Vilka frukter kan inte ätas med urolithiasis. Diet för urolithiasis

Njursten är vanligt, men tyvärr inte lätt att behandla. Lyckligtvis kan du gradvis bli av med denna sjukdom med hjälp av korrekt utvald näring.

Följande material kommer att fokusera på en speciell diet utformad för att behandla kroppen genom att ta bort njursten. Vi kommer att lära oss mer om näringsprinciperna och den ungefärliga menyn för veckan nedan.

kost för njursten

För att rädda din kropp från att lida i form av en så svår sjukdom som njursten så snart som möjligt, rekommenderas det starkt att ändra kosten. I det här fallet betyder rätt näring uteslutning av följande produkter:

• svart- och vetebröd;
• muffin;
• fet mat;
• salt;
• rökt kött;
• rädisa, selleri;
• alkohol;
• produkter som innehåller koffein.

Ovanstående produkter bidrar till uppkomsten av smärta i njurområdet. Byt därför ut dem rekommenderad på lättare livsmedel, i form av följande produkter:

• vegetariska soppor;
• kli;
• kyckling-, kalv- och kaninkött;
• ägg, i form av omeletter;
• bovete, korn och hirsgryn;
• alla typer av frukter;
• örtinfusioner och avkok.

Principerna för rätt kost

Kanske mest huvudprincipöverensstämmelse med ovanstående dieter- Dricker stora mängder vätska. Det rekommenderade dagliga intaget är tre liter. Behovet av ovanstående åtgärd beror på det faktum att i närvaro av en sådan sjukdom som njursten är vattenbalansen i kroppen störd.

Korrekt näring för njursten involverar följande: obligatoriska regler:

populär:

• ✅ Diet Tabell nummer 6 - fullständig meny med recept
• ✅ Näringsprincipen med en terapeutisk diet Tabell nummer 9

• drick 200 - 400 ml rent vatten utan gas före varje måltid;
• fem måltider om dagen rekommenderas;
• sista måltid - 3 timmar före sänggåendet;
• följande typer av vätska är tillåtna: juice, te, kaffe, kompotter och gelé;
• det mesta av menyn bör bestå av fermenterade mjölkprodukter: kefir, keso, gräddfil.

Njursten delas in i oxalat, urat och fosfat. Naturligtvis, för var och en av ovanstående typer av sjukdomar, är det nödvändigt att välja en individuell terapeutisk diet. Vi kommer att prata om detta mer i detalj i följande stycken, men låt oss nu bekanta oss med den klassiska menyn för veckan.

Klassisk meny för veckan

Behandlingsmeny för njursten i en vecka som följer:

måndag

• Frukost: 250 g keso och te;
• Lunch: stuvad zucchini, ett glas kefir;
• Middag: bovetegröt, körsbärsgelé.

tisdag

• dietbröd, fettfri gräddfil;
• hirsgröt, mjölk;
• 2-3 rostade paprika

onsdag

• cream cheese toast, osötat svart te med citron;
• bovetesoppa med örter;
• sallad av färska grönsaker och örter.

torsdag

• havregryn, kaffe med grädde;
• gryta av mager kyckling och tomater;
• bakad öring, fettfri kefir.

fredag

• fruktsmoothie;
• fiskkakor, gurkor och tomater med låg fetthalt;
• broccoli och zucchinisoppa.

lördag

• omelett från två ägg för ett par, morotsjuice;
• bovete, jäst bakad mjölk;
• keso med russin, en kopp grönt te.

söndag

• kokt ägg, ananasjuice;
• bakad torsk, äppelkompott;
• stuvad paprika med lök och tomater.

Behandling och näring för oxalatstenar

Diet för oxalat njursten uteslutning från kosten av livsmedel som innehåller oxalsyra:

• fett kött, fisk och buljonger baserade på dem;
• Konserverad mat;
• rökt kött;
• sallad, syra, spenat, rödbetor, linser, rädisor, brysselkål;
• stekt potatis;
• alla typer av svampar;
• tranbär, jordgubbar, krusbär, vinbär;
• tomatjuice, kvass och starka varma drycker.

Byt ut vid behandling ovanstående på det följande Produkter:

• grönsakssoppor;
• gurka, blomkål och vitkål;
• kokta potatisar;
• päron, äpplen, vattenmelon, melon, persikor, aprikoser;
• bär- och fruktjuicer.

I närvaro av oxalatnjursten rekommenderas ett dagligt intag av två gram magnesiumkarbonat starkt.

Ungefärlig meny för dagen för behandling av ovanstående sjukdom är följande:

• Frukost: kål- och gurksallad, apelsinjuice;
• Lunch: kål och zucchinisoppa;
• Middag: fruktsallad.

Diet för uratstenar

Dieten för urat njursten är uteslutning från kosten sur mjölk och livsmedel som innehåller kalcium och puriner:

• yoghurt, ost, mjölk;
• konserverad fisk;
• pastej;
• salt;
• rökt kött;
• syra, spenat, bönor, sparris.

Godkänd för användning:

• spannmål: bovete, hirs, korn;
• mjölprodukter;
• svamp;
• frukt;
• bär;
• pumpa, morötter, gurka, blomkål och vitkål.

Baserat på ovanstående lista över acceptabla livsmedel, meny för behandling av denna njursjukdom kan vara sammansatt enligt följande:

Första alternativet

• Frukost: fruktsallad, grönt te;
• Lunch: bovetesoppa, en skiva vitt bröd;
• Middag: 250 g stuvade champinjoner med örter.

