Кои пациенти не трябва да пият козе мляко. Мляко в народната медицина

Природата предоставя на човек безценни ползи за здравето - това е голямо разнообразие от природни продукти. Едно от най-забележителните е козето мляко. Козата е една от първите опитомени от човека. Колко полезно е това мляко се знае от края на 19 век. Козе мляко: неговите ползи и вреди предизвикват много противоречиви слухове. Да продължим с фактите.

Козе мляко: ползи

Несъмнено козето мляко е „съкровищница“ от витамини, минерали, антиоксиданти и незаменими аминокиселини. а именно:

• витамини от група В (участват в метаболизма и хемопоезата, са много важни за нервната система на тялото);
• бета казеин. Това е специален вид протеин, който действа като активен имуномодулатор. Като цяло козето мляко съдържа два пъти повече белтъчини от кравето мляко, както и витамини от група В;
• селеновата киселина участва в имунните процеси;
  калцият, както знаем, е необходим за образуването на костна тъкан, незаменим за правилното функциониране на нервната система, кръвообращението и кръвоносните съдове;
• магнезият е важен за процесите на клетъчна регенерация и растеж, противостои на отлагането на соли в пикочно-половата система, почиства организма, премахва радионуклидите и е необходим за нормалното функциониране на червата;
• манганът също има положителен ефект върху функционирането на бъбреците, както и на мозъка, панкреаса, черния дроб, метаболизма;
  хистидинът е незаменима аминокиселина. Използва се при производството на лекарства за лечение на хепатит и други гастроентерологични заболявания;
• Цистинът е аминокиселина, която е един от най-мощните антиоксиданти, известни на науката. Ефективността му се повишава, когато се комбинира със селен и витамин С, идентифицирани в състава на този продукт. Поради тази причина е общоприето, че козето мляко подпомага отстраняването на радиацията и тежките метали;
• витамин А. Друг антиоксидант, който свързва и премахва свободните радикали от тялото ни. Влияе върху кожата и имунните процеси.
  витамин D участва в процесите на разпределение на калций и фосфор, фосфор (заедно с калция, основните вещества за нашите кости);
  фосфати, които понижават киселинността на стомаха.

Също така: холин, лецитин, албумин, глобулин и биотин.
Струва си да се отбележи, че протеините от козе мляко се усвояват по-добре, отколкото в случаите на алергия към протеини от краве мляко.

Козе мляко: лечение

Козето мляко се използва за лечение и профилактика на:

• заболявания на стомаха, дванадесетопръстника и щитовидната жлеза;
• туберкулоза и диабет;
• отделяне на соли на тежки метали от тялото;
• възстановяване след химиотерапия;
• хранително отравяне;
• киселини в стомаха;
• гастрит и язва на стомаха;
• настинки;
• безсъние;
• с мигрена;
• алергия.

Също така си струва да се отбележи, че сложният състав на козето мляко зависи от региона и условията на отглеждане на козата и в резултат на това може леко да варира.

Цистинът е аминокиселина, която е един от най-мощните антиоксиданти, известни на науката. Ефективността му се повишава, когато се комбинира със селен и витамин С, идентифицирани в състава на този продукт. Поради тази причина се смята, че козето мляко допринася за отстраняването на радиацията и тежките метали.

Козе мляко: кому е противопоказано

Поради високото съдържание на протеини, козето мляко не се препоръчва за хора с бъбречна недостатъчност, при индивидуална непоносимост, поради високото съдържание на мазнини, козето мляко трябва да се използва с повишено внимание с гъста кръв, т.к. значително повишава съдържанието на хемоглобин или се консумира в разредена форма. При панкреатит, поради високото съдържание на мазнини, този продукт трябва да се консумира в ограничени количества. на деца под 1 година не трябва да се дава нито краве, нито козе мляко, дори в разреден вид, т.к. бъбреците на този етап не са напълно оформени.

Не е тайна, че много животински продукти се използват не само като вкусна храна, но и като средство за лечение на различни заболявания. Свойствата на самите тези продукти, техните плюсове и минуси в продължение на много години и векове са изследвани от човека, за да се избегнат странични ефекти и вредни ефекти върху тялото.

Млечна панацея за различни заболявания

Млякото и млечните продукти отдавна са известни със своите лечебни свойства и се използват широко в народната медицина. Те не са пренебрегвани и от диетолозите, които често предписват млечни диети или дни на гладно на базата на мляко на болни и затлъстели хора.

В местата, където хората отглеждат добитък (предимно села и градове, както и малки градове), методът на лечение с млечни продукти е много по-развит и се използва доста често.

Мляко при лечение на настинки

Например, горещо мляко, заедно с някои добавки: черен пипер, масло, чесън, мед, сода, се използвало за лечение на настинки и заболявания на гърлото. Често млякото се консумираше заедно с овесена каша, правейки смес от тези два компонента.

Децата, страдащи от настинка, са получавали компрес от топло печено мляко. Това лекарство помагаше и при рани и порязвания. Освен това печеното мляко често се използвало като противоотрова при ухапвания от змии.

Ако човек страда от белодробни заболявания, включително туберкулоза, тогава овесът се вари в мляко и се дава на пациента.

Козе и овче мляко

В Украйна, Беларус и Русия е било обичайно да се използва козе мляко, а понякога и овче мляко за белодробни заболявания и белодробна туберкулоза.

Козето мляко също се счита за много полезно и лечебно за хора, страдащи от стомашни заболявания, придружени от треска и диария, тъй като козата винаги пасе само на онези места, където тревата е горчива, а горчивото, както знаете, има много положителен ефект върху храносмилането.

Ако човек е бил отровен от отрова от всякакъв произход, тогава в този случай овчето мляко помага много. Освен това подобрява тена и стимулира мозъка. Но овчето мляко е много по-слабо по своите свойства и действие от козето.

В някои райони на горните страни кобилешкото мляко се използвало и като панацея за много болести. Може да се използва при скарлатина, магарешка кашлица, астма и белодробна туберкулоза и други респираторни заболявания.

Разбира се, млякото не може напълно да замени съвременните лекарства. Но може да бъде чудесно допълнение към медицинското лечение и също така да помогне за известно време в ситуации, когато не е възможно незабавно да се консултирате с лекар.

Книгата е базирана на личния медицински опит на автора и резултатите от съвременни изследвания на учени и лекари от големи медицински центрове у нас и в чужбина. За първи път читателят ще получи най-пълното, научно обосновано разбиране за уникалните хранителни и лечебни свойства на козето мляко. Публикацията може да се нарече популярна енциклопедия на продукт, на който са се възхищавали всички известни лекари от Хипократ и Авицена до Боткин и Сперански. Днес, когато търсенето на екологично чисти, естествени и здравословни хранителни продукти се е увеличило особено, появата на такава информация е много навременна и актуална. Ирина Макарова има собствена ферма, отглежда кози от двадесет години, използва мляко за лечебни цели и наблюдава удивителни резултати в лечението на пациентите си. Всеки от нас е чувал, че козето мляко е полезно. А за това защо и на кого е полезно, само малцина знаят. Какви заболявания могат да се лекуват с него? Как се отразява на тялото на здрав и болен човек? С какво се различава от кравето мляко? Книгата отговаря на тези и много други въпроси. Дава примери от историята на различни времена и народи, дава практически препоръки за диета, като се вземат предвид специфични заболявания: артрит, гастрит, панкреатит, пептична язва, сърдечни заболявания, дисбактериоза и дори диабет отстъпват пред уникалния природен еликсир – козето мляко! Книгата е написана по лесен и вълнуващ начин, на достъпен език, съдържа вълнуващи истории, сензационни открития и обширни медицински познания. Никой няма да остане безразличен: лекари, майки и всеки, който иска да подобри здравето си и да живее дълъг и активен живот, ще намери полезна информация тук.

* * *

от компанията за литри.

лечение с козе мляко

Укрепване на имунитета

Първото нещо, което се случва, когато започнете да пиете козе мляко, е просто да спрете да се разболявате. Вашето тяло става имунизирано срещу инфекции, настинки и грип, а хроничните възпалителни заболявания спират от само себе си.

„Израснах на козе мляко“, казва лекарят Галина Сергеевна Рюмина, „и за тридесет години непрекъсната работа и дори с натоварен градски начин на живот, никога не съм вземала отпуск по болест дори по време на грипна епидемия, благодарение на доброто здраве, положено надолу в детството хранене с козе мляко. Днес го препоръчвам на моите пациенти като идеален имуностимулатор и не знам нито един случай да не е помогнал. Където се пие козе мляко, няма нужда от лекарства и лекари“.

Всяка победа над болестта е преди всичко укрепване на имунната система. От личен опит знам много примери как яденето на козе мляко превръща отслабеното тяло в непревземаема крепост за болести.

Например, историята на тригодишния Антон.През няколкото си години от живота си момчето е боледувало от почти всички известни детски болести. Често се възпаляват сливиците, болят го ушите и се появява гнойно течение от носа. Всички тези симптоми са придружени от рязко повишаване на температурата. Родителите се отчаяха да излекуват момчето от постоянни настинки. Детето беше толкова предразположено към инфекциозни заболявания, че трябваше непрекъснато да му дават антибиотици, имуностимуланти и витамини, от които се появи алергия. Но възпалителните процеси в дихателните пътища не спряха. Обратно! Детето беше още по-отслабено, а температурата вече беше постоянна.

Родителите търсеха ново мощно средство за укрепване на имунната система. Препоръчах ви да включите в ежедневната си диета прясно издоено козе мляко с добавка на прясно изцеден сок от моркови. И докато детето стане достатъчно, спрете да посещавате детска градина.

Това ново медицинско хранене даде резултати много бързо.

След три месеца терапевтично хранене състоянието на момчето започна значително да се подобрява. Той се е подобрил и е пораснал значително. Болката в ушите спря, температурата не се повиши. Детето спря да се разболява. „Удивително е, че постигнахме това, без да приемаме никакви лекарства“, каза майката на Антон, сияеща от радост. Днес Антон отива в трети клас. Постоянно пие козе мляко и през това време не е пропускал училище поради болест. Родителите лекували момчето с най-съвременните лекарства, с които медицината разполага днес, но нито едно от тях не помогна като прясно козе мляко. То укрепва имунната система толкова много, че сега самият детски организъм се справя успешно с всяка инфекция.

Друг пример. В семейството на Алла и Виктор Чистякови има три деца. Чести настинкис настъпването на есенните студове, техният проблем номер едно. Не е минавала година без всички членове на семейството да са имали поне веднъж респираторни заболявания. Постепенно острите заболявания преминаха в хронични. Родители и деца постоянно приемаха лекарства за кашлица, запушен нос и възпалено гърло.

За да прекъсна порочния кръг на болестите им предложих да засилят имунитета си с ежедневен прием на една-две чаши козе мляко и резултатът не закъсня. „От дълго време не сме усещали такъв възход на сила, енергичност и желание да водим здравословен начин на живот.” Сега, когато цялото семейство пие козе мляко през цялата година, през лятото на дачата, а през зимата главата на семейството специално отива в селото, за да го вземе, никой не трябва да приема лекарства!

Укрепването на имунната система не е твърде късно на всяка възраст. Има още една малка история за това.

Анна Петровна, медицинска сестра с четиридесет години опит, ми каза, че и на 78 години не може без козе мляко, смятайки го за най-доброто лекарство за всички болести. „Да, не мога да си представя живота си без кози. Израснах в семейство, където козето мляко винаги се е отнасяло с уважение. Баба ми имаше единадесет деца, всички оцеляха и израснаха здрави, защото пиеха козе мляко. Майка ми беше известна лечителка, познаваше добре народната медицина. Тя събира и използва много билки, но особено високо оценява лечебните свойства на козето мляко. Откакто се помня, тя винаги препоръчваше да се пие на хората, които се обръщаха към нея за помощ. Те са лекувани и все още лекуват много заболявания. Четиридесет години работих като медицинска сестра в противотуберкулозен диспансер и съм сигурна, че не съм се разболяла от туберкулоза само защото по съвет на майка ми постоянно приемах козе мляко.

От поколение на поколение в нашето семейство се занимаваха както с козевъдство, така и с лечение. Сега децата и внуците ми продължават тази традиция. Те са станали лекари, лекуват хора и препоръчват на пациентите си да включат в диетата си козе мляко. А наскоро дъщеря ми дойде от курсове за повишаване на квалификацията за лекари и донесе бележки от лекции за ползите от козето мляко. Неочаквано е и хубаво. Затова съвременната наука сериозно се зае с изучаването на свойствата на най-ценния продукт на природата.

Традиционната медицина познава и използва противовъзпалителните и имуностимулиращите свойства на козето мляко от незапомнени времена. Хиляди и хиляди хора с негова помощ се отърваваха от тежки болести. Такъв случай от практиката си разказа Вера Василиевна Шибалова, опитен лекар, който е добре запознат с традиционната медицина. „Веднъж, когато работех в селска болница, една от моите пациенти, възрастна жена, сподели рецепта, която я спаси от туберкулоза по време на войната. Рецептата е много проста: натрошете сух чесън на прах, добавете една чаена лъжичка към чаша прясно козе мляко. Пийте три пъти на ден в продължение на един месец. По това време имах пациент от съседно село, който 15 години боледува от туберкулоза. Реших да пробвам рецептата и обясних подробно какво да направя. Без да дочака есента да узрее чесъна, тя отряза младите му зелени кълнове, изсуши го и започна да го пие с козе мляко. След месец отидох на рутинен преглед. Туберкулоза не е открита. Лекарите не можеха да повярват на очите си. Питат как са се лекували. Тя отговори: „Рецепта на Вашия лекар“. Извикаха ме в градския здравен отдел, за да видя главния лекар и му казах за това лекарство. По този начин вече помогнах на много от моите пациенти да се възстановят от туберкулоза.”

Прясното козе мляко е толкова мощен имуностимулатор, че може да се бори не само с настинки и инфекции, но дори и с рак! Неговите изключителни имуностимулиращи свойства се използват от най-модерните медицински центрове. Например, като световноизвестния Чешки институт по пулмология. На базата на санаториума му в Плеши, на 35 километра южно от Прага на брега на река Рутава, се лекуват болни от туберкулоза и рак на белия дроб.

Козето мляко е включено в комплекса от терапевтични средства. Доставя се от ферма, разположена в Недошири, на 20 минути с кола. Подобряването на състоянието на пациентите след започване на приема на козе мляко е толкова забележимо, че лекарите препоръчват да продължите да го пиете дори след края на санаториумния курс.

Често успешната комбинация от медицински грижи и хранене с козе мляко води до пълно излекуване на рак и туберкулоза.

Последните открития на учените се превърнаха в най-ясното доказателство за противотуморните и имуностимулиращи свойства на козето мляко.

Например, норвежки лекари са изследвали 48 хиляди жени за 6 години и са установили, че пиенето на много мляко в детството намалява риска от рак на гърдата в зряла възраст с 56%. Редица други проучвания показват, че млякото предпазва органи като стомаха, дебелото черво, простатата и бъбреците от рак. Поради наличието на конюгирани линолови киселини в него. В количеството, необходимо за лечение и профилактика на рак, те се съдържат в млякото само на онези животни, които пасат на пасища или ядат прясно окосена зелена сочна трева.

Един от незабравимите примери, свързани с успешна защита срещу рак, беше случаят с 58-годишната Евдокия К.Заради злокачествен тумор е отстранена част от стомаха. Тя прекара месец след операцията в тежко състояние в интензивното отделение. Когато я докараха вкъщи, тя не можеше да се изправи на крака от слабост. Освен това я измъчваха следоперативни болки в стомаха, които се влошаваха от всяка храна, приета толкова много, че тя почти не можеше да яде. За да поддържа по някакъв начин силите си, пациентката се опитала да пие козе мляко. Оказа се, че това е единствената храна, която един възпален стомах може да приеме. Козето мляко не само не причинява болка, но, напротив, значително я намалява. Всяко питие носеше измеримо облекчение.

