Ar vis dar bijote pradėti arbatos verslą nuo nulio? Padėsime suprasti šios bylos subtilybes, pamatyti spąstus ir rasti sprendimą. galimų problemų. Ne paslaptis, kad jūsų miesto gatvėse yra keletas arbatos gaminių prekybos vietų. Tačiau jūsų parduotuvė gali tapti ypatinga dėl tinkamo požiūrio į verslą.

Arbatos verslo privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuriame versle, jūsų laukia pakilimai ir nuosmukiai, džiaugsmas ir nusivylimas. Pažvelkime į stipriąsias puses ir silpnosios pusės arbatos verslas.

Privalumai:

• Nedidelė pradinė investicija. Pradiniame etape nereikės daug įrangos, didžiulės patalpos ir didelio prekių kiekio.
• Ilgas galiojimo laikas. Tai didelis pliusas, nes arbata nėra greitai gendantis produktas. Nereikia nuolatos prižiūrėti sandėliavimo sąlygų ir rūpintis, kaip greitai parduoti prekes.
• Produktų paklausa tarp gyventojų egzistuoja nepaisant sezoninių pardavimų svyravimų.
• Galimybė parduoti kitas prekes kartu su arbata.
• Antkainis svyruoja nuo 100 iki 150%.
• Arbatos parduotuvė yra pelningas ir savaip žavus verslas. Pastebima augančios firminių arbatų vartojimo tendencijos. O pati prekyba pardavėjams ir pirkėjams neša pelną ir estetinį malonumą.
• Perspektyva plėstis iš vieno taško iki viso arbatos parduotuvių tinklo.
• Galimybę vykdyti veiklą su žinomos įmonės prekės ženklu. Galbūt net pavyks rasti.

Trūkumai:

• Konkurencija tarp arbatos parduotuvių savininkų.
• Priklausomybė nuo ekonominės situacijos ir valiutų kursų, kaip didelis skaičius arbata yra užsienio kilmės.
• Mažuose miesteliuose toks produktas nebus ekonomiškas.

Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio?

Būkite tikri: turėdami kompetentingą požiūrį į verslą, jums pasiseks. Arbatos kryptis visada užėmė ypatingą nišą prekybos pramonėje, nes potencialių klientų sąraše yra žmonės su kitoks skonis ir skirtingos materialinės gerovės. Ne paslaptis, kad idėjai reikia pradinis kapitalas, bet tai gana greitai pasiteisina. Arbata labai artima maisto temai, todėl visada bus paklausi. Taigi, jūs turite noro ir galimybių atidaryti arbatos parduotuvę. Nuo ko pradėti ir kaip tęsti? Pažvelkime į kiekvieną žingsnį eilės tvarka.

Pardavimo formato pasirinkimas

Prieš atidarant parduotuvę, verta apsispręsti dėl jos tipo ir formato. Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į savo kapitalą ir laiką, per kurį planuojate susitikti. Yra šios parinktys:

• nuosava parduotuvė;
• Išparduotuvė dideliame prekybos ir pramogų centre;
• atskiras dėklas turguje;
• internetinė parduotuvė.

Kiekvienas iš formatų turi savo ypatybes. Pavyzdžiui, parduotuvė leis plėsti savo gaminius ir gauti pajamų ne tik iš arbatos, bet ir iš specializuotų indų, arbatos reikmenų, įvairių rūšių cukraus ir net saldumynų. Atskiros parduotuvės atidarymas siūlo puikią karjeros perspektyvą: ateityje galėsite atidaryti nedidelę kavinę. Atsižvelgiant į paiešką, nuosavos parduotuvės turėjimas taip pat yra susijęs su didelėmis išlaidomis tinkama vieta, patalpų nuoma, remontas, brangios įrangos pirkimas, interjero projektavimas ir mėnesinės išlaidos.

Antrasis variantas – nedidelė mažmeninės prekybos vieta. Išlaidos bus mažesnės, bet asortimentas toks pat įvairus. Nauda ta, kad klientas neina specialiai pas jus, o pirkdamas produktus prekybos centre renkasi ir arbatą. Mažai tikėtina, kad išplėste prekyvietę, kad galėtumėte parduoti naujus produktus. Tačiau, kaip rodo praktika, 8 kv. m užtenka sutalpinti tokius reikalingus daiktus kaip stelažai, lentynos, svarstyklės, vieta pardavėjui.

Padėklo tipas metro ar rinkoje taip pat turi savo privalumų. Dažnai savininkai eksponuoja tik gerai žinomus prekės ženklus. Privalumas – žmonės į turgų eina apsipirkti iš anksto pasiruošę.

Įdomus variantas neinvestuojant į patalpas ir personalą – internetinės parduotuvės atidarymas. Norėdami sukurti svetainę, galite naudotis interneto dizainerio paslaugomis. Kaip ir ankstesniais atvejais, reikia susirasti tiekėjus, pasirinkti asortimentą, nustatyti kainas. Atskira darbo dalis bus reklama internete. Tačiau ši prekė tokiu būdu užsakoma palyginti retai. Nebent jei kalbėtume apie išskirtines arbatos rūšis ar nedidelę kainą.

Verslo Registracija

Toliau reikia daryti teisinė registracija verslui. Jei esate pradedantysis, turite tapti individualiu prekiautoju. Bylai vystantis, greičiausiai bus galima įregistruoti įmonę. Tam prireiks dviejų savaičių laiko ir apie 6000 rublių sumos (registracija + dokumentų patvirtinimas notaro biure). Šį procesą galite supaprastinti ir pagalbos kreiptis į advokatų kontorą, kurios darbuotojai už papildomą mokestį visiškai perims procedūros kontrolę.

Grįžkime prie IP: jūsų įmonės buveinės mokesčių tarnybai pateikiamas prašymas įregistruoti jus kaip verslininką ir prisijungti prie Valstybės registras. Tada turite sumokėti 800 rublių mokestį (muitą) ir pateikti paraišką pagal nustatytą modelį. Po to per penkias darbo dienas turėsite registracijos dokumentą.

Patalpų pasirinkimas

Patalpų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo jūsų pasirinktos parduotuvės formato. Tačiau visų tipų arbatos parduotuvėms yra bendrų veiksnių. Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis vietą savo verslui?

