Базилік посадка та догляд у відкритому грунті корисні властивості. Вирощування базиліку

Базилік – улюблена багатьма пряна культура. Її додають у м'ясні страви, супи, салати, десерти, при засолюванні овочів. Завдяки компактності кущика, різноманітних відтінків листя її використовують для декорування ділянки. Прикрашений рожевими, білими, біло-фіолетовими квітками базилік чудово виглядає серед садових посадок. Ароматна зелень, що росте близько до ягідним чагарникам, відлякує комах-шкідників Щоб одержати ранню зелень, її вирощують через розсаду. Знаючи, як садити її правильно, можна досягти відмінних результатів.

Щоб отримати ранню зелень, її вирощують через розсаду

Терміни посіву

Сіють базилік наприкінці березня. Через 35-50 днів після появи сходів розсаду висаджують на ділянку.

Вибір ґрунту для посадки

Грунт використовують легкий, пухкий, без грудок.Можна купити готову ґрунтову суміш. Її проливають розчином марганцю або фітоспорин. Якщо готувати земляну суміш самим, її слід пропарити 1 годину. Ґрунт повинен складатися з торфу, компосту та піску (4:2:1).

Грунт для розсади базиліка можна приготувати самим

Базилік не любить перезволоження.Щоб уникнути застою води, на дно ємності викладають керамзит, подрібнений пінопласт шаром 3 див.

На дно ємності укладають дренаж

Підбір тари

Для вирощування розсади використовують неглибокі контейнери (до 7 см) із піддоном. Однак краще відразу саджати насіння в окремі осередки, так як при вирощуванні в загальному контейнері з подальшим пікіруванням розсаді потрібно зайвий тиждень на адаптацію до нових умов.

Для вирощування розсади підійдуть неглибокі контейнери з осередками.

Порада! Краще використати торф'яні горщики. При пересадці в ґрунт рослину садять разом з тарою, не ушкоджуючи при цьому молоденькі корінці.

Підготовка насіння

Для кращої схожості насіння витримують у розчині стимулятора росту – Цирконе.Потім дають їм трохи просохнути.

Базилік вирощують із насіння

Насіння в оболонці загортають у марлю і поміщають на годину у воду або на 15 хвилин розчин перекису водню.

Перед посівом насіння знезаражує

Як посадити в домашніх умовах: покроковий процес

У ємність із дренажним шаром засипають підготовлений ґрунт.

Зволожують його та роблять борозенки глибиною 0,5 см з відстанню між ними 5 см.

Розкладають насіння через кожні 2 см, засипають землею та злегка утрамбовують.

Укрують плівкою і ставлять у тепле місце з температурою +25–28.

Горщики з посіяним насінням ставлять у тепличку

Волога, тепло та доступ повітря – головні умови для пророщування насіння. Тепличку регулярно провітрюють, видаляють конденсат, проводити полив.

Паростки з'являться через 7-14 днів. Укриття прибирають – висока температура більше не потрібна. Щоб запобігти витягуванню розсади, витримують температуру +16…+20°С.

Щоб розсада не витягувалась, підтримують температуру +16–20 градусів

Як здійснюється посів: підказки на відео

Умови вирощування розсади

Виростити міцну розсаду неважко, забезпечивши їй сприятливі умови: вибрати підходящий грунті хороший насіннєвий матеріал, дотримуватись світлового та температурного режимів, регулярно поливати та удобрювати.

Виростити здорову розсадуможна, створивши їй комфортні умови

Освітлення

Маленькі сіянці дуже потребують світла.У місцях, які мало освітлені сонцем, базилік росте погано. Розсаду ставлять на південне підвіконня та включають додаткове освітлення, особливо у перші п'ять днів. Найкраще використовувати лампи Рефлакс, які встановлюють над рослинами. Вони мають вбудований дзеркальний відбивач, що дозволяє весь світ спрямовувати на рослину. Проводити досвітку розсади необхідно до її висадки в грунт.

Для додаткового освітлення лампи встановлюють зверху

Полив

Ця культура вибаглива до вологи, особливо під час проростання насіння.Але поливають базилік дуже обережно, раз на 3-4 дні. І лише теплою водою. Стежать, щоб вода у піддоні не застоювалася. Перезволоження ґрунту призводить до випрівання коренів, посилює ризик захворювання на чорну ніжку. Після поливу обов'язково розпушують землю.

Поливають базилік дуже обережно

Підживлення

Базилік дуже чуйний на добрива: внесення азоту сприяє нарощуванню зеленої маси, фосфору та калію – збільшує вміст ефірної олії у листі.

Через 7 днів після появи сходів проводять підживлення розчином золи (10 г л).