След един месец хранене само с прясно козе мляко болките напълно спряха и жената бързо започна да се възстановява. Днес, десет години по-късно, тя ежегодно се подлага на профилактични прегледи в онкологичния център. Резултатите показват, че стомахът й е в отлично състояние, болестта е преодоляна и няма нужда от допълнително лечение. През всичките тези години Евдокия продължава да пие по чаша прясно козе мляко всеки ден. Имунната й система била толкова силна, че не позволявала да се развият нови злокачествени клетки. Това е въпреки факта, че от момента на операцията до днес тя не е приемала повече лекарства. Такава е удивителната лечебна сила на козето мляко! Навременната медицинска помощ в съчетание с правилното хранене дава отлични резултати.

Как помага козето мляко

Активира растежа на полезната микрофлора в червата, засягайки имунната система

Прясното козе мляко съдържа специални живи защитни клетки и ензими, които унищожават патогенните бактерии в червата и стимулират растежа на полезната микрофлора.

Имунната система на човека зависи пряко от състава на чревната микрофлора, тъй като при недостиг на полезни бактерии производството на собствени защитни клетки на организма (например имуноглобулини) намалява, както и усвояването на ценни хранителни вещества и витамин- синтезираща функция на самата чревна микрофлора. В същото време се активира растежът на патогенни микроби, които провокират развитието на инфекциозни и възпалителни заболявания.

Защитните вещества на млякото, получили друго име - защитните фактори на млякото, включват имуноглобулини, левкоцити, макрофаги, неутрофили, лизозим, лактопероксидаза, лактоферини. Всеки от тях изпълнява своя специална защитна функция. И заедно те действат като един мощен сплотен екип, защитавайки тялото от инфекции.

Млечните имуноглобулини обгръщат чревните стени със специален защитен слой, като по този начин създават бариера срещу инфекции и алергени. Имуноглобулините инхибират развитието на стафилококус ауреус, Е. коли, полиомиелит, морбили, респираторни вируси и други инфекции в организма. Освен това те неутрализират антигените – вещества, които причиняват алергии и отслабват имунната система.

Левкоцитите, макрофагите и неутрофилите на млякото улавят и унищожават патогенните бактерии, които се размножават в червата. Спектърът на тяхното бактерицидно действие дори превъзхожда имуноглобулините.

Млечният лизозим разтваря стените на патогенните бактерии, като по този начин причинява тяхната смърт. Лизозимът унищожава грам-положителните и грам-отрицателните бактерии. Освен това има изразено противовъзпалително, антихистаминово и имуностимулиращо действие, като допълнително повишава производството на собствени имуноглобулини в организма.

Млечните лактоферини изпълняват няколко важни функции едновременно. Основната им задача е да осигурят на организма желязо. В зависимост от нуждата те или го предпазват от прекомерен прием на желязо (което е особено важно за възрастните хора), или, обратно, увеличават усвояването му през чревната лигавица (например при голяма загуба на кръв). Защитната роля на лактоферините е, че те предотвратяват растежа на патогенни бактерии, лишавайки ги от жизненоважно желязо, а също така засилват бактерицидния ефект на лизозима и имуноглобулините.

Млечната лактопероксидаза унищожава или потиска растежа на много видове опасни бактерии едновременно, включително стрептококи, стафилококи, салмонела, шигела, Е. coli и др. Лактопероксидазата действа в комбинация с два други компонента на млякото - пероксид (това е метаболитен продукт на млечни млечнокисели бактерии) и тиоцианат (той се образува, по-специално, от гликозиди на растения, преминаващи в млякото). Заедно тези три компонента представляват много ефективна антибактериална бариера за инфекция.

Веднага след като изпиете чаша прясно козе мляко, целият му уникален защитен екип влиза в игра срещу патогените в червата ви. Защитните вещества унищожават вредните бактерии и помагат на полезната микрофлора, от която се нуждае имунната ви система, да заеме мястото им.

За съжаление, безценните защитни клетки и ензими на млякото са краткотрайни. Те се разпадат много бързо по време на съхранение. Максималният брой от тях се съдържа в прясното мляко. Ако издоеното мляко веднага се охлади до температура +2-4 °C, защитните клетки се запазват още два дни. Ако млякото остане при стайна температура след доене, тогава неговите защитни вещества умират след 1,5-2 часа. Няма уникални защитни вещества в пастьоризираното, вареното и сухото мляко, включително сухите млека за кърмачета и готовите бебешки храни. Загубата им е непоправима! Те се унищожават напълно при нагряване на млякото над +65 °C (температура на пастьоризация).

Конюгираната линолова киселина инхибира растежа на раковите клетки

Наистина даровете на природата са неизчерпаеми! В състава на млякото, първият и най-необходим продукт през целия живот на човек, тя включва компонент, който е удивителен по своята лечебна сила: конюгирана линолова киселина.

Открити през 50-те години на миналия век, конюгираните линолови киселини се превърнаха в истинска сензация! Революция в областта на храненето. Последните проучвания на учените многократно потвърждават, че конюгираната линолова киселина спира растежа на раковите клетки на простатата, дебелото черво, гърдата и стомаха.

Какво представляват конюгираните линолови киселини? Това е един от компонентите на мазнините и принадлежи към полиненаситените мастни киселини. Те се образуват чрез ензимно превръщане на линолова киселина в първия отдел на стомаха на тревопасните животни. От своя страна, самите линолови киселини влизат в стомаха на животните заедно с тревата. Какъв е принципът на тяхното действие? Конюгираните линолови киселини правят агресивните, силни ракови клетки крехки и лесно унищожавани от защитните клетки на имунната система, като Т-лимфоцитите.

Освен това те стартират програма за самоунищожение (апоптоза), генетично заложена във всяка клетка на тялото, и раковите клетки започват да се самоунищожават. Но това не е всичко! Проучванията показват, че редовната консумация на мляко, млечни продукти и особено сирене води до постепенно натрупване на големи количества конюгирана линолова киселина в човешкия кръвен серум. В резултат на това имунната система е значително подсилена и противораковата защита се повишава значително.

Не е случайно, че днес в много страни по света и преди всичко в Англия, Финландия, САЩ и Германия се отделят огромни средства за изследване и производство на лекарства на базата на конюгирани линолови киселини.

Що се отнася до млякото, най-здравословният и надежден източник на тази уникална съставка, козето мляко е единственият правилен избор.

Факт е, че конюгирана линолова киселина се намира в големи количества само в млякото на животни, които ядат трева на пасища. Тъй като линоловата киселина, от която се образуват, идва от прясна, зелена, сочна трева. И в сеното, и още повече в концентратите, то практически липсва. Днес в много съвременни ферми, както у нас, така и в чужбина, козите и кравите предпочитат да не пасат по ливади и ниви, а да ги държат цял ​​живот на закрито и да ги хранят със сено, концентрати и изкуствени хранителни добавки. Поради това продължителността на живота на животните трагично намалява (от 15-20 години на 2-4 години) и съставът на млякото се променя фундаментално. На първо място, съдържанието на конюгирани линолови киселини е значително намалено. В млякото, изварата и сиренето, идващи на рафтовете на магазините от такива ферми, количеството на най-ценните противоракови хранителни вещества намалява с 80%!

Само в млякото на козите от частни малки ферми, където животните се гледат с голяма любов и грижа, пасат се на ливадни треви през лятото, а през зимата се хранят с много пресни зеленчуци и висококачествено сено, то наистина съдържа много на конюгирани линолови киселини, необходими за укрепване на имунитета.

Хранителните вещества в млякото защитават здравите клетки от свободните радикали

Според последните научни данни почти всички хронични заболявания се причиняват от вещества, които учените са нарекли свободни радикали. Те се образуват в тялото под въздействието на кислород.

Кислородът, който дишаме, има двоен ефект. От една страна животът е невъзможен без него, от друга страна, в тялото, в процеса на метаболизма (обмяната на веществата), той оставя след себе си опасни токсични продукти – свободни радикали. Това са много агресивни молекули, които атакуват клетките, разрушават стените им (мембраните) и променят генетичния код.

Атаката на свободните радикали води или до пълна смърт на клетката, или до нарушаване на нейната функция. Те неутрализират (неутрализират) свободните радикали и възстановяват причинените от тях щети, вещества, наречени антиоксиданти.

Като цяло антиоксидантите са най-често срещаните хранителни вещества. Тяхната отличителна черта е, че могат да се комбинират с разрушителни молекули и да ги превръщат в абсолютно безопасни органични съединения.

Много е важно възможно най-много хранителни вещества и антиоксиданти да се доставят постоянно с храната. Те включват определени видове витамини, минерали, аминокиселини и мастни киселини. Антиоксидантите играят огромна роля в превенцията и лечението на много заболявания и, разбира се, за укрепване на имунната система.

Козе мляко съдържа пълен комплекс от естествени естествени антиоксиданти; витамини А, Е и С, бета-каротин; микроелементи: селен, цинк, мед, манган; аминокиселини: глицин, цистеин, метионин; фосфолипиди и омега-3 полиненаситени мастни киселини.

Имунокомпрометираните хора с чести респираторни заболявания са изключително изчерпани от собствените си антиоксидантни хранителни вещества. А свободните радикали, произвеждани при всяко вдишване на кислород, безпрепятствено унищожават здравите клетки и подпомагат протичането на хроничните възпалителни процеси.

За да се попълни запасът от основни антиоксиданти, да се напълнят клетките със защитни хранителни вещества, е необходимо ежедневно в диетата да се включва прясно козе мляко и неговите ферментирали млечни продукти.

Много е важно, когато изпиете чаша мляко, веднага да получите цял комплекс от различни антиоксиданти, което значително засилва защитния им ефект. Козето мляко има най-богат състав и най-широк спектър от възможности за укрепване на имунитета и лечение на хронични заболявания.

Пълният комплекс от антиоксиданти се съдържа само в прясно издоеното непреварено козе мляко и се запазва 2-3 дни след доенето. При варене и продължително съхранение част от антиоксидантите се унищожават.

Три аминокиселини, които вдъхват живот на отслабената имунна система

Протеинът от козе мляко съдържа три незаменими аминокиселини – цистин, глицин и глутамин, които буквално вдъхват живот на отслабената имунна система.

Веднага след като изпиете чаша козе мляко, тялото ви веднага синтезира ново супермощно вещество глутатион от тези аминокиселини, което съвременните учени наричат ​​най-мощният стимулант на имунната система.

Под влияние на глутатиона в кръвта рязко се увеличава броят на специалните клетки на имунната система, Т-убийците, които унищожават патогенни бактерии, респираторни вируси и ракови клетки.

Освен това глутатионът е отличен антиоксидант. Неутрализира опасните свободни радикали, които постоянно се образуват в тялото.

Нуждата от глутатион е особено голяма при хора, които често страдат от инфекциозни и възпалителни заболявания. Проучванията показват, че при 80% от пациентите, приети в болници с хронични заболявания, нивото на защитния глутатион в кръвта е значително намалено. Козето мляко просто помага да се компенсира дефицитът на този най-ценен компонент.

Противовъзпалителни мастни киселини в млечната мазнина

Млечната мазнина съдържа десетки биохимични компоненти, от които се нуждае нашата имунна система. Те имат прекрасни лечебни свойства, които предотвратяват развитието на най-сериозните болести на цивилизацията.

Например, като омега-3 мастни киселини. Те предотвратяват и лекуват заболявания като артрит, диабет, астма и почти наполовина намаляват риска от рак. Те служат като източник за образуването на простагландини от 1-ва група специални хормоноподобни вещества, които укрепват имунната система и нормализират нивата на холестерола в кръвта.

Мазнината от козе мляко съдържа 1,5 пъти повече омега-3 мастни киселини от мазнините от краве мляко.

Друг също толкова важен компонент на мазнините от козе мляко за имунитета са средноверижните триглицериди. Те имат изразено противовъзпалително, противораково и имуностимулиращо действие, участват активно в лечението на храносмилателната система, сърцето, кръвоносните съдове, свързват и премахват излишния холестерол от организма.

Мазнините от козе мляко съдържат 35% имуностимулиращи средноверижни триглицериди, докато кравето е само 17%.

Британски учени наскоро проведоха такова любопитно изследване. В продължение на няколко години те наблюдавали хора, приемащи прясно изцедени сокове и ферментирали млечни продукти. Оказа се, че ежедневната консумация на сокове подобрява състава на кръвта, укрепва имунната система и намалява риска от развитие на новообразувания с 30%, а млечните продукти - с 80%. Ако искате да станете притежател на силен имунитет, добавете възможно най-скоро чаша пресен ферментирал млечен продукт от козе мляко към ежедневната си диета: домашен кефир, подсирено мляко, кисело мляко или ацидофилус. Тези продукти имат не само несравним вкус, но и наистина уникална способност да устояват на болести.

И така, японски учени, които използваха кефир за повишаване на имунитета при пациенти с рак, установиха, че употребата на кефир заедно с противотуморни лекарства повишава ефективността на последните с 1,5 пъти!

Съвременните изследвания установяват, че млечнокиселите бактерии активират имунната система, повишавайки концентрацията на защитни вещества от клас А имуноглобулини, алфа, бета и гама глобулини, лизозим и интерферони в кръвта. Тези защитни вещества унищожават патогени: бактерии, вируси, гъбична флора и ракови клетки.

Най-доброто време за прием на ферментирали млечни напитки е вечерта. Именно през вечерните и нощните часове калцият и фосфорът се усвояват в по-голяма степен и тези минерали се пренасят от кръвта в костната тъкан.

Сутрин съдържанието на хормона кортикостерон в кръвта се увеличава, което предотвратява усвояването на калций и фосфор от червата в кръвта. Така айрянът или киселото мляко, изпити вечер, не само ще укрепят имунитета ви, но и ще укрепят костите ви. И ако добавите боровинки, планинска пепел, касис, пюре с мед към кисело млечна напитка, ще получите и отлично терапевтично и профилактично средство за хипертония, атеросклероза, хепатит, холелитиаза, отоци от сърдечен и бъбречен произход.

Имунитетът се укрепва чрез курс на ежедневен, редовен прием на прясно и (или) ферментирало козе мляко в продължение на поне един месец. Но особено добри резултати дава 3-4-месечен курс на хранене с тези лечебни продукти. Просто трябва да вземете за правило да изпивате чаша прясно козе мляко сутрин преди закуска или вместо закуска и чаша айран вечер, тъй като имунната ви система започне да се съживява и почувствате, че сте победили болести.

1. Яжте няколко плода или зеленчуци, богати на каротин всеки ден.

Те включват моркови, тикви, кайсии (включително сухи), домати, чушки, портокали, грейпфрути, мандарини.

Каротинът е естествен пигмент, който подобрява структурата на имунните клетки. При тези, които ядат 2-3 храни, богати на каротин дневно, значително се увеличава броят на левкоцитите и лимфоцитите в кръвта – кръвни клетки, които унищожават вируси и вредни бактерии.

2. Яжте храни с микроелемента германий.

Това са чесън, домати, боб, риба и морски дарове: калмари, водорасли. Германият е необходим на тялото за образуване на гама-интерферони, протеинови вещества, които активират работата на клетките, които унищожават инфекцията.

С възрастта имунитетът отслабва. Това се случва, по-специално, поради факта, че функцията на много органи на имунната система избледнява, част от техните активни живи клетки се заменят с мастна и съединителна тъкан, която не е в състояние да произвежда защитни вещества. В резултат на това с годините се увеличава тенденцията към много заболявания, включително инфекциозни и онкологични.

Германият стимулира работата на органите, отговорни за имунната защита. Той подпомага преноса на кислород към тъканите, като хемоглобина, и има изразен противотуморен ефект.

3. Консумирайте естествени източници на селен:

пълнозърнести храни, семена, трици, покълнала пшеница.

Селенът е един от най-мощните имуностимулиращи, противовъзпалителни и противоракови компоненти на храненето. Притежавайки най-широк спектър на действие, подобрява функционирането на целия организъм.

С помощта на селена се образува най-важният ензим глутатион, който унищожава най-опасните пероксидни съединения, вещества, предизвикващи възпалителни процеси в организма.

Селенът стимулира повишаването на кръвта на редица клетки на имунната система: левкоцити, Т-лимфоцити, антитела, макрофаги и интерферони. Липсата на храна веднага създава огромна празнина в имунната защита на организма, което допринася за развитието на различни заболявания.

Най-добрите източници на селен са слънчогледови семки, тиквени семки, ленено семе, трици, пълнозърнести храни. Селенови концентрати - лук и чесън.