1. Prekybos objekto vieta. Kuo didesnis žmonių srautas, tuo didesnės pajamos, todėl visų pirma ieškokite tinkamų pastatų miesto centre ar judriose vietose. Patiems to daryti nebūtina, galima užsisakyti paiešką specializuotoje agentūroje.

Svarbu: suradus reikiamą prekybos platformą, siekiant sumažinti vėlesnes išlaidas, verta sudaryti nuomos sutartį ilgam laikotarpiui šešiems mėnesiams. Tada nuomininkas negalės kas mėnesį kelti nuomos mokesčio.

1. Prekybos ploto dydis. Nedidelė erdvė tinka ir arbatinei, o taškui prekybos centre reikalingas vidutinio dydžio plotas. Nusprendus atidaryti parduotuvę atskiroje patalpoje, 20-25 kv. m Yra ir kitas variantas – pertvarkyti vieno kambario butą pirmame aukšte.

Taip pat verta rimtai žiūrėti į interjero dizainą, kuris patiks klientams ir paliks norą atvykti dar ir dar.

Patarimas:įsitikinkite, kad turite ūkinę patalpą arbatai laikyti. Jis turi būti tamsus, sausas ir šiltas – šie rodikliai būtini norint išlaikyti produkto kokybę.

Nepamirškite, kad verslui klestėjus reikės daugiau erdvės prekėms laikyti, taip pat biuro darbuotojams, tokiems kaip buhalteris ar administratorius, finansų direktorius.

Tiekėjo pasirinkimas

Šiandien internete galite labai greitai ir lengvai rasti kvalifikuotus tinkamų produktų tiekėjus. Kartais tai gali užtrukti kelias minutes. Sužinokite pagrindinę informaciją apie įmones, kad bendrautumėte tik su patikimais gamintojais.

Patys paklausiausi tiekėjai Rusijos rinka yra:

• Rusijos arbatos įmonė;
• Forsmanas;
• Nadine;
• Karališkasis kiemas.

Susipažinę su tiekėjų sąrašu, turite susisiekti su jų atstovais savo mieste. Greičiausiai daugelis jų turi savo mažmeninės prekybos vietas, todėl su jumis bendraus nelinkę – kaip su potencialiu konkurentu. , užsakius pas juos, dažniausiai galima gauti per 3-4 dienas. Tačiau kaip neapsiskaičiuoti pasirinkus? Kriterijai: piniginė nauda ir platus asortimentas.

Svarbu atsiminti, kad renkantis, su kuriuo tiekėju dirbsite, reikėtų atkreipti dėmesį į jo teikiamų produktų kokybę ir kiekį. Todėl atminkite, kad pagrindinė jūsų sąlyga šiuo atveju yra gausus asortimentas.

Patarimas: bendradarbiauti tiesiogiai arba internetu su tiekėjais, o ne su didmenininkais. Tai suteiks jums rimto ir rimtumo reputaciją susidomėjęs klientas, taip pat galimybė gauti originalių veislių arbatos.

Pasiekus tam tikrą sėkmę versle, galima pagalvoti apie tiekėjų rato išplėtimą ir apsilankyti arbatos parodoje. Panašūs renginiai vyksta ir skirtingos salys ai pasaulis. Jūs gausite išskirtinių ir galbūt naujo tipo gaminių. Yra keletas papildomų niuansų: būtinos anglų kalbos žinios, išankstinis mokėjimas perkant arbatą, jos išmuitinimas ir kokybės sertifikatų gavimas.

Įrangos pirkimas

Per trumpą laiką lengva rasti ar užsisakyti kokybišką komercinę įrangą. Tai užtruks 2-3 savaites. Kaip vyksta ši procedūra?

Meistras atvyksta į jūsų parduotuvę, paima reikiamus išmatavimus ir netrukus parodo kelis eskizus, tarp kurių galite išsirinkti labiausiai patinkantį. Po to bus įvardijamas perkamos komercinės įrangos kiekis. Patirtis rodo, kad jo vidutinė kaina yra 30 tūkstančių rublių. Renkantis baldus ir vitrinas, svarbu nepamiršti svarbiausio dalyko – kasos aparato. Tai kainuos apie 13 500 rublių.

Kaip matote, prekybos salės įranga nebūtinai reikalauja didelių išlaidų. Būtent tai suteikia šiai verslo sričiai pranašumą prieš kitus. Į arbatos parduotuvei svarbios įrangos sąrašą gali būti įtraukta:

• stikliniai indeliai biriems produktams;
• Menteles arbatai sverti;
• kasos aparatas,;
• lentynos ir vitrinos;
• elektroninis balansas.

Kalbant apie pačią arbatą, reikia atidžiai apsvarstyti, kiek produkto reikia norint pradėti. Asortimente turėtų būti juodos, žalios, raudonos, žolelių ir žolelių-vaisių mišiniai. Taip pat galima įtraukti egzotiškų veislių A: balta, mėlyna ir kt.

Sandėlyje pageidautina visada turėti arbatos pagal svorį, presuotų ir supakuotų arbatų. Kartais žmonės ieško ir granuliuoto gėrimo. Pradedančioje parduotuvėje gali būti ne mažiau kaip 50 rūšių. Laikui bėgant į šį asortimentą bus pravartu papildyti arbatos priedus ir susijusius gaminius: arbatinukus, visų rūšių puodelius, kalabą, stiklainius arbatai laikyti, termopuodelius, termosus ir kt.

Apskritai, norėdami nusipirkti viską, ko reikia norint atidaryti nedidelę arbatos parduotuvę, turite išleisti mažiau nei 500 000 rublių. Žinoma, galite daug sutaupyti, jei įsigysite laiko patikrintus (naudotus) ekrano stelažus. Tik savaitė pasiruošimo – ir galite pradėti dirbti!