Через тиждень після пікірування вносять розчин комплексного добрива. Після підгодівлі сіянці поливають чистою водоюз лійки, щоб запобігти опікам.

Надалі рослини підгодовують після кожного зрізання.

Пікірування

У віці 20-25 днів, при відростанні перших двох справжніх листочків розсаду пікірують у горщики.Сіянці сильно не заглиблюють, поливають водою. Рослинам вимагатиме час, щоб звикнути до нового середовища.

При пікіруванні сіянці сильно не заглиблюють

При посіві насіння окремі осередки рослини у міру зростання проріджують.

Після появи 5-6 пар листочків верхівку саджанця можна прищипнути, що дозволить рослині кущитися і довго не утворювати квітконоси.

Зрізання зелені можна проводити через місяць після посіву, до цього часу рослини піднімуться на 10-12 см заввишки.

Базилік. Розсада в равлику - відео

Можливі проблеми розсади базиліка

Розсада мало вражається шкідниками, але у несприятливих умовах може захворіти, що негайно позначиться її зовнішньому вигляді.

Витягування

При нестачі світла та тепла, занадто щільній посадці розсада хиріє та витягується.Необхідно перенести рослини в тепліше і світліше місце, використовувати додаткове освітлення. Густо посаджені рослини слід прорідити.

У несприятливих умовах розсада базиліка витягується

При витягуванні розсади довге стебло укладають у невелике заглиблення поруч із рослиною, присипають землею, поливають. Незабаром на прикопаній частині з'являться невеликі корінці.

Чорна ніжка

При надмірному зволоженні або поливі холодною водоюрозсада може постраждати від чорної ніжки. Коренева шийкастає тонкою, чорніє, рослина пропадає.

Ґрунт необхідно помірно поливати теплою водою та стежити за температурним режимом.

Щоб подібні проблеми не виникали, рослини не садять надто густо. Тоді вони не заважають один одному розвиватися, одержують необхідне харчування та світло. Для профілактики чорної ніжки ґрунт до поливу присипають золою, яка не тільки знезаражує ґрунт, а й підживлює його завдяки вмісту калію та фосфору.

Пожовтіння листя

Пожовтіння та засихання розсади може бути викликане нестачею мікроелементів.В живильному ґрунтірослина має яскраві зелені листочки. Виправити ситуацію можна внесенням фітоспорину.

Пожовкле листя - сигнал про те, що рослину необхідно підгодувати

Плями на листі

На листі можуть з'явитися плями - це сонячний опік, отриманий рослиною під час перебування під занадто яскравим весняним сонцем. Необхідно притіняти молоденькі сіянці в спекотний полудень за допомогою жалюзі або шторки.

Здорова розсада базиліка кремезна, з 4-6 справжніми листочками і насиченим кольором, властивим даному виду.

Міцна розсада базиліка готова до висадки у ґрунт

За 2 тижні до висадки починають гартувати її на свіжому повітріза температури не нижче +5–10°С.

На ділянку висаджують розсаду наприкінці травня - на початку червня, коли ґрунт прогріється до +15°С. Вибирають захищене від вітру місце, освітлене більшу частину дня. Садять на відстані 30 см один від одного - для високих сортів, та 15 см - для компактних екземплярів.

Наприкінці травня розсаду висаджують у ґрунт.

Після посадки проводять полив. Базилік швидко наростить зелену масу.

Це унікальна цитата

На замітку. Стародавні римляни вважали базилік символом успіху: для процвітання та довголіття необхідно вживати його якнайбільше.

Базилік після висадки в ґрунт швидко йде в зріст

Вирощування сіянців базиліка потребує уваги, акуратності та терпіння. Тільки при створенні необхідних умовта проведення профілактичних заходівЗахисту від хвороб можна виростити міцну життєстійку здорову розсаду.

Я виросла в селі, тож багато знаю про вирощування кропу та петрушки. Але коли покинула батьківський дімі переїхала до міста, відкрила собі багато покупних рослин. Почала замислюватися: а чим наші грядки погані для чабера, орегано чи базиліка?

Того ж року накупила кольорових пакетиків із насінням і поїхала до мами, городити. На жаль, базилік довго не давався: одразу й схожість була поганою, і ріс він – просто прикрість одне: витягнутий, блідий і зовсім не соковитий. Але ж я дуже вперта!

Довго сиділа на форумах, спілкувалася з бувалими городниками, а щось і з власного досвідупочерпнула… Загалом тепер ця культура виростає на наших грядках така, як треба. Ділюсь порадами!

Потрапивши на ринок або в магазин, багато хто дуже дивується: виявляється, видів цієї рослини безліч (майже 70!) Який купити? У цьому розділі скажу пару слів про переваги різних видівбазиліка овочевого, а також найпопулярніших сортів.

