Quelle devrait être la hotte dans la cuisine. Quelle est la meilleure hotte aspirante pour la cuisine

Peluche Pour la cuisine

Il est difficile d'imaginer une cuisine moderne sans hotte. Et je veux protéger les meubles coûteux de la suie, et coûteux Matériaux de décoration il n'est pas souhaitable de se laver fréquemment et les autres pièces doivent être protégées de l'odeur persistante des galettes de pommes de terre ou du hareng.

En un mot, la cagoule est TRES nécessaire. Comment le choisir et quelle hotte pour la cuisine est la meilleure?

Types et variétés

Les fabricants ont fait de leur mieux: ils ont surpris non seulement par la conception de leurs produits, mais également par leurs caractéristiques de conception. Selon quelles caractéristiques les appareils peuvent-ils être classés ? Quelle hotte de cuisine choisir ?

1. Par type de construction :

1. Îlot (ils sont installés au centre de la cuisine, au-dessus du poêle "îlot");
2. Fixé au mur (avoir un boîtier décoratif diverses formes; fixé au-dessus du poêle; n'interagissez pas avec le trou de ventilation);
3. Intégré (le manchon de ventilation et une partie du corps de ces appareils se "cachent" dans les meubles de cuisine ; ils sont équipés d'un panneau rétractable ou stable) ;
4. (ce sont les mêmes hottes murales, mais adaptées pour une installation dans le coin de la pièce).

2. Selon la méthode de contrôle :

1. Bouton-poussoir (l'activation des fonctions se produit lorsqu'un bouton est enfoncé) ;
2. Avec un panneau de commande tactile (la hotte s'allume et s'éteint sans appuyer sur les boutons);
3. Slider (dispositif avec un interrupteur mécanique coulissant).

3. Par type de purification d'air :

1. Circulation (l'air de la pièce ne va nulle part, il est nettoyé dans le filtre et renvoyé);
2. Flow-through (les vapeurs et les odeurs désagréables sont expulsées dans le système de ventilation, dans la mine).

Quelle hotte est préférable d'acheter, nous comprendrons plus loin.

Séparément, il convient de parler de filtres. Il existe des filtres grossiers (graisse) et fins (charbon).

Types de filtres à graisse :

1. Jetable (nécessite un remplacement régulier);
2. Acrylique réutilisable (l'entretien consiste en un lavage régulier);
3. Aluminium réutilisable (constitué de plusieurs feuilles d'aluminium perforé le plus fin ; nettoyé une fois par mois avec des composés dégraissants).

Les filtres à charbon doivent être remplacés environ une fois tous les six mois (les termes exacts sont indiqués dans la fiche technique).

Fabriqué à base de charbon actif qui absorbe "les déchets de vapeur de la production de cuisine".

Quelle hotte pour la cuisine est la meilleure: prioriser

Quelle hotte acheter pour la cuisine?

Commencez par l'apparence et le design. Après tout, une hotte de cuisine est un élément de design. Elle doit compléter conception générale chambre, pour ne pas contredire. Heureusement, les catalogues des fabricants sont nombreux. Voici des produits de style champêtre, hi-tech, style industriel, etc. Quelle hotte est la meilleure vous dira le style de la cuisine. Par conséquent, il est préférable de commander tous les appareils électroménagers auprès d'un seul fabricant.

Le prochain indicateur auquel nous portons une attention particulière est la productivité. C'est-à-dire la quantité d'air que le modèle est capable de produire en une heure. Comment calculer l'indicateur pour une cuisine particulière?

La première étape. Multipliez la superficie de la pièce par sa hauteur. Trouver du volume.

Deuxième étape. Le résultat est multiplié par le taux d'échange d'air. L'indicateur recommandé est de douze (le nombre de fois que l'air doit être mis à jour en une heure).

Troisième étape. Nous multiplions le résultat par un facteur de 1,3 (cet indicateur est recommandé par les normes sanitaires pour prendre en compte le sol, le décrassage du tuyau de ventilation, la longueur du conduit, ses "tours").

Ainsi, quel type de hotte acheter dans la cuisine vous dira sa taille.

Un autre paramètre important est la corrélation entre les dimensions de la hotte et les dimensions cuisinier. Comment peut et comment ne pas, montré dans la figure.

Nous avons décidé des priorités de choix. Il est temps de révéler le reste des secrets d'un achat réussi.

Quelle hotte de cuisine choisir ?

Nous prêtons attention aux paramètres suivants.

1. Puissance.

Devrait égaler les performances (voir ci-dessus pour savoir comment le trouver). Noter!

1. Pour chaque tour de la cheminée ondulée, 10% doivent être ajoutés à la performance.
2. Pour une hotte fonctionnant en mode recirculation, ajouter 30 % au chiffre obtenu.
3. Si la cuisine est combinée avec le salon, ajoutez 30 %.

Et plus loin. Les fabricants indiquent la puissance du modèle à vitesse maximale. Mais elle ne va pas travailler pour vous tout le temps. Par conséquent, ajoutez encore quinze pour cent, en laissant une marge de sécurité.

2. Type de nettoyage.

Rappelons qu'il existe des hottes de circulation et d'extraction. De nombreux modèles combinent ces modes.

