प्याज को पानी देने के लिए क्या पानी। रोपण के बाद प्याज के सेट को पानी कैसे दें? हर स्वाद के लिए बारहमासी धनुष

यही हमारे विशेषज्ञ कहते हैं, प्याज फसलों के प्रजनन और बीज उत्पादन के लिए प्रयोगशाला के प्रमुख VNIISSOK, कृषि विज्ञान के उम्मीदवार विज्ञान अलेक्जेंडर अगाफोनोव.

के बीच में सब्जियों की फसलेंरोपण क्षेत्र और लोकप्रियता दोनों के मामले में प्याज पहले स्थानों में से एक है। कुल मिलाकर, प्याज की 357 किस्में रूसी रजिस्टर में सूचीबद्ध हैं। जिनमें से 197 प्याज हैं।

प्याज "क्लासिक"

सबसे पहले, एक किस्म चुनते समय, आपको इस बात पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि खेती और रूपों के लिए इसकी सिफारिश कहाँ की जाती है सबसे बड़ी फसल. रूस का क्षेत्र विशाल और बहुत विविध है: in विभिन्न बिंदुप्रकाश, तापमान और मिट्टी की स्थिति अविश्वसनीय रूप से भिन्न होती है। और धनुष परिवर्तन पर बहुत तीखी प्रतिक्रिया करता है भौगोलिक स्थिति- यदि आप सबसे सुंदर और . को स्थानांतरित करते हैं अच्छी किस्मेंक्रास्नोडार से मॉस्को क्षेत्र तक, तब आप केवल नैतिक या भौतिक संतुष्टि प्राप्त किए बिना ही समय गंवाएंगे।

मध्य लेन के लिए मीठे प्याज की किस्में अभी तक सिद्धांत रूप में मौजूद नहीं हैं - यह प्रकाश व्यवस्था के कारण है। जब में उगाया जाता है बीच की पंक्तिवे अभी भी मसालेदार और अर्ध-तीखे स्वाद वाले बल्बों का उत्पादन करते हैं। असली मीठा प्याज दक्षिण में ही मिलता है।

क्या चुनना है?

रोपण सामग्री और बीज के लिए रूसी बाजार अभी भी अपूर्ण है। इसलिए, आपको विक्रेता को बहुत सावधानी से चुनने की आवश्यकता है। इस विशेष संस्कृति के साथ काम करते हुए, एक वर्ष से अधिक समय से मौजूद विश्वसनीय, संगठनों की ओर मुड़ना सबसे अच्छा है, जिनकी अपनी किस्में और आधार हैं, न कि एक-दिवसीय फर्मों के लिए और न कि सड़क विक्रेताओं के लिए। उनमें से अधिकांश सेवक भंडारण मोड का पालन भी नहीं करते हैं - आखिरकार, बल्ब कम तापमान पर पूरी तरह से संरक्षित होते हैं, उनके पास है विपणन योग्य स्थिति, लेकिन फिर, अंकुरण के दौरान, वे तीरों का एक गुच्छा देते हैं। खैर, फिर - स्वाद की बात। आकार, रंग और अपनी पसंद के आधार पर चुनें। बेशक, बगीचे में एक नहीं, बल्कि कई किस्में होनी चाहिए।

किस्म के आधार पर और जलवायु क्षेत्रप्याज को बीज और सेट दोनों से उगाया जा सकता है। सेट से पौधे कम सनकी और अधिक विश्वसनीय होते हैं। बल्ब में शुरू में एक स्टॉक होता है पोषक तत्व, और एक बड़ा, आकार का, अच्छा बल्ब प्राप्त करने की गारंटी है। लेकिन ऐसी भी किस्में हैं जिन्हें बीज बोकर वार्षिक फसल में उगाया जा सकता है और अच्छे परिणाम मिलते हैं। विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां गर्मी अधिक लंबी होती है, वहां अक्सर अधिक लाभदायक होता है कि बढ़ते सेटों और इसे स्टोर करने के प्रयासों पर एक अतिरिक्त मौसम खर्च नहीं किया जाता है, बल्कि सीधे बीज से प्याज उगाने के लिए। किसी भी मामले में, बीज को जल्द से जल्द बोया जाना चाहिए - तभी उच्च गुणवत्ता वाले प्याज की उच्च उपज की गारंटी दी जा सकती है।

हम सही ढंग से रोपते हैं

अंकुर लगाने के साथ जल्दी करने की आवश्यकता नहीं है: मिट्टी को कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। मध्य लेन में, यह आमतौर पर अप्रैल-मई की शुरुआत का तीसरा दशक होता है। मई की छुट्टियां सबसे अच्छा समय है। लेकिन देर करने का भी कोई मतलब नहीं है: उत्पादकता, विपणन क्षमता, कीटों और रोगों के प्रतिरोध में तेजी से कमी आई है। इसलिए, 10 मई से पहले समय पर होना वांछनीय है।

प्याज को मेड़ों पर या लकीरों पर लगाया जाना चाहिए, खासकर जब वे करीब हों भूजल. उठा हुआ रिज हवा, गर्मी की बेहतर आपूर्ति में योगदान देता है, जिसका अर्थ है - बेहतर आत्मसातपोषक तत्व।

धनुष को कई पंक्तियों में रखना तर्कसंगत है, जिसके बीच की दूरी एक कुदाल के साथ बाद के प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। बल्बों के बीच का चरण लगभग 8 सेमी है, गहराई 3-4 सेमी है। बल्बों को न केवल पंक्तियों में बिछाया जाता है, बल्कि थोड़ा दबाया जाता है ताकि बढ़ती जड़ें बाहर न निकलें। अन्यथा, सेवोक जल्दी से पृथ्वी की सतह से ऊपर हो सकता है, जिसके बाद जिज्ञासु पक्षी उसे बाहर निकालेंगे और बड़े मजे से बिखेरेंगे। और हमें इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

ढीला करना - मातम से लड़ना

अपने लिए जीवन को आसान बनाने के लिए, बेहतर पौधों के निर्माण और अधिक उपज में मदद करने के लिए, प्याज को व्यवस्थित रूप से ढीला करना चाहिए। प्रक्रिया को प्रत्येक पानी या बारिश के बाद, सप्ताह में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए। आपको इसकी गहराई के साथ छूटे हुए ढीलेपन की भरपाई करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, यह केवल नुकसान पहुंचाता है - 5-7 सेमी से अधिक गहरी मिट्टी को परेशान करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। यह किससे जुड़ा है? विभिन्न पीढ़ियों के असंख्य खरपतवार बीज जमीन में पड़े रहते हैं, लेकिन 5 सेमी से अधिक की गहराई पर वे अंकुरित नहीं होते हैं। यह उन्हें ऊंचा उठाने के लायक है (और यह गहरी शिथिलता के साथ अपरिहार्य है) - और बिस्तर मातम के साथ "खिल" जाएगा जो प्याज से नमी और भोजन लेगा और दमनकारी जहरीले पदार्थों को छोड़ देगा। "प्रतियोगियों" की अनुपस्थिति जड़ प्रणाली की बेहतर सांस लेने और अच्छे पोषण में योगदान करती है। इसलिए, यदि आप समान गहराई तक ढीला करते हैं, तो सब कुछ ठीक हो जाएगा: दोनों प्याज अच्छे हैं और निराई कम है।

पानी

सफलता का अगला रहस्य हाइड्रेशन है। पहले 60 दिनों में पानी के बिना उच्च उपज अकल्पनीय है। प्याज की प्रकृति इस प्रकार है: नमी की कमी के साथ, पौधे 3-4 पत्ते बनाता है, एक छोटा प्याज बनाता है और हाइबरनेट करता है। इस पौधे की मातृभूमि मध्य एशिया है, जहां सब कुछ शानदार ढंग से खिलता है और केवल वसंत में ही मीठी खुशबू आती है, लेकिन फिर सर्दियों की ठंडक और नमी की प्रत्याशा में हाइबरनेट हो जाती है। और यह हमारे वैराइटी धनुष बनाने लायक है शुष्क स्थितियां- वह तुरंत "प्रकृति में वापस" दौड़ता है, जिसके बाद इस छोटे प्याज को किसी भी चीज से आराम से नहीं लाया जा सकता है।

