Quelle est la différence entre les hottes de cuisine. Choisir la taille de la hotte de cuisine

Lors du choix d'une hotte pour la cuisine, il convient de prendre en compte non seulement sa conformité avec le design de la pièce et la marque sous laquelle elle a été produite. L'un des paramètres de sélection les plus importants est la performance de la hotte pour la cuisine - le volume d'air que la hotte est capable de nettoyer par unité de temps.

Comment déterminer les performances souhaitées et comment choisir la bonne hotte pour votre cuisine - nous parlerons de tout cela dans cet article.

Hottes de différents types

Hottes à flux

Lors du choix d'une hotte, vous devez vous familiariser avec toute la gamme disponible - après tout, sur marché moderne les dispositifs d'échappement sont présentés type différent. Les conceptions les plus courantes comprennent deux types de hottes : flux et circulation. Leur travail de purification de l'air dans la cuisine repose sur des principes différents. Par conséquent, chacune des variétés de ces appareils doit être considérée séparément.

Les hottes de type Flow fonctionnent selon le principe suivant :

• L'air chaud pollué sous l'influence des pales du moteur électrique monte à travers le conduit d'air et est évacué dans les conduits de ventilation du bâtiment.
• Lors du processus d'élimination, l'air passe à travers un filtre métallique spécial. Des particules de suie, de suie, ainsi que des gouttes de graisse en suspension dans l'air se déposent sur ce filtre.

Noter! Le filtre anti-graisse doit être périodiquement nettoyé de toute contamination, sinon il offrira une trop grande résistance au flux d'air. Dans le même temps, même la hotte de cuisine la plus puissante ne pourra pas éliminer l'air sale.

• Étant donné que l'air passant par les conduits n'entre plus dans la pièce, des filtres supplémentaires (par exemple, anti-odeurs) ne sont presque jamais installés dans de telles hottes.
• L'efficacité de ce type de hotte dépend non seulement de sa puissance nominale fournie par le fonctionnement du moteur interne, mais également de l'état des conduits d'aération du bâtiment. Dans les maisons dont les conduits de ventilation sont obstrués, une partie importante de la puissance de la hotte sera perdue.

Hottes à circulation

Le choix de la hotte par taille et puissance

Dimensions de la hotte

Un paramètre important pour le choix d'une hotte, qui affecte directement l'efficacité de son travail de nettoyage de l'air de la cuisine, est la taille:

• En règle générale, les hottes égales ou supérieures à la surface de la table de cuisson ou cuisinière à gaz(comme indiqué sur la photo). Dans ce cas, des hottes de cuisine suffisamment puissantes sont capables de capter complètement les vapeurs s'élevant au-dessus du poêle - et soit de les éliminer dans le conduit d'air, soit de les nettoyer efficacement en les filtrant.
• Taille de hotte standard production industrielle correspond aux dimensions les plus courantes des plaques de cuisson. La plupart des modèles du marché ont une largeur de 50 ou 60 cm (comme marques comme ELICA, FALMEC, SMEG, etc.).

• Plus puissantes, mais en même temps - les hottes plus chères ont une largeur de 80 cm à 1 m.Leurs performances sont suffisantes pour purifier complètement l'air sur une grande plaque- parce que ces grands modèles sont parfois considérés comme semi-professionnels.
• Quant aux hottes à monter soi-même, leurs performances dépendent à la fois du moteur installé et de la configuration du dôme et du conduit de hotte. C'est pourquoi, en commençant auto-fabrication dispositif d'échappement, il vaut mieux inclure dans le projet une certaine marge en termes de dimensions, et donc de puissance!

Puissance du capot

Cependant, le facteur clé dont dépend le fonctionnement de la hotte est bien entendu sa puissance. Plus la hotte est puissante, plus elle nettoie rapidement l'air de la cuisine, ce qui signifie que vous serez plus à l'aise dans cette pièce.

La puissance des hottes se mesure en mètres cubes d'air par heure.

La productivité minimale des hottes industrielles est d'environ 200 à 300 mètres cubes par heure. De tels modèles sont assez peu coûteux, mais ils résistent très mal à la purification de l'air. C'est pour cette raison que l'installation de telles hottes basse consommation ne peut être recommandée que si vous cuisinez très rarement - sinon mauvaise odeur et mal de tête de monoxyde de carbone deviennent vos compagnons constants.

Si vous cuisinez souvent, une hotte standard (environ 600 mètres cubes par heure) ou renforcée vous convient. Les appareils à haute puissance sont capables de traverser eux-mêmes jusqu'à 1000 mètres cubes d'air par heure, mais le prix de ces appareils est assez élevé.

Calcul de la puissance d'extraction

En cas de doute sur le modèle de hotte à choisir, nous vous recommandons de calculer le minimum puissance requise cet appareil pour votre cuisine. La puissance est calculée par la formule :

Q = 12 x S x H où :

• 12 - norme sanitaire pour l'échange d'air dans l'heure (c'est-à-dire pour un séjour confortable dans la pièce, l'air doit être remplacé au moins 12 fois).
• S est la superficie de votre cuisine.
• H est la hauteur de la cuisine.

La valeur résultante sera la puissance minimale de la hotte. Si le modèle que vous avez choisi a moins de puissance, vous ne devriez pas l'acheter. Et si plus, la marge de performance ne nuira pas au dispositif d'échappement. Cependant, il y a une nuance, que nous aborderons dans la section suivante.

Capot et niveau de bruit

Les hottes de cuisine puissantes ont un inconvénient très important - elles font beaucoup de bruit pendant le fonctionnement. Il est peu probable que vous puissiez apprécier le bruit lors d'une démonstration dans un magasin, des consignes viendront donc à votre secours.

Il indique généralement le volume auquel le ventilateur tourne :

• Si le volume est de 30 à 45 décibels, vous pouvez installer la hotte dans la cuisine.
• Si le niveau sonore dépasse 55 décibels, une telle hotte ne peut être installée que dans une pièce très spacieuse. Sinon, l'inconfort est garanti !

