Värdet av gröna växter i naturen och människolivet - Kunskapsstormarknad. Växternas värde i människans liv

Och en mans liv

Växter är den primära källan till existens, välstånd och utveckling av liv på jorden, och främst på grund av deras förmåga att utföra fotosyntes. Fotosyntes sker nästan överallt på vår planet, och därför är dess totala effekt kolossal. I fotosyntesprocessen skapar gröna växter organiska ämnen från koldioxid och vatten (Fig. 16.1), tjänar som en källa till värdefull mat (spannmål, grönsaker, frukt, etc.), råvaror för industri och konstruktion.

Ris. 16.1. Strukturen av primära relationer mellan växter

och djur (Balogh, 1958).

Bildandet av gassammansättningen av atmosfärisk luft, som är känt, är också direkt beroende av växter. Gröna växter i fotosyntesprocess släpper ut cirka 5×10 11 ton fritt syre per år. En hektar majs släpper ut 15 ton syre per år, vilket räcker för att andas för 30 personer. Allt syre i atmosfären passerar genom den gröna substansen på cirka 2000 år. På 300 år absorberar växter lika mycket kol som finns i atmosfären och vattnet. Den årliga kemiska energin för fotosyntesprodukter var 1000 gånger högre än energiproduktionen i slutet av 1900-talet. alla kraftverk i världen. Det har fastställts att jordens växter i fotosyntesprocess årligen bildar mer än 177 miljarder ton organiskt material.

Växter är involverade i bildandet av humus, som är den viktigaste delen av jorden, vilket säkerställer dess höga fertilitet. Förutom kol, väte och syre inkluderar molekylerna i många organiska ämnen atomer av kväve, fosfor, svavel och ofta andra grundämnen (järn, kobolt, magnesium, koppar). Alla utvinns av växter från marken eller vattenmiljön i form av saltjoner, främst i oxiderad form. Mineralsalter tvättas inte ut ur jordens ytskikt, eftersom vegetationen ständigt absorberar en del av mineralämnena från jorden och överför dem till djur för mat. Djur, som växter, överför efter att ha dött mineraler tillbaka in i jorden, varifrån de återupptas av växter."I urlakningsprocessen drar växter så att säga tillbaka mineralsalter och bibehåller ständigt sitt innehåll i jorden, vilket är viktigt för dess fertilitet.

Vegetationen har stor inverkan på klimatet, vattendrag, djurvärlden och andra delar av biosfären med vilka den är nära sammankopplad. Vegetationens natur bestämmer till stor del arten av biocenos, ekosystem, deras morfologiska och funktionella struktur och komponenternas biogeocenotiska aktivitet. Växtlighetens betydelse i människans liv är stor. Först och främst representerar växtlighet den nödvändiga miljön för mänskligt liv. Vild flora är en ovärderlig genetisk fond i förädlingsarbete när man skapar nya sorter av jordbruksgrödor. Enligt N.M. Chernova et al (1995) de flesta av de växter som står för cirka 90 % av världens mat idag kom från odling av vilda växter (Fig. 16.2).

Ris. 16.2. Ursprungscentra odlade växter

(enligt N.M. Chernova et al., 1995)

Anställda vid All-Russian Institute of Plant Industry (VIR) etablerade närvaron i Ryssland av cirka 600 vilda arter som är släktingar till odlade växter. Många av dem fungerade som grunden för förädling av mer än 1500 nya sorter.

I många århundraden har människor utvunnit en mängd olika medicinska ämnen från växter som är så nödvändiga i medicinsk och veterinärmedicin. Över 1000 typer av produkter är i omlopp på den moderna världsmarknaden. Medicinska växter. Bland dem finns preparat från livets rot - ginseng, eleutherococcus, maj liljekonvalj, spring adonis (Fig. 16.3).

Ris. 16.3. Medicinalväxter (enligt V.K. Terletsky, 1991):

1 - berg arnica; 2 - vanlig viburnum; 3 - Kinesisk magnolia vinstockar; 4 - äkta ginseng

Således förlitar sig cirka 80% av människor i utvecklingsländer, som tar hand om sin hälsa, huvudsakligen på vilda medicinska örter och andra växter. Ungefär hälften av de receptbelagda och icke-receptbelagda läkemedel som konsumeras i världen innehåller naturliga ingredienser från vilda organismer. En fjärdedel av dessa ingredienser kommer från växter som bara finns i tropiska skogar. Växter är den viktigaste matresursen för människor, många av dem används på en mängd olika sätt. tekniska processer(bryggning, bakning, städning Avloppsvatten etc.). Växter fungerar som huvud matbas för tamdjur och många vilda djur. De deltar i bildandet av mineraler, skyddar jordens yta från förstörelse av vattenflöden och vind och från att somna med sand av bördig mark.