4. Не забравяйте за цинка.

Този елемент е необходим преди всичко за образуването на бели кръвни клетки: левкоцити, неутрофили, лимфоцити. Те са отговорни за унищожаването на патогенни микроби. Освен това цинкът помага за заздравяването на рани, включително и следоперативни.

Много цинк в горчица и джинджифил. Натрупват го градински растения като лук, магданоз и целина. Но истинските шампиони по отношение на съдържанието на цинк са увисналата бреза, дървесното алое и изправената тинтява.

5. Нито ден без витамин С!

Този мощен стимулант на имунната система трябва постоянно да присъства във вашата диета.

Множество научни изследвания неопровержимо доказват, че витамин С ефективно се справя с болестите, потиска възпаленията, изгражда силен имунитет и удължава живота.

Националният институт по рака в Съединените щати, който изучава ефектите на витамин С върху тялото, публикува през 1990 г. следното заключение относно своите наблюдения: „Витамин С активно влияе върху различни биологични функции на тялото, превъзхождайки всички други хранителни вещества!“

Храните с високо съдържание на витамин С включват: цитрусови плодове, шипки, касис, арония и зелени орехи, както и ябълки, зеле, зелен лук, червен пипер, киселец.

6. Имате нужда от диетични фибри.

Изключително важно е да се поддържа добро здраве ежедневната консумация на храни, богати на диетични фибри.

Диетичните фибри регулират функционирането на червата и стимулират растежа на полезната им микрофлора.

Честият запек, стагнацията на чревното съдържимо, води до образуването на отровни фекални ензими, които са основните виновници за много видове тумори. Диетичните фибри повишават чревната подвижност, премахват запека.

Освен това те са отлична храна за полезните чревни бактерии, допринасят за активното им размножаване и изместването на патогенната микрофлора, което само по себе си е опасно и вредно.

Патогенните чревни бактерии отделят токсични и канцерогенни вещества, които отравят организма, рязко отслабват имунната система и активират растежа на тумори.

Диетичните фибри се намират в изобилие в триците. Много ги има в моркови, зеле, лук, картофи, бобови растения, както и в ябълки, портокали, ръж и овесени ядки.

Съвременната медицина широко използва диетичните фибри за профилактика и лечение на редица заболявания на стомашно-чревния тракт, обмяната на веществата и, разбира се, за укрепване на имунната система.

Нашият имунитет зависи от състоянието на нервната система. Той играе водеща роля както за укрепване на здравето, така и за възникване на заболявания и отслабване на имунната система.

Скръбта, неприятностите, психичните травми, постоянното недоволство са тласък за разрушителни промени в защитната система на организма. Как стресът влияе на имунната система?

Наскоро учените установиха връзка между хормоните, които се произвеждат по време на стрес, и имунната система. И така, кортизолът, който се освобождава в кръвния поток с всякакви, дори незначителни емоции, забавя или напълно блокира производството на защитни имунни клетки убийци, които унищожават бактерии, вируси и ракови клетки. Следователно хората, които изпитват хроничен стрес, депресия, фрустрация и неудовлетвореност, са 3-5 пъти по-склонни да страдат от респираторни заболявания, да имат хронични възпалителни заболявания и да са изложени на риск от развитие на злокачествени новообразувания.

Отрицателните емоции предизвикват отделянето на хормона адреналин в кръвта. Той свива кръвоносните съдове, нарушава кръвообращението и снабдяването на клетките с основни хранителни вещества и кислород. В резултат на това работата на органите на имунната система се затруднява и тяхната защитна реакция отслабва.

Как да възстановите нервната система, да намалите разрушителните ефекти от стреса и да укрепите имунната си система?

Чудотворната рецепта за укрепване на нервната система не само е известна отдавна, но ще помогне на всеки, който иска да я използва. Това са физически упражнения, водни процедури и ясен ежедневен режим.

Ето защо, ако искате да се отървете от болестите си и да укрепите имунната си система, започнете с движения. И не просто движения, а такива, които ще ви дадат положителни емоции. Ходене с бързо темпо, гимнастика, плуване, танци. Основателят и ръководител на Държавния фолклорен танцов ансамбъл Игор Александрович Моисеев, празнувайки 101-ия си рожден ден, на въпроса каква е тайната на неговото здраве и дълголетие, отговори: „Все още правя сутрешни упражнения. Не пропускам нито една репетиция и дори показвам на танцьорите как да танцуват, ако не успеят."

Много е важно да се подсили нервната система, а оттам и имунната система, да се спазва ежедневието. Ставайте и лягайте по едно и също време.

По време на сън клетките на централната нервна система възстановяват жизнената си дейност.

Учените са установили, че промяната на времето за лягане се отразява на имунната система. Нарушаването на съня и будността не е безразлично дори за здраво тяло, какво можем да кажем за пациента.

И накрая, невъзможно е да си представим здрав човек, който пренебрегва водни процедури - мощен фактор, който укрепва нервната и имунната система.

Този факт говори за уникалния лечебен ефект на водата.

Немският свещеник Себастиан Кнайп се разболява от тежка туберкулоза на 20-годишна възраст. Лекарите уверено твърдяха, че той ще живее не повече от година. Не желаейки да се предаде на болестта, Кнайп изучава много медицински книги и разработва своя собствена система за укрепване на имунитета с помощта на водни процедури - и се възстановява! Той изложи своя опит в книгата „Моята хидротерапия“, която по-късно стана изключително популярна в цял свят.

В продължение на 40 години Кнайп успешно използва водни процедури: душове, обтривания, вани, компреси, парни бани за лечение на пациенти - и спасява много от привидно нелечими болести.

Още приживе славата на умел лечител стъпва далеч отвъд границите на Германия. В малкия германски град Веришоф, където той живееше, идваха пациенти от цял ​​свят. Сред тях имаше както прости селяни, така и лица от кралска кръв. И не е имало случай да не е помогнал на някого.

Себастиан Кнайп е живял през 19 век, но откритите от него лечебни свойства на водните процедури се използват от съвременната медицина и днес. Те перфектно помагат при повечето известни заболявания и на първо място укрепват имунната и нервната система.

Що се отнася до самата книга, наред с препоръката за водни процедури, в нея е подробно описана лечебната диета, която задължително включва прясно мляко. Достоверно се знае, че самият автор е предпочитал козето мляко.

Ето защо, когато се заемете с укрепване на имунитета си утре, не забравяйте, че за това са еднакво необходими четири условия: естествено хранене, физическа активност, ясен ежедневен режим и водни процедури. И бъдете сигурни, че със сигурност ще успеете.

Лечение на гастрит

Козето мляко е най-доброто средство за лечение на болен стомах. Не познавам някой, който консумира козе мляко и се оплаква от киселини, гадене, тежест в стомаха, оригване или болки в корема.

Каквато и да е причината за гастрит, козето мляко определено ще го излекува! Яденето на прясно козе мляко има мощен ефект върху възстановяването на стомашната лигавица, нормализира киселинността на стомашния сок, спира възпалителния процес, инхибира растежа на Helicobacter pylori, изпълва клетките с полезни вещества.

Ето няколко примера.

Надежда Сергеевна К., 45 години, учител.От детството страда от хроничен гастрит. Гастроскопското изследване диагностицира атрофичен гастрит. Многократно е лекувана в болници, взема лекарства, ходи на минерални води - без забележимо подобрение. След шестмесечен курс на приемане на прясно козе мляко забелязах, че киселините, усещането за тежест след хранене и оригването изчезнаха. Повторната гастроскопия след едногодишно хранене с козе мляко показа пълно възстановяване на стомашната лигавица, а диагнозата гастрит беше премахната.

Сергей В., 11-годишен, ученик в гимназията.От ранна възраст той страдаше от хроничен гастрит, имаше ниско тегло, стройно телосложение, лош апетит, често простудяваше и бързо се уморяваше. Започна да приема козе мляко през лятото, по време на училищни ваканции. Болката в стомаха напълно спря, появи се апетит, бодрост. През летните месеци момчето качи 5 килограма! През следващата година той никога не се оплаква от стомаха си и не страда от инфекциозни заболявания. Сега пие козе мляко, всяко лято идва на дачата.

Галина Семьоновна П., 60 години, медицинска сестра.Тя страда от хроничен гастрит повече от 40 години и постоянно спазва диета. През последните години особено се притесняваше от тежест в стомаха след хранене, оригване, запек, загуба на сила, слабост, лош сън. След един месец прием на козе мляко тя отбеляза подобрение в общото си състояние. След още един месец тежестта в стомаха изчезна, изчезнаха главоболието, което я мъчеше през последните 10 години! Една година дневен прием на 0,5 литра козе мляко й позволи значително да разшири диетата си. Сега тя може да яде почти всичко без ограничения, но в умерени количества. Появи се сила, енергия, тя се зае с джогинг за подобряване на здравето, въпреки че никога преди не е била особено атлетична. Тя вярва, че козето мляко е променило живота й.

Светлана Ю., 37 години, програмист.На 17 години се появяват силни болки в стомаха. При прегледа е поставена диагноза гастрит. По съвет на лекар тя започнала да приема козе мляко. Два пъти дневно по една чаша сутрин и вечер преди хранене. Пих всеки ден в продължение на 2 месеца. Болките спряха. И сега, от 20 години, стомахът не се притеснява.

Михаил В., 47 години, фермер.Сигурен съм, че козето мляко е „най-голямото чудо!”. Имаше цял набор от заболявания на храносмилателната система: хроничен гастрит, панкреатит, ентероколит, холецистит, жлъчна дискинезия, чревна дисбактериоза. От раждането си деветмесечният му син страда от тежки алергии, чревни колики, диария и не наддава добре. Поради болестта на детето Михаил напуска работата си като инженер в града, премества се в селото, започва ферма, включително кози. Започна да пие прясно козе мляко всеки ден със семейството си. Подобряването на благосъстоянието се забелязва веднага. Алергията на детето изчезна, коликите, метеоризмът спряха, теглото започна бързо да се увеличава. Всички симптоми на гастрит изчезнаха от самия Михаил, болките в панкреаса престанаха да го безпокоят, общият тонус на тялото се увеличи, той стана много по-енергичен. „Сега лесно се справям с тежката работа във фермата, от която преди бих се ужасила. Наистина се чувствах страхотно. Станах напълно здрав. Напълно! Всеки, който иска да забрави за болестите, задължително трябва да пие поне чаша козе мляко на ден.

В продължение на хиляди години хората са използвали козе мляко за лечение на стомашни заболявания. И днес, по отношение на ефективността, той превъзхожда най-мощните традиционни лекарства.

Как помага козето мляко

Нормализира киселинността на стомашния сок

С началото на лечебното хранене веднага изчезват такива неприятни симптоми като киселини, кисело оригване, кисел вкус в устата и коремна болка. Това се дължи на факта, че козето мляко бързо нормализира повишената киселинност на стомашния сок при гастрит с висока киселинност и надеждно предпазва деликатната стомашна лигавица от жлъчен рефлукс при гастрит с ниска киселинност.

Нормализиране на киселинността се получава поради алкализиращото действие на козето мляко, което има ясно изразена алкална реакция (Т-14). Той неутрализира излишната солна киселина и потиска нейното прекомерно производство. Кравето мляко, напротив, повишава киселинността, тъй като реакцията му е леко кисела (Т-16). И попадайки в стомаха, той се превръща от леко кисел продукт в ясно кисел продукт, който допълнително дразни стомашната лигавица. В резултат на това се появяват киселини, болки в корема и неприятен кисел вкус в устата.

Освен че нормализира киселинността, козето мляко предпазва стомашната лигавица от дразнене на жлъчката. Когато възпалителният процес се разпространи от стомаха до дванадесетопръстника, работата на чувствителните нервни окончания, които се намират във възпалената лигавица на дванадесетопръстника, се нарушава и жлъчката започва да се изхвърля в стомаха 2-3 часа след хранене. Този симптом на кастинг се нарича дъмпинг синдром. Агресивните жлъчни киселини причиняват изгаряния на стомашната лигавица, болка и горчиво оригване, което допълнително влошава състоянието на болния от гастрит.

Козето мляко покрива стените на стомаха, създавайки плътен защитен слой от протеин, който предпазва стомашната лигавица от корозия от жлъчката и постепенно заздравява възпаленото дванадесетопръстника.

Възстановява атрофирана стомашна лигавица

Лигавицата на стомаха има уникална способност да се обновява много бързо. При хроничен атрофичен гастрит възстановителните процеси се инхибират. Образуват се малко нови здрави клетки, а съществуващите епителни клетки на лигавицата бързо остаряват и се срутват. Така постепенно лигавицата се изчерпва, а стомашните жлези атрофират.

Козето мляко съдържа мощен комплекс от биокомпоненти, които стимулират растежа на нови здрави клетки на стомашната лигавица. Биостимулантите на клетъчния растеж включват компоненти на млякото като аминокиселини, полиамини, олигозахариди, нуклеотиди и растежни фактори. Те ускоряват съзряването и пролиферацията на клетките в стомашната лигавица, така че образуването на нови здрави клетки започва да изпреварва тяхното унищожаване. В резултат на това лигавицата бързо се възстановява, възпалителният процес спира и хроничният гастрит се лекува.

Козето мляко е изключително богато на биологично активни компоненти, които стимулират растежа на здрави клетки, но в кравето мляко тези компоненти са много по-малко. Разликата в състава се обяснява с различните механизми на образуване на тези два вида мляко.

Козето мляко се произвежда чрез апокринна секреция, докато кравето мляко се образува от мерокринна секреция. Именно по време на апокринната секреция голям брой биологично активни компоненти навлизат в млякото.

Предпазва от Helicobacter pylori

Една от основните причини за хроничен гастрит е инфекцията с Helicobacter pylori. Те са сред най-честите инфекции в света. При хора, страдащи от хроничен атрофичен гастрит, хеликобактерии се откриват върху стомашната лигавица в 90-100% от случаите.

Този патоген е открит сравнително наскоро, през 1983 г., от австралийски учени Б. Маршал и Д. Уорън. Освен това, за да докаже инфекциозния характер на възникването и разпространението на хроничен гастрит, един от учените - Бари Маршал - самият се зарази с хеликобактерии, като пие течност, съдържаща култура от тези микроби. Няколко дни по-късно той имаше всички признаци на възпаление на стомаха и беше диагностициран с гастрит!

Предаването на инфекцията става с храна, чрез слюнката на човек, заразен с Helicobacter pylori, прибори за хранене или инструменти при определени медицински прегледи (гастроскопия, дуоденоскопия, дуоденално сондиране). Хеликобактериите оцеляват и се размножават в солна киселина, която е вредна за други микроби. Те отделят няколко вида токсини. И така, един вид Helicobacter pylori отделя по-силен токсин, който причинява образуването на язва и в този случай се развива пептична язва. Друг вид отделя токсин, който причинява възпалителни и атрофични изменения в лигавицата, след което се развива хроничен гастрит.

Силната имунна система образува голямо количество специални защитни вещества, които могат да унищожат Helicobacter pylori и да предотвратят появата на заболявания. При хора със слаб имунитет те се размножават свободно, разрушавайки стомашната лигавица.

Козето мляко идва на помощ при отслабена имунна система. Прясно издоеното козе мляко съдържа много от собствените си активни вещества, които предотвратяват растежа на Helicobacter pylori. Например, лизозимът е млечен ензим. Както показват съвременните изследвания, лизозимът унищожава Helicobacter pylori, като разрушава стените на техните клетки. Лактоферинът - млечен протеин - потиска растежа на опасните микроби, лишавайки ги от жизненоважно желязо. Имуноглобулините слепват заедно агресивните бактерии и ги отстраняват от тялото. Левкоцитите, моноцитите, неутрофилите и лимфоцитите поглъщат и усвояват бактериите. Цяла армия от защитни вещества в козето мляко предотвратява разрушаването на стомашната лигавица от Helicobacter pylori.

Подобрява снабдяването на стомашната лигавица с кислород

Лигавицата на стомаха е изключително чувствителна към липсата на кислород, който е необходим за дишането на клетките му и нормалното протичане на биохимичните процеси. Колкото по-малко кислород се доставя на клетките, толкова по-бързо стареят и се влошават. Настъпва атрофия на стомашната лигавица.