Avantages des dispositifs de circulation :

1. Installation facile ;
2. Il n'est pas nécessaire d'avoir un puits de ventilation ;
3. L'air chaud est retenu dans la pièce (ceci est particulièrement vrai dans heure d'hiver de l'année).

Inconvénients des types de circulation :

1. Faible efficacité (purification maximale de l'air - 70 % );
2. La nécessité de changer fréquemment les filtres à charbon.

La circulation n'est acceptable que lorsqu'il n'est pas possible de se raccorder à la gaine de ventilation.

Avantages des appareils de débit :

1. Haute efficacité (jusqu'à 100%);
2. Les filtres à graisse réutilisables n'ont besoin d'être lavés que périodiquement (pas besoin d'en acheter de nouveaux).

Inconvénients des modèles de flux :

1. Installation compliquée ;
2. L'air chaud sort de la pièce (important en hiver).

Attention! Les performances des hottes à flux continu sont affectées par les tuyaux de sortie d'air. Ils ne doivent pas être trop arqués et longs. Il est préférable d'acheter du PVC rond ou plat. Le diamètre de sortie doit être égal au diamètre d'entrée.

La meilleure option est les hottes qui combinent le mode d'évacuation d'air et le mode de recirculation.

3. Gestion.

La facilité d'utilisation est assurée par la présence des fonctions suivantes :

1. La possibilité de régler la vitesse et la puissance (il est plus facile de prendre soin de l'écran tactile, il est beaucoup plus difficile de nettoyer la saleté entre les boutons et les curseurs) ;
2. La présence de rétro-éclairage (les lampes halogènes sont plus chères, mais elles durent plus longtemps et consomment moins d'électricité).

Des bonus agréables mais facultatifs :

1. Minuterie ;
2. Fonction d'activation et de désactivation automatiques ;
3. Indicateur de mouvement (la hotte se met en marche lorsqu'une personne s'approche du poêle);
4. Indicateur de colmatage du filtre ;
5. Régulation automatique de la puissance (la productivité augmente automatiquement avec un air fortement pollué).

4. Niveau sonore.

Si la hotte fonctionne comme un tracteur, l'hôtesse ne durera pas longtemps. L'échelle suivante vous aidera à naviguer en décibels (c'est ainsi que le bruit est mesuré) :

- 30 dB - salle de spectacle ;
- 40 dB - musique calme ;
- 50 dB - un petit café avec ouvre les fenêtres;
- 60 dB - conversation à une distance d'un mètre ;
- 70 dB - à l'intérieur d'un bus urbain en mouvement ;
- 80 dB - bureau dactylographié;
- 130 dB - limite de douleur.

Une option acceptable est jusqu'à 60 dB.

5. Filtres.

Pour un nettoyage grossier - bacs à graisse réutilisables. Pour mince - charbon.

6. Taille.

Il doit correspondre à la taille de la table de cuisson ou être légèrement plus grand, mais pas plus petit.

Présentation des fabricants

Les hottes sont gérées par des entreprises telles que : Bosch, Gefest, Siemens, Ariston, Zanussi, Electorlux, Scarlett, Fagor, Ardo et autres.

Considérez quelques modèles populaires.

Hotte encastrable fonctionnant en mode soutirage et circulation. Équipé d'un filtre à graisse réutilisable et d'un filtre à charbon jetable.

Productivité maximale - 400 m 3 / h.

Trois vitesses sont fournies : la première produit 57 décibels de bruit, la seconde - 61, la troisième - 64. Le panneau de commande est à bouton-poussoir.

Deux lampes à incandescence de 40 W sont installées pour l'éclairage. Vous pouvez augmenter la surface d'admission d'air à l'aide d'un panneau rétractable. Largeur de la hotte - 60 cm, profondeur - 28 cm, hauteur - 36 cm Le panneau est disponible en deux couleurs : acier et aluminium.

CAT V-600

Extrait articulé en forme de dôme. Fonctionne en mode d'évacuation et de circulation d'air. Puissance en mode prélèvement - 480 m 3 / h, en mode circulation - 390 m 3 / h. Le filtre à graisse est en métal.

Trois vitesses, commande à bouton-poussoir. Niveau de bruit à vitesse de pointe- 55 décibels, au minimum - 40 décibels.

Pour l'éclairage, deux lampes à incandescence sont fournies. Hauteur totale - 80 cm, largeur - 60 cm, profondeur - 50.

Modèle peu coûteux avec des conception inhabituelle. Le dôme plat en verre et métal est incliné de manière à ce que les fumées et la suie tombent exactement dans la prise d'air. Productivité maximale - 620 m 3 / h.

Commande tactile plus trois vitesses. Minuterie intégrée. Il fait un bruit très silencieux : à vitesse maximale - 40 décibels. Odeurs désagréables retient le piège à graisse acrylique et le filtre à charbon. Largeur - 60 cm, profondeur - 40, hauteur - 140 cm.

résultats

1. Nous choisissons l'apparence et le design selon vos goûts et selon le style de la cuisine.
2. Préférez les modèles à commande tactile car ils sont plus faciles à entretenir.
3. La puissance et la taille de la hotte sont des indicateurs calculés en fonction de la taille de la cuisine et de la table de cuisson.
4. Il est souhaitable que la hotte ait deux modes de fonctionnement (évacuation et circulation) et plusieurs vitesses.