Базилік запашний

Також відомий як звичайний та камфорний. Має зелені листочки з легким узліссем, світлі квіти. Має терпкий аромат (багатьом він нагадує спеції гвоздику та перець), а також терпкий смак. Сподобається любителям м'яса та ґрунтовних закусок.

Найуспішніші сорти:

Genovese Gigante. Його дуже люблять в Італії.
Mammoth. Крупнолистовий, сподобається любителям прянощів.
Magical Michael. Любить простір на грядці, тому що викидає багато гілок.

Лимонний

Має зелені листочки, ніжний смак та запах. Його аромат справді нагадує цитрусові. Він дуже врожайний, для сім'ї достатньо кількох кущиків. І при цьому кущі має невисокі.

Найкращими сортами вважаються:

Лимонний.
Іскра.

Зелений

Якщо листочки лимонного сортусалатові, то ці – яскраво-зеленого відтінку. Дана рослинанизькоросла, має ніжний, делікатний смак.

Вас можуть зацікавити сорти:

Тонус.
Зелений волошка.

Коричне

Дуже цікаво виглядає: листя зелені, а квітки фіолетові. Корицею пахнуть саме листя рослини.

Сортів такого базиліка дуже мало. Але є вдалі змішані сортиз іншими видами. Наприклад, коричневий червоний.

Фіолетовий

Яскраво-фіолетові листи та квіти. На Кавказі цей вид відомий як реган. Свіжий базилік має ніжний смак і аромат, його додають не тільки салати, але навіть компоти (в тому числі для кольору).

Сорту, що найбільше продаються:

Застільний.
Мавританський.
Пурпурний.

Чорний

Насправді його стебла та листя мають темно-фіолетовий відтінок. Має дуже сильний аромат, тому городники часто засушують цю рослину.

Найцікавіші сорти:

Рубін Каїра.

Бакинський.

червоний

Насправді його листи рідко мають червонуватий відтінок – частіше вони світло-фіолетові. Відрізняється невисокими кущиками, тому його часто можна побачити у горщиках на підвіконнях квартир.

Популярні у нас сорти:

Східний гість.
Щедрий.

Якщо ж при зборі врожаю ви вирішили зібрати насіння з найвдаліших кущів, пам'ятайте: зберігати їх потрібно в темному місці, що провітрюється до 5 років.

Підготовка ділянки під грядку

Базилік любить сонячні, відкриті місця(допускається сусідство молодих плодових дерев).
Грунт повинен бути суперпіщаним, максимально пухким. Якщо земля щільна та важка, її бажано перекопати з осені, а навесні додатково розпушити (скажімо, чобіткою).
Органічних добрив не шкодуйте. На один квадратний метррекомендується дати: близько 4 кг компосту або перегною + по 20 г суперфосфату та калійної солі.

Поруч із якими культурами прийнято сіяти цю пряність

Базилік вважається натуральним ворогом деяких шкідливих комах - павутинного кліщата попелиці. Тому з нього можна зробити природні бар'єри навколо багатьох грядок - наприклад, огіркових. А ось поряд з високими культурами(соняшник, кукурудза) його краще не сідайте - у тіні базилік погано росте.

Також цю культуру дачники висаджують прямо у квітниках, біля яких влітку ставлять столи для обідів та вечерь на чистому повітрі. Вважається, що базилік, що росте, відлякує комарів і мух.

Пам'ятайте! Досвідчені городникивпевнені: другий раз на тому самому місці базилік рости буде погано. Щоразу для нього потрібно вибирати нову грядку. Повертати на старе місце його можна раз на 10 років.

Якщо ви дотримуєтеся сівозміни, вибирайте для базиліка грядку, на якій раніше росли картопля, помідори, огірки або бобові.

Посів насіння у відкритий ґрунт

Цей спосіб заощаджує багато часу. Але мало просто зорати город та кинути насіння в землю. Потрібно:

За 2-3 дні до формування грядки накрити ґрунт поліетиленом. Цей нехитрий прийом дозволить прогрітися.
Продезінфікуйте насіння в розчині марганцівки кілька годин (це захистить рослину від грибків).
Перед посівом полийте грядку теплою водою.
Проведіть у землі неглибокі (на 1 див) борозни.
Пам'ятаєте народну мудрість: посієш густо - вродить порожньо. Розкладайте насіння по одному на кожні 25 см такої борозни. Якщо ви не впевнені в їх схожості, можете розкласти їх і щільніше, але в такому разі, можливо, доведеться проріджувати сходи.
Ледве присипте насіння ґрунтом, після чого поверніть на землю плівку. Тримати її потрібно доти, доки над землею не з'являться перші паростки. Але і після цього плівку знімайте не повністю – вдень дозволяйте сонцю освітлювати грядку, а вночі повертайте на місце прозорий щит.

