1 чаена лъжичка колко мл течност. Така че, ще говорим за това как правилно да изчислим дозата на лекарството за дете.

Много често в много кулинарни рецепти е посочено точното количество на съставката, необходима за приготвянето на ястието. Но в края на краищата не всяка домакиня има специални кухненски везни в кухнята.

Ако тази техника не е налична във вашия дом, не се отчайвайте. Можете да измерите необходимото количество с помощта на чаена лъжичка, десерт или супена лъжица.

Забележка!Но трябва да се има предвид, че количеството ще зависи от самия компонент. Всичко зависи от тежестта и плътността на съставката. Следователно приборите за хранене, пълни с различни компоненти, ще тежат различно.

Една супена лъжица е прибор за хранене. Обемът му е 18 милилитра. Този прибор за хранене се използва за ядене на зърнени храни, първи ястия или други течни кулинарни изкушения.

Ако е необходимо да се претегли определен продукт, струва си да се вземе предвид плътността на съставката и "натоварването" на приборите за хранене. Теглото със и без пързалка ще варира от 4 до 6 грама.

Най-често срещаните съставки в кухнята, необходими за приготвяне на ястие, са захар, брашно и сол. Следователно, измерванията на тези продукти трябва да бъдат известни.

Таблица: мярка за измерване.

Таблица: измервания на други съставки, необходими за готвене.

Колко грама в приборите за хранене	Без пързалка (в гр.)	С пързалка (в гр.)
бакпулвер	15	20
Стафиди	15	20
сушени гъби	10	15
Мляко	18	24
Мляко на прах	20	25
Крем	14	18
чай	6	11
лимонена киселина	25	30
сладко	18	24
протеин	15	19
ориз	25	30
ечемик	25	30
просо шрот	25	30
Пшеничен шрот	25	30
пшенични люспи	9	15
царевични зърна	25	30
Ечемичен шрот	25	30
Саго зърнени храни	20	25
боб	30	35
грах	25	30
пудра захар	25	30
Слънчогледово олио	25	30
Елда	25	30
Масло	25	30
ленено семе	16	23
доматена паста	30	35
трици	4,5	7
леща за готвене	25	30
Херкулес	12	18
мак	18	23
Кондензирано мляко	48	55
меден сулфат	65	75
Ленено масло	25	30
Извара	40	47
канела	20	25
кафе	20	25
оцет	16	21
какао	15	20
Овесена каша	12	18
алкохол	20	25
царевични люспи	7	13
Майонеза	45	50
смлени бисквити	15	20
овесена каша	18	22
маймуна	30	35
Желатин	15	20
Вода	18	23
Газирани напитки	29	35
нишесте	12	15
Сметана	18	24
яйчен прах	16	20
суха мая	16	20
прясна мая	45	55
растително масло	25	30
гхи	25	30
Разтопен маргарин	20	25
Млян черен пипер	12	15
ръжено брашно	25	30
смлени орехи	30	35
смлени фъстъци	25	30
смлени лешници	30	35
смлени бадеми	30	35

Медът често се използва в много ястия. Това е много алергичен продукт, така че трябва да знаете колко грама мед има в една супена лъжица, за да не превишите разрешената му доза. Една лъжица съдържа 30 гр. мед, при условие че е с течна консистенция.

Тези маси помагат в кухнята. Те освобождават жените от необходимостта да купуват ненужни кухненски уреди и претрупване на кухненско пространство. Това значително спестява време, физическа сила и финансови ресурси на жената.

Колко грама в една чаена лъжичка: списък

Чаена лъжичка е прибор за хранене, използван за ядене на десерти, разбъркване на чай, кафе или други топли напитки. Масата на приборите за хранене със и без пързалка варира от 3 до 6 грама. Обемът на приборите е 5 милилитра.

Колко грама в една чаена лъжичка от най-често използваните съставки:

Вода - пет.

соли:
Грубо смилане - десет.
Фино смилане - осем.
Захар - осем.
Пшенично брашно - осем.

Таблица: измерване на теглото на различни съставки в приборите за чай.

