Povezani članci

. Raznolikost srednje sezone. Razdoblje od nicanja do berbe je 68-72 dana. Listovi su svijetli, žutozeleni, profinjenog okusa. Biljka je bogata lako probavljivim proteinima, vitaminima C, B1, B2, PP, mineralnim solima, karotenom i drugim tvarima vrijednim za ljudski organizam.

Kupus je različit: bijeli, crveni, kelj pupčar, pekinški, karfiol, ukrasni.... Ovaj članak će se usredotočiti na uzgoj bijelog kupusa. Ima važnu ulogu u ljudskoj prehrani, bez nje ne možete kuhati juhu od kupusa ili boršč. Većina stanovništva naše zemlje bere kupus za zimu. Koje su značajke uzgoja kupusa u otvoreno tlo?​

Priprema sjemena

Prije sadnje potrebno je sterilizirati

U ovoj fazi kupus treba zalijevati jednom svakih 10 dana, nakon zalijevanja zemlju treba olabaviti. Kada se pojavi lišće, kupus treba gnojiti dušičnim gnojivima. Da biste to učinili, potrebno vam je 10 litara vode i otopiti u njima 10 g amonijevog nitrata. Takvo rješenje potrebno je za gnojidbu 5-6 biljaka.

Datumi sjetve

Nisku temperaturu treba održavati oko tjedan dana prije nego što se pojavi lišće. Najbolje je biljku iznijeti na balkon kako bi se postigla ova temperatura. A nakon što se listovi pojave, ponovno povećajte temperaturu sadržaja na 15 ili čak 18 stupnjeva.

potrebno zalijevanje. Samo pod uvjetom čestog zalijevanja dobit ćete elastični jajnik i, kao rezultat, dobru glavicu kupusa;

Uvjeti uzgoja

Pomiješajte jedan dio humusa i busena;

7. Prije premještanja sadnica na mjesto, ne zalijeva se. Biljke koje su lagano uvele ne lome se tako lako.
Za suzbijanje ovog štetnika koristi se DDT prašina ili 6% heksakloran prah koji se koristi za oprašivanje biljke nakon sadnje. Postupak se provodi dva ili tri puta s razmakom od tjedan dana. Tlo se zalijeva 30% tiofosa (0,03% koncentracija). Tlo u blizini biljke možete posipati naftalenom pomiješanim s pijeskom (1: 5).

Priprema mjesta

Sadnice različitih sorti sade se prema različitim shemama:

Kupus je vrlo važna kultura koja se uzgaja od pamtivijeka. Danas postoji više od deset njegovih vrsta i mnogo sorti.

Kupus Pekinško staklo

Način uzgoja sadnica

Sve sorte kupusa mogu se podijeliti u tri skupine prema vremenu zrenja: rano, srednje (srednje rano i srednje kasno) i kasno. Agrotehnika za uzgoj različitih sorti je različita, ali ima puno zajedničkog. rani kupus daje urod za 2 - 3 mjeseca, srednji - za 3 - 5 mjeseci, kasno - za 5 - 7 mjeseci od nicanja.​

Na temperaturi od oko 80 stupnjeva.

Drugi period počinje s listovima na sadnicama i traje dok se ne počne formirati glavica.

Uzgoj bez branja

Redovito provjetravajte prostoriju, zrak bi trebao biti svjež, ali ne hladan. Jednom tjedno zalijevajte sadnice malom otopinom kalijevog permanganata.

Slijetanje u otvoreno tlo

preventivno tretiranje formiranih glavica kupusa raznim dezinficijensima kako bi se spriječio razvoj bolesti;

Zatim u dobivenu smjesu treba dodati malo pepela (otprilike 10 žlica na svakih 10 kg zemlje). Pepeo će biljka koristiti kao izvor makro- i mikroelemenata, a poslužit će i kao izvrstan antiseptik;

Poštivanje takvih jednostavnih pravila omogućit će vam da dobijete izvrsnu žetvu ove korisne kulture.
Biljku koja je tek počela nicati može oštetiti buha krstaša koja se hrani lišćem kupusa. Rana sjetva i presađivanje presadnica mogu zaštititi od ovog štetnika, što omogućuje da biljke ojačaju prije nego se buha aktivira. Kako bi se ubrzao rast i povećala otpornost, biljka se hrani pomoću salitre i gnojnice.
- rano bijeli i crveni kupus - 30-40;​
Kupus sadrži mnogo korisne tvari: proteini, vlakna, vitamini, makro- i mikroelementi. Redovita konzumacija bilo koje sorte kupusa dobra je prevencija raka i kardiovaskularnih bolesti. Kupus je koristan kod raznih bolesti, poput anemije, raznih infekcija, kožnih bolesti itd. Osim toga, listovi kupusa koriste se kao oblozi za razne rane, glavobolje, bolesti gornjih dišnih putova.
. Raznolikost srednje sezone. Razdoblje od nicanja do berbe je 65-70 dana. Kvalitete okusa su izvrsne. Preporučuje se za svježu potrošnju.​
Budući da kupus ne podnosi dovoljno presađivanje, najbolje ga je uzgajati u tresetnim posudama ili zasebnim posudama. Potrebno je pokušati što je točnije odrediti vrijeme sadnje sadnica na otvorenom tlu u skladu s vremenom. Obično se presadnice kupusa sade u dobi od 40 - 60 dana, kada je već dosta jaka i razvijena. Ali možete ga sletjeti ranije, tada će se brzo ukorijeniti na novom mjestu.

Zadržimo se posebno na značajkama uzgoja cvjetače, koja je zdrava i vrlo ukusna, zbog čega je djeca jako vole.

način bez sjemena

Dodatke dušika treba prakticirati u istim količinama

Otprilike nekoliko tjedana nakon klijanja,

Periodično plijevljenje nicanja korova.

Hranjenje i njega

Dobivenu podlogu dobro promiješajte.

Kupus je jedna od glavnih povrtarskih kultura naših zemljopisnih širina; uzgaja se gotovo posvuda u kućne parcele. Stoga je često potrebno nabaviti njezine sadnice. U ovom članku razmotrit ćemo značajke sadnje kupusa za sadnice, reći vam što treba učiniti kako biste postigli izvrstan rezultat.

Biljku može oštetiti i kupusnjača (bijeli leptir s crnim pjegavim krilima). Gusjenice izlaze iz jaja koja su položena na donju stranu lista. Šireći se biljkom, hrane se lišćem, jedući ih do grubih žila. U borbi protiv kupusnog bjelanjaka koriste se ista sredstva kao i za kupusnog moljca.

- brokula - 30-60, kako bi se razvila bočni izbojci - 40-60;​

Mnogi vrtlari zainteresirani su za uzgoj ranog kupusa na svom području. Prilično je jednostavno, ova kultura ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja.

Kontrola štetočina

Pekinški kupus relativno je otporna na hladnoću, rano sazrijeva biljka koja dobro raste na umjerenim temperaturama. Otpornost biljaka na mraz je niska. U područjima s dugim danima, niskim temperaturama u proljeće i rano ljeto, često prelazi u cvatnju bez stvaranja dobre rozete lišća.

Sjeme kupusa za presadnice sijte od veljače do svibnja. Vrijeme sjetve ovisi o sorti i ciljevima koje ste sebi postavili. Na primjer, dobiti ranu žetvu kupus treba posijati što ranije, a za berbu za zimu obračun se temelji na vremenu sazrijevanja kupusa. U svakom slučaju, kasni kupus se mora posijati za presadnice krajem veljače ili u prvoj dekadi ožujka, inače neće imati vremena sazrijeti. Srednji i srednje kasni kupus treba sijati u ožujku - početkom travnja, rani kupus - od početka ožujka do svibnja.

Sjeme za presadnice treba posijati u drugoj polovici ožujka, a to treba činiti otprilike svakih 20 dana kako bi berba bila bogata i zadovoljila cijelu sezonu.

, kao prije. Trebali biste redovito zalijevati kupus i ne zaboravite na labavljenje, uz pravilnu njegu, listovi će se pojavljivati ​​gotovo svakodnevno.

Sadnice treba presaditi u veću posudu

Postoje i druge mogućnosti za mješavine tla. Mogu se razlikovati u glavnoj komponenti. Na primjer, treset se može koristiti umjesto busena. Glavna stvar u vašim eksperimentima je da dobijete dobro prozračeno tlo s velikom opskrbom hranjivih tvari. Zatim se supstrat treba obraditi otopinom kalijevog permanganata.

Uzgoj ranog kupusa u stakleniku

Spustivši se na ideju o sadnji kupusa, međutim, kao i bilo koje drugo povrće, prvo se morate odlučiti za njegovu sortu. Postoji veliki izbor sorti. Razlikuju se po okusu i vremenu sazrijevanja. Također morate razmisliti zašto ga sadite: za proljetnu salatu, jesensko kiselo tijesto ili zimnicu. Postoje sljedeće sorte kupusa:

Ogromnu štetu biljci nanose kolonije kupusnih lisnih uši, koje sišu sokove iz biljaka. Lišće tada postaje obojeno, počinje se uvijati. Rast kupusa se usporava, prestaje vezanje glavice.

- prokulice - 60-70;

Uzgoj ranog kupusa počinje pripremom sjemena koje je potrebno sortirati i dezinficirati. Da biste to učinili, prvo ih je potrebno staviti 20 minuta u vruću vodu, zatim jednu ili dvije minute u hladnu vodu i osušiti. Ako ste kupili sjeme u trgovini, onda nema potrebe za takvom pripremom.​

Za normalan razvoj biljaka i formiranje glavice kupusa potrebna je povišena temperatura (20°C), opskrba tla mineralnim hranjivima i vlagom. Pekinški kupus jako oštećuje klupko, križonosna buha i kupusnja muha.

Berba

Presadnice kupusa najbolje rastu u sunčanim staklenicima, posijane u optimalno vrijeme. Noću je temperatura tamo niska (ali ne ispod nule!), A tijekom dana odgovara optimalnom režimu rasta za kupus. Stoga sadnice rastu jake, zdrave i pripremljene za uzgoj na otvorenom.​

Važna pravila

Za početak, sjeme se priprema unaprijed: beremo najveće i dezinficiramo ih namakanjem u otopinu kalijevog permanganata pola sata. Zatim

U ovoj fazi morate započeti aktivnu kontrolu štetnika, po mogućnosti bez upotrebe štetnih otrova i kemikalija. Nekim štetočinama, kao što su bubuljica ili bubuljica, možete se nositi ručno ako vaše područje nije preveliko.​

, na primjer, u tresetne posude, kazete ili plastične vrećice sa zemljom. Sat vremena prije presađivanja, sadnice treba zalijevati, a zatim odabrati biljku zajedno s grudom tla. Prilikom presađivanja mora se zakopati u zemlju na razini listova kotiledona.

Ovaj video će vam reći kako pravilno sijati kupus za sadnice.

rano zreo;

Za suzbijanje ovog štetnika, prije početka postavljanja glave, biljka se prska anabazin sulfatom (koncentracija - 0,2%) ili 2,5% metafosa prašine. Učinkovito je prskanje izvarkom duhana, za dobivanje kojeg morate preliti duhansku prašinu (400 g) vodom (2 l) i kuhati 2 sata. Ohlađena otopina se filtrira. Zatim je potrebno dodati sapun (50 g) i sve otopiti u kanti vode.

- rana korabica - 30-40;

Prije sadnje, preporučljivo je natopiti sjeme ranog kupusa i očvrsnuti ih na temperaturi od +1 ... +2 ° C oko jedan dan. Zahvaljujući tome, brže će klijati, osim toga, takva priprema povećava otpornost biljaka na hladnoću.

fb.ru

Sadnja kupusa za sadnice: tehnika, vrijeme, video

Ranu proizvodnju pekinškog kupusa na otvorenom najčešće se dobiva sjetvom sjemena u tlo u prvoj polovici svibnja. Pod usjevima se koriste zaštićene stakleničke i međustakleničke površine te izolirano tlo. Sjetva se vrši posebno pripremljenim sjemenom na niske grebene u redove na udaljenosti od 20 cm reda od reda. Na 1 m2 se troši 1,5-2 g sjemena.

Odabir sorti

Rani kupus sadi se na razmak od 50x50 cm, srednji - 60x60 cm i kasni - 70x70 cm.Nakon sadnje presadnica u zemlju, mora se zaštititi od buhe krstaša. Da biste to učinili, postoji najlakši način: posuti zasađeni kupus suhim pepelom, koji se dobiva od vrsta drveća. Ako je a pada kiša, tada je potrebno prskati jednom dnevno. Kako biste izbjegli bolesti sadnica, potrebno ga je zalijevati ružičastom otopinom kalijevog permanganata i svaki put nakon zalijevanja sljedeći dan popustiti zemlju. Za dobar rast kupusu je potreban kisik do korijena i vlaga. Ali kupus ne podnosi višak vlage i nedostatak vlage. Stoga zemlja na kojoj se uzgaja kupus ne smije biti s jedne strane previše gnojena i rahla, a s druge strane ne previše gusta i siromašna.

• morate ih oprati u čistoj i hladnoj vodi
• Protiv štetnika možete koristiti odvare i infuzije na lišću rajčice, pelina, stolisnika, češnjaka, maslačka i tako dalje.
• Kupus se sadi u otvoreno tlo kada već izraste najmanje 5 listova, a također i kada je biljka duga najmanje 12 cm.To treba učiniti krajem travnja ili početkom svibnja.

Sadnja ranog kupusa i briga o njemu nije tako teško kao što mnogi ljetni stanovnici zamišljaju. Rani kupus možete saditi i rasadom i metodom bez sjemena. Najvažnija stvar kod uzgoja je pravilna njega i kontrola rasta tijekom presadnica.

. To može dovesti do razvoja raznih bolesti i smanjenja kvalitete usjeva.

sredina sezone;

Tehnologija uzgoja sadnica

Kupus je jedna od glavnih kultura koja se sadi u staklenicima. Uglavnom uzgajaju bijeli rani kupus. Kada posijati sjeme ovom metodom?

- savojski kupus - 70-30;

Priprema mjesta

Datumi sadnje ovise o sorti i vrsti ranog kupusa. Kada je najbolje vrijeme za sjetvu za primanje dobra žetva• Kako bi se spriječila smrt sadnica od buha krstaša, površinu grebena treba poprskati 0,1-0,2% otopinom klorofosa čak i prije nego što se pojave. Prskanje se ponavlja 8-10 dana nakon nicanja.Također je vrlo važno da kupus ima dovoljno svjetla. U uvjetima kada kupus nema dovoljno svjetla, daje veliko lišće, ali glavica kupusa ispada labava i mala. Stoga se mjesto za uzgoj kupusa mora odabrati sunčano.

Zatim stavite u otopinu pepela dva sata, nakon što otopite žlicu pepela u vodi. Ako nema pepela, samo ih zamotajte u vlažnu krpu i stavite na toplo mjesto.​

A kada se počne formirati glavica kupusa, morat će se hraniti otopinom od 10 g kalijeva salitra razrijeđen sa 10 litara vode na bazi 6 biljaka.​

Morate posaditi sadnice do dubine trećeg lista kotiledona.

• Priprema za sadnju počinje mnogo prije toga, krajem ljeta ili početkom rujna. Tlo je potrebno iskopati ili, u nekim slučajevima, čak i pognojiti, a zatim ostaviti do proljeća. Sve to treba učiniti kada je vani suho vrijeme.
• Prije sjetve potrebno je dobro zaliti pripremljeno tlo. Zatim se sjeme može sijati. Sjeme treba uzgajati na supstratu u redovima. Razmak između njih trebao bi biti 1 cm, u isto vrijeme između utora - 3 cm. Potrebno je sijati sjeme u prilično zamagljenom rasponu. Sjeme ranih sorti treba sijati početkom ožujka, srednje - od kraja ožujka i cijelog travnja, ali kasno - tijekom travnja (do 20. broja).
• Kasno zreo.

Za uzgoj ranog kupusa u stakleniku, sjeme se mora posijati početkom veljače. Početkom travnja sadnice se sade na razmak od 35-40 cm.Sadnice trebaju imati 3-4 prava lista, prvo se moraju očvrsnuti.

- rani karfiol - 30-60.​Rane sorte bijeli i crveni kupus za presadnice sije se krajem ožujka, brokula i cvjetača - od sredine ožujka do kraja travnja, Bruxelles - od sredine do kraja travnja. Vrlo je važno uzeti u obzir klimatske uvjete.​

Da bi se dobila najranija proizvodnja, koristi se rasadnički način uzgoja pomoću tresetnih posuda. Sadnice se počinju pripremati 20-25 dana prije sadnje. Obično se sjeme sije na jato u kutije, po stopi od 0,8-1 g po kutiji. 8-10 dana nakon nicanja presadnica, biljke u fazi kotiledonskih listova uranjaju u tresetne posude.

