Irga - neįprastos uogos nauda ir žala. Kur auga irga (jurga)? Irga uogos: kokia nauda? Ką virti iš irgi

Tikėtina irga yra mongolų kilmės vardas, reiškiantis „kietmedžio medis“. Natūralioje aplinkoje irga yra paplitusi beveik visuose vidutinio klimato zonos žemynuose. Korinka (antrasis irgi vardas) - vaistinis augalas, ir jame viskas naudinga: nuo žievės iki uogų.

Kodėl irga tokia naudinga

Dėl savo sudėties irga turi daug naudingų savybių. Taigi, šiame augale yra: pektinų, mono- ir disacharidų, organinių rūgščių (obuolių), B grupės vitaminų, vitamino C, vitamino P, taninų, flavonolių, sterolių ir skaidulų. Papildykite šį sąrašą ir naudingų mikroelementų (švino, kobalto, vario).

Irga praktiškai neturi baltymų ir riebalų, tik angliavandenius (iki 12 g 100 g produkto), o jo energinė vertė – tik 45 kcal 100 g produkto. Dėl to augalas naudingas žmonėms, norintiems numesti svorio. Sultys iš uogų ir raudonųjų serbentų, su tinkama mityba ir reguliarus naudojimas, sumažina svorį iki keturių kg per savaitę. Tam reikia sumaišyti sultis santykiu vienas prieš vieną ir vartoti kasdien (po vieną stiklinę po valgio).

Augale yra daug karotino, kuris kartu su askorbo rūgštimi yra stiprus natūralus antioksidantas. Šios medžiagos sustiprina Imuninė sistema, palengvina su elektromagnetine spinduliuote susijusių ligų simptomus, padidina atsparumą užkrečiamos ligos ir stresą, išsklaidyti depresiją.

Antioksidantai turi Neigiama įtaka ant vėžio ląstelės, o nuolatinis jų naudojimas atlieka profilaktinės vakcinacijos nuo navikų vaidmenį. Tos pačios medžiagos padeda gydyti Alzheimerio ligą – rimtą nervų sistemos pažeidimą.

Pektinai prisideda prie sunkiųjų metalų druskų, toksinų, radionuklidų pašalinimo iš organizmo, naikina cholesterolio plokšteles. Irga medis yra naudingų savybių sandėlis. Jo komponentai skystina kraują, valo kraujagyslių sieneles, neleidžia susidaryti trombams ir kitoms kraujagyslių patologijoms, gerina širdies veiklą.

Ar tu žinai? Irga, kaip dekoratyvinis augalas buvo žinomas XVI a. Jis buvo sodinamas parkuose, soduose ir alėjose, naudojant kaip gyvą tvorą. Stiprūs šio medžio stiebai buvo naudojami nendrių ir sraigių gamybai.

Naudingos uogų krūmo žievės savybės

Medicininiais tikslais augalo žievė nuimama vėlyvą pavasarį. Didžiausia irgi žievės nauda žmogaus organizmui slypi jos priešuždegiminėse savybėse, be to, joje gausu taninų. Taninuose esantys taninai gali sustabdyti kraujavimą, surišti mikroorganizmus apsinuodijimo atveju ir padėti atjauninti organizmą ląstelių lygmeniu.

Nuo žievės gaminti nuovirus ir užpilus, kuriais gydomas gastritas, kolitas, enterokolitas ir kitos ligos virškinimo trakto. Tinktūros taip pat padeda nuo dantenų problemų, stomatito ir gingivito. Jie taip pat skalauja burną nuo bakterinių infekcijų. Vaistinės savybės irgi žievė padeda nuo akių problemų, tokių kaip: konjunktyvitas, naktinis aklumas, katarakta ir ragenos uždegimas.

Receptas viduriavimui gydyti: 1 šaukštelis sausos susmulkintos žievės sumaišomas su 200 ml vandens. Nuoviras ruošiamas vandens vonelėje. Dantų ligoms gydyti: susmulkintą žievę (1 l) reikia užpilti vandeniu (200 ml) ir pavirti 20 min. Sultinys reikalaujamas pusvalandį, o po to filtruojamas. Gauta kompozicija turėtų praskalauti burną tris kartus per dieną.

Irgi lapų naudojimas medicininiais tikslais

Irgi medžio ar krūmo lapai taip pat turi nemažai naudingų savybių (nuimami vėlyvą pavasarį). Lapuose esantys fitoncidai kovoja su infekcinėmis ligomis: tonzilitu, ūmiomis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis, ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis, o antimikrobinis poveikis naudojamas gydant pūlingas žaizdas, atviras ir kraujavimą, pragulas.

Sutraukiančios lapų savybės padeda sergant pankreatitu ir viduriavimu. Jų antpilas geriamas nuo nemigos, aukštas kraujo spaudimas, širdies ir kraujagyslių ligos.

Maži vaikai yra linkę į infekcines ligas, todėl norint rečiau naudoti dirbtinius antibiotikus nuo kosulio, mažiesiems ligoniukams galima duoti uogų lapų nuoviro. Pasižymi atsikosėjimą ir gleives skystinančiomis savybėmis.

Svarbu! Vaikams iki dvejų metų irga turėtų būti skiriama minimaliais kiekiais, nes jame yra daug alergenų.

Bėgdami kieme vaikai dažnai susižaloja, ir irgi lapai yra geras natūralus antiseptikas. Tiesiog uždėkite žaizdą nuovire suvilgytu vatos diskeliu arba iškart kurį laiką nuvalykite šviežią augalo lapelį.

Irgi lapų arbata turi vitaminų ir imunitetą stiprinantį poveikį. Lapų sultys turi dietinį ir svorį mažinantį poveikį, be to, tokie užpilai naudojami ir kosmetologijoje. Losjonai ir tonikai stabdo odos senėjimą, sutraukia poras, valo riebią odą, atkuria pažeistus epidermio sluoksnius, stiprina nagus ir plaukus.

Norint jauninamojo poveikio, lapų nuoviru reikėtų nuvalyti veidą ir kaklą (geriausia du kartus per dieną). Kompoziciją galima supilti į indą su purkštuvu ir periodiškai purkšti dekoltė sritį.

Receptas rekomenduojamas esant burnos ertmės ar žaizdų uždegiminiams procesams: Sausi lapai – 2 valgomuosius šaukštus reikia sumaišyti su 200 ml virinto vandens ir palaikyti 30 min. Sergant burnos ertmės ligomis – nuplauti pavalgius, esant žaizdoms – sutepti vatos tamponu.

Kaip ir kodėl imti irgi gėles

Ne paslaptis, kad nėščiosios serga dažniau, nes organizmas dirba už du. Chemikalai dažnai kenkia negimusiam kūdikiui, o spaudimo problemos, dantų, širdies ir infekcinės ligos nėra neįprastos nėščioms moterims.

Irgi gėlės, jų gydomųjų savybių bus naudinga mamoms tiek gydant, tiek profilaktikai. Gėlių antpilas mažina kraujospūdį, pasižymi priešuždegiminiu, imunomoduliuojančiu ir antimikrobiniu poveikiu. Gėlių arbata geriama ūminių kvėpavimo takų ir virusinių infekcijų profilaktikai.

Gėlių nuovirai ir užpilai naudojami po chemoterapijos gydant onkologines ligas, atstatyti jėgas. Skalbimas nuovirais padeda moterims, sergančioms ginekologinėmis ligomis ir cistitu. Nuovirai ir tinktūros palengvina skydliaukės ligų simptomus.