Благодарение на храненето на козе мляко в кръвта, нивото на хемоглобина, който доставя кислород на клетките, забележимо се повишава. Обогатяването на клетките с кислород активира метаболитните и регенеративните процеси в тях, превръща атрофичната стомашна лигавица в здрава, активно функционираща тъкан.

Лесно се усвоява, без да предизвиква повишена секреция на солна киселина

Козето мляко е идеална храна за болен стомах, тъй като се усвоява, без да се отделя голямо количество храносмилателни сокове, а следователно и без да се дразнят стените му.

Лесната усвояемост на козето мляко е свързана с особеността на структурата на протеина. Коагулирайки в стомаха, той образува хлабав съсирек от по-малки протеинови частици от кравето мляко. Такъв съсирек се усвоява по-лесно от ензимите на стомашния сок, не предизвиква отделяне на голямо количество солна киселина и напуска стомаха по-бързо.

Премахва симптомите на недостиг на витамини и минерали

При хроничен атрофичен гастрит често има оплаквания от суха кожа, кървене на венците, гърчове в ъглите на устата, чупливи нокти и косопад. Тези симптоми се появяват поради липса на витамини и минерали в организма. По правило хроничният гастрит е придружен от атрофични промени не само в стомашната лигавица, но и в червата, което води до малабсорбция на витамини и минерали. Благодарение на богатия състав и лесната усвояемост на всички компоненти на козето мляко, приемът му бързо премахва дефицита на основните хранителни вещества в организма.

Ще излекувате стомаха си, ако пиете РЕДОВНО прясно козе мляко.

Количеството мляко наведнъж е неограничено. Обикновено добър резултат се постига, като се пият по 1-2 чаши мляко 2 пъти на ден. Ако имате непоносимост към лактоза и прясното мляко причинява къркорене в стомаха, диария, метеоризъм, просто го заменете с която и да е еднодневна ферментирала млечна напитка: кисело мляко, кефир, козе мляко ацидофелин. В тях млечната захар вече е разградена от ензими на млечнокиселите бактерии и няма да ви донесе неудобства.

Лечението на хроничен гастрит е продължително, най-малко една година. Но резултатът винаги е страхотен и, повярвайте ми, си струва усилията!

1. Спазвайте диета.

Диетата и козето мляко са двата най-добри лекари за вашия стомах.

2. Избирайте храни въз основа на киселинността на стомаха.

При гастрит с висока киселинност трябва да ядете храни и ястия, които инхибират секрецията на солна киселина. Те включват картофено и зеленчуково пюре с масло, варено месо и риба, сметана, рохко сварени яйца, супи от ситно натрошени зърнени храни.

При гастрит с ниска киселинност трябва да ядете храни, които увеличават секрецията на солна киселина. Средствата за слаба секреция включват алкални минерални води, некисела извара, варено месо, риба, всички мазнини, карфиол, лигави супи, омлети, пюрирани зърнени храни.

Силните причинители на секрецията на храносмилателния сок включват бульони от месо, риба, зеленчуци, гъби; пържени и задушени в собствен сок месо, риба, зеленчуци; осолени, пушени и сушени меса и риба; мариновани и мариновани зеленчуци и плодове; напитки, съдържащи въглероден диоксид; месни, рибни и зеленчукови консерви, особено с подправки за домати; твърдо сварени яйца; подправки и пикантни зеленчуци; кисели и неузрели плодове и плодове; силен чай и кафе; алкохолни напитки.

Те стимулират стомашната секреция дори по-добре от лекарствата, предписани за същата цел преди хранене, сокове от моркови, зеле и цвекло.

Ако гастритът с ниска киселинност е придружен от диария, от диетата се изключват грах, боб, цвекло, моркови, грозде, сладкиши, свинска мас, пържени храни, черен хляб, газирани напитки, маринати.

При обостряне на гастрит се изключват храни, които имат ефект на сок и възбуждат нервната система: бульони, силни отвари от зеленчуци, пържени и пушени ястия, пикантни закуски, алкохолни напитки, сурови зеленчуци, плодове и сокове. Ограниченията в диетата се спазват в продължение на 2 седмици, след което можете да преминете към по-разширена диета, без да злоупотребявате с храни със силен ефект на сок.

3. Гответе каша и желе от овесени ядки.

Овесът е отличен диетичен продукт, който е еднакво подходящ за гастрит с висока и ниска киселинност.

Той е много питателен, тъй като съдържа много протеини и растителни мазнини, лесно се усвоява и съдържа повече витамини от всички останали зърнени храни.

От овес можете да готвите целувки, отвари и зърнени храни. Те имат обвиващи свойства, подобряват състоянието на стомашната лигавица, имат слабително действие, стимулират метаболизма, имат тонизиращо действие и повишават общия тонус на организма.

4. Яжте повече тиква.

Печената и варена (като част от супи и зърнени храни) тиква е незаменима в храненето по време на обостряне на гастрит. Има изразен противовъзпалителен ефект, премахва киселини, гадене, горчивина в устата, оригване, болка и подуване на корема.

Тиквената каша съдържа много желязо, магнезий, калий, калций, витамини С, В и А, което значително подобрява метаболитните процеси в стомашната лигавица и допринася за нейното възстановяване.

5. Пийте доматен сок при гастрит с ниска киселинност.

Доматите и доматеният сок имат соков ефект върху стомаха. Следователно те могат да се използват за подобряване на храносмилането. Една чаша сок съдържа около половината от дневната доза витамини А и С, които подобряват състоянието на стомашната лигавица.

6. Пригответе запарки от шипки и листа при гастрит с ниска киселинност.

Шипките и особено листата от шипка са отлично средство за сок, освен това подобряват двигателната функция на стомаха и успокояват болката. А благодарение на комплекса от витамини и високото съдържание на минерали, особено желязо, той е отличен тоник при анемия и изтощение, причинени от заболявания на храносмилателната система.

7. Яжте малини.

Пресните малини са изключително полезни при заболявания на стомаха. Подобрява храносмилането, има противовъзпалително, аналгетично и антиеметично действие. Запазват лечебните свойства и замразените плодове. Полезно е да се приготвят желета, компоти, сокове и конфитюри от малини.

8. Пийте картофен сок с мед при гастрит с висока киселинност.

Картофеният сок помага за намаляване на киселинността в стомаха. Той инхибира секрецията на стомашен сок, има спазмолитичен ефект.

Приемайте ½ чаша пресен картофен сок с една чаена лъжичка мед 2-3 пъти на ден 30-60 минути преди хранене в продължение на 10 дни. Прекъснете 10 дни, след което повторете лечението за 10 дни.

9. Яжте морски зърнастец при гастрит с ниска киселинност.

Той помага за възстановяване на стомашната лигавица, има аналгетичен ефект. Освен това подобрява състоянието на черния дроб, червата и премахва симптомите на хиповитаминоза.

10. Лекувайте с боровинки.

Боровинките са отлична храна при възпаление на стомаха (особено при ниска киселинност на стомашния сок). Има изразен противовъзпалителен ефект върху целия стомашно-чревен тракт. Използва се при диария, болки в стомаха, дисбактериоза. Полезен чай от листа от боровинки.

1. Храната трябва да бъде частична, 3-4 пъти на ден, на малки порции. Важно е! Едновременният прием на голямо количество храна е крайно нежелателен. Максималната продължителност между храненията е не повече от 4 часа. Освен това първото и последното хранене трябва да се състоят само от козе мляко.

2. Не яжте по-късно от 18 часа, особено през часовете, определени за сън, за да избегнете стимулиране на нощната секреция и дуоденогастрален рефлукс (рефлукс на храна и жлъчка от дванадесетопръстника обратно в стомаха).

3. Храната трябва да се дъвче старателно.

4. При клапна недостатъчност на пилора (пилорусът е мускулен сфинктер, който разделя стомаха и дванадесетопръстника) е полезно да започнете да се храните с храни, съдържащи слаби органични киселини, за да стимулирате свиването на мускулите на сфинктера и да предотвратите рефлукс на жлъчката в стомахът. Може да бъде глътка кисел сок - ябълка, нар, слаб ябълков оцет, разреден на вкус, малко парче лимон, кисела краставица или домат. След 3-5 минути трябва да продължите основното хранене. Дори ако киселинността на стомашния сок е повишена, приемането на леко кисел продукт преди хранене не води до неприятни последици.

5. Храненето трябва да бъде разнообразно, с достатъчно количество не само млечни продукти, но и зеленчуци и плодове. Много топла и много студена храна са противопоказани.

6. Незаменимо условие за възстановяване е нормалното функциониране на червата, ежедневното изпражнение. При запек в диетата трябва да се включат варени и сурови зеленчуци, особено цвекло и зеле, както и трици, сушени плодове, череши, райска ябълка и грозде. При склонност към диария зеленчуците са изключени, но предпочитание се дава на каша от ориз и грис, желе от боровинки, прясна извара и особено сирене.

7. След хранене трябва да се разхождате на чист въздух поне 30-40 минути

8. Не лягайте 2-3 часа след хранене.

9. Продължителността на нощния сън трябва да бъде най-малко 8-10 часа. Лягайте не по-късно от 22 часа.

10. Избягвайте да спите по гръб, на лява страна и с нисък край на главата. В това положение се увеличава рефлуксът на жлъчката и съдържанието на дванадесетопръстника в стомаха. Главата на леглото трябва да бъде повдигната.

11. Внезапна физическа активност, която предизвиква рязко повишаване на вътрекоремното налягане, е противопоказана. В тази връзка тежкият физически труд (особено в наклонено положение), вдигането на тежести, остри скокове, интензивно бягане, колоездене, игра на футбол, хокей, баскетбол са нежелателни. Най-добрите спортове за хроничен гастрит са плуване, кънки, ходене. Задължителни сутрешни упражнения.

12. За директен ефект върху нервната система е желателно да се приемат билкови лекарства. Например, Novopassit, тинктури от глог, мента и божур дават добър успокояващ ефект.

Лечение на дисбактериоза

Уникална програма за подобряване на червата с ферментирали млечни продукти от козе мляко

Невъзможно е да си здрав човек с болно черво. Ако искате да вземете здравето си сериозно, започнете с червата си. Подредете неговата микрофлора. Показател за доброто състояние на червата е преобладаването на полезни бактерии в него. Полезните бактерии включват бифидо- и лактобацили.

Какво е дисбактериоза

Това е нарушение на нормалния състав на чревната микрофлора. А именно, намаляване на броя на полезните бактерии и увеличаване на опортюнистични и патогенни микроби.

Симптоми на дисбактериоза

1. Има запек или диария.

2. Започва метеоризъм (повишено образуване на газове), появява се къркорене в стомаха.

3. Има болки в корема, обикновено в пъпа.

4. Сменя се кожа, коса, нокти – появява се суха кожа, пукнатини в ъглите на устата, деформация и чупливост на ноктите, опада коса.

5. Развива се алергия към определени храни.

6. Появяват се сънливост, умора, раздразнителност.

7. Често има настинки, хронични възпалителни заболявания.

Състоянието на целия организъм е неразривно свързано със състоянието на чревната микрофлора.

За да се знае за състоянието на червата и следователно за състава на неговата микрофлора, е необходимо да се проведе бактериологично изследване на съдържанието на червата (засяване на флората).

Следните резултати от изследването свидетелстват за дисбактериоза:

1. Броят на бифидобактериите - по-малко от 10 8 клетки на 1 g.

2. Делът на атипичните ешерихии - повече от 10%.

3. Броят на лактобацилите - по-малко от 10 7 клетки на 1 g.

4. Броят на условно патогенните грам-отрицателни пръчици или стафилококи е повече от 10 4 на 1 g.

5. Броят на гъбичките от рода Candida - повече от 10 3 в 1 g.

6. Броят на Escherichia coli - повече от 10 9 на 1 g.

Какво е опасна дисбактериоза

Полезната чревна микрофлора е жив щит срещу болести. Веднага след като броят на полезните бактерии намалее, чревната лигавица започва да се разрушава от патогенни микроби, възниква възпалителен процес и се нарушава усвояването и храносмилането на храната. В клетките на червата намалява производството на най-важните ензими, витамини, защитни тела - имуноглобулини. В резултат на това имунитетът на целия организъм се отслабва и се повишава чувствителността към инфекциозни заболявания.

Защо се появява дисбактериоза?

На първо място, заради дисбаланса на храненето. Животът и „здравето“ на полезните бактерии, както и нашето здраве и живот, зависи от храната. Полезните бактерии се нуждаят от собствена, специална храна, богата на диетични фибри, фибри, естествени витамини и млечнокисели бактерии. За съжаление повечето от продуктите, които предпочитаме, убиват бифидобактериите и лактобацилите.

Честата консумация на месо повишава съдържанието на ешерихии и клостридии в червата. Тези бактерии причиняват чревно възпаление и инхибират растежа на много важни ацидофилни бактерии, които имат имуностимулиращи и противоракови свойства.

Излишъкът от брашни и сладкиши допринася за възпроизвеждането на изключително вредна гъбична флора, която причинява развитието на хронични възпалителни процеси във вътрешните органи.

Алкохолът унищожава бифидобактериите, които произвеждат млечна и оцетна киселини, тези киселини предотвратяват възпроизвеждането на патогенна микрофлора.

Яденето на мазни, брашнени, сладки храни променя киселинно-алкалния баланс на чревната среда към алкална страна. В резултат на това вместо храносмилане храната започва да гние и ферментира в червата. В процеса на гниене много бифидуси и лактобацили загиват, лигавицата на чревната стена се възпалява, създават се най-благоприятни условия за растежа на вредни микроби, които тровят цялото тяло със своите токсини.

Следващата най-честа причина за дисбактериозата е лечението с антибиотици, сулфонамиди, салицилати, лаксативи и други лекарства.

Допринасят за появата на дисбактериоза хронични заболявания на храносмилателната система - холецистит, панкреатит, гастрит.

Дори фактори като негативни емоции, физическо претоварване, изменение на климата не остават незабелязани за микроорганизмите, които обитават червата.

Как да възстановим нормалния състав на микрофлората

червата

Ако искате да победите дисбактериозата, възползвайте се от уникалните лечебни свойства на млечнокиселите бактерии. Действието им е много по-ефективно от най-модерните бактериални препарати.

Ето как действат млечнокиселите бактерии в червата:

- унищожават вредните бактерии, като антибиотици, инхибират растежа на чревни ракови клетки, неутрализират токсичните токсини;

- стимулират производството на витамини от група В;

- подобряване на храносмилането;

- създават киселинна среда в червата, в резултат на което спират гниенето, ферментацията на храната и растежа на патогенни микроби;

- допринасят за спиране на възпалителния процес в чревната лигавица;

- активират имунните процеси.

Използвам млечнокисели бактерии в млечни напитки за лечение на чревна дисбиоза от много години. И както показват наблюденията, програмата за подобряване на червата с кисели млечни продукти на базата на козе мляко дава най-забележителни резултати.

Програма за подобряване на червата с кисели млечни продукти от козе мляко

1. Приемайте ежедневно ферментирали млечни напитки:

кефир, ацидофилно кисело мляко или кисело мляко.

2. Приготвяйте ферментирали млечни напитки само от прясно, непреварено козе мляко.

3. За приготвянето на ферментирали млечни напитки използвайте специални стартерни култури от чисти бактериални култури.

Ацидофилното кисело мляко се приготвя на базата на закваска, съдържаща живи ацидофилни бактерии. Кефирът се приготвя на закваска на основата на кефирни гъби. Киселото мляко е на базата на закваска, която съдържа два вида микроорганизми: "българска пръчка" и термофилен стрептокок.

Живите бактерии от тези ферментирали млечни напитки не се унищожават в стомаха под действието на солната киселина и, достигайки до дебелото черво, се вкореняват в него. Това свойство на лактоацидофилните бактерии, кефира и киселото мляко е изключително важно за хората, страдащи от дисбактериоза, тъй като повечето от бактериите, които са част от изкуствено приготвените бактериални препарати, използвани за лечение на дисбактериоза, умират в стомаха и тънките черва, преди да достигнат до дебелото черво., от разрушителното действие на солната киселина и други храносмилателни сокове. Но дори и това, малка част от бактериите, които успяват да стигнат до местоназначението си, се вкореняват частично.