Njega sadnica

Vrlo je važno zaštititi kupus od gusjenica. Gusjenice se pojavljuju nakon leta leptira, koji polažu jaja na listove kupusa. Tamo je različiti putevi kontrolu ovih insekata. Biljke možete prskati Intavirom ili drugim kemikalijama, možete sakupljati jaja ručno ako je površina usjeva mala ili možete koristiti metodu zastrašivanja vješajući ljuske s kokošjih jaja preko kupusa. U tom slučaju leptiri, misleći da drugi leptiri lete iznad kupusa i mjesto je zauzeto, ne polažu jaja na listove kupusa. Najpouzdaniji način je ručno branje gusjenica i pregled listova kupusa na prisutnost jaja leptira.

Sljedeća faza je sijanje sjemena u kasete odn tresetne posude. Ako sjemenke ne klijaju, treba ih baciti.

Treći period dolazi kada se redovi kupusa zatvore i cijela gredica bude pokrivena listovima kupusa. Biljku je poželjno zalijevati i prorahliti prije berbe, ako je ne spremite za zimu.

Slijetanje u zemlju

Slijetanje treba obaviti po oblačnom vremenu Prilikom uzgoja ranih sorti kupusa Nakon što ste pripremili potrebnu zemlju i posijali sjeme, morate stvoriti prikladne uvjete za njihovo klijanje. Ovdje je važno temperaturni režim. Za klijanje sjemena potrebna je temperatura od + 4-5 stupnjeva. Nakon što niknu, temperatura bi trebala biti + 20-25 stupnjeva. Nakon što je sjeme proklijalo, sadnice je potrebno prorijediti. Temperatura bi trebala biti 10 stupnjeva niža. Nakon tjedan dana trebalo bi biti već +17 stupnjeva (noću - +9, a oblačnim danima - +14).​

Rane sorte smatraju se niskim prinosom. Karakteriziraju ih male (prosječno oko 1,5 kg) glavice kupusa prosječne gustoće. Ranozrele sorte sazrijevaju u roku od 90-120 dana. To uključuje sljedeće vrste: Solo, Start, June, Transfer, Athlete, Cossack, Parel, Polar K-206, Eaton, Malachite, Craft.​

Izgled sadnica može reći kakav će biti urod. Biljke koje imaju zeleno lišće imaju slab korijenski sustav. A to znači da se sadnice neće dobro ukorijeniti. Po obliku glavice može se suditi o obliku lista. Ako su listovi veliki, a stabljika kratka i debela, tada će biti velike glavice kupusa.

Njega sadnica

Kupus je najbolje saditi po oblačnom ili kišnom vremenu. Kako bi se spriječilo zbijanje tla i stvaranje kore, potrebno ga je redovito malčirati ili rahliti.

Potrebno je uzeti u obzir nekoliko važne točke kako bi rani kupus dobro rastao i razvijao se. Sadnja i briga za različite sorte u osnovi su iste. Kupus se ne može uzgajati na istom mjestu duže od tri godine. Dobar urod daje na područjima gdje su rasle mahunarke, cikla, rajčica, luk, krumpir, krastavci.

• Tehnologija uzgoja presadnica pekinškog kupusa ista je kao i kod ranog bijelog kupusa, razlika je samo u trajanju razdoblja pripreme presadnica.
• Tijekom ljeta postoje dva leta kupusne muhe, koja polaže jaja ispod korijena kupusa. Iz njih izrastu bijeli crvi i uništavaju kupus, zagrizajući korijen. Kako bi se zaštitili od ove nesreće, koriste se dvije metode: kupus se oprašuju vragom ili duhanom prije leta muha ili zalijevaju biljke vodom natopljenom duhanom ili biljkama koje odbijaju leptire. Ako su crvi već namotani i kupus je bolestan (ostaje u danju izblijediti), tada zalijevanje slanom vodom može spasiti biljke: jedna litra vode po biljci sa žlicom soli otopljene u ovoj vodi.
• Prije sadnje sjemena u tlo, ne zaboravite ih sterilizirati kako biste spriječili crnu nogu, a zatim ih posipajte pepelom. Biljke je potrebno presaditi u veće posude kada se na njima pojave barem dva lista.
• Gore smo već govorili o tome koja sredstva je najbolje koristiti za suzbijanje štetnika i da pri tome treba izbjegavati otrove. Ovisno o vegetacijskoj sezoni, kupus je ugrožen od štetnika kao što su:

Ili nakon večere, prilikom sadnje, ne zaboravite zaliti biljku.

Video "Sjetva kupusa za sadnice"

Treba ih povremeno hraniti

plodovie.ru

Značajke sadnje i njege ranog kupusa

Kad sadnice napune dva tjedna, pokupe je. Da biste to učinili, sade se prema shemi (u takve se svrhe mogu koristiti kazete). Potrebno je produbiti sadnice u supstrat do kotiledona. Zatim se nakon dva tjedna ponovno presađuju, ali ovaj put već u posude, papirnate ili plastične čaše ili druge slične posude veličine 5x5 cm. Prije sadnje u čašu, sadnice se tretiraju slabom otopinom. plavi vitriol(plavi) ili neki drugi lijek koji sprječava pojavu raznih gljivičnih bolesti. Tijekom tog razdoblja temperatura bi trebala biti +21. Ako ne želite birati, sadnice morate odmah posaditi u zasebne posude. U ovom slučaju, trauma korijenskog sustava praktički se ne događa. Istodobno, ne biste trebali previše navlažiti tlo, inače bi vaše sadnice mogle biti zahvaćene bolešću crnih nogu.

Potrebni uvjeti za sadnju ranog kupusa

Istodobno, srednjeročne sorte pogodne su za ljetnu potrošnju, te za kiseljenje, skladištenje. Imaju razdoblje sazrijevanja od 150-170 dana (postoje i sorte srednjeg dozrijevanja koje sazrijevaju malo brže - za 130-150 dana). Sorte kupusa srednje sezone: Rinda, Pegasus, Slava 1305, Nadezhda, Rodolfo, Bronco. Srednje kasne sorte: Krautman, Svekrva, Dobrovodskaya, Sibiryachka-60, Midor, Druzhny, Megaton, Amager 611, Zimovka 1474, Belorusskaya 455.​

Tlo na kojem će se uzgajati kupus u stakleniku treba biti dobro pognojeno, gusto, ilovasto i dobro zadržavati vlagu. Potrebno je redovito rahliti tlo gnojidbom otopinom stajnjaka.Ovom metodom uzgoja ranog kupusa sjeme se sije izravno u zemlju. Uzgoj ranog kupusa na ovaj način ima svoje prednosti. Biljka se ne mora presađivati, razvoj korijena i nadzemnih dijelova je brži nego kod metoda sadnica uzgoj, prinos se povećava. Sjetva ranog kupusa se vrši u različiti datumi, ovisno o regiji rasta.. Svaka vrsta ove kulture dobro je pogodna za plodna, lagana ilovača, pješčana ilovača, busen-podzolista, tresetna tla s kiselošću blizu neutralne. Dobra žetva neće biti na pjeskovitom i teškom glinenom tlu.

Pekinški kupus spreman je za sadnju u otvoreno tlo 12-15 dana nakon branja sadnica u tresetne posude.

• Zalijevanje kupusa mora se provoditi svakodnevno i bolje prskanjem. Uz nedostatak vode, kupus postaje krut i ne raste dobro. Ni uz daljnje normalno zalijevanje kupus neće dobiti izgubljenu masu. S druge strane, posebno u fazi kada se kupus ukorijeni u otvorenom tlu, zalijevanje je vrlo štetno za njega. U tim uvjetima ona trune i umire.
• A nakon, kada broj listova dosegne četiri, a mrazevi u dvorištu konačno prestanu, cvjetača se može saditi na zemlju. Nakon sadnje treba ga zbiti i zalijevati, a na sunčevoj svjetlosti biljku treba zasjeniti kako kupus ne bi izgorio i uginuo. Prilikom sadnje nemojte dopustiti da se biljka previše zgusne.
• Kupusova lišćara, krstonosna buha, kupusnja muha i moljac, tajni proboscis stabljike - zaraze kupus na samom početku vegetacije;
• Takva je sadnja moguća samo kada postoje svi uvjeti za dugotrajnu vegetaciju biljke. To se može učiniti u regijama koje karakteriziraju duge i obilne kiše, a tlo se također mora očistiti od korova.​
• , gnojiva ovise o vrsti tla. Primjerice, kiselo tlo prije kopanja potrebno je pognojiti vapnom kako se biljka ne bi razboljela nakon sadnje.

Kako uzgajati sadnice

Preduvjet za uzgoj sadnica kod kuće je dodatno osvjetljenje jednostavnom fluorescentnom svjetiljkom. Kad sadnice narastu, mogu se saditi u tlo.

I kasnozreli kupus je savršen za dugo skladištenje svježe. Ove sorte sazrijevaju za 160-180 dana. Najpoznatiji od njih: Krumont, Cade, Gingerbread Man, Galaxy.​

Raspon temperature za uzgoj kupusa je od 5 do 20 ° C. Mlade sadnice trebaju dodatnu rasvjetu. Tijekom formiranja glavice, biljka treba puno vlage.

Prije sadnje, radi zaštite od štetnika, sjeme se tretira 12% heksakloranom. Količina sjemena - 2 kg po 1 hektaru, dubina sadnje - 2-3 cm.​

Mjesto treba biti otvoreno i dobro osvijetljeno.Na velikim površinama u plodoredu za uzgoj glavica kineskog kupusa sadnice se sade u redove na razmaku od 60 ili 70 cm i u redu od 20 ili 25 cm.redovi se mogu reducirati. na 20 ili 30 cm. Kupus izrezati za čuvanje nakon mraza. Postaje mekši, ukusniji i sočniji. Kupus mirno podnosi mrazeve do minus 7 ° C, a mnogi vrtlari čak posebno čekaju da se kupus zamrzne i može se rezati za berbu. Srednje sezonske sorte kupusa prikladne su za kiseljenje. Za dugotrajno svježe zimsko skladištenje koriste se kasnozrele sorte. Rane zrele sorte kupusa nisu namijenjene za soljenje i dugotrajno skladištenje.

Sadnja kupusa u otvorenom tlu

U vrućem vremenu treba ga stalno prskati i zalijevati.

Bijeli kupus - karakterističan za srednju vegetaciju; Sjeme kupusa sadi se u zemlju na dubinu od oko 3 centimetra. Na ovaj način kupus je potrebno rano sijati. Nakon klijanja ​Među preporučenim gnojivima kao prihranom:

Sadnja kupusa bez presadnica

Nakon što ste dobili dobru i jaku sadnicu, morate je posaditi u zemlju. No 12 dana prije toga treba ga očvrsnuti kako bi se postupno navikao na vjetar, sunčevu svjetlost i temperaturu okoline.

Sljedeći korak je stvarni uzgoj presadnica za sadnju. Ova se faza smatra vrlo važnom, jer će kvaliteta samih sadnica ovisiti o tome koliko je sjeme bilo kvalitetno. Stoga treba odabrati samo visokokvalitetno sjeme za sadnju kupusa za presadnice.U ranim sortama kupusa glavice se pojavljuju oko 55-60 dana nakon sadnje presadnica, odnosno krajem lipnja - početkom srpnja. Dozrijevanje glavica kupusa nije istovremeno, pa ih je potrebno ukloniti u nekoliko koraka, odrezati oštrim nožem. Istovremeno se ostavljaju 2-3 lista i stabljika dužine do 2 cm. Nakon što biljka dobije 4-5 pravih listova kupus se prorijedi, ostavljajući jednu biljku na udaljenosti od 40-50 cm od druge. . Daljnja njega isto kao kod uzgoja sa sadnicama: zalijevanje, rahljenje, zaštita od štetnika.​

Od velike je važnosti priprema mjesta na kojem će rasti rani kupus. Sadnja i briga o biljkama počinje u proljeće. Mjesto za rani kupus mora se pripremiti u jesen. Da biste to učinili, iskopava se i gnoji. Kao gnojiva učinkovita je uporaba humusa, stajskog gnoja i komposta u količini od 1-1,5 kante po m2.​

Prilikom uzgoja pekinškog kupusa na način bez sjemena, sjeme se sije u otvoreno tlo na grebene prema shemi sličnoj rotkvi, po stopi od 10-12 kg po 1 ha.

Pravila za njegu ranog kupusa

Pekinški kupus je jednogodišnja biljka iz obitelji križarica. Kod nas je donedavno bila malo poznata, uzgajala se u ograničenim količinama. Nedavno se široko uzgaja u zatvoreno tlo kao salatna biljka, kao i na otvorenom u rano proljeće. Listovi sadrže veliki broj prirodne tvari: vitamini, mineralne soli i organske kiseline. Najčešće se jede sirova kao salatna biljka. Osim toga, od listova se pripremaju zelje te se kuhaju i pirjaju. Cvjetaču gnojite drvenim pepelom i stajskim gnojem Kupusna uš i lopatica - mogu napasti biljku već kada se formiraju glavice.

kupus treba prorijediti

Urea; Ne preporuča se saditi sadnice na otvorenom tlu kada je temperatura zraka niska, jer će u ovoj situaciji sadnica dati strijelu sa sjemenkama za 30 dana Ne posljednje mjesto u uzgoju sadnica za sadnju igra mjesto rasta , odabir tla i pravilna njega . Razmotrimo sve ove faze detaljnije.​

Razmišljajući o tome kako uzgajati rani kupus, prvo morate voditi brigu o kvaliteti sadnica, a za to morate zapamtiti nekoliko važnih točaka:

Kako će rasti listovi i kolika će biti glavica ovisi o tome koliko je biljka opskrbljena dušikom. Kupus ima posebnu potrebu za dušikom prije izlaska. Kada se glava počne vezati, biljci je potreban kalij.

Osim toga, postoje i mineralna gnojiva u količini od 40 g superfosfata na 1 m2 i upola manje kalijevog klorida. Kiselo tlo je vapneno.

Briga za kineski kupus je jednostavna i sastoji se od održavanja tla labavog i čistog od korova. Na parcelama se nakon 20-25 dana prorijeđuju usjevi reda, ostavljajući razmak između biljaka 10-15 cm.Biljke dobivene proredom stavljaju se u kutije i prodaju kao salata za ranu proizvodnju.

Štetočine i uobičajene bolesti

Dugo je vremena puštena samo jedna sorta pekinškog kupusa - Khibinskaya, uzgojena na Polarnoj eksperimentalnoj stanici VIR. Ovo je sorta ranog zrenja, ekonomska podobnost nastupa 30-35 dana, međutim, prije formiranja pune rozete prođe 40-50 dana, a prije formiranja labave glavice 50-60 dana. Listovi cjeloviti, široko obrnuto jajoliki. Donji listovi skupljeni su u gustu rozetu. Boja lišća je svijetlozelena sa žućkastom nijansom, pubescencija je slaba, iskopine su izduženo-cilindričnog oblika. Sorta je danas vrlo popularna.

• , Prvi put trebate hraniti biljku deset dana nakon sadnje, a zatim svaka 2 tjedna.
• Ako kupus uzgajate u stakleniku, tada je manje osjetljiv na štetnike, međutim, također morate slijediti pravila njege.
• do 40 cm između redova. Briga o takvom kupusu identična je brizi o kupusu zasađenom u presadnicama.

dvostruki superfosfat;

• Mnogi ljudi misle da je postupak sadnje sjemena kupusa za kvalitetne presadnice jednostavan, ali to je zabluda. Prvo morate odabrati odgovarajuće mjesto.​
• 1. Prije sjetve sjemena moraju se pripremiti kako bi se izbjegla zaraza biljaka zaraznim bolestima.​
• Tjedan dana nakon što su sadnice posađene, potrebno ih je hraniti otopinom uree (za hranjenje deset biljaka - 3 žlice na 1 kantu vode), prije vezivanja glavice kupusa, za hranjenje se koristi nitrofoska (isti omjeri za pet biljaka).

S dolaskom proljeća, zemljište na kojem će se saditi rani kupus se prekopava, rahli i gnoji. Stajnjak se koristi kao gnojivo (jedna kanta po četvorni metar) i drvenog pepela (1-2 žlice po četvornom metru) Navodnjavanje u kombinaciji s prihranom mineralnim gnojivima (amonijev nitrat 0,8-1 centner ili kalijev nitrat 0,5-1 centner po 1 ha) doprinosi dobivanju visokokvalitetnog usjeva. Ali sada postoji mnogo hibrida i sorti. Dovoljno je spomenuti samo neke.​

Kako uzgajati rani karfiol

Kad se pojave prvi cvatovi, polomite listove za zasjenjenje, pa će glavice kupusa biti svjetlije i veće. Karfiol se ne bere odmah, već kako sazrije.

