Sorte kukuruza. Bonduelle rani kukuruz šećerac

Sorte kukuruza danas su prilično raznolike, pa će svaki ljubitelj ove kulture pronaći opciju po svom ukusu. Ova biljka je prilično popularna u našoj zemlji - aktivno se jede samostalno, a također se dodaje raznim kulinarski specijaliteti. Klipovi šećerne sorte cijenjeni su zbog ugodnog slatkastog okusa, nutritivne vrijednosti i mnogih korisnih vitamina sadržane u njegovom sastavu. Po želji možete narasti ukusno i zdrava poslastica na vlastitu stranicu. Ali da biste dobili dobru žetvu, trebali biste odabrati pravu sortu za sadnju.

domovina ovoga jedinstvena biljka – Južna Amerika gdje se uzgajao za hranu prije nekoliko tisuća godina. Nešto kasnije, kultura je dovedena do Centralna Amerika a zatim se postupno proširio po cijelom svijetu. Plodovi tih drevnih biljaka znatno su se razlikovali od ušiju koje vidimo danas. Bile su puno manje veličine, imale su sitna zrna i gotovo nisu bile prekrivene lišćem.

Rodno mjesto ove jedinstvene biljke je Južna Amerika, gdje se uzgajala za hranu prije nekoliko tisuća godina.

Sa svog putovanja u Ameriku ju je donio Kristofor Kolumbo, koji je bio impresioniran ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću ove kulture.

U Europi se kultura prvi put pojavila tek 1496. godine. S putovanja u Ameriku doveo ga je Kristofor Kolumbo, koji je bio impresioniran ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću ove kulture koju su u tim krajevima zvali kukuruz. Nakon Španjolske, biljka se brzo proširila i na druge europske zemlje, uključujući Italiju, Njemačku, Austriju.

U Rusiji se kukuruz prvi put pojavio tijekom rusko-turskog rata, kada je carstvo osvojilo Krim. Zbog izvorne pripadnosti poluotoka na kojem se biljka uzgajala Turskoj, kod nas je najprije nazvana turska pšenica. Aktivni uzgoj ove kulture u Rusiji započeo je nakon pobjede zemlje u Rusko-turski rat i sklapanje mirovnog ugovora. Jedino područje u kojem se kukuruz namjerno uzgajao bila je Besarabija, odakle se postupno proširio na središnju Rusiju i Ukrajinu.

Sada je kukuruz treća najpopularnija kultura žitarica, koja se aktivno uzgaja u mnogim zemljama svijeta.

U Rusiji se ova biljka uzgaja u industrijskim razmjerima za poljoprivredne svrhe i za kuhanje.

Sada je kukuruz treća najpopularnija kultura žitarica, koja se aktivno uzgaja u mnogim zemljama svijeta. U Rusiji se ova biljka uzgaja u industrijskim razmjerima za poljoprivredne svrhe i za kuhanje. Konzervirane namirnice proizvode se od žitarica kulture, kao i ukusno i zdravo kukuruzno ulje, čija je nutritivna vrijednost mnogo veća od proizvoda od sjemenki suncokreta. Kod nas je posebno popularan kukuruz bonduelle, koji je ime dobio po poznatom zaštitni znak proizvodnju konzerviranog proizvoda. Danas su vrste pod ovim imenom vrlo slatki i ukusni hibridi koji se lako uzgajaju i proizvode.

Vrste kukuruza, njihove značajke i namjena

Uz prehrambeni ili kukuruz šećerac, koji se uzgaja u kulinarske svrhe, postoje i druge sorte ove kulture.

Svaki od njih ima svoje karakteristične karakteristike i svojstva, te se stoga koristi u određenim industrijama. Najpoznatije sorte:

Škrobna. Od zrna ove biljke proizvodi se kukuruzni škrob, a koriste se i u industriji alkohola. Karakteriziran izvrstan sadržajškrobna tvar, koja može doseći 75% ukupnog sastava.
Nalik na zub. Ovo je najčešće u poljoprivreda raznolikost ove kulture. Koristi se za proizvodnju stočne hrane za sitnu i krupnu stoku, kokoši, svinje i druge domaće životinje. Osim toga, stočni kukuruz se koristi za proizvodnju žitarica, alkohola i kukuruznog brašna.
Prskanje. Od ove podvrste proizvode se takozvane "kokice" koje su rasprostranjene u SAD-u i u europskim zemljama. U Rusiji se ova vrsta biljke ne uzgaja namjerno, jer se rijetko ukorijenjuje u našem podneblju.
Silikatni. Ova sorta se uzgaja za proizvodnju gotovih grickalica, poput kukuruznih pahuljica i štapića. Od toga prave i brašno. premija. Ovo nije najčešća vrsta usjeva u našoj zemlji, jer ima nizak prinos.