Nous espérons que les recommandations de cet article décrivant comment déterminer la puissance hotte de cuisine et les facteurs auxquels prêter attention vous aideront à faire le bon choix. Après tout hotte de haute qualité- une des conditions indispensables à votre bonne santé. Au moins pendant que vous cuisinez dans la cuisine !

Tout d'abord, il faut dire l'importance d'acheter ce type appareils ménagers. La hotte aspirante est conçue non seulement pour éliminer l'air pollué et la graisse au-dessus de la zone de cuisson, mais également pour fournir un éclairage zone de travail lors de la préparation de tout aliment. Ensuite, nous parlerons de la façon de choisir une hotte pour la cuisine en termes de puissance, de performances, de taille et de paramètres supplémentaires. De plus, pour les lecteurs du site, une note des modèles les plus optimaux en termes de prix et de qualité sera fournie, afin que vous sachiez quelle hotte de cuisine est préférable de choisir en 2018.

Type de coque

La première étape consiste à décider du type de boîtier que vous utiliserez dans votre cuisine. À ce jour, les fabricants populaires proposent les types de hottes domestiques suivants dans leur gamme de produits :

1. Suspendu. L'option traditionnelle, qui est le plus souvent utilisée à la maison. Le boîtier est fixé sous l'armoire au-dessus plaque comme indiqué sur la photo. L'avantage de choisir cette option est le faible coût et la facilité d'installation. L'inconvénient est une mauvaise performance, tk. les appareils fonctionnent en mode recyclage d'air (nous en reparlerons plus bas). Pour les petites cuisines, choisissez cette option sera le plus bonne décision s'il y a des contraintes budgétaires.
2. Dôme. Suite belle option cas, qui peut aussi être appelé une cheminée. La hotte en forme de parapluie est fixée au mur et il n'est pas non plus difficile de l'installer vous-même. Parmi les principaux avantages, il convient de souligner une large gamme de prix, la possibilité de compléter la conception d'une salle et des équipements performants. Ils peuvent être à la fois inclinés et horizontaux.
   
3. Embarqué. Fermé à l'intérieur set de cuisine, ce qui vous permet de cacher le capot des regards indiscrets. Vous ne voulez pas gâcher l'intérieur de la pièce - cette option sera la plus appropriée. Le prix du boîtier intégré ne diffère pas trop, grâce auquel il rivalise avec succès avec les options alternatives.
   
4. Domino. type moderne cas, qui est demandé à la fois à partir de 2017 et déjà en 2018. L'idée est que la hotte est fixée au plan de travail (elle y est, comme on peut le voir sur la photo) et sort lorsque la cuisinière à gaz ou électrique fonctionne. Très pratique, mais pour choisir un tel solution moderne Vous paierez plus de 2 fois. De plus, les performances ne permettront pas de traiter la zone d'une grande cuisine.
   
5. Île. Eh bien, la dernière option, qui est la plus raisonnable à choisir dans la cuisine-salon - une hotte au plafond au-dessus de l'îlot de cuisine. De tels dispositifs ont une puissance élevée, mais à cause de cela, ils ont également des dimensions accrues. Souvent, l'îlot est utilisé dans les zones de conception pour distinguer visuellement les zones de salle à manger et de travail de la cuisine combinées au salon (studio).
   

Opinion d'expert

Pouvoir

On ne peut pas dire que la hotte de cuisine est sélectionnée par la puissance, car. Ce paramètre est mesuré en Watts. Il est beaucoup plus correct de dire que le choix se fait en fonction de la productivité, qui se mesure en m 3 /heure. En effet, s'il est déjà nécessaire d'évacuer l'air pollué de la pièce, il est alors plus correct de choisir un équipement en fonction de ses caractéristiques d'évacuation d'air maximales, et non en fonction de sa consommation (bien que cela soit également important).

Ainsi, la formule de calcul des performances est assez simple. Il est nécessaire de multiplier la surface de la cuisine par la hauteur et par le coefficient "12". Le dernier chiffre est une norme sanitaire, qui indique que l'équipement doit aspirer au moins 12 m 3 d'air en 1 heure. De plus, vous devez prendre soin de la soi-disant réserve de marche et ajouter 20% à la valeur finale. Afin que vous compreniez comment choisir indépendamment une hotte pour la cuisine en termes de performances, nous vous fournirons un exemple de calcul.

Ainsi, par exemple, vous devez vous procurer un appareil puissant pour la cuisine, d'une superficie de 12 m 2 (4 m * 3 m). Dans ce cas, la formule ressemblera à :

V \u003d 12 * 3 * 12 * 1,2 \u003d 518,4 m 3 / heure

• 12 - carré de la pièce;
• 3 - hauteur sous plafond ;
• 12 - coefficient pour les normes sanitaires;
• 1,2 est un facteur de correction qui tient compte de la marge de performance.

Afin de vous protéger encore une fois de la faible puissance des équipements, nous vous conseillons de choisir une hotte pour au moins 550 m 3 /heure !

Dimensions

Ici, les choses sont un peu plus faciles. Afin de sélectionner la taille de la hotte dans la cuisine, vous devez connaître la largeur exacte de la cuisinière à gaz ou électrique, sur laquelle les appareils seront suspendus. Une exigence importante est que la largeur du panneau d'échappement doit être légèrement plus grande que les plaques afin que tout l'air sale ne contourne pas le ventilateur.

À ce jour, il existe une large gamme d'appareils de différentes largeurs, allant de 45 à 90 centimètres, il ne sera donc pas difficile de choisir la bonne taille pour la hotte. Pour conditions de vie les caisses les plus populaires ont une largeur de 50, 60 et 90 cm.

Veuillez noter que la hauteur du panneau est montée à 70 cm au-dessus de la cuisinière à gaz et à 80 cm au-dessus de la cuisinière électrique, donc avant de choisir la taille de l'armoire, analysez si l'air ne s'échappera pas espace de travail ventilateur!

Principe d'opération

Lors du choix d'une hotte pour la cuisine, faites attention à son fonctionnement - en mode recirculation (avec purificateur, sans conduit d'air) ou avec évacuation de l'air évacué vers la ventilation.

