Kuo padeda imbiero šaknis? Naudingos imbiero šaknies savybės, kaip teisingai ją vartoti

Imbiero taikymas, receptai ir gydomosios savybės.

vaistinis augalas imbieras yra labai daug žmogui naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, unikalus augalas, kurį sukūrė mūsų gamta. Puikios unikalios savybės naudojamas tiek tradicinėje medicinoje, tiek plačiai naudojamas kulinarija ir kosmetologija.

MĖNESĮ kiekvieną dieną valgykite IMbierą, KAS BUS SU ORGANIZMU. Vaizdo įrašas

GYDOMOSIOS IMBURO SAVYBĖS. Nuo seniausių laikų gydytojams žinomas dėl savo gydomųjų savybių ir naudojamas rytų medicinoje kaip profilaktinis ir gydomasis vaistas nuo daugelio negalavimų ir ligų. Imbiero šaknis stiprina, gydytojai jį skiria ligų ir sąnarius, kraujo valymui. Jį virti reikia tik laikantis tikslaus gaminimo recepto ir tam tikro vartojimo laiko.

Imbieras. Nauda ir žala. Kontraindikacijos. Vaizdo įrašas

AKTYVIOSIOS MEDŽIAGOS. NAUDOTOS IMBURO DALYS.

LIAUDIES GYDYMO IMBURIU BŪDAI IR RECEPTAI

IMBIero ŠAKNIS SILPNAM IMUNITETUI. Dėl imuniteto stimuliavimas taikyti imbiero šaknis. Jo gydomosios savybės žinomos nuo senovės Kinijos: jie jas gydė žaizdos ir jėgos atkurtos kariai. AT imbiero šaknis vitaminai yra koncentruoti ir mineraliniai, naudingos ir ypatingos medžiagos, specifinis skonis ir aromatas.
AT daug vitamino „C“, retinolio ir „B“ grupės vitaminų. Pagal baktericidinį poveikį tai česnako panašus, bet jo aromatas malonesnis. imbiero apetitas skatina virškinimą, atskiria skrandžio sultis ir normalizuoja tulžį, malšina pykinimą ir nėščiųjų toksikozę.
Dėl imuniteto stimuliavimas taikyti įvairių patiekalų prieskonių pavidalu - dėkite į sriubas ar košes, mėsos patiekalus, pagardinkite vištiena juos. Imbiero sultys tarnauja kaip įdaras salotos ar padažas pagrindu. Saldumynai žinomi su imbieru ir karštais gėrimais, alkoholiniais gėrimais.
degalinė imbiero sultys tarnauja arba padažu pagrindu. Puikus efektas arbata turi su imbieras, jis yra su infekcijos muštynės ir ląstelės stimuliuoja kovą su virusais. AT imbiero arbata Norėdami sustiprinti efektą, galite pridėti citrina arba medus.

Imbieras. Privalumai ir kontraindikacijos. Kuo naudinga imbiero šaknis? Vaizdo įrašas

Kaip pasidaryti imbiero arbatą nuo peršalimo? Vaizdo įrašas

IMBURSAS, GYDYMAS IMBIERIU. IMBERIŲ ARBATOS RECEPTAI

ARBATA DĖL .

RECEPTAS 1. 1 arbatinis šaukštelis susmulkintas imbiero šaknis Art. užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite vieną arbatinį šaukštelį medus ir gabalėlis. Gertišis apima kelis skonius – saldus, rūgštus, aštrus ir skirtas tiems, kurių organizme visi procesai sulėtėję.
Geriausia virti termose ryte ir visą dieną karšta arbata mėgautis. Jei vartojama prieš valgį, jausmas aptemsta.

ARBATA NUOIR DEPRESIJA.

RECEPTAS 2.

IMBIERŲ ALIEJUS, GYDYMOSIOS IMBIERŲ ALIEJUS SAVYBĖS. Turi imbiero aliejaus saldus, panašus į medienos aromatą ir deginančio skonio. Aliejus naudojamas kaip stimuliatorius ir. Aliejus turi šildantį ir atpalaiduojantį poveikį. Taigi – tas pats aliejus naudojamas nuo peršalimo.

IMBERIŲ ALIEJUS NAUDOJIMAS IŠORĖJE. Eterinis imbiero aliejus dažnai maišomas su kitais. aliejai, į nesukėlė odos dirginimo tai, ir kosmetologijoje, ir aromaterapijoje.

- NAUDOJIMAS VIDUJE .Imbiero eterinis aliejus skiriamas nuo karščiavimo ir vidurių pūtimo. Tam reikia vieno ar dviejų lašų. imbiero aliejus už gabalėlį cukraus ir lašinti bei ištirpinti.

- IMBERIŲ ALIEJAUS NAUDOJIMAS IŠORĖJE. Imbiero eterinis aliejus peršalimo profilaktikai. reikia vartoti nedelsiant vonia šilta aliejai.

- Masažo aliejus paruoš Jums reikia dvidešimt penkių ml. Migdolų aliejus praskieskite nuo penkių iki dešimties lašų eteriniai imbiero aliejai. Kreiptis dėl sumušimų, reumato ir lūžių.

- Imbiero eterinis aliejus aromaterapijoje naudojamas esant emocinėms problemoms, susijusioms su tamsiuoju metų laiku: esant vangumui, nuovargiui, apatijai.

- Eterinis imbiero aliejus sėkmingai naudojamas kosmetologijoje kaip jauninanti ir balinanti priemonė.Šiuo tikslu reikia sumaišyti du lašus imbiero aliejus su dešimčia lašų. Užtepkite kaukę ant veido penkiolika minučių.

- Inhaliacijai su imbieru: . Eterinis imbiero aliejus vienas - du lašai septynias minutes.

Eterinis imbiero aliejus peršalimo ligų profilaktikai. Jei tau šalta, tai nesirgti, reikia vartoti nedelsiant vonia šilta, įlašinant nuo penkių iki septynių lašų aliejai.

LIAUDIES BŪDAI IR GYDYMO IMBIERŲ ALIELIU IR IMBIERŲ ETERINIU ALIELIU BŪDAI IR RECEPTAI

Imbiero aliejus nesupainioti su imbiero eterinis aliejus. Eterinis imbiero aliejus tik pramoniniu būdu gaminamas, ir imbiero aliejus Jūs netgi galite gaminti maistą namuose, remiantis augaliniai aliejai. Imbiero eterinis aliejus ir imbiero aliejus skiriasi chemine sudėtimi ir pritaikymu.

Imbiero aliejus dažniausiai parduodamas sumaišytas su alyvuogių aliejumi, sėmenų aliejumi, levandų aliejumi, kukurūzų aliejumi, citrusinių vaisių aliejumi, žemės riešutų aliejumi ir kt. aliejai.

LIAUDIES GYDYMAS IMBIERŲ ALIEJU. Liaudies medicina REKOMENDUOJA:

Kaip paruošti imbiero aliejų? Štai du paprasti pasiruošimo būdai imbiero aliejus namuose, kuris naudojamas išoriniam naudojimui ir gaminant maistą.

PIRMOJO GYDYMO SU IMBIRO ŠAKNIOMIS RECEPTAS. Imbiero šaknis, nulupta supjaustyti plonais griežinėliais daržovių aliejus užpilti(bekvapis), pašildykite ant silpnos ugnies iki kol pasidarys tamsu, dekantuoti. imbiero aliejus jis naudojamas įvairių patiekalų ruošimui.

ANTRASIS IMBIRO ŠAKNŲ GYDYMO RECEPTAS. Susmulkintą imbierą užpilkite augaliniu aliejumi stikliniame indelyje, palikite tris savaites tamsioje vietoje. Tai yra imbiero aliejus naudojamas nugaros ir sąnarių masažui. Tai taip pat palengvina skausmą.

Būk sveikas!

Imbieras, gydymas imbieru. Vaizdo įrašas

Imbieras yra puikus imuniteto stimuliatorius, stiprina organizmą.

Imbieras- prieinama priemonė nuo daugelio ligų. Šis daugiametis augalas yra kilęs iš Indijos. Vietiniai Indijos gyventojai imbierą maistui naudojo visur – jo buvo dedama į beveik visus patiekalus. Imbieras yra bene žiemiškiausias prieskonis. Jis priklauso karštam ir šildančiam, be jo neįmanoma įsivaizduoti tokių žiemos gėrimų kaip karštas vynas ar paprasta arbata su imbieru, citrina ir medumi.

Kuo imbieras naudingas organizmui? Medicininiais tikslais jis buvo naudojamas nuo seniausių laikų. Mūsų laikais jis neprarado savo aktualumo.

Imbieras yra puikus imuniteto stimuliatorius, stiprina organizmą. Ypač naudinga rudens-žiemos laikotarpiu. Žiemos vidurys yra jo geriausia valanda. Sistemingas imbiero naudojimas maiste mažais kiekiais padidina vidinę šilumą.

Imbieras, kaip ir aspirinas, turi savybę skystinti kraują, o tai neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Esant įvairiems apsinuodijimams, taip pat rekomenduojama padidinti kraujo skiedimą (įskaitant alkoholį).

Šviežias imbieras gana intensyviai skatina virškinimą ir skrandžio sulčių susidarymą, gerina apetitą, skatina tulžies išsiskyrimą ir skrandžio sulčių susidarymą, padeda nuo pykinimo. Sergantieji jūros liga turėtų vartoti imbiero šaknį. Jis taip pat gali sumažinti toksikozę nėštumo metu. Jis laikomas nuostabiu augalu, turinčiu priešnuodžio savybių. Neutralizuoja grybų nuodų toksinus.

