Come conservare correttamente le foglie di menta. Conserviamo la menta correttamente - modi

Un bouquet di menta profumata riempie la casa di profumo e pace. La città fatica, insonnia e male alla testa dalla frenesia della vita quotidiana. Bere un bicchiere di decotto alla menta allevia lo spasmo, riduce la nausea, cura la gola, ripristina l'appetito, allevia i dolori di stomaco e semplicemente rinfresca in una giornata calda. Le foglie della pianta, aggiunte ai piatti durante la cottura, rendono il cibo più gustoso. Come conservare la menta a lungo? Un bouquet di menta profumata riempie la casa di profumo e pace. La stanchezza della città, l'insonnia e i mal di testa dovuti alla frenesia delle giornate quotidiane scompaiono. Bere un bicchiere di decotto alla menta allevia lo spasmo, riduce la nausea, cura la gola, ripristina l'appetito, allevia i dolori di stomaco e semplicemente rinfresca in una giornata calda. Le foglie della pianta, aggiunte ai piatti durante la cottura, rendono il cibo più gustoso. Come conservare la menta a lungo?

ingredienti

Come conservare la menta

1. Via bagnata. Puoi mantenere fresche le foglie di menta per un massimo di una settimana avvolgendo la pianta in un asciugamano umido e mettendola in frigorifero. Sembra carino tavolo della cucina e un bouquet di menta, che per decorazione può essere messo non solo in un vaso, ma anche in una lattina, una piccola casseruola alta, vaso di fiori o in una brocca. In questo caso, l'acqua deve essere cambiata quotidianamente.

2. Modo asciutto. Le nostre nonne ci sono state abituate erbe curative asciutto. Le parti disidratate della pianta possono essere conservate per molti anni. Verità, qualità utili le tisane si perdono nel tempo, quindi si consiglia di rinnovare annualmente la fornitura di menta secca.

Asciuga l'erba in questo modo: la menta in fiore viene tagliata con un potatore o un coltello, se necessario, la parte inferiore della pianta viene lavata dalla polvere acqua pulita far defluire l'acqua. Le materie prime risultanti (intere o tagliate a pezzi) vengono disposte strato sottile su un canovaccio pulito in un luogo ombreggiato, oppure appese sotto forma di mazzi sottili in un locale ventilato e al riparo dalla luce solare. proprietà medicinali l'intera parte aerea della pianta possiede, ma se c'è molta menta, le massaie preferiscono raccogliere solo le foglie per la conservazione.

3. Congelamento. Frigoriferi moderni lasciare lunghi mesi per conservare verdure, bacche, erbe aromatiche. Perché non congelare anche la menta? I cubetti di ghiaccio con una foglia di menta fresca al centro sembrano particolarmente impressionanti. I cubetti di menta possono essere utilizzati sia nella preparazione di cocktail che in zuppe o insalate.

Menta - pianta unica. È ampiamente usato in cucina, medicina, cosmetologia. I cespugli verdi profumati possono essere acquistati al mercato o in un negozio, oppure puoi coltivarli nel tuo giardino. Anche se questa cultura non è così semplice come sembra a prima vista. È molto più difficile salvare il prodotto per molto tempo.

Se cucini spesso con questa spezia, ti piace aggiungere le foglie al tuo tè o usare le piante per scopi medicinali, impara come conservare la menta a casa. Puoi farlo diversi modi, scegli l'opzione che fa per te.

Conservazione fresca

La menta, come qualsiasi erba, ha una durata di conservazione limitata. Dopo il taglio, rimane fresco per diverse ore, quindi svanisce rapidamente. I fasci di vegetazione sono generalmente grandi e non vengono consumati completamente in una volta. Ecco come conservare correttamente la menta fresca per farla durare più a lungo:

1. Metti i rami in un barattolo con acqua pulita, dopo aver rimosso le foglie inferiori e tagliato il bordo dei gambi. Conservare il contenitore in un luogo fresco e cambiare il liquido una volta al giorno. Ciò salverà il prodotto per 3-4 giorni nella sua forma originale.
2. Piega le foglie pulite e asciutte in un sacchetto e legalo saldamente in modo che non faccia passare l'aria. Rimuovere il pezzo in un luogo buio e freddo. La menta può essere conservata in questo modo per un massimo di 3 giorni.
3. Se è necessario preservare la freschezza del prodotto poco tempo, non più di un giorno, avvolgere i rami con un panno denso e umido. Assicurati che il materiale non si asciughi, per questo può essere avvolto con un film.

