biaya, gosok.
	Biliar Rusia, tarif harian		Sewa meja per jam untuk biliar Rusia + bola, kapur, cue. Meja 12 kaki, untuk 4-6 orang, mulai pukul 12.00 hingga 18.00
	Biliar Rusia, tarif malam		Sewa meja per jam untuk biliar Rusia + bola, kapur, cue. Meja 12 kaki, untuk 4-6 orang, mulai pukul 18.00 hingga pukul 03.00
	Kolam renang, tarif harian		Sewa meja per jam untuk kolam renang Amerika + bola, kapur, isyarat. Meja 9 kaki, untuk 4-6 orang, mulai pukul 12.00 hingga 18.00
	Tarif malam kolam renang		Sewa meja per jam untuk kolam renang Amerika + bola, kapur, isyarat. Meja 9 kaki, untuk 4-6 orang, dari pukul 18.00 hingga 03.00
	Tarif harian snooker		Sewa meja snooker + bola, kapur, cue setiap jam. Meja 10 kaki, untuk 4-6 orang, mulai pukul 12.00 hingga 18.00
	Snooker, tarif malam		Sewa meja snooker + bola, kapur, cue setiap jam. Meja 10 kaki, untuk 4-6 orang, mulai pukul 18.00 hingga pukul 03.00
	Permainan hoki udara meja		Permainan hoki udara meja untuk dua orang, 30 menit
	Permainan sepak bola meja (kicker)		Permainan sepak bola meja (kicker) selama dua, 30 menit

Untuk mendaftarkan aktivitas, Anda harus mendaftar ke otoritas pajak setempat. Kode aktivitas menurut OKPD 2 - 93,29 Layanan hiburan dan rekreasi lainnya. Karena hotel ini juga akan memiliki minibar dengan dapur, seperti spesies tambahan kegiatan, kode 56.10 ditunjukkan - layanan restoran dan layanan pengiriman makanan. Penekanan utama dalam menu restoran dibuat pada hidangan daging panas dan makanan ringan bir.

Tabel 2. Menu kafe mini

	Nama	Keterangan		Biaya, gosok.
Hidangan panas
	tusuk sate babi
	Tusuk sate babi dengan sayuran
	Daging babi di tulang
	Fillet ayam dengan saus
	Sayap ayam (panggang)
	bakso
	Pangsit Siberia
salad
	orang Yunani		Keju, tomat, mentimun, Bulgaria. Lada, zaitun, sayuran hijau, 150 g.
	Kepiting		(tongkat kepiting, telur, jagung, bawang bombay, mayonaise, 150 g.
			Tomat, mentimun, mayones/mentega, herba, 150 g.
			Cumi, telur, mentimun, bawang, mayones, bumbu, 150 g.
			Salmon, keju, marin. mentimun, zaitun, telur, mayones, 150 g.
Hiasan
	Kentang tumbuk
	kentang goreng
	kentang pedesaan
saus
	panggang
	Bawang putih
Makanan ringan
	Pemotongan sosis
	udang
	Biskuit
	cumi-cumi
	Irisan Keju
	Herring dengan bawang dan rempah-rempah
	kacang pistasi
Minumannya
	Bir hitam
	Bir ringan
	Bir jahe
	madu mabuk
	Teh hitam
	Teh hijau
	Jus dalam bermacam-macam

4. Penjualan dan pemasaran

Penonton target utama klub biliar adalah penduduk distrik Oktyabrsky di Saratov dan distrik tetangga yang berusia 18 hingga 65 tahun. Sebagian besar klien yaitu 65% adalah laki-laki. Pada dasarnya, perusahaan yang terdiri dari 3-4 orang datang ke biliar.

Di antara persyaratan utama yang dibuat pelanggan untuk ruang biliar modern adalah kualitas baik pelapis dan ukuran besar meja, cue dan bola berkualitas baik. Yang juga penting adalah suasana institusi. Setiap perusahaan ingin merasa nyaman selama pertandingan. Secara khusus, ruang biliar harus memiliki area tempat duduk dengan sofa atau kursi berlengan. Jika ada kafe atau bar mini di tempat itu, maka persyaratan yang sesuai diberlakukan di dapur: makanannya harus segar, enak, dan harus disajikan dengan cepat. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa meskipun semua persyaratan di atas terpenuhi, lembaga dapat mengembangkan reputasi negatif jika tidak memperhatikan tingkat layanan. Karyawan billiard dituntut memiliki kualitas seperti keramahan dan kesopanan, profesionalisme, kemampuan untuk bersabar, karena mereka sering harus bekerja sampai pagi.

Ide siap pakai untuk bisnis Anda

Saat ini, kota-kota menengah dan besar dengan populasi 200-300 ribu orang dianggap paling menjanjikan untuk membuka ruang biliar. Penduduk kota besar semakin memilih tipe pasif rekreasi aktif, yang meliputi biliar.

Di kota Saratov, ada sekitar 75 tempat di mana Anda dapat menemukan meja biliar. Sebagian besar dari jumlah ini (lebih dari 40 unit) adalah Sauna Finlandia dan pemandian Rusia. Dalam 10 kasus lagi, biliar merupakan komponen hiburan hotel. Dalam 5 kasus, biliar terletak di kompleks hiburan, yang, selain biliar, termasuk bowling, lantai dansa, dll., dalam 2 kasus - di kompleks rekreasi, dan akhirnya, sekitar 15 unit adalah klub biliar, yang dapat dianggap sebagai pesaing langsung. Perlu dicatat bahwa sebagian besar klub biliar menggabungkan biliar dengan layanan restoran dan bar. Ini bisa berupa snack bar kecil dan perusahaan dengan masakan mereka sendiri dan menu yang luas. Seringkali di biliar kota Anda dapat melihat hiburan tambahan: backgammon, sepak bola meja, hoki udara, siaran pertandingan olahraga. Harga untuk satu jam bermain biliar Rusia di Saratov bervariasi dari 120 hingga 450 rubel, di kolam Amerika dari 120 hingga 350 rubel. Harga di satu institusi dapat bervariasi tergantung pada waktu kunjungan. Tarif yang lebih rendah berlaku pada siang hari, di malam hari biaya sewa meja, sebagai suatu peraturan, meningkat. Ada juga kamar VIP elit, yang jamnya bisa disewa hingga 1500 rubel. pada jam satu.

Menurut penelitian, ditemukan bahwa mayoritas pengunjung ruang biliar di Saratov lebih memilih meja dengan lapangan bermain besar 10-12 kaki untuk bermain piramida Rusia dan 8-9 kaki untuk bermain biliar. Ada juga kecenderungan peningkatan minat pada jenis biliar non-tradisional, seperti snooker.

Sehubungan dengan tren yang diidentifikasi, diputuskan untuk memilih skema "ruang biliar + kafe mini" sebagai konsep dengan berbagai layanan yang disediakan (biliar Rusia, biliar, snooker, hoki udara, kicker). Saat memilih positioning institusi, hasil penelitian yang dilakukan oleh Departemen Sosiologi juga diperhitungkan. Universitas Keuangan di bawah Pemerintah Federasi Rusia, yang menurutnya Saratov adalah salah satu kota Rusia termiskin di antara kota-kota besar dan menengah. Berdasarkan ini, harga untuk layanan yang tersedia bagi penduduk kota rata-rata ditetapkan. Jadi, biaya satu jam bermain biliar Rusia dengan tarif harian adalah 190 rubel, pada tarif malam - 290 rubel, biaya bermain biliar - masing-masing 140 dan 240 rubel, dll. (Tabel 1). Meja dipesan dengan reservasi sebelumnya atau langsung di ruang biliar, tergantung ketersediaan.

Metode berikut digunakan sebagai cara utama untuk menarik pelanggan:

Ide siap pakai untuk bisnis Anda

Di awal pekerjaan, aksi pembukaan direncanakan dengan melibatkan atlet profesional, pengundian hadiah dan sertifikat hadiah. Anggaran aksi adalah 100 ribu rubel.