Imbieras turi stiprų priešuždegiminį poveikį, todėl padeda sergant reumatoidiniu artritu, artroze. Mažina skausmą sergant šiomis ligomis.

Imbieras gali būti naudojamas kaip diuretikas, jei naudojate jo žievelę.

Veiksminga nuo peršalimo, gripo, kosulio, plaučių uždegimo, sinusito, taip pat naudinga gerklės skausmui malšinti, yra galinga atsikosėjimą skatinanti priemonė.

Imbieras yra antioksidantas, skatinantis ląstelių atsinaujinimą ir regeneraciją. Neleidžia vystytis vėžinėms tiesiosios žarnos ligoms. Puiki vėžio profilaktikos priemonė. Mokslininkai nustatė, kad imbieras gali sunaikinti kiaušidžių vėžio ląsteles ir sumažinti kasos bei prostatos navikus.

Malšina spazmus ir tarnauja kaip karminatyvas, padeda išsiskirti dujoms.

Stimuliuoja medžiagų apykaitą organizme, taip padidindama medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorio. Todėl imbieras naudojamas įvairiose dietose, siekiant geriau deginti riebalus.

Imbiero šaknis nuo seno buvo naudojama kaip priemonė vyriškai potencijai atkurti.

Padeda subalansuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Imbieras lėtina senėjimo procesus, mažina cholesterolio kiekį. Taigi jis teigiamai veikia kraujagysles, stiprina, valo jas.

Imbieras ypač naudingas moterims.

Cheminė imbiero sudėtis

Tarp imbiero vitaminų galite rasti A, C ir B grupės vitaminų, dėl kurių šis augalas gydo. Todėl jis toks veiksmingas kovojant su peršalimu – šildo, malšina kosulį ir gerklės skausmą.

Amino rūgštys- fenilalaninas, triptofanas, treoninas, metioninas ir kt.

mikroelementų- cinkas, geležis, magnis, natris, fosforas, kalcis, chromas, jodas, kobaltas, varis, selenas.

Gingerol- medžiaga, kuri labai padeda sergant bronchų obstrukcija arba bronchine astma. Gingerol sustiprina bronchus plečiančių vaistų poveikį. Gingerol taip pat naudojamas onkologijoje.

Eterinis aliejus- suteikia malonų, aštrų aromatą. Jis turi fitoncidinį poveikį. Naudojamas kosmetologijoje. Malšina migreną, galvos skausmą. Padeda sergant sąnarių ligomis.

Sveiki receptai

Norėdami skystinti kraują, galite paruošti tinktūrą:

Paimkite du šaukštus šviežio tarkuoto imbiero, užpilkite stikline degtinės, sandariai uždarykite ir palikite 10 dienų tamsioje vietoje. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį po valgio 2 kartus per dieną.

Imunitetui stiprinti:

Imbiero šaknis - 150 g

Citrina - 4 vnt

Medus - 150 g

Imbiero šaknį sutarkuokite, iš citrinų išimkite sėklas ir kartu su žievele susmulkinkite blenderiu.

Sumaišykite tarkuotą imbierą, trintas citrinas ir medų. Gautą mišinį laikykite indelyje šaldytuve. Gerkite po arbatinį šaukštelį kasdien arba įpilkite į arbatas.

Imbieras nuo vidurių pūtimo ir žarnyno sutrikimų

Paimkite šviežio imbiero gabalėlį 0,5 cm ir suvalgę ištirpinkite kaip ledinuką. Tai padės.

Nuo sąnarių skausmo, artrito, artrozės, reumato, raumenų skausmo

1) Paimkite tarkuotą imbierą ir užtepkite juo skaudamą sąnarį arba stuburo vietą, kurioje jaučiamas skausmas. Norėdami tai padaryti, paskleiskite imbierą ant medvilninio audinio ir padėkite ant skaudamos vietos. Ką daro imbieras? Imbieras giliai sušildo, tačiau nesukelia nudegimų kaip garstyčios. Todėl imbierą galima ilgiau laikyti be baimės. Gilus atšilimas gerai veikia stuburą esant skausmingiems simptomams. Imbiero pasta tepkite tol, kol jaučiatės patogiai, tada išimkite. Paprastai skausmas praeina.

2) Sąnarių gydymui, nugaros masažams galite naudoti šildantį imbiero aliejų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite šviežią imbierą, sudėkite į stiklinį indą, supilkite bet kokiu augaliniu aliejumi ir padėkite į tamsią vietą dvi ar tris savaites.

Sinusitas, sinusitas

Imbieras plonina, pašalina gleives iš sinusų. Norėdami tai padaryti, taip pat naudokite kompresus ant tarkuoto imbiero nosies.

Peršalimas

Pusę arbatinio šaukštelio malto imbiero įdėkite į 300 ml žaliosios arbatos puodelį, palikite 5 minutes. Įdėkite medaus pagal skonį. citrina ir cinamonas. Pasirinktinai galite įdėti česnako, šiek tiek juodųjų pipirų. (Šios arbatos negalima gerti esant aukštai temperatūrai).

Kasos gydymas

Paruoškite gėrimą: paimkite arbatinį šaukštelį tarkuotų šaknų, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10-15 minučių, įdėkite citrinos pagal skonį, medaus. Šis gėrimas gerina kasos veiklą.

Climax, P.M.S.

Šiuo laikotarpiu imbieras moterims yra tiesiog nepakeičiamas. Atsikratysite galvos skausmo, dirglumo, vangumo, apatijos. Pagerinti nuotaiką ir gyvybingumą. Taip yra dėl to, kad imbiere yra fitoestrogenų. Naudokite šį receptą:

Reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį imbiero miltelių, 1 valgomąjį šaukštą ramunėlių, 1 arbatinį šaukštelį sausų dilgėlių. Mišinį užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Reikalaukite 15 min. Tada perkošti. Gerkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Vyrų sveikatai

Vyrai taip pat skatinami gerti imbiero arbatą. Net induistai ir senovės kinai išsiaiškino, kad imbiero šaknis yra stiprus afrodiziakas. Jis turi stimuliuojantį poveikį, nes didėja testosterono lygis. Šis receptas padės:

Tris arbatinius šaukštelius imbiero miltelių sumaišykite su stikline medaus. Išgerkite arbatinį šaukštelį ryte.

Kosulys

Į puodelį karšto pieno įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio imbiero miltelių arba pusę arbatinio šaukštelio tarkuoto cinamono, medaus, jei norite, ant peilio galo juodųjų pipirų. Gerkite šiltą visą dieną.

Svorio metimui

Paruoškite imbiero kefyro kokteilį:

Į pusę litro kefyro ar natūralaus jogurto įberkite arbatinį šaukštelį imbiero miltelių, pusę šaukštelio cinamono (pagal skonį) ir, jei norite, žiupsnelį raudonųjų pipirų. Sutrinkite trintuvu, suvartokite ryte prieš valgį.

Universali tinktūra

Paimkite 0,5 l geros degtinės, įdėkite 50 gramų malto imbiero, gerai išmaišykite. Padėkite į tamsią vietą trims savaitėms, retkarčiais papurtydami. Tada gautą tinktūrą perkošti, galima įdėti medaus. Gerti po arbatinį šaukštelį prieš valgį du kartus per dieną, tinktūros įpylus 100 ml vandens. Tinktūra išvalys kraują, padidins aktyvumą, teigiamai paveiks viso organizmo sveikatą.

Kontraindikacijos imbiero vartojimui

Nepageidautina imbiero vartoti skrandžio opos, gastrito ir kitų uždegiminių virškinamojo trakto ligų paūmėjimo stadijoje.

Jei vartojate širdies vaistus nuo spaudimo, kartu su jais nenaudokite imbiero, jis sustiprina jų poveikį ir gali būti perdozuota.

Jei turite polinkį kraujuoti (gimdos, nosies) – imbieras draudžiamas, nes skystina kraują.

Nenaudokite imbiero, jei karščiuojate. Jis turi šildantį poveikį.

gerai ( 7 ) blogai ( 0 )

Turinys

Yra prieskonių, kurie naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje, tradicinėje medicinoje ir daugelyje kitų pramonės šakų. Imbiero šaknis yra tokia priemonė. Sudėtyje gausu aminorūgščių, skaidulų, įvairių grupių vitaminų, mikro-, makroelementų. Dėl šio turinio šaknys turi daug naudingų medžiagų. Šis naudingas prieskonis buvo žinomas prieš tris tūkstantmečius. Jau tada imbieras užkariavo rytietiškas virtuves, pribloškė mediciną savo savybėmis. Jis taip pat žinomas kaip balta arba raguota šaknis.

Imbiero šaknies nauda ir žala

Universali šaknų sudėtis turi įtakos vaistinėms augalo savybėms. Įvairių komponentų buvimas suteikia šios priemonės antiseptinį, choleretinį, priešuždegiminį, baktericidinį, tonizuojantį, raminamąjį poveikį. Sukūrus virškinimo sistemos procesus, pagreitinant medžiagų apykaitą, prieskonis yra nepakeičiamas norint numesti svorio.

Nepaisant visų naudingų imbiero šaknies savybių, ją reikia vartoti atsargiai – didelės dozės ar netinkamas naudojimas gali pakenkti organizmui. Prieskoniai turi šildantį poveikį, todėl per karščius (aukštoje temperatūroje) jo vartoti negalima medicininiais tikslais. Rauginto imbiero vartojimas žmonėms, sergantiems gastritu ir skrandžio opalige, yra pavojingas sveikatai.