1. Škrobna

2. Zupčani

3. Prskanje

4. Kremenat

Zasebno, postoji dekorativna sorta, koju su svjetski uzgajivači uzgajali relativno nedavno. Ovo je jedina vrsta kulture koja nije namijenjena za ljudsku prehranu, a njeno glavno obilježje je spektakularno izgled biljke i klipove.

Sorte različitih vrsta kukuruza - kako napraviti pravi izbor?

Danas u svijetu postoji više od 250 sorti kukuruza. različiti tipovi. Kako biste odabrali pravo sjeme namijenjeno upotrebi u određene svrhe, trebali biste se unaprijed upoznati s karakteristikama pojedinih sorti. Trenutno uzgajivači diljem svijeta aktivno razvijaju nove sorte i hibride kukuruza, nastojeći postići maksimalni prinos u kombinaciji s otpornošću i otpornošću na klimatske promjene.

Nazubljene i silikatne sorte i njihove vrste

Jedna je od najčešćih poljoprivrednih biljaka i uzgaja se u milijunima tona svake godine. Njegovo glavno područje primjene je hrana za životinje. Razlikuje se hranjivošću, visokim sadržajem škroba, niskom brašnastom. Najčešće vrste i hibridi:

1. Pionir

2. Duh

3. Syngenta

Glavna prednost zubastih i silicijskih vrsta kulture je svestranost uporabe. Njihova svojstva omogućuju korištenje biljaka za proizvodnju stočne hrane, a zreli klipovi mogu se jesti kuhani, jer njihova zrna imaju vrlo ugodan okus.

Kod nas se u kulinarske svrhe najčešće koristi kukuruz šećerac koji se odlikuje visokim sadržajem glukoze i malom količinom škroba.

Kod nas se kukuruz šećerac najčešće koristi u kulinarske svrhe.

Hranjivi i zdravi, u kombinaciji s ugodnim okusom, osvojili su brojne ljubitelje ljutih slanih žitarica. Kako bi uzgoj slatkog kukuruza donio obilnu žetvu, potrebno je odabrati pravu sortu, na temelju njezinih karakteristika, a također uzimajući u obzir klimatskim uvjetima na području gdje se nekretnina nalazi.

Najčešće vrste šećera:

Dobrinja. Vrlo je nepretenciozan slatki kukuruz, koji ima prosječan prinos. Prepoznatljiva značajka sorta je tanka kožica, koja daje ušima vrlo nježan i ugodan okus nakon kratkog kuhanja. Sadrži veliki broj Sahara. Dobrynya se aktivno uzgaja, kako u industrijskim razmjerima za očuvanje i proizvodnju proizvoda široke potrošnje, tako i na privatnim parcelama za osobnu upotrebu. Glavni uvjet koji treba ispuniti prilikom sadnje sjemena ove vrste na mjestu je dovoljna količina vlage. Ova biljka ne voli suho tlo, pa stoga, s niskim udjelom vlage, može dati manje od očekivanog.
Voronješka 80-A. Ovo je ruski hibrid koji se odlikuje ranom zrelošću i produktivnošću. Njegovo glavna značajka- Riječ je o karakterističnom voćnom okusu, kojeg nema ni u jednoj sorti. Hibrid se široko koristi u konzerviranju, a također se uzgaja u industrijskim razmjerima, uključujući izvoz u inozemstvo.
Izvrsno. Ovo je još jedan hibrid koji su uzgajali ruski uzgajivači. Lako se prilagođava srednjim geografskim širinama naše zemlje, zahtijeva obilno zalijevanje i zaštitu od suše. Osjetljiva je na štetnike i bolesti, pa je sadnice potrebno redovito obrađivati posebne formulacije, kao i pleviti gredice barem dva puta tjedno, rješavajući se korova.

1. Dobrinja

2.Voronezhskaya 80-A

3. Izvrsno

Zbog velike rasprostranjenosti svih gore navedenih sorti, danas možete kupiti sjeme kukuruza slatkog u svim gradovima zemlje. Istodobno, trebali biste odabrati samo pouzdane i provjerene proizvođače, jer postoji rizik od stjecanja nekvalitetnog sjemena koje neće donijeti veliku žetvu.

Osnovna tehnologija uzgoja kukuruza šećerca na vlastitoj parceli ne ovisi samo o vremenskim uvjetima, već io specifičnom hibridu ili sorti.

