อันตรายจากเตาไมโครเวฟ: จริงหรือเท็จ? ไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่?
หลายคนในปัจจุบันชอบเตาไมโครเวฟโดยไม่ทราบว่าอาจเป็นอันตรายได้ ในแหล่งสื่อ คุณจะได้ยินว่าไมโครเวฟซึ่งใช้การทำงานของอุปกรณ์นั้นเป็นอันตราย ประการแรก อันตรายของเตาไมโครเวฟสามารถประเมินได้จากผลกระทบต่อสุขภาพ มีการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบในหัวข้อนี้หรือไม่? แน่นอนว่าผลลัพธ์มักจะขัดแย้งกันและชี้ไปที่สิ่งที่ตรงกันข้าม ลองคิดดูว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะอุ่นอาหารในอุปกรณ์ประเภทนี้และไม่ว่าจะมีผลที่ไม่พึงประสงค์จากการกินอาหารดังกล่าวหรือไม่
คำถามที่ว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่นั้นสามารถตอบได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของบุคคล ความจริงก็คือปรากฏการณ์เดียวกัน (ผลของไมโครเวฟต่อร่างกาย) มีผลกระทบต่อแต่ละสิ่งมีชีวิต เพียงพอสำหรับการทดสอบหนึ่งครั้งภายใต้ความร้อนอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้เขามีปัญหากับการย่อยอาหาร ประการที่สองสามารถกินอาหารดังกล่าวได้หลายปีและคำถามเกี่ยวกับอันตรายจะไม่รุนแรงนัก
การขาดการแยกที่ชัดเจนทำให้เกิดคำถามเก่า: เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ไมโครเวฟ? อาหารที่ปรุงในนั้นเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่? อย่างเป็นธรรมควรสังเกตว่าอาหารจากไมโครเวฟในตัวเอง - ไม่มากที่สุด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และประเด็นนี้ไม่ใช่ผลกระทบของคลื่นเกินขีด แต่เป็นหลักการของการทำอาหาร เตาอบไมโครเวฟใช้เป็นหลักในการปรุงอาหาร "ฟาสต์ฟู้ด" ซึ่งหมายถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพตามเงื่อนไข (เช่น ข้าวโพดคั่ว ฮอทดอก ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว)
หากคุณละเลยโภชนาการที่เหมาะสม คุณจะได้รับปัญหากับระบบทางเดินอาหารและการบีบตัวอย่างรวดเร็ว และจะไม่เกี่ยวกับ "ผลเสีย" ของรังสีที่เล็ดลอดออกมาจากเตาไมโครเวฟ
อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟสามารถนำไปสู่ เพื่อเพิ่มน้ำหนักซึ่งสามารถนำมาประกอบกับผลที่เป็นอันตรายได้ แต่ประเด็นในที่นี้อยู่ที่ภาวะทุพโภชนาการไม่ใช่โดยตรงและชัดเจน ผลกระทบด้านลบไมโครเวฟ เป็นการยากที่จะวาดเส้นที่บุคคลเริ่มได้รับอันตรายจากอุปกรณ์และการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด กฎพื้นฐานอาหารที่ถูกสุขลักษณะ.
นักวิจัยบางคนเชื่อว่าการอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายเลย อีกสิ่งหนึ่งคือการปรุงอาหารแบบเต็มรูปแบบในเตาไมโครเวฟ จากการเปิดเผยที่น่าตื่นตาเมื่อไม่นานนี้ หลายคนอาจจำการทดลองที่ตั้งขึ้นโดยเด็กนักเรียนคนหนึ่งซึ่งรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดวัน ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจคือ ต้นไม้ตาย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้พิสูจน์ได้เพียงเล็กน้อย เนื่องจากผู้คนหลายสิบล้านปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ทุกวัน และไม่มีปัญหาสุขภาพที่ชัดเจนใดๆ นั่นคือเหตุผลที่คำถามที่ว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ เปิด.
ผลกระทบด้านลบของไมโครเวฟ
เนื่องจากยังไม่มีการจัดประเภทผลกระทบที่เป็นหนึ่งเดียว เราจะพยายามดำเนินการด้วยตนเอง ข้อมูลที่ได้รับจากหลายแหล่ง (รวมถึงการศึกษาที่ทราบว่าดำเนินการในโรงพยาบาล คลินิก ที่บ้านและที่ทำงานที่มีภาระงานและระดับของการมีส่วนร่วมต่างกัน) ทำให้เราสามารถสรุปผลเบื้องต้นได้หลายประการ ดังนั้น , อันตรายของเตาไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์มีดังนี้:
- สมอง. การศึกษาที่ถกเถียงกันโดยแพทย์ชาวรัสเซียและชาวสวิสพบว่าการแผ่รังสีไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเยื่อหุ้มสมองที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ แรงกระตุ้นที่ส่งมาจากเซลล์ประสาทจะสั้นลงและเกิดการสลับขั้ว
- ระบบทางเดินอาหาร. ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยไมโครเวฟถูกระบุโดยระบบทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร) อย่างไม่ถูกต้อง พูดง่ายๆ ก็คือ ร่างกายของเราไม่สามารถรับรู้อาหารดังกล่าวได้ และไม่ถือว่าอาหารนั้นเป็นอาหาร ความไม่ลงรอยกันดังกล่าวนำไปสู่การย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสมและร่างกายต้องการกำจัดมันโดยเร็วที่สุด โดยไม่ต้องแยกสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ กล่าวอีกนัยหนึ่ง แม้กระทั่งการรับประทานอาหารเย็นมื้อใหญ่ด้วยอาหารจากไมโครเวฟ คุณก็สามารถปล่อยให้ร่างกายหิวโหยได้ เพราะร่างกายจะไม่รู้วิธีปฏิบัติตนอย่างถูกต้อง
- ระบบฮอร์โมน. ที่นี่ทุกอย่างไม่ได้ดีไปกว่าย่อหน้าก่อนหน้า ประการแรก การใช้ผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับไมโครเวฟบ่อยครั้งส่งผลเสียต่อการผลิตฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิง ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าเป็นเพราะร่างกายมนุษย์ยังไม่ได้เรียนรู้วิธีตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากการแปรรูปด้วยไมโครเวฟอย่างเหมาะสม โดยการบริโภคอาหารดังกล่าว บุคคลจึงลดการตั้งค่าของร่างกายของเขาเอง ทำให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานได้ยาก และในบางกรณีถึงกับทำให้เป็นไปไม่ได้
- กลับไม่ได้. อนิจจา แต่ผลกระทบทั้งหมดข้างต้นมีแนวโน้มที่จะสะสมเหมือนก้อนหิมะ สิ่งที่ไม่พึงประสงค์เป็นทวีคูณคือข้อเท็จจริงที่ว่าผลที่ตามมาเหล่านี้ไม่สามารถย้อนกลับได้ (เพียงเพราะวิธีการไม่ได้หาวิธีรับมือ)
- ความยากลำบากในการเรียนรู้วิตามิน แร่ธาตุ และประโยชน์อื่นๆ ร่างกายมนุษย์สาร ในกรณีนี้ไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กระบวนการให้ความร้อนในอุปกรณ์เปลี่ยนคุณสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง อันตรายยังอยู่ในความจริงที่ว่าเมื่ออยู่ในร่างกายแร่ธาตุและวิตามินที่ "เปลี่ยนแปลง" ดังกล่าวไม่เพียง แต่ไม่ถูกดูดซึม แต่ยังไม่ถูกขับออกมาซึ่งคงอยู่ภายในสร้างเงินฝากในหลอดเลือดและข้อต่อ
- สมมติฐานนี้ยังมาจากสาขาทฤษฎี แต่ก็มีสิทธิ์เผยแพร่เช่นกัน ความจริงก็คือสารก่อมะเร็ง (โดยเฉพาะอนุมูลอิสระ) เข้าสู่ร่างกายมนุษย์หลังจากอบอาหารด้วยความร้อนในไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณอุ่นผัก แร่ธาตุบางส่วนที่อยู่ในผักก็จะกลายเป็น เป็นสารก่อมะเร็ง.
- เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งทางเดินอาหาร. อันตรายของไมโครเวฟยังอยู่ในความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในไมโครเวฟโดยทางอ้อมและโดยตรงสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง เพื่อเป็นการยืนยันสมมติฐานนี้ นักวิจัยได้ยกตัวอย่างที่ชัดเจน: การระบาดของมะเร็งในอเมริกา ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาของการแพร่กระจายของไมโครเวฟ
- การพยากรณ์โรคที่น่าผิดหวังอีกอย่างจากการใช้อุปกรณ์ในระยะยาวคือการเพิ่มขึ้นทวีคูณ เสี่ยงเป็นมะเร็งเม็ดเลือด. จากการศึกษาทางคลินิกจำนวนมาก การรับประทานอาหารจากเตาไมโครเวฟเพิ่มโอกาสเป็นโรคร้ายแรงนี้อย่างมาก
- ผลกระทบต่อภูมิคุ้มกัน. ข่าวร้ายสำหรับภูมิคุ้มกันของเรา น่าเสียดาย แต่ได้รับการพิสูจน์ทางคลินิกแล้วว่าการกินอาหารแปรรูป การรักษาความร้อนในไมโครเวฟส่งผลต่อการทำงานของต่อมน้ำเหลืองและต่อมน้ำเหลือง ดังนั้นการชะลอตัวของการไหลของน้ำเหลืองทั่วร่างกายและเป็นผลให้การแก่ตัวเร็วขึ้นของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้การแข็งตัวของเลือดลดลงอย่างมากซึ่งนำไปสู่การสมานแผลช้า
- ผลกระทบเชิงลบ เพื่อสมาธิและความสนใจ(ความทรงจำ, ความคิด, ภาพ). น่าแปลกที่อาหารจากไมโครเวฟยังส่งผลเสียต่อวิธีคิดของเรา ซึ่งยืนยันอีกครั้งถึงความถูกต้องของคำพูดที่ว่า “เราคือสิ่งที่เรากิน” นักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสสามารถทำการทดลองได้ซึ่งเป็นผลมาจากการทดลอง เวลานานผู้ที่กินอาหารจากไมโครเวฟมีสติปัญญาที่แย่กว่ามาก มันยากกว่าสำหรับพวกเขาที่จะมีสมาธิกับงาน พวกเขาไม่สามารถมีสมาธิจดจ่อเป็นเวลานาน และแสดงกิจกรรมการรับรู้ที่ลดลงโดยทั่วไป
ดังที่คุณเข้าใจจากรายการด้านบน การอภิปรายว่าการใช้ไมโครเวฟดีหรือไม่ดียังคงเกิดขึ้นและมีผู้สนับสนุนทั้งสองฝ่ายเป็นจำนวนมาก บางทีผลกระทบของไมโครเวฟต่อสุขภาพอาจเป็นอันตรายได้ มีเพียงระดับของอันตรายนี้เท่านั้นที่ปรับระดับจากรุนแรงเป็นไม่มีนัยสำคัญ
ตำนานหรือความจริง
ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าอาหารจากไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ เหตุใดหากมีหลักฐานชัดเจนว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มากขนาดนั้น อุปกรณ์เหล่านี้ยังคงเงียบอยู่บนชั้นวางของร้านค้าปลีกรายใหญ่ทั้งหมด เครื่องใช้ในครัวเรือน? ท้ายที่สุด ไม่มีใครในใจที่ถูกต้องจะขายอุปกรณ์ที่สร้างความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ใน วิธีสุดท้าย, ฆ่าเขา
เป็นไปได้มากว่าทุกอย่างไม่เลวร้ายความจริงจะอยู่ที่ไหนสักแห่งในระหว่าง แน่นอน นอกจากข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัด ไมโครเวฟยังมี ข้อดีมากมาย. ซึ่งรวมถึงความเร็ว ความเก่งกาจ และความน่าเชื่อถือเนื่องจากความเรียบง่ายของการออกแบบ ผู้บริโภคชอบผลิตภัณฑ์นี้อย่างแน่นอน และเขาจะไม่ปฏิเสธมันอย่างง่ายดาย แม้ว่าจะมีคำเตือนมากมายจากกลุ่มความคิดริเริ่มต่างๆ
การอุ่นอาหารในไมโครเวฟปลอดภัยหรือไม่? หรือผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ค่อนข้างเกินจริงหรือไม่? ท้ายที่สุดผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทนี้มีใบรับรองที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งยากมากที่จะได้รับ อย่างไรก็ตาม นวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภคไม่ทางใดก็ทางหนึ่งไม่ทางใดก็ทางหนึ่งไปยังตลาดมวลชนหรือเมื่ออยู่ในร้านค้าก็หายไปอย่างรวดเร็วจากชั้นวางหากได้รับการร้องเรียนใด ๆ ดังนั้นจึงไม่ควรพูดถึงการทำร้ายโดยเจตนาเนื่องจากการสมรู้ร่วมคิดของผู้ผลิต องค์กรต่างๆ จำนวนมากจัดการกับปัญหาเหล่านี้
เมื่อสงสัยว่าอันตรายของไมโครเวฟเป็นตำนานหรือความจริง เราควรจะเป็นกลางและตระหนักว่าอุปกรณ์เทคโนโลยีใดๆ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์
ในกรณีหนึ่ง อิทธิพลดังกล่าวอาจปรากฏชัดในอนาคตอันใกล้ และในกรณีที่สอง จะไม่ปรากฏให้เห็นในทางใดทางหนึ่งเป็นเวลาหลายปีหรือหลายสิบปี หลังจากนั้นจะเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าอะไรเป็นสาเหตุและกระตุ้นกันแน่ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าว
เป็นไปได้มากว่าอันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟจะเป็น ไล่เลี่ยกันแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ใช้เพราะ ลักษณะเฉพาะตัวไม่มีใครยกเลิกร่างกาย บ่อยครั้งที่การใช้ไมโครเวฟนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า "ความประมาทเลินเล่อทางโภชนาการ" เมื่อบุคคลเริ่มละเลยอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด นี่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน แต่ไม่ได้เกิดจากตัวอุปกรณ์เอง
แน่นอน ถ้าคุณกินแต่อาหารจากไมโครเวฟ คุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง แต่คำกล่าวเดียวกันนี้ใช้กับเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทใดก็ได้ ควรสังเกตการพอประมาณในทุกๆ ที่ ซึ่งจะช่วยรักษาสุขภาพเป็นเวลาหลายปี
บทสรุป