Växternas indikatorroll förtjänar uppmärksamhet. När han tittade på växter, lärde en person i antiken landmärken i rum och tid - växter tjänade honom troget istället för en kompass. Vissa växter visade tiden på dygnet ganska exakt för en person. Andra växter utförde funktionen av en barometer och hygrometer, var indikatorer på söt- och saltvatten. För närvarande används indikatorväxter i sin forskning och praktik av geologer, hydrologer, lantmätare, markforskare, klimatologer, skogsbrukare, arkeologer etc. Till exempel är det med hjälp av växter möjligt att upptäcka kimberlitrör som döljer diamanter. Växter kan fungera som indikatorer på markens bördighet. Yu. M. Columella var en djup kännare av den antika romerska statens agronomiska vetenskap. Han skrev: "Det är passande för en nitisk ägare att kunna bedöma jordens egenskaper och veta vad som kan växa bra på den av trädens löv, av örter eller redan mogna frukter." En liknande synpunkt delades av hans samtida Plinius: "Fläder, björnbär, åkerlök, klöver, vilda äppelträd och päron är tecken på kornjord." Växter reagerar starkt på förändringar. yttre förhållanden. Beroende på jordtäckets beskaffenhet är vissa växter mest använda.

Den negativa effekten av bilavgaser är så uttalad på vissa växter att de framgångsrikt kan användas för att upptäcka koncentrationer av dessa gaser som är farliga för människor. Detta är särskilt viktigt på platser där avgaser samlas, till exempel i tunnlar, på motorvägar med tung trafik. Torkning av ändarna på bladen, missfärgning, uppkomsten av vita fläckar på växterna indikerar närvaron i miljö de farligaste föroreningarna.

Växter olika sätt genomföra avgiftning skadliga ämnen. Vissa av de skadliga ämnena binds av växtcellers cytoplasma och blir inaktiva, medan andra genomgår omvandlingar i växter till giftfria produkter och deltar i ämnesomsättningen.

För att bekämpa skadliga mikroorganismer har växter utvecklat ett antal ämnen som kan undertrycka deras aktivitet. Dessa inkluderar antibiotika (penicillin, streptomycin, tetracyklin, etc.) och fytoncider. Lök och vitlök har starka bakteriedödande egenskaper. I detta avseende har de länge använts som terapeutiska medel. En enbärsväxt avger 30 g flyktiga ämnen per dag och en hektar - en sådan mängd fytoncider som räcker för att rensa alla gator från mikrober storstad. Vegetation för en person är också en källa till estetiskt nöje, vilket ger honom psykologisk påverkan. Många växter har blivit föremål för noggrann bionisk forskning för att kunna använda befintliga principer och mekanismer inom teknik etc.

Vegetationens negativa värde i jämförelse med de fördelar den medför är obetydligt. Således växer vissa arter av vilda växter som ogräs på odlade marker och betesmarker. På vissa ställen måste vi ta itu med överväxten av reservoarer och kanaler. Ibland orsakar massutvecklingen av vattenvegetation uppkomsten av sommarfiskdödar i sjöar. Vissa andra fall är också kända. skadliga effekter växter per person (förgiftning, svampsjukdomar) och ekonomi (nedsmutsning av bottnar på fartyg, igenväxt av vägar, etc.).

Här är det lämpligt att anföra ytterligare ett argument till förmån för det oönskade i att utrota ens en enda växtart, oavsett hur onödig eller till och med skadlig denna art kan verka idag. Principen måste beaktas potentiell nytta. Vi är inte i stånd att förutse vilken betydelse den eller den arten kan ha i framtiden för människan. Arter som ansågs helt oanvändbara eller skadliga fick då ofta stor betydelse. Således gav mögelsvampar som visade sig vara skadliga antibiotika till mänskligheten, och många bakterier, som också verkade värdelösa, arbetade för mänskligheten, inkluderade i tekniken för att utvinna ett antal typer av mineraler etc. Genpoolen av för närvarande existerande organismer är en ovärderlig evolutionär gåva, från korrekt användning vilket till stor del beror på riktningen för vetenskapliga och tekniska framsteg inom olika områden av mänsklig verksamhet.

Mänsklig påverkan på

Vegetation

Mänsklig aktivitet har en enorm inverkan på vegetationen, både positiv och negativ. Som skyddsobjekt kan växtlighet delas in i vatten, jord, underjord och ovan jord.

Vatten vegetation spelar en viktig roll i reservoarernas och deras invånares liv, men används dåligt av människan.

Jord vegetation - bakterier, alger, vissa typer svampar spelar en viktig roll i processerna för jordbildning och bildandet av dess fertilitet.

Jord vegetation, som omfattar mer än 500 tusen arter (varav 300 tusen är högre växtarter), används i största utsträckning av människan och är utsatt för mänsklig påverkan.