Колко грама	Без пързалка (в гр.)	С пързалка (в гр.)
бакпулвер	5	8
Стафиди	5	8
сушени гъби	4	7
Мляко	6	9
Мляко на прах	5	8
Крем	5	8
чай	2	5
лимонена киселина	5	8
сладко	5	8
протеин	5	7
ориз	8	11
ечемик	8	11
просо шрот	8	11
Пшеничен шрот	8	11
пшенични люспи	2	5
царевични зърна	6	9
Ечемичен шрот	6	9
Саго зърнени храни	6	9
боб	11	15
грах	10	14
течен мед	10	14
пудра захар	8	11
Слънчогледово олио	6	9
Елда	8	11
Масло	6	9
ленено семе	4	7
Кондензирано мляко	12	16
доматена паста	10	14
трици	1,3	4
Майонеза	12	17
Херкулес	6	9
мак	5	8
Кондензирано мляко	12	17
меден сулфат	15	20
Ленено масло	6	9
Извара	10	15
канела	8	11
кафе	8	11
оцет	6	9
какао	4	7
Овесена каша	5	8
алкохол	8	11
царевични люспи	2	5
смлени бисквити	6	9
овесена каша	5	8
маймуна	7	10
Желатин	5	8
Газирани напитки	12	15
нишесте	6	9
Сметана	5	8
яйчен прах	6	9
суха мая	5	8
прясна мая	15	18
растително масло	6	9
Извара	10	15
гхи	6	9
Разтопен маргарин	6	9
Млян черен пипер	6	9
ръжено брашно	5	8
смлени орехи	10	14
смлени фъстъци	8	12
смлени лешници	10	13
смлени бадеми	10	14
Шипка суха	6	9
плодов сок	5	8
карамфили	3	7
Черен пипер на зърна	4,5	8

Важно!Има четири чаени лъжици в една пълна супена лъжица.

Колко грама в десертна лъжица

В кухнята често се използват десертни лъжици. Обемът им е 10 милилитра. Но мярката за измерване не е еквивалентна на техния обем.

Теглото на най-често срещаните продукти и съставки в десертните прибори (в гр.):

Продукти в насипно състояние:

Хранителна сол - двадесет и пет.
Булгур - петнадесет.
Грах - петнадесет.
Ечемик - петнадесет.
Ориз - петнадесет.
Кус-кус - петнадесет.
Просо шрот - петнадесет.
Елда - петнадесет.
Захар - двадесет.
Грис - петнадесет.
Брашно (царевично, ръжено, пшенично) - двадесет.
Мляко на прах - девет.

добавки:

Сода - двадесет и четири.
Пудра захар - двадесет.
Лимонена киселина - петнадесет.
Бакпулвер за тесто - пет.
Какао на прах - петнадесет.
Мляно кафе - тринадесет.
Mac - дванадесет.
Желатин - десет.
Горчица - девет.

Вискозни съставки:

Кондензирано мляко - двадесет и пет.
Пюре - двадесет и пет.
Конфитюр - тридесет.
Пчелен мед - двадесет и пет.
Доматено пюре - двадесет и две.
Заквасена сметана - двадесет.

Твърди съставки:

Фасул - петнадесет.
Захаросани плодове - двадесет и пет.
Орехи - петнадесет.
Пресни череши, боровинки, касис - двадесет.
Малини - десет.

Имайки под ръка такива маси, домакинята може лесно да създаде изящно, уникално и оригинално ястие в своята кухня, дори и по многокомпонентна рецепта.

Познаването на мярката за измерване ще й помогне да се ориентира по-добре в съотношението на обема и масата на всички продукти и съставки, необходими за готвене.

За да определите точно колко грама в една супена лъжица насипни, твърди или течни хранителни съставки, трябва да имате под ръка специална таблица, която показва стойностите на теглото на най-популярните продукти, които най-често се използват при готвене.

За приготвянето на вкусни и здравословни ястия е необходимо не само да се използват висококачествени продукти, но и да се спазва точно съотношението на съставките. Но не всяка домашна кухня има специални везни. По-бързо и по-лесно е да използвате обикновени прибори за хранене, като супена лъжица, като прибори за измерване.

Всички рецепти, които са отпечатани в готварски книги или на уебсайтове, посветени на готвене, съдържат информация за тегловното съотношение на използваните съставки. Различните продукти могат бързо да бъдат измерени с обикновени супени лъжици или чаени лъжици, като се знае колко от даден хранителен продукт съдържа такъв прибор за хранене.