La première option est préférable de choisir pour les maisons privées et dans le cas où vous ne souhaitez pas installer vous-même la sortie d'air, car. Vous n'avez probablement pas de ventilation. L'inconvénient des modèles sans cheminée est une performance inférieure, tk. ils purifient simplement l'air et le renvoient dans la pièce, créant ainsi une circulation. Pour les appartements, un modèle avec un évent à ventilation est plus adapté, qui est présent dans la plupart maisons à panneaux, même à Khrouchtchev, bien qu'ici vous puissiez également choisir un équipement sans ventilation.

Soit dit en passant, il existe des modèles universels qui combinent les modes de recirculation et d'évacuation de l'air d'échappement. Si vous ne savez pas quelle option est préférable de choisir, pensez à une hotte universelle afin de ne pas vous tromper de calcul !

Ici, nous devrions dire quelques mots sur les filtres. Nous vous conseillons de choisir une telle option de système de nettoyage, dans laquelle des mailles en aluminium sont installées. Ils sont plus faciles à nettoyer et retiennent assez bien la graisse dans la cuisine. Les filtres synthétiques et à charbon assurent un meilleur nettoyage, mais en même temps ils sont jetables.

Methode de CONTROLE

Pas moins que critère important choisir une bonne hotte de cuisine - type de contrôle. Vous pouvez ajuster les paramètres à l'aide d'un système tactile, de boutons ou d'un pseudo capteur.

Souhaitez-vous choisir un bon marché, mais bon modèle La technologie? Arrêtez-vous aux deux dernières options. Si vous avez de l'argent, vous pouvez surpayer un peu et acheter un appareil avec des commandes tactiles, ce qui est plus pratique et populaire aujourd'hui.

Il existe également des modèles de hottes avec télécommandeà l'aide de la télécommande. Ce un bon choix pour ceux qui souhaitent faire fonctionner l'équipement sans se lever de la table.

Qualité du rétroéclairage

Lorsque nous avons considéré, nous avons dit que l'éclairage de la zone de travail se faisait mieux à l'aide d'ampoules sur le panneau du capot. Lors du choix d'une technique, faites attention au fait que le rétroéclairage est de haute qualité et que l'halogène ou l'halogène sont utilisés pour cela. Ces sources lumineuses fournissent un flux lumineux de la plus haute qualité, ce qui est particulièrement important lors de la cuisson.

Niveau de bruit

Assurez-vous de consulter et d'examiner avant d'acheter passeport techniqueà quel point l'option que vous avez choisie est silencieuse. Afin que vous compreniez comment choisir une hotte en fonction du niveau de bruit, nous vous recommandons de consulter les valeurs de bruit suivantes :

• 60 dB - le volume d'une conversation normale à une distance de 1 mètre de l'interlocuteur;
• 90 dB - crier;
• 100 dB - le bruit de la tondeuse à gazon.

Souhaitez-vous acheter un silencieux système d'échappement pour la cuisine ? Ensuite, vous devez choisir une caractéristique ne dépassant pas 45 dB, ce qui vous permettra de cuisiner confortablement et de dîner sans bruit parasite.

Matériel de fabrication

L'entretien hebdomadaire de celui-ci dépendra du sérieux avec lequel vous abordez le choix de la cagoule en fonction du matériau de l'étui. Le moyen le plus simple consiste à laver la surface émaillée de la graisse et de la saleté. De plus, l'émail est peu coûteux, fiable et durable. Un matériau de boîtier plus cher est l'acier inoxydable. Son avantage réside dans sa belle apparence, ce qui est particulièrement important si vous souhaitez choisir un étui pour la conception de la pièce.

Eh bien, la dernière option de fabrication, la plus chère, est le verre teinté trempé. Le sien apparence le plus attractif, cependant, le coût laisse beaucoup à désirer. De plus, l'entretien du verre est très laborieux - vous devrez vous efforcer d'éliminer les traînées de graisse sur le verre.

Fabricants

Pour que l'achat serve longtemps et en même temps sans trop-payés inutiles, nous vous recommandons d'aborder sérieusement le choix du fabricant d'équipement. Vous ne savez pas quelle entreprise de hotte choisir pour la cuisine en 2018 ? A votre attention, le classement des marques de la plus haute qualité qui ont pris une position de leader sur le marché mondial :

• Bosch (Bosch)
• Siemens (Siemens)
• Kuppersberg (Kupersberg)
• Meilleur (Meilleur)
• Zanussi (Zanussi)
• Élica (Elika)
• Gorenje (brûlant)
• Samsung (Samsung)
• Hanse (Hanse)
• Kronacier (Kronastil)

Ces entreprises du TOP-10 sont devenues célèbres bonne qualité, cependant, avant d'acheter, nous vous recommandons de lire les avis sur les forums thématiques sur le modèle sélectionné. Même les responsables commerciaux peuvent sortir des modèles pas tout à fait réussis qui causeront plus de problèmes que de confort !

Options supplémentaires

Eh bien, la dernière chose dont je voudrais parler est de savoir comment choisir la bonne hotte pour la cuisine en fonction de fonctions supplémentaires. Nous vous recommandons de prendre en compte les conseils de professionnels qui vous feront économiser de l'argent et vous permettront en même temps de choisir le modèle le plus adapté pour le prix et la qualité :

• Si l'épaisseur du portefeuille le permet, soyez généreux avec le modèle avec fonction moderne– changement de vitesse automatique. Un capteur spécial sur le boîtier réagira à l'apparition de suie et activera la vitesse de ventilateur appropriée en fonction de la densité de l'air. Un ajout très pratique à une hotte moderne en 2018.
• La nouvelle technique peut avoir une fonctionnalité telle que la création d'un flux d'air qui redirige le flux d'air du panneau avant directement vers le ventilateur. Dans ce cas, l'évaporation ne pourra pas se propager au-delà de la zone de travail du ventilateur d'extraction.
• N'oubliez pas la sécurité, un filtre trop sale peut nuire aux performances de l'équipement, de plus la graisse peut s'enflammer et provoquer un incendie. C'est pourquoi il est préférable de choisir un modèle sûr avec indication d'urgence et arrêt de protection en cas de menace.
• La "course résiduelle" laisse le ventilateur allumé en mode lent pendant 10 à 20 minutes après avoir éteint la hotte. Cette fonction vous permet de nettoyer plus efficacement l'air des fumées.
• La commutation par intervalles apporte de la fraîcheur dans la cuisine car le ventilateur s'allume plusieurs fois (ou une fois) par heure.