ควรจำไว้ว่าแม้จะมีข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของเตาไมโครเวฟสำหรับ สุขภาพของมนุษย์มีข้อเท็จจริงที่หักล้างคำพูดวิพากษ์วิจารณ์จำนวนหนึ่ง ทีมวิจัยกำลังทำการทดสอบเพื่อปัดเป่าตำนานที่ว่าไมโครเวฟเป็นอันตรายเท่านั้น สิ่งนี้ทำเป็นหลักเพื่อหลีกเลี่ยงความตื่นตระหนกและจัดลำดับความสำคัญโดยไม่มีอารมณ์ที่ไม่จำเป็น แน่นอนว่าอุปกรณ์นี้ไม่มีข้อบกพร่องในการออกแบบซึ่งทำให้การใช้งานเป็นที่ถกเถียงกัน นี่ไม่ใช่ "สิ่งที่ดีอย่างแท้จริง" อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรจดไว้ล่วงหน้าเพราะไมโครเวฟเข้ามาในชีวิตของเราอย่างแน่นหนา และทำให้สะดวกและสบายขึ้น
คำแนะนำ
เตาไมโครเวฟถูกคิดค้นในนาซีเยอรมนี หลังสิ้นสุดสงคราม ฝ่ายสัมพันธมิตรพบบันทึกการวิจัยเกี่ยวกับไมโครเวฟ และพวกเขาถูกย้ายไปสหรัฐฯ เพื่อศึกษาและพัฒนาต่อไป ในสหภาพโซเวียตยังได้ศึกษาผลกระทบทางชีวภาพของไมโครเวฟด้วย ผลที่ได้คือการห้ามใช้งานชั่วคราว พันธมิตรยุโรปตะวันออกยังสั่งห้ามการผลิตและการใช้งานเตาอบไมโครเวฟ
ไมโครเวฟเป็นรูปแบบหนึ่งของพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้า เช่นเดียวกับคลื่นแสงหรือคลื่นวิทยุ พวกมันเคลื่อนที่ผ่านอวกาศด้วยความเร็วแสง เตาไมโครเวฟทำให้เกิดการสลายตัวและการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการฉายรังสี ในโลกสมัยใหม่ ไมโครเวฟไม่เพียงแต่ใช้ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังใช้ในการส่งสัญญาณโทรทัศน์อีกด้วย ทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานของอินเทอร์เน็ตและการสื่อสารทางโทรศัพท์
ความจริงที่น่าสนใจ. ในระหว่างการทิ้งระเบิดโดยกองกำลังนาโตของยูโกสลาเวีย ชาวเบลเกรดตามคำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์รัสเซีย ได้ยิงขีปนาวุธโดยใช้เตาไมโครเวฟตามคำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์รัสเซีย ระหว่างสัญญาณการโจมตีทางอากาศ พวกเขาถือไมโครเวฟที่รวมไว้ไปที่ระเบียง เปิดประตู ใช้นิ้วบีบขั้วกั้นออกแล้วชี้ไปที่จรวด เป็นผลให้ - ความล้มเหลวในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และจรวดล้มลง คุณสามารถจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นในอพาร์ตเมนต์ที่มันใช้งานได้แม้ว่าจะมีรอยแตกเล็กๆ น้อยๆ ในร่างกาย โดยวิธีการที่ลำแสงไมโครเวฟยิงได้ 1.5 กม. และสามารถทะลุผ่านผนังของบ้านได้
มีอยู่ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ว่าผลิตภัณฑ์ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟจะเปลี่ยนโครงสร้างเป็น ระดับโมเลกุลและเปลี่ยนอาหารให้เป็นสารก่อมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ การบริโภคอาหารจากเตาไมโครเวฟบ่อยๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง
ในปี 1989 นักชีววิทยาชาวสวิส Hertel และ Professor Blank ได้ตรวจสอบผลกระทบของอาหารไมโครเวฟ ผู้ทดลองผลัดกันกินอาหารจากเตาไมโครเวฟและปรุงด้วยเตาธรรมดา ในระหว่างการศึกษา ปรากฎว่าหลังจากรับประทานอาหารด้วยไมโครเวฟ การเปลี่ยนแปลงเริ่มเกิดขึ้นในเลือดของบุคคลนี้ซึ่งคล้ายกับการเริ่มเป็นมะเร็ง
ในปี 1991 นิตยสาร Earthletter ได้ตีพิมพ์บทความของ Dr. Lita Lee ซึ่งระบุว่าไมโครเวฟทั้งหมดมีการรั่วของรังสีแม่เหล็ก ทำให้คุณภาพของอาหารลดลงและทำให้อาหารไม่แข็งแรง
ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม อาหารจะถูกอุ่นตามปกติ - จากภายนอกสู่ภายใน เมื่อใช้ไมโครเวฟ ทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างผิดปกติ: กระบวนการให้ความร้อนเกิดขึ้นจากภายใน ส่งผลให้อาหารที่ได้รับไมโครเวฟไร้พลังงานจากธรรมชาติ โดยวิธีการที่เย็นและแปลกอย่างใด
อันตรายอีกประการหนึ่งเมื่อใช้ไมโครเวฟเกิดขึ้นเมื่อเลือกอาหารที่ไม่ถูกต้องสำหรับไมโครเวฟ จำเป็นต้องทำจากแก้วทนความร้อนพิเศษซึ่งส่งรังสีของเตาอบได้ดีที่สุดและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติกไม่ว่าในกรณีใดๆ ภายใต้อิทธิพลของคลื่น พลาสติกเริ่มปล่อยสารพิษอันตรายที่อาจก่อให้เกิดอาการเฉียบพลันได้ อาหารเป็นพิษ.
มันจะดีกว่าที่จะซื้อเตาอบไมโครเวฟจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง บริษัทขนาดใหญ่ตรวจสอบพารามิเตอร์ความปลอดภัยและควบคุมระดับของรังสีอย่างเคร่งครัด
เตาไมโครเวฟเป็นแหล่งของรังสี ดังนั้นเมื่อเปิดเครื่อง ไม่ควรอยู่ท้ายเตา โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
การให้อาหารเด็กมีความเสี่ยง เต้านมหรือนมสูตรอุ่นในไมโครเวฟ กรดบางชนิดที่ทำขึ้นเป็นนมภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟจะถูกแปลงเป็นสารประกอบที่ทำให้ระบบประสาทเสียรูปและเป็นพิษต่อไต
อันตรายจากเตาไมโครเวฟไม่ได้รับการยืนยันอย่างสมบูรณ์จากชุมชนวิทยาศาสตร์ ผู้คนจำนวนมากเริ่มใช้เตาไมโครเวฟเมื่อไม่นานนี้ และจนถึงขณะนี้ยังไม่มีผลลัพธ์ที่พิสูจน์เวลาได้
เพื่อป้องกันตัวเองและคนที่คุณรักให้มากที่สุด คุณต้องใช้เตาไมโครเวฟเฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น ตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด และอย่าลืมมาตรการด้านความปลอดภัย
การทดลองง่ายๆ อย่างหนึ่งสามารถทำได้เพื่อตรวจสอบว่าเตาไมโครเวฟส่งรังสีที่เป็นอันตรายหรือไม่ คุณต้องวางโทรศัพท์มือถือบนจานในไมโครเวฟที่ปิดอยู่ จากโทรศัพท์เครื่องอื่นที่ระยะห่าง 1-2 เมตรจากเตาไมโครเวฟ คุณต้องโทรไปที่หมายเลขโทรศัพท์ที่อยู่ด้านใน หากเครื่องมีความน่าเชื่อถือและปิดผนึก ข้อความจากผู้ให้บริการเครือข่ายควรส่งเสียง: "อุปกรณ์ของสมาชิกปิดอยู่หรืออยู่นอกพื้นที่ครอบคลุมของเครือข่าย"
ที่มา:
- อาหารจากไมโครเวฟ: อันตรายหรือผลประโยชน์?
- ความจริงเกี่ยวกับไมโครเวฟ
- อาหารจากไมโครเวฟ
เตาอบไมโครเวฟเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนทันสมัยมาช้านาน และสำหรับหลาย ๆ คน เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ มีแม้กระทั่งคนที่ใช้ไมโครเวฟบ่อยกว่าเตาธรรมดา แต่เกี่ยวกับ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งานคนเหล่านี้ไม่น่าจะคิด
ประโยชน์ของไมโครเวฟ
ประการแรก การใช้เตาไมโครเวฟช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถละลายเนื้อสัตว์หรือปลา อุ่นซุปเย็น หรือต้มกาแฟได้ภายในไม่กี่นาที
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าวว่า ด้วยการใช้ไมโครเวฟในสหรัฐอเมริกา ทำให้จำนวนผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารลดลง
ความจริงก็คือเมื่อปรุงอาหารด้วยเตาไมโครเวฟ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารดังกล่าวมีคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่แข็งแรงน้อยกว่า
นอกจากนี้ เนื่องจากมีเวลาอันสั้นในการปรุงอาหาร จึงเก็บวิตามินและไมโครและมาโครอิลิเมนต์ไว้ในผลิตภัณฑ์มากขึ้น ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงอาหารบนเตา วิตามินซีประมาณ 60% ที่บรรจุอยู่ในเตาจะถูกทำลาย และมีเพียง 2% ถึง 25% เท่านั้นที่ถูกทำลายได้ภายใต้การกระทำของไมโครเวฟ
นอกจากนี้เมื่อทำงานกับมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะถูกเผา เมื่อเปิดประตู ประตูจะปิดโดยอัตโนมัติ ซึ่งไม่สามารถพูดถึงเตาอบทั่วไปได้
อันตรายจากไมโครเวฟ
ภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ โมเลกุลของผลิตภัณฑ์จะเริ่มผ่านกระบวนการสลายตัวและเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง ดังนั้นสารก่อมะเร็งจึงก่อตัวในอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก
เมื่อถูกความร้อนในอาหารทารก อาจเกิดสารที่เป็นพิษต่อระบบประสาทซึ่งทำให้เกิดความผิดปกติในระบบประสาทของเด็ก และสารที่เป็นพิษต่อไตที่เป็นอันตรายต่อไต
ดังนั้น หากคุณให้นมลูกด้วยของผสมเทียม ควรปรุงบนเตาเท่านั้น
ในทางกลับกัน ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน เตาอบไมโครเวฟรั่วไหลคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า คุณภาพของอาหารก็ลดลงอย่างมากเช่นกัน - คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ลดลงถึง 60% เป็น 90%
และนักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสได้ทำการทดลองตามที่อาสาสมัครต้องกินอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะเป็นเวลาหลายวัน จากผลการวิจัยพบว่าคนเหล่านี้มีจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดได้ในภายหลัง
อย่างไรก็ตาม แพทย์ระบบทางเดินอาหารบางคนเชื่อว่าสารก่อมะเร็งไม่สามารถปรากฏในอาหารภายใต้อิทธิพลของเตาไมโครเวฟ เป็นไปได้มากว่าสารพิษนั้นมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดังนั้นคุณไม่ควรตำหนิเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทุกสิ่งเท่านั้น
บน ช่วงเวลานี้เป็นการยากมากที่จะบอกว่าใครเป็นผู้คิดค้นเตาไมโครเวฟ ที่ แหล่งต่างๆสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ ข้อมูลต่างๆ. พี.บี. สเปนเซอร์ วิศวกรจากประเทศสหรัฐอเมริกา ผู้ซึ่งกำลังศึกษาเกี่ยวกับตัวปล่อยคลื่นไมโครเวฟ ซึ่งเป็นแมกนีตรอนมักถูกตั้งชื่อให้เป็นผู้สร้างอย่างเป็นทางการ จากการทดลองเขาได้ข้อสรุปที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง การแผ่รังสีความถี่หนึ่งทำให้เกิดความร้อนสูง เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2488 นักวิทยาศาสตร์ได้รับสิทธิบัตรการใช้ไมโครเวฟในการปรุงอาหาร ในปี พ.ศ. 2492 ในสหรัฐอเมริกา ตามสิทธิบัตรนี้ การผลิตเตาไมโครเวฟได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ซึ่งมีไว้สำหรับการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วของกลยุทธ์ สต๊อกอาหาร. คนทั้งโลกฉลองวันเกิดเตาไมโครเวฟในวันที่ 6 ธันวาคม
ความขัดแย้งรอบการประดิษฐ์
นับตั้งแต่อุปกรณ์นี้ถูกสร้างขึ้น ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอุปกรณ์ก็ไม่ลดลง จนถึงขณะนี้ หลายคนยังไม่เข้าใจว่าเตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร จึงเชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อ ตลาดรัสเซียทันทีที่อุปกรณ์นี้ปรากฏขึ้น หลายคนเริ่มได้ยินว่าอาหารที่ปรุงหรืออุ่นในลักษณะนี้ทำให้เกิดมะเร็ง พวกเขามักจะพูดถึงผลกระทบของไมโครเวฟต่อพัฒนาการก่อนคลอดของเด็ก ความสามารถในการทำให้เกิดโรคต่างๆ จานจากเตาดังกล่าวเต็มไปด้วยสารก่อมะเร็ง
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนได้แสดงให้เห็นว่าทุก ๆ ครอบครัวที่ห้าในรัสเซียมีเตาอบไมโครเวฟและในสหรัฐอเมริกามีเพียง 10% ของประชากรที่ยังไม่ได้ซื้อหน่วยนี้ เมื่อซื้อจากที่ปรึกษาการขาย คุณมักจะได้ยินว่ารุ่นนี้ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์และป้องกันรังสี แล้วความคิดถึงการมีอยู่ของปัจจัยอันตรายบางอย่างก็คืบคลานเข้ามา
อุปกรณ์นี้ใช้คลื่นวิทยุที่คล้ายกับเครื่องรับทั่วไป แต่จะต่างกันที่ความถี่และมีกำลังที่มากกว่า ทุกวันเราประสบกับการกระทำของคลื่นวิทยุในความถี่ต่างๆ - เราได้รับผลกระทบจาก โทรศัพท์มือถือ,คอมพิวเตอร์ โทรทัศน์ และอุปกรณ์ประเภทอื่นๆ จำเป็นต้องพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าเตาไมโครเวฟคืออะไร ได้ประโยชน์หรือโทษจากการใช้ มีผลอย่างไร ? กระบวนการทำอาหารเป็นดังนี้: ไมโครเวฟจะทิ้งระเบิดโมเลกุลของน้ำในอาหาร ทำให้พวกเขาหมุนด้วยความถี่ที่เหลือเชื่อ ซึ่งสร้างแรงเสียดทานระดับโมเลกุลที่ทำให้อาหารร้อนขึ้น กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่สร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อโมเลกุลของอาหาร เนื่องจากการแตกและการเสียรูปของโมเลกุลอาหาร ปรากฎว่าเตาไมโครเวฟทำให้เกิดการสลายตัวและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ภายใต้อิทธิพลของรังสี
หลังสงคราม การวิจัยทางการแพทย์พบว่าชาวเยอรมันใช้ไมโครเวฟ เอกสารทั้งหมดเหล่านี้ พร้อมด้วยรูปแบบการทำงานหลายแบบ ถูกโอนไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อทำการวิจัยเพิ่มเติม ชาวรัสเซียได้รับแบบจำลองหลายแบบซึ่งทำการทดลองหลายครั้ง ในระหว่างการศึกษาพบว่าเมื่อสัมผัสกับไมโครเวฟจะได้รับสารที่มีลักษณะทางนิเวศวิทยาและชีวภาพที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กฎระเบียบถูกสร้างขึ้นเพื่อจำกัดการใช้คลื่นไมโครเวฟอย่างรุนแรง
อันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟตามนักวิทยาศาสตร์
นักวิจัยชาวอเมริกันกล่าวว่าอุปกรณ์นี้ช่วยลดอุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหารในอเมริกา เนื่องมาจากการที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการหุงด้วยไมโครเวฟ และตามวิธีการเตรียมการ ตัวเลือกนี้คล้ายกับไอน้ำมากซึ่งถือว่าปลอดภัยที่สุด เวลาทำอาหารสั้น ๆ ช่วยให้คุณประหยัดสารอาหารในอาหารได้มากเป็นสองเท่า: แร่ธาตุและวิตามิน ที่สถาบันโภชนาการของ Russian Academy of Medical Sciences คำนวณว่ากระบวนการทำอาหารบนเตาทำให้สูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์ 60% โดยเฉพาะวิตามินซี และไมโครเวฟทำลายเพียง 2-25% อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์จากสเปนอ้างว่าบรอกโคลีซึ่งถูกจัดเตรียมในลักษณะนี้ สูญเสียแร่ธาตุและวิตามินถึง 98% ที่มีอยู่ในบร็อคโคลี่ และต้องโทษเตาไมโครเวฟสำหรับสิ่งนี้
อันตรายของวิธีการทำอาหารนี้ได้รับการยืนยันมากขึ้นทุกวัน มีข้อมูลมากมายปรากฏว่าอาหารที่ปรุงในลักษณะนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อันตรายที่แก้ไขไม่ได้. ไมโครเวฟทำให้อาหารแตกตัวในระดับโมเลกุล ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร ทำให้อาหารธรรมดาอิ่มตัวด้วยสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้
ในปี 1992 มีการตีพิมพ์ผลการศึกษาเปรียบเทียบในสหรัฐอเมริกา โดยระบุว่าการนำโมเลกุลที่สัมผัสกับไมโครเวฟเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี ในอาหารแปรรูปนี้ โมเลกุลประกอบด้วยพลังงานไมโครเวฟที่ไม่มีอยู่ในอาหารที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม
เตาไมโครเวฟซึ่งได้รับการศึกษามานานกว่าหนึ่งปีทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ การศึกษาในระยะสั้นพบว่าผู้ที่บริโภคผักและนมที่ปรุงในลักษณะนี้มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเลือด คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น และฮีโมโกลบินลดลง ในขณะเดียวกัน การใช้ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันแต่เตรียมตามประเพณี ไม่ได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงใดๆ ในร่างกาย
คำถามที่ไม่มีคำตอบ
ผู้ผลิตเตาไมโครเวฟมีมติเป็นเอกฉันท์อ้างว่าอาหารจากเตาไมโครเวฟไม่มีองค์ประกอบที่แตกต่างจากที่ผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามไม่มี มหาวิทยาลัยของรัฐในสหรัฐอเมริกาไม่ได้ทำการศึกษาว่าอาหารที่ดัดแปลงในลักษณะนี้ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร แต่ในขณะเดียวกัน มีงานวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นหากประตูอุปกรณ์ไม่ปิด สามัญสำนึกกำหนดว่าปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นค่อนข้างสำคัญ ดังนั้น ในขณะนี้ จึงเป็นความลึกลับอย่างสมบูรณ์ว่าเตาไมโครเวฟทำอะไรกับผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์เหล่านั้น
จุดสำคัญอื่น ๆ
บ่อยครั้งที่คุณได้ยินว่าอุปกรณ์เหล่านี้เป็นอันตรายต่อเด็ก องค์ประกอบของนมแม่และสูตรนมรวมถึงกรดอะมิโนดังกล่าวซึ่งเมื่อสัมผัสกับรังสีนี้จะถูกแปลงเป็น d-isomers และถือว่าเป็นพิษต่อระบบประสาทนั่นคือทำให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาทเช่นเดียวกับพิษต่อไต กล่าวคือเป็นพิษต่อไต ตอนนี้ เมื่อเด็กจำนวนมากได้รับอาหารผสมเทียม มีอันตรายมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะพวกเขาถูกให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ
องค์การอนามัยโลกออกคำตัดสินว่ารังสีที่ใช้ในไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายต่ออาหารหรือมนุษย์เลย แต่ความเข้มของการไหลของไมโครเวฟอาจส่งผลต่อเครื่องกระตุ้นหัวใจที่ฝังไว้ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ผู้ที่มีเครื่องกระตุ้นหัวใจเลิกใช้ไมโครเวฟและโทรศัพท์มือถือ
คุณสมบัติอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน ภายใต้การควบคุมของหลายๆ คน มันคือเตาไมโครเวฟ จะเป็นอันตรายหรือไม่ไม่ชัดเจน ดังนั้นคำตัดสินขั้นสุดท้ายจึงยังไม่ได้รับการออกในเรื่องนี้ นักวิทยาศาสตร์หลายคนกำลังทำงานเพื่อศึกษาผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ในระหว่างนี้ อันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟยังคงเป็นคำถามใหญ่ คุณควรใช้เตาอบไมโครเวฟสำหรับการอุ่นและละลายน้ำแข็งเท่านั้น แต่ไม่ควรใช้สำหรับการปรุงอาหาร ตัวเองไม่ควรอยู่ใกล้สวิตช์ไฟ โดยเฉพาะอย่าให้เด็กเข้าใกล้ ไม่ควรใช้อุปกรณ์ที่ชำรุด ประตูควรปิดให้แน่นที่สุดโดยไม่เสียหาย และถ้าคุณมีเตาไมโครเวฟ คู่มือการใช้งานจะช่วยให้คุณใช้งานอย่างถูกต้อง ให้ช่างผู้ชำนาญการซ่อมเครื่องนี้เสมอและห้ามซ่อมเอง
การใช้ไมโครเวฟอย่างผิดปกติ
เตาอบไมโครเวฟที่มีลักษณะเฉพาะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ที่ไม่ถือว่าเป็นเตาอบแบบเดิมๆ คุณสามารถใช้อบแห้งผัก สมุนไพร ถั่วสำหรับฤดูหนาว และแครกเกอร์ หากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที คุณสามารถรีเฟรชกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ ขนมปังสามารถรีเฟรชได้โดยการห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางลงในอุปกรณ์เป็นเวลา 1 นาทีด้วยรังสีที่เข้มข้นที่สุด
คุณสามารถปอกอัลมอนด์ได้โดยใส่ในน้ำเดือดแล้วอุ่นครึ่งนาทีในเตาอบอย่างเต็มกำลัง เตาไมโครเวฟซึ่งกำลังได้รับการศึกษาอย่างเข้มข้นนั้นมีประโยชน์สำหรับการปอกวอลนัทเช่นกัน พวกเขาต้องถูกทำให้ร้อนในน้ำอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 4-5 นาที คุณสามารถกำจัดเนื้อสีขาวบนมะนาวหรือส้มได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ ส้มควรให้ความร้อนเต็มกำลังเป็นเวลา 30 วินาที หลังจากนั้นก็สามารถแยกเนื้อขาวออกจากแผ่นได้ค่อนข้างง่าย
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้มสามารถทำให้แห้งได้อย่างรวดเร็ว หากคุณให้ความร้อนเต็มที่เป็นเวลาสองนาที ในเวลาเดียวกันจะเพียงพอที่จะละลายน้ำผึ้งหวาน
คุณสามารถกำจัดเขียงที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องล้างมัน ขูดด้วยน้ำมะนาว แล้วนำไปทอดในไมโครเวฟสักสองสามนาที ในกรณีนี้ แม้แต่กลิ่นปากแข็งที่คมชัดที่สุดก็จะหายไป
ในการคั้นน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวจนหยดสุดท้าย ก็เพียงพอที่จะอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายนาทีแล้วปล่อยให้เย็น
ไมโครเวฟผิดอะไร?
หากคุณมีความสนใจในเตาอบไมโครเวฟซึ่งอันตรายที่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมากแล้วเป็นที่น่าสังเกตว่าความถี่ของอุปกรณ์นี้เกิดขึ้นพร้อมกับความถี่ของโทรศัพท์มือถือ ในขณะนี้ มีปัจจัยหลักสี่ประการที่สนับสนุนความเสียหายของหน่วยนี้
ประการแรก ควรสังเกตว่าการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้า ที่แม่นยำกว่านั้น ส่วนประกอบข้อมูลของมัน เป็นอันตราย ในทางวิทยาศาสตร์ เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่าสนามบิด การทดลองแสดงให้เห็นว่าการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้ามีองค์ประกอบบิด ตามที่นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ระบุว่าเป็นสาขาเหล่านี้ที่ก่อให้เกิดอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ สนามแรงบิดส่งข้อมูลเชิงลบทั้งหมดไปยังบุคคลที่อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองปวดศีรษะและนอนไม่หลับรวมถึงอาการเจ็บป่วยอื่น ๆ
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คืออุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับระยะเวลานานด้วยการใช้เตาไมโครเวฟอย่างต่อเนื่อง
ถ้าใต้ปืนมีเตาไมโครเวฟ อันตรายหรือผลประโยชน์ที่เราสนใจมาก ถ้าอย่างนั้นจากมุมมองของชีววิทยา มันคือรังสีความถี่สูงในช่วงเซนติเมตรที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์มากที่สุด เนื่องจากมันมาจากเขาที่ได้รับรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีความเข้มสูงสุด
ไมโครเวฟทำให้ร่างกายได้รับความร้อนโดยตรง ในขณะที่การไหลเวียนของเลือดเท่านั้นที่สามารถลดระดับการรับสัมผัสได้ แต่มีอวัยวะต่างๆ เช่น เลนส์ ซึ่งไม่มีภาชนะแม้แต่ชิ้นเดียว ดังนั้นการสัมผัสกับคลื่นไมโครเวฟจะทำให้เลนส์ขุ่นมัวและถูกทำลาย การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะย้อนกลับไม่ได้
เนื่องจากเรามองไม่เห็นและไม่ได้ยินรังสีแม่เหล็กไฟฟ้า และเรารู้สึกไม่ชัดเจน เราจึงไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นสาเหตุของโรคนี้หรือโรคของมนุษย์ อิทธิพลของรังสีดังกล่าวไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่เมื่อสะสมซึ่งทำให้เป็นการยากที่จะตำหนิอุปกรณ์บางอย่างที่บุคคลสัมผัสกับสิ่งนี้
ดังนั้นหากพิจารณาเตาอบไมโครเวฟลักษณะที่ไม่สำคัญอย่างสมบูรณ์ในเรื่องนี้ก็ควรศึกษาผลกระทบต่ออาหาร การแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทำให้เกิดอิออไนเซชันของโมเลกุลของสารได้ กล่าวคือ อิเล็กตรอนสามารถปรากฏขึ้นหรือหายไปจากอะตอมได้ ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของสารเอง
การแผ่รังสีทำให้เกิดการทำลายโมเลกุลของอาหารและการเสียรูปของพวกมัน เตาไมโครเวฟ (ไม่ว่าการใช้งานจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ก็ตาม) ทำให้เกิดสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ พวกมันถูกเรียกว่าสารกัมมันตภาพรังสี และในทางกลับกันก็สร้างโมเลกุลเน่าซึ่งเป็นผลโดยตรงจากรังสี
ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงบางประการที่ควรคำนึงถึงหากคุณสนใจใช้งานเตาไมโครเวฟ:
เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ประกอบด้วย Nitrosodienthanolamines ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
ในนมและซีเรียล กรดหลายชนิดจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง
เมื่อละลายน้ำแข็งผลไม้ด้วยวิธีนี้ กาแลคติออยด์และกลูโคไซด์ของพวกมันจะกลายเป็นสารก่อมะเร็ง
อัลคาลอยจากพืชแม้จะสัมผัสเพียงเล็กน้อยก็กลายเป็นสารก่อมะเร็ง
เมื่อแปรรูปพืชโดยเฉพาะพืชหัวในเตาไมโครเวฟจะเกิดอนุมูลอิสระที่เป็นสารก่อมะเร็ง
มูลค่าของอาหารบางครั้งลดลง 90%;
วิตามินหลายชนิดสูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพ
เตาอบไมโครเวฟ บทวิจารณ์ที่น่าสนใจและให้ข้อมูล สามารถทำให้เซลล์ในร่างกายของเราอ่อนแอลงได้ด้วยการแผ่รังสีไมโครเวฟ มีวิธีการทางพันธุวิศวกรรมดังกล่าวเมื่อเซลล์ถูกฉายรังสีเบา ๆ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อเจาะเข้าไปและสิ่งนี้นำไปสู่ความอ่อนแอของเยื่อหุ้มเซลล์ เนื่องจากเซลล์สามารถกล่าวได้ว่าถูกทำลาย เยื่อหุ้มจึงไม่ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อไวรัส เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ อีกต่อไป ในขณะที่กลไกธรรมชาติของการรักษาตัวเองก็ถูกระงับเช่นกัน
ความเสี่ยงต่อสุขภาพของเตาไมโครเวฟนั้นเหมือนกับการได้รับรังสี ในกรณีนี้ จะเกิดการสลายกัมมันตภาพรังสีของโมเลกุล หลังจากนั้นจะเกิดโลหะผสมชนิดใหม่ขึ้น โดยธรรมชาติไม่ทราบ
ผลกระทบของรังสีไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์
การรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟจะทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและความดันลดลงทีละน้อย ตามมาด้วยอาการประหม่าและ ความดันโลหิตสูง, ปวดศีรษะ, ปวดตา, เวียนศีรษะ, หงุดหงิด, นอนไม่หลับ, ปวดท้อง, ผมร่วง, ไม่สามารถมีสมาธิ, ปัญหาการสืบพันธุ์ปรากฏขึ้น บางครั้งแม้แต่เนื้องอกมะเร็งก็ปรากฏขึ้น ด้วยโรคหัวใจและความเครียด อาการเหล่านี้รุนแรงขึ้น
ตลาดเสนออะไร?
