Головна > Виробництво харчових продуктів

Як садити часник під зиму? Посадка часнику: озимий та ярий. Коли та якими способами садять часник

Посадка часнику під зиму, коли та як правильно це робити? Відмінності озимого та ярого часнику. Не пропустіть термін посадки під зиму. Як їх визначити? Найкращі попередники та вибір посадкового матеріалу. Підготовка ґрунту та технологія посадки. Правильний доглядза часником після осінньої посадки. А також, як уникнути помилок при посадці часнику восени. Ну і нарешті: найкраще один раз побачити – корисне відео від експертів. А тепер усе гаразд.

Часник прийнято ділити на ярий та озимий. Ярий висаджується навесні, озимий - восени під зиму. Як відрізнити озимий часник від ярого за зовнішніми ознаками:

Відмінності Озимий часник Ярий часник
Порівняння
особливостей
озимого та
ярого
часнику
Стрілкування Стрілки є. Їх потрібно видаляти, залишаючи кілька для розмноження, тому що забирають багато поживних речовин. Відсутній. Винятком є ​​сорт Гуллівер.
Кількість зубчиків Не більше 8-10 і вони великі Багато, до 30 штук, різні за розміром, у центрі дрібні
Розташування зубчиків Розташовані навколо сухого залишку стрілки, стволика Безладно, у кілька рядів. У центрі найдрібніші
Коренева система Потужна, навесні часник швидко сходить, оскільки коріння сформувалося ще восени. Потрібно близько 10 днів на укорінення. Тільки потім зубчики йдуть у зріст, з'являється листя.
Терміни посадки Кінець вересня-середина жовтня. За 2-3 тижні до заморозків Рання весна, остання декада березня – початок квітня.
Збір врожаю Липень серпень.Наприкінці серпня вересень.
Морозостійкість При висадженні на глибину 5-6 см витримують до -22 °С. Негативні температури переносить погано, до +3°С
Лежкість Зберігається погано, трохи більше 4–5 місяців, швидко сохне. Бажано зберігати при +2°С-+4°С Тримається довго, за рахунок високої щільності зубчиків. Навіть за кімнатній температурівід 6–12 місяців та більше.

Основні відмінності озимого часникувід ярого:

  • озимий врожайніший за ярий часник;
  • визріває швидше, у серпні;
  • голівки набагато більше ярого;
  • стрілкується, тобто дає свій посадковий матеріал;
  • не боїться заморозків;
  • більш стійкий до хвороб та шкідників.

Озимий встигає раніше ярого на 2-3 тижні тому, що ще з осені встигає вкоренитися. Він може зростати навіть за температури -5°С. Тож незабаром після сходу снігу вже дає перші паростки.

Терміни посадки часнику під зиму

Питання термінах посадки часнику виникає в садівників досить часто. Справа в тому, що термін посадки дуже впливає на зимівлю та подальший урожайцієї культури.

Якщо посадити рано, то часник може прорости, а сходи загинути від зимових заморозків. Якщо, навпаки, з посадкою запізнитися, то зубки не встигають укоренитися та погано переносять зиму. За відгуками досвідчених садівників, все - таки гірше занадто рання посадкатому не варто поспішати.

Терміни осінньої посадки часнику восени в першу чергу залежать від кліматичної зонивирощування та погодних умов у цей час.

Сприятливий час посадки в середній смузі починається орієнтовно з середини вересня і закінчується у середині жовтня. Для визначення часу посадки можна враховувати температуру ґрунту. При температурі +6…+8 0 C коренева системаформується, але небезпеки появи проростків.

При запізнюванні з посадкою можна проводити, якщо температура не опускається нижче +3…+6 0 C. Грядку після посадки потрібно буде обов'язково замульчувати.

Після якої культури краще садити часник

Найкращими попередникамидля часнику вважаються: огірки, кабачки, гарбуз, бобові. Також часник можна садити після ранньої капусти. У процесі вирощування ці культури не уражаються однаковими захворюваннями та добре удобрюються, що важливо для часнику. А бобові самі є джерелом азоту.

Погані попередники- Картопля, цибуля, морква, буряк.

Після яких сидератів можна садити часник

  • для профілактики захворювань часнику дуже важливо саджати його після рекомендованих попередників;
  • з цих міркувань не варто нехтувати обробкою посадкового матеріалу;
  • підготовку грядки під часник треба робити заздалегідь, щоб земля трохи осіла;

Підготовку посадкового матеріалу, Поділ та протруювання зубків, роблять безпосередньо перед посадкою.
Багато дачників-початківців поділяють головки на зубці заздалегідь. Це помилка. Поділ бажано виконувати незадовго до посадки (наприклад, увечері попереднього дня). При цьому кожен зубчик потрібно уважно оглянути на наявність ознак гнилі та різних пошкоджень. Усі хворі, пошкоджені, а також дрібні зубці слід одразу відбраковувати. Не варто брати зубці у цибулин, що складаються всього з 2-3 зубчиків (ознака виродження).

Корисне відео: посадка часнику під зиму

Часник є овочевою багаторічною рослиною, що належить до сімейства Амарилісових. Він уже кілька тисяч років широко застосовується у приготуванні їжі та в медицині. У їжу використовують усі частини рослини – квітконоси, листя, цибулини і навіть стрілки. Вчені припускають, що часник – один із видів цибулі. Він схожий на нього за всіма генетичними ознаками. Пряне багаторічна рослинанародилося у горах Середньої Азії. Часник садять на початку весни чи восени. Посадка озимого часнику восени проводиться по певним правилам. Якщо дотримуватися всієї технології такої посадки, то врожай буде багатим.