Glavne bolesti kupusa:

Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, potrebno je stalno zalijevanje i periodično prskanje. Zalijevanje treba biti oko 3 puta tjedno. kalijev sulfat; Obično se sadnja vrši na početku (ovo se odnosi na rane sorte) ili krajem mjeseca svibnja (za kasne sorte). Prije sjetve na otvorenom tlu mora se dobro zaliti. Nakon toga, sadnice se ne zalijevaju kako bi se spriječio razvoj bolesti korijenskog sustava.

2. Korišteno mješavina tla ne bi trebao biti težak. Ako se koristi tlo iz vrta, prvo se mora obraditi hladnom na ulici ili na balkonu, potrebna je i toplinska obrada. Najbolja opcija je kupnja posebne gotove smjese.

Koristeći organska gnojiva za prihranu, njihova se otopina priprema dan prije prihranjivanja. Spremnik je do pola ispunjen ptičjim izmetom, napunjen vodom. Gnojivo se mora miješati nekoliko puta dnevno dok se ne dobije homogena tekućina. Neposredno prije hranjenja, tekućina se mora deset puta razrijediti vodom.

Uzgoj ranog kupusa iz sadnica omogućuje vam dobru žetvu. Sjeme se sije u kutije ispunjene zemljom, koje se prvo moraju izravnati i zaliti. Zatim se izrađuju brazde dubine oko 1,5 cm u koje se sije sjeme na razmaku od 2 cm.Do pojave izdanaka potrebno je da temperatura u prostoriji bude oko 20°C. Kada sjeme nikne, temperatura se smanjuje na 8 ° C i održava na toj razini tjedan dana, nakon čega se mora povećati na 16-18 ° C danju i oko 10 ° C noću. O sjetvi i sadnji Peking kupusa na otvorenom polju, preporučljivo je koristiti privremene filmske zaklone tijekom cijelog razdoblja uzgoja. To omogućuje najraniju sadnju ili sjetvu i visok prinos. Pekinški kupus uzgojen pod filmskim pokrovima daje nježnije i sočnije lišće bolji okus nego kad se uzgaja na otvorenom bez zaklona.Pekinški kupus Šangaj

Obični bijeli kupus također se bere kako dozrijeva, a kod ranih sorti labav glavica znak je punog zrenja. Pazi da bude gusto da se što duže može čuvati.​

Pravila berbe kupusa

Crna noga - može izazvati truljenje stabljike;

Prije berbe zalijevajte je samo ako je ne planirate dugo čuvati. Ako planirate koristiti usjev za dugotrajno skladištenje, zalijevanje prestaje za mjesec dana.

Organska gnojiva; Rane sorte kupusa treba saditi prema shemi 45x25 cm. Istodobno, shema 35x60 cm prikladna je za sadnju kasnih sorti. Istodobno, sadnice treba produbiti za 1 cm. U ovom slučaju bit će puno lakše prenijeti ga na stalno mjesto rasta.

vrt.guru

Uzgoj kupusa u otvorenom tlu.

3. Vrlo je važno pridržavati se rokova sjetve. Rani kupus sije se sredinom ožujka. Da bi se produžilo vrijeme berbe, može se sijati za dva do tri dana u trajanju od dva tjedna.​

O izboru sorti za uzgoj

Kupus voli vlagu pa je potrebno spriječiti isušivanje tla. Rani kupus se zalijeva tri do četiri puta tjedno. Prije berbe, ako se očekuje daljnje skladištenje, zalijevanje se prekida 35-45 dana unaprijed.

priprema sadnica

Nakon što se pojave dva lista, sadnice se beru u zasebne posude. Važno je uzeti u obzir da je za dobar rast i razvoj kupusa potrebna dodatna rasvjeta.

Berba kupusa tijekom prorjeđivanja počinje nakon 25-30 dana. S glavnom berbom se pristupa kada je rozeta potpuno formirana ili glavica (40. ili 60. dan od nicanja). Treba imati na umu da su listovi stanjivog kupusa grubi i nisu prikladni za pripremu svježih salata.

. Srednje rana sorta (50-55 dana od nicanja do zrenja). Glava svijetlozelene boje, široko eliptična, težine do 1,5 kg.

Njega kupusa na otvorenom

Njegova je osobitost da ne daje tako obilnu žetvu kao srednje i kasne sorte. Usput, ako pravilno posadite kupus, tada će odmah nakon ranih sorti sazrijeti i sljedeće kasnije. Tako ćete moći brati cijelu sezonu.​

Kila - izaziva izrasline i otekline;

Briga za kupus nakon sadnje podijeljena je u nekoliko razdoblja. Prvi se javlja kada na biljci izrastu prvi listovi. U ovom trenutku potrebna je pažljiva njega, potrebno je posaditi i biljke koje su otpale

Drveni pepeo.

Nakon što su svi gore navedeni koraci uspješno obavljeni, kako bi se dobila kvalitetna i obilna berba, potrebno je pridržavati se određenih pravila za njegu sadnica.

Berba

indasad.ru

Kineski kupus - sadnja i njega

4. Spremnik sa sadnicama treba biti smješten na mjestu gdje ga ima dovoljno sunčeva svjetlost. U suprotnom se sadnice mogu izvući. Dodatno, potrebna je fluorescentna rasvjeta kako bi se postigla ukupna duljina dana od 12-14 sati.​

Sorte kineskog kupusa

Nakon zalijevanja, tlo se mora olabaviti, svaki put smanjujući dubinu obrade, kako ne bi oštetili korijenski sustav. Da bi rastao zdrav rani bijeli kupus potrebno ga je i prskati, ali ne suhom zemljom.

Nakon pojave 5-6 pravih listova, sadnice se sade u otvoreno tlo.

Za svježu potrošnju kupus se mora brati u mlađoj dobi (u fazi lisne rozete). Pekinški kupus se bere s listovima, oštećeni i požutjeli vanjski listovi se uklanjaju i stavljaju u kutije, zaklonjene od sunca Pekinški kupus Ruska veličina F1 XL

Kao što vidite, nema ništa teško u sadnji i njezi ranog kupusa, Pernosporoza - pojava plaka i mrlja na lišću.

Sadnice treba posuti drvenim pepelom i duhanskom prašinom Možete uzgajati presadnice ranog kupusa različitih sorti u stakleniku ili čak u kući, glavna stvar je slijediti pravila za brigu o biljci.

U te se svrhe provode sljedeći postupci: Obično se sjeme kupusa sije u povrće ili pladanj. Posebno pripremljena mješavina tla stavlja se u posudu. Preporuča se provesti ovaj postupak u jesen.

Biološke značajke kineskog kupusa

5. Nakon pojave prvih pravih listova, sadnice treba očvrsnuti. Osim niske temperature, sadnice se stvrdnjavaju jakim svjetlom. Da biste to učinili, mora se iznijeti na ulicu. To pomaže u izbjegavanju rastezanja sadnica.

Kukci i drugi štetnici mogu prouzročiti nepopravljivu štetu usjevima, pa se mora paziti na zaštitu biljaka.

Poljoprivredna tehnologija kineskog kupusa

Prilikom sadnje ranog kupusa za presadnice na ovaj način koriste čaše, tresetne tablete, posude ili posebne pladnjeve. U svaki spremnik ili ćeliju moraju se posijati dvije sjemenke. Kada se pojave izbojci, ostaje samo najjača biljka.

Ubrani pekinški kupus vrlo brzo blijedi, gubi svoje komercijalne kvalitete. Stoga se mora očistiti u ranim jutarnjim satima, kako bi se u prvoj polovici dana poslala potrošaču.​

. Velike glavice kupusa do 4 kg (!) sastoje se od vrlo sočnih, hrskavih listova bogatih proteinima, ugljikohidratima i vitaminima. Predivan kasnozreli hibrid, sazrijeva za 80-90 dana, otporan na stabljiku i niske temperature.​

proces uzgoja je vrlo jednostavan

Za zaštitu biljke od ovih bolesti,

Tako da ga ne utječu štetnici poput križonosnih buha ili puževa.

Sadnice se dobivaju na sljedeći način: nakon sjetve osigurati biljci temperaturni režim unutar 20 stupnjeva, prije klijanja temperatura noću pada na između 6 i 9 stupnjeva. Ako se takvo smanjenje ne učini, sadnice se mogu previše rastegnuti.

Periodično hranjenje biljke omogućit će vam da dobijete ukusnu i zdravu žetvu. Za oblačenje koristite otopinu složena gnojiva mikroelementima kojima se prskaju sadnice;

Upute za pripremu mješavine tla za dobivanje dobrih sadnica:

6. Zalijevanje treba biti umjereno kako bi se spriječilo truljenje korijena. Za navodnjavanje koristite staloženu vodu na temperaturi od 22-23 ° C.

Rani bijeli kupus, kao i cvjetaču, može oštetiti kupusnjača, čije ličinke oštećuju korijenje biljke. Istovremeno, kupus počinje venuti na vrućem vremenu, a donji listovi postaju plavkasti.

Njega uzgoja kineskog kupusa

Mnogi vjeruju da je briga o kupusu potrebna samo u početnoj fazi uzgoja, a zatim se razvija samostalno. Vjerojatno takve glasine šire oni koji sami nikada nisu uzgajali ovu biljku, jer mala promjena uvjeta uzgoja kupusa na otvorenom polju može dovesti do gubitka usjeva. Čak i uz sve prednosti kupusa kao biljke, postoji dovoljno čimbenika koji mogu negativno utjecati na njegov razvoj. U ovom ćemo članku govoriti o značajkama uzgoja kupusa na otvorenom, podijeliti korisne savjete koji mogu biti korisni u vrtlarstvu.

Sorte za otvoreno tlo

Prije svega, morate razumjeti što je različiti tipovi kupus: bijeli, crveni, prokulice, pekinški, cvjetača. Na našem području na otvorenom rastu uglavnom bijeloglave, rjeđe crvenoglave.

Najpopularnije sorte: Gribovsky 147, br. 1 polarni K-206 (rano sazrijevanje sorti), Transfer, F Sprint, F Rinda, Zolotoy hektar, Stakhanovka (srednje sazrijevanje i srednje kasne sorte) Galaxy, Kolobok, Gade ( kasne sorte). Ove se sorte mogu uzgajati i u staklenicima, ali su najprikladnije za uzgoj na otvorenom.

Opća pravila za uzgoj na otvorenom

Kao što je već spomenuto, uzgoj kupusa na otvorenom nije tako jednostavan kao što se čini. Čak i ako je okružena istom njegom kao i sadnice u stakleniku, svejedno je ovdje čeka više opasnosti od kojih je treba zaštititi. Postoji velika vjerojatnost pojave raznih bolesti, štetnika. Također morate pratiti vlažnost tla, jer odstupanja od norme u bilo kojem smjeru mogu dovesti do neugodnih posljedica. Mnogo ovisi o području.

Prvo, ne smije se zasjenjivati, jer je kupus kultura koja voli svjetlost. Drugo, morate uzeti u obzir usjeve koji su rasli prije: nepoželjno je saditi kupus nakon rotkvica, repe, rajčice, repe. To je prvenstveno zbog hranjivih tvari koje ti usjevi “isišu” iz tla, a nakon njih na mjestu mogu ostati i “pojačane” bolesti koje predstavljaju opasnost za kupus. Bolje je odabrati područja za kupus na kojima su se prethodno uzgajali krumpir, krastavci, žitarice i mahunarke.

Važno je zapamtiti da kiselo tlo nije prikladno za uzgoj kupusa na otvorenom, u tom slučaju ga svakako ograničite.

Sjetva i njega sjemena

Ako odlučite uzgajati kupus iz sjemena, tada bi vaše prve radnje trebale ovisiti o tome koje sjemenke odlučite koristiti: kupljeno u trgovini ili dobiveno vlastitim radom. Prije sjetve vlastitog sjemena potrebno ih je pripremiti: prvo ih držite neko vrijeme, ne više od 20 minuta, u vrućoj vodi (temperatura vode treba biti oko 50 ° C), odmah nakon toga pošaljite ih nekoliko minuta u hladnoj vodi, a na kraju potpuno osušite .

Kod kupljenog sjemena to nije potrebno, budući da gotovo svi proizvođači prethodno obrađuju sjeme. Sličan postupak se radi neposredno prije sjetve: sjeme se natopi i drži jedan dan na hladna temperatura- takvo stvrdnjavanje pridonosi brzom klijanju i otpornosti sjemena. U budućnosti će takve sadnice u otvorenom tlu moći izdržati mraz od 5-7 ° C, dok neotvrdnute neće izdržati više od dva ili tri.

Za uzgoj sadnica iz sjemena koristi se u pravilu isključivo rastresito tlo s velikom primjesom treseta. Postoji način branja, kada se presadnice presele u pojedinačne posude, nema branja. Ali bez obzira na to, postoje opća pravila za brigu o sadnicama. Kupus treba umjereno zalijevanje: ako postoji nedostatak, počinje se sušiti, slabo rasti, a ako ga ulijete, kisik će prestati teći do korijena, počet će truljenje, a moguće su i druge bolesti.

Potrebno je promatrati i svjetlosne i temperaturne uvjete. Slabo osvjetljenje ili visoke temperature dovode do rastezanja presadnica, isti rezultat bit će i kod guste sjetve. Također se preporučuje često provjetravanje prostorije s sadnicama.

Važno je zapamtiti da će prva 2 tjedna kupus polako rasti, a prvi par listova će se pojaviti za oko 20-25 dana.

Slijetanje u zemlju

Vrijedno je saditi samo jake sadnice, koje su već stekle tamnozelenu boju, imaju 4-5 listova. Mjesto za sadnju je označeno na sljedeći način: razmak između biljaka trebao bi biti oko pola metra, odnosno rupe se izbijaju nakon 50-60 cm svaka, a redovi trebaju biti odvojeni na udaljenosti od oko 70-80 cm.

Osim zalijevanja rupa prije sadnje, tu treba dodati i gnojivo - kompost, dodaju i drveni pepeo pomiješan sa zemljom, pa ga ponovno zalijevaju. Važno je osigurati da točka rasta nije pokrivena.

Njega

Nakon što ste sadnicu posadili i ona se ukorijenila, možete malo odahnuti – pola posla je obavljeno, ali ni u kojem slučaju ne smijete prestati brinuti se o biljkama. Biljke trebate nastaviti zalijevati 2-3 puta tjedno, kasnije se već tjedan dana možete prebaciti na jednokratno obilno zalijevanje. Iskusni vrtlari preporučuju zalijevanje prskanjem, tako da je zrak također zasićen vlagom. Najmanje jednom svaka dva tjedna, poželjno je popustiti tlo u blizini biljke.

Pokušajte se što učinkovitije boriti protiv štetnika (danas postoji dovoljno kemikalija dizajniranih za borbu protiv određenih bolesti, insekata, možete se poslužiti i narodnim metodama).

Hranjenje je potrebno obaviti nekoliko puta. Prvi je otprilike dva tjedna nakon slijetanja na novo mjesto - obično prave fosfatno gnojivo, stajski gnoj, pileći izmet. Drugo prihranjivanje treba se obaviti za još 2 tjedna, unose se iste komponente, mogu se dovršiti mješavine potaša, po potrebi se izrađuju daljnji preljevi.

S obzirom na otpornost kupusa na hladnoću, može se sigurno rezati čak i nakon mraza, rano zrele sorte, naravno, ranije. Ovdje morate točno odabrati vrijeme, jer ako berete ranije, povrće može početi venuti, ako propustite trenutak, pukotine u glavicama su neizbježne.

Video koji je osmišljen kako bi naučio vrtlare početnike da izbjegnu dosadne pogreške u procesu uzgoja kupusa u svojoj ljetnoj kućici.

plodovie.ru

Presađivanje presadnica kupusa u otvoreno tlo - početna njega

Presađujemo sadnice bijelog kupusa u otvoreno tlo bez gubitka - hranjenja i njege

Presadnice bijelog kupusa kratko "sjede" u kući, jer nije daleko vrijeme za slijetanje na stalno mjesto. Idemo shvatiti kako to učiniti ispravno.

Obitelj: kupus

Ciklus: Dvogodišnja biljka, u prvoj godini stvara moćnu glavicu pupoljaka težine 400-500 g kod ranog kupusa i do 10-12 kg ili više kod kasnih sorti

Vegetacija: u ranim sortama - 70-130 dana, srednje - 125-175, kasnim - 153-245

Plodored: Dobri prethodnici su krastavci, luk. rajčica, krumpir, mahunarke, repa, bundeva, višegodišnje bilje; loš - drugi križonoša

Pročitajte više: Kompatibilnost i izmjena povrća

Za kupus birajte ravne, dobro zagrijane površine od sunca. Za sadnice ranih sorti od jeseni, 5-6 kg trulog stajskog gnoja, 12-15 g kalijevog klorida, 30-40 g superfosfata i 25-30 g amonijevog nitrata nanosi se na 1 m². Za srednje i kasno sazrijevanje - 5-10 kg stajskog gnoja, 10-12 g fosfora i 20-25 g kalija, au proljeće prije sadnje - 10-12 g dušika po 1 m2.