Vonios su irgi žiedais savo gydomosiomis savybėmis tonizuoja odą, per poras pašalina toksinus ir kitus kenksmingus junginius, todėl oda tampa elastinga ir lygi. Gėlių losjonai suteikia veidui sveiką išvaizdą. Receptas nėščioms moterims, sergančioms hipertenzija: 2 valgomuosius šaukštus džiovintų arba šviežių gėlių užpilti 400 ml verdančio vandens. Gerai suvyniokite kompoziciją ir palikite kelioms valandoms užvirti, tada nukoškite. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą prieš valgį, tris kartus per dieną.

Svarbu! Irgi gėlės veikia raminančiai, sukelia mieguistumą, todėl jų pavartojus nereikėtų iš karto vairuoti automobilio ar dirbti su geros koncentracijos reikalaujančiais prietaisais.

Vaistinės uogų savybės

Irgi vaisiai aktyviai naudojami tiek liaudies, tiek oficialioje medicinoje. Senyviems pacientams medikai rekomenduoja uogas vartoti kaip venų varikozės, aterosklerozės, miokardo infarkto profilaktiką, taip pat stiprina kraujagyslių sieneles ir visą organizmą.

Augalo uogos gali pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas, kurios patenka su maistu iš atmosferos, ir cholesterolį. Irga ir jos uogos naudingos gydant širdies ir kraujagyslių problemas, nemigą, nervų sutrikimus, išlyginti streso padarinius.

Uogų sultys geriamos esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams, nes jų sutraukiantis poveikis padeda sergant gastritu, malšina skrandžio sienelių uždegimą. Sultys turi dietinį poveikį.

Vitaminas A, kurio gausu uogų uogose, nuolat vartojant neleidžia vystytis kataraktai, gerina regėjimą. Norint išvengti netinkamos mitybos ir vitaminų trūkumo dietose, patartina gerti uogų arbata. Šviežių uogų sultys mažina skausmo simptomus sergant pūlingu tonzilitu ir stomatitu. Vitamininis gėrimas: džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu (1 valgomasis šaukštas 200 ml vandens) ir palikite 30 min. Gerti po pusę stiklinės per dieną po valgio.

Irgi naudojimas gaminant maistą

Irga yra paklausa gaminant maistą, iš jos galite gaminti daug skanių ir skanių sveiki skanėstai, daugiausia saldumynų. Džiovintos uogos primena razinas ir naudojamos kaip pyragų, pyragų ir pyragų įdaras. Susmulkintas irgu naudojamas ruošiant bandeles, troškinius, blynus ir troškinius. Desertams ir antriesiems patiekalams padažai ruošiami pridedant irgi uogų.

Tarkuotos šviežios uogos tinka putėsiams, suflė ir kremams. Iš jo gaminama želė, marmeladas, zefyras, šerbetas. Iš šviežių vaisių verdami kompotai, želė, vaisių gėrimai ir gaivieji gėrimai. Vynas ir alkoholinės uogų tinktūros pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, jas galima impregnuoti pyrago sluoksniais.

2017-01-06

Kas yra irga?

Kas yra irga naudingų savybių Irgi kontraindikacijos, taip pat ar jis turi gydomųjų savybių, visa tai labai domina tuos, kurie vadovauja sveika gyvensena gyvenimą, rūpinasi savo sveikata ir domisi liaudies metodai gydymas, įskaitant uogų ir vaisių pagalba. Taigi mes pabandysime atsakyti į šiuos klausimus kitame straipsnyje.

Irga priklauso rožių obuolių šeimos pošeimiui. Tai atrodo kaip lapuočių krūmas arba mažas medis.

Tai buvo vienas iš augalų, kurio vaisius labiausiai naudojo Amerikos indėnai ir pirmieji Šiaurės Amerikos naujakuriai. Amerikos vystymosi laikotarpiu europiečiai irgi vaisius kartu su citrina ir rabarbarais dėdavo į bizonų ir elnių mėsos patiekalus. Nuo XVI amžiaus irga atsirado Anglijoje, vėliau Olandijoje. Iš uogų buvo gaminamas Cahors primenantis vynas. XIX amžiuje JAV ir Kanadoje buvo įkurtos pirmosios pramoninės plantacijos. Dabar jis platinamas beveik visame pasaulyje. Yra žinomos 25 rūšys. Jis auginamas Vidurio ir Pietų Europoje Šiaurės Afrika ir Mažojoje Azijoje. Daugiausia uogų rūšių aptinkama Šiaurės Amerikoje. Daugelis jų yra labai ištvermingi žiemai, o pasirinktas veisles galima auginti net soduose Tolimojoje Šiaurėje.

Mūsų laukine forma irga auga Kaukaze ir Kryme. Sodo kultūroje jis randamas Urale, Sibire ir Kazachstane. Vienu metu Rusijos europinės dalies sodininkus ji nuviliojo, bet paskui pomėgis praėjo, o dabar ji nedažnai sutinkama. Jis lengvai prisitaiko prie aplinkos sąlygų ir lengvai bėga laukinis ir taip auga.

Visų rūšių irgi yra valgomi. Žymiausios rūšys yra apvalialapė irga, lygialapė, ūgliuojanti irga (dar vadinama serbentu), alksnio lapė, kraujo raudonoji, vidutinė, spygliuota irga, kanadinė irga.

Irga apvalialapė anksčiau už kitas išplito kultūroje – dar XVI a. Į Rusiją ji atvyko iš Europos. Augalas yra labai nepretenzingas.

Šiaurėje gali augti tose vietose, kur nebeįmanoma auginti obelų, kriaušių ir slyvų.

Irgi vaisiai ne vienu metu sunoksta ant šepečio. Derlius nuimamas keliais etapais, uogoms sunokstant. Šviežias uogas galima laikyti 2–3 dienas kambario sąlygos. Laikant šaldytuve 0 °C temperatūroje, šis laikotarpis gerokai pailgėja.

Vaisiai tamsiai violetinės spalvos su tiršta melsva danga, saldūs ir labai sultingi.

Irgi privalumai:

Paprastųjų ir kanadinių uogų vaisiai naudojami švieži, džiovinti, iš jų gaminama uogienė, zefyrai, želė, želė, kompotai, pudingi, vynai.

Irgi vaisiai yra gera multivitaminų priemonė, jais gydoma hipo- ir avitaminozė, aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių bei virškinamojo trakto ligų profilaktikai ir gydymui. Šviežios vaisių sultys turi sutraukiančių savybių.

Liaudies medicinoje augalas nuo seno naudojamas: sultys – nuo ​​gerklės, burnos ertmės uždegimų skalavimo, žievės ir lapų nuovirai – kaip sutraukianti ir apgaubianti priemonė sergant virškinamojo trakto ligomis bei gydant pūlingas žaizdas.

Kaip kraujospūdį mažinanti ir širdies veiklą gerinanti priemonė rekomenduojama kanadinių šedevrų žiedų tinktūra ir antpilas.

Irga vertinama ir kokia graži dekoratyvinis krūmas arnika: daug gražūs lapai, gausus žydėjimas ir vaisingumą, taip pat bendrą dekoratyvinę išvaizdą, kurią krūmai išlaiko nuo auginimo sezono pradžios iki lapų kritimo pabaigos, leidžia jį naudoti sodų ir vietovių aplink namą puošimui.

Jis toleruoja nuolatinio dūmo sąlygas, todėl rekomenduojamas apželdinimui. pramonės įmonės.

Irgi turi pilką, rausvomis gyslomis, tvirtą ir elastingą medieną. Jis lengvai poliruojamas, naudojamas nendrių, stulpų ir kt. gamybai smulkūs daiktai. Žievė ir lapai naudojami medicinoje.

Žala:

Nepaisant daugybės teigiamų savybių ir akivaizdžios irgi naudos, vaisių naudojimas gali pakenkti žmogaus organizmui.

Jūs neturėtumėte įsitraukti į uogų vartojimą žmonėms, linkusiems į nutukimą ir diabetą. Didelis angliavandenių kiekis vaisiaus minkštime gali išprovokuoti cukraus kiekio kraujyje šuolius ir priaugti svorio.