Taikymas medicinoje

Prieskonių gydomosios savybės žmonijai žinomos jau seniai. Imbiero šaknis naudojama tiek ligoms gydyti, tiek jų profilaktikai. Priemonė naudojama arbatų, nuoviro, miltelių (sauso malto imbiero) pavidalu. Prisidengiant maisto papildu į racioną įtraukiamas šviežias, konservuotas, marinuotas imbieras. Kokios sąlygos ir ligos gydomos šia šaknimi?

1. Priemonė turi bendrą stiprinamąjį poveikį. Imbiero antimikrobinės ir priešuždegiminės savybės padeda stiprinti imuninę sistemą. Baltoji šaknis labai veiksmingai kovoja su virusinėmis ligomis.
2. Virškinimo sistema. Unikali tropinių prieskonių sudėtis padeda pagerinti medžiagų apykaitą, skrandžio sulčių gamybą, normalizuoti sekreciją. Nuo nemalonaus raugėjimo, virškinimo sutrikimų, viduriavimo, vidurių pūtimo gerai padeda imbiero nuovirai, arbatos.
3. Urogenitalinė sistema. Inkstų gydymas raguotu šakniu yra dėl diuretikų savybių. Turint problemų seksualiniame gyvenime, prieskonių vartojimas padeda padidinti libido, išgydyti potenciją ir vyrų prostatitą. Moterų vartojamas imbieras teigiamai veikia gimdos tonusą, o tai ne tik padidina lytinį potraukį, bet ir padeda atsikratyti skausmingų menstruacijų.
4. Širdies ir kraujagyslių sistema. Šaknies savybės padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, valo kraują. Priemonė neleidžia susidaryti trombams, normalizuoja kraujospūdį, gerina smegenų veiklą, atmintį.
5. Onkologija. Esant tokioms ligoms, pastebėta, kad imbiero naudojimas slopina naviko augimą.
6. Skausmas sąnariuose ir raumenyse.
7. Diabetas. Šaknų sultys gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

Kaip naudoti svorio netekimui

Greitindamas medžiagų apykaitą, imbieras padeda deginti antsvorį. Tam tikra prasme šaknis tapo panacėja tiems, kurie nori greitai ir lengvai atsikratyti papildomų kilogramų. Daugelis žmonių mėgsta šią techniką, nes nereikia alinti organizmo įvairiomis dietomis, kasdieniu sportu. Norint pasiekti rezultatą, tereikia į savo kasdienę mitybą įtraukti imbiero šaknį.

Ši priemonė padės užtikrinti greitą svorio metimą kartu su kitais komponentais, kurie skatina riebalų deginimą ir mažina kūno apimtis. Vienas iš populiariausių receptų – imbiero arbata su medumi ir citrina. Jis ruošiamas labai paprastai: sutarkuota šaknis užpilama verdančiu vandeniu, įdedama medaus, išspaudžiamos citrinos griežinėlio sultys. Toks gėrimas ne tik padeda deginti antsvorį, bet ir numalšina alkio jausmą. Arbatą rekomenduojama gerti 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Nuo peršalimo

Nuolat vartojant imbiero šaknį, rizika susirgti gripu ar peršalti yra labai maža. Tačiau ne visi reguliariai geria tokią arbatą. Peršalimo ar gripo metu paprasti imbiero receptai padeda greitai atsistoti. Kasdien išgerkite 3 puodelius karštos arbatos su šia priemone. Kosuliui ir slogai gydyti yra atskiri receptai:

1. Jei kamuoja šlapias kosulys, gerkite pieną, pridedant džiovintų maltų šaknų, jei norite, galite pridėti medaus ir ciberžolės.
2. Sergant bronchitu ir sausu kosuliu naudokite imbiero sultis, sumaišytas su citrina ir trupučiu medaus.
3. Sinusitas ir sloga greitai gydomi šiuo receptu – šviežios raguotų šaknų sultys sumaišomos su cukrumi santykiu 1:1. Gautas mišinys įlašinamas į nosį, po 1-2 lašus į kiekvieną šnervę.

Nėštumo metu

Imbieras yra maistinių medžiagų sandėlis. Nėštumo metu moters organizmui labiau nei bet kada reikia vitaminų ir mineralų. Šiuo metu dauguma būsimų mamų renkasi natūralios kilmės vaistus. Nėštumo metu imbieras padeda kovoti su toksikoze, nes. yra geras antiemetikas. Šaknis malšins nervinę įtampą ir atkurs normalų miegą, pagerins virškinimo sistemos veiklą ir sustiprins organizmą. Jo naudojimas turi gerą poveikį plaukų grožiui, išvaizdai.

Bet kad ir koks naudingas būtų imbieras, jį naudoti reikia labai atsargiai. Ši priemonė gali ne tik išgydyti, bet ir pakenkti. Per didelis imbiero vartojimas kartais sukelia blogų pasekmių. Ekspertai primygtinai nerekomenduoja vartoti imbiero moterims, kurios laukiasi kūdikio, patyrusios persileidimą ir vėlyvojo nėštumo metu.

Imunitetui stiprinti

Dėl savo sudėties imbieras sėkmingai stiprina imuninę sistemą ir kovoja su virusinėmis ligomis. Jo veikimas lyginamas su česnaku, tačiau pagrindinis imbiero pranašumas yra nemalonaus kvapo nebuvimas. Iš šaknų ruošiamos arbatos ar nuovirai. Kartu su kitais produktais, kurie turi bendrą stiprinamąjį poveikį, tai suteikia puikių rezultatų. Cukruota šaknis yra labai populiari. Šis saldumynas ne tik sveikas, bet ir labai skanus. Imbieras rudens bliuzo metu gali nudžiuginti kartu su juoduoju šokoladu ir kovoti su depresija.

Ar imbiero šaknis galima duoti vaikams?

Vaikų prieskonių vartojimas ankstyvame amžiuje gali sudirginti ir sukelti virškinimo problemų. Neduokite šio produkto vaikams iki 2 metų amžiaus. Vyresniame amžiuje imbieras naudojamas kaip profilaktinė priemonė kaip priedai prie arbatos ar kitų maisto produktų. Svarbu kontroliuoti suvartojamų šaknų kiekį. Didelės dozės gali atgrasyti vaiką nuo šio vaisto vartojimo arba, dar blogiau, pakenkti vaiko organizmui.

Kaip laikyti ir naudoti imbierą namuose?

Viena iš svarbių problemų, susijusių su dažnu šaknies naudojimu, yra priemonės laikymo būdai. Svarbu išsaugoti visas jo savybes. Yra šie imbiero laikymo būdai:

• Esant žemai temperatūrai. Nuluptas imbieras suvyniojamas į maistinę plėvelę ir siunčiamas į šaldytuvą. Šis būdas paprastas, tačiau tinkamas tik trumpalaikiam saugojimui. Kitais atvejais naudojami kiti metodai.
• Užšaldyti. Šis metodas leidžia ilgą laiką išsaugoti visas naudingas šaknies savybes. Norėdami tai padaryti, imbieras nulupamas ir trinamas. Tada sudėkite į plastikinį maišelį ir laikykite hermetiškai uždarytame inde.
• Alkoholio tinktūros pavidalu. Norėdami paruošti produktą, jums reikės 100 gramų šaknų ir litro degtinės. Mišinį padėkite į šaldytuvą 2 savaitėms, nepamirškite retkarčiais pakratyti.
• Cukruotas imbieras. Toks šaknis laikomas šaldytuve 30 dienų.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų savybių, imbieras nėra saugus naudoti visiems. Šaknies neturėtų vartoti žmonės, sergantys skrandžio opalige, kai kuriais virškinamojo trakto sutrikimais. Naudojimas vėlyvojo nėštumo metu gali sukelti priešlaikinį gimdymą, šiuo laikotarpiu imbieras griežtai draudžiamas. Pagyvenusiems žmonėms nepageidautina tepti šaknį, imbieras suaktyvina širdies darbą ir padidina ritmą. Griežtai draudžiama vartoti vaistą kartu su antihipertenziniais vaistais.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti imbiero arbatą?

Imbiero gėrimas – puiki universali priemonė, padedanti kovoti su daugeliu ligų, sušildyti organizmą, atstatyti nervų sistemą ir sustiprinti visą organizmą. Norėdami gauti didžiausią naudą, turite žinoti, kaip tai padaryti teisingai. Gėrimo iš baltos šaknies paruošimas priklauso nuo produkto paskirties. Arbatos virimas trunka nuo 10 iki 30 minučių, o tinktūra užtruks kelias valandas. Kaip pasigaminti imbiero gėrimą, sužinosite iš toliau pateikto vaizdo įrašo.

Imbieras Rusijoje išpopuliarėjo visai neseniai, tačiau tuo tarpu tai labai senovinis prieskonis, labai vertinamas senovės Romoje, atvežtas iš Rytų stovyklos. Buvo dedama į mėsos patiekalus, desertus, troškinius, gėrimus, kepdavo įvairius meduolius. Šiandien ši kultūra daugiausia auginama Kinijoje, Ceilone, Indijoje, Indonezijoje, taip pat Australijoje, Jamaikoje, Vakarų Afrikoje (Nigerijoje).