Osnovna tehnologija uzgoja kukuruza šećerca na vlastitoj parceli ne ovisi samo o vremenskim uvjetima, već io određenom hibridu ili sorti.

U Rusiji su nedavno počeli uzgajati kukuruz namijenjen proizvodnji kokica. Uzgajivači u zemlji aktivno razvijaju nove sorte i hibride, pokušavajući aklimatizirati biljku pod vrijeme naše zemljopisne širine. Ako se želite okušati u žetvi takvih žitarica, trebali biste pažljivo odabrati sortu za sadnju.

Najčešće rasprskane sorte i hibridi koji dobro rastu u ruskim uvjetima:

1.Oerlikon

2.Dneprovskaya 925

Danas se obične vrste kukuruza mogu uzgajati u južnoj klimi Rusije i u srednjim geografskim širinama. Prilikom pripreme vrta za kulturu, treba imati na umu da je potrebno sve nutritivna svojstva iz tla. Zato na mjestu gdje su rasle sadnice kukuruza, na slijedeće godine ne preporuča se sadnja.

Pravi pristup odabiru sorte, kao i poštivanje dobro poznatih pravila za sadnju i brigu o usjevu, omogućit će vrtlaru da dobije obilnu žetvu.

Pravi pristup odabiru sorte, kao i promatranje dobro poznatog i briga o usjevu, omogućit će vrtlaru da dobije obilnu žetvu čak i u nedostatku iskustva. Hranjive i zdrave žitarice bit će izvrstan dodatak kulinarskoj prehrani vaše obitelji, a pritom su izvor mnogih vitamina i tvari koje su neophodne za ljudski organizam.

Koje sorte kukuruza poznajete? Vjerojatno prvo što mi pada na pamet je naširoko reklamirani kukuruz šećerac Bonduelle. Međutim, u prirodi ova sorta jednostavno ne postoji, ovo je uspješan marketinški trik - Rusi su se stvarno zaljubili u slatki veliki kukuruz, koji se prodaje pod istoimenim zaštitnim znakom. Zapravo, to sjeme koje prodavači na tržnici zovu "Bonduelle". razne sorte i hibridi kukuruza slatkog. Na primjer, sama tvrtka Bonduelle koristi strane sorte kao što su Bonus, Spirit itd. u proizvodnji konzervirane hrane.

Podvrsta običnog kukuruza

Kako ne biste uzgajali neku potpuno neidentificiranu sortu na svojoj stranici pod krinkom Bonduellija, bolje je proučiti najpopularnije, najbolje sorte i hibride kukuruza, te sadite one koje vam se najviše sviđaju. Tako ćete sigurno znati je li kupljena sorta otporna na bolesti, koliko čekati da klipovi sazriju, kakvog će okusa imati i u kojem obliku će biti najukusniji.

Najčešće se za proizvodnju i za osobne potrebe uzgaja šećerni kukuruz ranih sorti.

Obični kukuruz, u inozemstvu poznat kao kukuruz, dijeli se na sljedeće podvrste:

kremen - koristi se za izradu kukuruznih štapića, pahuljica, žitarica itd.;
dentate - od njega se proizvodi krmni kukuruz za stočnu hranu, kao i žitarice, brašno i alkohol;
pucanje, rašireno u SAD-u;
škrob, koji se uglavnom koristi u industriji alkohola i škroba;
šećer, koji se koristi u industriji konzerviranja.

Video o sortama kukuruza slatkog

Najčešće, za proizvodnju i za osobne potrebe, kukuruz šećerac uzgaja se u ranozrelim sortama, koje imaju ugodan slatki okus i imaju vremena dobro sazrijeti u našem podneblju.

Među vrtlarima posebno su popularni hibridi kukuruza koje nude Pioneer i Syngenta. Syngenta kukuruz karakterizira povećana otpornost na sušu i druge nepovoljne čimbenike. Pionirski kukuruz otporan je na uobičajene bolesti i štetočine te daje visoke prinose i u nepovoljnim uvjetima uzgoja. Pioneer sjeme kukuruza pogodno je za uzgoj u zrnu ili silažu.

Najbolje sorte kukuruza visoke okusnosti

Dobrinja

Dobro raste na bilo kojoj vrsti tla, ne boji se mozaika, hrđe i uvenuća.