Andra

• fruktpuré, morotsjuice;
• stuvad kål med zucchini;
• bovete.

Vad kan man äta med fosfatstenar?

Diet för fosfatnjursten vägran från mejeriprodukter, konserver och kryddor. Grönsaker och frukt tillåten mat i begränsade mängder.

Mest hjälpsam vid behandling av denna sjukdom, Produkter:

• fisk: tonfisk, torsk, abborre, öring;
• kött: kyckling, nötkött, kalkon, kanin;
• svamp: boletus, champinjoner;
• grönsaker och smör;
• nypon avkok.

Vi presenterar för dig flera alternativ för behandlingsmenyer för dagen med denna njursjukdom.

Ett av de viktigaste sätten att behandla och förebygga är rätt kost.

Det är lika användbart för både män och kvinnor att följa en balanserad och vitaminrik kost, eftersom utseendet på stenar inte beror på patientens kön och ålder.

Skyll på allt störd ämnesomsättning och, som ett resultat, en ökad koncentration av salter och syror i blodet och organen i matsmältningssystemet.

Varför behövs en diet?

Urolithiasis svarar bra på modern medicin. Det finns komplex av läkemedel som tillsammans med sjukgymnastik hjälper till vid behandling av vissa typer av stenar.

I mer komplexa fall kan läkare ta till instrumentella och kirurgiskt ingrepp. Dessa procedurer används ofta och är praktiskt taget smärtfria.

Men, tänk efter, känner du för att lägga dig under kniven eller stressa din lever genom att konsumera olika livsmedel under loppet av flera månader? Eller är det mycket lättare att förebygga en sjukdom än att behandla den? I det här fallet kan diet inte undvikas om du redan har behandlat urolithiasis, eftersom risken för återfall är mycket hög.

myter

Allmänna principer och effektivitet

Effektiviteten av rätt näring, i första hand, kommer att bero på att välja rätt kost precis i ditt fall.

Om du upplever smärta i ländryggen och andra symtom på urolithiasis bör du besöka en urolog.

Läkaren kommer att ordinera alla nödvändiga procedurer för att fastställa området där stenarna är belägna och deras sammansättning. Kompositionen är huvudfaktor att välja rätt meny.

Förutom näring är det nödvändigt att underhålla hälsosam livsstil:

Utomhusaktiviteter är också viktiga. Alla dessa faktorer hjälper kroppen att klara av sjukdomen snabbare och öka effekten av kosten.

Hur man blir av med sand och njursten med folkmedicin, läs vår artikel.

Det finns två huvudprinciper för en bra kost för alla njursten:

• Det är nödvändigt att dricka en stor mängd vätska, och det är inte så viktigt vilken: vatten, avkok, juice - allt är bra, vilket inte är skadligt. 2 liter per dag räcker för att ta bort överskott av salter och joner från din kropp.
• Balans och dess energivärde är viktigt. Det är nödvändigt att återställa nivån av vitaminer och näringsämnen som saknas, och sedan behålla kroppen i detta tillstånd för att förhindra återfall.
• Det är bra att minska intaget av salt och kryddig mat.

Tyvärr beror kostens effektivitet. Med oxalat- och fosfatformationer i urinledarna och njurarna är korrekt näring endast förebyggande till sin natur, men bidrar inte till deras förstörelse.

Om du redan har besökt en läkare och vet exakt vad som orsakar obehagliga saker i din kropp, kan du fortsätta att välja rätt kost.

Hos män och kvinnor är orsakerna till urolithiasis samma faktorer. Behandlingen är också densamma, oavsett om det är mediciner eller operation.

Och kosten, i det här fallet, är inget undantag. Det enda man ska vara uppmärksam på är graviditeten. Rätt näring för urolithiasis är användbar för alla människor med tanke på dess balans.

Men om hormonella förändringar under graviditeten påverkar intoleransen av vissa produkter, bör detta diskuteras med en nutritionist och kosten bör anpassas till din kropps individuella egenskaper.

Låt oss nu gå vidare till den viktiga delen och ta reda på vad du kan äta och vad du inte kan, beroende på från den kemiska sammansättningen av stenar.

Urats

De uppstår som ett resultat av höga koncentrationer av urinsyra. Nödvändig begränsa mängden purin i konsumerade produkter.

Det mesta av detta ämne finns i:

• kött av unga djur;
• hjärnor, brosk, tunga och andra slaktbiprodukter;
• baljväxtfamilj;
• några fiskar;
• svamp.

Du kan äta i obegränsade mängder:

För surhetsminskning och förhindra kristallisering av urinsyra, kan du använda alkaliska drycker - mineralvatten, lemonad.

Som nämnts ovan kan vissa av dessa livsmedel orsaka matallergier och intoleranser, särskilt under graviditeten. Kosten måste anpassas för att passa din kropp och dess egenskaper.

oxalatstenar

Huvudfaktorn i bildandet av dessa stenar är oxalsyra. Dess överskott innebär brist på B-vitaminer och kalcium. Tarmen är ansvarig för kombinationen av kalcium med oxalater. Om det inte finns tillräckligt med kalcium, går syran vidare och bildar njursten.

