В днешно време е трудно да си представим кухня, която да няма микровълнова печка. И разбира се, има много хора, които се изказват в полза на това устройство, но има и такива, които са против. Затова нека видим дали вредата от микровълните е мит или реалност и има ли научни доказателства за негативното им въздействие върху човешкото тяло? Трябва ли да използваме такъв помощник в кухнята или все още не си струва?

През цялото си съществуване човечеството е предпазливо от всички нови домакински уреди, които се появяват благодарение на полезните изобретения на учените. Така беше, когато първите хладилници, телефони, перални машини. На първо място, това беше възприето негативно от духовенството, което приписваше тези нововъведения на адски машини.

Но с течение на времето всички те станаха необходими помощници в ежедневието. Вредата от микровълните се превърна в същия мит и за да го развенчаете, трябва да разгледате неговия принцип на действие.

Вреда или полза?

Ако погледнете обекта от гледна точка на домакинята в кухнята, тогава микровълновата печка е необходима Уреди, защото с негова помощ храната се загрява за броени минути, като в същото време се затопля равномерно. Поради това човек намалява времето, прекарано за готвене.

Но в същото време учените водят разгорещен дебат дали микровълновата фурна е вредна за здравето. Причината за техния спор се крие в ефекта, който микровълните оказват върху човешкото тяло по време на работа на това устройство. За да разберете опасностите от устройството, трябва да помислите как точно работи.

Много хора използват този домакински предмет от дълго време и са напълно доволни от работата му. Той не само загрява перфектно храната, но и значително намалява времето за приготвяне на закуска или вечеря. Дори ако просто загреете храната на котлона, това отнема двойно повече време, защото в този случай първо се загряват съдовете, в които се загрява храната, а след това и самата храна.

Освен това е необходимо да се използва и масло, без което храната ще изгори. Докато е в микровълновата, храната се затопля равномерно и не изисква добавяне на мазнина. И така, в края на краищата, какво е повече от микровълновата печка - полза или вреда?

митове

Много хора, чувайки думата "вълна", започват да си представят радиация, рак във въображението си. Има дори няколко мита за това. Нека се опитаме да разберем: вредата от микровълните е мит или реалност?

1. Първият мит е, че микровълните са радиоактивни. Но това е голяма погрешна представа за хората. Това устройство излъчва нейонизиращи вълни, които по никакъв начин не влияят нито на храната, нито на човешкото тяло.
2. Вторият мит е, че микровълновата фурна променя структурата на приготвената храна под въздействието на вълните. Тази храна след нагряване става канцерогенна. Но и тук научно потвърждениене, тъй като такива промени могат да настъпят само след излагане на радиоактивни вълни върху продукта. Освен това може да се получи канцероген, ако храната е препечена в обикновен тиган, но не и когато е изложена на микровълни на апарата. В полза на микровълновата печка е фактът, че изобщо не е нужно да използвате мазнина за затопляне на храна. Освен това храната може да се готви много кратко времеи в същото време не губи свойствата си, за разлика от дългото нагряване.
3. Третият мит е, че микровълновата радиация е много опасна за хората. Въпреки че всъщност тези вълни носят точно същата вреда на тялото като Wi-Fi или телевизора. Единствената разлика е, че по време на готвене вълните са по-активни. Но в същото време трябва да запомните, че тези вълни са само вътре в пещта. Трябва също да се отбележи, че такива вълни не са склонни да се натрупват в обекти, те едновременно възникват и избледняват.

Научно

И така, вредна ли е микровълновата фурна за човешкото здраве? И какво казва науката за това? Много хора твърдят, че докато загряват храна в тази фурна, храната губи всичко полезен материал. Но в същото време забравят, че всички тези процеси протичат и при други видове топлинна обработка на продуктите. При промяна полезни свойствапродуктът засяга:

• Обработка на храна при висока температура.
• Време, в което храната се обработва.
• При готвене на храна водата се отнема от много витамини и други полезни вещества.

И по време на научни експерименти е доказано, че при готвене в микровълнова печка хранителните вещества се губят много по-малко, отколкото при други видове готвене.

1. Първо, това се дължи на факта, че не се изисква използването на вода.
2. Второ, храната се приготвя няколко пъти по-бързо, което позволява на много вещества да не губят свойствата си.
3. На трето място, храната се приготвя при температура, която не надвишава сто градуса, което е много по-ниско, отколкото при готвене на конвенционална печка.

В този случай продуктите практически не губят свойствата си, но трябва да запомните, че онези вещества, които са необходими за лечение, изчезват в микровълновата печка. ракови тумори. Например чесънът губи полезни качества, така че не се препоръчва да го добавяте към ястия при готвене. По-добре е да го направите след.

Устройство на пещта

За да развенчаем мита, че човек е увреден от микровълнова печка, а също и получава микровълнова радиация, нека да разгледаме как е подредена самата фурна.

На първо място, помислете за тялото на самата пещ. Снабден е с магнетрон, който излъчва електромагнитни вълни. Самите вълни се регулират с определена честота. В същото време всичко е подредено така, че да не прекъсва работата на други устройства.

Трябва да се има предвид, че съвременният свят е напълно наситен с електромагнитни вълни и радиация, но въпреки това от тях все още не е намерена нито една жертва. След като се изследват всички тези фактори, възниква въпросът: вредна ли е микровълновата печка или не?

Оттук и заключението, че не всяка радиация е опасна, а освен това храната, приготвена в микровълнова печка, абсолютно не е опасна за човешкото тяло.

Вълните, които се използват за готвене, не проникват във фурната и следователно не могат да причинят никаква вреда на човек. Не е скрито, че старите модели микровълнови фурни са били несъвършени в дизайна си и това е посочено в инструкциите за употреба. Но по-модерните продукти имат много по-перфектна защита и ви позволяват да сте в достатъчна близост до пещта.

За да сравните коя храна е по-полезна, приготвена по традиционен начин или в микровълновата, помислете как протича процесът на готвене.

При готвене на традиционна печка ястията първо се загряват и едва след това храната започва да се готви. А когато храните достигнат висока температура, в тях започват да се разграждат витамини, минерали и други полезни вещества. И този процес е съвсем нормален, защото някои храни не могат да се консумират сурови.

При готвене на храна в микровълновата се случват следните процеси. Под въздействието на микровълните храната започва да се затопля от средата. Благодарение на химическия процес, който протича в хранителните продукти, които са засегнати от вълни, храната се затопля незабавно в целия си обем. Температурата, при която се нагряват продуктите, едва достига сто градуса.

Това е причината върху продуктите да не се появява любимата на всички хрупкава коричка. И освен това, тъй като продуктът се нагрява незабавно в целия си обем, времето за неговото приготвяне е значително намалено, което ви позволява да спестите значително количество витамини и хранителни вещества.

Но както всичко останало, използването на микровълнови фурни има и недостатъци. При готвене за толкова кратко време продуктите не губят свойствата си, но някои бактерии не загиват. Салмонела е една от онези бактерии, които оцеляват при тези условия.

Микровълновите печки вредни ли са за здравето? Определено не. Но при конвенционално готвенехраната може да се приготви много по-добре, отколкото в микровълновата. И след като сте приготвили храна не на конвенционална печка, има всички шансове да се заразите със салмонелоза. В този случай ползите и вредите от микровълновата фурна се определят само от умението на готвача, от което зависи качеството на приготвената храна.