Не забувайте: якщо ви живете на Півдні, сіяти базилік ви можете у травні. Але в середній смузіце треба робити не раніше першої половини червня.

А якщо посадити його розсадним способом

Цей спосіб вважається найнадійнішим.

Насіння на розсаду висівають не пізніше початку квітня.

Грунт. Це може бути покупна суміш для розсади (про всяк випадок продезінфікуйте її «Фітоспорином») або суміш з 1 частини річкового піску, 4 частин перепрілого компосту, 2 частин перегною. Перед посівом добре полийте цей ґрунт.
Тара. Це може бути звичайна скринька (але сіянці в ній можуть вирости великі, і їх доведеться пікірувати) або зручні касети.
Посів. Глибина – 1 см, ширина між рядами – 5 см. Накрийте тару склом або плівкою, тримайте на сонячному місці. Сіянці з'являться через 7-14 днів.
Догляд за сходами. Скло зніміть - тепер малюкам достатньо і 20-ти, а то й 15-ти градусів. Часто, але потроху поливайте їх. Коли сіянці стануть великими, прищипніть верхівку десь над 7 листочком. Вам потрібно змусити «хлопців» рости убік.
Пересадка "на волю". Робиться це у другій половині травня. Але перед цим сіянці протягом тижня потрібно загартувати, виносячи на вулицю або на балкон спочатку на годину, потім на дві - і так до доби. При пересадці у відкритий ґрунт головне, щоб ночами вже точно не було заморозків. Про всяк випадок саджанці можна ночами вкривати плівкою.

Догляд за рослиною на грядці

Кущики не потрібно шкодувати: верхні пагони відщипуйте (хай усі йдуть у листя), та й квіти з молодих рослин теж потрібно видаляти.
Частіше розпушуйте ґрунт, причому робити це потрібно перед поливом.
Підживлення можна робити щомісяця. Першу дозу додавайте через 2 тижні після висадки саджанців. Це може бути «нітрофоска» (2 ложки на 12 літрів, на метр квадратний грядки виливайте по 3 літри).

Який полив любить базилік

Частий, але не надто багатий. З одного боку, без потрібної кількостіводи рослина буде скупитися на листя, так що вам потрібно дбати про те, щоб ґрунт на грядці був вологим. Але з іншого, якщо кущики будуть мешкати в постійних калюжах, у них можуть почати гнити коріння, а це загрожує загибеллю всієї рослини.

Ідеально, якщо воду ви відстоюватимете (хоча б 24 години). Крім того, ця культура любить теплий полив – наприклад, воду можна гріти на сонці.

Хіти Ютуба! Посадка на марлю:

Захищаємо рослину від хвороб

Ця культура вважається не болісною. Втім є деякі проблеми, з якими базилік може зіткнутися в умовах наших городів. Це:

Чорний ніжка. Грибкове захворюванняатакує саджанці, які надто інтенсивно та часто поливають. Його можна вилікувати, поливаючи землю розчином перманганату калію. Втім, і фунгіциди (той самий «Фундазол») можуть допомогти. Щоправда, вже захворілі паростки доведеться вирвати, і навіть землю з-під них із горщика видалити.
Сіра гнилизна. Від цієї хвороби найчастіше страждають тепличні рослини, але і на відкритому ґрунтібазилік може її «підхопити». Дізнатися її можна за характерними сіро-бурими сухими плямами. Через деякий час вони покриваються сірим гарматою.
фузаріоз. Грибкове захворювання, що висушує стебло. Його викликає надмірно спекотне, вологе повітря. Вилікувати цю хворобу (як і сіру гниль) може настій лушпиння цибулі: склянку лушпиння залийте 4 склянками води, заваріть, обприскайте грядку.

Як профілактика на відкритому грунті раз на 7 днів обсипайте грядку деревною золою(не густо).

До речі, серед комах базилік теж має ворогів. Причому це істоти, які часто бояться запаху базиліку. Тобто:

Попелиця. Її видно по листках, що згорнулися, з яких цей шкідник висмоктує сік. Боротися з попелицею можна за допомогою відвару трав (полину, часнику, цибулі, кульбаби), дьогтьового мила(100 г на 10 л води). Що стосується покупних коштів, допоможуть "Актеллік", "Карбофос".
Польовий (луговий) клоп. Цей шкідник теж п'є сік листя, і вони покриваються бурими плямами. Боїться клоп тих же засобів, що й попелиця.

Під кінець пропонуємо кілька секретів посадки шкідливого базиліка, що не бажає сходити. Не хоче? Примусимо!