เตาอบไมโครเวฟที่คุณอาจชอบ ออกแบบมาเพื่อให้ความสะดวกสบายสูงสุด และความปลอดภัยสูงสุดระหว่างการใช้งาน ในตลาดรัสเซียมีอุปกรณ์หลายยี่ห้อและขนาด ต้องขอบคุณโซลูชันการออกแบบที่มีอยู่มากมาย คุณจึงสามารถเลือกรุ่นที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด มีทั้งแบบธรรมดาและแบบมัลติฟังก์ชั่นขนาดใหญ่
เตาอบไมโครเวฟที่เหมาะกับความต้องการของคุณทำงานบนหลักการเดียวกัน ความร้อนของผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากการฉายรังสีจากทุกด้าน โมเดลที่เรียบง่ายมีลักษณะเฉพาะด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์อยู่ในที่เดียวและแหล่งกำเนิดไมโครเวฟหมุนไปรอบ ๆ ในขณะที่ตัวเลือกขั้นสูงเพิ่มเติมแนะนำว่ามีการใช้รังสีไมโครเวฟตามทิศทางและผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่บนถาดหมุนพิเศษ
เตาอบไมโครเวฟ โครงร่างซึ่งอาจรวมถึงการย่างและ บังคับหมุนเวียนอากาศเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้น ในกรณีนี้ พัดลมมักจะวางไว้ด้านหลังผนังห้องเพาะเลี้ยง เตาย่างติดตั้งองค์ประกอบความร้อนแบบท่อ สามารถติดตั้งเครื่องอบไอน้ำได้ อาหารจานพิเศษ. ทุกรุ่นมีไฟแบ็คไลท์ที่ช่วยให้คุณสังเกตกระบวนการทำอาหารได้
รายละเอียดปลีกย่อยของทางเลือกและลักษณะ
แม้ว่าเตาอบไมโครเวฟ แต่บทวิจารณ์ที่คุณอาจชอบสามารถแทนที่แบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ หม้อหุงข้าวมักจะซื้อเพิ่มจากอุปกรณ์ที่มีอยู่ ก่อนเลือก คุณควรกำหนดความต้องการและความสามารถของคุณ คุณต้องตัดสินใจว่างานใดที่คุณต้องแก้ไขและความถี่: ทำอาหารในหลักสูตรแรก อบเนื้อและสัตว์ปีก ละลายอาหาร อุ่นอาหาร และอื่นๆ คุณต้องการเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาไม่แพงแบบดั้งเดิมหรือแบบทันสมัยและสง่างามหรือไม่? และทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาเตาอบไมโครเวฟ วิธีการเลือกรุ่นใดรุ่นหนึ่งขึ้นอยู่กับคุณ
ลูกค้าจำนวนมากต้องการใช้เครื่องนี้เพื่อละลายอาหารแช่แข็งและอุ่นอาหาร เป้าหมายเหล่านี้ทำได้โดยง่ายในเตาไมโครเวฟทั่วไป ซึ่งใช้เฉพาะรังสีไมโครเวฟเท่านั้น อุปกรณ์ดังกล่าวมักจะซื้อเพิ่มเติมจากเตาที่มีเตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถตอบสนองความต้องการของอาหารและอาหารจานด่วนได้
ขนาดและการออกแบบของเตาไมโครเวฟจะส่งผลต่อปริมาณอาหารและจานที่สามารถปรุงได้ในคราวเดียว โดยมากที่สุด เป็นที่ต้องการอย่างมากใช้เครื่องใช้ที่มีลักษณะขนาดกลางและขนาดเล็กรวมถึงการมีตะแกรง ด้วยความช่วยเหลือของตัวเลือกนี้อาหารไม่เพียง แต่ให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังทำให้อยู่ในสภาพดีอีกด้วย โซลูชั่นดังกล่าวตอบสนองความต้องการของครอบครัวขนาดเล็กที่มีงบประมาณจำกัด
พารามิเตอร์ที่สำคัญคือปริมาตรของห้อง โดยปกติ ยิ่งอุปกรณ์มีฟังก์ชันมากเท่าใด ก็ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่านั้น พลังงานไมโครเวฟเป็นอีกประเด็นหนึ่งที่ต้องคำนึงถึง เธอเป็นผู้ที่ส่งผลต่อความเร็วในการทำอาหาร การจัดการควรมีความชัดเจน แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้งานได้เพียงพอ
เป็นที่พึงปรารถนาที่ชุดประกอบด้วยชุดอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น จากนั้นการทำงานกับอุปกรณ์จะง่ายขึ้นมาก การเลือกแบรนด์หนึ่งๆ เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน และทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบ
หากเราพูดถึงความคิดเห็นเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟ คุณจะพบความคิดเห็นที่แตกต่างได้ที่นี่ เช่นเดียวกับที่อื่นๆ แต่ส่วนใหญ่เห็นด้วยกับประโยชน์ของเครื่องใช้ในครัวในฐานะผู้ช่วยหากมีสิ่งใดจำเป็นต้องได้รับความร้อน ละลาย และปรุงอย่างรวดเร็ว โมเดลเตาย่างเป็นที่นิยมมากขึ้นเนื่องจากอาหารในนั้นดูน่ารับประทานมากขึ้น
โดยทั่วไปแล้ว เตาไมโครเวฟ ซึ่งคุณสามารถถ่ายรูปตัวเองได้ ควรเป็นแบบที่คุณต้องการ ในแง่ที่ว่าการเลือกรุ่นใดรุ่นหนึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ไมโครเวฟ มีอยู่เกือบทุกบ้าน และผู้เชี่ยวชาญชาวตะวันตกก็เสนอให้ เพลิดเพลิน.
อย่างแรกก็สามารถทำได้อย่างมีนัยสำคัญ ตัดเวลาทำอาหาร. ดีไม่ดีเสมอไป และการอบชุบด้วยความร้อนน้อย สารที่มีประโยชน์น้อยกว่าในผลิตภัณฑ์จะถูกทำลาย สำหรับผักเช่น 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว และบางครั้งนาทีก็เพียงพอที่จะคว้าคลื่นวิทยุที่อันตรายถึงตายได้ใกล้เตาไมโครเวฟสำหรับบุคคลที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและถ้าแข็งแรง ภูมิคุ้มกันบุคคลสามารถอยู่ใกล้เขาได้ตลอดชีวิตโดยไม่มีอันตรายมากนัก มากกว่า น่ากลัวกว่าสถานที่, ตั้งอยู่ไมโครเวฟ กำลังหมุนใน GPP - เขตทางธรณีวิทยา, เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เช็คง่าย ลูกตุ้มหรือเถา
ไมโครเวฟยังเหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อ บนโต๊ะอาหารพลาสติก. แบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลาและอีโคไลสามารถแพร่พันธุ์ได้ง่ายบน เขียง. และจากการศึกษาของมหาวิทยาลัยวิสคอนซิน การไมโครเวฟบอร์ดเป็นเวลาห้านาทีก็เพียงพอแล้วที่จะกำจัดแบคทีเรีย เช่นเดียวกับฟองน้ำสกปรกสำหรับล้างจาน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่ม น้ำมะนาวด้วยน้ำส้มสายชูและใส่ฟองน้ำในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที
การประมวลผลอีกครั้งในไมโครเวฟทำให้คุณสามารถ "ชุบชีวิต" น้ำผึ้งที่ตกผลึกได้ (เพียง 30 วินาทีก็เพียงพอแล้ว) และจะทำให้แป้งขึ้นฟูเร็วขึ้น บางคนแนะนำให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อฟื้นฟูเครื่องสำอางตกแต่ง ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญ Jacqueline Mariani ให้คำแนะนำ: วางมาสคาร่าแบบเปิด (โดยไม่ต้องใช้แปรง) และน้ำหนึ่งถ้วยในเตาอบ ภายในห้าวินาที มาสคาร่าที่แห้งจะกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง ผลจะคงอยู่เป็นเวลาหลายสัปดาห์
http://meddaily.ru/article/05Jan2015/nasashit
หลักฐานการทำร้าย
ในช่วงสงครามในยูโกสลาเวีย ตามคำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ชาวเบลเกรดได้ยิงขีปนาวุธร่อนของอเมริกาด้วยเตาไมโครเวฟในครัวเรือน เมื่อได้รับสัญญาณการโจมตีทางอากาศ พวกเขาก็รีบนำเตาอบไมโครเวฟที่มีสายเคเบิลต่อขยายออกไปที่ระเบียง จากนั้นเปิดออก ใช้นิ้วบีบขั้วปิดกั้นออกแล้วชี้ไมโครเวฟไปที่ขีปนาวุธร่อน (ในตอนกลางวันจะมองเห็นซิการ์ของจรวดบินต่ำได้ชัดเจนมาก ในเวลากลางคืนจะมองเห็นเปลวไฟของเครื่องยนต์) ระยะ “ช็อต” ของเตาไมโครเวฟสูงถึง 1.5 กิโลเมตร! ชาวยูโกสลาเวียหลายร้อยคนสั่งลำแสงเครื่องกำเนิดของเตาไมโครเวฟไปที่ขีปนาวุธของศัตรู ความล้มเหลวในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ของจรวด - และมันก็พัง !!!
แน่นอนว่าศัตรูพบทางออกอย่างรวดเร็ว - หลังจากทิ้งระเบิดโรงไฟฟ้า และตอนนี้ ลองคิดดู: รอยแตกขนาดเล็กที่สุดในการบัดกรีตัวเรือนของห้องเตาอบไมโครเวฟ (และต้องอยู่ที่นั่น!) และ ... ลำแสงไมโครเวฟอันทรงพลัง "ยิง" ผ่านผนังอพาร์ทเมนท์ในสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เป็นระยะทาง 1.5 กิโลเมตร ...
เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร?
ไมโครเวฟเป็นรูปแบบหนึ่งของพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้า เช่นเดียวกับคลื่นแสงหรือคลื่นวิทยุ นี่คือคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่สั้นมากซึ่งเคลื่อนที่ด้วยความเร็วแสง (299.79 กม. ต่อวินาที) ที่ เทคโนโลยีที่ทันสมัยไมโครเวฟใช้ในเตาไมโครเวฟสำหรับการสื่อสารทางไกลและโทรศัพท์ระหว่างประเทศ การส่งรายการโทรทัศน์ การทำงานของอินเทอร์เน็ตบนโลกและผ่านดาวเทียม แต่ไมโครเวฟเป็นที่รู้จักกันดีว่าเราเป็นแหล่งพลังงานสำหรับทำอาหาร - เตาไมโครเวฟ
ไมโครเวฟแต่ละอันประกอบด้วย แมกนีตรอนซึ่งแปลง พลังงานไฟฟ้าเข้าไมโครเวฟ สนามไฟฟ้าความถี่ 2450 เมกะเฮิรตซ์ (MHz) หรือ 2.45 กิกะเฮิรตซ์ (GHz) ซึ่งทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำในอาหาร
ไมโครเวฟ "ระเบิด" โมเลกุลของน้ำในอาหาร ทำให้พวกมันหมุนหลายล้านครั้งต่อวินาที ทำให้เกิดแรงเสียดทานระดับโมเลกุลที่ทำให้อาหารร้อนขึ้น การเสียดสีนี้ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อโมเลกุลของอาหาร ฉีกขาดหรือทำให้เสียรูป
พูดง่ายๆ ก็คือ ไมโครเวฟทำให้อาหารแตกตัวและเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของมันผ่านการฉายรังสี
ใครเป็นผู้คิดค้นเตาอบไมโครเวฟ?
พวกนาซีได้คิดค้นเตาไมโครเวฟสำหรับการปฏิบัติการทางทหารของพวกเขา - "radiomissor" เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารในกรณีนี้ลดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้สามารถมุ่งความสนใจไปที่งานอื่นๆ ได้
หลังสงคราม ฝ่ายสัมพันธมิตรค้นพบการวิจัยทางการแพทย์ที่ทำโดยชาวเยอรมันด้วยเตาไมโครเวฟ เอกสารเหล่านี้ รวมทั้งรูปแบบการทำงานบางอย่าง ถูกโอนไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อ "การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม" ชาวรัสเซียยังได้รับแบบจำลองดังกล่าวจำนวนหนึ่งและทำการศึกษาผลกระทบทางชีวภาพอย่างละเอียดถี่ถ้วน เป็นผลให้การใช้เตาไมโครเวฟในสหภาพโซเวียตถูกห้ามในบางครั้ง สภาได้ออกคำเตือนระหว่างประเทศเกี่ยวกับสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชีวภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเกิดจากการสัมผัสกับไมโครเวฟ
นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปตะวันออกยังได้ระบุอีกด้วย ผลเสียรังสีไมโครเวฟและสร้างข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อมที่รุนแรงในการใช้งาน
ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และข้อเท็จจริง
การศึกษาเปรียบเทียบของสหรัฐอเมริกาในปี 1992 การทำอาหารด้วยไมโครเวฟระบุว่า:
“จากมุมมองทางการแพทย์ เชื่อกันว่าการนำโมเลกุลที่สัมผัสไมโครเวฟเข้าสู่ร่างกายมนุษย์มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี อาหารไมโครเวฟประกอบด้วยพลังงานไมโครเวฟในโมเลกุลที่ไม่มีอยู่ในอาหารที่ปรุงตามอัตภาพ"
คลื่นไมโครเวฟที่ประดิษฐ์ขึ้นในเตาไมโครเวฟโดยอิงตาม กระแสสลับทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขั้วประมาณหนึ่งพันล้านในแต่ละโมเลกุลต่อวินาที ในกรณีนี้การเสียรูปของโมเลกุลเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มีข้อสังเกตว่ากรดอะมิโนที่มีอยู่ในอาหารมีการเปลี่ยนแปลงไอโซเมอร์และจะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่เป็นพิษเมื่อสัมผัสกับไมโครเวฟที่ผลิตในเตาไมโครเวฟ การศึกษาระยะสั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้เกิดความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบเลือดของผู้ที่บริโภคนมและผักในไมโครเวฟ อาสาสมัครอีกแปดคนกินอาหารแบบเดียวกันแต่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม อาหารทุกชนิดที่แปรรูปด้วยเตาไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเลือดของอาสาสมัคร ระดับฮีโมโกลบินลดลงและระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
การวิจัยทางคลินิกของสวิส
Dr. Hans Ulrich Hertel ได้เข้าร่วมในการศึกษาวิจัยที่คล้ายคลึงกันและทำงานให้กับบริษัทขนาดใหญ่ของสวิสเป็นเวลาหลายปี เมื่อสองสามปีก่อน เธอถูกไล่ออกจากตำแหน่งเพราะเปิดเผยผลการทดลองเหล่านี้ ในปีพ.ศ. 2534 เธอและศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยโลซานได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม บทความนี้ยังนำเสนอใน Franz Weber #19 ซึ่งกล่าวกันว่าการรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟมีผลร้ายต่อเลือด
Dr. Hertel เป็นนักวิทยาศาสตร์คนแรกที่ทำการศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารไมโครเวฟที่มีต่อเลือดและสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ การศึกษาขนาดเล็กนี้เผยให้เห็นถึงแรงเสื่อมที่เกิดขึ้นในเตาไมโครเวฟและอาหารที่ผ่านการแปรรูป ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าการปรุงอาหารด้วยเตาไมโครเวฟทำให้องค์ประกอบทางโภชนาการของสารในอาหารเปลี่ยนแปลงไป การศึกษานี้ดำเนินการร่วมกับ Dr. Bernard H. Blanc จากสถาบันเทคโนโลยีแห่งสหพันธรัฐสวิสและสถาบันชีวเคมี
ในช่วงเวลาสองถึงห้าวัน อาสาสมัครจะได้รับหนึ่งในตัวเลือกอาหารต่อไปนี้ในขณะท้องว่าง: (1) น้ำนมดิบ; (๒) นมชนิดเดียวกันที่อุ่นในวิธีดั้งเดิม (3) นมพาสเจอร์ไรส์ (4) นมชนิดเดียวกันที่อุ่นในเตาไมโครเวฟ (5) ผักสด; (6) ผักชนิดเดียวกันที่ปรุงตามประเพณี (๗) ผักแช่เยือกแข็งที่ละลายด้วยวิธีดั้งเดิม และ (8) ผักที่ปรุงด้วยไมโครเวฟชนิดเดียวกัน
เก็บตัวอย่างเลือดจากอาสาสมัครก่อนอาหารแต่ละมื้อทันที จากนั้นทำการตรวจเลือดในช่วงเวลาหนึ่งหลังจากรับประทานนมและผลิตภัณฑ์จากพืช
พบการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในเลือดในช่วงเวลามื้ออาหารที่สัมผัสกับไมโครเวฟ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้รวมถึงการลดฮีโมโกลบินและการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของคอเลสเตอรอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราส่วนของ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) กับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) จำนวน Lymphocytes (เซลล์เม็ดเลือดขาว) เพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้ทั้งหมดเหล่านี้บ่งบอกถึงความเสื่อม นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งของพลังงานไมโครเวฟยังคงอยู่ในอาหาร โดยที่บุคคลจะได้รับรังสีไมโครเวฟ
การแผ่รังสีนำไปสู่การทำลายและการเสียรูปของโมเลกุลอาหาร ไมโครเวฟสร้างสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เรียกว่าสารกัมมันตภาพรังสี สารประกอบกัมมันตภาพรังสีทำให้เกิดการเน่าของโมเลกุลอันเป็นผลโดยตรงจากการแผ่รังสี
ผู้ผลิตเตาอบไมโครเวฟอ้างว่าอาหารที่ใช้ไมโครเวฟไม่มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันมากนักเมื่อเทียบกับอาหารแปรรูปตามอัตภาพ แต่ไม่มีมหาวิทยาลัยของรัฐเพียงแห่งเดียวในสหรัฐฯ ที่ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารดัดแปลงในไมโครเวฟต่อร่างกายมนุษย์ แต่มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับสิ่งที่จะเกิดขึ้นหากประตูเตาไมโครเวฟไม่ปิด มันไม่แปลกไปหน่อยเหรอ? สามัญสำนึกกำหนดว่าควรให้ความสนใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารไมโครเวฟ เดาได้อย่างเดียวว่า โมเลกุลเน่าจาก เตาไมโครเวฟจะส่งผลต่อสุขภาพของเราในอนาคต!