5. Rencana produksi

Secara geografis, perusahaan tersebut terletak di distrik Oktyabrsky Saratov dengan populasi 124 ribu jiwa. Ruang biliar terletak di salah satu jalan tersibuk di pusat kota, di baris pertama rumah, di lantai dasar gedung bertingkat dengan pintu masuk terpisah. Lokasi ini memiliki aksesibilitas transportasi yang baik, terletak 250 meter dari halte angkutan umum. Ada tempat parkir mobil di sebelah properti. Jam ruang biliar: setiap hari dari pukul 12.00 hingga 03.00.

Area klub, dengan mempertimbangkan bar dan area resepsionis, area permainan dan kamar mandi, adalah 300 meter persegi. meter. Kamar ini memiliki 2 ruang permainan seluas 150 dan 120 meter persegi. meter. Luas total area bermain, termasuk area tempat duduk dan meja, adalah 270 meter persegi. meter. Ukuran area permainan memungkinkan Anda untuk menempatkan 10 meja biliar, 7 di antaranya dirancang untuk biliar Rusia (ukuran - 12 kaki) dan 2 untuk biliar Amerika (9 kaki) dan 1 meja snooker (10 kaki). Saat menempatkan meja, persyaratan ruang diperhitungkan untuk kenyamanan pelanggan meja tetangga.

Kamar untuk ruang biliar disewa untuk jangka waktu 5 tahun dengan kemungkinan perpanjangan kontrak. Investasi dalam perbaikan, peralatan ulang bangunan dan pekerjaan fasad akan berjumlah 2.500.000 rubel. Untuk melengkapi ruang biliar dan kafe mini, Anda membutuhkan 2.277.000 rubel. Biaya peralatan dirinci dalam Tabel. 3.

Tabel 3 Biaya Peralatan

	Nama	harga, gosok.	Kuantitas, buah.	Biaya, gosok.
	Meja biliar untuk biliar Rusia - 12 kaki
	Meja Biliar - 9 kaki
	meja snooker
	hoki udara
	Sepak bola meja (tendangan)
	Kievnitsa yang dipasang di dinding dengan rak untuk bola
	TV LCD
	penghitung bar
	Peralatan penerangan (lampu untuk 6 warna)
	Peralatan penerangan (lampu untuk 3 warna)
	Sistem audio
	Sinyal
	Set untuk bermain biliar (isyarat, bola, krayon, segitiga)
	Gantungan lantai
	Rak-lemari untuk mengeringkan piring
	Set peralatan makan dan sendok garpu
	Pipa saluran air
	Ventilasi untuk kafe dengan kap knalpot
	Kulkas
	elemen dekorasi
	Pengering tangan
	Komputer
			hingga 10% dari jumlah total

Untuk mengoperasikan ruang billiard dibutuhkan 8 orang karyawan. Ini adalah administrator utama pendirian, dua operator layanan ruang permainan, 4 karyawan kafe mini, staf pendukung (pembersih). Dana upah, lihat Tabel. 4. Klub dikelola oleh seorang administrator yang bertanggung jawab atas pekerjaan staf, pimpinan aktivitas ekonomi perusahaan, memesan bahan habis pakai. Operator ruang permainan dan pelayan terlibat langsung dalam melayani para pemain. Operator ruang permainan menjaga ketertiban, menasihati klien tentang masalah yang muncul, menyelesaikan situasi konflik, membuat perusahaan tetap bermain jika mereka mau. Pelayan menerima pesanan dari pelanggan untuk produk kafe. Mereka membawa makanan ringan dan minuman yang dipesan, memantau kebersihan di atas meja. Sebagai kebutuhan dasar untuk petugas layanan meliputi: sociability, sociability, kemampuan untuk bekerja dengan orang-orang, daya tanggap, kesabaran. Juga menyambut adalah kemampuan untuk bermain biliar pada tingkat yang baik dan tinggi, pengalaman di biliar, klub malam, perusahaan katering. Selama liburan dan penurunan musiman dalam penjualan, serta penurunan arus pelanggan, dimungkinkan untuk menarik karyawan, termasuk mereka yang tidak memiliki pengalaman kerja. Departemen keamanan dan akuntansi lembaga itu dialihdayakan.

Tabel 4. Kepegawaian dan penggajian

Biaya periode utama ruang biliar meliputi: sewa - 200 ribu rubel; Penggajian (dengan potongan) - 201.500 rubel; akuntansi - 15 ribu rubel, iklan - 30 ribu rubel; pembayaran anuitas atas pinjaman (dalam 36 bulan) - 98.432 rubel; pembayaran keperluan dan listrik - 20 ribu rubel; pengurangan depresiasi (dengan tarif 20% per tahun selama 5 tahun) - 35.750 rubel; telepon dan Internet - 5 ribu rubel.

Pengeluaran variabel utama termasuk pembelian barang untuk kafe mini, margin rata-rata di mana akan menjadi 45%, dan tagihan rata-rata untuk 1 klien adalah 446 rubel, atau 1.784 rubel untuk perusahaan yang terdiri dari 4 orang. Namun, tidak semua pelanggan menggunakan jasa mini kafe. Jika kita berasumsi bahwa setiap meja ketiga akan memesan jumlah cek rata-rata, maka jumlah pendapatan per hari pada beban maksimum adalah 2.440.820 rubel. per bulan Dengan indikator seperti itu, volume pembelian bulanan akan menjadi 1.683.324 rubel.

6. Rencana organisasi

Periode peluncuran proyek adalah 4 bulan. Pada tahap pertama (1 bulan), prosedur pendaftaran perusahaan, pembuatan perjanjian pinjaman, dan perjanjian sewa akan dilakukan. Pada tahap kedua, tempat diperbaiki, peralatan dibeli dan dipasang (2 bulan). Selanjutnya - pencarian dan pemilihan personel, persiapan untuk pembukaan dan peluncuran kampanye iklan (1 bulan). Fungsi manajemen ditugaskan kepada administrator utama. Fungsi produksi - layanan pelanggan ruang permainan dan kafe mini - untuk operator ruang permainan dan karyawan kafe. Pekerjaan akan dimulai pada bulan September 2016.

7. Rencana keuangan

Biaya proyek, termasuk investasi di real estat, peralatan, promosi peluncuran dan modal kerja, akan berjumlah 4.477.000 rubel. Indikator keuangan proyek - pendapatan, arus kas, laba bersih, diberikan dalam Lampiran 1. Perhitungan dilakukan untuk periode lima tahun, dengan mempertimbangkan pencapaian tingkat pemanfaatan ruang biliar sebesar 50% - dalam dua tahun operasi , 60-80% - dalam tiga sampai lima tahun operasi, musiman permintaan, pengurangan pajak. Perhitungan juga memperhitungkan kinerja kafe mini, tagihan rata-rata adalah 1.784 rubel. dari 1 meja. Dibelakang muatan maksimum kafe mini dihitung berdasarkan cek rata-rata dari setiap meja ketiga.

8. Evaluasi efektivitas proyek

Periode pengembalian ruang biliar dari awal pekerjaan dengan parameter pemuatan yang diberikan adalah 19 bulan. Periode pengembalian diskon adalah 22 bulan. Indikator kinerja proyek dapat dilihat pada Tabel. lima

Tabel 5. Indikator kinerja proyek

*pada tahun ke-3 beroperasi

9.Risiko dan jaminan

Deskripsi risiko utama proyek ruang biliar diberikan pada Tabel. 6

Tabel 6. Penilaian risiko proyek dan tindakan untuk mencegah terjadinya atau konsekuensinya

	Mempertaruhkan	Probabilitas terjadinya	Tingkat keparahan konsekuensinya	Tindakan pencegahan
	Tekanan persaingan			Konsep harga terjangkau, penggunaan alat pemasaran baru untuk menarik pelanggan dan meningkatkan loyalitas
	Penurunan daya beli akibat memburuknya situasi di dalam negeri			Optimalisasi biaya, penggunaan program loyalitas, revisi kebijakan harga
	Kegagalan peralatan utama			Pembelian peralatan dari pemasok yang andal, garansi produk, kepatuhan terhadap standar operasi, pengenalan hukuman untuk kerusakan properti
	darurat, perampokan, perampokan			Penggunaan alarm pencuri/kebakaran, penggunaan layanan perusahaan keamanan swasta

10.Aplikasi

LAMPIRAN 1

Utama indikator keuangan proyek dalam perspektif lima tahun

Biliar saat ini adalah permainan yang sangat populer. Olahraga biliar berkembang dengan kecepatan yang cukup pesat, dan semakin banyak penggemar game ini. Bermain biliar itu modis, dan memelihara klub biliar Anda sendiri tidak hanya modis, tetapi juga menguntungkan.