Какви могат да бъдат последствията?

Въпреки това, с постоянното излагане на микровълните на човешкото тяло, вредата за здравето на микровълновата печка все още е налице. В резултат на тези лъчения се появяват следните симптоми:

• Човек има безсъние, има обилно изпотяване по време на сън.
• Човекът започва да има главоболие и да се чувства много замаян.
• Лимфните възли се увеличават в обем, а имунитетът е силно отслабен.
• Когнитивните функции са нарушени.
• Човекът страда от депресия и е постоянно в раздразнително състояние.
• Появява се гадене и се губи апетит.
• Има проблеми със зрението.
• Човек се измъчва от постоянна жажда и, разбира се, често уриниране.

Такива симптоми се появяват в повечето случаи при тези хора, които постоянно са изложени на микровълни. Те получават такава експозиция от близките антени. клетъчна комуникацияили друг подобен генератор.

Помислете какво друго е опасно микровълновата печка, както и микровълновата радиация. Ако има някакви неизправности в него, тогава има опасност за здравето на хората, които са близо до устройството. Но въпреки уверенията на производителите за херметичността на кутията, която осигурява защита от микровълни, опасността от микровълнова фурна е следната:

1. При човек, който е изложен дълго време на микровълнова радиация, съставът на кръвта се деформира.
2. Има нарушения в кората на главния мозък.
3. Има нарушения на нервната система.
4. Има висок риск от рак.

Видео: колко вредни са микровълните?

Микровълните са вредни и с това, че могат да възникнат проблеми в храносмилателната система, имунитетът е отслабен. И за да намалите вредата от микровълновата, трябва да следвате следвайки правилата:

• Инсталирайте микровълновата фурна в правилно хоризонтално положение. Повърхността, върху която е монтирана микровълновата печка, трябва да е на един метър от пода.
• В никакъв случай вентилацията не трябва да се затваря.
• В никакъв случай не трябва да готвите яйца в черупката в микровълновата. Те могат да експлодират и по този начин да навредят не само на човек, но и на самото устройство.
• Същата експлозия идва от използването на метални прибори.
• Приборите за използване в микровълновата фурна трябва да бъдат направени от дебело стъкло или специална пластмаса.

За да определите правилно вредата и ползите от микровълновата фурна, трябва да се вслушате в препоръките на експертите. а именно:

1. Спазвайте правилата за използване на устройството, посочени в инструкциите.
2. Никога не включвайте празна фурна.
3. Храната за претопляне трябва да бъде най-малко 200 грама.
4. Не поставяйте във фурната предмети, които могат да причинят експлозия.
5. Не използвайте метални прибори.
6. Не поставяйте всички храни в микровълнова печка. Някои храни трябва да бъдат повторно затоплени или приготвени на традиционна печка.
7. Не използвайте микровълнова фурна, която има неизправност.

Предимството на използването на микровълнова печка е, че не е необходимо да използвате никаква мазнина за загряване, не е необходимо да приемате вода. Храната се готви много по-бързо, отколкото на традиционна печка или фурна. И друг плюс е това това устройствосъщо така ви позволява бързо да размразявате храна.

В резултат на всичко по-горе, потребителят трябва да реши какво доминира - вредата или ползата от микровълновата фурна.

На този моментМного е трудно да се каже кой точно е изобретил микровълновата фурна. AT различни източнициможе да се види напълно разнообразна информация. Като официален създател обикновено се посочва П. Б. Спенсър, инженер от Съединените американски щати, който се занимаваше с изследване на микровълнов емитер - магнетрон. В резултат на експериментите той направи доста конкретни заключения. Определена честота на излъчване причинява интензивно отделяне на топлина. На 6 декември 1945 г. учен получава патент за използване на микровълни за готвене. През 1949 г. в Съединените щати, според този патент, вече е започнало производството на микровълнови фурни, които са предназначени за бързо размразяване на стратегически хранителни запаси. Целият свят празнува рождения ден на микровълновите фурни на 6 декември.

Спорове около изобретението

Откакто е създадено това устройство, споровете за неговите ползи и вреди не отшумяват. Досега много хора не разбират как работи микровълновата фурна, поради което се смята, че продуктите, които са претърпели такава обработка, могат да бъдат опасни за човешко здраве. Когато е включен руски пазарВеднага след като се появи това устройство, мнозина започнаха да чуват, че храната, приготвена или загрята по този начин, причинява рак. Те често говореха за ефекта на микровълните върху пренаталното развитие на децата, способността да причиняват различни патологии. Ястията от такава фурна са пълни с канцерогени.

Последните проучвания на пазара на домакински уреди показват, че всяко пето семейство в Русия има микровълнова печка, а в Съединените американски щати само 10% от населението все още не е придобило това устройство. Когато купувате от продавач-консултанти, често можете да чуете, че този модел е напълно безопасен за здравето и защитен от радиация. И тогава се прокрадва мисълта за наличието на някакви вредни фактори.

Това устройство използва радиовълни, подобни на обикновен приемник, само че те се различават по честота и се характеризират с по-голяма мощност. Всеки ден изпитваме действието на радиовълни с различни честоти – влияят ни мобилните телефони, компютрите, телевизорите и други видове техника. Необходимо е да се разгледа по-подробно какво е микровълнова фурна. Вреда или полза се получават от употребата му, какъв е ефектът му? Процесът на готвене протича така: Микровълните бомбардират водните молекули в храната, карайки ги да се въртят с невероятна честота, което създава молекулярно триене, което загрява храната. Именно този процес причинява тежки увреждания на хранителните молекули, тъй като води до тяхното разкъсване и деформация. Оказва се, че микровълновата фурна води до разпадане и промени в структурата на продуктите под въздействието на радиация.

След войната бяха открити медицински изследвания, които германците са правили с микровълни. Всички тези документи, заедно с няколко работни модела, бяха прехвърлени в Съединените американски щати за по-нататъшно изследване. Руснаците получиха редица модели, с които проведоха много експерименти. В хода на изследването беше разкрито, че при излагане на микровълни се получават вещества от екологично и биологично естество, които са вредни за здравето. Създаден е регламент за строго ограничаване на използването на микровълни.

Вредите и ползите от микровълновата печка според учените

Американски изследователи казват, че това устройство е намалило честотата на рак на стомаха в Америка. Това се дължи на факта, че по време на готвене в микровълнова фурна не е необходимо да се добавя масло. И според начина на приготвяне тази опциямного подобен на парата, която се счита за най-безопасната. Кратко време за готвене ви позволява да спестите два пъти повече хранителни вещества в храната: минерали и витамини. В Института по хранене на Руската академия на медицинските науки е изчислено, че процесът на готвене на печката води до загуба на 60% от полезните елементи, по-специално витамин С. А микровълните унищожават само 2-25%. Учени от Испания обаче твърдят, че приготвените по този начин броколи губят до 98% от съдържащите се в тях минерали и витамини, а за това е виновна микровълновата фурна.

Вредата от този метод на готвене се потвърждава всеки ден все повече и повече. Появиха се много информация, че така приготвената храна е вредна за човешкото здраве. непоправима вреда. Микровълните причиняват разграждане на храната на молекулярно ниво, причинявайки необратими промени, които карат обикновената храна да се насища с вещества, които могат да причинят рак.