Produkter som bör uteslutas:

• vetekli;
• rabarber;
• beta;
• produkter innehållande kakao;
• sallad, persilja och spenat;
• gelatin;
• produkter som innehåller askorbinsyra som konserveringsmedel;
• sura och citrusfrukter.

Du kan äta, men var försiktig:

olöslig fiber sänker kalciumnivåerna i kroppen och utsöndrar det genom tarmarna och inte njurarna. Det är nödvändigt att kontrollera dess konsumtion.

Inte begränsat till:

• potatisar;
• pumpa;
• mjölk och mejeriprodukter;
• kål;
• bananer;
• vattenmelon.

Alla livsmedel som innehåller vitamin B6 och kalcium är användbara, oftast är dessa spannmål och nötter. Ytterligare drickande kan innefatta avkok av violrötter och björklöv.

Fosfater

Den alkaliska miljön bidrar till deras utseende, överskott av D-vitamin och problem med absorptionen av kalciumsalter. Det är bättre att ta bort följande livsmedel från kosten:

Begränsa förbrukningen:

• mejeriprodukter och keso;
• de flesta andra frukter och grönsaker än de som anges nedan;
• bageriprodukter.

• sura bär;
• fisk och kött med måtta;
• pumpa;
• sparris;
• äpplen;
• Brysselkål.

Med denna diet ordineras dessutom vitamin A, C och livsmedel rika på fiber. Teer från vinbärsblad väl bidra till avlägsnandet av fosfater från kroppen.

Sammanfattningsvis kan vi säga att bantning inte är ett lätt företag. Men det är nödvändigt att stenar, som ogräs i en grönsaksträdgård, dök inte upp om och om igen.

Rätt kost kan endast sammanställas av en läkare, baserat på tester och undersökning av din kropp. Försök inte att behandla dig själv med en diet utan att känna till stenarnas kemiska sammansättning.

Kanske kommer saken inte att begränsas till en diet och du kommer att behöva vidta mer drastiska åtgärder, men det är en helt annan historia.

Ta reda på vad som är tillåtet för urolithiasis från videon:

God eftermiddag kära läsare! Nuförtiden lider fler och fler människor av urolithiasis. Läkare förklarar detta fenomen med försämringen av den globala miljösituationen och med den dåliga kvaliteten på vattnet vi dricker. Tungmetaller, som finns i vatten, mat och luft, ansamlas i vår kropp och orsakar sjukdomar av det här slaget.

Vad är uratstenar och varför bildas de?

Urat njursten är en speciell typ av urolithiasis. Ibland provocerar uratstenar fram komplikationer i människokroppen, så vi bör vara försiktiga och följa en speciell diet för att lösa upp uratstenar.

Med uraturi ackumuleras urinsyra i kroppen. Det börjar sin nedbrytning i urinorganen och bildar sand eller små stenar. Sådana stenar kan hittas inte bara i njurarna, utan också i urinblåsan och urinledarna.

Orsaker till bildandet av uratsten

• Fel ämnesomsättning.
• Genetisk anlag, med andra ord ärftlighet.
• Äter sur, kryddig mat.
• Stillasittande livsstil.
• Sjukdomar i matstrupen eller urinvägarna.
• Dålig blodtillförsel till njuren.
• Brott mot volymen av vätska i kroppen.

Vätskevolymen störs vid överdriven förlust: vid hög temperatur, kräkningar eller överdriven fysisk ansträngning.

Det bör noteras det speciella med bildandet av urater i njurarna med överdriven och obalanserad mat:

• stekt kött, buljonger på kött
• konserverad fisk
• baljväxter
• tomater
• alkohol
• choklad

Orsaken till bildandet av urater kan också vara påtvingad svält.

När urater bildas i njurarna eller urinvägarna, ackumuleras urinsyra i kroppen i överskott, vars bildande underlättas av purinämnen i livsmedel. I kosten, begränsa intaget av livsmedel som är rika på puriner, såsom kött, orgelkött, fisk, samt svamp och baljväxter.

Urater, njurstenar, kan uppträda i alla åldrar i både manliga och kvinnliga kroppar. För förebyggande syfte är det värt att följa en balanserad kost och leda en hälsosam livsstil.

Behandling av uratnjursten

Urinsyrastenar är ofta resultatet av undernäring, så du måste balansera din kost under behandlingen. Med rätt behandling löses uratstenar lätt upp i vår kropp, men dröjer inte med det - ibland orsakar stenar komplikationer.

Behandlingsförloppet beror på faktorer som stenens storlek, dess placering i kroppen. Om stenen som visas är liten i storlek, kommer behandlingen att bestå i en strikt diet och ta de nödvändiga medicinerna. Din läkare kan också ge råd om vätskedrivande preparat och träningsterapi. I särskilt svåra fall blir du botad på ett operativt sätt.

Under rengöringen av kroppen från urater måste vi göra följande:

1. Öka mängden vatten i kroppen.
2. För att uppnå alkalisering av urin för att avlägsna stenar från njurarna.
3. Minska konsumtionen av livsmedel som främjar bildandet av urat.

För att uppnå alla tre målen vill jag erbjuda er, kära läsare, det mest optimala alternativet - en specialdiet mot njursten. Det är detta läge som kommer att underlätta arbetet i urinvägarna, normalisera ämnesomsättningen korrekt och förhindra det nya utseendet av urater i njurarna.