Такава полезна бележка трябва да виси в кухнята на всяка домакиня, като й помага бързо да измери точното количество на определени продукти. Това ще ускори приготвянето на закуски, обеди и вечери и ще подобри вкусовите им качества. Знаейки точно колко този или онзи вид храна тежи в супена лъжица, дори начинаещ готвач никога няма да сгреши в дозата.

Различните продукти имат различна плътност и различно съдържание, което се отразява в теглото им. Една супена лъжица отдавна е универсална мярка за определяне на обема на теглото, която не отстъпва на везните по отношение на точността на измерване. Всички насипни съставки се изчисляват, като се вземе предвид естествената пързалка, която се получава при нормалното пълнене на лъжицата.

Таблица за съотношението на теглото за супена лъжица

Име на продуктите	Тегло с пързалка в g	Тегло без пързалка в g
Пшенично брашно	30	20
захар	25	20
Пудра захар	28	22
Допълнителна сол	28	22
Каменна сол	30	25
Сода за хляб	28	22
Суха мая	11	8
какао	25	20
Смляно кафе	20	15
канела на прах	20	15
Кристална лимонена киселина	16	12
Ориз	18	15
Пчелен мед	30	25
Гранулиран желатин	15	10
Вода	13	—
трапезен оцет	13	—
Пълномаслено мляко	13	—
Растително масло	12	—
Разтопен маргарин	12	—

Въз основа на тази мярка за обема на различните продукти можете бързо да претеглите точното количество съставки за приготвяне на ястие с рецепта. Точното спазване на пропорциите винаги има положителен ефект върху вкуса и хранителните качества на всяко ястие.

Колко грама в една супена лъжица

Не само младите, но и опитните домакини ще ви помогнат да претеглите супена лъжица. Колко грама или мл се побират в него не зависи от обема на една супена лъжица, който остава един и същ дори при различните си форми, а от вида на насипните или течните продукти.

Те могат да имат различна големина и плътност на зърната, което се отразява на тяхното „побиране“ в супена лъжица. Някои компоненти на ястия, като пшенично брашно или пудра захар, имат много фино смилане, така че повече могат да се поберат в лъжица. Въпреки това, плътността на такива продукти не е много висока, така че те ще имат малко тегло в такова измервателно устройство.

Течните продукти също имат различна плътност и вискозитет, което се отразява на теглото им при използване на прибори за хранене като измервателен инструмент. Домакинята просто трябва да знае за това и да вземе със себе си обобщена измервателна таблица, използвайки супена лъжица като мярка за тегло за различни хранителни съставки, включително най-популярните продукти или тези, които често се използват за приготвяне на домашно приготвени обеди и вечери.

Без брашно е невъзможно да се приготвят сладкиши, които изискват голямо количество от този насипен продукт. В този случай като мерителен съд може да се използва специална мерителна чаша или чаша.

Една супена лъжица ще ви помогне да измерите малко количество брашно, когато трябва да готвите:

сос;
панировка за котлети или чийзкейкове;
супа пюре;
крем или друго ястие, към което се добавя брашно за сгъстяване.

За да приготвите бързо такива ястия и да получите желаната степен на вискозитет, трябва да знаете точно колко грама се поставят в лъжица грамове без голяма пързалка. Обемът на брашното или картофено нишесте в супена лъжица ще бъде 25-30 г. Използването на такъв дозатор, който се предлага във всяка кухня, ще ви помогне точно и бързо да измерите брашното в точното количество.

Манка

Здравословната и вкусна каша от грис може да се приготви правилно само ако се спазва точното съотношение мляко и грис. Ако можете да измерите течността с чаша, тогава не винаги е възможно да се определи точно количеството грис. Грисът набъбва силно в горещо мляко и ако има грешка в съотношението на продуктите, кашата се оказва твърде гъста и не е вкусна.

Ако знаете колко грама грис съдържа една супена лъжица, винаги можете да приготвите вкусна и засищаща закуска. Достатъчно е да запомните, че една супена лъжица грис съдържа 20-25 g.

Ако се използва тегловно масло, тогава готвенето с неговото използване ще бъде значително опростено, ако знаете, че в твърда форма се побира 20 г в супена лъжица и 17 в разтопено масло. Знаейки колко грама масло има в една супена лъжица, можете бързо изчислете теглото му за конкретно ястие.