C'est tout Options supplémentaires que peut avoir une hotte de cuisine moderne. Si vous avez de l'argent supplémentaire, nous vous recommandons de choisir un modèle avec fonctions listées. Dans le même temps, si vous n'en avez pas besoin, vous n'avez pas besoin de payer trop cher pour des fonctionnalités inutiles et coûteuses.

Modèles populaires

Nous portons également à votre attention notre propre évaluation des hottes de cuisine. Si vous avez du mal à choisir une hotte de cuisine, vous pouvez lire la liste meilleurs modèles pour le prix et la qualité en 2018.

Les meilleures hottes encastrées dans une armoire murale :

• Elica Eliplane LX IX F/60
• Jetair Orion LX60IX
• Kronasteel Kamilla 1M 600 noir
• MAUNFELD VS Lumière (C) 60
• Shindo Maya 60 W/WG

TOP-5 des modèles de cheminées :

• MAUNFELD Rêve 60
• Kronasteel Bella PB 600
• Indesit IHBS 6.4AM X
• Bonbons CCE 16 X
• Capteur Shindo Prime 60W/WG 3ET

Des hottes suspendues optimales en prix et en qualité :

• Midéa MH 60T 349 B
• Hansa OSC 611 WH
• Kronasteel Jessica slim PB 600
• Gorenje DU 5345 W
• Shindo Aéro Duo 60

Top 3 des modèles d'île :

• Asko CI4176S
• MAUNFELD BERTA Plus 90
• Korting KHA 4970 X

Ceci conclut l'examen des trucs et astuces lors du choix de cet appareil électroménager. Nous espérons que vous savez maintenant comment choisir une hotte de cuisine en termes de puissance, de performances et de taille, ainsi que quels modèles sont les meilleurs en 2018 ! 0 ) Je n'aime pas( 0 )

Pour que l'air d'un appartement ou d'une maison soit frais, sans odeurs étrangères, un système de ventilation efficace est nécessaire. De plus, dans la cuisine, il est nécessaire d'éliminer rapidement les odeurs de cuisson des aliments, les fumées et la suie qui se forment au cours du processus. Le moyen le plus productif est un appareil spécial - une hotte de cuisine. Cet appareil est placé au-dessus du poêle et aspire l'air pollué à l'aide de ventilateurs intégrés. Nous parlerons plus loin de la façon de choisir une hotte pour la cuisine.

Qu'est-ce qu'une hotte aspirante et à quoi sert-elle ?

Hotte de cuisine - appareil aération forcée, qui soulage la pièce des odeurs de cuisson des aliments, purifie l'air de la vapeur, de la fumée, de la suie, des produits de combustion des gaz, etc. Il ne permet pas aux fumées de se répandre dans tout l'appartement, la suie ne se dépose pas sur les murs, les meubles, les textiles. En conséquence, les réparations et le nettoyage sont moins souvent nécessaires et la sensation de fraîcheur et de propreté dure plus longtemps, et pas seulement dans la cuisine, mais dans tout l'appartement ou la maison.

Dans une cuisine avec une cuisinière à gaz, une hotte aspirante est nécessaire car elle élimine les produits de la combustion du gaz plus efficacement que la ventilation naturelle. Mais cela ne signifie pas qu'il n'est pas nécessaire au-dessus de la cuisinière électrique. Il y a des fumées dans tous les cas - vous cuisinez au gaz ou à l'électricité. La différence de puissance requise - pour les cuisinières à gaz, elle devrait être plus élevée que pour les cuisinières électriques.

Types de hottes pour la cuisine

Il sera plus facile de choisir une hotte pour la cuisine si vous savez quels types il en existe. équipement d'échappement, leurs avantages, inconvénients, caractéristiques. Tout d'abord, définissons le mode de fonctionnement. Ils sont divisés en deux types :

Il existe des modèles de hottes de cuisine qui combinent les deux types (combinés), les modes de fonctionnement sont commutés par un bouton. Ces appareils sont plus chers, plus polyvalents, mais présentent les inconvénients des deux types : il faut un système de ventilation puissant avec des performances suffisantes et un remplacement du filtre.

Classement par type de lieu

Pour choisir une hotte pour la cuisine, vous devez également décider du type de son emplacement. Tout est simple avec cela - nous choisissons en fonction de l'endroit où se trouve le poêle :

Vous devez également choisir le type de hotte de cuisine en fonction de la méthode d'installation. La différence est la façon dont vous interagissez avec les meubles. Sur cette base, ce sont :

Après avoir traité les types, vous savez comment choisir une hotte de cuisine selon ce principe, mais il y a plus spécifications techniques et des fonctions supplémentaires et doivent être traitées séparément.

Spécifications techniques

Après avoir sélectionné le type de hotte pour la cuisine, vous devez décider spécifications techniques. Il s'agit des performances, de la consommation électrique, du nombre de moteurs et des modes de fonctionnement, du niveau sonore, du type de commande, des dimensions.

L'éclairage est une option utile

Il faut dire aussi que la plupart des hottes sont équipées de lampes pour éclairer la zone de travail. C'est presque la norme, la différence réside uniquement dans le nombre de lampes et leur puissance, mais cela vaut également la peine d'y prêter attention. C'est une option très utile, car il n'est pas nécessaire d'organiser le rétroéclairage d'une autre manière. À quoi d'autre pouvez-vous faire attention ? Pour le type de lampe. Le plus souvent, il existe des lampes à incandescence ordinaires, parfois halogènes, mais il existe des modèles à LED (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98, etc.). Ils donnent une lumière plus vive et consomment 9 à 10 fois moins d'électricité.