Млечнокиселите бактерии от ацидофилус, кефир и кисело мляко, дори след спиране на приема на тези продукти, остават в червата и продължават своята полезна „работа“.

Ако киселите млечни напитки могат да се пият без ограничения за всеки човек и на всяка възраст, тогава приемането на готови бактериални препарати е опасно. За разлика от ферментиралите млечни продукти, те могат да се приемат само по предписание на лекар и като се вземат предвид характеристиките на микрофлората на собствените черва въз основа на резултат от бактериологично изследване. В противен случай „засеяната” нова флора внася още по-голям дисбаланс в чревната биоценоза. В резултат на това се създава лекарствена дисбактериоза, която е още по-трудна за лечение.

4. За приготвяне на закваската не прегрявайте млякото над 38 градуса.Именно тази температура е необходима, за да могат млечнокиселите бактерии да започнат активно да ферментират млякото и да се размножават, а самото мляко да не губи лечебните си свойства.

5. Спазвайте срока на годност на закваската.Не използвайте закваски с изтекъл срок на годност. В течна форма майчината закваска се съхранява в хладилник за 1-2 седмици, в суха - до шест месеца.

6. Не загрявайте готови ферментирали млечни продукти на огън.Киселите млечни напитки съдържат живи, готови за работа бактерии в червата. Когато напитката се загрее, бактериите умират и именно те придават уникалността на този вид храна. Ако пиете тези напитки топли, загрейте ги на водна баня или пригответе ацидофилно кисело мляко и кисело мляко в термос.

7. Не използвайте бактериални препарати, които не са специално предназначени за приготвяне на ферментирали млечни напитки като закваска.

8. Пийте ферментирали млечни напитки отделно от друга храна.

9. Най-добрата вечеря е чаша кефир, кисело мляко или ацидофилус.

10. Комбинирайте приема на здравословни ферментирали млечни напитки с диета, насочена към възстановяване на чревната микрофлора.

1. Яжте повече сурови плодове и зеленчуци, пийте билкови чайове.

Те оказват значително влияние върху растежа на полезните бактерии и потискат размножаването на вредните.

И така, растежът на стафилокока се потиска от кайсии, ягоди, берберис, невен, малини, планинска пепел, касис, боровинки, градински чай, евкалипт.

Растежът на стрептокока се потиска от берберис, ягоди, невен, малини и касис.

Растежът на Klebsiella се потиска от кайсия, червена боровинка, канела, мента, пелин, черна ряпа, лайка, планинска пепел, касис, кимион, бял равнец, копър, хрян, боровинки, чесън, градински чай, ябълки.

Размножаването на коковата флора се потиска от сок и отвара от сушени малинови плодове, сок и компот от плодове от арония, отвара от сухи диви ягоди, сок и отвара от сухи плодове от касис, боровинки, берберис.

Растежът на Proteus се инхибира от сок, каша, отвара от сушени плодове от касис, кайсия, компот от сушени кайсии, боровинки.

Растежът на гъбичките от рода Candida се потиска от сурови и накиснати боровинки, сок от моркови, лимони, салата от морски водорасли, капсикум, подправки (дафинов лист, канела, карамфил).

Растежът на ешерихия коли се регулира от ябълков сок и компот, сок от червена боровинка или плодова напитка и отвара от сухи шипки.

Растежът на Pseudomonas aeruginosa се потиска с помощта на кайсии, червени сладки пиперки, боровинки, касис.

Бактерицидният ефект на плодовете, горските плодове, зеленчуците се дължи на наличието в тях на специфични антибиотици.

2. Яжте риба и растителни масла.

Те съдържат активни полиненаситени мастни киселини, които подпомагат растежа на полезната чревна микрофлора.

3. Яжте храни, повишаващи имунитета.

На първо място, те включват продукти, обогатени с лизозим: извара, сирене, яйца. Както и нечервени сортове ябълки, ориз, елда и овесени ядки, сурови, варени и задушени зеленчуци.

Можете да използвате "Херкулес" в задушена форма: 3-4 супени лъжици "Херкулес" се заливат с вряла вода и се настояват за 15 минути и кашата е готова.

4. Пийте билкови настойки.

Те помагат за нормализиране на чревната флора.

5. Следете работата на червата.

При запек яжте поне 4 пъти на ден. Храната, попадайки в горните отдели на стомашно-чревния тракт, рефлекторно засилва свиването на долните части на червата и допринася за неговото ускорено изпразване.

При запек яжте повече храни, богати на диетични фибри. Диетичните фибри стимулират растежа на лактобацили, стрептококи, намаляват растежа на кокова флора. Много диетични фибри в зеле, моркови, лук, ръжено брашно, покълнала пшеница, картофи.

Добре помогне при запек трици. Те са изключително богати на диетични фибри. Преди употреба триците се заливат с вряла вода за 15 минути, така че да набъбнат и да станат по-меки. Консумират се като отделно ястие преди хранене или се добавят към зърнени храни, извара, салати. Започнете с 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден. Порцията постепенно се увеличава до половин чаша трици.

Едно от най-добрите средства за лечение на запек е ежедневният прием на райска ябълка и (или) череши. Тези плодове запазват отличното си слабително действие при размразяване.

При запек зеленчуците и плодовете трябва да съставляват 50-60% от дневната диета и да се консумират както сурови, така и варени. Особено полезни са сурово и варено цвекло, моркови, планинска пепел, тиква, тиквички.

6. Зеленчуковите супи трябва да са на трапезата ви всеки ден.

Ако искате да постигнете нормална функция на червата.

7. При метеоризъм изключете храни, които увеличават газообразуването в червата.

Като бобови растения, прясно зеле, репички, грозде и сок от тях, пресен хляб (особено ръжен), захар, мед, конфитюр и други сладки.

Премахване на метеоризъм настойки от лайка, копър, мента, копър. Много добре помагат активният въглен и полифепанът.

8. При запек изключете стягащи храни и храни, които забавят чревната подвижност:

целувки, какао, червено вино, ориз, пресен бял хляб, шоколад, кафе, силен чай, брашнени супи, боровинки, боровинки, дрян, пайове, пюрирани ястия, грис, фиде, паста.

9. За нормализиране на работата на червата е необходим калий.

Много го има в печени картофи, сушени плодове, сушени кайсии, смокини, сини сливи, банани.

Опитайте следната смес от задушени на пара сушени плодове, която се използва като източник на калиеви йони. Вземете 200 г сушени кайсии, стафиди, смокини, сини сливи (без семки). Изплакнете сушените плодове, нарежете с нож или прекарайте през месомелачка, докато се получи хомогенна маса. Добавете 25 г смлени орехови ядки, разбъркайте всичко. Приемайте по 1 супена лъжица 2-3 пъти дневно след хранене. Много е добре сместа да се пие с чаша пресен еднодневен айран от козе мляко или кисело мляко. Курсът на лечение е 1-2 месеца.

10. При запек се получава добър слабителен ефект от приема на козе мляко с прополисова тинктура.

Веднъж дневно, сутрин на гладно, приемайте 1 чаша козе мляко с добавка на 10-15 капки тинктура от прополис (аптека).

Лечение на черния дроб и жлъчните пътища

Ако обичате и пиете козе мляко всеки ден, черният ви дроб е надеждно защитен от болести.

Изследвания на местни и чуждестранни учени убедително доказаха, че храненето с козе мляко възстановява чернодробните клетки, бързо спира възпалителните процеси и може много ефективно да се използва при комплексното лечение на холецистит, жлъчна дискинезия и холелитиаза.

Резултатите от многогодишни изследвания на съветски лекари в Ташкентския медицински институт се оказаха сензационни, които показаха, че само няколко чаши прясно козе мляко на ден значително ускоряват времето за възстановяване и значително подобряват резултатите от лечението на хепатит.

Лекарите проведоха наблюдения сред възрастни и малки пациенти в Детската градска инфекциозна болница в Ташкент и Клиниката по инфекциозни болести на Медицинския институт. Наред с традиционното лечение една група пациенти получаваха допълнително прясно козе мляко, а втората – краве. Оказа се, че яденето на краве мляко не се отразява на благосъстоянието на болните от хепатит, докато яденето на козе мляко бързо възстановява засегнатия черен дроб.

Ето как доктор Х.Г. Султанова, асистент на катедрата по инфекциозни болести, ръководител на изследването.

„Първото нещо, което се забелязва при болни деца с началото на хранене с прясно издоено козе мляко, е премахването на инхибирането. Неподвижни, с мрачен вид, децата се промениха точно пред очите ни, станаха общителни, весели и активни. Тургорът на кожата бързо се увеличи, мускулите се удебеляват, загубата на тегло спря и започва нарастването му.

Докато при децата, получавали краве мляко, общото състояние, външен вид и поведение остават без съществени промени.

Отличните вкусови качества на прясно издоеното козе мляко предизвикаха приятни усещания у всички болни деца и те го пиеха с голямо удоволствие. Децата пиеха краве мляко без много апетит.

Ежедневното наддаване на тегло при болни деца, получавали козе мляко, достига 100 g, докато при хранените с краве мляко се увеличава с не повече от 30 g.

Иктеричното оцветяване на кожата и склерите изчезва при всички деца, получавали козе мляко след 20 дни. От тези, които са пили краве мляко през същия период, само 22% от кожата и очите придобиват нормален цвят. Останалото остана същото.

При деца, получавали козе мляко, жлъчните пигменти в урината изчезват по-бързо и се възстановява уреообразуващата функция на черния дроб.

При изписване от болницата при деца, хранени с козе мляко, границите на черния дроб или се оказват нормални, или остават увеличени с не повече от 0,5-1 cm. Докато при деца, хранени с краве мляко, при същото лечение по време на изписването от болницата, не е имало нито един случай на намаляване на черния дроб до нормални граници и в мнозинството долната граница на черния дроб остава изместена от 1-3 сантиметра от нормата.

Всичките 100 деца, хранени с козе мляко, са излекувани в болницата средно за 20 дни, докато същият брой деца, хранени с краве мляко, са лекувани за 27 дни или повече.

Не по-малко впечатляващи резултати бяха получени при наблюдението на възрастни пациенти в Клиниката по инфекциозни болести, ръководена от проф. И.К. Мусабаев.

„Възрастните с хепатит получават от 400 г до 1 литър прясно издоено козе мляко на ден. Доставено е мляко от фермата на Катедрата по хигиена на Медицинския институт.

Биохимичните анализи показаха, че азотният, пигментният и въглехидратният метаболизъм, нарушен при хепатит, се възстановява много по-бързо при пациенти, които ядат козе мляко, за разлика от пациентите, които приемат краве мляко.

Бързият тест, който характеризира антитоксичната функция на черния дроб, показва благоприятни промени при всички пациенти без изключение, които приемат козе мляко, и остава на ниско ниво при тези, които приемат краве мляко.

В заключение, д-р Х.Г. Султанова отбеляза, че „всички тези благоприятни промени са резултат от спазването на диета, обогатена с липотропни вещества, които регулират междинния метаболизъм на протеини, мазнини и въглехидрати. Специална роля сред липотропните вещества принадлежи на метионина, който е повече в козето мляко, отколкото в кравето мляко, както и на витамините от група В, които са богати на козето мляко.

Диета на базата на козе мляко перфектно допълва традиционната терапия, засилва ефекта от лечението и предотвратява повторната поява на заболяването.

В резултат на употребата на козе мляко възпалителните процеси в лигавицата на жлъчния мехур и жлъчните пътища отшумяват по-бързо, вискозитетът на жлъчката намалява, изтичането на жлъчка в тънките черва се подобрява поради повишени контракции на жлъчния мехур и отпускане на жлъчката. сфинктера на чернодробно-панкреатичната ампула.

Втечняването на жлъчката предотвратява застоя й в жлъчния мехур, спомага за доброто промиване на жлъчните пътища и премахването на натрупаната слуз, микроби, мъртви клетки и левкоцити от тях.

При холелитиаза, въпреки че големи камъни не са изолирани, самата болест протича по-малко остро и човекът се чувства много по-добре поради мощния противовъзпалителен ефект на компонентите на козе мляко. Освен това учените отбелязват, че под влиянието на козето мляко, или по-скоро, под действието на средно- и късоверижни мастни киселини от неговата мазнина, се наблюдава намаляване на размера на камъните в жлъчката, а в някои случаи и пълното разтваряне на камъни в жлъчката с малки размери.

Има много примери за успешно съчетаване на традиционното лечение на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища с диета на базата на козе мляко. Но бих искал да ви разкажа за едно невероятно случай на излекуване на тежко чернодробно увреждане, за което научих от Владимир Мамаев- дивечовъди на ловните полета на Брянска област. Този казус е толкова интересен и убедителен, че няма нужда от коментар. Ето историята.

Целият живот на Владимир е свързан с Брянската гора. Неведнъж е попадал в най-трудните ситуации: спасявал е ранени животни, търсил е капани, скрити в гората, задържал е бракониери. И въпреки че винаги беше готов за опасностите, без които работата на ловеца е невъзможна, той дори не можеше да си представи, че за една нощ може да бъде на прага на живота и смъртта.

Тази сутрин Владимир се събуди от силна болка. Внезапна конвулсия окова гърба, ръцете и краката му, така че е невъзможно да се движи. Температурата скочи до четиридесет. Тялото беше покрито с червен обрив, а малко по-късно започна и стомашно кървене.

Вчера, напълно здрав човек, той попадна в реанимацията, а лекарите не можаха да разберат какво се случва с него. Те направиха всичко, за да му помогнат, но нямаше подобрение. Напротив, пациентът ставаше все по-зле и по-зле. Болката в мускулите, долната част на гърба и корема се засилва, на мястото на инжектиране се образуват огромни лилави синини; поради кръвоизлив в склерата, очите се напълниха с кръв и придобиха неестествено червен цвят.

При пациента спешно бяха извикани най-добрите специалисти в региона. Владимир беше консултиран от най-опитните лекари, но никой не можеше да каже: каква болест е това и най-важното как да се излекува?

Владимир прекара няколко дни в тревожно чакане между живота и смъртта, докато един ден хирург, който не напускаше леглото си, зададе въпрос, който спаси живота му.

Попита той:

- Какво правиш?

„Jäger“, тихо отвърна болният, преодолявайки болката.

„Никога повече не съм имал шанс“, каза по-късно Владимир, „да видя такова изражение на лицето, което моят лекар имаше след тези думи. Той буквално замръзна на място. В един миг на лицето му се смени буря от емоции: от най-дълбоко объркване до голямо облекчение и радост.

Той стисна горещо ръката ми и възкликна:

Защо просто не каза така! Сега мисля, че знам какво не е наред. Кажете ми дали наскоро сте отрязали кожата на животно.

Той буквално трепереше от вълнение, чакайки да събера сили и да мога да говоря отново. Усещах, че животът ми зависи от този отговор, но все още нищо не разбирах.

„Да“, казах аз, спомняйки си, „точно така, преди няколко дни!“ Беше ондатра, воден плъх.

- Е, разбира се, разбира се, воден плъх! - сияе лекарят и развълнувано обикаля болничното отделение. Как не се сетих преди! Именно ондатрата е носителят на вируса, който причинява заболяването с подобни симптоми. Това е много рядко заболяване, което се среща специално при ловците. Никога не ми се е налагало да се занимавам с него на практика, но прочетох описанието му в медицинската литература.

И с по-спокоен тон обясни, че заразата идва от ухапване от насекоми, т. нар. иксодидни кърлежи. Ондатрата е междинен гостоприемник, носител на вируса; от него вирусът навлиза в човек през наранени участъци от кожата. И най-често това се случва при обработката на труповете на заразени животни. Болестта, която вирусът причинява, се нарича хеморагична треска.

„Но сега – успокои ме лекарят с весел глас, – ще развиеш силен имунитет към това заболяване. - И след пауза добави, както ми се стори, с по-малко увереност: - След като те излекуваме, разбира се.