Vrlo slatkast okus i veliki klipovi glavne su prednosti po kojima se cijeni kukuruz Dobrynya. Ovaj rani hibrid sadi se u svibnju na stabilnoj temperaturi od +10 stupnjeva, naraste do 170 cm i formira u prosjeku jedan i pol punopravnih klipova po biljci, na visini od 70 cm. Dobro raste na bilo kojoj vrsti tla, ne boji se mozaika, hrđe i uvenuća. Klipovi kukuruza Dobrynya mogu se brati nakon sjetve nakon 70 dana, u fazi mliječne zrelosti ili kada požute i malo se osuše.

Lakomka 121

Visoko prinosna sorta otporna na razne bolesti sezona rasta u roku od 70-75 dana. Kukuruz naraste do jednog i pol metra visine, cilindrični klipovi dosežu 20 cm. Široka, blago izdužena zrna imaju sočan slatki okus. Lakomka je u fazi mliječne zrelosti kuhana vrlo ukusna, pogodna je i za konzerviranje i zamrzavanje.

Rani zlatni 401

Hibrid Early Golden otporan je na uobičajene bolesti

Nisko rastući kukuruz šećerac s vegetacijom od oko 90 dana. Klipovi dosežu prosječnu veličinu do 19 cm, zrna su ugodnog svježeg okusa u fazi mliječne zrelosti, posebno su ukusna kuhana i odlična su za konzerviranje. Hibrid Early Golden otporan je na uobičajene bolesti.

Duh

Kada se uzgaja u presadnicama od druge polovice travnja i posadi u zemlju do kraja svibnja, Spirit kukuruz sazrijeva za samo dva mjeseca i donosi dosljedan visok prinos, bez obzira na regiju. Biljka doseže visinu od dva metra, uši duge 20 cm ispunjene su velikim žutim zrnima. Dovoljna količina šećera u zrnu daje hibridu Spirit izvrstan slatki okus koji je u usporedbi s drugim hibridima kukuruza šećerca.

Video o uzgoju slatkog ranog kukuruza kod kuće

Sundance

Ova ranozrela sorta sije se krajem svibnja, a klipovi počinju u berbu nakon 70-95 dana. Na niskoj biljci formiraju se jedan ili dva klipa promjera pet centimetara i duljine dvadesetak. Žuta, blago izdužena zrna dobra su svježa i konzervirana.

ledeni nektar

Popularna kasnozrela sorta izvrsnog okusa, smatra se možda najslađom među ostalim sortama. Šećerna sočna zrna ove sorte kukuruza u fazi mliječne zrelosti dobra su i svježa. Produktivnost je visoka, klipovi velike veličine - do 22 cm.

Kukuruz je popularno povrće među ljetnim stanovnicima i vrtlarima, koje je nezahtjevno za njegu i omogućuje vam izvrsnu žetvu. Deseci su do sada pušteni na slobodu razni pogledi ovo povrće, koje se razlikuju po namjeni i okusu. Riječ je o popularnim sortama kukuruza o kojima ćemo govoriti u ovom članku. Također ćemo vam reći od koje se sorte ove povrtne kokice prave.

Trenutno je uobičajeno razlikovati sljedeće vrste kukuruza:

Najpopularnije danas su šećerne sorte kukuruza, koje imaju izvrsne kvalitete okusa a zbog kratke vegetacije imaju vremena sazrijeti u našem podneblju.

Bonduelle od kukuruza slatkog

Slatki kukuruz Bonduelle je klasična sorta, čiji je većina hibrida zonirana za uzgoj u uvjetima središnje Rusije. Ovo povrće ima izvrstan okus, što ga čini prilično popularnim među vrtlarima.

Slatkast okus ove sorte bonduelle kukuruza olakšava jesti povrće svježe ili ga koristiti za razne šavove. Značajka poljoprivredne tehnologije uzgoja slatke sorte su njezini povećani zahtjevi za količinom navodnjavanja. U slučaju da ne pružite potreban iznos vlažne sadnje, bit će teško uzgajati slatku i sočnu bonduelle.

U specijaliziranim trgovinama možete pronaći takve slatke sorte bonduela, koje se razlikuju u pogledu zrenja i okusa uzgojenog usjeva. Mnogi vrtlari su čuli za sortu bonduelle i uvijek je traže u vrtlarskim trgovinama.

Mora se reći da ova sorta kukuruza ne postoji u prirodi. Ovo je samo marketinški trik proizvođača kukuruza koji je nazvao uobičajeno slatka sorta povrće. Od popularnih sorti slatkog kukuruza bonduelle možemo primijetiti sljedeće: Trophy F1, Megaton F1, Spirit F1, Dobrynya F1.