    Показати всі

    Який часник садити восени

    Часник за властивостями ділиться на озимий та ярий. Різниця полягає в тому, що ярий вигляд садять навесні, а озимий восени під зиму. Але ярий часник використовують зазвичай через те, що його можна довше зберігати. Проте озимий виглядтеж має високими якостямиі має свої переваги:

    1. 1 Весною городники зайняті іншими роботами, а восени вільного часу достатньо. Термін посадки часнику восени не регламентується за суворими датами. Тому роботи з посадки можна проводити необмежений час.
    2. 2 Озимий часник стійкий до заморозків, зимових морозів, а також весняних низьким температурам. Ярий часник при весняних заморозках може загинути.
    3. 3 Восени посадковий матеріал має розмір більший, ніж ярий вид рослини. Великі голівки дозволять виростити хороший врожай. Якщо садити навесні, то на цей час зубці часнику висихають.
    4. 4 Озимий різновид більш стійкий до шкідників і хвороб, порівняно з ярим видом.
    5. 5 Посадка зимового часнику восени не потребує серйозного догляду. Земля восени просочена великою кількістювологи, що дозволяє добре перенести зимові холоди.
    6. 6 Урожай дозріває раніше, порівняно з весняною посадкою. Це видно з наявності часнику у магазинах. Там зазвичай продається озимий вигляд.
    7. 7 Осіння посадка дозволяє отримати врожай краще, ніж весняна.

    Тому бізнесмени намагаються застосовувати осінній вид посадки. Він приносить більше прибутку. Щоб отримати багатий урожай, краще дотримуватися термінів посадки.

    Сорти часнику для осінньої посадки розрізняються за розміром головок, гостроти, часу дозрівання та можливості збереження. Вони поділяються на два різновиди:

    1. 1 Утворюють стрілку.
    2. 2 Нестрілки.

    На перших з'являється стрілка із повітряними бульбочками. Посадка часнику бульбами восени дозволяє отримати окремі зубці, які добре підходять для осінньої висадки. Другий вид не утворює бульбочок.

    Терміни посадки озимого часнику восени

    Терміни висадки часнику восени залежать від клімату регіону, в якому ви збираєтеся його садити. Також на час, коли садити часник, впливає погода. Найчастіше восени часник садять за пару тижнів до початку морозів. За цей час рослина вже дасть коріння, а зеленого листя ще не буде. Найкраща температура для посадки має бути від 10 до 12 градусів. Хоча можна садити і при нижчій температурі, але не в мерзлий ґрунт.

    Якщо час висадки розділяти по регіонах, то фахівці радять наступні терміни:

    1. 1 Для середньої смугиРосії: кінець вересня – початок жовтня.
    2. 2 Південна смуга: кінець жовтня – початок листопада.
    3. 3 Північні райони: кінець вересня – початок жовтня.

    Крім рекомендованих термінів, кожен городник робить спостереження. Наприклад, багато хто садить часник до свята Покрови. Вони впевнені, що при цьому вони матимуть багатий урожай. Інші садять після свята, обираючи сонячну погоду. Тому посадку краще проводити восени, дивлячись за погодними умовами.

    Посадка часнику восени – інструкція

    Для отримання багатого врожаю з рівних та великих головок часнику, необхідно зробити таке:

    1. 1 Визначитись, де відбуватимуться посадкові роботи.
    2. 2 Підготувати грядку та землю для висадки.
    3. 3 Відібрати якісний посадковий матеріал та підготувати його до висадки.

    Місце посадки

    Вибирати місце, де ростиме часник, потрібно завчасно. Ця рослина любить сонячні місця. Тому краще визначити відкриту ділянку подалі від дерев. Гарним місцембуде невелика височина або грядка. Якщо посадити часник у низині, то після сходу снігу навесні рослина буде у воді і почне гнити.

    Такою роботою потрібно займатися за 30 днів до початку посадки. Це потрібно для осідання землі у грядці. Не забудьте виділити для грядки ділянку з найбільшою кількістю сонячного світла. Потім на вибраній ділянці перекопайте землю на багнет лопати. При перекопуванні приберіть все сміття та бур'яни. Далі внесіть добрива, щоб зробити ґрунт більш родючим.

    Грунт для посадки часнику потрібний м'який, пухкий, що містить поживні речовини. Пряна рослина любить землю, що пропускає воду і повітря. Кислотність грунту має бути нейтральною. Не можна вибирати кислу, щільну та глинистий ґрунт. Піщана земля підходить для посадки, але знадобиться частий полив.

    Якщо іншого ділянки, крім глинистого, немає, його можна розпушити. Для цього додайте в землю пісок та торф. Також для підготовки ґрунту необхідні мінеральні та органічні добрива. Якщо ви звикли користуватися органічними добривами, внесіть:

    1. 1 Перевізний гній або компост. Його вносять з розрахунку – одне відро на квадратний метр.
    2. 2 Деревну золу з розрахунку дві склянки на квадратний метр. Золу насипають у місце для посадки.