Di più se necessario conservazione a lungo termine verdure fresche conservare la menta in frigorifero:

• Le piante rimarranno fresche per un massimo di 5 giorni se conservate in un barattolo d'acqua sul ripiano inferiore dello scomparto principale. Per ridurre la perdita di umidità, coprire le parti superiori con un sacchetto trasparente.
• Fino a 7-10 giorni puoi conservare la menta fresca in contenitori di plastica per alimenti. Per questo sono adatti germogli puliti e asciutti, non è necessario tagliare le foglie. Il posto migliore per i contenitori con la menta sarà lo scomparto verdura del frigorifero.

Per informazioni su come conservare le erbe aromatiche fresche in cucina, guarda il breve video:

Tuttavia, tutte queste sono ricette per l'estate. Per informazioni su come raccogliere e conservare correttamente la menta per l'inverno, leggi di seguito.

Regole per la raccolta per l'inverno

Le piante che stanno solo emettendo gemme e sono nella fase iniziale della fioritura hanno il valore maggiore. Fu allora che la concentrazione in loro oli essenziali e altre sostanze utili raggiunge il punteggio massimo. A piante da fiore c'è meno beneficio, quindi è importante non perdere l'attimo.

• Il tempo di raccolta è in luglio-agosto, a seconda della regione e delle condizioni climatiche.
• La raccolta della menta per l'inverno dovrebbe avvenire con tempo asciutto.
• È meglio tagliare le verdure al mattino presto, prima che appaia la rugiada sulle foglie, o la sera tardi, quando non c'è il sole cocente.

Lo sai che…

Se coltivi la menta da solo, per raccolto invernale scegli i cespugli all'età di 2-3 anni. Taglia il terzo superiore dello stelo dove si trovano le giovani foglie verdi. Il resto della pianta non è adatto per la lavorazione - troppo grossolano.

Il taglio può essere eseguito più volte a stagione. Su una pianta di 3 anni - fino a 3 volte al mese

Ispeziona attentamente i rami raccolti e rimuovi quelli ingialliti, danneggiati e malati. Sciacquare i verdi sotto acqua corrente asciugare bene.

Scegli in anticipo come preparare la menta per tutto l'inverno. Può essere congelato in congelatore o essiccato. In ogni caso, non ritardare il processo di elaborazione se vuoi che la zecca si conservi come dovrebbe.

Congelamento per scopi culinari

Il congelamento consente di risparmiare di più materiale utile, che è ricco di menta. Un tale prodotto è preparato per l'inverno da molte casalinghe. È conveniente e non richiede molto tempo. A basse temperature 6-9 mesi senza perdita di qualità e aspetto.

Se scegli questo metodo, ecco alcune opzioni per congelare la menta per l'inverno:

1. Rami preparati nella quantità di 5-10 pezzi. piegare in normali sacchetti di imballaggio. Mettili dentro congelatore. Il giorno dopo, quando i gambi e le foglie saranno congelati, metteteli più stretti, in un'unica confezione comune, per non occupare spazio.
2. Tritare finemente le verdure con un coltello, mettere i contenitori affettati con un coperchio. Quindi inviali immediatamente al ripostiglio. Puoi fare lo stesso con le foglie intere se hai bisogno di questo formato di spazi vuoti.
3. Congelare le cime delle piante e delle foglie per preparare bevande in cubetti di ghiaccio. Mettere le verdure negli stampini e riempire con acqua bollita fredda. Dopo un giorno togliete il contenitore dalla camera, versate i cubetti in un sacchetto e riponetelo subito in freezer.

Quest'ultimo metodo è ideale per fare mojito, sia alcolici che analcolici. Nella preparazione, insieme a foglie di menta intere, potete aggiungere un pezzetto di scorza d'arancia o di limone, tagliata a strisce lunghe e ritorta a spirale.

Consiglio del giorno

Non togliere gli spazi vuoti dal congelatore fino a quando non vengono utilizzati. Non ricongelare il prodotto. Rovina il tuo cibo e il tuo umore.