Kostprinciper för att lösa upp urinsyra njursten

1. Håll koll på ditt kaloriintag. Normen per dag stiger till 2800 kilokalorier.
2. Kolhydrater får konsumera mest - fyrahundra gram. Proteiner kan konsumeras i mängden 70-80 gram, fett - inte mer än 90 gram.
3. Du måste följa följande diet: 5 måltider om dagen med undantag för för kalla rätter från kosten.
4. Det är användbart att ordna - frukt, mejeriprodukter, grönsaker.

Tillåten mat under dieten mot uratstenar

• söta frukter och bär
• mjölkprodukter
• från grönsaker: aubergine, potatis, paprika, pumpa, gurka, blomkål, zucchini
• vattenmeloner
• pasta
• rågbröd, vitt vetebröd
• bovete, vetegröt
• citrus-
• ägg med äggula borttagna (högst 1 äggula tillåts per dag)
• sylt, gelé och kompotter
• honung, marshmallow, marmelad
• Te med citron

Från frukt rekommenderar jag att äta mer äpplen, päron, vindruvor, från bär - vattenmeloner. Det är dessa produkter som bidrar till alkaliseringen av urin.

Under denna kur är det nödvändigt att dricka cirka 2-3 liter vätska dagligen.

Citrusprodukter kan ätas när oxalater inte observeras i urinen. Om de förekommer i urintestet är begränsad konsumtion av apelsiner tillåten. Du bör också begränsa din konsumtion av potatis.

Förbjudna livsmedel under kosten mot uratstenar

• orgelkött och ungkött
• buljonger av alla sorter: från kött, svamp och fisk
• rökt kött och pickles
• från grönsaker: bladsallat, persilja, salladslök, syra
• från frukter: Antonov-äpplen, tranbär, lingon och andra frukter med hög syra
• baljväxter
• mjöl
• alkohol
• kakao, choklad, kaffe, sött
• Det är nödvändigt att begränsa salt i konsumtionen och följa dess norm för dagen.

Sålunda, vid urolithiasis, åtföljd av bildning av stenar från urinsyrasalter (urater), kan kost nr 6 rekommenderas, d.v.s. samma som för gikt.

Funktioner av matlagning med en diet mot uratstenar

Trots dieten vill absolut alla alltid unna sig en bit nykokt utsökt kött. I det här fallet har du råd. Jag vill berätta om maten, egenskaperna och principerna för att laga kött som bör följas när man bantar mot urater i njurarna.

Som jag skrev ovan bildas uratstenar på grund av urinsyrasalter, vars bildande underlättas av speciella ämnen - puriner. Den största mängden puriner finns i kött, fisk, svamp, slaktbiprodukter: lever, njurar, lungor. När dessa produkter tillagas smälts de flesta av dessa ämnen och blir kvar i buljongen. Därför är alla köttbuljonger kategoriskt kontraindicerade. Och kött är endast tillåtet i kokt form eller ångad.

1. Blötlägg köttet i saltlösningen i cirka tre timmar innan tillagning.
2. Koka de första rätterna på grönsaksbuljong, köttet kan tillagas separat och läggas på tallrik vid servering.
3. Lägg köttet omedelbart i kokande vatten.

De viktigaste folkmedicinerna i kampen mot urater

Det är mycket användbart för en person som lider av njursten att äta mat som färskpressad morotsjuice och rädisor med honung. De åtföljer avlägsnandet av en sten från njuren.

Rätt meny för en diet mot urater.

Vilken läkare bör konsulteras?

Om du vill konsultera om nödvändiga mediciner, bör du gå till en nefrolog. Om du bestämmer dig för att konsultera en specialist om en diet som du bör följa, diskutera tillåtna livsmedel, gå till en nutritionist.

Framgångsrik behandling av nefrolitiasis är otänkbar utan dietbehandling. Låt oss försöka ta reda på vad du kan äta med njursten, och vilken av de ätbara varorna det är tillrådligt att vägra. Vi kommer att välja en individuell uppsättning produkter, med hänsyn till patienternas ålder och könsskillnader. Låt oss diskutera vilka matpreferenser som hjälper till att undvika urolithiasis.

En av anledningarna till förekomsten och ansamlingen av mineraler i de inre organen är en metabolisk störning. Sammansättningen av maten påverkar strukturen och den specifika vikten av urin. En njurstensdiet kan sakta ner processen för stenbildning eller förvärra sjukdomen genom att orsaka en exacerbation. Därför, med den minsta tendens till stenbildning, bör råd från en nutritionist inte i något fall försummas.

Regler för att sammanställa en diet för urolithiasis

Tills nyligen ordinerade läkare en viss kosttabell enligt Pevzner till patienten - en ungefärlig meny för en person med en specifik sjukdom. Data från de senaste vetenskapliga studierna har radikalt förändrat tillvägagångssätten för begreppet rationell terapeutisk näring, bedömningen av fördelarna och skadorna för kroppen av enskilda rätter. Principerna för individuellt urval av produkter har också genomgått metamorfoser, med hänsyn till ålder, kön och kliniska egenskaper hos nosologi.

Alla de viktigaste hemligheterna för korrekt näring för njursten:

Det är viktigt att veta! Om installationen tidigare gjordes för att förbjuda användningen av specifika kemikalier, är modern dietologi utformad för att svara på frågan - vad kan du äta med njursten, med hänsyn till patientens näringsbehov.