Sorte za pravljenje kokica

Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici uzgajaju ovo povrće za izradu kokica. Ovo je popularna i iznimno zdrava delicija, koja se priprema od posebnih sorti. Takva zrna kada se zagrijavaju povećavaju volumen, pucaju i pretvaraju se u pahuljice kokica. Ova svojstva osiguravaju se zbog povećanog sadržaja masti u žitaricama.

Baveći se uzgojem kukuruza za kokice, treba imati na umu da se ove sorte odlikuju povećanim zahtjevima za uvjete za uzgoj povrća. Optimalna temperatura za uzgoj je 25 stupnjeva.

Crveni kukuruz je povrće koje voli toplinu, pa se mora saditi ne ranije od sredine svibnja.

Tijekom vegetacije potrebno je osigurati odgovarajuću prihranu za uzgoj nasada i redovito zalijevati biljke toplom odtopljenom vodom. Prilikom berbe kokica, treba imati na umu da uši moraju sazrijeti na vinovoj lozi, inače će sadržaj masti biti manji od potrebnih pokazatelja.

Uobičajene vrste kokica uključuju:

riža,
Karusel,
pop-pop,
hotel,
Unučino veselje
Stolni tenis.

Prednosti hibridnih sorti

Danas su hibridi kukuruza vrlo popularni među ljetnim stanovnicima i vrtlarima, koji se razlikuju po izvrsnim pokazateljima prinosa i otpornosti na bolesti ove hortikulturne kulture. Većina ovih hibridne sorte zonirano za uzgoj u srednja traka Rusija, koja omogućuje povrću da izdrži značajne temperaturne fluktuacije, pa čak i u suhom ljetu, takav kukuruz će vam omogućiti da dobijete izvrsnu žetvu.

Istodobno, potrebno je napomenuti prilično visoku cijenu korištenog sjemenskog materijala, kao i nemogućnost samostalnog prikupljanja korištenog sjemenskog materijala. Vrtlari moraju uzeti u obzir osobitosti brige za određenu hibridnu sortu kukuruza. Ljetni će stanovnik morati odabrati hibridnu sortu ovog povrća koja mu odgovara, što će mu omogućiti da dobije izvrsnu žetvu.

Opis popularnih sorti

Dobrinja. slatka sorta koja dobro raste u svim vrstama tla. Biljka je otporna na uvenuće, hrđu i mozaik. Od značajki sorte Dobrynya može se primijetiti velika veličina klipova, kao i izvrsni pokazatelji otpornosti na hladnoću. Potonji vam omogućuje da posadite sjeme početkom svibnja. Berba je moguća nakon 70 dana nakon nicanja. Potrebno je samo reći da ova sorta spada u hibridne, tako da nije moguće samostalno ubrati sjeme.

Lakomka je visokoprinosan hibrid otporan na razne bolesti. Vrtlari mogu brati 75 dana nakon nicanja. Visina biljaka ove sorte je najviše jedan i pol metar. ubrao razlikuje se po izvrsnoj očuvanosti, također ima sočan okus. Žitarice su izvrsne za konzerviranje.

Rana Zolotaya je hibridna sorta otporna na bolesti s vegetacijom od 90 dana. Ubrani urod je slatkog okusa i izvrstan je za konzerviranje i jelo kuhano. Ovu sortu karakterizira povećana otpornost na razne bolesti hortikulturnih usjeva, što uvelike pojednostavljuje njegu zasada.

Duh. Značajka je najranije sazrijevanje, što vam omogućuje da dobijete urod jedan i pol do dva mjeseca nakon sadnje sjemena. Ova sorta ima slatkast okus i izvrsnu očuvanost uzgojenog usjeva. Veliki klipovi punjeni su žutim zrnima koja su sočna i bogata šećerom.

Sundance - rano sazrijevanje niska sorta, koji na jednoj biljci može istovremeno formirati dva klipa. To omogućuje vrtlaru da smanji površinu sadnje i istodobno dobije izvrsnu žetvu. Ova sorta je namijenjena za konzerviranje.

Ice Nectar je izuzetno popularna kasnozrela sorta koja iskusni vrtlari preporučuje se uzgoj kroz presadnice. Od karakterističnih karakteristika sorte Ice Nectar može se primijetiti slatki okus i izvrsni prinosi ove kulture. Ova sorta je nezahtjevna za njegu, što je čini popularnom među vrtlarima početnicima.

Pionir. Ovo je prilično popularna sorta među domaćim vrtlarima, koja ima sočan slatki okus. Pioneer sjemenke kukuruza dobro klijaju i omogućuju vam izvrsnu žetvu. Ova biljka je vrlo otporna na bolesti. U specijaliziranim vrtlarskim trgovinama ljetni stanovnici mogu pronaći Pioneer sjemenke kukuruza koje su im potrebne, a koje su pristupačne.