Irgi uogas į mažų vaikų racioną reikia įtraukti atsargiai, kad būtų išvengta alerginių reakcijų. Tas pats pasakytina apie suaugusiuosius, kurie turi polinkį į odos bėrimus.

Šio krūmo vaisius atneš tik tada maksimali nauda asmeniui, jei jie surenkami aplinkai draugiškose vietose, toliau nuo pramonės įmonių ir greitkelių. Irgi uogos turi savybę sugerti toksiškas medžiagas, įskaitant sunkiųjų metalų mikrodaleles.

Nenaudokite šviežių augalo vaisių kartu su pieno produktais. Dėl irgi taninų poveikio pieno baltymams jis greitai susilanksto. Tai sukelia virškinimo procesų sutrikimą ir dėl to diskomfortą skrandyje, kurį lydi viduriavimas.

Kalorijų kiekis:

Tačiau irgi, kaip ir visų uogų, kalorijų kiekis yra mažas ir siekia 45 kcal šimte gramų produkto.

Baltymai, riebalai ir angliavandeniai irga (BJU) 100 gramų:

Baltymai – 0,0

Riebalai - 0,0

Angliavandeniai – 12,0

Irgi uogas derėtų skinti joms sunokstant – nuo ​​liepos iki paskutinių rugpjūčio ar net rugsėjo dienų, kol ateina pirmieji šalčiai.

Irgi žievę medicininiais tikslais geriau skinti rudenį, o lapus – vasarą.

Po džiovinimo žievės ir lapų gabalai supakuojami į lininius maišus arba kartonines dėžes tolesniam saugojimui.

Jų negalima dėti plastikiniai maišeliai. Juose gali pradėti pūti irgių lapai ir žievė.

Irgi vaisiuose yra iki 12 % cukrų, obuolių ir kitų organinių rūgščių, taninų ir dažiklių, flavonolių, vitaminų P, C, B grupės, karotino, mikroelementų, skaidulų, pektinų; sėklose yra riebaus aliejaus, o žievėje ir lapuose – taninų.

Irga sudėtyje yra B-sitosterolio, kuris yra cholesterolio antagonistas ir vertingas multivitaminas, todėl irga yra itin naudinga aterosklerozės profilaktikai ir gydymui.

Irgi vaisiai gerina virškinimą ir stiprina žarnyną. Šviežios uogos dėl didelio vitaminų kiekio vartojamos hipo- ir beriberio, aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligų profilaktikai ir gydymui. Gydytojui prižiūrint, irgi vaisiai naudojami kaip sutraukiantys nuovirai nuo uždegiminių virškinimo trakto ligų.

Irgi žiedų tinktūros mažina kraujospūdį ir normalizuoja širdies veiklą, o vaisių sultys naudingos sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei normalizuoja žarnyno veiklą esant jos sutrikimams.

Liaudies medicinoje šviežios uogų uogų sultys naudojamos kaip dietinis ir gydomasis gėrimas, turintis sutraukiančių savybių, maišomas su laukinių obuolių ir kriaušių sultimis. Vitamino P gausa leidžia uogų vaisius ir jų sultis rekomenduoti vyresnio amžiaus žmonėms, kad sustiprintų kraujagyslių sieneles ir padidintų jų elastingumą, išvengtų miokardo infarkto ir venų varikozės. Irga normalizuoja miegą ir stiprina organizmą.

Šviežios irgi uogos padeda vaikams ir suaugusiems sergantiems nemiga ir neramiu miegu, ramina. nervų sistema.

Iš šviežių irgi uogų sulčių išspausti beveik neįmanoma. Bet jei uogos laikomos 7-10 dienų, išbarsčius jas ant paviršiaus (stalo, dėžutės ir pan.) 2-3 cm sluoksniu, tuomet su sulčių bus galima išspausti iki 70 proc. presas arba sulčiaspaudė.

Uogas nuplaukite, sutrinkite mediniu stūmikliu (arba išspauskite sulčiaspaude), sultis išspauskite spaudikliu, pakaitinkite iki +85°C. Taip pat uogų sultis galite maišyti su rūgščių uogų sultimis santykiu 2:1, 1 litrui mišinio pridedant 250–350 g cukraus. Paruoštas sultis pašildykite ir išpilstykite (galima pasterizuoti).

Vartokite po 1-2 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną esant žarnyno sutrikimams ir uždegiminėms ligoms. Grynos arba atskiestos vandeniu santykiu 1:2, sultys naudojamos kaip skalavimas gerklės skausmui ir lėtiniam tonzilitui gydyti. Juo taip pat galima plauti pūliuojančias žaizdas.

Šapalų žievės ir lapų nuoviras: susmulkintas žaliavas užpilti verdančiu vandeniu santykiu 1:10 ir palaikyti ant silpnos ugnies 30 min., atvėsinti, perkošti, žaliavas išspausti. Išgerti 1 valg. l. 3 kartus per dieną kaip sutraukianti priemonė. Tais pačiais tikslais galite tiesiog valgyti irgi uogas.

Lapų nuoviras: 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų sausų arba šviežių lapų užplikyti 2 stiklinėmis vandens 4-5 minutes, palikti 20 min., nukošti. Taikyti pūlingoms žaizdoms gydyti. Sutrikus žarnyno veiklai gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Antpilas: 2 valgomuosius šaukštus džiovintų vaisių arba 1 valgomąjį šaukštą susmulkintos šermukšnio žievės užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, pavirti 15 min., palikti 2 val., nukošti. Uždegiminiams procesams gerti po 13 stiklinių 3-4 kartus per dieną.

Receptai iš N. Zvonarevo knygos „Šaltalankis, sausmedis, uogienė. Mes auginame, rūpinamės, nuimame derlių, gydome.

Kuo irga naudinga svorio metimo dietose?

Reguliarus šio augalo vaisių vartojimas normalizuoja virškinimo procesą ir pašalina daugumą su juo susijusių problemų. Irga yra svarbi visų pirma dėl to, kad iš organizmo pašalina radioaktyviąsias medžiagas, toksinus, šlakus ir sunkiųjų metalų druskas. Taigi jūsų organizme įsitvirtina medžiagų apykaitos procesai, dėl kurių riebalai nevirsta papildomais kilogramais.

Naudodami irgi galite numesti svorio keliais būdais. Vieni mėgsta virti ir gerti kompotą iš šio augalo vaisių, kiti renkasi vaisių gėrimą iš uogų, treti teigia, kad svorio metimui nėra nieko geresnio už šio augalo užpilą.

Visi šie metodai yra veiksmingi norint numesti svorio. Svarbu rasti patogiausią ir geriausias variantas, su kuria atsikratysite papildomų kilogramų, o jūsų sveikata sustiprės.

Tačiau nepamirškite, kad šios uogos neturėtų būti vartojamos dideliais kiekiais. Čia svarbiausia yra produkto kokybė ir naudingos savybės, o ne jo kiekis. Tą dieną galima suvalgyti kelias augalo uogas, galima surengti pasninko dieną, kai, be uogų, galima valgyti tik raugintus pieno produktus ir gerti arbatą be cukraus.

Per 10 dienų galite atsikratyti 3-4 kg, ir tai nėra galutinis skaičius, nes dietą galima tęsti ir tada pasieksite dar geresnį rezultatą.

Naudingos uogų uogų savybės yra priešuždegiminis poveikis žarnynui, taip pat didelė vitaminų koncentracija. Augalui priskiriamas gebėjimas pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą kraujagyslių sistema, užkirsti kelią aterosklerozei. Turėdamas estetinė išvaizda, apvalialape irga galima papuošti sodo sklypus, taip pat gyvatvorę. Kiekvienu sezonu irga yra savaip graži ir jos naudingų vaisių padėti išlaikyti sveikatą.