Indikationer för en terapeutisk diet

Medicinsk näring, tillsammans med farmakoterapi och kirurgiska metoder, är en del av behandlingen. Det finns inget universellt dietrecept. Produkternas sammansättning väljs strikt individuellt, med hänsyn till egenskaperna hos sjukdomsförloppet. Inte bara upptäckten av en sten, utan också närvaron av salter i urintestet är en indikation för att lösa problemet med att förskriva ditoterapi.

Kulinarisk bearbetning och måltidsplan

Huvudhemligheten med näring med njursten är inte vad du kan äta, utan hur man lagar mat ordentligt. Mat ska vara nyttigt och trevligt. Det är viktigt att utesluta stekt, rökt mat. Matlagning av köttsoppor behöver den första buljongen efter kokning för att tömmas. Användning av kött, fågel, fisk är tillåten efter preliminär kokning - i det här fallet går en del av extrakterna in i ett avkok.

Patienter frågar ofta om det är okej att äta konserver. När den är hemmagjord bör man se till att det inte finns överskott av salt och kryddor. I det här fallet kan en patient med urolithiasis lägga till dem i kosten.

Under remissionsperioden måste en person anpassa sig till arbetsschemat. Du måste äta efter ca 4 timmar. Det är bäst att fylla på mat hemma, använd en termos för transport. Planera din dagliga rutin så att du äter middag 2 timmar innan en natts sömn.

Vätskeintagshastigheter

Dieten för en patient med nefrolitiasis med bevarad njurfunktion innebär en ökning av mängden vätska (minst 2-3 liter per dag). Den genomsnittliga volymen vatten som behövs för kroppen beräknas med formeln:

• för det starkare könet - kroppsvikten måste multipliceras med 35;
• för den vackra halvan av mänskligheten - vid 31.

Denna mängd vatten hjälper till att minska koncentrationen av urin, upplösningen av salter. Vissa experter är skeptiska till denna rekommendation och hävdar att du måste dricka tillräckligt för att helt släcka din törst.

Uppmärksamhet! Du bör vara uppmärksam på dryckens sammansättning. Användning av drycker med högt innehåll av mineraler kan förvärra sjukdomen och orsaka en attack av njurkolik. Frågan om att begränsa vätskeintaget avgörs individuellt och beror på patientens tillstånd.

Dagligt intag av viktiga beståndsdelar för njursten

Patientens korrekta kost bör innehålla alla nödvändiga ämnen för att säkerställa ett normalt liv. Tillsammans med den behandlande läkaren är det viktigt att välja den optimala menyn så att kosten för njursten kompenserar för energikostnader från 1800 kcal per dag, för en överviktig person - upp till 2400 kcal, om patienten är en man med ett genomsnitt vikt upp till 70 kg.

Protein är det huvudsakliga plastmaterialet, utan vilket arbetet med immunsystemet, nervsystemet, endokrina systemen, tillväxt och differentiering av vävnader är omöjligt. Den optimala mängden dagligt proteinintag motsvarar ett gram per 1 kg muskelmassa. Ibland är överskott av protein orsaken till bildandet av stenar. Baserat på patientens individuella egenskaper är det möjligt att ersätta animaliska proteiner med vegetabiliska.

En kolhydratfri diet hjälper till att minska kroppsvikten, vilket har en positiv effekt på förloppet av urolithiasis. Men det är viktigt att komma ihåg att kolhydrater ger energi. Därför bör en patient som har en njursten minska sitt intag av fruktos till 25 mg per dag, och ersätta lättsmälta kolhydrater med fibrer.

Godtagbara livsmedel och livsmedel att undvika

Uppgiften med konservativ behandling av urolithiasis är att begränsa bildningen av sediment från salter och om möjligt krossa eller lösa upp stenkonglomerat. Äta bör göras på ett sätt som främjar detta mål.

Som jämförelse ska vi försöka klargöra skillnaden mellan skada och nytta.

Lista över rätter och produkter	Rekommenderad	Vad man inte ska äta med njursten
Soppor, borsjtj	Töm den första buljongen efter kokning. Undvik att lägga till stekt lök och morötter, kryddor.	Använd för tillagning av kött, fågel, slav med överflödigt fett. Tillsätt för mycket salt under tillagningen.
Grönsaks- och frukträtter	Kokt eller torkad frukt.	Nyberedda juicer och färska juicer.
specerier	Fullkornsbröd gjort på rågmjöl.	Smörbullar, kakor med tillsats av färgämnen och konserveringsmedel.
Mjölkprodukter	Låg fetthalt keso, dietyoghurter	Kryddig ost, gräddfil med hög fetthalt.

Olika stenar - olika kost

En individuell diet för varje patient med urolithiasis väljs med hänsyn till avlagringarnas kemiska sammansättning. Kliniska manifestationer är desamma, men orsakerna, patogenesen och behandlingsmetoderna är olika.

Nefrologer särskiljer följande typer av urolithiasis:

Andra typer är mycket mindre vanliga - kolesterolavlagringar, xantin, proteinstenar. Utan en preliminär undersökning och förtydligande av typen av stenar är det omöjligt att skapa en optimal meny. I de flesta fall är det möjligt att fastställa urinens kemiska natur, för att välja en diet som är lämplig för patienten.

Hälsosam kost för män och kvinnor: funktioner

Det är statistiskt signifikant att den manliga njuren är mer känslig för bildandet av stenar, men en kvinna lider av smärta i nefrolitiasis mycket oftare. Forskare förklarar detta fenomen med hormonella och anatomiska skillnader i strukturen av urinröret.