А також посадка за допомогою аптечних бахіл:

Розгляньмо, яким буває базилік. Вирощування з насіння, догляд за ним не додасть городнику особливих труднощів. Базилік подобається багатьом за особливий смак, аромат, корисні властивості. Він є пишним середньорослим кущем, приблизно 60-80 см заввишки, найчастіше використовується не тільки кулінарією, але також як декоративна прикрасаділянки.

Ароматні прянощі, такі як фенхель, розмарин, чебрець, естрагон, кінза, базилік подобаються багатьом, тому давно успішно вирощуються на наших городах.

Зелений та фіолетовий базилік на грядці

Що за рослина базилік

Ця рослина родом з Азії має кілька різновидів, сорти відрізняються забарвленням, формою листя. Кулінарія країн Європи для приготування страв широко використовує зелений базилік.

Зелений базилік

У нас, навпаки, більш поширений його фіолетовий побратим, який відрізняється яскравим, вираженим ароматом.

Фіолетовий базилік

Листя Бакинського сорту має фіолетове забарвлення, їх запах чимось нагадує суміш ароматів м'яти, гвоздики (приправи). Базилік із синюватим забарвленням (Єреванський) пахне чаєм, запашним перцем. Зелений базилік (Ложковидний) – за запахом трохи схожий на лавр із домішкою гвоздики.

Крім кулінарного призначення дана ароматична культура має досить широке застосування, тому що його листя, стебла містять безліч вітамінів, ефірних складових, камфору, каротин, калій. Фіолетовий базилік має бактерцидні, антиоксидантні, протизапальні властивості. Його вживання позитивно впливає на нервову, сечостатеву систему. Цікавим є той факт, що комарі, мошки, мухи не люблять запах базиліка, тому буде доцільно посіяти його біля альтанок, лавок або інших місць відпочинку на вашій дачі.

Сухий або свіжий лист базиліка використовується для приготування найрізноманітніших страв, соусів, супів. Додавати його слід дуже обережно, тому що він здатний повністю змінити навіть перебити смак основних інгредієнтів.

Вирощування базиліку через розсаду

Ця трава віддає перевагу легкому родючий ґрунтпочинає цвісти з середини літа, продовжує до перших осінніх днів. Базилік любить тепло, освітлені місця, погано реагує на перепади температури. Як виростити базилік із насіння в домашніх умовах? Досвідчені городники рекомендують попередньо замочити насіння (2 рази) гарячою водою- Не більше +30 ° C, приблизно на 15 хвилин. Якщо у вас є марганцівка, можна додати трохи порошку у воду.

Сходи базиліка

Заздалегідь готуються неглибокі ємності (5-7 см) із субстратом, який добре зволожується перед безпосереднім засівом насіння (початок-середина квітня). Також для посадки можна використовувати ґрунтозміш, що складається з перегною, торфу, піску (пропорції - 2:4:1). Насіння заглиблюється приблизно на 1 см, акуратно поливається, після чого ящик виставляється на освітлене сонцем місце, де є температура не нижче +23°C. Через 7-10 днів з'являються перші паростки, на той час температура повинна бути знижена до +17..20°C, щоб розсада не витягнулася. На всіх етапах вирощування базиліка полив повинен проводитись лише теплою водою. Також не можна допускати пересихання грунту, так само як і перезволоження (щоб уникнути появи чорної ніжки).

Як садити базилік в окремі горщики? Коли у розсади з'являються двоє справжніх листочків, настає час пікірування. Для цього можна використовувати спеціальні касети або інші ємності. На дно можна покласти дрібний щебінь або гальку, які будуть дренажем. Пікірування проводиться акуратно, побоюючись пошкодити кореневу систему. Рослини садять у невеликі поглиблення, далі слідує регулярний полив.

Базилік — посадка та догляд у відкритому ґрунті

Десь за 7-10 днів до перенесення рослин у відкритий ґрунт потрібно починати загартовування – зменшувати кількість води при поливі, проводити провітрювання, поступово знижувати температуру (не нижче +7…10°C). До кінця травня/початку червня, коли земля прогріється приблизно до +15 ° C, можна витягувати розсаду з горщиків, пересаджувати в ґрунт.

Далі садимо, висаджуємо на грядки базилік. у відкритому ґрунті за цією культурою практично нічим не відрізняється від будь-якої іншої розсади. Кущики розташовуються на відстані 25-30 см один від одного, заглиблення в ґрунті має бути приблизно 7-10 см. Відстань між грядками має становити приблизно 30 см. Лунку слід добре полити перед посадкою рослини. Сам кущик повинен бути посаджений таким чином, щоб його головна нирка, листя розташовувалося над ґрунтом. Як у випадку з іншою розсадою, для висаджування кущиків краще вибирати похмурий день, щоб сонце мінімально контактувало з молодим базиліком.

Щоб кущі добре розвивалися, радували вас своєю пишністю, верхівки рослин можна відщипувати на етапі появи п'ятого або шостого повноцінного листа. Цей маневр сприяє розростанню базиліка вшир, його густоті. Згодом, щоб рослина також давала пишне листя, суцвіття потрібно своєчасно видаляти — відщипувати або відрізати. Земля, природно, потребує регулярного поливу, розпушування, бур'яни слід знищувати.

Посадка базиліка насінням одразу у відкритий ґрунт

Ви також можете посадити цю ароматну пряність відразу в ґрунт, минаючи процес попереднього вирощування в ящиках, горщиках. Якщо ви проживаєте на півдні країни, то цей процес слід до середини або кінця квітня. Якщо ви знаходитесь у середній смузі, то сіяти базилік краще до середини/кінця травня, коли ви точно будете впевнені, що похолодань більше не передбачається.

Так само насіння спочатку замочується в гарячій воді. На городі формуються неглибокі грядки, причому специфіка засіву насіння повторює вищеописаний спосіб посіву розсади. Заглиблення насіння - не більше 1 см, подальший полив, сушіння землі, видалення бур'янів. По досягненню рослинами 20 см проводиться прищипування верхівки. Чим більше ви видалите листя з куща, тим активніше вони наростатимуть знову.

Базилік – це рослина, чиїм найкращим часом для заготівлі на осінь, зимою є період до цвітіння. До цього часу він досягає максимальної концентрації корисних компонентів, вітамінів, ефірних олій. Як тільки побачите бутони, що ще не розпустилися - відразу ж обривайте лист на заготовку. Коли насіння визріє, ви зможете зібрати його, використовувати за призначенням з настанням весни.

Базилік комфортно почувається на грядці до настання перших серйозних похолодань. Перед наближенням морозів ви можете викопати кущ, посадити кімнатний горщик, таким чином, у вас взимку завжди буде ароматна пряністьі одночасно красива рослинавдома.

Слід знати, що не рекомендується висаджувати базилік на те саме місце протягом декількох років - це підвищує ризик захворювання рослини фузаріозом.

Тепер ви знаєте, коли садити базилік на розсаду, висаджувати його, як доглядати саджанці і кущі, що підросли. Він непогано росте за звичайному догляді, але якщо ви вирішите підживити його органічними добривами, то гірше не буде. Вищеописаним способом можна вирощувати основні сорти базиліка або гібридні, такі як "Балконстар", "Анісовий", "Фантазер", "Лімонний аромат".

Сподіваємося, що ароматний пряний декоративний однорічник базилік, вирощування з насіння, подальший догляд за яким були описані в цій статті, тепер оселиться на дачній ділянці.

Базилік має дивовижний аромат, використовується як приправа. Вирощування базиліку з насіння у міській квартирі забезпечить сім'ю корисною зеленню на весь рік. Цінність листя полягає у вмісті ефірних олій та вітамінів PP, B1, B2, C.

Це однорічна рослиназ прямим гіллястим стеблом, густо усеяним листям і поверхнево розташованим коренем. Листя різних відрізняється за кольором (світло-зеленого до фіолетового), структурою гофровані, різьблені, плоскі. Цвітіння припадає на кінець липня - початок серпня, коли в листі накопичується достатня кількість ефірних олій, що мають приємний аромат. Почитайте про: !

Сорти базиліка

Існують сорти насіння базиліка, призначених для вирощування в горщиках та контейнерах:

Базилік вибирають залежно від смакових уподобань. Найбільш ранні термінидозрівання у сортів «Гвоздичний», «Лімонний», «Карлик».

Для вирощування базиліку з насіння на підвіконні у квартирі або будинку набувають низькорослих видів.

Коли висаджувати насіння базиліка

Щоб отримати хороший врожай, потрібно знати, коли садити насіння для вирощування у квартирі Ця рослина любить тепло та сонячне світло, при їх нестачі листя буде витонченим і слабким.

Найкращим часом для висадки насіння у горщики є кінець лютого, початок березня. Рослина встигне сформуватися і період активного зростання припаде на довгий світловий день. Якщо висадку проводити в інший час, йому не вистачатиме сонячного світла.

При цілорічному вирощуваннібазиліка на підвіконні, потрібно встановити лампи денного світла і включати їх на 4-5 годин увечері, а в дощовий день світло має горіти 10-12 годин.

Вирощування базиліку з насіння

Розглянемо, як виростити базилік на підвіконні будинку. Коли визначилися з сортом рослини, готують ємності та ґрунт для його висадки.

Для посадки насіння підійдуть невеликі горщики або пластикові склянки. На дно укладають шар дренажу із керамзиту. Грунт знадобиться родючий з органічними добривами. Її можна купити готову чи підготувати самостійно.

Послідовність дій при висадженні насіння базиліка:

Насіння витримує 2 тижні в теплому місці.
Перед висаджуванням замочують на добу у теплій воді, потім 2 години тримають у слабкому розчині марганцю.
Зволожують землю та висаджують по кілька насіння в одну ємність на глибину 10 мм. Зайві, слабші паростки видаляють після сходу.
Якщо посадка ведеться у великі ємності, відстань між насінням має бути понад 5 см. Розсаду накривають поліетиленовою плівкоющо забезпечує ефект теплиці. Щоб грунт не плісняв, піднімають її щодня на 10 хвилин.

За підтримки температурного режимув межах 22-28 градусів перші паростки з'являться через 1-2 тижні. Після цього знімають плівку і ставлять ємності у світле, тепле місце, захищене від протягів. Коли на стеблі з'являється 3-4 листочки, його потрібно пересадити з таким розрахунком, щоб на одне стебло припадав літр ґрунту.

Догляд за базиліком у квартирі

Потрібен регулярний полив та обприскування листя. Для насичення ґрунту киснем у горщиках зі сформованими рослинами, його акуратно розпушують раз на 10-14 днів.

Підживлюють мінеральними або раз на 30 днів з того моменту, як з боків стебла виростуть відгалуження.
Коли кущики виростають достатнього розміру, починають обривати крайнє листя, це сприяє кращому розростанню і віддаляє час цвітіння.

Застосовують для приготування страв свіже, сушене, заморожене листя.

Допустити цвітіння не можна. Коли з'являється колір, листя стає гірким і непридатним до вживання.

Вирощування базиліку з насіння на підвіконні у квартирі або заміському будинкуне завдає власникам великої складності. За дотримання правил, описаних у цій статті, рослина цілий рік радуватиме господарів.

Вирощування базиліку на підвіконні.

Мало хто знає, що крім кропу та петрушки на городі можна виростити й інші пряні трави, наприклад, базилік. Незважаючи на те, що культура теплолюбна і росте переважно в азіатських країнах, біля Кавказу і Закавказзя, при правильному підході її можна успішно обробляти й у середній смузі Росії. Теплолюбний, але невибагливий базилік - вирощування та догляд виробляють як у парнику, так і у відкритому ґрунті. Однак другий спосіб підійдетільки в тому випадку, якщо вирощувати пряну травурозсадним способом.

Вибір місця на ділянці для вирощування базиліку

Враховуючи, що базилік – рослина південних широт, під грядку слід відвести добре освітлене місце з південного чи південно-східного боку. Рослина не терпить поривів холодного вітру і протягів, тому найкраще висаджувати культуру вздовж будівель, парканів або між чагарниками.

Ґрунт пряна трава віддає перевагу пухкому, легкому і багатому поживними речовинамита органікою. З цієї причини найкращим місцемпід посадку стануть грядки, на яких раніше виростали огірки або помідори, відомо, що перед вирощуванням цих овочів у землю вносять достатню кількість гною або іншої органіки. Також добрими попередникамивважаються бобові культури: квасоля, горошок, люпин, сочевиця, прості боби. Будучи « зеленим добривом», вони насичують ґрунт азотом та іншими корисними мікроелементами.

Грядку під посадку базиліка готують заздалегідь ще з осені. Землю перекопують на глибину 25 см і підвищують її родючість шляхом внесення наступних добрив (на 1 м2):

перегній та компост – від 3,5 до 5 кг залежно від ступеня виснаженості ґрунту,
суперфосфат - 22 г,
калійна сіль – 12 г.

Якщо ділянка розташована в низині, то буде розумніше зробити високу гряду, обклавши її по периметру дошками, або парник. На сирих, погано аерованих ґрунтах трава зростатиме неохоче.

Посів насіння базиліка та вирощування розсади

Насіння починає висівати після 20 березня і по 8 квітня. Для вирощування підійде широка ємність (ящик) та поживний субстрат, який можна придбати у відділі садівництва. Глибина закладення насіння становить 10 мм, сіяти можна часто, у міру зростання сіянців міцні екземпляри потрібно буде пікірувати в індивідуальні ємності, а слабкі вибраковувати. Після посадки базиліка рослинам слід забезпечити оптимальні умовизмісту. Якщо ящик перебуватиме в кімнаті, де температура повітря становить від +25 до +27 °C, то перші сходи з'являться вже через 10 діб. Після появи у розсади третього листа можна пересадити найсильніші та найвищі екземпляри в невеликі горщики.