Prieš kalbėdami apie imbiero šaknį – jos naudą ir žalą sveikatai, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad Rusijos prekybos centruose švieži imbiero gumbai ir marinuoti dažniausiai yra kiniškos kilmės. Todėl svarbu žinoti, kad šviežio imbiero negalima vartoti iškart. Visų pasėlių gamybai Kinijoje naudojamos didžiulės chemikalų ir pesticidų dozės, taip pat visi produktai prieš transportavimą yra apdorojami (žr. Kinijos žala).

Todėl prieš naudojant šviežią imbierą jį reikia kruopščiai nuplauti, nuvalyti, tada valandai įdėti į vandenį, kad sumažėtų toksinis poveikis organizmui. Sausi milteliai dažniausiai turi pašalinių priemaišų ir jiems naudojamos stambios šaknų veislės – geriau nenaudoti. Džiovintos šaknys keičia savo savybes, sustiprėja priešuždegiminis ir nuskausminantis poveikis, tačiau sumažėja virškinimo stimuliavimas.

Pramoninė šio prieskonio gamyba Kinijoje yra labai išvystyta – jis konservuojamas sirupe, marinuojamas, cukruojamas (verdamas cukraus sirupe), naudojamas kaip užpilas. Šalyse, kur galima įsigyti šviežio imbiero, džiovintas imbieras nėra paklausus, nes milteliai yra vango skonio ir aromato. Prekinės imbiero rūšys, priklausomai nuo perdirbimo, skirstomos į:

• Balta – bengališka arba jamaikietiška – yra aukščiausia klasė
• Balinta – nulupama ir brandinama kalkių skiedinyje
• Juodasis Barbadosas- nelupti, o tiesiog nuplikyti arba išvirti

Ne vangios, tankios, glotnios šviežios šaknys laikomos geros kokybės, sulaužytos turėtų traškėti, tokio imbiero aromatas ir skonis stipresnis. Renkantis pirmenybę reikia teikti šviesiai ir blizgančiam šaknims, tamsi yra daug blogesnė už šviesą. Jei perkate miltelius, jie turi būti ne baltai pilki, o tik smėlio spalvos, šviesiai geltoni, taip pat turi būti hermetiškai sandarūs.

Naudingos, gydomosios imbiero šaknies savybės

Imbiere yra daug įvairių naudingų medžiagų, jis yra labai sudėtingos sudėties, apimantis iki 400 cheminių junginių, todėl turi daug gydomųjų savybių. Šaknis malonaus aromato eterinių aliejų, kurių yra apie 1-3%, deginančio skonio - suteikia Gingerol (fenolį panaši medžiaga), prisotinta natūralių cukrų, angliavandenių, riebalų, dervų, vitaminų, skaidulų, mineralų. :

Kokia imbiero nauda sveikatai?

Padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą

Imbieras naudingas tuo, kad gerina apetitą, greitina medžiagų apykaitą, jį rekomenduojama vartoti esant cholesterolio ir riebalų apykaitos sutrikimams dėl jo sudėtį sudarančių nepakeičiamų aminorūgščių. Šiame prieskonyje taip pat yra medžiagų, gerinančių kraujotaką, todėl pagreitėja medžiagų apykaita ir jį gali vartoti tie, kurie kovoja su antsvoriu, nes kalorijų deginimo proceso stimuliavimas prisideda prie svorio metimo. Be to, imbieras prisideda prie žarnyno veiklos normalizavimo, reguliuoja peristaltiką. Maisto produktai, pagardinti imbiero šaknimi, gali būti geriau įsisavinami organizme.

Priešuždegiminis veiksmas

Populiariausias imbiero šaknies panaudojimas yra ūminių kvėpavimo takų ligų, peršalimo, bronchito, gerklės ligų profilaktika ir gydymas, nes jis turi vidutinį priešuždegiminį poveikį. Kai kuriose Europos šalyse imbierinis alus ir alus vartojami peršalimo ligoms gydyti, prieš geriant pašildomi ir, manoma, padeda greitai pasveikti. Kinijoje kiaušinių omletas su imbieru yra liaudiška priemonė nuo kosulio, iš šaknies taip pat gaminami specialūs lašai nuo kosulio.

Analgetinis veiksmas

Su bet kokiu raumenų, galvos, sąnarių skausmu – tai padeda sumažinti skausmą. Namuose šią imbiero savybę galima panaudoti taip – ​​tarkuotą šaknį ar jos miltelius sumaišyti su vandeniu ir uždėti kaip kompresą ant skausmingos vietos.

Antiemetikas

Kita naudinga imbiero savybė – vėmimą mažinantis jo poveikis. Daugybė tyrimų teigia, kad šis produktas yra naudingas norint sumažinti bet kokios kilmės pykinimą. Sumažina toksikozės pasireiškimus nėštumo metu (žr.), sergant jūros liga, mažina pykinimą dėl chemoterapijos, pykinimą judesio ligos metu transportuojant.

Imunostimuliuojantis

Imbiero šaknies nauda slypi ir tame, kad tai gana stiprus antioksidantas, ramina nervų sistemą, gerina atmintį, stiprina imuninę sistemą, padeda susidoroti su stresu, gerina regėjimo aštrumą, koncentraciją, padeda, peršalus, yra puikus tonikas.

Imbiero šaknų kontraindikacijos ir galima žala sveikatai

Informacijos apie gydomąsias imbiero savybes yra daug, tačiau sergant įvairiomis ligomis jis gali pakenkti sveikatai. Apie imbiero naudą ir žalą turėtų pagalvoti žmonės, turintys kokių nors rimtų sveikatos problemų, lėtinių ligų. Daugelis mano, kad jei tai augalinis vaistas, jį gali naudoti visi be apribojimų, nepakenkiant sveikatai. Imbieras turi tam tikrų kontraindikacijų, todėl prieš vartodami būtinai pasitarkite su gydytoju.

Imbiero negalima vartoti kartu su tam tikrais vaistais:

• antiaritminiai vaistai;
• kraujospūdį mažinantys vaistai;
• vaistai, skatinantys širdies raumens darbą;
• cukraus kiekį mažinantys vaistai – sustiprina jų veikimą, todėl sustiprėja jų veikimas ir šalutinis poveikis (žr.). Tai padidina hipokalemijos riziką, taip pat sumažina beta adrenoblokatorių veiksmingumą.

Jį vartojant, sumažėja kraujo krešėjimas, į tai reikia atsižvelgti vartojant įvairius vaistus, kurių šalutinis poveikis toks pat. Esant polinkiui kraujuoti ir pažeisti smulkias kraujagysles - jo vartoti draudžiama (ir kt.)

Jūs negalite jo vartoti karščiuojant, aukšta temperatūra - tai gali prisidėti prie jo padidėjimo. Sergant virusinėmis infekcijomis, peršalus, esant žemai temperatūrai, jo vartojimas yra priimtinas, o sergant gripu su aukšta temperatūra – nevartoti.

Galima imbiero šaknies žala galima sergant insultu, koronarine širdies liga, širdies priepuoliu ir būkle prieš infarktą, hipertenzija. 2 ir 3 nėštumo trimestrais jo vartoti nepageidautina, nes gali padidėti kraujospūdis.

Sergant odos ligomis, imbieras gali sukelti odos dirginimą arba esamų lėtinių odos ligų paūmėjimą.

Jis draudžiamas sergant bet kokiomis kepenų ligomis – hepatitu, taip pat sergant tulžies akmenlige.

Viskas gerai su saiku, besaikiu imbiero vartojimu gali pasireikšti alerginės reakcijos, viduriavimas ar vėmimas, todėl šiuo produktu nereikėtų piktnaudžiauti, o atsiradus virškinimo sutrikimams ar alergijoms jo vartojimą nutraukti.

Kaip laikyti imbiero šaknį?

• Visa aromatinių medžiagų ir eterinių aliejų atsarga yra po oda, todėl ją reikia kruopščiai nuvalyti, ploniau
• Šviežios šaknys gali išlikti šviežios, kai jos laikomos šaldytuve iki savaitės. Sausa šaknis naudingąsias savybes gali išlaikyti apie 4 mėnesius.
• Ją malant geriau nenaudoti medinės pjaustymo lentelės, kuri sugeria šaknies sultis.
• Imbiero sultys gali dirginti gleivines, todėl po sąlyčio su šviežia šaknimi reikia kruopščiai nusiplauti rankas.
• Šlifavimui geriau naudoti trintuvą, tai padės atsikratyti kietų venų, esančių šaknyje
• Norint išsaugoti imbierą, jį galima nulupti ir pamirkyti degtinėje, vyne, o pati šaknis ir pagardintas gėrimas gali būti naudojamas kaip pagardas kelias savaites.

Šviežiame imbiere yra daug naudingų mineralų, vitaminų, eterinių aliejų, nepakeičiamų amino rūgščių. Beveik visi jie yra konservuoti imbiero milteliuose. Tačiau marinuoti šakniavaisiai negali pasigirti tokiu pat naudingumu. Be to, jo sudėtyje smarkiai pakyla natrio kiekis, kurio perteklius organizme gali sukelti padidėjusį spaudimą ir edemą. Be to, į imbiero marinatą dažnai dedama dirbtinių saldiklių.

Vaistinės savybės

Iš visų mineralų imbiere yra daugiausiai kalio, kuris pravers moterims, vartojančioms diuretikus, mažinančius įtampą priešmenstruaciniu laikotarpiu. Šiuo metu kartu su skysčiu organizmas netenka daug kalio, o imbieras padeda atstatyti jo lygį. Be to, kartu su fosforu, kalis prisideda prie smegenų aprūpinimo deguonimi, o kartu su kalciu kontroliuoja nervų ir raumenų veiklą. Kartu su jodu ir šarminėmis bazėmis, kuriose gausu imbiero, kalis teigiamai veikia organizmą sergant širdies ir kraujagyslių sistemos bei skydliaukės ligomis.