สารก่อมะเร็งในไมโครเวฟ
ในบทความในนิตยสาร Earthletter ในเดือนมีนาคมและกันยายน 2534 ดร.ลิตาลีให้ข้อเท็จจริงบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเตาไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เธอกล่าวว่าเตาไมโครเวฟรั่วไหลคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และยังทำให้คุณภาพของอาหารลดลงด้วยการเปลี่ยนสารในเตาไมโครเวฟให้เป็นสารประกอบที่เป็นพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง
ผลการวิจัยสรุปในบทความนี้แสดงให้เห็นว่าเตาไมโครเวฟทำอันตรายมากกว่าที่เคยคิดไว้
ต่อไปนี้เป็นบทสรุปของ Russian Studies ที่จัดพิมพ์โดย Atlantis Raising Educational Center ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน พวกเขากล่าวว่าสารก่อมะเร็งเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดภายใต้การฉายรังสีไมโครเวฟ นี่คือบทสรุปของผลลัพธ์บางส่วนเหล่านี้:
การปรุงเนื้อสัตว์ในเตาไมโครเวฟทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง -d Nitrosodienthanolamines
กรดอะมิโนบางชนิดที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชได้ถูกดัดแปลงเป็นสารก่อมะเร็ง
การละลายผลไม้แช่แข็งบางชนิดจะเปลี่ยนกลูโคไซด์กาแลคโตไซด์เป็นสารก่อมะเร็งในองค์ประกอบ
การสัมผัสกับผักสดหรือแช่แข็งในไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้น ๆ จะทำให้อัลคาลอยด์ในองค์ประกอบเป็นสารก่อมะเร็ง
อนุมูลอิสระก่อมะเร็งภายใต้อิทธิพลของ อาหารผักโดยเฉพาะพืชราก คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาก็ลดลงเช่นกัน
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียยังพบว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารลดลงเมื่อสัมผัสไมโครเวฟจาก 60 เป็น 90%!
ผลของการสัมผัสกับสารก่อมะเร็ง
การสร้างสารก่อมะเร็งในสารประกอบโปรตีน - ไฮโดรไลเสต ในนมและธัญพืช เหล่านี้เป็นโปรตีนธรรมชาติที่จะถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ และผสมกับโมเลกุลของน้ำภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ ทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง
การเปลี่ยนแปลงของธาตุอาหารทำให้เกิดความผิดปกติในระบบย่อยอาหารที่เกิดจากการละเมิดกระบวนการเผาผลาญอาหาร
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในอาหาร การเปลี่ยนแปลงของระบบน้ำเหลืองได้รับการเห็นซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพ ระบบภูมิคุ้มกัน.
การกินอาหารที่ฉายรังสีทำให้เปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้น เซลล์มะเร็งในซีรัมในเลือด
การละลายน้ำแข็งและทำให้ผักและผลไม้อุ่นขึ้นทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารประกอบแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
การสัมผัสกับไมโครเวฟในผักดิบ โดยเฉพาะผักที่กินราก ส่งเสริมการก่อตัวของอนุมูลอิสระในสารประกอบแร่ธาตุที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
เนื่องจากการกินอาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟมีแนวโน้มที่จะพัฒนา โรคมะเร็งเนื้อเยื่อลำไส้เช่นเดียวกับการเสื่อมสภาพทั่วไปของเนื้อเยื่อรอบข้างด้วยการทำลายการทำงานอย่างค่อยเป็นค่อยไป ระบบทางเดินอาหาร.
ตำแหน่งตรง
ใกล้ไมโครเวฟ
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียกล่าวว่าการปรากฏตัวโดยตรงใกล้กับเตาไมโครเวฟทำให้เกิดปัญหาดังต่อไปนี้:
ความผิดปกติขององค์ประกอบของเลือดและบริเวณน้ำเหลือง
การเสื่อมสภาพและความไม่เสถียรของศักยภาพภายในของเยื่อหุ้มเซลล์
การละเมิดแรงกระตุ้นเส้นประสาทไฟฟ้าในสมอง
ความเสื่อมและการสลายตัวของปลายประสาทและการสูญเสียพลังงานในพื้นที่ของศูนย์ประสาทในระบบประสาทส่วนกลางและอัตโนมัติทั้งด้านหน้าและด้านหลัง
ในระยะยาว การสูญเสียสะสมของพลังงานสำคัญ สัตว์ และพืชที่อยู่ในระยะ 500 เมตรของอุปกรณ์
สร้างความเสียหายต่อสุขภาพโดย
อุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ
การเผยแพร่งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ดังกล่าวยังคงล่าช้าอย่างมากจากอุตสาหกรรม โดยได้รับการสนับสนุนจากทางการและสื่อมวลชนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามได้รับการพิสูจน์โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่า เตาไมโครเวฟทำให้เกิดมะเร็ง
มะเร็งเป็นผลจากการได้รับรังสีโดยตรง. ทั้งโดยตรงจากการรั่วของรังสีจากเตาไมโครเวฟ เรดาร์ และทางอ้อม - ผ่านการบริโภคอาหารที่สัมผัสรังสีไมโครเวฟ
ในทางเทคนิค อุปกรณ์ไมโครเวฟสร้างความร้อนผ่านการกระทำของกระแสความถี่สูงโดยมีการเปลี่ยนแปลงขั้วของสสารอย่างต่อเนื่อง (2.5 พันล้านต่อวินาที) สิ่งนี้ทำให้เกิดความร้อนเสียดทานซึ่งทำให้อาหารผิดธรรมชาติและทำลายมัน ความสามัคคีถูกรบกวนเช่นเดียวกับความสมดุลของกรดเบสตามธรรมชาติ สารอาหารมีรูปร่างผิดปกติ
ระบบภูมิคุ้มกันของเราทำปฏิกิริยากับโครงสร้างโมเลกุลที่ปนเปื้อนเช่นเดียวกับที่ทำกับสารพิษ การเปลี่ยนแปลงในเลือดคล้ายกับการเปลี่ยนแปลงในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการมะเร็ง เนื่องจากมะเร็งสามารถพัฒนาได้หลายปีจนสังเกตเห็นได้ชัดเจน อันตรายของไมโครเวฟทางเทคนิคมักถูกละเลย
ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมบนเตาตั้งพื้น หวดหรือเตาอบ อาหารจะได้รับความร้อนจากภายนอกตามธรรมชาติ ในเตาไมโครเวฟ - จากภายในสู่ภายนอก แน่นอนคุณให้ความสนใจกับความรวดเร็วที่แปลกประหลาด (นาที!) อาหารเย็นลงอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟไร้พลังงานจากธรรมชาติ
ทำไมเตาไมโครเวฟถึงเป็นอันตรายต่อเด็ก?
กรดอะมิโนบางตัวของแอล-โพรลีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนมแม่ เช่นเดียวกับในสูตรนมสำหรับเด็ก จะถูกแปลงภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟเป็น d-isomers ซึ่งถือว่าเป็นพิษต่อระบบประสาท (ทำให้ระบบประสาทเสียรูป) และเป็นพิษต่อไต (เป็นพิษต่อไต). น่าเสียดายที่เด็กหลายคนกินนมเทียมแทน ( อาหารเด็ก) ซึ่งยิ่งมากขึ้น พิษโดยใช้เตาไมโครเวฟ
ฉันควรซื้อไมโครเวฟหรือไม่?
มนุษย์ทุกคนมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเอง ยกเว้นเด็กที่ยังตัดสินใจเองไม่ได้ ทุกคนจึงต้องตัดสินใจโดยใช้สามัญสำนึกว่า รับความเสี่ยงเอง- ใช้ไมโครเวฟได้หรือไม่! นี่เป็นความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับเด็ก.
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
การทดลองที่ดำเนินการโดยเด็กผู้หญิงในโรงเรียน เธอแบ่งน้ำกรองออกเป็นสองส่วน ฉันต้มส่วนหนึ่งบนเตา อีกส่วนหนึ่งในไมโครเวฟ เย็นลง. และรดน้ำ น้ำที่แตกต่างกันดอกไม้ที่เหมือนกันสองดอกเพื่อดูว่ามีความแตกต่างในการเจริญเติบโตของพืชหรือไม่ เธอต้องการทดสอบว่าโครงสร้างหรือพลังงานของน้ำเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากไมโครเวฟหรือไม่ แม้แต่เธอก็ยังประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ดอกไม้เหี่ยวแห้ง ดอกไม้นั้นก็รดน้ำจากไมโครเวฟ
ปัญหาของไมโครเวฟไม่เกี่ยวข้องกับการแผ่รังสีซึ่งผู้คนกังวลมาก มันทำลาย DNA ของอาหารในลักษณะที่ร่างกายไม่สามารถรับรู้ได้ ร่างกายเคลือบอาหารดังกล่าวด้วยเซลล์ไขมันเพื่อป้องกันตัวเองจากอาหารที่ตายแล้วหรือกำจัดออกไปอย่างรวดเร็ว ตอนนี้คิดถึงคุณแม่ทุกคนที่ไมโครเวฟนมสำหรับลูกของพวกเขา หรือพยาบาลชาวแคนาดาที่ให้ความอบอุ่นแก่ผู้ป่วยเพื่อทำการถ่ายเลือดและบังเอิญฆ่าเขาด้วยเลือดที่ตายไปแล้ว
แต่ฉลากบอกว่าไมโครเวฟปลอดภัย หลักฐานอยู่ในภาพประกอบของพืชที่กำลังจะตาย
10 เหตุผลที่จะทิ้งไมโครเวฟ:
จากผลการทดลองทางคลินิกของสวิส รัสเซีย และเยอรมัน เราไม่สามารถทนต่อไมโครเวฟในครัวของเราได้อีกต่อไป จากการวิจัย เราได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้:
1) การบริโภคอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสมองอย่างถาวรเนื่องจาก "การสั้นลง" ของแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าของสมอง (การสลับขั้วหรือการล้างอำนาจแม่เหล็กของเนื้อเยื่อสมอง)
2) ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถเผาผลาญ (สลาย) ผลพลอยได้ที่ไม่รู้จักจากอาหารไมโครเวฟ
3) การผลิตฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิงหยุดหรือเปลี่ยนแปลงตามการบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องหลังไมโครเวฟ
4) ผลที่ตามมาของการรับประทานผลพลอยได้จากอาหารไมโครเวฟจะย้อนกลับไม่ได้
5) แร่ธาตุ วิตามิน และ สารอาหารในอาหารจะลดลงหรือเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ร่างกายไม่ได้รับประโยชน์หรือบริโภคโปรตีนที่เปลี่ยนแปลงไปซึ่งไม่สามารถย่อยสลายได้อีกต่อไป
6) แปลงแร่ธาตุในผัก เป็นสารก่อมะเร็งอนุมูลอิสระเมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
7) ผลิตภัณฑ์จากไมโครเวฟ ทำให้เซลล์มะเร็งเติบโตในกระเพาะอาหารและลำไส้สิ่งนี้อธิบายอัตราที่กรณีของมะเร็งลำไส้ใหญ่แพร่กระจายในอเมริกา
8) การบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำ ทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดมะเร็ง
9) การบริโภคอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง ทำให้ภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติโดยการเปลี่ยนแปลงของต่อมน้ำเหลืองและซีรั่มในเลือด
10) การบริโภคอาหารดังกล่าว ทำให้ความจำเสื่อม, ความสนใจ, ทำให้เกิดความไม่มั่นคงทางอารมณ์และความฉลาดลดลง.
เตาไมโครเวฟปรากฏในชีวิตของคนทันสมัยเมื่อไม่นานมานี้ แต่สำหรับหลาย ๆ คน พวกเขาได้กลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของห้องครัวหลังจากตู้เย็น ท้ายที่สุด ในไมโครเวฟ คุณไม่เพียงแต่สามารถละลายน้ำแข็งและทำให้ด้วงบางส่วนอุ่นได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่ยังปรุงอาหารเกือบทุกจานได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับด้านหลังของอุปกรณ์ที่ "มีประโยชน์" เช่นนี้ ผลิตภัณฑ์หลังการอบชุบด้วยความร้อนในไมโครเวฟมีประโยชน์หรือไม่?
เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร?