Niveau sonore - pas plus de 60 décibels.

Quelle entreprise est préférable d'acheter une hotte?

Ci-dessous, nous présentons une petite liste de fabricants.

Ces entreprises ont depuis longtemps gagné la confiance dans leurs produits. BOSH, Siemens, Miele, Gaggenau, Kuppersbusch

Ces entreprises sont une bonne alternative aux marques célèbres, car. les hottes sont leur objectif principal. Et le rapport qualité/prix est plutôt bon. Cata, Krona, Jet Air, Elica, Elikor, Faber, Fox, Fagor MAAN, Turbo, Fabriano

Quelle taille de capote choisir ?

La taille lors du choix d'une hotte joue un rôle important. Il doit être soit de la même taille que la cuisinière à gaz ou la plaque de cuisson, soit légèrement plus grand. Cela fournira la collection la plus complète de contaminants.
Les dimensions standard des hottes sont de 50, 60, 70, 90, 100 et 120 cm de large.

Comment placer la hotte ?

Il est préférable de placer la hotte au-dessus de la table de cuisson à une hauteur de 65-70 cm, si elle est plus basse, elle vous gênera pendant la cuisson et vous risquez de la toucher avec la tête. Si vous l'accrochez plus haut, il risque de ne pas faire face à ses tâches et toute l'odeur que vous avez restera dans la cuisine.

Quelle puissance choisir pour la hotte ?

La sélection de la puissance du moteur de la hotte nécessite quelques calculs.

Pour ce faire, vous devez connaître les paramètres de la pièce et utiliser une formule simple :
Q = (A (longueur cuisine) x B (largeur cuisine) x C (hauteur plafond) x 12 + 15% = m3/h
Autrement dit, en multipliant tous les paramètres de la cuisine, nous découvrons son volume. Nous multiplions le chiffre obtenu par 12 (la norme SES pour la mise à jour de l'air dans les cuisines est de 12 fois par heure). Nous rajoutons 15% (résistance de la bouche d'aération). Par exemple, si la longueur de votre cuisine est de 3 m, largeur 4 m, hauteur sous plafond 2,5 m, alors nous calculons la puissance optimale de la hotte comme suit :

(3 x 4 x 2,5) x 12 + 15 % = 414 m3/h

Pour cette cuisine, une hotte aspirante d'une capacité de 414 m3/h sera optimale.

Veuillez noter que chaque tour du tube annelé réduit ses performances de
10% . Par conséquent, pour chaque rotation, nous ajoutons 10 % à la formule.

Si la hotte doit fonctionner en mode recirculation (alternative au raccordement à un conduit d'évacuation) en installant des filtres à charbon, il faut alors ajouter 30 % à la puissance calculée.

Si vous avez votre propre maison, 600 mètres cubes par heure ne vous feront pas de mal.

La puissance d'aspiration est également affectée par le système de ventilation. À savoir, comment et quoi (diamètre du conduit de ventilation) les tuyaux de ventilation sont posés. Si vous avez beaucoup de montées et de virages, vous pouvez ajouter en toute sécurité 10 % à la puissance pour chaque virage ou montée. Le diamètre du conduit de ventilation doit être le même qu'à la sortie de la hotte. Lors de l'achat, vous devez faire attention à cela afin d'acheter à l'avance des adaptateurs pour la taille de votre canal.

Aussi, vous ne pouvez pas manquer mises en page modernes lorsque le salon est combiné avec la cuisine. Ici, vous pouvez ajouter 30% en toute sécurité.
Et il ne faut pas oublier que la hotte est nécessaire pour purifier l'air sale, et non pour éliminer fumée de tabac. Mais cela aide certainement beaucoup avec cela. Pour éliminer l'odeur de tabac, il existe des désodorisants spéciaux anti-tabac.
En termes de puissance, vous pouvez également ajouter que cela n'a également aucun sens d'installer des hottes de 1000 mètres cubes / heure, car. votre performance des conduits de ventilation ne tirera pas. Si vous habitez dans immeuble de grande hauteur, alors nous mettrons un capot puissant, vous pouvez provoquer un scandale avec vos voisins. Ce sont eux qui pousseront à travers l'air sale qui vous a été enlevé.

Personnellement, je prélèverais 600 mètres cubes / heure pour la cuisine de 8 m2 (j'en ai une). Car Je ne vais pas travailler à puissance constante laissant ainsi une marge de fiabilité à la hotte.

Combien de vitesses l'extracteur a-t-il ?

L'ensemble standard pour la hotte est de 3 vitesses. Les modèles sont différents et parfois il atteint 5. À la vitesse minimale, la hotte vous permettra de garder l'air de la cuisine propre. À vitesse maximale, vous pouvez vous débarrasser des odeurs désagréables dans les plus brefs délais.

Quel design pour acheter une hotte ?

Hottes d'angle. Le plus caractéristique principale de ces hottes la possibilité de l'installer dans un coin. Ils viennent dans les styles rétro, Hi-Tech et classique (dôme).