    Якщо застосовувати мінеральні добрива, краще використовувати:

    1. 1 Суперфосфат: 20 г на квадратний метр.
    2. 2 Сірчанокислий калій та селітру: 20 грамів на метр квадратний.

    Мінеральні та органічні добрива можна змішувати між собою. Після добрива та перекопування землі, грядку потрібно вирівняти та дочекатися осені. Багато городників знезаражують ґрунт мідним купоросом перед посадкою часнику. Хоча після посадки також можна провести таку обробку.

    Вибір посадкового матеріалу

    Щоб правильно вибрати часник, посадка насінням восени має відбуватися з використанням великих здорових головок. У кожній із них має бути близько 5 великих зубців. Дрібне насіння не дасть хорошого врожаю.

    На зубцях не повинно бути цвілі та гнилі. Огляньте їх уважно щодо наявності плям і пошкоджень. Якщо такі є, не використовуйте їх для посадки. Всі придатні зубці не повинні мати ушкоджень та повинні бути в оболонці. Розділяти голівку на зубці потрібно до замочування перед посадкою.

    Підготовка часнику до посадки восени

    Перед висаджуванням зубців у землю, їх потрібно заздалегідь підготувати в наступному порядку:

    1. 1 Зубці акуратно відокремте від головки, не допускаючи пошкоджень зовнішньої оболонки та дна, звідки проростає коріння. Багато городників чистять донце від нальоту. Це дозволяє рослині давати хороше коріння. При цьому потрібно виявляти акуратність, щоб не оголити зубець і не зняти оболонку.
    2. 2 Потім усі зубці потрібно відсортувати та вибрати ті, які не мають пошкоджень. Якщо посадити зіпсовані зубці, то він заразить інші рослини і сам не дасть нормального врожаю.

    Після цього необхідно провести дезінфекцію посадкового матеріалу. Існує кілька способів обробки перед осінньою посадкою:

    1. 1 Замочити зубці у спеціальному розчині під назвою «Максим», який продається у садових магазинах. Замочування робиться на півгодини.
    2. 2 Для більш серйозного знезараження часнику використовують для замочування «Фундазол». До нього додається інструкція, дотримуючись якої все легко виконати.
    3. 3 Для дезінфекції часто застосовують звичайну марганцівку, замочуючи часник протягом 30 хвилин.
    4. 4 Мідний купорос також підходить для замочування. Його розчиняють 10 г на один літр води, щоб вийшов 1% розчин. Час для замочування також півгодини.
    5. 5 Фітоспорин часто застосовується для замочування посадкового матеріалу. В цьому випадку достатньо потримати зубці у розчині протягом 10 хвилин.
    6. 6 За старовинним звичаєм часник тримають у солоному розчині протягом 30 хвилин. Для цього розчиняють 2 ложки солі у літрі води.

    З усіх способів кожен вибирає оптимальний варіант. Ви можете провести експеримент, випробувавши кілька різних розчинів для замочування. Посадіть в окремих рядах часник, замочений у різних розчинах, та запишіть. Восени подивіться, де який урожай вийшов.

    Якщо розміщувати зубці високо, то взимку вони замерзнуть, якщо занадто глибоко, можуть загнити, і довго проростатимуть.

    Інструкція з посадки озимого часнику:

    1. 1 Визначити місце висадження.
    2. 2 Підготувати ґрунт і зробити грядку.
    3. 3 Відібрати посадковий матеріал, замочивши та дезінфікувавши його.
    4. 4 Зробити лунки чи канавки.
    5. 5 Висадити часник за описаними вище правилами.
    6. 6 Засипати родючою землею.
    7. 7 Можна провести додаткову дезінфекцію Фітоспорином, відповідно до інструкції (10 грамів на відро води).
    8. 8 Замульчуйте грядку, якщо посадка відбувається в холодному регіоні.

    Як доглядати за озимим часником

    В північних регіонахдо настання морозів грядку з посадженим часником необхідно вкрити тирсою, соломою або сосновими гілками. Також можна використовувати для укриття спеціальні матеріали. Навесні покривний матеріал потрібно прибрати з настанням тепла. Мульчу залишають, а іноді навіть вирощують у ній часник.

    За сухої осінньої погоди доцільно полити грядки, щоб зубці швидше даликоріння. Звичайно, основна робота з догляду чекає на вас навесні. Після сходу снігу ви можете побачити зелені паростки. Поливати їх поки не потрібно, оскільки сніг, що розтанув, насочив землю водою.

    В подальший час доведеться розпушувати, полоти, поливати та удобрювати рослини. Крім цього, потрібно своєчасно видаляти стрілки.