Paling sering, klub biliar dibuka oleh mereka yang sangat menyukai permainan ini. Orang-orang seperti itu dapat lebih merasakan semua nuansa yang dimiliki bisnis ini, dan tahu apa yang dibutuhkan pecinta biliar. Namun, jika Anda masih jauh dari permainan ini, tetapi masih ingin membuat bisnis di dalamnya, maka Anda juga memiliki setiap peluang untuk sukses. Hal utama adalah menilai prospek dengan bijaksana dan mengerjakan semua tahapan pengorganisasian bisnis.

Ketika Anda mulai menulis rencana bisnis sendiri lakukan tanpa sudah contoh selesai cukup sulit. Apalagi jika Anda baru pertama kali menulis rencana bisnis. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mengunduh dan membaca dengan cermat template rencana bisnis klub biliar berikut ini. Ini akan membantu Anda dengan cepat menyajikan "gambaran" masa depan bisnis Anda sendiri.

Unduh rencana bisnis klub biliar Rencana bisnis ini berisi informasi yang cukup singkat namun dapat dipahami tentang semua bagian utama rencana bisnis: ringkasan, deskripsi layanan, pemasaran, investasi, organisasi, keuangan, risiko.
Download business plan billiard club Rencana bisnis ini lebih detail dari yang sebelumnya, sebagian besar informasi disajikan dalam bentuk diagram, tabel dan diagram. Perhitungan rinci juga tersedia.

Cara membuka klub biliar

Jadi, Anda punya ide untuk membuka klub biliar sendiri. Apa yang penting untuk diramalkan dan diatur agar bisnis tidak gagal?

Konsep

Jika Anda pergi ke klub biliar, Anda mungkin tahu bahwa mereka datang ke beberapa arah yang berbeda. Ringkasnya, pembukaan klub biliar dapat dilakukan dalam konsep seperti konsumen, olahraga, dan elit. Kami menamakan konsep pertama seperti itu karena ditujukan untuk konsumen terluas. Ada banyak klub biliar seperti itu. Pengunjung mereka adalah orang-orang dengan pendapatan yang berbeda dan status sosial, tapi tujuan utama dari semua itu adalah hiburan dan waktu luang bermain biliar. Di tempat-tempat seperti itu, seringkali keuntungan utama bukan berasal dari permainan biliar itu sendiri, tetapi juga dari penjualan minuman di bar dan layanan hiburan lainnya.

Konsep olahraga mengasumsikan bahwa pemain biliar profesional dan mereka yang bercita-cita untuk ini akan mengunjungi institusi Anda. Dari sudut pandang investasi keuangan, klub biliar olahraga akan membebani pengusaha lebih dari klub konsumen. Hanya ada peralatan profesional dengan kualitas terbaik dan pengaturan permainan harus sesuai dengan semua aturan. Turnamen dan kompetisi sering diadakan di klub biliar jenis olahraga, yang berfungsi sebagai taktik pemasaran yang sangat baik dan lebih menarik pelanggan.

Dan terakhir, klub elit. Pengunjung mereka adalah orang-orang berpenghasilan tinggi yang membutuhkan lingkungan mewah dan kualitas layanan tertinggi. Tentu saja, harga di tempat-tempat seperti itu adalah urutan besarnya lebih tinggi daripada di tempat lain. Klien ruang biliar elit datang ke sana tidak hanya untuk tujuan permainan itu sendiri. Mereka juga ingin menekankan status mereka, jadi segala sesuatu di tempat-tempat seperti itu harus sesuai dengan tingkat tinggi.

kamar

Seperti yang ditunjukkan oleh praktik banyak klub biliar, tempat-tempat ini diminati baik di bagian tengah kota maupun di pinggiran kota. Anda hanya perlu memahami apakah orang akan pergi secara khusus ke institusi Anda (untuk mempelajari permintaan layanan ini di area tertentu, untuk mempelajari keberadaan pesaing). Ini akan menjadi keuntungan besar jika ada pertukaran transportasi yang nyaman di dekat klub. Jika dalam kasus klub elit ini tidak begitu penting (karena pengunjung mereka akan datang dengan mobil pribadi), maka bagi pelanggan klub konsumen dan olahraga ini akan menjadi nilai tambah yang besar.

Klub biliar untuk 8-10 meja akan membutuhkan luas sekitar 400 meter persegi. Pastikan untuk diingat bahwa harus ada ruang kosong yang cukup di antara meja untuk memastikan kenyamanan pelanggan selama permainan.

Pertimbangkan untuk memberi pengunjung kesempatan bermain di ruang pribadi (masing-masing, ini akan membutuhkan ruang tambahan) atau di ruang bersama.

Peralatan

Harus segera dikatakan bahwa tidak mungkin menghemat peralatan. Jika Anda memiliki keuangan yang ketat, maka lebih baik untuk menghemat sesuatu yang lain, tetapi tidak pada peralatan biliar (meja, isyarat, dll.). Atau bahkan menunda pembukaan bisnis sampai waktu "keuangan" yang lebih baik.

Orang yang gemar biliar dan sering memainkannya akan langsung merasakan peralatan berkualitas rendah dan, kemungkinan besar, tidak akan datang lagi ke tempat Anda. Bagus meja biliar harus berat dan kaku dalam konstruksinya. Dalam hal ini, para ahli merekomendasikan penggunaan biliar dengan bingkai logam, yang lebih andal dan tahan lama daripada yang kayu konvensional.

Kain di atas meja harus padat, dan sesuai dengan jenis permainan biliar tertentu. Saat memilih pemasok peralatan, berikan preferensi kepada perusahaan terkenal. Ada banyak pemasok sekarang, dan memilih yang pertama muncul, Anda berisiko membeli barang berkualitas rendah.

Bola dan isyarat juga memilih dengan hati-hati. Seringkali di klub biliar ada isyarat dari produsen yang berbeda dan kategori harga yang berbeda, sehingga klien dapat memilih salah satu yang akan lebih nyaman baginya untuk digunakan. Pemain avid berpengalaman dalam peralatan biliar, dan isyarat khususnya, dan beberapa dari mereka lebih suka isyarat buatan tangan bukannya one-piece biasa.

Penting juga untuk melengkapi ruang biliar dengan sistem pelacakan waktu. Ini bisa berupa balltimer tradisional atau lebih sistem modern akuntansi, yang pencahayaan khusus khusus di atas setiap meja, menunjukkan waktu permainan.

Organisasi bar

Menjual minuman di bar merupakan momen yang sangat penting dalam menyelenggarakan klub bilyar. Jika kita sedang berbicara tentang klub yang dirancang untuk konsumen umum, pendapatan dari bar terkadang bahkan melebihi pendapatan dari game itu sendiri. Dan beberapa pengunjung bahkan datang ke klub biliar hanya untuk minum dan menonton orang lain bermain.

Pastikan untuk memasukkan bir di berbagai bar (seperti yang ditunjukkan oleh latihan, bir paling populer di ruang biliar), dan jangan lupa tentang minuman keras. Jika Anda membuka klub biliar elit, maka minuman beralkohol di bar harus sesuai.

Staf

Klub biliar akan membutuhkan karyawan berikut: direktur (mungkin pemilik klub), administrator, bartender, pelayan, penjaga keamanan, wanita pembersih dan spidol.

spidol- ini adalah orang-orang yang dengan sempurna menguasai aturan berbagai permainan biliar, menyadari semua seluk-beluk dan nuansa. Tanggung jawab penanda termasuk memantau kemajuan permainan, mereka juga bertanggung jawab atas keselamatan peralatan biliar dan merawatnya di antara permainan. Ada pendapat bahwa penanda profesional yang baik adalah semacam psikolog yang, saat bermain dengan klien, harus memahami apa yang diharapkan klien darinya - perjuangan yang sengit, kegagalan, atau hanya hiburan santai saat bermain.