ไมโครเวฟทุกเครื่องมีแมกนีตรอนที่แปลงไฟฟ้าเป็นคลื่นวิทยุ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่สั้นมากเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าไมโครเวฟ ไมโครเวฟ หรือสนามไมโครเวฟ ไมโครเวฟที่มีความถี่ 2450 MHz เคลื่อนที่ด้วยความเร็วแสง - ประมาณ 300 กม. ต่อวินาที - และสะท้อนกับโมเลกุลของน้ำ ทำให้เกิดการสั่นแบบสุ่ม ไมโครเวฟสามารถเจาะเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ และทิ้งระเบิดโมเลกุลของน้ำ ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่แห้งที่สุด จากการโจมตีดังกล่าว โมเลกุลของน้ำเริ่มหมุนหลายล้านครั้งต่อวินาที ทำให้เกิดแรงเสียดทานระดับโมเลกุล ซึ่งนำไปสู่ความร้อนของผลิตภัณฑ์ การเสียดสีที่ไม่แน่นอนดังกล่าวทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญไม่เพียงต่อโมเลกุลของน้ำ การฉีกขาดและการเปลี่ยนรูปของอาหารทั้งหมดในระดับโมเลกุล
ไมโครเวฟทำให้เกิดการสลายและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลของอาหาร ในกระบวนการฉายรังสี.
ยิ่งมีน้ำมากเท่าไหร่ความร้อนก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น ยิ่งเวลาเปิดเตาไมโครเวฟนานขึ้น ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งร้อนขึ้น การให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับหลักการของการเปลี่ยนแปลงไดโพลระดับโมเลกุล ซึ่งเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของสนามไฟฟ้าในสารที่มีโมเลกุลของขั้ว หนึ่งในสารเหล่านี้คือน้ำ
พลังงาน การสั่นของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าสนามนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของโมเลกุล เรียงแถวกันตาม เส้นแรงสนามซึ่งเรียกว่าโมเมนต์ไดโพล เนื่องจากสนามมีความแปรปรวน โมเลกุลจึงเปลี่ยนทิศทางเป็นระยะ เมื่อเคลื่อนที่โมเลกุลจะ "แกว่ง" ชนกันส่งพลังงานไปยังโมเลกุลที่อยู่ใกล้เคียงในวัสดุนี้ เนื่องจากอุณหภูมิเป็นสัดส่วนโดยตรงกับพลังงานจลน์เฉลี่ยของการเคลื่อนที่ของอะตอมหรือโมเลกุลในวัสดุ หมายความว่าการผสมโมเลกุลดังกล่าวจะเพิ่มอุณหภูมิของวัสดุ ดังนั้นไดโพลชิฟต์จึงเป็นกลไกในการแปลงพลังงานของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าเป็น พลังงานความร้อนวัสดุ. ตามวิกิพีเดีย รังสีไมโครเวฟนำไปสู่การทำลายล้างและการเสียรูปของโมเลกุลอาหาร
ไมโครเวฟสร้างสารประกอบใหม่ที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ เรียกว่าสารกัมมันตภาพรังสี สารประกอบกัมมันตภาพรังสีทำให้เกิดการเน่าของโมเลกุลอันเป็นผลโดยตรงจากการแผ่รังสี เราสามารถเดาได้ว่าโมเลกุลเน่าจากไมโครเวฟจะส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร
สร้างเตาไมโครเวฟ?
วิศวกรชาวอเมริกัน Percy Spencer ทำงานให้กับ Raytheon ผู้ผลิตอุปกรณ์เรดาร์ เขาดึงความสนใจไปที่ความสามารถในการแผ่รังสีไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนแก่วัตถุรอบข้าง รวมทั้งอาหาร เขาได้รับสิทธิบัตรสำหรับเตาอบไมโครเวฟในปี 2489 และแล้วใน Pervaya ในปี 1947 เตาอบไมโครเวฟ Radarange เครื่องแรกจาก Raytheon ก็เปิดตัว มันถูกดัดแปลงสำหรับการละลายอาหารในโรงอาหารทหารและโรงพยาบาล เตาไมโครเวฟรุ่นนี้มีน้ำหนัก 340 กก. และสูงประมาณ 2 เมตร การผลิตจำนวนมากของหน่วยเหล่านี้เริ่มขึ้นใน 2 ปีต่อมา และราคาขายปลีกอยู่ที่ประมาณ 3,000 เหรียญ
ในสหภาพโซเวียตในช่วงปลายยุค 80 มีการผลิตเตาไมโครเวฟที่โรงงาน ZiL YuzhMASH แต่พวกเขาใช้แมกนีตรอนที่ผลิตในญี่ปุ่น มีการศึกษาทางการแพทย์เกี่ยวกับผลกระทบทางชีวภาพของไมโครเวฟทั่วโลก และได้มีการออกคำเตือนระหว่างประเทศเกี่ยวกับสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ชีวภาพ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งเกิดจากการสัมผัสกับไมโครเวฟ ในสหภาพโซเวียต เตาไมโครเวฟถูกสั่งห้ามในปี 1976 เนื่องจากมีผลเสียต่อสุขภาพอันเป็นผลมาจากการศึกษาจำนวนมาก การแบนถูกยกเลิกในช่วงต้นทศวรรษ 90 หลังจากเปเรสทรอยก้า
http://www.pravda-tv.ru
เตาอบไมโครเวฟได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อหลายสิบปีก่อน และได้รับความนิยมในหมู่ผู้ใช้เทคนิคครัวมหัศจรรย์นี้ ข้อมูลที่ปรากฏเป็นระยะว่าเตาไมโครเวฟก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้นั้นเป็นสิ่งที่น่าตกใจ เรามาลองคิดกันว่าอาหารประเภทใดที่เตาไมโครเวฟทำอาหารให้เรา ประโยชน์หรือโทษของอาหารนี้ส่งผลต่อร่างกายของเราหรือไม่?
หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟนั้นใช้แมกนีตรอนอันทรงพลังซึ่งไฟฟ้าธรรมดาจากเครือข่ายสามารถแปลงเป็นสนามไฟฟ้าที่มีความถี่สูงพิเศษ - 2450 MHz ไมโครเวฟแบบพิเศษจึงส่งผลต่อโมเลกุลของน้ำในอาหาร ดังนั้นพวกมันจึงเริ่มสั่นที่ความถี่สูงพิเศษและทำให้อาหารร้อนขึ้น ไมโครเวฟในเตาไมโครเวฟเคลื่อนที่ด้วยความเร็วแสง แมกนีตรอนจะเปลี่ยนความถี่ของประจุบวกและลบในแต่ละคลื่น ซึ่งเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการทำงานร่วมกันของไมโครเวฟและโมเลกุลของน้ำในอาหาร
ไมโครเวฟจะกระเด้งปลอกโลหะด้านในของเตาไมโครเวฟและกระแทกอาหารจากทุกด้าน ทำหน้าที่อย่างรวดเร็วมาก
ไมโครเวฟจากแมกนีตรอนจะปรากฏขึ้นเมื่อปิดประตูและเปิดเตาอบไมโครเวฟเท่านั้น ในไมโครเวฟที่ปิดสนิท คลื่นแม่เหล็กจะไม่สามารถก่อตัวได้ แต่ไม่มีคลื่นแม่เหล็กอยู่ในนั้น
เมื่อไมโครเวฟทำงาน บุคคลจะได้รับการคุ้มครองโดยประตูที่ปิดสนิท ตาข่ายป้องกันพิเศษที่ประตู และกล่องปิดผนึกที่ทนทาน
เตาอบไมโครเวฟ - ดีหรือไม่ดี?
พลังงานที่เข้าสู่อาหารในระหว่างการให้ความร้อนหรือการปรุงอาหารจะถูกแปลงเป็นพลังงานความร้อนโดยสมบูรณ์ ไม่มีพลังงานเหลืออยู่ในอาหาร ซึ่งขัดต่อกฎฟิสิกส์ทั้งหมด
แต่เรากำลังพูดถึงความปลอดภัยเมื่อใช้หน่วยที่สามารถซ่อมบำรุงได้สำหรับการปรุงอาหาร โดยมีทั้งบานประตูและกระจกที่ไม่บุบสลาย ด้วยชิ้นส่วนไมโครเวฟที่เสียหาย แม้ว่าจะเป็นเพียงแค่รอยแตก แต่ไมโครเวฟก็สามารถหลบหนีได้เมื่อเปิดเครื่อง เพราะเตาอบไมโครเวฟเหล่านี้เป็นอันตรายต่อเจ้าของ
ประตูเตาอบไมโครเวฟปิดสนิทและไม่สามารถปล่อยให้ไมโครเวฟผ่านได้ แต่ช่องว่างรอบๆ ประตูอาจเป็นแหล่งกำเนิดรังสีเพียงเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเปิดเตา ไม่ควรยืนที่ปลายเตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
ซื้อเตาอบไมโครเวฟยี่ห้อดังที่สุด: ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในการต่อสู้เพื่อการแข่งขันที่ดีต่อสุขภาพในตลาดและการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ควบคุมระดับการแผ่รังสีจากทุกส่วนของเตาไมโครเวฟ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าพารามิเตอร์เหล่านี้สอดคล้องกับสุขภาพระดับโลกที่ยอมรับโดยทั่วไป มาตรฐาน
การทดสอบความปลอดภัยของไมโครเวฟ
มีการทดลองง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ผู้ใช้เตาไมโครเวฟทุกคนสามารถทำได้เพื่อตรวจสอบว่าไมโครเวฟยี่ห้อที่เลือกมีการรั่วไหลหรือไม่ คุณต้องวางโทรศัพท์มือถือบนจานในไมโครเวฟ ปิดประตูเตาอบ อย่าเปิดไมโครเวฟ! จากโทรศัพท์เครื่องอื่นที่ระยะห่าง 1-2 เมตรจากเตาไมโครเวฟ คุณต้องโทรเข้าโทรศัพท์มือถือของคุณ หากเตาอบมีความน่าเชื่อถือและเก็บไมโครเวฟทั้งหมดไว้อย่างผนึกแน่นจากนั้นในโทรศัพท์คุณจะได้ยินข้อความจากผู้ให้บริการ: "สมาชิกอยู่ไกลเกินเอื้อม" ...
หากสัญญาณมาถึงโทรศัพท์ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้เตาไมโครเวฟนี้
เครื่องครัวที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
ในไมโครเวฟ คุณสามารถใช้เครื่องแก้ว เซรามิก เครื่องปั้นดินเผา และพลาสติกที่ระบุว่า "ทนความร้อนได้ถึง 140 องศา"
เป็นไปไม่ได้ที่จะใส่จานคริสตัล, โลหะ, ไม้, จานลายครามที่มีการชุบทองหรือลวดลาย, จานแก้วบางที่ไม่ทนความร้อน, อาหารที่แตกและบิ่น, เช่นเดียวกับจานที่ทำจากพลาสติกที่ไม่ทนความร้อนเข้าไมโครเวฟ .
ฟอยล์อลูมิเนียมยังไม่ปล่อยให้ไมโครเวฟผ่าน แต่สามารถใช้ห่อได้เช่นการยื่นกระดูกออกจากเนื้อสัตว์เพื่อไม่ให้ไหม้ขณะทำอาหาร
เป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารจานใหญ่และลึกสำหรับเตาไมโครเวฟ: ในกระบวนการทำอาหาร ปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างมากและเพิ่มขึ้น
ในการพิจารณาความเหมาะสมของอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟ คุณต้องทำการทดลอง: ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานและนำไปปรุงอาหารในช่วงเวลาสั้นๆ หากอาหารร้อนแต่ขอบจานยังคงเย็นอยู่ สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ หากขอบของจานร้อนถึงอุณหภูมิเดียวกับอาหาร ไม่สามารถใช้จานนี้ในไมโครเวฟได้
กฎการทำอาหารที่ปลอดภัย
1. เมื่อปรุงผัก ไส้กรอก หรือผลไม้อบด้วยหนัง ให้ใช้ส้อมจิ้มผิวหนังหลายๆ ที่ - วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ "การระเบิด".
2. ห้ามปรุงอาหารหรืออุ่นซ้ำ ไข่ในไมโครเวฟ! การระเบิดของไข่จะรุนแรงจนจะฉีกประตูเตาอบไมโครเวฟ! แม้เอาออกมาทั้งฟอง ไข่ก็สามารถระเบิดในมือและทำให้ ได้รับบาดเจ็บสาหัส.
3. คุณไม่สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ น้ำมันหรือไขมัน– จู่ๆ อาจเดือดและระเบิดรุนแรงได้ แผลไฟไหม้
4. เครื่องใช้ไม้ในไมโครเวฟ ไฟไหม้.
5. ห้ามต้มนมข้นในขวดโหลในไมโครเวฟ เพราะโถอาจระเบิดและทำให้บาดเจ็บสาหัสได้! ไม่ต้องพูดถึงการทำลายเตาไมโครเวฟอย่างสมบูรณ์
6. นำช้อน ลวดเย็บกระดาษ ลวด ฯลฯ ออก จากอาหารและบรรจุภัณฑ์: เมื่อไมโครเวฟทำงานอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยากับโลหะจะเกิดอาร์คไฟฟ้าขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อไฟฟ้าลัดวงจรและความเสียหายต่อเตาไมโครเวฟ
7. ติดตามเวลาทำอาหาร อาหารที่มีความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้เกิดการไหม้เกรียมและไฟไหม้ได้
อันตรายจากเตาไมโครเวฟเป็นแนวคิดที่เป็นนามธรรม ซึ่งไม่ได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ แต่ปัญหาคือคนเริ่มใช้เตาไมโครเวฟค่อนข้าง เร็วๆ นี้, และ ในขณะที่ไม่มีผลการศึกษาเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของมันที่พิสูจน์แล้วตามเวลา
ยังคงต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังในการทำงานกับไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นเรื่องง่าย: อย่าเข้าใกล้เตาไมโครเวฟที่ใช้งานได้มากกว่า 2 เมตร อย่ายืนที่ปลายไมโครเวฟที่ใช้งานได้ ห้ามใช้ไมโครเวฟที่เสียหาย ห้ามซ่อมแซม เตาอบเสียหายเองหรือจากคนสุ่ม
เตาไมโครเวฟมีผลเสียต่อร่างกายเราอย่างไร? นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้หยุดศึกษาผลกระทบของไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ยังไม่มีการตัดสินขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับอันตรายต่อสุขภาพหรือประโยชน์ที่ไม่มีเงื่อนไขของไมโครเวฟ ในระหว่างนี้ คุณต้องใช้เตาอบที่ใช้งานได้จริงตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด และอย่าลืมมาตรการด้านความปลอดภัยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
ประโยชน์หรืออันตรายของเตาอบไมโครเวฟ
เมื่อเตาไมโครเวฟเครื่องแรกเริ่มออกสู่ตลาดหลังโซเวียต ก็มีเรื่องเล่าสยองขวัญตามมาว่า อาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟทำให้เกิดมะเร็ง และโดยทั่วไปแล้วจะเต็มไปด้วยสารก่อมะเร็ง จึงไม่เหมาะกับการบริโภคโดยสิ้นเชิง . และไมโครเวฟตามทฤษฎีเดียวกันนั้นส่งผลต่อพัฒนาการของมดลูกของเด็กและกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพในอนาคต คำถาม "เตาอบไมโครเวฟมีประโยชน์หรือเป็นอันตราย" หลายคนกังวล
ตัวอย่างเช่น ในประเทศเพื่อนบ้านยูเครน ทุกครอบครัวในห้าใช้อุปกรณ์ที่น่ากลัวนี้ และในสหรัฐอเมริกามีเพียง 10% ของประชากรที่ไม่มีไมโครเวฟสำหรับใช้ ประโยชน์หรือโทษของผู้ช่วยที่บ้านนั้นไม่ค่อยมีประโยชน์สำหรับพวกเขา เมื่อซื้อเตาในร้านโดยเฉพาะ คุณมักจะได้ยินว่า “เตารุ่นนี้” ปลอดภัยต่อสุขภาพ เพราะมี ระบบเพิ่มเติมการป้องกันการปล่อยคลื่นวิทยุ นี่หมายความว่าเตาเผาที่ "ไม่มีการป้องกัน" อื่น ๆ ยังคงก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่?