Det är svårt att idag säga hur många växter som har försvunnit på planeten, som inte längre går att skapa på nytt. Men många fakta vittnar om försvinnandet av cirka 30 tusen växtarter. Det finns cirka 20 tusen växtarter i vårt land. Av dessa växer upp till ca 60 % på naturliga slåtter- och betesmarker. Mer än 530 arter har nu blivit sällsynta.

Som ett resultat av mänsklig aktivitet på stora områden ersätts vilda växter av odlade, det vill säga människan förvandlar ständigt den omgivande världen av växter i sina egna intressen. Växtsamhällen är starkt påverkade av tama och vilda djur. Oätna växter förblir intakta eller trampas under fötterna. Osystematisk bete av boskap leder till degenerering av betesmarker, orsakar förekomsten av vatten och vinderosion av marken.

Industriella utsläpp har stor inverkan på växternas tillväxt och utveckling. Väl i den atmosfäriska luften sätter de sig så småningom på växter. Växttillväxten kan sakta ner med 2 gånger, och ibland mer. Vissa industriella utsläpp är mycket giftiga och gör att växter torkar ut. Det har konstaterats att avkastningen av vete i de områden där icke-järnmetallurgin finns är 40-50% lägre och proteinhalten i det är 25-35% lägre. Ofta finns det fakta om förstörelse och skada på växter som inte kan motiveras med någonting. Till exempel massiv förorening av slåttermarker, betesmarker och andra områden med industriavfall bortfört, alla typer av sopor. Allvarliga konsekvenser för växter lämnas av massblommor, oorganiserade besök och rekreation i naturens sköte.

Liknande information.

Ris. 16.1. Strukturen av primära relationer mellan växter

och djur (Balogh, 1958).

Växter är involverade i bildandet av humus, som är den viktigaste delen av jorden, vilket säkerställer dess höga fertilitet. Förutom kol, väte och syre inkluderar molekylerna i många organiska ämnen atomer av kväve, fosfor, svavel och ofta andra grundämnen (järn, kobolt, magnesium, koppar). Alla utvinns av växter från marken eller vattenmiljön i form av saltjoner, främst i oxiderad form. Mineralsalter tvättas inte ut ur jordens ytskikt, eftersom vegetationen ständigt absorberar en del av mineralämnena från jorden och överför dem till djur för mat. Djur, som växter, efter att ha dött, överför mineralämnen tillbaka till jorden, varifrån de återigen absorberas av växter. "I processen för urlakning drar växter, så att säga, tillbaka mineralsalter och ständigt upprätthåller sitt innehåll i jorden, vilket är viktigt för dess fertilitet.

Vegetationen har ett stort inflytande på klimatet, vattendragen, djurlivet och andra delar av biosfären, som den är nära sammankopplad med. Vegetationens natur bestämmer till stor del arten av biocenos, ekosystem, deras morfologiska och funktionella struktur och komponenternas biogeocenotiska aktivitet. Växtlighetens betydelse i människans liv är stor. Först och främst representerar växtlighet den nödvändiga miljön för mänskligt liv. Vild flora är en ovärderlig genetisk fond i förädlingsarbete när man skapar nya sorter av jordbruksgrödor. Enligt N.M. Chernova et al (1995) de flesta av de växter som står för cirka 90 % av världens mat idag kom från odling av vilda växter (Fig. 16.2).

Ris. 16.2. Ursprungscentra för odlade växter

(enligt N.M. Chernova et al., 1995)

I många århundraden har människor utvunnit en mängd olika medicinska ämnen från växter som är så nödvändiga i medicinsk och veterinärmedicin. Över 1000 arter av medicinalväxter är i omlopp på den moderna världsmarknaden. Bland dem finns preparat från livets rot - ginseng, eleutherococcus, maj liljekonvalj, spring adonis (Fig. 16.3).

Ris. 16.3. Medicinalväxter (enligt V.K. Terletsky, 1991):

1 - berg arnica; 2 - vanlig viburnum; 3 - Kinesisk magnolia vinstockar; 4 - äkta ginseng

Således förlitar sig cirka 80% av människor i utvecklingsländer, som tar hand om sin hälsa, huvudsakligen på vilda medicinska örter och andra växter. Ungefär hälften av de receptbelagda och icke-receptbelagda läkemedel som konsumeras i världen innehåller naturliga ingredienser från vilda organismer. En fjärdedel av dessa ingredienser kommer från växter som bara finns i tropiska skogar. Växter är den viktigaste matresursen för människor, många av dem används i en mängd olika tekniska processer (bryggning, bakning, rening av avloppsvatten, etc.). Växter fungerar som den huvudsakliga matbasen för tamdjur och många vilda djur. De deltar i bildandet av mineraler, skyddar jordens yta från förstörelse av vattenflöden och vind och från att somna med sand av bördig mark.