Priprema za sadnju presadnica kupusa

Mogu se izdvojiti tri glavne točke. Prvo, tjedan dana prije sadnje, sadnice se prebacuju u staklenik ili izlažu suncu 3-4 sata svaki dan. Drugo, smanjuju zalijevanje s dnevnog na 1 put u 2-3 dana, a dan prije sadnje uopće ne zalijevaju (kako se sadnice ne bi slomile na cesti i lakše ih je izvaditi iz lonca, a ako zalijevaju se, zatim se biljke transportiraju polaganjem na bok). Treće, 1,5-2 tjedna prije sadnje, sadnice se hrane kalijem (4-6 g kalijevog sulfata po 1 litri vode), što povećava otpornost biljaka na hladnoću.

Ako postoji opasnost od štetnika na mjestu (na primjer, lisne uši), tada se 2-3 dana prije sadnje sadnice zalijevaju Aktarinom otopinom (0,3 g na 1 litru vode).

ČINJENICA: saditi presadnice kupusa najbolje je ujutro ili navečer, kada nema izravne sunčeve svjetlosti. Idealno je oblačno vrijeme ili čak slaba kiša.

Tržnica za presadnice kupusa

Ako kupujete presadnice kupusa, obratite pažnju na to. izgled. Biljka mora imati najmanje 3 prava lista, biti zdepasta, t.j. nisu izduženi, bez pregiba, ozljeda itd. Obratite posebnu pozornost na korijenje: njihova duljina treba biti najmanje trećina zračnog dijela, korijenje ne smije imati zadebljanja, trulež ili druge znakove bolesti.

Sadnja presadnica kupusa

Sadnice ranog kupusa u dobi od 60 dana sade se u otvoreno tlo krajem travnja - početkom svibnja, kada se tlo zagrije na + 8 ... + 10 stupnjeva. Obrazac sadnje ovisi o očekivanoj veličini glavice kupusa - dijete 45 × 20-25 cm (kupus sa čunjastim glavicama kupusa može se saditi i češće). Sadnice presadnica kupusa srednjih i kasnih sorti zrenja ne bi smjele prelaziti 35 * nee, inače će se stopa preživljavanja smanjiti. Biljke se izvlače u sredini do kraja kore prema shemi 70 × 30-40 cm. Suprotno uvriježenom mišljenju, ne vrijedi produbljivati ​​kupus: to dovodi do loše ventilacije ispod donjeg lišća, nakupljanja višak vlage i oštećenja bolesti.

Ispravnije ga je saditi tako da trećina visine čašice (kada se sadnice izvade iz posude, zemlja u kojoj je rasla zadržava oblik posude) bude iznad razine tla. Samo jako izrasle sadnice mogu se malo produbiti.

Nakon sadnje, biljke se zalijevaju brzinom od 3-5 l / m2. Za zaštitu od mraza, krevet je prekriven bijelim spunbondom. Osim zagrijavanja, štiti tlo od isušivanja, ne dopušta prodiranje štetnika do biljaka. Kupus se otvara dan nakon što dnevna temperatura poraste na + 18 ... + 20 stupnjeva.

Njega zasađenih sadnica

U početku se kupus rijetko zalijeva. Zakorovljena od korova.

Veliku opasnost predstavljaju razni štetnici (buhe, kupusnja muha, lisne uši, bijela muha i dr.). S njima se bore kemijski, izmjenjujući preparate različitih skupina kako ne bi izazvali ovisnost kod insekata (npr. Decis, BI-58 New, Karate ili Aktara).

Hranjenje mladog kupusa

U početnim fazama rasta kupusu je potrebno puno dušika, a tijekom formiranja glavice kupusa - fosfora i kalija. Početak prihranjivanja obično se kombinira s prvim hidriranjem biljke i zalijevanjem: rane sorte - 10-14 dana nakon sadnje; kasno - nakon 20-30 dana. Drugi i sljedeći rade 20 dana nakon prethodnog.

Po prvi put kupus se hrani amonijevim nitratom (5 g / l vode) ili infuzijom divizma (1:5) ili ptičjim izmetom (1:10), 1-1,5 litara po biljci. Druga prihrana je mješavinom amonijevog nitrata, superfosfata i kalijevog klorida (1:2:1) u količini od 40-60 g/m2, kao i nitrofoske u istoj dozi. U budućnosti, ako su biljke nerazvijene, dodaje se mješavina superfosfata i kalijevog klorida (2: 1) ili drvenog pepela (30 g oko biljke).

Savjet: Zbog voštanog premaza na lišću, otopine koje se koriste za tretiranje kupusa od bolesti i štetnika često se kotrljaju na tlo. Da biste to izbjegli, možete dodati ljepilo: poseban iz trgovine ili tekući sapun, šampon (1 žličica na 10 litara sastava).

Vidi također: Uzgoj bijelog kupusa - sadnja i njega

Kupus bez presadnica

NA srednja traka u otvorenom tlu, sjeme ranog kupusa sije se početkom travnja, kasno - u prvoj dekadi svibnja. U južnim regijama kasnozrele sorte kupusa siju se u prvom i drugom desetljeću svibnja, sredinom sezone - krajem travnja - početkom i drugom dekadom svibnja. Sjeme se sije prilično gusto odmah na gredicu prema shemi 10-15 × 70 cm na dubinu od 1-1,5 cm, tlo se odmah prolije, a zatim se mjesto prekriva spunbondom.

Klice kupusa moći će se izboriti za život tek nakon mjesec dana, kada formiraju 3-4 prava lista. Dok to vrijeme ne dođe, morat će se brinuti o njima posebno pažljivo: redovito plijevite korov, jer se mladi izdanci ne mogu natjecati s njima, preraditi ih od križonosnih buha i drugih štetnika. U fazi 4-6 pravih listova kupus se prorijedi, ostavljajući 40-50 cm između susjednih biljaka u redu. To ne biste trebali činiti prije: uostalom, tek do ove dobi postat će jasno je li biljka zahvaćeni batinom ili crnom nogom ili ne.

Kupus: prednosti

Listovi kupusa sadrže minerali, organske kiseline, enzimi, vitamini B, C, PP, K, E, U, dijetalna vlakna, biološki aktivne tvari, kao i 16 aminokiselina koje inhibiraju rast i razmnožavanje patogenih bakterija u ljudskom tijelu.

Kupus poboljšava probavu, metabolizam, uklanja loš kolesterol.

Bogata je kalijevim solima, što sprječava zadržavanje tekućine u tijelu.

Svježi sok od kupusa propisan je za piti 3 puta dnevno 30 minuta prije jela s čirom: počevši od 0,5 žlice. i postupno povećavajući pojedinačnu dozu na 1 tbsp. (ne dodavati sol). Tijek liječenja je 3-4 tjedna.

Odabir najbolje sorte kupusa

Ime	Osobitosti	Opis
Gribovskiy 147	Rano sazrijeva sorta. Lako podnosi niske temperature i sušu. Na kiselim tlima udari u kobilicu	Glave su zaobljene, težine t 1-1,5 kg, srednje gustoće
Slava 1305	Srednje produktivna, prilagođena različitim klimatskim uvjetima, jedna od najboljih sorti za kiseljenje. Otporne na hladnoću, vlagu, otporne na pucanje, glavice kupusa čuvaju se do siječnja	Glave su okrugle, promjera 15-25 cm, sočne, srednje gustoće, težine 2,4-4,5 kg
Moskva krajem 15	Kasne sorte, prosječne prenosivosti. Nije prikladno za zimnicu, ali je jedna od najboljih sorti za fermentaciju. Zahtjevna za plodnost i vlagu	Glave su zaobljene, prosječna težina - 4-6 kg

napomena:

čipkasti kupus

Nježni valoviti listovi savojskog kupusa nemaju grube žile, sočniji je i hranjiviji od bijelog kupusa. Možete ga jesti i svježeg i kuhanog, ali najviše volim pirjanog, jer kada je kuhan, Savoy ne ispušta miris svojstven svakom kupusu. Posebno je dobro od nje napraviti kiflice: listovi se lako odvajaju od glavice i ne trgaju se.

Sadnice savojskog kupusa nisam vidio u prodaji, pa ga sam uzgajam. Budući da je prilično otporan na hladnoću, a sjeme počinje klijati na + 3 stupnja, posijem ih sredinom travnja na sunčano područje s plodnim tlom, a zatim ih presađujem na stalno mjesto.

Savojski kupus je još lakši za njegu od bijelog kupusa: otporan je na štetnike koji jedu lišće, a zrele glavice kasnih sorti podnose lagane mrazeve.

Savoju ranih sorti režem zajedno s pokrivnim lišćem, kada glavice kupusa dostignu dovoljnu gustoću, ne odgađam berbu - vilice mogu popucati. Urod ranih sorti jedemo ljeti, jer ne podliježe skladištenju, kasne čuvamo u podrumu do tri mjeseca, slažući ih u jednom redu na police ili u kutije.

posadi korabicu

Iskusni vrtlari uzgajaju kolerabu tijekom cijelog ljeta, uklanjajući 2-3 vala ovog kupusa s jedne gredice. Sada je vrijeme da se pobrinemo za ranu berbu povrća – sadnice korabice stare 30-40 dana sade se u zemlju istovremeno s ranim bijelim kupusom. Uzorak sadnje - 25-30 cm između biljaka i 45-60 cm između redova.

Korabica se može koristiti kao kompaktor (stavlja se uz povrće kasno sazrijeva), kao i usjev za ponovnu sjetvu nakon berbe zelenih biljaka ili ranog povrća: luka na peru, rotkvice. U tim slučajevima korabica se uzgaja i u presadnicama i bez presadnica. Povrće se jede u salatama, pirja se i peče. Spremaju stabljike, kao i bijeli kupus ili stolnu repu.

Vidi također: Kohlrabi kupus (fotografija) - uzgoj i sorte

Naša referenca

U vrućim ljetima kolerabu treba dobro zaliti. Suša inhibira rast - i tada se usjev stabljike ne formira ili raste malen, grub i bez okusa. Međutim, od oštrog obilnog zalijevanja, korabica može puknuti!

Sadnice kupusa vole hladnoću i obvezni pad temperature noću.

Za kupus su potrebni potpuno spartanski uvjeti (15-17° danju, 8-10° noću), za cvjetaču i prokulice - mekši (17-20° danju, 20-15° noću). U danonoćnoj toplini stana, ubrzo nakon nicanja postat će blijed, ispružiti se i leći. Ako vas okolnosti natjeraju da pripremite sadnice u gradu, onda je bolje da je držite na balkonu, lođi, na nekom hladnom mjestu.

Obično se kupus sije u male vanjske staklenike, noću prekrivene staklom ili filmom. Presadnice možete sijati u negrijanim staklenicima, taman na vrijeme za sadnju paprike i rajčice u njih, kupus se može prenijeti na stalno mjesto. Kupus treba saditi u zemlju kada se zemlja dobro zagrije. Postoji pouzdan narodna metoda datumi slijetanja. Ako možete sjediti na tlu bez posteljine, tada će povrće biti ugodno. Ako tijelo osjeća duboku hladnoću, tada će biljke patiti.

Zašto su nam potrebne sadnice?

Iako kupus tijekom sezone uspijeva proći kroz puni životni ciklus, još uvijek ne možete bez uzgoja presadnica. Zašto? Činjenica je da odrasle biljke kupusa zahtijevaju puno prostora za prehranu. Širenje rozete lišća nekih sorti može doseći 1 m. Čak i srednje velike sorte kelja treba postaviti na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge. Sjetva sjemena na stalno mjesto na takvoj udaljenosti je iracionalna. Stoga se kupus najprije sije i uzgaja u rasadnicima.

Priprema zemlje

Tlo za rasadnik treba biti hranjivo i labavo. Nisu potrebne nikakve posebne sitnice: potrebno je pomiješati buseno tlo i humus u jednakim dijelovima, dodati malo drveni pepeo. Dio humusa može se zamijeniti tresetom, biohumusom, trulom piljevinom. Ako je tlo pregusto, možete dodati malo pijeska za labavost. Ne možete uzimati zemlju s gredica na kojima su prošle godine rasli kupus i druge biljke krstašica (rutabaga, rotkvice, repa, gorušica). Dan prije sjetve zalijte zemlju otopinom kalijevog permanganata kako biste spriječili truljenje.

TLO ZA presadnice kupusa

1. Humus. 1 dio
2. Pepeo, 1 šalica po kanti zemlje
3. Busen, dio 1

Dječja hrana

Sadnice kupusa trebaju najmanje 2 prihrane: u dobi od 2 tjedna i nekoliko dana prije sadnje u zemlju. Za prvo hranjenje u 1 litri vode mora se otopiti 1 žličica. amonijev nitrat i superfosfat. Kako ne bi izgorjeli korijeni, biljke se prvo moraju zalijevati čistom vodom, tek onda otopinom gnojiva. Za drugu prihranu savršena je infuzija gnoja s dodatkom pepela. Između prihranjivanja, sadnice možete posuti pepelom - to će također biti prevencija crne noge.

Sjemenke, idemo!

Prije sjetve, bolje je obraditi sjeme kako bi se povećala njihova otpornost na gljivične bolesti. Sjeme 15-20 min. uronjen u vodu - oko 50 °, a zatim 5 minuta. stavljen na hladno. Obloženo sjeme je nemoguće obraditi na ovaj način! Tlo se mora zalijevati prije sjetve i tada je bolje ne zalijevati do nicanja sadnica. Klijavost sjemena kupusa je obično dobra, sjemenke nisu premale, pa možete odmah sijati na udaljenosti od 2-3 cm jedno od drugog. Ako su sadnice guste, moraju se prorijediti. Da li izvršiti odabir - ovdje nema jedinstvenog odgovora.

Ako je u početku sjetva obavljena u kutije, tada je bolje odabrati sadnice stare 2 tjedna u posude. Prilikom sjetve u staklenicima možete se ograničiti na stanjivanje sadnica.

Prelazak u vrt

Na stalno mjesto obično se sadi sadnica stara 40 dana s 2 prava lista. NA zadnje utočište prisutnost 3-4 lista je prihvatljiva, kasnija transplantacija dovodi do snažnog kašnjenja u razvoju, glavice kupusa se možda uopće neće formirati. Ako je vrijeme nepovoljno, bolje je posaditi sadnice pod privremenim zaklonom nego odgađati presađivanje.

Izvrsne pojedinačne kupusnjače dobivaju se iz plastičnih boca za vodu od 5 litara. Dno boce se odreže i stavi naopako preko biljke. U hladnim noćima možete zašrafiti poklopce. Takve kape dodatno štite sadnice od insekata koji jedu lišće.

© Aleksey SOBOLEV, dr. sc. poljoprivrednih znanosti, dr. Sergey BARSUKOV. Poljoprivredne znanosti., Vera Prokopalova, str. Nina Stavropoljski teritorij

vsaduidoma.com

Kako uzgajati kupus

Ljetnicima se može zavidjeti na dobar način: ljudi se odmaraju i rade na svom zemljištu, korisno provode svoje slobodno vrijeme. Dok drugi sjede u betonskim kutijama gradskih stanova, sretni vlasnik dacha diše svježi zrak, radi sa zemljom, što mu na kraju odgovara zahvalnošću u obliku bogate žetve.

Sjeme kupusa treba držati 15-20 minuta u vodi čija je temperatura približno 50 stupnjeva, a zatim staviti u hladnu vodu.

Kućice pokazuju uredne redove gredica s kultiviranim biljkama, ali najdojmljivije su, vjerojatno, gredice s velikim, jakim glavicama kupusa. Luksuzan izgled kupusa plus poznavanje njegove nevjerojatne korisna svojstva izazvati želju za uzgojem ovog povrća na vlastitom području. A pokazalo se da uopće nije teško!

broj jedan europsko povrće

Uzgoj kupusa je zanimanje poznato ljudima starog Rima. Ovo povrće, koje je izvorno raslo kao samonikla kultura na Mediteranu, uzgaja se još od dalekih vremena velikih rimskih careva i generala. A sve zato što su se već tada primijetili njezini blagotvorni učinci, pozitivan utjecaj o stanju ljudskog zdravlja.

Shema rane i kasne sadnje kupusa.

Kupus se trebao koristiti ne samo kao hrana, već i kao lijek: ovim povrćem liječene su nesanica, gluhoća, migrene, pa čak i znakovi čira na želucu. Takve izjave nisu neutemeljene: čak je i poznati mislilac Pitagora primijetio da kupus ima prekrasna svojstva održavanja snage tijela i duha. Inače, naziv kupusa, najvjerojatnije, potječe od starorimske riječi "kaput", što je značilo "glava".