    Помилки при вирощуванні озимого часнику

    Незалежно від накопиченого досвіду, городники часто помиляються у вирощуванні часнику. Здебільшого це походить від слабких знань, потім потрібно звертати увагу на цій роботі. Існує кілька можливих хибних дій, які роблять городники при вирощуванні озимого часнику:

    1. 1 Під час придбання посадкового матеріалу продавці не знають точної назви сорту або змішують різні видинасіння. Тому можна придбати не той сорт, який потрібний для посадки восени. Фахівці радять у цьому випадку заготовляти свій матеріал або уважно розбиратися з покупкою.
    2. 2 Висадка часнику без зовнішньої оболонки. Без неї зубці у землі псуються і гниють. За незнанням городники думають, що оболонку потрібно видаляти, і вона заважає коріння. Але без неї відбувається активне гниття.
    3. 3 Посадка часнику проводиться відразу після підготовки грядки. Це неправильна посадка. Після внесення органічних та мінеральних добривпотрібен час, щоб земля наситилася ними. Крім цього, посаджені зубці після осідання землі виявляться надто глибоко. Це негативно вплине на схожість та подальше зростання.
    4. 4 Раннє висадження. При такій посадці погода стоїть тепла, і станеться швидке зростання пагонів. Коли настануть холоди, вони замерзнуть.
    5. 5 Навесні стрілки залишають на рослині. Якщо її залишити, то сила рослини піде на створення бульбочок. В результаті головка часнику буде меншою. Тому стрілки потрібно видаляти ще за її освіті.

    Висновок

    Озимий часник краще садити восени. За зиму він адаптується, загартується. Надалі потрібно все правильно зробити: підготувати грядку, землю, обробити в розчинах зубці та посадити їх. Усі роботи потрібно проводити своєчасно та за правилами.

    Часник є профілактичним засобом від простудних захворювань

    Види озимого часнику між собою відрізняються розміром головки, кількістю зубів, лежкістю, смаком і навіть ароматом. Можна вибрати сорт із гарною лежкістю, бажаним розміром цибулини чи кількістю зубків.

    Назва Характеристика Фото
    Алькор середньостиглий З гострим смаком та високою врожайністю. Якість: морозостійкість, щільна головка, до 5 зубків, не більше 35 г. Добре зберігається.
    Білоруський ранньостиглий Великий (50-80 г), гострий, з гарною зимостійкістю та лежкістю. Стійкий до захворювань. До 8 зубків.
    Грибовський ювілейний середньостиглий Морозостійкий сорт з плоскоокруглою цибулею до 40 г. Якості: засухо- та хворобостійкість. У цибулини до 10 зубів.
    Любаша середньостиглий Високоврожайний сорт з відмінною зимостійкістю та стійкістю до посухи та фузаріозу. Велика цибулина (до 120 г). Добре зберігається.
    Парус середньостиглий Сорт вважають невеликим (30-50 г), високоврожайним. Шкідники та хвороби: стеблова нематода, пероноспороз, бактеріальна гнилизна.
    Підмосковний середньостиглий Відмінна морозо- та хворобостійкість, середня головка (60 г), добре зберігається.
    Врятував середньостиглий Великий сорт (100 г), що поєднує такі якості, як зимостійкість, відмінна лежкість, хворобостійкість.

    Щоб посадити часник у зиму правильно, треба розуміти, що це за культура та які у неї вимоги. Після посадки зубок рослина починає нарощувати кореневу систему. Для успішної зимівлікоріння має відрости на 10 см, а зелене пір'яне показуватися із ґрунту.

    План підзимової посадкитакий:

    1. Враховуємо термін посадки.
    2. Вибір місця.
    3. Підготовка ґрунту.
    4. Підготовка садивного матеріалу.
    5. Висаджування зубок або бульбочок.
    6. Догляд та підживлення.

    А тепер розглянемо усі пункти докладніше.

    Коли саме садити часник восени: посадка вчасно – запорука гарного врожаю

    Досвідчені люди вважають, що посадка озимого часнику має здійснюватися за деякий час до заморозків. Якщо ваш посадковий матеріал складається з бульбочок, їх висаджують за 2 тижні, а якщо зубками, то за 3-4 тижні до морозів. В середньому, потрібно вкластися до останніх днівжовтня. У Сибіру часник садять у вересні.

    Іноді недосвідчені городники питають, чи можна садити часник у листопаді. Відповідаємо: можна, за умови довгої теплої сухої осені. Останнім терміном вважаються перші числа листопада.

    ПОРАДА!

    Не варто орієнтуватися на точні календарні дати, краще враховувати прогнози погоди та зниження температури нижче +10 градусів.

    Любителям працювати по місячному календарю: у 2018 році сприятливими будуть дні з 11 по 15 та з 24 по 26 жовтня.

    Часникові стрілки вживаються в їжу

    Коли не варто садити часник

    Рано посаджений озимий часник обов'язково проросте. Це різко знижує зимостійкість та ставить під удар весь майбутній урожай. Якщо ж, навпаки, запізнитися із посадкою, то рослина не встигне розвинути кореневу систему. В цьому випадку навесні ви виявите зовсім порожні грядки.

    Вибираємо місце та попередників

    За правилами сівозміни, краще не садити таку культуру після цибулі та часнику, оскільки вони вже забрали необхідні речовини та сполуки із ґрунту. Не варто вибирати місце, де зростала морква, буряк, ріпа, пізній гарбуз. Після цих культур ґрунт не встигне відновитися до осінньої посадки.

    Найкращі добрі попередники− це кабачки, баклажани, огірки, перці. У них короткий вегетаційний період, і вони забирають із ґрунту дещо інші сполуки та іншу концентрацію мінеральних речовин.

    Готуємо ґрунт до посадки

    За місяць перед посадкою часникової культури на сонячну відкриту ділянку або грядку засипають перегноєм або компостом з розрахунку 5-6 кг на квадратний метр, додають 20-30 г суперфосфату та калійної солі. Можна посипати землю просіяною золою з витрати 100 г на 1 м². Після цих процедур весь ґрунт перекопується на багнет лопати і розрівнюється граблями.

    Обов'язково не кислий ґрунт повинен мати у своєму складі пісок.

    Ми не вказали, що грядку потрібно розчистити від залишків попередників, тому що, закопавши зелену масу в землю, ви збагатите ґрунт корисними мікроелементами.

    Обробка часнику перед посадкою під зиму

    Посадка часнику восени під зиму найчастіше здійснюється за допомогою зубків. Але якщо ви омолоджуєте сорт або хочете позбутися хвороб цієї культури, то краще скористатися бульбочками (насіння, зібране влітку з стрілок, що розкрилися).

    Обробка зубків і бульбочок зводиться до вибракування матеріалу: посадковий матеріал повинен бути чистим, середнього або великого розміру, обов'язково мати цілісну оболонку. Переважно провести знезараження у розчині (на 1 л води 1 ст. л. солі) протягом 3 хвилин, а потім протягом хвилини прополоскати зубки у слабкому розчині мідного купоросу(0,5 ч. л. без гірки розбавляється 5 л води).

    Глибина посадки часнику під зиму

    Садять зубки на заздалегідь підготовлені борозни. Їх роблять не глибше 20 см. Дно борозенок краще присипати рівним невеликим шаром піску. В умовах степової та посушливої ​​зони багато городників проливають борозенки перед посадкою невеликою кількістю води. У середній смузі це робити необов'язково, особливо у дощову осінь.

    Часник садять на глибину трохи більше 20 див.

    На якій відстані садити часник?

    Об'єднаємо дані про глибину та відстань посадки в зручну таблицю:

    ВАЖЛИВО!

    Якщо ви запізнилися з посадкою, збільште глибину посадки на 2-3 см з метою запобігання вимерзанню.

    Посадковий матеріал вставляється в борозенки вручну, донцем униз і пальцями акуратно вдавлюють у землю. Зверху посипають ґрунт або мульчу рівним шаром. Якщо зима малосніжна, то грядки вкривають рослинними рештками, руберойдом або поліетиленом. В умовах великої кількості снігових опадів ніякого покривного матеріалу не потрібно.

    ЗВЕРНІТЬ УВАГУ!

    Картоплі дадуть на наступний рікоднозубкову велику цибулину. Викопавши зубок наприкінці літа і підсушивши, восени його знову садять. На майбутній ріквиростає оновлений сорт із великою головкою.

    Як садити озимий часник восени, розкаже корисне відео.

    Прості правила догляду за озимим часником

    Мало знати, як правильно посадити зимовий часник, Треба ще знати, як за ним доглядати!

    Догляд починається у квітні. Як тільки з грядки зійде сніг, потрібно зняти 2 см мульчі. Це полегшить проростання пір'я. Чому не можна зняти всю мульчу? Мульчуючий матеріал захищає молоді паростки та сприяє збереженню тепла. Перший полив роблять у травні, коли від снігу залишаться одні спогади, і ґрунт, очевидно, потребуватиме вологи. Поливають сходи регулярно. Часник підгодовують тричі: після появи першої зелені вносять у рідкому вигляді сечовину або слабкий розчин пташиного посліду. Вдруге культура потребує розчину нітрофоски (2 ст. л. на 10 л води). Остання підгодівля у червні складається із золи (склянка на відро води) або суперфосфату (2 ст. л. на 10 л води).

    ВАЖЛИВО!

    Перед внесенням добрив грядку необхідно зволожити, щоб уникнути хімічного опіку!

    Влітку полив поступово скорочують. Якщо стрілки досягли 10 см, їх виламують, залишивши кілька штук визначення термінів дозрівання або насіннєвого розмноження.

    Часник у харчуванні сучасної людинизаймає значне місце. Статистика стверджує, що мінімальна норма споживання часнику становить 2,5 кг на кожного мешканця. Виходить, що в Російської Федераціївирощують понад 360 тисяч тонн цього городнього овочу.

    Експорт становить понад 100 тис. тонн. Решту вирощують на території країни. Приблизно 150 тис. тонн вирощується на дачних та присадибних ділянках. З усього вирощуваного часнику понад 80% озимих сортів, що становить 120 тис. тонн.

    Запорукою гарного врожаю буде грамотна та своєчасна посадка. Залишається розглянути всі етапи підготовки та висадки озимого часнику.

    Основні відмінності між ярим та озимим сортами полягають у наступному:

    • ярі сорти утворюють велика кількістьзубків, які розташовуються в два ряди, зубки сильно розрізняються за розміром, у зовнішньому рядку вони більші. Зубки внутрішнього ряду можуть мати ростової зони;
    • озимі сорти утворюють від чотирьох до дванадцяти зубків, вони розташовані щодо центрального стрижня, розташовуються в один ряд. Розмір зубків вирівняний;
    • озимий часник улітку утворює стрілки, їх можна отримувати бульбочки. Надалі з них вирощується новий посадковий матеріал, позбавлений зараження та цвілевих грибків;
    • ярий часник відрізняється менш гострим смаком, трапляються навіть солодкі сорти;
    • озимі сорти більші, врожайність у два-чотири рази вища.

    Увага! У Росії переважно вирощують озимі сорти. Навіть навесні можна висаджувати його та отримувати пристойний урожай.

    Переваги осінньої посадки

    1. Восени звільняються всі грядки, лише цибулинні культури можна висаджувати під зиму. Термін висадки не строгий, помилка в 10 ... 15 днів не надасть особливих проблем для продукту, що вирощується.
    2. Озимі сорти часнику не бояться зимових морозів, легко переносять весняні заморозки. Ярові сорти менш пристосовані до похолодання, тому їх саджають лише за настання стабільного тепла.
    3. Посадкові зубки для осінньої посадки значно більші. З них виростають більші голівки. Деякі городники практикують посадки озимого часнику навесні, проблеми лише в одному: зберегти якісний посадковий матеріал до цього періоду.
    4. Озимий часник має більшу стійкість до хвороб і шкідників. Ярові сорти ушкоджуються грибками, які можуть повністю знищити врожай.
    5. Наявність вологи в грунті восени звільняє овочівника від необхідності поливати посадки, а також при осінніх посадках не проводять прополювання та підживлення.
    6. Посаджений під зиму часник росте швидше, тому що протягом зими формується сильна коренева система. Весною можна частину вирощеної зелені використовувати в їжу.
    7. Втрати врожаю осінньої посадки значно менші. Ярі сорти не відрізняються високою стабільністю зростання.

    Підготовка та посадка часнику

    Підготовчі роботипочинають у другій декаді вересня. У цей час буває досить теплих днів. Наприкінці вересня проводять підготовчі роботи із майбутніми грядками. Посадку бажано виконувати у перші дві декади жовтня.

    Бажано встигнути до перших морозів. Ці кілька теплих днів допоможуть майбутнім рослинам розпочати формування кореневої системи. Залишається тільки виконувати ряд агротехнічних прийомів, щоб підготувати грядки та посівний матеріал.

    Вимоги до ділянки для посадки

    Для посадки часнику до грядок висувається низка вимог:

    • для посадки озимого часнику вибирають грядки, що розташовані на сонячному місці;
    • кращими попередниками є томати, баклажани, болгарський перець, бобові;
    • допускається посадка з ущільненням, пізніше навесні між рядками висаджуватиметься морква або петрушка. Рослини виділяють фітонциди, які відганяють шкідників один від одного;
    • потрібна грунт із високим вмістом перегною (допускається насичена торфом земля);
    • не рекомендується висаджувати по цибулі або часнику, так як у ґрунті можуть бути присутні нематоди, що ушкоджують кореневу частину;
    • не рекомендується висаджувати на грядки, де вносили свіжий гній. Головки будуть пухкими, у гною можуть зберігатися грибки, що викликають цвіль.

    Підготовка грядки перед посадкою

    Для вирощування часнику потрібна удобрена грядка з високим вмістом перегною. Тому підготовчі операції виробляються у заданій послідовності.

    1. Необхідно зробити глибоке перекопування або розпушування. Великі грудки необхідно роздробити. Найкращим способомбуде обробка ґрунтовими фрезами на глибину 18...20 см або розпушування за допомогою розпушувача «Крот».
    2. У грунт можна додати до 10 л за обсягом кожен квадратний метр верхового торфу.
    3. Добавка 5 л піску на кв.м покращить структуру ґрунту.
    4. Перед перекопуванням додають гіпс (при рН = 6,0...7,0) або гашене вапно(При рН = 4,5 ... 5,5) в кількості 30 г/м 2 .
    5. Підвищення поживних властивостейзабезпечує бір, тому вносять до 7 г борної кислотина кожний квадратний метр площі.
    6. Гранули аміачної селітри (30 г/м2), суперфосфату (25 г/м2) та калійної солі (10 г/м2) підвищать родючість ґрунту. Їх поступово розкидають, та був закладають у землю граблями.

    Посадку проводять через 5...10 днів після підготовчих робіт із ґрунтом на грядці. До цього часу добрива рівномірно розчиняються у ґрунтовому шарі.

    Підготовка посадкового матеріалу

    Садити треба зубки, їх готують за певним алгоритмом.

    1. Вибирають найбільші головки з великими за розміром зубками (встановлено, що з використання великого посадкового матеріалу виростають великі ріпки наступного року).
    2. Їх акуратно розбирають, видаляють непотрібне лушпиння. Відокремлюють зубки.
    3. Відбраковують хворі та маленькі за розміром зубки. Не можна висаджувати матеріал, що має лусочки, що відшарувалися.
    4. Перед посадкою замочують зубки у розчині марганцівки блідо-рожевого кольору. Тривалість замочування щонайменше 15 хвилин. Більше годинивитримувати також небажано.

    Посадка озимого часнику

    Можна зустріти різні рекомендації щодо глибини посадки. Деякі рекомендують висаджувати на глибині 4 см. Але така рекомендація для Центрального регіону не підходить. Щільний шар снігу формується лише наприкінці грудня чи на початку січня. До цього можливі досить сильні морози, які можуть зашкодити посадковий матеріал.

    Є рекомендації висаджувати на глибину 8 см, при цьому показують канавки, в які проводиться висадка. Висота від бортів становить зазначену відстань. Але при розкладці зубків і зворотній присипці зубки виявляться на глибині всього 4 см. Отже, показаний не вдалий варіант.