Sorte boja

NA posljednjih godina pojavile su se izvorne sorte ovog povrća koje se razlikuju po boji. Stoga nikoga ne bi trebao iznenaditi kukuruzni crveni ili ljubičasti kukuruz. Ljubičasti kukuruz je nezahtjevan za njegu, omogućuje vam da dobijete usjev čak i uz minimalnu pažnju vrtlara. Zapamtite samo da je potrebno odabrati pravo vrijeme za sadnju sjemena u otvorenom tlu.

Kukuruz šećerac svima je poznat od djetinjstva. Zlatna zrna imaju jedinstven okus, a ne postoji niti jedna biljka koja bi mogla i djelomično ponoviti okus kukuruza u klipu. Danas ova kultura zauzima jedno od vodećih mjesta među poljoprivrednim kulturama zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju i raznovrsne upotrebe.

Kukuruz slatki "Bonduelle"

Ovo je nevjerojatna biljka hrani ne samo ljude, već i životinje. Uzgajivači u mnogim zemljama rade na razvoju novih, poboljšanih sorti ove kulture.

Sorta kukuruza Bonduelle zapravo ne postoji. Riječ je o marketinškom triku istoimenog zaštitnog znaka koji je pod jednim imenom objedinio preradu (očuvanje) slatkih hibridnih sorti krupnozrnog kukuruza, poput "Spirit" i "Bonusa", karakteriziraju sljedeće značajke:

jednogodišnja biljka koja raste do 3 m visine;
voli svjetlost i toplinu. Tolerira malo suše;
negativno reagira na sjenčanje, osobito u prvoj polovici vegetacijske sezone;
od klijanja do berbe prosječno prođe 120 dana;
dobro raste na plodnim tlima;
Na biljci se formiraju jedan do dva klipa, naraste do 22 cm i imaju zlatnožuta krupna zrna nježne teksture i slatkog okusa.

Dali si znao? Uzgoj kukuruza prakticiran je već 4250. godine prije Krista. e. O tome svjedoče nalazi kariopsa pronađenih u Meksiku. Duljina klipa nije bila veća od 5 cm, a danas u prosjeku iznosi 20 cm.

Kukuruz šećerac je vrlo popularan zbog svoje kemijski sastav. 100 g voća sadrži:

nikotinska kiselina (PP) - 2,1 mg - potrebna je za redoks procese u tijelu, snižava kolesterol i sudjeluje u obnovi krvi;
kolin (B4) - 71 mg - sudjeluje u izgradnji tjelesnih stanica, poboljšava rad jetre i srca;
beta-karoten - 0,32 mg - izvrstan antioksidans, bori se protiv slobodnih radikala;
tiamin (B1) - 0,38 mg - neophodan za probavne procese u tijelu;
folna kiselina (B9) - 26 mcg - sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica;

tokoferol (E) - 1,3 mg - pomaže u uklanjanju toksina i pokazuje antioksidativna svojstva;
kalij - 340 mg - neophodan je za ljudski koštani sustav;
fosfor - 301 mg - sudjeluje u jačanju i održavanju kostiju i zuba;
sumpor - 114 mg - "mineral ljepote" za održavanje normalnog stanja kose, noktiju i kože;
magnezij - 104 mg - održava tjelesnu temperaturu i prisutan je u osnovnim životnim procesima;

klor - 54 mg - normalizira probavu hrane, održava fleksibilnost zglobova, neophodan je za jetru i srce;
kalcij - 34 mg - sudjeluje u izgradnji koštanog tkiva, regulira krvni tlak, kontrakcije srca, snižava kolesterol;
natrij - 27 mg - potreban je za održavanje ravnoteže vode i soli u tijelu.

Kalorijski sadržaj slatkog povrća je 90 kcal na 100 g žitarica.

Važno! U prosjeku se iz jedne glavice dobije 200 g jestivog sjemena. Ako pojedete 2 glave dnevno, dobijete najviše dnevni džeparac kalorije koje treba uzeti u obzir za osobe s prekomjernom težinom.

Nutritivna vrijednost 100 g sjemenki:

proteini - 10,3 g;
masti - 4,9 g;
ugljikohidrati - 60 g;
voda - 14 g;
škrob - 58,2 g;
dijetalna vlakna - 9,6 g.