Personalo pritraukimas

Paklausiausia ir svarbiausia užduotis išlieka kvalifikuotų ir patyrusių darbuotojų atranka. Yra keletas būdų, kaip rasti darbuotojų. Štai keletas būdų, kaip padėti susirasti darbuotojų:

• Skelbimų pateikimas ieškant personalo internete specialiose svetainėse. Jei kartu su parduotuve sukūrėte savo svetainę, būtinai ja pasinaudokite. Tačiau toks laisvų darbo vietų skelbimo būdas bus efektyvus tik tuo atveju, jei jūsų parduotuvė bus gerai žinoma, prestižinė ir atpažįstama. Gerai, jei potencialus darbuotojas gali palikti savo profilį arba atnaujinti svetainę.
• Reklama spaudoje. Visai ne pasenęs ir įprastas metodas. Leidžia darbdaviui susirasti tiek pusiau kvalifikuotą darbuotoją, tiek įvairius vadovus ir administratorius.
• Ieškokite personalo pasitelkę specializuotas agentūras. Įdarbinimo įmonių paslaugos naudingos, bet brangios. Emisijos kaina kartais siekia darbuotojo metinį atlyginimą.
• Ieškokite darbuotojų naudodami reklamą išorinėse laikmenose (bigboards, lightboxes, švieslentes). Reklama elektroninėse žiniasklaidos priemonėse taip pat nėra pigi. Tačiau talpindami tokį skelbimą orientuojamės į didelį žmonių srautą, todėl svarbu ieškoti efektyvios vietos.

Patarimas: jei radote pardavėją, įdiekite jam bandomasis laikotarpis, kurio metu stebėkite jo darbą arba paprašykite draugų įvertinti paslaugų kokybę. Geras darbuotojas domisi verslo klestėjimu ir vartotojų gerove. Nuo jūsų pardavėjo priklauso, ar klientas norės dar kartą apsilankyti parduotuvėje. Žmonėms reikia dėmesio, o dažnai net asortimentas vaidina ne tokį svarbų vaidmenį. Pavyzdžiui, kartais galima pastebėti, kad maloni ir draugiška pardavėja, kuri moka elgtis su žmonėmis, rikiuojasi didžiulėse eilėse.

Reklamos kampanijos vykdymas

Jums gali kilti klausimas, kokia turėtų būti patraukli arbatos parduotuvės reklama ir ar ji bus veiksminga? Atsakymas paprastas – viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir išradingumo. Žinios čia gali atlikti svarbų vaidmenį. mados tendencijos. Nenuvertinkite reklamos galios, nes daugeliu atvejų gražus ženklas yra 50% sėkmės! Prisiminkite 3 pagrindinius sėkmingos reklamos principus:

• Ryškumas ir įsimenamumas (tegul žmonės, einantys pro šalį, susidomėję pažiūri į jūsų ženklą);
• Paprastumas ir glaustumas visame kame (dažnai žmones traukia tik tai, ką jie supranta);
• Kiekis ir dydis (nepakanka vizitinių kortelių ar nedidelis ženklas neatneš norimo rezultato).

Specialūs teminiai žurnalai ir televizijos programos jums bus gera pagalba. Taip pat galite sukurti savo svetainę, kad pritrauktumėte didesnės auditorijos dėmesį. Tą patį vaidmenį atliks ir grupės socialiniuose tinkluose.

Čia, kaip ir bet kuriame versle, norint gauti pelno, tikrai reikia kokybiškos reklamos. Tačiau iš pradžių bus pakankamai biudžeto lėšų. Jums labai padės paprasti dalykai: vizitinės kortelės, skrajutės ir gražus ženklas. Tačiau geriausia reklama vis tiek yra kokybiška paslauga. Platus asortimentas ir unikalūs gaminiai taip pat padidins sėkmės tikimybę. Verta pagalvoti. Daugelis jų buvo sėkmingi per socialinių tinklų dovanas ir nuolatines nuolaidas ištikimiems klientams.

arbatos parduotuvės verslo planas

Komponavimas nuosavas verslas- arbatinės planas, būtina susipažinti su rinkos situacija. Verta užduoti sau keletą klausimų, pavyzdžiui:

• Ar arbatos produktai yra paklausūs mano mieste?
• Ar turiu potencialių konkurentų?
• Jei bus konkurentų, ar galėsiu su jais kovoti? Kam?
• Kokias arbatos rūšis renkasi žmonės mano vietovėje?

Kai atsakysite į visus šiuos klausimus, paaiškės, koks yra tolesnių veiksmų planas. Ir tada jūs galite nuspręsti konkrečias užduotis: pasirinkti patikimus produkcijos tiekėjus, rasti patogią vietą būsimai parduotuvei, sudaryti kainoraštį ir pan.

Rengdami verslo planą turėkite omenyje, kad galite parduoti ne tik arbatą, bet ir kavos pupeles. Be to, papildomų pajamų atneš senovinių ir nacionalinių patiekalų, skirtų kavai ir arbatai ruošti ar laikyti, pardavimas.

Kaip komponuoti finansinis planas? visas kiekis išlaidos pirmą kartą po arbatos verslo įkūrimo bus maždaug 500 000 rublių. Atlikime apytikslius skaičiavimus rubliais:

• patalpų nuoma - 50 000;
• komunaliniai mokesčiai - 10 000;
• techninė įranga - 60 000;
• pirktos prekės - 290000;
• reklamos išlaidos - 25 000;
• darbo užmokesčio fondas - 35 000;
• neplanuotas papildomų išlaidų - 10000.

Kaip jau minėta, išlaidos tokioms įstaigoms yra gana mažos ir greitai atsipirks. Kadangi mėnesinis pelnas dažnai siekia 70 000 rublių, visas arbatos parduotuvės atsipirkimo laikotarpis yra maždaug 1 metai.

Arbatos verslas – pelningas ar ne?

Ar pelninga šiandien atidaryti savo arbatos verslą? Atsakymas priklauso nuo to, ką norite padaryti, kad jį reklamuotumėte. Remiantis aukščiau pateiktais skaičiavimais, kuklios arbatos darbui organizuoti ir reguliuoti gali prireikti ne daugiau kaip 500 000 rublių. Atsipirkimas yra nuo 1 iki 2 metų, tačiau tik tuose taškuose, kurie yra populiarūs tarp pirkėjų. Tačiau pardavimų lygį analizuoti nebus lengva, nes juos labai veikia nestabilūs rodikliai. Pavyzdžiui:

• prekės pirkimo kaina (priklauso nuo valiutos kurso);
• asmeninė kainodaros strategija;
• parduotuvės populiarumas.