Be kalio, imbiere gausu magnio. Šio elemento trūkumas pastebimas daugumoje žmonių. Ypatingą pavojų kelia pacientai, apsinuodiję, kartu su vėmimu ir viduriavimu, nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms. Ši medžiaga yra nepakeičiama nervų sistemos veiklai, taip pat baltymų sintezei ir toksinių elementų pašalinimui iš organizmo. Be to, magnis teigiamai veikia žmogaus būklę po infarkto ir mažina priešmenstruacinio sindromo simptomus moterims.

Dėl didelio kalcio kiekio imbieras ypač naudingas suaugusioms moterims (po menopauzės) ir pagyvenusiems žmonėms. Šis elementas padeda palaikyti normalų kraujospūdį, užtikrina kraujo krešėjimą, reguliuoja įvairių fermentų darbą. Pakankamas jo buvimas organizme padeda išvengti aritmijų ir raumenų mėšlungio.

Dėl savo sudėtyje esančios skaidulų ir pektino imbieras padeda virškinimo sistemai. Šakniavaisiai skatina skrandžio virškinimo liaukų sekreciją, teigiamai veikia mikroflorą ir žarnyno motoriką. Naudojant imbierą, sumažėja dujų susidarymas ir toksinų neutralizavimas. Apskritai jis aktyvina virškinimo sistemą ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Be to, šis aštrus šaknis kovoja su įprastomis problemomis, tokiomis kaip cholesterolio kaupimasis ir didelis cukraus kiekis kraujyje. Jis stiprina kraujagysles ir apsaugo nuo trombozės. Beje, poveikis kraujagyslėms ir kraujotakos gerinimas teigiamai veikia kovą su vyrų seksualine disfunkcija.

Imbiero šaknyje yra daug vitamino C ir B grupės vitaminų (B1, B2, B6, B9), kurie palaiko organizmo imuninę sistemą, todėl imbiero rekomenduojama valgyti pradinėse peršalimo ligose. Be to, imbiere yra alkaloido gingerolio, kuris kartu su eteriniais aliejais suteikia šakniavaisiui specifinį kvapą ir skonį. Šis junginys turi daug naudingų savybių, iš kurių pagrindinės yra:

• bet kokio pobūdžio pykinimo slopinimas (sukeltas judesio ligos, apsinuodijimo, toksikozės ir kt.);
• antibakterinis poveikis;
• spazminio raumenų audinio atpalaidavimas;
• antioksidacinis aktyvumas (skatina atsinaujinimo procesus organizme);
• padidinta termogenezė – šilumos gamyba organizme (turi šildantį poveikį).

Medicinoje

Medicinoje imbieras naudojamas tinktūroms ir milteliams gaminti. Jas rekomenduojama vartoti sergant judesio ir judesio liga, gerinant virškinimą, taip pat cholesterolio ir riebalų apykaitą. Kaip visapusiško gydymo dalis imbiero preparatai skiriami sergant sąnarių ligomis (artroze, artritu) ir ateroskleroze.

Be to, imbiero eterinio aliejaus galima rasti farmacijos rinkoje. Jis aktyviai naudojamas kaip aromaterapija gydant įvairius psichoemocinius sutrikimus. Be to, aliejus veiksmingas gydant SARS. Jo pagrindu daromos inhaliacijos, imamasi karštos vonios ir naudojamas trynimui.

Taip pat vyksta darbas kuriant naują vaistą gingerolio pagrindu. Jo veiksmai bus skirti kovai su bronchine astma. Kolumbijos universiteto (JAV) mokslininkai, atlikę kvėpavimo takų fragmentų tyrimus, nustatė, kad gingerolis-6 padeda pašalinti spazmus, atpalaiduoja raumenų audinį ir dėl to plečia bronchus.

Verta paminėti, kad vien imbiero valgymas astma sergantiems žmonėms nepadės, nes kalbame, pirma, apie medžiagos gingerol-6 poveikį gryna forma, ir, antra, eksperimentuose poveikis buvo tiesiogiai kvėpavimo organų lygiuosius raumenis.

Svarbu pažymėti, kad imbiero vartojimas yra nesuderinamas su tam tikrų vaistų vartojimu. Pavyzdžiui, kraują skystinantys vaistai kartu su reguliariu imbiero vartojimu, kuris taip pat padeda sumažinti kraujo klampumą, gali sukelti kraujavimą. Imbiero nerekomenduojama vartoti vartojant vaistus, mažinančius cukraus kiekį.

Liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje imbiero šaknis turi platų panaudojimo spektrą: iš jo ruošiami užpilai, milteliai, nuovirai, arbata, naudojama kompresams. Žmonėms, kurie nepakenčia ilgų kelionių, patariama į kelią pasiimti meduolių ar šakninės daržovės gabalėlį – tai padeda atsikratyti pykinimo. Taip pat likus pusvalandžiui iki numatytos kelionės galima išgerti pusę stiklinės vandens su vienu arbatiniu šaukšteliu imbiero miltelių.

Manoma, kad šie milteliai teigiamai veikia kepenų būklę ir kartais netgi rekomenduojami naudoti kaip papildomas terapinis agentas gydant virusinį hepatitą ir suriebėjusias kepenis. Imbieras prisideda prie ląstelių ir audinių atkūrimo bei normalios organizmo veiklos.

Be to, siekiant padidinti organizmo atsparumą įvairiems virusams ir infekcijoms (ypač rudens-žiemos laikotarpiu), ruošiamas vitaminų mišinys, susidedantis iš 400 g imbiero šaknies, 250 g medaus, 3-4 citrinų ir riešutų. Visi ingredientai turi būti sumalti trintuvu arba perpilti per mėsmalę, tada perkelti į stiklinį indą ir laikyti šaldytuve. Gerkite mišinį po vieną valgomąjį šaukštą per dieną.

Sergant peršalimo ligomis, kurias lydi karščiavimas, tradiciniai gydytojai rekomenduoja sumaišyti du šaukštus aviečių uogienės, vieną šaukštą imbiero medaus ir pusę puodelio stiprios arbatos. Ypač naudinga šį gėrimą gerti naktį.

Jei nerimaujate dėl gerklės skausmo, tuomet 25-50 g imbiero reikia užpilti karštu vandeniu, pridedant medaus ir citrinos, gerti vietoj arbatos. Esant stipriam kosuliui, reikia išgerti 1 prinokusios citrinos sulčių, 2 valgomuosius šaukštus išgryninto glicerino ir 1 valgomąjį šaukštą imbiero medaus. Mišinį reikia laikyti vėsioje vietoje ir gerti po vieną arbatinį šaukštelį prieš miegą arba, jei reikia, 3-4 kartus per dieną.

Žolelių antpilo su imbiero medumi pagalba rekomenduojama šalinti dirglumą, miego sutrikimus, galvos ir širdies srities skausmus, atsirandančius moterims menopauzės ar priešmenstruacinio sindromo metu. Užpilui paruošti reikia paimti po 15 g ramunėlių žiedų ir motinažolės žolės, po 10 g šalavijų, jonažolių, kraujažolių, erškėtuogių, gudobelės žiedų ir medetkų. Du šaukštus šios kolekcijos reikia užpilti 0,5 litro karšto imbierinio vandens ir leisti mišiniui užvirti valandą. Tada nukoškite, įdėkite imbiero medaus ir išgerkite pusę stiklinės šilto.

Imbieras taip pat gali būti naudingas esant vyriškoms potencijos problemoms. Manoma, kad normaliai erekcijai atkurti padeda tinktūra iš 50 g imbiero miltelių, 10 g gvazdikėlių ir vanilės miltelių, 5 g cinamono miltelių ir 1 kg cukraus pudros. Visą šį mišinį reikia užpilti 2 litrais sauso baltojo vyno, išmaišyti ir palikti parą vėsioje tamsioje vietoje, o po to perfiltruoti per marlę. Išgerkite šią priemonę likus 20-30 minučių iki lytinio akto.

Imbiero tinktūra, anot tradicinių gydytojų, padeda kovoti su kita vyriška liga – prostatitu. Norėdami jį paruošti, turite paimti 100 g šakniavaisių ir 1 litrą degtinės. Infuzuokite dvi savaites tamsioje vietoje, perkoškite ir po 15 lašų tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Naudojimas lauke

Imbiero kompresai naudojami nuo peršalimo, sumušimų, patempimų ir išialgijos. Jų veiksmais siekiama sumažinti skausmą. Kompresui paruošti reikia paimti 2 arbatinius šaukštelius malto imbiero, 1 arbatinį šaukštelį ciberžolės ir pusę arbatinio šaukštelio čili pipiro, visa tai užpilant šiltu vandeniu. Tada mišinį reikia palikti infuzuoti tamsioje vietoje maždaug dvi savaites. Prieš naudojimą pašildykite skystį, tada užtepkite ant medvilninio audinio ir pritvirtinkite prie skaudamos vietos, pritvirtindami maistine plėvele.

Sergant artroze ir artritu, padeda sąnarių įtrynimas imbiero aliejumi. Keletą šaukštų šviežiai tarkuoto imbiero rekomenduojama užpilti augaliniu aliejumi (geriausia sezamo) ir 21 dieną leisti užvirti tamsioje vietoje. Tada įtrinkite šiuo aliejumi paveiktas vietas.