Pilnas augalo aprašymas

Irga paprastoji (apvalialapė), labai gerai toleruoja šalčius, nereikli dirvožemio sudėčiai, lengvai atlaiko stiprų vėją. Tai padarė augalą gerbiamu kiekvieno dvaro svečiu. Be to, žydinti irga yra puikus medaus augalas.

Augimo sritis

Augalas į Rusijos Federacijos teritoriją atkeliavo iš Mažosios Azijos, kur gausu tiek laukinių, tiek kultūrinių uogų formų. Iš Sibiro vietų augalas greitai išplito visame Europos žemyne.

Šiuo metu irga dažnai randama šiauriniame pusrutulyje. Aptinkama Amerikoje ir Afrikoje. Europos žemyne ​​jis paplitęs centre ir pietuose. Augalas labai gerai įsitvirtino Kaukazo teritorijoje - centre, pietuose ir rytuose. Dažnai randama Krymo pusiasalyje. Didžiausia asortimento koncentracija stebima Korėjoje, Kinijoje, Japonijoje.

Augimui irga renkasi sausus, gerai apšviestus šlaitus, pakraščius retuose miškuose. Pakankamas šviesos kiekis yra pagrindinė normalios irgi augmenijos sąlyga, leidžianti augalui gerai vesti vaisius ir atsispirti ligoms.

Kaip tai atrodo

Skirtingai nuo maždaug aštuonių metrų aukščio siekiančios kanadinės uogienės, apvalialapė uogienė auga labai kompaktiškai, suformuodama nedidelį, iki dviejų su puse metro aukščio krūmą. Lajos skersmuo dažnai neviršija tų pačių rodiklių, o pasodinus į krūvą jų nepasiekia. Krūmas atlaiko iki -50 °C temperatūrą. Žydintis augalas išlaiko gebėjimą vesti vaisius iki -7 °C. Irga nereikalauja daug drėgmės ir specialios oro sudėties. taip.

• Šaknys. šaknų sistema irgi yra ilgos į virvelę panašios šaknys, kurios gali prasiskverbti į du metrus giliai į dirvą. Dažnai horizontalios šaknys auga toli už paties krūmo. Dažnai šaknų sistemos skersmuo yra dvigubai didesnis už vainiką. Būtent toks tvirtas ir gilus fiksavimas leidžia irgai iš dirvožemio visada gauti reikiamų medžiagų, užtikrinančių augalo vegetaciją 70 metų.
• stiebai. Atstovauja kylančios sumedėjusios šakos su galinga kamieną primenančia mediena. Kadangi augalas yra daugiametis, kamienų skersmuo kasmet didėja. Pavasarį ūgliai pradeda augti iš horizontalių šaknų, kurias vaizduoja jauni lankstūs ūgliai su ruda plona žieve.
• Lapai. Ties irgi jos dedamos pakaitomis ant šakų, tvirtinimas ilgalapis. Lapo plokštė kiaušinio arba elipsės formos, viršus suapvalinta, kraštas dažnai vientisas. Spalva lakštinė plokštė sodriai žalia arba šviesiai žalia, paviršius lygus, struktūra tanki, pastebimas vėdinimas. Iki rudens lapai pasidaro geltonai raudoni ir nukrinta. Jauni lapai apačioje gali būti padengti tankiu brendimu.
• Gėlės. Atsiras ant augalo nuo balandžio pabaigos. Žydėjimas gali tęstis iki birželio vidurio. Jo metu vystosi baltos siauros gėlės, surenkamos 10 vienetų į šepetį, susidedantį iš sruogų. Kiekvienos gėlės skersmuo yra 1,5 cm.
• Vaisiai. Irgi vaisių nokinimas stebimas nuo liepos pradžios, tęsiasi iki rugpjūčio pabaigos. Funkcija irgi - ant vieno žiedyno gali būti visiškai prinokusių ir visiškai žalių vaisių. Išoriškai sferinės formos vaisiai primena juoduosius serbentus, tačiau žydi melsvai. Brandinimo metu vaisiai pasidaro raudoni iš žalios, o vėliau pasidaro juodi. Vaisiai yra netikri kaulavaisiai su vidutiniškai sultingu minkštimu ir gaiviu saldžiu skoniu. Žalsvi vaisiai rūgštesnio skonio. Vieno vaisiaus skersmuo retai viršija 1 cm.

Irgi krūmai gerai įsišaknija, greitai auga, gerai pakenčia genėjimą. Gyvatvorėms formuoti sodinami krūvos, užtikrinantys kompaktišką krūmų dydį.

Kas yra

Visose nuimamo augalo dalyse gausu biologiškai aktyvių junginių. Didžiausia įvairovė pastebėta vaisiuose.

• Kumarinai. Natūralūs antikoaguliantai ir vazoprotektoriai, galintys užkirsti kelią ir išgydyti tromboflebitą, vaskulitą, venų išsiplėtimas venos.
• Fitosteroliai. Jie turi vazoprotekcinių savybių. Jie normalizuoja kraujagyslių sienelių pralaidumą ir atsparumą, gerina periferinę kraujotaką, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Užkirsti kelią skleroziniams kraujagyslių pažeidimams.
• Pektinai. Natūralūs adsorbentai, kurie išvalo organizmą nuo toksiškų produktų. Jie turi hepatoprotekcinių savybių.
• Celiuliozė . Gerina žarnyno veiklą, turi lengvų choleretinių savybių.
• Sachara. Lengvai virškinamos gliukozės šaltiniai, didina organizmo tonusą. Įkrautas energijos.
• Riebalų aliejus. Struktūriniai ląstelių membranų komponentai būtini normaliai nervų sistemos veiklai ir riebalų apykaitai.
• Taninai. Jie turi sutraukiančių, priešuždegiminių, antimikrobinių, regeneruojančių savybių. Paspartinti odos ir gleivinių pažeidimų gijimą.
• Vitaminai. B, C, P grupės, karotinas. Pateikti teigiamą įtaką apie odos, plaukų, nagų, kraujagyslių sienelių būklę. Vitaminas C ir karotinas veikia kaip natūralūs antioksidantai, didinantys imunitetą ir užkertantys kelią priešlaikiniam organizmo senėjimui.
• Mikroelementai. Kalcis, kalis, magnis, fosforas. Jie yra būtini medžiagų apykaitos procesams, normalizuoja kaulų ir raumenų audinio būklę, taip pat dalyvauja nervinių impulsų laidumui.

Pagrindiniai gydomieji ingredientai cheminė sudėtis irgi lapai ir žievė veikia kaip taninai. Jų dėka augalinės kilmės preparatai pasižymi sutraukiančiomis, gydomosiomis, priešuždegiminėmis savybėmis, greitina odos ir gleivinių atsinaujinimą. Visos irgi dalys turi raminamąjį poveikį organizmui, švelniai sumažindamos spaudimą, sulėtindamos nervinių impulsų perdavimą.

Naudingos irgių uogų, lapų ir žiedų savybės

Turtinga augalo sudėtis lemia jo farmakologinio poveikio įvairovę ir vartojimo indikacijų sąrašą. Oficiali medicina irgą pripažįsta tik kaip dietinį produktą, kuris padeda prisotinti organizmą vitaminais, tuo tarpu tradiciniai gydytojai pamatyti uogoje gydomųjų savybių kurie gali būti naudojami profilaktikos ir gydymo tikslais. Tam jie naudojami įvairių variantų ruošiniai iš uogų, taip pat augalo lapai ir žiedai.