Įdomu tai, kad arbatos pardavimo verslą daugelis laiko elitiniu. Kodėl? Patyrusių specialistų teigimu, būtent ši pardavimo šaka yra laikoma pelningiausia pagal du pagrindinius kriterijus: greitą atsipirkimą ir didelį pelningumą.

Kas lemia arbatos prekybos sėkmę? Visų pirma, platus įtakos spektras. Privačiose parduotuvėse pasirinkimas gana platus. Kalbant apie kokybę, tai lemia skirtingas arbatos fermentacijos laipsnis. Šio gėrimo gerbėjai gali rasti parduotuvės lentynoje tinkami produktaiŽodžiu, kiekvienam skoniui. Arbatos parduotuvės yra labai paklausios, todėl, jei apgalvosite įvairius niuansus ir atsižvelgsite į tai galima rizika, jie atneš didelį pelną savo savininkui.

Arbatos verslas – atsiliepimai

Nelengva būti kažko pionieriumi. Arbatos verslas yra kitoks. Daugelis verslininkų pradėjo nuo mažų parduotuvių ir bėgant metams sukaupė daug patarimų naujokams. Analizuodami kitų atsiliepimus, galite aiškiai suprasti, ar turėtumėte tai padaryti. Taip pat verslo istorijos studijos padės norintiems.

Jevgenijus Mikhejevas, Barnaulas.
Siekdamas sėkmingai veikti rinkoje ir turėti nuolatinių klientų, Jevgenijus nuolat diegė naujas prekybos formas ir plėtė prekių asortimentą. Viskas klostėsi gerai, laikui bėgant tapo aišku, kad reikia padidinti parduotuvės plotą, o tam – keisti patalpas į naujas. „Nebijokite prarasti klientų: net ir sumažėjus ankstesniam skaičiui, gero aptarnavimo ir dėmesio dėka atsiras naujų“, – pažymi Jevgenijus. Tada verslininkas nusprendė įrengti kambarį degustacijoms ir nedidelėms arbatos ceremonijoms. Žmonėms ši idėja patiko, jų atsirado vis daugiau. Šiuo metu Eugenijus yra arbatos klubo savininkas ir stengiasi jį tobulinti.

Andrejus Sokolovas, Brianskas.
Andrejus pradėjo dirbti su viena arbatos stoveliu, dabar jų skaičių padidino iki penkių. „Arbatos skyriuje alkoholio neparduodu, bet gerai parduodami susiję produktai: kava, indai jai plikyti, arbatos indai, net knygos tinkama tema. Gera žinia ta, kad ateina įvairių pajamų pirkėjų, tad arbata parduodama ir brangiai, ir nebrangiai“. Savininkas rekomenduoja tokį verslą, nes pasirinkta prekė yra paklausi ir žiemą, ir vasarą.

Olga Nikolaeva, Archangelskas:
Arbatos versle Olga pradėjo dirbti gerai žinomo prekės ženklo franšizės dėka. Pirma, savininkas atidarė parduotuvę, kuri parduodavo skanios arbatos pagal svorį. Olga taip pat rūpinosi prieinamumu jaukus kambarys kur lankytojai turėjo galimybę paragauti arbatos. Pastebėtina, kad per krizę ėmė keistis franšizės davėjų sąlygos, be to, kilo didmeninės kainos. Santykiai su pradine įmone buvo nutraukti, todėl Olga atidarė parduotuvę su savo prekės ženklu. Savo verslą ji laiko sėkmingu: nepaisant dažno kraustymosi iš vienos vietos į kitą, parduotuvė turi gerą vardą mieste ir nuolat rekomenduojama turistams. Kokia paslaptis? „Meilė ir atsidavimas kartu su aukštu įvaizdžiu padarys jūsų verslą klestėjus“.

Susisiekus su

Mūsų šalyje pamažu formuojasi arbatos gėrimo kultūra. Negalima sakyti, kad dauguma tautiečių supranta šio gėrimo kokybę ir yra pasirengę už jį mokėti normalius pinigus. Arbatos gėrimas iš maišelio vis dar yra dominuojanti padėtis tarp Rusijos ir kitų buvusių sovietinių respublikų gyventojų, bet ne vienintelė.

Vis daugiau piliečių, keliaujančių į užsienį ar bent jau besilankančių kavinukėse, arbatinėse ir kitose įstaigose, tiekiančiose kokybišką lapų gėrimą arbatinukuose, mieliau perka tokius pat naudojimui namuose. Šiuo atžvilgiu paklausios tampa specializuotos parduotuvės, kurios gali pasiūlyti įvairų asortimentą tikrai geros arbatos, atvežtos iš įvairių pasaulio šalių.

Pats metas pasinaudoti nepatenkinta paklausa ir tokią vietą atidaryti patiems. Bet pirmiausia reikia padaryti detalus verslo planas. Arbatos parduotuvė, organizuota pagal visas taisykles ir atsižvelgiant į visus šio verslo niuansus, gali tapti sėkminga, pelninga ir sparčiai besivystančia įmone.

Atsakymas į aktualius klausimus

Pradinė verslininko užduotis – išanalizuoti arbatos rinką savo mieste ir regione kaip visumą. Kokios įmonės dirba? Kas yra vadovas? Kiek parduotuvių turi kiekviena organizacija ir kokiose miesto dalyse jos yra? Kokį asortimentą jie siūlo, ko trūksta, o kas kaupia dulkes lentynose, lieka nepriimta?

Atsakymai į šiuos klausimus labai išaiškins situaciją, kurioje teks dirbti ir leis atsižvelgti į įvairių niuansų, atidaręs savo verslą „Arbatos parduotuvė“. Toliau apsvarstysime pagrindinius dalykus, kurie turi būti įtraukti į verslo planą.

Pirmas etapas – vietos ir interjero pasirinkimas

Rasti tinkamą kambarį su gera vieta nėra lengva, bet įmanoma. Idealiu atveju šiuo atveju būtų vieta su dideliu srautu ir priimtina nuomos kaina. Mažai tikėtina, kad jūsų klientai norės eiti į kitą miesto galą nusipirkti arbatos. Todėl atsiverkite kuo arčiau jų.

Tai gali būti miesto centras, bet koks judrus rajonas su kitomis parduotuvėmis netoliese (bet ne arbatos!), didelio prekybos centro skyrius arba vieta šalia populiarios kavinės. Paprastai, nors ir ne visada, arbatos pirkimas yra impulsyvus, o ne iš anksto suplanuotas. Todėl turėtumėte būti aiškiai matomi ir norėti įeiti (tai taikoma dizainui ir iškaboms).