През 1992 г. в Съединените щати е публикувано сравнително проучване, в което се посочва, че въвеждането на молекули, изложени на микровълни, в човешкото тяло води до повече вреда, отколкото полза. В тази преработена храна молекулите съдържат микровълнова енергия, която не присъства в храни, приготвени по традиционни начини.

Микровълновата фурна, вредата от която е изследвана от много години, променя структурата на продуктите. Краткосрочно проучване показа, че хората, които консумират зеленчуци и мляко, приготвени по този начин, имат промени в състава на кръвта, повишен холестерол и намален хемоглобин. В същото време употребата на същите продукти, но приготвени традиционно, не доведе до никакви промени в организма.

Въпрос без отговор

Производителите на микровълнови фурни единодушно твърдят, че храната от микровълнова фурна не се различава по състав от тази, която се обработва по традиционния начин. Обаче никаква държавен университетв Съединените американски щати не са провеждали проучване за това как модифицираната по този начин храна влияе върху човешкото тяло. Но в същото време има огромно количество изследвания за това какво се случва, ако вратата на устройството не е затворена. Здравият разум повелява, че въпросите, свързани със самата храна, са доста важни. Затова в момента е пълна мистерия какво прави микровълновата фурна с продуктите, дали им носи вреда или полза.

Други важни точки

Доста често можете да чуете, че тези устройства вредят на децата. Съставът на майчиното мляко и млечните формули включва такива аминокиселини, които, когато са изложени на тази радиация, се превръщат в d-изомери и се считат за невротоксични, тоест водят до деформация на нервната система, както и нефротоксични, тоест те са отрова за бъбреците. Сега, когато много деца се хранят с изкуствени смеси, опасностите са все повече, защото се нагряват в микровълнови фурни.

Световната здравна организация издаде присъда, че радиацията, използвана в микровълновата печка, изобщо не вреди на храната или на хората. Но интензивността на микровълновия поток може да повлияе на имплантирани пейсмейкъри. Ето защо хората с пейсмейкъри се съветват да се откажат от микровълните и мобилните телефони.

Други функции

Въпреки това, досега, под оръжието на мнозина, това е микровълновата фурна. Дали е вредно или не, не е ясно. Следователно окончателна присъда все още не е издадена по този въпрос. Много учени работят за изследване на ефекта му върху човешкото тяло. Междувременно вредата и ползите от микровълновата фурна остават голям въпрос, трябва да я използвате само за затопляне и размразяване на храна, но не и за готвене. Вие сами не трябва да сте близо до включената печка, особено не трябва да допускате деца до нея. Дефектно устройство не трябва да се използва. Вратите трябва да се затварят възможно най-сигурно, без да се повредят. И ако имате микровълнова фурна, ръководството за употреба ще ви помогне да я използвате правилно. Винаги поправяйте този уред от квалифициран техник и никога не го правете сами.

Необичайно използване на микровълнова печка

Микровълновата фурна, чиито характеристики зависят от много фактори, може да се използва за различни цели, които не се считат за традиционни за нея. Можете да го използвате за сушене на зеленчуци, билки, ядки за зимата, както и крекери. Ако подправките и подправките се изпращат в микровълновата печка за 30 секунди, тогава можете да освежите аромата им. Хлябът може да се освежи, като се увие в салфетка и се постави в уреда за 1 минута при най-интензивно излъчване.

Можете да обелите бадемите, като ги поставите във вряща вода и след това ги загреете за половин минута във фурната на пълна мощност. Микровълновата фурна, вредата от която се изучава интензивно, е полезна и за белене на орехи. Те трябва да се нагреят във вода на пълна мощност за 4-5 минути. Можете лесно да се отървете от бялата каша на лимони или портокали. За да направите това, цитрусите трябва да се нагреят на пълна мощност за 30 секунди. След това бялата каша може да се отдели от филиите съвсем просто.

Кората на лимон или портокал може да се изсуши доста бързо, ако я загреете за две минути на пълна мощност. Същото време ще бъде достатъчно, за да се разтопи захаросаният мед.

Може да се пощади дъски за рязанеот лоша миризма. За да направите това, трябва да ги измиете, настържете с лимонов сок и след това ги запържете в микровълновата за няколко минути. В този случай дори най-острата упорита миризма ще изчезне.

За да изстискате сок от цитрусови плодове до последната капка, достатъчно е да ги затоплите за няколко минути в микровълновата печка и след това да ги оставите да изстинат.

Какво не е наред с микровълновата печка?

Ако се интересувате от микровълнова фурна, вредата от която се потвърждава от много проучвания, тогава си струва да се отбележи, че честотата на работа на това устройство съвпада с честотата мобилен телефон. В момента има четири основни фактора, които говорят в полза на вредата от това устройство.

На първо място, трябва да се отбележи, че електромагнитното излъчване, по-точно неговият информационен компонент, е вредно. В науката е прието да се нарича торсионно поле. Експериментите показват, че електромагнитното излъчване има торсионен компонент. Именно тези полета, според повечето учени, представляват опасност и вреда за човешкото здраве. Торсионното поле предава на човек цялата негативна информация, от която могат да започнат раздразнения, главоболие и безсъние, както и други заболявания.

Важно е да запомните температурата, но това се отнася за дълъг период от време с постоянно използване на микровълновата фурна.

Ако под пистолета е микровълнова фурна, вредата или ползата от която толкова ни интересуват, то от гледна точка на биологията, високочестотното излъчване от сантиметров диапазон е най-вредно за хората. Тъй като именно от него се получава електромагнитното излъчване с най-голям интензитет.

Микровълните водят до директно нагряване на тялото, докато само притокът на кръв може да намали степента на експозиция. Но има органи, например лещата, в които няма нито един съд. Следователно излагането на микровълнови вълни причинява замъгляване на лещата и нейното разрушаване. Такива промени са необратими.

Тъй като не виждаме и не чуваме електромагнитно излъчване, а също и не го усещаме ясно, не можем да определим дали това е причинило това или онова човешко заболяване. Влиянието на такова излъчване не се проявява веднага, а само когато се натрупа, което затруднява обвиняването на някое устройство, с което човек е влязъл в контакт за това.

Така че, ако се има предвид микровълнова фурна, чиито характеристики са напълно маловажни по този въпрос, тогава трябва да се проучи нейният ефект върху храната. Електромагнитното лъчение може да причини йонизация на молекулите на веществото, тоест в резултат на това може да се появи или изгуби електрон от атом, което води до промяна в структурата на самото вещество.

Радиацията причинява разрушаване на хранителните молекули и тяхната деформация. Микровълновата фурна (все още активно се проучва дали нейната употреба е вредна за здравето или не) създава нови съединения, които не съществуват в природата. Те се наричат ​​радиолитици. А те от своя страна създават молекулярно гниене, което е пряко следствие от радиацията.

Ето само няколко факта, върху които да помислите, ако се интересувате от работа с микровълнова фурна:

Приготвеното по този начин месо съдържа нитрозодиентаноламини, които са канцерогенни;

В млякото и зърнените храни много киселини се превръщат в канцерогени;

При размразяването на плодовете по този начин техните галактиоиди и глюкозиди се превръщат в канцерогени;

Растителните алкалоиди, дори при лека експозиция, стават канцерогенни;

При обработката на растения, особено кореноплодни, в микровълнова фурна се получава образуването на канцерогенни свободни радикали;

Стойността на храната понякога се намалява с 90%;

Много витамини губят своята биологична активност.