इसलिए - रोपण के बाद पहले 60 दिनों में लगातार पानी देना। आपको रोजाना पानी की जरूरत नहीं है: प्याज खीरे और गोभी नहीं हैं। सप्ताह में दो बार पर्याप्त है। यह "सप्ताहांत गर्मियों के निवासियों" के लिए भी सच है: शुक्रवार को आगमन पर तुरंत और प्रस्थान से पहले रविवार को पानी देना आसान है।

ठंडे पानी का प्रयोग नहीं करना चाहिए। केवल वार्म अप, दिन के दौरान बैरल में खड़ा था। प्याज को पत्तियों पर पानी देना सख्त मना है! बस पंक्तियों के बीच की मिट्टी को धीरे से गीला करें। अन्यथा, हम स्वयं एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं जो डाउनी फफूंदी वाले पौधों के संक्रमण में योगदान देता है - पेरोनोस्पोरोसिस। कोई छिड़काव नहीं, कोई छलनी के साथ पानी के डिब्बे नहीं!

लेकिन गर्मियों की दूसरी छमाही से शुरू (मध्य लेन में, रूढ़िवादी छुट्टी को एक मील का पत्थर माना जा सकता है - पवित्र प्रेरित पीटर और पॉल का दिन, 12 जुलाई), अधिकांश किस्में बल्ब बनाती हैं। इसके अलावा, उन्हें नमी की आवश्यकता नहीं है - अपनी मातृभूमि के सादृश्य द्वारा मध्य एशियाजहां यह इस समय गर्म और शुष्क है। केवल इस स्थिति में शुष्क पदार्थ और सुक्रोज की उच्च सामग्री के साथ एक उच्च गुणवत्ता, स्वादिष्ट बल्ब का निर्माण होगा, जिसके कारण इसे बेहतर तरीके से संग्रहीत किया जाता है।

बल्ब की अच्छी रखरखाव गुणवत्ता इसके शुष्क पदार्थ और सुक्रोज सामग्री से संबंधित है। कोई शर्करा नहीं, अर्थात् सुक्रोज - जितना अधिक होता है, उतना ही अधिक समय तक हमारा उपचार उत्पाद संग्रहीत होता है। यह मुख्य रूप से विविधता पर और साथ ही बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है: शुष्क और गर्म ग्रीष्मकाल में, अधिक ठोस और सुक्रोज बल्ब में जमा होते हैं, और यह बेहतर संग्रहीत होता है। व्यक्ति पर बहुत कुछ निर्भर करता है: यह बुवाई की तारीखों, सिंचाई व्यवस्था और पोषण का पालन है।

उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

प्याज की जड़ प्रणाली बहुत कमजोर होती है, इसका 90% हिस्सा 30 सेमी गहरी मिट्टी की परत में स्थित होता है। तदनुसार, इस फसल को उपजाऊ, धरण, धरण और अन्य मिट्टी के तत्वों से भरपूर की आवश्यकता होती है। जिस संस्कृति के तहत इसे पेश किया गया था वह पूर्ववर्ती के रूप में उपयुक्त है। एक बड़ी संख्या की जैविक खाद: यह खीरा, टमाटर, पत्ता गोभी आदि है। हालांकि, प्याज के नीचे ताजा कार्बनिक पदार्थ लाना बिल्कुल असंभव है! यह देर से विकास, बदतर परिपक्वता, संचय को बढ़ावा देता है हानिकारक पदार्थ, रोग क्षति, बदतर गुणवत्ता रखने - नकारात्मक घटनाओं का पूरा गुच्छा। खुदाई से पहले पतझड़ में ह्यूमस या अर्ध-रोटेड खाद डालने की अनुमति है। इसी समय, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त जटिल खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों को वसंत में, विकास की पहली अवधि में, उन्हें पानी के साथ मिलाकर खिलाया जा सकता है।

लैंडिंग साइट को सालाना बदला जाना चाहिए - अन्यथा वही प्याज मक्खी, पेरोनोस्पोरोसिस, बैक्टीरियल और सर्वाइकल रोट।

खाद और बड़ी खुराक का प्रयोग अमोनियम नाइट्रेटप्याज के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसमें अमोनिया और नाइट्रेट के संचय में योगदान देता है, लेकिन ... बड़े प्याज को "फ़ीड" करता है। ओवरफेड पौधे देर से पकने और गुणवत्ता को कम रखने से पीड़ित होते हैं। हालांकि, उत्पादकों, विशेष रूप से देशों के किरायेदारों दक्षिण - पूर्व एशिया, अक्सर अमोनियम नाइट्रेट की बड़ी खुराक पेश करके पाप करते हैं। बाजार में एक बड़ा "सात बीमारियों के लिए उपाय" चुनते समय, ध्यान रखें कि यह हमेशा विविधता का संकेत नहीं होता है, लेकिन ज्यादातर मामलों में सभी आगामी नकारात्मक परिणामों के साथ खनिज नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता होती है।

समस्या को सुलझाना

सबसे खतरनाक प्याज रोग पेरोनोस्पोरोसिस, ग्रे सरवाइकल और बैक्टीरियल सड़ांध हैं। कृषि तकनीक से आप इनसे बच सकते हैं। आरंभ करने के लिए: अधिक चुनें प्रतिरोधी किस्में, उदाहरण के लिए, बोरोडकोव्स्की, बोटेरस, टेर्विन। और प्रतिच्छेदन संकर आनुवंशिक रूप से पेरोनोस्पोरोसिस के लिए प्रतिरोधी हैं - गोल्डन डोम, सिग्मा, स्पुतनिक। कई प्रेमी पूछते हैं कि क्या पकने में तेजी लाने के लिए प्याज के पत्तों को कुचलना, रोल करना, तोड़ना जरूरी है? यह वह तकनीक है जो इस तथ्य में योगदान करती है कि संक्रमण होता है। फ्रैक्चर और घावों के माध्यम से, संक्रमण पत्ती में प्रवेश करता है, फिर गर्दन के माध्यम से यह बल्ब में प्रवेश करता है, विकसित होता है - परिणामस्वरूप, भंडारण के दौरान सूख जाता है या सड़ जाता है। प्याज के पौधे, किसी भी अन्य जीवित प्राणी की तरह, एक आनुवंशिक कोड होता है जो हमारी मदद के बिना पकने वाले एल्गोरिदम को निर्धारित करता है। इसलिए, हिंसक फ्रैक्चर नुकसान के अलावा कुछ नहीं लाते हैं।

सबसे आम कीट प्याज मक्खी है। सबसे बड़ा नुकसानबल्ब पर बीज बोते समय लाता है।

मक्खी की पहली उड़ान लगभग मई के तीसरे दशक में होती है, जब कमजोर पौधों में केवल एक सच्चा पत्ता होता है। मक्खी जमीन पर अंडे देती है, और रचा हुआ लार्वा विकास बिंदु में काटता है, पोषक तत्वों को खा जाता है। इसके बारे में क्या किया जा सकता है? उदाहरण के लिए, गाजर के साथ प्याज की बुवाई को मिलाएं। एक राय है कि गाजर कीटों को दूर भगाती है। मक्खी की पहली उड़ान के दौरान एक कीटनाशक के साथ स्प्रे बंदूक से पत्तियों का इलाज करने का एक अधिक कट्टरपंथी तरीका है। तब ओविपोजिशन नहीं होता है। और दूसरी पीढ़ी की मक्खियों की गर्मियों तक, पौधे पहले से ही वयस्क होते हैं, और लार्वा व्यावहारिक रूप से उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