Rytų medicinoje

Tradicinėje Tibeto medicinoje imbieras priskiriamas prie šilumą generuojančių ir gleivių ligų (virškinimo sistemos, kepenų ir inkstų problemų) bei vėjo (įvairios infekcinės ligos) ligų.

Tradicinėje Indijos liaudies medicinos sistemoje imbieras yra gerbiamas kaip geriausias prieskonis ir universalus vaistas nuo daugelio negalavimų. Padeda atsikratyti pykinimo ir vėmimo, mažina dujų kaupimąsi žarnyne ir skrandyje, malšina pilvo ertmės spazmus, malšina sąnarių uždegimo skausmą.

Kinijoje šakninė daržovė laikoma „visiško šalčio“ išvarymo priemone. Jis naudojamas kraujotakai gerinti, spaudimui normalizuoti, skrandžio ir inkstų veiklai gerinti. Tai viena iš priemonių, naudojamų greitai atgaivinti žmogų alpstant ir ištikus šokui. Imbieras taip pat naudojamas biologiškai aktyvių taškų kauterizacijos praktikoje.

Kinijos gydytojai teigia, kad reguliarus imbiero vartojimas gali pagerinti atmintį ir išlaikyti proto blaivumą iki senatvės. Taip pat kinai šakniavaisius vadina natūralios kilmės adaptogenu – produktais, padedančiais susidoroti su stresu ir apskritai su neigiamu aplinkos poveikiu.

Be to, pasak kinų ir japonų, tai labai efektyvi priemonė kovojant su sloga ir gerklės skausmu. Taigi Dangaus imperijoje imbiero sultinys laikomas tradiciniu receptu. Keli plonais griežinėliais supjaustyti šaknies gabalėliai dedami į 1 litrą vištienos sultinio, įdedama kelios skiltelės česnako ir pora žalių svogūnų. Šis gėrimas geriamas visą dieną. Be to, kinai išverda Coca-Cola, deda į ją imbiero ir citrinos, o šį „miedrą“ geria šiltą.

Imbieras taip pat naudojamas apsinuodijus maistu. Du arbatinius šaukštelius smulkiai pjaustytų šaknų užplikyti 0,5 l vandens, po to nufiltruoti ir gerti po ketvirtadalį puodelio šilto per dieną. Kinai teigia, kad imbieras padeda ir nuo pagirių. Norint greičiau pasveikti, ryte rekomenduojama gerti šaknų, mandarinų, rudojo cukraus tinktūrą.

Moksliniuose tyrimuose

Natūropatai iš Mičigano universiteto atliko tyrimą, kurio rezultatai atskleidė, kad imbieras gali būti laikomas potencialia priemone nuo gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio. Grupė žmonių, kuriems mėnesį buvo duodama po 2 gramus imbiero per dieną, turėjo mažiau storosios žarnos uždegimo žymenų nei tie, kurie tuo pačiu metu vartojo placebą.

Be to, mokslininkai sugebėjo įrodyti imbiero šaknies naudingumą vėžiu sergantiems pacientams, kuriems taikoma chemoterapija. Dažniausiai pacientai skundžiasi nuolatiniu pykinimu ir vėmimu, kurį gydytojai rekomenduoja pašalinti specialių vėmimą mažinančių preparatų pagalba. Tačiau daugelis pacientų skundžiasi, kad vaistai atpalaiduoja tiesiogiai nuo dusulio reflekso, bet ne nuo likusio pykinimo jausmo. Tokiu atveju imbieras gali ateiti į pagalbą. 1 g šakniavaisių kasdien tris dienas prieš ir tris dienas po „chemijos“ padeda įveikti pykinimą.

Neseniai JAV buvo atlikti įdomūs vėžio atsiradimo eksperimentai. Eksperimentų su pelėmis, turinčiomis polinkį į plaučių vėžį, metu mokslininkams pavyko išsiaiškinti, kad alkaloidas kapsaicinas, panašus į gingerolį, (randamas raudonuosiuose pipiruose ir daro jį aštrų) 100% atvejų provokuoja navikų vystymąsi. Gingerol-6 savo ruožtu sukėlė vėžio išsivystymą pusei eksperimento dalyvių, tačiau kapsaicino ir gingerolio derinys sukėlė ligą tik 20% graužikų. Mokslininkai dabar bando nustatyti galimą alkaloidų sąveikos naudą.

Po daugybės tyrimų Džordžijos universiteto mokslininkai padarė išvadą, kad imbieras sumažina raumenų skausmą po intensyvaus fizinio krūvio. Jie atliko eksperimentą, kuriame dalyvavo 74 žmonės. Jie buvo suskirstyti į dvi grupes, 11 dienų vienos iš jų atstovai kasdien gaudavo po 2 g imbiero, o kitos – placebą. Visi dalyviai atliko specifinį pratimų kompleksą dideliais svoriais, kad įtemptų rankų raumenis ir išprovokuotų nedidelį uždegimą. Dėl to imbiero grupės dalyviai parodė mažiau uždegimų.

Taip pat buvo nustatyta, kad alkaloidai gingerol-6, gingerol-8 gali būti naudojami kovojant su astma. Dažniausiai šia liga sergantys žmonės vartoja bronchus plečiančius vaistus (beta-agonistus), kurie palengvina bronchų spazmus ir leidžia normaliai kvėpuoti.

Mokslininkai atliko eksperimentą, kurio metu bandė palengvinti bronchų spazmą keliais skirtingais būdais: atskirai beta agonistais, atskirai gingeroliu-6 ir bronchus plečiančių vaistų deriniais su gingeroliu-6 ir gingeroliu-8. Geriausiai pasirodė beta agonistų pora + gingerol-6. Dabar mokslininkai bando išsiaiškinti, ar alkaloido poveikis išlieka ne tiesiogiai veikiant kvėpavimo sistemą, o naudojant aerozolį.

Galiausiai, naujausi vokiečių mokslininkų tyrimai parodė gingerolio-6 ryšį su gaiviu kvapu. Paaiškėjo, kad šis alkaloidas provokuoja seilių fermentų, naikinančių sieros turinčius komponentus, gamybą. Pastarieji dažnai sukelia blogą burnos kvapą. Taigi gingerol-6 gali tapti naujų burnos higienos priemonių pagrindu.

Dietologijoje

Remiantis populiariu įsitikinimu, imbieras yra stebuklingas vaistas numesti svorio. Manoma, kad papildomi kilogramai nukrenta daugiausia dėl alkaloido gingerol-6. Tačiau ekspertai nedviprasmiškų išvadų neskuba.

Atlikti tyrimai iš tiesų įrodė alkaloido gebėjimą sustiprinti termogenezę ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Taip pat buvo pastebėta, kad Gingerol slopina lipidų kaupimąsi adipocituose (ląstelės, sudarančios riebalinį audinį). Tačiau visi šie eksperimentai buvo atlikti su izoliuotomis ląstelėmis už gyvo organizmo ribų.

Taigi ekspertai sutaria, kad imbieras yra naudingas antsvorį turintiems žmonėms, nes teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Tai taip pat gali būti vienas iš veiksnių, turinčių įtakos svorio pokyčiui, tačiau pats šakniavaisis neturi stebuklingos galimybės „sudeginti“ tuos papildomus kilogramus. Rezultatą galima pasiekti tik naudojant imbierą sveikos subalansuotos mitybos ir reguliaraus fizinio aktyvumo fone.

Kulinarijoje

Imbieras derinamas su beveik bet kokiu produktu, todėl kulinarijoje naudojamas įvairiai: dedamas į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, dedamas į salotas ir desertus, iš jo gaminami padažai ir daugelis gėrimų. Kinijoje uogienė gaminama iš šakniavaisių, o imbiero miltai – Indijoje. Japonijoje raugintos šaknys naudojamos tarp skirtingų rūšių sušių, kad „išstumtų“ skonio receptorius.

Įdomu tai, kad imbieriniai saldumynai buvo mėgstamiausias karalienės Elžbietos I delikatesas, todėl šakniavaisis tais laikais Anglijoje išpopuliarėjo. Be saldumynų, jo pagrindu net pradėjo gaminti alų, kuris buvo vadinamas imbiero ale. Iki šiol Didžiojoje Britanijoje gyvuoja tradicija Kalėdoms ruošti imbierinius sausainius. O šiemet karališkieji konditeriai net pasidalijo šio skanėsto receptu.

Norėdami pagaminti 10 sausainių, sumaišykite:

• 150 g miltų;
• 1,5 arb kepimo milteliai tešlai;
• 1/2 arb druskos;
• 1/2 arb malto imbiero;
• 1 arb prieskonių mišiniai (cinamonas, gvazdikėliai, muskato riešutas, kardamonas, kvapieji pipirai);
• 100 g sviesto.

Į šį mišinį įpilkite 45 g pieno, užminkykite tešlą ir palikite bent 2 valandoms (geriausia per naktį), suvynioti į maistinę plėvelę. Tada tešlą iškočiokite iki 3 mm, išpjaukite figūrėles ir kepkite 180 ° C temperatūroje, kol iškeps. Atvėsę kepiniai tradiciškai puošiami glajumi.

Gėrimai

Tradiciškai tarkuotas imbiero šaknis dedamas į arbatą arba jos pagrindu ruošiamas kaip savarankiškas karštas gėrimas, pridedant medaus, citrinos, cinamono ir kitų prieskonių. Šviežios šakniavaisinės daržovės taip pat dažnai dedamos į kokteilius ir šviežiai spaustas sultis.