Микровълнова фурна, чиито прегледи могат да бъдат интересни и информативни, е в състояние да отслаби клетките на нашето тяло със своето микровълново излъчване. Има такъв метод на генно инженерство, когато клетката се облъчва леко с електромагнитни вълни, за да проникне в нея и това води до отслабване на мембраните. Тъй като може да се каже, че клетките са счупени, мембраните вече не служат като пречка за вируси, гъбички и други микроорганизми, а естественият механизъм на самолечение също е потиснат.

Рисковете за здравето от микровълновата печка са същите като излагането на радиация. В този случай настъпва радиоактивният разпад на молекулите, след което се образуват нови сплави, непознати за природата.

Влиянието на микровълновата радиация върху човешкото здраве

Яденето на храна, приготвена в микровълнова фурна, води до постепенно намаляване на сърдечната честота и налягането. Следва период на нервност и високо кръвно налягане, главоболие, болка в очите, виене на свят, раздразнителност, безсъние, болки в стомаха, косопад, невъзможност за концентрация, появяват се репродуктивни проблеми. Понякога се появяват дори ракови тумори. При сърдечни заболявания и стрес всички тези симптоми се изострят.

Какво предлага пазарът?

Микровълновата фурна, чиито прегледи може да ви харесат, е проектирана да осигури максимален комфорт, удобство и пълна безопасност по време на употреба. На руския пазар има устройства от различни марки и размери. Благодарение на изобилието дизайнерски решенияМожете да изберете модела, който най-добре отговаря на вашите вкусови предпочитания. Има както прости решения, така и многофункционални екземпляри с голям размер.

Всяка микровълнова фурна, която отговаря на вашите нужди, работи на същия принцип. Нагряването на продукта става равномерно поради облъчването му от всички страни. Прости моделисе характеризират с това, че продуктът е на едно място и около него се върти микровълнов източник, а по-модерните опции предполагат, че се използва насочено микровълново излъчване, а продуктът е разположен върху специална въртяща се тава.

Микровълновата фурна, която може да включва скара и принудителна циркулация на въздуха, е по-сложно устройство. В този случай вентилаторът обикновено се поставя зад стената на камерата. Решетките са оборудвани с тръбни нагревателни елементи. За готвене на пара уредът може да бъде оборудван специални ястия. Всички модели имат подсветка, която ви позволява да наблюдавате процеса на готвене.

Тънкостите на избора и характеристиките

Въпреки факта, че микровълновата фурна, чиито прегледи може да ви харесат, може напълно да замени традиционната готварска печка, обикновено се закупува като допълнение към съществуващото оборудване. Преди да изберете, трябва да определите вашите нужди и възможности. Трябва да решите какви задачи трябва да решавате и колко често: да готвите първи ястия, да печете месо и домашни птици, да размразявате храна, да затопляте и т.н. Имате нужда от традиционен евтин уред или модерен и елегантен? И всичко това е важно, когато обмисляме микровълнови фурни. Как да изберете един или друг модел зависи изцяло от вас.

Много клиенти предпочитат да използват този уред за размразяване на храна и претопляне на храна. Тези цели лесно се постигат в прости микровълнови фурни, където се използва само микровълново излъчване. Такова оборудване обикновено се закупува като допълнение към печка с фурна. Така можете да отговорите на изискванията на диетичното и бързо хранене.

Размерът и дизайнът на микровълновата фурна ще повлияят на количеството храна и ястия, които могат да се приготвят наведнъж. от най-много в голямо търсенеизползвайте уреди, които се характеризират със средни и малки размери, както и с наличието на скара. С помощта на тази опция храната не само се загрява, но и се привежда в състояние. Такива решения отговарят на нуждите на малки семейства с ограничен бюджет.

Важен параметър е обемът на камерата. Обикновено отколкото повече функциина устройството, толкова повече е. Микровълновата мощност е друг момент, който трябва да имате предвид. Именно тя влияе върху скоростта на готвене. Управлението трябва да е ясно, но в същото време достатъчно функционално.

Желателно е комплектът да включва набор от необходими аксесоари. Тогава работата с устройството ще бъде много по-лесна. Изборът на конкретна марка е личен въпрос за всеки и всичко зависи от предпочитанията.

Ако говорим за прегледи на микровълнови фурни, то тук, както и навсякъде другаде, можете да намерите различни мнения. Но повечето са съгласни относно полезността на такъв кухненски уред като помощник, ако трябва да затоплите, размразите и също така бързо да готвите нещо. По-популярни са моделите на скара, тъй като храната в тях се оказва по-апетитна на вид.

Като цяло, микровълновата фурна, снимката на която можете да направите сами, трябва да бъде такава, каквато искате. В смисъл, че изборът на определен модел зависи изцяло от вашите предпочитания.

Каква вреда причинява микровълновата фурна на човешкото здраве и какви ползи носи това устройство. Как да използвате правилно устройството за минимизиране Отрицателно влияние.

Микровълнова - добра или лоша?

Въведение

AT съвременен святхората често си задават въпроса: „Вредна ли е микровълновата печка за нашето тяло?“ Мненията по този въпрос се различават, за да се справите с този проблем, трябва да разберете принципа на работа на това устройство. За да решите сами дали микровълновата печка за човек е вреда или полза, трябва да разчитате на научни доказателства.

Принцип на действие

Принципът на работа на микровълновата печка

Микровълнова фурна излъчва електромагнитни вълни със свръхчестоти, чиято дължина е от 1 мм до 30 см. Използват се и в мобилните комуникации, радиокомуникациите, както и за интернет. Но защо микровълновата фурна е толкова опасна и страшна? Състои се от няколко части: високоволтов трансформатор, магнетрон и система за управление (бутони, дисплей, таймер и др.).

Магнетронът преобразува електричеството в микровълнови лъчи, които влияят върху хранителните молекули. Микровълните действат върху водните атоми в храната, принуждавайки ги да се въртят бързо, като по този начин създават сила на триене, поради което храната се нагрява. Триенето между водните молекули и други молекули разчупва храната и я деформира отвътре.

Този процес се нарича изомерия (т.е. появяват се изомери). Води до разлагане на частици, разрушава оригиналната молекулярна структура на храната. Не е възможно да се смачка частица, дори такава проста като молекула на водата, у дома, дори когато тя преминава в състояние на пара.

История на създаването

Микровълновата е създадена по време на Втората световна война в нацистка Германия. Имаше за цел да ускори процеса на хранене на войниците, с други думи, да намали времето, прекарано за готвене и затопляне на храна. Скоро немски учени установиха, че изобретеното от тях устройство има отрицателен ефект върху човешкото тяло и те бяха принудени да се откажат от това развитие.

През 1943 г. развитието на пещта е в ръцете на руснаци и американци. Американците класифицираха тази информация, а руски учени внимателно проучиха всички данни и стигнаха до заключението, че микровълновата печка е биологична заплаха, която има вреден ефект върху човешкото тяло. И така стигнаха до извода, че това е устройство, което влияе негативно заобикаляща среда. В резултат на това използването му беше забранено.

Митове за първата микровълнова фурна

Има много различни аргументи за това дали микровълновата печка е вредна или опасна. Трябва да можете да различите какво все още е истината, в основата на която са научните изследвания. И какво е псевдонаучен мит, който се изсмуква от пръста.

Мит първи

Тъй като микровълновите лъчи влияят на молекулярната структура на храната, всичко, което е изложено на това устройство, става канцерогенно. Канцерогенен - ​​това означава, че всяка храна, която се нагрява във фурната, става причинител на злокачествен тумор. Съответно, в никакъв случай е невъзможно да се затопли храната в устройството.

Бактериите умират в микровълновата печка

Нито едно научно изследване не е потвърдило тази информация. Само рентгеновите и йонизиращите лъчи могат да направят канцероген от продукта. При пържене в олио се образуват и канцерогени. При бързо нагряване в микровълнова фурна, хранителните продукти не са изложени на продължително излагане на топлина, съответно съдържат минимум изгорени мазнини, поради което продуктът става канцерогенен.

Освен това бързото нагряване, напротив, унищожава вредните микроорганизми, като E. coli. Следователно микровълновата фурна играе ролята на стерилизатор.

Вредна ли е храната в микровълновата печка? Ако разчитате на горните научни изследвания, тогава в този случай само ползата идва от бързото загряване.

Мит втори

Храната не може да се загрява в микровълновата, тъй като магнитното излъчване, излъчвано от това устройство, е вредно за човешкия живот. Всъщност излъчването от печката е същото като от WI-FI рутер или от мобилен телефон. Просто по време на готвене той е по-силен, но учените са предвидили това. Поради конструкцията на пещта, по време на нагряване, излъчването остава вътре в устройството.

Учените са установили, че вълните не се натрупват в предмети от бита или храна, те изчезват в откритата атмосфера. С други думи, няма да възникне заплаха, ако оборудването не се използва при отворена врата.

Мит трети

Вълните, излъчвани от микровълновата фурна, са радиоактивни. Генерираните от устройството вълни са нейонизиращи. Хората, които са поне малко запознати с физиката, знаят, че не вредят на храната или хората.

Мит четвърти

Инструментът може да експлодира поради метални предмети. Това е глупост, всеки знае, че резултатът от експлозия е бързото разширяване на газа. В нашия случай металните предмети ще предизвикат искри, което ще има отрицателен ефект върху самото устройство. Ето защо не се препоръчва претопляне на храна в метални предмети.

Вреди от микровълнова фурна

Оказва се, че повечето от "ужасните истории" за микровълновата се оказаха митове. И така, защо микровълновата печка е наистина вредна?

1. Има отрицателен ефект върху мозъка. Учените са открили, че радиацията причинява увреждане на мозъка. Импулсите, които невроните изпращат, стават по-къси.
2. Храната, загрята във фурната, не се разпознава правилно от храносмилателния тракт. С други думи, храната не се счита за храна. Така, като ядете храна от микровълновата, можете да оставите тялото си гладно.
3. Тялото е по-малко способно да усвоява витамини и минерали. Това се дължи на факта, че вълните променят структурата полезни минералии вещества, тялото не може да ги приеме. Освен това веществата не само не се абсорбират, но и не напускат тялото, образувайки кръвни съсиреци.
4. Много хора задават въпроса: „Вредно ли е или не да се загрява храна във фурната за дете?“ Децата не се препоръчват да поставят храна в микровълновата. Няма да навреди, разбира се, но хранителни веществанагрява, ще намалее.
5. Отрицателен ефект върху имунитета. Клинично е доказано, че яденето на храни, които са били топлинна обработкав микровълнова фурна, води до нарушаване на лимфните възли и лимфните жлези. Последствието от това е преждевременното стареене на човешкото тяло. В допълнение, съсирването на кръвта се забавя, поради това раните зарастват много по-дълго.
6. Отрицателен ефект върху хормоналната система. Честата консумация на храни, които са били изложени на микровълни, води до нарушаване на производството на мъжки и женски хормони. Според откритията на изследователите това се дължи на факта, че човешкото тяло не се е приспособило да възприема положително храната от микровълновата печка. Ядейки такава храна, ние сами понижаваме параметрите на тялото, усложняваме работата храносмилателната система.

Предимства на микровълновата печка

Ние анализирахме вредата, която този домакински уред може да причини. Но възможно ли е да се извлече полза от използването му? Разбира се, да.

• както беше споменато по-рано, топлинният ефект на устройството убива някои от вредните организми;
• можете да готвите храна без мазнини и олио, които не влияят много добре на тялото ни;
• много по-малко време за готвене;
• Можете бързо да претопляте и размразявате храна.

Полезна ли е микровълновата фурна в ежедневието или обратното вредна? Всичко това спорен проблем. Каквото и да решите за себе си, във всеки случай използвайте препоръките за употреба:

1. Следвайте всички препоръки за правилна инсталация.
2. Оставете отвора за вентилация отворен.
3. Не включвайте устройството ненужно.
4. Масата на нагрятото трябва да бъде повече от двеста грама.
5. Не загрявайте експлозивни храни като яйца.
6. Покрийте отново загрятата храна с капак, поставете я точно в центъра на диска и се опитайте да разбърквате поне от време на време.
7. Не стойте по-близо от 50 сантиметра от устройството.
8. Избършете стените на фурната със сапунена вода след всяка употреба.
9. Веднъж на половин месец измийте напълно фурната с оцет.
10. Не затопляйте повторно в пластмасови, метални или нарязани контейнери.
11. Не използвайте микровълновата фурна, ако е дефектна и никога не се опитвайте да я поправите сами. Най-добре е да се свържете с експертите.

Заключение

Използвайте микровълновата колкото е възможно по-малко

Вредна ли е микровълновата печка за здравето и до каква степен? Безопасно ли е да загрявате храна в микровълновата? Всеки решава за себе си. Въпреки всички данни, които доказват, че микровълновата фурна е вредна, има също толкова много отричания на това. Най-вероятно, ако решите дали микровълновата фурна е добра или лоша, мненията ще бъдат разделени 50/50.

Не забравяй това електрическо оборудванезасяга човешките органи. Но всеки индивид е засегнат по различен начин. При някои може да се появи веднага, докато за други може да отнеме десетилетия. Минават години и ще бъде невъзможно да се определи точно защо се е случило това. В историята на микровълновата фурна няма нито един случай, в който да е доказано, че човек е починал поради излагане на нея.

За да се възползвате от технологията и да намалите вредите й, микровълновата фурна трябва да се използва само при необходимост, като добавка към газ и електрическа фурна. Пуснете присъствието й Ежедневиетоще бъдат сведени до минимум.

Видео

Вредна ли е микровълновата печка? Как работи?

По време на войната в Югославия, по препоръка на руски учени, жителите на Белград свалиха американски крилати ракети с бит. микровълнови печки. При сигнала за въздушен удар те бързо извадиха Микровълнова печкас удължител към балконите, отвори го, изстиска блокиращия терминал с пръст и насочи микровълновата печка към крилата ракета. (През деня пурата на ниско летяща ракета се вижда много ясно; през нощта се вижда пламъкът на нейния двигател). Обхват на "изстрел" микровълнови печкидо 1,5 километра! Стотици югославяни насочиха лъча на своя генератор микровълнови печкикъм вражеска ракета. Повреда в електрониката на ракетата - и тя падна !!!

Разбира се, врагът бързо намери изход - след бомбардиране на електроцентралите. А сега помислете за това: най-малката микропукнатина в запояването на корпуса на камерата микровълнова печка(и те определено са!) и ... мощни микровълнов лъч, през стените на апартаментите "стреля" по всички живи същества в продължение на 1,5 километра ...

Как работи микровълнова печка?

Микровълните са форма на електромагнитна енергия, точно като светлинните вълни или радиовълните. Това са много къси електромагнитни вълни, които се движат със скоростта на светлината (299,79 км в секунда). В съвременните технологии микровълните се използват в микровълнова печка, за междуградски и международни телефонни комуникации, предаване на телевизионни програми, работа на интернет на Земята и чрез сателити. Но микровълните ни са най-известни като източник на енергия за готвене - микровълнова печка.

Всеки микровълнова печкасъдържа магнетрон, който преобразува електрическата енергия в микровълнова електрическо полечестота от 2450 мегахерца (MHz) или 2,45 гигахерца (GHz), която взаимодейства с водните молекули в храната.

Микровълните "бомбардират" водните молекули в храната, карайки ги да се въртят милиони пъти в секунда, създавайки молекулярно триене, което загрява храната. Това триене причинява значителни щети на хранителните молекули, като ги разкъсва или деформира.

Просто казано, микровълнова печкапричинява разпадане и промени в молекулярната структура на храната по време на радиационния процес.

Кой е измислил микровълнови печки?

Нацистите са измислили за своите военни операции микровълнова печкапечка - "радиомисор". Времето, прекарано за готвене в този случай, беше рязко намалено, което даде възможност да се съсредоточи върху други задачи.

След войната съюзниците откриват медицински изследвания, проведени от германците с микровълнови печки. Тези документи, както и някои работещи модели, бяха прехвърлени в Съединените щати за „по-нататъшни научни изследвания“. Руснаците също получиха редица такива модели и проведоха задълбочено проучване на биологичните им ефекти. В резултат на това приложението микровълнови печкив СССР известно време беше забранено. Съветите издадоха международно предупреждение за вредни за здравето, биологични и екологични вещества, получени при излагане на микровълни.

Източноевропейските учени също са идентифицирали вредното въздействие на микровълновата радиация и са създали сериозни екологични ограничения за тяхното използване.

Научни данни и факти

В сравнителното изследване „Готвене в микровълнова печка“, публикуван през 1992 г. в Съединените щати, гласи:

„СЪС медицински пунктОт гледна точка, се смята, че въвеждането в човешкото тяло на молекули, изложени на микровълни, е много по-вероятно да причини вреда, отколкото полза. храна от микровълнова печкасъдържа микровълнова енергия в молекули, която не присъства в храни, приготвени по традиционния начин.

изкуствено създаден в микровълнова печкамикровълнова, базирана променлив ток, произвеждат около милиард промени в полярността във всяка молекула в секунда. Деформацията на молекулите в този случай е неизбежна. Отбелязано е, че съдържащите се в храната аминокиселини претърпяват изомерни промени, както и се превръщат в токсични форми под въздействието на микровълни, произведени в микровълнова печка. Проведено краткосрочно проучване предизвика значителна загриженост относно промяната в състава на кръвта на хората, които консумират нагрето микровълнова печкамляко и зеленчуци. Осем други доброволци ядоха същите храни, но приготвени по традиционни начини. Всички продукти, които са били обработени в микровълнови печкидоведе до промени в кръвта на доброволците. Нивото на хемоглобина намалява и холестерола се повишава.

Швейцарски клинични изследвания

Д-р Ханс Улрих Хертел участва в подобно проучване и дълги години работи за голяма швейцарска компания. Преди няколко години тя беше уволнена от поста си за разкриване на резултатите от тези експерименти. През 1991 г. тя и професор от университета в Лозана публикуват проучване, което показва, че храната, приготвена в микровълнова печка, може да представлява риск за здравето в сравнение с храна, приготвена по традиционен начин. Статията е включена и във Franz Weber #19, където се казва, че яденето на храна, приготвена в микровълнови печки, има злокачествен ефект върху кръвта.

Д-р Хертел е първият учен, който провежда клинично изследване върху ефектите на храната от микровълнова печкавърху кръвта и физиологията на човешкото тяло. Това малко проучване разкри дегенеративни сили, възникващи в микровълнови печкии храна, преработена в тях. Научните открития показват, че готвенето в микровълнова печка, променя хранителния състав на веществата в храната. Това проучване е проведено с д-р Bernard H. Blanc от Швейцария федерален институтТехнологии и Института по биохимия.

На интервали от два до пет дни доброволците получават една от следните храни на празен стомах: (1) сурово мляко; (2) същото мляко, затоплено по традиционен начин; (3) пастьоризирано мляко; (4) същото мляко, загрято в микровълнова печка; (5) свежи зеленчуци; (6) същите зеленчуци, приготвени традиционно; (7) замразени зеленчуци, размразени по традиционен начин; и (8) същите зеленчуци, приготвени в микровълнова печка.

Бяха взети кръвни проби от доброволци непосредствено преди всяко хранене. След това се прави кръвен тест на определени интервали след приема на мляко и растителни продукти.

Открити са значителни промени в кръвта на интервали от хранене, изложени на микровълнова печка. Тези промени включват намаляване на хемоглобина и промяна в състава на холестерола, особено съотношението на HDL (добър холестерол) към LDL (лош холестерол). Броят на лимфоцитите (белите кръвни клетки) се увеличава. Всички тези показатели показват дегенерация. Освен това част от микровълновата енергия остава в храната, използвайки която човек е изложен на микровълнова радиация.

Радиацията води до разрушаване и деформация на хранителните молекули. Микровълнова печкасъздава нови съединения, които не съществуват в природата, наречени радиолитични. Радиолитните съединения създават молекулярно гниене като пряка последица от радиацията.

Производители микровълнови печкитвърдят, че храната микровълнова печканяма голяма разлика в състава в сравнение с храната, обработена по традиционни начини. Но нито един държавен университет в САЩ не е правил каквото и да е изследване за ефектите от модифицираната храна микровълнова печкавърху човешкото тяло. Но има много изследвания за това какво се случва, ако вратата микровълнова печкане е затворен. Това не е ли малко странно? Здравият разум повелява, че трябва да се обърне внимание на това, което се случва с храната в микровълнова фурна. Може само да се гадае от какво молекулярно гниене микровълнова печкавлияят на здравето ни в бъдеще!

Канцерогени от микровълнова печка

В статия в списание Earthletter през март и септември 1991 г. д-р ЛитаЛий, дава някои факти за работата микровълнови печки. По-специално тя заяви, че всички микровълнови печкиимат изтичане на електромагнитно лъчение, а също така влошават качеството на храната, превръщайки нейните вещества в токсични и канцерогенни съединения. Резюмето на изследванията, обобщени в тази статия, показва, че микровълнови печки, донесе много повече вредаотколкото си представяхме преди.

Следва обобщение на руските изследвания, публикувани от образователния център Atlantis Raising в Портланд, Орегон. Казват, че в почти всички хранителни продукти, подложени на микровълново облъчване, са се образували канцерогени. Ето обобщение на някои от тези резултати:

Готвене на месо в микровълнова печка, носи образуването на известните канцерогенни -d нитрозодиентаноламини.
Някои от аминокиселините, открити в млякото и зърнените продукти, са превърнати в канцерогени.
Размразяването на някои замразени плодове превръща глюкозид галактозид в канцерогени в състава им.
Вече краткото излагане на микровълни върху пресни или замразени зеленчуци ще превърне алкалоидите в състава им в канцерогени.
Канцерогенните свободни радикали се образуват под въздействието на зеленчукова хранаособено кореноплодни. Хранителната им стойност също е намалена.

Руски учени са открили и намаляване на хранителната стойност на храната при излагане на микровълни от 60 до 90%!

Последици от излагане на канцерогени

Създаване на ракови агенти в протеинови съединения - хидролизат. В млякото и зърнените храни това са естествени протеини, които под влияние микровълнова печкаразбиват и смесват с водни молекули, създавайки канцерогенни образувания.

Промяна в елементарните хранителни вещества, което води до нарушения в храносмилателната система, причинени от нарушение на метаболитните процеси.
Поради химичните промени в храните се наблюдават промени в лимфната система, водещи до дегенерация имунна система.
Поглъщането на облъчена храна води до увеличаване на процента ракови клеткив кръвен серум.
Размразяването и затоплянето на зеленчуци и плодове води до окисляване на съдържащите се в състава им алкохолни съединения.
Въздействието на микровълните върху суровите зеленчуци, особено кореноплодните, насърчава образуването на свободни радикали в минерални съединения, които причиняват рак.
В резултат на яденето на храни, приготвени в микровълнова печка, има предразположение към развитие на рак на чревните тъкани, както и обща дегенерация на периферните тъкани с постепенно разрушаване на функциите на храносмилателната система.

микровълнова печка

Непосредствена близост микровълнова печкапричинява, според руски учени, следните проблеми:
Деформация на състава на кръвта и лимфните зони;
Дегенерация и дестабилизиране на вътрешния потенциал на клетъчните мембрани;
Нарушаване на електрическите нервни импулси в мозъка;
Дегенерация и разпад на нервните окончания и загуба на енергия в областта на нервните центрове както в предната, така и в задната централна и автономна нервна система;
В дългосрочен план, кумулативната загуба на жизнена енергия, животни и растения, които са в рамките на 500 метра от оборудването.

Вреди, причинени на здравето от загрята храна микровълнова печка

Разпространение на такива научно изследваневсе още се поддържа активно от индустрията с подкрепата на властите и голяма част от пресата. Това обаче е доказано без съмнение микровълнови печкипричиняват рак.

Ракът е резултат от директно излагане на радиация. Както директно от изтичането на радиация от микровълнова печкафурни, радари и косвено - чрез консумация на храни, изложени на микровълнова радиация.

Технически, микровълнов апарат произвежда топлина чрез действието на високочестотен ток с постоянна промяна в полярността на материята (2,5 милиарда в секунда). Това причинява топлина от триене, което прави храната неестествена и я унищожава. Хармонията е нарушена, както и естественият киселинно-алкален баланс. Хранителните вещества се деформират в неестествени форми.

Нашата имунна система реагира на нарушена молекулярна структура, както би реагирала на токсин. Промените в кръвта приличат на промени в началото на раковия процес. Тъй като ракът може да се развие в продължение на много години, докато стане забележим. Опасността от технически микровълни често се пренебрегва.

При традиционното готвене на котлон, пара или фурна храната се загрява естествено- отвън навътре. В микровълновата фурна - отвътре навън. Вие, разбира се, обърнахте внимание на това колко странно бързо (минути!) Храната се охлажда, загрята с микровълнова фурна, лишена от естествена енергия.

Защо микровълнови печкиопасно за децата?

Някои от аминокиселините на L-пролина, които са част от майчиното мляко, както и в млечните формули за деца, се превръщат под въздействието на микровълни в d-изомери, които се считат за невротоксични (деформират нервна система) и нефротоксични (отровни за бъбреците). Жалко е, че много деца се хранят с изкуствени заместители на мляко ( бебешка храна), които стават още по-токсични с микровълнови печки.

Купува микровълнова печкаили не?

Всички хора са отговорни за собственото си здраве, с изключение на децата, които все още не могат да решат сами. Следователно всеки трябва да реши, използвайки здравия разум, дали - на свой собствен риск - да използва микровълнова печкаили не! Това е особено опасно за децата.

Интересни факти

Експеримент, проведен от момиче за училище. Тя раздели филтрираната вода на две части. Едната част сварих на котлона, другата в микровълновата. Охладен. И полива различна водадве еднакви цветя, за да видите дали има разлика в растежа на растенията. Тя искаше да провери дали структурата или енергията на водата се променя поради микровълновата печка. Дори тя беше изумена от резултата.

Проблемът с микровълните няма нищо общо с радиацията, от която хората толкова се притесняваха. Той уврежда ДНК на храната по такъв начин, че тялото не може да го разпознае. Тялото покрива такава храна с мастни клетки, за да се предпази от мъртва храна или бързо я елиминира. Сега помислете за всички майки, които пекат мляко в микровълнова фурна за своите бебета. Или канадската медицинска сестра, която затопли кръвта на пациент за преливане и случайно го уби с мъртва кръв.

Но етикетите казват, че микровълновите печки са безопасни. Доказателството е в илюстрациите на умиращи растения.

10 причини да изхвърлите микровълновата печка:

Въз основа на резултатите от швейцарски, руски и немски клинични изпитвания, ние вече не можем да понасяме микровълнови печки в нашите кухни. Въз основа на изследването правим следните изводи:

1) Продължителната консумация на храна, приготвена в микровълнова фурна, причинява необратими промени в мозъка поради „скъсяването“ на електрическите импулси на мозъка (деполяризация или демагнетизиране на мозъчната тъкан).

2) Човешкото тялонеспособни да метаболизират (разграждат) неизвестни странични продукти от микровълнова храна.

3) Производството на мъжки и женски хормони спира или се променя с постоянната консумация на храни след микровълновата.

4) Последствията от приема на странични продукти от микровълновата храна са необратими.

5) Минералите, витамините и хранителните вещества в храните се намаляват или променят по такъв начин, че тялото вече не се възползва или не консумира променени протеини, които не могат да бъдат разградени.

6) Минералите в зеленчуците се превръщат в канцерогенни свободни радикали, когато се готвят в микровълнови печки.

7) Храните от микровълновата печка предизвикват растежа на ракови клетки в стомаха и червата. Това обяснява скоростта, с която случаите на рак на дебелото черво се разпространяват в Америка.

8) Честата консумация на такава храна предизвиква растежа на ракови кръвни клетки.

9) Постоянната консумация на такава храна причинява нарушения на имунната система чрез промени в лимфните жлези и кръвния серум.

10) Консумацията на такава храна води до загуба на памет, внимание, причинява емоционална нестабилност и намаляване на интелигентността.

Микровълновите фурни оживяха съвременен човекне толкова отдавна. Но за мнозина те се превърнаха в най-важния атрибут на кухнята след хладилника. В края на краищата, в микровълновата печка можете не само да размразите и затоплите порция храна за няколко минути, но и бързо да приготвите почти всяко ястие. Но малко хора мислят за обратната страна на такова "полезно" устройство, полезни ли са продуктите след топлинна обработка в микровълновата?

Как работи микровълновата печка?

