Влияние върху човека на микровълнова радиация. Микровълновата печка вредна ли е за човешкото здраве?

Вреди на микровълновата печка. Изследвания

Институтът по хранене на Академията на науките на Руската федерация проведе изследване на храна, приготвена в микровълнова фурна. Нивото на запазване на витамините е проверено по време на приготвянето на зеленчуци и месни ястия. И резултатът надмина всички очаквания - дори най-ценният "витамин С беше запазен след обработка във фурната със 75-98%. А при традиционните методи на приготвяне безопасността на този витамин не надвишава 30-60%.

Помислете обаче сами, ако приготвяме храна в микровълнова фурна по-бързо от обикновено и при температура не по-висока от точката на кипене на водата, тогава опасността от запазване на всякакви бактерии и хлор-съдържаща органична материя не е малка.
Ако просто загряваме храна или готови ястия в микровълнова фурна при ниска температура, това винаги е загуба на първоначалните вкусови свойства, а може би и провокация на възпроизвеждане на всяка микрофлора в дългосрочно съхранявани или неправилно съхранявани продукти . Е, ако готвим храна без вода или в малки количества вода, тогава къде отиват всякакви тежки метали, нитрати и нитрити?
Просто трябва да си представите какво се случва, когато използвате един или друг метод на готвене.
Съветски изследвания за опасностите от микровълновата печка
В СССР микровълновите фурни бяха забранени през 1976 г. поради вредното им въздействие върху здравето, тъй като върху тях бяха проведени много изследвания. Забраната беше отменена в началото на 90-те години след Перестройката.
Ето някои от резултатите от изследването
Микровълнова печка:
1. Ускоряване на структурното разпадане на продуктите.
2. В млечните и зърнените култури се създават канцерогенни вещества.
3. Променете елементния състав на храната, причинявайки храносмилателни разстройства.
4 . Те променят химичния състав на храната, което може да доведе до неизправност на лимфната система и унищожаване на способността на организма да се предпазва от злокачествени тумори.
5. Води до повишаване на интереса ракови клеткив кръвта.
6. Водят до злокачествени тумори на стомаха и червата, обща дегенерация на периферните фибри, както и постепенно разрушаване на храносмилателната и отделителната системи при статистически висок процент от хората.
7. Намалява способността на организма да усвоява витамини от В-комплекс, витамин С, витамин Е, основни минерали и липотропици (вещества, които помагат за ускоряване на разграждането на мазнините в тялото).
8. Микровълновото поле до фурната също създава здравословни проблеми.
9. Загряването на сготвено месо в микровълновата причинява появата на d-нитрозодиетаноламин (добре познат канцероген), дестабилизиране на биомолекулните съединения на активния протеин,
създаване на канцерогени в протеинови хидролизатни съединения в млякото и зърнените култури.
10. Микровълновата радиация също причинява промяна (разлагане) в катаболното поведение на глюкозидните и галактозидните елементи в замразените плодове, когато се размразяват в микровълнова фурна.
11. Предизвиква промяна в поведението на катаболните растителни алкалоиди в сурови, варени или замразени зеленчуци, които са били изложени на радиация дори за кратко време.
12. Свободни радикали, причиняващи рак, се образуват в определени молекулярни структури на микроелементи в вещества растителен произход, особено в суровите кореноплодни култури.
13. Тези, които са поглъщали храна, обработена с микровълнова фурна, показват по-висока статистическа честота на стомашно-чревни ракови заболявания, както и обща дегенерация на периферните фибри с постепенно разрушаване на функциите на храносмилателната и отделителната системи.
„Нарастващ голям дефицит хранителни веществав западния свят корелира почти перфектно с появата на микровълновите фурни. Това не е случайно. Микровълновите фурни загряват храната, създавайки процес на молекулярно триене, но именно това триене бързо унищожава крехките молекули на витамини и фитонутриенти (растителни лекарства) естествено се намира в храната. Едно проучване показва, че микровълновото нагряване унищожава до 97 процента от хранителната стойност (витамини и други растителни хранителни вещества, които предотвратяват заболявания, повишават имунитета и насърчават здравето).
Има много изследвания за микровълновите фурни и ефектите, които те могат да имат върху човешкото тяло. Окончателните проучвания все още не са публикувани, но ако някое от изброените по-горе има признаци на негативен ефект върху храната, може само да си представим какви ефекти ще имат тези ефекти върху човешкото тяло. Така че, ако можете да направите без да използвате микровълнова печка, направете го. Дори и само да запазите хранителната стойност и качеството на вашата храна.

Как работи микровълновата печка
Микровълните са една форма електромагнитна енергияточно като светлинни вълни или радиовълни. Това са много къси електромагнитни вълни, които се движат със скоростта на светлината (299,79 км в секунда). IN модерна технологиямикровълните се използват в микровълновата печка, за дълги и международни телефонни комуникации, предаване на телевизионни програми, работа на интернет на Земята и чрез сателити. Но микровълните ни са най-известни като източник на енергия за готвене – микровълновата фурна.
Всяка микровълнова фурна съдържа магнетрон, в който електроните се зареждат от електромагнитни полета по такъв начин, че да произвеждат микровълнова радиация, равна на 2450 мегахерца (MHz) или 2,45 гигахерца (GHz). Това е микровълнова радиация и взаимодейства с хранителните молекули.
Магнетронът в микровълновата фурна е най-важната част. Именно той е източникът на микровълново нагряване в микровълнова фурна. Молекулите на храната - особено молекулите на водата - имат положително и отрицателно заредени частици, като южния и северния полюс на Земята.
Микровълните "бомбардират" хранителните молекули, карайки полярните молекули да се въртят милиони пъти в секунда, създавайки молекулярно триене, което загрява храната. Това триене причинява значителни щети на хранителните молекули, като ги разкъсва или деформира. IN научен святтози процес се нарича структурна изомерия.
Просто казано, микровълновата печка кара храната да се разгражда и да променя молекулярната си структура чрез радиация.
Кой е изобретил микровълновите фурни
Нацистите за своите военни операции изобретяват микровълнова печка - "радиомисор", за готвене, която щяха да използват във войната с Русия. Времето, прекарано за готвене в този случай, беше рязко намалено, което даде възможност да се съсредоточи върху други задачи.
След войната съюзниците откриват документи за медицински изследвания, проведени от германците с микровълнови фурни. Тези документи, както и някои работещи модели, бяха прехвърлени в Съединените щати за „по-нататък Научно изследванеРуснаците също получиха редица такива модели и проведоха задълбочено изследване на биологичните им ефекти.В резултат на това използването на микровълнови фурни в СССР беше строго забранено.Съветите издадоха международно предупреждение за вредни за здравето, биологични и екологични вещества , произведен от излагане на микровълни.
Други източноевропейски учени също са идентифицирали вреден ефектмикровълнова радиация и създаде сериозни екологични ограничения за тяхното използване.
Микровълновите печки не са безопасни за деца
Някои от аминокиселините L - пролин, които са част от майчиното мляко, както и в млечните формули за деца, се превръщат под въздействието на микровълни в d-изомери, които се считат за невротоксични (деформират нервната система) и нефротоксични ( отровни за бъбреците). Жалко е, че много деца се хранят с изкуствени заместители на мляко ( детска храна), които стават още по-токсични с микровълни.
Научни данни и факти
Сравнително проучване за готвене в микровълнова фурна, публикувано през 1992 г. в Съединените щати, гласи:
„От медицинска гледна точка се смята, че въвеждането на молекули, изложени на микровълнова печка, в човешкото тяло е много по-вероятно да причини вреда, отколкото полза. Микровълновата храна съдържа микровълнова енергия в молекули, която не присъства в конвенционално приготвените храни."
Микровълнови вълни, изкуствено създадени в микровълнова фурна, въз основа на променлив ток, произвеждат около милиард промени в полярността във всяка молекула в секунда. Деформацията на молекулите в този случай е неизбежна. Отбелязано е, че аминокиселините, намиращи се в храната, претърпяват изомерни промени и също така се превръщат в токсични форми, когато са изложени на микровълни, произведени в микровълнова фурна. Това краткосрочно проучване предизвика значителни опасения относно промените в кръвния състав на хората, които консумират мляко и зеленчуци в микровълнова фурна. Осем други доброволци ядоха същите храни, но приготвени по традиционни начини. Всички продукти, които са били обработени в микровълнови печкидоведе до промени в кръвта на доброволците. Нивото на хемоглобина намалява и холестерола се повишава.