Klub biliar - cukup proyek yang menarik untuk memulai bisnis Anda sendiri. Rata-rata pengembalian investasi dalam jenis kegiatan ini berada di perbatasan 8-9 bulan, yang merupakan indikator yang sangat baik. Selain itu, pembukaan biliar membutuhkan investasi modal yang cukup besar, sekitar 6 juta rubel dan lebih banyak lagi. Tetapi sebelum Anda melakukan bisnis ini, sangat penting untuk menyusun rencana bisnis untuk ruang biliar, di mana penting untuk mempertimbangkan semua komponen dan menghitung seberapa sukses pendirian Anda dalam keadaan tertentu.

Di mana untuk memulai?

Hal pertama untuk memulai bisnis adalah, tentu saja, pencarian tempat yang cocok. Tidak peduli betapa anehnya kedengarannya, tetapi pembukaan klub biliar di pusat kota tidak akan membawa kesuksesan yang diinginkan. Mungkin ada beberapa alasan untuk ini, pertama, karena para pengunjung tetap dari tempat-tempat seperti itu memiliki kebiasaan mengunjungi mereka di sekitar. rumah sendiri, yaitu di daerah pemukiman. Kedua, sebagai aturan, pria datang ke ruang biliar dengan mobil, jadi mereka hanya perlu parkir dan kemampuan untuk sampai ke institusi, dan hampir tidak mungkin untuk melakukan ini di pusat dengan arus lalu lintas yang besar.

Memilih konsep klub

Ada tiga konsep kerja klub biliar di pasaran:

1. Sebuah iklan.

Dirancang untuk pengunjung dari dompet rata-rata, amatir yang biliar adalah hiburan yang menyenangkan di perusahaan teman-teman.

1. Olahraga.

Untuk pemain - profesional yang menunjukkan minat olahraga dalam permainan, dan tidak hanya menghabiskan waktu luang mereka.

1. Klub elit.

Lembaga ini memposisikan diri sebagai lembaga hiburan bagi orang-orang dengan pendapatan di atas rata-rata, yang sering mengklaim bukan untuk permainan biliar itu sendiri, tetapi untuk layanan VIP dan penyediaan layanan eksklusif dan mahal dari berbagai profil.

Tergantung pada konsep kegiatan yang dipilih, akan dimungkinkan untuk menentukan berapa banyak investasi modal dalam bisnis yang akan dibutuhkan dan pengeluaran apa yang akan menjadi prioritas. Jadi, misalnya, ketika membuka aula biliar olahraga, perlu membeli peralatan profesional yang mahal, tetapi uang tidak diperlukan untuk melengkapi dapur dan bar. Sementara klub biliar dengan bias komersial tidak membutuhkan meja mahal, tetapi di sini harus membayar Perhatian khusus minuman dan makanan. Layanan yang paling mahal, tentu saja, adalah klub elit.

Pilihan tempat untuk klub

Persyaratan utama untuk tempat itu adalah luasnya, minimal harus 550 meter persegi. m., dengan mempertimbangkan bahwa satu meja biliar membutuhkan 30-40 sq. m., dan harus ada setidaknya 15 tabel, jika tidak, bisnis tidak akan memiliki prospek. Selain itu, perlu mempertimbangkan tempat untuk dapur, bar, area rekreasi untuk pengunjung, ruang kantor.

Biasanya, ruang biliar diatur dalam ruang bawah tanah di mana ada cukup ruang.

Biaya sewa 1 m2. m. akan menjadi setidaknya 1.000 rubel, yang berarti bahwa item pengeluaran ini akan menjadi 550 ribu rubel sebulan.

Akomodasi dan tata letak

Tata letak pendirian juga tergantung pada konsep pendirian. Jadi untuk ruang biliar komersial, Anda dapat menempatkan semua meja dalam satu ruang persegi panjang, dan di sini, di sudut yang terpisah, letakkan bar dan meja untuk pengunjung. Dengan cara ini, dimungkinkan untuk menciptakan kembali lingkungan yang unik di mana pelanggan dapat menikmati permainan sebagai pertunjukan selama pesta.

Jika pengusaha telah memutuskan untuk membuka klub elit, maka dalam hal ini yang terbaik adalah istirahat luas keseluruhan menjadi beberapa stan individu, yang masing-masing akan memiliki meja biliar terpisah dan tempat bagi sekelompok pengunjung untuk bersantai.

Penting. Konsep modern klub bilyar juga menyediakan opsi seperti itu ketika sebuah perusahaan komersial mungkin memiliki beberapa kamar VIP, yang dirancang untuk mengunjungi pengunjung berpenghasilan tinggi oleh perusahaan individu.

Permainan di ruang biliar

Bagi pengusaha yang belum mengetahui secara spesifik jenis bisnis ini, sebelum membukanya, sangat penting untuk membiasakan diri dengan pilihan yang berbeda permainan biliar yang membutuhkan dan peralatan yang berbeda. Jenis yang paling umum adalah piramida Rusia dan kolam. Tetapi juga baru-baru ini, semakin sering di ruang biliar Anda dapat menemukan meja untuk bermain snooker dan karambol. Pada saat yang sama, pria lebih suka bermain di piramida Rusia, wanita di kolam renang, dan anak muda di keduanya.

Turnamen dan kompetisi dalam biliar Rusia diadakan terutama di tingkat Rusia dan Eropa. Tetapi di Amerika mereka bermain biliar Amerika, yang praktis tidak terwakili di negara kita.

Pemilihan peralatan

Jika klub biliar ditujukan untuk pemain profesional, maka Anda tidak boleh menghemat peralatan berkualitas tinggi. Dalam hal ini, lebih baik membeli meja hanya dari pemasok terpercaya yang memberikan jaminan kualitas barang. Tetapi ketika membeli peralatan untuk perusahaan komersial, Anda juga tidak boleh memilih barang-barang konsumsi. Penting untuk dipahami bahwa peralatan yang baik akan berfungsi dengan andal selama lebih dari selusin tahun, dalam hal ini peralatan tersebut selalu dapat dijual kembali dengan harga murah, praktis tanpa kehilangan apa pun.

Bermain biliar seharusnya membawa kesenangan bagi pengunjung, itulah yang dibayar orang dengan mengunjungi tempat-tempat seperti itu. Jika meja berderak, longgar, ini akan merusak kesan keseluruhan institusi dan reputasinya akan hancur selamanya.

Biaya satu meja biliar berkualitas tinggi akan membebani pengusaha dari 80 hingga 400 ribu rubel. Jumlah rata-rata untuk pembelian peralatan: 3 juta rubel.

Penting untuk membeli bola, stiker, isyarat dan isyarat untuk meja.

Poin penting lainnya adalah kontrol jumlah permainan di institusi. Pengusaha tidak akan dapat terus-menerus berada di klub untuk mengontrol berapa banyak pelanggan yang mengunjungi institusi, berapa banyak permainan yang dimainkan. Pengatur waktu harus diatur agar uang dari permainan tidak masuk ke kantong pekerja sewaan. Perangkat ini merekam semua tindakan yang terjadi di meja, menyala saat lampu dinyalakan. Paling pilihan murah penghitung waktu berharga 35 ribu rubel, jumlah total biaya: 525 ribu rubel. Terlepas dari kenyataan bahwa biaya modalnya signifikan, ini harus dilakukan, jika tidak, Anda bisa kehilangan lebih banyak lagi.

Organisasi bar

Tidak peduli seberapa tertariknya pengunjung pada permainan, tetapi hampir setengah dari pendapatan klub biliar dengan konsep komersial membawa perdagangan minuman keras. Dan pertama-tama bir. Oleh karena itu, di bar pendirian, setidaknya 4-5 jenis bir draft dan 5-6 botol bir harus disajikan. Selain itu, bar harus memiliki wiski, cognac dengan beberapa nama. Mark-up pada minuman beralkohol berada pada tingkat di bawah restoran. Tapi di klub elit dan minuman beralkohol harus elit, merek mahal cognac, anggur, dengan biaya tambahan di tingkat restoran.