Слънчогледово олио

Когато претегляте растителното масло по този начин, трябва да се помни, че то трябва да бъде без утайка, в противен случай теглото му ще се увеличи и съотношението на съставките ще бъде нарушено. Също така трябва да запомните, че при охлаждане теглото му намалява, така че трябва да претегляте такъв продукт само когато достигне стайна температура.

Ако в рецептата е посочен ml, тогава можете да направите изчисление, като преброите съотношението на броя лъжици към фасетирана чаша. В супена лъжица се поставят 12 г мазен продукт.

захар

Този продукт се използва толкова често, колкото и солта. Захарта се слага при печене и също така се добавя в малко количество, за да се подправи и подчертае яркостта на вкусовите усещания в различни ястия:

салати;
бензиностанции;
запълва;
кисели краставички и заготовки;
втори курсове;
плодови напитки и други напитки.

Винаги помнете колко грама захар има в една супена лъжица, таблица от готварска книга или тематични интернет ресурси ще ви помогне. Трябва да се помни, че захарта абсорбира добре водата и увеличава нейната плътност, което води до намаляване на обема й за същото тегло.

Сол

Почти всички ястия в процеса на готвене трябва да бъдат осолени. Точното съотношение на солта към обема на ястието ще ви позволи да създадете ярка вкусова гама, като избягвате подсоляването и пресоляването на храната. Когато претегляте такъв продукт, трябва да се помни, че той има голямо специфично тегло.

В една супена лъжица в сух вид се побира 25-30 гр. Теглото на солта може да варира в зависимост от смилането, което е от 1-ви или 2-ри тип. Ако лъжица го загребе с голяма пързалка, тогава теглото на солта достига 30-35 g.

Пчелен мед

За разлика от други вискозни продукти, медът е тежък. В една супена лъжица теглото му е 40 г. За точно определяне на теглото захаросаният мед трябва да се разтопи на водна баня. Това ще опрости изчисляването на количеството на теглото му при приготвянето на сладкарски изделия и други ястия, които изискват използването му.

Медът е един от малкото продукти, които винаги се измерват само в лъжици, тъй като при претегляне на кантар остава по стените на съдовете, които се поставят на платформата за претегляне.

оцет

Оцетът се използва в сосове и салатни дресинги, при приготвяне на маринати и зеленчукови консерви и за гасене на сода при приготвяне на тесто. В една супена лъжица съдържа 10 г. Когато правите измервания, трябва да обърнете внимание на концентрацията на този продукт, която може да бъде от 6 до 9%.

Други продукти

Измерването на теглото на съставките при готвене със супена лъжица ще позволи на начинаещи и опитни домакини да създават не само вкусни, но и здравословни ястия. Можете да измервате други продукти с такъв прибор за хранене, като знаете какво включва той с пързалка:

какао - 30 г;
желатин на гранули - 15 g;
вода - 12 г;
ориз - 17 г;
суха мая - 11 g;
средно смляно кафе - 20 г;
краве мляко - 13 g;
канела на прах - 20 g;
смлени ядки - 12 г;
суха трева, чай - 6 g;
сурови билки - 10 g.

Домакините могат да направят своя собствена таблица с обема на различните хранителни съставки, като използват съотношението чаши и лъжици, като записват колко от последните се побират в чаша. Познавайки обема на голям стъклен съд и броя на лъжиците, включени в него, можете точно да изчислите съотношението на определени хранителни компоненти от конкретна рецепта.

Тайните на претеглянето на продукти без везни

Ще бъде по-лесно да приготвите вкусна храна, без да използвате кухненска везна, като знаете средното тегло на редица продукти. Индикаторите са както следва:

малко пилешко яйце - 50-55 g;
жълтък - 15 g;
протеин - 35 g;
обикновено пилешко яйце - 55-65 g;
голямо пилешко яйце - 65-70 г;
средна картофена грудка - 150-200 g;
среден лук - 150 г;
малка скилидка чесън - 5 g.

Цялата тази полезна информация може да бъде красиво подредена и окачена във вашата кухня за по-лесно използване в процеса на готвене.

Заключение

Когато използвате прибори за хранене за изчисляване на теглото на съставките, посочени в рецептата, трябва да се има предвид, че обемът на чашите и лъжиците може да варира леко в зависимост от тяхната форма и размер, така че да могат да поберат различно количество храна. Ако трябва да направите точни изчисления, можете да закупите кулинарни мерителни купи и везни в специализирани магазини.