Оказа се, че лечението на това заболяване не е толкова лесно. На първо място, нямаше животоспасяващи ваксини. Започна търсенето на лек. Моят лекар използва всичките си връзки и няколко дни по-късно няколко скъпоценни ампули с ваксини пристигнаха в болницата от Финландия. Докторът се зарадва. И аз също! Но само ако знаех колко далеч от пълното възстановяване! Трябваше да премина през дълъг курс на лечение.

Постепенно признаците на треска изчезнаха и болестта беше напълно победена. Само след няколко месеца имах ужасна слабост.

Но огромният брой взети лекарства не мина безследно за черния ми дроб. Веднага след като се отървах от треската, започна хепатит, причинен от лекарства. Цялата кожа стана напълно жълта, черният дроб се увеличи толкова много, че можех спокойно да хвана ръба му с ръце. Имам болки в гърба в стомаха, гадене и повръщане.

Излишно е да казвам, с какъв ужас наблюдавах как се появяват симптомите. Беше един вид порочен кръг. Скорошният кошмар се повтори отново. Чувствах се напълно безпомощен. Лекарят ми каза, че трябва да спра да приемам всички лекарства и черният дроб ще се нормализира. Точно това направих. Но ме беше страх дори да си помисля как всичко може да свърши. Хепатитът е изключително тежко заболяване и познавам хора, които не могат да се отърват от него до края на живота си.

В онези дни, за да се разсея по някакъв начин, често се отбивах в нашето ловно стопанство. Имах изсечена малка топла къща в горско селище. Няколко кози пасяха на полянка, оградена с ограда, а малко по-далече беше уреден малък пчелин. Докато бях болен, жена ми се грижеше за домакинството.

По това време не ядях почти нищо, особено не закусвах, защото всяка храна веднага предизвикваше пристъп на гадене и болка. Сега вече не помня какво ме подтикна да поискам козе мляко. Никога преди не съм го пил, държахме кози за децата. Просто стоях, подпрян на оградата, и се любувах на пасищните животни. Вероятно исках да забравя за болестите поне за минута и да се озова в предишния си безгрижен живот, да ям и да пия като здрав човек. Отпих глътка от димящото се пяна мляко, което жена ми ми предложи, и тихо изпих цяла халба.

Едва в колата на път за града разбрах, че съм го пил доста спокойно. За първи път от много месеци не изпитвах никакъв дискомфорт след хранене: без тежест, без болка в дясната страна, без гадене! Черният дроб напълно приема козето мляко.

Това откритие толкова ме шокира, че веднага обърнах колата, върнах се във фермата и поисках още мляко.

От този ден нататък започна възстановяването ми. Пих много козе мляко и ядях бял хляб с мед. Наистина бях привлечен от тези продукти. Изглеждаха като най-вкусната храна!

Хапнах дебела филийка хляб, гъсто поръсена с пресен мед, изпих с прясно издоено прясно мляко и усетих как силата ми се възвръща. И с тях здравословен щастлив живот.

Много скоро зловещите симптоми на хепатита изчезнаха толкова бързо, колкото и се появиха. Прегледите показаха, че нямам признаци на възпаление на черния дроб!

Когато дойдох при лекаря да разкажа какво ми се е случило и да му благодаря за всичко, което направи за мен, докторът изслуша внимателно разказа ми и каза: „Не, не съм аз, този път козето мляко те спаси. ”

Как помага козето мляко

Протеинът възстановява чернодробните клетки

Многобройни проучвания показват, че протеинът от козе мляко е идеален строителен материал за нови здрави чернодробни клетки. Черният дроб използва своите аминокиселини, за да замести старите, унищожени от болести клетки и да възстанови функциите им. За лечението на черния дроб е много важно протеинът от козе мляко не само да е богат на аминокиселини, но също така, че в идеалния случай поддържа баланс-съотношение между есенциални и неесенциални аминокиселини, тъй като липсата на поне една есенциална аминокиселини киселина нарушава метаболизма (асимилацията) на останалите.

Мастните киселини подобряват функцията на чернодробните клетки

Мазнината от козе мляко съдържа много есенциални мастни киселини, необходими на черния дроб, като линолова, линоленова и арахидонова. Тези киселини изпълняват няколко суперважни функции наведнъж. Черният дроб ги използва като строителен материал за стените (мембраните) на новите си здрави клетки. Те потискат възпалението в жлъчните пътища. И те значително влияят на метаболизма на мазнините, понижавайки нивата на холестерола в кръвта и предотвратявайки мастната дегенерация на черния дроб.

Незаменимите мастни киселини в козето мляко действат по същия начин като лекарствата, предписани при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, но нямат страничните ефекти, които са характерни за лекарствата. Ето защо козето мляко е най-важното средство за лечение и профилактика на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Според съдържанието на есенциални мастни киселини козето мляко е 1,5 пъти по-високо от кравето мляко.

Магнезият намалява спазмите на жлъчния мехур и подобрява оттока на жлъчката

Проучванията показват, че под влиянието на магнезия, съдържащ се в козето мляко, спазъмът на гладката мускулатура на жлъчния мехур и жлъчните пътища намалява, жлъчната функция на черния дроб се увеличава, количеството гликоген в черния дроб се увеличава, изтичането на жлъчката в тънките черва се подобряват, а съдържанието на мазнини в чернодробните клетки намалява.

Козето мляко съдържа магнезий - 11,8 / 100 mg, кравето мляко - 9,3 / 100 mg.

Мазнините и протеините стимулират двигателната активност на жлъчния мехур

За успешно лечение на жлъчна дискинезия и възпаление на жлъчния мехур е необходимо да се възстанови двигателната активност на жлъчния мехур и да се подобри изтичането на жлъчката.

Движението на стените на жлъчния мехур зависи от хормона холецистокинин-панкреозимин. Секретира се от лигавицата на дванадесетопръстника и предизвиква свиване на жлъчния мехур. Освобождаването на хормона става главно под влиянието на хранителните компоненти - мазнини и протеини (в по-малка степен органични киселини). Този хормон не само стимулира свиването на жлъчния мехур, но също така отпуска сфинктера на чернодробно-панкреатичната ампула и подобрява притока на жлъчка в тънките черва, като по този начин спира болката в десния хипохондриум, причинена от препълването на жлъчния мехур.

Освобождаването на хормона се влияе от естеството и обема на храната. Проучванията са установили, че употребата на козе мляко и кисели млечни напитки, направени от него, повишава нивото на холецистокинин-панкреозимин. За засилване на терапевтичния ефект на козето мляко е полезно да добавите към него, особено вечер, една супена лъжица растително масло.

Витамините от група В предотвратяват смъртта на чернодробните клетки, повишават неговите антитоксични и пигментни функции, влияят на жлъчната секреция

В медицинската практика витамините от група В се използват задължително за лечение на черния дроб и жлъчните пътища. Проучванията показват, че всеки витамин има свой уникален терапевтичен ефект върху черния дроб. И заедно те съставляват мощен екип от уелнес продукти.

Витамин В 6 повишава антитоксичната функция на черния дроб, помага му да неутрализира опасните токсични вещества и да ги изведе от тялото.

Витамин B 2 участва в повече от петдесет химични реакции, повечето от които протичат в черния дроб. Така той участва в метаболизма на аминокиселините, превръщането на мастните резерви в енергия, както и в синтеза на хормоноподобни вещества от мазнините – ейкозаноиди, които регулират метаболизма в организма.

Витамин B 12 и фолиева киселина участват в метаболизма на протеините и ензимите, в окислителните реакции. Те насърчават синтеза на протеини и се считат за растежни фактори. Витамин B 12 също значително активира възстановяването на чернодробните клетки.

Козето мляко съдържа пълен комплекс от витамини от група В в лесно смилаема форма. Всички те значително подобряват чернодробната функция.

Козе мляко - диетичен продукт за болен черен дроб

Козето мляко напълно отговаря на изискванията на диетата: то е най-щадящият продукт. При усвояването му не се отделя голямо количество жлъчка, което означава, че няма натоварване на черния дроб.

При възпаление на черния дроб и жлъчните пътища намалява секрецията на жлъчката и намалява активността на ензимите, които разграждат мазнините. Несмлените и неусвоени мазнини дразнят червата, причинявайки болка и диспепсия (диария).

Мазнината от козе мляко има уникална способност да се абсорбира в червата без изобщо да има жлъчка. Мазнината дължи това изключително свойство на високото си съдържание на мастни киселини със средна и къса дължина на веригата. Поради малкия брой въглеродни молекули (и те определят дължината на веригата на мастните киселини), средно- и късоверижните мастни киселини бързо се абсорбират в кръвния поток директно от червата, транспортират се до черния дроб и се превръщат в енергия.

За сравнение: мазнината от козе мляко се усвоява за 30-40 минути, кравето мляко - за 2-3 часа, създавайки голяма тежест за болните храносмилателни органи.

Козето мляко попълва дефицита на най-важните минерали в организма

При заболявания на черния дроб и жлъчните пътища се нарушава усвояването на минералните соли в червата и тялото започва да изпитва дефицит на най-важните от тях – калий, калций, фосфор и магнезий.

Козето мляко се справя блестящо със задачата за попълване на запасите от минерални соли. Неговите минерали се усвояват лесно и пълноценно. По-доброто усвояване на калий, калций, фосфор и магнезий се свързва с преобладаването на определени аминокиселини в козето мляко и високото съдържание на средноверижни мастни киселини, които улесняват усвояването на минералите в червата.

Козето мляко предотвратява образуването на камъни в жлъчката

Развитието на възпаление в стените на жлъчния мехур и появата на камъни в жлъчката допринася за дефицита в организма на микроелементи като селен и цинк. Лекари от Руския държавен медицински университет и служители на Московския международен център по биотична медицина стигнаха до това заключение след преглед на пациенти с билирубин и холестеролни камъни в жлъчката. Ниското съдържание на селен, който е част от глутатион пероксидазата, един от основните ензими на антиоксидантната защита на организма, допринася за натрупването на продукти на липидната пероксидация, които увреждат клетъчните стени и вътреклетъчните структури. Получените структурни промени в клетките на лигавицата на жлъчния мехур са придружени от развитие на хроничен възпалителен процес, стагнация на жлъчката и образуване на камъни.

Прясното козе мляко компенсира дефицита на най-важните микроелементи. Както по съдържание на селен, така и по количество цинк, той значително превъзхожда кравето. Именно от козето мляко те се усвояват много по-добре и служат като отлична профилактика на жлъчнокаменна болест.

Ако искате да подобрите благосъстоянието си със заболявания на черния дроб или жлъчните пътища, козето мляко трябва да бъде вашата ежедневна храна.

На ден трябва да изпиете поне 0,5 л прясно козе мляко или да ядете 200 г некисела извара или сирене от козе мляко. Това допринася за по-бързото възстановяване на нормалната структура на чернодробните клетки и техните функции.

Дневната нужда от протеин при чернодробни заболявания се увеличава поради нарушение на протеиновия синтез от организма и е 120 g (нормалната дневна нужда от протеин е 100 g).

Освен това големи порции козе мляко попълват запасите на организма от най-важните минерални соли – калий, калций, фосфор и магнезий. При заболявания на черния дроб и жлъчните пътища абсорбцията на тези и други минерални соли се влошава, докато екскрецията, напротив, се увеличава.

Приемайте топло козе мляко 1-1,5 часа преди хранене. Запомнете: не трябва да се смесва с друга храна, ако искате да получите най-лечебния ефект.

Всички ферментирали млечни продукти от козе мляко са изключително полезни, тъй като премахват чревни проблеми – запек, спазми, метеоризъм. Борбата с запека е най-важният етап от лечебната програма, тъй като запекът влошава състоянието на черния дроб. При запек се увеличава стагнацията на жлъчката в жлъчния мехур и жлъчните пътища, което подпомага хода на възпалителния процес. Запекът засилва гнилостните процеси в червата и насърчава абсорбцията на токсични вещества в кръвта от червата, които навлизат в черния дроб през порталната вена и влошават състоянието му. Тогава изцелението на болестта се забавя.

Притежавайки специални закваски: кефирна гъбичка, ацидофилус, българска пръчица, можете да приготвите много вкусни и здравословни ферментирали млечни напитки, които ще подобрят работата на червата и ще повлияят благоприятно на състоянието на черния дроб. Кисело-млечните напитки могат да се консумират като отделно хранене или като добавка към много ястия: зеленчукови и плодови салати, супи, гювечи, зеленчукови зелеви зеле, яхнии и борш.

Научете се да готвите сами сирена и извара от козе мляко - това е не само просто и вкусно, но и необходимо при чернодробни заболявания.

Ако не можете да пиете редовно козе мляко, вземете уелнес курс поне веднъж годишно в продължение на 3 седмици, докато сте на почивка извън града. Дори и най-краткото хранене с козе мляко ще излекува и подмлади клетките на черния ви дроб.

1. Яжте малки хранения по едно и също време 3-4 пъти на ден.

Храната е най-доброто холеретично средство. За да намалите стагнацията на жлъчката, подобрете изтичането й в дванадесетопръстника, яжте на малки порции 3-4 пъти на ден. Храненето е мощен стимул за отделянето на жлъчка.

Едновременният прием на голямо количество храна води до разтягане на стомаха и често рефлекторно предизвиква спазъм на жлъчните пътища, който се проявява с болка в десния хипохондриум.

Храненето с дълги паузи води до застой на жлъчката в пикочния мехур и жлъчните пътища.

2. Приемайте растително масло преди хранене.

Ако понасяте добре растителното масло, ще бъде много полезно да го приемате систематично преди хранене (1-2 супени лъжици) или със зеленчукови ястия. Растителното масло съдържа полиненаситени мастни киселини (линолова, линоленова, арахидонова), които подобряват метаболизма на мазнините и функционалното състояние на чернодробните клетки.

Растителното масло е силно холеретично средство.

3. Ограничете приема на мазни храни.

Мазните храни натоварват черния дроб много, тъй като изискват голямо количество жлъчка за усвояване.

Болният черен дроб се нуждае от почивка. Затова трябва да избирате храна, която е лесно смилаема и не стимулира жлъчната секреция.

Яденето на голямо количество мазни храни нарушава ритъма на жлъчна секреция, предизвиква спазъм на жлъчните пътища, което може да доведе до болка и обостряне на заболяването.

Въпреки това е невъзможно напълно да се изключат мазнините от храната, тъй като мазните храни увеличават изтичането на жлъчка и подобряват изпразването на жлъчния мехур.

Най-добрите мазнини за вас са нискотопимите мазнини. Те включват масло, ленено семе и слънчогледово масло.

4. Яжте повече протеини.

В момента учените са установили, че животинските протеини, съдържащи се в месото, рибата, млякото и особено в изварата, имат благоприятен ефект върху болния черен дроб. Животинският протеин съдържа много специални липотропни вещества, които предпазват чернодробните клетки от отлагане на излишни мазнини в тях.

Липотропните вещества предпазват черния дроб от такова сериозно заболяване като мастна инфилтрация, свързана с хепатит. Има много липотропни вещества в яйчен белтък, херинга, треска, пшенични трици.

5. Яжте храни, богати на въглехидрати – сладко, мед, нискомаслени бисквитки.

Храната, богата на въглехидрати, увеличава отлагането на гликоген в черния дроб, като по този начин повишава устойчивостта на черния дроб към токсични и инфекциозни вещества.

В резултат на експерименти беше доказано, че животни, в черния дроб на които няма достатъчно гликоген, умират по-бързо от чернодробна недостатъчност, причинена от различни отрови.

6. Яжте храни, богати на витамини А, С, В и К.

Витамин С увеличава натрупването на гликоген в черния дроб, подобрява защитните функции на черния дроб, регулира метаболизма на азота и холестерола. Много витамин С има в бульона от шипка, касис, цитрусови плодове, арония, магданоз, маруля.

При чернодробно заболяване често се появяват признаци на дефицит на витамин А: суха кожа и лигавици, замъглено зрение при здрач, забавяне на растежа на костите и зъбите, намалява устойчивостта на организма към инфекции. Има много витамин А в млечната мазнина (особено козето), сметаната, маслото, яйчния жълтък, рибеното масло.

Витамините от група В повишават антитоксичната функция на черния дроб. Тези витамини се намират в зърнени храни, елда и овесени ядки, черен дроб, моркови, цвекло, маруля, спанак и др.

7. Премахнете алкохола.