Di tempat komersial, bar olahraga yang sangat populer sekarang sangat sering diatur, ketika alih-alih meja dan kursi standar, pengunjung duduk di bar, minum minuman, menonton program olahraga, dan menonton permainan yang menarik ke biliar.

Untuk mengontrol pekerjaan bartender, agar penjualan minuman beralkohol tidak dilakukan melewati kasir (dari botol yang dibawa oleh karyawan), karyawan yang dipercaya atau petugas keamanan pihak ketiga harus memantau tumpahan.

dapur ruang biliar

Untuk profitabilitas yang baik dari pendirian, perhatian khusus harus diberikan pada dapur. Makanan enak yang enak, pertama, akan meningkatkan jumlah pengunjung, dan kedua, akan meningkatkan profitabilitas secara signifikan. Anda dapat menawarkan kepada pelanggan menu lengkap dan hidangan yang dirancang khusus yang akan nyaman untuk dikonsumsi bahkan dalam jarak dekat meja biliar. Ini bisa berupa sosis asli, sosis, sandwich. Pada saat yang sama, markup pada hidangan harus lebih rendah dari tingkat restoran, jika menyangkut ruang biliar komersial, dan dengan restoran yang apik untuk perusahaan elit.

Apa itu penanda dan mengapa mereka dibutuhkan?

Penanda adalah orang yang memiliki tanggung jawab sebagai berikut:

• ikuti permainan dan ambil bagian aktif di dalamnya;
• berkomunikasi dengan pengunjung dengan membuat kondisi nyaman permainan di aula;
• memastikan bahwa pelanggan tidak merusak properti pendirian.

Selain itu, penandanya harus sedikit psikolog untuk menemukan bahasa bersama dengan berbagai kategori orang. Dan juga awasi peralatan mahal di sela-sela permainan.

staf klub biliar

Untuk operasi penuh institusi sepanjang waktu, Anda perlu mendaftarkan staf berikut di negara bagian:

• Direktur;
• akuntan;
• manajer - 4 orang;
• bartender -8 orang;
• pelayan - 8 orang;
• juru masak - 2 orang;
• penanda - 4 orang;
• pembersih -2 orang;
• penjaga - 8 orang.

Biaya tenaga kerja per bulan akan menjadi sekitar 1 juta rubel.

Menemukan klien dan mengiklankan pendirian

Pendirian semacam itu tidak memerlukan iklan khusus. Untuk mengatur kebijakan pemasaran di klub olahraga, mereka mencoba menyelenggarakan berbagai turnamen dan kompetisi, yang bagiannya diterbitkan dalam publikasi cetak khusus. Untuk mengiklankan tempat-tempat elit, brosur informasi ditempatkan di kasino, klub malam, dan restoran. Untuk menarik pelanggan ke klub biliar komersial, cukup dengan memasang tanda yang cerah.

Karena kehadiran tempat biliar benar-benar berbeda pada waktu yang berbeda dalam sehari, maka perlu untuk memikirkan kebijakan penetapan harga yang benar. Sebagai standar, tiga opsi tarif diterapkan di pasar, maksimum di malam hari dengan kehadiran maksimum, dan minimum di pagi hari dari jam 3 hingga 10. Setiap harga harus ditetapkan sesuai dengan penawaran di pasar, dan tarif pesaing saat ini.

Rencana bisnis untuk ruang biliar disusun untuk memperhitungkan semua poin penting kegiatan masih dalam tahap perencanaan. Ini akan membantu menghindari kesalahan dan kesalahan serius dan membuat memasuki pasar di area ini senyaman mungkin dan dengan pengembalian dalam waktu sesingkat mungkin.

Di pasar hiburan, bisnis biliar sudah cukup ceruk yang menarik Namun, sulit untuk menghasilkan uang dari bisnis semacam itu dan mencapai profitabilitas yang cukup stabil. Oleh karena itu, untuk mencapai hasil yang baik dan keuntungan yang baik dalam bisnis ini Anda perlu menyusun rencana bisnis.

Jika pengusaha adalah penggemar permainan yang luar biasa ini, maka kemungkinan besar dia akan berhasil. Rencana bisnis ruang biliar ini akan menjelaskan secara rinci semua kemungkinan nuansa, berisi semua perhitungan dan menggambarkan situasi di pasar di Rusia.

Kembali ke indeks

Apa yang Anda butuhkan untuk membuka klub biliar?

Kembali ke indeks

Jumlah investasi tunai yang akan dibutuhkan untuk membuat klub Anda sendiri

Rencana bisnis harus mencakup: Uang, yang akan diperlukan untuk membuka klub biliar Anda sendiri dengan seperangkat standar layanan tambahan (paling sering dapur dan bar), bisa sekitar 40.000-200.000 dolar.

Klub-klub yang membutuhkan investasi tunai dalam jumlah besar paling sering termasuk klub elit dan klub untuk pengunjung massal, yang memiliki banyak meja biliar (jumlah mereka biasanya sekitar 15-20). Klub semacam itu tidak tersebar luas, oleh karena itu, untuk membuka salah satu dari mereka, Anda harus membuat semua perhitungan ekonomi yang diperlukan.

Mengenai proyek yang lebih murah (biayanya sekitar $40.000), perlu dicatat bahwa bagian mereka kecil dan segera pengusaha akan dapat mengetahui alasannya.

Biaya satu meter persegi secara turnkey akan tergantung pada kelas institusi yang dipilih dan dapat berkisar dari sekitar 400 hingga 800 dolar.

Kembali ke indeks

Periode pengembalian klub biliar

Rencana bisnis harus mencakup periode pengembalian dari ruang biliar. Ini dapat bervariasi dari 2 hingga 4 tahun. Istilahnya akan tergantung pada berbagai faktor, tetapi yang utama adalah kehadiran. Kehadiran akan tergantung pada lokasi klub dan berapa banyak layanan yang dapat ditawarkan kepada pelanggannya. Kualitas layanan semacam itu juga penting.

Dari pembukaan klub bilyar hingga mencapai perkiraan kehadiran, rata-rata tidak lebih dari 3 bulan bisa berlalu. Jika kehadiran klub tidak mencapai nilai yang dihitung dalam waktu 3 bulan, pemilik ruang biliar seperti itu harus mempertimbangkan kembali sikap mereka terhadap bisnis.

Namun, jika Anda memperhitungkan semua yang akan diuraikan di bawah ini dalam rencana bisnis ini, wirausahawan akan berhasil dan tidak perlu menghadapi masalah seperti itu.

Kembali ke indeks

Memilih kamar yang tepat untuk klub biliar

Anda harus memulainya dengan mencari ruangan yang cocok untuk membuka usaha billiard. Penting untuk menentukan lokasi dan konsep klub. Penting untuk dicatat bahwa tidak perlu takut dengan area tidur. Ini karena fakta bahwa tidak hanya di Moskow dan St. Petersburg, pusat kota mungkin bukan tempat terbaik untuk memulai bisnis Anda, tetapi juga di daerah-daerah. Oleh karena itu, ada alasan untuk memikirkan penempatan ruang biliar di beberapa area perumahan. Mungkin ada beberapa alasan untuk pilihan ini:

• calon pengunjung klub biliar tingkat menengah seringkali terlalu malas untuk pergi ke pusat kota, oleh karena itu, akan lebih mudah bagi mereka untuk menemukan klub di dekatnya;
• Cukup sering, lebih baik bagi calon pelanggan ruang biliar elit untuk berkendara jarak yang lebih jauh dengan mobil, tetapi berkendara ke klub itu sendiri. Bukan rahasia lagi bahwa area pusat di sebagian besar kota dipenuhi dengan kendaraan, dan oleh karena itu tidak selalu mungkin untuk mengatur tempat parkir yang besar dan berkualitas tinggi.

Kembali ke indeks

Area tempat apa yang cocok untuk membuka klub seperti itu?

Ruangan yang dipilih harus memenuhi dua persyaratan utama:

1. Luas ruangan harus cukup besar, sekitar 400-450 meter persegi. meter untuk klub berukuran sedang.
2. Jika ada kolom di dalam ruangan, mereka harus ditempatkan sedekat mungkin dengan perimeter aula. Jika tidak, ada kemungkinan mereka akan mengganggu penempatan meja biliar yang benar.