Sultys

Pasižymi sutraukiančiomis savybėmis, todėl vartojamas burnos ertmės ligoms (stomatitui, tonzilitui, periodonto ligoms) gydyti. Jie taip pat gali plauti pūlingas žaizdas, nes vienas iš irgi poveikių yra antibakterinis. Irgi uogų sultys padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, sukuria patikimą miokardo infarkto ir insulto prevenciją, todėl jas labai pageidautina vartoti vyresnio amžiaus žmonėms. Irgi sultis gydytojai rekomenduoja kaip kompleksinės aterosklerozės terapijos dalį, kad pagerintų regėjimą. Jo papildoma savybė – normalizuoti nervų sistemos jaudrumą, gerinti miego kokybę, naudinga vaikams ir suaugusiems. Sultys greitai pašalina kapiliarų trapumą, mažina kraujagyslių sienelių uždegimą, užkerta kelią jų skleroziniams pažeidimams.

Švieži ir džiovinti vaisiai

Irgi uogas rekomenduojama naudoti suaugusiems ir vyresniems nei metų vaikams. Šviežios irgi uogos turi savybę pašalinti intoksikaciją, išvalyti žarnyną ir kraują, gydyti viduriavimą. Irgi uogos gerina medžiagų apykaitą, jas galima valgyti laikantis dietos dėl mažo kaloringumo ir turtingos vitaminų sudėties. Tokiu atveju vaisiai prisidės prie svorio metimo. Hipoglikeminis veiksmas paverčia irga į naudingos uogos adresu diabetas. Vaisiai geba išvalyti organizmą nuo radionuklidų, todėl jų naudojimas labai naudingas spindulinės terapijos metu.

Džiovintų irgių uogų gydomosios savybės panašios į šviežių. Jie palengvina skrandžio gleivinės uždegimą sergant gastritu, o žarnyno gleivinės – sergant kolitu. Jie turi silpnų choleretinių ir diuretikų savybių. Antibakterinis poveikis yra tinkamas žarnyno infekcijos. Su virimu galite užtepti džiovintų uogų, prieš tai nuplikytų karštu pienu.

Šermukšnių uogų naudojimas apima jų vidinį naudojimą regėjimo sutrikimo profilaktikai arba jo atkūrimui. Augalas taip pat bus naudingas esant įvairiems tinklainės ir akių kraujagyslių pažeidimams.

Lapai ir gėlės

Irga gydymas namuose apima irgos gėlių naudojimą širdies veiklai pagerinti, aterosklerozės profilaktikai ir spaudimui sumažinti. Iš augalo lapų gaminami sutraukiančių savybių turintys užpilai. Jie gali būti naudojami viduriuojant, virškinamojo trakto gleivinės uždegimams, taip pat išoriniam naudojimui sergant odos ligomis.

Bark

Irgi žievė aktyviai naudojama gydant odos ligas – žaizdas, opas, taip pat esant uždegiminėms gleivinės ligoms – stomatitui, tonzilitui, kraujuojančioms dantenoms. Žievės nuoviru galima išgydyti užleistas trofines opas ir pragulas.

Medicininiais tikslais visos augalo dalys turi būti kokybiškai išdžiovintos, o sandėliavimui pasirinkti sausą, gerai vėdinamą vietą, kad žaliavos nesudrėktų.

Vaistinių augalinių medžiagų pirkimas

Tradicinė medicina rekomenduoja skinti augalo vaisius, lapus, žiedus ir žievę. Jie surenkami skirtingas laikas, paruošiami džiovinant. Irgi vaisius galima šaldyti, iš jų spausti sultis arba ruošti uogienę, uogienę, kompotą. Net desertiniai patiekalai gali būti naudojami dietinėje mityboje dėl mažo uogų kaloringumo. Augalų dalių derliaus nuėmimo taisyklės yra tokios.

• Žievės paruošimas. Prasideda po pirmųjų šalnų. Geriau jį pašalinti nuo nupjautų šakų, kad susidarytų vainikas. Nuo medienos pašalinama žievė. Išdėstyti lauke, apsaugotoje nuo ultravioletinių spindulių arba džiovinti džiovykloje, maždaug 60 °C temperatūroje. Žaliavas laikykite popieriniame maišelyje, gerai vėdinamoje tamsioje patalpoje iki metų.
• Lapų paruošimas. Norint paruošti irgio lapus, reikia derinti kolekcijos pradžią su augalo žydėjimo pradžia. Lapai nupjaunami arba nuplėšiami, išrūšiuojami, ar nėra sugedusių. Po to padėkite į pavėsį plonas sluoksnis. Džiovinami iki visiško išdžiūvimo, laikomi popieriniuose maišeliuose ištisus metus.
• Gėlių paruošimas. Tai atliekama kartu su lapų paruošimu. Gėlių ypatybė yra labai greito džiūvimo poreikis, todėl gėlės išdėstomos vienu sluoksniu atvirame ore arba su ventiliacija, būtinai užtemdant padėklą.
• Vaisių ruošimas. Vaisiai sunoksta skirtingu laiku, tačiau nenukrenta nuo stiebelių, todėl derlių galima skinti, kai sunoksta nuo rugpjūčio mėnesio. Nepageidautina rinkti rausvas uogas, derliui tinka tik juodos. Šiek tiek sutrauktų uogų taip pat geriau nerinkti, nes jose jau sunaikinta dalis vertingų medžiagų. Uogos džiovinamos skersvėjyje arba atvirame ore, padėklus su žaliavomis pageidautina dėti šiltose palėpėse. Džiovintus irgi vaisius galima laikyti popieriniuose maišeliuose iki kito derliaus.

Irgi uogas galite išsaugoti žiemai užšaldę. Surenkami tik prinokę vaisiai, nuplaunami, džiovinami ant popierinio rankšluosčio. Išdėliokite ant padėklo plonu sluoksniu, dėkite padėklą porai valandų į šaldiklį. Po to vaisiai supilami į maišelį ar talpyklą.

Receptai

Irgi nauda pasireiškia tiek gydant, tiek gaminant maistą. Gydymo tikslais iš lapų, žiedų ir vaisių ruošiami užpilai, nuovirai, tinktūros. Uogos, kuriose gausu pektinų, aktyviai naudojamos drebučiams, vaisių gėrimams, uogienėms ir kitiems desertams gaminti. Džiovinti vaisiai dedami į dribsnių ir padažų sudėtį, suteikiant patiekalams ypatingą, nepakartojamą skonį. Iš irgi gaminamos ir sultys, vynas, kompotai, želė.

Sirupas

Ypatumai . Metodas tinka kaip preparatas, nes sultys taip pat naudojamos gydymo tikslais ir išlaiko beveik visas naudingąsias vaisių savybes.

Maisto gaminimas

1. Surinktos prinokusios uogų uogos savaitei dedamos į sausą vietą, vienu sluoksniu paskleidus ant popieriaus lapų, laikraščio ar maistinės plėvelės.
2. Sultys išspaudžiamos sulčiaspaude, sumaišomos su granuliuotu cukrumi (300 g smėlio litre).
3. Kad mišinys geriau ištirptų, jį galima šiek tiek pašildyti ant silpnos ugnies.
4. Po to sirupas supilamas į sterilius stiklainius.

Jam

Ypatumai. Jis turi vitaminizuojančių ir atkuriamųjų savybių. Gerina virškinimą.

Maisto gaminimas

1. Kilogramas nuplautų ir išdžiovintų uogų uogų supilamas į iš anksto išvirtą, dar karštą cukraus sirupą, kuriam imama 800 g cukraus ir 200 g vandens.
2. Norint gaminti uogienę iš uogų, uogų ir sirupo mišinys virinamas 15 minučių, nuolat maišant.
3. Baigiant virti į uogienę įpilama citrinos rūgšties (2 g), šiek tiek atvėsinama, išpilstoma į sterilius stiklainius ir susukama.