Interjero dizainas

Arbatos parduotuvė gali būti nedidelė, bet ne ankšta. Jei vietos bus per mažai, tada dalis pirkėjų tiesiogine to žodžio prasme bus „atsirinkta“ – tie, kurie norėjo užeiti ir galėjo ką nors nusipirkti, bet neįėjo dėl parduotuvėje besigrūdančių žmonių. Būtinai pasirūpinkite atskira patalpa sandėliui – užtenka 7-10 kvadratinių metrų. Čia bus laikomos arbatos atsargos. Tuo pačiu metu viduje turi būti šilta, sausa ir tamsu, kad nesugestų ar neprarastų gėrimo savybių.

Padarykite pagrindinę salę jaukią ir gražią, aplink perimetrą būtinai pastatykite arbatos vitrinas. Nepamirškite susijusių produktų lentynų, kurios gali padidinti pardavimą iki 50%. Svarbiausia, kad klientams patiktų būti jūsų parduotuvėje ir jie norėtų ką nors nusipirkti sau namuose. Beje, prie to prisideda įvairių rūšių arbatų kvapas.

Antrasis etapas – personalo paieška

Žmonės, kurie dirbs jūsų parduotuvėje, yra raktas į sėkmę. Paprastai klientai nelabai išmano arbatą. Prekybos centre žinios apie tai nebus naudingos. Tačiau arbatos parduotuvė yra verslas, kurio tikslas - skleisti gyventojams arbatos gėrimo kultūrą. Juk tai garantas, kad padaugės potencialių pirkėjų, galinčių tapti nuolatiniais svečiais.

Todėl parduotuvės darbuotojai turėtų gerai išmanyti visus su gėrimu susijusius klausimus: veisles, virimo technologijas ir vartojimo būdus, savybes ir poveikį organizmui. Kuo daugiau specialistas žinos, tuo geriau jis galės aptarnauti lankytoją, tuo daugiau šansų padaryti jį pirkėju ir priversti sugrįžti dar kartą. Be to, šiuo klausimu yra gana apsišvietusių svečių. Sutikite, nėra labai gerai, jei pirkėjas apie prekę žino daugiau nei pardavėjas.

Į savo verslo planą būtinai įtraukite darbo sąnaudas. Arbatos parduotuvė, kaip taisyklė, veikia taip. Dalis atlyginimo – fiksuotas atlyginimas (7-10 tūkst.), dalis – procentas nuo pardavimų. Tai paskatins darbuotojus dirbti gerai ir greitai.

Trečias etapas – asortimento kūrimas

Šis punktas yra bene svarbiausias šiame versle. Arbata turi būti kokybiška, jos turi būti daug. Į abu kriterijus reikia atsižvelgti ir stengtis kuo geriau jų laikytis. Arbatą teks pirkti iš įvairių šalių tiekėjų, nes viso verslo negalima statyti vien ant, pavyzdžiui, kiniško gaminio.

Vidutinio dydžio arbatos parduotuvė siūlo 50–100–200 arbatos rūšių iš mažiausiai trijų–keturių šalių. Tai gali būti tiek vietinė (Krasnodaro ir kt.), tiek užsienio arbata (japoniška, vokiška, indiška ir kt.). Geriausia asmeniškai pabendrauti su potencialiais tiekėjais, siekiant aptarti visus bendradarbiavimo klausimus, įsitikinti paties gėrimo kokybe bei gamintojo patikimumu.

Norėdami išplėsti asortimentą, galite aplankyti arbatai skirtas parodas. Čia susirenka ir prekybininkai, ir importuotojai-eksportuotojai, prekeiviai ir kiti arbatos verslo atstovai. Į verslo planą reikėtų įtraukti ir kelionės išlaidas. Jei įmanoma, arbatinėje turėtų būti siūlomi visų rūšių gėrimai: juodi, raudoni, balti, žali, žolelių ir vaisių, taip pat įvairių rūšių gėrimai.

Verslas rajone mažmeninė kava ir arbata yra puikus būdas išbandyti savo jėgas verslumo veikla. Palyginti nedidelė pradinių investicijų suma, specifinių reikalavimų arbatos parduotuvėms nebuvimas nuo Rusijos teisės aktai, daugiau ar mažiau stabili paklausa ištisus kalendorinius metus ir t.t.- vienu žodžiu, tik pradedančiojo verslininko svajonė.

Bet kaip atidaryti arbatos parduotuvę? Kur pradėti? Kokio pelno turėtumėte tikėtis pirmąjį darbo mėnesį ir kada tikėtis visiško atsipirkimo? Pabandykime tai išsiaiškinti kartu.

Prekybos formatas

Pirmas dalykas, kurį turite nuspręsti, yra būsimo lizdo formatas. Nuo to priklauso ir pradinės investicijos apimtis, ir numatomas pelnas. Šiuo metu populiarios šios parinktys:

• arbatos internetinė parduotuvė. Pagrindinis privalumas – sumažėję nuomos kaštai ir pasirenkama įranga. Norėdami atidaryti internetinę arbatos ir kavos parduotuvę, turite sukurti svetainę, parengti dokumentaciją ir rasti vietą produktams laikyti. Jokių rūpesčių ieškant prekybos ploto ir įrengiant lentynas bei vitrinas. Tiesa, atsipirkimo procesas gali vėluoti dėl mažos pardavimo apimties Pradinis etapas;
• arbatos vitrina ar kioskas. Minimalus prekių asortimentas minimalios išlaidosįrangai. Dažnai įrengiamas dideliuose prekybos centruose arba judriose gatvėse;
• arbatos parduotuvė. Paprastai jis yra prekybos centro teritorijoje arba atskirame pastate. Išleidimo angos plotas iki 20 m². Vidutinis asortimentas, kurį paprastai sudaro ir svorio arbatos, ir arbatos pakuotės;
• arbatos parduotuvė su degustacijų kambariu. Didelis plotas, platus prekių asortimentas. Dažnai čia galima ne tik nusipirkti arbatos, bet ir jos paragauti. At tinkama organizacija parduotuvė ilgainiui gali įsigyti savo kavinę.