Швейцарски клинични изследвания
Д-р Ханс Улрих Хертел, участва в подобно проучване и работи дълги години в една от големите швейцарски компании. Преди няколко години тя беше уволнена от поста си за разкриване на резултатите от тези експерименти. През 1991 г. тя и професор от Университета в Лозана публикуват проучване, което показва, че храната, приготвена в микровълнова фурна, може да представлява риск за здравето в сравнение с храната, приготвена по традиционни начини. В Franz Weber #19 беше включена и статия, в която се посочва, че консумацията на храна, приготвена в микровълнови фурни, има злокачествен ефект върху кръвта.
Д-р Хертел е първият учен, който провежда клинично изследване върху ефектите на храната в микровълнова фурна върху кръвта и физиологията на човешкото тяло. Това малко проучване разкри дегенеративните сили, които възникват в микровълновите фурни и храната, преработена в тях. Научните открития показват, че готвенето в микровълнова фурна променя хранителния състав на веществата в храната. Това проучване е проведено с д-р Bernard H. Blanc от Швейцария федерален институтТехнологии и Института по биохимия.
На интервали от два до пет дни доброволците получават една от следните храни на празен стомах: (1) сурово мляко; (2) същото мляко, затоплено по традиционен начин; (3) пастьоризирано мляко; (4) същото мляко, загрято в микровълнова фурна; (пет) свежи зеленчуци; (6) същите зеленчуци, приготвени традиционно; (7) замразени зеленчуци, размразени по традиционен начин; и (8) същите зеленчуци, приготвени в микровълнова фурна.
Бяха взети кръвни проби от доброволци непосредствено преди всяко хранене. След това се прави кръвен тест на определени интервали след приема на мляко и растителни продукти.
Открити са значителни промени в кръвта на интервали от хранене, изложени на микровълни. Тези промени включват намаляване на хемоглобина и промяна в състава на холестерола, особено съотношението на HDL (добър холестерол) към LDL (лош холестерол). Броят на лимфоцитите (белите кръвни клетки) се увеличава. Всички тези показатели показват дегенерация. Освен това част от микровълновата енергия остава в храната, използвайки която човек е изложен на микровълнова радиация.
Радиацията води до разрушаване и деформация на хранителните молекули. Микровълновата фурна създава нови съединения, които не съществуват в природата, наречени радиолитици. Радиолитните съединения създават молекулярно гниене - като пряка последица от радиацията.
Производителите на микровълнови печки твърдят, че микровълновата храна няма голяма разлика в състава в сравнение с конвенционално обработената храна. Научните клинични доказателства, представени тук, предполагат, че това е просто лъжа.
Никой държавен университетв Съединените щати не е провеждало нито едно проучване за въздействието на модифицираната храна в микровълновата върху човешкото тяло. Това не е ли малко странно? Но има много изследвания за това какво се случва, ако вратата на микровълновата не е затворена. Отново здравият разум ни подсказва, че трябва да се обърне внимание на това, което се случва с храната, приготвена в микровълнова фурна. Остава само да гадаете как молекулярното гниене от микровълновата печка ще повлияе на вашето здраве в бъдеще!
Микровълнови канцерогени.
В статия в списание Earthletter през март и септември 1991 г. д-р ЛитаЛий, дава някои факти за това как работят микровълновите фурни. По-специално тя заяви, че всички микровълнови фурни пропускат електромагнитно излъчване и също така влошават качеството на храната, като превръщат нейните вещества в токсични и канцерогенни съединения. Обобщенията на изследванията, обобщени в тази статия, показват, че микровълновите фурни причиняват повече вреда, отколкото се смяташе преди.
Следва обобщение на руските изследвания, публикувани от образователния център Atlantis Raising в Портланд, Орегон. Казват, че в почти всички хранителни продукти, подложени на микровълново облъчване, са се образували канцерогени. Ето обобщение на някои от тези резултати:
Готвенето на месо в микровълнова фурна причинява образуването на известния канцероген -d нитрозодиентаноламини.
Някои от аминокиселините, открити в млякото и зърнените продукти, са превърнати в канцерогени.
Размразяването на някои замразени плодове превръща глюкозид галактозид в канцерогени в състава им.
Вече краткото излагане на микровълни върху пресни, варени или замразени зеленчуци ще превърне алкалоидите в състава им в канцерогени.
Канцерогенните свободни радикали се образуват под въздействието на зеленчукова хранаособено кореноплодни. Хранителната им стойност също е намалена.
Руски учени са открили и намаляване на хранителната стойност на храната при излагане на микровълни от 60 до 90%!
Последици от излагане на канцерогени
Създаване на ракови агенти в протеинови съединения - хидролизат. В млякото и зърнените храни това са естествени протеини, които под въздействието на микровълнова фурна се разкъсват и се смесват с водни молекули, създавайки канцерогенни образувания.
Промяна в елементарните хранителни вещества, което води до нарушения в храносмилателната система, причинени от нарушение на метаболитните процеси.
Поради химичните промени в храните се наблюдават промени в лимфната система, водещи до дегенерация на имунната система.
Усвояването на облъчената храна води до увеличаване на процента на раковите клетки в кръвния серум.
Размразяването и затоплянето на зеленчуци и плодове води до окисляване на съдържащите се в състава им алкохолни съединения.
Въздействието на микровълните върху суровите зеленчуци, особено кореноплодните, насърчава образуването на свободни радикали в минерални съединения, които причиняват рак.
Яденето на храни, приготвени в микровълнова фурна, предразполага към развитие на рак на чревните тъкани, както и общата дегенерация на периферните тъкани с постепенно разрушаване на функциите. храносмилателната система.
Директно местоположение в близост до микровълновата печка. Според руски учени причинява следните проблеми:
Деформация на състава на кръвта и лимфните зони;
Дегенерация и дестабилизиране на вътрешния потенциал на клетъчните мембрани;
Нарушаване на електрическите нервни импулси в мозъка;
Дегенерация и разпад на нервните окончания и загуба на енергия в областта на нервните центрове както в предната, така и в задната централна и автономна нервна система;
В дългосрочен план, кумулативната загуба на жизнена енергия, животни и растения, които са в рамките на 500 метра от оборудването.

Да готвите или не да готвите храна в микровълновата - всеки решава за себе си. Микровълновата фурна значително намалява времето за готвене, загряване и размразяване на храна, което е важно в днешния ни живот. По един или друг начин много от нас ще готвят или ядат храна в микровълнова фурна. Може би съвети и рецепти за готвене в микровълновата печка ще бъдат полезни.

Каква вреда причинява микровълновата фурна на човешкото здраве и какви ползи носи това устройство. Как да използвате правилно устройството за минимизиране Отрицателно влияние.

Микровълнова - добра или лоша?

Въведение

IN съвременен святхората често си задават въпроса: „Вредна ли е микровълновата печка за нашето тяло?“ Мненията по този въпрос се различават, за да се справите с този проблем, трябва да разберете принципа на работа на това устройство. За да решите сами дали микровълновата печка за човек е вреда или полза, трябва да разчитате на научни доказателства.

Принцип на действие

Принципът на работа на микровълновата печка

Микровълнова фурна излъчва електромагнитни вълни със супер честоти, чиято дължина е от 1 мм до 30 см. Използват се и в мобилните комуникации, радиокомуникациите, както и за интернет. Но защо микровълновата фурна е толкова опасна и страшна? Състои се от няколко части: високоволтов трансформатор, магнетрон и система за управление (бутони, дисплей, таймер и др.).

Магнетронът преобразува електричеството в микровълнови лъчи, които влияят върху хранителните молекули. Микровълните действат върху водните атоми в храната, принуждавайки ги да се въртят бързо, като по този начин създават сила на триене, поради което храната се нагрява. Триенето между водните молекули и други молекули разчупва храната и я деформира отвътре.

Този процес се нарича изомерия (т.е. появяват се изомери). Води до разлагане на частици, разрушава оригиналната молекулярна структура на храната. Не е възможно да се смачка частица, дори такава проста като молекула на водата, у дома, дори когато тя преминава в състояние на пара.

История на създаването

Микровълновата е създадена по време на Втората световна война в нацистка Германия. Имаше за цел да ускори процеса на хранене на войниците, с други думи, да намали времето, прекарано за готвене и затопляне на храна. Скоро немски учени установиха, че изобретеното от тях устройство има отрицателен ефект върху човешкото тяло и те бяха принудени да се откажат от това развитие.

През 1943 г. развитието на пещта е в ръцете на руснаци и американци. Американците класифицираха тази информация, а руски учени внимателно проучиха всички данни и стигнаха до заключението, че микровълновата печка е биологична заплаха, която има вреден ефект върху човешкото тяло. И така стигнаха до извода, че това е устройство, което влияе негативно на околната среда. В резултат на това използването му беше забранено.

Митове за първата микровълнова фурна

Има много различни аргументи за това дали микровълновата печка е вредна или опасна. Трябва да можете да различите какво все още е истината, в основата на която са научните изследвания. И какво е псевдонаучен мит, който се изсмуква от пръста.

Мит първи

Тъй като микровълновите лъчи влияят на молекулярната структура на храната, всичко, което е изложено на това устройство, става канцерогенно. Канцерогенен - това означава, че всяка храна, която се нагрява във фурната, става причинител на злокачествен тумор. Съответно, в никакъв случай е невъзможно да се затопли храната в устройството.

Бактериите умират в микровълновата печка

Нито едно научно изследване не е потвърдило тази информация. Само рентгеновите и йонизиращите лъчи могат да направят канцероген от продукта. При пържене в олио се образуват и канцерогени. При бързо загряване в микровълнова фурна, хранителните продукти не са изложени на продължително излагане на топлина, съответно съдържат минимум изгорени мазнини, поради което продуктът става канцерогенен.

Освен това бързото нагряване, напротив, унищожава вредните микроорганизми, като E. coli. Следователно микровълновата фурна играе ролята на стерилизатор.

Вредна ли е храната в микровълнова фурна? Ако разчитате на горните научни изследвания, тогава в този случай само ползата идва от бързото загряване.

Мит втори

Храната не може да се загрява в микровълновата, тъй като магнитното излъчване, излъчвано от това устройство, е вредно за човешкия живот. Всъщност излъчването от печката е същото като от WI-FI рутер или от мобилен телефон. Просто по време на готвене той е по-силен, но учените са предвидили това. Поради конструкцията на пещта, по време на нагряване, излъчването остава вътре в устройството.

Учените са установили, че вълните не се натрупват в предмети от бита или храна, те изчезват в откритата атмосфера. С други думи, няма да възникне заплаха, ако оборудването не се използва при отворена врата.

Мит трети

Вълните, излъчвани от микровълновата фурна, са радиоактивни. Генерираните от устройството вълни са нейонизиращи. Хората, които са поне малко запознати с физиката, знаят, че не вредят на храната или хората.

Мит четвърти

Инструментът може да експлодира поради метални предмети. Това е глупост, всеки знае, че резултатът от експлозия е бързото разширяване на газа. В нашия случай металните предмети ще предизвикат искри, което ще има отрицателен ефект върху самото устройство. Ето защо не се препоръчва претопляне на храна в метални предмети.

Вреди от микровълнова фурна

Оказва се, че повечето от "ужасните истории" за микровълновата се оказаха митове. И така, защо микровълновата печка е наистина вредна?

Има отрицателен ефект върху мозъка. Учените са открили, че радиацията причинява увреждане на мозъка. Импулсите, които невроните изпращат, стават по-къси.
Храната, загрята във фурната, не се разпознава правилно от храносмилателния тракт. С други думи, храната не се счита за храна. Така, като ядете храна от микровълновата, можете да оставите тялото си гладно.
Тялото е по-малко способно да усвоява витамини и минерали. Това се дължи на факта, че вълните променят структурата полезни минералии вещества, тялото не може да ги приеме. Освен това веществата не само не се абсорбират, но и не напускат тялото, образувайки кръвни съсиреци.
Много хора задават въпроса: „Вредно ли е или не да се загрява храна във фурната за дете?“ Децата не се препоръчват да поставят храна в микровълновата. Със сигурност няма да навреди, но хранителните вещества на затопленото ще намалеят.
Отрицателен ефект върху имунитета. Клинично е доказано, че яденето на храни, които са били топлинна обработкав микровълнова фурна, води до нарушаване на лимфните възли и лимфните жлези. Последствието от това е преждевременното стареене на човешкото тяло. В допълнение, съсирването на кръвта се забавя, поради това раните зарастват много по-дълго.
Отрицателен ефект върху хормоналната система. Честата консумация на храни, които са били изложени на микровълни, води до нарушаване на производството на мъжки и женски хормони. Според откритията на изследователите това се дължи на факта, че човешкото тяло не се е приспособило да възприема положително храната от микровълновата печка. Ядейки такава храна, ние сами понижаваме параметрите на тялото, усложняваме работата на храносмилателната система.

Предимства на микровълновата печка

Ние анализирахме вредата, която този домакински уред може да причини. Но възможно ли е да се извлече полза от използването му? Разбира се, да.

както беше споменато по-рано, топлинният ефект на устройството убива някои от вредните организми;
можете да готвите храна без мазнини и олио, които не влияят много добре на тялото ни;
много по-малко време за готвене;
Можете бързо да претопляте и размразявате храна.