Infuzija

Ypatumai. Infuzija gali atsikratyti užsitęsusio viduriavimo, normalizuoti mikroflorą. Gydomosios uogų uogų savybės gali pašalinti ūmias hemorojaus apraiškas.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Pora šaukštų džiovintų uogų užpilama stikline verdančio vandens.
2. Apvynioję indą, reikalaukite produkto dvi valandas.
3. Iškošęs pyragas išspaudžiamas, geriamas po trečdalį stiklinės tris kartus per dieną, prieš valgį.

Nuoviras

Ypatumai. Produktas tinka išoriniam naudojimui, bet kokių odos problemų gydymui.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Šaukštas žievės užpilamas stikline verdančio vandens.
2. Sudėkite mišinį į verdančio vandens vonią, pakaitinkite pusvalandį.
3. Po visiško aušinimo produktas filtruojamas, naudojamas skalavimui ir plovimui gryna forma.

Vandens tinktūra

Ypatumai . Padeda atsikratyti viduriavimo, gastrito, kolito.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Šaukštas susmulkintų sausų lapų užpilamas puodeliu vandens.
2. Lapai infuzuojami valandą, po to filtruojami.
3. Viduje gerkite kelis šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį. Išoriškai naudojamas kaip skalavimo priemonė.

gėlių paruošimas

Ypatumai. Taikyti kada pradines formas hipertenzija, sumažinti spaudimą, taip pat normalizuoti miegą esant padidėjusiam psichologiniam stresui.

Paruošimas ir pritaikymas

1. Pora arbatinių šaukštelių džiovintų gėlių užpilama stikline verdančio vandens.
2. Infuzuokite priemonę 15 minučių.
3. Įtemptą antpilą gerkite likus pusvalandžiui iki numatyto miego.

Atsargumo priemonės prieš naudojimą

Jei ketinate pradėti gydytis irgi ar tiesiog valgyti uogas, svarbu su jomis susipažinti šalutiniai poveikiai kad uoga gali eksponuoti.

• Poveikis kraujui. Irga skatina kraujo skiedimą. Esant krešėjimo sutrikimams ir polinkiui kraujuoti, uogų naudojimas gali išprovokuoti kraujavimą. Uoga draudžiama pacientams, sergantiems hemofilija.
• Poveikis slėgiui. Irga padeda pašalinti kraujagyslių spazmus ir išplėsti jų tarpus, dėl ko sumažėja slėgis. Esant hipotenzijai, jis gali būti per didelis.
• Poveikis virškinamajam traktui. Sutraukiančios uogų savybės yra nepageidaujamos, kai yra polinkis į vidurių užkietėjimą, taip pat nėštumo metu. Pacientai, turintys problemų su išmatomis, vaisius turėtų vartoti labai atsargiai.
• Poveikis centrinei nervų sistemai. Uogos viduje dideli kiekiai gali sukelti vangumą ir mieguistumą, todėl vairuotojai ir žmonės, dirbantys su sudėtingais mechanizmais, turėtų juos naudoti atsargiai.

Remiantis gydytojų atsiliepimais, vitaminų uogų galite duoti vaikams nuo vienerių metų. Maitinančios motinos turėtų nustoti vartoti irgi pirmaisiais mėnesiais žindymas. Kontraindikacijos uogų uogoms apima individualias jautrumo reakcijas.

Kiti augalo privalumai

Irgi krūmai yra labai populiarūs sodininkystėje. Bet kuriuo metų laiku šis augalas džiugins šeimininkus: pavasarį - sniego baltumo žiedais, vasarą - ryškiais vaisiais, rudenį - spalvingais oranžinės raudonumo lapais. Sodininkai pažymi vienintelę uogų žalą – spartų šaknų ūglių augimą, su kuriuo šeimininkams teks reguliariai kovoti, kad išlaikytų plantacijų formą.

Pakanka žinoti, kuo naudingos yra irgi uogos, kad galėtum įvertinti tokio augalo poreikį sode ar vasarnamyje. Savininkai bus patenkinti ne tik privalumais, bet ir prabanga išvaizda augalai, daugybė jo panaudojimo sveikatai variantų, taip pat malonūs skonio savybes prinokusių vaisių.

Šiaurės Amerikoje – Kanados mišrūnė, Rusijoje – cinamono, šaltalankio, žvirblio vyšnios ir vyno uogos, Europoje – uolinės kriaušės ir gluosnio uogos, o išvertus iš Provanso kalbos – „neša medų“. Visa tai irga, uoga su ne daugiausia turtinga istorija, bet su įvairiomis naudingomis savybėmis ir labai plačiu pritaikymu.

Truputis istorijos

Irga jie pradėjo auginti tik prieš kelis šimtmečius, tačiau net ir šiandien nėra tikslios informacijos, kaip šis kvapnusis atsirado Europos soduose. saldi uoga. Yra žinoma, kad XVI amžiuje irga iš pradžių išplito Anglijoje, paskui Olandijoje ir toliau visoje Europoje.

XVIII amžiuje irga užkariavo ir Šiaurės Amerika– ar užkariautojai europiečiai jį ten atvežė, ar visada augo tose platumose, tiksliai nežinoma. Tačiau kvepiančius vaisius jie naudojo gana aktyviai – maišydavo su rabarbarais ir citrina, kad pagerintų laukinės mėsos – buivolių, elnių, bizonų skonį, dėdavo į kepinius, gamindavo uogienes, konservus. Nuo XIX amžiaus jau atsirado pramoninių želdinių. Šiandien JAV ir Kanadoje irgos krūmas yra pripažinta ir populiari kultūra. Iš jos surinkta geras derlius, ji puošia pieveles ir asmeniniai sklypai kaip dekoratyvinis krūmas – ne tik Vakaruose, bet ir Mažojoje Azijoje, ir net – Šiaurės Afrikoje.

Mūsų šalis irgi skonį ir naudą įvertino gana vėlai – tik XIX amžiuje užjūrio pirkliai pradėjo jį pardavinėti sostinės turguose, dažnai perteikdami kaip... vėlgi,. Taip, ne paprastas, o korintiškas, iš pačios Graikijos – kad vietiniai tikrai patikėtų. Nuo tada Rusijoje ir gretimose respublikose „Korinkos“ pavadinimas prigijo. Sovietmečiu apie irgu žinojimą ir pamilimą įvairiose srityse Sovietų Sąjunga, pasirūpino Ivanas Mičurinas – būtent jis pradėjo dauginti šį anksčiau ne itin žinomą krūmą.

Kaip auginti irgu

Šiandien irga yra nepakeičiamas Kaukazo, Krymo, Uralo, Sibiro ir kai kurių kitų regionų gyventojas. Cinamonas auga daugiausia gamtoje – miško pakraščiuose ir net prie kelių. Tačiau irga dažnai randama soduose - daugiausia kaip vaiskrūmis, nors vis daugiau sodininkų pradeda vertinti irgą kaip elegantišką dekoratyvinį medį (be to, visos jo veislės visada turi skanių ir sultingų uogų).

Uogos sunoksta netolygiai – nuo ​​liepos iki rugsėjo pradžios, nuimamos per kelis kartus. Labai gražiai atrodo nokstanti irga - nuotraukoje dažniausiai pavaizduotas gražus šepetėlis, kuriame yra prinokusių tamsiai mėlynų uogų, ir raudonų, kurios dar tik įgauna sultis, ir įvairiaspalvių.