Također u sastavu su kiseline, pepeo i disaharidi. Dugim skladištenjem vitamini se ne uništavaju, tako da tijekom zimske hladnoće možete jesti ne samo ukusno, već i koristan proizvod. Koristan je kukuruz u kuhanom, konzerviranom obliku:

Bolesnici s aterosklerozom- 400 g žitarica će zaštititi krvne žile od stvaranja krvnih ugrušaka, normalizirati metabolizam kolesterola.
Kod kroničnog umora ili iscrpljenosti - 200 g kukuruza u salati pomoći će vratiti snagu.
Karotenoidi u proizvodu pomažu s očnim bolestima- 3 puta tjedno trebate pojesti šaku žitarica.
Dijetalna vlakna su dobra očisti zidove crijeva od toksina, stoga se žitarice preporučuju osobama s gastrointestinalnim problemima.

Selen u proizvodu pomaže brzo ukloniti alkohol iz tijela i boriti se protiv jetre s viškom masne hrane- 1 žlica konzervirani kukuruz prije gozbe pomoći će izbjeći probleme.
Neophodan za vegetarijance- biljna bjelančevina žitarica po vrijednosti je na istoj razini sa životinjskim proteinima.

Uz prednosti, kukuruz ima i neke kontraindikacije:

Uz gastritis i čir na želucu, morate jesti žitarice u minimalnim količinama.
S povećanim zgrušavanjem krvi, morate biti oprezni s ovim proizvodom, jer vitamin K koji se nalazi u njemu ubrzava ovaj proces.
Ne preporučuje se osobama s prekomjernom tjelesnom težinom ili na dijeti.
Za alergije na hranu.

Važno! Ekstrakt iz zrna kukuruza koristan je za prevenciju maligne formacije, a također i njegov prijem usporava njihov rast.

Glavne vrste

Kukuruz, kao vrsta, u botaničkoj je klasifikaciji podijeljen u 9 skupina, ova podjela ovisi o građi i obliku zrna. Razmotrite neke od vrsta:

Kukuruz - kraljica - polja, njegovi žuti klipovi sa zrnima koja izgledaju poput malih sunca, podsjećaju na ljeto, morska obala, gdje ulični prodavači od jutra do večeri nude slatki kuhani kukuruz različite sorte s medom od baklave.

Uzgajaju ga i na vrtnim parcelama, i to ne samo da bi uživali u njemu ljeti, već i za zamrzavanje, čuvanje za zimu.

Kukuruz uzima treće mjesto nakon žitarica i riže u ocjeni prehrambenih i poljoprivrednih proizvoda. Po pravu se smatra hljebnom kulturom. Uostalom, ona hrani ne samo ljude, već i životinje. Uzgajivači razvijaju nove vrste sjemena, dajući Posebna pažnja sadržaj šećera u klipu i povećana produktivnost.

Razmotrite 10 najboljih vrsta kukuruza.

Bonduelle

Sorte kukuruza Bonduelle ne postoji. Ovo je naziv tvrtke koja proizvodi razno povrće u konzervi i smrznuto povrće.

Na rusko tržište Marka kukuruza slatkog "Bonduelle" posebno je popularna. Glavni trgovački objekti Bonduelle-Kuban u Rusiji nalaze se na Krasnodarskom teritoriju.

Sorte slatkog kukuruza uzgajaju se u južnoj stepi Duh i bonus koristi se za izradu toliko voljene konzervirane hrane.

Dobrinja je povrće rano razdoblja zrenja, prva berba je spremna za berbu nakon 2-2,5 mjeseca nakon klijanja sjemena. Biljka srednje veličine doseže visinu do 1,7 m, klipovi se počinju formirati na visini od 0,7 m.

Dobrinja se odnosi na jako sladak šećer sorte kukuruza. Klipovi dosežu veličine 25 * 5,5 (promjer i širina) i sastoje se od 16-18 redova zrna.

Berba za svježu potrošnju, konzerviranje i zamrzavanje obavlja se u fazi mliječne zrelosti. Za preradu žitarica u žitarice, brašno, škrob, glavice se beru nakon požutenja i sušenja klipova.

Nepretenciozan za uvjete uzgoja, prilično otporan na bolesti poput mozaika, uvenuća, hrđe.

gurmanska sorta rano Razdoblje sazrijevanja, od trenutka nicanja sadnica do primitka prve proizvodnje, traje samo 75-80 dana. Visina biljke od 1,45 m do 1,8 m.

Plodovi narastu do 22 cm, broj redova na klipu je 18-20. Težina slatkih sočnih plodova doseže 170-250 gr. Zrna svijetlo žute boje proširenog oblika.