Växternas indikatorroll förtjänar uppmärksamhet. När han tittade på växter, lärde en person i antiken landmärken i rum och tid - växter tjänade honom troget istället för en kompass. Vissa växter visade tiden på dygnet ganska exakt för en person. Andra växter utförde funktionen av en barometer och hygrometer, var indikatorer på söt- och saltvatten. För närvarande används indikatorväxter i sin forskning och praktik av geologer, hydrologer, lantmätare, markforskare, klimatologer, skogsbrukare, arkeologer etc. Till exempel är det med hjälp av växter möjligt att upptäcka kimberlitrör som döljer diamanter. Växter kan fungera som indikatorer på markens bördighet. Yu. M. Columella var en djup kännare av den antika romerska statens agronomiska vetenskap. Han skrev: "Det är passande för en nitisk ägare att kunna bedöma jordens egenskaper och veta vad som kan växa bra på den av trädens löv, av örter eller redan mogna frukter." En liknande synpunkt delades av hans samtida Plinius: "Fläder, björnbär, åkerlök, klöver, vilda äppelträd och päron är tecken på kornjord." Växter reagerar skarpt på förändringar i yttre förhållanden. Beroende på jordtäckets beskaffenhet är vissa växter mest använda.

Växter avgiftar skadliga ämnen på olika sätt. Vissa av de skadliga ämnena binds av växtcellers cytoplasma och blir inaktiva, medan andra genomgår omvandlingar i växter till giftfria produkter och deltar i ämnesomsättningen.

För att bekämpa skadliga mikroorganismer har växter utvecklat ett antal ämnen som kan undertrycka deras aktivitet. Dessa inkluderar antibiotika (penicillin, streptomycin, tetracyklin, etc.) och fytoncider. Lök och vitlök har starka bakteriedödande egenskaper. I detta avseende har de länge använts som terapeutiska medel. En enbärsväxt avger 30 g flyktiga ämnen per dag och en hektar - en sådan mängd fytoncider som räcker för att rengöra alla gator i en storstad från mikrober. Vegetation för en person är också en källa till estetiskt nöje, vilket har en psykologisk inverkan på honom. Många växter har blivit föremål för noggrann bionisk forskning för att kunna använda befintliga principer och mekanismer inom teknik etc.

Vegetationens negativa värde i jämförelse med de fördelar den medför är obetydligt. Således växer vissa arter av vilda växter som ogräs på odlade marker och betesmarker. På vissa ställen måste vi ta itu med överväxten av reservoarer och kanaler. Ibland orsakar massutvecklingen av vattenvegetation uppkomsten av sommarfiskdödar i sjöar. Några andra fall av växters skadliga effekter på människor (förgiftning, svampsjukdomar) och ekonomin (nedsmutsning av fartygsbottnar, igenväxt av vägar etc.) är också kända.

Här är det lämpligt att anföra ytterligare ett argument till förmån för det oönskade i att utrota ens en enda växtart, oavsett hur onödig eller till och med skadlig denna art kan verka idag. Principen måste beaktas potentiell nytta. Vi är inte i stånd att förutse vilken betydelse den eller den arten kan ha i framtiden för människan. Arter som ansågs helt oanvändbara eller skadliga fick då ofta stor betydelse. Således gav mögelsvampar som visade sig vara skadliga antibiotika till mänskligheten, och många bakterier, som också verkade värdelösa, arbetade för mänskligheten, inkluderade i tekniken för att utvinna ett antal typer av mineraler etc. Genpoolen av för närvarande existerande organismer är en ovärderlig evolutionär gåva, från vars korrekta användning i riktning mot vetenskapliga och tekniska framsteg inom olika områden av mänsklig verksamhet till stor del beror.

Tidigare

Växter matar oss, klär oss, värmer oss, gläder ögat i inomhuskollektioner, buketter och blomsterarrangemang. De arter som utgör vår planets gröna dekoration kan bilda organiska föreningar med frisättning av syre till jordens atmosfär. Växternas betydelse i människans liv, i naturen, ekonomisk aktivitet befolkning. Låt oss överväga de huvudsakliga riktningarna för praktisk användning och den kognitiva rollen för denna stora grupp av levande organismer.

Naturens gröna mirakel

Växter kan hittas överallt: i skogen, på fältet, på havets botten, i en droppe vatten och på toppen av ett berg. Bland denna grupp av levande varelser utmärker sig encelliga och flercelliga organismer. Vetenskapen som studerar växter, deras struktur, utbredning och systematik är botanik. Helheten av alla typer av växter som finns i ett visst område är flora.