Hottes îlots. Ces hottes sont chères. Et avoir la possibilité de se connecter au plafond. À la base, ils ont une puissance très élevée et sont conçus pour les grandes cuisines de campagne.

Hottes décoratives. Cette classe est la plus nombreuse de celles proposées, tant en prix qu'en design. Ici et grande variété fabricants. À la fois national et étranger. Par capacité, il y a de 150 à 1000 mètres cubes / heure. Au prix de 3 000 roubles. jusqu'à 90 000 roubles dépend à nouveau du style d'exécution.

Hottes intégrées. L'intérêt de ce type de cagoule est dû au fait que tout le corps est dissimulé dans boîte de meubles. Le prix dû à ce facteur est bien sûr moins cher. Plus il y a de fonctionnalités, plus c'est cher.
Dans de telles hottes, un ou deux moteurs sont installés. Gestion comme curseur de base. Dans certains modèles, il est possible d'étendre le panneau inférieur, de ce fait, la zone de capture augmente.

Hottes classiques (plates). Pour les options lorsque la hotte est nécessaire, mais qu'il n'y a nulle part où l'accrocher. Aux prix, ils sont les moins chers de 1 500 à 7 000 roubles. En termes de puissance, ils sont certainement inférieurs aux autres. Comme base, il y a un moteur, mais il y a aussi des bimoteurs. Bien sûr, cela affecte le niveau de bruit.

Quel type d'éclairage la hotte a-t-elle ?
L'éclairage de la hotte est généralement réalisé avec des lampes à incandescence de 20 à 40 W. Mais dans les modèles plus chers, mettez des lampes au néon ou halogènes. Donc, au fait, plus il y a de puissance, meilleur est l'éclairage. zone de travail. Nous vous recommandons de faire attention à la puissance des lampes à partir de 20 watts. Il existe également différents agencements de lampes. Les dispositifs d'éclairage sont installés soit plus près du mur, soit plus près de

Qu'est-ce que le contrôle des gaz d'échappement ?

La commande de la hotte est à bouton-poussoir et tactile. De plus, ils sont également équipés de nombreuses fonctions supplémentaires, telles qu'un indicateur de contamination du filtre, un numéro de mode de fonctionnement, une minuterie. Certains fabricants ont des fonctions d'activation/désactivation automatiques. Par exemple, les hottes KRONA s'éteignent automatiquement après 5, 10, 15 ou 20 minutes, Cata après 15 minutes et Faber après 15, 30 ou 60 minutes.

Quels modes y a-t-il dans les hottes?

Les hottes ont des modes d'extraction et de recirculation d'air. En mode extraction, l'air pollué est prélevé de la cuisine et rejeté dans système de ventilation ou à travers un trou dans le mur. En mode recirculation, l'air est aspiré depuis la cuisine, nettoyé à travers des filtres et rejeté dans la cuisine. En mode évacuation, il est nécessaire de fermer les fenêtres de la cuisine et d'ouvrir la porte, assurant ainsi l'évacuation de l'air des autres pièces et empêchant l'effet inverse.

Quels sont les filtres de la hotte et leur fonction ?

Filtres grossiers. Ils sont conçus pour piéger la graisse et la suie. Ils sont fabriqués à partir de matériaux métalliques ou synthétiques sous la forme d'un treillis. Ils sont réutilisables : enlevés, lavés et installés. Filtres à charbon. Ils sont conçus pour purifier l'air, nettoyer des petites particules de graisse, de suie, d'odeur.

Quel est le niveau sonore des hottes ?

Typiquement, le niveau sonore dans les hottes varie de 32 à 62 dB, ceci avec une capacité de 200 à 800 m3/h. Plus les performances sont élevées, plus le niveau de bruit est élevé. Le diamètre et la longueur des conduits de ventilation, la taille de la cuisine et d'autres paramètres ont également une grande influence. Lors de l'achat, vous devez rechercher dans le passeport le niveau de bruit à des performances maximales. Le niveau de bruit normal est de 60 dB.

Un purificateur d'air domestique, plus familier pour vous en tant que hotte de cuisine, est l'un des appareils les plus populaires pour la maison. La hotte sert à préserver les surfaces murales de la cuisine, les meubles, à éliminer les odeurs de nourriture et à protéger le plafond de la suie.

Une hotte de cuisine doit répondre à vos exigences à bien des égards : apparence, prix, facilité d'utilisation et d'entretien et, bien sûr, purification de l'air de haute qualité. Par conséquent, il est très important de prêter attention aux paramètres techniques des hottes de cuisine, car ils caractérisent l'efficacité du travail. Pour ce faire, vous devez évaluer ses performances et la pression créée par le moteur. Les performances montreront la conformité de la hotte aux paramètres de la cuisine, et la pression (pression) vous permettra d'évaluer la capacité de la hotte à évacuer l'air dans le conduit de ventilation.

La taille

Étonnamment, une caractéristique importante de la hotte est la largeur. C'est la première chose à laquelle vous devez faire attention. La largeur de la hotte ne doit pas être inférieure à la largeur de la table de cuisson. Sinon, la hotte attrapera l'évaporation bien pire.