पोडज़िमनी बुवाई

बजट को बचाने में मुख्य लाभ हैं (शरद ऋतु में रोपण सामग्री की कीमतें हमेशा कम होती हैं) और पहले और बेहतर फसल में (वसंत में, सर्दियों के प्याज में पहली नमी, गर्मी को अवशोषित करने और दिन की लंबाई का लाभ उठाने का समय होता है) , खासकर यदि आप इसे ढीला करने में मदद करते हैं)। लेकिन एक समस्या है - सेवक को कड़ाई से परिभाषित आकार की आवश्यकता होती है, 15 मिमी से अधिक नहीं (अधिमानतः 10 मिमी के करीब)। लेकिन एक बहुत छोटा भी अच्छा नहीं है - यह खराब तरीके से हाइबरनेट करता है और खराब रूप से बनता है। आकार की आवश्यकताएं क्या हैं? छोटे प्याज खुद को शूट करने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन बड़े overwintered नमूने निश्चित रूप से तीर छोड़ देंगे, लेकिन वे वास्तव में नहीं बढ़ेंगे।

रोपण का समय - स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से 2 सप्ताह पहले, जब तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है। 15 अक्टूबर से पहले उतरना बिल्कुल असंभव है। पर प्रारंभिक तिथियांरोपण समय से पहले फिर से हो सकता है। बाद की तारीखों से खतरा है कि पौधे के पास जड़ लेने और जमने का समय नहीं होगा। यदि पौधे जड़ है, तो यह पर्याप्त है, यह अच्छी तरह से ओवरविन्टर करेगा। पिछले साल नवंबर में बहुत गर्मी थी, इसलिए हर साल मौसम के अनुसार काम करना जरूरी है।

छोटे प्याज़

shallots की एक विशिष्ट विशेषता मजबूत शाखाएं हैं और एक रोपण बल्ब से 30 "घोंसले" प्राप्त करने की क्षमता है, प्रत्येक का वजन 10 से 50 ग्राम है। जड़ने और अंकुरण के बाद, बल्ब 10-15 अंकुर तक बनता है, जिसमें 5-7 ट्यूबलर होते हैं, संकरी पत्तियाँएक कॉम्पैक्ट झाड़ी में एकत्र किया गया। वे रस, कोमलता, सुगंध, उच्च पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं, इसमें खनिज लवण और विटामिन होते हैं। हरी प्याजआमतौर पर एक महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, और बल्ब - पत्ती की वृद्धि शुरू होने के 60-75 वें दिन। यानी सबसे जल्दी पकने वाली प्याज की किस्म से 15-20 दिन पहले। शालोट बल्ब स्वाद में तेज और अर्ध-नुकीले, घने, ठंड प्रतिरोधी होते हैं और नई फसल तक पूरी तरह से झूठ बोलते हैं।

शालोट को संदर्भित करता है स्वतंत्र प्रजातिप्याज परिवार, लेकिन कुछ शोधकर्ता इसे एक प्रकार का प्याज मानते हैं। अपने स्वभाव से, यह चिरस्थायी, लेकिन मुख्य रूप से के रूप में खेती की जाती है वार्षिक फसलबल्ब लगाना। यह बीज द्वारा भी प्रचारित कर सकता है। शुरुआती पकने वाले बल्बों के लिए रोपण शुरुआती वसंत में किया जाता है। एक विपणन योग्य प्याज प्राप्त करने के लिए, छोटी रोपण सामग्री की आवश्यकता होती है - यह कम संख्या में बड़े बल्बों का "परिवार" देगा। लेकिन अगर वे घोंसले में (प्रजनन या हरा प्याज प्राप्त करने के लिए) अधिक से अधिक छोटे बल्ब प्राप्त करना चाहते हैं, तो वे बड़े रोपण बल्बों का उपयोग करते हैं।

शालोट देखभाल में मातम का विनाश, ढीलापन, शीर्ष ड्रेसिंग और मिट्टी में नमी की कमी के साथ पानी की आवश्यकता होती है।

हर स्वाद के लिए बारहमासी धनुष

हरी प्याज की पत्तियां विटामिन और अन्य मूल्यवान पदार्थों के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में काम करती हैं जो मानव शरीर को कई खतरनाक बीमारियों से बचाती हैं और उनकी उपयोगिता में बल्बों को पीछे छोड़ देती हैं। और फिर भी - सामान्य प्याज के पंख के अलावा, आप साग के लिए प्याज की एक विस्तृत विविधता विकसित कर सकते हैं, और उनका अधिकतम उपयोग किया जाना चाहिए! सभी बारहमासी प्याज, एक नियम के रूप में, बहुत शीतकालीन-हार्डी हैं और -50 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करते हैं। वे व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ते, जिसका अर्थ है कि वे रसायनों के उपयोग के बिना पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद देते हैं। बारहमासी प्याज में विटामिन सी और कैरोटीन प्याज की तुलना में 2-3 गुना अधिक होता है।

विविधता

धनुष-बाण। बारहमासी धनुषों में सबसे आम और प्रसिद्ध। यह बल्ब नहीं बनाता है और एक ही स्थान पर 5-6 वर्षों तक बढ़ सकता है। यह अच्छी तरह से सर्दियों में है, और इसकी हरी पत्तियों को गर्मियों के दौरान कई बार काटा जा सकता है और सलाद, मसाला, सुखाने आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बटुन की उपज काफी अधिक है - 3-4 कटौती के लिए प्रति वर्ग मीटर 6 किलो तक। सबसे आम और उत्पादक किस्म- रूसी सर्दी

चाइव्स में, पत्तियां आकार में फिस्टुलेट होती हैं, जैसे प्याज या बटुन, बल्कि छोटी और पतली। उपज और सामग्री में श्नाइट बैटन से बेहतर है एस्कॉर्बिक अम्ल. और इसके सजावटी गुण - सफेद से गहरे बैंगनी रंग के सुंदर फूलों के डंठल, विविधता के आधार पर - विशेष ध्यान देने योग्य हैं। वे फूलों के बिस्तरों, रास्तों के किनारों को सजा सकते हैं, व्यापार को आनंद के साथ जोड़ सकते हैं।

बारहमासी धनुष के लिए, आराम की अवधि कम है, इसलिए देर से शरद ऋतुऔर सर्दियों में उनका उपयोग संरक्षित जमीन में और यहां तक ​​कि खिड़की पर भी बढ़ने के लिए किया जा सकता है।

प्याज-स्लिज़ुन - फ्लैट-लीक्ड। इसके पत्ते लहसुन के पत्तों के समान होते हैं - घने, रसीले, लौह और पोटेशियम में उच्च, एक वास्तविक औषधि। बागवानों द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त: जिन्होंने स्लाइम सलाद की कोशिश की है वे प्याज नहीं खाएंगे! यह उच्च उत्पादकता, सर्दियों की कठोरता, उच्च सजावटी गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। किस्में: नेता - गुलाबी-लाल रंग के साथ, आकर्षण - लगभग सफेद रंग के पुष्पक्रम के साथ।

एलियम सुगंधित - उच्च सर्दियों की कठोरता के साथ फ्लैट-लीक्ड भी, दिलचस्प विशेषतासुगंधित प्याज की किस्में तीखा और अप्रीर - in खिलता हुआ रूपवे बादाम और जलकुंभी की स्वादिष्ट गंध लेते हैं, खासकर में दोपहर के बाद का समय! प्याज की कोई अन्य किस्म और किस्म इस पर गर्व नहीं कर सकती। और रिमॉन्टेंट प्रकृति के लिए धन्यवाद, एलियम सुगंधित फूल जुलाई से ठंढ की शुरुआत तक फैला हुआ है।

बढ़ते रहस्य

कृषि प्रौद्योगिकी में Schnitt, Batun, slizun और अन्य बारहमासी प्याज (सुगंधित, अल्ताई, तिरछा, बहु-स्तरीय) सरल हैं। वे एक क्षेत्र में 5-6 साल तक बढ़ सकते हैं, जिससे उच्चतम उपजदूसरे से चौथे वर्ष तक हरे पत्ते। सबसे पहले बढ़ने वाला एक बहु-स्तरीय प्याज है - अप्रैल के अंत में, फिर अल्ताई और प्याज-बटुन - मई की शुरुआत में, मई के मध्य में - चाइव्स, और मई के अंत में - तिरछा। बाद में, कीचड़ और सुगंधित उगते हैं, जो, हालांकि, कोमलता बनाए रखते हैं और अच्छा स्वाददेर से शरद ऋतु तक पत्ते, इसलिए उनका उपयोग स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले किया जाता है।