Det är viktigt att veta! Representanter för båda könen är mer benägna att möta problemet i arbetsför ålder. Kosten för njursten hos män har inga skillnader. Den avgörande faktorn är sedimentets kemiska sammansättning. Det enda där mannen visade sig ha "tur" är att staghornslitiasis och kolesterolstenar oftare finns hos kvinnor.

Diet för barn

Om fallet med urolithiasis hos ett barn för tjugo år sedan ansågs vara kasuistisk, så har antalet barn och ungdomar som lider av denna patologi ökat under de senaste åren. Barnläkare tillskriver detta användningen av snabbmat, kolsyrade drycker och minskad fysisk aktivitet. Förekomsten av salter i den allmänna analysen av urin i barndomen kräver omedelbar utnämning av en lämplig diet från naturliga produkter.

Provmeny för veckan

Det är nästan omöjligt att göra en universell meny för en vecka för patienter med urolithiasis. Men genom att följa följande rekommendationer kan patienten välja lämpliga rätter, med hänsyn till personliga preferenser och egenskaper hos etiologin och patogenesen för bildandet av stensten:

Veckodag / måltidstid	07.00	10.30	13.00	16.00	19.00
måndag	Gröt, grönsaker, örtinfusion	Nyponinfusion, kex	Sopppuré, ångkotlett, vermicelli, kompott	Pudding	Mjölkgröt, grönt te
tisdag	Ris, sallad, ångkotlett	Låg fetthalt yoghurt, krutonger	Borsjtj, potatismos, kyckling, fruktdessert	Banan	Vareniki, te
onsdag	Omelett, bröd, te	Sallad, kompott	Soppa med nudlar, gryta med kött, örtte	Nyponinfusion, kex	Keso, russin-äpplebuljong
torsdag	Kokt fisk grönsaksgarnering, te	banan, te	Fisksoppa med låg fetthalt, ris, zucchinipannkakor, äpple	Grönsakssallad, kompott	Grönsaksragout, kefir
fredag	Fastedag
lördag	Rödbetor med katrinplommon, örtavkok	Havregrynsgröt, te	Buljong, gryta, torkad fruktkompott	Kesogryta, kefir	Risgröt, örtinfusion
söndag	Havregryn, mjukkokt ägg, mjölk	Grönsakssallad, fruktkompott	Okroshka, söt pilaff, örtinfusion	Risgrynsgröt	Mjölksoppa, kex

En dag i veckan (avlastning) rekommenderar experter att man dricker te från medicinalväxter i obegränsade mängder och äter några tillåtna frukter.

Förebyggande näring för att undvika njursten

Salter avsätts och bildar stenar under lång tid. Det är bra om en person har tid att förhindra patologi.

• personer med en familjehistoria av nefrolitiasis;
• män och kvinnor med medfödda anomalier, missbildningar i urinvägarna;
• patienter med pyelonefrit och andra njursjukdomar.
• gravid kvinna;
• personer med sjukdomar i gallblåsan, pankreatit, gastropatologi;
• personer med störningar i de endokrina körtlarna.

I ovanstående fall kommer valet av en individuell meny att bidra till att undvika bildning av stenar i njurarna hos personer med en predisposition för nefrolitiasis.

Slutsats

Urolithiasis är en allvarlig patologi som i hög grad komplicerar en persons liv och undergräver styrka. Framgången för behandlingen beror inte bara på läkarens kunskap och erfarenhet, utan också på patientens ansträngningar. Enligt experter förbättrar följsamheten till en diet avsevärt prognosen för denna svåra sjukdom.

Urolithiasis, eller urolithiasis, är en patologi som orsakas av bildandet av stenar (stenar) i olika delar av urinvägarna. Stenarna består huvudsakligen av oorganiska föreningar - derivat av fosfor, oxalsyra, magnesiumsalter, kalcium. Omfattande behandling syftar till att klyva och ta bort stenar. Det beror på deras sammansättning vad som är med njursten. Dietterapi förhindrar stenbildning genom att flytta urinens pH till den sura eller alkaliska sidan.

Vilka livsmedel bildar stenar?

Orsaken till avsättningen av stenar är komplexa fysikalisk-kemiska reaktioner. När ämnesomsättningen störs bildas proteinmatriser i njurarna, som fungerar som "kärnan". Oorganiska komponenter är redan bundna till dessa kärnor. I 70% av fallen finns fosfat-, urat-, oxalatstenar hos patienter med nefrolitiasis. Om du begränsar konsumtionen av skadliga produkter kommer inte sura salter att fälla ut och fylla proteinmatriserna.

Stenar i njurarnas bäcken är en konsekvens av en kränkning av metabolismen av oxalsyra och urinsyra, fosfor och kalcium. Som en del av kosten är livsmedel som innehåller puriner uteslutna:

• transfetter;
• animaliskt protein;
• gelatin.

Vid brott mot fosfor-kalciummetabolismen är det nödvändigt att överge naturligt kaffe och svart te. Patienter med oxalatstenar bör begränsa sitt intag av livsmedel som är rika på C-vitamin:

• citrus;
• selleri;
• Vitkål;
• ängssyra;
• Jordgubbe;
• spenat.

Funktioner hos dietterapi beror på stenarnas sammansättning. Kostprogrammet bör sammanställas av en urolog, med hänsyn till resultaten av en biokemisk analys av urin.