Be to, imbieras dažnai tampa gaiviųjų ir tonizuojančių gėrimų su agurkais, citrina, mėtomis ir kt. ingredientu. Kartais jo dedama į kefyrą ar jogurtą, ant jo daroma ir gira.

Kosmetologijoje

Dėl mokslinių tyrimų, įrodančių imbiero naudingumą ir atrandančių naujas savybes, jo milteliai, ekstraktai ir ekstraktai vis dažniau įtraukiami į įvairių kosmetikos gaminių sudėtį. Ypač daug jų atsiranda Azijos rinkoje, tačiau pamažu savo auditoriją atranda Europos šalyse.

Atsižvelgiant į tai, kad gingerolis gerina kraujotaką, imbiero ekstraktas dažnai randamas plaukų priežiūros priemonėse (šampūnuose, balzamuose, kaukėse, losjonuose). Tai pagerina galvos odos aprūpinimą krauju, maitina plaukų folikulus ir skatina plaukų augimą. Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir nepersistenkite su kaukėmis ir losjonais ant plaukų, nes tai gali sukelti odos sausumą.

Galite paruošti kaukę plaukams stiprinti ir namuose. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis sumaišykite tarkuotą imbierą ir jojobos aliejų. Mišinys įtrinamas į odą ir užtepamas ant plaukų, paliekamas 30 minučių, po to kruopščiai nuplaunamas.

Kalbant apie odos priežiūrą, imbiero dažnai galima rasti riebiai odai skirtuose veido produktuose. Taip yra dėl to, kad šaknis padeda suvienodinti spalvą, normalizuoja riebalinių liaukų veiklą ir efektyviai kovoja su uždegimu (akne). Taip pat žinomas tonizuojantis imbiero poveikis, todėl jo dedama į senėjimą stabdančius kremus ir gelius. Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad imbieras linkęs sausinti odą, todėl reikia kontroliuoti kaukės laikymosi laiką ant veido, o žmonėms, kurių oda yra sausa, reikėtų jų vengti.

Tarp liaudiškų imbierinių veido kaukių receptų galima išskirti priemonę nuo spuogų. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti 1 šaukštelį. malto imbiero, 1 arb medaus ir šiek tiek pieno. Mišinys tepamas ant veido 10 minučių, po to nuplaunamas vandeniu. Taip pat norėdami suteikti veido odai sveiką veido spalvą, galite paruošti kaukę iš 1 šaukštelio. malto imbiero, 1 arb medaus ir 1 šaukštelis. citrinos sulčių. Prieš tepant veidą lėšomis, būtina patikrinti, ar jos nesukelia alergijos, ištyrus jas ant riešo.

Atkreipkite dėmesį, kad daugybė liaudiškų anticeliulitinių šveitiklių ir imbiero kaukių receptų, taip pat lūpų didinimo produktų neturi moksliškai įrodyto poveikio, be to, gali būti pavojingi sveikatai.

Netradicinis naudojimas

Be pačios šaknies, Azijos šalyse žmonės aktyviai naudoja ir kitas augalo dalis. Pavyzdžiui, gėlės dažnai tampa dekoro elementu. Jie ilgai neblunka ir turi malonų neįkyrų aromatą. Jais puošiami stalai, iš jų kuriamos puokštės, girliandos. Naudingi ir imbiero lapai, į kuriuos iniciatyvūs turgaus prekeiviai vynioja produktus.

Kalbant apie pačią šakninę daržovę, jos netradicinis panaudojimas buvo pastebėtas filmuojant „Žiedų valdovą“. Įprastai imbieras naudojamas peršalimo ligoms gydyti ir gerklės skausmui malšinti, tačiau filmavimo aikštelėje aktorius Andy Serkis buvo specialiai paruoštas per didelių dozių imbiero, citrinos ir medaus mišiniu, kad nusidegintų gerklę. Tai padėjo aktoriui kalbėti girgždėjančiu savo Gollum personažo balsu.

Pavojingos imbiero savybės ir kontraindikacijos

Nepaisant to, kad imbieras yra pilnas maistinių medžiagų ir apskritai turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, jį reikia vartoti saikingai. Be to, gydymo vaistais neįmanoma pakeisti šakniavaisiais. Pasikonsultavus su gydytoju, galima vartoti kartu su vaistais. Tačiau kai kuriais atvejais geriau visiškai atsisakyti imbiero:

• vartojant cukraus kiekį mažinančius vaistus ir kraują skystinančius vaistus;
• sergant uždegiminėmis žarnyno ligomis (gastritu, enteritu);
• širdies, tulžies pūslės, kepenų ligų paūmėjimo laikotarpiu;
• su gleivinės pažeidimu ir kraujavimu;
• esant per aukštai temperatūrai;
• nėštumo metu (antruoju ir trečiuoju trimestrais);
• vaikai iki 3 metų.

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius dalykus apie imbiero naudą ir galimą žalą ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Imbieras buvo atrastas ir auginamas Azijos šalyse. Įvertinę jo skonį ir atradę gydomąsias savybes, vietiniai ėmė apie jį kurti legendas, naudoti magiškose knygose. Šakniavaisiai turėjo magiškų galių ir greitai tapo folkloro tradicijų dalimi.

Pavyzdžiui, Indijoje imbieras buvo siejamas su galia ir sėkme. Taip pat buvo tikima, kad jis išlaisvina fantaziją, sustiprina seksualinį potraukį ir suteikia ypatingą meilės malonumą. Apie jį paminėta Kama Sutroje. Senovės Indijos magiškose knygose šaknis buvo įtraukta į meilės ir meilės gėrimų kūrimo receptus.

Šaknies įtaką vyrų seksualiniam susijaudinimui atrado kinų tradiciniai gydytojai, suteikę šaknims pavadinimą, kuris vertime reiškia „vyriškumas“. O Japonijoje tradicija vyriškumo dieną patiekti patiekalus su imbieru išliko iki šių dienų. Be to, arabų pasakose apie tūkstantį ir vieną naktį galima rasti nuorodų į šakniavaisį. Ten apie jį kalbama kaip apie aistrą kurstantį prieskonį.

Europoje didelė imbiero gerbėja buvo karalienė Elžbieta I. Būtent su jos lengvu pristatymu į madą atėjo iki šiol itin populiarūs imbieriniai saldainiai, o ypač vyriškos formos sausainiai. Naujojo skanėsto pristatymas vyko didžiuliu mastu – karalienė įsakė surengti balių, kur pirmiausia svečiams buvo pristatytas „imbiero žmogelis“. Negana to, šefai stengėsi, kad atvaizdai ant meduolio atrodytų kaip žinomiausi baliaus svečiai. Netrukus pasirodė garsusis „meduolių namelis“. Beje, Anglijoje imbieras buvo taip mėgiamas, kad Londone jo garbei net pavadino gatvę.

Botaninis aprašymas

Botaniškai imbieras yra daugiamečių žolinių augalų gentis, priklausanti imbiero šeimai. Šiai genčiai priklauso farmacinio arba paprastojo imbiero rūšis (lot. zingiber officināle). Būtent jo šakniastiebiai naudojami kulinarijoje ir medicinoje.

vardo kilmė

Mokslininkai mano, kad lotyniški ir graikiški šio augalo pavadinimai (atitinkamai „zingiber“ ir „zingiberis“) yra kilę iš prakrito kalbos žodžio „singabera“, kuris savo ruožtu atsirado dėl sanskrito „srngaveram“, reiškiančio „raguotas“. šaknis“. Labiausiai tikėtina, kad šakniavaisiai buvo taip pavadinti dėl savo išvaizdos.

Kalbant apie rusišką žodį „imbieras“, kuris ilgą laiką buvo tariamas ir įrašytas kaip „inbir“, tai, pasak kalbininkų, jis buvo pasiskolintas iš vokiečių kalbos, kur šakniavaisiai vadinami „ingwer“.

Istorija

Imbieras yra senovinis augalas, kurio savybės žmogui žinomos daugiau nei 5000 metų. Imbiero tėvynė yra Pietryčių Azijos regionas. Kai kurie tyrinėtojai net įvardija tikslesnę vietą – Bismarko archipelagą Ramiajame vandenyne. Tačiau dabar šio augalo gamtoje nebėra. Jo auginimu užsiima Indija, Kinija, Australija, Indonezija, Barbadosas, Jamaika ir kt.

Mokslininkai teigia, kad imbieras pirmą kartą pradėtas auginti Indijoje III-IV amžiuje prieš Kristų. e., o iš ten jis atvyko į Kiniją. Taip pat šakniavaisiai buvo atvežti į Egiptą, kur pelnė daugelio gydytojų palankumą, o Aleksandrija ilgą laiką tapo jo pardavimo centru. Imbieras buvo populiarus ir Europoje. Senovės graikai ir romėnai jį naudojo ir kaip įvairių patiekalų pagardą, ir kaip vaistą. Pavyzdžiui, dažnai buvo valgoma per šventes, nes buvo žinoma, kad tai pašalina nemalonias persivalgymo pasekmes.

Senovės Romos rašytojas Plinijus vyresnysis savo darbe atkreipė dėmesį į šildantį ir priešnuodinį imbiero poveikį bei aprašė jo naudą virškinimui. Gydytojas Klaudijus Galenas savo darbe „Apie žmogaus kūno dalis“ pavadino šį šakniavaisį vaistu nuo seksualinės impotencijos.