Въпросът колко милилитра има в една чаена лъжичка обикновено се задава от млади майки или домакини. В крайна сметка, най-често в готвенето и медицината, за измерване на теглото на нещо, те използват не тегло, а обемни мерки за измерване. Най-популярният елемент, използван за изчисляване на точността на дозата, е чаена лъжичка. Ето защо е много важно да имате представа колко мл се побират в такъв прибор за хранене.

Когато става въпрос за лекарства, които трябва да се дават на бебето, човек неволно трябва да се замисли за точността на измерването. С малко тегло на трохи, всеки мл може да направи разлика. Когато използвате чаена лъжичка като мярка за обем, обърнете внимание къде и по какви стандарти е произведена.

В нашата страна една чаена лъжичка има собствен стандарт и се произвежда в съответствие с GOST 24320-80. И така, този прибор за хранене, известен на всички в домакинството, съдържа около 5 ml течност. В Англия е много по-малко. Капацитетът на такава лъжица е приблизително 3,55 милилитра. От своя страна американският аналог на приборите за хранене е по-близо до руската версия. Една лъжица съдържа 4,92892159 милилитра течност.

Така че отговорът на въпроса "Колко ml в една чаена лъжичка?" не е тайна, но има напълно разумна обосновка. В крайна сметка точните цифри за капацитета на приборите за хранене зависят от страната на неговото освобождаване и съответно от производствените стандарти.

Струва си да се отбележи, че историята на появата на чаени лъжички датира от 18 век. Именно през този период започват да се появяват кафенета и чайни. Такава лъжица първоначално е била използвана за измерване на количеството чаени листа. Изработени са от стомана, благородни и цветни метали. Дръжките за лъжици често се превръщаха в предмет на изкуството, подчертавайки изискания вкус на притежателя си.

Всеки от нас - мъже, вероятно, поне няколко пъти в живота си е приготвял романтична вечеря за нашата красива половина, или може би закуска или обяд. Разбира се, този процес трябваше да се осъществи или в отсъствието на жена му, или когато тя все още се припичаше в леглото. Затова мнозина имаха естествена нужда да измерват количеството брашно, захар, сол или растително масло, оцет, вино - с помощта на импровизирани средства. А какво имаме под ръка в кухнята, ако не знаете със сигурност къде се намира мерителната чаша? Точно така - комплект различни лъжици. А именно, за такъв случай може да бъде полезно да се знае мярката за теглото и обема на тези прибори за хранене.

в една чаена лъжичкасъдържа - 5 милилитратечности или 5-10 грама (в зависимост от плътността) насипни вещества, тоест захар, брашно около 5 грама и сол - 10 грама, както и 2-3 грама сушени билки;
в десертлъжица - 12 милилитра, или - 12-20 грама захар / брашно и сол, или 4-6 gr. билки.
в столовалъжица - 18 милилитра, или 18-30 gr. насипни вещества, съответно, и 5-10 грама суха трева.

Добър апетит!

От детството си спомням цифрите: че една чаена лъжичка съдържа 5 милилитра, десерт 10 и супена лъжица 15 милилитра. Но: първо, зависи от продукта, който се измерва, дали е течен или насипен, и второ, сега има такова разнообразие от различни лъжици, че може да няма 5 мл в една чаена лъжичка, а не 15 в трапезария, следователно, в случаите, когато е пълна точност, по-добре е да използвате мерителна лъжица от лекарства, сиропи, с помощта на която можете да намерите у дома такава лъжица от всеки тип, така че да може да побере стандартен обем и след това да използвате го при готвене. В противен случай цифрите ще бъдат само осреднени и може да се надява на тях само приблизително.

Чаената лъжичка е най-малката от трите. Десертна лъжица - среден размер. Най-често за смесване се използват супени лъжици.

Десертна лъжица се използва като мерна единица и се равнява на две чаени лъжици, а супена лъжица се използва като мерна единица, равна на 3 чаени лъжици, така че една супена лъжица е 1,5 десертни лъжици.

чаена лъжичка = около 5 мл

Десертна лъжица = около 10 мл

Супена лъжица = приблизително 15 мл

Това е вярно за повечето страни, с изключение на Австралия, в който случай една супена лъжица се равнява на 20 ml, което се равнява на 4 чаени или 2 десертни лъжици.