Полезна ли е микровълновата фурна в ежедневието или обратното вредна? Всичко това спорен проблем. Каквото и да решите за себе си, във всеки случай използвайте препоръките за употреба:

Следвайте всички препоръки за правилна инсталация.
Оставете вентилационния процеп отворен.
Не включвайте устройството ненужно.
Масата на нагрятото трябва да бъде повече от двеста грама.
Не загрявайте експлозивни храни като яйца.
Покрийте отново загрятата храна с капак, поставете я точно в центъра на диска и се опитайте да разбърквате поне от време на време.
Не стойте по-близо от 50 сантиметра от устройството.
Избършете стените на фурната със сапунена вода след всяка употреба.
Веднъж на половин месец измийте напълно фурната с оцет.
Не затопляйте повторно в пластмасови, метални или нарязани контейнери.
Не използвайте микровълновата фурна, ако е дефектна и никога не се опитвайте да я поправите сами. Най-добре е да се свържете с експертите.

Заключение

Използвайте микровълновата колкото е възможно по-малко

Вредна ли е микровълновата печка за здравето и до каква степен? Безопасно ли е да загрявате храна в микровълновата? Всеки решава за себе си. Въпреки всички данни, които доказват, че микровълновата фурна е вредна, има също толкова много отричания на това. Най-вероятно, ако решите дали микровълновата фурна е добра или лоша, мненията ще бъдат разделени 50/50.

Не забравяй това електрическо оборудванезасяга човешките органи. Но всеки индивид е засегнат по различен начин. При някои може да се появи веднага, докато за други може да отнеме десетилетия. Минават години и ще бъде невъзможно да се определи точно защо се е случило това. В историята на микровълновата фурна няма нито един случай, в който да е доказано, че човек е починал поради излагане на нея.

За да бъде полезна от техниката и да се сведе до минимум вредата й, микровълновата фурна трябва да се използва само при необходимост, като допълнение към газовата и електрическата печка. Пуснете присъствието й Ежедневиетоще бъдат сведени до минимум.

Видео

Вредна ли е микровълновата печка? Как работи?

Това, което ядем, оказва голямо влияние върху здравето ни, защото има една поговорка: „Ти си това, което ядеш“ с причина. Много хора препоръчват да се яде сурова храна, но яденето на всичко сурово не винаги е възможно и не винаги е приемливо, така че трябва да готвим храната по някакъв начин. За да бъде храната наистина здравословна, тя трябва да бъде приготвена от качествени продукти, но изглежда, че трябва да забравите за използването на микровълнова фурна, въпреки че използването й може да бъде много удобно. Какви са опасностите от микровълните?И защо имаше забрана за използването на микровълнови фурни в Съветския съюз през 1976 г.? В тази статия ще прегледам какво знаем за здравословното въздействие на храната в микровълнова фурна.

Как се приготвя храната в микровълновата

Храната в микровълновата фурна се нагрява от високочестотно (2,4 GHz) електромагнитно излъчване, което действа във фурната и се абсорбира от нагрятата храна. Тъй като водните молекули са биполярни (те имат ясно изразен положителен и отрицателен полюс), електромагнитните трептения предизвикват резонанс в тях, пренасяйки им енергия. Молекулите се въртят много бързо, промените в полярността се случват милиони пъти в секунда. Създава се молекулярно триене, поради което храната се нагрява.

Ако храната или предметът в микровълновата фурна не съдържа вода, той няма да се нагрее от този ефект. Вероятно всеки е забелязал, че храната в микровълновата печка се загрява неравномерно, това се дължи на факта, че водата в храната е неравномерно разпределена. Има много горещи места, които могат да ви изгорят, така че на майките не се препоръчва да загряват бебешки бутилки в микровълновата, тъй като детето може просто да изгори. В допълнение, нагряването на пластмасова бутилка в микровълнова фурна може активно да извлича токсични вещества от тях в храната. Един от най-лошите замърсители е бисфенол А, който е много разпространен в пластмасовите контейнери.

Противно на общоприетото схващане, микровълновите фурни не загряват храната „отвътре“. При готвене на обемисти продукти в микровълнова фурна външните слоеве първо се нагряват от микровълни, а вътрешните слоеве се нагряват чрез топлопроводимост.

Освен това в микровълновата печка се създават нови съединения, които не се срещат в човешкото тяло или в природата, наречени радиолитични съединения. Все още обаче не е известно как тези съединения влияят на тялото. Освен термичния ефект, микровълните имат и атермични ефекти, които все още са много слабо разбрани, тъй като не са толкова лесни за измерване. Някои учени предполагат, че атермичните ефекти на микровълните обясняват повечето от деформациите и разграждането на клетките и молекулите.

Като пример, микровълните се използват в областта на генното инженерство за отслабване на клетъчните мембрани. Всъщност учените използват микровълнови фурни, за да унищожат защитните сили на клетките. След излагане на микровълни клетките стават лесна плячка за вируси, гъбички и други микроорганизми.
Кръвта обикновено се затопля преди преливане. Вече е известно, че кръвта, нагрята в микровълнова фурна, е смъртоносна за хората. Една жена почина през 1991 г. след преливане на кръв от микровълнова фурна.

Микровълновата радиация може да избяга

Като цяло проблемите с изтичането на микровълнова радиация бяха при по-старите модели микровълнови печки. Теоретично, когато е правилно заземен, много малко количество радиация прониква през зрителното стъкло, което според FDA, санитарен надзорза качеството на Администрацията по храните и лекарствата на САЩ „под ниво, което причинява вреда на хората“. Въпреки това, според Powerwatch, независима организация с нестопанска цел, която оспорва твърденията за микровълнова безопасност:

„Дори когато микровълновата печка е наред и работи добре, нивата на микровълновата печка в кухнята вероятно ще бъдат значително по-високи, отколкото от която и да е станция за мобилни телефони наблизо.

Когато използвате микровълнова фурна, редовно проверявайте качеството на изолацията на вратата, за да предотвратите изтичане на радиация през нея. Ако вратата не се затваря правилно или е повредена, не използвайте тази фурна.

Но дори ако микровълновата фурна е напълно работеща, на разстояние 30 см от нея се създава магнитна индукция от 40 μT и само 0,4 μT свързани с развитието на левкемия. Ето защо, разбира се, е по-добре да не стоите до работеща микровълнова фурна и да не позволявате на деца да бъдат близо до нея.

Хранителните вещества изчезват в микровълновата печка

Изненадващо малко изследвания са направени за това как микровълните влияят на органичните молекули и как човешкото тяло реагира на яденето на храна в микровълнова фурна. Повечето от изследванията са направени преди 2000 г., най-вероятно защото изследователите сега се фокусират върху по-модерни теми, като здравните ефекти на мобилните телефони и компютрите, които създават гигантски облак от електросмог по целия свят.

Проведените проучвания обаче в по-голямата си част потвърждават, че храните, приготвени в микровълнова фурна, губят хранителната си стойност.

Проучване, публикувано в списание Food and Agriculture Science през 2003 г., установи, че микровълновите броколи в малко количество вода губят до 97% от полезните си антиоксиданти. За сравнение, приготвените на пара броколи губят около 11% от антиоксидантите си. Количеството фенолни съединения и глюкозинолати също намалява, но нивото минералиостана непроменен.

Изследване на японския учен Ватанабе показа, че само 6 минути микровълново загряване на млякото са достатъчни, за да направят 30-40% от витамин В12 инертен, т.е. безполезен.

Скорошно проучване на австралийски учени показа, че микровълните предизвикват по-висока степен на "сгъване" на протеини от конвенционалното нагряване.

Микровълните могат да унищожат важните антитела за борба с болестите в майчиното мляко, които предпазват бебето ви от всякакви болести. През 1992 г. Куан открива, че кърмата, загрята в микровълнова фурна, губи лизозимна активност и е по-податлива на патогенни бактерии.