Kokį formatą turėtų pasirinkti pradedantis verslininkas? Viskas priklauso nuo finansinio portfelio. Dauguma geriausias variantas- vidutinio dydžio arbatos parduotuvė. Gana platus prekių asortimentas vidutinis dydis išlaidos, geros ateities perspektyvos ir kt.

Kiek tai kainuoja? Trumpas verslo planas

Toliau pateikti skaičiavimai yra tik informaciniai. Priklausomai nuo konkretaus Rusijos regiono ekonominės specifikos, nuomos, produkcijos įsigijimo, reklamos ir pan. kaštai gali didėti arba mažėti. Įmonės formatas – vidutinio dydžio arbatinė (iki 20 m²).

Patalpų nuoma ir remontas

Arbatos parduotuvės atidarymas yra pelningas tik judriose miesto vietose ir dideliuose prekybos centruose. Mažiausias patalpos plotas 10-15 m². Nuomos išlaidos - apie 15 000 rublių per mėnesį. Remonto išlaidos - nuo 10 000 iki 40 000 rublių.

Vitrinos ir įranga

Į kavos ir arbatos parduotuvės komercinę įrangą paprastai įeina:

• svarstyklės su taros funkcija;
• mokesčių inspekcijoje registruotas kasos aparatas;
• valiutos detektorius;
• kavamalė;
• kavos dalytuvai;
• laikymo talpyklos (skardos arba stiklo);
• svėrimo kaušeliai;
• pakuotės (popieriniai maišeliai, dėžutės, etiketės ir kt.).

Taip pat būtina įsigyti vitriną, lentynas ir stelažus prekėms eksponuoti ir tt Bendra arbatos parduotuvės organizavimo kaina yra nuo 70 000 iki 200 000 rublių.

Pagrindinis ir susijęs produktas

Norėdami įsigyti prekių, turite rasti patikimus tiekėjus. Tai gali būti tarsi oficialūs įvairių arbatos gamintojų Rusijos pardavėjai didmeninė prekyba produktų, taip pat stambių užsienio įmonių. Užmegzti ryšį su pastaraisiais gana sunku, tačiau visus sunkumus kompensuoja žemos kainos ir galimybė gauti išplėstą asortimentą.

Pirmajame etape pakanka 30–40 arbatos ir 10 rūšių kavos. Praplėsti asortimentą galite pasitelkę susijusius produktus: indus, saldainius, dovanų rinkinius. Kartkartėmis jų paklausa siekia iki 40% visų pardavimų.

Pradinio pirkimo kaina yra nuo 70 000 iki 150 000 rublių.

Personalas

Į ką dar reikia atsižvelgti norint atidaryti arbatos ir kavos parduotuvę? Į įmonės verslo planą turi būti įtrauktos darbo sąnaudos aptarnaujantis personalas. Kad jūsų parduotuvė veiktų sklandžiai, jums reikės patyrusių ir draugiškų pardavėjų, kurie keisis vieni kitus pagal nustatytą grafiką. Darbo užmokesčio išlaidos – apie 40 000 per mėnesį.

Reklama

Kad potencialūs pirkėjai apie Jūsų parduotuvę sužinotų kuo greičiau, prieš atidarant reikia pagalvoti apie nedidelę reklaminę kampaniją. Tam reikės ryškaus ženklo ir įvairios reklaminės medžiagos (lankstinukų, skrajučių, vizitinių kortelių ir kt.). Taip pat gera idėja sukurti grupes socialiniuose tinkluose ir savo svetainėje. Pradinis reklamos biudžetas yra 15 000 rublių.

Bendras investicijų įvertinimas

Taigi, norint atidaryti arbatos parduotuvę, reikės šių investicijų:

• patalpų nuoma ir remontas - 25 000 rublių;
• įranga - 70 000 rublių;
• prekių pirkimas - 70 000 rublių;
• darbo užmokestis personalas - 40 000 rublių;
• reklama - 15 000 rublių.

Iš viso - 220 000 rublių. Skaičius aktualus su minimaliomis sąnaudomis.

Pelnas ir atsipirkimas

Prekyba arbata ir kava – užtenka pelningas verslas. Prekių antkainis gali svyruoti nuo 10 iki 150 – 200%. Viskas priklauso nuo konkrečios pozicijos paklausos lygio, konkurencijos buvimo / nebuvimo ir kt.

At kompetentinga organizacijaįmonės parduotuvė kas mėnesį atneš bent 30 000–100 000 rublių grynojo pelno. Tačiau iškart po atidarymo nereikėtų tikėtis pirkėjų antplūdžio. Galbūt pirmus 2–3 mėnesius dirbsite nuostolingai.

Vidutinis arbatos verslo atsipirkimo laikotarpis yra nuo 3 iki 9 mėnesių.

Teisiniai niuansai

Norėdami atidaryti parduotuvę su arbata ir kava, turite pasirinkti teisinę formą, užsiregistruoti subjektas ir surinkti įspūdingą dokumentų paketą. Visa tai užtruks apie 2 mėnesius, todėl negaiškite laiko tiekėjų ir tinkamų patalpų paieškai.

Organizacinė forma

Arbatinei tinka abu. Ką pasirinkti jūsų atveju, jūs nuspręsite. Tačiau atminkite, kad individualūs verslininkai už savo įsipareigojimus atsako asmeniniu turtu, o ribotos atsakomybės bendrovės registravimo procesas yra sudėtingesnis ir brangesnis.

Jei organizuodami verslą pasitikite tik savo lėšomis, investicinės pagalbos jums nereikia, esate visiškai įsitikinęs savo mokumu ir pan., rinkitės individualų verslininką. Jei parduotuvę atidarote kartu su partneriais, tikitės pritraukti kreditą Pinigai ir bendradarbiavimas su majoru tarptautinės kompanijos užsiregistruoti LLC.

Kaip susimokėti mokesčius?

Palankiausia apmokestinimo sistema parduotuvei mažmeninė– . Jei jūsų regionas tinkamas, galite pasirinkti šį režimą.

Pagrindinis USN privalumas yra supaprastinta mokesčių audito schema. Deklaracija teikiama kartą per metus, kas ketvirtį reikia teikti tik personalizuotą darbuotojų atskaitomybę FŽP.