Les hottes à dôme ont des dimensions en largeur: 50,60,70 90 cm De nombreux modèles ne sont produits que dans une largeur de 90 cm, principalement ce sont des modèles plus chers et exclusifs. Il existe de nombreux modèles d'une largeur de 1 m 20 cm Des hottes plates d'une largeur de 50 et 70 cm sont également disponibles.

Presque toutes les hottes à dôme ont une profondeur de 50 cm.

La hauteur du capot varie également. En règle générale, la hauteur maximale de l'ensemble de la hotte à dôme est de 1 m 2,5 cm.

Principe d'opération

Initialement, toutes les hottes fonctionnent selon deux modes : en tant que purificateur d'air (il passe à travers un filtre à charbon et revient déjà nettoyé, c'est-à-dire que la recirculation est effectuée) et en tant que véritable hotte (avec connexion à un conduit d'air menant à la gaine de ventilation ).

Filtres

Les filtres sont responsables de la qualité de la hotte. Ils existent en deux variétés : la graisse et le charbon de bois.

Les filtres à graisse sont conçus pour protéger le moteur du colmatage : les produits de combustion s'y déposent - suie, suie, graisse, etc. Ils se divisent en filtres acryliques remplaçables qui se changent au fur et à mesure de leur encrassement et en filtres métalliques constitués de plusieurs couches d'aluminium perforé qui ne nécessitent pas de remplacement : ils sont lavés lorsqu'ils sont encrassés. Lequel est le meilleur dépend de vous, car c'est une question de commodité : il est plus facile pour quelqu'un de nettoyer régulièrement le filtre en aluminium, tandis que quelqu'un préfère un filtre en acrylique, que vous pouvez oublier pendant plusieurs mois, puis le remplacer facilement. avec un nouveau.

Les filtres à charbon ne sont pas utilisés en mode d'échappement, ils sont uniquement destinés à la purification de l'air. Ils doivent être changés tous les 3 à 6 mois. Le kit comprend généralement un ou deux filtres, selon le nombre de moteurs, la conception ou les dimensions du modèle. Il est fortement conseillé de vérifier auprès des vendeurs si la hotte est équipée de filtres à charbon ou s'ils doivent être achetés séparément. Cependant, quelle que soit la qualité du filtre à charbon, il n'élimine pas complètement les odeurs.

Performance

L'un des paramètres fondamentaux lors du choix d'une hotte aspirante est sa performance, c'est-à-dire le volume d'air qui cet appareil peut traiter en une heure. Conformément aux normes SES, l'air de la cuisine doit changer au moins 10 à 12 fois par heure.

En règle générale, les hottes sont équipées de moteurs de différentes puissances - de 280 à 1000 mètres cubes. m/h Le choix dépend de la taille de la cuisine et du degré de contamination.

Supposons que la cuisine mesure 10 mètres carrés. m, hauteur sous plafond - 3 m, puis performances moyennes hottes seront de 10 mètres carrés. m x 3 m x 12 fois / h x 1,3 = 468 cu. m/h

Niveau de bruit

Un autre paramètre important de la hotte est le niveau de bruit, qui se mesure en décibels (dB). Vous pouvez vous faire une idée du niveau sonore de la hotte en comparant les paramètres déclarés du produit avec les indicateurs de bruit de sons bien connus :

Lors de l'achat d'une hotte, il faut faire attention au niveau sonore inférieur, qui correspond à la première vitesse, car c'est dans ce mode que la hotte fonctionne le plus souvent. Il existe une catégorie de hottes à faible bruit. Leur moteur est placé dans un boîtier spécial absorbant le bruit, qui exclut le contact du moteur avec le boîtier du filtre à air.

Éclairage

Les hottes sont généralement équipées de lampes à incandescence, lumière du jour ou halogènes conventionnelles. Cette dernière variété est beaucoup plus chère que les autres, mais elle consomme moins d'énergie. Remplacer les lampes grillées n'est pas difficile.

Systèmes de contrôle de hotte

Les hottes ont trois options pour les unités de commande d'éclairage et la puissance du moteur. Ils diffèrent par leur coût et il est donc nécessaire d'en tenir compte lors de la vente.

Le bloc le plus simple a un interrupteur à glissière composé de deux curseurs.

L'un d'eux commande l'éclairage et possède deux positions (on/off). Le second contrôle la puissance du moteur et possède trois positions correspondant à trois régimes moteur. Chaque vitesse correspond à la puissance de la hotte. La deuxième unité de commande est une rangée de boutons sur le panneau avant de la hotte. Par analogie avec le curseur, l'un des boutons allume l'éclairage, les autres contrôlent le moteur. L'inclusion des vitesses se produit séquentiellement.

Le dernier développement est une unité de contrôle pseudo-capteur. Il se compose de 4 boutons qui activent les modes moteur et lumière. Les vitesses sont commutées de manière aléatoire. De plus, cet appareil est doté d'une minuterie électronique intégrée. Il est programmé pour 15 minutes, c'est-à-dire qu'après l'avoir allumé, la hotte tourne pendant 15 minutes et le moteur et l'éclairage s'éteignent automatiquement.