มีอันตรายจริงในเครื่องใช้ในครัวเรือนใด ๆ เตาอบไมโครเวฟที่นี่ไม่มีอะไรพิเศษ แน่นอน ถ้าคุณพยายามเอามือเข้าไปที่นั่นเพื่อการทดลอง คุณจะถูกไฟลวกอย่างแน่นอน แม้ว่าอันตรายจะเหมือนกันทุกประการในมาตรฐาน เตาอบที่เราคุ้นเคย คำถามแตกต่างออกไป: ไม่มีใครรู้ว่าคุณจะเผาไหม้ได้อย่างไรเพราะเนื่องจากเตาสมัยใหม่ทั้งหมดมีระบบปิดกั้นระหว่างการใช้งาน เปิดประตู - แล้วเตาจะปิดทันที ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม
ในการใช้งานเตาไมโครเวฟจะใช้คลื่นวิทยุแบบเดียวกับวิทยุทั่วไป ความแตกต่างอยู่ที่พลังงานเท่านั้น (ในเตาอบจะสูงกว่ามาก) และความถี่ แต่ท้ายที่สุดแล้ว เราก็ได้สัมผัสกับผลกระทบของคลื่นความถี่ที่หลากหลายทุกวันอยู่แล้ว: อุปกรณ์ทั้งหมด ตั้งแต่โทรศัพท์มือถือไปจนถึงคอมพิวเตอร์ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ส่งผลกระทบต่อร่างกายของเรา ไมโครเวฟจับโปรตีนในลักษณะเดียวกับที่จับเมื่ออยู่ในน้ำเดือด ระหว่างการใช้งาน อาหารจะไม่สะสมรังสีที่เป็นอันตราย กล่าวคือ ผลกระทบของเตาในแง่ของระดับ "ความเป็นอันตราย" ต่อสุขภาพนั้นเทียบเท่ากับเตาแก๊สทั่วไปหรือไฟ
และถึงแม้ไมโครเวฟในรูปแบบบริสุทธิ์จะทำให้เกิดแผลไหม้ที่รุนแรงได้ เตาไมโครเวฟทุกเครื่องก็มาพร้อมกับ หน้าจอป้องกันจากตาข่ายโลหะละเอียดพิเศษที่ไม่ส่งรังสีออกสู่ภายนอก มีการประมาณการว่าคนๆ หนึ่งจะได้รับอันตรายจากเตาทำงาน ถ้าเขาอยู่ห่างจากเตาไม่เกิน 5 เซนติเมตรเป็นเวลาแปดชั่วโมงต่อวัน เท่านั้น ผิวมนุษย์จะสามารถสัมผัสได้ถึงอิทธิพลของคลื่นที่แตกออกจากเตา
ตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสมัยใหม่ ค่าความหนาแน่นฟลักซ์พลังงานสูงสุดที่อนุญาตจากเตาไมโครเวฟควรอยู่ภายใน 10 ไมโครวัตต์ต่อตารางเซนติเมตรของพื้นที่ ค่านี้วัดที่ระยะ 0.5 ม. จากจุดใดๆ บนพื้นผิวของตัวเตาหลอมในช่วงเวลาที่ต้องการให้ความร้อนกับน้ำ 1 ลิตร เตาไมโครเวฟสมัยใหม่แทบทุกเครื่องจะเข้ากับกรอบการทำงานแบบมีเงื่อนไขเหล่านี้ได้อย่างลงตัว
ครั้งหนึ่งนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียได้พัฒนาวิธีการที่ช่วยให้บางส่วนของหัวใจมนุษย์ร้อนถึง 55 องศาในเวลาไม่กี่วินาทีโดยใช้ไมโครเวฟ และนี่ไม่ใช่แค่ "การทดลองเพื่อตัวทดลองเอง" แต่มีความต่อเนื่องในทางปฏิบัติ อุณหภูมิสูงทำลายพื้นที่ที่เสียหายและปิดกั้นเส้นทางที่ส่งแรงกระตุ้นหัวใจ "ผิด"
ด้วยหลักการเดียวกัน เตาไมโครเวฟจะทำให้ผลิตภัณฑ์ร้อนขึ้น ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือพื้นที่การกระทำของคลื่นในกรณีหลังจะกว้างขึ้นและกระจัดกระจายมากขึ้นนั่นคือจะใช้เวลามากขึ้นในการทำให้ร้อนขึ้น
โดยธรรมชาติแล้วค่อนข้างคลุมเครือเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เครื่องใช้ในบ้านไม่สามารถละเลยโดยนักวิทยาศาสตร์ไม่ว่าจะไล่ตามชื่อเสียงหรือต้องการชี้แจงสถานการณ์จริง ๆ ในทางใดทางหนึ่งและช่วยเหลือผู้ที่รับรู้ทุกสิ่งใหม่ด้วยความยากลำบากดังกล่าว ประโยชน์หรือโทษของไมโครเวฟเป็นหนึ่งในปัญหาสมัยใหม่ที่ "ทันสมัย" คำแรกเป็นของคนอเมริกันเช่นเคย
นักวิทยาศาสตร์ของประเทศนี้ประกาศเสียงดังว่าการสังเกตใน ปีที่แล้วแนวโน้มที่ลดลงของมะเร็งกระเพาะอาหารเกิดจากไมโครเวฟเท่านั้น ในความเห็นของพวกเขา ทุกอย่างเกิดขึ้นจากการที่อาหารในเตาไมโครเวฟปรุงโดยไม่ต้องเติม น้ำมันพืชและวิธีการทำอาหารเองก็เหมือนกันกับไอน้ำมาก ซึ่งถือว่าเป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุด
นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้เพิ่มข้อเท็จจริงที่สำคัญของพวกเขาเอง (หรืออย่างน้อยสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นข้อเท็จจริง) ตามการคำนวณที่สถาบันโภชนาการของ Russian Academy of Sciences เมื่อทำอาหารในเตาไมโครเวฟ อาหารจะสูญเสียวิตามินซีสูงสุด 25% ในขณะที่อยู่บนเตา - มากถึง 60% แม้ว่าในสเปน ตรงกันข้าม พวกเขาระบุว่าบร็อคโคลี่ไมโครเวฟมี 98% (หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ 50 เท่า!) วิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าบรอกโคลีสด
ในประเทศอื่น ๆ ประโยชน์หรืออันตรายของไมโครเวฟยังดึงดูดความสนใจของชุมชนวิทยาศาสตร์อีกด้วย ในสวิตเซอร์แลนด์ ย้อนกลับไปในปี 1989 พวกเขาได้ทำการทดลองเกี่ยวกับผลกระทบของไมโครเวฟต่อมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้รอเงินสำหรับการศึกษาในวงกว้าง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องจำกัดตัวเองให้อยู่ในหัวข้อทดสอบเพียงเรื่องเดียว เขาแค่ผลัดกันกินอาหารที่ปรุงบนเตาแล้วเข้าไมโครเวฟ หลังจากวิเคราะห์เลือดของผู้ถูกทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า นักวิทยาศาสตร์ด้วยความประหลาดใจและบางทีอาจเป็นเพราะความพอใจของพวกเขาเอง สังเกตเห็นว่าจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องหลังจากรับประทานอาหารจากเตาไมโครเวฟ กระบวนการที่เกิดขึ้นในเลือดคล้ายกับจุดเริ่มต้นของพยาธิวิทยาที่เป็นพยานถึงการพัฒนาของมะเร็ง แต่ไม่ว่านักวิจัยจะพยายามตะโกนต่อสาธารณชนอย่างไรก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น
และในปีนี้ ตามคำตัดสินขององค์การอนามัยโลก คลื่นไมโครเวฟได้รับการยอมรับว่าไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยสิ้นเชิง ดังนั้น ในคำถาม "เตาไมโครเวฟ ประโยชน์หรือโทษ" วิทยาศาสตร์สมัยใหม่เอนเอียงไปทางอดีตมานานแล้ว ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตวิศวกรรมไฟฟ้า - ซื้อตัวช่วยมหัศจรรย์นี้!
เตาไมโครเวฟมีผลต่อคุณภาพของอาหารอย่างไร
ของเรา โลกสมัยใหม่เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีองค์ประกอบของเทคโนโลยีเช่นเตาอบไมโครเวฟ ปัจจุบันพวกเขาเริ่มผลิตเตาอบไมโครเวฟหลายรุ่นพร้อมฟังก์ชั่นที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว การนึ่ง การละลายน้ำแข็ง การพาความร้อน การย่าง ฯลฯ เทคนิคประเภทนี้สะดวกต่อการใช้งานและประหยัดเวลาจนคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเตาไมโครเวฟมีอันตรายต่อสุขภาพของเราเพียงใด ไม่ต้องพูดถึงอาหารที่ปรุงด้วย
เรามาเริ่มกันก่อนว่าไมโครเวฟคืออะไร เพราะมันมาจากชื่อที่รู้จักกันดีของเตาไมโครเวฟ ไมโครเวฟเป็นพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าชนิดหนึ่งและเป็นแหล่งพลังงานสำหรับปรุงอาหารประเภทต่างๆ ไมโครเวฟส่งผลกระทบต่อโมเลกุลของน้ำในอาหารในทางใดทางหนึ่ง และทำให้โมเลกุลเดียวกันเหล่านี้หมุนด้วยความถี่สูงมาก ประมาณหลายล้านครั้งต่อวินาที ในกรณีนี้แรงเสียดทานของโมเลกุลเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารร้อนขึ้น
เตาอบไมโครเวฟส่งผลต่อคุณภาพของอาหารอย่างไร แต่หลายคนรู้ดีว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างมาก บุคคลอาจมีความดันโลหิตต่ำ ชีพจร ปวดศีรษะและเวียนศีรษะ และนอนไม่หลับ บุคคลนั้นอาจหงุดหงิดและประหม่า การรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟสามารถนำไปสู่มะเร็งได้ เนื่องจากรังสีไมโครเวฟช่วยส่งเสริมการสร้างเซลล์มะเร็ง
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดเนื้องอก ซึ่งต่อมากลายเป็นมะเร็ง และขัดขวางการทำงานของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นอาหารที่ได้รับรังสีไมโครเวฟหลังจากผ่านไประยะหนึ่งอาจนำไปสู่ สู่มะเร็ง
รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าที่อันตรายมากที่มีอยู่ในอาหารดังกล่าว สำหรับตั้งครรภ์และ เด็ก. คนกลุ่มนี้โดยทั่วไปควรลืมเกี่ยวกับอาหารใดๆ ที่ผ่านเตาไมโครเวฟ และกินอาหารปรุงสุกอย่างเหมาะสมมากขึ้น เพราะ สนามแม่เหล็กไฟฟ้าอาจทำให้เกิดการแท้งโดยธรรมชาติหรือการคลอดก่อนกำหนด ซึ่งจะนำไปสู่ลักษณะที่ผิดรูปแต่กำเนิดในทารกแรกเกิด
ทำไมคุณไม่ควรกินอาหาร?
ปรุงในไมโครเวฟ?
การเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ของโมเลกุลที่ประมวลผลด้วยไมโครเวฟจะทำให้ อันตรายมากขึ้นมากกว่าผลประโยชน์ อาหารไมโครเวฟนั้นอุดมไปด้วยพลังงานไมโครเวฟ ซึ่งไม่ใช่กรณีของอาหารที่ปรุงด้วยวิธีอื่น คุณภาพของอาหารที่ปรุงสุกนั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก แม้ว่าในแง่ของรสชาติและรูปลักษณ์ แต่ก็ไม่ต่างจากอาหารที่ปรุงตามปกติอย่างแน่นอน
นักวิจัยได้ทำการศึกษาพบว่า อุ่นในไมโครเวฟ- เตาอบนมหรือผักที่ปรุงในนั้นสามารถเปลี่ยนได้ องค์ประกอบของเลือดมนุษย์ลดฮีโมโกลบินและเพิ่มคอเลสเตอรอล
รังสีไมโครเวฟนำไปสู่การทำลายโมเลกุลอาหารทำให้เสียรูป อย่างไรก็ตาม รสชาติของอาหารดังกล่าวไม่แตกต่างกัน สิ่งเดียวที่สำคัญที่สุดคือไม่มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างยิ่ง พูดง่ายๆ อาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟเป็นตะกรันและสารพิษต่อร่างกายของเรา ซึ่งจะค่อยๆ เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ และฟังก์ชันของไมโครเวฟเช่น "การละลายน้ำแข็ง" จะเปลี่ยนกาแลคโตไซด์และกลูโคไซด์ของผลไม้แช่แข็งให้กลายเป็นอนุภาคที่อุดมไปด้วยสารก่อมะเร็ง และแม้กระทั่งการสัมผัสกับไมโครเวฟในระยะเวลาอันสั้น - รังสีของผักชนิดเดียวกัน เปลี่ยน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เป็นสารก่อมะเร็งโดยทั่วไปมูลค่าของอาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟจะลดลง 60-90% ในเวลาเดียวกัน กิจกรรมทางชีวภาพของแร่ธาตุและวิตามิน B, C, E จะหายไป
และเราจะให้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "เตาไมโครเวฟและอาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร"
- ทำให้เกิดความเสียหายต่อสมองที่ไม่สามารถแก้ไขได้
การบริโภคอาหารไมโครเวฟบ่อยครั้งอาจทำให้สมองเสียหายได้
- มีผลเสียต่อการย่อยอาหาร
ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมอาหารที่ไม่รู้จักซึ่งได้มาจากการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ
- เป็นอันตรายต่อความสมดุลของฮอร์โมน
การรวมอาหารที่สามารถไมโครเวฟเข้าไมโครเวฟได้อย่างต่อเนื่องในอาหารของคุณจะช้าลงหรือเปลี่ยนแปลงการผลิตฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิง
- เนื่องจากอิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ แร่ธาตุ วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์จะไม่ถูกดูดซึม
คลื่นไมโครเวฟสามารถทำลายหรือเปลี่ยนแปลงแร่ธาตุ วิตามิน และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในลักษณะที่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ สารประกอบหลายชนิดที่เข้าสู่ร่างกายก็ไม่สลายตัว
- อันตราย - สารก่อมะเร็งจากอนุมูลอิสระ แร่ธาตุในผักจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ
- อันตราย - มะเร็งกระเพาะอาหาร ลำไส้ มะเร็งเม็ดเลือด การบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดที่เป็นมะเร็ง
- ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
- ส่งผลเสียต่อความจำ ความสนใจ และสติปัญญา
การกินอาหารมีผลอย่างไร
ผ่านไมโครเวฟ?