Cijenjen je zbog izvrsnih svojstava okusa, koji se čuvaju nakon prerade u konzerviranu hranu i zamrzavanja. gurman je visokoprinosna sorta kukuruza s dobrom otpornošću na plamenjaču.

Kukuruz ove vrste je biljka rano razdoblje sazrijevanja - 90 dana. Hibrid niske snage dobro je otporan na gljivične bolesti.

Uši su male, dosežu duljinu od 19 cm, sočne s ugodnom topljivom teksturom kuhanih zrna. Koristi se za konzerviranje i zamrzavanje.

Hibrid sredina razdoblje zrenja, razdoblje od trenutka nicanja presadnica do prijema proizvoda koji se mogu tržiti je 90-100 dana. Biljka je visoka do 2,1 m, klipovi dosežu duljinu od 22 cm Zrna su krupna, zlatnožuta, vrlo slatka i nježnog okusa.

stabilan visokoprinosna a produktivni Spirit otporan je na gljivice, virusne bolesti i truleži. Hibrid se koristi kuhan i prikladan za konzerviranje.

Za produljenje razdoblja za dobivanje tržišnih proizvoda, sadnju sadnica rane sorte može se proizvoditi s odmakom od 10-15 dana.

Ledeni hektar odnosi se na sorte kasno razdoblje plodonošenja ( 130-140 dana). Biljka visoka do 1,8 m i dugi klipovi 20-25 cm Zrna bijelo-krem boje su sočna i vrlo zašećerena.

Ice Hectare jedna je od najslađih sorti i hibrida. Može se konzumirati čak i sirovo. hibrid je vođa prinosa.

Kako bi se izbjegao gubitak sadržaja šećera u zrnu, hibrid se mora saditi odvojeno od ostalih sorti, osim unakrsno oprašivanje bilje.

Sundance

Sundance je raznolikost s rano razdoblje zrenja ( 70-90 dana). niska biljka premalo dostiže visinu od ne više od 1,5 m. Promjer ušiju je 5,5 cm, duljina nije veća od 20 cm. Svijetlo žuta, blago izduljena zrna srednje veličine i dobrog okusa.

Hibrid se koristi za svježu potrošnju (kuhanje) i konzerviranje.

Pionirski kukuruz je sorta sredina razdoblje sazrijevanja. Razdoblje zaprimanja prve proizvodnje je 100-110 dana. Biljka je otporna na nepovoljne uvjete uzgoja koji ne utječu na njezin prinos.

Kukuruz ove sorte je u poljoprivredne svrhe i koristi se za ishranu stoke: za zrno i silažu.

Syngenta hibrid sredina razdoblje zrenja ( do 110 dana). Nizozemski hibrid karakterizira visoka produktivnost i prinos. Otpornost na bolesti je visoka.

Visina kukuruza doseže 1,8 m. Klipovi veličine do 20 cm punjeni su blijedožutim zrnima u 16-18 redova. Klipovi u mliječnoj zrelosti sočni su i nježni. Preporuča se za svježu konzumaciju.

Za proizvode u više ranih datuma preporuča se uzgoj pod agrofiberom.

Jubilarni je hibrid visokog prinosa sredina razdoblje zrenja ( 80-100 dana). Visoka biljka može doseći visinu od 2,5-2,8 m, klipovi gusto punjeni sedefasto-žutim zrnima dužine do 23 cm. Zrna su tanke kožice i nježnog slatkog okusa.

visok prinos, sorta opće namjene otporna na bolesti. Pogodan i za kuhanje i za konzerviranje, dobro se ponaša nakon odmrzavanja.

Značajke rasta

Uzgajajte samo kukuruz na dobro osvijetljenom sunčana područja . Primiti dobre žetve na klipu Visoka kvaliteta tlo treba biti plodno, dobro pognojeno i blago kiselo.
Sjetva sjemena vrši se na temperaturi tla ne manje od +10 stupnjeva. Dubina sjetve u tlo je 6-8 cm.Za raniju proizvodnju biljka se uzgaja u presadnicama, dok se sjeme sije u ožujku ili travnju.
Nakon pojave 3-4 lista biljke prorijediti, ostavljajući između biljaka do 0,5-0,7 m.
Obavezno nabrižite biljke kako biste izbjegli polijeganje.
Berba se vrši kada klasovi dostignu mliječnu ili mliječno-voštanu zrelost.

Nemojte si uskratiti zadovoljstvo uzgoja ovih "sunčevih zraka" na svojoj stranici.

Osim što ćete uživati jesti kukuruz, on je i prirodna potpora biljkama penjačicama: krastavcima, kovrčavim grahom.