Matériaux et coloration

Il est nécessaire de choisir des entreprises qui n'utilisent que des matériaux de haute qualité dans la production de hottes et Haute technologie. L'acier inoxydable vous permet d'obtenir une surface uniforme sans effets de bord.

L'approche de la peinture et des revêtements est également sérieuse. La surface ne doit pas être lisse ou tachée, ce qui permet d'assurer entretien facile. Certains modèles de dômes sont en cuivre spécial recouvert d'une composition qui protège contre le noircissement et la corrosion. Cela crée un effet de cuivre frais saisissant qui est associé de manière unique aux nombreuses couleurs et matériaux utilisés dans meuble de cuisine. Bien sûr, un tel matériau est plus cher que l'acier, mais encore peu de fabricants ont atteint une telle qualité de traitement des matériaux.

Bien entendu, chaque consommateur s'intéresse à la question de l'efficacité de l'épurateur d'air. À cet égard, afin de faire un choix compétent, vous devez tenir compte des points suivants :

dans quel mode la hotte fonctionnera (avec soufflage d'air dans la gaine de ventilation ou en mode recirculation)
quel type de filtre préférez-vous (charbon ou graisse)
marge de performance, qui permet d'éliminer l'air pollué lorsque les aliments sont brûlés ou que d'autres situations extrêmes se produisent dans la vie quotidienne
pression créée par le moteur (les pressions d'air élevées garantissent que les performances ne sont pas considérablement réduites lorsque situations difficiles pendant le fonctionnement)
le diamètre de sortie de l'adaptateur vers le conduit flexible (plus le diamètre est grand, moins il faut d'effort pour éjecter l'air)
la zone de captation de la hotte (plus elle est grande, plus l'air pollué y pénètre).

Supposons que vous ayez déjà acheté une hotte adaptée, mais la dernière question très importante demeure : à quelle hauteur, conformément aux règles de sécurité et en tenant compte d'une fonctionnalité maximale, il est nécessaire de monter la hotte.

Il y a des directives très claires pour cela :

si plaque gaz, alors la hauteur doit être d'au moins 80-85 cm
si la table de cuisson est électrique, la structure peut être suspendue à un niveau de 70 cm.

L'option la plus simple est celle des épurateurs d'air fonctionnant en mode de recirculation (l'air sale est entraîné à travers les filtres et renvoyé dans la cuisine). Les hottes Flow fonctionnent avec une plus grande efficacité, éliminant l'air sale à l'extérieur de la cuisine. Il existe deux options d'installation pour de tels systèmes.

avec sortie d'air vers la gaine de ventilation
avec sortie d'air.

L'installation de purificateurs d'air se passe généralement sans problème. Les avantages de cette option sont le faible coût et la facilité de connexion.

Montage

L'option d'évacuation de l'air dans la ventilation est plus souvent utilisée que la sortie vers l'extérieur. Et tout d'abord, il est lié à l'illusion de l'assemblage principal. On pense qu'il vaut la peine d'amener le tuyau d'échappement à la grille de ventilation de la cuisine, et tous les problèmes de nettoyage seront résolus. En fait, tout n'est pas si simple. Lorsque la seule ouverture de ventilation naturelle est fermée côté cuisine, toute la sortie d'air immeuble de grande hauteur et dans l'appartement lui-même, l'échange d'air est perturbé.

L'ondulation ou le tuyau de la hotte doit aller dans une grande colonne montante commune, à laquelle la ventilation de la salle de bain et de la cuisine est connectée.

Par installation, il existe trois types de hottes : bombée murale, encastrée et îlot.

L'option la plus courante est celle des hottes murales à dôme. Ils sont fixés au mur ou au panneau avec des vis, tandis que la deuxième partie du boîtier décoratif coulissant est fixée au mur. Lors de l'offre de cette option, il faut tenir compte du fait que la surface de montage doit être plane et verticale. Très souvent, les gazoducs passent à proximité de surfaces de travail ou de poêles à gaz.

Dans ce cas, le montage mural est difficile et nécessitera des supports supplémentaires et la fermeture de l'espace entre la hotte et le mur.

Les hottes pèsent jusqu'à 20 kg, de sorte que l'installation est possible même sur une surface telle qu'une cloison sèche et similaire, à l'aide de fixations spéciales.
Il existe plusieurs modèles à encastrer dans les meubles.

De l'extérieur, seul le chariot coulissant est visible, à l'aide duquel le capot est allumé. D'autres hottes encastrables ont une conception similaire, permettant la fixation à certains éléments du meuble de cuisine.

Les hottes îlots sont fixées à un support, qui, à son tour, est fixé au plafond. Le plafond doit être porteur, car la hotte îlot est une structure plus lourde que les options murales. Dans ce cas, il faut tenir compte du fait que le conduit d'air doit avoir un espace pour un passage libre vers l'ouverture de ventilation.

Installation de la hotte

Voulez-vous connaître toutes les nuances de l'installation d'une hotte dans la cuisine? Voir notre assistant détaillé Classe.

Pour que l'air d'un appartement ou d'une maison soit frais, sans odeurs étrangères, un système de ventilation efficace est nécessaire. De plus, dans la cuisine, il est nécessaire d'éliminer rapidement les odeurs de cuisson des aliments, les fumées et la suie qui se forment au cours du processus. Le moyen le plus productif est un appareil spécial - une hotte de cuisine. Cet appareil est placé au-dessus du poêle et aspire l'air pollué à l'aide de ventilateurs intégrés. Nous parlerons plus loin de la façon de choisir une hotte pour la cuisine.