Oleh karena itu, dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa ruang yang ideal untuk ruang biliar adalah aula yang luas, yang berbentuk persegi panjang.

Area yang dibutuhkan harus dihitung berdasarkan fakta bahwa sebagian besar ruang akan ditempati oleh meja biliar, yang akan membutuhkan 30 hingga 40 meter persegi. meter per meja. Area akan tergantung pada ukuran meja itu sendiri dan tingkat kenyamanan yang diberikan kepada pengunjung dalam proses langsung permainan.

Selain itu, Anda perlu mengalikan 30-40 meter persegi. meter untuk jumlah meja permainan yang direncanakan akan ditempatkan, perlu mengalokasikan ruang yang cukup untuk menampung meja bar, meja untuk calon pengunjung yang ingin menggunakan jasa dapur, serta kursi dan meja. meja yang akan diletakkan di dekat meja billiard dan diperuntukan bagi pemain untuk bersantai dan teman-temannya.

Jangan lupa tentang ruang yang akan dibutuhkan untuk mengakomodasi ruang teknologi dan utilitas.

Berdasarkan jumlah meter persegi yang diperlukan untuk semua tempat di atas, adalah mungkin untuk mengetahui total area yang cocok untuk membuka klub biliar Anda sendiri.

Perlu dicatat bahwa meja biliar tidak perlu dilisensikan. Mengenai persyaratan yang diberlakukan oleh pejabat di tempat, dan semua izin yang diperlukan yang akan diperlukan untuk membuka ruang biliar, perlu dicatat bahwa prosesnya tidak berbeda dengan proses pembukaan bar, restoran, atau kafe.

Kembali ke indeks

Definisi konsep klub bilyar terbuka

Sampai saat ini, yang paling populer adalah 3 konsep utama klub biliar. Perlu dicatat bahwa salah satu dari mereka perlu dipilih sebagai basis bahkan sebelum klub dibuka secara langsung, karena setiap konsep menentukan persyaratan yang sesuai.

1. Konsep komersial. Klub biliar, yang ditujukan untuk masyarakat umum berbagai level(tidak hanya pemain biliar). Di lembaga seperti itu, biliar bertindak sebagai sarana rekreasi.
2. Konsep olahraga. Klub biliar serupa ditujukan untuk pemain profesional dalam game ini. Akibatnya, tidak lagi menarik orang-orang yang menganggap biliar sebagai sarana rekreasi, tetapi orang-orang yang tertarik bermain biliar secara langsung.
3. Konsep klub elit. Ruang biliar ini diposisikan sebagai institusi untuk klien kaya. Fiturnya adalah penyediaan layanan mahal dan eksklusif, yang seringkali tidak memiliki analog di ruang biliar lain di kota.

Yang paling mahal dari jenis ini adalah klub biliar elit. Setelah itu, akan ada ruang biliar olahraga (membutuhkan pembelian peralatan mahal). Yang termurah adalah pembukaan klub komersial. Namun, ada kasus di mana ruang biliar komersial bisa lebih mahal. klub olahraga. Ini mungkin karena tingginya tingkat biaya untuk berbagai layanan tambahan seperti bar atau dapur, yang harus berada di klub komersial.

Kembali ke indeks

Tata letak yang cocok untuk membuat klub biliar

Ada cukup sejumlah besar pendapat yang berbeda tentang ini, tetapi pendekatan yang paling umum adalah sebagai berikut:

1. Untuk pembukaan ruang biliar komersial dan olahraga, tata letak yang paling cocok adalah di mana berbagai area fungsional ruang biliar (meja untuk pengunjung, bar, tempat pemasangan abu biliar, dan sebagainya) harus digabungkan menjadi satu aula , dalam satu ruang. Dipercaya bahwa satu tempat dapat menciptakan suasana ruang biliar tertentu, di mana calon pengunjung akan datang tidak hanya untuk bermain biliar, tetapi juga untuk pamer di depan umum. Pada saat yang sama, pengunjung lain tidak hanya minum dan makan, tetapi juga menonton pertandingan seolah-olah itu adalah pertunjukan gratis.
2. Untuk membuka klub biliar elit, Anda akan memerlukan tata letak di mana perusahaan yang datang akan dapat pensiun di ruang terpisah, yang akan memiliki meja biliar sendiri.

Penting untuk dicatat bahwa saat ini opsi yang cukup umum adalah membuat klub komersial yang memiliki ruang VIP terpisah.

Untuk memposisikan meja biliar dengan benar, disarankan untuk menggunakan program komputer, yang memungkinkan Anda mengatur semua yang Anda butuhkan di aula dengan benar. Selain itu, perlu diketahui bahwa layanan semacam itu di saat ini membuat sejumlah besar perusahaan-pemasok peralatan biliar.

Kembali ke indeks

Game apa yang dapat dimainkan oleh calon pengunjung?

Game utama yang akan ditawarkan pengunjung potensial, adalah kolam renang dan piramida Rusia. Di beberapa klub Anda dapat menemukan meja untuk karambol dan sangat jarang - untuk snooker. Oleh karena itu, kita dapat menyimpulkan bahwa praktik saat ini mencerminkan kebutuhan pelanggan dalam permainan tertentu.

Penting untuk mengetahui perbedaan utama antara permainan seperti biliar dan piramida Rusia.

Di piramida Rusia, ukuran kantong hanya beberapa milimeter lebih lebar dari diameter bola. Hal ini membuat bola sangat sulit untuk masuk ke saku, masing-masing, dan berkontribusi pada penundaan permainan selama satu jam atau lebih. Syarat utama untuk permainan yang sukses bukanlah mengantongi jumlah maksimum bola sendiri, dan tidak membiarkan lawan mengantongi satu bola pun.

Di kolam renang, saku hampir dua kali lebih lebar dari diameter bola. Dengan demikian, pesta akan dimainkan lebih cepat. Cukup sering adalah kasus di mana seorang pemain, setelah berhasil memecahkan bola di awal, mulai menggiringnya satu per satu, sementara tidak membiarkan lawannya mengantongi satu bola pun. Ada kasus lain di mana seorang pemain, yang telah membuat setidaknya satu kesalahan di akhir permainan, harus memperhatikan bagaimana lawannya memasukkan semua bola.

Hampir di seluruh dunia yang paling populer adalah biliar Amerika. Di Las Vegas, misalnya, sejumlah besar kejuaraan dunia diadakan, di mana dana hadiahnya bisa mencapai $500.000.

Di Rusia, situasinya adalah sebagai berikut: pria yang lebih tua dan setengah baya lebih suka bermain piramida Rusia, orang muda - ke kolam renang dan sedikit biliar Rusia, dan sebagian besar wanita ke kolam renang.

Piramida Rusia juga tak luput dari banyaknya kompetisi dan turnamen yang digelar di tingkat Eropa, Rusia bahkan dunia.

Secara umum, pasar biliar sudah cukup kompetitif. Hanya ceruk ruang biliar di area hiburan Pusat perbelanjaan masih belum sepenuhnya jenuh, tapi itu hanya masalah waktu.

Namun Anda masih bisa memasuki bisnis ini. Benar, Anda harus menginvestasikan banyak uang untuk membeli peralatan berkualitas tinggi, karena ada banyak tempat dengan meja murah dengan kain usang di kota.

Moskow adalah kota terbesar Eropa, di mana tahap ini perkembangan ekonomi negara, ada peluang finansial dan ekonomi terbesar untuk menghasilkan keuntungan oleh pengusaha, perusahaan, dan perusahaan yang sudah beroperasi dengan sukses.

Jumlah orang yang menjadi aman secara finansial dan mampu menghabiskan sejumlah uang untuk menghabiskan waktu luang mereka di luar rumah terus bertambah.

Semua di siang hari lagi orang-orang pekerja yang sukses mulai memperhatikan olahraga, menjaga bentuk fisik yang baik, saat mengunjungi lapangan tenis, kolam renang, GYM. Dapat dikatakan bahwa gaya hidup sehat hidup menjadi biasa.