Allmänna kostråd för njursten

De viktigaste målen för kosten för njursten hos kvinnor och män:

• acceleration av metabolism;
• förebyggande av saltutfällning;
• återställande av syra-basbalans;
• ökad peristaltik i tarmarna, urea och urinledare.

Med en exacerbation av urolithiasis följer de tabell nr 6 - ett terapeutiskt näringssystem med begränsning av animaliska proteiner och transfetter. Energivärdet i den dagliga kosten reduceras till 2100-2300 kcal.

Grundläggande regler för dietterapi:

• Diet. Menyn är sammanställd med hänsyn till listan över förbjudna och tillåtna produkter. Patienter med njursten bör äta små måltider upp till 5 gånger om dagen. Mängden salt som konsumeras är begränsad till 5 g / dag, eftersom det håller kvar vätska i kroppen.
• Värmebehandling. Produkterna får koka, stuva, ånga, men inte steka. Fisk och skaldjur och kött ingår i menyn upp till 3 gånger i veckan.
• Dricksläge. Den dagliga mängden vätska som förbrukas justeras till 2 liter per dag. Det spolar ut stenar, sand och bakterier från njurarna, vilket minskar risken för urinvägsinfektion.

Njurstenssjukdom hos män och kvinnor med fetma kompliceras ofta av högt blodtryck. Därför bör de avstå från alkoholhaltiga drycker.

Med fetma ökar koncentrationen av urinsyra i blodet, vilket stimulerar avsättningen av salter i njurarna. För att undvika en ökning av stenar måste överviktiga personer regelbundet göra fastedagar.

Vad kan du äta med njursten: hälsosam mat

Vilka frukter man ska äta med stenar i njurarna, bestämmer urologen. Grunden för kosten bör vara produkter som alkaliserar eller försurar urin. De löser upp saltavlagringar och tar bort stenar från njurarna.

Användbara livsmedel för njursten:

• keso med låg fetthalt;
• osaltade ostar;
• grönsakssåser;
• blötlagda grönsaker;
• vegetabilisk olja;
• söta sorter av äpplen;
• potatis;
• squash;
• tomater (begränsat);
• morot;
• torkade frukter;
• Rågbröd;
• avkok av björnbär;
• svagt te;
• pollock;
• spannmål (måttligt);
• torsk;
• pasta;
• dietkött.

Med stenar är det lämpligt att konsumera grönsaker och frukter med retinol och B-vitaminer - pumpa, broccoli, vitlök, vattenmelon, avokado, mango. De tar bort oxalater från njurarna, läker slemhinnan i urinvägarna.

Terapeutisk näring för njursten syftar till att minska belastningen på urinsystemet. Före användning utsätts nästan alla produkter för värmebehandling. Kokta grönsaker med fibrer ökar gastrointestinal motilitet, förhindrar förstoppning och ökat tryck i bäckenorganen.

Funktioner för matlagning med stenar i njurarna:

• kött och fisk måste kokas före konsumtion;
• rikt kött, svampbuljonger och soppor konsumeras inte på grund av det höga innehållet av puriner;
• en del av en kötträtt bör inte överstiga 150 g;
• grönsaker och smör används i små mängder för att dressa sallader, göra såser med låg fetthalt;
• gräddsoppor bereds på den andra grönsaks- och tredje köttbuljongen.

Med njursten kan du inte använda kryddor och kryddor, eftersom de irriterar slemhinnan i urogenitala kanalen. Detta är farligt på grund av blockering av urinledarna och akut urinretention.

Dricksregim

Det dagliga vätskeintaget beror på många faktorer:

• patientens ålder och vikt;
• nivå av fysisk aktivitet;
• näringsegenskaper;
• förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar;
• diameter och sammansättning av stenar;
• tillstånd i urinvägarna och njurarna.

I avsaknad av allvarliga störningar i urinsystemets funktion, drick upp till 2,5 liter vatten per dag. Som dryck, använd avkok, fläder, vildros, björnbär, örtte, fruktdrycker. De har en diuretisk effekt, stimulerar njurfunktionen.

Vad man inte ska äta med njursten: en lista över produkter

Med stenar i njurarna är animaliska fetter, halvfabrikat, slaktbiprodukter uteslutna. Under återfall av urolithiasis vägra produkter med gelatin, vitamin C, puriner. Från menyn bör uteslutas:

• korvar;
• bevarande;
• lingon;
• vinbär;
• varm choklad;
• kött- och svampbuljonger;
• sill;
• makrill;
• marinader;
• fläsk;
• söta bakverk;
• baljväxter;
• matlagningsolja;
• kryddiga snacks.

Det är tillåtet att äta 1 kycklingägg per dag, tillagat på vilket sätt som helst. Men om stenarna består av utfällning av urinsyra används inte äggulorna.

Vilka ändringar att göra i menyn för olika typer av stenar

Endast en urolog kan avgöra hur man äter med stenar i urinvägarna. Funktioner i kosten beror på den biokemiska sammansättningen av avlagringarna.

Oxalater

Kosten för kalciumstenar i njurarnas pyelocalicealsystem (PCS) begränsar intaget av produkter med oxalsyra och askorbinsyra:

• selleri;
• purjolök;
• tomater;
• jordgubbar;
• fikon;
• morot;
• krusbär;
• strängbönor;
• citrus;
• havtorn;
• rabarber.