Det finns tre livsformer. De skiljer sig i utseende: träd, buskar och örter. Olika medellivslängder är typiska för ettåriga, tvååriga och perenner. Det finns en stor grupp av spororganismer på jorden - dessa är alger, mossor, klubbmossor, ormbunkar. Frön inkluderar gymnospermer och blommande växter. Dessa växter har använts av människan sedan urminnes tider.

Den ryska vetenskapsmannen K. A. Timiryazev skrev att gröna celler fungerar som "Prometheus, som stal eld från himlen." Solens strålar verkar vara bevarade i energin från organiska ämnen som skapas av växter. Timiryazev, som studerade klorofyll och växternas roll i naturen och mänskligt liv, kallade planetens gröna invånare "förmedlare mellan himmel och jord". Forskaren menade processen för bildning av socker och stärkelse i gröna celler - fotosyntes. Detta grekiska ord i översättning betyder "anslutning i ljuset" och hänvisar till ett speciellt sätt att näring - autotrofisk. Levande varelser-autotrofer skapar av oorganiska ämnen organiska föreningar använda ljusets energi (solen eller artificiell belysning). Organismer av människor och djur är inte anpassade till en sådan process, därför behöver de växter.

Fotosyntes

Rötterna absorberar vatten och mineralsalter från jorden, koldioxid från luften tränger in genom mikroskopiska hål i löven. Dessa som ett resultat av kemiska reaktioner av fotosyntes är en del av socker och stärkelse. Processen bestämde den bestående betydelsen av växter i naturen och mänskligt liv. Kärnan i fotosyntesen återspeglar schemat: 6CO 2 + 6H 2 O → C 6 H 12 O 6 + 6O 2. Förekommer i växter och andra kemiska reaktioner bildas olika ämnen(stärkelse, cellulosa, proteiner, fetter, lignin, vitaminer, hartser och många andra). De konsumeras av växten själv, är viktiga i kosten och behandlingen av människor, deras fyrbenta vänner - djur.

Växternas roll i naturen och mänskligt liv

Autotrofa varelser är avgörande för allt liv på jorden. Värdet på växter bestäms följande funktioner kemiska processer i gröna celler:

näringsmetoden där ljusenergi absorberas, som används för reaktioner;
frigörandet av syre som är nödvändigt för andningen av människor, djur och växterna själva;
bildandet av organiska ämnen;
absorption av koldioxid, vars stor halt är skadlig för människor och djur.

På jorden sker ett utbyte av materia och energi i enskilda samhällen och på global skala. Det finns korta och långa näringskedjor, de bildar näringsnät:

skogsgräs → hare → räv;
nektar och pollen från blommor → bin → honungsvråk (fågel);
klöver → kalv → människa.

Gröna växters betydelse i naturen och mänskligt liv är deras deltagande i kretsloppen av vatten, syre, kväve, koldioxid och andra föreningar. Till exempel är flercelliga levande varelser inte kapabla att absorbera kvävemolekyler från luft och mark. Elementet är nödvändigt för att skapa protein - det viktigaste "byggmaterialet" och näringsämnet.

På rötterna baljväxter knölar bildas, bestående av kvävefixerande bakterier. De tillgodogör sig kväve, som finns i luften som fyller tomrummen i jorden, och omvandlar det till föreningar som är tillgängliga för baljväxter. Detta är en symbios - ett fördelaktigt samarbete mellan olika levande varelser. När växter dör berikas jorden med kväveföreningar, som kan tas upp av levande rötter. För människor är baljväxter en viktig proteinkälla. I lantbruk de används som gröngödsel.

Gröna växter och luftsammansättning

Växternas betydelse i naturen och mänskligt liv är mycket varierande. Således påverkar fotosyntes, kvävefixering och transpiration (utsläpp av vattenånga från löv) luftens sammansättning. Avdunstning hjälper den gröna organismen att skydda sig från överhettning. Tack vare växter är luften fräschare, renare, svalare och fuktigare:

gröna celler i ljuset absorberar koldioxid från atmosfären och frigör syre;
löv kan transpirera, reglera innehållet av vattenånga i den omgivande luften;
växter behåller damm, sot och andra föroreningar som är skadliga för människor;
fytoncider som utsöndras av löv har en skadlig effekt på patogener.

Det kognitiva värdet av växter i mänskligt liv

Fossila rester av sporer, pollen, lövavtryck och förstenat trä gör det möjligt för forskare att ta reda på hur naturen såg ut för miljoner år sedan, för att dra slutsatser om förändringen i livet på jorden. Odlingsringarna i trä kan användas för att bedöma klimatet i olika år. Det finns barometerväxter, de blommar i soligt väder och stänger blommorna inför dåligt väder. Vattendroppar visas på bladen av calla, balsam före regnet. Växter används ofta i experiment av representanter för olika vetenskapsgrenar. Till exempel, ekologer, studerar kemisk sammansättning celler och vävnader, bedöma föroreningen av miljön.