Dengan latar belakang jumlah orang yang terus meningkat yang mampu membayar hiburan mereka dan beban kerja tempat rekreasi yang ada, tampaknya sangat menarik untuk menciptakan tempat yang akan menggabungkan layanan olahraga dan hiburan yang dapat memuaskan pelanggan.

Tujuan rencana bisnis

- pengembangan dan deskripsi cara untuk membuat organisasi yang menyediakan layanan olahraga dan hiburan, penentuan bentuk organisasi dan hukumnya,

- penentuan posisi yang diusulkan dari organisasi yang dibuat di pasar (ceruk pasar),

- deskripsi layanan yang akan diberikan organisasi kepada pelanggan,

- analisis kelayakan untuk menciptakan organisasi seperti itu dalam hal profitabilitas dan profitabilitas,

- memilih cara terbaik untuk menyelesaikan tugas yang ditetapkan dalam rencana bisnis,

- pengembangan kegiatan khusus yang terkait dengan implementasi rencana bisnis.

Nyata rencana bisnis menyediakan untuk penciptaan perusahaan mampu bekerja secara efektif di bidang kegiatan yang terbuka untuk semua orang, termasuk pesaing. Penciptaan perusahaan semacam itu membutuhkan pilihan yang kompeten dari ceruk pasar seperti itu di mana perusahaan dapat membangun strategi jangka panjangnya. Dengan membangun skema yang menjanjikan untuk menjalin hubungan bisnis, mempertahankan kebijakan harga yang optimal, menjaga mendorong dan mendukung pelanggan tetapnya, memperluas jangkauan kegiatannya dan, dengan demikian, mengurangi risiko dalam kegiatannya.

Perusahaan seperti itu bisa jadi klub biliar menawarkan pelanggannya berbagai permainan olahraga dan musik yang menyenangkan. Total biaya proyek yang diusulkan oleh Rencana Bisnis ini adalah $6200. Periode pengembalian proyek adalah 7,2 bulan.

Deskripsi perusahaan dan layanan

Tempat yang menggabungkan atribut rekreasi olahraga dapat berupa klub yang terletak di lokasi yang nyaman, menawarkan jenis layanan berikut:

1. Biliar atau kolam renang Amerika.
2. Anak panah.
3. Batang.

Untuk melatih semua permainan olahraga ini, klien tidak memerlukan alat khusus pakaian olahraga, dan jumlah kesenangan yang diterima sebanding dengan olahraga nyata.

Pelanggan akan dapat menggunakan layanan bar, yang akan menyajikan sejumlah besar minuman ringan dan koktail, serta berbagai anggur dan bir dari minuman beralkohol. Semangat yang lebih kuat di bar akan dijual dengan harga tinggi, yang akan menciptakan permintaan di antara pelanggan akan minuman ringan.

Atribut yang diperlukan dari klub haruslah musik yang "bagus". Klien, yang datang ke klub ini, menerima berbagai layanan, yang saat ini ditawarkan sebagian oleh beberapa tempat istirahat.

Klub harus terdaftar di level tinggi dan menawarkan layanan berkualitas tinggi, yaitu memberikan layanan yang kompetitif ke pasar.

Karena permintaan hiburan olahraga konstan dan tidak terlalu bergantung pada musim, maka masalah menduduki bagian dari segmen pasar hiburan di Moskow oleh klub hanyalah masalah menciptakan keunggulan dibandingkan pesaing lain yang sudah ada di pasar ini.

Pembentukan klub semacam ini melibatkan pendirian perseroan terbatas "Billiard Club", dengan minimal modal dasar, sebesar $6200. Para pendiri perusahaan ini adalah:

Sebagai konsumen potensial dari layanan yang disediakan oleh klub, kita dapat mempertimbangkan seluruh penduduk Moskow berusia 18 hingga 45 tahun, yang memiliki pendapatan lebih dari $300 per bulan. Karena jangkauan layanan yang diusulkan adalah jenis layanan baru di pasar yang ada, kita dapat berasumsi bahwa itu akan menarik bagi hampir semua kelompok populasi.

Berbicara tentang persaingan, perlu dicatat bahwa disarankan untuk mengklasifikasikan perusahaan yang menyediakan layanan serupa dengan klub sebagai pesaing klub. Analisis terperinci pesaing dalam kasus kami dilakukan sesuai dengan posisi berikut: lokasi, jam buka, kualitas dan gaya interior, kualitas musik, ketersediaan, biaya permainan olahraga, harga di bar, kehadiran iklan.

Rencana bisnis - rencana produksi

Biliar - klub mulai bekerja dari Juli 2000. Direncanakan untuk melayani 600 klien setiap bulan. Dari September 2000, jumlah klien yang dilayani harus meningkat 50%, dari November - 70% dibandingkan Juli 2000.

Rencana bisnis - rencana pemasaran

Maksud dan tujuan bermasyarakat adalah :

Penciptaan "ceruk" baru di segmen pasar hiburan yang ada di Moskow.

Pengembalian investasi modal dalam 1 tahun,

Penerimaan pendapatan atas dana yang diinvestasikan minimal 80% per tahun.

Penciptaan lapangan kerja baru.

Tujuan pemasaran adalah untuk menciptakan kondisi kerja perusahaan di mana ia dapat berhasil melakukan tugasnya.

Serangkaian kegiatan pemasaran biasanya mencakup kegiatan berikut:

Studi tentang konsumen layanan perusahaan,

Analisis peluang pasar perusahaan,

Evaluasi layanan yang diusulkan dan prospek pengembangan, analisis bentuk penjualan layanan,

Evaluasi metode penetapan harga yang digunakan oleh perusahaan, penelitian langkah-langkah untuk mempromosikan layanan di pasar, studi pesaing,

Memilih "ceruk" (segmen pasar yang paling menguntungkan).

Banyak pertanyaan yang diajukan sudah dijawab sebelumnya. Peluang pasar suatu perusahaan ditentukan oleh jumlah maksimum pelanggan yang kebutuhannya dapat dipenuhi oleh perusahaan dalam periode waktu tertentu. Peluang pasar secara langsung tergantung pada area tempat klub akan berada, karena kehadiran klub harus dibatasi hingga jumlah maksimum orang di mana lingkungan yang nyaman akan dipertahankan. Nomor yang tepat akan ditentukan dalam rencana arsitektur. Saat menghitung, diambil angka rata-rata 5 orang per jam.

Saat menganalisis harga, pertimbangkan:

biaya layanan,

Harga kompetitif untuk layanan serupa atau pengganti,

Keunikan layanan ini

Harga ditentukan oleh permintaan untuk layanan ini.

Saat menciptakan citra bergengsi (klub modis), perlu untuk mempertahankan harga pada tingkat yang relatif tinggi, tidak boleh lebih tinggi. daripada pesaing. Kebijakan penetapan harga perusahaan harus didasarkan pada prinsip kualitas tinggi - harga tinggi. Untuk memaksimalkan penggunaan kemampuan perusahaan, perlu untuk mempertimbangkan kemungkinan memperkenalkan diskon, masa tenggang, dll.

Oleh karena itu, kebijakan penetapan harga perusahaan harus mempertimbangkan hal-hal berikut:

1. Sedang biaya kotor untuk produksi (jasa) per jam. ( biaya tetap+ biaya variabel)

2. Harga:
- biliar - $ 9 per jam;
- anak panah - mulai $4.

Kebijakan penetapan harga harus didasarkan pada prinsip-prinsip memaksimalkan pemanfaatan kapasitas produksi.

Untuk berhasil mempromosikan layanan ini di pasar, perlu menerapkan metode promosi penjualan yang menciptakan keuntungan tambahan untuk perusahaan kami sebelum pesaing. Salah satunya dapat dipertimbangkan:

Diskon untuk pelanggan reguler (atau layanan tambahan yang ditawarkan secara gratis);

Menyelenggarakan acara khusus.

Faktor penting dalam merangsang penjualan jasa adalah merangsang kerja staf perusahaan.