Pasaulyje auginamos apie 25 uogų veislės, tačiau tik kelios yra paplitusios Rusijoje:

• Apvalialapė (arba paprastoji irga) . Mūsų šalies teritorijoje tai yra labiausiai paplitusi rūšis - iki 2,5 cm aukščio besidriekiantis krūmas su tūriniu vainiku ir kiaušiniais lapais. Žiedynai grakštūs, ilgais žiedlapiais balta spalva. Uogos beveik juodos, padengtos melsvu žiedu.
• kanadietis . Tai beveik medis (iki 6 m), grakščiais lapais ir didelėmis saldžiomis uogomis. Toks irgu dažniau nei kiti naudojami dekoratyviniais tikslais – bet kuriuo metų laiku atrodo neįtikėtinai gražiai.
• spygliuotas . Aukštis iki 5 m, idealiai tinka gyvatvorėms kurti, sodinti parkuose ir net dirvoms tvirtinti.
• Alksnio lapų . Užauga iki 2-4 m, gražiais kremiškai baltais žiedynais, uogos labai tamsios. Skirtingai nuo kitų irgi veislių, jis puikiai toleruoja šešėlį.

Jei nuspręsite atnaujinti svetainę tokiu krūmu kaip irga, sodinti ir prižiūrėti bus gana paprasta. Irga yra visiškai nepretenzinga uoga, lengvai pakenčia šalnas iki minus 50, žydėjimo metu - iki minus 5. Nereiklus dirvožemiui - pakenčia ir sausrą, ir ilgus lietų. Tačiau jis mėgsta saulės spindulius – jei iš uogų tikitės sultingų ir skanių uogų – būtinai sodinkite saulėje.

Dauginami "cinamono" auginiai ir skiepijimas. Jei nuspręsite vienu metu „užvesti“ kelis krūmus, pasodinkite juos bent 2 metrų atstumu vienas nuo kito - irga auga labai aktyviai. Bet jei to neketinate. gyvatvorė- tada glaudžiai pasodinti krūmai duos labai gražus efektas. O irgu irgi reikia pjauti kiekvieną rudenį – vėlgi, jei tikiesi gero derliaus. Faktas yra tas, kad kvapioji „žvirblio vyšnia“ taip pavadinta neatsitiktinai - paukščiai jau seniai laikė irgu puikiu delikatesu ir kruopščiai valgo nuo viršutinių šakų.

Irga: gydomosios savybės

Jei jūsų sode ar šalia kotedžo esančiame miške auga uogos, galite įvertinti naudingąsias šios uogos savybes. Irga yra ne tik labai skanus delikatesas su saldžiu, šiek tiek aitroku ir nieko panašus skonis, tai taip pat vitaminų P ir C, karotino ir, naudingų rūgščių, retų makroelementų ir. Serbentų ypatumas tas, kad juose nėra riebalų ir baltymų, tik angliavandeniai – net 12 proc. Tačiau irgi kalorijų kiekis nedidelis – 45 kcal, tad šis desertas figūrai nepakenks – žinoma, protingose ​​ribose.

Irga yra naudinga beveik visoms kūno sistemoms:

• (tiek šviežių serbentų, tiek džiovintų – vitaminų arbata);
• padeda esant gastritui ir virškinimo sutrikimams (uogų sultys ir lapų užpilas);
• ramina nervus ir gerina miegą;
• uogų antpilas turi vietinį priešuždegiminį poveikį sergant angina (net pūlinga);
• gydo žaizdas ir stabdo kraujavimą.

Pagrindinis irgi turtas yra karotinas, vienas stipriausių antioksidantų. Skystina kraują, didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms, būklę gerokai palengvina džiovintų uogų sultys ir užpilai sezoninės alergijos. Irgi sudėtyje esantis karotinas yra puiki akių ligų prevencija.

Irgi uogose esantis vitaminas P – išsigelbėjimas kraujagyslėms bet kokio amžiaus, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Cinamono užpilai ir sultys sustiprins sieneles ir pagerins kraujagyslių elastingumą, išgelbės nuo ankstyvos venų varikozės ir užkirs kelią infarktui. Irgi žiedų antpilas gerai mažina spaudimą, taip pat stiprina kraujagysles.

Esant nemigai, stresui ir lėtiniam nuovargiui padės ne tik uogos, bet ir sultys. Galima maišyti irgi sultis su – toks gėrimas ir tonizuoja, ir kartu stiprina nervus.

Kartu su irgi uogomis panašių savybių taip pat turi žievės antpilą: džiovintos žievės nuovirais gydomi nudegimai ir žaizdos, skalaujama nuo uždegimo. Bet jei žaizda pūlinga, veiksmingiau bus uždėti tvarstį su cinamono uogų sultimis.

Irga: kaip naudoti šią uogą?

Šviežia ir sultinga irga laisvai parduodama tik porą mėnesių per metus, bet norisi pasimėgauti šia skania ir iš tikrųjų vynuoges primenančia uogomis. ištisus metus. Sukaupta daug receptų iš uogų: kompotai, švieži ir konservuoti, sultys ir uogienė (saugoma metų metus!), įvairios uogienės.

Universalus variantas – džiovinta irga, iš jos galima ruošti skanią arbatą ir saldų įdarą pyragams, dėti į želė ir dribsnius. Tik atminkite – uogas geriau džiovinti pavėsyje, kitaip praras visas naudingąsias irgio savybes.

Norint gauti sulčių iš uogų vaisių, verta prisiminti ir vieną gudrybę: iš šviežių uogų bus labai sunku išspausti nektarą, geriau jas 7 dienas palaikyti sausoje patalpoje, tolygiai paskirstant ant popieriaus. Po savaitės vaisiai taps dar kvapnesni, o sulčiaspaude bus labai lengva gauti kvapnių purpurinių sulčių.

Irga: kontraindikacijos

Prieš mėgaudamiesi irga, geriau įsitikinkite, kad neturite individualios netolerancijos. Be to, esant sumažintam slėgiui, taip pat verta apriboti irga savo mityboje. Į raminančias irgi savybes reikėtų atsižvelgti ir tiems, kurie ketina važiuoti paskui sultingas desertas. Tačiau visi šie patarimai, visų pirma, mėgstantiems uogas valgyti dideliais kiekiais, sauja ar dvi serbentų nepakenks, tačiau prisotins vitaminais ir garantuotai nudžiugins.

Irga – kuklus ir nepretenzingas augalas. Jį galima rasti ir miške, ir miesto parkuose, ir toliau vasarnamiai. Beveik visą vasarą ant šakų puikuojasi tamsiai mėlynos uogos su melsvu žiedu.

Tačiau norinčių jais mėgautis nėra daug. Bet veltui. Irga yra vertingas produktas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Jei jo vaisiai yra tinkamai paruošti, galima išgydyti daugelį ligų ir žymiai sustiprinti organizmą.

Uogų nauda

Irgi uogose gausu vitaminų, todėl reguliariai naudojant jos padės, taip pat suteiks jėgų ir energijos, pagerins savijautą ir teigiamai paveiks išvaizdą.

Šiais vaisiais ypač naudinga pasilepinti didžiųjų miestų su išvystytu pramonės sektoriumi gyventojams. Juk irga sugeba puikiai išvalyti organizmą, pašalindama iš jo radioaktyviąsias medžiagas, druskas ir sunkiuosius metalus.

Šiose tamsiai mėlynose uogose gausu skaidulų, gerinančių virškinamojo trakto būklę, gerinančių jo veiklą bei padedančių iš organizmo pašalinti susikaupusius toksinus.

Baigusi valyti, ji imasi sveikos žarnyno mikrofloros kūrimo, kad virškinimo problemos ir organizmui nereikalingų medžiagų išsiskyrimas kuo ilgiau nekeltų nerimo.

Sudėtyje yra irga ir medžiagų, kurios veikia organizmą raminamai. Tai reiškia, kad jo uogose esančios medžiagos ramina ir atpalaiduoja nervų sistemą, normalizuoja miegą ir netgi mažina stresą. Todėl juos ypač naudinga naudoti po to, kai teko nervintis ar ypač sunkiai dirbti.