Куан каза, че микровълновата печка причинява повече щети кърмаотколкото други методи на отопление.

Болести, причинени от микровълнова радиация

Когато живите тъкани са директно изложени на микровълни, в резултат на това могат да се появят различни неприятни симптоми. Хора, които са били изложени на микровълнова радиация високо нивоизпитват различни симптоми, включително:

Безсъние, нощно изпотяване и различни нарушения на съня;
Главоболие и световъртеж;
Подути лимфни възли и отслабване на имунната система;
Нарушаване на когнитивните функции;
депресия и раздразнителност;
Гадене и загуба на апетит;
проблеми със зрението;
Често уриниране и силна жажда.

Има доказателства, че хората, живеещи в близост до източници на високочестотна електромагнитна радиация, например в близост до кули клетъчна комуникация, оплакват се от подобни симптоми, проявени в различна степен. Според професор Франц Аделкофер, водещ учен в биологичните ефекти на ЕМП полетата:

„Има реални доказателства, че високочестотното електромагнитно излъчване може да има генотоксичен ефект. И това увреждане на ДНК винаги е причина за рак. Открихме този вреден ефект върху гените на нива доста под границите на безопасност. Ето защо смятаме, че е необходимо максимално безопасните нива на радиация да се базират на биологични въздействия, а не на термични. Те трябва да се основават на биология, а не на физика.

Има ли микровълнов ефект?

Някои експерти твърдят, че ефектът на микровълните е само „ефект на нагряване“, с други думи, те твърдят, че готвенето в микровълнова фурна не е по-вредно от конвенционалното нагряване във фурна. Те твърдят, че тъй като микровълните са нейонизиращо лъчение, тези вълни просто не могат да увредят кръвните клетки или да намалят нивата в кръвта. фолиева киселинав спанак. Други предполагат, че има един вид "микровълнов ефект", който причинява промени в молекулите, които конвенционалното нагряване не прави. Дълги години официално се смяташе, че „микровълновият ефект“ е мит.

Въпреки това проучване след проучване предоставя доказателства, че ефектът на микровълните върху храната не може да се обясни само с топлинния ефект. В статия, озаглавена „ДНК и микровълновият ефект“ (публикувана от Щатския университет на Пенсилвания през 2001 г.), авторът прави преглед на историята на полемиката за „микровълновия ефект“. Той обяснява, че докато основите на термодинамиката и физиката твърдят, че "микровълновият ефект" е невъзможен, изследванията непрекъснато показват доказателства за неговата реалност. Някои от основните факти, изброени в статията:

Микровълновото отопление и конвенционалното отопление може да са идентични на "макро" ниво, но изглежда, че са различни на молекулярно ниво.
Микровълните са ефективни за стерилизация и са изследвани от няколко десетилетия. Тук учените не могат да стигнат до консенсус, някои смятат, че стерилизацията се извършва поради топлинния ефект, други твърдят, че не може да се обясни само с топлинния ефект.
Ученият Какита успешно демонстрира през 1995 г., че микровълновите фурни са в състояние да фрагментират и унищожат вирусната ДНК, което не може да стане чрез нагряване без излагане на микровълни.
Многобройни проучвания показват, че има няколко механизма за разрушаване на ДНК без излагане на йонизиращо лъчение, но нито една теория в момента не позволява да се обясни това явление.

Някои учени използват "микровълновия ефект", за да ускорят значително химичните реакции, понякога с хиляди фактори, което води до завършване на реакцията за минути, които иначе биха отнели дни или месеци и биха изисквали добавяне на различни химикали.

В статията се казва:

„... Изглежда, че има основание да се смята, че микровълновият ефект наистина съществува, дори ако все още не може да бъде адекватно обяснен. Това, което знаем в момента, е малко ограничено, но може вече да има достатъчно налична информация, за да се формира жизнеспособна хипотеза. Възможността електромагнитното излъчване в нейонизиращия честотен диапазон може да причини генетични увреждания може да има значителни последици за текущите противоречия относно безопасността на микровълновите антени, електропроводите и мобилните телефони."

Не съм използвал микровълнова фурна от няколко години и нямам много проблеми без нея. Дали да използва микровълнова фурна или не, всеки решава за себе си. За мнозина удобството е на първо място. Но помислете, дори и да има потенциален риск, струва ли си удобството?

В публикацията са използвани материали от статията на д-р Меркола „Как микровълновата печка уврежда здравето ви по много начини“

(Прегледан 15 096 | Разгледан днес 2)

Вреда от LED лампи

Микровълновите фурни са ергономични и удобни уреди. Какво обаче прави радиацията с храната ни и как може да повлияе на здравето ни?Вредна ли е храната в микровълнова фурна? Ето някои факти за микровълновите фурни.

В стаите за почивка на офиси, магазини и домове от десетилетия, микровълновата фурна се използва за претопляне на замразена храна, предварително приготвена храна от десетилетия. Всъщност някои от градските кафенета също имат микровълнови печки за готвене и размразяване на храна, всичко от топли ястия до закуски. Това не само спестява време и позволява на ресторантьорите да сервират любимите ви ястия много бързо, осигурявайки "уау фактор" за тези, които не са запознати с тези уреди.

Въпреки това, търсейки в Google - „безопасни ли са микровълните?“, „храната в микровълновата печка нездравословна ли е“, ще получите вълна от информация от заинтересовани страни, обикновени хора и дори учени, които се притесняват, че под ръка има устройство, което може да бъде вредно за здравето. Разбира се, мнението преобладава сред учените, експертите в областта Кетъринг, правителствени агенции и широката общественост, че микровълновите фурни са изключително безопасни, когато се използват по предназначение. Въпреки това, може да има някои законни въпроси относно безопасността на определени аспекти на микровълновата технология.

Нека разгледаме по-отблизо някои факти за микровълновите фурни, които се използват в момента.

Как всъщност микровълновите фурни загряват храната?

Микровълновата радиация е форма на нейонизиращо лъчение, тоест не може директно да разбие атоми или молекули, лежи между радиовълните и инфрачервените честоти в честотния диапазон.

Микровълновата радиация не може да увреди ДНК на живите същества, както правят рентгеновите и гама лъчите. Въпреки това, микровълните очевидно могат да причинят ефект на нагряване и могат да бъдат вредни или дори да убият при висока мощност. Ето защо микровълновите фурни на пазара трябва да работят под строгите ограничения, определени от държавния стандарт.

Повечето микровълнови фурни работят с микровълни с честота 2,45 гигахерца с дължина на вълната 12,24 см. Преобладава мнението, че молекулите в храната, по-специално водата, поглъщат енергията от вълните чрез диелектрично нагряване. Тоест, тъй като водните молекули са полярни, имат положителен и отрицателен полюс, те започват да се въртят бързо в променливо електрическо поле. Чрез това въртене се смята, че става допълнително затопляне на храната.

Въпреки това, има някои учени, които не са съгласни с това мнение, предполагайки, че други взаимодействия между частиците може да са причина за нагряването.

Микровълновите фурни загряват храна само отвън

Докато много хора вярват, че това е така, микровълновите фурни всъщност работят върху външните слоеве на храната, загрявайки я, като възбуждат водните молекули там. Вътрешните части на продукта се нагряват при пренос на топлина от външните слоеве към вътрешните. Така че микровълновата печка може да приготви само голямо парче месо около един инч дълбоко вътре.