Växter fungerar som material för förädlingsarbete, för att studera metoderna för överföring av ärftlig information. Det finns märkliga fall när växter oavsiktligt användes i experiment och utfördes viktiga upptäckter. Till exempel öppnade en engelsman av misstag indikatorer genom att släppa kemikalier på trädgårdsvioler i en vas. Växter fungerar som en prototyp för att skapa komplexa tekniska anordningar, tekniska strukturer (bionik).

Växter och industri

Gröna celler fungerar som solenergiackumulatorer. Hon fyller på kemiska bindningar organiska molekyler. Skogarna som täckte jorden i avlägsna geologiska epoker gav upphov till kolavlagringar. Fossila produkter av fotosyntes inkluderar också olja, torv, naturgas, oljeskiffer.

Mångfalden av växter, vikten av växter i mänskligt liv är förknippade med en bred användning inom livsmedel, trä-kemi, massa och papper, textil, läkemedel och andra industrier. Avverkningsprodukter är en värdefull råvara för tillverkning av möbler, byggmaterial, hydrolytisk alkohol, kamfer och andra ämnen. Enligt konservativa uppskattningar vet mänskligheten 20 tusen sätt att använda trä. De äldsta brinner för värme, uppförande av byggnader, staket, pappersproduktion.

Fibrösa grödor (bomull, lin, jute, hampa och andra) är värdefulla råvaror för industrin. Källan till naturgummi är tropiskt träd hevea. Parfymer och kosmetika klarar sig inte utan eteriska oljeväxter.

Jordbruk och trädgårdsskötsel

Värdet av växter i mänskligt liv är förknippat med användningen av mat, för livsmedelsproduktion, dekoration avräkningar och lokaler. Beroende på typerna av jordbruksanvändning särskiljs följande grupper:

spannmål (vete, ris, korn, råg, majs och andra);
baljväxter (ärtor, sojabönor, bönor, bönor);
körsbär, vinbär, hallon och andra);
sockerbetor);
grönsaker (tomat, gurka, peppar och andra);
oljefrön (solros, raps, lin);
dekorativa (lila, ros, krysantemum, aster och andra).

Spannmål och baljväxter

Näringsvärdet av växter i mänskligt liv kan inte överskattas. Forskare har beräknat att ungefär 2/3 av befolkningens kost olika länder sminkprodukter växtursprung. Användbara ämnen inkluderar proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer, organiska syror.

Växter äts färska och bearbetas som en helhet eller bara deras enskilda delar. En betydande koncentration av näringsämnen noterades i spannmål. Det är en mångsidig källa till kolhydrater, proteiner och fetter. Spannmål används för att göra mjöl för bakning bageriprodukter, producera pasta och spannmålsprodukter. Frön av baljväxter värderas i matlagning och kostnäring.

Grönsaker, frukt och bär och socker

Växter ackumulerar organiska föreningar i reserv i frukter, lökar och knölar, mer sällan i stjälkar, löv och rhizomer. Växternas värde i mänskligt liv och näring bestäms av mängden föreningar som lagras i de suckulenta delarna. Mest cellsav med vitaminer och andra lösta ämnen som finns i frukter, lökar, knölar och blad av grönsaker, fruktträd och bärodlingar.

Under värmebehandlingen förstörs några värdefulla föreningar, såsom vitaminer. Därför rekommenderar dietister att konsumera mer färska grönsaker och frukter. Det finns grupper av människor som helt har gått över till att äta växter – vegetarianer och veganer.

Växternas värde i mänskligt liv ligger i vitaminuppsättningens rikedom. Frukter, löv, rhizomer och frön innehåller många viktiga förbindelser. Mest av allt innehåller växter vitaminer som tillhör grupperna A, B, C, E, K. Dessa är ämnen som reglerar ämnesomsättningen i en grön organism, såväl som i en persons kropp, ett djur. Frånvaron eller bristen leder till sjukdom. Till exempel brist på C-vitamin, som är rikt på färska grönsaker och frukter, orsakar skador på tandköttet och hela människokroppen - skörbjugg. Det är svårt att bekämpa hypo- och beriberi, det är lättare att förhindra dessa oönskade förhållanden genom att konsumera färska växtprodukter.

De odlar grödor som ackumulerar en betydande mängd söt juice i organen; den förtjockas, indunstas och socker erhålls. Fettsyra frön och frukter är viktiga som beståndsdelar i matoljor. Vin, öl, te, kaffe, kakao och fruktjuicer erhålls från frukt, bär, grönsaker, frön och blad.