Berbicara tentang citra klub, perlu diperhatikan bahwa periklanan sangat erat kaitannya dengan proses pembentukan citra klub. Saat membuat iklan dan citra, perlu untuk fokus pada peluang olahraga dan hiburan klub. Papan lampu yang menarik harus dipasang di gedung, menginformasikan tentang klub, yang akan terlihat jelas dari jalan yang berdekatan. Tugas perusahaan periklanan adalah memastikan kehadiran sejak hari pertama klub beroperasi.

Rencana bisnis - rencana investasi

Sebagai tempat untuk mengorganisir klub, seseorang dapat mempertimbangkan lantai pertama sebuah bangunan di salah satu distrik berkembang di Moskow, Mr. Maryino. Tempat itu disewa dari kompleks perumahan distrik mikro Maryino hingga 2004. Sewanya Rp 500 ribu per bulan.

Lokasi klub sangat baik dari posisi berikut:

Akses mudah ke klub;

Dekat dengan jalan raya utama;

Sejumlah besar kantor, perusahaan, bangunan tempat tinggal di dekat sini;

Dekat dengan sumber makanan untuk bar. Untuk memberikan layanan, kita perlu melakukan perbaikan, membeli peralatan.

Sarana utama yang diperlukan untuk organisasi kerja:

1. Bangunan dan struktur:
Tempat yang diusulkan perlu direnovasi sesuai dengan rencana arsitektur. Biaya perbaikan hingga $500.

2. Peralatan:
Satu set peralatan untuk biliar disewa dari perusahaan "Bayard" untuk jangka waktu 3 tahun dengan penebusan berikutnya dan mengimbangi jumlah yang dibayarkan. Harga satu set adalah $1000. biaya sewa $400 per tahun untuk satu set;

peralatan penerangan; biaya - $300 untuk 3 buah:

peralatan untuk anak panah: biaya - $200 untuk 2 buah;

peralatan bar: biaya kit adalah $ 1000:

audio, peralatan video: biaya - $500;

peralatan keamanan: biaya $200.

Rencana bisnis - rencana organisasi

Direktur Umum mengelola pekerjaan klub, menyelesaikan semua masalah keuangan yang terkait dengan pekerjaan tetap klub, dan masalah keuangan dan organisasi yang berkaitan dengan penggunaan sebagian dari keuntungan dan arah untuk pengembangan klub diselesaikan bersama dengan pendiri perusahaan.

Akuntan-kasir mengelola pembukuan perusahaan, mengeluarkan mesin kasir, menyiapkan laporan keuangan bersama dengan manajer umum, dan membayar gaji.

Manajer utama bertindak sebagai direktur selama ketidakhadirannya. Mengatur pekerjaan seluruh karyawan perusahaan. Melakukan pembelian dengan harga tertentu di tempat-tempat persediaan yang telah ditentukan sebelumnya.

Karyawan di aula mengeluarkan inventaris yang diperlukan untuk bermain game, kontrol waktu penggunaan peralatan game.

Bartender menyiapkan koktail non-alkohol dan menjual semua minuman dan produk yang ada di bar. Mereka menerima uang tunai dari karyawan di aula. Mengirimkan aplikasi. manajer untuk membeli sejumlah barang dari bermacam-macam bar yang hampir habis.

Pembersih membersihkan semua aula klub, mengeluarkan piring kotor dan mengganti asbak di aula permainan. Lakukan pembersihan fasilitas toilet secara konstan, ajukan aplikasi untuk aksesori yang diperlukan untuk tempat Ch. Pengelola.

Petugas ruang ganti menerima dan mendistribusikan pakaian luar untuk klien.

Keamanan menyediakan akses ke pelanggan di klub. Menyelesaikan masalah yang muncul dalam kasus perilaku pelanggan yang salah dan mencegah mereka memasuki klub di masa mendatang.

Jam kerja klub adalah dari pukul 12.00 hingga 24.00 yaitu. adalah 12 jam sehari.

Semua karyawan yang bekerja langsung dengan pelanggan harus rapi dan rapi. Staf manajemen dan akuntan datang bekerja setiap hari. Persyaratan kualifikasi tinggi dikenakan pada Ch. manajer, akuntan, keamanan. Seorang karyawan menjalani masa percobaan pada saat perekrutan.

Rencana bisnis - rencana keuangan

Bagian dari rencana bisnis ini membahas masalah dukungan keuangan kegiatan perusahaan dan penggunaan dana yang tersedia secara paling efisien berdasarkan penilaian informasi keuangan saat ini dan perkiraan untuk penjualan jasa pada periode berikutnya dan memberikan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan berikut:

Berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk melaksanakan proyek yang diusulkan?

Di mana saya bisa mendapatkan dana yang diperlukan dan dalam bentuk apa?

Kapan saya dapat mengharapkan pengembalian investasi dan pendapatan?

Untuk keberhasilan kerja di perusahaan, disarankan untuk menyajikan hasil kegiatan keuangan dan ekonomi dalam bentuk sistem dokumen pelaporan yang direncanakan.

Laporan yang direncanakan disiapkan bersama oleh akuntan dan Ch. Pengelola. Bentuk akhir laporan akan menjadi neraca yang disiapkan oleh seorang akuntan, yang bentuknya disetujui oleh undang-undang. Kami akan menentukan jumlah staf dan gaji. Semua karyawan dibayar dengan gaji tetap. tergantung pada posisi yang dipegang dan persentase keuntungan (10%).

Akrual gaji terdiri dari pemotongan dalam Dana pensiun(28%), dana sosial. asuransi (5,4%), dana asuransi kesehatan (3,6%). dana kerja (1,5%) dan menyumbang 38,5% dari biaya gaji.

1) mencetak di koran lokal mingguan 4 kali sebulan. Biaya - 290 rubel. ($10) per bulan. Biaya iklan (Juli-September) -290 gosok * 3 bulan = 870 gosok. (30$);

2) Biaya papan nama - 5800 rubel. ($200)

Rencana bisnis - perhitungan volume penjualan

Rata-rata, satu klien meninggalkan $4,5 di klub.

Jumlah klien dari Juli hingga Agustus adalah 1200 orang. (600 orang x 2 bulan = 1200 orang);

dari September hingga Oktober - 1800 orang (900 orang x 2 = 1800 orang);

dari November hingga Juni - 8160 orang. (1020 x 8 bulan = 8160 orang).

Total: jumlah total klien untuk tahun ini adalah 1200+1800+8160=11160 orang.
Itu. volume penjualan akan menjadi -11160 x 4,5 = $50220 (1456380 rubel) per tahun.
Besarnya penyusutan dihitung berdasarkan tarif rata-rata penyusutan untuk pemulihan penuh aset tetap sebesar 20% dari nilai buku.

Periode pengembalian investasi 6200: (10375:12) = 6200:864,58=7,17? 7.2 bulan.

Periode pengembalian peralatan untuk biliar (3 set) = (1000х3): (400х3) =3000:1200=2,5 tahun

Rencana bisnis - analisis risiko

1. Risiko kurangnya penjualan. Probabilitasnya kecil dan volume penjualan bergantung pada kebijakan pemasaran perusahaan yang benar.

2. Risiko kehilangan tempat, dalam hal tidak diperpanjangnya perjanjian sewa tempat, yang berlaku selama 4 tahun, pendiri dapat mempertimbangkan kemungkinan membeli tempat menjadi kepemilikan dengan mengorbankan keuntungan yang diterima.

kesimpulan

Rencana bisnis yang disajikan mempertimbangkan gagasan untuk menciptakan tempat istirahat seperti itu, di mana penduduk Moskow dapat memiliki istirahat yang menyenangkan dan menghabiskan waktu luang mereka. Tempat ini merupakan klub yang menyediakan layanan olahraga dan hiburan.

Rencana bisnis menyajikan cara untuk membuat organisasi yang menyediakan layanan olahraga dan hiburan. Bentuk organisasi dan hukumnya ditentukan, posisi yang diusulkan dari organisasi yang dibuat di pasar (ceruk pasar) ditentukan, deskripsi layanan yang akan diberikan organisasi kepada konsumen disajikan, kelayakan untuk membuat organisasi semacam itu dari awal. sudut pandang profitabilitas dan profitabilitas dianalisis.