Glavice kupusa bile su vrlo cijenjene i u staroj Grčkoj: sačuvani su pisani izvori s uputama kako uzgajati kupus i kako se o njemu brinuti. Liječenje mnogih bolesti, kao i jačanje imunološkog sustava kupusom, preporučio je Hipokrat, grčki iscjelitelj, čiji su savjeti i danas aktualni i točni.

Nije uzalud kupus u starom Rimu nazvan prvim među povrćem. Ovo je doista nevjerojatno korisna kultura, a to su već dokazali moderni znanstvenici: nizak sadržaj kalorija i visok sadržaj hranjivih tvari i vitamina čine kupus privlačnim mnogim ljudima. Oni koji žele smršaviti bez štete po zdravlje, koji slijede dijetu prema medicinske indikacije, želi pobijediti beriberi ili samo održati tijelo u dobroj formi i izvrsnom stanju, jednostavno moraju posebnu pažnju posvetiti kupusu i jelima s njim.

No, postoje i mnoge vrste ovog povrća: crveni i bijeli kupus, prokulice, pekinški, savojski, cvjetača, keleraba, brokula... Jasno je da se prehrana kupusom neće činiti dosadnom i jednoličnom: ima ih jako, jako puno jela samo od bijelog kupusa.

A koristi će biti zaista impresivne, jer je kupus samo po sadržaju vitamina C na istom mjestu s agrumima!

Zalog bogate žetve

Shema branja kupusa: 1. Ispravno, 2,3,4. Netočno (2. Korijen je savijen, 3. Korijen nije u kontaktu s tlom, 4. Sadnica je fino zaronjena).

Da biste uzgajali tako zdravo povrće u zemlji, morate slijediti jednostavna pravila. Prvo, tlo prije sadnje kupusa mora biti dobro obrađeno. U idealnom slučaju, prekursori bi trebali biti mladi krumpir, luk, krastavci ili grašak. I za kasne sorte kupusa, također mogu biti prikladne plodna tla uzgaja začinsko bilje (jednogodišnje i višegodišnje).

Također doprinosi uzgoju dobre žetve. preliminarna priprema tlo u jesen - nasipanje i gnojidba kompostom. Osim toga, prije sadnje kupusa u proljeće, gredice se pažljivo iskopaju, unaprijed birajući za njih najoptimalnije mjesto, dobro osvijetljeno (glave kupusa se ne razvijaju dobro u stalnoj sjeni), s dobro navlaženim tlom. U idealnom slučaju, zrak bi također trebao biti vlažan, a optimalna temperatura je + 17- + 20 stupnjeva Celzija.

Uzgoj kupusa postaje lak i koristan kada su jake sadnice pravilno postavljene u zemlju, zemlja je čvrsto pritisnuta uz nju i nakon toga često opuštena. Tko ima dachu smještenu na niskim parcelama, može očekivati ​​dobar rast kupusa. Važno je samo osigurati da voda ne stagnira u tlu.

sadnja kupusa

Kada se prouče opći podaci o procesu kao što je uzgoj kupusa, možete prijeći na sam proces sadnje.

Shema sadnje kupusa.

To će zahtijevati:

• sjemenke kupusa;
• mješavina tla (treset ili busena zemlja plus pepeo i humus);
• posude za sadnice;
• posude, kasete ili plastične čaše za branje presadnica;
• gnojivo za prihranu;
• kanta za zalijevanje;
• alati za plijevljenje (na primjer, mala motika).

Nakon kupnje sjemenki kupusa, vrijedi ih držati u vodi čija je temperatura oko 50 stupnjeva Celzija. Ostavite sjemenke da leže u njemu i zagriju se 15-20 minuta, a zatim ih trebate premjestiti u hladnu vodu na pet minuta. Takvo "otvrdnjavanje" zasigurno će dati svoje rezultate: kupus će biti puno otporniji na gljivične bolesti.

Zatim se sjeme suši do stanja protočnosti, a u ovom trenutku potrebno je pripremiti tlo u posebnim posudama. Naravno, bolje je pripremiti mješavinu tla za uzgoj sadnica u jesen, ali ako iz nekog razloga to nije učinjeno, ne biste se trebali uzrujati. Potrebno je pomiješati jednake količine humusa s odabranom vrstom tla (na primjer, buseno tlo), a zatim dodati malu količinu pepela. Pepeo ima ulogu dodatnog izvora hranjivih tvari i zaštite od bolesti presadnica kupusa. Svu ovu smjesu treba dobro izmiješati i staviti u tepsije.

Zatim u pripremljenim bunarima, zalijevati Topla voda sjeme se sije. Ako trebate imati svježi kupus u zemlji u lipnju-srpnju, sjeme za sadnice treba posijati u ožujku. Srednjosezonske sorte mogu se saditi od kraja ožujka do dvadesetog travnja, a kupus kasnih sorti sije se na presadnice u travnju, do njegovih posljednjih dana.

Shema filmskog skloništa kupusa.

Važno je paziti na temperaturne i svjetlosne uvjete kako se uzgoj kupusa ne bi pretvorio u borbu za svaku zdravu presadnicu. Mladice koje rastu na prozorskoj dasci seoske kuće moraju biti osvijetljene običnom svjetiljkom. Klice treba osvijetliti do 15 sati dnevno! Temperatura bi tijekom dana trebala biti u prosjeku plus 17, a noću - plus 10 stupnjeva Celzija. Ne smijemo zaboraviti na hranjenje mladih sadnica: prvo ih morate zalijevati tako da stabljike ne izgore hranjivom otopinom, a zatim dodati gnojivo.

Kada su presadnice kupusa ojačale, mogu se zaroniti u zasebne čaše ili kasete. Glavno pravilo: ne možete koristiti tlo iz vrta u kojem je kupus već narastao. To prijeti prijenosom biljnih patogena na mlade sadnice.

10 dana prije sadnje sadnica u otvorenom tlu, mogu se očvrsnuti otvaranjem prozora u ljetnoj kućici gdje se nalaze kasete za sadnice. Prvo par sati, a onda cijelu noć.

Prije nego počnete uzgajati kupus na otvorenom tlu u vrtu, morate biti sigurni da je tlo pripremljeno, pognojeno, dobro zalijevano, a sadnice imaju najmanje četiri punopravna lista.

Koristan savjet za one koji žele znati kako uzgajati kupus na selu: rane sorte mogu se saditi u vrtu od 25. travnja. Sorte srednje sezone preporuča se staviti u zemlju sredinom svibnja, a kasnozrele - krajem posljednjeg proljetnog mjeseca.

Iskusni ljetni stanovnici savjetuju sadnju sadnica ne po sunčanom vremenu. U idealnom slučaju, vrijeme bi se trebalo bližiti večeri i vrijeme bi trebalo biti oblačno. Da, i u ranim danima bolje je stvoriti umjetno sjenčanje za sadnice kupusa.

Pravilna njega

Uzgoj kupusa uključuje ne samo kompetentno slijetanje ali i kulturnu skrb. Kupus voli vlagu. U vrućim danima mora se zalijevati, i to obilno. Ako dugo ne zalijevate kupus, a zatim date puno vode odjednom, glavice će biti sklone pucanju. Voda za navodnjavanje treba biti topla, dobavljati je ujutro ili navečer najmanje 1 put tjedno, a posebno obilno za vrijeme vezanja glavica. Kako lisne uši i puževi ne bi štetili kupusu, savjetuje se glavice kupusa i zemlju pored njih posipati pepelom (drvom).

Ukloni li se na vrijeme korov, plijeviti grebene i prolaze, zalijevati i hraniti biljku, uzgoj kupusa donijet će svoje obilne plodove. Ovo povrće dobro je jer će vas ranozrele sorte ljeti oduševiti hrskavim glavicama kupusa, a kasnozrele idealne su za kiseljenje ili dugotrajno skladištenje do sljedeće sezone. Štoviše, u ovom trenutku ne gubi se niti jedan korisni element, a glavica kupusa zadržava svjež izgled i ugodan okus.

VseoTeplicah.ru

Kako uzgajati kupus u otvorenom kućnom vrtu: kuhanje, sadnja i briga o biljkama - Agronomy.com

Kako uzgajati kupus u otvorenom kućnom vrtu: kuhanje, sadnja i briga o biljkama

Jela od kupusa ukras su mnogih nacionalnih kuhinja.

Razlog ove popularnosti leži u neobično širokoj regionalizaciji ove biljke, kao i u korisnim svojstvima koje posjeduje.

Uz sve to, uzgoj kupusa prilično je jednostavan proces koji neće biti težak ni iskusnim vrtlarima ni početnicima amaterima.

U svakom slučaju, ovaj članak ćemo posvetiti svim značajkama procesa pripreme, sadnje i njege kupusa, otkrivajući sve tajne najuspješnijih profesionalaca.

Također, upoznat ćemo vas s nekim sortama ove biljke, te vas naučiti razumjeti glavne kriterije po kojima se ove sorte međusobno razlikuju.

Kako se pravilno pripremiti za sadnju kupusa: dijelimo tajne iskusnih vrtlara i agronoma

Sadnja kupusa uključuje mnoge aspekte, među kojima vrlo važno mjesto zauzima odabir dobrog mjesta za sadnju, priprema i tla i sjemena za sadnju. Međutim, nemojte se zastrašiti tako velikog popisa - sva ova pitanja ćemo vam otkriti vrlo detaljno i jednostavno, čineći vas iskusnim vrtlarom na teorijskoj razini.

Odabiremo dobre uvjete za rast kupusa i upoznajemo se s ostalim značajkama potrebnim za ovu biljku

Okrećući se osobitostima uzgoja ove biljke, ne može se ne zadržati na karakterističnim značajkama samog kupusa, koje se moraju uzeti u obzir kada se razmnožava.

Velika prednost kupusa je njegova dobra otpornost na niske temperature, što je vrlo važno s obzirom na dugu vegetaciju ove biljke.

Konkretno, čak i rane sorte, kada se sade u otvoreno tlo bez sadnica, nastavljaju svoju vegetaciju 90-120 dana. Upravo iz tog razloga sadnja kupusa u otvorenom tlu bez korištenja presadnica, o čemu vam želimo reći, nije osobito česta metoda, jer se koristi u srednjoj geografskoj širini i sjeverne regije apsolutno nije moguće.

S obzirom na svjetloljubivu prirodu ove biljke, može se saditi samo na dobro osvijetljenim gredicama koje nisu zasjenjene gotovo cijeli dan. Optimalna količina svjetla potrebnog za potpuni razvoj kupusa je 13 sati.

Također morate biti svjesni da je kupus dvogodišnja biljka. U prvoj godini glava sazrijeva izravno iz sjemena ili presadnica, koja je namijenjena za prehranu ljudi. U drugoj godini iz dobivene glavice raste stabljika iz koje će se moći sakupljati sjeme bliže kraju ljeta.

Priprema tla za sadnju kupusa: kako popustiti i oploditi?

Prije nego što pripremite tlo, mora se pravilno odabrati. Naravno, uz pomoć gnojiva moguće je poboljšati plodnost bilo kojeg tipa tla, ali je poželjno saditi kupus na strukturiranom i s visokom razinom prirodne plodnosti.

Dobra opcija su ilovače, koje sadrže veliku količinu humusa. Zbog toga se vlaga puno bolje i duže zadržava u tlu, njegujući korijenski sustav biljke. Drugi važan zahtjev za karakteristike tla je odsutnost kiselosti ili vrlo niska razina ovog pokazatelja.

Idealno je da biljke kao što su krastavci, luk, razni okopavi, mahunarke ili žitarice budu prethodnici kupusa u vrtu. Nakon rasta takvih biljaka, u tlu ostaju mnoge hranjive tvari koje su kupusu potrebne za uspješan rast i formiranje glavice.

Važno je znati da je nemoguće saditi kupus na istoj gredici duže od 2-3 godine zaredom. Bolje je ostaviti tlo pod drugim biljkama 4 godine.

Priprema tla za sjetvu sjemena kupusa treba obaviti od početka proljeća. U ovom trenutku, potrebno ga je iskopati dovoljno duboko, zasićenje potrebnim kisikom. U vrtu treba napraviti ne baš široke gredice, oko 1 metar.

Ako se vaš vrt nalazi na mjestu gdje voda izlazi na površinu, vrlo je važno iskopati duboke utore oko gredice.

Od gnojiva treba nanositi na tlo (na temelju površine ​​leža u 1m2):

• Oko 1-1,5 kante (10-15 litara) humusa koji je uspio odmoriti. Također je dobro koristiti kompost.
• Superfosfat u količini od 2 žlice.
• 1 žlica kalijevog sulfata.
• Ako je moguće, u tlo možete dodati i 2 žlice složenog gnojiva.

Najpopularnije sorte kupusa i njihove razlike

Sve sorte i hibridi kupusa podijeljeni su u 5 glavnih skupina, čiji je glavni kriterij vrijeme sazrijevanja glavica. Istodobno, razlika u sazrijevanju najranijih i najnovijih sorti može biti 50-70 dana.

1. Skupina ranih zrelih sorti kupusa. Vegetacija traje 105-120 dana, glavice kupusa sazrijevaju početkom ljeta.

Glavna upotreba takvog kupusa je uporaba izravno svježe. Takav kupus je apsolutno neprikladan za kiseljenje ili skladištenje zimsko razdoblje. To uključuje: "Lipanj" (glave do 1 kilograma), "Zlatni hektar" (5-8,5 kilograma usjeva po 1 m2), "Dithmarscher" (masa grla od oko 2,5 kilograma), "Dar" (od kvadrat 1m2 beru od 6 do 10 kilograma glavica kupusa).

• Srednje rane sorte kupusa. Dozrijevaju 10-ak dana kasnije od ranih. Takav kupus se obično koristi svjež u jesen, može se i fermentirati, ali samo da bi se odmah jeo (dobro kvalitete okusa drži samo 2-3 mjeseca)

Najpopularnije sorte u ovoj skupini su Stakhanovka (glave kupusa teže 1,5-2,5 kilograma), Langedeikererle (vrlo velike i guste glavice kupusa, težine do 5 kilograma), F1 Metino (glavice kupusa od 3 kilograma koje nemaju podložni pucanju).

• Kupus srednjeg zrenja - sazrijeva u roku od 131-145 dana od trenutka sjetve sjemena. Ove sorte su više usmjerene na dugotrajno skladištenje, dobre za fermentaciju.

Vrijedi obratiti pažnju na sortu Slava 1305, koja ima vrlo velike i guste glavice kupusa. bijela boja težine do 5 kilograma, kao i "Slava Gribovskaya 231" s gotovo istim velikim glavicama kupusa.

• Sorte kupusa koje spadaju u srednje kasne imaju najširu gospodarsku svrhu, iako je potrebno dugo čekati na njihovo sazrijevanje - 146-160 dana.

Glavice takvog kupusa savršeno su očuvane ako se čuvaju na suhom i hladnom mjestu. Vrlo su popularni "Žetva" (težina glavica kupusa od 2,9 do 4,5 kilograma) i "Konačna" (stabilna žetva do 50 tona po 1 hektaru).

• Kasnozrele sorte kupusa. Iako je sigurnost usjeva ove skupine sorti na najvišoj razini, međutim, zbog dugog razdoblja zrenja (od 161 do 185 dana), u mnogim regijama može se lagano smrznuti.

Takav je kupus "Bagaevskaya" (glava kupusa do 5 kilograma), "Valentina F1" (prinos površine od ​​1m2 je 8 kilograma), "Čarobnjak F1" (plodovi su 2,5-3,5 kilograma).

U otvoreno tlo mogu se sijati samo rane sorte, a kasne samo pod filmom.

Kako pripremiti sjeme za sadnju u otvorenom tlu

Kako bi se poboljšala otpornost sjemena i budućih biljaka, tretiraju se toplom vodom.

Da biste to učinili, sjeme kupusa se prelije vodom na temperaturi od 40-45ºS 15 minuta, a zatim se stavi u hladnu vodu nekoliko minuta.

Također, vrlo je važno držati ih u hranjivoj otopini iz bilo kojeg mineralnog gnojiva najmanje 12 sati.

Da bi se sjemenke stvrdnule, još uvijek ih treba poslati na jedan dan na hladno mjesto s temperaturom od 1-2ºS, nakon pranja u hladnoj vodi. Takva soba može biti ili podrum ili hladnjak.

Značajke slijetanja: glavne faze i pravila

Kako bi glavica kupusa imala vremena da se formira i dobro sazrije, sjeme i presadnice moraju se posijati i posaditi na čistom određene rokove. Inače će se biljka razboljeti, loše se razvijati, a žetva uopće neće biti onakva kakvu ste očekivali od sorte koju ste odabrali.

Kada se sjeme kupusa može sijati u otvoreno tlo?

Ne isplati se početi sa sjetvom prerano, jer proljetni mrazevi može vam oduzeti sadnice. Sjeme je najbolje sijati nakon prvog svibnja, iako se u južnim krajevima to može učiniti nakon prvog travnja, pa čak i početkom ožujka.

Dakle, čak i pri sadnji kupusa sa sjemenkama na otvorenom tlu, rane sorte kupusa moći će dati urod od 20. srpnja do kolovoza. Također ne vrijedi odgađati ovu stvar, jer u kolovozu, nakon 20-30 dana, mogu početi prvi jesenski mrazevi, koji mogu uvelike naštetiti već gotovo zrelom, ali nestabilnom usjevu.

Također, sjetva sjemena kupusa, posebno ranih sorti, može se obavljati ne u isto vrijeme. Pravljenjem razmaka od 2-3 dana između usjeva, također ćete produžiti vrijeme sazrijevanja usjeva.

Shema sjetve sjemena i sadnje presadnica kupusa

Sjetva sjemena kupusa u zemlju vrši se u utore posebno pripremljene za to s dubinom od 1 centimetar, a razmak između njih 3-4 centimetra. sjemenke prije ovih vrlo važno je osušiti da se ne lijepe za ruke, jer se sjemenke polažu u utore jedno po jedno na udaljenosti od 1 centimetar.

Tlo se zatim lagano nabija. Uz lijepo vrijeme, sadnice će biti vidljive za tjedan dana. Kada biljke dosegnu takvu veličinu da počnu ometati jedna drugu, potrebno ih je sjesti.

Prilikom sadnje presadnica ranih sorti kupusa, razmak između dva reda biljaka trebao bi biti najmanje 40-45 centimetara. Ali u redovima između dvije biljke bit će dovoljna udaljenost od 20-25 centimetara.

Za kasne sorte, obrazac sadnje bit će značajno drugačiji. Konkretno, međuredni razmak bit će od 50 do 60 centimetara, a razmak između dva kupusa najmanje 30 centimetara.

Kako kupusu osigurati potrebnu njegu: najvažnije upute

Nažalost, kupus bez redovite njege ne može rasti. Dovodeći ga u stanje divlje biljke, riskirate da ostanete bez uroda. Potrebna joj je konstanta održavati određenu razinu vlažnosti tla i ne zaboravite ukloniti sav korov iz vrta koji može jako usporiti razvoj samog kupusa.

Osim toga, postoji veliki broj štetnika i bolesti koje ponekad mogu uzrokovati veliku štetu budućem usjevu. Sve to zahtijeva od vrtlara da pažljivo pazi na gredice na kojima je zasađen kupus, kao i da izvrši radnje koje su opisane u nastavku.

Bolesti i štetnici kupusa: kako se oduprijeti i boriti se

Za prevenciju protiv lisnih uši, raznih puževa i puževa kupus preporučeno prah drvenim pepelom. Istodobno se koristi oko čaša ove tvari po 1 m2. Možete koristiti i duhan.

Kupus se također obrađuje uz pomoć raznih kemikalija kojima je cilj uništavanje ili suzbijanje određenog problema. Ako ste protivnik kemikalija, štetnike možete skupljati s biljke ručno, a pritom pokušavate uništiti jaja koja polažu.

Učinkovite protiv insekata su infuzije od čička, vrhova rajčice ili ljuske luka.

Danas se često koriste različite metode pokrivanja s njima, koristeći posebne materijale koji ne pokrivaju.

Ali u svakom slučaju, najvažnije je biti pažljiv prema biljkama, stalno prateći njihovo stanje.

Nudimo vlažne gredice s kupusom

Kupus, dakle, jako voli vlagu zalijevanje obavezno za nju trebao bi biti redovit.

Svaku biljku zalijevajte odmah nakon sadnje, razmak između zalijevanja ne smije biti duži od 3-4 dana od trenutka prethodnog zalijevanja. Takvu pravilnost treba održavati dva tjedna, uz korištenje oko 6-8 litara vode na 1 m2. Nadalje, zalijevanje se provodi samo jednom tjedno, koristeći već 10-12 litara za istu vrtnu površinu.

Za rane sorte poželjno je obilno zalijevanje u lipnju, ali za kasne sorte - u kolovozu. Vrlo je važno zalijevati ovu biljku samo ujutro ili navečer, koristeći vodu s temperaturom od najmanje 18 ºS.

Malo o hranjenju kupusom: koja gnojiva i u kojim količinama mogu koristiti?

Kupusom hranim često i puno. Prva primjena gnojiva u tlo provodi se u roku od 20 dana nakon sadnje na stalno mjesto.

U ovom slučaju koristi se otopina divizma: 0,5 litara na 10 litara vode. Za svaku biljku trebate potrošiti oko 0,5 litara.

Sljedeća prihrana se provodi nakon otprilike 10 dana. Ovaj put se količina gnojiva potrebna jednoj biljci povećava na 1 litru.

Također, u gore opisanu otopinu morat ćete dodati 1 žlicu kristalina.

Divizma se također može zamijeniti pilećim gnojem.

Opisana dva prihrana neophodna su i za rane sorte kupusa i za one kasne.

Treću prihranu treba obaviti samo za kasni kupus, provodi se u lipnju. U otopinu od 10 litara vode dajte 2 žlice superfosfata.

Na površini od ​​1m2 potroši se oko 6-8 litara gnojiva. Takva prihrana se može ponoviti u kolovozu, već koristeći nitrofosku.

Ubod kupusa: što je to i zašto je potrebno?

Kupus treba ubosti čak i kada je u fazi rasada. To je potrebno samo za one biljke koje su izvorno uzgajane u staklenicima ili u kući.

Dakle, čak 15-20 dana prije njezine transplantacije, bode je niske temperature i svjetlost. Kako bi sadnice bile otpornije na niske temperature, iznad nje se podiže film ili se kutije iznose na balkon.

Nemoguće je samo dopustiti da temperatura padne ispod 5-6 ºS. Naravno, to treba učiniti danju i po vedrom vremenu, kako bi biljka dobila što više sunčeve svjetlosti.

Vrijeme i druge značajke berbe kupusa

Rani kupus može se brati već krajem srpnja - početkom kolovoza, au južnim krajevima - čak i krajem lipnja. U tom slučaju, glavice kupusa moraju se rezati oštrim nožem, jer je stabljika ove biljke vrlo gusta.

Kasni kupus, koji će se skladištiti cijelu zimu, uklanja se na samom posljednjem koraku - zadnjih dana listopada i prvih dana studenog. Ako ste si postavili za cilj fermentaciju kupusa, onda vam je potrebno beru s gredica sredinom listopada.

Za bolje skladištenje kupusa, reže se s prilično dugom peteljkom. Također, važno je u blizini glavice kupusa ostaviti nekoliko zelenih listova koji ne priliježu čvrsto uz nju. Tijekom skladištenja vrlo je važno održavati stabilnu nisku temperaturu na razini od 0 do 5 ºS. Optimalna vlažnost zraka trebala bi biti u rasponu od 80-85%.

agronomija.com

Život na selu | Uzgoj kupusa u otvorenom tlu - mali trikovi.

Uzgoj kupusa

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju kupus u svojim vrtovima. Ne zato što ovo povrće nema u prodaji ili je preskupo. Ljudi žele rasti i onda se navikavaju kućni stol ekološki prihvatljivi proizvodi. A budući da ljetni stanovnici uzgajaju kupus, imaju i razna pitanja o kupusu. Koje sorte saditi, kako se brinuti, kada ubrati i drugo.

Različite vrste kupusa.

Prilikom planiranja sadnje kupusa potrebno je uzeti u obzir da postoje obje sorte, kao i rane i kasne sorte. Sorte: bijela, crvena, korabica, boja, Savoy, Bruxelles. Tko što voli.

Najčešća sadnja je bijeli kupus. I ovdje je važno pravilno izračunati koliko saditi rano, koliko kasno zimi. Po mom iskustvu, kada sam jednom posadio mnogo ranog kupusa, a nismo ga stigli pojesti, odmah je prerastao i popucao. Kao salata, rotkvica – nisam stigla na vrijeme ubrati, znači izbačena. Ili nahraniti životinje koje ih imaju.

Ali kasni kupus je bolje saditi više. Dobro se čuva zimi na hladnom mjestu. Zimi su ukusni, sočni vitamini uvijek dobrodošli. Treba ga rjeđe saditi kako bi glavice kupusa bile velike i guste. Imam oko 60 cm između sadnica. Sadim sadnice u usku gredicu.

I još jedan savjet- gredice za kupus, prekriti crnim lutrasilom (ovo je netkani sintetički materijal od polipropilenskih vlakana). Rani kupus na takvoj gredici je dobro vezan, glavice kupusa su dobre bez rahljenja i osipanja.

Uklanjanje donjeg lišća.

Jedno od pitanja o kupusu - trebam li maknuti listove kad se glavice počnu vezati? Gotovo jednoglasno, ljetni stanovnici odlučili su da se od kupusa mogu odrezati samo najniži listovi koji leže na tlu. Taj savjet daju u pravilu zato što su na to navikli, a ne zato što znaju kako.

Bolje je ne uklanjati lišće. Njihovo uklanjanje smanjuje prinos. Lagano uklanjanje listova (odbijanje) pomaže kupusu da proizvodi hormone koji povećavaju prinos. Ali ljudi su toliko ovisni o lomljenju lišća da je učinak obrnut. Stoga je bolje ne ometati prirodni proces rasta.

Ni u kojem slučaju nemojte rezati lišće, oni sudjeluju u formiranju glave! Listovi se mogu odrezati samo najniži, koji leže na tlu, a ostali daju hranu za formiranje glavice.

Kontrola štetočina kupusa.

Drugo pitanje o kupusu je što učiniti ako štetnici napadnu kupus? Ima puno toga kemikalije boriti se s njima. Ali kako uzgajati organski kupus?

Glavni štetnici su gusjenice kupusnih leptira. Obično dajem češnjak: iskopam nekoliko svježeg češnjaka sa začinskim biljem ili uzmem gotove suhe glavice, na oko, 5-7 komada, narezane na velike komade, prelijem tekućom vodom - dvije litre, i sve se to infundira dva dana . Zatim filtriram otopinu i prskam kupus. Ostane li otopina češnjaka - možete posipati voćke - neće škoditi. Tu su i lisne uši i drugi štetnici.

Također preporučuju (ali nisam probao) 2-3 puta u sezoni zalijevati kupus otopinom 9% octa (dodajte čašu octa u kantu za zalijevanje od 7 litara). Štetočine ne napadaju glavice kupusa zalijevane takvom otopinom. Kupus je potrebno zalijevati ne u korijenu, već za njega organizirati tuš. Učinak upotrebe octa je da glavice kupusa zgusnu, a kupus je vrlo ukusan.

Berba kupusa.

Od kraja lipnja već možete rezati rani kupus. Pokazatelj spremnosti je izražena mačka. Nije tvrda, ali nije ni mekana. Samo što rane sorte nisu namijenjene skladištenju, međuslojevi su veliki. Uglavnom ide na salatu, i to u prva jela. Kako sazrije, rani kupus se mora ubrati. Prekomjerno izlaganje je ispunjeno činjenicom da glavica kupusa puca i odatle raste sljedeća generacija kupusa za sjemenke. Stoga je važno ne propustiti.

Kasne sorte mogu se dugo držati na tlu, do mraza. Ako ga niste uspjeli ukloniti prije mraza, a kupus se smrznuo, morate ga pustiti da se odmrzne na trsu, a tek onda ga odrežite.

Slijedeći ove male trikove, razveselit ćete sebe i svoje najmilije ekološki prihvatljivim, ukusnim i zdravim proizvodima uzgojenim vlastitim rukama i dušom.

Kupus je vrlo važna kultura koja se uzgaja od pamtivijeka. Danas postoji više od deset njegovih vrsta i mnogo sorti.

Kupus sadrži mnoge korisne tvari: proteine, vlakna, vitamine, makro- i mikroelemente. Redovita konzumacija bilo koje sorte kupusa dobra je prevencija raka i kardiovaskularnih bolesti. Kupus je koristan kod raznih bolesti, poput anemije, raznih infekcija, kožnih bolesti itd. Osim toga, koristi se u obliku obloga za razne rane, glavobolje, bolesti gornjih dišnih putova.

Mnogi vrtlari zainteresirani su za uzgoj ranog kupusa na svom području. Prilično je jednostavno, ova kultura ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja.

Priprema sjemena

Uzgoj ranog kupusa počinje pripremom sjemena koje je potrebno sortirati i dezinficirati. Da biste to učinili, prvo ih je potrebno staviti 20 minuta u vruću vodu, zatim jednu ili dvije minute u hladnu vodu i osušiti. Ako ste kupili sjeme u trgovini, onda nema potrebe za takvom pripremom.

Prije sadnje, preporučljivo je natopiti sjeme ranog kupusa i očvrsnuti ih na temperaturi od +1 ... +2 ° C oko jedan dan. Zahvaljujući tome, brže će klijati, osim toga, takva priprema povećava otpornost biljaka na hladnoću.

Datumi sjetve

Vrijeme sadnje ovisi o sorti i vrsti ranog kupusa. Kada je najbolje vrijeme za sjetvu za dobar urod?

Rane sorte bijelog i crvenog kupusa sije se za presadnice krajem ožujka, brokula i cvjetača - od sredine ožujka do kraja travnja, prokulica - od sredine do kraja travnja. Vrlo je važno uzeti u obzir klimatske uvjete.

Uvjeti uzgoja

Potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih točaka kako bi rani kupus dobro rastao i razvijao se. Sadnja i briga za različite sorte u osnovi su iste. Kupus se ne može uzgajati na istom mjestu duže od tri godine. Dobar urod daje na područjima gdje su prethodno rasle mahunarke, cikla, rajčica, luk, krumpir i krastavci.

Plodna, lagana ilovasta, pjeskovita ilovasta, travnato-podzolična, tresetna tla s kiselošću blizu neutralne dobro su prikladna za bilo koju vrstu ove kulture. Dobra žetva neće biti na pjeskovitom i teškom glinenom tlu.
Mjesto mora biti otvoreno i dobro osvijetljeno.

Priprema mjesta

Od velike je važnosti priprema mjesta na kojem će rasti rani kupus. Sadnja i briga o biljkama počinje u proljeće. Mjesto za rani kupus mora se pripremiti u jesen. Da biste to učinili, iskopava se i gnoji. Kao gnojiva učinkovita je uporaba humusa, stajskog gnoja i komposta u količini od 1-1,5 kante po m 2.

Osim toga, primjenjuju se i mineralna gnojiva u količini od 40 g superfosfata na 1 m 2 i upola manje Kiselo tlo se vapne.

S dolaskom proljeća, zemljište na kojem će se saditi rani kupus se prekopava, rahli i gnoji. Kao gnojiva koriste se stajski gnoj (jedna kanta po kvadratnom metru) i drveni pepeo (1-2 žlice po kvadratnom metru).

Način uzgoja sadnica

Uzgoj ranog kupusa iz sadnica omogućuje vam dobru žetvu. Sjeme se sije u kutije ispunjene zemljom, koje se prvo moraju izravnati i zaliti. Zatim se izrađuju brazde dubine oko 1,5 cm u koje se sije sjeme na razmaku od 2 cm.Do pojave izdanaka potrebno je da temperatura u prostoriji bude oko 20°C. Kada sjeme nikne, temperatura se smanjuje na 8 ° C i održava se na toj razini tjedan dana, nakon čega se mora povećati na 16-18 ° C tijekom dana i oko 10 ° C noću.

Nakon što se pojave dva lista, sadnice se beru u zasebne posude. Važno je uzeti u obzir da je za dobar rast i razvoj kupusa potrebna dodatna rasvjeta.

Nakon pojave 5-6 pravih listova, sadnice se sade u otvoreno tlo.

Uzgoj bez branja

Prilikom sadnje ranog kupusa za presadnice na ovaj način koriste čaše, tresetne tablete, posude ili posebne pladnjeve. U svaki spremnik ili ćeliju moraju se posijati dvije sjemenke. Kada se pojave izbojci, ostaje samo najjača biljka.

Slijetanje u otvoreno tlo

Kada temperatura zraka prijeđe 17 ° C, a temperatura tla 14 ° C, rane presadnice kupusa sade se u zemlju.

Sadnice različitih sorti sade se prema različitim shemama:

Rani bijeli i crveni kupus - 30 × 40;
- kupus brokule - 30 × 60, za razvoj bočnih izdanaka - 40 × 60;
- prokulice - 60 × 70;
- rana korabica - 30×40;
- Savojski kupus - 70 × 30;
- karfiol rani kupus - 30 × 60.

Kupus je najbolje saditi po oblačnom ili kišnom vremenu. Kako se tlo ne bi zbijalo i ne bi prekrilo koru, mora se redovito malčirati ili rahliti.

način bez sjemena

Ovom metodom uzgoja ranog kupusa sjeme se sije izravno u zemlju. Uzgoj ranog kupusa na ovaj način ima svoje prednosti. Biljka se ne mora presađivati, razvoj korijena i nadzemnih dijelova događa se brže nego kod sadnog načina uzgoja, prinos se povećava. Sjetva ranog kupusa provodi se u različito vrijeme, ovisno o regiji rasta.

Prije sadnje radi zaštite od štetnika sjeme se tretira 12% heksakloranom. Stopa sjetve - 2 kg po 1 hektaru, dubina sadnje - 2-3 cm.

Nakon što biljka dobije 4-5 pravih listova, kupus se prorijedi, ostavljajući jednu biljku na udaljenosti od 40-50 cm od druge. Daljnja njega je ista kao kod uzgoja sa sadnicama: zalijevanje, labavljenje, zaštita od štetnika.

Hranjenje i njega

Kako će rasti listovi i kolika će biti glavica ovisi o tome koliko je biljka opskrbljena dušikom. Kupus ima posebnu potrebu za dušikom prije izlaska. Kada se glava počne vezati, biljci je potreban kalij.

Tjedan dana nakon što su sadnice posađene, potrebno ih je hraniti otopinom uree (za hranjenje deset biljaka - 3 žlice na 1 kantu vode), prije vezivanja glavice kupusa, za hranjenje se koristi nitrofoska (isti omjeri za pet biljaka).

Koristeći organska gnojiva za prihranu, njihova se otopina priprema dan prije prihranjivanja. Spremnik je do pola ispunjen ptičjim izmetom, napunjen vodom. Gnojivo se mora miješati nekoliko puta dnevno dok se ne dobije homogena tekućina. Neposredno prije hranjenja, tekućina se mora deset puta razrijediti vodom.

Kupus voli vlagu pa je potrebno spriječiti isušivanje tla. Rani kupus se zalijeva tri do četiri puta tjedno. Prije berbe, ako se očekuje daljnje skladištenje, zalijevanje se prekida 35-45 dana unaprijed.

Nakon zalijevanja, tlo se mora olabaviti, svaki put smanjujući dubinu obrade, kako ne bi oštetili korijenski sustav. Da bi zdrav rani bijeli kupus rastao, potrebno ga je i prskati, ali ne suhom zemljom.

Kontrola štetočina

Kukci i drugi štetnici mogu prouzročiti nepopravljivu štetu usjevima, pa se mora paziti na zaštitu biljaka.

Rani bijeli kupus, kao i cvjetaču, mogu oštetiti ličinke koje štete korijenu biljke. Istovremeno, kupus počinje venuti na vrućem vremenu, a donji listovi postaju plavkasti.

Za suzbijanje ovog štetnika koristi se DDT prašina ili 6% heksakloran prah koji se koristi za oprašivanje biljke nakon sadnje. Postupak se provodi dva ili tri puta s razmakom od tjedan dana. Tlo se zalijeva 30% tiofosa (0,03% koncentracija). Tlo u blizini biljke možete posipati naftalenom pomiješanim s pijeskom (1: 5).

Biljku koja je tek počela nicati može oštetiti buha krstaša koja se hrani lišćem kupusa. Rana sjetva i presađivanje presadnica mogu zaštititi od ovog štetnika, što omogućuje da biljke ojačaju prije nego se buha aktivira. Kako bi se ubrzao rast i povećala otpornost, biljka se hrani pomoću salitre i gnojnice.

Ogromnu štetu biljci nanose kolonije kupusnih lisnih uši, koje sišu sokove iz biljaka. Lišće tada postaje obojeno, počinje se uvijati. Rast kupusa se usporava, vezivanje glavice prestaje.

Za suzbijanje ovog štetnika, prije vezivanja glave, biljka se prska anabazin sulfatom (koncentracija - 0,2%) ili 2,5% metafosa prašine. Učinkovito je prskanje izvarkom duhana, za dobivanje kojeg morate preliti duhansku prašinu (400 g) vodom (2 l) i kuhati 2 sata. Ohlađena otopina se filtrira. Zatim je potrebno dodati sapun (50 g) i sve otopiti u kanti vode.

Uzgoj ranog kupusa u stakleniku

Kupus je jedna od glavnih kultura koja se sadi u staklenicima. Uglavnom uzgajaju bijeli rani kupus. Kada sijati sjeme na ovaj način?

Za uzgoj ranog kupusa u stakleniku, sjeme se mora posijati početkom veljače. Početkom travnja sadnice se sade na razmak od 35-40 cm.Sadnice trebaju imati 3-4 prava lista, prvo se moraju očvrsnuti.

Izgled sadnica može vam reći kakav će biti urod. Biljke koje imaju zeleno lišće imaju slab korijenski sustav. A to znači da se sadnice neće dobro ukorijeniti. Po obliku glavice može se suditi o obliku lista. Ako su listovi veliki, a stabljika kratka i debela, tada će biti velike glave.

Tlo na kojem će se uzgajati kupus u stakleniku treba biti dobro pognojeno, gusto, ilovasto i dobro zadržavati vlagu. Potrebno je redovito rahliti tlo gnojidbom otopinom stajnjaka.

Raspon temperature za uzgoj kupusa je od 5 do 20 °C. Mlade sadnice trebaju dodatnu rasvjetu. Tijekom formiranja glavice, biljka treba puno vlage.

Berba

U ranim sortama kupusa, glavice se pojavljuju oko 55-60 dana nakon sadnje presadnica, odnosno krajem lipnja - početkom srpnja. Dozrijevanje glavica kupusa nije istovremeno, pa ih je potrebno ukloniti u nekoliko koraka, odrezati oštrim nožem. Istovremeno se ostavljaju 2-3 lista i panj dužine do 2 cm.

Važna pravila

Kada razmišljate o uzgoju ranog kupusa, prvo morate voditi računa o kvaliteti sadnica, a za to morate zapamtiti nekoliko važnih točaka:

1. Prije sjetve sjemena moraju se pripremiti kako bi se izbjegla infekcija biljaka zaraznim bolestima.

2. Upotrijebljena mješavina tla ne smije biti teška. Ako se koristi tlo iz vrta, prvo se mora obraditi hladnom na ulici ili na balkonu, potrebna je i toplinska obrada. Najbolja opcija je kupnja posebne gotove smjese.

3. Vrlo je važno pridržavati se rokova sjetve. Rani kupus sije se sredinom ožujka. Da bi se produžilo vrijeme berbe, može se sijati za dva do tri dana dva tjedna.

4. Posuda s sadnicama treba biti smještena na mjestu gdje ima dovoljno sunčeve svjetlosti. U suprotnom se sadnice mogu izvući. Dodatno, potrebna je fluorescentna rasvjeta kako bi se postigla ukupna duljina dana od 12-14 sati.

5. Nakon što se pojave prvi pravi listovi, sadnice treba očvrsnuti. Osim niske temperature, sadnice se stvrdnjavaju jakim svjetlom. Da biste to učinili, mora se iznijeti na ulicu. To pomaže da se izbjegne rastezanje sadnica.

6. Zalijevanje treba biti umjereno kako bi se spriječilo truljenje korijena. Za navodnjavanje koristite staloženu vodu na temperaturi od 22-23 ° C.

7. Prije premještanja sadnica na mjesto, ne zalijevaju se. Biljke koje su lagano uvele ne lome se tako lako.

Poštivanje takvih jednostavnih pravila omogućit će vam da dobijete izvrsnu žetvu ove korisne kulture.

Bijeli kupus je dvogodišnja biljka vrlo popularna u Rusiji. Tijekom prve godine formira glavicu, druge godine pojavljuje se stabljika sa sjemenkama. Kupus koji se uzgaja ne u stakleniku, već na otvorenom tlu, daje bogatiju žetvu. Masa glavica kupusa može doseći 10 kg.

Izbor sorti pogodnih za uzgoj na otvorenom

Optimalan izbor sorti diktiraju ciljevi vrtlara: što će s kupusom - posoliti s glavicama, kiseliti u staklenkama ili jesti svježe.

1. Za ljubitelje svježeg kupusa- Bella, Zephyr, br. 1 polarni K-206, Malyshka, Eksplozija, Gribovsky 147, Stryapuha. Najviše ukusne salate dobivaju se od ranozrelih sorti koje sazrijevaju 45 dana nakon sadnje u otvoreno tlo. Ove sorte imaju nježan slatkasti okus, sadrže puno vlakana, koja pospješuju probavu i uklanjaju toksine iz tijela. Jedino “ali” je što se loše čuvaju pa ih je bolje pojesti što prije nakon berbe.

2. Za kiseljenje i drugo konzerviranje– Odbojka F1, F Sprint, Zosia F1, Stahanovka, Cook F1, F Rinda, Svekrva F1, Zlatni hektar. Srednje zrele sorte kupusa koriste se za predenje i kiseljenje. U njegovim glavama (za razliku od sorti ranog zrenja) vitamini i šećeri imaju vremena da se akumuliraju, osiguravajući dobru fermentaciju.

3. Za skladištenje u podrumu– Katjuša F1, Galaxy, Uliana F1, Kolobok, Ruska zima, Gade, Šećerna glava. U te se svrhe sade kasne sorte, za koje se berba događa krajem kolovoza - početkom rujna. Dobro se čuvaju u podrumu, a što duže leže, postaju ukusnije.

Iskusni vrtlari obično na parceli sade različite sorte kupusa, počevši od potreba obitelji.

Priprema mjesta i tla

Glinena tla i ilovača bogata vlagom i humusom - najbolja opcija za bijeli kupus. Ako su istovremeno i blago kiseli, možete napraviti planove za dobru žetvu. Kupus raste i na pjeskovitim neutralnim tlima, ali je berba u ovom slučaju skromnija.

Rane zrele sorte najbolje je saditi na područjima gdje su se prethodno uzgajali krastavci, rajčica, luk i repa. Za kasne sorte, grah, grašak i krumpir smatraju se najboljim prethodnicima. Opća preporuka za bilo koju sortu je da mjesto treba biti nezasjenjeno. Priprema tla provodi se na sljedeći način:

• nakon proljetnog otapanja snijega, tlo se otpušta grabljama;
• primjenjuju se gnojiva (ako to nije učinjeno u jesen);
• kao gnojiva koriste se urea (ili amonijev nitrat), superfosfat, kalijev klorid;
• stranica je ponovno iskopana;
• u područjima s visokom vlagom potrebno je pripremiti grebene za sadnju, širine 1 m, visine do 0,25 m; ako je tlo normalne vlage, grebene nije potrebno pripremati.

Slijetanje u otvoreno tlo

Sadnice ranih sorti sade se krajem travnja - početkom svibnja, promatrajući pri sadnji razmak između biljaka 30 cm, između redova 45 cm.

Sadnice srednjosezonskih sorti sade se u drugoj dekadi svibnja, držeći razmak između biljaka u redu 40-50 cm, između redova 60-70 cm. Kasne sorte sade se u trećoj dekadi svibnja, ostavljajući razmak između redova 70 cm, razmak između biljaka 50-70 cm.

Za svaku biljku motikom se pripremi rupa i navlaži malom količinom vode, 0,5-0,7 litara. Prilikom sadnje biljke se zakopavaju do prvog lista i dodatno zalijevaju.

Bijeli kupus kasnozrelih sorti može se uzgajati i na način bez sjemena. Za to se sjeme sije u tlo u rano proljeće. Nakon nicanja izdanaka, biljke treba prorijediti, a u gnijezdima ostaviti samo najveće i najrazvijenije.

Njega: zalijevanje, labavljenje, prihrana

Zalijevanje

U prvim tjednima kupus treba puno vode. Stoga ga svaka dva-tri dana treba zalijevati toplom vodom. Da bi biljke formirale snažan korijenski sustav, vlažnost tla treba biti 75%. Što više listova kupus ima, biljci je potrebno više vode, a ta potreba dostiže svoj vrhunac kada se glavica počne vezati. Nadalje, taktika navodnjavanja se mijenja: tijekom zrenja, volumen vode se smanjuje tako da glave ne puknu.

Otpuštanje i brušenje

Čim postane jasno da su se sadnice ukorijenile, morate izvršiti prvo labavljenje. Praćenje treba provoditi u razmacima od otprilike 8-9 dana.

Nekoliko riječi o hillingu - ovaj događaj je od vitalnog značaja za kupus, jer. stabljika posuta zemljom daje dodatno korijenje, što zauzvrat ima pozitivan učinak na buduću žetvu. Prvo brušenje vrši se 3 tjedna nakon sadnje.

prihrana

Tijekom sezone bijeli kupus treba hraniti tri puta.

Prva prihrana je 2 tjedna nakon sadnje, kada se sadnice ukorijene i počinje aktivna vegetacija. Tekući kravlji gnoj koristi se u sljedećem omjeru: 1 litra gnojiva na 10 litara vode. Potrošnja po biljci - cca. litara.

Druga prihrana - mjesec dana nakon sadnje sadnica, t.j. dva tjedna nakon prvog. Sastav gnojiva je isti.

Treća prihrana vrši se tijekom razvoja glavice kupusa. Svaka biljka se zalijeva s pola litre otopine sljedećeg sastava: na 10 litara vode, 10 g kalijevog gnojiva i uree.

• Kako se korov pojavi, potrebno ga je ukloniti.
• Morate stalno pratiti stupanj vlažnosti tla.
• Zalijevanje treba završiti otprilike 30 dana prije berbe.

Berba

Bijeli kupus se bere ljeti, kada se glavice formiraju i sazriju.

Za povećanje očuvanosti, glavice kupusa treba rezati s dva ili tri lista po stabljici. Čuvati u tamnom podrumu gdje se temperatura održava na 0 ... +5 `C.

Nakon berbe u vrtu se ostavlja lišće koje se može koristiti za ishranu stoke ili za izradu humusa.

Bolesti i štetnici bijelog kupusa

Važan dio pune brige o tome usjev povrća je zaštita kupusa od bolesti i štetnika. Tijekom sezone postoji mnogo prijetnji lišću kupusa, pogledajmo pobliže one najčešće.

kupusova muha

Kupusova muha je kukac štetnik koji u kasno proljeće polaže jaja izravno na grudve zemlje u neposrednoj blizini biljke. Već nakon tjedan dana iz jaja se pojavljuju ličinke koje prodiru u korijenski sustav kupusa i uništavaju ga. Ako ne poduzmete mjere na vrijeme, možete stati na kraj biljci. na učinkovit način Borba protiv kupusne muhe je maksimalno moguća rana sadnja sadnica u otvoreno tlo, tako da do kraja svibnja ima vremena da se ukorijeni i dobije snagu. Osim toga, kupus za osipanje "radi" na povećanju otpornosti na vanjske utjecaje, potičući pojavu dodatnih korijena. Ako se nađu ličinke kupusne muhe, područje treba dva puta tretirati insekticidima u razmaku od tjedan dana.

krstonosna buha

Ovo je jedan od naj opasnih štetnika, utječući na kupus, rotkvu, rotkvu i niz drugih biljaka. Samo nekoliko dana treba da buha križonoša uništi plantažu kupusa. Dobri rezultati mogu se postići oprašivanjem sadnica drvenim pepelom ili prskanjem otopinom pepela i sapuna. Pomaže i infuzija pepela-duhana, pripremljena u omjeru: 10 litara pepelne vode 200 g duhana.

Uš

Stjecanje ružičaste boje listova kupusa i karakteristično uvijanje prema dolje ukazuje na njihov poraz od takvog štetnika kao što su lisne uši. Ona živi dalje stražnja strana list, formirajući tamo cijele kolonije. Možete se boriti s njim prskanjem s infuzijom vrhova krumpira ili lišća rajčice, otopinom pepela i sapuna. Iz kemijske metode Prskanje komercijalno dostupnim insekticidima za suzbijanje štetočina iz trgovine može biti učinkovito.

quila

leptiri

Često polažu jaja na donju stranu listova kupusa. Kasnije Određeno vrijeme pojavljuju se gusjenice koje aktivno jedu biljku. Mjere suzbijanja: insekticidi i narodni recepti, na primjer, prskanje lišća infuzijom vrhova krumpira i stabljika rajčice (4 kg na 10 litara vode) uz dodatak 100 g sapuna za pranje rublja.

Tema uzgoja bijelog kupusa bliska je svakom ljetnom stanovniku. Gore navedene preporuke pomoći će vam izbjeći pogreške i uzgojiti bogatu žetvu.

Da biste dobili dobru žetvu, morate pravilno uzgajati sadnice i brinuti se o biljkama u svim fazama vegetacije, kao i pravilno odabrati sorte prikladne za određenu regiju. Zapravo, bijeli kupus možete uzgajati na otvorenom polju u bilo kojoj regiji, bez obzira na klimu.

Slijedeći savjete iz članka, vlastitim rukama možete uzgajati sočni hrskavi kupus. Također ćemo vam reći kako pravilno ubrati i pohraniti povrće, kao i ubrati kupus za zimu.