Qu'est-ce qu'une hotte aspirante et à quoi sert-elle ?

Hotte de cuisine - appareil aération forcée, qui soulage la pièce des odeurs de cuisson des aliments, purifie l'air de la vapeur, de la fumée, de la suie, des produits de combustion des gaz, etc. Il ne permet pas aux fumées de se répandre dans tout l'appartement, la suie ne se dépose pas sur les murs, les meubles, les textiles. En conséquence, les réparations et le nettoyage sont moins souvent nécessaires et la sensation de fraîcheur et de propreté dure plus longtemps, et pas seulement dans la cuisine, mais dans tout l'appartement ou la maison.

Dans une cuisine avec une cuisinière à gaz, une hotte aspirante est nécessaire car elle élimine les produits de la combustion du gaz plus efficacement que la ventilation naturelle. Mais ça ne veut pas dire que c'est fini cuisinière électrique elle n'est pas nécessaire. Il y a des fumées dans tous les cas - vous cuisinez au gaz ou à l'électricité. La différence de puissance requise est pour cuisinières à gaz il devrait être plus élevé que pour les électriques.

Types de hottes pour la cuisine

Il sera plus facile de choisir une hotte pour la cuisine si vous savez quels types il en existe. équipement d'échappement, leurs avantages, inconvénients, caractéristiques. Tout d'abord, définissons le mode de fonctionnement. Ils sont divisés en deux types :

Il existe des modèles de hottes de cuisine qui combinent les deux types (combinés), les modes de fonctionnement sont commutés par un bouton. Ces appareils sont plus chers, plus polyvalents, mais présentent les inconvénients des deux types : il faut un système de ventilation puissant avec des performances suffisantes et un remplacement du filtre.

Classement par type de lieu

Pour choisir une hotte pour la cuisine, vous devez également décider du type de son emplacement. Tout est simple avec cela - nous choisissons en fonction de l'endroit où se trouve le poêle :

Encore faut-il choisir un type hotte de cuisine selon le mode d'installation. La différence est la façon dont vous interagissez avec les meubles. Sur cette base, ce sont :

Après avoir traité les types, vous savez comment choisir une hotte pour la cuisine selon ce principe, mais il existe encore des paramètres techniques et des fonctions supplémentaires, et ils doivent être traités séparément.

Spécifications techniques

Après avoir sélectionné le type de hotte pour la cuisine, il est nécessaire de déterminer les caractéristiques techniques. Il s'agit des performances, de la consommation électrique, du nombre de moteurs et des modes de fonctionnement, du niveau sonore, du type de commande, des dimensions.

L'éclairage est une option utile

Il faut dire aussi que la plupart des hottes sont équipées de lampes pour éclairer la zone de travail. C'est presque la norme, la différence réside uniquement dans le nombre de lampes et leur puissance, mais cela vaut également la peine d'y prêter attention. C'est une option très utile, car il n'est pas nécessaire d'organiser le rétroéclairage d'une autre manière. À quoi d'autre pouvez-vous faire attention ? Pour le type de lampe. Le plus souvent, il existe des lampes à incandescence ordinaires, parfois halogènes, mais il existe des modèles à LED (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98, etc.). Ils donnent une lumière plus vive et consomment 9 à 10 fois moins d'électricité.

Choix des performances

La performance d'une hotte de cuisine est la capacité de nettoyer un certain volume d'air par unité de temps. Il est généralement mesuré en mètres cubes par heure (mètres cubes ou m 3 / h). Pour choisir une hotte pour la cuisine en fonction de ce paramètre, vous devez connaître son volume. Pour ce faire, vous avez besoin de la largeur, de la longueur et de la hauteur de la pièce. Nous multiplions ces données (en mètres), nous obtenons le volume. Par exemple, une cuisine de 3 * 3 mètres avec une hauteur sous plafond de 2,7 m. Nous multiplions les trois nombres, nous obtenons 3 * 3 * 2,7 \u003d 24,3 mètres cubes.

Selon les normes SES dans la cuisine, l'air doit changer au moins 12 fois par heure, nous multiplions donc le chiffre trouvé par 12. Pour notre exemple, il s'avère : 24,3 * 12 = 291,6 mètres cubes/heure. Ce sera la performance minimale pour cet exemple. Il y a même de la marge, car une partie du volume est occupée par du mobilier.

Outre les calculs, il convient de prendre en compte les caractéristiques de l'aménagement et la taille des cuisines. Dans les petites cuisines, l'intensité des odeurs est plus grande. Pour un retrait plus rapide, il vaut la peine d'avoir une réserve de marche d'environ 25 à 30%. Comme la cuisine était clairement petite dans l'exemple - 3 * 3 mètres, nous multiplions le chiffre trouvé par 1,3. Il s'avère 291,6 mètres cubes / heure * 1,3 \u003d 379,8 mètres cubes / heure. Autrement dit, vous devez rechercher une hotte de cuisine d'une capacité d'au moins 380 mètres cubes par heure.