La tecnologia di congelamento senza sprechi è mostrata in questo video:

Le verdure alla menta surgelate sono ideali per cucinare, ma non vanno bene per la medicina. Se hai bisogno di piante specifiche per questo scopo, usa il metodo tradizionale di raccolta delle materie prime: l'essiccazione. Come essiccare la menta e come conservarla, leggi sotto.

Essiccazione di materie prime medicinali

L'essiccazione della menta è molto semplice. È meglio farlo quando temperatura ambiente senza utilizzare un forno o un essiccatore elettrico. Ciò massimizzerà la conservazione di vitamine e sostanze nutritive nelle verdure.

Esistono due modi per essiccare la menta a casa:

1. Lega le piante in piccoli mazzi. Appendere gli spazi vuoti in un luogo asciutto, protetto dalla luce solare e ventilato. Può essere un capannone, una soffitta, un fienile o una veranda in casa. L'appartamento ha un balcone con finestre chiuse. Tempo di preparazione - 7-10 giorni, ma tutto è individuale. Le piante devono asciugarsi completamente. Verificare la disponibilità prima di riporre i pacchetti. Foglie e steli ben essiccati possono essere facilmente schiacciati con le dita.
2. Per asciugare le singole foglie per l'inverno, separarle dagli steli e adagiarle sul tessuto in un piccolo strato. Periodicamente controllare e girare la materia prima. E in questo caso, scegli una stanza ben ventilata e semibuia. Le foglie essiccate alla luce perdono colore e aroma.

Come asciugare la menta raccolta dal giardino o la menta acquistata dipende dal suo successivo utilizzo:

• Gli steli sono la base per la medicina.
• Le foglie possono essere utilizzate in diversi modi.

Dopo la fine del processo di asciugatura, non macinarli in briciole, fallo appena prima dell'uso. Bere con loro, preparare un decotto alla menta o aggiungere ai piatti da cucina.

Le proprietà medicinali della menta sono ampiamente utilizzate: dalla preparazione del tè durante il raffreddore a bagni terapeutici per eruzioni cutanee

Rispondiamo alla domanda: per quanto tempo si può conservare l'infusione di menta?

L'infuso di menta può essere utilizzato non più di un giorno e solo è in frigorifero. Con una conservazione più lunga, cambia Composizione chimica, diventa almeno inutile.

La tintura alcolica è adatta per il trattamento per circa un anno. Successivamente, anche la sua composizione inizierà a cambiare e deteriorarsi a causa dell'interazione di alcol e sostanze contenute nella menta.

L'essiccazione delle verdure alla menta è conveniente per coloro che vogliono fare spazi vuoti per molto tempo. Data di scadenza pianta medicinale mentre il massimo - fino al prossimo raccolto.

Regole per la memorizzazione degli spazi vuoti

La durata di conservazione di qualsiasi prodotto dipende dalle condizioni di conservazione. La menta non fa eccezione. Frozen proprio non può uscire dal congelatore. Come conservare la menta secca?

1. Metti i pacchi asciutti in sacchi di stoffa o scatole di cartone.
2. Per briciole e foglie, scegli contenitori di vetro che si chiudano ermeticamente con coperchi.
3. I contenitori di latta da sotto il tè o sono adatti per la conservazione, ma non dovrebbero avere odore.
4. Conserva gli spazi vuoti in un luogo buio e fresco. La temperatura ideale è +6 ⁰С o poco più.
5. Evitare l'interazione di materie prime secche con umidità, sostanze leggere e dall'odore forte e cibo.
6. Per la conservazione a lungo termine, scegli un corridoio freddo, una veranda a casa. L'appartamento utilizza un ripostiglio o un balcone per questo.
7. Non lasciare il prodotto per più di un anno, raccogliere nuove verdure in estate.

Lo sai che…

Ci sono molte varietà di menta. Devono essere conservati in contenitori diversi, perché hanno un odore, un gusto e un retrogusto completamente diversi e unici.

Come puoi vedere, mantenere la menta fresca, congelarla, asciugarla e conservarla è molto semplice. Prova diversi modi per trovare quello migliore per te.

Conserva correttamente e sii sano!

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In modo che non perda le sue qualità utili.

Un po' di proprietà utili

Lo sapevate? La menta è persino menzionata nella Bibbia tra i prodotti che sarebbero stati serviti.

preparazione alla menta

Prima di essiccare la menta a casa per preparare il tè o altri scopi, è necessario preparare le verdure raccolte.
A volte è necessario eseguire il risciacquo dei rami acqua fredda dal rubinetto. I tovaglioli di carta li aiuteranno ad asciugarli completamente in modo da poter andare avanti.

Successivamente, stendere in un unico strato su un asciugamano e lasciare asciugare completamente i gambi e le foglie.

Puoi anche usare una centrifuga. Ma comunque, dopo, dovrai asciugare la menta con gli asciugamani. Altri metodi richiedono la separazione delle foglie e degli steli prima dell'essiccazione.
Questo può essere fatto sia con le dita che con un coltello. Sbarazzati delle foglie danneggiate e malate e mantieni quelle buone.

Come essiccare la menta a casa

Esistono diversi modi per essiccare la menta, ma devi sapere come farlo a casa.

All'aperto

Raggruppa le verdure a mazzi. Dopo aver legato saldamente i rami con un filo o uno spago, prenditi cura dello spazio libero per le foglie.
Per l'asciugatura, usa scuro, abbastanza posto caldo con libero accesso all'aria fresca.

Le piante dovrebbero essere appese a testa in giù oli aromatici scorreva verso di loro e non si accumulava nei tronchi.

Se non hai una stanza con poca luce, posiziona con cura i sacchetti di carta sui fagotti in modo che non soffochino. La temperatura nella stanza dovrebbe essere di 20 gradi.
Dopo una o due settimane, la menta si asciugherà. Strappare le foglie facendo scorrere la mano dalla punta dello stelo verso l'alto. Puoi strappare tu stesso le foglie superiori.

nel microonde

Le foglie di menta sono disposte in un unico strato su un piattino per microonde. Questo si asciugherà più velocemente e in modo più uniforme rispetto a un mucchio.

Fate asciugare per brevi periodi di 10 secondi, controllando quando iniziano ad arricciarsi ea diventare friabili.
In media, impiegherai circa mezzo minuto. Cerca di lasciare le foglie verdi, avranno più sapore e aroma.

Se vuoi asciugare in un mucchio, mescola l'erba ogni mezzo minuto. In due minuti, la menta dovrebbe asciugarsi, ma non in modo uniforme.

Importante! La menta può essere dannosa per gli uomini. Con un uso intensivo, ci sono problemi con la potenza.

Nel forno

Quasi tutti hanno un forno in casa, quindi sarà utile sapere come essiccare la menta usando questa unità a casa.

Portare la temperatura fino a 65 gradi. In sostanza, fornire il massimo bassa temperatura, che è solo possibile. Ad alte temperature, la menta si asciugherà troppo velocemente e perderà il suo sapore.
Il limite di temperatura per l'asciugatura è di 99 gradi. Spegnere il forno dopo 4-6 minuti. Le condizioni di asciugatura dell'erba dovrebbero essere calde, ma non calde. Distribuire le foglie sulla teglia in modo che non si tocchino.

Questo proteggerà da un risultato irregolare, dove le foglie bruciate possono risultare accanto a quelle bagnate. Con questa logica, asciuga approssimativamente le stesse piante.

Non versare nulla su una teglia, puoi solo coprirla con pergamena. L'asciugatura richiederà circa 10-15 minuti. Non lasciare che la menta diventi troppo calda.

In un'asciugatrice elettrica

Se hai un'asciugatrice elettrica, ti starai chiedendo come asciugare la menta raccolta usando questo dispositivo a casa.
Disporre l'erba in un unico strato sul vassoio dell'essiccatore. Questo darà un'asciugatura uniforme, poiché dovranno essere costantemente mescolati in una pila.

Asciugare all'impostazione più bassa regime di temperatura. La menta ha bisogno di un minimo di calore per asciugarsi.

Se non riesci a ottenere una temperatura costante, controlla ogni pochi minuti per evitare che l'erba si bruci.
Di conseguenza, le foglie dovrebbero risultare leggermente rimboccate e friabili, ma mantenere il loro colore verde naturale.

Regole di conservazione del prodotto

Esistono diverse linee guida per la conservazione della menta secca. Conserva la menta in un contenitore pulito e asciutto. Per fare questo, usa barattoli con coperchi sigillati, contenitori di plastica, sacchetti richiudibili o sottovuoto.

Menta - pianta profumata utilizzato in vari campi. Questa è cucina, medicina, cosmetologia. La domanda su come conservare correttamente la menta occupa molti, poiché il periodo di crescita naturale della pianta è breve e vuoi conservare i ricordi dell'estate durante tutto l'anno.

Nelle sere d'inverno è piacevole concedersi un tè con un rinfrescante aroma di mentolo, che è un componente espressivo della pianta con un ulteriore effetto tonificante.

Avendo familiarizzato con le ricette popolari per conservare un miracolo verde, puoi fare scorta di gusto e odore di menta per un anno. Puoi usare verdure preparate:

• per cucinare e decorare vari piatti;
• allo scopo di rinfrescare e sbiancare la pelle del viso (maschere, lozioni);
• come bevanda calmante (mojito, cocktail con aggiunta di aroma di menta);
• per vaschette e vassoi;
• come medicinale(infusi, decotti).

Affinché la menta non perda le sue qualità, dovrebbe essere raccolta per il futuro, seguendo semplici consigli.

Caratteristiche della conservazione della menta

1. La pianta ha le proprietà più utili a fine giugno - inizio luglio, cioè durante il periodo fioritura attiva, quindi, per questo periodo è necessario programmare la raccolta per il futuro.
2. I giovani steli sono adatti per la conservazione con un'abbondante quantità di foglie profumate, che contengono un'alta concentrazione di oli essenziali.
3. Si consiglia di raccogliere la menta dopo che la rugiada è scomparsa, ma non oltre le 11:00.

Solo zecca raccolta periodo specificato tempo, piacerà con il suo sapore di menta e il suo delizioso profumo. Tra i metodi di conservazione di maggior successo, viene utilizzata la consueta essiccazione della pianta o il suo congelamento.

La menta può essere raccolta con rametti interi o foglie singole.

Preparazione delle materie prime

Le piante raccolte necessitano di un'attenta preparazione prima di conservarle nel modo che preferisci. L'algoritmo per la preparazione delle materie prime è quasi lo stesso per tutte le ricette.

Per ottenere un buon risultato sono necessari:

• separare gli steli con le foglie, rimuovendo frammenti secchi, erbacce, detriti e insetti catturati accidentalmente;
• sciacquare le piante sotto l'acqua corrente, metterle in uno scolapasta;
• stendersi su un asciugamano e attendere la rimozione dell'umidità in eccesso;

Se devono essere conservate solo le foglie, devono essere rimosse dagli steli. Fallo meglio con le mani, senza l'uso di oggetti metallici - cesoie, forbici, coltello. Ciò impedirà la possibilità di un processo ossidativo che provoca il deterioramento precoce dei prodotti.

Come conservare la menta fresca

La menta raccolta svanisce rapidamente, a causa della quale perde non solo la sua freschezza originale, ma anche le sue qualità utili.

Conservazione in frigorifero - migliore opzione, che permette di mantenere la freschezza del prodotto per una settimana.

Dopo aver preparato i verdi smeraldo nel modo sopra descritto, vengono conservati in frigorifero usando semplici trucchi:

1. Metti i gambi della pianta in un barattolo d'acqua. Cambiando l'acqua ogni giorno, puoi mantenere la freschezza delle verdure fino a 10 giorni.
2. Metti il ​​mazzetto di menta in un contenitore di plastica con un coperchio ermetico per tenere fuori l'aria. La durata di utilizzo è di 5-7 giorni.
3. Stendere i gambi in uno strato sottile su un panno umido, arrotolare in un rotolo. Periodo di validità - 3-4 giorni.

Queste ricette consentono di prolungare brevemente le buone condizioni della menta. Tuttavia, perde rapidamente la saturazione del colore. Inoltre, altri prodotti hanno la capacità di assorbire gli odori emessi dalla pianta.

Menta essiccante

Un vecchio metodo collaudato per conservare le piante è l'essiccazione. Il suo utilizzo consente di salvare tutto qualità gustative, colore e odore di mentolo. Esistono diverse opzioni di asciugatura:

• naturale - in un luogo ben ventilato;
• uso di un forno a microonde;
• essiccazione in forno.

L'essiccazione in forno e microonde riduce i tempi di preparazione, tuttavia, a seguito del trattamento termico, il prodotto perde una notevole quantità di proprietà utili, gli oli essenziali con tale elaborazione semplicemente scompaiono.

L'essiccazione all'aria produce naturalmente un risultato davvero sorprendente, a condizione che tutti i requisiti siano soddisfatti. fase preparatoria descritto sopra.

Il resto dei passaggi non richiederà molto tempo:

• è necessario raccogliere la menta in piccoli mazzi;
• legare saldamente la parte inferiore degli steli con un filo o uno spago forte;
• appendere i mazzi di menta con infiorescenze in modo che tutte le sostanze siano concentrate nella zona fogliare.

La stanza dovrebbe essere ben ventilata senza luce solare diretta sulla pianta.

Dopo che gli steli e le foglie si sono completamente asciugati, la materia prima risultante deve essere posta in un contenitore di vetro asciutto (preferibilmente di colore scuro), ben chiuso e collocato in un luogo buio.

Tale spazio vuoto viene conservato per più di un anno senza perdere le sue proprietà. Tè, piatti di carne, dessert sono i principali usi della menta secca.

congelamento delle piante

È possibile preparare la menta per l'inverno con l'aiuto di un congelatore. La menta congelata, così come una volta essiccata, conserva tutte le sue qualità per 7-8 mesi.

foglie intere

Le verdure ben preparate vengono poste in un sacchetto di plastica con una chiusura sigillata.

Se è desiderabile congelare solo le foglie, vengono prima rimosse manualmente dallo stelo.

Un requisito importante: non dovrebbe esserci umidità sulle foglie e l'aria viene rimossa dalla borsa usando un tubo da cocktail.

Interi rami

Per la decorazione piatti festiviè adatto il congelamento delle foglie con steli. Questa menta viene utilizzata anche per la preparazione di infusi e decotti utilizzati per scopi cosmetici e medicinali.

I rami della pianta sono posti in un sacchetto di plastica, dal quale viene rimossa l'aria. Quindi il pacchetto viene piegato saldamente in un tubo stretto e inviato al congelatore.

tritato

La comoda confezione dei prodotti è più adatta per cucinare i primi piatti.

Le verdure vengono pre-tritate con un coltello o in un frullatore, disposte in piccoli contenitori e congelate.

Lo svantaggio del metodo è che ci sono difficoltà con la separazione la giusta quantità Prodotto.

In cubetti di ghiaccio

L'opzione più conveniente per congelare la menta è in stampi speciali progettati per congelare il ghiaccio. Anche le celle di caramelle vengono utilizzate per questo scopo.

Il vantaggio del metodo è il confezionamento in porzioni.

Ti piacciono le bevande rinfrescanti alla menta o salate piatti di carne e insalate? Di fronte al fatto che la pianta appassisce rapidamente e perde il suo aroma. Scopri come conservare la menta per un odore e un gusto rinfrescanti.

Come conservare la menta in frigorifero?

Se hai acquistato o tagliato verdure profumate e non le hai utilizzate, conservale in frigorifero. Per evitare che la menta appassisca, sciacquare accuratamente i rametti con le foglie e agitare leggermente per eliminare l'acqua in eccesso. Avvolgere in una garza umida o un asciugamano e conservare in frigorifero.

Le verdure lavate possono essere poste in un contenitore di plastica e chiuse con un coperchio. Se non hai un contenitore adatto, metti i ramoscelli profumati in un sacchetto usa e getta e legalo saldamente per tenere fuori l'aria. Puoi anche mettere le verdure in un bicchiere d'acqua. La menta si conserva in frigorifero per 4-5 giorni.

Come conservare la menta a lungo?

La stagione per raccogliere questa vegetazione profumata cade tra la fine di luglio e l'inizio di agosto. In questo momento, contiene il numero più grande oli essenziali. Se sai come conservare correttamente la menta fresca, puoi goderne il gradevole aroma durante tutto l'anno.

Se vuoi preparare la menta per l'inverno, sappi che questo può essere fatto in due modi:

congelamento;

Prima di congelare le verdure, sciacquare abbondantemente e lasciare asciugare. Piega i ramoscelli e le foglie preparati in sacchetti o contenitori e inviali al congelatore. Per preparare mojito e altre bevande fredde, la menta può essere congelata in vaschette per cubetti di ghiaccio. Riempi gli stampini con acqua, mettendo un paio di foglie di menta pulite in ogni scomparto. Congelare.