Medicinska växter

Utöver ovanstående områden som kännetecknar växternas roll i människans liv, finns det en alternativ medicin som använder vilda och odlade arter. Medicinalväxter innehåller viktiga medicinsk punkt anslutningsvision:

alkaloider och glykosider - har en reglerande effekt på aktiviteten hos organ och system;
tanniner - har sammandragande och antimikrobiella egenskaper;
vitaminer och mikroelement är oumbärliga för ämnesomsättningen;
eteriska oljor - har antiinflammatoriska och desinficerande effekter;
organiska syror - påverkar matsmältningen, hudens, hårets tillstånd;
flavonoider - reglerar styrkan i blodkärlen;
fytoncider - verkar mot mikrober.

Således ligger växternas roll i mänskligt liv i förmågan att syntetisera ämnen som är nödvändiga för livet. Läkemedel som härrör från växtmaterial verkar mjukare, har sällan biverkningar, jämfört med syntetiska ämnen. Medicinska egenskaper inneboende i hundratals representanter för floran är följande arter särskilt värderade:

Europeisk björk (knoppar, löv, björkbark, saft);
nyponkanel (falsk frukt);
groblad stora (löv);
(rot);
kamomillapotek (blomställningar);
småbladig lind (blommor).

Utan växter är mänsklighetens existens otänkbar, så planetens gröna dekoration behöver rationell användning, vård och förnyelse.

Skogar spelar en viktig roll i naturen. Deras ekologiska funktioner är följande:

1. Kolfunktion är växternas användning av koldioxid för fotosyntes. 1 hektar medelproduktiv skog binder 6-7 ton koldioxid per år och släpper ut 5-6 ton syre. 3 hektar skog levererar 400 kg syre till atmosfären - detta är den årliga normen för mänsklig andning. Koncentrationen av stora mängder kol i skog är förknippad med en stor biomassa av skogsbeståndet. En betydande mängd kol bevaras i dött organiskt material (detritus), i jordhumus och i torvavlagringar i skogsmyrar.

2. Skogens luftrenande funktion är att rena luften från föroreningar som ett resultat av att de absorberas av växter och genom fysisk avsättning. Skogsvegetation och andra typer fångar upp 21 till 86 % av damm och minskar luftföroreningar från mikrober med 19-44 %. Det finns 40-50 gånger mindre utsläpp i luften i stadsparker än nära industriföretag.

Skogsplantager minskar bullereffekten avsevärt, minskar ljudutbredningsområdet.

3. Skogars klimatiska och meteorologiska funktioner. Skogar har en betydande inverkan på meteorologiska element, skogens mikroklimat bildas. Skogen påverkar lufttemperaturen. På sommaren är det svalare i skogen med i genomsnitt 1-2 ° C, på vintern är det något varmare än i trädlösa områden. Skogen är mer hög luftfuktighet luft och övre jordhorisonter.

4. Skogens vattenskyddsfunktioner. Skogen ökar varaktigheten och minskar översvämningen, reglerar flödet av vatten in i flodbädden och förhindrar översvämningar, säkerställer att floderna strömmar fullt ut under hela året. Skogen minskar ytavrinning och ökar underjordisk avrinning till följd av skogsmarkernas goda vattengenomsläpplighet och en jämnare tillförsel av fukt till markytan. Skogar har en inverkan på vattenkvaliteten. Skogsvatten bär alltid färre suspenderade partiklar och löses upp kemiska substanserän vatten som kommer från urbaniserade jordbruksområden.

5. Växter är involverade i bildandet av jord humus, påverkar innehållet kemiska grundämnen i jorden. Skogen bidrar till att det samlas fukt i jorden och skyddar på vintern jorden från att frysa. Växter minskar erosionsprocesser. Växter förhindrar vattenförsämring av territorier och sekundär försaltning. 6. Skogen är en livsmiljö för många levande organismer. Många djur är anpassade till att bara leva i skogsförhållanden.

Skogens betydelse för människan är mångfaldig.

1. Skogen är en källa till trä. Det totala lagret av trä i världens skogar är 337-370 miljarder m3, den årliga nuvarande ökningen är 5,5 miljarder m3 (i utvecklade skogar - 1,8 miljarder m3). 1,2 - 1,8 miljarder m3 skördas årligen. Hälften av allt trä som produceras i världen används som bränslekälla, främst i utvecklingsländerna i de tropiska och ekvatorialbälten (först och främst vid anskaffning av ved och träkol– Asien, sedan Afrika och Sydamerika).

Trä är det viktigaste byggmaterial och det billigaste. Enligt professor Lise (Tyskland) är energiförbrukningen för produktion av tegel 4 gånger mer än för en motsvarande mängd trä, för produktion av cement - 5 gånger mer, plast - 6 gånger, stål - 23, Cu - 40 , Al - 120 gånger.

Cirka 20 tusen olika produkter och produkter erhålls från trä: glukos, fodersocker, tanniner, alkohol, papper, viskos, syntetiskt gummi, plast, kolofonium, aceton etc. Med lämplig kemisk behandling är trä inte sämre i styrka än metall, dessutom är det lätt att sönderdela efter livslängden och förorenar inte miljö.

2. Skogen är en kådakälla. Gummi används för att erhålla kolofonium, terpentin, flotationsolja. Intäkterna från björktappning är cirka 20 gånger högre än från försäljning av björkved.

3. Skog - en källa till medicinalväxter, svamp, bär, frukt, grenfoder, etc. Dessa är alla biprodukter från skogen. Dessa produkter genererar ofta mer statliga intäkter än timmer. Till exempel är kostnaden för att skörda nötter från 1 hektar fruktbärande cederplantager 3 gånger högre än kostnaden för avverkat timmer. I Karelens skogar når skörden av blåbär i röjda områden 500 kg/ha.

Av bärskogens växter i Vitryssland är de huvudsakliga skördade arterna tranbär, blåbär, lingon, blåbär och fruktträd - bergaska, vildros. Blåbär är de mest utbredda i skogarna, som är 5 gånger eller fler gånger större i yta och 10-15 gånger större i biologiska reservat än andra arter. Svampområdena utgör 30-35% av arean med skogsbestånd. Storleken på exploateringsresurserna för vildväxande svampar och bär är i allmänhet nära. I samband med katastrofen vid kärnkraftverket i Tjernobyl är två tredjedelar av skogsfondens territorium i viss utsträckning förorenade med radionuklider, de operativa resurserna för svamp, bär och frukt har minskat avsevärt.

Vi är skyldiga de gröna invånarna i mark och vatten mycket. Och framför allt livet. "Alla manifestationer av liv på jorden härstammar från ett grönt blad" - dessa ord tillhör den anmärkningsvärda fysiologen K. A. Timiryazev, som var den första som övertygande bevisade den kosmiska rollen av vegetationstäckning. Det var trots allt växter som skapade de nödvändiga förutsättningarna för djurs utseende och existens, inklusive människor.

Bildligt talat representerar de en planetarisk fotosyntesreaktor, med vars tillkomst hela planetens utseende har förändrats. Gröna växter som kan fotosyntes, med hjälp av de kolossala massorna av koldioxid som ackumulerats i atmosfären, bildade det primära organiska materialet. Stämningen blev aerob. En ozonsköld dök upp, som är en sköld från destruktiv solstrålning. Blev möjligt liv på land. En gigantisk "grön fabrik" överför med hjälp av ett litet klorofyllkorn solens energi till en växts vitala energi - dess blad, stjälkar, rötter, knölar, frukter, frön. Således skapar växter förutsättningar för djurvärldens liv, samtidigt är de en källa till mat och livsmiljö för den. Det är därför gröna växter jämförs med den mytomspunna Prometheus, som stal eld från gudarna och gav den till människor.

Varelse viktig komponent biosfär, växter ger en normal biologisk cykel av ämnen, spelar en betydande roll för att upprätthålla ekologisk balans, påverkar klimatbildning, markbildning. De filtrerar luften, absorberar några av de skadliga ämnena, släpper ut fytoncider som dödar patogener (kom ihåg hur enkelt, gratis, trevligt det är att andas i en tallskog, en björkdunge!). Redan på egen hand grön färg lövverk har en gynnsam effekt på en person. Det är mindre än andra färger i spektrat, tröttar ögonen, främjar bättre blodcirkulation, minskar artärtryck. Lugna, lindra spänningen skog, ängsdofter, ljudvibrationer från susandet av löv från träd och gräs. Att vistas i skogen bidrar till att återställa fysisk och känslomässig styrka. Det är för detta som många miljoner människor går till naturens sköte.

Växternas roll i mänskligt liv kan inte bedömas. Det finns en åsikt bland forskare att en person kunde stiga till den moderna nivån bara för att han var omgiven av växtvärlden: behärskar dess hemligheter och kände till dess egenskaper, en person förbättrade samtidigt sitt sinne och kropp. Med tanke på att floran var deras hem, äter jordens frukter, lärde människor känna växternas egenskaper djupare, lärde sig att skilja på vänner och fiender. Växter gav människan nästan allt för tillvaron - mat, kläder, material för byggnader, bränsle, redskap, möbler, mediciner, färgämnen och en mängd andra användbara ämnen. Och idag, trots den snabba utvecklingen av vetenskapliga och tekniska framsteg, minskar inte växternas roll och betydelse i samhällets liv, utan tvärtom ökar, blir mer mångsidig och märkbar. De är en viktig källa för oss. rikedom, hälsa, estetisk njutning, inspiration. Och i framtiden, med tillväxten av intensifiering mänsklig aktivitet, vilket i sin tur lämnar ett visst avtryck i växtvärlden, rollen i biosfären flora i allmänhet och dess individuella arter kommer inte heller att minska.