La marge de performance identique ou supérieure est nécessaire si ou une salle à manger. Bien que les volumes soient importants ici, il est nécessaire d'éliminer les odeurs encore plus rapidement, sinon elles se répandront dans tout l'appartement, ce qui est totalement indésirable. Le stock peut être de 40% ou plus (respectivement, il faut multiplier par 1,4 ou 1,5).

Nombre de moteurs, vitesses de fonctionnement, niveau sonore

L'air est aspiré dans la hotte lorsque le ventilateur d'évacuation fonctionne. Généralement c'est un, mais il peut y en avoir deux (pour certains modèles GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Allumer / éteindre dans leur travail, nous modifions les performances de l'équipement. De plus, les ventilateurs peuvent avoir plusieurs vitesses. En modifiant les vitesses, nous ajustons plus précisément le mode de fonctionnement pour une situation donnée. Cela vous permet d'éliminer les odeurs et de ne pas gaspiller d'électricité supplémentaire.

Par exemple, une bouilloire bout sur la cuisinière. Pour éliminer la vapeur / l'odeur, il suffit d'allumer un ventilateur à vitesse minimale. Lorsque tous les brûleurs sont occupés - pour faire face à la situation, nous incluons tout dans le travail au maximum. Donc, tout est clair ici - plus il y a de modes de fonctionnement, plus vous pouvez contrôler la situation avec précision.

Lors du choix d'une hotte de cuisine, faites attention au niveau de bruit produit par les ventilateurs. Finalement niveau admissible bruit dans l'appartement jour- 55 dB, la nuit - 40 dB. Confortable 25-35 dB. Il est clair que la hotte doit être aussi silencieuse que possible. Le problème est que ces modèles coûtent plus cher.

Clapet anti-retour

Une chose très utile pour les hottes avec un évent à la ventilation, mais généralement installée dans des modèles coûteux. Cette vanne empêche le retour d'air pollué en cas de refoulement. Si dans la rue vent fort, qui souffle dans le tuyau, il obstrue la lumière. BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 et certains autres modèles ont une telle vanne.

La bonne nouvelle est que si cette vanne n'est pas disponible, elle peut être installée sur le conduit. Ils sont vendus dans les mêmes magasins que les conduits d'air ondulés ou autres.

Type de commande et fonctions supplémentaires

La hotte électrique de la cuisine peut avoir une commande mécanique ou électronique. Le bouton-poussoir le plus simple, le moins cher et le plus fiable, avec ou sans curseurs. Le panneau avant comporte des boutons/interrupteurs à bascule et des curseurs. Nous changeons leur position, allumons et éteignons les moteurs, modifions la vitesse des ventilateurs. Les mêmes boutons allument et éteignent les lumières. Cette commande est claire, familière, elle est facile à réparer en cas de panne. L'inconvénient est que pour changer quelque chose, il faut aller à l'installation et appuyer sur les boutons, il est impossible d'organiser le travail automatique.

Commande mécanique - familière et compréhensible

Le contrôle électronique est divers degrés des difficultés. Il existe des modèles avec des boutons - tactiles ou tactiles (SHINDO Aero Duo, HANSA), avec lesquels les modes de fonctionnement sont définis. Il existe des modèles avec télécommande, il est parfois également possible de changer de mode depuis le panneau sur le capot. Dans tous les cas, il y a un petit écran LCD qui affiche l'état actuel de l'équipement.

La commande électronique permet de régler la minuterie pour éteindre ou allumer les moteurs en certaine heure. Il existe également des équipements qui modifient automatiquement la vitesse de travail en fonction du degré de pollution de l'air (capteurs). Il existe des modèles qui peuvent être contrôlés via Wi-Fi depuis n'importe où dans le monde. Il est clair que cet équipement est plus complexe et coûteux. Avec tout cela, il est plus exigeant pour l'alimentation électrique - un tel contrôle est effectué sur des microprocesseurs, et ils échouent souvent lors de surtensions dans nos réseaux électriques.

Électronique - donne plus d'options

En général, choisir une hotte pour la cuisine selon ce principe n'est pas trop difficile. Si le budget est limité, une commande mécanique sera plus adaptée. Le type d'implémentation - boutons, molettes ou curseurs - vous choisissez en fonction de vos propres préférences. Ils sont à peu près les mêmes en termes de fiabilité et de prix, et extérieurement - qui aime quoi.

Si vous accordez plus d'attention au confort et que vous êtes prêt à payer plus cher, choisissez une hotte de cuisine avec contrôle électronique. Le nombre de fonctions supplémentaires et les types de boutons (le cas échéant) sont choisis en fonction de vos goûts, comme pour les fabricants, mieux vaut choisir des marques connues.

Dimensions

Pour choisir une hotte pour la cuisine en taille, vous devez connaître les dimensions du poêle. Pour que les odeurs et la vapeur soient efficacement éliminées, il est souhaitable que la hotte ne soit pas inférieure à la largeur de la plaque, et mieux encore, elle soit plus large. Certains modèles ont un panneau rétractable pour augmenter l'efficacité. Il s'ouvre vers l'avant, capturant une grande surface.