    Досвідчені городники для посадки використовують спеціальний пристрій, який представляє рукоятку діаметром 35 мм довжиною близько 1 м. На одному кінці встановлюють ручку для лопати, а інший обточують, щоб вийшов конус. На висоті 13-15 см від нижнього кінця прибивається поперечна планка, яка служить як педалі.

    Посадка провадиться так.

    1. Намічаються рядки (відстань між посадковими рядками 18...20 см).
    2. Зубки слід висаджувати з відривом 70…80 мм. Саме такої ширини виконують і педаль на посадковому пристрої.
    3. Намічають лунку, встановлюють пристрій, наступають на педаль. Утворюється лунка.
    4. У лунку опускають зубок.
    5. Використовуючи ширину педалі, намічають положення нової лунки, формують її та висаджують наступний зубок.
    6. Подібним чином висаджують заготовлений матеріал на грядці.
    7. У відео докладно показано, як краще проводити посадку часнику.

    Посадка часнику як ущільнювач

    Огородники, які мають досвід вирощування самих різних культурорганізують суміщені посадки. При такому способі організації посадок рослини, розташовані поруч один з одним, підтримують ріст і підживлюють сусідні посіви.

    Особливо допомагають посіви часнику. садовий суниці. Запах гострого овоча відганяє шкідників та додатково підживлює солодку ягоду.

    Для отримання якісної моркви її посіви також поєднують із посадками цибулинних культур. Цибулева мухаможе пошкоджувати часник, але запах моркви відлякує шкідника. Морквяна муха теж може досить сильно ушкоджувати посадки моркви, але їй не подобається запахи, які видають посадки цибулинні. Вона навіть не сідає там, де росте часник. Тому - це одне з найуспішніших поєднань при посадці.

    Вже багато овочівників практикують одночасну посадку часнику та рядків моркви восени. Навесні обидва види овочів рано приймаються на зріст і дають добрий урожай, забезпечуючи взаємний захист.

    Утеплення грядок

    Щоб зимові морози не проморозили посіви часнику, їх утеплюють. Як утеплювач можна використовувати:

    • солому, для запобігання промерзанню достатньо настелити шар завтовшки більше 3...5 см;
    • сіно, воно стежиться сильніше, тому необхідний шар близько 6 см;
    • листя плодових деревдостатньо гарний утеплювач, Укладають шар товщиною 5 ... 8 см;
    • використання нетканого полотна не дозволяє вітру переохолоджувати ґрунт, тому навіть один шар матеріалу захищає від проморожування на велику глибину.

    Висновок

    При правильному виконаннівсіх етапів посадки озимого часнику на наступний рік можна отримати гідний урожайцієї культури.

    Часник, який садять під зиму, називають озимим. Від ярого (садженого навесні) часнику він відрізняється не лише термінами посадки, а й зовнішнім виглядом. Багато дачників роблять вибір на користь озимого різновиду через великого розміруголовок та великих зубчиків. Щоб отримати якісний урожай, посадку часнику під зиму слід проводити за певною технологією та з дотриманням термінів.

    Терміни осінньої посадки часнику безпосередньо залежать від глибини загортання зубчиків. Найчастіше зубці заглиблюють у ґрунт на 3-5 см. Така поверхнева висадка має проводитися за 2-3 тижні до передбачуваних заморозків. У регіонах із прохолодним кліматом воліють висаджувати часник на велику глибину – 10-15 см. Термін посадки також залежить від погодних умов конкретної місцевості.

    У Підмосков'ї

    Клімат Підмосков'я – помірно-континентальний, з різко вираженою сезонністю. Для середньої смуги характерне тепле літо, помірно холодна зима, достатня товщина снігового покриву В останні рокитут також проявляється загальна тенденція до сильного потепління. Зима в Підмосков'ї почала приходити пізніше, все рідше бувають сильні морози і все частіше відлиги.

    Максимальна кількість опадів припадає на літній сезон, взимку дмуть сильні вітриз переважанням північного, західного, південно- західного напрямку. Фактично, зима у цій місцевості триває 5 місяців. Сніговий покрив з'являється у листопаді, а зникає на початок квітня. З урахуванням погодних змін, посадку часнику під зиму в цьому регіоні слід проводити з 20 вересня по 10 жовтня.У більш південних регіонахтермін відсувається до листопада.


    Протяжність Уралу з півночі на південь становить понад 2000 км. Відомо, що клімат північних і південних Уральських областей сильно відрізняється.

    • На Північному Уралі посадку озимого часнику рекомендується розпочинати у середині вересня. Якщо осіння погода встановилася раніше, то посадити часник потрібно спочатку вересня.
    • Для Південного Уралу термін посадки зсувається на першу декаду жовтня. Корективи можуть вносити погодні умови.

    На замітку! Народна прикметаговорить про те, що часник пора садити, коли птахи почали відлітати на південь для зимівлі.

    В кліматичних умовахСибіру підходящий час посадки озимого часнику посідає період із 15 вересня до 5 жовтня.Якщо висадити зубчики в цей час, до морозів вони встигнуть укоренитися і сформувати досить довге коріння без утворення листя. Садити часник краще на глибину близько 10 см. Після цього грядку добре поливають - це збільшує зимостійкість культури.


    Клімат Ленінградської областівважається особливим. Йому властиві непостійні погодні умови, що з частою зміною повітряних мас. З Карського моря приходить сухе і дуже холодне арктичне повітря. З західного напряму наступають циклони з похмурою, вітряною погодою та опадами.