बारहमासी प्याज उगाते समय, शरद ऋतु और वसंत बाढ़ से बचने के लिए राहत के ऊंचे क्षेत्रों को चुनना आवश्यक है। मिट्टी हल्की, अत्यधिक उपजाऊ, तटस्थ या थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए।

बीज बोना, रोपाई लगाना, बारहमासी वृक्षारोपण से झाड़ियों को विभाजित करना - ये सभी विधियाँ बारहमासी प्याज के लिए उपयुक्त हैं। साइट की ऊंचाई और मिट्टी के तापमान के आधार पर, बीज एक समतल सतह पर, लकीरें या लकीरें पर बोए जाते हैं। बुवाई से पहले, हानिकारक सूक्ष्मजीवों से कीटाणुरहित करने के लिए बीजों को एक कवकनाशी से उपचारित करना चाहिए। पर वार्षिक खेतीबीजों को वसंत ऋतु में 2-3 पंक्तियों में 1.5-2 सेमी की गहराई तक बोया जाता है और फसल को जड़ों सहित पौधे को खोदकर काटा जाता है। जब 2 साल से अधिक समय तक उगाया जाता है, तो दूसरे वर्ष में पत्तियां कटनी शुरू हो जाती हैं। सीज़न के दौरान, 2-4 कटौती की जाती है, अंतिम - अगस्त के बाद नहीं। पहले के साग के लिए, प्याज के रोपण को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है - इससे उनकी वृद्धि 10-14 दिनों तक तेज हो जाती है, और साग अधिक कोमल और रसदार हो जाता है। जब झाड़ियों को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है, तो पौधों को मई या अगस्त में सामान्य तरीके से लगाया जाता है।

देखभाल - ढीला करना, शीर्ष ड्रेसिंग, यदि आवश्यक हो - पानी देना। जीवन के दूसरे वर्ष से शुरू होकर, जैसे ही बर्फ पिघलती है, पिछले साल के पत्तों के अवशेषों को हटा दिया जाता है और 10 ग्राम / एम 2 नाइट्रोजन और पोटाश और 15 ग्राम / एम 2 फास्फोरस उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। हरी पत्तियों की प्रत्येक कटाई के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग भी की जाती है, इसे पानी के साथ मिलाकर।

टर्विन- मध्य-मौसम, परिपक्व, मसालेदार स्वाद, जीवाणु और गर्भाशय ग्रीवा के सड़ने के लिए प्रतिरोधी।

स्वर्ण- मध्य-प्रारंभिक, छोटा घोंसला, प्रति घोंसला 1-2 बल्ब। अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद का बल्ब, अच्छी गुणवत्ता रखने वाला।

सेवकोव्यास में 10 से 30 मिमी तक हो सकता है।

कोलोबोक- फलदायी, परिवहनीय और झूठ बोलने वाला।

रूपवान- बल्ब मूल रूपऔर रंग, उच्च स्वाद, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उच्च सामग्री।

कुचुम- छोटा घोंसला, 1-2 बल्ब प्रति घोंसला, मध्य मौसम। बल्ब घना, अर्ध-तेज स्वाद, उच्च गुणवत्ता वाला होता है।

सुनहरा गुंबद- छोटे नेस्टेड, घोंसले में 1-2 बल्ब। बल्ब घना, मसालेदार स्वाद, उच्च गुणवत्ता वाला होता है। डाउनी फफूंदी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी!

शलोट स्टार. जल्दी पकने वाला, अंकुरण से लेकर कंद कटाई तक - 76 दिन। पत्तियों और बल्बों के स्वाद गुण उच्च होते हैं। 7 महीने तक संग्रहीत।

किसी भी फसल को बिना किसी विधा के और "आंख से" पानी देना रोपण सामग्री को जानबूझकर नुकसान पहुंचाना है। जब पौधे को नमी की खुराक की आवश्यकता होती है और व्यवस्थित रूप से, यह आपको धन्यवाद देगा अच्छी फसलऔर गुणवत्ता उत्पाद। और इसलिए, एक बार फिर हम बगीचे में प्याज को पानी देने के मुद्दे पर स्पर्श करेंगे, अर्थात् इसे सही तरीके से कैसे करें, कितनी बार पानी दें।

शलजम पर प्याज को कितनी बार पानी देना चाहिए?

यह पसंद है या नहीं, प्याज पानी से प्यार करता है, और मिट्टी की हर नमी पर आनन्दित होगा। बढ़ते मौसम के दौरान, आप सक्षम पानी की मदद से शलजम के आकार को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकते हैं। हम इस प्रक्रिया को मुख्य भागों में विभाजित करते हैं:

• रोपण के बाद, यह संस्कृति नमी की कमी को बहुत तीव्रता से महसूस करती है, इसलिए मई-जून सक्रिय पानी की अवधि है (सप्ताह में लगभग एक बार हम प्रत्येक "वर्ग" के लिए 12 लीटर तक सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं);
• आपने अक्सर और सक्रिय रूप से प्याज के सेट को पानी देना शुरू कर दिया, और जून के मध्य तक यह पहले से ही बढ़ना शुरू हो गया था, क्योंकि जड़ों को पोषण दिया गया था, अब आपको जुलाई के मध्य तक नमी के आवेदन की समान आवृत्ति को छोड़ने की आवश्यकता है, लेकिन इसकी मात्रा को आठ तक कम करें। लीटर;
• मध्य से जुलाई के अंत तक वर्ष की सबसे गर्म अवधि में, आपको शलजम पर प्याज को पानी देना होगा, क्योंकि मिट्टी कुछ ही दिनों में सूख जाती है, और आपको हर पांच दिनों में छह लीटर पानी बनाने की आवश्यकता होती है। एक संदेह।

लेकिन यह जानना काफी नहीं है कि प्याज को कितनी बार पानी देना है, इसे सही तरीके से करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, सबसे महत्वपूर्ण बात पत्ते को बरकरार रखना है। यदि बिस्तर छोटा है और आप बिना नली की सहायता के कर सकते हैं, तो एक वाटरिंग कैन लें और उस पर एक छलनी डालें। केवल इस तरह से पानी देने की अनुमति है, क्योंकि यह प्रभावी होगा और साथ ही पौधे के लिए कोमल भी होगा।

इसके बाद, सुनिश्चित करें कि नमी लगभग 20 सेमी मिट्टी में रिस जाए। शाम को ऐसा करना बेहतर है और फिर मिट्टी को ढीला कर दें। तब ऑक्सीजन की पहुंच सामान्य हो जाएगी और पौधे सड़ने नहीं लगेंगे। तीन सप्ताह के लिए, हम पूरी तरह से पानी देना बंद कर देते हैं। इस प्रकार, आप शेल्फ जीवन में वृद्धि करेंगे कटी हुई फसल, और शलजम फटना शुरू नहीं होगा।

सिद्धांत रूप में, यह केवल अक्सर पानी के लिए पर्याप्त है और कुछ और करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि प्याज के सेट को किसी अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर चीजें स्पष्ट रूप से धीमी गति से चल रही हैं, तो मुलीन और साल्टपीटर का घोल हमेशा आपके सहयोगी बन जाएगा।

एक पंख पर प्याज को कितनी बार पानी देना है?