Choix des performances

La performance d'une hotte de cuisine est la capacité de nettoyer un certain volume d'air par unité de temps. Il est généralement mesuré en mètres cubes par heure (mètres cubes ou m 3 / h). Pour choisir une hotte pour la cuisine en fonction de ce paramètre, vous devez connaître son volume. Pour ce faire, vous avez besoin de la largeur, de la longueur et de la hauteur de la pièce. Nous multiplions ces données (en mètres), nous obtenons le volume. Par exemple, une cuisine de 3 * 3 mètres avec une hauteur sous plafond de 2,7 m Nous multiplions les trois nombres, nous obtenons 3 * 3 * 2,7 \u003d 24,3 mètres cubes.

Selon les normes SES dans la cuisine, l'air doit changer au moins 12 fois par heure, nous multiplions donc le chiffre trouvé par 12. Pour notre exemple, il s'avère : 24,3 * 12 = 291,6 mètres cubes/heure. Ce sera la performance minimale pour cet exemple. Il y a même de la marge, car une partie du volume est occupée par du mobilier.

Outre les calculs, il convient de prendre en compte les caractéristiques de l'aménagement et la taille des cuisines. Dans les petites cuisines, l'intensité des odeurs est plus grande. Pour un retrait plus rapide, il vaut la peine d'avoir une réserve de marche d'environ 25 à 30%. Comme la cuisine était clairement petite dans l'exemple - 3 * 3 mètres, nous multiplions le chiffre trouvé par 1,3. Il s'avère 291,6 mètres cubes / heure * 1,3 \u003d 379,8 mètres cubes / heure. Autrement dit, vous devez rechercher une hotte de cuisine d'une capacité d'au moins 380 mètres cubes / heure.

La marge de performance identique ou supérieure est nécessaire si ou une salle à manger. Bien que les volumes soient importants ici, il est nécessaire d'éliminer les odeurs encore plus rapidement, sinon elles se répandront dans tout l'appartement, ce qui est totalement indésirable. Le stock peut être de 40% ou plus (respectivement, il faut multiplier par 1,4 ou 1,5).

Nombre de moteurs, vitesses de fonctionnement, niveau sonore

L'air est aspiré dans la hotte lorsque le ventilateur d'évacuation fonctionne. Généralement c'est un, mais il peut y en avoir deux (pour certains modèles GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Allumer / éteindre dans leur travail, nous modifions les performances de l'équipement. De plus, les ventilateurs peuvent avoir plusieurs vitesses. En modifiant les vitesses, nous ajustons plus précisément le mode de fonctionnement pour une situation donnée. Cela vous permet d'éliminer les odeurs et de ne pas gaspiller d'électricité supplémentaire.

Par exemple, une bouilloire bout sur la cuisinière. Pour éliminer la vapeur / l'odeur, il suffit d'allumer un ventilateur à vitesse minimale. Lorsque tous les brûleurs sont occupés - pour faire face à la situation, nous incluons tout dans le travail au maximum. Donc, tout est clair ici - plus il y a de modes de fonctionnement, plus vous pouvez contrôler la situation avec précision.

Lors du choix d'une hotte de cuisine, faites attention au niveau de bruit produit par les ventilateurs. Finalement niveau admissible bruit dans l'appartement jour- 55 dB, la nuit - 40 dB. Confortable 25-35 dB. Il est clair que la hotte doit être aussi silencieuse que possible. Le problème est que ces modèles coûtent plus cher.

Clapet anti-retour

Très chose utile pour les hottes avec un évent à la ventilation, mais généralement installées dans des modèles coûteux. Cette vanne empêche le retour d'air pollué en cas de refoulement. Si dans la rue vent fort, qui souffle dans le tuyau, il obstrue la lumière. BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 et certains autres modèles ont une telle vanne.

La bonne nouvelle est que si cette vanne n'est pas disponible, elle peut être installée sur le conduit. Ils sont vendus dans les mêmes magasins que les conduits d'air ondulés ou autres.

Type de commande et fonctions supplémentaires

La hotte électrique de la cuisine peut avoir une commande mécanique ou électronique. Le bouton-poussoir le plus simple, le moins cher et le plus fiable, avec ou sans curseurs. Le panneau avant comporte des boutons/interrupteurs à bascule et des curseurs. Nous changeons leur position, allumons et éteignons les moteurs, modifions la vitesse des ventilateurs. Les mêmes boutons allument et éteignent les lumières. Cette commande est claire, familière, elle est facile à réparer en cas de panne. L'inconvénient est que pour changer quelque chose, il faut aller à l'installation et appuyer sur les boutons, il est impossible d'organiser le travail automatique.

Commande mécanique - familière et compréhensible

Le contrôle électronique est divers degrés des difficultés. Il existe des modèles avec des boutons - tactiles ou tactiles (SHINDO Aero Duo, HANSA), avec lesquels les modes de fonctionnement sont définis. Il existe des modèles avec télécommande, parfois il est également possible de changer de mode depuis le panneau sur la hotte. Dans tous les cas, il y a un petit écran LCD qui affiche l'état actuel de l'équipement.

La commande électronique permet de régler la minuterie pour éteindre ou allumer les moteurs en certaine heure. Il existe également des équipements qui modifient automatiquement la vitesse de travail en fonction du degré de pollution de l'air (capteurs). Il existe des modèles qui peuvent être contrôlés via Wi-Fi depuis n'importe où dans le monde. Il est clair que cet équipement est plus complexe et coûteux. Avec tout cela, il est plus exigeant pour l'alimentation électrique - un tel contrôle est effectué sur des microprocesseurs, et ils échouent souvent lors de surtensions dans nos réseaux électriques.

Électronique - donne plus d'options

En général, choisir une hotte pour la cuisine selon ce principe n'est pas trop difficile. Si le budget est limité, une commande mécanique sera plus adaptée. Le type d'implémentation - boutons, molettes ou curseurs - vous choisissez en fonction de vos propres préférences. Ils sont à peu près les mêmes en termes de fiabilité et de prix, et extérieurement - qui aime quoi.

Si vous accordez plus d'importance au confort et que vous êtes prêt à payer plus cher, choisissez une hotte de cuisine avec contrôle électronique. Choisissez le nombre de fonctions supplémentaires et les types de boutons (le cas échéant) selon vos goûts, comme pour les fabricants, mieux vaut choisir des marques connues.