Irga taip pat naudinga kraujagyslėms ir visai kraujotakos sistemai. Flavonoidai ir P grupės vitaminai, kuriuose yra uogų, padės sustiprinti kiekvieną kapiliarą. Dėl to žymiai sumažės rizika susirgti tokiomis ligomis kaip infarktas, venų varikozė, kraujavimas.

Jie jums padėkos, kad įtraukėte irgi ir jūsų akis į dietą. Dėl didelio vitamino A kiekio jie padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią tokioms nemalonioms ligoms kaip naktinis aklumas ir katarakta.

maistinė vertė

Irgi uogas galima vadinti unikaliomis. Jiems visiškai trūksta baltymų ir riebalų, yra tik angliavandeniai. Tačiau dideliais kiekiais yra naudingų medžiagų:

• pektinai, monosacharidai ir disacharidai;
• vitaminai (B, C, P grupės);
• organinės rūgštys (daugiausia obuolių);
• flavonoliai;
• taninai;
• steroliai;
• celiuliozė;
• mikroelementai (kobaltas, švinas, varis).

Visų šių medžiagų yra ne tik šviežiose uogose. Iš jų galite pasigaminti puikių vitaminų preparatų žiemai: konservus, uogienes, kompotus. Taip pat uogas galima džiovinti ir naudoti kaip razinas. Šaltuoju metų laiku jie sustiprins kūną ir džiugins neįprastu aštroku skoniu.

Kontraindikacijos

Draudimų naudoti irgi nėra.

Jį gali valgyti visi, kurie nėra jam alergiški.

Tačiau, atsižvelgiant į jo raminamąsias savybes, tie, kurie planuoja vairuoti ar atlikti kitus didelės koncentracijos reikalaujančius darbus, turėtų būti atsargūs.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Irga negali pasigirti turtinga istorija. Rusijoje jis pradėtas auginti tik XX amžiaus pradžioje. Taigi klestėjimo laikais tradicinė medicina mūsų šalyje tai buvo tiesiog nežinoma.

Tačiau beveik iš karto buvo pripažintos naudingos šio augalo savybės oficiali medicina. Įrodyta, kad ne tik uogos, bet ir uogų žiedai bei žievė turi gydomąjį poveikį.

Raminančios sultys

Irgi uogų sultys yra geras raminamasis vaistas. Tačiau dėl to, kad uogos yra kiek sausos, virti nėra taip paprasta. Pirmiausia surinkti vaisiai plonu sluoksniu išdėstomi ant lygaus paviršiaus.

Kambario temperatūroje jie turėtų „pasiekti“, tai yra, kuo daugiau pilti sulčių. Tai įvyks maždaug po penkių dienų. Po to sultis galima spausti bet kokiu būdu.

Galima suvartoti iš karto arba paruošti žiemai. Tokiu atveju reikia pašildyti iki 85-90 laipsnių (svarbu, kad sultys neužvirtų!) Ir karštą supilti į iš anksto sterilizuotus butelius.

Tokias sultis gerai gerti esant dideliam psichologiniam stresui, po patirtų stresų, turint problemų su miegu. Jis ne tik nuramins nervų sistemą, bet ir aprūpins organizmą vitaminais.

Vitaminų infuzija

1 st. šaukštas sausų irgi uogų; 250 ml verdančio vandens.

Uogos užpilamos verdančiu vandeniu, uždengiamos dangčiu ir paliekamos apie pusvalandį. Tokį vitaminų gėrimą naudinga vartoti pavasarį, per beribį, 2-3 kartus per dieną suvalgius po stiklinę.

vidurius laisvinanti infuzija

2 valg. šaukštai šviežių arba džiovintų irgi uogų; 200 ml verdančio vandens.

Uogos užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos 15-30 minučių užvirti. Toks vaistas turės lengvą vidurius laisvinantį poveikį.

Infuzija nuo "naktinio aklumo"

2 valg. šaukštai sausų irgi uogų; 1 stikline vandens.

Uogos užpilamos virintu arba nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūra, uždarykite indą dangteliu ir palikite bent 12 valandų. Tada užpilas siunčiamas į vandens vonią, kur troškinama ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Tada palikite dar 2 valandas, kad vaistas galėtų atvėsti. Gerkite po stiklinę per dieną tais atvejais, kai reikia atkurti regėjimą, kuris tamsoje pradeda pastebimai silpti.

Lapų antpilas nuo viduriavimo

1 st. šaukštas džiovintų ar šviežių uogų lapų; 1 stikline vandens.

Lapai užpilami verdančiu vandeniu, uždengiami dangčiu ir paliekami 15-30 min. Galite gerti iš karto po šio laikotarpio. Per tą laiką šio augalo lapuose esantys mikroelementai ir taninai ištirps skystyje. Patekę į organizmą, jie padės sustabdyti viduriavimą, kurį sukelia, pavyzdžiui, lėtinis pankreatitas.

Tinktūra nuo hipertenzijos

Sauja irgi žiedų; 0,5 stiklinės džiovintų arba šviežių erškėtuogių; 0,5 stiklinės taip pat džiovintos arba šviežios gudobelės; aronijos vaisiai; kai kurie pušies riešutai 4 mėtų lapeliai; jonažolių šakelė; šiek tiek raudonėlio; 3 vidutiniai čiobrelių stiebai su žiedais; 3 litrai degtinės.

Visi ingredientai užpilami degtine ir sandariai uždaromi. Tada 2 savaites valykite tamsioje vietoje. Pasibaigus šiam laikotarpiui, užpiltas gėrimas gali būti filtruojamas ir išpilstomas į butelius.

Gerklės uogienė

1 kg uogų uogų; 200 g cukraus.

Šis preparatas žiemą praverčia ne mažiau nei aviečių uogienė. Šermukšnių skanėstų metu naudinga valgyti su šilta arbata ar pienu. Jis malšina gerklės uždegimą, pašalina skausmas ir aprūpins organizmą vitaminais, reikalingais kovoti su mikrobais ir greitai atsigauti.

Jo paruošimui nuvalykite prinokusių uogų pabarstykite cukrumi, išmaišykite ir palikite, kol atsiras sultys. Jums nereikia pilti vandens. Uogienę virkite ant silpnos ugnies, maždaug 5 minutes nuo užvirimo momento.

Kad delikatesas nesudegtų, jį reikia periodiškai maišyti. Tada ugnis išjungiama ir leidžiama uogienei visiškai atvėsti. Tada visas procesas kartojamas dar du kartus.

Paruošta uogienė išdėliojama į sterilizuotus stiklainius, susukama arba tiesiog sandariai uždaroma ir dedama į tamsią, vėsią vietą.

Jauninanti kaukė

1 st. šaukštas uogų sulčių; 1 arbatinis šaukštelis medaus; 1 st. šaukštas varškės.

Irga dėl naudingų savybių sulaukė kosmetologų pripažinimo. Jis naudojamas kaip kosmetinių kaukių dalis. Teigiamai veikia veido odą, malšina uždegimus, lygina, valo ir dosniai dalijasi vitaminais.

Norėdami atsikratyti neigiamų su amžiumi susijusių pokyčių, turite kruopščiai sumaišyti visus ingredientus. Tada ant paruoštos, gerai nuvalytos veido ir kaklo odos užtepkite šviežią kaukę ir palikite 15-20 minučių. Tada nuplaukite šaltu vandeniu.

Irga Rusijoje vis dar naudojama nepelnytai mažai. Sumaniai prižiūrėdamas šis augalas gali išgydyti daugelį ligų, sustiprinti kūną ir suteikti grožio. Užtat savo vaisiais dalijasi gana dosniai: uogų krūmai gausiai apibarstyti beveik visą vasarą. Svarbiausia, kad būtų galima vartoti šį rūpestingos gamtos dovanotą vaistą.

Taip pat kviečiame pamatyti įdomus video straipsnio tema: