Kako potopiti sjemenke peršina prije sadnje. Savjeti i metode ili kako brzo niknuti peršin bez muke

Sofia Guseva Garden, Sjeme

Već sam se dotaknuo teme pripreme sjemena za sadnju. Ali danas to želim pogledati iz drugog kuta. Kako ubrzati klijanje sjemena?

Treba li ih ubrzati? Razgovarajmo o tome što treba učiniti

Povećajte energiju klijanja sjemena

Brzorastuće sjeme ne treba dodatnu stimulaciju. Na primjer: rajčice, krastavci, grašak, grah – nikad ne klijam unaprijed.

Sijem suho u gredice ili za presadnice, nekoliko dana i prvi izbojci su već tu.Ali ima tako "dugomislenih" sjemenki da ih želim gurati da što prije proklija. Na primjer, paprike i patlidžani - ako im se ne pomogne - mogu ležati u zemlji 2 tjedna, a onda se ne dižu. Moramo ponovo sijati, ali vrijeme prolazi, proljeće će uskoro - počinjemo se živcirati - sadnice će kasniti, kasniti s berbom.

Ili mrkva, peršin, kopar, crnja - dugo klijaju, a u proljeće morate smisliti razne trikove kako zadržati vlagu u zemlji, spriječiti pucanje tla prije klijanja. Eto, tko nečim pokrije, zalije, opet zatvori - velika je nevolja.Stoga ovakvim teško rastućim ljudima treba pomoć. I imat ćete manje problema.

32 TV Kako ubrzati klijanje sjemenki mrkve i peršina

Načini za ubrzavanje klijanja

1. Mislim da svi znaju o mokroj salveti u koju se umotaju sjemenke. Posude s mokrim sjemenkama stavljaju u hladnjak na nekoliko dana (prolaze kroz stvrdnjavanje i fazu proljetnog hladnog vremena, takoreći). Zatim se prebacuju u toplu sobu i ... proljeće je došlo! .. sjemenke žure da proklijaju. To radim sa sjemenkama paprike, patlidžana i jednogodišnjih cvjetova prije sjetve presadnica. Za kopar, peršin, mrkvu na vaš način. Eterična ulja u sjemenkama ne dopuštaju da vlaga brzo prodre u unutrašnjost sjemena, pa klijaju na suho za 20-25 dana. Da bi se ubrzalo klijanje, peru se u toploj vodi, a zatim se namače jedan dan da nabubri. U vodu možete dodati 1 žlicu. žlica drvenog pepela (na 1 litru). Ili bilo koji univerzalno gnojivo Međutim, trudim se da ih sama ne koristim. Zanimljiv način je za mrkvu, peršin, kopar. Suhe sjemenke se sipaju u vrećicu od tkanine (možete uzeti čarapu od muža!) I zakopavaju se u vrtu u vlažno, nezagrijano tlo na bajunetu lopate duboko. Učinite to oko dva tjedna prije sjetve (ne gubite mjesto blaga!). Prije sjetve sjeme se vadi, polaže na papir, suši dok se ne rasprši i sije. Ovako pripremljeno sjeme klija za 4-5 dana. Drugi način koji su ispričali moji čitatelji iz regije Vologda. Mislim da će djelovati za sve sjemenke.

“Mi to radimo - uzeli smo plastičnu kantu s poklopcem. Po unutarnji promjer napravio žičani okvir, pokrio ga materijalom (stare hulahopke). Ulijte vruću vodu u kantu kako materijal ne bi poplavio.

Ulijte sjemenke i zatvorite poklopac. Stavili smo toplo mjesto. Brzina klijanja sjemena značajno se povećava.

U vodu možete dodati Krepysh ili bilo koje slično sredstvo. Od sebe ću dodati da je to bolje učiniti noću, a sijati sljedeći dan. Ako griješim, pojasnite ovu točku.

NAMAKANJE SJEMENKA U VODU

Operacija koju vrtlari najčešće koriste je namakanje sjemena dok potpuno ne nabubri, čime se ubrzava nicanje presadnica. Ovo je najviše pristupačan način predsjetvena priprema sjemena za sjetvu Za vlaženje sjemena niza drugih kultura sipaju se tanki sloj na dno bilo koje posude, a zatim ulijte vodu, čija količina ovisi o određenoj kulturi.

Voda se ulijeva u dvije doze da se bolje upije. Temperatura vode za sjeme termofilnih usjeva 20 ... 25 ° C, za ostatak od 15 do 20 ° C. Trajanje namakanja sjemena je različito.

Za brzo klijanje sjemena krastavaca, tikvica, bundeve, kupusa, rotkvice, rotkvice, vrijeme namakanja treba biti 12 sati; za rajčicu, zelenu salatu i ciklu od 24 do 36 sati; za mrkvu, peršin, crni luk, blitvu, celer, pastrnjak, šparoge, kiseljak - oko 2 dana; a za grašak i grah samo 4-5 sati Vodu je potrebno mijenjati svaka 4 sata uz lagano miješanje sjemenki. Sjemenke ne možete polagati na tanjur, već ih stavite u vrećicu od gaze i spustite u vodu. Tijekom namakanja sjemenke trebaju samo nabubriti.

Namakanje se prekida kada 1-1,5% sjemenki proključa. Zatim se nabubreno sjeme sije u umjereno vlažno tlo.

U suhom tlu klice koje brzo nastaju u namočenom sjemenu mogu se osušiti, a u jako vlažnom tlu uginu zbog nedostatka kisika.Druga mogućnost korištenja natopljenog sjemena je njihovo daljnje klijanje pod istim uvjetima kao i kod utvrđivanja klijanja. Kod sjetve mokrim sjemenom presadnice se mogu dobiti 2-3 dana ranije nego kod sjetve suhim.Vrtlari su odavno primijetili da sjeme natopljeno snježnom vodom brže klija i daje bolju žetvu.

A u nedostatku snježne vode, možete koristiti otopljenu vodu iz zamrzivača vašeg hladnjaka. Neki vrtlari namaču sjeme u magnetskoj vodi.

KLIJANJE SJEMENA

Namočeno sjeme mnogih povrća također se klija. Ova tehnika vam omogućuje da ubrzate pojavu sadnica za 5-7 dana. Za klijanje, sjeme se polaže u tankom sloju na navlaženu krpu u toploj prostoriji s temperaturom od 15 ... 25 ° C i odozgo prekriva vlažnom krpom.

Sjeme krastavaca i kupusa klija 1-3 dana, rajčice i cikle 3-4 dana, mrkve 5-6 dana. Kako voda ne bi isparila i stalno se održavala optimalna vlažnost, tanjurić se prekriva staklom ili stavlja u plastičnu vrećicu.

No, višak vode je također štetan, jer otežava opskrbu kisikom potrebnim za klijanje sjemena. Sjeme treba redovito, ali pažljivo okretati kako bi zrak ušao.

Klijanje je završeno kada većina sjemena dobije bijele klice.Klijanje sjemenki crnog luka može se ubrzati ako se 8 sati drže u vodi zagrijanoj na 40°C. Da se ne ohladi, povremeno mu se dodaje vruća voda. Prilikom klijanja sjemena važno je ne propustiti trenutak kljucanja, jer se u isto vrijeme korijen biljke brzo razvija.

Ova kralježnica je vrlo krhka, osjetljiva i stoga se lako ošteti. Takvo sjeme je vrlo teško posijati.Kada se u većini sjemena pojave klice, sade se u vlažno, dobro obrađeno i dovoljno toplo tlo.

Ako se sjetva koja je već izlegla kasni, treba ih do upotrebe držati u donjem dijelu hladnjaka na temperaturi od 3 ... 4 °C. Sitno sjeme mrkve obično se prije sjetve lagano osuši i pomiješa s pijeskom za ravnomjerniju sjetvu.

TRETMAN SJEMENKA MIKROELEMENTIMA

U posljednjih godina kako bi se ubrzalo sazrijevanje povrća koristi se predsjetveno namakanje sjemena u otopinama mikroelemenata ili stimulansa rasta.U prodaji su univerzalni setovi mikroelemenata koji uključuju bor, željezo, magnezij, bakar, molibden, kobalt, cink. Ova visokokvalitetna i netoksična mikrognojiva su dobra i prikladna za tretiranje sjemena.

Naravno, u njihovoj odsutnosti, možete koristiti stari, vremenski testirani kalijev permanganat, Borna kiselina itd. Za to se zagrijano, dezinficirano i oprano sjeme natopi u otopinu elemenata u tragovima. Ovaj tretman je posebno učinkovit kod rajčica, krastavaca, paprike, povrtnog graška.

Koncentracija otopine i trajanje liječenja različiti su i ovise o kulturi, što je obično naznačeno u uputama za uporabu lijeka. Mikrognojiva se otapaju u toploj (40 °C) vodi. Sjeme se uranja u otopinu na temperaturi od 20 ... 22 ° C.

Nakon namakanja, sjeme se, bez pranja, suši do stanja protočnosti i sije. Vrtlari s iskustvom koriste i odavno dokazano, učinkovita metoda namakanje sjemena u infuziji drvenog pepela. Za to, 2 žlice. l. pepeo se stavlja u litarska staklenka, ispunite ga u potpunosti Topla voda i inzistirati 2 dana, povremeno miješajući. Zatim se dobivena infuzija pažljivo isuši, sjeme se uroni u nju u vrećicu od gaze i u njoj se drži sjeme luka i mrkve - 8-10 sati, a ostali usjevi - 4-5 sati. Zapamtite!

Prilikom prerade sjemena u svaku staklenku može se uroniti samo jedna sorta sjemena kako bi se spriječila infekcija sjemena kroz otopinu, osobito ako se sjeme ne zagrijava i dezinficira. Učinkovito natopite sjemenke u otopinu složena gnojiva tip Kemira-univerzalna ili otopljena, in zadnje utočište, nitrofoska.

Da biste to učinili, 1 žličica se razrijedi u 1 litri vode. gnojiva i sjemenke drže se u ovoj otopini 12 sati.Mnogi vrtlari tretiraju sjemenke povrća otopinom soka aloe, kalanchoea ili zelene mase korijenskog marina. I to nije slučajno.

Uostalom, sok od lišća aloe i Kalanchoe potiče rast, a sok od zelene mase korijena marine ima snažno antibakterijsko djelovanje. moderne droge vrlo često vrtlari za ove svrhe koriste pouzdani kalijev humat, Novosil, Epin-extra ili Epin, cirkon itd. u vrećicama od gaze i uronjeni 24 sata u otopinu cirkona (4 kapi po čaši lagano tople prokuhane vode). Zatim se sjeme, bez pranja, sije u pripremljene posude sa zemljom, prekriva folijom i stavlja na toplo, tamno mjesto.

Kada se pojave presadnice, kutije za sadnice se izlažu svjetlu, a kada se pojavi prvi pravi list, biljke se prskaju Epin-extra regulatorom rasta (3 kapi na 0,5 šalice prokuhane vode). Ovaj lijek potiče rast nadzemnih dijelova, pomaže biljkama da se prilagode nepovoljni uvjeti rast u stanu - nedostatak svjetla, hladno, presušeno ili previše vlažno tlo, itd. Istodobno, sadnice se ne rastežu, postaju jake i, što je najvažnije, neranjive na vremenske prilike i bolesti. Sjeme povrća "sprinter" ( zelena salata, salatni senf, pekinški kupus, rotkvica itd.) uopće ne treba namakati.

Utore je dovoljno proliti Cirkonom prije i poslije sjetve (1 ampula na 10 litara vode). Ali čak i najučinkovitiji biostimulans može dati obećano povećanje prinosa od 25-30% samo ako se pravilno brinete o biljkama. Stoga je, osim tretiranja sjemena, potrebno biljkama osigurati pravovremenu sjetvu, prorjeđivanje, gnojidbu, zalijevanje, plijevljenje, rahljenje i još mnogo toga.

SJEMENKE MJEHURA

Vrlo učinkovita tehnika je mjehurićenje sjemena, tj. natapanje u vodu zasićenu zrakom. Ova tehnika zahtijeva manje vremena za klijanje od uobičajenog namakanja sjemena u vodi.

Kod kuće, za mjehuriće, najlakši način je korištenje konvencionalnog mikrokompresora iz dječjeg akvarija. Da biste to učinili, sjeme se stavlja u staklenku s vodom na temperaturi od 20 ° C i tamo se dovodi zrak pomoću crijeva s vrhom za raspršivanje.

Pritom je vrlo važno da tijekom obrade zrak ravnomjerno prožima od vrha do dna cijeli vodeni stupac u kojem mjehuri sjeme. Sjeme se mora jako dobro izmiješati u vodi sa strujama zraka.Suština mjehurića je da kisik služi kao stimulator za pokretanje biokemijskih procesa u sjemenu.

Time se smanjuje djelovanje tvari u sjemenu koje odgađaju klijanje, naglo povećava aktivnost enzima, osigurava njihovo prijateljsko klijanje, povećava klijavost u polju, a kod nekih usjeva ubrzava sazrijevanje. Može se kombinirati s tretiranjem sjemena u otopini elemenata u tragovima.

Trajanje prskanja sjemena ovisi o usjevu. Tako, optimalno vrijeme pjenušanje sjemena graška je 6 h; rotkvica i zelena salata - 12 sati; rajčica i repa - 12-18 sati; za kopar, peršin, celer i krastavce - 18 sati; mrkva, špinat i luk - 18-24 sata; papar - 30 sati; lubenica - 48 sati.Najbolji rezultat od mjehurića dobiva se pri obradi sjemena mrkve, peršina i luka.Ako za mjehuriće koristite kisik umjesto zraka, tada se ukupno trajanje postupka mora smanjiti za 2 sata.stop.

Na kraju postupka, sjeme se suši do protočnosti na propuhu, ali ne na suncu, i sije. Istodobno, ne treba zaboraviti da kada se sije u pretjerano vlažno ili slabo opskrbljeno tlo, klijavost sjemena s mjehurićima može se smanjiti.Mjehurasto sjeme, koje je teško klijati u normalnim uvjetima, ubrzava nicanje presadnica za 6-7 dana. . Dakle, ako klijaju sjemenke mrkve koje nisu imale mjehuriće terenski uvjeti na 15-18. dan, zatim tretiran kisikom - 6-7 dana brže.

KALJIVANJE SJEMENA

Stvrdnjavanjem sjemena povrća povećava se otpornost na hladnoću i otpornost na oštre temperaturne fluktuacije i nepovoljne vremenske uvjete. Ovaj je postupak posebno potreban za sjemenke kultura koje vole toplinu (paprike, rajčice, krastavci itd.).

Osim toga, sadnice iz očvrslog sjemena pojavljuju se mnogo ranije. Da biste to učinili, zagrijano, dezinficirano sjeme, namočeno u vodi ili tretirano otopinom jednog od mikroelemenata, tretira se niskim temperaturama. Ova tehnika se može koristiti samo za nabubrele, ali ne i proklijale sjemenke, jer mogu istrunuti.U osnovi se koriste dvije metode stvrdnjavanja:

• kratkotrajno zamrzavanje nabubrelog sjemena; držanje nabubrelog sjemena na promjenjivim (pozitivnim i negativnim) temperaturama.

Jednostavnija, ali prilično teška metoda je kratkotrajno zamrzavanje natečenih sjemenki. Da biste to učinili, natečene sjemenke rajčice čuvaju se oko 3 dana u hladnjaku ili ledenjaku na temperaturi od -1 do -4 ° C, a sjemenke patlidžana i paprike - od 0 do -2 ° C ili zakopajte sjeme u snijeg .

Pritom je potrebno pažljivo pratiti temperaturu u hladnjaku kako sjemenke ne bi smrznule.U drugoj metodi nabubreno sjeme se drži 12 sati na pozitivnoj temperaturi od oko 20°C i niskoj temperaturi. (od 0 do -2 ° C), stalno ih izmjenjujući. Štoviše, temperatura hlađenja ovisi o kulturi.

Dakle, sjemenke rajčice čuvaju se na temperaturi od -2 ... 1 ° C; paprika i krastavci - od -1 do 0 ° C itd. Sjeme krastavaca tretira se takvim temperaturama do 5 dana, rajčice - do 8 dana. Nemoguće je dopustiti da se sjeme osuši tijekom stvrdnjavanja, pa je otprilike jednom u dva dana potrebno vrećice lagano prskati vodom.

Na kraju stvrdnjavanja sjeme se suši (ali ne na suncu) do stanja protočnosti i odmah se sije. Prilikom stvrdnjavanja sjemena, posebno u tvrdom načinu, mora se imati na umu da to može utjecati na održivost sjemena. sjemenke. Ako je vaše sjeme bilo sa smanjenom održivošću, onda nakon stvrdnjavanja može značajno izgubiti klijavost.

No, s druge strane, sjemenke koje su preživjele na niskim temperaturama tada će iznjedriti održivije biljke koje su otporne na niske temperature, bolje reagira na štetne vrijeme manje skloni bolesti. Ove biljke ranije formiraju ženske cvjetove i sve više donose plodove.

Stoga, kako bi se izbjegle rijetke presadnice, kod sjetve očvrslog sjemena treba malo povećati količinu sjemena.Otvrdnuto sjeme može se sijati nekoliko dana ranije nego inače, bez straha od kratkotrajnog pada temperature. To vrijedi i za presadnice uzgojene iz očvrslog sjemena.

Ali morate znati da samo stvrdnjavanje sjemena nije dovoljno da dobijete otvrdnute sadnice. Da biste dobili otvrdnute sadnice, mora se očvrsnuti do samog trenutka sadnje u otvoreno tlo.

VERNALIZACIJA (DUGO HLADENJE) SJEMENKA

Ovo je također jedan od načina pripreme sjemena povrća otpornih na hladnoću koje imaju vrlo dug period klijanja - mrkve, kupusa, peršina, luka, cikle i dr. Vernalizacija omogućuje više ranu žetvu povrća i povećava njihovu otpornost na hladnoću i druge štetne čimbenike vanjsko okruženje, doprinosi boljem preživljavanju biljke tijekom presađivanja u otvoreno tlo.Jarovizacija sjemena sastoji se od tri uzastopne operacije - namakanja, klijanja i izlaganja niskim temperaturama. Za namakanje je bolje koristiti snježnu vodu.

Da bi se izvršila jarovizacija sjemena, prvo se namoče u vodi na temperaturi od 18 ... 20 ° C, a zatim se stavi u hladnjak ili zakopa u snijeg. Kada se sjemenke osuše, prskaju se vodom.

Vrijeme i temperatura hlađenja sjemena ovise o karakteristikama usjev povrća i vrijeme sjetve.Sjeme kupusa se hladi na temperaturi od 0 do +3°C 10-15 dana; luk, peršin i mrkva od -1 do +1°C 12-15 dana. Ako je potrebno, trajanje hlađenja sjemena u ovim usjevima može se produžiti za 3-5 dana.A sjeme repe se također hladi na temperaturama od -1 do +1°C, ali ne duže od 8-10 dana, inače neke od biljke u budućnosti mogu pucati.Po završetku hlađenja sjeme bi trebalo samo peckati, ali ne i duge klice.

Prije sjetve radi protočnosti, sjeme se malo osuši. Dođu li uvjeti za sjetvu prije roka, tada je završena jarovizacija i sjeme se sije u vlažno tlo. Takvo tretiranje sjemena s niskim temperaturama dugo vremena doprinosi prijelazu embrija iz stanja mirovanja u razdoblje aktivnog razvoja i ima veliki utjecaj kako na klijanje tako i na kvalitativni razvoj biljke.

Uzgoj peršina, njegova korisna svojstva i sorte

01/01/2014autorica Natalia | 2 komentara Peršin je dvogodišnja biljka bez koje ne može niti jedan vrt. Uzgoj peršina često uzrokuje poteškoće vrtlarima - sjeme ne klija dobro ili uopće ne klija.

U našim vrtovima uzgajaju se sorte korijena i listova. Korisne značajke peršin, ugodna aroma koja poboljšava okus svakog jela, učinila ga je bitnim atributom svakog vrta.

Kako pripremiti sjemenke peršina za sjetvu, kako ubrzati ili povećati njihovu klijavost Peršin pripada obitelji kišobrana uz kopar, kim, anđeliku, ljupku, cilantro, mrkvu, pastrnjak, celer, korijander. Svi imaju šuplje stabljike, kišobrane cvatove.

Botanički naziv je Petroselinum crispum.Teško je reći koji je peršin popularniji kod vrtlara. Čest je list peršina, s glatkim, sjajnim listovima ili kovrčavim, s mat valovitim listovima.

Međusobno se razlikuju po obliku lima. Obični peršin obično ima jači okus od peršina s kovrčavim lišćem. Ali kovrčavi peršin je vrlo lijep, elegantan - ukrasit će svako jelo.

• sorte peršina

Korisne značajke

Peršin se koristi u juhama, umacima, salatama, njegovom upotrebom smanjuje se potreba za solju. To je hrana s niskim udjelom zasićenih masti, vrlo malo kolesterola.

to je isto dobar izvor proteini, vitamin E (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, pantotenska kiselina i vrlo dobar izvor dijetalnih vlakana. Peršin sadrži znatnu količinu vitamina C. Također je bogat vitaminom A – dobro je poznat njegov učinak na vid, smanjenje rizika od ateroskleroze i dijabetesa.

Karoten, kalcij, mineralne soli željeza, fosfor, minerali - ovo je samo glavni popis korisnih komponenti ovog mirisna biljka. A prisutnost arome, njezina snaga i ugodan okus ovisi o postotku eteričnih ulja. Za hranu se koristi korijensko povrće, peršinovo lišće.

Priprema sjemena peršina za sjetvu, povećanje i ubrzavanje njihovog klijanja

Sjeme peršina klija dugo - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su sjemenke prekrivene eteričnim uljima koje sprječavaju klijanje, kao da ne dopuštaju da se omotač sjemena navlaži, ne dopuštaju vlagu unutra.

Ovu značajku treba uzeti u obzir pri pripremi sjemena peršina za sjetvu. Mnogi vrtlari nakon sjetve pokrivaju gredice folijom ili spunbondom kako bi tlo ostalo vlažno. Nemojte uklanjati zaklon dok se klice ne pojave iz zemlje.

Ako ste sigurni da ćete svih ovih 15-20 dana potrebnih za klijanje, moći održavati gredice vlažnima, onda nije potrebno namakati sjeme peršina prije sjetve.Ali postoje načini za klijanje sjemena koji se povećava klijanje peršina, ubrzavajući pojavu sadnica. Možeš ubrzati klijanje namočenjem sjemena u vodi preko noći prije sadnje.

Voda, inače, praktički ne otapa ulje na površini sjemena. Stoga je sjeme peršina prije namakanja potrebno preliti. Vruća voda(ne kipuće vode) isprati esencijalna ulja s njihove površine.Drugi način. Jako jednostavno.

Neophodan potopiti sjemenke u vodu, budući da se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Na dno tanjurića sipam malo 40 stupnjeva. Zatim izlijem sjemenke na mali komad širokog zavoja od gaze.

Umočim sjemenke peršina na gazu u votku, ostavim 15-20 minuta. Ne više - možete spaliti sjemenke. Zatim podižem zavoj sa sjemenkama, isperem pod tekućom vodom. Obavezno je isprati. Zatim osušim sjemenke.

Sve - sjemenke peršina su spremne za sjetvu. Ova metoda obrade sjemena omogućuje im dvostruko brže klijanje. Izbojci su prijateljski, jaki. Postoji još jedan način brzo klijanje.

Mnogi od nas uzgajaju zelje za stol na prozoru ili balkonu. Vrlo je zgodno. Sjeme peršina klija vrlo sporo, ali postoji jedan način da ih "natjerate" da vrlo brzo klijaju.

Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite zemljom živo vapno tri puta svakih 10-15 minuta. Posijajte sjemenke peršina prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata.

Prostorija treba biti topla, ne niža od 20°C.

Uzgoj peršina

Prije sjetve sjemena peršina treba dobro prekopati ili porahliti zemlju. Neće biti suvišno napuniti ga organskim gnojivima prije obrade tla.Vrijeme sjetve ovisi o stanju tla. Ne morate čekati toplo vrijeme.

Čim se snijeg otopi, možete sijati sjeme. Optimalna temperatura za klijanje sjemena - +1 - +5C. Na Kubanu možete sijati u "prozorima veljače". U srednja traka Rusija - u travnju, nakon što se snijeg otopi.

Odnosno, peršin je biljka otporna na hladnoću. Sadnice lako podnose lagane mrazeve, zimi dobro podnose dobar sloj snijeg. Proljeće je izvrsno vrijeme za sijanje sjemena peršina, ali peršin možete sijati u bilo koje doba godine - u proljeće, ljeto i jesen.

Najvažnije je održavati tlo vlažnim do nicanja. Sjeme se može sijati kasna jesen, prije zime.

Istodobno, datumi sjetve moraju biti odabrani tako da sjeme nema vremena proklijati prije početka mraza - mladi izbojci neće podnijeti hladnoću, uginut će. Najbolji prethodnici peršina su luk, krastavci i rajčice. Sijte sjeme fino, na dubinu ne veću od 1-1,5 cm.

Odozgo je bolje sjeme posipati humusom. Za cijelo razdoblje rasta, najmanje 3-4 puta potrebno je popustiti tlo, hraniti 1-2 puta. Ako su sadnice predebele, prorijedite usjeve. Između biljaka treba biti najmanje 3-5 cm.

Prihranjivanje treba započeti tek nakon pojave 2-3 prava lista. Hranite se potpunim mineralnim gnojivom s prevlastom dušika. Ne smije se dopustiti da se tlo osuši.

Peršin ne voli korov, uvelike inhibira njegov rast.Za cijelu sezonu provode se 3-4 rahljenja, 1-2 prihranjivanja i zalijevanje. Uz guste sadnice, biljke se prorijeđuju, ostavljajući između njih 3-5 cm.

Prihrana počinje kada biljke imaju 2-3 prava lista, a zatim se prihranjuju nakon rezanja listova. Za dobivanje velika žetva zelena masa peršina prihranjuje se kompletnim mineralnim gnojivom s prevlastom dušika.List se reže što je moguće niže.

Nemojte rezati previše lišća s jedne biljke odjednom - ne više od trećine, inače se grm neće moći brzo oporaviti ili čak umrijeti. Vrijedno je povremeno uklanjati stabljiku na kojoj se razvija cvat (osim ako ne želite skupljati sjemenke), jer na staroj stabljici neće izrasti novi listovi.

Novi listovi obično rastu iz vani utičnice. Usput, kod kovrčavih sorti iz središta rozete rastu novi listovi.Rajčice i šparoge na vašem području bolje će rasti ako peršin raste u blizini. Posadite ga u blizini ruža – njihova će se aroma pojačati.

skladištenje peršina

Najbolji način skladištenja je zamrzavanje. Smrznutom dobro zadržava okus i boju. Ako ga nakon kiše morate skupljati za skladištenje, onda treba dobro isprati grane, osušiti ih omotavanjem kuhinjskom krpom.

Odvojite listove od stabljika. Ne bacajte stabljike, možete ih i zamrznuti. Izvrsni su za poboljšanje okusa juha. Stabljike peršina malo prije kraja kuhanja umočite u juhu svezane u grozdove.

Zatim se nakon 5-7 minuta mogu izvaditi iz juhe.Listovi se sitno narežu ili narežu daska za rezanje nožem, ili škarama, ili u procesoru hrane. Nasjeckane listove peršina stavite u plastičnu vrećicu ili kutiju, dobro zatvorite posudu, stavite zamrzivač. Kad vam zatreba zelje, samo izrežite pravi iznos od velikog smrznutog komada - nema potrebe za odmrzavanje, lako se reže.

sorte peršina

sorte korijena

"Šećer"- rano zreo sorta visokog prinosa, sezona rasta 75-85 dana. Prosječna težina jedan korijen usjeva - 25-60 g. Kvalitete okusa su visoke. Korijen je koničan, šiljast, duljine 20-30 cm, promjer gornjeg dijela je do 6,5 cm.

Listna rozeta peršina je moćna, raširena, sastoji se od 20-40 listova. Boja listova je tamnozelena. Listovi su sjajni odozgo, a bez sjaja odozdo.

"Žetva"- razdoblje je sredina sezone, sezona rasta je 84-102 dana. Prosječna težina jedne biljke je 100-115 g, korijenski usjev je 25-45 g. Okus je dobar. Kvaliteta čuvanja korijenskih usjeva tijekom skladištenja je dobra.

Korijenasti usjevi su stožasti, šiljasti, dugi 20-30 cm, promjer gornjeg dijela je od 4 do 7 cm. Površina korijena je sivkasto-bjelkasta, jezgra je svijetložuta. Listna rozeta peršina je poluraširena, sastoji se od 11-20 listova.

Listovi su tamnozeleni, sjajni odozgo, dosadni odozdo. "pastirica"- kasnozrela visokorodna sorta peršina. Utičnica se široko širi s veliki iznos listovi - od 20 do 40. Korijen je konusnog oblika s oštrim krajem, dug 20-30 cm.

Meso korijenskog usjeva je bijelo, sočno, slatko. Masa jedne biljke s listovima i korijenom je 80-100 g. Korijen je težak od 30 do 70 g. Za hranu se koristi cijela biljka.

Listne sorte peršina

"obični list"- tvori veliku rozetu s velikim brojem tamnozelenih, ravnih listova s ​​jakim stabljikama. U usporedbi s korijenskim sortama, daje raniji i visok prinos lišće.

"zeleni kristal"- kasnozrela visokoprinosna sorta univerzalne namjene, s intenzivnim povećanjem zelene mase. Prepoznatljive značajke- veliki mirisni listovi, brzo rastu nakon rezanja. Rozeta lišća je blago podignuta.

Listovi peršina su veliki, zeleni, mirisni, dobro rastu nakon rezanja. Sorta "Green Crystal" - najprikladnija za zamrzavanje. Dobar svjež, sušen, dobar za konzerviranje.

"Delikatni miris" – ranozrela sorta s glatkim, sjajnim, svijetlozelenim listovima. Intenzivno raste nakon rezanja. Svojim okusom i zaista nježnom aromom ne samo da potiče apetit, već i ukrašava svečani i svakodnevni stol.

"Jutarnja svježina"- sorta lišća ranog zrenja (razdoblje od punih izdanaka do berbe zelenila je 70-75 dana). Listna rozeta je velika, blago raširena. Listovi su srednje veličine, tamnozelene boje i vrlo mirisni. Listovi peršina dobro rastu nakon rezanja.

Rezano zelje zadržava svjež izgled nekoliko dana i naširoko se koristi u kuhanju. "Festival"- sorta ranozrelog lista (55-60 dana od nicanja do tehničke zrelosti). Rozeta je snažno razvijena, broj listova je od 30 do 60.

Listovi su tamnozeleni, snažno raščlanjeni, vrlo mirisni, dobro izrastu nakon rezanja. Listovi peršina imaju ugodan miris i okus zbog prisutnosti eteričnih ulja u njima.

Za svježu potrošnju listovi se počinju rezati kada dostignu visinu od 10-12 cm, a za sušenje listovi se režu tijekom pupanja. "Bogatyr"- kasnozrela sorta lista (60-65 dana od nicanja do berbe za zelenilo), sorta za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu.

Rozeta je velika, visine 25-40 cm, formira se do 25 listova. Listovi peršina su tamnozeleni, s velikim režnjevima, vrlo mirisni, dobro rastu nakon rezanja. Rizomi prezimljuju u tlu i brzo daju svježe zelje. u rano proljeće.

Kovrčave sorte peršina

"slavenski"- relativno kompaktna sorta sa srednje dugim stabljikama. Ima divnu aromu. U stanju izdržati niske temperature i suša.

"Mooscrause 2"- sorta ranog zrenja (razdoblje od nicanja do tehničke zrelosti je 55-60 dana). Listna rozeta je poluraširena. Listovi su valoviti, svijetlozeleni, veliki, sjajni, slatkog okusa.

Teško je zamisliti poljoprivrednika koji na svojoj parceli ne uzgaja zelje. Svaki vrtlar sigurno će dodijeliti krevet za sjetvu peršina. Ni jedan ne može bez ovog zelenila ljetno jelo. Peršin ima prilično široku primjenu. Dodaje se toplim jelima, salatama, koristi se za dekoraciju, priprema se za zimu u suhom ili smrznutom obliku, jede se sirovo kao začinsko bilje. Uz pravilnu njegu, sadnja na otvorenom terenu i prije zime i u proljeće nije teška.

Peršin je dvije vrste - korijen i list. Sadrži veliki broj korisne tvari:

• vitamini PP, E, C (5 puta više nego u limunu i šipku);
• elementi P (fosfor), Ce (selen), K (kalij);
• kalcij, željezo, magnezij;
• kompleks vitamina topivih u vodi i masti tiamina, riboflavina, retinola.

Korijen se od lista razlikuje po tome što se koristi za hranu. korjenasto povrće formirana na kraju sezone. Ima ista svojstva okusa kao i list.

Koristi se za pravljenje marinada i kiselih krastavaca.

List može biti - pravilne i kovrčave. Curly se koristi kao dodatak jelima i kao ukras.

Pravilna sjetva sjemena peršina u vrtu u proljeće

Radovi na sjetvi moraju se obaviti u travnjučim prođu mrazevi i zemlja se zagrije do +5 stupnjeva.

Namakanje za uspješno klijanje

Treba napomenuti da sjemenke sadrže eterična ulja koja sprječavaju klijanje. Kako bi sjeme prije sadnje brže proklijalo potrebno ga je natopiti.

To možete učiniti na jedan od sljedećih načina:

• Metoda 1. Prije namakanja sjemenke se umoče u vruću vodu (ne kipuću). Pod utjecajem vruće vode, eterična ulja će se isprati sa sjemenki. Zatim ulijte vodu na dno tanjurića sobna temperatura(19-23 stupnja), izlijte sjemenke i ostavite 12 sati. Zatim sjeme treba natopiti u stimulator rasta. Tijekom procesa namakanja potrebno ih je izvlačiti svaka 3 sata kako bi kisik ušao u sjemenke. Nakon tri dana sjeme je spremno za sadnju.
• Metoda 2. Prije namakanja ulijte votku na dno tanjurića i u njega uronite sjemenke omotane gazom na 15-20 minuta. Trebali biste pažljivo pratiti vrijeme kako sjemenke ne bi izgorjelo. Nakon vađenja iz tanjurića s votkom, sjemenke se moraju temeljito isprati vodom i osušiti.

Obje metode pomoći će da sjeme brže klija.

Također, neki vrtlari koriste natapanje sjemenki peršina, mrkve ili kopra u mlijeko i zadovoljni su rezultatom.

Što učiniti obrada i priprema tla za uzgoj

Prije sadnje sjemena u vrtu potrebno je pripremiti i obraditi tlo. Tlo se počinje pripremati u jesen. Gredice se prekopaju i unose u tlo divizma.

Ako je tlo pretežno glineno, dodajte prosijanu rijeku pijeska i piljevine. U proljeće se zemlja mora dobro popustiti i nanijeti mineralna gnojiva (peršin je najbolje saditi u plodno tlo).

Za rast zelenila najprikladnija je vrtna gredica na kojoj su prethodno uzgajane rajčice, tikvice, luk i krastavci. Kreveti trebaju biti na suncu, ili blago zasjenjeni. Sjeme je potrebno posijati ne dublje od 1 cm. Utore pospite zemljom, dobro zalijte, malčirajte humusom ili prekrijte polietilenom.

Njega nakon sadnje u otvorenom tlu

Kad niknu prvi izdanci porahliti tlo i prorijediti sadnice. Prvo stanjivanje se izvodi u prisutnosti 2-3 lista. Udaljenost između grmlja treba biti više od 2 cm.

Drugo prorjeđivanje se mora izvesti kada ima 5-6 listova. Ostavite između biljaka ne više od 6 cm.

Gnojite tijekom sezone 2 puta i svakako popustiti najmanje 4 puta. Prvi preljev se nanosi na tlo ako sadnice imaju 2-3 lista. U tu svrhu najprikladnija su gnojiva bogata dušikom.

Treba rezati stabljike što bliže tlu. Ne preporučuje se odmah izrezati veliki broj listova s ​​grma u jednom danu. Morate odrezati 1/3 grma kako biste grmu dali vremena da se oporavi. Ako ne planirate sakupljati sjeme, tada se stabljika s cvatovima mora ukloniti, jer novi listovi neće rasti.

Preduvjet za uzgoj za dobru žetvu je redovito zalijevanje, uklanjanje korova i rahljenje tla. Zalijevanje se mora obaviti navečer. Otpuštanje je potrebno kako bi se korijenima biljke omogućio pristup kisiku. Ako postoji potreba za berbom prije kasne jeseni, peršin se preporuča sijati dva puta mjesečno.

1. list peršina" obični". Odnosi se na sorte ranog sazrijevanja. Dozrijeva za 70 dana. Okus je ljut, listovi su raščlanjeni, rozeta je snažna. Jestivo je samo lišće.
2. » - list. Razdoblje starenja 80 dana. Okus je nježan, dugo ostaje svjež i kvalitete okusa nakon rezanja.
3. « Astra"- kovrčava sorta. Dozrijeva za 65 dana. Nakon rezanja, grm se brzo oporavlja i ponovno raste.
4. "- raznolikost korijenskog zelenila, ima šiljasti usjev korijena. Razdoblje starenja 130 dana;
5. "- list peršina. Razdoblje zrenja 56-65 dana. Listovi su tamnozelene boje, mirisni, snažno raščlanjeni. Dobro raste nakon rezanja.

Kako sijati sjeme za zimu

Sjetva peršina za zimu je dobra jer će se zelenilo početi pojavljivati ​​čim se snijeg otopi i zagrije.

Sjeme koje je prezimilo u zemlji klija vrlo aktivan. Nakon što ste odrezali prvo zelje, krevet se može ponovno koristiti.

Tlo za sadnju treba pripremiti u jesen. Nakon iskopavanja kreveta, morate primijeniti gnojivo. U tu svrhu, bolje je koristiti divizma.

U studenom, nakon početka mraza, kada gornji sloj tlo će se smrznuti za 2 cm, možete sijati sjeme. sjemenke ne preporučuje se namakanje tako da se ne dižu prije početka mraza.

U tlu je potrebno napraviti utore dubine 2 cm s razmakom između redova 15-20 cm.U utore uliti sloj živog vapna debljine 0,5 cm i u njih gusto posijati sjemenke peršina. Utore pospite zemljom i malčirajte humusom. Humus će grijati i štititi od vjetra.

U proljeće, čim se pojave izbojci, potrebno je zalijevati 3 puta tjedno s toplom vodom. Biljke treba zalijevati navečer.

Nakon pojave 2 lista na izbojcima, potrebno je izvršiti prvo stanjivanje. Treba ostaviti samo najjače sadnice. Drugo prorjeđivanje se izvodi kada na sadnicama ima 5-6 listova. Udaljenost između grmlja je 10 cm.

Potrebno je obaviti hranjenje dvaput. Prvi put nakon pojave lišća. Druga prihrana se provodi za dva tjedna. Nakon gnojidbe potrebno je zalijevanje hranjive tvari dobro prodire u tlo i tu se otapa.

Ako tlo nije iscrpljeno, gnojidba nije potrebna, jer peršin ne voli obilje gnojiva.

Razlozi loše klijavosti sjemena

Čak se i iskusni vrtlari ponekad suočavaju s problemom loše klijavosti peršina. Pokušajmo shvatiti razloge zašto se ne može povećati:

1. Povećana kiselost tla. Možete normalizirati razinu kiselosti dodavanjem pepela u tlo;
2. Tlo je teško. Ako su sjemenke peršina duboko zasađene, ne mogu se probiti. debeli sloj tlo. U proljeće je potrebno sijati na dubinu ne veću od 1 cm, a zimi 1,5 cm. U slučaju da je tlo glinasto, potrebno je dodati prosijano riječni pijesak i piljevina;
3. Krevet u hladu. Zeleni dobro rastu na sunčanim gredicama. U sjeni se možda uopće neće dići. U slučaju presadnica u zasjenjenim gredicama, bit će vrlo blijedo, sa slabom aromom i slabo izraženim okusom;
4. Sjeme s lošim rokom trajanja. Ostaje održiv samo tri godine. Dobiti dobra žetva potrebno je sijati samo svježe sjeme;
5. Dugo razdoblje klijanja. Visok sadržaj eteričnih ulja u sjemenkama odbija vodu i otežava klijanje. Da bi se proces ubrzao, sjemenke se namaču Vruća voda.

Jedan od razloga loše klijavosti je sjeme s lošim rokom trajanja.

Berba i skladištenje

Peršinovo zelje može se brati tijekom cijele sezone.

Najbolji način za pohranjivanje listova peršina je smrzavanje. Zašto? - Smrznutim peršin ne gubi aromu, boja ostaje ista, okus se ne mijenja.

Listove peršina operite, osušite ručnikom, sitno nasjeckajte. Nasjeckane listove presavijte u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač, čak i zamrznuti će izgledati sjajno.

Po potrebi, pravu količinu se lako odvoji od ukupne mase (smrznuti peršin se lako reže). Stabljike peršina skupite u male grozdove i zamrznite.

Ih koristi se u pripremi bilo kakvih toplih jela. Svežanj stabljika dovoljno je spustiti u vruću posudu 5 minuta prije kraja kuhanja. To će poboljšati njegov okus. Peršin se može čuvati i suh, nakon što ga osušite u suhoj prostoriji sa slabim svjetlom.

Korijen peršina bere se u kasnu jesen, prije mraza. Listovi se odrežu i spremaju u podrum, posuti pijeskom.

Začinjeno je i korisna biljka na pravilno pristajanje a pravilna njega sigurno će zadovoljiti bogate, puna vitaminažetva. Sadnja i uzgoj je laka, glavna stvar je pravilno tretiranje sjemena i njegu.

Namakanje je faza pripreme sjemena prije sjetve, u kojoj se neko vrijeme uranja u razne otopine: u vruću vodu, mlijeko, otopinu kalijevog permanganata, peroksida i dr.

Glavne svrhe namakanja:

1. Prevencija i prevencija bolesti koje mogu uništiti biljku.
2. Provjera kvalitete, roka trajanja i klijavosti sadnog materijala.
3. Ubrzanje klijanja sjemena i brže nicanje prvih izdanaka.

Treba li to učiniti?

Je li moguće potopiti sjeme biljaka prije sjetve? Peršin se može sijati i sa suhim sjemenom i nakon namakanja. Međutim, peršin je dugotrajna kultura, a ako trebate dobiti prijateljske, jake izbojke koji se aktivno pojavljuju nakon namakanja, onda da, morate natopiti.

Učinak namakanja na sadni materijal

Sjemenke peršina imaju gustu ljusku obloženu eteričnim uljima, što usporava njihovo klijanje. Namakanje pomaže razbiti uljnu prevlaku i omekšava ovojnicu sjemena. Uz njegovu pomoć, sjeme je dobro zasićeno vlagom potrebnom za klijanje.

Upute korak po korak: što i kako izdržati žitarice da biljka brže nikne?

Analizirat ćemo kako i u čemu je najbolje namočiti sjeme biljke prije sadnje kako bi se brzo klijalo.

u mlijeku

Sjemenski materijal je spreman.

Važno! Eterična ulja su vrlo topiva u otopinama koje sadrže alkohol, ali se ne smiju prekoračiti. Postavi vrijeme jer se sjeme može pokvariti. Plus ovu metodu u tome što također pomaže dezinficirati sadnice.

Pozivamo vas da pogledate video o namakanju sjemenki peršina u votku:

U vodi

Postoji mogućnost korištenja otopljene vode: to može biti čisti snijeg sakupljen i otopljen ili voda zamrznuta u zamrzivaču, a zatim otopljena i zagrijana na sobnu temperaturu.

1. Takva voda se prelije preko sjemenki položenih na tkaninu na dnu tanjura.
2. Optimalna temperatura zraka je +20-+25 °C. Spremnici se stavljaju na tamno mjesto 48 sati.
3. Voda se mijenja 3-4 puta dnevno.

U otopini kalijevog permanganata

Za dezinfekciju sjemena potrebno je namakanje u otopini kalijevog permanganata.

1. Da biste to učinili, otopite 1 gr. mangana u 100 ml tople vode. Rješenje će biti tamno, gotovo crno.
2. Stavite sjemenke zamotane u gazu u posudu s otopinom na 15-20 minuta.
3. Nakon isteka vremena treba ih dobro oprati tekuća voda i osušite, ili zamotajte u vlažnu krpu za daljnje klijanje.

U vodikovom peroksidu

U stimulansu rasta

Postoje različiti stimulansi rasta za povećanje otpornosti sadnica na nepovoljne čimbenike. Korištenje stimulansa rasta pomaže u povećanju postotka klijavosti usjeva. Nakon postupka namakanja u stimulansima rasta, sjeme se suši bez pranja, sije.

1. Natapanje u Epinovu otopinu: u 100 ml prokuhane vode, na temperaturi od 22-23 ° C, razrijedite 4-6 kapi Epina. Sjemenke u vrećici od gaze umočite u pripremljenu otopinu na 18-24 sata, povremeno miješajući.
2. Namakanje u otopini kalijevog humata: razrijediti 0,5 grama u 1 litri tople vode. Stavite sjemenke omotane krpom u čašu na jedan dan, povremeno miješajte tekućinu.
3. Koncentrirana otopina biohumusa razrijediti s vodom u omjeru 1:20, sjemenke peršina u ovoj otopini drže se ne više od 24 sata.

Uz kupljene stimulanse rasta, vrlo su popularne hranjive mješavine pripremljene od prirodnih sastojaka kod kuće.

Na primjer: infuzija drvenog pepela izvrstan je izvor minerala.

1. Infuzija se priprema od 2 žlice. l. pepela i 1 l. voda.
2. Sve se miješa i infundira nekoliko dana.
3. Sjeme se drži u infuziji 3 do 6 sati uz povremeno miješanje.

Infuzija gljiva - sadrži sve elemente u tragovima potrebne za biljku:

1. Priprema se od suhih gljiva, koje se prelije s malom količinom vode.
2. Nakon hlađenja, vrećica od tkanine sa sjemenkama se uroni u infuziju 6 sati.

Postoje li drugi načini za poboljšanje klijanja?

Osim namakanja, postoje i drugi načini pripreme sjemena:

1. Kalibracija i sortiranje sjemena za uklanjanje različitog sjemena.
2. Suhe sjemenke usuti u platnenu vrećicu, zakopati u nezagrijanu zemlju do dubine od 30-35 cm, dva tjedna. Prije sjetve izvadite vrećicu iz zemlje, osušite sjeme na papiru i posijajte.
3. Držite sjemenke u vrućoj vodi, u termosici 30 minuta do dva sata, a zatim osušite.
4. Zagrijte sjemenke na bateriji centralno grijanje prvo umotana u tkaninu. – Sjemenke zamotane u platnenu vrećicu isperite u vrućoj vodi 3-4 puta.
5. Bubbling - miješanje sjemena u vodi zasićenoj kisikom tijekom 18-24 sata. Nakon postupka mjehurića sjemenke se suše.

Postoji mnogo metoda za pripremu sjemena, ali namakanje je najviše na učinkovit način, povećanje klijavosti peršina i poboljšanje kvalitete usjeva. Trebat će malo truda, ali vrijedi uživati ​​u ovom vitaminskom začinu.

Ako pronađete pogrešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Sadnice peršina na fotografiji

Peršin je dvogodišnja biljka, bez koje ne može ni jedan vrt. Uzgoj peršina iz sjemena često uzrokuje poteškoće za vrtlare - sadni materijal slabo klija ili uopće ne klija. U našim vrtovima uzgajaju se sorte korijena i listova.

Sjeme peršina klija dugo - 15-20 dana. To je zbog činjenice da su prekrivene eteričnim uljima, koje sprječavaju klijanje, sprječavaju vlaženje omotača sjemena i ne dopuštaju vlagu unutra.

Postoji nekoliko načina pripreme sjemena peršina za sadnju kako bi se ubrzalo klijanje.

1. Nakon sjetve gredice prekrijte folijom kako bi zemlja ostala vlažna. Nemojte uklanjati zaklon dok se klice ne pojave iz zemlje. Ako se svih ovih 15-20 dana potrebnih za klijanje održava vlažnim, tada nije potrebno namakati sjeme peršina prije sjetve.
2. Klijanje možete ubrzati namočenjem sjemena u vodi preko noći prije sadnje. Voda praktički ne otapa ulja na površini sjemena. Stoga prije namakanja peršinove sjemenke prelijte vrućom vodom (ne kipućom) kako biste s površine isprali eterična ulja.
3. Sjeme peršina možete namočiti u votku prije sadnje, jer se eterična ulja otapaju u otopinama koje sadrže alkohol. Ulijte malo votke na dno tanjurića. Zatim ulijte sjemenke na mali komad širokog zavoja od gaze. Umočite sjemenke peršina na gazu u votku, ostavite 15-20 minuta. Ne možete duže - možete spaliti sjeme. Zatim podignite zavoj sa sjemenkama, isperite pod tekućom vodom. Obavezno je isprati. Zatim osušite sjemenke. Sve - sjemenke peršina su spremne za sjetvu. Ova metoda obrade sjemena omogućuje im dvostruko brže klijanje.
4. Da bi se ubrzalo klijanje, sjeme se ispere u toploj vodi, a zatim se namače jedan dan da nabubri. U vodu možete dodati 1 žlicu. žlica drvenog pepela na 1 litru vode.
5. Suhe sjemenke sipajte u vrećicu od tkanine i zakopajte u vrtu u vlažnu, nezagrijanu zemlju do bajuneta lopate duboko. Učinite to oko dva tjedna prije sjetve. Prije sjetve izvadite sjemenke, položite ih na papir, osušite dok se ne rasprše i posijajte. Ovako pripremljeno sjeme klija za 4-5 dana.
6. Namakanje sjemena u infuziji drvenog pepela. Za to, 2 žlice. žlice pepela stavljaju se u litarsku staklenku, napune potpuno toplom vodom i infundiraju 2 dana, povremeno miješajući. Zatim se dobivena infuzija pažljivo ocijedi, sjeme se uroni u vrećicu od gaze i drži u njoj 4-5 sati.
7. Mnogi od nas uzgajaju zelje za stol na prozorskoj dasci ili balkonu. Pripremite posudu sa zemljom, navlažite je, pospite zemlju živim vapnom tri puta svakih 10-15 minuta. Posijajte sjemenke peršina prethodno namočene u mlijeko. Sjeme će niknuti za tri sata. Prostorija treba biti topla, ne niža od 20 ° C.

Sadnja sjemena peršina za uzgoj na otvorenom

Da biste osigurali sjeme peršina za osobni vrt, dovoljno je 3-5 biljaka, stoga, kupnjom sjemenki peršina jednom i sjetvom, možete se osigurati za sebe u budućnosti sadnog materijala na svoju ruku.

Sjeme peršina sadi se u rano proljeće u količini od 1 g sjemena na 1 m2 na dubinu od 1-1,5 cm. Sjeme se sije u redove s razmakom od 45 cm između njih, razmak između biljaka je 6-8 cm. Nakon 15-20 dana, kada se pojave izdanci, peršin se prorijedi, ostavljajući jednu biljku na svakih 20 cm. Kod uzgoja peršina iz sjemena u otvoreno polje, kada se pojave 2-3 prava lista, biljke se hrane prvi put, nakon 2-3 tjedna - drugi put.

Treba izabrati dva ili tri dobra, jake biljke i ostaviti ih da rastu cijelo ljeto. U jesen ih treba malčirati suhim tresetom, piljevinom, humusom i ostaviti da prezime u tlu. Početkom idućeg ljeta ove sjemenske biljke formiraju cvjetnu stapku. Prije cvatnje, biljke namijenjene sjemenu hrane se superfosfatom i kalijevom soli u količini od 15-20 g svakog gnojiva po 1 m2. Peršin cvate 30-40 dana, nakon čega se formiraju sjemenke.

Kada sjeme sazrije, lako se mrvi, pa morate pažljivo rezati kišobrane sjemena. Izrezani kišobrani se suše u prozračenom prostoru, sjemenke se uklanjaju i drže na toplom.

Peršin je jedan od najosnovnijih začina u našoj kuhinji, bez njega je jednostavno nemoguće zamisliti svečanu gozbu. Salate, grickalice, naresci, topla jela – ništa ne može bez toga. Potiče apetit i pomaže poboljšanju probave. Svaki ljetni stanovnik trebao bi znati kako uzgajati peršin, ili barem kako posaditi peršin na svom području. Može se uzgajati i kod kuće na prozorskoj dasci. tijekom cijele godine.

Peršin voli svjetlo plodno tlo, vlage i sunca, ali ga je bolje uzgajati na blago zasjenjenim mjestima, zaštićenim od propuha. Ako u vrtu ima puno vode ili je tlo pregusto i suho, peršin će slabo rasti, davati malo zelenila i slabo korijenje koje nije prikladno za skladištenje. Bolje je da ima dovoljno vlage, a tlo omogućuje prolaz zraka do korijena.

Gredica za nju u jesen je oplođena humusom. Najbolje je da se gnoj unese pod prethodni usjev, na primjer, krastavci ili kupus, i sljedećeg proljeća peršin će na ovom mjestu dobro rasti. U proljeće, prije sadnje peršina (ili kako sijati peršin), možete primijeniti složena mineralna gnojiva. Možete dodati superfosfat, jer ona voli fosfor i kalij, ali je praktički ravnodušna prema dušiku. Stoga neki ljetni stanovnici u proljeće sade peršin među rajčice, pored kojih dobro raste. Mnogi ne dodjeljuju zasebne krevete, uzgajaju kopar i peršin u cijelom vrtu, to ne dovodi uvijek do dobre žetve.

Kopar i peršin možete uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci tijekom cijele godine, samo zimi ćete morati dodati rasvjetu kod kuće kako se zelenilo ne bi previše rastezalo. Najčešće se lisnato zelje uzgaja kod kuće iz sjemena u loncima ili kutijama srednje veličine s dubinom od najmanje 20 cm. Ali moguće je posaditi korijen peršina, čak možete posaditi korijenski usjev u lonac na prozorskoj dasci, samo odaberite duboku posudu, a korijen malo zarežite kako bi lakše primio vodu u novim uvjetima.

Da biste uzgajali kopar ili peršin kod kuće na prozorskoj dasci ili balkonu, bilo bi ispravno uzeti laganu, hranjivu zemlju, neophodno je urediti dobar drenažni sloj. Na prozorskoj dasci zelenilo brzo niče, samo trebate optimalni način rada zalijevanje i svjetlo.

Video "Primjer slijetanja za ljetne stanovnike"

Demonstrativni video s primjerom kako možete posaditi zelje u zemlji.

Kako potopiti sjemenke

Sjeme kopra i peršina sije se prije zime ili u rano proljeće. U jesen to možete učiniti ako zima nije previše jaka ili nema odmrzavanja. Ako se dogodi odmrzavanje, sjeme može proklijati, a tada će ih mraz ubiti. Peršin može izdržati temperature ne niže od -8 stupnjeva, više vrlo hladno destruktivno za nju. Sigurnije je kopar i peršin sijati u rano proljeće kada se zemlja odmrzne. Krajem travnja to se događa u srednjoj traci. Ako se u vrt posije suho, nepripremljeno sjeme, ono će dugo klijati, pa se u proljeće obično namače ili čak klija kod kuće.

Sjemenke možete staviti na krpu natopljenu vodom, pokriti gazom odozgo, jednostavno ih možete napuniti toplom vodom, pokriti posudu staklom. Iskusni vrtlari učinite ovo: prelijte sjeme vrućom vodom, ocijedite nakon hlađenja, ponovno prelijte vrućim - to se radi 1 - 2 dana. Nakon toga sjeme se presavije na mokru krpu i ostavi dok se ne izlegne (nekoliko dana). Sadnja peršina s proklijalim ili proklijalim sjemenkama uobičajena je praksa, to se radi kako bi zelje brzo niknulo.

Mora se reći da namakanje sjemena ima protivnike. Postoji mišljenje da se uz eteričnu ljusku, zbog koje se zelje peršina, kopra, mrkve tako sporo diže, otapa i rezerva kalija. To dovodi do činjenice da usjev može brzo klijati, ali klice su slabe.

Sve možete provjeriti samo u praksi, jer svatko sam odlučuje kako uzgajati peršin, isplati li se namakati sjeme. Ljeto nije predugo, čekanje da zelje nikne ne 1 tjedan, već čak 3 - to neće svatko izabrati. Osim toga, možete primijeniti gnojivo prije sadnje peršina.

Slijetanje u zemlju

Nakon što se zemlja odmrzne, višak vode se spusti, mineralna gnojiva su nanesena na tlo, možete započeti sjetvu. U vrtu se izrađuju žljebovi, duboki 2 cm, polažu se sjemenke, zalijevaju, odozgo prekrivaju zemljom. Neki vrtlari puštaju brazde prije sjetve toplom vodom, a zatim više ne zalijevaju odozgo. Za 1 četvorni metar gredice posijati 0,5 g sjemena. Između brazda ostavlja se razmak od 15-20 cm, sjeme se ne polaže prečesto.

U sjevernim krajevima peršin i kopar se siju u proljeće na sljedeći način: u ožujku se snijeg briše s vrta, brazde se prolijevaju kipućom vodom, posipaju drveni pepeo, položite sjeme, pospite suhom zemljom, bacite snijeg na krevet. Sadnice su vrlo prijateljske pojavljuju se brzo, čim se tlo odmrzne. Za ovu metodu potrebno je u jesen pripremiti utore na mjestu i sakriti vrećicu zemlje u staji kako se ne bi smrzla.

Sadnice možete uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci, a čim se tlo odmrzne, posadite ih u otvoreno tlo. Ova metoda je prikladna samo za kultura lišća, ali korijen se mora odmah posijati stalno mjesto, jer se korijen, da dobro raste, ne može presađivati ​​s mjesta. Kod kuće na prozorskoj dasci pri pozitivnoj temperaturi, sadnice će se pojaviti brzo, 5-6 dana. Nakon 1 - 1,5 tjedana pojavit će se par pravih listova. Nakon toga možete presaditi biljke – posaditi ih u vrt ili samo rjeđe sadite u druge posude kod kuće.

Kako se brinuti za peršin

Ako često sijete peršin ili kopar, morat ćete ih nekoliko puta prorijediti. Da bi se formirala dobra rozeta, razmak između biljaka u vrtu treba biti najmanje 10 cm, a kod kuće na prozorskoj dasci ili balkonu možete ostaviti 5 cm. Ona voli vlagu, pa ju je potrebno zalijevati, ali činite to umjereno - ako voda stagnira, biljke će istrunuti. Bilo bi ispravno dogovoriti navodnjavanje kapanjem od trenutka kada su sadnice niknule iz sjemena.

Začudo, to je lakše učiniti u vrtu nego kod kuće - kod kuće na prozorskoj dasci teško je pratiti razinu vlažnosti, pa ćete svaki dan morati paziti na kopar i peršin. Potrebno je provjeriti i prilagoditi vlažnost tla. Ostatak skrbi za kopar i peršin u vrtu je pravodobno uklanjanje korova, periodično hranjenje (ako je potrebno).

Kada se pojavi stabljika s tri potpuno odrasla lista, možete brati. Morate odrezati vanjske stabljike u blizini same zemlje - to potiče rast, peršin će brzo rasti zelje. Branje lišća s vrhova usporit će rast. 60 - 70 dana nakon što je narasla, nastupa zrelost: u svakom otvoru ima najmanje 6 grana, listovi rastu na pravilnu njegu do 15 cm.

Tijekom ljeta peršin daje 4 uroda. Peršin i kopar imaju pikantan miris koji insekti ne vole, morate koristiti ovo - uzgajajte ih po cijelom vrtu (ako možete stvoriti optimalni uvjeti). Kada ih uzgajate kod kuće na prozorskoj dasci, cijelo ljeto ne možete brinuti o muhama i komarcima.

Video "Tajne uzgoja peršina"

Informativan video o tome kako sami uzgojiti peršin i koje sorte odabrati.