Всяка микровълнова фурна съдържа магнетрон, който преобразува електричеството в радиовълни. Тези много къси електромагнитни вълни се наричат ​​още микровълни, микровълни или микровълнови полета. Микровълните с честота 2450 MHz се движат със скоростта на светлината - около 300 км в секунда - и резонират с водните молекули, като ги карат да осцилират произволно. Микровълните проникват свободно във всеки хранителен продукт и бомбардират водните молекули, които се намират във всички, дори и в най-сухите хранителни продукти. От такава атака водните молекули започват да се въртят милиони пъти в секунда, създавайки молекулярно триене, което води до нагряване на продукта. Такова неравномерно триене причинява значителни щети не само на водните молекули, разкъсвайки и деформирайки цялата храна на молекулярно ниво.

Микровълновата фурна причинява разграждането и промените в молекулярната структура на храната в процеса на радиация. Колкото повече вода, толкова по-бързо се нагрява. Колкото по-дълго е времето на излагане на микровълнова фурна, толкова по-горещ е продуктът. Отоплението в микровълнова фурна се основава на принципа на молекулярното диполно изместване, което под действието на електрическо полесе среща в вещества, съдържащи полярни молекули. Едно от тези вещества е водата.

Енергия електромагнитни трептенияполе води до постоянно изместване на молекулите, подреждайки ги според линии на силаполе, което се нарича диполен момент. Тъй като полето е променливо, молекулите периодично променят посоката си. Когато се движат, молекулите се „люлеят“, сблъскват се, удрят се една в друга, пренасяйки енергия на съседни молекули в този материал. Тъй като температурата е право пропорционална на средната кинетична енергия на движението на атоми или молекули в материала, това означава, че подобно смесване на молекули повишава температурата на материала. По този начин диполното изместване е механизъм за преобразуване на енергията на електромагнитното излъчване в Термална енергияматериал. Според Уикипедия микровълновата радиация води до разрушаване и деформация на хранителните молекули.

Микровълновата фурна създава нови съединения, които не съществуват в природата, наречени радиолитици. Радиолитните съединения създават молекулярно гниене като пряка последица от радиацията. Може само да се гадае как молекулярното гниене от микровълновата печка ще се отрази на здравето.

Изграждане на микровълнова печка?

Американският инженер Пърси Спенсър е работил за Raytheon, производител на радарно оборудване. Той обърна внимание на способността на микровълновата радиация да загрява околните предмети, включително храната. Той получава патент за микровълнова фурна през 1946 г. И вече в Первая през 1947 г. беше пусната първата микровълнова фурна Radarange от Raytheon. Той е пригоден за размразяване на храна във военни столове и болници. Масата на тази микровълнова фурна беше 340 кг и беше около 2 метра височина. Масовото производство на тези единици започва 2 години по-късно, а цената на дребно е около $3,000.

В СССР, в края на 80-те години, микровълновите фурни се произвеждат във фабриките на ZiL YuzhMASH, но те използват магнетрони, произведени в Япония. По света са проведени медицински изследвания на биологичните ефекти на микровълните и е издадено международно предупреждение за вредни за здравето, биологични и екологични вещества, получени при излагане на микровълни. Микровълновите фурни бяха забранени в СССР през 1976 г. поради тяхната вредни ефективърху здравето в резултат на много изследвания. 0

Микровълновото готвене и отопление е една от най-важните опасности за здравето. И тази причина почти винаги се игнорира!

Вреди на микровълновата печка

Микровълновата фурна е сигурен начин да съкратите живота си

Момичето правеше експеримент за училището. Тя взе филтрирана вода и я раздели на две части. Едната част сварих в тенджера на котлона, а другата в микровълновата. След това охладих водата и две еднакви растения, за да видя дали ще има разлика в растежа на растенията, ако се поливат с обикновена преварена вода или с вода, сварена в микровълнова фурна? Тя смяташе, че микровълновата фурна може да промени структурата и енергията на водата. Резултатът я изненада!

Вредата от микровълнова фурна - експеримент.

Авторът пише, че винаги е знаел - вредата от микровълновата печка няма нищо общо с електромагнитното излъчване, за което всички се притесняват. микровълнова радиацияуврежда ДНК по такъв начин, че тялото не може да го разпознае. В резултат на това тялото се опитва да се предпази от мъртва храна: храната, обработена в микровълнова фурна, е обвита в мастни клетки и бързо се отделя.

Помислете за всички майки, които загряват мляко за бебетата си в микровълнови фурни. Какво ще кажете за историята на канадската медицинска сестра, която нагрява кръв за преливане в микровълновата и случайно го убива, защото кръвта е мъртва?

Производителите казват, че микровълновите фурни са безопасни. И растенията умират.

ДОКУМЕНТ ЗА СЪЕДИНЕНО-ИЗСЛЕДВАНЕ
Подготвен от: Уилям П. Коп
Изследователски операции на A.R.E.C
TO61-7R10/10-77F05
ПРИОРИТЕТ НА ИЗПУСКАНЕ: КЛАС I ROO1a

Повреди в микровълновата печка - 10 причини да изхвърлите микровълновата си печка.

Въз основа на резултатите от швейцарски, руски и немски изследвания и клинични изпитвания, не можем да продължим да пренебрегваме опасностите от микровълновите фурни. Въз основа на тези проучвания правим следните заключения:

1. Увреждане на мозъка.Постоянната консумация на храна в микровълнова печка причинява трайно увреждане на мозъка. Електрическите импулси в мозъка се съкращават. Мозъчните тъкани са демагнетизирани/деполяризирани.
2. Вреди на храносмилането.Тялото не може да усвои непознати храни, получени в резултат на готвене в микровълнова фурна.
3. Вреди на хормоналния баланс.Честата консумация на храна в микровълнова фурна инхибира или променя производството на мъжки и женски полови хормони.
4. Щетите са необратими.Вредните последици от честата консумация на храни в микровълнова фурна са необратими.
5. Вреди на усвояването на минерали, витамини и други полезни вещества.Микровълновото нагряване унищожава или променя минералите, витамините и други полезни вещества, така че тялото не може да ги усвои. Много съединения, попаднали в тялото, не се разцепват.
6. Вреда - канцерогенни свободни радикали.Минералите в зеленчуците се превръщат в канцерогенни свободни радикали, когато се нагряват в микровълновата печка.
7. Вреда - рак на стомаха и червата.Микровълнови храни насърчават растежа на ракови тумори в стомаха и червата. Това може да обясни бързото нарастване на заболеваемостта от рак в Америка.
8. Вреда - рак на кръвта.Продължителната консумация на такава храна причинява растежа на ракови кръвни клетки.
9. Вреди на имунната система.Продължителната консумация на храна, обработена в микровълнова фурна, причинява промени в лимфните жлези и кръвния серум. В резултат на това води до неизправности в имунната система.
10. Увреждане на паметта, вниманието и др.Яденето на храни от микровълнова фурна води до влошаване на паметта и концентрацията, емоционална нестабилност и намаляване на интелигентността.

Вреда за микровълновата печка - Още ли не сте изхвърлили микровълновата?

След като изхвърлите микровълновата печка, можете да я замените с тостер. За повечето храни тостерът работи също толкова добре, колкото микровълновата и работи почти толкова бързо.

Видео за опасностите от микровълнова фурна.

В заключение, разгледайте кратко видеоза опасностите от използването на микровълнова фурна:

Източник - статия "Микровълновата е сигурен начин да съкратите живота си (проверено чрез експеримент)"