अगर हम खेती के बारे में बात करते हैं, तो अक्सर यह होता है खुला मैदानया मिट्टी के साथ ग्रीनहाउस। जब बात आती है, तो "अक्सर पानी देने" की अवधारणा में काफी बदलाव आता है, क्योंकि मिट्टी के बजाय अक्सर चूरा का उपयोग किया जाता है। और यहाँ प्रौद्योगिकी और अनुपात में ध्यान देने योग्य अंतर पहले से ही शुरू होता है।

चूरा रेत और मिट्टी की तुलना में बहुत तेजी से सूखता है, इसलिए यहां प्याज के लिए सभी मानक सिफारिशें प्रासंगिक नहीं हैं, क्योंकि इसे अक्सर पानी देना होगा, अन्यथा। पानी पिलाया तो वर्ग मीटरदस लीटर पानी (जैसा कि हम मिट्टी के लिए करते हैं), क्षेत्र पूरी तरह से ढक जाएगा, केवल नमी केवल कुछ मिलीमीटर रिसेगी। इसलिए चूरा को गीला करना और उन्हें रोपण के लिए नमी से संतृप्त करना अधिक कठिन होगा: आपको दस मिनट के अंतराल पर कई यात्राओं में बिस्तरों को भरपूर मात्रा में पानी देना होगा। पानी की गुणवत्ता की जांच कैसे करें: चूरा आपके हाथ में सूखा और उखड़ना नहीं चाहिए, लेकिन वे पानी में भी नहीं तैरते हैं।

यह केवल पहली बार में लगता है कि प्याज उगाना एक साधारण मामला है जिसके लिए विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है: प्याज को जमीन में चिपका दें और इसे पानी दें, बस। लेकिन व्यवहार में, यह पता चला है कि विभिन्न शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जिनमें से चुनाव प्याज उगाने के उद्देश्य पर निर्भर करता है - प्राप्त करने के लिए हरे पंखया बड़े और रसदार शलजम। उन लोगों के लिए जिन्होंने उतरने का फैसला किया व्यक्तिगत साजिशप्याज, युक्तियाँ और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए व्यंजन, व्यवहार में सिद्ध, काम आएंगे।

प्याज उगाने के लिए, थोड़ी क्षारीय या तटस्थ प्रतिक्रिया वाली दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। अम्लीय मिट्टीबल्बनुमा पौधे उगाने के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन उपज अलग नहीं होगी ऊंची दरें. इसीलिए बहुत महत्वमिट्टी की तैयारी, रोपण के लिए जगह की रोशनी और रोपण सामग्री के चुनाव के लिए दिया जाता है।

तीर की उपस्थिति से बचने के लिए, रोपण से एक दिन पहले, रोपे को गर्म करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, बैटरी के पास

यदि प्याज उगाने के लिए सेवोक का उपयोग किया जाएगा, तो पहले समूह के एक अर्बाज़ेका को 8 मिमी से 1.5 सेमी तक के बल्बों के व्यास के साथ चुनने की सिफारिश की जाती है, और दूसरा समूह, जिसमें बल्ब थोड़े बड़े होते हैं - उनका व्यास 1.5- है- 2.2 सेमी.

Arbazheyka को 2-5 ग्राम वजन का प्याज सेट कहा जाता है, जो कि कलौंजी - छोटे काले प्याज के बीज बोने के बाद पहले वर्ष में प्राप्त होता है।

प्रदर्शनी किस्म का मीठा प्याज 900 ग्राम तक पहुंच सकता है और जब इसे काटा जाता है, तो यह आंख के श्लेष्म झिल्ली में जलन नहीं करता है

रोपण के लिए बीज खरीदते समय, आपको उनकी समाप्ति तिथि पर ध्यान देना चाहिए: यदि बीज बासी हैं, तो संभावना है कि वे अंकुरित नहीं होंगे। स्थानीय जलवायु में उगाने के लिए उपयुक्त प्याज की सही किस्म का चयन करना भी आवश्यक है। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं और डालते हैं दक्षिणी क्षेत्रउत्तरी क्षेत्रों के लिए अनुकूलित एक किस्म, तो पौधे लगातार अपने पत्ते के द्रव्यमान में वृद्धि करेगा, और बल्बों का आकार अविकसित रहेगा। देश के उत्तर में प्याज की किस्म लगाते समय, बल्ब तेजी से बनेंगे, और बढ़ता हुआ मौसमघटेगा, जो अंततः उनके विकास में भी रुकावट पैदा करेगा।

बल्ब के आकार पर पौधे की दूरी का प्रभाव

पौधों के बीच की दूरी से बल्ब का आकार भी प्रभावित होता है। एक बड़ा भूमिगत भाग प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री को एक दूसरे से कम से कम 10 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए, और पंक्ति की दूरी कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए। इन शर्तों के अधीन, साथ ही साप्ताहिक ढीला, मिट्टी की निराई और 30 सेमी (प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार) की गहराई तक मिट्टी की नमी के साथ नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करना, बल्ब तेजी से विकसित होंगे और उनके द्रव्यमान में वृद्धि करेंगे।

के बीच बल्बों का एक बड़ा द्रव्यमान बनाने के लिए रोपण सामग्रीकम से कम 10 सेमी की दूरी बनाए रखनी होगी

अन्य उद्यान फसलों के विपरीत, प्याज को हिलने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह बल्बों के पकने को रोकता है।

प्रति बल्बनुमा पौधेअच्छी वृद्धि दी, आपको ड्रेसिंग के नियमों को ध्यान में रखना होगा।

• सबसे पहले, उपयोग न करने का प्रयास करें ताजा खाद. कई प्रकार के प्याज बस इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और चोट करना शुरू कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपज कम हो जाती है।
• दूसरे, ड्रेसिंग का उपयोग करते समय, उन्हें प्याज के साग पर न लगने दें।
• तीसरा, जैविक उर्वरकों की खुराक का निरीक्षण करें, अन्यथा, हवाई भाग की वृद्धि शुरू हो जाएगी, और बल्ब छोटे रहेंगे।
• चौथा, प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग के बाद, रोपण को पानी देना और जमीन को ढीला करना आवश्यक है, ताकि उर्वरक बेहतर और तेजी से मिट्टी में अवशोषित हो जाएं।
• पांचवां, कटाई से 3 सप्ताह पहले खाद देना और पानी देना बंद कर दें, अन्यथा प्याज लंबे समय तक पक जाएगा और भविष्य में तेजी से खराब होगा।

यहां तक ​​की उपजाऊ मिट्टीसमय के साथ समाप्त हो जाता है, इसलिए उर्वरकों का उपयोग प्याज की देखभाल की अनिवार्य वस्तु है

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए दिन का इष्टतम समय शाम है, और आदर्श मौसम शुष्क और शांत है।

वसंत प्याज के लिए उर्वरक प्रति सिर

यदि फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है खमीर पोषण, तो प्याज में एक बड़ा भूमिगत हिस्सा उग आएगा। इस तरह के उर्वरक की तैयारी के लिए सूखे और कच्चे खमीर दोनों का उपयोग करने की अनुमति है, जिसे केवल गर्म पानी में घोलना चाहिए।

1. पहले आपको खमीर को भंग करने की आवश्यकता है: 10 लीटर पानी में 10 ग्राम दानेदार, या 5 लीटर में 100 ग्राम कच्चा।
2. परिणामी घोल में 2 बड़े चम्मच डालें। कुचल और झारना राख, साथ ही 5 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी।
3. उर्वरक को डालने के लिए 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. पौधे की जड़ के नीचे सिंचाई के लिए टॉप ड्रेसिंग का प्रयोग करें।

खमीर शीर्ष ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, मिट्टी नाइट्रोजन और ऑक्सीजन से संतृप्त होती है, और खमीर कवक का काम रोगजनक वनस्पतियों को विस्थापित करके मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खमीर शीर्ष ड्रेसिंग के प्रभाव का प्रभाव विशेष रूप से धरण में खराब मिट्टी और कम भूमि पर ध्यान देने योग्य है।