Leidimai

Nereikalaujama licencijos atidaryti arbatos ir kavos parduotuvę. Į standartinį dokumentų sąrašą įtraukta:

• valstybinės registracijos pažymėjimas (IP arba LLC);
• steigimo dokumentai;
• komercinės paskirties patalpų titulinius dokumentus (nuomos sutartis, pirkimo-pardavimo sutartis ir kt.);
• SES išvada;
• Valstybinės priešgaisrinės priežiūros išvada;
• registracijos liudijimas kasos aparatas;
• darbuotojų medicininės knygos;
• sutartis dėl šiukšlių išvežimo, kenkėjų kontrolės ir kt.

Sąrašas nėra galutinis. Kai kuriuose Rusijos Federacijos regionuose jis gali būti sumažintas arba papildytas atsižvelgiant į vietos teisės aktų ypatumus.

arbatos franšizė

Kaip atidaryti arbatos parduotuvę nuo nulio, jei neturite verslo patirties? Galite studijuoti įstatymus, atlikti esamos rinkos situacijos ekonominį ir rinkodaros vertinimą, sudaryti verslo planą, pradėti ieškoti tiekėjų ir pan. Arba galite kreiptis į didelę įmonę, kuri jau seniai prekiauja arbata ir kava. ir nusipirkti franšizę.

Kuo naudingas toks asmeninės verslo karjeros pradžios būdas? Pirma, jums nereikia leisti pinigų reklamai. Franšizės davėjas suteiks jums išskirtinę teisę naudoti savo prekės ženklą, reklaminę medžiagą, rinkodaros strategiją. Tai gera pagalba pradedančiajam verslininkui.

Antra, franšizės davėjo vadybininkai padės tinkamai organizuoti prekybos procesą ir parinkti įrangą. Jie apmokys darbuotojus (jei tai numatyta sutartyje), pasiūlys paruoštą verslo planą, suorganizuos prekių pristatymą. Apskritai jie jus palaikys visais įmanomais būdais tiek pradiniame etape, tiek ateityje. Tai reiškia, kad galite žymiai sumažinti tiek finansinę, tiek organizacinę riziką.

Arbatos pardavimas kaip pelningas verslas

Populiariausias gėrimas, žinoma, yra arbata. Jo pasirinkimas toks didelis, kad atėjus į parduotuvę kartais tiesiog pasiklysti: juoda ir raudona, žalia ir balta, pagal svorį, maišuose ir palaidi. Asortimentas didžiulis ir nenustoja augti. Beje, yra įdomi istorija tokio arbatų asortimento atsiradimas. Pasirodo, „teisinga“ yra tik Žalioji arbata. Likusios veislės yra tik klaidos, kurias gamintojai padarė kurdami žaliąją arbatą.

Bet koks verslas dabar yra gerai išvystytas ir sunkiai randamas originali idėja. Ir arbatos verslas nėra išimtis. Ji yra plačiai paplitusi ir reikia pasiruošti konkurencijai, nes rinkoje yra daug arbatos parduotuvių, kurios tvirtai įsitvirtino ir turi daug nuolatinių klientų.

Tačiau vis dėlto nuolat atsiranda naujų parduotuvių ir arbatos skyrių, kurie yra pasirengę pranokti savo konkurentus. Tačiau atidaryti savo verslą įmanoma, svarbiausia nedaryti neapgalvotų veiksmų, dėl kurių gali būti uždarytas verslas.

Kas yra arbatos verslas?

Arbatos verslas yra labai populiarus. Tai liudija rinkos apimtis, kuri pinigine išraiška yra 150 milijonų dolerių arba 20 000 tonų fiziškai. Arbatos pardavimo pelningumas šiame versle yra ne mažesnis kaip 50%, tai yra geras rodiklis. Rinkoje stabiliai auga pardavimai – 10 - 15% kasmet. Atsipirkimo laikotarpis yra vidutiniškai vieneri metai. Tačiau sėkmingo scenarijaus atveju išlaidos atsipirks per 8 mėnesius.

Šio tipo verslo pranašumai apima ne tik pelningumą, bet ir jo pastovumą bei stabilumą. Arbata yra gėrimas, kuris visada bus paklausus. Jis visada buvo girtas (net ir seniausiais laikais), geriamas dabar ir bus geriamas po dešimtmečių. Jis turi ilgą galiojimo laiką, o tai labai naudinga.

Kitas pliusas yra mažas investicijų lygis. Pradiniame etape reikės minimalių išlaidų, nes jums nereikės pirkti brangios įrangos ar samdyti daug darbuotojų.

Arbatos verslo bruožai – sezoniškumas. Jau seniai pastebėta, kad šiltoje vasaros laikotarpis Labai aktyviai parduodama vaisių arbata, o žiemą ypač paklausi arbata su prieskoniais. Pasirodo, toks gėrimas yra labai populiari dovana tokioms garsioms šventėms kaip kovo 8 d. ir Naujieji metai. Prieš juos populiariems arbatos tinklams patariama apsirūpinti didele prekių atsarga.

Tarp trūkumų galima pastebėti nedidelį įėjimo į rinką sunkumą. Taip yra dėl didelės konkurencijos ir to, kad bus sunku būti paaukštintas, turint rimtų konkurentų. Šiuo atžvilgiu ekspertai pataria pasirinkti franšizės davėją. Tai leis jums pradėti teisingai, taip pat sumažinti pradines investicijas.

Taip pat būtina prisiminti apie individualus požiūris kiekvienam pirkėjui. Jie yra pelno garantas. Kuo daugiau nuolatinių klientų, tuo daugiau verslo pajamų.

Kaip pradėti arbatos verslą?

Arbatos verslo pradžia apima registraciją. Paprastai verslininkai pasirenka LLC (ribotos atsakomybės bendrovės) formą. Kalbant apie laiką, tai užtruks vos kelias savaites, o registracijos kaina ir notaro patvirtinimas dokumentai - apie 200 USD. Galimi du įvykių raidos variantai: arba viską darai pats (pats važiuoji į institucijas, renki dokumentus), arba patiki bylą profesionalams (advokatų kontorai).

Kitas žingsnis – tiekėjų paieška ir atitinkamai asortimento parinkimas. Pasirinkus, būtina aktyviai ieškoti patalpų. Tai gali užtrukti, nes geros vietos nuomos paklausa yra didelė.