Dimensions

Pour choisir une hotte pour la cuisine en taille, vous devez connaître les dimensions du poêle. Pour que les odeurs et la vapeur soient efficacement éliminées, il est souhaitable que la hotte ne soit pas inférieure à la largeur de la plaque, et mieux encore, elle soit plus large. Certains modèles ont un panneau rétractable pour augmenter l'efficacité. Il s'ouvre vers l'avant, capturant une grande surface.

Vous savez maintenant comment choisir une hotte pour la cuisine à tous égards, toutes les subtilités et nuances.

La cuisine est le seul endroit de l'appartement où il y a toujours un risque élevé de pollution de l'air. En conséquence, une odeur désagréable ou spécifique peut apparaître ici, qui dépendra directement du processus de cuisson. Pour aider à résoudre le problème de l'air pollué, des appareils électroménagers comme une hotte peuvent aider. Aujourd'hui, un grand nombre de modèles d'équipements différents sont présentés dans les magasins, de sorte que chaque personne, en fonction de ses besoins et de son budget, pourra choisir la meilleure option pour elle-même.

Comment choisir la bonne hotte pour la cuisine en termes de puissance ?

Avant de choisir une hotte et de s'attarder sur un modèle en particulier, vous devez faire attention à plusieurs points importants.

Tout d'abord, c'est la taille de la pièce. Si vous achetez une hotte de petite capacité pour une grande cuisine, l'équipement ne peut tout simplement pas faire face à la tâche de purification de l'air qui lui est assignée.

Par conséquent, la puissance de la hotte devrait dépendre directement de la taille de la pièce où elle sera installée à l'avenir. Afin de ne pas vous tromper dans le bon choix, vous devez effectuer des calculs élémentaires: multipliez la superficie de la pièce par sa hauteur. Le résultat est un chiffre qui indiquera le volume d'air qui remplit une pièce donnée. Il est mesuré en mètres cubes. Il est généralement accepté normes sanitaires qui régulent le bon mouvement de l'air. Selon ces données, la circulation des flux d'air devrait se produire au moins 12 fois en 1 heure.

Car il est nécessaire de multiplier le volume d'air résultant par le taux de déplacement requis des masses d'air, puis par 1,6 - le coefficient de réserve minimum. Le chiffre final sera la valeur de performance que la hotte de la cuisine devrait avoir.

A ce jour, tous les fabricants de hottes produisent leurs modèles pour les domaines suivants :

• 16 m 2 ;
• 20 m 2 ;
• 25 m 2 ;
• 30m2;
• 40 m 2 ;
• 50 m2.

Mais n'en oubliez pas un caractéristique intéressanteéquipements de cuisine : plus la puissance de la hotte est élevée, plus elle fera de bruit. À ce jour, les fabricants tentent d'éliminer ce défaut en équipant des appareils à différentes vitesses avec lesquelles le ventilateur fonctionne.

Comment choisir la bonne hotte pour la cuisine : subtilités dimensionnelles

Une fois les calculs de puissance effectués, il est nécessaire de choisir les bonnes dimensions pour la hotte. Étant donné que cela affectera non seulement les performances de l'équipement, mais également son intégration dans l'ensemble de la décoration intérieure. Par exemple, vous ne pouvez pas installer un modèle large et puissant dans un petit coin cuisine. Ici, cela aura l'air tout simplement ridicule et créera un bruit supplémentaire. Pour une petite pièce, il faut choisir des appareils électroménagers plus compacts qui permettront d'économiser de précieux mètres carrés et l'électricité.

Pour que les appareils électroménagers fassent pleinement face à leur travail, les dimensions des hottes de cuisine doivent correspondre à la surface de la table de cuisson. Plus la hotte est large, plus elle peut être installée haut au-dessus du poêle. La hauteur optimale est de :

• au-dessus de la surface de la cuisinière à gaz - 80 cm;
• au-dessus de la cuisinière électrique - 70 cm.

Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez trouver absolument différents modèles hottes dont la largeur varie de 30 à 120 cm.De plus, elles sont toutes fabriquées dans différentes solutions de conception, ce qui les aidera à s'intégrer de manière organique dans n'importe quel intérieur.

Avant de choisir une hotte, vous devez tenir compte du fait que les meubles sont situés dans la cuisine. Si l'équipement est acheté pour remplacer l'ancien ou pour une réparation prête à l'emploi, vous devez mesurer avec soin et précision la place allouée à l'équipement. Il existe 2 options d'installation de la hotte :

1. Se fixe à l'espace entre deux armoires murales.
2. Intégré dans l'une des armoires murales. Dans ce cas, le conduit d'air sera caché à l'intérieur et seul le panneau coulissant restera à l'extérieur.

Si la réparation n'a pas encore commencé, il est préférable de déterminer d'abord la taille, la puissance et la conception des appareils électroménagers et seulement après cela, commandez les meubles nécessaires.

Choisir une hotte pour la cuisine, laquelle préférez-vous - avec ou sans conduit d'air ?

Il existe deux principaux modes de fonctionnement des équipements dans la cuisine. Elles sont:

1. L'air qui a été absorbé par la hotte est évacué vers l'extérieur.
2. Recirculation du flux d'air. C'est-à-dire que l'air est aspiré par l'équipement, subit des mesures de nettoyage et retourne dans la cuisine.

Le premier principe de fonctionnement est beaucoup plus simple et facile. La hotte a un principe anti-retour. Il aspire l'air sale et le rejette. Cela se produit en connectant l'équipement à la ventilation de la cuisine. Dans de tels appareils, il existe des filtres spéciaux qui peuvent empêcher la saleté et la graisse de pénétrer à l'intérieur. Cette méthode est appelée nettoyage grossier. Forces ces extraits sont :

• coût relativement faible ;
• pas besoin de changer les filtres trop souvent ;
• ne crée pas beaucoup de bruit;
• absorption d'air assez forte, ce qui vous permet d'éliminer rapidement les odeurs désagréables.

Ils présentent également un inconvénient important: la cuisine doit être équipée d'un conduit d'air.