जून में प्याज के लिए शीर्ष ड्रेसिंग

जून में, प्याज को पोटेशियम और फास्फोरस युक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है। पोटेशियम की कमी पीली पत्तियों के रूप में प्रकट होती है, और फास्फोरस की कमी के साथ, बल्बों के शीर्ष सूखने लगते हैं। इस तरह की ड्रेसिंग का उपयोग करते समय, बल्बनुमा शलजम बनते हैं, उनके पकने में तेजी आती है और गुणवत्ता में सुधार होता है - वे आकार में बढ़ जाते हैं और घने हो जाते हैं, जिसके कारण वे बेहतर संग्रहीत होते हैं।

पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरकों के लिए व्यंजन, जो 2 वर्ग मीटर खिलाने के लिए पर्याप्त हैं। प्याज के रोपण का मी:

• नाइट्रोफोस्का समाधान, जिसके लिए आपको 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल 10 लीटर पानी के लिए शीर्ष ड्रेसिंग।
• 1 सेंट एल अमोनियम नाइट्रेट और नमक 10 लीटर पानी में घोलें और 10 ग्राम 1% आयोडीन मिलाएं।
• हर्बल टिंचर - हरी घास या बिछुआ के साथ 30% पानी की एक बाल्टी पैक करें, 3 लीटर पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच घोलें। एल खमीर और 3 दिनों के लिए जलसेक छोड़ दें। परिणामी सांद्रण को 9 लीटर पानी से पतला करें।

पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरकों का उपयोग करने पर एक बड़ा बल्ब बनता है

प्याज की वृद्धि में तेजी लाने के लिए, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को भी मिट्टी में लगाया जाता है। उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है अमोनिया: 1 बाल्टी पानी के लिए, 10 लीटर की मात्रा के साथ, आपको केवल 3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल अमोनिया। 1 वर्ग के लिए प्याज के रोपण का मी, परिणामी घोल का 1-2 लीटर पर्याप्त है।

जैविक उर्वरकों का उपयोग करते समय एक अच्छा प्रभाव देखा जाता है: 10 लीटर पानी में आपको 1 बड़ा चम्मच पतला करना होगा। एल यूरिया और 1 बड़ा चम्मच डालें। मुलीन या चिकन खाद। दूसरा बनाना और भी आसान है। जैविक खिला- 1 बड़ा चम्मच घोलें। 10 लीटर पानी में खाद। 1 वर्ग के लिए जिस भूखंड पर प्याज उगाए जाते हैं उसका मी, आपको 3 लीटर उर्वरक की आवश्यकता होगी।

निषेचन करते समय, खुराक का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है: यदि यह पार हो गया है, तो हरे द्रव्यमान की वृद्धि में वृद्धि होगी, और प्याज का सिर अविकसित रहेगा। और मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी को नेत्रहीन रूप से निर्धारित किया जा सकता है - प्याज के पंख अविकसित और पीले होंगे।

प्याज के लिए उर्वरक

प्राप्त होना उत्कृष्ट फसलप्याज, आपको बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम तीन ड्रेसिंग करने की आवश्यकता होगी।

• पहली फीडिंग रोपण के 12 दिन बाद की जाती है। एक नियम के रूप में, यह पंख के 10-15 सेमी की लंबाई तक पहुंचने के बाद होता है। 10 लीटर पानी में, 2 बड़े चम्मच पतला होना चाहिए। एल जटिल शीर्ष ड्रेसिंग "सब्जी" या "आदर्श", और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल यूरिया यह राशि 5 वर्ग मीटर पर कब्जा करने वाली लैंडिंग के लिए पर्याप्त है। भूमि का मी. एक और खिला नुस्खा जो अपने हाथों से तैयार करना आसान है: 1 दस लीटर बाल्टी पानी में आपको 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को भंग करने की आवश्यकता होती है।
• दूसरा - खुले मैदान में बल्ब लगाने के बाद 26 दिन बीत चुके हैं। 1 वर्ग के लिए प्याज के कब्जे वाले बिस्तरों में, आपको प्याज या लहसुन के लिए 4-5 लीटर उर्वरक की आवश्यकता होगी। अच्छी सिफारिशेंबागवानों के बीच "एग्रीकोला नंबर 2" का हकदार था, जो दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग के लिए भी उपयुक्त है।
• लगभग 4 सेमी व्यास वाले बल्बों के गठन के बाद तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए। इस मामले में, आप एक जटिल खनिज उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एफेक्टन-ओ। 10 लीटर पानी के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चाहिए। एल "इफेकटन-ओ" और 1 बड़ा चम्मच। एल सुपरफॉस्फेट। एक जटिल खनिज उर्वरक के बजाय, आप एक और पोषक तत्व घोल तैयार कर सकते हैं: 30 ग्राम पोटेशियम नमक और 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट को 10 लीटर पानी में घोलें। परिणामी समाधान 2 वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त है। मी लैंडिंग।

Agricola No. 2 एक विशेष हानिरहित उर्वरक है जो सुधार करता है स्वाद गुणऔर प्याज की उपज

शीर्ष ड्रेसिंग से तुरंत पहले, जमीन को सिक्त किया जाना चाहिए, और फिर एक फ्लैट कटर के साथ गलियारों को ढीला करना चाहिए।. ढीला होने के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग मिट्टी में बेहतर अवशोषित होती है और फैलती नहीं है। तरल उर्वरकपानी के कैन के साथ गलियारों में फैलाना अधिक सुविधाजनक है।

उर्वरकों का प्रयोग करते समय इन बातों का ध्यान रखना आवश्यक है मौसम: अगर मौसम बरसात का हो तो पोटैशियम साल्ट के साथ सुपरफॉस्फेट बिना पानी में घोले लगाया जाता है। सूखे उर्वरकों को मिट्टी में 6-9 सेमी की गहराई तक, स्वयं बल्बों से 8 सेमी की दूरी पर लगाया जाना चाहिए।

प्याज की जड़ ड्रेसिंग के लिए, यह घोल एकदम सही है: 10 लीटर में ठंडा पानी 1 बड़ा चम्मच भंग करने की जरूरत है। एल अमोनियम नाइट्रेट, नमक, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कुछ क्रिस्टल जोड़ें जब तक कि एक मध्यम गुलाबी रंग का समाधान प्राप्त न हो जाए। आप परिणामस्वरूप उर्वरक के साथ प्याज को भरपूर मात्रा में पानी दे सकते हैं, लेकिन सावधानी से ताकि हवाई हिस्से को जला न सकें। 3-4 दिनों के बाद, आपको पौधों को बहा देना होगा ठंडा पानी. इस उर्वरक का दोहरा प्रभाव होगा: बड़े बल्बों के निर्माण के अलावा, यह प्याज की मक्खी को डराएगा और बीमारियों से बचाएगा।

बेहतर बल्ब विकास के लिए लोक उपचार

जैविक उर्वरकों के अनुयायी घोल का उपयोग कर सकते हैं: 1 बाल्टी 10 लीटर के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। खाद यह शीर्ष ड्रेसिंग प्याज के बागानों की पहली शीर्ष ड्रेसिंग के दौरान लागू की जानी चाहिए।

दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, जो सीधे बल्बों के आकार को प्रभावित करती है, आप हर्बल घोल का उपयोग कर सकते हैं: गर्मियों की झोपड़ी में उगने वाले खरपतवारों को फायदा होगा - उन्हें पानी से भरने की जरूरत है, और उत्पीड़न, उदाहरण के लिए, पत्थर या ईंट, चाहिए शीर्ष पर रखा जाए। तीन दिनों के बाद, पोषक तत्व तरल उपयोग के लिए तैयार है।

हर्बल घोल - प्रभावी उपायबल्बों की वृद्धि के लिए, जो उनकी गर्मियों की झोपड़ी में उगने वाले खरपतवारों से तैयार किया जाता है

तीसरे शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में साधारण राख उपयोगी है: 250 ग्राम पदार्थ को 10 लीटर उबलते पानी में डालना चाहिए, और चार दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए।

जैविक उर्वरकों का उपयोग बल्ब वृद्धि के लिए उपयोग की जाने वाली एक हानिरहित और सिद्ध विधि है।