För att påskynda upplösningen av kalksten, använd produkter med pyridoxin och magnesium (lever, nötter, senap, tång, etc.).

Om en person dricker tillräckligt med vatten, deponeras inte kalciumoxalater i njurarna. Men om sand samlas i dem använder de alkaliserande vatten - Truskavetska, Borjomi, Berezovskaya, Essentuki nr 4. För att få bort oxalater äter de mer kvitten och dricker avkok av fläder.

Urats

Uratnjurdieten syftar till att minska purinmat. De ökar mängden urinsyra i blodet, vilket gör att dess salter ackumuleras i njurarna. Menyn är baserad på:

• frukt - söta äpplen, vattenmeloner, citrusfrukter;
• fermenterade mjölkprodukter - mjölk, kefir med låg fetthalt;
• grönsaker - vitkål, morötter, potatis.

Fosfater

Fosfatstenar är resultatet av alkalisering av urin. Njurstenssjukdom fortskrider med en vanlig mejeri-vegetarisk kost. För att undvika komplikationer, ta bort från kosten:

• mejeriprodukter;
• kakao;
• selleri;
• gröna lökar;
• jäst.

För att surgöra urin använder de bröd med kli, torkad frukt, kötträtter, tranbärsjuice, brysselkål.

Meny för veckan

Det är svårt att göra en meny som skulle passa för olika typer av stenar. Med oxalater observeras en vegetabilisk köttdiet, med fosfater - kött och med urater - en vegetabilisk mjölkdiet. Oftare finns stenar med en övervikt av salter av fosforsyra i njurarna.

Om njursten kompliceras av inflammation, följ tabell nummer 7 enligt Pevzner. Kryddor, konservering, marinader, salladslök och andra produkter som irriterar slemhinnan tas bort från kosten.

Exempelmeny:

Dagar i veckan	Frukost	Middag	eftermiddagste	Middag
måndag	kokt potatis, räksallad, svagt te	gräddsoppa med grönsaker, bakat äpple, körsbärskompott	kokt ägg, skiva fullkornsbröd	bakad lax, sparris, björnbärsbuljong
tisdag	proteinomelett med salladslök, skiva rostat bröd, fruktjuice	risgrynsgröt, grönsakskotletter, squashkaviar, svagt te	ugnsbakat äpple	kokt kycklingfilé med pasta, grönsaksskivor, avkok av vetekli
onsdag	bovetegröt, stuvad brysselkål, kompott	kött- eller fiskkotletter, nudelsoppa, knäckebröd, torkad fruktkompott	smörgås med fruktsylt, fläderavkok	potatismos, kokt lax, te
torsdag	korngröt, surt äpple, te	kokt tonfisk med ruccola, squashkaviar, örtte	bakat päron, tranbärsjuice	Kinesisk kålpuré, te
fredag	proteinomelett, rågbröd med sylt, örtte	kokt nötkött, skivad gurka, kompott	3-4 skivor vattenmelon	stuvad blomkål med svamp, 2 brödskivor, bärmousse
lördag	skaldjurssallad, torkad fruktkompott	grönsakssoppa i en svag buljong, en bit kokt fisk	bakad äppeljuice	bakad pollock med gröna ärtor, en skiva rågbröd, juice
söndag	risgrynsgröt på vattnet, stuvad kål, tranbärsjuice	soppa med köttbullar, rågbröd, björnbärsbuljong	torkad frukt, kompott	pasta med grönsakssås, kokt sparris, te

För att undvika förstoppning är det oönskat att missbruka kötträtter. Det är bättre att äta grönsakssallad till frukost, gräddsoppa till lunch och kokt kött eller fisk till middag.

Hälsosamma recept

En varierad kost förebygger hypovitaminos och minskad immunitet. Under bildandet av stenar i ChLS i njurarna äts följande rätter:

• Saxisk puré. 3 stora lökar skärs i halva ringar och kokas i 20 minuter i 1 liter vatten. Koka under tiden kålrot med potatis. Blanda dem med saltad lök, tillsätt lite mjölk.
• Fruktpuré. 500 g persikomassa kokas i 1 liter vatten i 10 minuter. Vispa i en mixer till puré. Blandas med 3 msk. l. strösocker och ½ kopp kokt ris.
• Sallad med klöver. ¼ stor vitkål skuren i strimlor och blandad med ett glas klöverhuvuden. Mal proteinerna från 2 kycklingägg och lägg i salladen. Kryddad med vegetabilisk olja, dekorerad med dill.
• Fruktsallad. Tärnade aprikoser, äpplen, päron och plommon blandas i lika stora mängder. Tillsätt 1-2 msk. l. hackade hasselnötter och samma mängd mager gräddfil.

Med förbehåll för kostnäring förbättras urinsystemets funktion, kroppsvikten minskar. Tack vare detta försvinner symtomen på högt blodtryck, överdriven stress på njurarna.

Livsstil

Rätt kost garanterar inte att bli av med njursten. För att öka effektiviteten av dietterapi behöver du:

• sluta röka och alkohol;
• ta dagliga halvtimmes promenader;
• undvika stressiga situationer;
• vägra snabbmat;
• utöva sport.

Sexuella infektioner provocerar exacerbationer av urolithiasis. Patienter med kronisk inflammation i njurarna måste vägra sex med tillfälliga partners.

Konsekvenser av att inte följa dieten