Ši šaknis buvo populiari tarp Europos jūreivių. Vykdami į tolimas keliones, jie pasiimdavo specialius vazonėlius, kuriuose augindavo imbierą, išvengdami jo nuo skorbuto, įvairių infekcijų ir jūros ligos. Be to, gaivus malonus šakniavaisių kvapas paskatino romėnus sukurti aromatingą druską, kurią aktyviai naudojo to meto kilmingos damos.

Į Europą imbierą atgabenę arabų pirkliai apgaubė jį paslapties aura. Jie pasakojo apie mitinius monstrus, saugančius žemes, kuriose auga šaknis, ir apie pavojus, tykančius šio prieskonio medžiotojų. Natūralu, kad tai padidino pirkėjų susidomėjimą ir tuo pačiu leido išpūsti „stebuklingo“ produkto kainas. Pavyzdžiui, Anglijoje pusė kilogramo šakniavaisių kainuoja maždaug tiek pat, kiek avinas ar avis.

Tačiau turtingos šeimos negailėjo pinigų užjūrio smalsumui ir imbieras buvo plačiai paplitęs Anglijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje, pradedant IX-X a. n. e. Ypač retas ir išskirtinis delikatesas buvo laikomas meduoliu, kuris buvo patiekiamas ant daugelio Europos karalių stalų. XVI amžiuje Europoje šis šakniavaisis buvo pripažintas veiksminga choleros profilaktikos priemone, taip pat buvo naudojamas marui gydyti.

Ši šaknis į Ameriką atkeliavo XVI amžiaus pradžioje ir iš karto sulaukė didelio populiarumo tarp vietinių. Tuo pačiu laikotarpiu Rusijoje pirmasis rašytinis imbiero paminėjimas pasirodė instrukcijų rinkinyje visais Domostroy gyvenimo organizavimo klausimais. Nors jis čia buvo žinomas ir mylimas dar gerokai prieš tai. Net Kijevo Rusioje jis buvo laikomas esminiu giros, košės, likerių ir velykinių pyragų ingredientu.

Veislės

Imbieras dažniausiai patenka į mus subrendusios šaknies pavidalu su gelsvai ruda oda ir šviesiai geltona šerdimi. Tačiau Azijoje yra daug įvairių rūšių šakniavaisių. Iš esmės yra dviejų tipų:

• juodasis imbieras, kuriai nėra atliktas joks išankstinis apdorojimas (yra aštresnio skonio ir ryškesnio kvapo);
• baltasis imbieras- išvalytas nuo tankaus paviršiaus sluoksnio.

Be to, priklausomai nuo veislės, baltojo imbiero šaknys gali būti skirtingos formos: suapvalintos, pailgos, suplotos. Kartais jie skiriasi skoniais arba turi spalvotų dryžių. Tuo pačiu metu, nepaisant veislės, subrendęs šakniavaisis tampa pikantiškesnis.

Azijos šalyse, kur imbieras jau seniai įtrauktas į kasdienį vietinių gyventojų racioną, jis dažnai valgomas jaunas. Pavyzdžiui, tailandiečiai labiau mėgsta kovo mėnesį nuskintas šaknis. Iki to laiko šaknys dar nespėja tapti kietos ir per karštos. Su tokiu imbieru net negalite pašalinti odos. Paprastai jis tiesiog nuplaunamas ir valgomas.

Beje, mūsų parduotuvių lentynose dažnai galima išvysti rausvą ar raudoną marinuotą imbierą. Daugelis klaidingai mano, kad tai ypatinga šaknų veislė. Tiesą sakant, gamintojai tiesiog naudoja saugius maistinius dažus, kad gaminys būtų patrauklesnis. Gamtoje imbieras turi rausvą atspalvį tik tuo atveju, jei jis nuimamas dar neprinokęs.

Augimo ypatybės

Imbieras sėklų praktiškai neduoda, todėl auginamas dalijant šakniastiebį, iš kurio išsivysto antžeminė augalo dalis – spirališkai smailūs lapai ir geltonai oranžinės bei violetinės spalvos žiedai, surinkti smaigalio formos žiedynuose. Šis augalas geriausiai klesti šiltame, drėgname klimate. Paprastai skinama praėjus 6-10 mėnesių po pasodinimo, kai pradeda gelsti lapai. Iškasti šakniavaisiai turi būti nuplauti ir išdžiovinti saulėje.

Mūsų klimato sąlygos nėra tinkamos sodinti imbierą sode, bet visiškai įmanoma jį auginti bute. Beje, imbieras labai gražiai atrodo kaip gėlė ir turi malonų citrinų aromatą. Paprastai ankstyvą pavasarį į negilų ir platų vazoną jie sodina šakniavaisį su gyvais pumpurais (jei pumpurai išdžiūvo, įdėkite šaknį kelioms valandoms į šiltą vandenį). Dirvą geriausia naudoti daržovėms (galite įberti trąšų šakniavaisiams).

Imbiero auginimas neįmanomas be gero drenažo. Nepaisant to, kad augalas mėgsta drėgmę, sustingęs vanduo dažniausiai sukelia šaknų puvinį. Imbieras taip pat yra fotofiliškas, tačiau blogai reaguoja į tiesioginius saulės spindulius. Šiltuoju metų laiku galima išnešti į balkoną, terasą ar sodą.

Pasirinkimas ir saugojimas

Imbiero pasirinkimas yra paprastas dalykas. Svarbu, kad ant jo nebūtų išorinių pažeidimų, pajuodų ir dėmių. Šakniavaisiai turi būti tankūs ir ne per sausi. Manoma, kad kuo tamsesnė oda ir šerdis, tuo produktas brandesnis, taigi ir energingesnis.

Imbierą patariama laikyti šaldytuve, nes kambario temperatūroje jis dažniausiai neglūsta ilgiau nei 10 dienų – išdžiūsta. Jei liko nulupto arba susmulkinto/tarkuoto imbiero gabalėlis, jį reikia įdėti į uždarą stiklinį indą ir atšaldyti. Taip pat nuluptą šakniavaisį rekomenduojama užpilti baltuoju vynu – tai padeda išsaugoti visas jo veikliąsias medžiagas.

Be to, imbierą galima džiovinti. Norėdami tai padaryti, jis supjaustomas plonais griežinėliais ir dedamas į orkaitę su oro konvekcija. Šaknis paprastai džiovinamas 45–60 ° C temperatūroje. Šioje formoje šakniavaisiai praranda 20–30% gingerolio, tačiau dauguma naudingų elementų vis tiek išsaugomi. Imbieras išlieka naudingas ir sumaltas, ir marinuotas, tačiau nelabai pakenčia šaldymą. Veikiant žemai temperatūrai, šakniavaisiai nepraranda savo skonio, tačiau praranda daug naudingų elementų.

Informacijos šaltiniai

1. Imbieras, https://www.etymonline.com/word/ginger
2. Fasmer M. Rusų kalbos etimologinis žodynas: 4 tomuose: Per. su juo. = Russisches etymologisches Wörterbuch / O. N. Trubačiovo vertimas ir papildymai. - 4 leidimas, stereotipas. - M.: Astrel - AST, 2004. - T. 1. - 588 p.
3. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė,
4. Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė,
5. Malozyomov S. Maistas gyvas ir miręs. Gydomieji ir žudantys produktai. – M.: Eksmo, 2016. – 256 p.
6. Imbiero istorija – imbiero kilmė ir regioninis panaudojimas,
7. kaip auginti imbierą patalpose,
8. Imbieras ir kaip juo mėgautis kiekvieno valgio metu,
9. 11 įrodytų imbiero naudos sveikatai,
10. Zick S.M., Turgeon D.K., Vareed S.K., Ruffin M.T., Litzinger A.J., Wright B.D., Alrawi S., Normolle D.P., Djuric Z., Brenner D.E. II fazės imbiero šaknų ekstrakto poveikio eikozanoidams gaubtinės žarnos gleivinėje žmonėms, kuriems yra normali kolorektalinio vėžio rizika. Cancer Prev Res, 2011 m. spalio 11 d
11. Imbieras numalšina vėžiu sergančius pacientus" Pykinimas dėl chemoterapijos. ScienceDaily, 2009 m. gegužės 16 d.
12. Geng S., Zheng Y., Meng M., Guo Z., Cao N., Ma X., Du Z., Li J., Duan Y., Du G.. Gingerol Reverses the Cancer-Promoting Effect of Capsaicin by Padidėjęs TRPV1 lygis uretano sukeltame plaučių kancerogeniniame modelyje. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 2016 m.; 64 (31)
13. Black C.D., Herring M.P., Hurley D.J., O "Connor P.J. Ginger (Zingiber officinale) sumažina raumenų skausmą, kurį sukelia ekscentriniai pratimai. The Journal of Pain, 2010 m.
14. Imbiero junginiai gali būti veiksmingi gydant astmos simptomus, teigia tyrimas, ScienceDaily, 2013 m. gegužės 19 d.
15. Bader M., Stolle T., Jennerwein M., Hauck J., Sahin B., Hofmann T. Chemosensato sukeltas seilių proteomo ir metabolizmo moduliavimas keičia jutiminį druskos skonio ir kvapų aktyvių tiolių suvokimą. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 2018 m.; 66 (29)

Medžiagų perspausdinimas

Negalite naudoti jokios medžiagos be išankstinio raštiško mūsų sutikimo.

Saugumo reguliavimas

Administracija neatsako už bandymą taikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad pateikta informacija jums padės ir nepakenks asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!