Les hottes équipées d'un système de recirculation peuvent rapidement rendre l'air de la pièce propre et frais. Cela se produit en raison des filtres qui y sont installés. C'est-à-dire que les flux de masses d'air traversent le système de nettoyage et retournent à nouveau dans l'espace cuisine. Cette solution devient la seule possible là où il n'y a aucune chance d'installer un conduit d'air à l'extérieur. Généralement, ces types de hottes sont beaucoup plus chers que les autres modèles, mais ils ne garantissent pas un air purifié à 100 % dans la pièce. Généralement fixé pour s'afficher à 70 %. De plus, les filtres s'encrassent rapidement, il faut les changer constamment.

Le dispositif de hotte peut également être divisé selon les méthodes de montage suivantes :

1. Monté. L'équipement peut être plat, type standard ou une visière. D'après le nom, il est déjà clair que l'installation est effectuée sous une armoire murale ou directement au-dessus du poêle.

   Charnière

2. Embarqué. Habituellement, les capots sont cachés dans Armoires murales, et seul le panneau coulissant reste à l'extérieur.

   

   Embarqué

3. Mur. Il existe des types de conceptions de hottes de cuisine telles que les hottes à dôme ou les hottes de cheminée. L'installation a lieu immédiatement sur le mur au-dessus de la surface de la plaque.

   

   mur

4. Coin. Le principe de fixation est le même que pour les hottes murales, uniquement dans un angle.

   

5. Incliné. L'appareil possède une fonctionnalité accrue et une gestion simple.

   

   oblique

6. Île. L'installation est effectuée au plafond au-dessus de la table de cuisson, si la possibilité de fixation à un mur ou à une armoire murale est exclue. Ceci est généralement pratiqué dans un studio.



île

Avant de choisir un modèle particulier, vous devez savoir clairement quel style de pièce la cuisine aura, ainsi que choisir la bonne façon d'installer les appareils électroménagers.

Pourquoi avez-vous besoin d'une hotte de cuisine avec un minimum de bruit et des commandes pratiques dans la cuisine ?

Pour qu'il soit confortable de cuisiner et même d'être simplement dans la cuisine, vous devez choisir avec soin le niveau de bruit que l'équipement produira. Une personne perçoit normalement le bruit à un niveau de 36 décibels et moins. Pratiquement en tout modèles modernes cet indice est maintenu. Les fabricants installent des packages acoustiques spéciaux entre le moteur et le corps lui-même, ainsi que des roulements d'un certain type.

De plus, il convient de prêter attention au contrôle de la hotte. Il est nécessaire de définir la vitesse optimale, d'activer des options supplémentaires, ainsi que le rétroéclairage. Les modèles les plus modernes et les plus chers ont déjà une minuterie, une commutation de vitesse automatique, un fonctionnement résiduel du ventilateur, un fonctionnement méthode d'intervalle. Certains d'entre eux sont même équipés d'une télécommande. Il existe plusieurs types principaux de commande de hotte :

• bouton;
• sensoriel;
• glissière;
• électronique.

Contrôler

Le contrôle tactile est considéré comme le plus populaire et le plus pratique. Sauf la belle qualités opérationnelles ajoute conception externe produits d'un raffinement particulier.

Et, bien sûr, lors du choix d'un modèle, vous devez faire attention au rétroéclairage. C'est même dans les hottes les plus simples. Il existe plusieurs grands types d'équipements d'éclairage :

• serviteur de 40 watts;
• ampoule halogène de 20 watts;
• Ampoule LED dont la puissance peut aller de 3 à 5 watts.

Rétroéclairage

Comment choisir les filtres d'évacuation ?

La durée de vie des appareils électroménagers dépendra directement de la rapidité de remplacement des filtres contaminés, ainsi que de leur qualité. L'équipement peut être équipé de systèmes de nettoyage réutilisables ou jetables.

Pour maintenir le bon fonctionnement des mécanismes internes, des filtres à graisse sont installés dans les hottes. Ils peuvent être de plusieurs types :

• jetable à partir de papier, d'hivernant synthétique ou de tissu non tissé. Ils doivent être changés lorsque l'icône spéciale sur la surface du filtre n'est plus visible à travers grille de protection cagoules;
• filtres acryliques réutilisables. Pour éviter que l'équipement ne tombe en panne, environ une fois par mois avec une charge moyenne, vous devez nettoyer le filtre dans un endroit chaud. eau savonneuse. Comme il s'agit de chiffons, il ne peut pas être pressé fortement pour ne pas l'endommager ;
• filtres ou mailles en aluminium réutilisables. Ils doivent être nettoyés environ une fois par mois à l'aide d'agents dégraissants.

Dans les hottes avec système de recirculation, il existe des filtres à charbon spéciaux, qui impliquent une purification fine de l'air. Habituellement, ils sont jetables, mais dans certains modèles, vous pouvez également trouver des filtres réutilisables. En raison du fait qu'il contient Charbon actif, la pièce se débarrassera des odeurs désagréables dès que possible. En règle générale, un filtre à charbon est conçu pour 100 à 130 heures ou 4 à 6 mois. Si vous ne le remplacez pas par un nouveau en temps opportun, il deviendra lui-même la cause de l'échec. air frais sur la cuisine. En conséquence, un tel filtre peut causer des dommages plus graves aux équipements de cuisine.

Classement des meilleures hottes pour la cuisine

Un grand nombre de fabricants mondiaux d'appareils électroménagers sont engagés dans la production de hottes, axées sur un budget différent. Tous ont fait leurs preuves exclusivement du côté positif et combinent organiquement un prix attractif et une apparence impeccable. Aperçu les meilleures hottes comprend :

Construire une maison ou fabriquer révision dans un appartement, sans équipement de cuisine avec une hotte adaptée - c'est de l'argent jeté au vent. La suie du feu, les fumées grasses et les odeurs de plats cuisinés imprègnent très vite les meubles et les murs non seulement de la cuisine, mais de toutes les pièces. Outre, air frais- un gage de santé et de bon appétit !