Uzgoj bijelog kupusa na otvorenom

Gredica za uzgoj priprema se unaprijed, iskopava se u jesen. U proljeće se unosi i ponovno prekopava stajski gnoj. Mjesto treba biti ravno ili s blagim južnim nagibom i dobro osvijetljeno. Poželjno je da tlo dobro zadržava vlagu.

Najbolji prethodnici za usjev su žitarice, mahunarke, luk, krastavci, krumpir i okopavi usjevi. Budući da kupus tijekom rasta izvlači puno korisnih tvari iz tla, može se ponovno saditi na jedno mjesto ne više od dvije godine zaredom. Ali bolje je ako se slijetanje vrši na istom mjestu ne više od jednom svake 4 godine. Kultura se ne može saditi na području gdje su rasle rotkvica, potočarka, repa ili rotkvica.

sorte kupusa

Postoji mnogo sorti bijelog kupusa. Prilikom odabira sorte, ne vode se samo klimatskim uvjetima regije, već i potrošačkim ciljevima zbog kojih se povrće uzgaja. Primjerice, rane sorte namijenjene su za svježu potrošnju, a srednje i kasne za soljenje i dugotrajno skladištenje.

Popularan rane sorte uključiti(slika 1):

1. malahit - najranija sorta. Glavice su male, ali vrlo sočne. Osim toga, povrće brzo raste, a kada se uzgaja u stakleniku, sezona rasta se smanjuje na 5 dana (podložno čestom zalijevanju).
2. Bik Ž - Rana sorta namijenjena uzgoju na otvorenom. Uz pravilnu njegu, težina glave može doseći 6 kg. Osim toga, sorta je otporna na bolesti i štetnike, a prva berba može se dobiti unutar 100 dana nakon sadnje sadnica.
3. Dithmarscher Frewer- sorta uzgojena u Njemačkoj. Glavna vrijednost leži u dobivanju velike žetve u kratkom vremenu, iako su glave male (težina rijetko prelazi 1,5 kg).
4. šećerna škripa jedan od najranijih i visokorodne sorte. Razdoblje od sadnje do berbe je otprilike 105 dana.

Slika 1. Rane sorte: 1 - Malahit, 2 - Taurus F1, 3 - Dietmarscher Fruer, 4 - Sugar crunch

Za soljenje i dugotrajno skladištenje odabrani su posebne sorte, čija je vegetacija duža, ali svježe glavice kupusa mogu se čuvati do proljeća. Ove sorte pripadaju (slika 2):

1. Ženeva - smatra se najranijim zrelim među kasnim sortama, budući da je sezona rasta 140 dana. Zbog guste strukture i dobre očuvanosti izvrstan je za transport i može se čuvati do sljedeće berbe.
2. Moskva kasno - uzgajajući takav kupus, možete dobiti glavice kupusa težine 8-10 kg. Osim toga, sorta ima visoku otpornost na bolesti, tolerira niske temperature i nije oštećen u transportu.
3. Amager- dizajniran za dugotrajno skladištenje (5-6 mjeseci). Sorta je otporna na bolesti i štetnike, glave ne pucaju tijekom skladištenja. Međutim, ne koristi se za kiseljenje, jer može dobiti gorak okus.
4. Slav- kasna sorta, koja se koristi ne samo za skladištenje, već i za fermentaciju.

Slika 2. Kasne sorte: 1 - Ženeva, 2 - Moskva kasna, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Priprema sjemena i sadnica za sadnju

Kupus se može uzgajati rasadnički i bez sjemenki. Ako planirate dobiti ranu žetvu, bolje je koristiti sadnice. No, bez obzira na vrste uzgoja, sjeme mora biti pravilno pripremljeno za sadnju:

• Sjeme se raširi na zavoj ili gazu presavijenu u nekoliko slojeva i stavi na 15 minuta u Vruća voda, a zatim još 2 - na hladnom. To će dezinficirati sjeme;
• Nakon toga, tkanina se položi na tanjurić i drži vlažnom jedan dan tako da se malo poveća;
• Nadalje, kako bi se sjemenke stvrdnule, prebacuju se na donju policu hladnjaka još jedan dan.

Nakon toga možete početi sa sjetvom (slika 3). Sjeme se mora prethodno osušiti kako bi postalo sipljivije. Ako planirate uzgajati sadnice kod kuće, bolje je kupiti posebno zemljište u trgovini. U stakleniku se sjeme jednostavno sije u zemlju na udaljenosti od 2 cm jedno od drugog i posipa zemljom. Kad se pojave prvi izdanci, treba paziti da sadnice ne budu pregrijane i prevlažne jer će se tako biljke rastezati i biti preslabe.

Slika 3. Sjetva sjemena za presadnice

Kad sadnice napune 20 dana, one se spuštaju, odnosno sjede u zasebne posude. Ako se sadnice uzgajaju u stakleniku, jednostavno se sade na većoj udaljenosti. Sadnica se pažljivo uklanja iz zemlje i zajedno s grudom zemlje prenosi na novo mjesto.

Uzgoj na otvorenom: značajke

Sadnja sadnica u otvoreno tlo počinje krajem travnja ili početkom svibnja. Gredica se iskopa, zemlja se olabavi grabljama i izrađuju se rupe na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge. Kod uzgoja Bruxelles i Savoy razmak se povećava na 70 cm, a korabica se može uzgajati i gušće (razmak između rupica je 30-40 cm).

Daljnja sadnja kupusa provodi se na sljedeći način (slika 4):

• U svaki bunar stavi se po šaka humusa i drvenog pepela, te se obilno zalije vodom;
• Sadnice se postavljaju izravno u vlažno tlo, lagano posute suhom zemljom na vrhu. Ako je biljka preduga, treba je uroniti u zemlju tako da nema stabljike iznad površine, već samo prva dva lista;
• Ako je vrijeme previše sunčano, biljke se zasjenjuju, a nakon tjedan dana skloništa se uklanjaju, jer za to vrijeme sadnice imaju vremena da se ukorijene;
• Svake večeri provodite umjereno zalijevanje.

Slika 4. Presađivanje sadnica u otvoreno tlo

Kod metode uzgoja bez sjemena, sjeme se sije izravno u pripremljenu gredicu s rahlim tlom. Da biste to učinili, napravite male utore, duboke 1 cm, zalijte ih slabom otopinom kalijevog permanganata i posijajte sjeme. Iznad kreveta mora se postaviti sklonište od lukova i filma. Kad sadnice narastu (nakon otprilike 3-4 tjedna), slobodnije se sjede. Kako saditi i brinuti se za kupus, reći će autor videa.

Njega

Glavni zahtjev za njegu je obilno zalijevanje. Bolje je zalijevati navečer, po vrućem vremenu - jednom u dva ili tri dana, a u oblačnim danima - otprilike jednom tjedno (slika 5).

Bilješka: Tlo oko biljaka redovito se rahli. Također možete koristiti hilling, posipanje tla oko grmlja s tresetom. To će pomoći u suzbijanju korova i zadržati prijeko potrebnu vlagu.

Važan korak je primjena gnojiva. Za cijelu vegetaciju primjenjuju se 2-4 puta, ovisno o razvijenosti biljaka. Nakon svakog prihranjivanja listovi se poškrope čistom vodom kako bi se isprali ostaci kemikalija.

Gnojidba se provodi na sljedeći način:

• Prvi put 2 tjedna nakon sadnje sadnica. Da biste to učinili, možete koristiti pileći gnoj ili diviz razrijeđen vodom. Međutim, ako je tlo bilo pognojeno pri sadnji, prvo prelijevanje se može preskočiti.
• Druga gnojidba se obavlja mjesec dana nakon sadnje, istom organskom smjesom. Posebno je djelotvorna prihrana za rane razrede.
• Treći put se prihranjuju samo srednje i kasne sorte 2 tjedna nakon prethodne gnojidbe.
• Četvrta obrada provodi se samo za kasne sorte i ako je potrebno (ako su biljke slabe ili su pretrpjele bolest). Gnojiva se mogu primijeniti tek 3 tjedna nakon prethodnog puta.

Slika 5. Briga za sadnice bijelog kupusa

Osim organskih gnojiva, za prihranu se mogu koristiti posebna rješenja industrijske proizvodnje.

Kupus zahtijeva ne samo redovito zalijevanje, gnojenje i rahljenje, već i oslobađanje od korova. U njima mogu živjeti štetnici. Osim, korov uzeti iz tla hranjive tvari potrebne za formiranje glavica.

Bolesti i štetnici

Njega kupusa također uključuje pravovremenu kontrolu štetnika i bolesti. Razmatraju se najčešći štetnici povrća (slika 6):

1. kupusova muha - Izvana podsjeća na običnu muhu, ali polaže jaja samo na lišće i stabljike povrća. Nakon izlijeganja, ličinke štetnika počinju gristi korijenje i biljka postupno umire. Posebno su često zahvaćene rane i srednje sorte. Za suzbijanje insekata koristi se otopina prašine, a za prevenciju se tlo oko korijena posipa mješavinom naftalena i pijeska.
2. krstonosne buhe može oštetiti mlade izbojke i sadnice. Za zimu se štetnici skrivaju u tlu, a s početkom toplog vremena biljke, uključujući lišće, počinju gristi. Kako bi se spriječilo odumiranje biljaka, sjeme treba posaditi u rano proljeće i prihraniti salitrom ili gnojovkom.
3. Lopatica za kupus i bijela riba - su leptiri koji polažu jaja na unutarnja površina lišće. Nakon otprilike 2 tjedna iz njih se pojavljuju gusjenice koje gotovo u potpunosti mogu izgristi lišće. Za borbu se koriste ista rješenja kao i za eliminaciju kupusne muhe.
4. lisne uši - kukci se naseljavaju na lišću u velikim kolonijama i sišu sokove iz biljke. Kao rezultat toga, na lišću se stvaraju smeđe mrlje i biljka postupno umire. Za uklanjanje lisnih uši koriste se posebne kemikalije ili izvarak duhana.

Slika 6. Uobičajeni štetnici bijelog kupusa: 1 - kupusnja muha, 2 - križonosne buhe, 3 - kupusova žlica, 4 - kupusna uš

Postoji i niz bolesti koje mogu smanjiti prinos ili ga potpuno uništiti (slika 7):

Gljivična bolest koja utječe na korijenje. Počinje se razvijati s preobilnim zalijevanjem. Nažalost, nije moguće odmah utvrditi da su biljke zaražene. Da biste to učinili, morate iskopati jedan i ispitati njegove korijene. Ako postoje mjehurići ili izrasline, morate poduzeti hitne mjere. Učinkovite metode nema borbe protiv kile. Zaražene biljke se jednostavno iskopaju i odbace. Tlo se tretira s Bordeaux tekućinom ili formalinom, a moguće je ponovno posaditi usjev na mjestu tek nakon 5-6 godina.

• Fusarium

Najčešće utječe na sadnice, iako odrasle biljke mogu biti podvrgnute ovoj bolesti. Da biste utvrdili prisutnost Fusariuma, morate izrezati jedan od listova duž peteljke. Ako na rezu postoji smeđi prsten, tada su biljke zaražene. Zaražene biljke ne mogu se izliječiti jer su im listovi iznutra već oštećeni. Takve biljke se jednostavno iskopaju s korijenom, a rupa se poprska bordoškom tekućinom.

Ako je kupus tek počeo sazrijevati, može se prskati fungicidima, birajući najmanje otrovne. Zato se preporuča koristiti sorte otporne na Fusarium.

• Lopov

Utječe ne samo na kupus, već i na rajčicu. Širenje je olakšano visokim temperaturama i vlagom. U zahvaćenim biljkama stabljika potamni i postaje tanja. Postupno, prestaje primati hranjive tvari iz tla i umire.

Slika 7. Znakovi bolesti bijelog kupusa: 1 - klupka, 2 - fusarium, 3 - crna noga, 4 - bijela trulež, 5 - siva trulež

Za kupus se u pravilu ne mogu koristiti pripravci koji se koriste za suzbijanje crne nogice, pa se oboljele biljke okopaju, a zalijevanje se smanjuje za ostatak. Osim toga, gusto rastuće sadnice moraju se roniti.

• bijela trulež

Na zahvaćenoj glavi pojavljuju se vlažne mrlje s bijelim sluzavim premazom. Pojavu bijele truleži potiče nedostatak kalija i fosfora, a za prevenciju trebate redovito gnojiti biljke i promatrati plodored.

• Siva trulež

Bolest utječe na glave, presavijene za skladištenje. Izvana gljivična bolest podsjeća na bijelu trulež, ali plak ima sivu nijansu. Kako ne bi izgubili urod, skladište se mora tretirati izbjeljivačem ili formalinom.

Čišćenje i skladištenje kupusa

Kupus se bere kada u vrtu sazriju sve glavice kupusa. Ali u procesu uzgoja povrća, malo po malo, možete brati i jesti. Određivanje zrelosti glave je jednostavno: trebalo bi biti gusto na dodir.

Ne preporučuje se dugo ostavljati zrele glavice kupusa u vrtu, jer mogu popucati, a kada se pojavi mraz, mogu se i pokvariti. Berbu je najbolje obaviti na suhom i hladnom danu. Tako možete zaštititi povrće od truleži.

Glave se odrežu nožem, ostavljajući korijen s nekoliko listova u zemlji. Nakon slanja usjeva na skladištenje, stabljika se iskopa, jer nakon propadanja mogu izazvati razvoj bolesti.

Bilješka: Nakon berbe pregledavaju se svi panjevi. Gusti se ostavljaju za dugotrajno skladištenje, a oštećeni se šalju na kiseljenje ili kiseljenje.

Ako će se kupus čuvati u podrumu, prostorija mora biti pravilno pripremljena(slika 8):

1. Glavice kupusa ne mogu se jednostavno baciti na hrpu, jer će brzo početi trunuti.
2. Glave trebate postaviti na police ili police u šahovskom uzorku, u jednom sloju i gore s panjevima.
3. Pod glavice kupusa stavlja se slama ili suho lišće paprati. Ove biljke upijaju vodu i sprječavaju propadanje.
4. Temperatura skladištenja treba biti -1 - +2 stupnja pri vlažnosti od 90%. Ako je prostorija toplija, povrće će brzo istrunuti, a na velikoj hladnoći će se smrznuti i pokvariti.

Slika 8. Sakupljanje i skladištenje bijelog kupusa

Mali usjev može se pohraniti na drugi način: svaka se glava umoči u tekuću glinu i ostavi da se smrzne na zraku.

Soljenje i kiseli kupus za zimnicu

Kiseljenje i soljenje odličan je način pripreme kupusa za zimu ako gotove glavice imaju bilo kakve nedostatke. Za to se biraju srednje i kasne sorte, jer one rane imaju karakterističnu zelenu boju i sadrže premalo šećera za aktiviranje fermentacije.

Kupus je bolje fermentirati u drvenim kacama i bačvama. Ali možete koristiti bilo koju emajliranu posudu ili staklene posude. Aluminijske posude ne mogu se koristiti za fermentaciju, jer radni komad u njemu postaje siv i dobiva metalni okus.

Bilješka: Za kiseljenje trebate uzeti 10 kg nasjeckanog kupusa, 0,5 kg mrkve i čašu soli. Ponekad se smjesi dodaju sjemenke kopra i sjemenke kima radi okusa.

Nasjeckano povrće pomiješati s mrkvom i polovicom soli, malo izgnječiti rukama dok se ne stvori sok i premjestiti u posudu za kiseljenje, lagano pritisnuti da se sok počne izdvajati. Spremnik mora stajati na sobna temperatura otprilike tjedan dana. Da bi bio hrskav, potrebno ga je svakodnevno probušiti do dna. drvena žlica ili štapić. Znak da je kupus spreman bit će smanjenje soka i slijeganje ukupne razine povrća. Ali ipak treba probati: ako vam se čini da nije dovoljno kiselo, možete ga ostaviti još dan-dva. Gotovi kupus se može razložiti u zasebne posude i čuvati u hladnjaku (slika 9).

Soljenje se malo razlikuje od fermentacije. Prije svega, trebate odabrati i pripremiti prave proizvode:

• Čvrste glavice bez oštećenja prikladne su za soljenje (kasne sorte);
• Glava se čisti od gornjih listova i reže;
• Pripremite začine i sol. Morate uzeti samo krupnu kamenu sol.

Slika 9. Kiseljenje i soljenje bijelog kupusa (slijeva na desno)

Gotovi kupus se stavlja u drvenu ili emajliranu posudu, posipajući slojeve solju. Opresija se postavlja na vrh i čeka da se pojavi sok. Povremeno morate provjeravati oslobađa li povrće dovoljno tekućine. Ako ima malo soka, morate povećati težinu ugnjetavanja. Iz videa ćete naučiti kako pravilno soliti i kiseliti kupus.