Якщо садівник має можливість виставити горщики з розсадою в теплицю, то краще вирощувати базилік цим способом. Сіянці в таких умовах швидше акліматизуються та загартуються. Якщо такої можливості немає, можна вирощувати в кімнаті, а при настанні теплої погоди виносити розсаду на кілька годин на балкон. Весь цей час за рослинами потрібно ретельно спостерігати і не допускати пересихання ґрунту. Кожні 2 тижні рекомендується вносити мінеральні добрива, Що містять основні речовини: азот, фосфор та калій (у співвідношенні 2:5:3) За 5-7 днів до висадки розсади на грядку полив скорочують, а процедурі загартовування приділяють більше уваги.

Посадка сіянців базиліка на грядку

Як видно, вирощування базиліку та догляд за ним нескладний. Пересадку на город проводять спочатку червня, коли садівник впевнений, що заморозків більше не передбачається. Жителям північних районів рекомендується вирощувати траву у теплиці чи парнику. Городники, чиї ділянки розташовані на південь, можуть спорудити тимчасовий парник.

Для посадки сіянців на гряді роблять лунки, розташовані рядами, ширина міжряддя - 30 см. Між примірниками рекомендується дотримуватися дистанції в 25 см. Глибина лунки залежить від обсягу земляної грудки, але найчастіше становить близько 9 см. літра теплої води. Розсаду вилучають із контейнерів разом із субстратом, важливо, щоб головна нирка залишалася на поверхні землі та не була присипана. Далі, досвідчені агрономи радять спорудити тимчасову парник і накрити грядки поліетиленом. Це особливо актуально, якщо очікуються холодні ночі. Як тільки рослини приживуться і рушать у зріст, укриття знімають.

Особливості догляду за базиліком

Догляд та вирощування базиліку ускладнюється лише тим, що це теплолюбна культура. Якщо перед городником стоїть мета виростити яскраві ароматні кущики на продаж, то доведеться потрудитися, щоб трава не втратила товарний вигляд. При похолоданні (легкі заморозки) рекомендується накривати грядку плівкою, а вранці своєчасно знімати. Для тих, хто вирощує базилік заради кількох гілочок до салату, зайвий клопіт ні до чого.

Полив та внесення добрив

Ароматний базилік - посадка його на городі вимагатиме від землероба ретельного догляду за ґрунтом. Поливати зелень потрібно помірно, не допускаючи надмірного перезволоження. Воду беруть теплу, попередньо відстояну в бочці, полив здійснюють за допомогою садовий лійки. Найкращий часдля поливу – після 17.00 годин. Кожні 2 тижні рекомендується прополювати бур'яни та акуратно розпушувати ґрунт.

Щоб рослині накопичити ароматичні речовини та вітаміни, воно регулярно має отримувати харчування. Перше підживлення проводять у період з 10 по 20 червня, друге - через 3-4 тижні. Як добрива можна використовувати мінеральні склади, призначені для вирощування овочів у відкритому ґрунті чи органіку. Зацвітає базилік на початку серпня, саме в цей час його гілочки найбільш ароматні і терпкі.

Збір врожаю та зберігання

Після посадки базилік можна збирати двічі на сезон. Перший збір проводять наприкінці липня, незадовго до цвітіння. Верхні частини рослини акуратно зрізають, але не під корінь, а залишаючи частину листя біля основи пагонів. Другий раз урожай збирають у серпні, на той час у базиліку з'являться молоді гілочки. Якщо зелень потрібна в невеликих кількостях, наприклад, для подачі на стіл, кілька гілочок базиліка можна зрізати в будь-який час. Щоб продовжити життя рослині, багато городників на початку вересня викопують 2-3 кущики та висаджують їх в об'ємні. квіткові горщики. У такому стані базилік може зростати ще довгий часі радувати домочадців свіжою зеленню протягом усієї зими.

Якісний догляд при вирощуванні базиліку дозволить отримати добрий урожай. Його можна вживати у свіжому вигляді, а також сушити чи засолювати. Щоб висушити зелень, необхідно підготувати широкі листи і накрити їх чистою бавовняною тканиною. Далі, тонким шаромрозкладають гілочки базиліка і відносять листи в сухе, добре провітрюється, але темне місце. Наприклад, на горище або в сарай. Дізнатися, що базилік висох, досить просто. Його стебла повинні легко ламатися, а листя розтиратися в дрібний порошок. Висушену пряну траву перекладають у скляні або фарфорові банки, вони мають герметично закриватися. У таких умовах ароматну зелень можна зберігати не менше ніж 3 роки.

Головна > Випробування