1. หากคุณยังเด็ก มีความเสี่ยงสูงที่คุณจะอายุ 40 ปีได้ ปิดการใช้งาน,และแย่กว่านั้น - เสี่ยง มีลูกพิการและที่เศร้าที่สุดคือ คุณอาจไม่ได้ให้กำเนิด
2. และถ้าคุณอายุประมาณสี่สิบ แสดงว่าคุณเสี่ยงที่จะไม่เห็นหลานหรือคุณ วัยชราที่เจ็บปวด
ตามธรรมชาติแล้ว ทั้งหมดนี้จะไม่เกิดขึ้นกับคุณในวันพรุ่งนี้ วันมะรืนนี้ หรือในหนึ่งสัปดาห์ ผลกระทบของรังสีไมโครเวฟสามารถ ปรากฏขึ้นหลังจาก 10 และ 15 ปีดังนั้นตอนนี้คุณต้องคิดถึงสุขภาพของคุณเพราะอนาคตและอนาคตของลูก ๆ ของคุณขึ้นอยู่กับมัน ไม่จำเป็นต้องขี้เกียจ แต่ต้องบังคับให้ใช้เฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอย่างเหมาะสมเท่านั้น และหลีกเลี่ยงเตาไมโครเวฟ
แต่อีกครั้ง เลือกเพียงคุณ- หรือ สุขภาพเพื่อชีวิตหรือ โรคที่ได้มาเพราะความเกียจคร้านและทัศนคติที่ไม่ใส่ใจต่อตัวคุณเอง!
หัวข้อของเราวันนี้คือ จากมุมมองของหลายแหล่งก็มีอยู่และอันตรายนี้ยิ่งใหญ่มาก มีผู้ติดตามทฤษฎีเกี่ยวกับอันตรายของไมโครเวฟและอาหารที่ร้อนภายใต้รังสีของมัน และมีบุคคลที่พิสูจน์ความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามและตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ผู้ผลิตและผู้ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่บางคนมั่นใจในความปลอดภัยของอุปกรณ์ และพวกเขาปกป้องมุมมองของตน แต่ก็มีข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์บางประการเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟ
เว็บไซต์เสนอให้พิจารณาว่าการตัดสินใจจัดประเภทเตาอบไมโครเวฟเป็นเทคนิคที่ปลอดภัยนั้นถูกต้องหรือไม่ หรือบางทีการแผ่รังสีสามารถทำร้ายผู้อาศัยในโลกสมัยใหม่ได้? เพื่อแก้ปัญหา "อันตรายหรือประโยชน์ของไมโครเวฟ" เราจะได้รับความช่วยเหลือจากความคิดเห็นจากผู้ใช้เทคโนโลยี คุณสมบัติโครงสร้างของกลไก การวิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยนักวิทยาศาสตร์ และความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติระดับโมเลกุลของสารเหลว
สำหรับผู้ที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้เตาไมโครเวฟควรละทิ้งความคิดที่จะซื้อเตาไมโครเวฟไว้ที่บ้าน เรายังสนใจในคำถามว่า "อาหารไมโครเวฟดีหรือไม่ดี" และเราตัดสินใจที่จะไปถึงจุดต่ำสุดของมัน
ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของไมโครเวฟ
ไมโครเวฟมาจากไหน?
อะไรที่ไม่ "เต็ม" เวิลด์ไวด์เว็บและสื่อและความคิดเห็นแบบใดของ "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ไม่สนับสนุนวิทยานิพนธ์เกี่ยวกับอันตรายของเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น เกี่ยวกับที่มาและการใช้ไมโครเวฟ บางคนบอกว่าพวกเขาถูกคิดค้นโดยพวกนาซีและใช้เป็นเรดาร์ในระหว่างการสู้รบ คนอื่น ๆ โต้แย้งว่าไมโครเวฟเป็นสิ่งจำเป็นในการอุ่นอาหารสำหรับทหาร แต่ไม่ได้ใช้ทันทีที่พวกเขาทำ สังเกตเห็นผลเสียต่อร่างกาย
อันที่จริง เทคนิคมหัศจรรย์นี้คิดค้นโดยวิศวกรชาวอเมริกัน Peri Spencer ในปี 1942 เมื่อเขาศึกษากลไกสำหรับเรดาร์ แต่ฉันสังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้ากับความร้อนโดยบังเอิญ สันนิษฐานว่าเขาถูกไฟไหม้ในระหว่างการทดสอบ แต่มีทางเลือกอื่น (แซนวิชช็อคโกแลตละลายวางอยู่บนแมกนีตรอน) แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญอีกต่อไปแล้ว สิ่งสำคัญคือเขาเป็นคนที่คิดค้นเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งได้รับการปรับปรุงเป็นเวลาหลายทศวรรษ
อันตรายจากไมโครเวฟ - ตำนานหรือความจริง
น่าเสียดายที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสัมผัสได้ถึงทุ่งที่มีความเข้มข้นสูง (ความตึงเครียด)เมื่ออยู่ใกล้อุปกรณ์ทำงาน คนๆ หนึ่งจะได้รับรังสีปริมาณหนึ่งใส่ตัวเอง
ตามที่นักวิทยาศาสตร์จัดการกับอันตรายจาก เครื่องใช้ในครัวเรือน, คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในไมโครเวฟไม่สามารถออกไปได้หากอุปกรณ์อยู่ในสภาพดีและถ้าคุณเพิ่งซื้อมา มันให้วิธีการป้องกันเพิ่มเติม - หน้าต่างที่มีตาข่าย, ฝาปิดที่แน่นหนา, นอกจากนี้ร่างกายยังได้รับการเคลือบด้วยโลหะพิเศษที่ป้องกัน "การรั่วไหล" แต่มีข้อเท็จจริงที่ว่าการป้องกันสามารถหักและรังสีออกมาได้
คุณสามารถใช้ไมโครเวฟโดยไม่มีอันตรายได้กี่ปี?
มิฉะนั้น หลังจากใช้งานเป็นเวลา 2 ปี เตาไมโครเวฟอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ หากคุณอยู่ใกล้เครื่อง เนื่องจากรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทะลุเข้าไปในพื้นที่ของคุณได้เนื่องจากการทำงานผิดปกติของบางส่วนที่เสื่อมสภาพแล้ว
มีอันตรายร้ายแรงจากไมโครเวฟหรือไม่? การยืนยันทางวิทยาศาสตร์
มีความเข้าใจผิดว่าอาหารจากไมโครเวฟนั้น "ตาย" เหมือนกับเมื่อปรุงบนเตาแก๊ส แต่นี่เป็นเพียงสมมติฐานเท่านั้น จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการย้อนกลับของไมโครเวฟนั้นอันตรายกว่าที่คิด
การศึกษาที่พิสูจน์อันตรายของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าได้ดำเนินการตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 30 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย แต่ยังไม่มีไมโครเวฟ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลบล้างผลเสียต่อมนุษย์ . การแผ่รังสีดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างเต็มที่ต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตนั่นคือตัวอ่อนเนื่องจากคุณสมบัติของสาขาดังกล่าวได้รับการพิสูจน์แล้ว จึงเปิดโอกาสให้ศึกษาเทคโนโลยีสมัยใหม่ต่อไป
เตาอบไมโครเวฟถูกสั่งห้ามจำหน่ายในปี 2519 และยังคงมีความคิดเห็นที่หักล้างประโยชน์ของอาหารไมโครเวฟและยังเผยให้เห็นถึงอันตรายของอาหารอีกด้วย ตัวอย่างคือมหาวิทยาลัยเวียนนาซึ่งในปี 1989 พวกเขาได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับอันตรายของรังสีไมโครเวฟ พบว่าเมื่ออาหารถูก "ให้ความร้อน" ด้วยรังสี การจัดเรียงอะตอมของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง เป็นผลให้โปรตีนไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ แต่เพียงแค่หายไป
นั่นคือสิ่งที่ทำให้เรามีชีวิต - เราไม่ได้รับโปรตีนจากอาหาร แต่อาหารดังกล่าวดูดซึมอะไรกันแน่? บางทีรังสีจำนวนหนึ่งซึ่งอันที่จริงมองไม่เห็นหรือเพียงแค่ "อาหารตาย" .... จนกว่าจะได้รับการพิสูจน์ เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้ไมโครเวฟบ่อยๆ ในชีวิตประจำวันส่งผลเสียมากกว่าผลดี
ไมโครเวฟสร้างความเสียหายต่อสุขภาพ
ดีและ โรคที่ติดตามเราอย่างช้าๆ แต่ปรากฏขึ้นอย่างแน่นอนหลังจากผ่านไป 10-20 ปี สิ่งเหล่านี้คือความผิดปกติของเนื้องอกและระบบประสาทและความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ระบุว่า ดวงตาได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่มีหลอดเลือดที่สามารถลดการสั่นสะเทือนของรังสีได้
เหตุใดเราจึงระบุข้อเท็จจริงดังกล่าว การวิจัยในหัวข้อนี้ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกา สวีเดน รัสเซีย เวียนนา จากนั้นผู้ทดลองบางกลุ่มก็ถูกไล่ออก เพียงเพราะผู้ผลิตไมโครเวฟไม่มีประโยชน์สำหรับความเชื่อดังกล่าว และเพื่อให้ผู้คนได้ทราบถึง "ข้อดี" ของปาฏิหาริย์ของ เทคโนโลยี.
นี่คือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมสำหรับคุณ:
- พันธุวิศวกรรมมักจะทำการทดลองกับเซลล์ของสิ่งมีชีวิตหลังจากที่ทำให้ชั้นผิวของเซลล์อ่อนแอลง ในการทำเช่นนี้พวกมันทำหน้าที่ในเซลล์ด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้านั่นคือพวกมันถูกฉายรังสีล่วงหน้า ซึ่งจะทำให้เยื่อหุ้มเซลล์อ่อนแอลง คุณจึงสามารถสำรวจเซลล์จากภายในได้ สรุปได้ว่าโครงสร้างของเซลล์กำลังเปลี่ยนแปลง และร่างกายกำลังอ่อนแอ ทำให้มีโอกาสแพร่เชื้อ เชื้อรา และจุลินทรีย์อื่นๆ สิ่งนี้ทำให้เรามีสิทธิที่จะอ้างว่ามีอันตรายจากไมโครเวฟลดภูมิคุ้มกันผ่านอาหารที่ได้รับ
- การศึกษาของรัสเซียได้ยืนยันว่าอาหารไมโครเวฟ (เนื้อ, นม, ผักและผลไม้) มีสารก่อมะเร็งในปริมาณเล็กน้อยแม้จะผ่านการฉายรังสีในระยะสั้นก็ยังพบได้ในอาหาร แน่นอนว่าองค์ประกอบดังกล่าวจำนวนเล็กน้อยไม่สามารถฆ่าคนได้ แต่ก็ยังเป็นผลของสารก่อมะเร็ง เช่นเดียวกับการเคลื่อนไหวช้า มันส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้หัวใจหยุดเร็วกว่าที่โชคชะตากำหนด
หลายคนจะคัดค้านว่าโทรศัพท์มือถือและคอมพิวเตอร์มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง และคุณไม่สามารถป้องกันตัวเองจากผลกระทบที่เป็นอันตรายได้อีกต่อไป ใช่ มันเป็นอย่างนั้น แต่ไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวให้น้อยที่สุด
เคล็ดลับสองสามข้อในการลดอันตรายหากคุณทิ้งไมโครเวฟลงในถังขยะไม่ได้:
- เมื่อเปิดเครื่องแนะนำให้ย้ายที่ระยะ 1.5 เมตรจากไมโครเวฟที่ใช้งานได้
- คุณควรระบายอากาศในห้องบ่อยขึ้นและพยายามอุ่นจานให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้พลังงานขั้นต่ำ EMR สามารถส่งผลเสียต่อการทำงานของสมองโดยตรง ระบบประสาท ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว และลดภูมิคุ้มกัน
- คุณต้องให้ความร้อนในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการเติบโตของแบคทีเรียเนื่องจากความร้อนสูงเกินไปจากด้านบนและความร้อนต่ำเกินไปจากภายใน
อันตรายจากไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์
อีกสิ่งหนึ่งคือรสชาติของอาหารที่ได้รับ พวกเขาบอกว่าแตกต่างจากที่ปรุงบนเตา นี่เป็นเพราะการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและโดยปกติอาหารจะได้รับความร้อนไม่สม่ำเสมอ และของเหลวระเหยเร็วเกินไป ความร้อนสูงเกินไปเกิดขึ้นในบางแห่ง ดังนั้นจึงแนะนำให้วางจานอาหารเพื่ออุ่นเครื่องโดยใช้พลังงานต่ำ ตั้งเวลาให้นานขึ้น และคนส่วนผสมเป็นครั้งคราว เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดูเหมือนเหล่านี้จะป้องกันผลกระทบที่อันตรายกว่ามาก ตัวอย่างเช่น ความเห็นที่ว่า จุลินทรีย์เติบโตในอาหารที่ใช้ไมโครเวฟได้ส่วนหนึ่ง...
ความร้อนในไมโครเวฟสามารถสร้างความเสียหายได้มาก ความจริงก็คือการให้ความร้อนจากบนลงล่างอาจส่งผลเสียต่ออาหารในสถานที่เหล่านั้นที่ยังคงเย็นอยู่ โดยเฉพาะเวลาทำอาหารในไมโครเวฟและไม่อุ่นเครื่อง
นอกจากนี้ ผู้บริโภคทั่วไปมักไม่รู้เสมอไปว่าเนื้อสัตว์ที่เขาซื้ออาจมีซัลโมเนลลา (ไม้ที่ตายได้เพียง 55 องศาของการอบชุบด้วยความร้อน) แบคทีเรียจะทวีคูณในหน่วยมิลลิเมตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดิบ นั่นคือเหตุผลที่ความคิดเห็นของผู้บริโภคไม่แนะนำให้ทำอาหารในเตาไมโครเวฟและคุณสมบัติของเทคนิคเองก็ยืนยันสิ่งนี้
ดังนั้นจึงยังคงสรุปได้ว่าเตาไมโครเวฟมีอันตรายอะไรบ้างและผลกระทบของเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่ออาหารหรือไม่ รังสีไมโครเวฟเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากมีเด็กเล็กในครอบครัวนั่นคือสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ต้องจำไว้ว่าหลังจากหมดระยะเวลารับประกัน อุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องถูกกำจัดอย่างไร้ความปราณี
เราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้เตาไมโครเวฟ แม้ว่าจะสะดวกมากก็ตาม เป็นไปได้ที่จะอยู่ได้โดยปราศจากพวกเขา แต่ไม่มีทางไม่มีสุขภาพ แทนที่ด้วยเตาแก๊ส เตาอบขนาดเล็ก หรืออินฟราเรด เตาอบในนั้นคุณสามารถอุ่นเครื่องและละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารได้
กำลังโหลด...