Paskutiniame etape perkamas kasos aparatas, kurio kaina bus 300–400 dolerių. Taip pat samdyti darbuotojus. Jei atidarytas tik vienas prekybos taškas, tada niekas neprireiks, išskyrus vieną arbatos pardavėją.

Nebus nereikalinga rengti akcijas ir talpinti skelbimus. Šios išlaidos nėra privalomos, tačiau padės pritraukti daugiau pirkėjų, o tai, aišku, iš pradžių nebus nereikalinga.

Arbatos parduotuvės atidarymas

Norėdami atidaryti šį verslą, būtent arbatos parduotuvę, jums reikės standartinės veiksmų sekos. Tačiau pagrindiniai skirtumai nuo tos pačios parduotuvės ar skyriaus yra tai, kad arbatos parduotuvėje daugiausia prekiaujama biria arbata. Jis yra brangesnis nei įprastai. Tačiau kainą pateisina platus asortimentas ir skonio kokybė.

Daugiau investicijų reikės dėl to, kad arbatos savikaina didesnė. Taip pat viskas priklausys nuo patalpų nuomos. Pavyzdžiui, jei jis nuomojamas prekybos centre, kaina bus mažesnė, palyginti su jūsų arbatos parduotuve. Pastarasis, kaip taisyklė, yra apie 30% brangesnis. Kita ypatybė – birios arbatos laikymas. Jei ilgai laikomas maišeliuose, tai stiklainiuose, jei laikomas netinkamai, gali greitai sudrėkti.

Arbatos skyriaus atidarymas

Pradedančiam verslininkui bus lengviau pirma atidaryti arbatos skyrių, o ne parduotuvę. Tam nereikia didelės erdvės. Svarbiausia, kad vieta būtų perpildyta ir išdėstyta.

Pagrindinis skyriaus atidarymo pranašumas yra tas, kad galite išbandyti save tokiame versle, įvertinti savo stipriąsias puses. Išlaidos nebus tokios didelės, kaip atidarius savo arbatos parduotuvę. Jei viskas klostysis gerai, vėliau bus galima atidaryti dar kelis skyrius kitose vietose. Tokiu būdu sukursite savo nedidelį tinklą. O vėliau bus galima atidaryti ką nors didesnio.

Arbatos parduotuvės atidarymas

Atidarykite arbatos parduotuvę ir pradėkite verslą reikalas paprastas. Tačiau pagrindinis skirtumas – reikalingos investicijos. Patalpos turėtų pakakti įrangai, asortimentui, vitrinoms sutalpinti.

Kadangi parduotuvė nėra skyrius, ji skiriasi atitinkamais dydžiais, todėl reikės maksimaliai padidinti platus pasirinkimas arbata. Bet kita vertus, norėdami išsiskirti tarp daugybės konkurentų, galite parduoti ne tik arbatą, bet ir įvairius jos priedus/aksesuarus (pavyzdžiui, indus). Tai natūraliai padidins išlaidas. Tačiau, kaip minėta aukščiau, arbatos verslas yra pelningas, todėl viskas atsipirks su palūkanomis.

Kur geriausia atidaryti arbatos parduotuvę ir kas yra jos klientai?

Arbatinė turėtų būti atidaryta ten, kur nuolat būtų daug žmonių. Nėra prasmės jį atidaryti gyvenamajame rajone. Pelnas, jei toks bus, bus minimalus. Idealus variantas yra miesto centras arba didelis prekybos centras. Geriausia šiuo klausimu kreiptis į agentūrą, nes jos dažniausiai turi informaciją apie nuomojamas patalpas visame mieste.

Parduotuvė turi būti matoma. Tam padės ryškus ženklas. Arba neįprastas dizainas. O gal geriau rengti akcijas, kurios suvilios pirmuosius pirkėjus? Daug variantų. Svarbiausia, kad tai traukia žmones.

Potencialūs pirkėjai yra bet kokios klasės ir gerovės žmonės. Arbata yra gėrimas, prieinamas visiems, nepaisant Socialinis statusas. Todėl verslo koreguoti iki tam tikrų ribų nereikia.

Reklama, plakatai, akcijos ir nuolaidos, nuolaidų kortelės, kviečiantis interjeras padės pritraukti daugiau pirkėjų. Pro šalį važiuojantys žmonės turėtų būti pasirengę užeiti į parduotuvę ir ką nors nusipirkti. O svarbiausia – pardavėjai. Jie yra pagrindinė grandis. Mažai parduotuvei prireiks 1 - 2 pardavėjų padėjėjų, geriausia – moterų. Jie turi puikiai aptarnauti kiekvieną klientą, turėti individualų požiūrį į kiekvieną. Ir tada susiformuos nuolatinių klientų ratas, kuris nuolat plėsis.

Kur ieškoti tiekėjų, kaip išsirinkti asortimentą?

Lengva rasti tiekėjus. Tai galima padaryti tiek tiesiogiai, tiek internetu. Pirmasis variantas, žinoma, yra geresnis. Jei pasirinkimas krito ant kelių iš karto, tuomet būtina palyginti pristatymo terminus, pasirinkimus ir kainas.

Pirmą kartą diapazonas neturėtų būti didelis. Užteks 30 rūšių arbatos. Vėliau bus galima plėstis.

Arbatos parduotuvė kaip verslas yra labai įdomus. Jei įsitrauksite į šį verslą, tai tikrai jus sužavės. Svarbiausia iš anksto ištirti rinką ir konkurentus. Pasivaikščiokite po arbatos parduotuves, pažiūrėkite į kainas, atmosferą, bet kokias smulkmenas, kurios jums padės versle. Teisingas požiūris ir gera strategija yra gera pradžia ir pelno garantija!

Taip pat rekomenduojame

• Perjungimo maitinimo šaltinis: remontas ir tobulinimas
• Nuotolinis šviesos valdymas
• Plaukimo pamokos ikimokyklinio amžiaus vaikams
• Pastabos meistrui – namų buitinė signalizacija
• Atmega8 laikrodžio sraigtas
• Įrenginių ir relių taikymo pavyzdžiai, kaip teisingai pasirinkti ir prijungti relę Mikrovaldiklio ir relių paprastos perjungimo grandinės