सब्जी का बगीचा खोजने में कठिनाई देश कुटीर क्षेत्रजिस पर वे प्याज को पानी देने की व्यवस्था नहीं करेंगे, क्योंकि सभी सब्जियों को बढ़ने और पकने पर नमी की आवश्यकता होती है। में अलग अवधिसब्जियों को उगाने के लिए अलग-अलग मात्रा में पानी की जरूरत होती है। इसलिए, प्याज को पानी कैसे दें, और रोपण के बाद पहली बार भी, यह एक बेकार सवाल नहीं है।

आमतौर पर, सभी सब्जियों को रोपण के बाद पानी पिलाया जाता है, किसी को अधिक, किसी को कम। कुछ किसान प्याज को बहुत नम मिट्टी में लगाने या बोने के तुरंत बाद अच्छी तरह से पानी देने का भी सुझाव देते हैं। वे इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि छोटी जड़ों को पोषक तत्व मिलना चाहिए, और पानी के बिना यह असंभव है। दूसरों का कहना है कि प्याज को ज्यादा नमी की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह मध्य एशिया की शुष्क जलवायु से आता है।

जंगली प्याज की मातृभूमि में, यह वसंत में नमी प्राप्त करता है, कुछ पत्तियों को उगाने का प्रबंधन करता है, और फिर एक शुष्क गर्म गर्मी आती है - सर्दियों की बारिश तक प्याज निष्क्रिय अवस्था में गिर जाता है। तो हमारा varietal प्याज नमी प्राप्त करते हुए तीव्रता से बढ़ता है, और इसकी कमी के साथ, यह विकास को धीमा कर देता है और सो सकता है, यानी शलजम को उगाना बंद कर देता है और पत्तियां बनाता है। इसलिए, पानी देना, निश्चित रूप से आवश्यक है। सिंचाई की तीव्रता और पानी की मात्रा जलवायु, वर्षा की मात्रा, रोपण के समय और विधि पर निर्भर करती है। बीज बोने और सेवका लगाने के मामले में, वसंत में और सर्दियों से पहले रोपण के मामले में इस मुद्दे पर अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। प्रत्येक मामले में रोपण के बाद पानी की अपनी मात्रा और पानी की विधि की आवश्यकता होती है।

कितनी बार पानी

प्याज को बढ़ने और पकने के लिए निश्चित रूप से नमी की आवश्यकता होती है। नहीं तो शलजम को उसका द्रव्यमान और रस कहाँ से मिलेगा? लेकिन सब कुछ उचित सीमा के भीतर होना चाहिए। यदि साइट क्षेत्र में है उच्च आर्द्रता, अच्छी जल निकासी के साथ एक उच्च बिस्तर बनाना बेहतर है ताकि पानी स्थिर न हो। अन्यथा, मालिक को फंगल रोगों के पूरे सेट के साथ सड़े हुए प्याज होने का जोखिम होता है। अगर बारिश एक दुर्लभ वस्तु, और प्याज एक पोखर के बीच में होने का खतरा नहीं है, बिस्तर एक समतल क्षेत्र पर हो सकता है, अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक नहीं।

पर जल्दी उतरनासर्दियों से पहले, जब वे ठंढ से पहले कई ताजे हरे पत्ते प्राप्त करने की योजना बनाते हैं, तो रोपाई को मिट्टी में रखने के बाद, बिस्तर को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। चूंकि प्याज को बढ़ना है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो इसे कुछ और बार सिक्त किया जा सकता है। बस अपने हाथ से जमीन को अपनी हथेली की गहराई तक छूकर जांचना आसान है, मुख्य बात यह है कि इसे सूखने से रोकना है। जब ठंढ से ठीक पहले जमीन में सेवोक लगाया जाता है, तो यह वसंत तक नहीं बढ़ना चाहिए, इसके विपरीत, यह आराम से होना चाहिए। इसका मतलब है कि वे इसे विशेष रूप से नम मिट्टी में लगाते हैं, जिसके बाद वे इसे पानी नहीं देते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बारिश होती है - इसलिए यह पतझड़ है, लेकिन विशेष पानी की जरूरत नहीं है।

पर वसंत रोपणया बुवाई, आपको तुरंत पौधे को जड़ लेने और बढ़ने देना चाहिए, इसलिए पानी की जरूरत है। लेकिन यहां यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। वसंत में, न केवल प्याज बढ़ते हैं - बैक्टीरिया सक्रिय होते हैं जो उन्हें ले जाने वाले विभिन्न रोगों, कीटों का कारण बन सकते हैं। यह सप्ताह में 1 या 2 बार पानी देने के लिए पर्याप्त है (यदि बारिश नहीं होती है), तो प्रति 1 मी 2 में लगभग 10 लीटर पानी लगेगा। रोपण के बाद यह पहली बार है, फिर पानी की मात्रा थोड़ी कम हुई है। "सप्ताहांत" के गर्मियों के निवासियों के लिए भी ऐसा पानी देने वाला कैलेंडर काफी उपयुक्त है, शुक्रवार और रविवार को मध्यम पानी देना काफी है।

उचित पानी देने की विशेषताएं

ऐसा माना जाता है कि पहले 2 महीनों के लिए प्याज सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, पंख जारी कर रहा है, शलजम के द्रव्यमान में वृद्धि कर रहा है - तदनुसार, इसे पानी की जरूरत है। और जब शलजम ने वांछित द्रव्यमान (विविधता की क्षमताओं के अनुसार) प्राप्त कर लिया हो, तो पानी देना बंद कर दें। उसके बाद, प्याज सुप्त अवधि के लिए तैयार होता है - यह बढ़ना बंद हो जाता है, पत्तियां गिरने लगती हैं, गर्दन खिंच जाती है, सूख जाती है। यहां पानी देना ही नुकसान कर सकता है।

केवल प्याज को पानी देने की सलाह दी जाती है गरम पानी- ठंड ला सकती है अधिक नुकसानसे बेहतर। उपयोगी अगर आप पानी का उपयोग करते हैं जो पहले से एकत्र किया गया है धातु बैरलऔर दिन के दौरान यह न केवल जम गया, बल्कि धूप में भी अच्छी तरह गर्म हो गया। प्याजआपको सावधानी से पानी की जरूरत है ताकि पानी पत्तियों (गर्दन में) के साथ-साथ शलजम पर भी न जाए - इससे सड़ने का खतरा हो सकता है। लेकिन अगर पंख के लिए कुशेवका या कोई अन्य प्याज उगाया जाता है, जड़ें जमीन में गहरी बैठती हैं, तो आप इसे ऊपर से पानी के डिब्बे से डाल सकते हैं, नमी पत्तियों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

आमतौर पर कहा जाता है कि प्याज को आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है। यह आवश्यकता कैसे निर्धारित की जा सकती है? पृथ्वी की जांच करना आवश्यक है (सिर्फ अपने हाथ से) और इसे सूखने न दें, लेकिन इसे दलदल में न बदलें। पानी की कमी पत्तियों को तुरंत प्रभावित करेगी - वे चापलूसी हो जाएंगी, सफेद हो जाएंगी, युक्तियाँ सूखने लगेंगी। अतिरिक्त पत्तियों को हल्का हरा, पानीदार बना देगा।

वीडियो "प्याज को पानी देने के बारे में सब कुछ"

इस वीडियो में आप प्याज को पानी देने के बारे में सभी विवरण और बहुत सारी युक्तियां सुन सकते हैं।

पानी देना क्या ?