Всъщност въпросът е повече от релевантен. Понякога лекарят предписва някаква смес, да речем една чаена или супена лъжица. Или в кулинарията

рецептите също понякога посочват мярката в лъжици. Не е трудно да запомните:

чаена лъжичка-5 мл, десерт-10, супена лъжица-15.

Сега лъжиците се срещат в голямо разнообразие от форми и количеството течност, поставена в тях, е различно.

Например, имам повече от десет вида чаени лъжички вкъщи и всички те се различават по размер.

За тези домакини, които използват лъжици като мярка, бих препоръчал да закупят мерителни лъжици, в стандартния комплект има четири

мерителна лъжица за кафе 2,5 мл;

мерителна лъжичка - 5 мл;

мерителна лъжица за десерт - 10 мл;

мерителна супена лъжица - 15 мл.

Една чаена лъжичка побира до 5 милилитра течност. Една супена лъжица може да побере до 18 милилитра течност. Десертната лъжица е нещо между чаена и супена лъжица. Една десертна лъжица побира обем от около 10-12 милилитра.

Редът на увеличаване на обема на лъжиците се формира в следния ред: първо чаена лъжица, след това десертна лъжица и след това супена лъжица. Обемът на една чаена лъжичка е приблизително пет милилитра. Обемът на десерта е около осем милилитра. А обемът на една супена лъжица е около дванадесет - петнадесет милилитра. Това са общи томове. Те могат да се различават в зависимост от произведените размери.

много често и почти винаги рецептите показват колко да добавите различни съставки в лъжици, чаени лъжици, супени лъжици или десерти. но понякога се дава в милилитри. Ето отговора за тези случаи:

чаена лъжичка = 5 мл

десертна лъжица = 10 мл

супена лъжица = 15 мл

Разбира се, формата на лъжиците е най-разнообразна, а обемът на лъжицата също зависи от формата. Следователно посочените обеми трябва да се считат за по-скоро приблизителни. Най-малката чаена лъжичка съдържа 5 милилитра вода (!), Плътността на друга течност може да е различна от плътността на водата. Десертната лъжица е 2 пъти по-голяма от една чаена лъжица и следователно нейният обем е 10 милилитра. А супена лъжица е 3 пъти повече от една чаена лъжица, съответно в нея се поставят 15 милилитра.

Попаднах и на тази интересна маса в интернет. Мисля, че може да бъде много полезно.

Той е доста лесен за използване (въпреки че там не е посочена десертна лъжица). Да кажем, че в готварска книга пише 30 ml вода (последната колона в таблицата и втората от дъното), това количество се съдържа в 6 чаени лъжици, 2 супени лъжици или 1/8 чаша.

В една чаена лъжичка от всички изброени лъжици ще се побере най-малко течност - не повече от 5 мл. По-нататък, в нарастващ ред, следва десертна лъжица, в която може да се побере малко повече течност - от 10 до 12 ml. И последният, най-вместителен, е супена лъжица, в която можете да налеете до 18 ml течност.

Ако беше необходимо този списък да се продължи според капацитета, тогава след супена лъжица ще има лъжица за гарнитура, която може да побере три или четири обема от супена лъжица.

Една чаена лъжичка съдържа 5 ml, десертна лъжица може да бъде различна: 10-15 ml. Столова - 18-20 мл течност. Само не бъркайте милилитри с грамове. Броят на грамовете може да бъде доста различен, в зависимост от вида течност или вещество.

Както знаете, точността е любезност на кралете. Но рано или късно идва момент, в който простосмъртните трябва да бъдат внимателни до най-малкия детайл, или по-скоро до милилитри. Да предположим, че на бебето трябва да се дадат 5 ml сироп и грешка дори от 1 ml е неприемлива. Мама може лесно да се справи с това, ако знае колко милилитра има в една чаена лъжичка. Нека се научим да измерваме!

Нищо излишно: какво наистина трябва да знаете за милилитрите

Милилитърът е популярна единица, която се използва за измерване на течности от повече от три века. Среща се не само в готварските книги, но и в инструкциите за лекарства. Но как да измерим посоченото количество храна или лекарство? Най-лесният начин да направите това е с лъжица.