Проникването на метал в микровълновата фурна е опасно

Металите отразяват микровълните, докато пластмасите, стъклото и керамиката им позволяват да преминават. Това означава, че металите не се нагряват значително в микровълновата печка. Въпреки това, тънки парчета метал, като фолио или зъбци на вилици, могат да действат като антени и вълните се издигат от тях и произвеждат значителни искри.

Микровълновата фурна е икономичен начин за приготвяне на храна

Всъщност микровълновата фурна изразходва по-малко енергия за загряване на храна от конвенционалните фурни, като цялата енергия е насочена директно към храната, в сравнение с фурна, където енергията се губи върху нагревателния елемент и околния въздух. Всъщност технологията Energy Star в микровълновата печка се смята, че спестява до 80% от енергията, необходима за микровълновата печка при готвене или претопляне на малки порции храна.

Не можете да загрявате олио в микровълновата

Масла като зехтина не могат да се нагряват в микровълновата печка и защото молекулите им нямат полярността като водата. Също така е вярно, че замразеното масло трудно се стопява в микровълновата, тъй като по-голямата част от материята е масло и само част е вода, присъстваща като лед, която държи молекулите на водата в заключена кристална форма, което прави по-трудно разклащането.

Нагряването на пластмаса в микровълновата може да бъде опасно

Безопасни прибори за използване с микровълнова фурна са керамични и стъклени прибори, по-добре е да използвате специални съдове. Използването на пластмаса е опасно, т.к. при нагряване отделя токсични вещества, феноли.

Врянето на чаша вода в микровълновата може да доведе до експлодиране

Една от потенциалните опасности от микровълновите фурни е изгарянето на загрята вода. Това, което може да се случи е, че когато обикновената вода се нагрява в микровълновата печка в чист керамичен или стъклен съд твърде дълго, това може да предотврати образуването на мехурчета, които са склонни да я охладят. Водата може да стане прегрята над точката на кипене. Следователно, когато се счупи, за което се казва, че го местите или премахвате нещо в него, топлината се отделя бурно, бълвайки вряща вода от чашата. За да се избегне този риск, е необходимо само минимално време за загряване на водата.

Готвенето в микровълновата може да бъде опасно

Всъщност микровълновите фурни не винаги загряват равномерно храната, оставяйки понякога студени зони до горещи. Ако готвите сурово месо, това може да бъде опасно, тъй като могат да останат вредни бактерии.

Микровълновите фурни не могат да изпускат опасни нива на електромагнитно излъчване

В продължение на десетилетия учените и потребителите са обект на дебати за това възможни последствияефекти на нейонизиращо електромагнитно лъчение върху живите тъкани. Тъй като не можем надеждно да изследваме през целия живот на човек при контролирани лабораторни условия, е много трудно да разберем какви са рисковете от полета, излъчвани от електропроводи, мобилни телефони, компютри, радиочасовници и, разбира се, микровълнова печка фурни. Знаем, че силните полета увеличават риска и честотата на рак и други проблеми, но какво да кажем за кумулативния ефект от малки експозиции или излагане на деца?

Известно е, че корпусът на микровълновата фурна ограничава количеството микровълни, които могат да излязат от фурната през целия й живот, мощността на излъчване на около 2 сантиметра от предната повърхност на фурната е 5 миливата (mW) микровълнова радиация на квадратен сантиметър. Тази граница е много по-ниска от максимално допустимата. Вярно е също, че микровълновата енергия намалява рязко с разстоянието от източника на радиация. Измерването беше направено на 20 инча от фурната и радиацията беше около една стотна от стойността, измерена на 2 инча. Стандартите за безопасност също изискват всички микровълнови фурни да имат две независими системиблокиране.

И все пак вредна ли е храната от микровълновата?

Този факт не е доказан. Известно е, че всеки вид приготвяне на храна променя химията на храната. Това може да намали нивата на някои хранителни вещества и да увеличи нивата на други, като ликопени, или да ги направи по-достъпни за храносмилане. Преобладаващото мнение е, че микровълните не променят храните по начини, които са по-вредни от другите методи за готвене. Всъщност някои учени твърдят, че по-бързото време за готвене всъщност може да задържи повече хранителни вещества в сравнение с други методи.

Въпреки това, ние не знаем достатъчно за храненето и кумулативните ефекти на храната, някои от които могат да бъдат опасни, свързани с храна в микровълнова фурна... има теория, че микровълните се променят химичен съставпротеин по такъв начин, че да стане вреден.

Микровълновите фурни са изобретени случайно

Това е заблуда. Първата микровълнова фурна е изобретена от немски учени по поръчка на нацистите. Това беше направено, за да не се губи време за готвене и да не се носи със себе си тежко гориво за печки през студената руска зима. По време на експлоатацията му стана ясно, че храната, приготвена в микровълнова печка, се отразява негативно на здравето на войниците и нейната употреба е намаляла.

През 1942-1943 г. тези изследвания попадат в ръцете на американците и са класифицирани.

В същото време микровълновите фурни бяха подробно изследвани от съветски учени в Беларуския радиотехнологичен институт и изследователските институти на затворените градове на Урал и Новосибирск. По-специално е изследвано биологичното въздействие, тоест ефекта на микровълновата радиация върху биологични обекти.

В резултат на това още в Съветския съюз беше приет закон, забраняващ използването на микровълнови фурни поради тяхната биологична опасност!

Тези данни са малко тревожни, нали?

Продължавайки работата на съветските учени, бяха изследвани хиляди работници, които работеха с радари и получаваха микровълнова радиация. Резултатите бяха толкова тежки, че беше определено строго ограничение на 10 микровата радиация за работници и един микроват за цивилни.

Но това беше през 20-ти век и в съвремието - изводите, направени от правителствени агенции и водещи организации, са, че готвенето в микровълновата е безопасно, както и удобно. Въпреки това, не трябва да се забравя, че има ограничен брой проучвания, които могат да показват друго. Като се има предвид липсата на мащабни или убедителни доказателства, е трудно да се прецени със сигурност дали храната в микровълнова фурна е вредна.

От вас, потребителя, зависи да изберете дали да използвате това устройство или не!

В момента е много трудно да се каже кой точно е изобретил микровълновата фурна. IN различни източнициможе да се види напълно разнообразна информация. Като официален създател обикновено се посочва П. Б. Спенсър, инженер от Съединените американски щати, който се занимаваше с изследване на микровълнов емитер - магнетрон. В резултат на експериментите той направи доста конкретни заключения. Определена честота на излъчване причинява интензивно отделяне на топлина. На 6 декември 1945 г. учен получава патент за използване на микровълни за готвене. През 1949 г. в САЩ по този патент вече е започнало производството на микровълнови фурни, предназначени за бързо размразяване на стратегически хранителни запаси. Целият свят празнува рождения ден на микровълновите фурни на 6 декември.

Спорове около изобретението

Откакто е създадено това устройство, споровете за неговите ползи и вреди не отшумяват. Досега много хора не разбират как работи микровълновата фурна, поради което се смята, че продуктите, които са претърпели такава обработка, могат да бъдат опасни за човешко здраве. Когато е включен руски пазарВеднага след като се появи това устройство, мнозина започнаха да чуват, че храната, приготвена или загрята по този начин, причинява рак. Те често говореха за ефекта на микровълните върху пренаталното развитие на децата, способността да причиняват различни патологии. Ястията от такава фурна са пълни с канцерогени.