Алкохолът е най-силната отрова за черния дроб. Най-малката доза алкохол засилва възпалителния процес с нова сила.

8. Яжте фибри.

Помага за елиминирането на холестерола от тялото, който играе важна роля в образуването на камъни в жлъчката.

Моркови, картофи, краставици, цвекло, тиквички, зеле, патладжани, домати трябва да присъстват редовно във вашата диета.

Холеретичният ефект на зеленчуците се увеличава значително, ако ги напълните с растително масло. Слънчогледовото, маслиновото, царевичното масло имат изразен холеретичен ефект. Просто трябва да ги използвате правилно. Растителното масло (нерафинирано) се добавя само към готовото ястие и не се загрява. В противен случай маслото губи своите лечебни свойства.

9. Забравете за пържената храна.

При печенето се образуват вещества, които дразнят черния дроб, лигавицата на стомаха и червата. Яжте храна варена, печена и задушена, прясно приготвена, без да се претопля.

10. Не яжте студена храна и сладолед, не пийте студени напитки.

Те предизвикват спазъм на жлъчните пътища и пристъп на болка.

11. Диета.

Продукти, забранени при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища:

пушени меса, маринати, тлъсти риби, мозъци, бъбреци, черен дроб, тлъсто телешко, свинско, агнешко, гъско, патица, животински мазнини (с изключение на масло), шоколад, какао, сладкиши, консерви, боб и други бобови растения, киселец, спанак, богато месо, риба, бульони с гъби, подправки, алкохол, сладолед, оцет, горчица, черен пипер, газирана вода.

Продукти, полезни при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур:

мляко, сладък чай, зеленчукови и плодови сокове, бульон от шипки, ръжен хляб, бял пшеничен хляб (вчерашен), бисквити и сладкиши, млечни продукти - всичко, освен заквасена сметана в ограничени количества, яйца, постно месо, домашни птици, постна риба, супи - млечни с добавка на зърнени храни или тестени изделия, зеленчукови супи, зърнени храни - всичко, плодове и горски плодове - некисели, зеленчуци - сурови и варени.

Примерно меню за деня

Първа закуска - прясно топло козе мляко.

Обяд - каша от елда с масло.

Вечеря - зеленчукова супа, зелеви кифлички с варено месо, желе от горски плодове.

Вечеря - чаша еднодневен кефир от козе мляко.

Направете тубаж, ако се притеснявате от болка или усещане за тежест в десния хипохондриум.

Тубажи облекчава спазмите на жлъчния мехур и го освобождава от застояла жлъчка. Това е изключително полезна и необходима процедура. Тубажи носи значително облекчение, премахва болката. Противопоказания за тубаж - холелитиаза.

Тубажи прави 1 път седмично.

Сутрин на празен стомах, без да ставате от леглото, изпийте една чаша минерална вода без газ. По-добре е Essentuki No 17. Водата трябва да се загрее на водна баня до температура от 44 градуса. В чаша минерална вода добавете 2 пълни супени лъжици сорбитол, той помага за по-енергично освобождаване на жлъчния мехур.

След като вземете минерална вода, легнете на дясната си страна, върху гореща грелка.

Останете в леглото, без да сменяте позицията си за 2 часа. През това време изпийте постепенно останалата вода на малки глътки.

След процедурата закусете както обикновено.

Лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника

Дори продължително незаздравяващи и трудно лечими язви на стомаха и дванадесетопръстника заздравяват бързо благодарение на козето мляко. Обикновено подобрението настъпва след 1-1,5 седмици, а пълното излекуване на язвата настъпва в рамките на един месец. Терапевтичният ефект на козето мляко върху лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника е невероятен! Неговите компоненти бързо спират кървенето от язва, инхибират растежа на Helicobacter pylori, намаляват киселинността и агресивността на стомашния сок, стимулират растежа на нови здрави клетки в областта на язвата, укрепват местния чревен имунитет и имунната система като цяло. организма като цяло, предпазват лигавицата от дразнещия ефект на лекарствата.

Знам много примери за успешно лечение на пептична язва с козе мляко. Ето един от тях.

Случката, за която искам да ви разкажа, се случи преди няколко години в семейството на мои приятели и има своя малка предистория. В редки свободни дни обичам да посещавам фермата с Николай и Анна Федотови. В близкото минало жителите на града се преместват в селото, организират собствена ферма и започват да отглеждат породисти крави. И сега могат да се гордеят с резултатите - стадо великолепни аиршери дава много мляко. Но не само чистокръвните красавици дължат просперираща икономика сегашното си благополучие, но и козето мляко!

Николай, собственикът на фермата, дълго време страдал от язва на стомахаи накрая той пусна болестта така, че тя започна да отнема всичките му сили. Имаше постоянни болки в стомаха, освен това се появиха киселини, гадене и повръщане с кръв. Чувстваше се напълно изтощен и съкрушен. Младият фермер се опита да се справи с болестта, като приема различни лекарства, но нито едно от тях не помогна да се отърве от язвата. „Не можете да отлагате“, каза хирургът след поредния преглед, „пригответе се за операцията, ще дойде редът ви за хоспитализация – ще ви се обадим“.

На път от областния център Николай се отби да ме види. Очевидно беше объркан и разстроен от перспективата да бъде на операционната маса под ножа на хирурга.

В краен случай го посъветвах да пие козе мляко.

- Защо коза? той се зачуди. - Имам крава поне да се къпя.

Кравите са неговата слабост и той беше сигурен, че на света няма нищо по-добро от млякото на кравите му. Освен това някаква коза не може да се сравни с него!

Трябваше да обясня, че кравето и козето мляко имат различни лечебни свойства. А кравето мляко не е добро за лечение на язви. Обратно! Приемането му влошава състоянието на пептична язва. Николай слушаше, буквално попивайки всяка дума, но когато си тръгна, не бях сигурен дали съм го убедил.

Около месец по-късно той се обади: „Можете ли да се отбиете? Имам новини за теб." Той ме поздрави сияещ. От едва сдържаното си вълнение разбрах, че се е случило нещо изключително важно. Николай ме заведе до чифлика и спря на прага, като ме пусна напред. В просторна стая, оборудвана с най-новите технологии, се наредиха великолепни породисти крави. Гладкото им палто, бяло с шоколад и черни петна, блестеше в неоновата светлина като скъпа коприна.

Докато се любувах на красивите животни, изведнъж видях обикновена сива коза в една от кошарките, която спокойно дъвчеше сено от хранилката.

- Защо имаш нужда от нея? – Бях изумен, имайки предвид новия обитател на фермата. Моята изненада не беше случайна: в края на краищата козите не дават дори една четвърт от количеството мляко, което произвеждат рекордьорите в Ейршир, което означава, че не носят никакъв доход на фермера.

„Купих го за себе си“, отговори Николай, „по ваш съвет. И тя наистина ме спаси от операция.

Пихте ли козе мляко? — попитах аз учуден.

- Това ти казвам! И ми излекува язвата! Все още не мога да преодолея случилото се. Е, просто магия! Не забравяйте, че нашият разговор за козето мляко, - попита Николай с щастлива усмивка, - тогава, честно казано, наистина не ви повярвах. Възможно ли е млякото да е по-силно от наркотиците? И съм много благодарен на случая, който ми помогна да се убедя в това. Всеки уикенд нося мляко и сирена на пазара. И тогава един ден, вече на път да си тръгна, видях жена на самия изход, която скромно стоеше настрани и държеше коза на каишка. Не знам какво ме накара да се кача и да говоря с нея. Оказа се, че се мести да живее в града, искала да даде козата в добри ръце и я поискала евтино. Тогава си спомних думите ти и си помислих: „Защо не опитам?“ Купих коза и започнах да пия козе мляко.

Невероятно е, но се почувствах по-добре буквално от първата глътка. Киселините, които ме измъчваха няколко години, изчезнаха почти за една нощ. Болката, повръщането и кървенето спряха сякаш от само себе си. Но най-невероятното тепърва предстоеше. След едномесечно ядене на козе мляко резултатите от многократните прегледи показаха, че язвата ми е зараснала напълно! Хирургът, когото виждах от много години, каза, че не е виждал подобно нещо през цялата си практика. Той се пошегува, че ако нещата продължават да вървят толкова добре, козите скоро ще го освободят от работа.

Много съм ви благодарен за съвета - каза с чувство Николай, - и аз много харесвам козата, млякото й е вкусно, а млечността е добра, макар че, разбира се, не толкова голяма, колкото тази на моите крави.

Така приключи историята. Днес, осем години по-късно, моите приятели фермери все още са заети със земеделие, обичат и отглеждат крави. Тяхното мляко се продава, носи добри доходи и се смята за най-доброто в цялата област. Но в самото семейство предпочитат да пият коза, смятайки я за основния лек за всички болести, а здравето е в основата на просперитета на всеки бизнес.

Несъмнено козето мляко трябва да бъде включено в диетата при лечението на пептична язва. Помага не само за подобряване на състоянието, но често и за избягване на операция. Използването на козе мляко през годината е най-добрата превенция на повторната поява на пептична язва в бъдеще.

Ето още един пример.

20-годишният Саша О. се топеше пред очите ни.Храната й причини такава атака на болка и гадене, особено сутрин, че момичето се опитваше да не яде цял ден до вечерта и често гладуваше няколко дни. Болката и гаденето я преследваха постоянно: Саша страдаше от язва на дванадесетопръстника. Конвенционалните лекарства не й помогнаха. Започнахме с пълна промяна на диетата и диетата. Настоях Саша да започне закуска. На сутринта изпила четвърт чаша прясно козе мляко. Именно това количество не предизвика обичайното повръщане. Седмица по-късно тя вече можеше да изпие пълна чаша мляко и се почувства значително по-добре.

Тя изпи по една чаша мляко преди обяд, вечеря и преди лягане. В резултат на това болката в корема, гаденето и повръщането спряха. В рамките на 4 седмици състоянието й постоянно се подобрява. И до края на месеца Саша напълно се отърва от всички симптоми на пептична язва, които я притесняваха от няколко години!

В допълнение към приема на козе мляко три пъти на ден, Саша спазва диета, която изключва ястия, които дразнят лигавицата на стомаха и червата и стимулират отделянето на храносмилателни сокове: всичко пикантно, солено, мариновано, пържено, пушено, силни зеленчуци, месо, рибни бульони, сурови зеленчуци и плодове, черен хляб, кафе.

Лечебното хранене започна през юли, а в края на август Саша трябваше да замине да учи в друг град. Изпълнявайки желанията ми, тя и там продължи да пие козе мляко всеки ден. През цялата следваща година тя няма нито един случай на обостряне на заболяването, въпреки че по-рано момичето постоянно пропускаше уроци поради пристъпи на болка с повръщане, които следваха един след друг.

Днес, шест години по-късно, Саша е напълно здрав и не се нуждае от диета. По-малкият й брат, който страдаше от най-тежкия спастичен колит и пиеше козе мляко със сестра си, напълно се отърва от болките в червата за 30 дни! След оздравяване от пептична язва необходимостта от редовен прием на козе мляко отпада, може да се пие по желание.

Но има такива заболявания, когато терапевтичното хранене с козе мляко е необходимо постоянно през целия живот. Например при заболяване на оперирания стомах. Това заболяване се появява след операция, когато част от стомаха се отстранява заедно с незаздравяваща язва и се отнася до следоперативно усложнение, което сериозно влошава състоянието на пациента.

Същността на това усложнение се крие във факта, че след отстраняването на част от стомаха, механичната и секреторна обработка на храната както в стомаха, така и в червата е рязко нарушена. Обемът на оперирания стомах е намален, храната го напуска твърде бързо и навлиза в червата, като няма достатъчно време да бъде добре обработена от стомашния сок, тоест не е готова за по-нататъшни етапи на храносмилане. Освен това се намалява производството на солна киселина в оперирания стомах, което стимулира отделянето на храносмилателни сокове от други органи – черния дроб и панкреаса.

Липсата на храносмилателни сокове влошава храносмилането и усвояването на основните хранителни вещества от червата. В резултат храната преминава през целия храносмилателен тракт, но никога не се абсорбира. Създава се ситуация, когато човек, хранещ се нормално, пълноценно, всъщност гладува, тъй като тялото му не може да си набави хранителни вещества от лошо преработената от храносмилателните сокове храна.

Постоянният дефицит на хранителни вещества води до развитие на така наречената агастрална астения. След отстраняване на част от стомаха хората развиват слабост, умора, постоянна тежест в епигастралната област, склонност към диария, хиповитаминоза. Теглото намалява и човекът забележимо отслабва. С течение на времето се присъединяват изпотяване, треперене, сърцебиене, главоболие.

Липсата на солна киселина в оперирания стомах води до друга неприятна последица – чревна дисбактериоза.

Факт е, че солната киселина има изразен бактерициден ефект. Той унищожава патогенните бактерии, вредната чревна микрофлора. Недостигът му води до развитие на упорит възпалителен процес в дебелото и тънките черва - ентероколит.

Правилният избор на храна за пациенти със стомашна хирургия е от жизненоважно значение. В този случай е необходима храна, която се усвоява напълно и бързо и не е необходимо да се обработва с голямо количество храносмилателни сокове. Никоя друга храна не отговаря на тези изисквания по-добре от козето мляко.

Ето един пример. 50-годишният Василий страда от язва на стомахаза 15 години. Накрая той се поддаде на уговорката на лекарите и се реши на операция, надявайки се, че ще се отърве от постоянните болки в стомаха. Но се оказа, че операцията не е краят на страданията му. Напротив, можем да кажем, че истинските нещастия все още не са започнали! След известно време на мястото на следоперативния белег отново се образува язва, която непрекъснато кърви и причинява непоносими пристъпи на болка, принуждавайки Василий да приема огромно количество лекарства. Антибиотици, противовъзпалителни, хемостатични и болкоуспокояващи, антиациди, ензими, хистаминови блокери, витамини, различни хранителни добавки далеч не са пълният списък на използваните лекарства. Такова масивно лечение с лекарства доведе до факта, че черният дроб, панкреасът на пациента се провали и работата на слюнчените жлези беше нарушена.

Състоянието на пациента се влошава допълнително от начина на живот. Василий е известен цигулар, обикалял много. Неприятностите, свързани с преместването и концертите, както и промените в диетата и диетата, не можеха да не влошат и без това сериозно състояние.

Ето защо, когато Василий ми се обади в края на 1997 г. и помоли за помощ, аз предложих да включа в диетата му козе мляко. Резултатът надмина всички най-смели очаквания. Няколко месеца лечебно хранене имаха мощен лечебен ефект. Кървенето спря, киселините, болката и тежестта след хранене изчезнаха. И най-важното, той започна да наддава. След безплодни опити за напълняване, месечното наддаване на тегло от 0,5 кг изглеждаше като истинско чудо!

Случи се така, че поради турнето на оркестъра, в който работи Василий, не се виждахме известно време. Отначало не го познах, толкова се беше променил. Тънкостта и изтощението изчезнаха, синьото и подпухналостта по заоблените бузи бяха заменени от руж. Пред мен стоеше весел, пълен със сила и енергия мъж.

- Не знаеш! Просто съвсем различен човек. Какво направи?

Той се засмя:

Да, това което предложи. Пих козе мляко без да пропускам нито един ден. И ето резултата - нито едно обостряне! Не съм се чувствал толкова добре от много, много време! Тази храна ми върна живота!

Как помага козето мляко

Намалява киселинността на стомашния сок и предотвратява растежа на Helicobacter pylori

Класическият израз на старите лекари „Без киселина – няма язва”, допълнен през 1989 г. от известния клиницист Д. Греъм „Без хеликобактерии – няма рецидив на язвата”, отразява напълно същността на пептичната язва и начините за борба с нея. Най-честите причини за пептична язва са повишена киселинност на стомашния сок и инфекция с Helicobacter pylori.

Солната киселина разяжда лигавицата на стомаха и червата, а Helicobacter pylori отделя специален токсин, който причинява язви. Козето мляко премахва и двете причини. Поради своята алкалност, той неутрализира излишната солна киселина в стомаха и потиска прекомерното й производство. А голямо количество млечен протеин създава защитен слой, обгръщащ стомашната лигавица и по този начин я предпазва от самосмилане от солна киселина и стомашни ензими. Алкализирането на стомашното съдържимо създава благоприятни условия за спиране на възпалителния процес, изчезване на киселини, болка и заздравяване на язви.

Кравето мляко, за разлика от алкалното козе мляко, има леко кисела реакция. А когато попадне в стомаха, киселинността му се повишава няколко пъти. В резултат на това кравето мляко не намалява, а, напротив, повишава киселинността на стомашния сок, увеличава дразненето на язвата, причинява киселини и болка.

Освен за нормализиране на киселинността, козето мляко играе и друга много важна роля – бори се с Helicobacter pylori.

Както вече споменахме, Helicobacter pylori причинява язви. Те са една от най-честите инфекции в света. Заразяването става чрез храна, слюнката на болен човек или по време на определени медицински прегледи, като гастроскопия. Улцерацията се появява, когато човек се зарази с вид Helicobacter pylori, който произвежда специален токсин. Хеликобактериите имат редица уникални свойства. Те оцеляват и се размножават в солна киселина, в която животът е невъзможен за други бактерии. Те имат способността да се движат. Те активно се придвижват от засегнатата от язвата зона към здравата част на стомаха или червата и я разрушават. По пътя си те унищожават много важни клетки на лигавицата, които произвеждат защитна слуз. Тази слуз предпазва стените на стомаха и дванадесетопръстника от усвояване от солна киселина и стомашни ензими. Лишавайки лигавицата от защита, хеликобактериите в същото време увеличават производството на солна киселина и заедно с нея разяждат голата повърхност на стомаха и дванадесетопръстника с отмъщение, образувайки язви.

Козето мляко се превръща в пречка по пътя на хеликобактериите. Той сваля лавина от живи суперактивни защитни клетки върху патогени, които не само неутрализират опасните токсини, но и инхибират растежа на самите бактерии Helicobacter.

Един от най-важните защитни компоненти на козето мляко е ензимът лизозим. Този ензим има феноменална активност и не се разрушава в киселата среда на стомаха. Той унищожава микробите, като разрушава стените им (разгражда полизахаридните вериги на клетъчните мембрани). Лизозимът пречи на основните процеси на образуване на язви и блокира освобождаването на образуващи язви токсини.

Заедно с лизозима действа и друг много важен защитен компонент на млякото – протеинът лактоферин. Той инхибира растежа на хеликобактериите, като ги лишава от жизнено важен компонент – желязо. Лактоферинът свързва желязото, доставяно с храната, и го транспортира до вътрешната среда на самия организъм. Освен това засилва бактерицидното действие на лизозима, както и на други защитни вещества - имуноглобулини, макрофаги и левкоцити. Те активно проникват в дебелината на лигавицата, инхибират растежа на хеликобактериите и освен това възстановяват увредената стомашна и дуоденална лигавица. Трябва да се помни, че само прясно издоеното козе мляко има мощна антиинфекциозна защита. Защитните клетки на млякото са много крехки. Те се унищожават, когато млякото се нагрява и съхранява при стайна температура. За да се удължи живота на защитните вещества, веднага след доенето млякото трябва да се охлади до +4-5 градуса. В този случай те се съхраняват 2 дни.

Вареното, пастьоризираното и сухото мляко е лишено от защитни вещества.

Бързо лекува язва, като стимулира растежа на нови здрави клетки

Язвата заздравява по-бързо, ако се образуват много нови здрави клетки в лигавицата, в областта на язвата.

Хеликобактериите пречат на заздравяването на язви, като инхибират растежа на нови здрави клетки. И го правят по много уникален начин. Те задействат механизма на самоунищожение, генетично заложен в тях – апоптоза – в клетките на лигавицата. Обикновено той е предназначен за самоунищожаване на стари болни клетки и под въздействието на хеликобактерии в краищата на язвата, необходимите млади здрави клетки започват трескаво да се самоунищожават. Новите клетки се образуват много по-бавно, отколкото старите се разрушават. В резултат на това язвата расте.

Какво прави козето мляко?

Напълно променя ситуацията. Веднага след като изпиете чаша мляко, милиони биоактивни вещества се втурват към лигавицата на стомаха ви – стимуланти за растежа на здрави клетки. Те засилват съзряването, пролиферацията на клетките в областта на язвата, така че процесът на регенерация на лигавицата започва да надделява над процеса на саморазрушаване на клетките и язвата бързо заздравява. Биоактивните компоненти на козето мляко включват: растежни фактори (инсулиноподобни и трансформиращи), нуклеотиди, олигозахариди, свободни аминокиселини, полиамини.

Козето мляко съдържа голямо количество биостимулатори на клетъчния растеж, за разлика от кравето мляко, в което има много по-малко от тези най-ценни компоненти.

Укрепва местния чревен имунитет и имунната система на целия организъм като цяло

Здравите черва се предпазват от инфекции. Неговите клетки отделят защитни вещества: лизозим, имуноглобулини и слуз, които предпазват лигавицата от солна киселина, храносмилателни ензими, патогенни микроби и техните токсини.

При пептична язва лигавицата става по-тънка и повечето от клетките, които отделят защитни вещества, умират. Хеликобактериите започват да се размножават свободно, разрушават лигавицата и образуват язви. В началния стадий на заболяването собствените защитни фактори на червата все още могат да потиснат растежа на колониите на Helicobacter pylori. Но постепенно те стават недостатъчни за унищожаване на инфекцията.

Край на уводния сегмент.

* * *

Даденият уводен фрагмент от книгата Козе мляко за здраве, дълголетие и красота. Съвети от опитен лекар за възрастни и деца (И. В. Макарова, 2015), предоставени от нашия партньор в книгата -

Преди малко повече от век козето мляко беше традиционна храна за повечето руснаци. За съжаление днес се появява изключително рядко на масите на нашите сънародници. Причината, поради която употребата на този продукт практически е изчезнала, не е само в много скромните обеми на неговото производство и съответно в относително високата цена. Потенциалните потребители просто не са добре информирани за уникалните свойства на козето мляко и ползите, които то може да донесе на тялото.

Безопасен при непоносимост към лактоза

Доста често срещана форма на алергия, свързана с непоносимост към млечна захар (лактоза), пречи на много хора да включат кравето мляко и продуктите от него в диетата си. Козето мляко е с ниско съдържание на лактоза и хората с лактазен дефицит могат да го пият без риск. Според специалисти в някои случаи ежедневната консумация на козе мляко дори напълно премахва непоносимост към лактоза.

Източник: depositphotos.com

Повишава имунитета

Козето мляко е богато на витамини от група В и ретинол. Изключително полезният състав на продукта помага на хората да се възстановят по-бързо и да повишат ефективността си след тежки инфекциозни заболявания. Такова мляко се препоръчва за пациенти с рак, които са преминали курс на лъчева терапия за премахване на страничните ефекти и улесняване на процеса на рехабилитация. Доказано е, че пиенето на една чаша на ден значително намалява риска от сезонни инфекции.

Източник: depositphotos.com

Полезно за пациенти с туберкулоза

Козето мляко с право се счита за едно от най-добрите средства за профилактика и лечение на респираторни патологии. Съдържа уникален набор от протеини, от които имат остра нужда пациенти с бронхит, пневмония и белодробна туберкулоза. Факт е, че резултатът от метаболизма на някои аминокиселини, които влизат в тялото с този продукт, са вещества с висока антибактериална и противовъзпалителна активност.

Източник: depositphotos.com

Има висока диетична стойност

Калоричното съдържание на козето мляко е доста високо, което не пречи да бъде диетичен продукт, редовната употреба на който не застрашава фигурата. Маслеността на такова мляко е 4,4%, а маслената структура е много различна от тази на кравето мляко. Първият етап от обработката на мазнините в тялото е раздробяването на нейните частици. При козето мляко този процес е изключително опростен: мастните топчета са много малки (10 пъти по-малки, отколкото в кравето мляко). Тази функция позволява на човешкото тяло ефективно да усвоява хранителните вещества на този продукт. Ето защо козето мляко е полезно за тези, които са на диета за отслабване.

Източник: depositphotos.com

Укрепва костите

Козето мляко съдържа голямо количество калций и витамин D, които са необходими за растежа и укрепването на костната тъкан. Включването на мляко в диетата на бебета на възраст над една година ги предпазва от развитие на рахит. За възрастните хора редовната консумация на продукта може да служи като превенция на остеопороза. Приемът на козе мляко е ефективен и по време на възстановителния период след наранявания: за значително ускоряване на процеса на сливане на костите е достатъчно да се пие по една чаша дневно.

Източник: depositphotos.com

Лекува диабет

Препоръчва се на пациенти, страдащи от диабет тип 2, да включат в менюто козе мляко и продукти от него (особено по време на обостряне на заболяването). В тази храна практически няма монозахариди (глюкоза и галактоза), а употребата й има положителен ефект върху метаболизма и кръвната захар. Освен това козето мляко се усвоява по-бързо и по-пълно от кравето мляко, не предизвиква появата на излишни телесни мазнини, което е изключително важно в онези чести случаи, когато диабетът се усложнява от неконтролирано наддаване на тегло.

Източник: depositphotos.com

Помага при стомашно-чревни заболявания

Козето мляко съдържа лизозим, естествен антибиотик с висок лечебен ефект. Следователно, той помага за нормализиране на чревната микрофлора, потиска жизнената активност на патогенните микроорганизми и лекува увреждане на стомашната лигавица.

Пациентите, страдащи от гастрит с висока киселинност, се препоръчват да приемат 150-200 ml козе мляко на празен стомах в продължение на три седмици при температура 15-20°C и да пият още една от същата порция в толкова дози по време на ден. Курсът помага за неутрализиране на излишната солна киселина и намаляване на вероятността от развитие на пептична язва.

При холецистит и хепатит употребата на продукти от козе мляко помага да се разнообрази строгата диета и да се насити тялото с необходимите протеини и микроелементи без риск от нежелани събития.

Лечението с мляко и млечни продукти е ефективен начин за подобряване на кръвния състав и цялостно укрепване на човешкия организъм. Няма по-подходящо лекарство в това отношение от методичното използване на мляко. При лечението с мляко няма значение какво мляко пиете, но е по-добре млякото да се вари правилно, за да се избегне невъзможността да се зарази с някакво заразно вещество. Ако млякото не се понася, въпреки внимателното му използване, тогава трябва да се добави нещо за вкус, в зависимост от едни или други показания. Можете да добавите студена вода, няколко чаени лъжички коняк, какао, селцер и дори обикновена готварска сол.

Не е необходимо винаги да приемате едно мляко: то може свободно да се комбинира с нещо под формата на млечна супа или каша със зърнени храни, ориз, под формата на желе и т.н. Магарешкото мляко отговаря на физиологичните изисквания дори по-добре от кравето мляко. Следователно в по-заможните кръгове второто може да бъде предпочитано, докато бедните хора, за които дори кравето мляко е твърде скъпо, могат да използват мътеница. Последното е предимно сладко-кисела течност, получена отчасти сама, отчасти изкуствено чрез разбиване на масло. В допълнение към малкото количество мазнини, които са останали случайно, той съдържа целия млечен протеин (казеин), много млечна захар и соли. Съдържанието на последния определя лесната усвояемост на протеина, тъй като предотвратява плътното му съсирване.

Козето мляко е почти колкото кравето мляко. То е, наред с овчето мляко, най-богато на протеини и затова служи като отлично хранително вещество.

Овчето мляко е изключително богато на хранителни вещества и може да бъде отлично за повишаване на силата при отслабени хора.

Пряката противоположност е млякото на магарета, относително най-богато на вода. Незначителното съдържание на казеин, още по-малко - мазнини, с относително голям брой части млечна захар и соли, му отреждат скромно място сред хранителните вещества, но осигуряват изключителна стойност за лечение. Лесно смилаемо, леко изтощително, бедно на албумин и въглехидрати, магарешкото мляко е особено подходящо при хронични заболявания на гръдния кош с чести обостряния и склонност към постоянна треска.

От всичките пет вида мляко, млякото на кобилите е най-богато по съдържание. В него има повече плътни вещества, отколкото в овцете, относително е бедно на белтъчини, но е най-мазното мляко, превъзхождащо другите видове мляко и по съдържание на млечна захар и соли.

Ако от една страна е безспорно, че млякото е хранително и лесно смилаемо и напълно достатъчно за обмяната на веществата, че системната му и изключителна употреба се препоръчва с право при анемия, нервна слабост и хранителни разстройства от древни времена, то от от друга страна, от друга страна, изключително млечното лечение, особено при възрастни, среща определени трудности, които трябва да бъдат разгледани по-подробно. Напълно погрешно е да се смята за прототип на хранително вещество за възрастни. Той, разбира се, съдържа всички компоненти, необходими за поддържане на тялото, но безазотните и азотните вещества са в него не в съотношението, което се оказа най-целесъобразно при обикновени условия. Към това се добавя и фактът, че усвояването на млякото в червата на възрастен протича по-неблагоприятно от другите хранителни вещества за животните.

Втората трудност при производството на лечение с мляко е непреодолимото отвращение, което се появява у много пациенти към млякото при продължителна употреба. По-горе вече казахме, че с подходящи примеси човек все още може изключително да угоди на пациента. При добра воля често е възможно да се яде самостоятелно мляко за около 4-5 седмици. Но доста често идват и спират лечението с мляко преждевременно поради остър катар и неукротимо повръщане. С оглед на това е необходимо всеки път да се прави внимателен тест, резултатът от който ще определи дали е възможно да се извършва методично третиране на млякото или не.

Методи на хранене с мляко

Що се отнася до метода на хранене, има няколко. Пациентът получава 3 пъти на ден на стриктно спазвани интервали по ½ - 1 чаша (160-180 грама) добро прясно краве мляко с по-приятна за него температура. През зимата млякото се дава добре затоплено в гореща вода, а през лятото - при стайна температура. Трябва да пиете бавно. Броят постепенно се увеличава. В края на лечението пациентът пие от 8 часа сутринта 4 пъти на интервали от четири часа. Лечението почти винаги се понася добре, стига млякото да не се пие много в началото и ако интервалите са правилни. При първа възможност дозата на млякото се увеличава след приличен период от време. Ако се появи запек, както обикновено се случва, тогава се предписват клистери, леки лаксативи. Ако упорито се държи, тогава към млякото се добавя малко кафе или добре сварени сливи. Повишената температура не е причина за спиране на лечението. При силна жажда е позволено да се пие обикновена или селцерска вода, а с особен апетит да се яде парче остарял хляб със сол или херинга през втората или третата седмица и веднъж на ден, вместо чисто мляко, млечна супа или каша. След 4-6 седмици, в зависимост от обстоятелствата, можете да добавите подходяща храна и да оставите употребата на мляко. При лечението с мляко е важно да се има предвид, че млякото, ако е възможно, винаги се взема от една и съща крава. На това обстоятелство дължи известна справедливост твърдението, че най-добри резултати се получават за пациента, ако той лично пие мляко в плевнята, по какъв начин най-вероятно може да избегне опасността от пиене на смесено краве мляко.

Що се отнася до суроватката, тя се използва от древни времена, като млякото. Съдържа почти изключително само млечна захар и минерални соли. Следователно, от само себе си се разбира, че той вече не може да служи за хранителни цели, а се използва като заместител, главно за медицински цели.

Серумът основно възбужда и засилва дейността на лигавиците. Много е полезен при дразнене на лигавицата на дихателните пътища и храносмилателния канал. В допълнение, той насърчава отделите на черния дроб, чревните жлези, pochem и кожата. Ето защо, ако пиете суроватка правилно и продължително време, тогава тя има много значителен ефект върху състава на кръвта и соковете, а оттам и върху цялото хранене.

Серумът се пие чист или смесен с минерална вода. Трябва да го изпиете от 1 до 3 чаши и да продължите лечението от 3 до 6 и дори до 12 месеца. Можете да го пиете през зимата. При белодробна консумация, за която серумът е отлично средство, най-добре е да се пие т. нар. сирищен серум, особено овчи, тъй като последният съдържа повече протеини и фосфатни соли, отколкото кравешкият и козият. Но тъй като сирищната суроватка може да се използва само в специално подредени заповеди, хората, които нямат големи средства, могат да я заменят с обикновена кравешка суроватка.