    Іноді погодні умови різко змінюються навіть протягом однієї доби, і прогнозувати ці перепади синоптикам дуже важко. Окрім коливань погоди регіону властиві сильні вітри, аж до шквалів, хуртовини, снігопади, тумани, сильні морози та інтенсивна спека, посухи та повені.

    Для посадки Ленінградської області слід брати районовані сорти озимого часнику. До них відносяться: Герман, Добриня, Алькор, Підмосковний, Новосибірський, Реплікант.

    Терміном для висадки часнику озимого можна назвати кінець вересня.На півдні Ленінградської області посадку можна провести на тиждень раніше, у холодніших частинах регіону - тижнем пізніше.


    Коріння у рослини розвинене слабо, воно починає відростати при невеликій плюсовій температурі. Цей процес відбувається протягом 15 місяців після посадки. Коли часник укоріниться, він здатний стійко переносити зимові морози. Тому рослині і потрібен певний запас часу, перш ніж почнуться заморозки.

    Посадка часнику проводиться окремими зубками. Підготовчі роботи включають поділ головки на окремі зубчики з подальшим сортуванням посадкового матеріалу і його обробкою. Часникові часточки можуть бути великими, середніми та дрібними. Їх розмір слід враховувати під час посадки. Великі зубчики заглиблюють на 8-10 див, дрібніші - на 6 див.

    Посадковий матеріал має бути чистим та здоровим, без пошкоджень. Якщо підготовлена ​​для посадки партія містить дуже багато зубчиків з плямами та слідами гнилі, її слід повністю замінити.

    Важливо! Не використовуйте для посадки головок, у яких міститься лише 3-4 зубці. Така невелика кількість часточок свідчить про виродження культури.

    Часник повинен бути повністю просушений, щоб не рушив у зріст. Його денце в нормі має світло-сіре забарвлення. Для того щоб культура добре росла навесні і була стійкою до хвороб, рекомендується провести передпосадкову обробку. Це можна зробити одним із наступних способів:

    1. Замочування часнику в рожевому розчині марганцівки перед посадкою на 30-60 хвилин.
    2. Обробка 1-процентним розчином мідного купоросу. Часникові зубчики зручніше замочити з вечора, а вранці здійснити посадку.
    3. Знезараження за допомогою сольового розчину: 3 ст. ложки солі розчиняють у 5 л води та замочують часник на 3 хвилини, після цього занурюють у розчин мідного купоросу на 1 хвилину та одразу висаджують.
    4. Обробка може бути поетапною. Спочатку часник замочують у розчині нітроамофоски на одну добу, потім у міцному розчині солі до 30 хвилин. Третій розчин має містити 1 ст. ложку сульфату міді на 10 л води, часник замочують на одну хвилину.
    5. Використання зольного розчину: 1 ст. ложка золи розмішується у літрі води.
    6. Замочування у розчині препарату «Максим», який вважається природним антибіотиком та захищає рослини від багатьох хвороб. Для обробки використається одна ампула препарату на літр води. Протруюють часник у розчині 30 хвилин.
    7. Обробка Фітолавін. Засіб захищає культуру від бактеріальних та грибкових захворювань, кореневої гнилі.
    8. Застосування Фітоспорін-М. Цей фунгіцид часто використовується для передпосівної підготовки часнику – він підвищує імунітет рослини, робить її стійкою до хвороб. Фітоспорин-М розлучається за інструкцією. Зубці у ньому замочуються на 1 годину.

    Крім підготовки посадкового матеріалу слід заздалегідь підготувати грядку. Від якості землі залежатиме подальший розвиток та зростання культури.

    Готуємо грядки



    Досвідчені дачники, які рік у рік садять під зиму часник, мають свої секрети щодо посадки та догляду за цією культурою. Прислухайтеся до їхніх рекомендацій:

    • Слід уникати посадки часнику в місцях із високим заляганням ґрунтових вод, інакше навесні з приходом тепла овочі будуть просто змиті їх потоками.
    • Культуру не садять у землю, яка перед цим удобрювалася гноєм. В іншому випадку рослина буде мати пишне бадилля і кволі головки. Плюс до всього часник, вирощений на унавоженном грунті, часто страждає на грибкові захворювання.
    • Тільки під час посадки після правильних попередників можна отримати великі головки. При неможливості дотримуватися сівозміни, посадіть попередньо на грядку горошок Vicia sativa. Ця рослина - прекрасний сидерат, який збагатить грунт компостом, розпушить його і знезаразить.
    • Під зиму найкраще садити фіолетово-смугастий різновид, який краще за інших адаптований до зимових холодів, невибагливий і добре зберігається.
    • Чим раніше садите часник, тим глибше має бути його посадка.
    • В ідеалі часнику потрібно щорічно міняти місце. Повторно повертати його на ту ж грядку можна не раніше ніж через 5 років.

    Коли і як садити часник під зиму: відео

    Посадка часнику під зиму: відео

    Дотримання всіх перерахованих правил забезпечить вас великими та міцними головками пряного овоча. Обов'язково вирощуйте часник на своїй ділянці. За рахунок своїх корисних властивостейвін продовжить вам молодість, збереже здоров'я та красу, додасть яскравих відтінків смаку приготованим стравам.

    Рекомендуємо також

Loading...Loading...