Последно проучване на пазара домакински уредипоказа, че всяко пето семейство в Русия има микровълнова печка, а в Съединените американски щати само 10% от населението все още не е придобило това устройство. Когато купувате от продавач-консултанти, често можете да чуете, че този модел е напълно безопасен за здравето и защитен от радиация. И тогава се прокрадва мисълта за наличието на някакви вредни фактори.

Това устройство използва радиовълни, подобни на обикновен приемник, само че те се различават по честота и се характеризират с по-голяма мощност. Всеки ден изпитваме действието на радиовълни с различни честоти – влияят ни мобилните телефони, компютрите, телевизорите и други видове техника. Необходимо е да се разгледа по-подробно какво е микровълнова фурна. Вреда или полза се получават от употребата му, какъв е ефектът му? Процесът на готвене протича така: Микровълните бомбардират водните молекули в храната, карайки ги да се въртят с невероятна честота, което създава молекулярно триене, което загрява храната. Именно този процес причинява тежки увреждания на хранителните молекули, тъй като води до тяхното разкъсване и деформация. Оказва се, че микровълновата фурна води до разпадане и промени в структурата на продуктите под въздействието на радиация.

След войната бяха открити медицински изследвания, които германците са правили с микровълни. Всички тези документи, заедно с няколко работни модела, бяха прехвърлени в Съединените американски щати за по-нататъшно изследване. Руснаците получиха редица модели, с които проведоха много експерименти. В хода на изследването беше разкрито, че при излагане на микровълни се получават вещества от екологично и биологично естество, които са вредни за здравето. Създаден е регламент за строго ограничаване на използването на микровълни.

Вредите и ползите от микровълновата печка според учените

Американски изследователи казват, че това устройство е намалило честотата на рак на стомаха в Америка. Това се дължи на факта, че не се изисква масло по време на готвене в микровълнова фурна. И според метода на приготвяне тази опция е много подобна на парата, която се счита за най-безопасната. Кратко време за готвене ви позволява да спестите два пъти повече полезни веществав храната: минерали и витамини. В Института по хранене на Руската академия на медицинските науки е изчислено, че процесът на готвене на печката води до загуба на 60% от полезните елементи, по-специално витамин С. А микровълните унищожават само 2-25%. Учени от Испания обаче твърдят, че приготвените по този начин броколи губят до 98% от съдържащите се в тях минерали и витамини, а за това е виновна микровълновата фурна.

Вредата от този метод на готвене се потвърждава всеки ден все повече и повече. Появиха се много информация, че така приготвената храна е вредна за човешкото здраве. непоправима вреда. Микровълните разграждат храната на молекулярно ниво, причинявайки необратими промени, които карат обикновената храна да се насища с вещества, които могат да причинят рак.

През 1992 г. в Съединените щати е публикувано сравнително проучване, в което се посочва, че въвеждането на молекули, изложени на микровълни, в човешкото тяло води до повече вредадобре тогава. В тази преработена храна молекулите съдържат микровълнова енергия, която не присъства в храни, приготвени по традиционни начини.

Микровълновата фурна, вредата от която е изследвана повече от година, променя структурата на продуктите. Краткосрочно проучване показа, че хората, които консумират зеленчуци и мляко, приготвени по този начин, имат промени в състава на кръвта, повишен холестерол и намален хемоглобин. В същото време употребата на същите продукти, но приготвени традиционно, не доведе до никакви промени в организма.

Въпрос без отговор

Производителите на микровълнови фурни единодушно твърдят, че храната от микровълнова фурна не се различава по състав от тази, която се обработва по традиционния начин. Въпреки това, нито един държавен университет в Съединените американски щати не е провеждал изследвания за това как храната, променена по този начин, влияе човешкото тяло. Но в същото време има огромно количество изследвания за това какво се случва, ако вратата на устройството не е затворена. Здравият разум повелява, че въпросите, свързани със самата храна, са доста важни. Затова в момента е пълна мистерия какво прави микровълновата фурна с продуктите, дали им носи вреда или полза.

Други важни точки

Доста често можете да чуете, че тези устройства вредят на децата. Съставът на майчиното мляко и млечните формули включва такива аминокиселини, които, когато са изложени на тази радиация, се превръщат в d-изомери и се считат за невротоксични, тоест водят до деформация на нервната система, както и нефротоксични, тоест те са отрова за бъбреците. Сега, когато много деца се хранят с изкуствени смеси, опасностите са все повече, защото се нагряват в микровълнови фурни.

Световната здравна организация издаде присъда, че радиацията, използвана в микровълновата печка, изобщо не вреди на храната или на хората. Но интензивността на микровълновия поток може да повлияе на имплантирани пейсмейкъри. Ето защо хората с пейсмейкъри се съветват да се откажат от микровълните и мобилните телефони.

Други функции

Въпреки това, досега, под оръжието на мнозина, това е микровълновата фурна. Дали е вредно или не, не е ясно. Следователно окончателна присъда все още не е издадена по този въпрос. Много учени работят за изследване на ефекта му върху човешкото тяло. Междувременно вредата и ползите от микровълновата фурна остават голям въпрос, трябва да я използвате само за затопляне и размразяване на храна, но не и за готвене. Вие сами не трябва да сте близо до включената печка, особено не трябва да допускате деца до нея. Дефектно устройство не трябва да се използва. Вратите трябва да се затварят възможно най-сигурно, без да се повредят. И ако имате микровълнова фурна, ръководството за употреба ще ви помогне да я използвате правилно. Винаги поправяйте този уред от квалифициран техник и никога не го правете сами.

Необичайно използване на микровълнова печка

Микровълнова фурна, чиито характеристики зависят от много фактори, може да се използва за различни цели, които не се считат за традиционни за нея. Можете да го използвате за сушене на зеленчуци, билки, ядки за зимата, както и крекери. Ако подправките и подправките се изпращат в микровълновата печка за 30 секунди, тогава можете да освежите аромата им. Хлябът може да се освежи, като се увие в салфетка и се постави в уреда за 1 минута при най-интензивно излъчване.

Можете да обелите бадемите, като ги поставите във вряща вода и след това ги загреете за половин минута във фурната на пълна мощност. Микровълновата фурна, вредата от която се изучава интензивно, е полезна и за белене на орехи. Те трябва да се нагреят във вода на пълна мощност за 4-5 минути. Можете лесно да се отървете от бялата каша на лимони или портокали. За да направите това, цитрусите трябва да се нагреят на пълна мощност за 30 секунди. След това бялата каша може да се отдели от филиите съвсем просто.

Кората на лимон или портокал може да се изсуши доста бързо, ако я загреете за две минути на пълна мощност. Същото време ще бъде достатъчно, за да се разтопи захаросаният мед.

Може да се пощади дъски за рязанеот лоша миризма. За да направите това, трябва да ги измиете, настържете с лимонов сок и след това ги запържете в микровълновата за няколко минути. В този случай дори най-острата упорита миризма ще изчезне.

За да изстискате сок от цитрусови плодове до последната капка, достатъчно е да ги загреете за няколко минути в микровълновата печка и след това да ги оставите да изстинат.

Какво не е наред с микровълновата печка?

Ако се интересувате от микровълнова фурна, вредата от която се потвърждава от много проучвания, тогава си струва да се отбележи, че честотата на работа на това устройство съвпада с честотата мобилен телефон. В момента има четири основни фактора, които говорят в полза на вредата от това устройство.