Le rôle de la hotte de cuisine

Moderne solutions de conception dans la conception de la cuisine, la hotte est considérée comme faisant partie du décor. Naturellement, l'intégrité de l'ensemble du mobilier et de l'équipement est agréable à regarder, mais le paramètre principal dans le choix de cet équipement doit être sa fonctionnalité.

Le ventilateur d'évacuation de la cuisine doit correctement :

• nettoyer l'air de produits nocifs la combustion;
• empêcher la graisse et la suie de pénétrer sur les meubles;
• éliminer les odeurs autant que possible ;
• ne pas créer beaucoup de bruit lors du travail.

La performance de toutes les fonctions est entièrement possible si la performance de la hotte est sélectionnée correctement. Entreprises spécialisées dans la production et la vente de ce type appareils ménagers, offrent de nombreuses options pour les hottes de cuisine, leur puissance est indiquée dans le passeport. Comment savoir lequel vous convient le mieux ? Une calculatrice et un calcul simple mais précis vous aideront à cela.

Performances et puissance

Ces deux concepts, bien qu'étroitement liés, ne sont pas les mêmes.

La performance d'une hotte de cuisine est la quantité d'air qu'elle est capable de pomper à travers elle-même en une heure. Elle est mesurée en mètres cubes par heure (m 3 / heure).

La puissance détermine la quantité d'électricité qui sera dépensée pour le fonctionnement du ventilateur, l'éclairage et les autres fonctions de la hotte. Cet indicateur affecte très probablement le calcul de la rentabilité. Lorsque vous décidez de la question "comment calculer la puissance de la hotte", vous devez faire attention à la façon dont charges maximales, et sur les intermédiaires, lorsqu'ils fonctionnent dans différents modes. Le calcul le plus correct de la puissance est la moyenne.

La formule standard de calcul de la productivité est la suivante : la surface de la cuisine multipliée par la hauteur du plafond et multipliée par 12 (le facteur de renouvellement d'air adopté par les normes sanitaires), soit (SxH)x12.

Qu'est-ce qui affecte les performances ?

Une simple formule de base ne donne pas une image complète du type de hotte qui sera nécessaire dans votre cas particulier. En plus des indicateurs de base, il est nécessaire de corriger le calcul en tenant compte de:

1. Principe de fonctionnement.
2. Caractéristiques de localisation.
3. Conception d'extraction.

Regardons de plus près comment ces paramètres ajustent la formule de calcul des performances.

Principe de fonctionnement et performances

Avec toute la variété des conceptions, le principe de fonctionnement des hottes se résume à deux options : pour l'extraction d'air et pour la recirculation.

Travaux d'extraction d'air

Dans ce cas, le ventilateur absorbe l'air pollué ainsi que les particules de suie et les fait sortir par les conduits de ventilation. Étant donné que l'air doit être constamment mis à jour, pour une purification complète, de l'air frais doit être autorisé dans la pièce.

Travailler pour le recyclage

De cette façon, l'air de la cuisine est nettoyé s'il n'y a aucune possibilité d'évacuation. Les fumées de cuisine passent à travers des filtres métalliques et à charbon et retournent dans la pièce.

Comment ces indicateurs affectent-ils le calculateur de calcul ? En règle générale, les hottes avec travail de recirculation ont des performances inférieures, des niveaux de bruit plus élevés et nécessitent plus de puissance. Pour les ventilateurs gainables, les performances sont ajustées directement proportionnellement à la longueur du conduit.

Emplacement et performances

L'augmentation de l'efficacité est associée à l'emplacement du purificateur d'air de la cuisine et à la surface de la pièce à nettoyer. Le fait est que le calcul standard implique un espace de cuisine fermé. Si la cuisine est reliée au salon ou si la porte entre les pièces est décorée d'une arche sans porte, vous devez considérer superficie totale les deux chambres.

Le fonctionnement efficace de la hotte est assuré si elle est placée directement au-dessus de la table de cuisson et la dépasse légèrement en largeur.

Le coefficient d'échange d'air de 10-12 adopté par SNiP est également une valeur relative. L'utilisation économique de la hotte permet d'augmenter le coefficient jusqu'à 15 pour poêles électriques et jusqu'à 20 pour les plaques à gaz.

Les calculatrices proposées sur de nombreux sites pour calculer la puissance et les performances des hottes proposent principalement des formulaires standards. Plus précise sera la calculatrice dans laquelle vous devrez spécifier plus de paramètres.

Dans tous les cas, il est plus conseillé d'acheter une hotte qui a une performance légèrement supérieure au maximum requis pour vous. Cela garantira qu'il ne fonctionne pas en mode complet, ce qui réduira la consommation d'énergie et, par conséquent, prolongera la durée de vie de l'appareil. Et le niveau sonore est considérablement réduit, ce qui est important, surtout lors de cuissons longues.

Quelle conception est la meilleure?

Il n'y a pas de réponse unique à cette question. Encore une fois, tout dépend caractéristiques individuelles mobilier de cuisine.

Hottes à dôme

Une grande hotte bombée au-dessus du poêle est considérée comme la plus efficace pour le moment. Une telle ventilation est appropriée dans les grandes cuisines, de préférence avec un placement en îlot de la table de cuisson.

Hottes plates

La conception traditionnelle de ce type est très courante dans les endroits où il y a des problèmes avec l'installation d'un système d'évacuation d'air. La plupart des formes plates d'appareils de ventilation sont équipées d'un système de filtrage et fonctionnent pour la recirculation et le nettoyage.

Hottes intégrées

Ils sont de forme similaire aux dômes, mais de taille plus petite. La partie principale de la structure est cachée dans une armoire, seuls le panneau de commande et le panneau principal restent visibles. L'option la plus ergonomique, généralement la moins puissante. Mais il y a des exceptions.

Un petit coin cuisine ne signifie pas une hotte avec faible productivité. Dans les petits espaces clos avec de grands volumes de fonctionnement du poêle, l'air est pollué beaucoup plus rapidement.

Pour résumer : le calcul des performances requises de la hotte n'est pas une chose difficile. C'est facile à faire avec une calculatrice. La seule règle est approche individuelleà cet événement, en tenant compte de toutes les nuances.