1 десертна лъжица - 10 мл (тъй като е два пъти повече от една чаена лъжичка);
1 супена лъжица - 15 ml (обемът му е еквивалентен на 3 супени лъжици);
1 чаша - 200 мл (40 ч.ч.).

Така че, ако имате нужда от строго дозирано количество течно вещество, тогава можете лесно да го измерите със стандартни чаени лъжички: 1 ч.л. - 5 мл. Но това ще бъде правилно, ако са изпълнени две условия: количеството е посочено точно в милилитри, измерената течност по нейната консистенция съответства на обикновена вода.

Прочетете също:

Как да измерим 100 грама захар?

След като научиха колко милилитра вода има в една чаена лъжичка, мнозина ще се съмняват в точността на такова измерване. В крайна сметка течност, чиято плътност не съвпада с плътността на водата, ще има различен обем. Това е съвсем справедливо, така че не ви пречи да знаете колко различни течни продукти може да побере този кухненски уред.

Правилно ли измервате течностите?

Разбира се, можете да измерите част от течността с мерителна чаша с деления. Но е много по-лесно да направите това с лъжица, особено след като всеки я има.

Когато започнете да измервате лекарства или храни за хранене, имайте предвид, че обемът и теглото, които 1 чаена лъжичка съдържа (с други думи, колко милилитра и грама) могат да варират драстично. Теглото се определя директно от плътността: колкото по-висок е този параметър, толкова по-тежко е веществото.

Да се залавяме за работа. Обемът на различни течности в 1 ч.л. такъв:

вода, трапезен оцет, лечебен сироп, вино, водка - 5 ml (или 5 g);
растително масло - 4,9 ml (4,53 g);
зехтин - 4,93 мл (4,49 г);
мляко - 4,9 ml (5 g);
кондензирано мляко - 9,3 ml (12 g);
заквасена сметана - 4,7 ml (5 g);
сметана - 5 ml (10 g);
сладко - 6,6 мл (17 г);
разтопен маргарин - 4,6 ml (4 g);
разтопено масло - 4,8 ml (5 g);
майонеза - 5 ml (4,16 g);
мед (гъст) - 9,2 ml (12 g); течност - 4,93 ml (6,4 g);
плодово пюре - 7 ml (17 g);
доматено пюре - 6 ml (10 g);
ликьор - 4,93 ml (5,47 g).

Събрахме най-често срещаните продукти с течна консистенция, които се срещат в рецептите. Но какво ще стане, ако попаднете на някаква екзотична съставка? Как да се справим с теглото и обема? Четете нататък!

Как, без да познаваме физиката, е лесно да преобразуваме милилитри в грамове?

Ако всичко е направено според правилата, тогава за да преобразувате милилитри в милиграми, трябва да се въоръжите с калкулатор, аптечни везни и таблица за плътност на веществата. Има и специална формула: умножете милиграмите по плътността на дадено вещество и разделете резултата на 1000. Отегчени ли сте вече?

Тогава просто обърнете внимание на тази информация: милилитър (ml) и милиграм (mg) не са едно и също нещо! 1 ml = 1000 mg. Как да го приложим на практика? Ако е посочено, че трябва да вземете 5 ml, например растително масло, тогава по отношение на mg ще бъде 5000 mg (около 1 чаена лъжичка). Усетихте ли разликата? Опитайте се да не се бъркате относно тези мерки, тъй като объркването относно единиците може да доведе до големи проблеми.

Но трудностите при превода не свършват дотук. Ако просто добавите нули, тогава отговорът ще бъде грешен. Използвайте тази тактика за бърз превод за някои кулинарни продукти:

1 ml ще бъде равен на 1 g за вода (стайна температура);
1 ml = 1,03 g за пълномаслено мляко (за обезмаслено мляко използвайте коефициент 1,035);
1 ml = 0,911 g за масло;
1 ml \u003d 0,57 g за брашно (никога не знаете - изведнъж някой ще посочи количеството му в ml).

Средният стандарт е: 10 ml = 9,11 g.

Разбира се, този метод на превод е обречен на грешка. Той е в състояние да изплаши човек, който е свикнал с идеалния ред, тъй като достига 14-18%. Ако трябва да измерите течността много точно, тогава вземете не обичайния кухненски "инструмент" под формата на чаена лъжичка, а специална мерителна лъжица с разделения (понякога е прикрепена към лекарството и се продава в магазина).