На първо място, трябва да се отбележи, че електромагнитното излъчване, по-точно неговият информационен компонент, е вредно. В науката е прието да се нарича торсионно поле. Експериментите показват, че електромагнитното излъчване има торсионен компонент. Именно тези полета, според повечето учени, представляват опасност и вреда за човешкото здраве. Торсионното поле предава на човек цялата негативна информация, от която могат да започнат раздразнения, главоболие и безсъние, както и други заболявания.

Важно е да запомните температурата, но това се отнася за дълъг период от време с постоянно използване на микровълновата фурна.

Ако под пистолета е микровълнова фурна, вредата или ползата от която толкова ни интересуват, то от гледна точка на биологията, високочестотното излъчване от сантиметров диапазон е най-вредно за хората. Тъй като именно от него се получава електромагнитното излъчване с най-голям интензитет.

Микровълните водят до директно нагряване на тялото, докато само притокът на кръв може да намали степента на експозиция. Но има органи, например лещата, в които няма нито един съд. Следователно, излагането на микровълнови вълни причинява замъгляване на лещата и нейното разрушаване. Такива промени са необратими.

Тъй като не виждаме и не чуваме електромагнитно излъчване и не го усещаме ясно, не можем да определим дали именно то е причинило това или онова човешко заболяване. Влиянието на такова излъчване не се проявява веднага, а само когато се натрупва, което затруднява обвиняването за това на някое устройство, с което човек е влязъл в контакт.

Така че, ако се има предвид микровълнова фурна, чиито характеристики са напълно маловажни по този въпрос, тогава трябва да се проучи нейният ефект върху храната. Електромагнитно излъчванеможе да предизвика йонизация на молекулите на веществото, тоест в резултат на това може да се появи или изгуби електрон от атом, което води до промяна в структурата на самото вещество.

Радиацията причинява разрушаване на хранителните молекули и тяхната деформация. Микровълновата фурна (все още активно се проучва дали нейната употреба е вредна за здравето или не) създава нови съединения, които не съществуват в природата. Те се наричат радиолитици. А те от своя страна създават молекулярно гниене, което е пряко следствие от радиацията.

Ето само няколко факта, върху които да помислите, ако се интересувате от работа с микровълнова фурна:

Приготвеното по този начин месо съдържа нитрозодиентаноламини, които са канцерогенни;

В млякото и зърнените храни много киселини се превръщат в канцерогени;

При размразяването на плодовете по този начин техните галактиоиди и глюкозиди се превръщат в канцерогени;

Растителните алкалоиди, дори при лека експозиция, стават канцерогенни;

При обработката на растения, особено кореноплодни, в микровълнова фурна се образуват канцерогенни свободни радикали;

Стойността на храната понякога се намалява с 90%;

Много витамини губят своята биологична активност.

Микровълнова фурна, чиито прегледи могат да бъдат интересни и информативни, е в състояние да отслаби клетките на нашето тяло със своето микровълново излъчване. Има такъв метод на генно инженерство, когато клетката е леко облъчена електромагнитни вълнида проникнат в него, а това води до отслабване на мембраните. Тъй като може да се каже, че клетките са счупени, мембраните вече не служат като пречка за вируси, гъбички и други микроорганизми, а естественият механизъм на самолечение също е потиснат.

Рисковете за здравето от микровълновата печка са същите като излагането на радиация. В този случай настъпва радиоактивният разпад на молекулите, след което се образуват нови сплави, непознати за природата.

Влиянието на микровълновата радиация върху човешкото здраве

Яденето на храна, приготвена в микровълнова фурна, води до постепенно намаляване на сърдечната честота и налягането. Следва период на нервност и високо кръвно налягане, главоболие, болка в очите, виене на свят, раздразнителност, безсъние, болки в стомаха, косопад, невъзможност за концентрация, появяват се репродуктивни проблеми. Понякога дори се появяват ракови тумори. При сърдечни заболявания и стрес всички тези симптоми се изострят.

Какво предлага пазарът?

Микровълновата фурна, чиито прегледи може да ви харесат, е проектирана да осигури максимален комфорт, удобство и пълна безопасност по време на употреба. На руския пазар има устройства от различни марки и размери. Благодарение на изобилието от дизайнерски решения, можете да изберете модел, който най-добре отговаря на вашите вкусови предпочитания. Има както прости решения, така и многофункционални екземпляри с голям размер.

Всяка микровълнова фурна, която отговаря на вашите нужди, работи на същия принцип. Нагряването на продукта става равномерно поради облъчването му от всички страни. Прости моделисе характеризират с това, че продуктът е на едно място и около него се върти микровълнов източник, а по-модерните опции предполагат, че се използва насочено микровълново излъчване, а продуктът е разположен върху специална въртяща се тава.

Микровълновата фурна, която може да включва скара и принудителна циркулация на въздуха, е по-сложно устройство. В този случай вентилаторът обикновено се поставя зад стената на камерата. Решетките са оборудвани с тръбни нагревателни елементи. За готвене на пара уредът може да бъде оборудван специални ястия. Всички модели имат подсветка, която ви позволява да наблюдавате процеса на готвене.

Тънкостите на избора и характеристиките

Докато микровълновата фурна, която може да ви харесат отзивите, може напълно да замени традиционната печка, тя обикновено се закупува като допълнение към съществуващото оборудване. Преди да изберете, трябва да определите вашите нужди и възможности. Трябва да решите какви задачи трябва да решавате и колко често: да готвите първи ястия, да печете месо и домашни птици, да размразявате храна, да затопляте и т.н. Имате нужда от традиционен евтин уред или модерен и елегантен? И всичко това е важно, когато обмисляме микровълнови фурни. Как да изберете един или друг модел зависи изцяло от вас.

Много клиенти предпочитат да използват този уред за размразяване на храна и претопляне на храна. Тези цели лесно се постигат в прости микровълнови фурни, където се използва само микровълново излъчване. Такова оборудване обикновено се закупува като допълнение към печка с фурна. Така можете да отговорите на изискванията на диетичното и бързо хранене.

Размерът и дизайнът на микровълновата фурна ще повлияят на количеството храна и ястия, които могат да се приготвят наведнъж. от най-много в голямо търсенеизползвайте уреди, които се характеризират със средни и малки размери, както и с наличието на скара. С помощта на тази опция храната не само се загрява, но и се привежда в състояние. Такива решения отговарят на нуждите на малки семейства с ограничен бюджет.

Важен параметър е обемът на камерата. Обикновено отколкото повече функциина устройството, толкова повече е. Микровълновата мощност е друг момент, който трябва да имате предвид. Именно тя влияе върху скоростта на готвене. Управлението трябва да е ясно, но в същото време достатъчно функционално.

Желателно е комплектът да включва набор от необходими аксесоари. Тогава работата с устройството ще бъде много по-лесна. Изборът на конкретна марка е личен въпрос за всеки и всичко зависи от предпочитанията.

Ако говорим за прегледи на микровълнови фурни, то тук, както и навсякъде другаде, можете да намерите различни мнения. Но повечето са съгласни относно полезността на такъв кухненски уред като помощник, ако трябва да затоплите, размразите и също така бързо да готвите нещо. По-популярни са моделите на скара, тъй като храната в тях се оказва по-апетитна на вид.

Като цяло, микровълновата фурна, снимката на която можете да направите сами, трябва да бъде такава, каквато искате. В смисъл, че изборът на определен модел зависи изцяло от вашите предпочитания.

Ние също препоръчваме

Зареждане...

У дома > математика