एक नली से सिंचाई करने से डर लगता है - एक मजबूत जेट बल्बों को उजागर कर सकता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें कमजोर बनाना। मिट्टी का कटाव नहीं होने देना चाहिए। एक नली से एक मजबूत जेट, एक छिड़काव के साथ भी, फसलों को नुकसान पहुंचा सकता है: बीज धो लें, जो अस्वीकार्य भी है। एक पंख पर उगाए गए प्याज, विशेष रूप से कम मात्रा में, एक साधारण से पानी पिलाया जा सकता है गार्डन वाटरिंग कैन. लेकिन अगर हम शलजम में रुचि रखते हैं, तो इसे गलियारे में पानी देना बेहतर है। जब देश में थोड़ा प्याज बढ़ता है, तो मालिक इसे मैन्युअल रूप से पानी देता है, आप इसे बहुत कम दबाव के साथ एक नली से पानी दे सकते हैं, पहले आपको पंक्तियों के बीच एक नाली बनाने और ध्यान से उसमें पानी डालने की जरूरत है। पर बड़े बिस्तर, बड़ी मात्रा में प्याज के साथ, ऐसा करना मुश्किल होगा - इसमें बहुत लंबा समय लगेगा।

यद्यपि प्याज में खाने योग्य पत्ते (जमीन का भाग) और बल्ब (भूमिगत भाग) होता है, यह मुख्य रूप से बल्ब (शलजम) पैदा करने के लिए उगाया जाता है। प्याज की पैदावार और गुणवत्ता काफी हद तक खेती के दौरान उचित देखभाल पर निर्भर करती है। इस दौरान प्याज की जरूरत उचित पानी देना, ढीलापन, खरपतवार नियंत्रण, रोग, कीट और, संभवतः, शीर्ष ड्रेसिंग में।

प्याज को पानी कैसे दें।

प्याज मिट्टी की नमी पर विशेष रूप से अंकुरण और बल्ब के गठन के दौरान उच्च मांग करते हैं। इसलिए, शुष्क मौसम में इसे पानी पिलाया जाना चाहिए। यह निराई से पहले और बाद में करना अच्छा होता है।प्याज को उसकी पंक्तियों के बीच बने खांचों में पानी देना बेहतर होता है। इस तरह की सिंचाई तेजी से परिपक्वता को बढ़ावा देती है और बेहतर भंडारणल्यूक। अगर किसी कारण से आपको ऊपर से प्याज को पानी देना है, तो इसे पानी के ग्रिड के माध्यम से करें ताकि युवा प्याज पानी की तेज धारा के संपर्क में न आए। यदि आवश्यक हो, तो पानी को प्याज खिलाने के साथ जोड़ा जाता है। आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि प्याज को अपनी उंगली से कब पानी देना है। यदि उसमें डूबे कील के स्तर की मिट्टी सूख नहीं गई है, तो पानी देने में देरी करनी चाहिए। यदि मिट्टी सूखी है, तो प्याज को पानी पिलाया जाना चाहिए। प्याज को पानी दें ताकि पानी उसकी जड़ों की गहराई तक जा सके। अपेक्षित फसल से डेढ़ महीने पहले, आमतौर पर जून के मध्य से, प्याज को पानी देना बंद कर दिया जाता है।

प्याज की देखभाल कैसे करें।

नियमित निराई, ढीलापन और शीर्ष ड्रेसिंग अच्छे परिणाम प्राप्त करने में मदद करते हैं। मातम आपको फसल से 10% तक वंचित कर सकता है, इसलिए उन्हें समय पर हटा दिया जाना चाहिए। इसके साथ ही निराई के साथ मिट्टी को ढीला किया जाता है, जो बल्बों के निर्माण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ढीली मिट्टी पर, बल्ब बड़े होते हैं, बेहतर संग्रहित होते हैं, और बहु-कोशिका वाली किस्मों में उनकी संख्या बढ़ जाती है। ढीला करते समय, बल्बों को हिलना आवश्यक नहीं है। अन्यथा उन्हें बढ़ाया जाएगा।

यदि रोपण के समय प्याज के नीचे की मिट्टी को अच्छी तरह से सीज किया गया था, उत्तम सजावट धनुष की आवश्यकता नहीं हो सकती है। मैं मोटा उचित देखभालप्याज के पत्ते छोटे हो जाते हैं, उनके सिरों का पीलापन और मुरझाना देखा जाता है, जिसका अर्थ है कि प्याज पोषक तत्वों की कमी से ग्रस्त है। इस मामले में, इसे खिलाया जाना चाहिए खनिज उर्वरकउदाहरण के लिए, फर्टिक का घुलनशील उर्वरक, या प्रति वर्ग मीटर रोपण के लिए अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम) और पोटेशियम नमक (15 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) का घोल। जैविक उर्वरकों से राख के उपयोग की अनुमति है, यह पोटेशियम नमक की जगह लेगा।

प्याज के रोग और कीट। कैसे लड़ें?

प्याज के रोग और कीट उपज को कम कर सकते हैं, इसलिए बढ़ते समय रोकथाम और नियंत्रण के उपायों को देखा जाना चाहिए। सबसे आम सांस्कृतिक रोग है पेरोनोस्पोरोसिस, या झूठा पाउडर की तरह फफूंदी . यह कवक रोग विशेष रूप से अक्सर ठंड और नम समय में प्याज को प्रभावित करता है। सबसे पहले, माइसेलियम हल्के धब्बों के रूप में पत्तियों पर बस जाता है, जिसके कारण बाद में पत्तियां एक ग्रे लेप से ढक जाती हैं, पीली हो जाती हैं और मुरझा जाती हैं। बाद में, रोग प्याज के तीर, बल्बों में फैलता है और बाद की फसलों और रोपण के दौरान फैलता है। इसलिए, सेवका खरीदते समय, इसे कीटाणुरहित करना चाहिए, अर्थात 8 घंटे के लिए + 40-42 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। बढ़ते समय, पत्तियों को नुकसान से बचाने के लिए, फाइटोस्पोरिन (10 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी) के घोल के साथ पत्तियों का निवारक छिड़काव किया जाता है। जब पौधे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो उन्हें बोर्डो तरल के 1% घोल या 0.5% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का छिड़काव किया जाता है। जुलाई में, शुष्क मौसम में 2 सप्ताह और बरसात के मौसम में 1 सप्ताह के अंतराल के साथ पेरोनोस्पोरोसिस को रोकने के लिए इस तरह का छिड़काव किया जाता है। कटाई से 10 दिन पहले, प्रसंस्करण बंद कर दिया जाता है। इस तरह के उपचार के बाद भोजन के लिए साग को काटना असंभव है। अपवाद फाइटोस्पोरिन के साथ निवारक उपचार है।

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गर्दन (ग्रे) सड़ांध उनके भंडारण के दौरान बल्बों को प्रभावित करता है। रोग बढ़ते मौसम के दौरान उत्पन्न होता है, लेकिन कटाई के दौरान इसकी पहचान करना संभव नहीं है। भंडारण के दौरान रोग की अभिव्यक्ति देखी जाती है। गर्दन के पास का बल्ब नरम हो जाता है, रसदार तराजू गहरा हो जाता है, सूखे तराजू के नीचे एक ग्रे कोटिंग दिखाई देती है। रोग पड़ोसी बल्बों में फैलता है, खासकर जब नम और गर्म कमरे में संग्रहीत किया जाता है। रोग की रोकथाम - अच्छी तरह से पके हुए प्याज को उगाना, जो रोग से कमजोर रूप से प्रभावित होते हैं, साथ ही अच्छी तैयारीभंडारण के लिए प्याज (सुखाने) और सही शर्तेंभंडारण।

कीटों में से मुख्य खतरा है प्याज मक्खी . यह एक साधारण मक्खी से थोड़ी छोटी होती है और अपने अंडे बल्ब के पास या अपने सूखे तराजू पर देती है। परिणामस्वरूप लार्वा बल्ब पर फ़ीड करते हैं, जिससे प्याज पीला हो जाता है और सूख जाता है। रोकथाम के लिए, प्याज के चारों ओर की मिट्टी को तंबाकू की धूल से धोया जाता है या 100 ग्राम प्रति वर्ग मीटर नमक के साथ छिड़का जाता है। मी. बरसात के मौसम में नमक अपने आप घुल जाता है, शुष्क मौसम में मिट्टी को घोल से सींचा जाता है। प्रभावित पौधों को साइट से हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है।